Smlouva o zajištění stravování

Smlouva

o zajištění stravování

Technická univerzita v Liberci

se sídlem v: Studentská 1402/2, Liberec 1, 461 17

IČ: 46747885

DIČ: CZ46747885

bankovní spojení: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

účet číslo: xxxxxxxxxxxxxxxxxx

zastoupena: Ing. Xxxxxxxxxx Xxxxxxx, kvestorem

osoba odpovědná za smluvní vztah: xxxxxxxxxxxxx

interní číslo smlouvy: TUL - 18/9600/036578

(dále jen jako „dodavatel“ nebo „TUL“)

a

Základní škola, Liberec, xxx. Míru 212/2, příspěvková organizace

se sídlem: nám. Míru 212/2, Liberec 14, 46014

IČ: 71294988

DIČ: CZ71294988

bankovní spojení: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

účet číslo: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

zastoupena: Mgr. Xx. Xxxxxxxx Xxxxxxxx, ředitelkou

(dále jen jako „objednatel“ nebo „škola“)

uzavírají podle ustanovení § 122 odst. 4 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (dále jen „školský zákon“), §2 vyhlášky MŠMT č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „vyhláška“), § 1746 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „občanský zákoník“), a v souladu s čl. 28 Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES (obecné nařízení o ochraně osobních údajů) (dále jen „Nařízení“) tuto smlouvu o zajištění stravování:

I.

Účel smlouvy

1. V souladu se školským zákonem a vyhláškou je objednatel povinen zajistit stravování pro své žáky, a to též prostřednictvím jiné osoby poskytující stravovací služby.

2. Dodavatel je veřejná vysoká škola, jejíž součástí je dle § 22 odst. 1 písm. d) zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách, ve znění pozdějších předpisů, stravovací zařízení pro studenty a zaměstnance vysoké školy.

3. Vzhledem k tomu, že z technických důvodů není objednatel dočasně schopen zajišťovat stravování svých žáků a zaměstnanců prostřednictvím vlastního zařízení školního stravování, dohodly se smluvní strany na zajištění stravování ve stravovacím zařízení dodavatele.

II.

Předmět smlouvy

1. Předmětem této smlouvy je závazek dodavatele zajistit pro objednatele školní stravování žáků a stravování zaměstnanců Základní školy, Liberec, nám. Míru 212/2, příspěvková organizace, v rozsahu přípravy a výdeje obědů v  množství dle počtu jídel objednaných nejpozději do 8:00 hod příslušného dne. Předpokládaný maximální počet strávníků je 212 žáků a 17 zaměstnanců. Oběd bude zahrnovat polévku, hlavní jídlo a nápoj podle předem sestaveného jídelníčku.

2. Dodavatel se zavazuje zajistit objednávání a odhlašování obědů prostřednictvím svého elektronického stravovacího systému. Dodavatel umožní zákonným zástupcům žáků přístup ke stravovacímu kontu žáka prostřednictvím internetové aplikace za účelem provádění a rušení objednávek a kontroly odebrané stravy, pokud o to požádají. Dodavatel se zavazuje zveřejnit jídelní lístek nejméně 5 dní předem.

II.

Místo a doba plnění

1. Místem plnění předmětu této smlouvy podle čl. I je xxxxx Xxxxxx (příprava stravy) na adrese: Liberec, 17. listopadu 587/8, a xxxxx Xxxxxx (výdejna stravy) na adrese: Liberec, Husova 1290/75 (obojí dále jen „menza“).

2. Dodavatel zajistí výdej obědů denně v pracovní dny (pondělí až pátek) od 3.9.2018 včetně, vyjma dnů školních prázdnin, ředitelského volna a státních svátků připadajících na pracovní dny.

3. Organizace výdeje obědů bude probíhat ve spolupráci zaměstnanců objednatele a dodavatele, a to v následujících časech:

• od 11.40 hod – max. 60 strávníků,

• od 12.35 hod – max. 137 strávníků,

• od 13.30 hod – max. 155 strávníků.

III.

Cena a platební podmínky

1. Cena stravování v rozsahu podle čl. I této smlouvy je stanovena v souladu s výživovými normami a finančními normativy podle vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů, s následujícím rozúčtováním ceny oběda:

7-10 let 25,- Kč včetně DPH za suroviny, celkem cena 60,- Kč včetně DPH

11-14 let 27,- Kč včetně DPH za suroviny, celkem cena 62,- Kč včetně DPH

15+ let 30,- Kč včetně DPH za suroviny, celkem cena 65,- Kč včetně DPH

zaměstnanci 30,- Kč včetně DPH za suroviny, celkem cena 65,- Kč včetně DPH

2. Cena za poskytnuté stravování bude objednatelem hrazena vždy měsíčně na základě faktury vystavené dodavatelem, a to podle skutečného množství objednaných obědů podle záznamů objednávek jednotlivých strávníků objednatele ve stravovacím systému dodavatele.

3. Dodavatel je povinen vystavit fakturu nejpozději do 10. dne následujícího měsíce. Splatnost faktury je sjednána na 14 dnů ode dne doručení faktury objednateli. V případě, že faktura nebude obsahovat veškeré náležitosti daňového dokladu v souladu s platnými právními předpisy, je objednatel oprávněn takovou fakturu vrátit dodavateli k doplnění či opravě, aniž by se dostal do prodlení se zaplacením ceny za stravování. Nová lhůta splatnosti začíná v takovém případě běžet ode dne doručení opravené či doplněné faktury objednateli.

4. V případě prodlení objednatele se zaplacením ceny za stravování je dodavatel oprávněn požadovat po objednateli zaplacení úroku z prodlení ve výši 0,05% z dlužné částky za každý započatý den prodlení.

5. V případě výrazného inflačního nárůstu cen potravin bude toto zohledněno na základě dohody obou smluvních stran písemným dodatkem k této smlouvě.

IV.

Podmínky poskytování stravování

1. Předmět plnění podle této smlouvy – stravování – bude zajištěn prostřednictvím vzájemné spolupráce zaměstnanců objednatele a dodavatele a společného sdílení pracoviště stravovacího zařízení dodavatele. Objednatel za tím účelem umístí na pracoviště menzy své zaměstnance, kteří budou zajišťovat přípravu a výdej stravy žákům a zaměstnancům objednatele, a to za součinnosti a spolupráce zaměstnanců dodavatele.

2. Dodavatel se zavazuje poskytovat předmět plnění podle této smlouvy s náležitou odborností, podle požadavků stanovených právními předpisy a závaznými normami pro oblast veřejného stravování a prodej potravinářských výrobků, zejména se zavazuje, že poskytovaná strava bude splňovat výživové normy dané vyhláškou o školním stravování a podle receptur pro školní stravování, a dále se zavazuje dodržovat požadavky na hygienické podmínky, bezpečnost a ochranu zdraví a požární bezpečnost.

3. Za účelem zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví zaměstnanců a žáků objednatele bude mezi smluvními stranami uzavřena samostatná dohoda podle ust. §101 odst. 3 zákona č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů, jejímž prostřednictvím se smluvní strany vzájemně informují o rizicích a přijatých opatřeních před jejich působením, která se týkají stravování žáků a zaměstnanců ZŠ ve stravovacím zařízení TUL, a dohodnou se na spolupráci při zajišťování bezpečnosti a ochrany zdraví zaměstnanců, dětí a studentů ZŠ a TUL, včetně zaměstnanců na sdíleném pracovišti smluvních stran ve stravovacím zařízení dodavatele. Dodavatel se zavazuje proškolit zaměstnance objednatele z hlediska BOZP na sdíleném pracovišti stravovacího zařízení.

4. Objednatel se zavazuje prostřednictvím svých zaměstnanců podílejících se na zajištění stravování na pracovišti dodavatele dodržovat požadavky na hygienické podmínky, bezpečnost a ochranu zdraví a požární bezpečnost.

5. Objednatel je oprávněn při dodržení platných hygienických předpisů, a pokud tím nenaruší provoz, kdykoliv kontrolovat kvalitu, kvantitu, přípravu pokrmů a čistotu provozních prostor za přítomnosti odpovědného pracovníka dodavatele, kterým je vedoucí menz nebo provozní vedoucí.

6. Reklamace ohledně pokrmů budou projednány s objednatelem za přítomnosti vedoucí menz dodavatele nebo provozní vedoucí.

7. Dodavatel je povinen zajistit dodržování zákazu kouření, zákazu používání alkoholických a omamných látek a zákazu prodeje tabákových výrobků a alkoholických nápojů v souladu se zákonem č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, ve znění pozdějších předpisů.

8. Výdej obědů bude probíhat ve spolupráci zaměstnanců dodavatele a objednatele. Objednatel plně odpovídá za bezpečnost žáků při stravování a zavazuje se zajistit prostřednictvím svých zaměstnanců odborný dohled a organizaci žáků při výdeji stravy.

V.

Zpracování osobních údajů

1. Dodavatel bude pro účely plnění této smlouvy - poskytování stravování zpracovávat pro objednatele osobní údaje zaměstnanců a stravujících se žáků a jejich zákonných zástupců, a to v rozsahu identifikačních údajů, údajů o stravování a kontaktních údajů zákonných zástupců (dále jen „osobní údaje“). Dodavatel je tedy ve vztahu k osobním údajům zpracovávaným podle této smlouvy zpracovatelem a objednatel správcem osobních údajů.

2. Dodavatel se zavazuje, že bude osobní údaje zpracovávat pro objednatele v souladu s Nařízením, zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů a dalšími předpisy v oblasti ochrany osobních údajů a v souladu s touto smlouvou.

3. Dodavatel je oprávněn zpracovávat osobní údaje na základě této smlouvy po dobu jejího trvání, resp. do doby vypořádání veškerých vzájemných finančních závazků vzniklých mezi smluvními stranami na základě této smlouvy. Poté dodavatel bez zbytečného odkladu osobní údaje v souladu s rozhodnutím objednatele buď vymaže, nebo je předá objednateli a vymaže existující kopie, pokud právo EU nebo ČR nepožaduje uložení takových osobních údajů.

4. Dodavatel bude osobní údaje zpracovávat prostřednictvím svého elektronického stravovacího systému a zpracování bude spočívat ve zřízení a provozování osobních stravovacích kont subjektů údajů.

5. Objednatel se zavazuje poskytnout dodavateli veškerou potřebnou součinnost, informace a podklady, které jsou nezbytné pro plnění povinností dodavatele podle této smlouvy, zejména je povinen poskytnout dodavateli správné a úplné osobní údaje, jejich včasné opravy a úpravy.

6. V souvislosti se zpracováním osobních údajů dle této smlouvy je dodavatel povinen:

   1. Zpracovávat osobní údaje v souladu s touto smlouvou, Nařízením a ostatními předpisy v oblasti ochrany osobních údajů, s náležitou odbornou péčí a v souladu s oprávněnými zájmy objednatele.

   2. Zpracovávat osobní údaje pouze k účelu podle této smlouvy.

   3. Při zpracování osobních údajů se řídit doloženými pokyny objednatele. Dodavatel je povinen upozornit objednatele bez zbytečného odkladu na nevhodnou povahu jeho pokynů, jestliže dodavatel takovou nevhodnost zjistí. Dodavatel je povinen v takovém případě pokyny objednatele provést pouze na základě písemného sdělení objednatele, že objednatel na provedení takového pokynu trvá. Za případnou škodu či nemajetkovou újmu způsobenou provedením takového nevhodného pokynu, na němž objednatel trval, zpracovatel neodpovídá.

   4. Informovat objednatele o předávání osobních údajů do zahraničí, včetně povinnosti předávat na základě požadavků práva EU nebo členského státu (pokud to právní předpis nezakazuje z důvodu veřejného zájmu).

   5. Zpracovávané osobní údaje chránit a přijmout taková vhodná technická a organizační opatření k zabezpečení osobních údajů, aby nedošlo k jejich náhodnému nebo protiprávnímu zničení, ztrátě, změně nebo neoprávněnému poskytnutí nebo zpřístupnění.

   6. Přijmout závazek mlčenlivosti zaměstnanců dodavatele, kteří při výkonu své činnosti přicházejí do styku s osobními údaji podle této smlouvy. Povinnost mlčenlivosti ve vztahu k osobním údajům trvá i po skončení této smlouvy.

   7. Zapojit do zpracovávání osobních údajů podle této smlouvy dalšího zpracovatele pouze na základě písemného svolení objednatele a informovat jej o všech zamýšlených změnách týkajících se dalších zpracovatelů. Při zapojení dalšího zpracovatele je dodavatel povinen zajistit, aby každý takový další zpracovatel přijal povinnosti podle této smlouvy jako dodavatel.

   8. Vést záznamy o činnostech zpracování, za které podle této smlouvy odpovídá, v souladu s požadavky čl. 30 Nařízení a tyto záznamy poskytnout na vyžádání objednateli a Úřadu pro ochranu osobních údajů (dále jen „Úřad“).

   9. Být objednateli nápomocen při plnění jeho povinnosti reagovat na žádosti o výkon práv subjektů údajů. Povinnosti podle Nařízení při uplatňování práv subjektů údajů, včetně informační povinnosti podle čl. 13 a 14 Nařízení, budou plněny objednatelem.

   10. Být objednateli nápomocen při zajišťování souladu s povinnostmi podle článků 32 až 36 Nařízení, a to při zohlednění povahy zpracování a informací, jež má dodavatel k dispozici, zejména je objednateli nápomocen při zajišťování zabezpečení zpracování, při ohlašování případů porušení zabezpečení osobních údajů Úřadu a subjektům údajů, při posouzení vlivu na ochranu osobních údajů a při předchozích konzultací s Úřadem.

   11. Pokud nastane porušení zabezpečení u dodavatele, hlásit jej bez zbytečného odkladu objednateli.

   12. Umožnit audity prováděné objednatelem nebo jiným auditorem, kterého objednatel pověřil k provedení kontroly technického a organizačního zabezpečení ochrany osobních údajů, a to v termínu podle vzájemné dohody.

   13. Neposkytnout bez předchozího písemného souhlasu objednatele třetím osobám osobní údaje, které od objednatele obdržel, ani je jinak nezneužít.

7. Zánikem této smlouvy nejsou dotčeny povinnosti smluvních stran ve vztahu k osobním údajům, a to až do doby jejich výmazu dodavatelem resp. jejich vrácení objednateli v souladu s touto smlouvou. Povinnost mlčenlivosti však trvá i po skončení této smlouvy.

VI.

Platnost smlouvy

1. Tato smlouva se uzavírá na dobu neurčitou s účinností od 1. 9. 2018 do 31.1.2019.

2. Xxxxxxxxxx ze smluvních stran je oprávněna tuto smlouvu ukončit písemnou výpovědí doručenou druhé smluvní straně, a to i bez udání důvodu. Výpovědní doba činí 2 měsíce a počíná běžet prvního dne následujícího měsíce po doručení výpovědi. Smlouvu lze též ukončit vzájemnou dohodou smluvních stran.

3. Objednatel je oprávněn od smlouvy odstoupit v případě, že dodavateli byla odebrána předepsaná úřední povolení nebo v případě jiného závažného porušení této smlouvy, za něž je považováno zejména opakované zjištění závad v podávaných jídlech nebo použití nekvalitních či závadných surovin pro přípravu jídel ze strany dodavatele.

4. Dodavatel je oprávněn od této smlouvy odstoupit v případě prodlení objednatele se zaplacením ceny za stravování déle než 30 dní, nebo v případě opakovaného prodlení se zaplacením ceny déle než 15 dní.

5. Opakovaně se pro účely této smlouvy rozumí více než třikrát.

VII.

Závěrečná ustanovení

1. Právní vztahy touto smlouvou neupravené se řídí příslušnými právními předpisy, zejména školským zákonem a jeho prováděcí vyhláškou o školním stravování, Nařízením a občanským zákoníkem.

2. Veškeré změny či doplňky této smlouvy lze činit pouze formou písemných dodatků podepsaných oprávněnými zástupci smluvních stran.

3. Tato smlouva je vyhotovena ve čtyřech stejnopisech, z nichž každá strana obdrží dvě vyhotovení.

4. Tato smlouva nabývá platnosti okamžikem jejího podpisu oprávněnými zástupci smluvních stran a účinnosti dnem jejího uveřejnění v registru smluv. Smluvní strany se dohodly, že za uveřejnění smlouvy podle zákona o registru smluv odpovídá dodavatel.

5. Smluvní strany shodně prohlašují, že si tuto smlouvu před jejím podpisem řádně přečetly, že porozuměly jejímu obsahu, že smlouva byla uzavřena po vzájemném projednání a podle jejich svobodné a vážné vůle, nikoliv v tísni a za nápadně nevýhodných podmínek, a na důkaz toho připojují podpisy svých oprávněných zástupců.

Razítko a podpis odběratele





…………………………………………. Xxx. Xx. Xxxxxxx Xxxxxxx, ředitelka V Liberci dne 29.8.2018 Razítko a podpis dodavatele





…………………………………………… Xxx. Xxxxxxxx Xxxxx, kvestor V Liberci dne 29.8.2018

T ECHNICKÁ UNIVERZITA V LIBERCI | Studentská 1402/2 | 461 17 Liberec 1

tel.: x000 000 000 000 | xxxxx.xxxxxxxx@xxx.xx | xxx.xxx.xx | IČ: 467 47 885 | DIČ: CZ 467 47 885