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企 画 競 争 説 明 書

独立行政法人国立青少年教育振興機構

この企画競争説明書は、独立行政法人国立青少年教育振興機構会計規程及び契約事務取扱規則（以下「取扱規則等」という。）を遵守し、本件契約に係る企画競争公告（企画競争公示及び指名通知）（以下「企画競争公告等」という。）の他、文部科学省が定めた文部科学省発注工事請負等契約規則（昭和２８年文部省訓令。以下「文部科学省契約規則」という）を準用し、独立行政法人国立青少年教育振興機構（以下「機 構」という。）が行う契約に関し、企画競争における競争に参加しようとするもの（以下「参加者」とい う。）が熟知しなければならない一般的事項を明らかにするものである。

１．企画競争に付する事項別記の１のとおり。

２．参加者に必要な資格

(１)法令等の定めにより許認可を受けて営業を行う必要がある場合にあっては、その許認可を受けていることを証明した者であること。

(２)当機構から取引停止の措置を受けている期間中の者でないこと。

(３)参加者は、上記事項のうち企画競争公告等に公告又は公示された事項につき、書面によりこれを証明のうえ、別紙Ｂの提出書類（以下「企画書等」という。）を別記の２の（１）に提出するものとする。

３．参加

(１)参加者は、仕様書等関係書類、独立行政法人国立青少年教育振興機構契約事務取扱規則等及び文部科学省契約規則を熟覧のうえ参加しなければならない。この場合において、当該仕様書等について疑義がある場合は、別記の５に掲げる者に説明を求めることができる。ただし、企画書等提出後仕様書等についての不知又は不明を理由として異議を申し立てることはできない。

(２)参加者は、企画書等を直接又は郵便（書留郵便に限る。）により提出しなければならない。

また、代理人が参加する場合は、別紙Ａ１、別紙Ａ２により、委任状を提出しなければならない。

(３)企画書等に係る文書に使用する言語は、日本語に限るものとする。 (４)企画書等の提出場所は、別記の２の(１)のとおり。

(５)企画書等の提出期限は、別記の２の(２)のとおり。

(６)代理人が参加する場合は、企画書等に参加者の氏名又は名称若しくは商号、代理人であることの表示並

びに当該代理人の氏名を記載して押印（外国人の署名を含む。以下同じ。）をしておかなければならない。

(７)企画書等は、直接に提出する場合は封書に入れ密封し、かつ、その封皮に氏名（法人の場合はその名称又は商号）及び「〔独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務〕の

企画書等在中」と朱書し、郵便により提出する場合は二重封筒とし、企画書等を中封筒に入れて密封の上、当該中封筒の封皮には直接に提出する場合と同様に氏名等を朱書し、外封筒の封皮には〔独立行政法人 国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務〕の企画書等在中」と朱書しなければ

ならない。

(８)参加者は、その提出した企画書等の引換え、変更又は取消しをすることができない。

(９)参加者は、企画書等を提出するときは、企画競争公告等において求められた義務を履行するために必要とする関係書類を併せて提出しなければならない。

(10)参加者が相連合し、又は不穏の挙動をする等の場合で企画競争をxxに執行することができない状態に

あると認めたときは、当該競争を延期し、又はこれを廃止することがある。

(11)参加者又はその代理人は、本件契約に係る競争について他の参加者の代理人となることができない。

４．参加保証金免除する。

５．無効の企画書等

企画書等で次の各号の一に該当するものは、これを無効とする。

(１)競争の場合において、公告に示した競争に参加する者に必要な資格のない者の提出した企画書等

(２)契約件名、参加者本人の氏名及び押印（法人の場合はその名称又は商号並びに代表者の氏名及び押印）又は代理人が参加する場合における参加者の氏名又は名称若しくは商号並びに当該代理人の氏名及び押印のない企画書等

(３)契約件名に重大な誤りのある企画書等

(４)参加者の氏名（法人の場合は、その名称又は商号及び代表者の氏名）の判然としない企画書等 (５)企画競争公告等において示した企画書等の受領期限までに到達しなかった企画書等

(６)その他競争に関する条件に違反した企画書等

６．面接の実施について

委託業者選定に伴う面接の実施については、独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家事業支援室管理係より業者面接通知書（別紙Ｃ）をもって通知する。

７．契約候補者の決定

(１)事業内容、業務計画等その他の条件を総合的に評価して、最も優れた者を契約候補者として決定する。

(２)評価は企画競争説明書（仕様書及び総合評価基準（別紙Ｅ）を含む。）に基づいてxx、xxな審査を通じて適切に行なうものとする。

(３)評価内容によっては、その者により当該契約の内容に適合した履行がされないおそれがあると認めら れるとき、又はその者と契約を締結することがxxな取引の秩序を乱すこととなるおそれがあって著しく不適当であると認められるときは、評価基準の範囲内の評価をもって申込みをした他の者のうち最高の評価をもって申込みをした者を当該契約候補者の相手方とすることがある。

(４)契約候補者決定においては、別記の４に独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の 家事業支援室管理係より競争参加者に食堂業務の審査結果通知書（別紙Ｄ１又は別紙Ｄ２）をもって通知する。

(５)契約候補者が契約書の取り交わしをしないときは、契約候補者の決定を取り消すものとする。

８．契約保証金免除する。

９．契約書の作成

(１)企画競争を執行し、契約の相手方が決定したときは、別添の食堂業務委託契約書による契約書の取り交わしをするものとする。

(２)契約書及び契約に係る文書に使用する言語並びに通貨は、日本語及び日本国通貨に限る。

(３)当機構が契約の相手方とともに契約書に記名して押印しなければ本契約は、確定しないものとする。

１０．契約条項

別添の食堂業務委託契約書のとおり。

１１．参加者に求められる義務

参加者は、企画競争公告等において求められた経済上及び技術上の要件、適合性の証明並びに解説資料について、契約候補者決定日の前日までに参加者の負担において完全な説明をしなければならない。

１２．情報公開

当機構と一定の関係を有する法人と契約する場合は、当該法人への再就職の状況、当該法人との間の取引等に関する情報の当機構への提供及び当機構ホームページでの公表について同意の上、参加申し込みするものとする。詳細は以下の当機構ホームページ「独立行政法人との一定の関係を有する法人との契約に関する情報の公表について」を参照すること。

xxxx://xxx.xxxx.xx.xx/xxxxx/xxxxxx/xxxxxxxxxxx/

１３．その他必要な事項

(１)当機構の名称並びにその所属する部局の名称及び所在地は別記の５のとおり。

(２)参加者又は契約の相手方が本件契約に関して要した費用についてはすべて当該参加者又は当該契約の相手方が負担するものとする。

(３)本件契約に関しての照会先は、別記の６のとおり。

別 記

１．競争入札に付する事項

（１）契約件名 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務

（２）契約期間 令和４年１０月１日から令和５年９月３０日までとする。ただし、業務の評価により１年間ごとに契約を更新するものとし、発注者の業務の評価結果が不良であった場合は更新しないことができるものとする。また、発注者の業務の都合上やむ得ない場合には、契約を中断することができるものとする。

なお、更新期間は当初契約期間の始期から起算して最長３年間とする。

（３）履行方法 当機構が作成した仕様書に基づき業務を行うものとする。

２．企画書等及び提出書類提出期限

（１）提出場所

（郵便番号） ９０１-３５０１

（所在地） 沖縄県xxxxx村字xxx２７６０

（機関名） 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家事業支援室管理係

（２）提出期限

（提出期限） 令和４年６月１５日（水） １７時００分必着（持参又は書留郵便）ただし、質疑書については、別紙Ｂに示すとおり。

３．契約候補者決定日 令和４年７月８日（金）

４．当所の所在地並びに氏名

（郵便番号） ９０１-３５０１

（所在地） 沖縄県xxxxx村字xxx２７６０

（氏 名） 独立行政法人国立青少年教育振興機構

国立沖縄青少年交流のxx x xx x

５．本件契約に関しての照会先

（郵便番号） ９０１-３５０１

（所在地） 沖縄県xx郡xxx村字xxx２７６０

（機関名） 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家事業支援室管理係 担当：xx

（電話番号） ０９８－９８７-２３０６

（ＦＡＸ） ０９８－９８７-２３１８

（別紙Ａ１）

委 任 状

私は、（代理人氏名）                 （代理人押印）

を代理人と定め、下記の権限を委任します。

記

件 名 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務

１．企画競争に関する一切の件

２．契約の締結

３．復代理人の選任

４．委任期間：自 令和 年 月 日

至 令和 年 月 日令和 年 月 日

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流のx

x x xx x x

委 任 者住 所

代表者氏名 印

委 任 状

私は、（復代理人氏名） （復代理人押印）

を代理人と定め、下記の権限を委任します。

記

件 名 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務

１．企画競争に関する一切の件

令和 年 月 日

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流のx

x x xx x x

委 任 者住 所

代理人氏名 印

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託の審査に伴う企画書等提出書類

下記書類を提出期限までに各１部提出願います。ただし、③食堂業務運営計画については６部提出願います。

１ 提出書類

① 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託審査申請書

（別紙Ⅰ）

② 国の競争参加資格（全省庁統一資格）審査結果通知書（写）

③ 食堂業務運営計画（別紙Ⅱ）

④ 食堂業務契約実績表（別紙Ⅲ）

⑤ 質疑書（質疑がない場合についてもその旨提出、別紙Ⅳ）

⑥ 会社概要（パンフレツト等）

⑦ 会社の登記簿謄本

⑧ 社会的な信頼が客観的に証明できる書類（協会等への加盟、ＩＳＯの認定など（写し可））

⑨ 直近３ヶ年分の法人税・消費税の納税証明書（写し可）

⑩ 食堂業務総合評価表及び総合評価基準（別紙Ｅ）の評価が可能となる説明書類

⑪ 評価基準にある「ワーク・ライフ・バランス等の推進に関する指標」における認定等又は内閣府男女共同参画局長の認定等相当確認通知がある場合はその写し

⑫ その他、参考となる資料

２ 提出期限

① ～④、⑥～⑪ 令和４年６月１５日（水） １７時必着（持参又は書留郵便）

⑤ 令和４年６月３日（金） １７時必着（ＦＡＸ可）

※ 令和４年６月８日（水）までに回答する（ＦＡＸ）

３ 提出先 〒９０１－９５０１

（ 住 所 ）

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家事業支援室管理係 ＴＥＬ ０９８－９８７－２３０６

ＦＡＸ ０９８－９８７－２３１８

令和 ４年 月 日

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家所長 殿

住 所

商号又は名称

代表者氏名 ㊞

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託審査申請書

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託の審査を受けたいので、関係書類を添えて申請します。

食 堂 業 務 運 営 計 画

会社名           

１ 食堂業務運営方針等

（１） 国立沖縄青少年交流の家における食堂の役割に対する考え方

（２） 運営、サービス提供の基本方針とその特徴

（３） 衛生管理方針（具体的に）

（４） 食中毒等に対する対応

（５） 従業員に対する衛生教育等の方針

（６） 環境面に対する対応

２ 食堂業務等計画

（１） 従業員の配置計画

① 調理師免許有資格者・栄養士・調理員等の人数、正社員・パートの配置計画及び責任体制等

（２） 献 立

① 献立作成の基本方針

② 食事メニュー（７パターン以上）を記載したサンプル献立表を作成し、サンプル料理の全てについて、実際に使用する食器類に盛り付けしたカラー写真を添付すること。

③ 各食事メニューについて、冷凍食品を使用したものを明確にし、その加工方法を簡潔に記入すること。

④ 弁当、野外炊飯メニュー、特別メニューについても上記と同様のものを提出すること。

（３）材 料

① 材料の仕入れ及び保管方法

② 価格に占める材料費の割合

３ その他、特筆すべき事柄等

（１）事業等への協力（施設とのパートナーシップ、教育事業での協力など）

（２）その他（食堂における広報活動など）

（記入要領）

① 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家の食堂業務委託を踏まえて、具体的に記載してください。

② ２（２）に掲げる献立表は以下により作成すること。

・食事メニュー（別紙様式例①）

・弁当（別紙様式例②）

・野外炊飯メニュー、特別メニュー（別紙様式例③）

③ 食事メニューは、当所が定める朝・昼・夕食の金額（別添）により作成すること。

④ 弁当について、現在取り扱っているものを参考として、種類、内容を見直し料金設定すること。

⑤ 野外炊飯メニュー、特別メニューについては献立名を変えずに食材料、量の見直しをし、料金設定すること。

⑥ 食事メニューの写真はＬ判とし、Ａ４判用紙１枚に朝・昼・夕食を貼付のこと。

⑦ 弁当、野外炊飯メニュー、特別メニューの写真はＬ判とし、各食事ごとにＡ４判用紙１枚に３枚程度貼付のこと。

⑧ 写真の作成については、デジタルカメラも可とする。

献 立 表（食事メニュー）

区		分	朝 食	昼 食	夕 食
			円	円	円
１	主	食
	汁	物
	おかず
	果	物
	嗜好品
	飲み物
	２

※ 様式、区分欄の事項については、各施設において設定可。

※ 価格は１人あたりの金額とする。

献 立 表（弁 当）

	種類又は名称	x x	価格
１
２
３
４
５

※ 様式については、各施設において設定可。

※ 価格は１食（個）あたりの金額とする。

献 立 表（野外炊飯・特別メニュー）

	献立名	食 材 料	調味料	価 格
１
２
３
４
５

※ 様式、価格（１人あたり又は複数人（セット））の表示については、各施設において設定可。

食 事 料 金 x

xx４年４月１日 現在

	朝	食	昼	食	夕	食	備	考
未就学児 （４歳以上）	５６０円		６００円		６７０円
小学生	６２０円		６７０円		７５０円
中学生以上	６３０円		６８０円		７６０円

令和４年１０月１日 予定

	朝	食	昼	食	夕	食	備	考
未就学児 （４歳以上）	５６０円		６００円		６７０円
小学生	６３０円		６８０円		７６０円
中学生以上	６４０円		６９０円		７７０円

食 堂 業 務 契 約 実 績 x

xx４年 月 日

独立行政法人国立青少年教育振興機構 国立沖縄青少年交流のx x x x

住 所

商号又は名称

代表者氏名 ㊞

下記のとおり食堂業務等の実績を提出します。

記

（ 委託機関 ） （ 委託業務内容 ） （ 契約期間 ） （ 席数 ）

質 疑 書

令和４年 月 日

独立行政法人国立青少年教育振興機構 国立沖縄青少年交流のx x x x

住 所

商号又は名称

代表者氏名 ㊞

件	名	独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託
令和	年	月 日仕様説明のありました上記の件に関して、下記のとおり提出します。

記

□ 特になし

□ 以下のとおり

独国青沖第 号令和４年 月 日

（ 業 者 名 ） 殿

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流のx

x x xx x

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託業者選定に伴う面接の実施について

このことについて下記のとおり実施しますので、出席方よろしくお願いします。

記

日 時 令和 年 月 日（ ） 時 分から

場 所 独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家

管理研修棟２階 室その他 当日は、面接開始時間３０分前までに来所願います。

【 担 当 】

独立行政法人国立青少年教育振興機構

国立沖縄青少年交流の家事業支援室管理係 xx電話 ０９８－９８７－２３０６

独国青沖第 号令和４年 月 日

（ 業 者 名 ） 殿

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流のx

x x xx x

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託審査結果について（通知）

このことについて、申請いただきました書類等により厳正に審査しました結果、貴社を契約候補者とすることに決定いたしましたので通知いたします。

独国青沖第 号令和４年 月 日

（ 業 者 名 ） 殿

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流のx

x x xx x

独立行政法人国立青少年教育振興機構国立沖縄青少年交流の家食堂業務委託審査結果について（通知）

このことについて、申請いただきました書類等により厳正に審査しました結果、貴社と契約するに至りませんでしたので、通知いたします。