②要对当日供应的早、午、晚餐等食品必须按要求留样不少于125g，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时以上，作好留样记录（留样时间、食品名称、食 品重量、留样人）等信息，以备检查。留样冰箱必须保持清洁，杜绝与避免污染留样。留样的专用碗、盘等用具使用后要清洁、消毒，以备下次使用。
广东省肇庆监狱餐饮服务项目
合同书
采购计划编号：
项目编号：
项目名称：
合同编号：
甲方（采购人）： 广东省肇庆监狱
乙方（中标人）：
根据 广东省肇庆监狱餐饮服务 项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》，《中华人民共和国民法典(合同编)》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意遵守本合同如下。
一、合同金额及服务时限
（一）合同金额为（￥ 元）人民币；
乙方根据甲方的需求，派出厨房工作人员到甲方警察职工餐厅进行服务，每年服务费 元人民币，每月服务费应付金额为：合同金额/12－考核扣罚金额。
（二）人员服务费包含乙方聘用员工的工资、社保、福利、公积金、管理酬金、法定税费等。
（三）服务期
合同期限：一年。本项目合同签署后，前一个月为试用期，甲方对乙方日常的饮食卫生、环境卫生、个人卫生、出品质量、份量、品种、外观、味道、烹调技术和服务态度进行考核，及时反馈予乙方并提出整改要求，视情况发整改通知书。整改次数达月累计3次（含），甲方有权利终止合同。
二、服务范围
甲方聘请乙方提供以下服务：
（一）乙方向甲方提供烹饪服务，负责广东省肇庆监狱警察职工餐厅日常膳食服务。乙方不得以任何方式转包饭堂给其他公司（人）经营。
（二）乙方向甲方提供劳务服务，负责广东省肇庆监狱警察职工餐厅区域卫生保障。厨房内外、就餐环境的日常清洁，在就餐时间前完成餐具的清洗、消毒等工作。
三、服务内容
（一）食堂烹饪管理
乙方应本着节约原则，负责食材烹饪及管理相关服务，开展以下服务工作，包括厨房管理与保洁、食材烹饪、餐厅的分菜、餐具的清洗、消毒、接待用餐等。其中：
1.常态工作模式用餐时间：早餐6:30-8:30；午餐：11:30-12:30；晚餐：17:30-18:30 。以上时间为计划时间，具体按实际执行。
2.疫情防控封闭管理模式开餐时间：早餐：6:30；午餐：11:00-12:30；晚餐：17:00-18:00。以上时间为计划时间，具体按实际执行。
3.接待用餐时间：按照甲方需求提供。
4.食堂菜式品种：
4.1常规供应
早餐、午餐、晚餐，尽量满足东、西、南、北、中各种口味。
①早餐：包括粥类如老火肉粥、生滚肉粥、养生粥类等；粉类包括炒粉类、肠粉类等；面食类包括饼子、面条、包子、饺子等；其它包括糕类、及豆浆类等;
②午餐、晚餐：午餐提供以粤菜系列为主，其他菜系为辅助菜系，每天配置的菜式共分为主荤菜三款、副荤菜三款、青菜二款；面食；例汤，不定时推出不同风格的各地特色美食，让用餐者保持口味新鲜感;以上根据实际用餐情况给予调整。
4.2特色供应
大型节日餐：根据风俗改善伙食。如春节、元宵；端午粽子等。
5.乙方负责厨具、餐具、厨房、餐厅的清洁、洗消工作以及厨房xx环境卫生，一天一清扫，一周一大洗；
（二）服务要求
（1）、乙方应本着节约原则，负责食材烹饪及管理相关服务，开展以下服务工作，包括厨房管理与保洁、食材烹饪、餐厅的分菜、餐具的清洗、消毒、接待用餐等。
（2）、乙方员工必须具有相应的上岗操作证，乙方进场后须提供食堂工作人员的厨师证等给甲方备案。
（3）、乙方进场后须提供食堂工作人员的体检报告给甲方备案。乙方员工必须身体健康，持有效的健康证明、无重大疾病和传染病方可上岗，每年须提供一次健康体检报告（三甲医院出具），卫生标准必须符合国家规定；患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。如因自身原因影响正常工作开展或导致甲方利益受损的，甲方有权责令乙方限期更换人员。
（4）、卫生要求
①乙方工作人员须注重个人卫生。
②乙方负责甲方食堂所有区域及配套设施的卫生保障，场所内无鼠迹、蟑螂、苍蝇等。
③乙方根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程。加工操作规程应包括对食品领取和贮存、粗加工、切配、烹调、凉菜配制、现榨果蔬汁及水果拼盘制作、点心加工、烧烤加工、生食海产品加工、备餐及供餐、食品再加热和工具、容器、餐饮具清洗、消毒、保洁、食品供应等各道操作工序的具体规定和详细的操作方法与要求。加工操作规程应具体规定标准的加工操作程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。
④乙方应保持餐具、厨具和操作间卫生干净整洁，餐具用后应彻底清洗并及时消毒，平时存放在消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持干净整洁。生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次。
⑤荤菜和蔬菜采购回来后全部不直接落地，全部上架。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品进行定点、整齐分开摆放。对生熟食品要固定和分开案台进行处理，各种用具和抹布要生熟分开并定期消毒；荤素菜的清洗池要分开；蔬菜做到先浸泡30分钟再清洗干净。
⑥肉类等易腐食品化冰后严禁第二次冷冻；
⑦大米和干货等易霉食品的储存要注意干燥防潮；油盐酱醋等调味品要加盖加罩；
⑧严禁带化学品、毒性品进入厨房、配料房。
⑨当餐食物留置一份至下餐，若采购人员工出现食物中毒，以备检验食物来源，并由有关部门调查中毒原因；
⑩乙方需对就餐区域进行清理及打扫、做好每日消毒，确保就餐区域的干净卫生。
（5）安全作业要求
乙方应服从甲方对食堂工作区域（厨房）安全及炊具的管理，使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生。下班前，乙方负责关好门窗，关闭电源开关，煤气开关等，做好防盗工作。
（6）管理要求
①乙方服务人员要做到讲xx、讲礼貌，服务热情、周到、细致，微笑服务，礼貌待人。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，不得留长胡须、长头发（女员工须盘头）、长指甲等。
②要对当日供应的早、午、晚餐等食品必须按要求留样不少于125g，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时以上，作好留样记录（留样时间、食品名称、食品重量、留样人）等信息，以备检查。留样冰箱必须保持清洁，杜绝与避免污染留样。留样的专用碗、盘等用具使用后要清洁、消毒，以备下次使用。
③乙方员工对领取的物资和食材不得肆意浪费，剩余食品能继续使用的必须存放在冰箱内，更不得营私舞弊，谋取个人利益，一经发现，乙方应立即开除处理，甲方根据考核细则进行扣分；
④食品储存应按入库先后、生产日期和类别摆列整齐，一般执行“先进先出”原则；
⑤乙方根据配备的职数严格到位，乙方不得变相减少上班员工人数和一人串多岗从而达到减少支付工资的目的；在岗工人内部也不得干私活，不得乱串岗位，不得私自外出。严守上班纪律，不迟到和不早退；
（7）工作衔接
1.甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，有较大人员变动时应及时通知乙方；
2.食堂餐后的残渣剩菜分类倒入泔水桶，由乙方负责收集汇总，交由甲方派员或请人处理；
3.乙方员工食宿由乙方自理，甲方在政策及住房条件允许的前提下，提供住房，收取房租和水电费。
4.甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格按合同规定执行。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题，甲方提出警告，并扣罚乙方1000元/次作为处罚，书面警告3次及3次以上甲方可单方面解除合约；
5.甲方对乙方服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
6.未尽事项按《市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》（2018年 第12号）要求执行。
四、甲方乙方的权利和义务
（一）甲方的权利和义务
1.甲方有权依据合同和《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规对饭堂的工作进行监督、检查；有权对饭堂的防火、防盗、防毒、防鼠、防疫、卫生管理、食品安全、质量等工作进行监督检查、指导。
2.甲方应提供主要的饭堂设备设施给乙方使用。
3.甲方负责解决水、电、气供应，设施设备维修维护。
（二）乙方的权利和义务
1.人员配置
①根据实际就餐人数，乙方派出厨房管理人员及工作人员到甲方职工饭堂进行服务，服务人员必须提供健康证书复印件并加盖公章。
②非经甲方同意，乙方不得随意调整服务人员的构成及人数。如甲方开展满意度调查下滑，乙方须无条件服从并响应甲方要求，在限期内优化岗位配置及增加服务人数的要求。人员配置安排参考下表：
岗位 |
职责 |
人数 |
岗位其他要求 |
主厨 |
负责饭堂烹饪及围餐烹饪工作 |
1 |
中式烹调师中级以上，有在较大型酒店或大型食堂服务3年以上经验。 1、负责安排本饭堂的全面厨务工作。 2、督导厨师、厨工的日常食材加工工作， 3、协助管理安排的员工。 4、对当天的菜谱如有发现有调配不当，有权对其及时更改。 5、对不符合《食品卫生法》和“五四制”的食品有权拒绝出售。 |
副厨 |
协助大厨烹饪工作及负责早餐品质的相关工作 |
5 |
有在较大型酒店服务或大型食堂服务工作经验。
2、搞好个人卫生，严格执行《食品卫生法》和“五四制”的要求工作。 3、验收厨工送来的半成品菜是否合格，不合格的应重新加工，部分食材正式烹调之前应做好消毒工作（过水、过油工序）。 4、根据甲方员工就餐的批次合理指挥出品流程，做到每锅菜试味，保证菜品的色香味，不合格的及时更换或返工。 5、确保菜、饭、汤等正常供应，不得出现断餐、停餐的现象。 6、操作完毕后，保证操作厨具、台面、墙面、地面等自己工作区内的卫生清洁，并整理好使用的调味品和调味盅懂得原料的质地、出成率及加工方面，做到物尽其用，合理选料。 7、熟悉各种炉灶设备的安全操作知识，杜绝意外事件的发生。 8、必须按照公司规定的操作流程，厨务操作标准，检查每一道工序的执行情况。 9、负责厨具的维修和保养，及时检查各厨具和炉灶的使用状况，并及时向食堂主管反映。 |
面点师 |
负责面点的制作 |
1 |
中式面点师初级以上。以厨师的职责相同，专门负责面食的制作；身心健康，无传染性疾病，熟悉厨房早餐面点的制作，工作耐心负责。 |
服务员 |
负责煮饭、洗菜、切菜、分菜、厨房、饭厅清洁卫生等工作 |
14 |
身心健康，无传染性疾病，熟悉厨房水台及配菜工作，熟悉厨房及饭厅的清洁工作，工作耐心负责。
|
2.人员条件
①年龄满18周岁以上，55周岁以下的中国公民。
②原则上服务人员需有厨房工作经历。
③遵纪守法，品行良好，无犯罪记录。
④主厨、面点师需具备相对应的从业资格证。。
3.乙方必须按照政府有关法律、法规以及甲方的相关规定和要求做好伙食管理、服务，保证经营场地的清洁、卫生。如因食品卫生、饭菜品种和质量不符等问题引起甲方人员不满，乙方必须公开作出书面解释，并提出甲方同意的整改方案。否则，甲方有权单方解除合同，并视情况罚没履约保证金；如加工出售的食品引起病源性传播或引起食物中毒等食品安全事故的，由此所造成的全部法律和经济责任，由乙方负责并承担，甲方有权解除合同。
4.乙方法定代表人是饭堂安全管理的责任人，必须遵守和执行甲方的卫生、治安、消防等管理制度，应安排专人负责管理甲方的各种设备设施，教育及监督员工爱护甲方的各种设备设施，不得随意改变或破坏，遵守甲方水、电和消防管理制度，保证用水、用电的安全。
5.乙方负责对员工开展岗前培训教育，包括：餐饮管理的各项法规、工作技能、卫生意识、服务意识等；公司及甲方有关规章制度，确保所有员工遵守法律法规和甲方规章制度。乙方的员工应无不良习惯、刑事犯罪记录、传染病和精神病史；有良好的技能、技巧，有良好的服务态度和工作责任心，不与就餐人员发生争吵或冲突。如有违规者，甲方有权根据情节轻重提出处理意见，乙方应采纳甲方处理意见。
6.乙方派出的工作人员除应遵守甲方的相关管理制度外，还应按照餐饮服务食品安全量化 A 级标准开展食品安全管理。建立、健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。
五、考核与扣罚
（一）乙方完成合同中甲方委托的服务管理项目内容，成绩优良，使甲方得到政府和社会机构颁发的荣誉，甲方对乙方进行适当奖励。
（二）甲方以日常考核及月度考核的方式对食堂管理服务质量进行评分，奖励与惩罚的金额均在当月服务费中体现。
（三） 乙方如非甲方原因、自然灾害和不可抗拒力因素影响，未能完成合同规定的服务管理目标，甲方有权给予适当处罚。
（四）成交供应商响应投标文件或优于投标文件的全部内容纳入合同执行和考核的内容。
（五）考评细则
实行每月百分制考核，总分为100分。乙方在服务期间出现服务内容未按合同或约定落实的，按项目和次数对照以下标准进行扣分：
1.未按甲方认可菜谱提供膳食的每次扣2分。
2.未按时供应膳食，延期15分钟以上的每次扣1分，超过30分钟的每次扣2分。
3.食品未清洗干净存有石粒的每次扣1份，出现污泥、毛发、线条、塑料等不合理杂物的每次扣3分，出现蟑螂、苍蝇等每次扣5分。
4.未按规定烹饪食物，出现烹饪食物未熟的每次扣3分。
5.提供腐烂、变质、异味食物的每次扣5分。
6.新鲜的蔬菜未按一洗二浸三烫四炒的顺序操作，未进行除农药残余处理的每次扣5分。
7.未按动物性食品、植物性食品分池清洗要求的每次扣2分。
8.未按食品贮存要求分开存放生、熟食品的每次扣2分。
9.未按要求对餐具进行定期去渍、定时消毒或未按消毒要求进行消毒操作的每次扣2分；提供给就餐人员使用的餐具中出现饭菜残羹、灰尘、毛发、油渍等垃圾物的每次扣1分，情况严重的每次扣2－3分。
10.未按要求对厨房室内外环境、用具进行清洁的每次扣2分；未对冰箱进行定期清理或未按要求在冰箱内分类存放食物的每次扣1分。
12.未及时清理就餐大厅餐桌卫生，超过20分钟的每次扣1分。
13.服务人员出现着装、个人卫生问题或未按卫生要求进行服务的每次扣1分。
14.服务人员在服务过程中从事与服务无关事项或不使用xx用语的每次扣1分，服务态度恶劣的每次扣2分。
15.服务人员未按要求进行卫生体检，无上岗证（健康证）或上岗证过期的每人次扣10分。
16.未对服务人员进行教育培训，服务人员未按要求进行原材料领取查验、加工操作或未按食品烹饪的各个环节要求操作的每次扣1分，属甲方组织专项检查过程中发现的每次扣3分。
17.未按要求对人员监督栏、从业人员健康证、就餐大厅检查表、餐具洗消记录、菜品等公示的每次扣1分。
18.未按要求制定相应消防安全管理制度或未安排消防安全员的扣2分，消防安全员未落实消防安全要求的每次扣1分。
19.出现乙方利用甲方场地及设备制作食物向外部销售的每次扣40分。
20.出现乙方工作人员未经许可对外泄露甲方工作秘密的每次扣10分，造成恶劣影响的扣40分。
21.发现服务人员私带食品或食品原材料离开食堂范围的每次扣40分。
22.服务人员未按甲方和相关规则要求操作，不服从甲方和相关规则工作安排的每次扣2分，服务过程中出现徇私舞弊的每次扣5分。
23.如因食品烹饪不当、食材存放不当、器具消毒保洁不到位等原因造成食品安全事故的，一次扣40分。取消乙方承包资格，乙方赔偿由于事故造成的一切损失。
（五） 食堂人员服务费的扣罚
1.食堂人员服务费的扣罚除上述注明的情况外，其余情况扣罚的具体标准，其计算基数均为当月的食堂人员服务费，日常工作安排之外，乙方有协助甲方组织重大活动或特殊工作的，经考核小组评定后可酌情进行加分。
(1) 考核结果85分（含85分）以上的，全额支付当月人员服务费；
(2) 考核评分80-84分，扣罚比例为当月人员服务费的5%；
(3) 考核评分75-79分，扣罚比例为当月人员服务费的10%；
(4) 考核评分70-74分，扣罚比例为当月人员服务费的15%；
(5) 考核评分60-69分，扣罚比例为当月人员服务费的20%；
(6) 考核评分60分以下，扣罚比例为当月人员服务费的50%。
服务期内，累计两轮考核结果在60分（不含60分）以下的，甲方有权立即终止合同，取消乙方承包资格。
上述食堂人员服务费的扣罚涉及的投诉类型、过错大小、事故性质、有效性的确定由甲方与乙方另行协商予以明确，个别投诉事项可以具体个案具体明确，有分歧异议的，以甲方主管部门的意见为准。
六、履约保证金
①本项目成交供应商需在签订本合同后的10个工作日内向采购人缴纳合同金额4%的履约保证金。如经营过程中，未发生公共卫生事件、损害职工、采购人利益及违约责任等事件的，在承包经营服务期限届满后7个工作日内，采购人以不计息方式将履约保证金原额退还给成交供应商。
②在成交供应商不履行应承担的义务或因过失导致采购人或第三方损失而成交供应商又拒绝承担赔偿责任时，采购人有权对履约保证金进行处置，如本履约保证金数额不足以赔偿采购人或第三方损失时，采购人有权继续对成交供应商进行追讨。
③成交供应商无正当理由单方面解除合同的，履约保证金不予退还。
因累计两轮考核结果在60分（不含60分）以下，被采购人终止合同的，采购人有权不向成交供应商退还履约保证金。
④成交供应商如在经营过程中，因自身原因无法履约，需提前四十五日向采购人申请解约，且必须经过采购人同意，并应继续服务四十五日后方可终止。履行合同未满六个月就提出终止合同的，在履约保证金中扣除60%；履行合同六个月以上不足九个月提出终止合同的，在履约保证金中扣除40%；履行合同九个月以上提出终止合同的，在履约保证金中扣除20%；如提出终止合同后未继续服务四十五日的（剩余合同期小于四十五日的，供应到合同结束时间为止），按单方面违约处理，扣除全部履约保证金。
⑤如乙方逾期未缴纳保证金，甲方有权单方面解除本合同。如在合同执行期间因乙方违约导致履约保证金部分或全部扣除的，乙方需在七日内补齐履约保证金。否则，甲方有权单方立即解除本合同，并没收剩余履约保证金。
七、付款方式
（一）成交供应商根据 “人员配置要求”合理安排员工，在保质保量的基础上，合理调配人员，人员减少的需得到采购人的同意，每月根据合同约定服务质量进行绩效考核，部分项目随时进行考核，根据每月服务费金额以及考核扣罚情况（具体细则见需求书“考核与扣罚”条款）据实进行结算。
（二）采购人提供的人员服务费主要包括成交供应商管理服务人员的工资、社保、公积金、福利、管理酬金、法定税费、管理用具等费用，如采购人临时委托成交供应商承担超出本合同范围的事务，采购人愿意承担由此产生的管理费用。
（三）在服务期内，采购人每月支付给成交供应商的食堂人员服务费。
（四）服务费用在每月考核完成后，根据结算金额由成交供应商向采购人提交发票，采购人在收到成交供应商开具的发票并核对后，10个工作日内向成交供应商支付上月人员服务费用（遇节假日顺延）。由于采购人采用财政资金，采购人支付时间以向上级申请支付时间计算；财政资金未下达的情况下，采购人支付时间将顺延，成交供应商不得以此为由降低服务标准。
乙方指定银行账户信息如下：
开户行：XXXXXX
账户名称：xxxxxx
银行账号：XXXXXXX
八、保密
（一）乙方有保密义务，每月至少开展一次安全保密教育，所属员工对于在工作中掌握到的监狱信息不得对外泄露。
（二）乙方要与甲方签订保密协议，且乙方必须与所有派遣人员签订有关保密协议，以明确员工在本项目实施期间及离职后的保密责任。保密协议内容应听取甲方意见，并向甲方提供协议的副本等相关资料。
具体内容详见附件1：《保密协议书》。
九、疫情防控相关约定
乙方必须无条件遵守甲方所在地及甲方疫情防控的有关要求和规定，如甲方实行封闭闭环管理，不能离开单位。
十、违约责任与赔偿损失
（一）乙方提供的服务不符合采购文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价5%的违约金。
（二）乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价万分之三的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同并没收乙方全部履约保证金。如因此造成甲方其他损失的（包括甲方维权支出的一切费用），由乙方承担一切赔偿责任。
（三）甲方无正当理由拒绝接受服务，到期拒付服务款项的，则每日按本合同总价万分之三向乙方偿付违约金。
（四）其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。
十一、争议的解决
本合同履行过程中发生的任何争议，甲乙双方应本着互谅互让的原则协商解决，如不能妥善解决的，任何一方均可向甲方所在地的辖区人民法院提起诉讼。
十二、不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
十三、税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。
十四、其它
（一）本合同所有附件，含（不限于）招标文件（含用户需求）、乙方投标和响应文件均视同本合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。在履约过程中，乙方对于违反投标和响应文件的，甲方有权利解除合同，没收全部履约保证金，造成损失的还有要求乙方赔偿的权利。
（二）在履行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。本合同未尽事宜，双方可另签订补充协议，补充协议与合同不一致时，以补充协议为准。
（三）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则应承担相应责任。
（四）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其履行合同项下的义务。
（五）若一方违约致使相对方采取诉讼方式实现其权益的，违约方还应承担相对方为此支付的合理费用，包括但不限于诉讼费、财保费、律师费、差旅费、保全费、担保费等。
十五、合同生效
1.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
2.合同一式肆份，甲方叁份，乙方壹份。
甲方（盖章）：广东省肇庆监狱 乙方（xx）：
法人代表（授权人）： 法人代表（授权人）：
签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日
附1
保密协议书
甲方：广东省肇庆监狱
乙方：
甲方委托乙方负责甲方所指定区域的餐饮服务工作，根据《中华人民共和国保守国家秘密法》及监狱保密规定等有关法律法规，要求乙方在工作中严格遵守本协议，乙方承诺并遵守以下协议：
一、保证在工作中保守所知悉的国家秘密和监狱工作秘密。
二、严格执行保守国家秘密的有关规定，乙方要确保派驻人员不得擅自记录、复制、拍照、摘抄及留存工作资料和信息，不得私自下载、拷贝计算机内的工作信息及携带工作资料和信息离开工作场所。
三、发生泄密事件时，乙方应当迅速查明被泄露的秘密内容、造成或者可能造成危害的范围和严重程度、事件的主要情节和有关责任者，及时采取补救措施，并及时向甲方报告。
因乙方故意或过失造成泄露信息的，经查证属实，甲方有权单方解除合同；造成秘密泄露的，依法追究泄密责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
四、乙方不得有以下行为：在甲方单位以外的场所谈论涉及甲方的内容；使用甲方的任何信息在社会场所演示或进行商务宣传；发表涉及甲方工作中国家秘密和工作秘密的论文；在通信工具中谈论涉密事项；使用传真机和电子邮件或网站中发送甲方的信息。
五、保密项目的有效时间：本协议所涉及国家秘密和工作秘密的有效时间与《保密法》规定的各秘密事项密级的保密期限一致。
六、乙方应加强对派驻工作人员的保密教育，并与派驻人员签订保密协议，承担相关保密责任，将与派驻人员签订的保密协议复印件一份交至甲方处留存。
乙方派驻人员完成或因故中途退出本项目的，均不得泄露所知悉该项目的国家秘密和工作秘密。如因离职人员造成泄密的，由xx和泄密人员共同承担泄密责任。
七、本协议为《广东省肇庆监狱餐厅服务》的附件。
本协议未尽事宜，双方可签订补充协议。
八、协议的生效。
本协议由双方签名盖章后生效。
本协议一式二份，甲乙双方各持一份，每份具有同等的法律效力。
甲方：（xx）广东省肇庆监狱
签约代表：
日期： 年 月 日
乙方：（xx）
签约代表：
日期： 年 月 日
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