Palvelusopimus
Palvelusopimus
Palvelujen tilaaja Pelkosenniemen kunta / sivistyspalvelut Palveluntuottaja Pelkosenniemen kunta / ravitsemuspalvelut SOPIMUSEHDOT
Palvelun sisältö
Palvelu sisältää kustannuserittelyt toimipisteittäin ateriat ja elintarvikkeet,
hintaan on huomioitu kaikki kustannukset, mitä ruuanvalmistus ja kuljetus vaativat, keskuskeittiön vuokrat. Ruokapalvelu ei kustanna yksiköissä olevia ruokailuvälineitä ja astioita. Tuoteselosteet yksiköihin tulevissa ruuissa, erityisesti erikoisruokavaliot.
Muutokset asiakkaissa – tai
erityisruokavalioissa Xxxxxxxx viimeistään jakelukeittiölle 2,5 h ennen ruokailua, huomioiden kuljetukset. Keskuskeittiölle ilmoitukset noin 3 päivää aikaisemmin.
Juhlapyhät ja juhlat Xxxxxxxxxxx syntyneet todelliset kustannukset. Poikkeamat normaali käytännöstä pyydetään ilmoittamaan vähintään 10 päivää ennen.
Juhlapyhissä huomioidaan ruokatarjoilu perinteisesti kyseessä olevan juhlan mukaan.
Kahvileipä tarjoilussa huomioidaan myös juhlakauden mukainen tarjoilu. Muista juhlapyhään liittyvistä poikkeamista / tilaisuuksista pyydetään ilmoittamaan mahdollisimman aikaisin.
Kokoukset, vierailut Laskutetaan syntyneet kustannukset. Ilmoitukset tilauksista tehdään 3 päivää aikaisemmin.
Tilaukset, jotka ilmoitetaan toimituspäivänä, niistä koituu ylimääräisiä kustannuksia, jotka veloitetaan tilaajalta.
Tilauksia tehdessä tulee ilmoittaa mitä palvelu sisältää. (esim. sisältyykö kahvitukseen tarjoilu/ kattaus ym.)
Erityisruokavaliot Erityisruokavaliot ja asiakkaiden toiveet ilmoitetaan ruokapalveluun.
Ikäihmisten ateriapalvelussa huomioidaan myös asiakkaan toiveet, eli tehdään ” räätälöity paketti ” esimerkiksi kotiin kuljetettava ateria sellaisena kuin asiakas haluaa.
• VL vähälaktoosinen • L laktoositon
• M maidoton • G gluteeniton
• ALLERGIAT
Hinnoittelun peruste Eri yksiköiden hinnat poikkeavat toisistaan, mutta perustuvat
ruokapalvelun todellisiin kustannuksiin yksikköä kohden. Laskutus on sisäistä.
Annetaan yksikkökohtaisesti valmistettavien aterioiden hinnat ja elintarvikkeina menevät tuotteet. Päiväkotiin on annettu elintarvikkeisiin varattavan summan arvioksi (2,30 €/ henkilö / päivä). Ateriamäärät laskutetaan tilausten mukaan, elintarvikkeina ja aterioina kuukausittain. Pelkosenniemen ruokapalvelu ei tavoittele voittoa, mikäli ylijäämää kertyy, se tasataan kunnan hallintokuntien kesken. Ruokapalvelun alijäämä tasoitetaan kunnan hallintokunnilta ns. vyörytyksenä.
Sopimuksen voimassaolo
Tämä sopimus on voimassa alkaen 1.1.2020 yhden vuoden. Ateriamäärät ja hinnat tarkistetaan vuosittain
Yhteyshenkilöt
Tätä sopimusta on laadittu kaksi kappaletta, yksi kummallekin sopijapuolelle.
Pelkosenniemellä / . 2019
Pelkosenniemen kunta / ravitsemuspalvelut Pelkosenniemen kunta / sivistyspalvelut
Päiväkoti lounas
(sisäinen lasku)
Aamupuuro Elintarvikkeina
Lounas (3,55 €) pääruoka, lisäke, salaatti, jälkiruoka, valmistus, pakkaus, astiahuolto Esimerkkiruokailu 4,95 € arvio (2020 verohallinosta tarkistetaan)
Elintarvikkeet arvio (2,30 €/ pv) Juomat, viilit, jogurtit ym. tilaukset + aamupala ja välipala
Kuljetus (0,45 €) veloitetaan kuljetus päiviltä
Laskutus Ateriat laskutetaan kaikkineen kuluineen sisäisenä kuukausittain yhdellä koontilaskulla.
Päiväkoti Pyhätunturi
(sisäinen lasku) Aamupuuro Elintarvikkeina
Lounas (3,55 €) pääruoka, lisäke, salaatti, jälkiruoka, valmistus, pakkaus, astiahuolto Esimerkkiruokailu 4,95 € arvio (2020 verohallinosta tarkistetaan)
Elintarvikkeet arvio (2,30 €/ pv) Juomat, viilit, jogurtit ym. tilaukset + aamupala ja välipala
Kuljetus kerta (50 €) veloitetaan kuljetus päiviltä aina kokonaishintana.
Laskutus Ateriat laskutetaan kaikkineen kuluineen sisäisenä kuukausittain yhdellä koontilaskulla
Koulu lounas
Lounas (6,52 €) pääruoka, lisäke, salaatti, juomat, leipä, levite valmistus, pakkaus, työt koulun keittiöllä.
Esimerkkiruokailu 4,95 € arvio (2020 verohallinosta tarkistetaan) Välipala (1,00 €) valmistus, tarjoilu, astiahuolto
Kuljetus (0,45 €) koulupäivinä
Laskutus Ateriat laskutetaan kaikkineen kuluineen sisäisenä kuukausittain yhdellä koontilaskulla