CONDICIONES OFERTAS PARA LA ADQUISICIÓN DE SUBPRODUCTOS PROCEDENTES DEL MATADERO DE MERCAVALENCIA,
CONDICIONES OFERTAS PARA LA ADQUISICIÓN DE SUBPRODUCTOS PROCEDENTES DEL MATADERO DE MERCAVALENCIA,
Plazo para la presentación de ofertas: Hasta el día 19 mayo de 2020, a las 13 horas.
Forma de las ofertas: En documento relacionado en el ANEXO II, firmado por el oferente, que se entregará en la Dirección del Matadero, o por email (xxxxxxx@xxxxxxxxxxxxx.xx). La oferta especificará los precios de compra a MERCAVALENCIA, S.A.,
Selección ofertas. El Director del Matadero efectuará la propuesta de adjudicación a la oferta económica más ventajosa. También podrá proponer que no se acepte ninguna oferta.
Adjudicación contrato. El contrato se perfecciona con la suscripción del documento contractual que recoja la oferta y la aceptación de las condiciones contractuales.
Régimen legal. El contrato se rige por las estipulaciones del contrato que lo documenta y, en su defecto, por las normas del derecho privado que sean de aplicación, en particular el contrato de compraventa mercantil.
Se adjunta a este documento una relación de la producción a ofertar y detallado como XXXXX XX
CONTRATACIÓN DE LA RETIRADA DE SUBPRODUCTOS
Primera.- El contrato tiene por objeto la compra subproductos de categoría 1, 2 y 3, incluyendo los animales muertos de cualquier especie y categoría, así como la compra de subproductos valorizables, todos ellos contemplados en el Reglamento 1069/2009 y R.D. 142/2011, y el RD1528/2012, del matadero de MERCAVALENCIA. La adquisición de estos elementos conlleva la ejecución por el adquirente de las operaciones de eliminación o valorización que estime oportunas con arreglo a la legislación vigente en la materia.
Segunda.- La retirada de los contenedores del Matadero, se realizarán todos los días de actividad productiva en el Matadero, al finalizar dicha actividad en el horario más conveniente para las actividades del Matadero
Tercera. – El adquirente retirará los elementos de la sala de subproductos refrigerada aneja al Matadero con contenedores de propiedad del ofertante.
Los subproductos serán almacenados y retirados en contenedores y vehículos autorizados para la categoría de subproductos que van a contener. El adquirente se compromete, y así lo acreditará a petición de Mercavalencia, que la empresa transportista y la planta de destino final de los subproductos están autorizadas como transportistas y gestores para la categoría de subproductos que van a transportar/evacuar y tratar respectivamente.
El adquirente se compromete a retirar y transportas los subproductos animales sin demoras indebidas y en condiciones que eviten la aparición de riesgos para la salud pública y la salud animal.
El almacenamiento de los subproductos se realizará en contenedores provistos de cierre, de material y estado de conservación adecuado y serán herméticos y a prueba de fugas.
Los contenedores llevarán siempre una identificación clara de la categoría de subproducto que contiene que reflejen su nivel de riesgo para la salud pública y la salud animal. Si se mezclan en los contenedores subproductos animales de distintas categorías, deberán identificarse como perteneciente a la categoría de más riesgo.
Los contenedores deberán ser estancos y mantenerse limpios, limpiándose y desinfectándose antes y después de cada carga. Además, en caso de emplear contendedores reutilizables deberá garantizarse que no se producen contaminaciones cruzadas de ningún tipo y que se limpian y desinfectan entre cada uso, salvo cuando se dediquen al transporte de un determinado subproducto o producto derivado.
La limpieza y desinfección de los contenedores es responsabilidad de la EMPRESA OFERTANTE en la planta de destino.
Cuarta. - La empresa ofertante emitirá el documento comercial para movimientos de Sandach desde la plataforma Sandach habilitada por el MAGRAMA.
La empresa ofertante comunicará con la mayor antelación posible toda la información necesaria a Administración de Matadero (xxxxxxx@xxxxxxxxxxxxx.xx) para la emisión de documentos comerciales con el fin de que puedan disponer de ellos de forma previa a que se realicen las retiradas de los subproductos.
Adicionalmente la empresa ofertante entregará a Admón. matadero copias de los certificados de limpieza y desinfección de los vehículos / contenedores.
La EMPRESA OFERTANTE comunicará con un mínimo de antelación de una semana cualquier cambio de empresa transportista o destino al Departamento de Calidad de MERCAVALENCIA, S.A., en caso de cambio de destino final de los subproductos.
Quinta.- La empresa ofertante cumplirá y hará cumplir a su personal, todas las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales aplicables a la actividad que se ejerce en la instalación, especialmente, en lo referente a la elaboración del correspondiente Plan de Prevención de Riesgos Laborales y la dotación de vestuario de uniforme y EPIs adecuados a los trabajadores adscritos a la misma, de los medios requeridos por tal normativa para el ejercicio de la actividad. La documentación a cumplir se adjunta en el ANEXO III.
Sexta.- La empresa ofertante abonará mensualmente a MERCAVALENCIA, S.A, de forma inicial, la cantidad de X,xxx euros por tonelada de categoría 3 distinto del pelo porcino. El valor de los subproductos valorizables dependerá de la cotización de la grasa nacional 3º-5º en la Lonja de Barcelona y subirá o bajará tal y como se indica en el anexo II.
Sin embargo, la empresa adquirente, en la medida en que asume la obligación de retirar los subproductos de categoría 1 y 2, tendrá derecho a deducir de su obligación de pago los siguientes importes:
X,xxx euros por tonelada de categoría 1. X,xxx euros por tonelada de categoría 2.
X,xxx euros por tonelada de pelo porcino categoría 3.
Estos importes permanecerán inalterables durante el periodo de vigencia del contrato.
Séptima.- GARANTIA.- El adquirente se obliga a prestar afianzamiento bancario, con el carácter de obligación solidaria, para responder del cumplimiento de las obligaciones asumidas en el contrato a realizar, equivalente a 4.500 €. (ver modelo de aval anexo I)
Octava. - A los efectos oportunos se hace constar que MERCAVALENCIA, tiene implementado un programa de cumplimiento penal y mantiene políticas y controles adecuados para evitar la comisión de delitos relacionados con su actividad socioeconómica, habiendo formado y comunicado sobre los mismos a sus directivos, empleados.
La empresa ofertante manifiesta, se compromete y garantiza que cualesquiera que trabaje o actúe en su nombre o interés cumplirán en la duración de este Contrato con toda la legislación, regulaciones, normativa y convenios colectivos que les resultan aplicables. La empresa ofertante ha cumplido y cumple en el desarrollo de su actividad con toda la normativa que le resulta de aplicación en materia de Compliance, no teniendo constancia de que ella ni ninguno de sus directivos o empleados se encuentre siendo investigado o involucrado en un procedimiento penal por la posible comisión de delitos que puedan conllevar responsabilidad, penal o civil directa o subsidiaria.
Novena.- INCUMPLIMIENTO.- En el caso de incumplimiento de las obligaciones que incumben a la empresa ofertante , MERCAVALENCIA, S.A., podrá optar entre exigir el cumplimiento o la resolución de este contrato, con indemnización de daños y perjuicios en ambos casos.
Las siguientes normas serán de aplicación para los supuestos de incumplimiento que se contemplan:
a) Si la empresa ofertante dejara de retirar los productos, MERCAVALENCIA, S.A., podrá efectuar una venta de reemplazo, si encontrase comprador, o darle el destino a los mismos que tuviera por conveniente, La empresa ofertante en cualquier supuesto, deberá pagar a MERCAVALENCIA, S.A., la cantidad de la facturación de un mes, en concepto xx xxxx convencional, quedando el contrato resuelto.
b) La falta de pago del precio en los plazos convenidos, dará lugar a la resolución del contrato, así como a la obligación de pagar la suma de la facturación de un mes, en concepto xx xxxx convencional.
Décima.- PLAZO CONTRACTUAL. La duración del contrato será de un año, computado desde el 1 XX XXXXX DE 2020. .
Para cuantas cuestiones litigiosas pudieran derivarse del contrato serán competentes exclusivamente los Juzgados de Valencia
ANEXO I MODELO DE AVAL
La entidad (razón social de la entidad de crédito o sociedad de garantía recíproca), NIF, con domicilio (a efectos de notificaciones y requerimientos) en la calle/plaza/avenida, código postal, localidad, y en su nombre (nombre y apellidos de los apoderados), con poderes suficientes para obligarle en este acto AVALA a: (nombre y apellidos o razón social del
avalado) hasta la suma de
ante MERCADOS CENTRALES DE ABASTECIMIENTO DE
VALENCIA, S.A. para responder del cumplimiento de las obligaciones a su cargo en el CONTRATO PARA LA ADQUISICIÓN DE SUBPRODUCTOS PROCEDENTES DEL MATADERO de MERCAVALENCIA, que le ha sido adjudicado por dicha sociedad.
Este avalista se obliga solidariamente respecto al obligado principal, con renuncia expresa al beneficio de excusión y con compromiso de pago al primer requerimiento de MERCADOS CENTRALES DE ABASTECIMIENTO DE VALENCIA, S.A.
El presente aval estará en vigor hasta que MERCADOS CENTRALES DE ABASTECIMIENTO DE VALENCIA, S.A. autorice su cancelación o devolución de acuerdo con lo establecido en las condiciones de la oferta.
Ley aplicable española. Jurisdicción tribunales españoles.
(razón social de la entidad) (firma de los apoderados)
Valencia, a de de 2.020
ANEXO II : MODELO DE OFERTA
DON ............................... .... provisto de Documento Nacional de identidad número en nombre propio o en
representación de .......................... con domicilio en ........... calle o plaza ............... numero....., conocedor de las condiciones y requisitos que se exigen para la adjudicación del CONTRATO PARA LA ADQUISICIÓN DE SUBPRODUCTOS PROCEDENTES DEL MATADERO de MERCAVALENCIA, se compromete (en nombre propio o de la empresa que representa) a realizar el citado servicio, con estricta sujeción a los expresados requisitos y condiciones, de acuerdo al precio indicado a continuación, que se determina por la diferencia entre un coste estimado de gestión de subproductos no valorizables y un valor estimado por los que sí son valorizables.
Los volúmenes estimados para el periodo con una variación del +-10% serán:
1. Volúmenes estimados productos no valorizables:
-Subproducto categoría 1, 18 toneladas/año.
-Subproductos categoría 2, 1.550 toneladas/año.
-Subproductos pelo porcino categoría 3, 550 toneladas/año.
2. Volúmenes estimados productos valorizables:
Subproductos cárnicos categoría 3, 4.500 toneladas/año.
Los precios son los siguientes:
A. Valor estimado productos valorizables:
-Subproductos cárnicos categoría 3, xx Euros/tonelada.
B. Compensaciones estimadas gestión productos no valorizables:
-Subproducto categoría 1, xx Euros/tonelada.
-Subproductos categoría 2, xx Euros/tonelada.
-Subproductos pelo porcino categoría 3, xx Euros/tonelada.
Las compensaciones estimadas de gestión de productos no valorizables permanecerán inalterables durante el periodo de vigencia del contrato. Los precios se ofertaran en números enteros, sin decimales.
El valor de los subproductos valorizables dependerá de la cotización de la grasa nacional 3º-5º en la Lonja de Barcelona y subirá o bajará según:
Si la cotización mensual media de cada semana del mes de la referida grasa en la Lonja de Barcelona subiera entre 1 y 5 euros por tonelada, el precio de los subproductos de categoría 3 subirían 1 euro por tonelada al precio inicial ofertado, si suben de 6 a 10 euros entones subirían 2 euros, y asi sucesivamente. Caso de bajar se aplicaría la misma variación a la inversa.
El cuadro seria:
Incremento cotización Lonja Incremento precio cat 3
De 1 a 5 €/tn 1 €/tn
De 6 a 10 €/tn 2 €/tn
De 11 a 15 €/tn 3 €/tn
De 16 a 20 €/tn 4 €/tn
De 21 a 25 €/tn 5 €/tn
De 26 a 30 €/tn 6 €/tn
De 31 a 35 €/tn 7 €/tn
De 36 a 40 €/tn 8 €/tn
Y así sucesivamente.
Caso de disminuir la cotización de la Lonja se aplicaría el mismo baremo a la disminución del precio de cat 3
Asimismo, conoce y acepta íntegramente las Condiciones de oferta para la Contratación de este expediente, a los cuales se somete en todas sus partes y que son base para esta contratación.
FIRMADO
Valencia, a de de 2020
ANEXO III DOCUMENTO DE COMPROMISO
D. con D.N.I. número _ _
en nombre y representación de la Empresa _ con domicilio fiscal en _ de _
N. I. F.:
MANIFIESTA:
Que he sido informado por MERCAVALENCIA S.A., de los RIESGOS EXISTENTES, NORMAS DE SEGURIDAD de Mercavalencia, habiendo leído y comprendido el contenido del mismo y del que haré llegar para su conocimiento al personal a mi cargo. Igualmente he sido informado de la EVALUACION DE RIESGOS DE MERCAVALENCIA, PROCEDIMIENTO COORDINACION EMPRESARIAL, PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO EN ESPACIOS CONFINADOS, TRABAJOS ELECTRICOS, CAMBIO DE BOTELLAS CLORO GAS, MANTENIMIENTO DE MAQUINAS Y TRABAJOS EN
ALTURA y además del PLAN DE AUTOPROTECCIÓN DE MERCAVALENCIA, que haré llegar para su conocimiento al personal a mi cargo.
Xxxxxx personalmente o por medio de la persona designada como responsable del personal y trabajos contratados, por la Seguridad y Salud de los trabajadores que prestan sus servicios en las Instalaciones de la empresa MERCAVALENCIA S.A.
El incumplimiento de las normas de Seguridad en la realización de los trabajos contratados, por parte de cualquiera de mis trabajadores, será motivo de sustitución del mismo.
Me comprometo a informar a MERCAVALENCIA S.A., verbalmente y por escrito de cualquier riesgo o situación de emergencia que pueda afectar a la seguridad y salud de cualquier trabajador durante la realización de los trabajos objeto de contratación y de aquellos incidentes y accidentes acaecidos a consecuencia de los trabajos desarrollados.
Me comprometo a vigilar el cumplimiento de las obligaciones en materia de prevención de riesgos laborales con aquellas empresas subcontratadas como representante de la empresa contratante, así como comunicar por escrito la presencia de éstas a MERCAVALENCIA S.A. y entregar aquella documentación acreditativa del cumplimiento de las obligaciones en materia de prevención y riesgos laborales.
Asumo total e íntegramente la responsabilidad empresarial en materia de Seguridad y Salud Laboral, respecto de mis trabajadores y de las posibles subcontratas que pueda concertar para el desempeño del trabajo encomendado por MERCAVALENCIA S.A.
Es responsabilidad mía trasladar al responsable de prevención de MERCAVALENCIA S.A. toda documentación requerida en materia de seguridad y salud a las posibles subcontratas.
Valencia, a de de 2.020 Firmado:
D. Representante legal
NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD PARA EMPRESAS CONTRATADAS O SUBCONTRATADAS
sa contratada por MERCAVALENCIA S.A. debe cumplir con las disposiciones contenidas en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales (artículos 14 a 28) y en iciones legales en vigor que sean de aplicación, haciendo especial énfasis en los siguientes apartados:
1. PROCEDIMIENTOS DE ENTRADA, TRÁNSITO Y ESTANCIA
1.1. No deberá permanecer en otros lugares distintos a aquellos en los que realice su trabajo, debiendo seguir los itinerarios que previamente les hayan sido marcados.
1.2. Está prohibido manipular en interruptores o en cualquier otro equipo de las instalaciones salvo autorización especial.
2. SEÑALIZACIÓN
2.1. Deberán instalarse todo tipo de señalizaciones necesarias (carteles, cintas, vallas,...) cuando los trabajos a realizar así lo requieran.
3. TRABAJO EN ALTURAS
3.1. Los operarios que trabajen en alturas estarán provistos de material de prevención suficiente para eliminar el riesgo de caídas (cinturones de seguridad, escaleras, andamios, ...).
3.2. Los andamios deberán reunir las suficientes condiciones de seguridad para evitar accidentes.
4. ILUMINACIÓN
4.1. Todas las zonas de trabajo estarán perfectamente iluminadas para evitar riesgos de caídas y malas maniobras.
5. DEPENDENCIAS Y LUGARES DE TRABAJO
5.1. Las dependencias o lugares de trabajo deberán estar siempre en buen estado de limpieza e higiene.
5.2. Ningún trabajo se considerará terminado hasta que el área quede limpia y libre de condiciones inseguras.
6. BOTELLAS DE GASES
6.1. En la zona de trabajo no podrán situarse más recipientes de gases comprimidos que los estrictamente necesarios para la ejecución del trabajo.
6.2. Todas las botellas de gases deberán estar sujetas, y alejadas de puntos calientes.
6.3. A la terminación de la jornada todas las botellas de gases deberán quedar perfectamente cerradas y depositadas en una zona fuera de las instalaciones de proceso y autorizada por la empresa MERCAVALENCIA S.A.
7. EQUIPOS DE SOLDADURA
7.1. Todo el equipo a utilizar debe estar en condiciones seguras de uso: protecciones del grupo, aislamiento de cables sin fisuras y empalmes correctos.
7.2. Durante la interrupción del trabajo (comidas u otras necesidades) y al finalizar la jornada los equipos de soldadura deberán ser desconectados, comprobando la inexistencia de restos incandescentes.
7.3. No se conectarán equipos de soldadura sin previa Autorización de la empresa MERCAVALENCIA S.A.
8. GRÚAS Y VEHÍCULOS
8.1. Deberán ser operadas por personal autorizado, cualificado y responsable de su actuación, y siempre con autorización de la empresa MERCAVALENCIA S.A.
MÁQUINAS HERRAMIENTAS ELÉCTRICAS PORTÁTILES
9.1. Las protecciones, enchufes, cables, fusibles, hilos de tierra, etc., deberán estar en buenas condiciones y cumplir los Procedimientos de Seguridad.
10. COMUNICACIÓN DE ACCIDENTES E INCIDENTES
10.1. Se deberá informar al Responsable de Prevención de la empresa MERCAVALENCIA S.A. de todos los accidentes e incidentes que tenga el personal de la empresa contratada o de sus subcontratas si las hubiera..
11.MEDIDAS DE EMERGENCIA
11.1. En caso de producirse una situación de emergencia en las instalaciones de la empresa MERCAVALENCIA S.A. con aviso de alarma o sin él, todo el personal de la Empresa Contratada o de sus subcontratas si las hubiera, deberá parar los trabajos dejándolos en condiciones de seguridad, desconectarán los equipos que están utilizando y abandonarán la zona dirigiéndose a un lugar seguro, fuera xxx xxxxxxx afectado.
12.SANCIONES
12.1. Las personas que incumplan las Procedimientos de Seguridad, podrán ser expulsadas de la empresa MERCAVALENCIA S.A. temporal o definitivamente.
13.CONSIDERACIONES FINALES
13.1. La Empresa Contratada deberá nombrar un Responsable de su plantilla para vigilar y hacer cumplir las Procedimientos de Seguridad y Salud Laboral.
13.2. La Empresa Contratada está obligada a suministrar a su personal los equipos y prendas de seguridad reglamentarios necesarios.
13.3. Estos Procedimientos de Seguridad deberán ser conocidos por todas las personas que trabajen en las instalaciones de MERCAVALENCIA S.A. para la empresa contratada o para sus subcontratas si las hubiera,.