Условия към Обособена позиция 2 Примерни клаузи

Условия към Обособена позиция 2. Възложителят да спазва изискванията относно вида и компонентите на закуските, както следва: ⮚ Основният компонент на закуската трябва да включва разнообразни хранителни продукти, като в рамките на една седмица същите да не се повтарят. ⮚ Закуските да бъдат от следните групи: - сандвичи с меса , риба или яйца - сандвичи с млечен продукт /сирене, кашкавал, извара, млечни салати/ - тестени закуски с ограничено влагане на мазнини-баници с млечна, зеленчукова или месна плънка, пици, сиренки, кифли- не повече от два пъти седмично ⮚ Хлябът в сандвичите поне два пъти седмично да е ръжен или пълнозърнест. ⮚ Месата и колбасите в сандвичите не трябва да са тлъсти, а млечните продукти в закуските да са с намалена масленост до 2% /от краве мляко/ ⮚ Тестените закуски да бъдат произведени в деня на консумацията, а сандвичите не по - рано от 24 часа преди предлагането им за консумация, като до този момент да бъдат съхранявани в хладилни условия. ⮚ Доставяните закуски да не са от рода на вафли, морени, чипс и сладкарски изделия-баклави, торти, пасти и други. съдовете се използват за транспорт на храни и други стоки или за транспорт на различни видове храни, да се осигуряват условия за ефективното им разделяне. Храните да се поставят в превозните средства по начин, който намалява до минимум риска от замърсяването им. При транспортирането на храната да се спазват изискванията на приложение II, глава IV на Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (OB L 139, 30.4.2004 г.) и глава трета, раздел IV на Наредба № 5 от 2006 г. за хигиената на храните (ДВ, бр. 55 от 2006 г.).