Smlouva o zajištění školního stravování

Smlouva o zajištění školního stravování

uzavřená podle ustanovení § 1746 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „občanský zákoník“)

I.

Smluvní strany

Střední škola průmyslová, technická a automobilní Jihlava se sídlem: třída Legionářů 1572/3, 58601 Jihlava zastoupená: Ing. Xxxxxxxxxx Xxxx, ředitelem

IČO: 60545992

bankovní spojení: Sberbank CZ, a. s. č. ú.: 0000000000/6800

(dále jen „odběratel“)

obchodní firma: Stravování VAJ s.r.o.

se sídlem: Šafaříkova 4530/30 586 01 JIHLAVA

IČO: 277 57 862

bankovní spojení: Komerční banka Jihlava

č.ú.: 43 – 891 720 297/0100

(dále jen „dodavatel“)

II.

Předmět a účel smlouvy

1. Dodavatel se touto smlouvou odběrateli zavazuje ve sjednané době a za sjednaných podmínek zajistí dodávky obědů dle specifikace a podmínek uvedených v této smlouvě (dále jen „obědy“). Bližší požadavky na kvalitu obědů jsou obsahem přílohy č. 1 této smlouvy.

III.

Povinnosti smluvních stran

1. Dodavatel se zavazuje řádně dodávat obědy v termínu uvedeném v čl. IV. této smlouvy a v kvalitě dle přílohy č. 1 této smlouvy. Dodavatel zabezpečí na svůj náklad a své nebezpečí všechny záležitosti související s dodáním obědů dle této smlouvy, pokud není v této smlouvě stanoveno jinak.

2. Odběratel se zavazuje za řádně dodané obědy dle čl. II. této smlouvy zaplatit sjednanou cenu.

3. Obědy jsou dodány řádně a včas, pokud kvalitativně odpovídají příloze č. 1 této smlouvy, a jsou dodány na místo, v termínu stanoveném v čl. IV. této smlouvy.

4. Smluvní strany jsou povinny se vzájemně informovat o všech okolnostech důležitých pro řádné a včasné dodání zboží a poskytovat si součinnost nezbytnou pro řádné a včasné dodání obědů.

5. Xxxxxxxxx je povinen odběratele neprodleně informovat o jakýchkoliv okolnostech, které mohou ohrozit nebo způsobit zpoždění dodání obědů. Odběratel je povinen informovat dodavatele o všech skutečnostech rozhodných pro řádné a včasné dodání obědů.

6. Xxxxxxxxx je povinen nejpozději 14 dní dopředu zaslat e-mailem odběrateli týdenní jídelní lístek k odsouhlasení. Odběratel je oprávněn do 3 pracovních dnů zaslat připomínky k takto předloženému jídelnímu lístku. Dodavatel je povinen tyto připomínky (požadavky) zapracovat.

IV.

Čas a místo plnění

1. Dodávky dle této smlouvy budou dodavatelem dodávány opakovaně ve dnech školního vyučování v 10.30 - 11,00 hod po předchozí telefonické nebo potvrzené e-mailové objednávce odběratele, vždy pracovní den předem do 13.45 hod.

2. Místem předání a převzetí je pracoviště Polenská 246/2, 586 01 Jihlava. Pokud bude při předávání a přebírání obědů zjištěno, že obědy nejsou dodány řádně, tedy v souladu s touto smlouvou, bude sepsán zápis a odběratel je oprávněn uplatnit sankce vyplývající z této smlouvy.

3. Odběratel není povinen převzít obědy, pokud není předáno včas, dostatečné kvalitě a v souladu s touto smlouvou. Za takto dodané obědy není odběratel povinen zaplatit cenu sjednanou v čl. V. této smlouvy a je oprávněný uplatnit sankce.

V.

Cena plnění, platební podmínky

1. Celkovou a pro účely fakturace rozhodnou se rozumí cena včetně DPH. Celková a nejvýše přípustná cena 1 oběda v rozsahu a v kvalitě dle této smlouvy byla stanovena dohodou účastníků smlouvy dle zákona č. 526/1990 Sb., o cenách, v platném znění na 53,47 Kč včetně DPH (slovy: padesát tři korun čtyřicet sedm haléřů korun českých). . Cena bez DPH je 46,50 Kč (slovy čtyřicet šest korun padesát haléřů korun českých). Z toho cena potravinové složky je 26 Kč bez DPH

2. Dnem uskutečnění zdanitelného plněni, ve smyslu zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů, je den dodání obědů. V případě, že dojde během plnění smlouvy ke změně zákonných sazeb DPH, bude cena s DPH upravena podle nových sazeb

3. Fakturace za dodávky obědů bude probíhat jednou měsíčně. Cenu uhradí odběratel na základě faktury vystavené dodavatelem po řádném a včasném dodání příslušné části obědů v termínu uvedeném v čl. IV. této smlouvy a to bezhotovostním převodem na účet dodavatele, který je správcem daně (finančním úřadem) zveřejněn způsobem umožňujícím dálkový přístup ve smyslu ustanovení § 106 zákona č. 235/2004 Sb. o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon o DPH Splatnost faktury je dohodou smluvních stran stanovena na 30 dnů ode dne jejího prokazatelného doručení odběrateli. Pro splnění legislativního požadavku odběratel doporučuje na faktuře vyznačit termín splatnosti slovně „30 dnů od doručení faktury“. Faktura musí obsahovat veškeré náležitosti daňového dokladu podle zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů. Odběratel si vyhrazuje právo před uplynutím lhůty splatnosti vrátit fakturu, pokud neobsahuje požadované náležitosti nebo obsahuje nesprávné cenové údaje. Oprávněným vrácením faktury přestává běžet původní lhůta splatnosti. Opravená nebo přepracovaná faktura bude opatřena novou lhůtou splatnosti.

4. Cenu obědů je možné jednostranně změnit pouze v případě, že dojde v průběhu realizace ke změnám daňových předpisů upravujících výši sazby DPH. Smluvní strany se dohodly, že v případě změny zákonných sazeb DPH nebudou uzavírat písemný dodatek k této smlouvě o změně výše ceny a DPH bude účtována podle předpisů platných v době uskutečnění zdanitelného plnění.

5. Cena je stanovena jako pevná po celou dobu trvání smlouvy.

6. Celkovou a pro účely fakturace rozhodnou cenou se rozumí cena včetně DPH.

VI.

Záruka

1. Dodavatel zaručuje dohodnuté vlastnosti dodávky obědů po dobu určenou ke spotřebě.

VII.

Sankce

1. V případě prodlení dodavatele s dodáním obědů oproti termínu sjednanému v článku IV. této smlouvy, nedodržení specifikace, nebo kvality, je odběratel oprávněn nejen nezaplatit takto zpožděnou dodávku, ale i požadovat na dodavateli smluvní pokutu ve výši 0,05% z ceny objednaných obědů.

2. V případě prodlení odběratele se zaplacením faktury vystavené dodavatelem v souladu s článkem

V. této smlouvy je dodavatel oprávněn požadovat na odběrateli úrok z prodlení ve výši 0,05% z nezaplacené ceny, a to za každý i započatý den prodlení.

3. Zaplacením úroku z prodlení ani smluvní pokuty není omezena výše nároku na náhradu škody.

VIII.

Trvání smlouvy

1. Xxxxxxx se uzavírá na dobu určitou 1. 9. 2017 do 30. 6. 2018. Tuto smlouvu lze předčasně ukončit písemnou výpovědí i bez udání důvodu s výpovědní lhůtou 2 měsíce.

2. Odběratel může od této smlouvy odstoupit, okamžitě, pokud dodavatel opakovaně (min. 2 krát) nedodává obědy v termínu sjednaném v článku IV. této smlouvy nebo v kvalitě dle této smlouvy. Odstoupení nabývá účinnosti dnem následujícím po dni prokazatelného doručení jeho písemného vyhotovení druhé smluvní straně.

3. Odběratel má právo vypovědět tuto smlouvu v případě, že v souvislosti s plněním účelu této smlouvy dojde ke spáchání trestného činu. Výpovědní doba činí 3 dny a začíná běžet dnem následujícím po dni, kdy bylo písemné vyhotovení výpovědi doručeno prodávajícímu.

IX.

Závěrečná ustanovení

1. Tuto smlouvu lze měnit nebo doplňovat pouze písemnými vzestupně číslovanými dodatky podepsanými oprávněnými zástupci obou smluvních stran.

2. Nastanou-li u některé ze smluvních stran skutečnosti bránící řádnému plnění této smlouvy, je povinna to ihned bez zbytečného odkladu oznámit druhé straně a vyvolat jednání zástupců oprávněných k podpisu smlouvy.

3. Dodavatel prohlašuje, že se před uzavřením smlouvy nedopustil v souvislosti se zadávacím řízením sám nebo prostřednictvím jiné osoby žádného jednání, jež by odporovalo zákonu nebo dobrým mravům nebo by zákon obcházelo, zejména že nenabízel žádné výhody osobám podílejícím se na zadání veřejné zakázky, na kterou s ním odběratel uzavřel smlouvu, a že se zejména ve vztahu k ostatním účastníkům řízení nedopustil žádného jednání narušujícího hospodářskou soutěž.

4. Dodavatel uděluje odběrateli svůj výslovný souhlas se zveřejněním celého textu této smlouvy včetně podpisů v databázích, kde je to po zadavateli vyžadováno příslušnými předpisy (např. registru smluv).

5. Tato smlouva nabývá platnosti dnem podpisu obou stran.

6. Smluvní strany se dohodly, že zákonnou povinnost dle § 5 odst. 2 zákona o registru smluv splní odběratel a splnění této povinnosti prokazatelně doloží dodavateli.

7. Smluvní strany se dohodly, že právní vztahy založené touto smlouvou se řídí občanským zákoníkem.

8. Pokud se po dobu účinnosti této smlouvy dodavatel stane nespolehlivým plátcem ve smyslu ustanovení § 109 odst. 3 zákona o DPH, smluvní strany se dohodly, že odběratel uhradí DPH za zdanitelné plnění přímo příslušnému správci daně. Odběratelem takto provedená úhrada je považována za uhrazení příslušné části smluvní ceny rovnající se výši DPH fakturované dodavateli (neplatí při uplatnění přenesené daně).

9. Tato smlouva se vyhotovuje ve dvou stejnopisech, z nichž každá strana obdrží jeden stejnopis.

10. Smluvní strany této smlouvy prohlašují a stvrzují svými podpisy, že jsou plně svéprávní, a že tuto smlouvu uzavírají svobodně a vážně, že ji neuzavírají v tísni za nápadně nevýhodných podmínek, že si ji řádně přečetly a jsou srozuměny s jejím obsahem.

11. Nedílnou součástí této smlouvy příloha č. 1 – specifikace.

V Jihlavě dne 20.6.2017 V Jihlavě dne 20.6.2017

za dodavatele: za odběratele:

Příloha č. 1 – Specifikace předmětu veřejné zakázky

Skladba obědů: dodavatel musí dodržovat veškeré zákonné požadavky na školní stravování, zejména vyhlášku 107/2005 sbírky v platném znění a Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům v podmínkách zařízení školního stravování

✓ Obědy musí být složeny z polévky, hlavního jídla (včetně oblohy, např. zelenina) a nápoje, s možností výběru ze dvou druhů hlavních jídel a výběru jídla odlehčeného, např. zeleninový salát, těstovinový salát včetně pečiva nebo možnost výběru jídla bezmasého.

✓ Týdenní skladba: vychází z předpokladu 5 dní po 2 hlavních jídlech, tj 10 druhů hlavních jídel týdně, 5x odlehčené jídlo, 5x polévka, 2x salát, nebo kompot, 5x nápoj

Hlavní jídlo: 10 druhů za týden:

2x týdně hustá polévka přesnídávkového typu s preferencí luštěnin a zeleniny 1x týdně sladké jídlo

2x týdně hovězí maso

2x týdně drůbeží (např. Kuře, králík, krůta), nebo zvěřinové, nebo ryba 2x kompot nebo salát

2x omáčka nebo guláš

5x odlehčené, studené, salát

V jednom dni nesmí být u dvou hlavních jídel v nabídce stejný druh masa, nebo dvě sladká jídla.

Uvedené požadavky jsou stanoveny jako minimální a jejich podkročení povede k vyřazení nabídky. Uvedenou skladbu jídel musí dodavatel dodržovat po celou dobu trvání smlouvy

Zajišťování obědů:

✓ Obědy budou dodávány v pracovní dny, ve kterých probíhá školní vyučování. Dovoz obědů musí být v rozmezí 10.30 do 11.00 hodin.

Objednávání obědů:

✓ Uchazeč je povinen předkládat jídelní lístek na celý kalendářní týden minimálně 14 dní předem

✓ Objednávání obědů bude prováděno pracovníky objednatele do 13.45hodin předcházejícího dne telefonicky nebo potvrzeným e-mailem v rozsahu: počet jídel za jednotlivé druhy dle schváleného jídelního lístku a celkový počet polévek

Váhy vybraných potravin:

✓ Uchazeč je povinen dodržet minimální váhy vybraných druhů potravin při realizaci předmětu plnění

✓ Při zpracování cenové nabídky je povinen z nich vycházet

Minimální gramáže masa v syrovém stavu:

Druh masa	Gramáž min.
Vepřová kýta	100 g
Vepřová plec	120 g
Vepřová pečeně	120 g
Hovězí roštěná	100 g
Hovězí přední	110 g
Kuřecí s kostí	300 g
Kuřecí bez kosti	120 g
Masové směsi	200g
Mletá masa	150g
Rybí filé	150 g

Druhy příloh po tepelné úpravě:

Druhy příloh	Gramáž min.
Brambory vařené	300 g
Bramborová kaše	300 g
Bramborový salát	300 g
Rýže	240 g
Těstoviny	240 g
Knedlíky houskové/bramborové	240g
Luštěniny	300g
Rizoto	300g
Zelí hlávkové, kysané	200g
Kapusta, špenát, mrkev- dušené	200g
Květák smažený	200g
Smažený sýr	120g
Polévka	0,33l
Šťáva k masu	0,1l
Omáčka	0,25l
Nápoj	2,0 dcl
salát, moučník, ovoce, kompot	150 g

Podkročení uvedených požadavků povede k vyřazení nabídky.

Cena za 1 oběd bude stanovena jako průměrná s ohledem na požadovanou týdenní skladbu obědů, včetně dopravy a veškerých nákladů souvisejících s plněním předmětu smlouvy. Předpokládané množství plnění je 50-150 porcí denně.

Složka hodnoty potravin musí být v rozmezí 26-28 Kč a musí jí odpovídat potravinová hodnota dodávaných obědů.

Další podmínky

Dodavatel dále bude:

✓ zajišťovat likvidaci kuchyňských odpadů ve spolupráci s odbornou firmou

✓ akceptovat termoporty a gastronádoby Rieber (12 ks) a 2 ks termoportů Melform včetně nádob a dodávat v nich obědy výměnným způsobem, mít dostatečnou zásobu vlastních nádob na výměnu.

✓ dodávat teplá jídla v požadovaném množství a kvalitě a dle veškerých zákonných požadavků na školní stravování, zejména vyhlášky č. 107/2005 Sb. v platném znění.