Contract
Vnitřní řád č. 10 | Č. j. ZSO-1/2024-OŘ |
Vypracovala: | Xxxxxxxx Xxxxxxxx |
Schválila: | Xxx. Xxxx Xxxxxxxxxx |
Směrnice nabývá platnosti ode dne: | 1. 5. 2024 |
Směrnice nabývá účinnosti ode dne: | 1. 5. 2024 |
Změny ve směrnici jsou prováděny formou číslovaných písemných dodatků, které tvoří součást tohoto předpisu. | |
Obsah:
1. Úvodní ustanovení
2. Doba provozu a kontaktní údaje
3. Podmínky k odebírání stravy
3.1 způsob přihlašování a odhlašování stravy
3.2 ceny stravného
3.3 způsob platby
4. Úhrada za závodní stravování
5. Dietní stravování
6. Jídelní lístek
7. Organizace stravování
8. Způsob stravování a skladba jídla
9. Stravování v době nemoci
10. Škoda na majetku, náhrada škody
11. Závěrečná ustanovení
1. Úvodní ustanovení
Vnitřní řád školní jídelny je soubor pravidel a opatření spojených s provozem školní jídelny určené ke stravování žáků a zaměstnanců školy a školní jídelny.
Vnitřní řád školní jídelny je závazný pro všechny osoby, které se stravují ve školní jídelně, v případě nezletilých žáků i pro jejich zákonné zástupce.
Vnitřní řád školní jídelny je zpracován v souladu s následujícími zákony a vyhláškami:
• zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění pozdějších předpisů,
• vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů,
• zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů, ve znění pozdějších předpisů,
• vyhlášky č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávními celky, ve znění pozdějších předpisů,
• zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů,
• vyhlášky 602/2006 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů.
Tato školní jídelna zajišťuje stravu: pro děti MŠ, žáky ZŠ, pedagogické a provozní zaměstnance obou školských zařízení
2. Doba provozu a kontaktní údaje
Provozní doba jídelny: 6:00 - 14:30
Telefon vedoucí ŠJ: 000 000 000
Telefon kuchyň: 000 000 000 Email: xxxxxxx@xxxxx-xxxxxx.xx
Zaměstnanci jídelny: Xxxxxxxx Xxxxxxxx, vedoucí XX Xxxxx Xxxxxxx, kuchařka Xxxxxxx Xxxxx, výdej stravy v ZŠ
3. Podmínky k odebírání stravy
Děti MŠ, žáci ZŠ a zaměstnanci školského zařízení jsou k odběru stravy oprávněni po řádném vyplnění přihlášky ke stravování a formuláře výběru úhrady za stravování (viz příloha 1 a 2). Při jakýchkoliv změnách v kontaktních údajích (číslo účtu, adresy…), přechodu na jinou školu nebo ukončení stravování jsou strávníci povinni tyto změny nahlásit vedoucí ŠJ.
3.1 Způsob přihlašování a odhlašování stravy
Od září 2023 rozšířila školní jídelna své služby o další produkty společnosti VIS Plzeň, která podporuje školní stravování svými programy. Konkrétně se jednalo o program Stravné a aplikaci Xxxxxx.xx. Strava na celý měsíc se nyní přihlašuje automaticky pro všechny strávníky. Každý strávník obdrží informace o fungování aplikace xxxxxx.xx (viz příloha 3) a heslo k přihlášení.
Odhlašování stravy je možné každý den:
- u vedoucí ŠJ (osobně nebo telefonem) do 14:00
- přes aplikaci xxxxxx.xx do 12:00
Učitelé MŠ a ZŠ stravu dětem neodhlašují.
Za neodebranou nebo špatně odhlášenou stravu ŠJ neposkytuje finanční náhradu.
3.2 Ceny stravného
Ceny stravného vycházejí z finančních limitů na nákup potravin uvedených v příloze k vyhlášce č. 107/2005 Sb., o školním stravování.
Děti jsou zařazeny do kategorií podle věku, kterého dosáhnou během školního roku, tedy od 1. 9. – 31. 8.
Ceny stravného ZŠ MŠ Olšany:
Věková kategorie | přesnídávka | oběd | svačina |
děti MŠ 2 - 6 let | 13,- Kč | 22,- Kč | 11,- Kč |
děti MŠ 7 let | 13,- Kč | 31,- Kč | 11,- Kč |
Přípravná třída 6 let | 22,- Kč | ||
Přípravná třída 7 let | 31,- Kč | ||
žáci ZŠ 7 - 10 let | 31,- Kč | ||
žáci 11 – 14 let | 35,- Kč | ||
Svačina ZŠ | 20,- Kč | ||
Zaměstnanci školy | 44,- Kč |
3.3 Způsob platby stravného
Jídelna nabízí 3 způsoby úhrady stravného: bankovní převod, inkaso, hotovostní platbu Bankovní převod
Strávník je povinen poslat dostatečný obnos peněz na pokrytí celého následujícího měsíce, uvést variabilní i specifický symbol a platbu poslat tak, aby byla připsána do konce předchozího měsíce na účet školy 187781600/5500. Variabilní symbol je dětem přiřazen při nástupu docházky. Specifický symbol se každý měsíc mění (ve tvaru měsíc, rok, účel platby) např. 9202401, 9-měsíc září, 2024-rok, 01-platba stravného)
Inkaso
Platba inkasem je pro strávníka nejjednodušším způsobem úhrady. Stačí si nastavit platbu inkasem ve své bance ve prospěch účtu školy 187781600/5500, nastavit limit částky a nastavit platbu k 20. dni měsíce. Dále se již strávník nemusí zabývat výší měsíční platby, ta se k tomuto datu strhne sama i s případnými odhláškami.
Hotovostní platba
Úhrada stravného v hotovosti se provádí u vedoucí školní jídelny (v budově MŠ, vchod na OÚ, dveře jídelny, viz zvonek na dveřích).
Jídelna není povinna jednotlivým strávníkům vypisovat přesnou částku stravy na daný měsíc, toto lze zjistit
v aplikaci xxxxxx.xx nebo platit dle předpisu stravného na daný měsíc uveřejněného na internetových stránkách školy v sekci Aktuality.
Přeplatky na stravném se vrací na konci školního roku.
Strávníci, kteří opakovaně neuhradí platbu do konce měsíce, mohou být do uhrazení dluhu vyloučeni ze stravování, resp. bude u dětí XX dán podnět k rozhodnutí o ukončení předškolního vzdělávání, a to v souladu s
§ 35 odst. 1 d) zákona 561/2004 Sb.
4. Úhrada za závodní stravování
Sazba stravného vychází z finančních limitů na nákup potravin uvedených v příloze č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb., o školním stravování, z § 2, 3 vyhlášky č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě
v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky. Finanční limit je snížen o příspěvek
z FKSP. Příspěvek z FKSP zaměstnancům nenáleží v době čerpání dovolené, při pracovní neschopnosti a v dny,
kdy zaměstnanci odpracovali méně než 3 hodiny.
5. Dietní stravování
Dietní stravování zajištěné vlastní přípravou nebo dovozem od jiného dodavatele jídelna neposkytuje.
Umožňuje však donášku vlastní stravy (krabičky) na základě smlouvy se zákonnými zástupci (viz příloha 4)
s přesným popisem práv a povinností ZZ a práv a povinností jídelny. Dále je ZZ dítěte povinen doložit lékařské potvrzení, které musí obsahovat: správný název diety a specifikaci dietního omezení.
6. Jídelní lístek
Jídelní lístek sestavuje vedoucí školní jídelny společně s kuchařkou a obsahuje všechny důležité potraviny pro správný a zdravý vývoj dětí. V jídelním lístku jsou uváděny alergeny, které se mohou v daných pokrmech vyskytovat. Jídelníček na celý měsíc a jednotlivé týdny je zveřejněn na internetových stránkách
školy xxx.xxxxx-xxxxxx.xx, v jídelně ZŠ a na nástěnkách v chodbě MŠ a ZŠ. Ke změně jídelníčku může dojít
v závislosti na dodávce potravin, havarijní situaci apod.
7. Organizace stravování
Výdej stravy MŠ (přesnídávka, oběd, svačina)
1. oddělení 8:30 – 9:00 11:30 - 12:00 14:00 – 14:25
2. oddělení 9:00 – 9:30 12:00 – 12:30 14:25 – 14:45
Strava pro MŠ je připravena u výdejního okénka kuchyně a vydává ho kuchařka. U jídla v MŠ asistují pedagogičtí pracovníci. Pitný režim je zajištěn po celou dobu pobytu dětí, u předškolních dětí formou samoobsluhy.
Výdej stravy ZŠ (svačina, oběd)
8:45 - 8:55 11:45 - 13:15 (dle rozvrhu tříd)
Stravování pro ZŠ je zajištěno převozem jídla v gastronádobách do výdejny školy. Stravu vydává pracovnice jídelny. Během výdeje svačin a oběda zajišťují dozor a mimořádný úklid jídelny (rozbité nádobí, rozlitá tekutina….) přítomní pedagogové.
Výdej do jídlonosiče (pro nemocné děti):
11:00 - 11:30
8. Způsob stravování a skladba jídla
Strávníkům je vydáván oběd složený z polévky, hlavního chodu a nápoje. Nápojem může být: čaj, voda, mošt, džus, ovocný koncentrát, sirup, mléko a mléčné nápoje.
Dále může být součástí oběda: zeleninový nebo luštěninový salát, kompot, ovoce, zelenina, pečivo, dezert nebo
jiná složka (jogurt, pudink, tyčinka…). Polévku a přílohy si dítě může v případě potřeby přidat.
Jídla podávaná v rámci školního stravování konzumují strávníci v prostorách školní jídelny dle vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, § 2, odst. 7. u stolů k tomu určeným.
Strávníci nejsou nuceni ke konzumaci celého jídla ani k jeho dojídání.
9. Stravování v době nemoci
Na státem dotovanou stravu má dítě nárok první den nemoci nebo nepřítomnosti ve školském zařízení, na další
dny tento nárok zaniká a strava nemůže být vydána.
Oběd si lze vyzvednout do vhodných a označených nádob (bez známek nečistot) a to v době od 11.00 -11.30 u zadních dveří kuchyně budovy MŠ. Vyhláška o školním stravování č. 107/2005 Sb. nedovoluje odnášení svačin, proto nemohou být do jídlonosičů spolu s obědem poskytnuty.
10. Škody na majetku, náhrada škody
Strávníci jsou povinni nahlásit všechny škody, které ve školní jídelně vznikly v době jejich přítomnosti a to
zaměstnancům nebo dozoru v jídelně, popřípadě vedoucí školní jídelny.
Strávníci nebo jejich zákonní zástupci mají zodpovědnost za úmyslné poškození vybavení jídelny a tuto škodu musí případně uhradit.
11. Závěrečná ustanovení
Připomínky týkající se jídelního lístku, kvality stravy, technických a hygienických závad provozu školní jídelny řeší vedoucí ŠJ.
S vnitřním řádem školní jídelny jsou strávníci nebo jejich zákonní zástupci seznámeni na internetových stránkách školy xxx.xxxxx-xxxxxx.xx, ve školní jídelně a na nástěnkách MŠ a ZŠ.
Strávníci jsou povinni se řídit pokyny uvedenými v tomto Vnitřním řádu a pokyny přítomných zaměstnanců.
Tento vnitřní řád školní jídelny nabývá účinnosti dne 1. 5. 2024
V Olšanech dne 11.4. 2024
Xxx. Xxxx Xxxxxxxxxx, ředitelka školy
Příloha 1.
Základní škola a mateřská škola Olšany, okres Šumperk, příspěvková organizace, 789 62 Xxxxxx 00, tel.: 000 000 000 xx@xxxxx-xxxxxx.xx, xxx.xxxxx-xxxxxx.xx
Přihláška ke stravování
Xxxxx a příjmení strávníka:
Datum narození:
Bydliště:
Telefon:
Seznámil(a) jsem se s vnitřním řádem školní jídelny dne:
Podpis zákonného zástupce:
Základní škola a mateřská škola Olšany, okres Šumperk, příspěvková organizace, 789 62 Xxxxxx 00, tel.: 000 000 000 xx@xxxxx-xxxxxx.xx, xxx.xxxxx-xxxxxx.xx
FORMULÁŘ K ÚHRADĚ STRAVNÉHO
Příjmení a jméno strávníka:
Telefon:
Mailová adresa:
Zakroužkujte jednu z variant úhrady stravného:
a, hotovost
b, bankovní převod
c, inkaso *
* u zatržení platby inkasem dále vyplňte tyto údaje:
Xxxxx Xxxxxx účtu:
Kód banky:
Jméno majitele účtu:
Datum Podpis
Základní škola a mateřská škola Olšany, okres Šumperk, příspěvková organizace, 789 62 Xxxxxx 00, tel.: 000 000 000 xx@xxxxx-xxxxxx.xx, xxx.xxxxx-xxxxxx.xx
INFORMACE K APLIKACI XXXXXX.XX
Přihlášením do Aplikace Xxxxxx.xx získáte možnost vidět jídelníček na každý den, své platby, stav konta, odhlašovat stravu a další informace)
1. Stáhněte si aplikaci xxxxxx.xx do telefonu přes obchod Google Play, nebo zadejte
v počítači do vyhledávače xxxxxx.xx
2. Objeví se okénko na přihlášení (pokud máte více dětí v MŠ nebo ZŠ, lze úplně nahoře, kde je napsáno uživatel 1, přidat další jména pomocí tlačítka + a stačí jen přepínat na dané dítě
3. Pro přihlášení do aplikace zadejte do kolonky jídelna číslo: 1336
4. Do kolonky uživatel zadejte příjmení a jméno svého dítěte bez diakritiky a mezer ve znění: xxxxxxxxx
5. Heslo: (sdělí a předá vedoucí jídelny)
(po prvním přihlášení si můžete heslo změnit, pokud si ponecháte toto, bude při zapomenutí k dohledání v ŠJ)
6. Odhlašování stravy provedete odstraněním zatrhnutí, které je před každým chodem a potvrzením nahoře ODESLAT (můžete tedy odhlásit jen svačinu, jen oběd, nebo celý den)
Strava lze odhlásit den předem do 12:00.
Pozor, pořád platí, že první den nemoci nelze odhlásit, automaticky se počítá, že
si ho vyzvednete.
Aplikace slouží jen na odhlašování stravy, nepřítomnost dítěte v MŠ a ZŠ dále nahlašujete vyučujícím!
Základní škola a mateřská škola Olšany, okres Šumperk, příspěvková organizace, 789 62 Xxxxxx 00, tel.: 000 000 000 xx@xxxxx-xxxxxx.xx, xxx.xxxxx-xxxxxx.xx
SMLOUVA O ZAJIŠTĚNÍ DIETNÍHO STRAVOVÁNÍ FORMOU DONÁŠKY VLASTNÍ STRAVY
Provozovatel stravovacích služeb: Školní jídelna při ZŠ a MŠ Olšany, okres Šumperk (dále jen provozovatel)
Sídlo: Olšany 75, 789 62 Olšany
Zastoupen jméno a příjmení: Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx, vedoucí školní jídelny
a
Jméno a příjmení zákonného zástupce..............................................................................................................
Adresa trvalého bydliště ...................................................................................................................................
(dále jen „zákonný zástupce“)
UZAVÍRAJÍ TUTO SMLOUVU o zajištění dietního stravování formou donášky vlastní stravy
pro ,narozenou/ného ,
bytem (dále jen
„strávník“), a to z důvodu , který mu neumožňuje konzumovat stravu připravovanou zařízením školního stravování.
Strávníkovi bude formou donášky zajišťována strava kompletně. V případě odebírání pouze některých součástí (např. nápoje), bude strávníkovi vypočítáno stravné ve výši poměrné části.
1. Zákonný zástupce se zavazuje:
a. připravovat pokrmy, které odpovídají nutričním a dietním potřebám strávníka, vlastními prostředky, a to ze surovin, které jsou zdravotně nezávadné,
b. zaručit zdravotní bezpečnost donesené vlastní stravy,
c. zajistit předání pokrmu sám nebo prostřednictvím strávníka předem dohodnutému pracovníkovi provozovatele v čas stanovený ve vnitřním či provozním řádu školní jídelny, pokud se obě smluvní strany nedohodnou jinak, vždy však bez zbytečného odkladu,
d. transportovat zchlazené pokrmy do zařízení provozovatele neprodleně po vyjmutí z chladicího zařízení, aby nedošlo k porušení teplotního řetězce. Tepelně upravený pokrm předat ve ve zchlazeném stavu v čisté, hygienicky nezávadné, uzavíratelné, omyvatelné nádobě či nádobách a tyto vždy viditelně označit jménem strávníka a datem přípravy pokrmu a názvem pokrmu. Takto přinesené pokrmy jsou určeny k okamžité spotřebě v den výroby.
e. přijmout všechna dostupná opatření pro zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti pokrmu do chvíle předání pracovníkovi zařízení školního stravování,
f. poskytnout provozovateli léky pro případné zvládnutí alergické/anafylaktické reakce. Tyto popsat jménem strávníka, doporučeným dávkováním, včetně zanechání příbalového letáku.
2.Provozovatel se zavazuje:
a. neprodleně po převzetí a po celou dobu skladování uchovat pokrm zchlazený v souladu s hygienickými normami (HACCP) až do okamžiku regenerace tak, aby byla zachována zdravotní bezpečnost donesené vlastní stravy,
b. pokrmy či části pokrmů, které nejsou určeny pro skladování v chladu, skladovat na bezpečném a k tomu vyhrazeném místě, aby se předešlo možné kontaminaci (označené, uzavíratelné, omyvatelné, dezinfikovatelné nádoby),
c. regenerovat pokrm minimálně na teplotu stanovenou v systému HACCP, která je bezpečná pro podávání teplých pokrmů (je-li pokrm určen k podávání v teplém stavu), a to v době, kdy strávník přichází do školní jídelny dle zvyklostí a pravidel školského zařízení, d. dodržet platný vnitřní řád školní jídelny.
3. Provozovatel při dodržení všech hygienických postupů deklarovaných ve vnitřních normách školní jídelny
nenese zodpovědnost za zhoršení zdravotního stavu strávníka v důsledku konzumace doneseného pokrmu.
4. V případě chyby, záměny potravin, kontaminace ze strany provozovatele stravovacích služeb či strávníka samotného je personál poučen o zásadách první pomoci. Bezodkladně jsou personálem provozovatele stravovacích služeb kontaktováni zákonní zástupci.
5. Provozovatel má právo odmítnout/nepřevzít zákonným zástupcem přinesenou stravu, pokud se bude jednat
o pokrm zjevně nebezpečný nebo přinesený v poškozeném nebo nevhodném obalu.
6. Porušení vnitřního řádu školského zařízení nebo této dohody ze strany zákonného zástupce může být posuzováno jako narušování provozu školského zařízení dle platného zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělání (školský zákon), ve znění pozdějších předpisů a vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů. V takovém případě má školské zařízení právo od této dohody odstoupit.
Nedílnou součástí této dohody je lékařské potvrzení o potřebě dietního omezení strávníka.
Tato dohoda je vyhotovena ve dvou stejnopisech, přičemž každá strana obdrží po jednom vyhotovení.
V Olšanech dne.....................................
Podpis oprávněného zástupce Podpis zákonného zástupce