SMLOUVA o zajištění dodávek stravy uzavřená podle zákona č. 89/2012 Sb., Občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů

Zajištění stravování pro klienty sociálních služeb - ČÁST 1 Penzion pro seniory

P16V10000018-1

SMLOUVA

o zajištění dodávek stravy

uzavřená podle zákona č. 89/2012 Sb., Občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů

Níže označené smluvní strany-----------------------------------------------------------------------------------

Penzion pro seniory Frýdek-Místek, příspěvková organizace

se sídlem Lískovecká 86, 738 01, Frýdek-Místek - Frýdek

osoba oprávněna jednat: Xxx. Xxxxxxxx Xxxxxxx, ředitel

IČ: 63699401

DIČ: CZ 63699401

kontaktní osoba: Xxx. Xxxxxxxx Xxxxxxx, ředitel

email: xxxxxxx@xxxxxxx-xx.xx /tel: 000 000 000

• dále jen objednatel

a

jméno, příjmení/ název, obchodní firma/

místem podnikání/ se sídlem ...,

jejímž jménem jedná ... /v případě právnické osoby/

IČ:

DIČ:

zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským/městským soudem v…………pod sp. zn. oddíl ……….vložka …………..

Č. účtu:

Tel:

Fax:

E-mail:

• dále jen dodavatel

• objednatel a dodavatel dále jen smluvní strany

uzavírají níže uvedeného dne, měsíce a roku tuto smlouvu o zajištění stravovacích služeb (dále jen „smlouva“):

1. Úvodní ustanovení

   1. Plnění této smlouvy je nadlimitní veřejnou zakázkou podle zákona č. 137/2006 Sb., o veřejných zakázkách, ve znění pozdějších předpisů. Xxxxxxx je uzavírána v souladu s nabídkou dodavatele a rozhodnutím objednatele jako zadavatele o výběru nejvhodnější nabídky. Dokumentace o provedeném otevřeném zadávacím řízení je uložena u zadavatele.

2. Předmět smlouvy

   1. Předmětem této smlouvy je dodávka stravy dodavatelem pro klienty a zaměstnance objednatele, spočívajících ve výrobě stravy, dopravě do prostor objednatele a předání zástupci objednatele k vydání konečným příjemcům.

   2. Strava bude připravovaná vždy čerstvá z kvalitních surovin v souladu se všemi právními a hygienickými předpisy, které upravují přípravu a výdej stravy. Celé menu se nebude v jednom měsíci opakovat.

Strava bude připravovaná s ohledem na jednotlivé diety:

• Racionální

• Diabetická

• Žlučníková

Plánovaný počet porcí dle jednotlivých diet bude objednatelem nahlášen, dle návrhu jídelníčku na následující měsíc.

Množství jednotlivých složek menu bude nastaveno dle obvyklého postupu, které je pro veřejné stravování dané. Minimálně však:

• Polévky 0,33 l

• Maso 100g

• Přílohy 200g

• Bezmasé pokrmy 400-500g

Strava bude dodávána v následujících variantách:

A. celodenní strava (pro odlehčovací služby a jednotku domova pro seniory)

- teplé hlavní jídlo

- s polévkou

- s doplňkem k hlavnímu jídlu (salát, kompot, ovoce, moučník)

podávané dvakrát v průběhu dne jako oběd a večeře

- snídaně : (máslo , džem, paštika, sýr, jogurt, pomazánky, káva, čaj, pečivo, a podobně)

- přesnídávka : (máslo , džem, paštika, sýr, jogurt, pomazánky, káva, čaj, pečivo, a podobně)

- svačina : (máslo , džem, paštika, sýr, jogurt, pomazánky, káva, čaj, pečivo, a podobně)

B. obědy ( pro obyvatele penzionu a zaměstnance)

- teplé hlavní jídlo

- s polévkou

- s doplňkem k hlavnímu jídlu (salát, kompot, ovoce, moučník)

3. Dodavatel se zavazuje vyhotovovat stravu dle varianty B denně tj. 7 dní v týdnu. Dodavatel se dále zavazuje vyhotovit stravu dle varianty A denně tj. 7 dní v týdnu, přičemž o státních svátcích a ve dnech pracovního klidu je dodavatel povinen vyhotovit a dodat odběrateli namísto druhého hlavního jídla (večeře) pouze studenou večeři (máslo, džem, paštika, sýr, jogurt, pomazánky, káva, čaj, pečivo, uzeniny a podobně).

4. Předpokládané denní plnění je 18ks celodenní stravy (A) a 50ks obědů (B). Skutečný počet porcí bude upřesněn v objednávce. Dodavatel doručí objednateli vždy nejpozději 1 týden předem, návrh jídelníčku na následující kalendářní měsíc. Objednatel zašle počty předběžně objednaných porcí, dle požadovaných diet, dodavateli nejpozději 2 dny před začátkem nového kalendářního měsíce.

5. Při přípravě stravy musí být respektovány zásady racionální výživy, nutriční hodnoty
   a pestrosti stravy s přiměřenou časovou obměnou připravovaných druhů jídel
   s ohledem převážnou cílovou skupinu zadavatele, tzn. seniory (měkké maso, ryby bez kosti, kompoty bez pecek či jader, zeleninové saláty nakrájeny na malé kousky atd.).

6. Dodavatel se zavazuje dodávat pouze čerstvě uvařenou stravu, tedy nikoliv stravu ze zmrazených či zchlazených hotových pokrmů. Dodavatel je povinen na výzvu objednatele prokázat původ surovin pro přípravu stravy.

3. Místo a časy plnění

   1. Strava bude dopravena dodavatelem do prostor objednatele. Strava bude dodávaná v termoboxech objednatele.

   2. Dodavatel se zavazuje vyhotovit jídlo (vč. příslušných diet) ve skladbě
      a počtu porcí stanoveném v objednávce, kterou je odběratel povinen doručit dodavateli vždy nejpozději do 13.30 hodin dne předcházejícího dni vyhotovení a dovozu jídel. Ve výjimečných případech lze nahlásit změnu jednotek porcí ještě v den vyhotovení a dovozu jídel a to do 7:30 hod.

   3. Strava bude dodávaná na místo plnění: Penzion pro seniory, Lískovecká 86, Frýdek-Místek dle dohodnutého časového harmonogramu takto: pondělí až neděle snídaně do 6,45 hod. oběd do 10,30 hod. večeře do 16 hod.

.

4. Cena a platební podmínky

   1. Jednotková cena stravy je stanovena dohodou stran takto:

varianta	předpokl. počet jednotek/ 1 rok	cena za jednotku v Kč bez DPH	cena za jednotku v Kč s DPH	cena v Kč bez DPH/1 rok	cena v Kč vč. DPH/1 rok
A	6570	0,00	0,00	0,00	0,00
	snídaně	0,00	0,00
	přesnídávka	0,00	0,00
	oběd	0,00	0,00
	svačina	0,00	0,00
	večeře	0,00	0,00
B	18250	0,00	0,00	0,00	0,00
	oběd	0,00	0,00
CENA CELKEM / 1 rok				0,00	0,00
CENA CELKEM / 4 roky				0,00	0,00

2. Cena stravy bude účtována dle jednotkových cen uvedených v článku 4.1 podle skutečného počtu porcí odebrané stravy. Odebrán bude pouze objednaný počet porcí. Cena stravy bez DPH je nepřekročitelná.

3. Cena stravy bude hrazena na základě daňového dokladu vystaveného za kalendářní měsíc, datem zdanitelného plnění je vždy poslední den v měsíci.

4. Smluvní ceny obsahují ocenění veškerých nákladů dodavatele nutných nebo souvisejících s řádným plněním předmětu smlouvy. V jednotkové ceně jsou zahrnuty veškeré náklady na potraviny, mzdové náklady, provozní, dopravní náklady i veškeré poplatky apod.

5. Výše DPH bude na daňovém dokladu uvedena vždy ve výši dle platných právních předpisů pro dané období.

6. Faktury dodavatele musí obsahovat náležitosti účetního a daňového dokladu dle platných právních předpisů. Nedílnou součástí faktury bude přehled odebraného množství stravy.

7. V případě, že faktura nebude mít odpovídající náležitosti nebo bude obsahovat nesprávné údaje, je objednatel oprávněn zaslat ji ve lhůtě splatnosti zpět k doplnění, aniž se tak dostane do prodlení se splatností; lhůta splatnosti počíná běžet znovu od opětovného zaslání náležitě doplněného či opraveného dokladu.

8. Dodavatel je povinen doručit faktury za předmět plnění za uplynulý kalendářní měsíc do podatelny objednatele do 10. dne následujícího měsíce.

9. Objednatel uhradí fakturu bezhotovostně převodem na účet dodavatele do 14 dnů ode dne obdržení faktury. Zaplacením se rozumí odepsání finanční částky z účtu objednatele ve prospěch dodavatele.

10. Při prodlení s platbou je objednatel povinen zaplatit dodavateli zákonný úrok z prodlení z dlužné částky. Objednatel neposkytuje zálohové platby.

11. Dodavatel je povinen fakturovat odděleně tyto varianty plnění:

1. varianta A, 2. varianta B – klienti, 3. varianta B – zaměstnanci

5. Práva a povinnosti smluvních stran

   1. Dodavatel se zavazuje zahájit poskytování předmětu plnění dle této smlouvy dnem
      1. 7. 2016, pokud smluvními stranami nebude dohodnuto jinak.

   2. Dodavatel není oprávněn požadovat po objednateli pořízení jakéhokoliv vybavení k zajištění povinností dle tohoto článku.

   3. Dodavatel nese odpovědnost za:

      1. dodržování hygienických zásad a bezpečnosti při provozování stravovacího zařízení potřebného k zabezpečení sjednaných služeb;

      2. dodržování naprosté epidemiologické bezpečnosti podávané stravy, požadavků na hygienu potravin, provozu a výdeje stravy v souladu s platnými právními předpisy.

   4. Dodavatel je povinen:

      1. dodržovat právní předpisy a závazné normy platné pro oblast veřejného stravování a prodej potravinářského zboží;

      2. informovat objednatele o všech změnách a překážkách, které by mohly způsobit závady při plnění předmětu smlouvy, a to ihned po takovém zjištění;

      3. vyřizovat ihned reklamace pokrmů nebo dodaného zboží. Dodavatel podle provozních možností neprodleně napraví příčiny nedostatků;

      4. zajistit pro plnění této smlouvy odborně způsobilý pracovní tým v dostatečném rozsahu;

      5. na výzvu objednatele prokázat dodržování povinností podle tohoto bodu.

   5. Dodavatel je podle ustanovení § 2 písm. e) zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole ve veřejné správě a o změně některých zákonů (zákon o finanční kontrole), ve znění pozdějších předpisů, osobou povinnou spolupůsobit při výkonu finanční kontroly prováděné v souvislosti s úhradou zboží nebo služeb z veřejných výdajů. Vzhledem k tomu se dodavatel zavazuje k uchování účetních dokladů a záznamů a dalších relevantních podkladů souvisejících s plněním dle této smlouvy dle platných právních předpisů.

6. Využití subdodavatelů

   1. Dodavatel se zavazuje, že bude využívat k plnění předmětu této smlouvy pouze subdodavatele uvedené v Seznamu subdodavatelů, který je přílohou této smlouvy, a to pro části plnění předmětu veřejné zakázky, jak jsou uvedeny v Seznamu subdodavatelů. Jakoukoli změnu v osobě některého ze subdodavatelů při plnění předmětu plnění zakázky nebo v obsahu činnosti některého ze subdodavatelů pro dodavatele v rámci plnění předmětu zakázky je dodavatel oprávněn provést pouze s předchozím písemným souhlasem objednatele.

7. Smluvní pokuty

   1. Dodavatel se zavazuje zaplatit objednateli níže uvedené smluvní pokuty:

      1. smluvní pokutu za nedodržení kvality a kvantity stravy, zejména s ohledem na teplotu, složení stravy s ohledem na cílovou skupinu, ve výši 2.000,- Kč za každý takový případ;

      2. smluvní pokutu za jakékoliv porušení nebo nesplnění jiné povinnosti dodavatele vyplývající ze smlouvy ve výši 1.000,- Kč za každý takový případ;

      3. smluvní pokutu v případě prodlení s dodávkou stravy ve výši 5.000,- Kč za každou započatou hodinu prodlení.

   2. Celková výše smluvních pokut není omezena jakýmkoliv limitem a smluvní pokuty mohou být kombinovány, tzn. uplatnění jedné smluvní pokuty nevylučuje souběžné uplatnění jakékoliv jiné smluvní pokuty.

   3. Smluvní pokuta je splatná do 14 dnů ode dne doručení oznámení o uložení smluvní pokuty objednatelem dodavateli. Oznámení o uložení smluvní pokuty musí vždy obsahovat popis a časové určení události, která v souladu s uzavřenou smlouvou zakládá právo objednatele účtovat smluvní pokutu. Oznámení musí dále obsahovat informaci o způsobu úhrady smluvní pokuty.

   4. Objednatel je oprávněn započíst smluvní pokuty proti fakturám dodavatele.

   5. Uplatnění kterékoliv ze smluvních pokut nezbavuje objednatele práva k uplatnění případné náhrady vzniklé škody způsobené porušením povinnosti, přičemž se částka zaplacených smluvních pokut do výše náhrady škody nezapočítává.

8. Doba trvání smlouvy

   1. Tato smlouva nabývá platnosti a účinnosti dnem jejího podpisu oběma smluvními stranami a je uzavřena na dobu neurčitou.

   2. Smlouva může být ukončena:

      1. dohodou smluvních stran;

      2. výpovědí kterékoliv smluvní strany bez udání důvodu.

   3. Výpověď musí mít písemnou formu. V případě výpovědi ze strany objednatele činí výpovědní doba 3 měsíce a v případě výpovědi ze strany dodavatele činí výpovědní doba 6 měsíců. Dodavatel je oprávněn vypovědět tuto smlouvu nejdříve po 1 roce od jejího uzavření. Výpovědní doba počíná plynout prvním dnem kalendářního měsíce bezprostředně následujícího po měsíci, ve kterém byla výpověď doručena druhé smluvní straně.

9. Závěrečná ustanovení

   1. Tato smlouva obsahuje úplný text ujednání dohodnutých mezi oběma stranami a neexistují žádná ústní či písemná tvrzení, ujednání či dohody mezi oběma stranami týkající se předmětu této smlouvy, která by v ní nebyla plně vyjádřena.

   2. Změny a doplňky této smlouvy lze provést pouze formou písemných dodatků, podepsaných oprávněnými zástupci obou smluvních stran na jedné listině. Dodavatel souhlasí se zveřejněním této smlouvy.

   3. Bude-li některé ustanovení smlouvy prohlášeno za neplatné, není tím platnost smlouvy v jejích ostatních ustanoveních dotčena a neplatné ustanovení je považováno za vypuštěné. Pro tento případ se smluvní strany zavazují nahradit neplatné ustanovení platným, které bude původnímu ustanovení obsahem a účelem nejbližší.

   4. Tato smlouva je vyhotovena ve 2 stejnopisech, z nichž každá smluvní strana obdrží po jednom vyhotovení.

   5. Součástí této smlouvy jsou následující přílohy:

      1. Seznam subdodavatelů

Za objednatele: Za dodavatele:

V _________, dne __________ 2016 V ________, dne _________ 2016

_____________________________ __________________________

Xxx. Xxxxxxxx Xxxxxxx, ředitel Xxxxx, příjmení, funkce

6