Forme e modi di contrattazione. Le contrattazioni degli equini avvengono verbalmente; se le parti ricorrono al mediatore, questi può lasciare a ciascuno dei contraenti un appunto scritto. Gli equini da vita o da servizio si contrattano normalmente a capo; le femmine in lattazione insieme ai redi. Gli equini devono pervenire al macello dotati del passaporto recante l’ID di iscrizione alla BDN per quelli identificati prima del 2007, e del passaporto recante il numero del microchip per quelli identificati dopo il 2007. Il capitolo IX del passaporto non deve riportare la firma e la destinazione dell’animale NDPA (non destinato alla produzione di alimenti). Per gli equini da macello, che possono essere contrattati “a peso vivo” o “a peso morto”, le pattuizioni vengono concordate tra le parti caso per caso. Le spese fino all’atto della pesatura sono a carico del venditore, salvo patto contrario. Per gli equini contrattati “a peso morto” viene rilasciata una tara di Kg. 2 per il rifreddo. Per gli equini venduti “a peso vivo” viene rilasciato un abbuono, quando ciò è concordato tra le parti.
Forme e modi di contrattazione. Le contrattazioni avvengono di solito verbalmente; se le parti ricorrono al mediatore, questi può rila- sciare a ciascuno dei contraenti un appunto scritto (“ricordo”). Nelle contrattazioni verbali relative a compravendita di animali, è in uso che la fine delle contrattazioni col conseguimento dell’accordo sia dimostrata da una stretta di mano tra le parti; qualora nelle trattative intervenga il mediatore, anche questi partecipa alla stretta di mano. I bovini da lavoro si contrattano normalmente a paio; le femmine in lattazione insieme ai redi. I bovini da macello si possono contrattare a peso morto, a peso vivo e a vista. Nel contratto “a peso morto” viene rilasciata una tara di Kg 2 per il rifreddo e i bovini vengono assettati, secondo le norme tecni- che che si riportano in nota (1). Nel contratto a peso morto, a peso vivo o a vista l’I. V.A., le spese di sosta o di macellazione sono a ca- rico del compratore; sono pure a carico del compra- tore, salvo patto contrario, le spese di trasporto; le spese di assicurazione contro danni derivanti da se- questri parziali o totali sono a carico del venditore. Per i vitelli lattanti venduti “a peso vivo” viene rila- sciato sul peso un abbuono variante, a seconda della zona, da Kg 2 a Kg 4 a capo. Per i bovini adulti, ven- duti a peso vivo normalmente si applica la stallatura di 12 ore. Per i bovini da macello i contratti possono essere effettuati direttamente tra agricoltori oppure con l’in- tervento del mediatore. L’acquisto di bovini da xxxxxxx può essere affidato anche a commissionari i quali assumono la garanzia “star del credere”.
Forme e modi di contrattazione. Le contrattazioni degli equini avvengono verbalmen- te; se le parti ricorrono al mediatore, questi può la- sciare a ciascuno dei contraenti un appunto scritto. Gli equini da vita o da servizio si contrattano nor- malmente a capo; le femmine in lattazione insieme ai redi.
Forme e modi di contrattazione. I suini si contrattano a capo o a gruppo; per i suini da macello venduti “a peso vivo” normalmente non vi è abbuono ma si pratica la stallatura per 12 ore. Le spe- se relative sono a carico del venditore fino alla conse- gna, che avviene subito dopo il riscontro del peso. Per i suini da macello venduti “a peso morto” sono a carico del venditore le spese di assicurazione e di tra- sporto al macello pubblico; sono, invece, a carico del compratore la pesatura, la sosta e la macellazione.
Forme e modi di contrattazione. Gli ovini e i caprini si contrattano per branco ed anche per capo, di solito verbalmente: se c’è ope- ra di mediatore, questi rilascia un “ricordino”. Per gli ovini da macello venduti “a peso vivo” non vi è abbuono. Tutte le spese sono a carico del compratore. Gli animali vengono consegnati all’acquirente con i documenti sanitari prescritti dalla legge.