RÁMCOVÁ DOHODA O ZAJIŠTĚNÍ
RÁMCOVÁ DOHODA O ZAJIŠTĚNÍ
CATERINGU A SOUVISEJÍCÍCH SLUŽEB
uzavřená v souladu s ustanovením § 1746 odst. 2 a násl., zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Občanský zákoník“) a dále v souladu s ustanovením § 131 a násl. zákona č. 134/2016 Sb., o zadávání veřejných zakázek, ve znění pozdějších předpisů (dále jen
„Zákon o zadávání veřejných zakázek“), jejímž předmětem je plnění veřejné zakázky s názvem
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022“
č.j. MF-16812/2018/5805-6
dále jen („Rámcová dohoda“)
Smluvní strany:
Česká republika – Ministerstvo financí
sídlo: Xxxxxxxx 000/00, 000 00 Xxxxx 0
IČ: 00006947 DIČ: CZ00006947
banka: XXXXX
č. účtu: XXXXX
ID datové schránky: xxxxxxx
za níž jedná: XXXXX, zástupce ředitelky odboru 58 a vedoucí oddělení 5805
(dále jen „Objednatel“) a
Aristokrat catering s.r.o.
sídlo: K Lesíčku 129, 252 45 Ohrobec
zapsaný/á v obchodním rejstříku vedeném u Městského soudu v Praze pod spisovou značkou oddíl C, vložka 121911
IČ: 276 55 083
DIČ: CZ27655083
banka: XXXXX
č. účtu: XXXXX
ID datové schránky: g3rm9x2 zastoupená: XXXXX, jednatelem
(dále jen „Poskytovatel“)
(Objednatel a Poskytovatel společně dále též jen jako „Smluvní strany“ a jednotlivě jako „Smluvní
strana“)
PREAMBULE
Rámcová dohoda je uzavírána na základě výsledku zadávacího řízení veřejné zakázky uveřejněné na profilu zadavatele na URL adrese xxxxx://xxx.xxxxx.xx/Xxxxxxxx_xxxxxx/000/00/X00000000 s názvem
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022 II.“ (dále jen „Veřejná zakázka“) (to vše dále jen „Zadávací řízení“), kdy nabídka Poskytovatele byla vybrána jako nejvhodnější. Pokud se v této Rámcové dohodě odkazuje na zadávací podmínky, zadávací
dokumentaci či nabídku Poskytovatele, míní se tím dokumenty související se Zadávacím řízením (dále
jen „Dokumenty Zadávacího řízení“).
1.1 Předmětem této Rámcové dohody je stanovení práv a povinností Smluvních stran při zajištění cateringu a souvisejících služeb během akcí pořádaných v rámci Fondů Evropského hospodářského prostoru (dále jen „EHP“) a Norských fondů, pořádaných Objednatelem (dále jen „Akce“) dle specifikace uvedené v odst. 1.3 tohoto článku.
1.2 Předmětem Rámcové dohody je mimo jiné také zakotvení oprávnění Objednatele vyzvat Poskytovatele v souladu s postupem uvedeným v čl. 2 Rámcové dohody k uzavření dílčích smluv o zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Akcí (dále jen „Dílčí smlouva“ nebo
„Dílčí smlouvy“), a tyto Dílčí smlouvy s ním následně uzavřít, a dále zakotvení závazku Poskytovatele na základě výzvy Objednatele uzavřít Dílčí smlouvu v souladu s čl. 2 této Rámcové dohody.
1.3 Předmětem plnění Dílčích smluv je:
i. nápojového občerstvení a/nebo,
ii. ranního občerstvení a/nebo,
iii. dopoledního občerstvení a/nebo,
iv. dopoledního občerstvení s variantou studeného oběda a/nebo,
v. obědu formou bufetu a/nebo,
vi. odpoledního občerstvení a/nebo,
vii. číše sektu a drobné občerstvení a/nebo
viii. večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem a/nebo
ix. večeře formou finger food a nápojů,
(vše uvedené pod písm. a) tohoto odstavce dále jen „Služby“).
Bližší podmínky poskytování a specifikace Služeb jsou obsaženy v Příloze č. 1 a v Příloze č. 3
Rámcové dohody,
b) závazek Poskytovatele poskytnout pronájem dalšího mobiliáře v rámci Akcí, a to:
i. bistro stůl/stoly a/nebo,
ii. dodatečný stůl/stoly a/nebo,
iii. čalouněné židle a/nebo,
xx. xxxxxx/stojany na kabáty,
(vše uvedené v tomto odst. 1.3 dále jen „Předmět plnění“).
2. MÍSTO, DOBA A ZPŮSOB PLNĚNÍ
2.1 Místem konaní Akcí jsou objekty Objednatele a zároveň i Objednatelem pronajaté prostory v hlavním městě Praze (dále jen „Místo konání Akce“), nedohodnou-li se Smluvní strany jinak. Místo konání Akce bude Objednatelem vždy uvedeno v Objednávce.
2.2 Poskytování Předmětu plnění bude probíhat od účinnosti Rámcové dohody po celou dobu trvání Rámcové dohody, a to na základě jednotlivých Dílčích smluv uzavíraných mezi Objednatelem a Poskytovatelem na základě této Rámcové dohody v souladu s ustanovením §
134 Zákona o zadávání veřejných zakázek, tj. na základě písemné výzvy Objednatele k poskytnutí Předmětu plnění podepsané uznávaným elektronickým podpisem Odpovědné osoby pro věci smluvní Objednatele zaslané prostřednictvím e-mailové zprávy Kontaktní osobě Poskytovatele ze strany Kontaktní osoby Objednatele, která je návrhem na uzavření Dílčí smlouvy (dále jen „Objednávka“), a písemného potvrzení přijetí Objednávky opatřeného uznávaným elektronickým podpisem Odpovědné osoby pro věci smluvní Poskytovatele zaslané ze strany Kontaktní osoby Poskytovatele prostřednictvím e-mailové zprávy Kontaktní osobě Objednatele, jež je přijetím návrhu Dílčí smlouvy (dále jen „Potvrzení Objednávky“). Na základě Dílčí smlouvy se Poskytovatel zavazuje poskytnout Objednateli Předmět plnění dle specifikace v Dílčí smlouvě. Potvrzení Objednávky je učiněno okamžikem jeho doručení Kontaktní osobě Objednatele.
2.3 Objednávka musí obsahovat minimálně tyto náležitosti:
a) identifikační údaje Objednatele a Poskytovatele,
b) číslo Objednávky a Rámcové dohody,
d) datum a čas konání Akce (dále jen „Termín konání Akce“) a Místo konání Akce,
e) předpokládaný počet Účastníků,
f) požadovaný Předmět plnění, tj.
požadovaný rozsah Služeb, s uvedením požadovaných Typů Občerstvení dle čl. 1 odst.
1.3 písm. a) bodů i) až ix) Rámcové dohody pro jednotlivé dny trvání Akce. Objednatel zároveň určí složení požadovaných Typů Občerstvení výběrem ze vzorových menu uvedených v Příloze č. 3 Rámcové dohody, tj. konkrétní složení jednotlivých Typů Občerstvení (nedohodnou-li se Smluvní strany jinak). Poskytovatel rovněž bere na vědomí, že součástí poskytnutí požadovaných Typů Občerstvení je vždy i zajištění Doplňkových služeb,
g) případný požadavek na speciální dietologickou úpravu Typu Občerstvení a počet jeho
porcí),
i) zdroj, ze kterého bude Dílčí smlouva financována (konkrétní program Fondů EHP a
Norska),
j) jméno a podpis Oprávněné osoby pro věci smluvní Objednatele.
2.4 Objednatel se zavazuje Objednávku Poskytovateli zaslat vždy nejméně 10 pracovních dní před plánovaným datem konání Akce, resp. u Akcí do 30 Účastníků nejméně 5 pracovních dní před plánovaným datem konání Akce (nedohodnou-li se Smluvní strany jinak). Poskytovatel je povinen učinit Potvrzení Objednávky nejpozději do 2 pracovních dnů od jejího doručení, případně v téže lhůtě zaslat žádost o doplnění či upřesnění údajů v případě, že Objednávka nebude obsahovat náležitosti dle odst. 2.3 tohoto článku. Potvrzením Objednávky Poskytovatel vyjadřuje souhlas s obsahem Objednávky, a že nepožaduje její doplnění či upřesnění a jako takovou ji akceptuje. Požádá-li Poskytovatel o doplnění či upřesnění údajů z důvodu, že Objednávka nebude vypracována v souladu s odst. 2.3 tohoto článku, staví se lhůta pro
Potvrzení Objednávky a pro potvrzení doplněné či upřesněné Objednávky se použije obdobně postup podle tohoto odstavce. Poskytovatel není oprávněn Objednávku jakýmkoliv způsobem doplňovat či měnit a zavazuje se Objednávku potvrdit bez výhrad nebo požádat o doplnění či upřesnění podle tohoto odstavce. Potvrzení Objednávky s výhradou se nepovažuje za Potvrzení Objednávky ve smyslu odst. 2.2 tohoto článku, není-li v Rámcové dohodě stanoveno jinak.
2.5 Na základě uzavřené Dílčí smlouvy se Poskytovatel zavazuje poskytnout Objednateli požadovaný Předmět plnění v Termínu konání Akce uvedeném v Dílčí smlouvě a dle specifikace v Dílčí smlouvě.
2.6 Poskytovatel je při uzavírání, jakož i při plnění Dílčích smluv povinen postupovat v souladu s touto Rámcovou dohodou a danou Dílčí smlouvou.
2.7 Poskytovatel se zavazuje zajistit, aby složení Typů Občerstvení, jejich množství a Doplňkové
služby odpovídaly časovému rozsahu Akce a počtu jejích Účastníků.
2.8 Poskytovatel se zavazuje zajistit, aby veškeré Služby zajišťovaly a poskytovaly osoby k tomu způsobilé a proškolené, které mají plnou zdravotní způsobilost nakládat s potravinami a nápoji a splňují veškeré náležitosti stanovené právními předpisy pro poskytování tohoto druhu Služeb.
2.9 Poskytovatel je povinen bezodkladně po skončení Akce vyklidit (tj. odstranit veškeré své věci, odstranit zbytky všech Typů Občerstvení, odstranit odpad vzniklý při poskytování Služeb, odstranit Další mobiliář atd.) konkrétní prostor v Místě konání Akce, kde byl Předmět plnění poskytován, a ostatní prostory, k nimž mu byl Objednatelem umožněn přístup, a předat je Objednateli ve smluveném stavu.
2.10 Objednatel bere na vědomí a souhlasí s tím, že v rámci jednotlivé Akce lze požadovat Pronájem Dalšího mobiliáře pouze v rozsahu nepřevyšujícím následující limity: 20 ks Dalšího mobiliáře dle čl. 1. odst. 1.3. písm. b) bod i/ Rámcové dohody, 6 ks Dalšího mobiliáře dle čl. 1. odst. 1.3 písm. b) bod ii/ Rámcové dohody, 200 ks Dalšího mobiliáře dle čl. 1. odst. 1.3. písm. b) bod iii/ Rámcové dohody, 10 ks Dalšího mobiliáře dle čl. 1. odst. 1.3. písm. b) bod iv/ Rámcové dohody.
2.11 Postup podle tohoto článku nesmí být v rozporu se zákonnými požadavky podle § 131 odst. 5 Zákona o zadávání veřejných zakázek.
3. PRÁVA A POVINNOSTI SMLUVNÍCH STRAN
3.1 Poskytovatel a Objednatel jsou povinni si poskytovat součinnost a vzájemně se informovat o všech okolnostech důležitých pro řádné a včasné plnění Rámcové dohody a Dílčích smluv.
3.2 Objednatel se zavazuje za řádně a včas poskytnutý Předmět plnění zaplatit Poskytovateli Cenu za Předmět plnění dle čl. 4 Rámcové dohody.
3.3 Poskytovatel je povinen poskytovat Předmět plnění dle této Rámcové dohody a Dílčích smluv
na své náklady a na své nebezpečí.
3.4 Poskytovatel se zavazuje poskytovat Předmět plnění řádně a včas, s potřebnou odbornou péčí, podle pokynů Objednatele a v souladu se zájmy Objednatele, jakož i právními předpisy. Má-li Poskytovatel pochybnost, zda zamýšlený úkon je či již není ve prospěch Objednatele, je povinen o této skutečnosti (pochybnosti) Objednatele neprodleně informovat a vyžádat si jeho stanovisko, jak v dané záležitosti dále postupovat. V případě, že pokyny Objednatele budou v rozporu s obecně závaznými právními předpisy, bude Poskytovatel na tuto skutečnost povinen Objednatele upozornit. Bude-li Objednatel na takovém pokynu trvat, bude Poskytovatel oprávněn splnění pokynu odmítnout.
3.5 Poskytovatel se zavazuje sdělovat Objednateli bez zbytečného odkladu všechny skutečnosti, které by mohly ovlivnit či změnit pokyny či zájmy Objednatele. Zjistí-li Poskytovatel, že pokyny Objednatele jsou nevhodné či neúčelné pro poskytování Předmětu plnění, je povinen na to Objednatele upozornit.
3.6 Poskytovatel se zavazuje nezměnit poddodavatele, prostřednictvím kterého prokazoval v Zadávacím řízení kvalifikaci, bez předchozího písemného souhlasu Objednatele. Spolu se žádosti o vyslovení souhlasu Objednatele se změnou poddodavatele dle předchozí věty je
Poskytovatel povinen doložit doklady prokazující ze strany nově navrhovaného poddodavatele kvalifikaci odpovídající kvalifikaci nahrazovaného poddodavatele, nebo alespoň takovou kvalifikaci, aby Poskytovatel i po změně poddodavatele nadále naplňoval minimální úroveň všech technických kvalifikačních předpokladů dle Dokumentů Zadávacího řízení dle čl. 8 a čl.
9.4 Zadávací dokumentace. Poddodavatel nesmí vykonávat činnosti dle čl. 20.10 Zadávací dokumentace.
3.7 Poskytovatel se zavazuje poskytovat Předmět plnění v souladu s touto Rámcovou dohodou (vč. všech příloh) a Dílčími smlouvami (vč. všech eventuálních příloh), jakož i Dokumenty Zadávacího řízení. V případě rozporu vyjmenovaných podkladů mají přednost ustanovení této Rámcové dohody (vč. příloh). V případě rozporu Dílčích smluv (vč. příloh) a Dokumentů Zadávacího řízení mají přednost ustanovení Dílčích smluv. V případě rozporu příloh a smluv mají přednost ustanovení smluv.
3.8 Poskytovatel je povinen mít po celou dobu trvání této Rámcové dohody uzavřené pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou jeho činností či nečinností v důsledku plnění Rámcové dohody a Dílčích smluv Objednateli, případně třetím osobám, a to s výší pojistného plnění min. 500.000,-Kč. Dokument prokazující sjednání pojištění je Přílohou č. 2 Rámcové dohody, přičemž Smluvní strany se dohodly, že pouze jeden stejnopis Rámcové dohody, ponechávaný Objednateli, bude obsahovat úřední opis uvedeného dokumentu, ostatní stejnopisy budou obsahovat prostou kopii. Objednatel je oprávněn kdykoliv během účinnosti Rámcové dohody požádat Poskytovatele o doložení dokumentu, prokazujícího trvání pojištění k aktuálnímu datu a Poskytovatel je povinen vyhovět takovému požadavku ve lhůtě 5 pracovních dní ode dne doručení žádosti.
3.9 Poskytovatel bere na vědomí, že je povinen umožnit osobám oprávněným k výkonu kontroly např. podle zákona č. 218/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech a o změně některých souvisejících zákonů (rozpočtová pravidla), ve znění pozdějších předpisů, provést kontrolu dokladů souvisejících s plněním Veřejné zakázky, a to v rozsahu jejich oprávnění a po dobu danou právními předpisy České republiky k jejich archivaci (zákon č. 563/1991 Sb., o účetnictví, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů). Dále bere Poskytovatel na vědomí, že je podle ustanovení § 2 písm. e) zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole ve veřejné správě, ve znění pozdějších předpisů, osobou povinnou spolupůsobit při výkonu finanční kontroly prováděné v souvislosti s úhradou služeb z veřejných výdajů. Poskytovatel je povinen zajistit, že všichni poddodavatelé poskytnou subjektům provádějícím audit a kontrolu, zejména kontrolním orgánům dle zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole, ve znění pozdějších předpisů, nezbytné informace týkající se jejich činnosti a plnění, které v rámci Rámcové dohody vykonávají pro Poskytovatele.
3.10 Poskytovatel se zavazuje, že s kontrolními orgány podle odst. 3.9 tohoto článku bude na výzvu spolupracovat a poskytne jim odpovídající součinnost.
4.1 Cena za poskytování Předmětu plnění je v jednotlivých Dílčích smlouvách určena součtem dílčích cen vycházejících z položkového rozpočtu, uvedeného v odst. 4.2 tohoto článku Rámcové dohody, tj. dílčích cen za Služby (dále jen „Dílčí cena za Služby“ nebo „Dílčí ceny za Služby“) a/nebo dílčích cen za Pronájem Dalšího mobiliáře (dále jen „Dílčí cena za Pronájem Dalšího mobiliáře“ nebo „Dílčí ceny za Pronájem Dalšího Mobiliáře“) (dále jen „Položkový rozpočet“) (to vše dále jen „Cena za Předmět plnění“). Dílčí cena za Služby je tvořena vždy součinem ceny za jednoho Účastníka pro konkrétní Typ Občerstvení (dále jen „Cena za Účastníka“) uvedené v Položkovém rozpočtu (přičemž Cena za Účastníka zahrnuje rovněž vždy i Doplňkové služby v odpovídajícím rozsahu) a počtem Účastníků, tj. podle následujícího vzorce:
Cena za Účastníka * počet Účastníků = Dílčí cena za Služby
4.2 Položkový rozpočet zahrnuje následující Ceny za Účastníka a Ceny za Pronájem Dalšího
mobiliáře:
Položka | Cena v Kč (bez DPH za jednotku) |
TYP OBČERSTVENÍ | CENA ZA ÚČASTNÍKA |
Nápojové občerstvení | 150,00 |
Ranní občerstvení | 250,00 |
Dopolední občerstvení | 290,00 |
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | 380,00 |
Oběd formou bufetu | 360,00 |
Odpolední občerstvení | 280,00 |
Číše sektu a drobné občerstvení | 260,00 |
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | 480,00 |
Večeře formou finger food a nápojů | 380,00 |
DALŠÍ MOBILIÁŘ | CENA ZA PRONÁJEM DALŠÍHO MOBILIÁŘE |
Bistro stůl | 325,00 |
Dodatečný stůl | 300,00 |
Židle | 110,00 |
Stojan na kabáty | 390,00 |
4.3 Smluvní strany se dohodly, že celkový souhrn plnění dle této Rámcové dohody nesmí přesáhnout částku ve výši 3 100 000,- Kč bez DPH (dále jen „Maximální souhrnná cena“). V případě, že Poskytovatel je plátcem DPH, k Ceně za Předmět plnění bude připočítána daň z přidané hodnoty (dále jen „DPH“) v zákonem stanovené výši ke dni uskutečnění zdanitelného plnění.
4.4 Výše uvedená Cena za Předmět plnění je sjednána dohodou Smluvních stran podle zákona č. 526/1990 Sb., o cenách, ve znění pozdějších předpisů, a je cenou maximální a nepřekročitelnou, která zahrnuje veškeré náklady spojené s poskytováním Předmětu plnění (náklady na dopravu, parkování, přípravu a odklizení, likvidaci odpadu, zajištění personálu a obsluhy, nádobí a dalšího inventáře a základního mobiliáře).
4.5 Cena za Předmět plnění bude hrazena na základě faktur vystavených Poskytovatelem vždy nejpozději do 14 dnů ode dne, kdy byl poskytnut Předmět plnění. V případě, že Objednatel bude mít k poskytnutí Předmětu plnění výhrady a bude uplatněn postup dle čl. 7 odst. 7.2 Rámcové dohody, není Poskytovatel oprávněn vystavit fakturu týkající se Akce, v rámci které došlo k uplatnění výhrad, dříve než po odstranění veškerých výhrad v termínu a způsobem uvedeným v Zápise. Poskytovatel se zavazuje vystavit samostatnou fakturu vždy za řádně poskytnutý Předmět plnění v rámci jedné Akce.
4.6 Poskytovatel doručí fakturu na adresu:
Ministerstvo financí ČR Oddělení 5804
Letenská 15, 118 10 Praha 1
Případně elektronicky na:
XXXXX XXXXX
4.7 Faktura bude obsahovat náležitosti obchodní listiny dle § 435 Občanského zákoníku. Faktura
musí dále obsahovat:
a) datum uzavření Dílčí smlouvy, případně číslo Dílčí smlouvy;
c) přesnou identifikaci Předmětu plnění podle Rámcové dohody a konkrétní Dílčí smlouvy;
f) Cenu za Předmět plnění bez DPH a s DPH (pokud je Poskytovatel plátcem DPH);
4.8 Splatnost řádně vystavené faktury činí 30 kalendářních dnů ode dne doručení Objednateli. Faktura za příslušný kalendářní rok, která má být v témže kalendářním roce proplacena, musí být doručena Objednateli nejpozději do 30. listopadu příslušného kalendářního roku. Veškeré faktury doručené po tomto datu budou uhrazeny až po donastavení všech rozpočtových prostředků ve státní pokladně, lhůta splatnosti u nich počíná běžet až od 1. 2. následujícího kalendářního roku a Poskytovatel souhlasí s tím, že Objednatel není v takových případech v prodlení.
4.9 Objednatel má právo fakturu Poskytovateli před uplynutím lhůty splatnosti vrátit, aniž by došlo k prodlení s její úhradou, byla-li vystavena v rozporu s podmínkami Rámcové dohody, obsahuje-li nesprávné náležitosti nebo údaje, chybí-li na faktuře některá z náležitostí nebo údajů nebo chybí-li příloha. Ode dne doručení opravené faktury běží Objednateli nová lhůta splatnosti v délce 30 kalendářních dnů.
4.10 Platby dle této Rámcové dohody budou probíhat bezhotovostně a výhradně v korunách českých a rovněž veškeré cenové údaje budou uvedeny v této měně.
4.11 V případě uvedení odlišných bankovních údajů na faktuře mají přednost údaje uvedené v záhlaví této Rámcové dohody nebo číslo účtu v registru plátců DPH, a to až do doby řádného oznámení změny bankovních údajů postupem dle této Rámcové dohody.
4.12 Poskytovatel prohlašuje, že správce daně před uzavřením Rámcové dohody nerozhodl, že Poskytovatel je nespolehlivým plátcem ve smyslu § 106a zákona o DPH (dále jen „Nespolehlivý plátce“). V případě, že správce daně rozhodne o tom, že Poskytovatel je Xxxxxxxxxxxxx plátcem, zavazuje se Poskytovatel o tomto informovat Objednatele do 3 pracovních dní od vydání takového rozhodnutí. Stane-li se Poskytovatel Nespolehlivým plátcem, může uhradit Objednatel Poskytovateli pouze základ daně, přičemž DPH bude Objednatelem uhrazena Poskytovateli až po písemném doložení Poskytovatele o jeho úhradě této DPH příslušnému správci daně. Toto ustanovení platí pouze v případě, že je Poskytovatel plátcem DPH.
4.13 Poskytovatel bere na vědomí, že Objednatel neposkytuje zálohy na poskytnutí Předmětu plnění.
4.14 Poskytovatel prohlašuje, že je plátcem DPH.
5. SANKCE – SMLUVNÍ POKUTA A ÚROK Z PRODLENÍ
5.1 V případě prodlení Poskytovatele s plněním ve lhůtách dle čl. 2. odst. 2.4 Rámcové dohody má Objednatel právo uplatnit vůči Poskytovateli smluvní pokutu ve výši 0,05 % z hodnoty Ceny za Předmět plnění bez DPH uvedené v příslušné Objednávce, a to za každý započatý den prodlení.
5.2 V případě prodlení Poskytovatele s plněním ve lhůtě dle čl. 2. odst. 2.5 Rámcové dohody (ve vztahu k nedodržení Termínu konání Akce) má Objednatel právo uplatnit vůči Poskytovateli smluvní pokutu ve výši 20 % z hodnoty Ceny za Předmět plnění bez DPH uvedené v příslušné Dílčí smlouvě, a to za každou započatou hodinu prodlení.
5.3 V případě prodlení Poskytovatele s plněním ve lhůtách dle čl. 4 odst. 4.12 nebo čl. 7 odst. 7.3 (ve vztahu k povinnosti odstranit vady v termínu uvedeném v Zápisu) nebo čl. 9 odst. 9.11 Rámcové dohody, má Objednatel právo požadovat úhradu smluvní pokuty ve výši 1.000,- Kč za každý započatý den prodlení.
5.4 V případě, že Poskytovatel poruší některou ze smluvních povinností uvedených v čl. 2 odst. 2.5 (ve vztahu k porušení dodržení specifikace Předmětu plnění uvedeného v Dílčí smlouvě) nebo
odst. 2.6 nebo odst. 2.9 nebo čl. 3 odst. 3.1 nebo odst. 3.4 nebo odst. 3.5 nebo odst. 3.9 nebo odst. 3.10 nebo čl. 7 odst. 7.2 (ve vztahu k povinnosti podepsat Zápis) Rámcové dohody, má Objednatel právo požadovat úhradu smluvní pokuty ve výši 5.000,- Kč za každý jednotlivý případ porušení.
5.5 V případě, že Poskytovatel poruší některou ze smluvních povinností uvedených v čl. 2 odst. 2.7 nebo odst. 2.8 nebo čl. 3 odst. 3.6 Rámcové dohody, má Objednatel právo požadovat úhradu smluvní pokuty ve výši 30.000,- Kč za každý jednotlivý případ porušení.
5.6 V případě, že Poskytovatel poruší některou ze smluvních povinností uvedených v čl. 10 odst.
10.10 Rámcové dohody, má Objednatel právo požadovat úhradu smluvní pokuty ve výši 100.000,- Kč za každý jednotlivý případ porušení.
5.7 V případě, že Poskytovatel poruší smluvní povinnost o pojištění dle čl. 3 odst. 3.8 Rámcové dohody, má Objednatel právo požadovat úhradu smluvní pokuty ve výši 500.000,- Kč, a to za každý jednotlivý případ porušení.
5.8 V případě, že některá ze Smluvních stran poruší některou z povinností mlčenlivosti dle čl. 8 Rámcové dohody, je druhá Smluvní strana oprávněna požadovat smluvní pokutu ve výši 100.000,-Kč, a to za každý jednotlivý případ porušení.
5.9 Při prodlení Objednatele se zaplacením řádně vystavené a doručené faktury je Poskytovatel
oprávněn požadovat zaplacení úroku z prodlení ve výši stanovené právními předpisy.
5.10 Smluvní pokuta a zákonný úrok z prodlení jsou splatné ve lhůtě 7 dnů od doručení písemné výzvy oprávněné Smluvní strany Smluvní straně povinné ze smluvní pokuty.
5.11 Kumulace smluvních pokut není vyloučena.
5.12 Ujednáním o smluvní pokutě není dotčeno právo poškozené Smluvní strany domáhat
se náhrady škody v plné výši.
5.13 Zaplacení smluvní pokuty nezbavuje Poskytovatele povinnosti splnit závazek utvrzený smluvní pokutou.
6.1 Smluvní strany sjednávají, že náhrada škody se bude řídit právními předpisy, není-li v této Rámcové dohodě sjednáno jinak.
6.2 Objednatel odpovídá za každé zaviněné porušení smluvní povinnosti.
6.3 Poskytovatel odpovídá mimo jiné za veškerou škodu, která vznikne v důsledku vadného
poskytování Předmětu plnění nebo v důsledku porušení jiné právní povinnosti Poskytovatele.
6.4 Za škodu se přitom s ohledem na odst. 6.3 tohoto článku považuje i škoda vzniklá Objednateli porušením jeho vlastní povinnosti vůči některému jeho smluvnímu partnerovi, včetně sankce vyplacené smluvním partnerům Objednatele, a jakákoliv sankce veřejnoprávní povahy uvalená na Objednatele, pokud Objednatel porušení své právní povinnosti nemohl z důvodu porušení povinnosti Poskytovatele zabránit. Škodou vzniklou porušením právní povinnosti Poskytovatele je i taková škoda, která vznikne Objednateli oprávněným odstoupením Objednatele od Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy nebo v jeho důsledku. Takovou škodou jsou mimo jiné náklady vzniklé Objednateli v souvislosti se zajištěním náhradního plnění.
6.5 Škodu hradí škůdce v penězích, nežádá-li poškozený uvedení do předešlého stavu.
6.6 Náhrada škody je splatná ve lhůtě 7 dnů od doručení písemné výzvy oprávněné Smluvní strany Smluvní straně povinné z náhrady škody.
7.1 Poskytovatel je povinen poskytovat Předmět plnění v souladu s požadavky definovanými Dílčí smlouvou a v souladu s touto Rámcovou dohodou. Objednatel je povinen za řádně poskytnutý Předmět plnění zaplatit Cenu za Předmět plnění dle čl. 4 této Rámcové dohody. Při nedodržení těchto povinností se jedná o vadné plnění.
7.2 Zjistí-li Objednatel nedostatky poskytnutého Předmětu plnění týkající se množství, druhu, způsobu a kvality provedení Předmětu plnění, provede o těchto nedostatcích v průběhu konání předmětné Akce zápis (dále jen „Zápis“) se soupisem výhrad, který předloží nejpozději bezprostředně po ukončení předmětné Akce Poskytovateli k podpisu. Nesouhlasí-li Poskytovatel s uvedenými výhradami, je povinen je písemně v Zápise rozporovat. Nerozporuje- li Poskytovatel výhrady uvedené Objednatelem v Zápise, má se za to, že s výhradami souhlasí. Objednatel i Poskytovatel jsou povinni stvrdit obsah Zápisu svým jménem a podpisem, přičemž zároveň sjednají a uvedou v Zápise způsob a termín provedení nápravy vadného plnění. V případě, kdy vadné plnění lze napravit více způsoby, sjedná se způsob dle volby Objednatele.
7.3 Pokud Poskytovatel výhrady dle odst. 7.2 neodstraní v termínu uvedeném v Zápisu, je Objednatel oprávněn uplatnit práva stanovená zákonem nebo podle své volby odstranit vytýkané nedostatky nebo zajistit Předmět plnění sám nebo prostřednictvím třetích osob a požadovat po Poskytovateli úhradu nákladů účelně vynaložených v souvislosti s takovým odstraňováním. Uplatněním práva podle tohoto článku není dotčeno právo Objednatele na odstoupení od Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy, smluvní pokutu a náhradu škody.
7.4 Aniž by tím bylo dotčeno ustanovení odst. 7.2 tohoto článku Rámcové dohody, sjednává se, že Objednatel je oprávněn uplatnit právo z vadného plnění u Poskytovatele kdykoliv ve lhůtě 90 dnů ode dne ukončení Akce bez ohledu na to, kdy Objednatel takové vady zjistil nebo mohl zjistit. Pro vyloučení pochybností se sjednává, že okamžikem ukončení Akce není dotčeno právo Objednatele uplatňovat práva z vad, které byly zjistitelné, ale nebyly zjištěny do okamžiku ukončení Akce. Ustanovení § 2618 Občanského zákoníku Smluvní strany vylučují.
7.5 Ustanoveními tohoto článku Rámcové dohody nejsou dotčena ani omezena práva Objednatele
z vadného plnění vyplývající z právních předpisů.
8.1 Smluvní strany se zavazují udržovat v tajnosti, podniknout všechny nezbytné kroky k zabezpečení a nezpřístupnit třetím osobám diskrétní informace (dále jen „Diskrétní informace“). Povinnost poskytovat informace podle zákona č. 106/1999 Sb., o svobodném přístupu k informacím, ve znění pozdějších předpisů, není tímto ustanovením dotčena. Za Diskrétní informace se považují veškeré následující informace:
b) informace, na která se vztahuje zákonem uložená povinnost mlčenlivosti;
c) veškeré další informace, které budou Objednatelem označeny jako diskrétní ve smyslu
ustanovení § 218 Zákona o zadávání veřejných zakázek.
8.2 Povinnost zachovávat mlčenlivost, uvedená v předchozím článku, se nevztahuje na informace:
b) jejichž sdělení vyžaduje jiný právní předpis;
c) které jsou nebo se stanou všeobecně a veřejně přístupnými jinak než porušením právních
povinností ze strany některé ze Smluvních stran;
8.3 Jako s Diskrétními informacemi musí být nakládáno také s informacemi, které splňují podmínky uvedené v odst. 8.1 tohoto článku, i když byly získané náhodně nebo bez vědomí Objednatele, a dále s veškerými informacemi získanými od jakékoliv třetí strany, pokud se týkají Objednatele či plnění této Rámcové dohody či Dílčích smluv.
8.4 Poskytovatel se zavazuje, že Diskrétní informace užije pouze za účelem plnění této Rámcové dohody, jakož i Dílčích smluv. K jinému použití je třeba předchozí písemné svolení Objednatele.
8.5 Poskytovatel je povinen svého případného poddodavatele zavázat povinností mlčenlivosti a respektováním práv Objednatele nejméně ve stejném rozsahu, v jakém je v tomto smluvním vztahu zavázán sám.
8.6 Povinnost zachování mlčenlivosti trvá ještě po dobu 5 let od skončení této Rámcové dohody bez ohledu na zánik ostatních závazků z Rámcové dohody a Dílčích smluv.
8.7 Závazky vyplývající z tohoto článku není žádná ze Smluvních stran oprávněna vypovědět ani jiným způsobem jednostranně ukončit.
9. DOBA TRVÁNÍ A UKONČENÍ RÁMCOVÉ DOHODY A DÍLČÍCH SMLUV
9.1 Xxxx Xxxxxxx dohoda se uzavírá na dobu určitou s účinností ode dne jejího uveřejnění v registru smluv dle zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv a o registru smluv, ve znění pozdějších předpisů (zákon o registru smluv), na dobu 48 měsíců nebo do okamžiku, kdy celková hodnota plnění z uzavřených Dílčích smluv dosáhne Maximální souhrnné ceny dle čl. 4 odst. 4.3 Rámcové dohody. Rozhodujícím okamžikem dle předchozí věty je skutečnost, která nastane dříve.
9.2 Tato Rámcová dohoda může být ukončena před uplynutím doby uvedené v odst. 9.1 tohoto článku písemnou dohodou Smluvních stran, podepsanou osobami oprávněnými k jednání za Smluvní strany, přičemž účinky ukončení Rámcové dohody nastanou k okamžiku stanovenému v takové dohodě. Nebude-li takový okamžik stanoven, pak tyto účinky nastanou ke dni podpisu dohody Smluvními stranami.
9.3 Platnost této Rámcové dohody není nijak závislá na platnosti nebo účinnosti žádné Dílčí
smlouvy.
9.4 Objednatel je oprávněn Rámcovou dohodu vypovědět bez udání důvodu. Výpovědní doba činí 1 měsíc a začíná běžet prvním dnem měsíce následujícího po měsíci, ve kterém bylo písemné vyhotovení výpovědi prokazatelně doručeno Poskytovateli.
9.5 Smluvní strany jsou oprávněny od Rámcové dohody a Dílčích smluv odstoupit, nastanou-li okolnosti předvídané ustanovením § 2002 Občanského zákoníku.
9.6 Za podstatné porušení Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy Poskytovatelem ve smyslu § 2002
Občanského zákoníku se považuje zejména:
a) prodlení Poskytovatele s plněním jakýchkoliv lhůt z Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy
o více než 1 kalendářní den;
b) opakované (tj. nejméně druhé) porušování smluvních či jiných právních povinností
v souvislosti s plněním Rámcové dohody či Dílčích smluv;
9.7 Objednatel je oprávněn odstoupit od Dílčí smlouvy též v případě, že Poskytovatel neposkytne Předmět plnění v Termínu konání Akce dle konkrétní Dílčí smlouvy, ledaže by prodlení Poskytovatele bylo zaviněno porušením Dílčí smlouvy nebo Rámcové dohody ze strany Objednatele.
9.8 Dosáhne-li celková hodnota plnění z uzavřených Dílčích smluv takové výše, že Předmět plnění není možné poskytnout bez překročení Maximální souhrnné ceny a není-li možné ani dílčí plnění bez překročení Maximální souhrnné ceny, mají Objednatel i Poskytovatel právo od Rámcové dohody odstoupit. Ustanovení odst. 9.12 tohoto článku se použije obdobně.
9.9 Za podstatné porušení Rámcové dohody Objednatelem ve smyslu § 2002 Občanského zákoníku se považuje zejména prodlení Objednatele s úhradou faktury o více než 30 kalendářních dní.
9.10 Objednatel je dále oprávněn odstoupit od Rámcové dohody, jakož i Dílčích smluv v
následujících případech:
a) bude rozhodnuto o likvidaci Poskytovatele;
c) Poskytovatel bude pravomocně odsouzen za úmyslný majetkový nebo hospodářský trestný čin.
9.11 Nastane-li některý z případů uvedených v odst. 9.10 písm. a) až c) tohoto článku Rámcové dohody, je Poskytovatel povinen informovat o této skutečnosti Objednatele písemně do 2 dnů od jejího vzniku, společně s informací o tom, o kterou ze skutečností jde, a s uvedením bližších údajů, které by Objednatel mohl v této souvislosti potřebovat pro své rozhodnutí o odstoupení od Rámcové dohody či od Dílčí smlouvy. Nedodržení této povinnosti je podstatným porušením této Rámcové dohody.
9.12 Odstoupení od Rámcové dohody, jakož i Dílčí smlouvy musí být písemné, jinak je neplatné. Odstoupení je účinné ode dne, kdy bylo doručeno Smluvní straně, jíž se odstoupení týká. V pochybnostech se má za to, že odstoupení od Rámcové dohody, jakož i Dílčí smlouvy bylo doručeno pátým kalendářním dnem od jeho odeslání příslušné Smluvní straně poštovní doporučenou zásilkou nebo od jeho doručení do datové schránky příslušné Smluvní strany při odeslání datovou zprávou.
9.13 Odstoupením od této Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy se závazek touto Rámcovou dohodou nebo Dílčí smlouvou založený zrušuje jen ohledně nesplněného zbytku plnění okamžikem účinnosti odstoupení od Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy (ex nunc). Smluvní strany si jsou povinny vyrovnat dosavadní vzájemné závazky z Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy, a to bez zbytečného odkladu, nejpozději však do 30 dnů od doručení oznámení Smluvní strany o odstoupení od této Rámcové dohody nebo Dílčí smlouvy. V případě odstoupení od Rámcové dohody, zůstávají Dílčí smlouvy uzavřené do účinnosti odstoupení tímto odstoupením nedotčeny.
9.14 Objednatel může od Dílčí smlouvy odstoupit také ohledně celého plnění. V tom případě se závazek založený Dílčí smlouvou zrušuje od počátku (ex tunc) a Smluvní strany si jsou povinny vrátit vše, co si plnily, a to bez zbytečného odkladu, nejpozději však do 30 dnů od doručení oznámení Objednatele o odstoupení od konkrétní Dílčí smlouvy.
9.15 Ukončení Rámcové dohody a Dílčích smluv se nedotýká práva na zaplacení smluvní pokuty nebo zákonného úroku z prodlení, pokud už dospěl, práva na náhradu škody, povinnosti mlčenlivosti, ani ujednání, která májí vzhledem ke své povaze zavazovat Smluvní strany i po ukončení této Rámcové dohody či Dílčích smluv.
10.1 Oznámení nebo jiná sdělení podle této Rámcové dohody a Dílčích smluv musí být učiněna písemně v českém jazyce. Jakékoliv úkony směřující ke skončení této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv musí být doručeny druhé Smluvní straně datovou schránkou nebo formou doporučeného dopisu. Oznámení nebo jiná sdělení podle této Rámcové dohody a Dílčích smluv se budou považovat za řádně učiněná, pokud budou doručena osobně, poštou, datovou schránkou či kurýrem na adresy uvedené v tomto odstavci nebo na jinou adresu, kterou příslušná Smluvní strana v předstihu písemně oznámí druhé Smluvní straně, není-li v konkrétním případě stanoveno jinak.
Adresa: Xxxxxxxx 00, Xxxxx 0, PSČ 118 10
K rukám: jméno Kontaktní osoby Datová schránka: xxxxxxxx
Název: Aristokrat catering s.r.o.
Adresa: K Lesíčku 129, 252 45 Ohrobec K rukám: jméno Kontaktní osoby Datová schránka: g3rm9x2
10.2 Účinnost oznámení nastává v pracovní den následující po dni doručení tohoto oznámení druhé Smluvní straně, není-li v Rámcové dohodě nebo Dílčích smlouvách dohodnuto jinak.
10.3 Smluvní strany se dohodly na určení Kontaktní osoby za každou Smluvní stranu (dále jen
„Kontaktní osoba“). Kontaktní osoby jsou oprávněné ke všem jednáním týkajícím se této Rámcové dohody a Dílčích smluv, není-li v Rámcové dohodě nebo Dílčích smlouvách stanoveno jinak, s výjimkou změn nebo ukončení Rámcové dohody nebo Dílčích smluv nebo změny bankovních údajů. V případě, že Smluvní strana má více Kontaktních osob, zasílají se veškeré e-mailové zprávy na adresy všech Kontaktních osob v kopii.
a) Kontaktními osobami Objednatele jsou: XXXXX, tel.: XXXXX, e-mail: XXXXX XXXXX, tel: XXXXX, e-mail: XXXXX
b) Kontaktními osobami Poskytovatele jsou: XXXXX, jednatel, tel.: XXXXX, e-mail: XXXXX XXXXX, jednatelka, tel.: XXXXX, e-mail: XXXXX
10.4 Ke změně Rámcové dohody a Dílčích smluv nebo ukončení Rámcové dohody a Dílčích smluv nebo změně bankovních údajů je za Objednatele oprávněn ředitel odboru 58 nebo vedoucí oddělení 5805, a dále osoby pověřené ministrem financí. Ke změně Rámcové dohody a Dílčích smluv nebo ukončení Rámcové dohody a Dílčích smluv nebo změně bankovních údajů je za Poskytovatele oprávněn Poskytovatel sám, je-li fyzickou osobou podnikající nebo statutární orgán či prokurista Poskytovatele, a to dle způsobu jednání uvedeném v obchodním rejstříku. Jiné osoby mohou tato právní jednání činit pouze s písemným pověřením osoby či orgánu vymezených v předchozí větě (dále jen „Odpovědné osoby pro věci smluvní“). Odpovědné osoby pro věci smluvní mají současně všechna oprávnění Kontaktních osob.
10.5 Jakékoliv změny kontaktních údajů, bankovních údajů a Kontaktních osob je příslušná Smluvní strana oprávněna provádět jednostranně a je povinna tyto změny neprodleně písemně oznámit druhé Smluvní straně.
10.6 Obě Smluvní strany souhlasí s tím, že podepsaná Rámcová dohoda (včetně příloh), její případné dodatky, a Dílčí smlouvy (včetně případných příloh), jakož i jejich text, budou v elektronické podobě zveřejněny v registru smluv, a dále mohou být zveřejněny na internetových stránkách Objednatele, a dále v souladu s povinnostmi vyplývajícími z jiných právních předpisů, případně na jiném místě, bude-li k tomu Objednatel povinen, a to bez časového omezení. Objednatel se zavazuje, že Xxxxxxxx dohodu a Dílčí smlouvy v souladu se zákonem č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv, ve znění pozdějších předpisů (zákon o registru smluv), uveřejní v registru smluv. Obě Smluvní strany berou na vědomí, že nebudou uveřejněny pouze ty informace, které nelze poskytnout podle předpisů upravujících svobodný přístup k informacím. Považuje-li druhá Smluvní strana některé informace uvedené v této Rámcové dohodě nebo jejích přílohách za informace, které nemají být uveřejněny v registru smluv dle zákona o registru smluv (zejména obchodní tajemství), je povinna na to druhou Smluvní stranu současně s uzavřením této Rámcové dohody písemně upozornit, a to včetně odůvodnění. Pokud tak tato Smluvní strana neučiní, bude zveřejněno celé znění Rámcové dohody.
10.7 Xxxx Xxxxxxx dohoda a Dílčí smlouvy se řídí právními předpisy České republiky. Smluvní strany pro vyloučení pochybností sjednávají, že tato Rámcová dohoda a Dílčí smlouvy se řídí subsidiárně ustanoveními Občanského zákoníku upravujícími smlouvu o dílo.
10.8 Stane-li se kterékoli ustanovení této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv neplatným, neúčinným nebo nevykonatelným, zůstává platnost, účinnost a vykonatelnost ostatních ustanovení této Rámcové dohody a Dílčích smluv neovlivněna a nedotčena, nevyplývá-li z
povahy daného ustanovení, obsahu Rámcové dohody nebo Dílčích smluv nebo okolností, za nichž bylo toto ustanovení vytvořeno, že toto ustanovení nelze oddělit od ostatního obsahu Rámcové dohody nebo Dílčích smluv. Smluvní strany se zavazují nahradit po vzájemné dohodě dotčené ustanovení jiným ustanovením, blížícím se svým obsahem nejvíce účelu neplatného či neúčinného ustanovení.
10.9 Jestliže kterákoli ze Smluvních stran neuplatní nárok nebo nevykoná právo podle této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv, nebo je vykoná se zpožděním či pouze částečně, nebude to znamenat vzdání se těchto nároků nebo práv. Vzdání se práva z titulu porušení této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv nebo práva na nápravu anebo jakéhokoliv jiného práva podle této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv musí být vyhotoveno písemně a podepsáno Smluvní stranou, která takové vzdání se činí.
10.10 Žádná ze Smluvních stran není oprávněna bez souhlasu druhé Smluvní strany postoupit Rámcovou dohodu nebo Dílčí smlouvu, jednotlivý závazek z Rámcové dohody nebo Dílčích smluv ani pohledávky vzniklé v souvislosti s touto Rámcovou dohodou nebo Dílčími smlouvami na třetí osoby, ani učinit jakékoliv právní jednání, v jehož důsledku by došlo k převodu či přechodu práv či povinností vyplývajících z této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv.
10.11 Smluvní strany se dohodly, že všechny spory vyplývající z této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv nebo spory o existenci této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv (včetně otázky vzniku a platnosti této Rámcové dohody nebo Dílčích smluv) budou řešit především vzájemnou dohodou. Nedojde-li k dohodě ani do 60 dnů ode dne zahájení jednání o řešení sporu, budou spory vyplývající ze závazkového vztahu upraveného touto Rámcovou dohodou nebo Dílčí smlouvou rozhodovány s konečnou platností před věcně a místně příslušným soudem České republiky.
10.12 Xxxx Xxxxxxx dohoda je vyhotovena v českém jazyce a podepsána elektronicky oběma
Smluvními stranami s podpisy Smluvních stran na jedné listině.
10.13 Smluvní strany se dohodly, že v rámci této Rámcové dohody a Dílčích smluv vylučují aplikaci
ustanovení § 557 Občanského zákoníku.
10.14 Změny nebo doplňky této Rámcové dohody včetně jejích příloh nebo Dílčích smluv musejí být vyhotoveny písemně formou dodatku, datovány a podepsány oběma Smluvními stranami s podpisy Smluvních stran na jedné listině.
10.15 Tato Rámcová dohoda nabývá platnosti dnem podpisu oběma Smluvními stranami a účinnosti dnem jejího uveřejnění v registru smluv dle zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv, ve znění pozdějších předpisů (zákon o registru smluv).
10.16 Nedílnou součástí této Rámcové dohody jsou její přílohy:
V Praze dne 18. prosince 2018 V Praze dne 18. prosince 2018
Za Objednatele: Za Poskytovatele:
………………………………. ……………………………….
Česká republika – Ministerstvo financí Aristokrat catering s.r.o.
XXXXX XXXXX
zástupce ředitelky odboru 58 a vedoucí odd. 5805 jednatel
Příloha č. 1 – BLIŽŠÍ SPECIFIKACE SLUŽEB
Rámcová dohoda o zajištění cateringu a souvisejících služeb
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022“
Příloha č. 1 – BLIŽŠÍ SPECIFIKACE SLUŽEB
Rámcová dohoda o zajištění cateringu a souvisejících služeb
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022“
Předpokládaný rozsah poskytnutých služeb:
Typy občerstvení:
• nápojové občerstvení: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý;
• ranní občerstvení: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, ovocný džus, drobné slané i sladké občerstvení;
• dopolední občerstvení: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slané a sladké občerstvení, čerstvé ovoce;
• dopolední občerstvení s variantou studeného oběda: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slané a sladké občerstvení, čerstvé ovoce a studený oběd formou sendvičů;
• oběd formou bufetu1: 1) pokrm z vepřového nebo hovězího masa a 2) grilovaná, pečená či dušená drůbež a 3) bezmasé teplé jídlo, vše včetně vhodných příloh, předkrmy, zeleninové saláty, dezerty, čerstvé ovoce, voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus;
• odpolední občerstvení: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slané a sladké občerstvení;
• číše sektu a drobné občerstvení: voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slavnostní přípitek (sekt), bílé a červené víno, drobné slané občerstvení (kanapky, snacky);
• večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem2: slavnostní pokrm 1) z vepřového nebo hovězího masa nebo z divoké zvěře a 2) grilovaná, pečená či dušená drůbež a 3) bezmasé teplé jídlo, vše včetně vhodných příloh, předkrmy, dezerty, čerstvé ovoce, drobné slané občerstvení (kanapky), voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slavnostní přípitek (sekt), bílé a červené víno, pivo;
• večeře formou finger food a nápojů: finger food, studené koktejlové pohoštění, dezerty, čerstvé ovoce, drobné slané občerstvení (kanapky), voda, káva vč. mléka a cukru, čaj ovocný, zelený i černý, minerální voda, ovocný džus, slavnostní přípitek (sekt), bílé a červené víno, pivo.
V případě celodenních akcí Poskytovatel zajistí také stolní vodu neomezeně volně přístupnou během celé doby konání akce. Poskytnuté sladké a slané občerstvení bude v rámci jedné akce jiné pro různé typy občerstvení.
Objednatel může v rámci akce požadovat max. 3 porce v rámci každého typu občerstvení se speciální dietologickou úpravou (např. bezlepkové, bezlaktozové, veganské), tento svůj požadavek musí objednatel výslovně zmínit v příslušné výzvě k plnění.
1 V případě nižšího počtu osob (max. 30 osob) může Objednatel požadovat a Poskytovatel poskytne pouze menší počet variant jednotlivých částí oběda (pouze 2 varianty předkrmu, 1 varianta salátu, 2 varianty hlavního jídla)
2 V případě nižšího počtu osob (max. 30 osob) může Objednatel požadovat a Poskytovatel poskytne pouze menší počet variant jednotlivých částí večeře (pouze 2 varianty předkrmu, 2 varianty hlavního jídla)
Poskytovatel je povinen zajistit, aby veškerý catering zajišťovaly a poskytovaly osoby k tomu způsobilé a proškolené, které mají plnou zdravotní způsobilost nakládat s potravinami a nápoji.
Poskytovatel je povinen zajistit, aby množství občerstvení, nádobí a další inventář, základní mobiliář (rautové stoly na poskytovaný catering a nápoje, včetně ubrusů a skirtingu) a počet obsluhujícího personálu odpovídaly časovému rozsahu akce a počtu jejích účastníků.
Poskytovatel je povinen zajistit a do jednotkových cen za jednotlivé typy občerstvení v položkovém rozpočtu zahrnout veškeré související náklady na dopravu, parkování, přípravu a odklizení, personál a obsluhu, nádobí a další inventář a základní mobiliář, s výjimkou níže uvedeného dalšího mobiliáře, který bude v položkovém rozpočtu oceněn samostatně a samostatně objednáván Objednatelem dle jeho potřeb.
Požadavky na další mobiliář:
Objednatel může ve výzvě k plnění samostatně požadovat tento další mobiliář:
• Bistro stůl, včetně ubrusu a skirtingu (max. 20 kusů na akci)
• Dodatečný stůl o rozměrech min. 150 x min. 45 cm (např. pro předsednictvo, pro registraci, pro večeři), včetně ubrusu a skirtingu (max. 6 ks na akci)
• Židle čalouněná (pro divadelní uspořádání prostoru, pro večeři) (max. 200 ks na akci)
• Stojan na kabáty (pro min. 20 osob), včetně ramínek nebo věšáků/háčků (max. 10 ks
na akci).
Příloha č. 2 – ÚŘEDNÍ OPIS DOKUMENTU O POJIŠTĚNÍ
Rámcová dohoda o zajištění cateringu a souvisejících služeb
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022“
Příloha č. 3 – VZOROVÁ MENU Č. 1 AŽ 8
Rámcová dohoda o zajištění cateringu a souvisejících služeb
„Zajištění cateringu a souvisejících služeb v rámci Fondů EHP a Norska v letech 2018-2022“
Vzorové menu | číslo: | 1 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
baby croissant / brioška plněný sušenou šunkou a žervé pěnou | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
švestkový drobenkový koláč | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavý koktejlový sendvič s Brie, ledovým salátem a brusinkovou marmeládou | |
2: | cibulový quiche se slaninou | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | croissant s čokoládovou náplní | |
2: | cheesecake s malinovým přelivem | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | chlebíček s vepřovou šunkou a zeleninou | |
2: | chlebíček s mozzarellou a rajčaty | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výberu z nabídky: | ||
1: | perník s čokoládovou polevou | |
2: | croissant s vanilkovou náplní | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | světlý sendvič s Pražskou šunkou, bylinkovou pomazánkou a okurkou | |
2: | tmavý sendvič s Hermelínem, s pažitkovým žervé, vařené vejce, ledový salát | |
3: | tortilla s uzeným lososem, krémovým koprovým sýrem a okurkami | |
4: | bageta s rostbífem a karamelizovanou červenou cibulí |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kančí paštika na jalovci s praženými xxxxxxxxx jádry | |
2: | sýrová variace s vlašskými ořechy a kandovaným ovocem | |
3: | červená řepa s kozím sýrem | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | Caesar salát | |
2: | míchaný zeleninový salát | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
krémová dýňová polévka s krutony a zakysanou smetanou | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vepřová panenka pečená s rozmarýnem, pečené brambůrky, burgundská vinná omáčka | |
2: | pečená kachní prsa na medových jablkách, červené zelí, bramborový knedlík | |
3: | lasagne s grilovanou zeleninou a bešamelem zapékané parmazánem | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pana cotta s malinovým přelivem | |
2: | sachr dortík s čerstvou šlehačkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | mini croissant se sýrem Pecorino a sušeným tomatem | |
2: | tortilla s dušenou šunkou, bazalkovým krémem a pečenou cuketou | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výberu z nabídky: | ||
1: | meruňkový koláč s drobenkou | |
2: | rozinkový twistr z plundrového těsta |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s baby tomatem a bazalkou | |
2: | s lososem a citrónem | |
3: | s olivovou tapenádou | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
variace ořechových jader: kešu, lískové ořechy, vlašské ořechy, loupané mandle, pistácie, arašídy | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | salát z červené řepy s estragonem a marinovaným lososem, pošírované vejce | |
2: | výběr sýrů s ořechy a kandovaným ovocem | |
3: | grilovaná zeleninová ratatouille se sweet & sour omáčkou | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výberu z nabídky: | ||
1: | řízečky z vepřové panenky, vídeňský bramborový salát | |
2: | tradiční thajské kuřecí kari s xxxxxxxxxx rýží | |
3: | xxxxxxx xxxxxx | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tiramisu | |
2: | grilovaná jablka s badyánem a čokoládovou omáčkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s paštikou z kachních jater a brusinkami | |
2: | s kozím sýrem, sekanými ořechy a medem |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tortilla s čestvým sýrem, sušenou šunkou, řeřichou a brie | |
2: | grilovaná husí jatýrka s hruškami na máslovém toastu | |
3: | špízek s mozzarelly a cherry rajčátka na nachos, bazalkové pesto | |
4: | permská šunka s kuličkou melounu cantaloupe | |
5: | grilovaná cuketa plněná směsí z balkánského sýra a sušených rajčat | |
6: | xxx Xxxx na toastu s fíkovou hořčicí | |
7: | pečené švestky ve slanine | |
8: | tartar z lososa na tmavém chlebu s koprem | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | grilovaná panenka s ratatouille | |
2: | kuřecí medailonky s mandlemi, Walforf salát | |
3: | carpaccio z červené řepy s hlavičkami zeleného chřestu a pečenou paprikou | |
4: | mini Xxxxxx salát s kuřecím masem, parmezánem a křupavými krutony | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | ovocný salát v javorovém sirupu s Calvadosem | |
2: | domácí jogurtový parfait s malinovo-balzamikovým sirupem | |
3: | čokoládová pěna | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | se sýrem, hroznovým vínem a vlašským ořechem | |
2: | se šunkou a smetanovým křenem |
Vzorové menu | číslo: | 2 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
obložený chlebíček – různé druhy | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
variace trojhránků s tvarohem a mákem | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | celozrnná bagetka s tuňákem a olivami | |
2: | plněný pita sendič s variací zeleniny a tzatziki dresinkem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | minikoblížek s malinovou marmeládou | |
2: | tvarohový koláč | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavý Tremezzino sendvič se šlehaným sýrem a rajčaty | |
2: | světlý Tremezzino sendvič se šunkou a čerstvým koprem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jablkový závin s ořechy a rozinkami | |
2: | koláčky s dvojí náplní | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavá bagetka s lilkovým carpacciem a mozzarellou | |
2: | olivová focaccia s tuňákem, vařeným vejcem, lehkou majonézou na hlávkovém salátě | |
3: | světlá bagetka s plátky kuřecího masa na listech salátu s rajčaty a avokádovým dresinkem | |
4: | závin z listového těsta se špenátem |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | domácí husí paštika s rozmarýnem | |
2: | variace uzeninových nářezů s čerstvou zeleninou | |
3: | rýžové závitky s pikantním salátkem | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | šopský salát s balkánským sýrem | |
2: | ledový salát s krabím masem | |
XXXXXXX (0,2 l / osoba): xxxxxxxx xxxxxxxxxxx | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pečená vepřová krkovička se zelím, s dvěma druhy knedlíků | |
2: | kuřecí paličky na medu a zázvoru, smetanové brambory | |
3: | zeleninová paella | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | xxxxxxxxx profiterolky | |
2: | limetkový dortík | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | plněná světlá bagetka s vaječnou směsí a ledovým salátem | |
2: | celozrnná bagetka s chorizem a nakládanými papričkami | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | medovník | |
2: | mramorová bábovka s čerstvou šlehačkou |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | brioška s kuřecím salátkem | |
2: | s maďarskou čabajkou a feferonkou | |
3: | s lilkovým kaviárem a pečenou cibulkou | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
řecké olivy: s citronovou kůrou a rozmarýnem, s pečeným česnekem a estragonem, s curry, sezamem a limetkovou šťávou | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem | |
2: | pikantní rostbífový salát s fazolkami | |
3: | carpaccio z lilku s provensálským kořením | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vepřová panenka protýkaná pancettou, grilovaná zelenina | |
2: | krájený krocan s pikantní rozmarýnovou omáčkou a pečenými bramborami | |
3: | zeleninový kuskus s pečenou dýní zapékanou kozím sýrem | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | čokoládové fondue s ananasem, banány a červeným hroznovým vínem | |
2: | jablkový závin s vanilkovou omáčkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s olivou pečenou v pancettě | |
2: | se šunkovou pěnou a praženými piniovými semínky |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | carpaccio z lososa s jarní cibulkou | |
2: | salátek z cherry rajčat s čerstvou bazalkou | |
3: | s xxxxxxxx sýrem a karotkou | |
4: | s filetem ze pstruha a limetkovou majonézou | |
5: | s čočkovými klíčky | |
6: | uzená šunka s bramborovým salátem | |
7: | s máslovou rybou a limetkou | |
8: | s xxxxxxxx sýrem a ředkví | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | miniquiche s lilky a rajčaty | |
2: | variace sýrových kuliček s olivami | |
3: | řezy z kuřecích prsíček prokládaných ledovým salátem a koktailovým dresinkem | |
4: | uzená šunka se sýrovou fáší | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | creme brulee | |
2: | ananasový ovocný salát | |
3: | minilaskonka | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | chorizo se sušeným rajčetem | |
2: | s plněným žampionem |
Vzorové menu | číslo: | 3 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
světlý Tremezzino sendvič Caprese | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
croissant plněný čokoládou | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavý Tremezzino sendvič s rukolou, medovým balzamikem a pečenou červenou řepou | |
2: | plněný pita sendvič s kuřecím masem a zakysanou smetanou | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jablečný koláč | |
2: | větrník se žloutkovým krémem a šlehačkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavý Tremezzino sendvič s uzenou šunkou a hrubozrnnou hořčicí | |
2: | plněná bagetka s bylinkovou směsí a ledovým salátem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | rebarborový koláč | |
2: | linecký šáteček s tvarohem | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | provensálská ciabatta s prosciuttem a sušenými rajčaty | |
2: | světlá ciabatta s domácí paštikou a brusinkami | |
3: | xxxx xxxxxxx s rokfórem a ledovým salátem | |
4: | brioška s lososem a koprem |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | uzená vepřová krkovička se smetanovým křenem a nakládanými cibulkami | |
2: | sýrová roláda s ananasovou pěnou a sušeným ovocem | |
3: | ljutenica z pečených červených paprik | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | xxxxx Xxxxxxxx | |
2: | ledový salát s tuňákem, vařenými vejci a červenou řepou | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
silný slepičí vývar s domácími nudlemi | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | soté z vepřové kýty s xxxxxxxxxx rýží | |
2: | kuřecí miniřízečky v trojobalu, hedvábná bramborová kaše | |
3: | hříbkové gnocchi | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jemný pomerančový krém se skořicí | |
2: | čokoládová roládička | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | obložený chlebíček s debrecínkou a křenem | |
2: | obložený chlebíček s vejcem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | domácí piškot se šlehačkou | |
2: | pekanový pletenec s javorovým sirupem |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s Pražskou uzenou šunkou a okurkou | |
2: | se sýrem Pecorino | |
3: | s kozím sýrem, hruškou a brusinkami | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
domácí sýrové pečivo: s alpskou solí, s paprikou, s kmínem, s kurkumou | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | paleta českých sýrů drobená hroznovým vínem | |
2: | cuketové rolky s masovou směsí | |
3: | pečená kořenová zelenina | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krájená šunka od kosti se švestkovou a šípkovou omáčkou, bramboráčky | |
2: | kuřecí na žampionech, tagliatelle | |
3: | špenátové gnocchi se smetanou a parmezánem | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | horká belgická čokoláda | |
2: | ovocný košíček s jahodami | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s lososovým tataráčkem a limetkou | |
2: | s pečenou paprikou a balkánským sýrem |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | miniřízeček s bramborovým salátem | |
2: | zeleninové ratatouille | |
3: | anglický rostbíf s koktejlovou omáčkou | |
4: | sýrový špízek s olivami | |
5: | marinovaný tuňák v dijonské omáčce | |
6: | uzená šunka s jablkovým křenem | |
7: | s kaviárem a vejcem | |
8: | s domácí paštikou a mandlemi | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | miniquiche s bílou cibulí | |
2: | xxxxxx z krémových sýrových kuliček | |
3: | kuřecí prsíčka s pečenými paprikami Jalapeňos | |
4: | roládička z vepřové kýty s kaštanovou nádivkou | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | xxxxxxxxx a čokoládová zmrzlina | |
2: | jemný borůvkový krém | |
3: | minibanánek | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s prosciuttem a kuličkou citronového melounu | |
2: | s čerstvým sýrem a marinovanou hruškou |
Vzorové menu | číslo: | 4 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
máslová houstička krůtí/chlebík s Nivou | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
makový závin se švestkami/závin s tvarohem a višní | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | toast s lososem | |
2: | brokolicovo-xxxxxxxxx xxxxxxxx | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | muffin s čokoládou | |
2: | muffin country | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | chlebík kuřecí | |
2: | celozrnný chlebíček Caprese | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vanilkový koláč s višněmi | |
2: | minikoblížek s čokoládou | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tortilla s hovězím masem a zeleným salátem | |
2: | toast s kuřecím masem a zeleninou | |
3: | toast se šunkou a sterilovanou okurkou | |
4: | tmavý open sendvič s červenou řepou a ořechy |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí miniřízečky s domácí koktejlovou omáčkou | |
2: | anglický rostbeef s brusinkami | |
3: | variace ovčích sýrů s ořechy | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | salát z červených pomerančů s Mozzarelou | |
2: | okurkový salát ve sladkokyselém nálevu | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
rajčatová polévka Pomodoro s čerstvou bazalkou | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | přírodní kuřecí medailonky, dušená karotka na másle, petrželové brambory | |
2: | boloňské lasagne s Parmezánem a rajčatovým sugem | |
3: | zeleninová Paella | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jemný hruškový krém se snítkou meduňky | |
2: | melounový salát | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavá bagetka s lilkovým carpatiem a Mozarellou | |
2: | bílá bagetka s parmskou šunkou a pestem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | páj s jahodami | |
2: | páj s banány |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s pečenou paprikou a Balkánským sýrem | |
2: | s Chorizo a sušeným rajčetem | |
3: | s olivou ve slaninové košilce | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
krájené tvrdé sýry: Eidam, Ementál, Brie, Niva, Balkán, Grand Moravia | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí prsíčka s pečenými papričkami Jalapeňos | |
2: | roládička z vepřové kýty s kaštanovou nádivkou | |
3: | paleta českých sýrů s bohatým zeleninovým dekorem | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krájená vepřová panenka ve směsi pepřového koření, salsa Chimichurri, grilovaná zelenina | |
2: | limetkové kuřecí soté, Basmati rýže | |
3: | kuskus s pečenou kořenovou zeleninou | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | výběr zmrzlin: xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx | |
2: | minivětrníčky a minivěnečky | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s lososovým tataráčkem a limetkou | |
2: | s kozím sýrem a hruškovým džemem |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | carpatio ze svíčkové s bazalkovým pestem | |
2: | s lilkovým tataráčkem | |
3: | s chřestem a holandskou omáčkou | |
4: | s plněnou olivou | |
5: | s marinovaným lososem v čerstvém kopru | |
6: | s uzenou šunkou a plodem Capari | |
7: | s Butter fish a limetkou | |
8: | s krémovou brynzou a cuketou | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | Pražská šunka se švestkovou omáčkou | |
2: | variace pečených plodových zelenin v provensálských bylinkách | |
3: | sedmivrstvý dip s Nachos | |
4: | kuřecí špízky s jogurtovým dipem | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | limetkový Mascarpone dortík | |
2: | koláč z Holandského kakaa s čokoládovo-rumovou polevou | |
3: | jablkový minizávin | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s čabajkou a okurkou | |
2: | s hermelínovou pomazánkou |
Vzorové menu | číslo: | 5 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
bulka s moravským masem/celozrnný open sendvič s chia a mrkví | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
krájený koláč meruňkový/ krájený koláč borůvkový | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | obložený chlebíček se šunkou, Xxxxxxxxxx a sýrem | |
2: | obložený chlebíček rajčatový | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2 ks tvarohové linecké koláčky s mákem | |
2: | 2 ks tvarohové linecké koláčky s povidly | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tortilla s kuřecím masem | |
2: | houstička se sýrem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | cookies světlý | |
2: | cookies tmavý | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | chlebík s uzenou šunkou a křenem | |
2: | brioška s vejci | |
3: | toast s tuňákem | |
4: | toast s anglickou slaninou |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kachní paštika s jařabinami | |
2: | pečená vepřová kýta ve směsi argentinského koření | |
3: | variace kravských, kozích a ovčích sýrů s olivami | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | mrkvový salát s annasem | |
2: | těstovinový salát s kuřecím masem | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
Francouzská cibulačka s parmezánovými krutóny | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vepřová pečeně s cizrnovým ragú | |
2: | losos na bylinkách s fenyklem, brambory pečené s rozmarýnem | |
3: | papardelle s rukolou v rajčatové omáčce | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | páj s lesním ovocem | |
2: | páj s jablky | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | bílá bagetka s kuřecími prsíčky a avokádovým Quacamolle | |
2: | quiche s cibulí a pórkem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | variace trojhránků s tvarohem a mákem | |
2: | špaldový koláč |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s tapenádou z černých oliv a řapíkatým celerem | |
2: | se šunkovou pěnou a praženými piniovými semínky | |
3: | se sýrem Gouda a vlašským ořechem | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
variace zeleninových Cruditté s dipy | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | čočkové krokety s kurkumou a citrónovým dresinkem | |
2: | cuketové rolky se sýrovou směsí | |
3: | variace Savojských uzeninových nářezů | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | anglický rostbeaf s pikantní omáčkou, pečené brambory se slaninou | |
2: | kuřecí roláda se špenátem a šťouchanými bramborami | |
3: | italské rizoto z hlívy ústřičné, zelený hrášek | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jablka v županu | |
2: | banán v čokoládě | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s ananasovou fáší a Marockou mátou | |
2: | s olivou pečenou v Panchettě |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s pečenou cuketou a Feta sýrem | |
2: | se sušeným rajčetem a masovou kuličkou | |
3: | s Walsdorfským salátem | |
4: | s olivou v sýrovém těstíčku | |
5: | se studenou polévkou Gaspačo | |
6: | s lososovou barchetkou | |
7: | s pečenou mrkvičkou a karotkovou směsí | |
8: | s cherry tomatem a baby Mozzarellou | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | snopky z pečených zelenin v Panchettové košilce | |
2: | sýrovo-olivové xxxxxx | |
3: | kuřecí prsíčka v mandlovém těstíčku s bazalkovou omáčkou | |
4: | nudličky z vepřové panenky a dij=ónskou omáčkou na salátku Rosso | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | minibanánek | |
2: | minivětrníček | |
3: | limetkový dortík | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krabí Surimi | |
2: | se sýrem Camembert a hroznovým vínem |
Vzorové menu | číslo: | 6 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
croiassant plněný šunkou /croiassant plněný sýrem | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
krájený koláč jahodový/ krájený koláč hruškový | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | obložený chlebíček sypaný šunkou | |
2: | obložený chlebíček se žervé, sušeným rajčetem a Rucolou | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2ks posvícenský koláček s ořechy | |
2: | 2ks posvícenský xxxxxxx s povidly | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | tmavá bagetka s pikantní vepřovou panenkou a sušeným rajčetem | |
2: | tortilla s quacamolle a rajčaty | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2ks šáteček z lineckého těsta s tvarohem | |
2: | 2ks šáteček z lineckého těsta s mákem | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | Tramezzino sendvič s Rucolou, medovým balzamikem a pečenou červenou řepou | |
2: | francouzská tmavá bagetka s plátky kozího sýra a brusinkami na zeleném salátě s bylinkovým dresinkem | |
3: | světlá bagetka s krevetkami a limetkou | |
4: | toast se šunkou |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | plátky vepřové krkovičky se smetanovým křenem | |
2: | králičí paštika s mandlemi | |
3: | sýrová roláda s pestem z medvědího česneku | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | saharský pikantní salát | |
2: | mix zelených salátu se sladkokyselým dresinkem | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
z pečené červené řepy s tymiánem a kozím sýrem | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pečená vepřová kýta, domácí bramborové gnocchi, listový špenát | |
2: | kuřecí závitek s Mozzarellou a bazalkou, dýňové puré | |
3: | zeleninová Musaka | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vanilkový pudink s jahodami | |
2: | jemný borůvkový krém | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pizzarohlík zapečený s anglickou slaninou | |
2: | sýrová minihoustička | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2ks trojhránek s borůvkami | |
2: | 2 ks trojhránek s malinami |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s plněným žampionem | |
2: | s pikantní klobáskou a nakládanou okurkou | |
3: | se sýrovou pěnou a mangem | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
Tyčky z listového těsta: s tmavým a světlým sezamem, s anglickou slaninou | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí filety s lilkovou tapenádou | |
2: | pečená rajčata s omáčkou s modrým sýrem | |
3: | uzená krkovička s nakládanými cibulkami a okurčičkami | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krájený hovězí Rumsteak s brokolicí v sýrovém beschamelu | |
2: | losos plněný listovým špenátem v sezamové krustě, špenátové pyré | |
3: | vegetariánské Chilli since carne, kukuřičná tortilla | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2 ks vanilkové profiterolky | |
2: | čokoládový pudink s čerstvou šlehačkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s rokfórovou pěnou | |
2: | s anglickou svíčkovou |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | carpatio z lososa s jarní cibulkou | |
2: | salátek z cherry rajčat s čerstvou bazalkou | |
3: | s xxxxxxxx sýrem a karotkou | |
4: | s filetem ze pstruha a limetkovou majonézou | |
5: | s čočkovými klíčky | |
6: | s uzenou šunkou a cibulkou | |
7: | s Butterfish a limetkou | |
8: | s xxxxxxxx sýrem a ředkví | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pečené papriky s olivovým olejeml | |
2: | variace sýrových kostek | |
3: | kuřecí filety v sýrovém těstíčku | |
4: | zvěřinové miniklobásky | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | listový ořechový závin | |
2: | salát z citrusového ovoce | |
3: | sachr dortík s čerstvou šlehačkou | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s rostbeeafovým salátem | |
2: | s křenovou pěnou |
Vzorové menu | číslo: | 7 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
plněná minihoustička krůtí/ plněná minihoustička s vejci | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
krájený koláč višňový/ krájený koláč mrkvový | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | Mezzaluna s uzeným lososem a křenem | |
2: | chlebíček s debrecínkou a Eidamem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | koláč s dvojitým plněním(tvaroh,mák) | |
2: | koláč s dvojitým plněním(čokoláda, tvaroh) | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | xxxxx xxxxxxx s Rokfórem a ledovým salátem | |
2: | xxxxx xxxxxxx s uherským salámem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | vanilkový minicroiassat | |
2: | medovník | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | světlá ciabatta s domácí sýrovou pěnou a bylinkami | |
2: | světlá bagetka s marinovaným tuňákem a cibulkou | |
3: | tmavá bagetka s lilkovým carpatiem a Mozzarellou | |
4: | tmavá bagetka s humussem a grilovanou cuketou |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pečené papriky s česnekem a balkánským sýrem | |
2: | variace sýrů dekorovaná ořechy a sušeným ovocem | |
3: | variace uzeninových nářezů s čerstvou a sterilovanou zeleninou | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | salát z čerstvého avokáda s cherry rajčaty a bazalkou | |
2: | listové saláty s dresinkem z hrubozrnné hořčice | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
Vichyssoise- z brambor a pórku | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | Frikasé s vepřovým masem, Basmati rýže ochucená olivami | |
2: | krůtí roláda se šalvějovo-slaninovou náplní, dýňové pyré | |
3: | žemlové knedlíčky s ořechovo-zeleninovou omáčkou, dušená jarní karotka | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | křehký listový závin s vanilkou a jablkem | |
2: | čokoládový krém s lesním ovocem | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | bílá bagetka s křupavými kuřecími prsíčky a coctailovou majonézou | |
2: | sendvič quatro formagi | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2 ks variace koláčků Aristokrat( s mákem, s tvarohem) | |
2: | 2 ks variace koláčků Aristokrat( s povidly, s ořechy) |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s čerstvým sýrem a marinovanou hruškou | |
2: | s vepřovou panenkou a sardelovou pastou | |
3: | krabí Surimi | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
2 ks slané minicroiassanty(krůtí, s lososem, s curry) | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kachní prsíčka s limetkami a zázvorem | |
2: | krájené sýrové kostky s olivami | |
3: | variace šunek( medová, pražská, parmská) | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krájená vepřová panenka, celerové puré, grilovaná zelenina | |
2: | kuřecí medailonky na žampionech, domácí Tagliatelle | |
3: | zeleninový kuskus s pečenou dýní zapékanou kozím sýrem a granátovým jablkem | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | krém Brullé | |
2: | Tiramisu | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s lososem | |
2: | se salámem Xxxxxxxx |
Xxxxxx formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí salátek s broskví | |
2: | pečená mrkvička s karotkovou směsí | |
3: | s chřestem a Parmezánem | |
4: | s čočkovou pěnou | |
5: | s melounovou kuličkou a Panchettou | |
6: | s treskou a limetkou | |
7: | s rokfórovou pěnou | |
8: | s xxxxxxxx sýrem a Camembertem | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí roláda s mandlemi | |
2: | pečená vepřová kýta s pikantní salsou | |
3: | xxxxxx z grilovaných zelenin | |
4: | sýrové variace | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | minimazanec se zakysanou smetanou | |
2: | ovocný salát s kiwi a hroznového vína | |
3: | Florida dortík | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | se šunkovou pěnou a mandarinkou | |
2: | s cherry rajčetem a Mozzarellou |
Vzorové menu | číslo: | 8 |
Typ občerstvení: | Druh občerstvení: | |
Nápojové občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka. | ||
Ranní občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
chlebíček na máslovém krému s uherákem PICK/chlebíček Caprese | ||
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba): | ||
makovec/domácí perník | ||
Dopolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | houstička moravská/ houstička sýrová | |
2: | Ciabatta s cizrnovým humusem a grilovaným lilkem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | malinový koláč | |
2: | xxxxxxxxx xxxxx | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Dopolední občerstvení s variantou studeného oběda | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | brioška čabajská | |
2: | tortilla s hovězím masem | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | 2ks linecký koláček s meruňkami | |
2: | 2ks linecký koláček s ořechy | |
Výběr čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
STUDENÝ OBĚD - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | xxxxx xxxxxxx s grilovanou zeleninou | |
2: | světlá bagetka s lososovou pěnou | |
3: | tmavá bagetka se žervé a sušenými rajčaty | |
4: | obložený chlebíček s debrecínskou pečení |
Oběd formou bufetu | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | carpatio z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a Rukolou | |
2: | variace pomazánek(vaječná, pažikková, mrkvová, xxxxxxxx, sýrová) | |
3: | miniřízečky z vepřové panenky, tatarská omáčka | |
SALÁT (100 g / osoba): | ||
1: | míchaný zeleninový salát se zelenými olivami | |
2: | fazolový salát s rajčaty | |
POLÉVKA (0,2 l / osoba): | ||
hovězí vývar se zeleninkou a celestýnskými nudlemi | ||
HLAVNÍ CHOD - 300 g / oběd / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč | |
2: | kuřecí prsíčka Xxxxxxx s kurkumovým kuskusem | |
3: | slané palačinky s listovým špenátem a sýrem | |
DEZERT - 1 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | malinový páj | |
2: | Harlekýn | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
Odpolední občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka a výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba). | ||
SLANÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | slaný závin s mletým masem a oregánem | |
2: | slaný závin se sýrem a pečenou cibulkou | |
SLADKÉ OBČERSTVENÍ (1 ks / osoba) - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | skořicový cop | |
2: | švestkový koláč |
Číše sektu a drobné občerstvení | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého nebo červeného vína - možnost výběru. | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | se šunkou | |
2: | s hermelínem | |
3: | s rostbeafem | |
SNACK - 50 g / osoba: | ||
2 ks rolované listové šnečky | ||
Večeře formou rautu s plnohodnotným jídlem | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
PŘEDKRM - 100 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kuřecí nugetky v pikantní marinádě | |
2: | skládané sýrovo-šunkové řezy se žervé | |
3: | pečené kořenové zeleniny | |
HLAVNÍ CHOD - 300 g / večeře / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | pečený losos krájený před hosty, limetkové ragú | |
2: | kuřecí Satimbocca se šalvějí, smetanové brambory | |
3: | špenátové gnocchi | |
DEZERT - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jahodový krém se zakysanou smetanou | |
2: | tvrohový dort s limetkami | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s tapenádou ze zelených oliv | |
2: | s uzenou šunkou |
Večeře formou finger food a nápojů | Nápoje: | |
Neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (zelený, ovocný i černý) včetně cukru a čerstvého mléka, výběr alespoň dvou druhů 100 % džusů (3 dcl / osoba) a minerální vody (3 dcl / osoba), 1 dcl sektu na osobu, 2 dcl bílého a 2 dcl červeného vína na osobu, 0,5 l piva na osobu. | ||
FINGER FOOD - 8 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | carpatio z lilku | |
2: | se švestkou v Panchettě | |
3: | páreček v listovém kabátku | |
4: | s xxxxxxxx sýrem a pažitkou | |
5: | s krevetkou a koprem | |
6: | s rostbeafem a dijónskou hořčicí | |
7: | s Rokfórem a vlašským ořechem | |
8: | s Camembertem a pečeným jablkem | |
STUDENÉ KOKTEJLOVÉ POHOŠTĚNÍ - 300 g / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | kachní galantina | |
2: | pikantní samózy | |
3: | uzená šunka s křenem | |
4: | ovčí a kozí sýry | |
DEZERT - 3 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | jablko v županu | |
2: | ananasová páj | |
3: | čokoládový krém s cukrářskými piškoty | |
Výber čerstvého ovoce (100 g / osoba) | ||
KANAPKY - 2 ks / osoba - možnost výběru z nabídky: | ||
1: | s Chorizo a sterilovanou cibulkou | |
2: | s křenovou pěnou |