Ελλάδα-Αθήνα: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 2022/S 148-424089
Η παρούσα προκήρυξη στην ιστοσελίδα του TED: xxxxx://xxx.xxxxxx.xx/xxx?xxxxXXX:XXXXXX:000000-0000:XXXX:XX:XXXX
Ελλάδα-Αθήνα: Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 2022/S 148-424089
Προκήρυξη σύμβασης Υπηρεσίες
Νομική βάση:
Οδηγία 2014/24/ΕΕ
Τμήμα I: Αναθέτουσα αρχή
I.1) Επωνυμία και διευθύνσεις
Επίσημη επωνυμία: ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Ταχ. διεύθυνση: ΙΕΡΑ ΟΔΟΣ 75
Πόλη: ΑΘΗΝΑ
Κωδικός NUTS: EL303 Κεντρικός Τομέας Αθηνών / Kentrikos Xxxxxx Xxxxxxx Ταχ. κωδικός: 11855
Χώρα: ΕΛΛΑΔΑ
Αρμόδιος για πληροφορίες: XXXXXXX XXXXX Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: xxxxxxxx@xxx.xx Διεύθυνση(-εις) στο διαδίκτυο:
I.3) Επικοινωνία
Τα έγγραφα της σύμβασης είναι διαθέσιμα για απεριόριστη, πλήρη, άμεση και δωρεάν πρόσβαση στη διεύθυνση: xxx.xxxxxxxxxx.xxx.xx
Περαιτέρω πληροφορίες είναι διαθέσιμες από η προαναφερθείσα διεύθυνση
Οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής πρέπει να υποβάλλονται στην προαναφερθείσα διεύθυνση
I.4) Είδος της αναθέτουσας αρχής
Άλλο είδος: ΝΟΜΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΔΙΚΑΙΟΥ
I.5) Κύρια δραστηριότητα
Εκπαίδευση
Τμήμα II: Αντικείμενο
II.1) Εύρος της σύμβασης
II.1.1) Τίτλος:
ΣΙΤΙΣΗ ΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΣΤΗΝ ΑΜΦΙΣΣΑ, ΣΤΗ ΘΗΒΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙ ΓΙΑ ΤΑ ΕΤΗ 2023 ΚΑΙ 2024
Αριθμός αναφοράς: 235/29.07.2022
II.1.2) Κωδικός κύριου λεξιλογίου CPV
55300000 Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού
II.1.3) Είδος σύμβασης
II.1.4) Σύντομη περιγραφή:
Αντικείμενο της σύμβασης/των συμβάσεων είναι η ανάδειξη Αναδόχου εκμετάλλευσης του φοιτητικού εστιατορίου για την σίτιση των φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και η ανάδειξη αναδόχου/
αναδόχων για την σίτιση των φοιτητών στα τμήματα του Ιδρύματος στην Άμφισσα, στη Θήβα και στο Καρπενήσι για το χρονικό διάστημα από 01.01.2023 (ή άλλως από την ημερομηνία υπογραφής της σύμβασης, με μείωση του ανάλογου ποσού της σύμβασης που θα υπογραφεί) έως 31/12/2024.
II.1.5) Εκτιμώμενη συνολική αξία
Αξία χωρίς ΦΠΑ: 867 256.64 EUR
II.1.6) Πληροφορίες σχετικά με τα τμήματα
Η παρούσα σύμβαση υποδιαιρείται σε τμήματα: ναι Μπορούν να υποβληθούν προσφορές για όλα τα τμήματα
Μέγιστος αριθμός τμημάτων που μπορούν να ανατεθούν σε έναν προσφέροντα: 4
II.2) Περιγραφή
II.2.1) Τίτλος:
ΤΜΗΜΑ 1: Σίτιση των φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στην Αθήνα Αριθμός τμήματος: 1
II.2.2) Επιπλέον κωδικός(-οί) CPV
55300000 Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 55320000 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
55322000 Υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων
II.2.3) Τόπος εκτέλεσης
Κωδικός NUTS: EL303 Κεντρικός Τομέας Αθηνών / Kentrikos Xxxxxx Xxxxxxx
II.2.4) Περιγραφή της σύμβασης:
Η σίτιση θα πραγματοποιείται στο φοιτητικό εστιατόριο που στεγάζεται σε κτίριο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, το οποίο βρίσκεται επί της Ιερά Οδού 86, και παρέχεται στον Ανάδοχο άνευ υποχρέωσης καταβολής μισθώματος (ενοικίου). Το εστιατόριο είναι εφοδιασμένο και με απαραίτητο εξοπλισμό για την υποστήριξη
της σίτισης. Ο εξοπλισμός του, παραχωρείται για χρήση στον ανάδοχο, δωρεάν. Στην περίπτωση που ο εξοπλισμός αυτός δεν επαρκεί για την απρόσκοπτη λειτουργία των μαγειρείων και εστιατορίων, για την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων φοιτητών ή στην περίπτωση που δεν λειτουργεί, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να προμηθευτεί και να εγκαταστήσει με δική του μέριμνα και δαπάνες, τον απαραίτητο εξοπλισμό, τα απαραίτητα σκεύη κ.λπ. για την απρόσκοπτη λειτουργία των μαγειρείων και εστιατορίων, σε αριθμό και ποιότητα (ανοξείδωτα σκεύη, κλπ.) που να επαρκεί για την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων φοιτητών.
II.2.5) Κριτήρια ανάθεσης
Η τιμή δεν είναι το μόνο κριτήριο ανάθεσης και όλα τα κριτήρια ορίζονται μόνο στα έγγραφα της σύμβασης
II.2.6) Εκτιμώμενη αξία
Αξία χωρίς ΦΠΑ: 584 070.79 EUR
II.2.7) Διάρκεια σύμβασης, συμφωνίας-πλαίσιο ή δυναμικού συστήματος αγορών
Έναρξη: 01/01/2023 Λήξη: 31/12/2024
Η παρούσα σύμβαση υπόκειται σε παράταση: όχι
II.2.10) Πληροφορίες σχετικά με εναλλακτικές προσφορές
Θα γίνουν δεκτές εναλλακτικές προσφορές: όχι
II.2.11) Πληροφορίες σχετικά με δικαιώματα προαίρεσης
Δικαιώματα προαίρεσης: όχι
II.2.13) Πληροφορίες σχετικά με τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η σύμβαση σχετίζεται με έργο ή/και πρόγραμμα χρηματοδοτούμενο από τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης: όχι
II.2.14) Συμπληρωματικές πληροφορίες
II.2) Περιγραφή
II.2.1) Τίτλος:
ΤΜΗΜΑ 2: Σίτιση των φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στην Άμφισσα. Αριθμός τμήματος: 2
II.2.2) Επιπλέον κωδικός(-οί) CPV
55300000 Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 55320000 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
55322000 Υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων
II.2.3) Τόπος εκτέλεσης
Κωδικός NUTS: EL645 Φωκίδα / Fokida
II.2.4) Περιγραφή της σύμβασης:
Η σίτιση θα πραγματοποιείται σε χώρο εστιατορίου τον οποίο θα διαθέσει ο Xxxxxxxx. Ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να μισθώσει και να εξοπλίσει χώρο εστιατορίου με δικές του δαπάνες. Το εστιατόριο πρέπει να διαθέτει, επί ποινή αποκλεισμού, αίθουσα εστίασης/σίτισης φοιτητών (κλειστή αίθουσα, όχι υπαίθρια), με ωφέλιμο χώρο εμβαδού τουλάχιστον 56,16 τ.μ., (αριθμ. Φοιτητών x 30% x 1,3 τ.μ. = 56,16 (π.χ. 144 x 0,3 x 1,3 = 56,16), όπως αυτός ορίζεται από το δεύτερο εδάφιο της παραγράφου με τίτλο «δ. Αίθουσα πελατών» των περιπτώσεων «1 και 2 Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης παρασκευής και διάθεσης πλήρους ή μερικής επεξεργασίας» της ενότητας «Α. ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ» του άρθρου 14 της Απόφασης του
Υπουργού Υγείας υπ’ αριθ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.47829/23.6.2017 (ΦΕΚ 2161 τ. Β΄). Εννοείται ότι στο προαναφερόμενο εμβαδό δεν συμπεριλαμβάνονται λοιποί χώροι του εστιατορίου, όπως βοηθητικοί χώροι παρασκευής και αποθήκευσης τροφίμων, κλπ., όπως άλλωστε προβλέπουν οι προαναφερόμενες διατάξεις της Υ.Α. υπ’ αριθ.Υ1γ/Γ.Π./οικ.47829/ 23.6.2017. Διευκρινίζεται ότι, για την πόλη της Άμφισσας, το εστιατόριο, θα βρίσκεται, επί ποινή αποκλεισμού, εντός του Σχεδίου Πόλης, διότι η πόλη είναι μικρή, οι αποστάσεις είναι μικρές και οι εγκαταστάσεις του Τμήματος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου εκεί βρίσκονται στα όρια του Σχεδίου Πόλης.
II.2.5) Κριτήρια ανάθεσης
Η τιμή δεν είναι το μόνο κριτήριο ανάθεσης και όλα τα κριτήρια ορίζονται μόνο στα έγγραφα της σύμβασης
II.2.6) Εκτιμώμενη αξία
Αξία χωρίς ΦΠΑ: 93 805.31 EUR
II.2.7) Διάρκεια σύμβασης, συμφωνίας-πλαίσιο ή δυναμικού συστήματος αγορών
Έναρξη: 01/01/2023 Λήξη: 31/12/2024
Η παρούσα σύμβαση υπόκειται σε παράταση: όχι
II.2.10) Πληροφορίες σχετικά με εναλλακτικές προσφορές
Θα γίνουν δεκτές εναλλακτικές προσφορές: όχι
II.2.11) Πληροφορίες σχετικά με δικαιώματα προαίρεσης
Δικαιώματα προαίρεσης: όχι
II.2.13) Πληροφορίες σχετικά με τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η σύμβαση σχετίζεται με έργο ή/και πρόγραμμα χρηματοδοτούμενο από τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης: όχι
II.2.14) Συμπληρωματικές πληροφορίες
II.2) Περιγραφή
II.2.1) Τίτλος:
ΤΜΗΜΑ 3: Σίτιση των φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στο Καρπενήσι Αριθμός τμήματος: 3
II.2.2) Επιπλέον κωδικός(-οί) CPV
55300000 Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 55320000 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
55322000 Υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων
II.2.3) Τόπος εκτέλεσης
Κωδικός NUTS: EL643 Ευρυτανία / Evrytania
II.2.4) Περιγραφή της σύμβασης:
Οι χώροι σίτισης θα διατεθούν από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στον Ανάδοχο άνευ υποχρέωσης καταβολής μισθώματος (ενοικίου). Το εστιατόριο είναι εφοδιασμένο και με απαραίτητο εξοπλισμό για την υποστήριξη της σίτισης. Ο εξοπλισμός του, παραχωρείται για χρήση στον ανάδοχο, δωρεάν. Στην περίπτωση που ο εξοπλισμός αυτός δεν επαρκεί για την απρόσκοπτη λειτουργία των μαγειρείων και εστιατορίων, για
την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων φοιτητών ή στην περίπτωση που δεν λειτουργεί, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να προμηθευτεί και να εγκαταστήσει με δική του μέριμνα και δαπάνες, τον απαραίτητο εξοπλισμό, τα απαραίτητα σκεύη κ.λπ. για την απρόσκοπτη λειτουργία των μαγειρείων και εστιατορίων, σε αριθμό και ποιότητα (ανοξείδωτα σκεύη, κλπ) που να επαρκεί για την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων φοιτητών.
II.2.5) Κριτήρια ανάθεσης
Η τιμή δεν είναι το μόνο κριτήριο ανάθεσης και όλα τα κριτήρια ορίζονται μόνο στα έγγραφα της σύμβασης
II.2.6) Εκτιμώμενη αξία
Αξία χωρίς ΦΠΑ: 93 805.31 EUR
II.2.7) Διάρκεια σύμβασης, συμφωνίας-πλαίσιο ή δυναμικού συστήματος αγορών
Έναρξη: 01/01/2023 Λήξη: 31/12/2024
Η παρούσα σύμβαση υπόκειται σε παράταση: όχι
II.2.10) Πληροφορίες σχετικά με εναλλακτικές προσφορές
Θα γίνουν δεκτές εναλλακτικές προσφορές: όχι
II.2.11) Πληροφορίες σχετικά με δικαιώματα προαίρεσης
Δικαιώματα προαίρεσης: όχι
II.2.13) Πληροφορίες σχετικά με τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η σύμβαση σχετίζεται με έργο ή/και πρόγραμμα χρηματοδοτούμενο από τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης: όχι
II.2.14) Συμπληρωματικές πληροφορίες
II.2) Περιγραφή
II.2.1) Τίτλος:
ΤΜΗΜΑ 4: Σίτιση των φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στη Θήβα Αριθμός τμήματος: 4
II.2.2) Επιπλέον κωδικός(-οί) CPV
55300000 Υπηρεσίες εστιατορίου και παροχής φαγητού 55320000 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
55322000 Υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων
II.2.3) Τόπος εκτέλεσης
Κωδικός NUTS: EL641 Βοιωτία / Voiotia
II.2.4) Περιγραφή της σύμβασης:
Η σίτιση θα πραγματοποιείται σε χώρο εστιατορίου τον οποίο θα διαθέσει ο Xxxxxxxx. Ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να μισθώσει και να εξοπλίσει χώρο εστιατορίου με δικές του δαπάνες. Το εστιατόριο πρέπει να διαθέτει, επί ποινή αποκλεισμού, αίθουσα εστίασης/σίτισης φοιτητών (κλειστή αίθουσα, όχι υπαίθρια), με ωφέλιμο χώρο εμβαδού τουλάχιστον 66,69 τ.μ., (αριθμ. Φοιτητών x 30% x 1,3 τ.μ. = 66,69 (π.χ. 171 x 0,3 x 1,3 = 66,69), όπως αυτός ορίζεται από το δεύτερο εδάφιο της παραγράφου με τίτλο «δ. Αίθουσα πελατών» των περιπτώσεων «1 και 2 Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης παρασκευής και διάθεσης πλήρους ή μερικής επεξεργασίας» της ενότητας «Α. ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ» του άρθρου 14 της Απόφασης του
Υπουργού Υγείας υπ’ αριθ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.47829/23.6.2017 (ΦΕΚ 2161 τ. Β΄). Εννοείται ότι στο προαναφερόμενο εμβαδό δεν συμπεριλαμβάνονται λοιποί χώροι του εστιατορίου, όπως βοηθητικοί χώροι παρασκευής και αποθήκευσης τροφίμων, κλ.π., όπως άλλωστε προβλέπουν οι προαναφερόμενες διατάξεις της Υ.Α. υπ’ αριθ.Υ1γ/Γ.Π./οικ.47829/ 23.6.2017. Διευκρινίζεται ότι, για την πόλη της Άμφισσας, το εστιατόριο, θα βρίσκεται, επί ποινή αποκλεισμού, εντός του Σχεδίου Πόλης, διότι η πόλη είναι μικρή, οι αποστάσεις είναι μικρές και οι εγκαταστάσεις του Τμήματος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου εκεί βρίσκονται στα όρια του Σχεδίου Πόλης.
II.2.5) Κριτήρια ανάθεσης
Η τιμή δεν είναι το μόνο κριτήριο ανάθεσης και όλα τα κριτήρια ορίζονται μόνο στα έγγραφα της σύμβασης
II.2.6) Εκτιμώμενη αξία
Αξία χωρίς ΦΠΑ: 95 575.22 EUR
II.2.7) Διάρκεια σύμβασης, συμφωνίας-πλαίσιο ή δυναμικού συστήματος αγορών
Έναρξη: 01/01/2023 Λήξη: 31/12/2024
Η παρούσα σύμβαση υπόκειται σε παράταση: όχι
II.2.10) Πληροφορίες σχετικά με εναλλακτικές προσφορές
Θα γίνουν δεκτές εναλλακτικές προσφορές: όχι
II.2.11) Πληροφορίες σχετικά με δικαιώματα προαίρεσης
Δικαιώματα προαίρεσης: όχι
II.2.13) Πληροφορίες σχετικά με τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η σύμβαση σχετίζεται με έργο ή/και πρόγραμμα χρηματοδοτούμενο από τα Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης: όχι
II.2.14) Συμπληρωματικές πληροφορίες
Τμήμα III: Νομικές, οικονομικές, χρηματοοικονομικές και τεχνικές πληροφορίες
III.1) Προϋποθέσεις συμμετοχής
III.1.2) Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια
Κριτήρια επιλογής όπως ορίζονται στα έγγραφα της σύμβασης
III.1.3) Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα
Κριτήρια επιλογής όπως ορίζονται στα έγγραφα της σύμβασης
Τμήμα IV: Διαδικασία
IV.1) Περιγραφή
IV.1.1) Είδος διαδικασίας
Ανοικτή διαδικασία
IV.1.3) Πληροφορίες σχετικά με συμφωνία-πλαίσιο ή δυναμικό σύστημα αγορών
IV.1.8) Πληροφορίες για τη Συμφωνία περί Δημοσίων Προμηθειών (GPA)
Η σύμβαση καλύπτεται από τη Συμφωνία περί Δημοσίων Προμηθειών: ναι
IV.2) Διοικητικές πληροφορίες
IV.2.2) Προθεσμία παραλαβής των προσφορών ή των αιτήσεων συμμετοχής
Ημερομηνία: 16/09/2022 Τοπική ώρα: 14:00
IV.2.3) Εκτιμώμενη ημερομηνία αποστολής των προσκλήσεων υποβολής προσφορών ή συμμετοχής στους επιλεγέντες υποψηφίους
IV.2.4) Γλώσσες στις οποίες μπορούν να υποβληθούν οι προσφορές ή οι αιτήσεις συμμετοχής:
Ελληνικά
IV.2.7) Όροι για την αποσφράγιση των προσφορών
Ημερομηνία: 21/09/2022 Τοπική ώρα: 10:00
Τμήμα VI: Πρόσθετες πληροφορίες
VI.1) Πληροφορίες σχετικά με επαναλαμβανόμενες συμβάσεις
Πρόκειται για επαναλαμβανομένη δημόσια σύμβαση: όχι
VI.3) Συμπληρωματικές πληροφορίες:
VI.4) Διαδικασίες προσφυγής
VI.4.1) Φορέας αρμόδιος για τις διαδικασίες προσφυγής
Επίσημη επωνυμία: Αρχή Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ) Πόλη: ΑΘΗΝΑ
Χώρα: ΕΛΛΑΔΑ
VI.5) Ημερομηνία αποστολής της παρούσας προκήρυξης:
29/07/2022