Smlouva o dodávce teplých jídel pro závodní stravování
Ústav fotoniky a elektroniky Akademie vSd ČR
Smlouva o dodávce teplých jídel pro závodní stravování
I. Smluvní strany
Odběratel:
Ústav fotoniky a elektroniky AV ČR, v. v. i.
Chaberská 57, 18251, Praha 8 - Kobylisy
IČ : 67985882
zastoupený prof. Xxx. Xxxxx Xxxxxxx, CSc., DSc., ředitelem
Dodavatel:
MASI-CO s.r.o.
Xxxx Xxxxxx 563/20, Praha 7 - Bubeneč, 170 00
IČ: 28402979
zastoupený Bc. Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx
II. Předmět a účel smlouvy
1. Dodavatel se touto smlouvou Odběrateli zavazuje ve sjednané době a za sjednaných podmínek zajistit dodávky obědů dle specifikací a podmínek uvedených v této smlouvě (dále jen „obědy"). Bližší požadavky na kvalitu obědů jsou obsahem Přílohy č. 1 této smlouvy.
III. Povinnosti smluvních stran
1. Dodavatel se zavazuje řádně dodávat obědy v termínu uvedeném v čl. IV. této smlouvy a kvalitě dle Přílohy č. 1 této smlouvy. Dodavatel zabezpečí na svůj náklad a své nebezpečí všechny záležitosti související s dodáním obědů dle této smlouvy, pokud není stanoveno jinak.
2. Odběratel se zavazuje za řádně dodané obědy zaplatit sjednanou cenu.
3. Obědy budou dodány řádně a včas, pokud kvalitativně odpovídají Příloze č. 1 této smlouvy a jsou dodány na místo a v termínu stanoveném ve čl. IV. této smlouvy.
4. Smluvní strany jsou povinny se vzájemně informovat o všech okolnostech důležitých pro řádné a včasné dodání zboží a poskytovat si součinnost nezbytnou pro řádné a včasné dodání obědů.
5. Dodavatel je povinen Odběratele neprodleně informovat o jakýchkoli okolnostech, které mohou ohrozit nebo způsobit zpozděni dodání obědů.
6. Xxxxxxxxx je povinen vyhotovit jídelní lístek vždy na jeden týden dopředu a elektronicky jej zaslat zadavateli, nejpozději v úterý předchozího týdne. Pokud úterý připadá na den pracovního klidu, učiní tak v nejbližší předcházející pracovní den.
Ostav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.i. | Xxxxxxxxx 00.000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel.: x000 000 000 000 | www.ufe.'-
Ostav fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR
7. Dodavatel se zavazuje ktom u, že v případě poklesu počtu objednaných obědů (např. v období dovolených) zůstane cena za 1 oběd stejná.
IV. Čas a místo plnění
1. Dodávky dle této smlouvy budou Dodavatelem dodávány opakovaně každý pracovní den do 9:30 hod dle objednávek učiněných prostřednictvím objednávacího systém nebo emailem.
2. Místem předání a převzetí je jídelna pracoviště Chaberská 57, Praha 8 (boční vjezd z ulice Klapkova). O předání a převzetí obědů bude písemný učiněn zápis.
3. Pokud bude při předávání a přebírání obědů zjištěno, že obědy nejsou dodány řádně, tedy v souladu s touto smlouvou, bude o této skutečnosti vyhotoven písemný zápis a Odběratel je oprávněn uplatnit sankce vyplývající z této smlouvy.
V. Cena plnění, platební podmínky
1. Xxxxxxx a nejvýše přípustná cena 1 oběda v rozsahu a v kvalitě dle této smlouvy byla stanovena dohodou účastníků smlouvy dle zákona č. 526/1990 Sb., o cenách, v platném znění na 69,565 Kč bez DPH. Daň z přidané hodnoty vypořádají Smluvní strany dle platných právních předpisů.
2. Dnem uskutečnění zdanitelného plněni, ve smyslu zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů, je den dodání obědů.
3. Fakturace za dodávky obědů bude probíhat jednou měsíčně. Cenu uhradí Xxxxxxxxx na základě faktury vystavené Dodavatelem po řádném a včasném dodání obědů v termínu uvedeném v čl. IV. této smlouvy a to bezhotovostním převodem na účet Dodavatele. Splatnost faktury je dohodou smluvních stran stanovena na 14 dnů ode dne jejího prokazatelného doručení Odběrateli. Faktura musí obsahovat veškeré náležitosti daňového dokladu podle zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů. Odběratel si vyhrazuje právo před uplynutím lhůty splatnosti vrátit fakturu, pokud neobsahuje požadované náležitosti nebo obsahuje nesprávné cenové údaje. Oprávněným vracením faktury přestává běžet původní lhůta splatnosti. Opravená nebo přepracovaná faktura bude opatřena novou lhůtou splatnosti.
4. Cenu obědů je možné jednostranně změnit pouze v případě, že dojde v průběhu realizace ke změnám daňových předpisů upravujících výši sazby DPH. Smluvní strany se dohodly, že v případě změny zákonných sazeb DPH nebudou uzavírat písemný dodatek k této smlouvě o změně výše ceny a DPH bude účtována podle předpisů platných v době uskutečnění zdanitelného plnění.
5. Cena je stanovena jako pevná po celou dobu trvání smlouvy.
6. Celkovou a pro účely fakturace rozhodnou cenou se rozumí cena včetně DPH.
VI. Sankce
1. V případě prodlení Dodavatele s dodáním obědů oproti termínu sjednanému v čl. IV. této smlouvy, nedodržení specifikace, nebo kvality, Odběratel obědy nepřevezme. Pokud Dodavatel nezajistí nápravu do 11:00 hod, Odběratel bude tyto obědy považovat za nedodané a nemá povinnost je uhradit. Navíc je oprávněn požadovat po Dodavateli sankci ve výši 100% ceny nedodaných obědů.
Ústav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.i. | Xxxxxxxxx 00, 000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel.: x000 000 000 000 | xxx.xxx.xx
Ústav fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR
2. V případě prodlení Odběratele se zaplacením faktury vystavené Dodavatelem v souladu s článkem
V. této smlouvy je Dodavatel oprávněn požadovat na Odběrateli úrok z prodlení ve výši 0,05% z nezaplacené ceny, a to za každý i započatý den prodlení.
VII. Trvání smlouvy
1. Xxxxxxx se uzavírá na dobu určitou od 1. 1. 2017 do 31. 12, 2017. Tuto smlouvu lze ukončit písemnou výpovědí s výpovědní lhůtou 2 měsíce od prvního dne měsíce následujícího po doručení výpovědi.
VIII. Závěrečná ustanovení
1. Tuto smlouvu lze měnit nebo doplňovat pouze písemnými vzestupně číslovanými dodatky podepsanými oprávněnými zástupci obou smluvních stran.
2. Vztahy smluvních stran touto smlouvou výslovně neupravené se řídí občanským zákoníkem.
3. Nastanou-li u některé ze smluvních stran skutečnosti bránící řádnému plnění této smlouvy, je povinna to ihned bez zbytečného odkladu oznámit druhé straně a vyvolat jednání zástupců oprávněných k podpisu smlouvy.
4. Smluvní strany shodně potvrzují, že obsah této smlouvy zcela odpovídá jejich svobodné vůli, že je jim smlouva zcela srozumitelná a nebyla uzavírána za nevýhodných podmínek.
5. Smluvní strany souhlasí se zveřejněním smlouvy v Registru smluv s výjimkou dat, které mají povahu citlivých údajů či obchodního tajemství.
6. Smlouva nabývá platnosti dnem podpisu smlouvy oběma stranami nebo dnem zveřejnění smlouvy Registru smluv, podle toho co nastane později. O zveřejnění smlouvy v Registru smluv bude Odběratel informovat Dodavatele bez zbytečného prodlení.
7 Tato smlouva se vyhotovuje ve dvou stejnopisech, z nichž každá strana obdrží jeden stejnopis.
V . í ^ . f r . dne ^ V Měšicích dne 22.11.2016
Masi-cd t .o.
•' - IČ: 28402977, tJ lř 402975
Xxxx Xxxxxx 5 ó 3 / /’ j 0 0 Pra1
f ’rovozovna; Z o l ' '< c h /v, ,ce
(
za Odběratele za Dodavatel •
Ustav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.i. | Xxxxxxxxx 00, 000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel.: x000 000 000 000 | xxx.xxx.xx
Ústav fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR
Příloha č. 1: Specifikace obědů
Dodavatel bude poskytovat obědy každý pracovní den v této skladbě: 1 druh polévky, 4 druhy hlavních jídel, z toho jeden druh jídla bude bezmasý a jeden druh jídla bude z odlehčené stravy nebo obědový salát.
Uvedenou skladbu jídel musí dodavatel dodržovat po celou dobu trvání smlouvy,
Dodavatel se zavazuje připravovat jídla v odpovídající kvalitě a v souladu s hygienickými normami. Dodavatel musí dodržovat veškeré zákonné požadavky o poskytování informací o potravinách.
Dodavatel vyhotoví jídelní lístek vždy na jeden týden dopředu a elektronicky jej zašle zadavateli, nejpozději v úterý předchozího týdne. Pokud úterý připadá na den pracovního klidu, učiní tak v nejbližší předcházející pracovní den.
Objednávání bude probíhat elektronicky - emailem nebo pomocí objednávacího systému Zadavatele.
Dopravu zajistí Dodavatel, jídlo bude dodávat vtermoboxech do jídelny Zadavatele nejpozději do 9:30. Minimální teplota teplých jídel bude 60 C.
Dodavatel bude zároveň dodávat ingredience na přípravu nápojů v jídelně Zadavatele (čaje, sirupy).
Uchazeč je povinen dodržet minimální váhy vybraných druhů potravin při realizaci předmětu plnění a při zpracování cenové nabídky je povinen z nich vycházet.
Váhové a objemové parametry jedné porce teplého jídla:
Položka Množství Poznámka
Vepřové maso bez kosti * 150 g
Vepřové maso s kostí * 150 g Čistá váha bez kosti Hovězí maso bez kosti * 150 g
Uzené maso bez kosti * 150 g
Kuřecí maso * 150 g
Ostatní drůbeží maso * 150 g
Vepřové a hovězí droby * 150 g
Ryby a jejich polotovary * 180 g
Uzeniny 130 g
Kuře (1/4) * 160 g Čistá váha bez kosti
Kuřecí a kachní stehno * 160 g Čistá váha bez kosti
Mletá masa * 150 g I
.. .... |
Sýr 130 g
Polévka 0,30 I
Brambory vařené 300 g
Bramborová kaše 300 g
Ústav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.i. | Xxxxxxxxx 00. 000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel.: x000 000 000 000 | xxx.xxx.xx
Ústav fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR
j
Bramborový salát 300 g !
Bramborové knedlíky 260 g 6 ks
Bramboráčky 200 g 4 ks
Bramborové hranolky 200 g
Houskové knedlíky 300 g 5 ks
Ovocné knedlíky 300 g 4 ks
Těstoviny vařené 300 g
Špagety vařené 300 g
Luštěniny vařené 300 g
Dušená rýže 300 g 3 xxxxxxx
Kuskus vařený 300 g
Losos * 1 8 0 - 2 0 0 g
Tuňák * 1 8 0 - 2 0 0 g
Makrela * cca 350 g I
Pstruh * 250 - 300 g
Ostatní ryby * 1 8 0 - 2 0 0 g
Saláty 200 g
* - v syrovém stavu
Dodavatel se zároveň zavazuje ktom u, že v případě poklesu počtu objednaných obědů (např. v období dovolených) zůstává cena za 1 oběd stejná.
Dodavatel se zavazuje k dodávání obědů řádné kvality. Proto bude dodržovat zejména následující pravidla.
1. Obědy budou připravovány výhradně z čerstvých surovin.
2. Suroviny k výrobě a přípravě stravy musí být kvalitní a zdravotně nezávadné.
3. Při přípravě obědů se dodavatel vyvaruje používání polotovarů či náhražek v maximální možné míře.
4. Jakost potravin musí odpovídat požadavkům vyplývajících ze zákona č. 180/2016 Sb,, o potravinácha tabákových výrobcích spolu s novelami.
5. Musí být dodrženy doporučené výživové dávky (nutriční hodnota) pokrmů.
6. Při sestavování jídelních lístků bude respektovat nutriční a gastronomické zásady pestré a vyvážené stravy. Za tímto účelem se bude řídit zejména těmito zásadami:
6.1. Poměr rostlinných vůči živočišným tukům 2:1.
6.2. Zařazení všech druhů masa.
6.3. Střídání příloh.
Ustav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.i. [ Xxxxxxxxx 00. 000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel.: x000 000 000 000 | xxx.xxx.xx
Ústav fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR
6.4. Používání různých druhů zeleniny.
6.5. Zohlednit roční období a používat nabídku sezónních potravin.
6.6. Předcházet opakování stejné potraviny v různých úpravách v jedenden.
6.7. Dbát na různou úpravu masa v jednom týdnu.
6.8. Omezit smažené pokrmy.
6.9. Dbát na dodržování správných technologických postupů při přípravě všech pokrmů.
6.10. Vyvarovat se používání umělých sladidel a zahušťovadel.
Ustav fotoniky a elektroniky AV ČR, v.v.í. | Chaberská 00. 000 00 Xxxxx 0 - Xxxxxxxx | tel. x000 000 000 000 | xxx.xxx.xx