2.6 灭菌模块：腔体有效腔体容积≥50L，内部容积≥58L 。具有电导法全自动低水位传感器，水位低于传感器时自动报警停机，无需从外部人工观察。具有分离式温度 传感器位于腔体中部，与加热圈分离，实时探测腔体中部实际温度。开盖方式有脚踏开关，上掀盖，单手单脚，可手提灭菌篮直接操作。应有开盖防护系统，防止开盖时蒸汽释放喷 溅伤人。配带有 2 级可调风扇制冷（容器冷却风扇），
采购需求
项目说明：
1、供应商在投标中可以选用替代标准、牌号或分类号，但这些替代要实质上相当于或优于技术规格（服务需求）的要求。
2、供应商应在控制金额允许范围内尽量提供优质、高性能的产品。
3、供应商应按照招标文件要求自行拟定详细的供货方案及售后服务承诺。
4、*号指标（如有）为必须满足指标，否则将视为非实质性响应招标文件要求。 #号指标（如有）为重要指标，不满足将视为技术性能存在较大偏离。
5、供应商数量的认定：
（1）提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同供应商参加同一合同项下投标 的，按一家供应商计算，评审后得分最高的同品牌供应商获得中标人推荐资格，评审得分相 同的，由评标委员会确定技术指标评审得分最高的同品牌供应商获得中标人推荐资格，技术 指标评审得分相同的，由评标委员会确定投标报价最低的同品牌供应商获得中标人推荐资格，如仍不能确定，采取随机抽取方式确定。其他同品牌供应商不作为中标候选人。
（2）非单一产品采购项目，根据第五章采购需求中标注“▲”符号的货物为核心产品；多家供应商提供的核心产品品牌相同的，按第（1）条规定处理。
“为证明所投设备参数的真实性，供应商需提供仪器制造商出具的公开发行的产品宣传彩页，如彩页中技术参数不完整，需提供仪器制造商对彩页中未提及技术参数部分的满足说明，否则视同不满足。”
项目名称 | 简要规格描述或项目基本概况介绍 | 数量 | 用途 | 预算金额 （万元） | 是否接 受进口产品 |
水果加工制品营养与安全评价技术支撑设备购置 | 自动微生物鉴定系统 | 1 套 | 用于实验室研究 | 153.5 | 否 |
▲多功能读板机 | 1 台 | 是 | |||
微胶囊包埋仪 | 1 台 | 是 | |||
高压均质机 | 1 台 | 否 | |||
夹带剂泵 | 1 台 | 是 | |||
示差检测器 | 1 台 | 是 |
一、自动微生物鉴定系统 数量 1 套
1 主要用途
主要用于微生物的检测和鉴定应用，同时进行专属样品采集与制备。系统应涵盖空气微生物采样模块，微生物固体样品制备模块，培养基制备分装模块，自动细菌涂布接种模块，灭菌模块，显微观察模块和菌落自动计数模块及配套的在线全基因组测序鉴定软件作为传统鉴定方法的补充。
2 主要技术指标
2.1 空气微生物采样模块：采样流量 100L/分钟；适用培养皿：90mm 直径；内置可伸缩培养皿夹，适用直径不规则玻璃平皿；采样模块内置采样管理软件和流量辅助校准模块 1 个。
2.2 微生物固体样品制备模块：均质器挤压速度可变，在 1-15 次/秒，有效容积： 3-400mL；有效地分离被包含在“固体和半固体”样品内部和表面的微生物，样品中微生物回收率≥90%。
2.3 培养基制备分装模块：用于微生物实验室中各种试剂溶液（培养基、缓冲液、稀释液等）的精确计量和分装。可实现“倾注平板制备”和“试管分装”等多种用途；单次可分装量最大可达 1000mL，分装流速 0.6mL-7000mL/min，分装误差＜1%；
≥20 个固化分液模式；主机内置培养基分装控制软件，分装程序可根据培养基对象不同自由编程，并可实现一键调用、连续自动批量分装；每个分装程序可编程确定单次分装总量、分装速度、分装时间、停顿时间、分装次数等信息，并实现循环自动分装。
#2.4 自动细菌涂布接种模块：具有放置培养皿的可旋转平台（自动）和可变速驱
动电机，转速 200-350 转/分钟，配套采购人自备无菌涂布器（涂布棒）工作，
塑料平皿和玻璃平皿均可适用（适配标准 90 毫米平皿）。配有细菌接种环灭菌器，采用红外线热能灭菌，中心区最高温度可达 900℃，最大消毒物品外径 35mm。
2.5 菌落自动计数模块：≥500 万高清晰菌落成像，USB 接口，最小分辨率≥0.08mm。
菌落统计计数可达 400 个平板/小时。支持倾注平板、涂布平板、表面接触平板、
膜滤、螺旋平板、3M 测试片等，最大可计数平板规格 150mm。
# 2.6 灭菌模块：腔体有效腔体容积≥50L，内部容积≥58L 。具有电导法全自动低水位传感器，水位低于传感器时自动报警停机，无需从外部人工观察。具有分离式温度传感器位于腔体中部，与加热圈分离，实时探测腔体中部实际温度。开盖方式有脚踏开关，上掀盖，单手单脚，可手提灭菌篮直接操作。应有开盖防护系统，防止开盖时蒸汽释放喷溅伤人。配带有 2 级可调风扇制冷（容器冷却风扇），
可快速制冷。具有双孔xx式压力控制系统可保证样品压力均匀。灭菌温度：105℃
-135℃(0.019-0.212MPa)；加热温度：45-104℃(0-0.015MPa)；保温：45-95℃。
最大操作压力：0.263MPa。温度显示方法：数字式。压力显示：压力表，独立于电子系统的压力表，客观显示实际腔体内部压力，加热功率：2.0 kW。
#2.7 显微观察模块：具有无限远光学系统，齐焦距离≥ 60mm；光源 6V-30W 卤素灯，100-240V 复眼照明。聚焦机构微调 0.1mm /转，粗调 9.33mm/转，行程 30mm；粗调钮矩可调节、并有再定焦功能，含有三目镜筒（100/0、0/100）、六孔物镜转换器、GIF 绿色滤光片目镜 10X (F.O.V. 22mm) ，图像采集器总像素
≥590 万，图像采集速度 2880×2048 ，分辨率≧15fps，1440×1024 ，分辨率 45≧
30fps。
2.8 配套在线测序鉴定软件：系统内置参考基因组数量>70000 细菌分离株基因组，内含超过 4000 个种。通过上传基因组序列准确识别一个细菌的基因组序列，数 据分析时间≤30 分钟。
*2.9 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家售后服务承诺书。
3 系统配置
3.1 空气微生物采样模块 1 套。
3.2 微生物固体样品制备模块 1 套。
3.3 培养基制备分装模块 1 套。
3.4 自动细菌涂布接种模块 1 套 。
3.5 菌落自动计数模块 1 套。
3.6 灭菌模块 1 套。
3.7 显微观察系统 1 套。
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点。
二、▲多功能读板机 数量：1 台
1 主要用途
主要用于DNA，RNA及蛋白定量和纯度检测、同时也可利用超微量板对核酸和蛋白质进行定量检测、PicoGreen/NanoOrange /Bradford实验、ELISAs/酶学动力学检测、离子通道检测、药物分解实验、细胞活力、细胞毒性、细胞增殖检测、Caspase-3和蛋白酶检测、CatchPoint cAMP检测、受体-配体结合、药物靶点研究、色氨酸自荧光检测、绿荧光蛋白检测、报告基因检测、ADME-Tox实验、 FluoroBlokTM细胞迁移、激酶和ATP酶分析、生物发光荧光共振能量转移（BRET）、 Multi-Tox细胞活力检测。
2 主要技术指标
# 2.1 检测类型：6-384 孔板，>60 xx微量检测板（2μl 或 4μl）、比色皿（需适配器），检测器：≤-5℃制冷 PMT。
# 2.2 应用范围：基于四光栅技术：吸收光、荧光强度、化学发光和荧光共振能量转移，所有功能波长连续可调，1nm 步进。
2.3 光源：高能氙闪灯光。
2.4 温度控制：室温+5℃-65℃，有热盖 。
2.5 检测模式：终点法（所有模式），动力学（所有模式），全波长扫描（所有模式），区域扫描（>20X20 密度/孔）。
2.6 电脑连接方式：网线（直接接入局域网）,允许一台工作站控制多台仪器，
同时数据可以存入网络中的任何终端电脑，进行数据共享和分析。
2.7 吸收光：
2.7.1 波长范围：230nm-1000nm，1nm 可调。
2.7.2 波长带宽：≤4.0nm。
2.7.3 波长重复性：±1nm。
2.7.4 光度量范围：0-4.0(OD)。
2.7.5 测定准确度：＜±0.010OD±1.0%，0-3.0OD。
2.7.6 测定精确度：＜±0.003OD±1.0%，0-3.0OD。
2.7.7 光程校正技术：配有光径传感器技术，可以将实测的光密度值校正为 1cm光径下的吸光度值，使对微孔板的测读达到分光光度计的精度，校正结果不随温度变化而变化。
2.8 荧光强度：
2.8.1 荧光检测支持：微孔板顶部及底部检测。
2.8.2 波长范围： 250nm-850nm，1nm 可调。
2.8.3 带宽：(EX)≤15nm； ( EM)≤25nm。
2.8.4 灵敏度：< 1pM 荧光素，96 孔板顶读；< 2pM 荧光素，96 孔板底读
< 1pM 荧光素， 384 孔板顶读； < 2.5pM 荧光素，384 孔板底读。
#2.9 化学发光：波长范围：300nm-850nm，1nm 可调，动态范围>7 个数量级。
2.10 检测时间： | 96 孔板 | 384 孔板 |
吸收光： | ≤ 28 秒 | ≤1 分 25 秒 |
荧光强度： | ≤21 秒 | ≤53 秒 |
化学发光： | ≤21 秒 | ≤1 分 01 秒 |
#2.11 近场芯片感应通讯和身份识别功能（NFC），配备用户身份识别卡，内置感应芯片，使用前用户只需进行识别卡扫描，仪器即会自动识别用户身份，进入到该用户的个性化界面，调出所有此用户账户下的已建立的程序，然后点击运行即可，达到无纸化化的仪器登记使用管理。
2.12 仪器主机面板具有嵌入式大屏幕触摸屏，无需电脑，直接使用在线触屏，即可进行程序、参数设置、读板、存储数据（至 USB 或网络路径）、数据展示和浏览；同时机器内置培训视频可在线可调用观看。
2.13 软件
数据分析软件可自动进行数据的运算及存储；可完成图表曲线制作，并可完成坐标轴的自由定义和转换，>20 种曲线拟合方式。Excel 或 XML 格式的外部数据导入功能，支持模板分组导入功能、支持多种模式（ABS\FI）检测导入到同一 protocol。支持 Excel、TXT 和 XML 数据导出格式。
*2.14 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家授权和售后服务承诺书。
3 配置要求
3.1 主机一台：可检测吸收光、荧光强度、化学发光和荧光共振能量转移。
3.2 专业的控制和分析二合一软件一套。
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的中英文操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商
标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点。
三、微胶囊包埋仪 数量：1 台
1 主要用途
主要用于快速将农产品中的天然产物，活性成分，酶、药物、香味剂、香精、维生素、油、微生物以及动物活细胞包埋起来从而达到稳定和保护这些物质的目的。适用于农产品及其制品品质控制与品质改良、食品营养与代谢、功能食品开发、蛋白质组学等方面的研究。
2 主要技术指标
#2.1 胶囊粒径范围：0.15-2mm 。喷嘴孔径大小：0.08-1.00 mm。
2.2 操作条件：生理条件，开放式或密闭环境。
2.3 进样方式：注射泵，0.01 至 50 mL/min 或气体提供压力，最大压力 1.5bar。 #2.4 液体进样速度：0.5-200 mL/min。电极电压：250-2500V ，造粒振动频率： 40-6000 Hz 。
2.5 造粒速度：≤ 6000 个/s。
#2.6 可以实时过程控制，在线查看和优化微胶囊的制造。
*2.7 配备同心喷嘴，一步生产微胶囊。同心喷嘴套组包含生产单元和一套 7 个不锈钢喷嘴，直径：0.20- 0.90mm。
*2.8 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家针对此项目的授权和售后服务承诺书。
3 配置要求
3.1 微胶囊包埋仪主机一台
3.2 单喷嘴 O 型圈套装 一套
3.3 同心喷嘴套装 一套
3.4 同心喷嘴套装 O 型圈套装 一套
3.5 1000ml 压力瓶 一个
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的中英文操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点
四、高压均质机 数量：1 台
1 主要用途
主要用于细胞破碎，纳米制剂样品制备，油相和水相的乳化，果汁、牛奶等食品的均质。
2 主要技术指标
2.1：处理产品：纳米脂质体，纳米微乳，牛奶，果汁等样品制备。 #2.2：产量：≥30L/小时。
2.3：最小单批处理量：60mL。
2.4：均质级数：一级。
2.5：最大设计压力：1200bar。 #2.6：最大工作压力：1000bar。 #2.7：变频流量控制系统：配变频器，可调节流速。 #2.8：压力表：高精度压力传感器+显示面板。 2.9：残留量：零残留（内置排气阀可完全排空）。
2.10：动力源：仅需要 220V 家用电源即可操作。
2.11：动力系统采用曲轴连杆结构，可保证设备长时间高压下稳定运行。
2.12: 动力断润滑系统采用液态润滑油。
2.13：主马达： 2.2kW，8 级电机。
2.14：电压及频率：220V，50Hz。
#2.15：安全保护系统：可根据需要自由设定安全压力，当均值压力超过设定的安全压力时，机器可以自动停机，可保护机器不会因为瞬间压力过大而损坏。
2.16 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家售后服务承诺书。
3 配置要求
3.1 高压均质机主机一台。
3.2 高精度压力传感器一套。
3.3 变频控制器一套。
3.4 250ml 不锈钢料杯一个。
3.5 标准工具箱 1 套。
3.6 标准备件包 1 个。
3.7 冷却盘管一根。
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，能保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点。
五、夹带剂泵 数量：1 台
1 主要用途
向超临界二氧化碳流体内添加极性溶剂，萃取出更多的成分，提高萃取效率。
2 主要技术指标
2.1 显示方式：LED 显示。
2.2 改性剂泵：用于改性剂添加，向超临界二氧化碳流体内添加极性溶剂，萃取出更多的成分，提高萃取效率。
#2.3 流速: 0.001-12mL/min。
#2.4 最大操作压力：10,000Psi。
#2.5 控制精度：±0.001mL/min 。
2.6 双泵头，无脉冲。
*2.7 有漏液报警功能。
*2.8 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家针对此项目的授权和售后服务承诺书。
3 配置要求
夹带剂泵一台。
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的中英文操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点。
六、示差检测器 数量：1 台
1 主要用途
用于糖类的检测和研究。
2 主要技术指标：
2.1 折光率范围：1.00—1.75 RIU。
2.2 噪音：±1.5 x 10 -9RIU。
2.3 漂移：≤±1.0x10-7RIU/hr。
2.4 测量范围：5.0 x 10-4～7.0 x 10-9RIU。
2.5 线性动态范围：<5%，在 5.0 x 10-4RIU。
2.6 内部温度控制：30-55°C ±0.5°C ，1°C 增量。
2.7 外部控制柱温箱：150°C ，± 1.0°C，1°C 增量。
2.8 流通池：池体积 10uL。
2.9 最大耐压 100psi。
2.10 光源：LED 880 或 690 nm。
*2.11 为保证产品质量及售后服务，需要提供厂家针对此项目的授权和售后服务承诺书。
3 配置要求
示差检测器一台。
4 售后服务及培训
4.1 质保期：自验收合格之日起一年。
4.2 卖方须到买方现场免费安装、调试设备，进行操作试验，直至运行正常，为至少两名仪器操作人员提供免费的操作及维护培训，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。
4.3 提供相关的技术资料，包括但不限于详细的中英文操作指南，仪器维护的有关资料及质量认证书等。
4.4 维护响应时间：中标人必须提供原厂的新品、正品，保证相应的原厂质保维修服务，在设备发生故障报修后 4 小时内响应，48 小时内到达用户现场提供服务。
5 验收标准
安装调试完毕后，按照招标文件各项技术指标和所有承诺功能和指标及厂商标准流程，由采购人组织验收，验收合格后，采购人及中标人双方共同签署验收文件。
6 交货期：合同签订后 3 个月内。
7 交货地点：采购人指定地点。