Smlouva o zajišťování školního stravování a stravování zaměstnanců a poskytování dalších souvisejících služeb
Smlouva o zajišťování školního stravování a stravování zaměstnanců a poskytování dalších souvisejících služeb
Základní škola a střední škola Karlovy Vary, příspěvková organizace,
se sídlem: Xxxxxxxxx 83/2, 360 17 Karlovy Vary
p. o. Karlovarského kraje, vedená v rejstříku škol dle zák. č. 561/2004 Sb.
IČO: 66362725
bankovní spojení: xxxxxx
zastoupena: Mgr. Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, ředitelkou školy
tel.: xxxxxxx
e-mail: x.xxxxxxxx@xxxxxxxxx.xx
na straně jedné jako „objednatel“
a
SOKOREST – zařízení školního stravování, s.r.o. se sídlem: Jednoty 1628, 356 01 Sokolov
IČO: 28002512
DIČ: CZ699001005
bankovní spojení: Československá obchodní banka a.s. Praha, č.ú. xxxxxx
zastoupený: Ing. Xxxxxxxxxx Xxxxxxx, jednatelem
tel.: xxxxxx
Údaje o zápisu v obchodním rejstříku: Krajský soud v Plzni, oddíl C, vložka 20948
na straně druhé jako „dodavatel“
uzavírají ve smyslu ustanovení § 1746, odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, (dále jen „o. z.“), tuto smlouvu o zajišťování školního stravování a stravování zaměstnanců a poskytování dalších souvisejících služeb (dále jen „smlouva“) ve prospěch žáků a zaměstnanců Základní škola a střední škola Karlovy Vary, příspěvková organizace.
1. Předmět smlouvy
1.1 Předmětem smlouvy je závazek dodavatele zajistit pro zákazníka školní stravování pro žáky objednatele a stravování zaměstnanců objednatele v pronajatých prostorách v objektu objednatele, na adrese Závodu míru 339/144, Stará Role, Karlovy Vary, a to od 2. 3. 2020.
1.2 Dodavatel zajistí svými zaměstnanci pro objednatele zejména:
- výrobu a výdej hotových jídel a nápojů a veškerou manipulaci s nimi až do jejich odběru strávníky,
- dovoz jídel do výdejny uvedené v čl. 1.1.,
- zajištění cateringu při školeních, konferencích, oslavách a podobných školních akcích na základě zvláštní objednávky zákazníka, pokud je objednávka podána alespoň 7 dní před akcí.
1.3 Dodavatel se zavazuje zajistit stravování pro předpokládaný počet strávníků – žáků: cca 70,
počet strávníků – zaměstnanců: cca 20.
1.4 Dodavatel se zavazuje v rámci školního stravování a stravování zaměstnanců zajistit obědy (polední stravování).
1.5 Specifikace stravovací jednotky pro žáky a zaměstnance při poledního stravování (obědů):
Polévka, hlavní jídlo, nealkoholický nápoj, doplněk stravy minimálně dvakrát v týdnu.
Dodavatel nabídne v rámci poledního stravování minimálně 1 druh polévky, 1 druh hlavního jídla.
1.5.1 Při poskytování stravovacích služeb musí být splněny výživové normy dané vyhl. č.107/2005 Sb., o
školním stravování, a jejími přílohami v platném znění.
Dodavatel bude připravovat jídlo dle receptur pro školní stravování.
1.6 Provozní systém dodavatele zajistí zejména:
- dovoz čerstvých jídel v termonádobách z výrobny dodavatele,
- výdej jídel a nápojů,
- umytí termonádob,
- umytí použitého nádobí a jeho uložení.
1.7 Provozní systém dodavatele umožní zejména:
- volný výběr jídel strávníky bez předešlého ohlášení, objednání a odhlášení,
- hrazení odebíraného jídla a zboží prostřednictvím elektronického čipu z předplaceného osobního peněžního konta strávníka,
- nabíjení osobního peněžního konta strávníka bezhotovostní úhradou.
1.8 Dodavatel zajistí bezobjednávkový systém výběru jídla.
1.9 Strávník hradí stravu tak, že strávníkovi bude založeno jeho osobní peněžní konto, na které ukládá strávník zvolené částky v hotovosti či bankovním převodem a ze kterého jsou odečítány jeho skutečné odběry stravy. Stav strávníkova osobního konta nesmí být záporný. Dodavatel umožní zákonným zástupcům žáka přístup prostřednictvím internetové aplikace denní kontrolu odebrané stravy a nákupů, pokud o to požádají.
1.10 Dodavatel se zavazuje zveřejnit jídelní lístek na příslušný den nejméně 10 kalendářních dní předem. Dodavatel se dále zavazuje, že se hlavní jídlo v průběhu 20 pracovních dní nebude opakovat. Receptura každého jídla, včetně gramáže masa a příloh, bude uvedena v jídelním lístku případně u vystavených jídel v době vydávání obědů.
2. Lhůty, termíny a podmínky poskytování stravovacích služeb a doplňkového prodeje
2.1 Dodavatel a objednatel uzavírají tuto smlouvu na dobu určitou, a to od 2. 3. 2020 do 28. 2. 2023 za
podmínek a s výpovědní lhůtou dle odstavce 2.2 této smlouvy.
2.2 Objednatel může tuto smlouvu vypovědět bez udání důvodů vždy k 30. 6. a k 31.1.
příslušného školního roku s tím, že výpověď musí být podána nejméně dva měsíce předem. Dodavatel může tuto smlouvu vypovědět bez udání důvodů vždy k 30. 6. a k 31. 1. školního roku s tím, že výpověď musí být podána nejméně dva měsíce předem.
2.3 Smlouvu lze také ukončit z důvodů uvedených v obchodním zákoníku a v této smlouvě nebo vzájemnou dohodou smluvních stran.
3. Místo a čas plnění
3.1.1 Místem plnění předmětu smlouvy je výdejna, jídelna a prostory související se stravováním v objektu Základní školy a střední školy Karlovy Vary, příspěvkové organizaci, Závodu míru 339/144, 360 17 Karlovy Vary – Stará Role.
3.2 Dodavatel zajistí plnění předmětu smlouvy denně v pracovní dny (pondělí – pátek), a to vždy od 1. 9. do 30. 6. příslušného školního roku (bez prázdnin stanovených MŠMT ČR a stanovených volných dnů pro děti/žáky v souladu s § 24 odst. 2 zákona č. 561/2004 Sb., školského zákona, a samostudia pro pedagogické pracovníky v souladu s § 24 odst. 7 zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických
pracovnících a o změně některých zákonů a dnů volna vyhlášených státem připadajících na pracovní
dny).
3.3 K zajištění plnění předmětu smlouvy bude dodavateli umožněn přístup do výdejny a jídelny i v době prázdnin, ředitelského volna a dnů volna vyhlášených státem připadajících na pracovní dny a to po předchozím telefonickém avízu odpovědnému pracovníku za školní stravování objednatele. Důvodem je požadavek na zajištění vypnutí elektrické zabezpečovací signalizace (EZS) v budově školy.
3.4 Organizace výdeje obědů bude dodavatelem zajištěn v čase od 11:40 – 14:10 hodin.
4. Práva a povinnosti smluvních stran
4.1 Objednatel se zavazuje poskytnout formou smlouvy o nájmu dodavateli provozuschopné prostory výdejny a jídelny, včetně prostor souvisejících se stravováním v objektu, zařízení a vybavení k nájmu. Způsob jejich používání bude specifikován v nájemní smlouvě.
Dodavatel se zavazuje se svěřenými prostorami a předměty zacházet s péčí dobrého hospodáře, provádět denní úklid a údržbu v prostorách dle přílohy č.1 a po ukončení jejich užívání je předat ve stavu, v jakém je převzal, s přihlédnutím k běžnému opotřebení.
Objednatel se zavazuje poskytnout dodavateli své vnitřní předpisy, které upravují bezpečnost a ochranu zdraví osob a zajištění požární ochrany v objektech zákazníka a zajištění bezpečnosti objektů souvisí s plněním předmětu této smlouvy.
Objednatel zpřístupní dodavateli návody výrobce k montáži, údržbě a provozu strojů a zařízení, které zapůjčuje dodavateli pro plnění této smlouvy.
Dodavatel se zavazuje seznámit s těmito předpisy své zaměstnance a zavazuje se k jejich dodržování.
4.2 Za účelem kontroly dodržování kvality zajišťovaných služeb bude ustanovena stravovací komise. Členové stravovací komise za objednatele (ředitelka, popřípadě její zástupce; vedoucí vychovatelka školní družiny, popř. vychovatelka školní družiny; učitelka 1. stupně ZŠ) a odpovědné osoby dodavatele jsou oprávněni v provozní době provádět kontrolu plnění předmětu této smlouvy, pokud přitom nedojde k narušení provozu výdejny nebo porušení hygienických předpisů.
4.3 Dodavatel zajistí likvidaci veškerých odpadů vzniklých při plnění předmětu této smlouvy vlastním nákladem.
4.4 Objednatel umožní dodavateli vjezd do areálu školy za účelem plnění předmětu smlouvy (zásobování, vozidla zaměstnanců dodavatele, kontrolní činnost).
Dodavatel a výše uvedení jsou povinni respektovat vodorovné a svislé dopravní značení umístěné před vjezdem na školní parkoviště a na parkovišti, včetně místního dopravního řádu parkoviště.
4.5 Dodavatel se zavazuje při plnění předmětu plnění zajistit hygienický standard daný legislativou a normami platnými v České republice.
4.6 Dodavatel se zavazuje zajistit plnění předmětu této smlouvy kvalifikovaným a odborným způsobem, pravidelně školit své zaměstnance a provádět nad nimi kontrolní činnost.
4.7 Dodavatel se zavazuje plnit své závazky z této smlouvy prostřednictvím svých
zaměstnanců, kteří splňují odborné a další požadavky, stanovené pro výkon činností spojených s plněním předmětu této smlouvy obecně závaznými právními předpisy a normami a zajistit udržování odborné způsobilost těchto zaměstnanců po celou dobu platnosti a účinnosti této smlouvy.
4.8 Dodavatel se zavazuje při své činnosti dodržovat všechny hygienické, požárnía bezpečnostní předpisy i zákonné požadavky orgánů státního odborného dozoru a zajistit předepsané zdravotní prohlídky svých zaměstnanců.
4.8.1 Dodavatel se zavazuje udržovat v platnosti a účinnosti veškerá potřebná povolení,
oprávnění a rozhodnutí, potřebná pro plnění předmětu této smlouvy.
4.8.2 Dodavatel bude při plnění předmětu této smlouvy používat vlastní softwarové a hardwarové vybavení a zařízení pro bezobjednávkový systém výdeje stravy.
4.8.3 Dodavatel je oprávněn se pohybovat pouze ve vyhrazených prostorách. Vnitřní přístupové
komunikace smí používat pouze v době provozu školy.
4.8.4 Dodavatel se zavazuje zajistit dodržování zákazu kouření v předmětu pronájmu a v celém areálu školy, ve smyslu platných předpisů (školský zákon, zákon o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, zákoník práce) a to všemi osobami, kterým umožní přístup do areálu.
4.8.5 Dodavatel vždy oznámí objednateli proběhlé kontroly státního zdravotního dozoru ve výdejně i ve vývařovně, kde se strava pro objednatele zhotovuje. Dodavatel umožní objednateli nahlédnout do protokolů o uskutečněných kontrolách, pokud si to objednatel vyžádá.
4.8.6 Dodavatel při skončení pracovní doby:
a) podle okolností a potřeby přenese příbory, podnosy apod. z prostoru jídelny do prostoru výdejny,
b) stáhne a zajistí uzamčením žaluzie v přijímacím a výdejním okně,
c) uzamkne prostor mezi výdejnou a jídelnou,
d) vypne vypínači všechny el. spotřebiče,
e) odstaví z provozu varné spotřebiče např. rychlovarnou konvici vyjmutím z napájecího podstavce; vyjmutím vidlice a el vařičů a pod.,
f) překontroluje uzavření všech vodovodních kohoutků a vodovodních baterií,
g) překontrolují uzavření všech oken,
h) zhasne všechna světla,
i) před odchodem uzavře a zamkne spojovací dveře mezi výdejnou a jídelnou a při odchodu z pracoviště uzamkne zadní vchod a klíč si ponechá u sebe pro další použití.
4.8.6 Objednatel se zavazuje, že bude v průběhu provozní doby výdejny prostřednictvím svých pověřených zaměstnanců provádět dohled nad žáky v jídelně.
Dále zajišťovat provozní úklid v jídelně v případě potřeby a to svými zaměstnanci (úklid na mobiliáři v případně jeho potřísnění nápoji, pokrmem a sanovat podlahu z uvedených příčin).
4.8.7 Objednatel se zavazuje, že bude poskytovat součinnost k aktualizaci matriky vedené dodavatelem ze zákona, a to zejména u seznamu žáků, při jejich ukončení studia či odchodu ze školy.
4.16 Objednatel umožní dodavateli vydávat jídla i pro externího strávníka – veřejnosti po předchozí dohodě a stanovení podmínek pohybu mezi vchodem a jídelnou.
4.17 Objednatel vždy oznámí dodavateli plánované přerušení výuky ve škole a setrvání žáků ve škole, které ovlivní počet vydaný jídel – školní výlety, návštěvy kina, exkurze a další, a to týden předem.
4.18 Objednatel zajistí umístění nástěnky do prostoru jídelny pro zveřejnění informací pro strávníky a to informací jak od dodavatele, tak i od objednatele.
4.19 Objednavatel i dodavatel se budou vzájemně informovat o výskytu závažné nakažlivé nemoci mezi strávníky včetně personálu a o opatřeních, zamezující její šíření.
4.20 Objednatel i dodavatel se vzájemně dohodli, že:
a) prostor jídelny může být využíván pro potřeby objednatele i na jiné účely než je stravování (např. pro porady, školení, jednání pedagogické rady apod. tj. pro činnosti nemající negativní vliv na hygienické podmínky v prostoru stravování) a to tak, že využití jídelny nebude zasahovat do výdejní doby dodavatele,
b) za evidenci a ochranu mobiliáře v jídelně odpovídá objednatel,
c) objednatel zajišťuje v jídelně denní úklid a veškerou údržbu zařízení v prostoru jídelny, včetně doplňování zásobníků papírovými ručníky a doplňování tekutého mýdla.
4.21 Za odemykání a zamykání prostoru jídelny zodpovídá objednatel prostřednictvím dohledové služby.
5. Platební podmínky a úhrada nákladů a sankční ujednání
5.1 Cena obědů
Školní stravování.
Oběd (celé menu) obsahuje – polévku, hlavní jídlo, nápoj, dezert nebo salát
Menu 5-10 let - 26,-Kč Menu 11-14 let - 28,-Kč Menu 15 a více let - 30,-Kč
Stravování zaměstnanců.
Oběd (celé menu) obsahuje – polévku, hlavní jídlo, nápoj, dezert nebo salát
Cena bude rozdělena (ceny vč. DPH)
- cena polévky samostatně 17,- Kč
- cena menu (hlavního jídla + polévka) 60,-Kč
5.2 Změnu ceny oběda je možné provést písemným dodatkem k této smlouvě.
5.2.1 Smluvní strany se dohodly, že objednatel jako dotaci na udržení úrovně stravovacího provozu, uhradí dodavateli částku ve výši 2,- Kč bez DPH za jedno odebrané žákovské jídlo, a to v případě bude-li počet přihlášených žáků ke stravování nižší než 70.
částku ve výši 4,- Kč bez DPH za jedno odebrané žákovské jídlo, a to v případě bude-li počet přihlášených žáků ke stravování nižší než 50.
částku ve výši 6,- Kč bez DPH za jedno odebrané žákovské jídlo, a to v případě bude-li počet přihlášených žáků ke stravování nižší než 30.
K výše uvedenému vystaví dodavatel fakturu do 10. dne každého měsíce s uvedeným počtem prodaných obědů žákům. Faktura bude mít náležitosti daňového dokladu se splatností 15 dní.
5.3 Dodavatel bude hradit nájemné a náklady za služby spojené s užíváním předmětu nájmu dle
související nájemní smlouvy.
5.4 Cena za služby dle ust. čl. 1, odstavec – zajištění cateringu bude dohodnuta individuálně na základě konkrétní objednávky.
5.4.1 Vyúčtování těchto služeb bude prováděno bezprostředně po vlastní realizaci služby a bude doloženo předchozí objednávkou objednatele nebo písemnou dohodou obou stran.
Faktura musí obsahovat náležitosti účetního dokladu. Splatnost faktury se sjednává na 15 dnů ode dne doručení objednateli.
V případě, že objednatelem nebudou dodrženy touto smlouvou stanovené podmínky úhrady za poskytnuté služby, je dodavatel oprávněn uplatnit smluvní pokutu ve výši 0,05% z dlužné částky, a to za každý započatý den prodlení. Tím není dotčeno právo dodavatele na náhradu škody. Pokud bude objednatel v prodlení s placením po dobu delší než 30 dní, je poskytovatel oprávněn pozastavit plnění předmětu této smlouvy, a to až do uhrazení všech dlužných částek.
5.5 Pro případ prodlení kterékoliv ze smluvních stran s úhradou jakéhokoli peněžitého závazku dle této smlouvy, se stanovuje úrok z prodlení ve výši 0,05% z neuhrazené části peněžitého závazku včetně DPH za každý započatý den prodlení s úhradou.
6. Ostatní ujednání
6.1.1 Xxxxxxxxx informuje o zpracování osobních údajů. Na základě smlouvy dojde ke zpracování poskytnutých osobních údajů Objednatele a žáků školy, a to za účelem naplnění smluvního ujednání a následné fakturace, reklamace, vedení matriky a další vyplývající činnosti. Doba uchování těchto osobních údajů se řídí příslušnou legislativou (daňová, účetní, Občanský zákoník, a další).
Na základě žádosti máte právo na přístup k Vašim osobním údajům, které zpracováváme, a na opravu nesprávných osobních údajů. Dále můžete v souladu s platnou legislativou požádat, aby Xxxx již nepotřebné osobní údaje byly vymazány nebo aby jejich zpracování bylo omezeno, dále máte právo vznést námitku proti zpracování, či právo na přenositelnost údajů jinému správci. V případě, že nebudou přijata opatření, která požadujete, máte právo podat stížnost k Úřadu pro ochranu osobních údajů.
Zpracovatelem Vašich osobních údajů je společnost SOKOREST – zařízení školního stravování, s.r.o. Jednoty 1628, 356 01 Sokolov a její mateřská společnost Sokolovská uhelná, p. n., a. s. Xxxxx xxxxxxx 00, 00000 Xxxxxxx, IČ: 26348349.
6.1.2 Dodavatel se zavazuje po dobu účinnosti této smlouvy udržovat v platnosti pojištění odpovědnosti za škody způsobené třetím osobám při plnění předmětu této smlouvy.
6.2 Dodavatel odpovídá zákazníkovi za škody, které způsobil svou provozní činností na převzatém zařízení a vybavení zákazníka. Této odpovědnosti se může zprostit, pokud prokáže, že škoda nebyla způsobena jeho činností nebo zaměstnanci.
6.3 Objednatel prohlašuje, že stav prostor uvedených v čl. 1, odstavec 1.1 této smlouvy je způsobilý ke smluvnímu užívání a vyhovuje platným právním předpisům, které se vztahují k předmětu plnění této smlouvy.
6.4 Dodavatel prohlašuje, že vlastní veškerá oprávnění a má všechny odborné předpoklady k řádnému plnění předmětu této smlouvy.
6.5 Oprávněné osoby zákazníka
Oprávněné osoby objednatele se všeobecnou působností:
Xxx. Xxxxxxx Xxxxxxxx, ředitelka příspěvkové organizace, mobil: 000 000 000, e-mail: x.xxxxxxxx@xxxxxxxxx.xx
Oprávněné osoby objednatele ve věcech ekonomických:
Xxxxx Xxxxxxxxxx, ekonomka, tel: xxxxxxxxx, e-mail: x.xxxxxxxxxx@xxxxxxxxx.xx
Oprávněné osoby objednatele ve věcech technických a provozních:
Xxxxxx Xxxxxxxxxxx, referent majetkové správy, tel: xxxxxxxx, e-mail: x.xxxxxxxxxxx@xxxxxxxxx.xx
6.6 Oprávněné osoby dodavatele
Oprávněné osoby dodavatele se všeobecnou působností:
Xxx. Xxxxxxxx Xxxxx, jednatel společnosti, e-mail: xxxxx@xxxx.xx
Osoba pověřená dodavatelem ve věcech technických, ekonomických: Xxxxx Xxxxxxx, mobil: xxxxxxxx, e-mail: xxxxxxx@xxxx.xx
Oprávněné osoby dodavatele ve věcech provozních:
Xxxxxx Xxxxxxx, mobil: xxxxxxx, e-mail: xxxxxxx0@xxxx.xx
Oprávněné osoby dodavatele účetní:
Xxxxx Xxxxxxxx, mobil: xxxxxxxx, e-mail: xxxxxxxx@xxxx.xx
6.7 Obě strany zajistí korektní jednání a vstřícné vystupování svých zaměstnanců.
7. Závěrečná ustanovení
7.1.1 Tuto smlouvu je možné měnit nebo doplňovat pouze po dohodě obou smluvních stran postupně číslovanými dodatky, které budou podepsány osobami uvedenými v záhlaví této smlouvy.
7.2 Smluvní vztahy touto smlouvou neupravené se řídí příslušnými ustanoveními „o.z.“ a dalšími platnými právními předpisy, které souvisí s plněním závazků smluvních stran dle této smlouvy.
7.3 Smluvní strany prohlašují, že tato smlouva vyjadřuje jejich úplné a výlučné vzájemné ujednání
k předmětu plnění této smlouvy.
7.4 Smluvní strany prohlašují, že tuto smlouvu uzavírají svobodně, srozumitelně a vážně, což stvrzují svým podpisem.
7.5 Je-li, nebo dostane-li se v budoucnu některé z ustanovení této smlouvy zčásti nebo zcela do rozporu s platnými právními předpisy, není tím dotčena platnost smlouvy v jejich ostatních ujednání a neplatné ustanovení se dodatkem k této smlouvě nahradí novým, které je původně upravenému obsahem a účelem nejbližší.
7.6 Smlouva je vyhotovena ve dvou stejnopisech, z nichž každá strana obdrží po jednom.
7.6.1 Tato smlouva nabývá platnosti a účinnosti v den jejího podpisu oprávněnými zástupci obou smluvních
stran.
7.7 Tato smlouva nabývá platnosti dnem jejího podpisu oprávněnými zástupci obou smluvních stran a
účinnosti dnem zveřejnění smlouvy v registru smluv.
V Karlových Varech dne 19. 2. 2020.
Přílohy:
1. Specifikace předmětu nájmu ve složení:
- výkresové členění prostorů 1. NP, grafická část,
- názvy a využití pronajatých prostorů, včetně výměry podlahových ploch.
2. Seznam movitého majetku poskytnutého nájemci do užívání
Za dodavatele:
……………………………………..
Xxx. Xxxxxxxx Xxxxx
jednatel společnosti
Za objednatele:
……………………………………..
Xxx. Xxxxxxx Xxxxxxxx ředitelka příspěvkové organizace