INDUKČNÍ ODSAVAČE PAR

SYSTEMAIR a.s.

Sídlo firmy:

Xxxxxxx 000/0, 000 00 Xxxxx 0 Kanceláře a sklad:

Hlavní 826, 250 64 Hovorčovice

Tel : 000 000 000-0

Fax : 000 000 000

E-mail: xxxxxxx@xxxxxxxxx.xx

xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xx

INDUKČNÍ ODSAVAČE PAR

IOP TECHNICKÉ PODMÍNKY

TPI 32-05

Výrobek je chráněný užitkovým vzorem zapsaným ÚPV SR

Tyto technické podmínky určují velikosti, vlastnosti, rozsah použití a provedení indukčních odsavačů par IOP vyráběných ve firmě IMOS-ASEK spol. s r.o. Platí pro projektování, objednávání, výrobu, přebírání, dodávku a používání těchto výrobků od 1.1.2005. Tyto technické podmínky nahrazují TPI 32-97.

I. VŠEOBECNĚ

Odsavač par IMOS – IOP je aktivní odsávací zákryt se vstřikovaným přívodem vzduchu, který je vhodný k odvodu vzduchu z gastronomických provozů, jejichž teplota nepřesahuje 80°C. Ú činnost odsávání znečištěného vzduchu od kuchyňských spotřebičů je zvýšená systémem výfukových štěrbin, umístěných na vnitřní straně odsavače, ze kterých proudící vzduch je nasměřován na odlučovače tuku. Vystupující proud vzduchu ze štěrbin svojí rychlostí strhne volně stoupající škodlivý vzduch a nasměřuje ho do oblasti působení odsávacích prvků. Taková konstrukce umožňuje ušetřit cca 15-30% z množství odsávaného vzduchu, který byl vypočítaný podle platných směrnic pro větrání kuchyně. Elektrické prvky odsavače par IMOS – IOP mají krytí IP 44.

Vzájemnou kombinací komor může být IMPS – IOP v provedení :

IMOS - IOPA - prostorový

IMOS - IOPB - nástěnný

IMOS - IOPC - nástěnný se šikmou boční hranou

Konstrukční provedení

Obr. 1 Indukční odsavač par IOPA

Popis výrobku

Odsávací zákryt IOMS – IOP se skládá z pláště 1, odlučovače tuku 2, z výfukové kazety 3, cirkulač- ního ventilátoru 4, z regulátoru otáček 5, osvětlení 6, regulační klapky s napojovacím hrdlem 7, vyme- zovacích kazet 8, misky k zachycení kondenzu 9.

Obr. 2 Indukční odsavač par IOPB Obr. 3 Indukční odsavač par IOPC

II. TECHNICKÉ POŽADAVKY

Popis jednotlivých částí odsavače par IOP

Plášť odsávacího zákrytu včetně příčných desek, které tvoří přetlakovou, podtlakovou a akumulační komoru je vyrobený z broušené nerezavé ocele.

∆p [Pa]

∆p [Pa]

Odlučovač tuku OT se skládá z úchycovacího rámečku a z tělesa odlučovače, do kterého je vložena filtrační kovová vložka k zachytávání mastných aerosolů z odsávaného vzduchu. Je umístěný na vnitřní straně podtlakové komory. Velikost odlučovačů je propočítaná k jednotlivým typům a k rozměrům odsavačů. Jako podklad pro určení odlučovačů slouží množství odsávaného vzduchu odsavačem (je potřeba uvádět při objednávce IOP). Odlučovač tuku může být dodaný po dohodě s výrobcem i dvoustupňový. Dvoustupňový odlučovač tuku LOT se skládá z kovového a labyrintového filtru.

40

300

35

30

25

200

20

15

100

10

5

0 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60 1,80 2,00

0

0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40

w [m.s-1]

Graf 1 Tlaková ztráta OT v čistém stavu

w [m.s-1]

Graf 2 Tlaková ztráta LOT v čistém stavu

Výfuková kazeta je vyrobena z nerezavé ocele a slouží k vytvoření indukčního účinku odsávaného vzduchu. Počet a rozmístění štěrbin je závislé na velikosti a počtu odlučovačů tuku OT.

Cirkulační radiální ventilátor s regulátorem otáček je umístěný na horní stěně přetlakové komory. Přechodový kabel na elektrické připojení je součástí dodávky ventilátoru. Motor ventilátoru má krytí IP-44.

Osvětlení OS tvoří osvětlovací těleso zabudované v horní stěně akumulační komory. Kabel pro napojení osvětlení je součástí dodávky odsávače. Sklo, které je součástí osvětlovacího tělesa se dodává samostatně s odsavačem IOP !

Tab. 1 Technické parametry ventilátoru

Hlučnost ventilátoru [dB]	52
Elektrické napětí [V]	230
Elektrický příkon [W]	46

Typ	W	V
ZE 218 PC	2 x 18	230
ZE 236 PC	2 x 36	230
ZE 258 PC	2 x 58	230

Tab. 2 Typy a parametry osvětlovacího tělesa

Elektrické schéma zapojení

Poloha regulačních klapek

IOPA L < 2200 mm IOPB L < 2200 mm

IOPA L ≥ 2200 mm

IOPC L ≥ 2200 mm

IOPC L < 2200 mm

IOPB L ≥ 2200 mm

Obr. 4 Umístění napojovacích hrdel s regulační klapkou

Konstrukční provedení IMOS - IOPA

A x L

Tab. 3 Hlavní technické parametry IOPA

IMOS - IOPA
hlavní rozměry		připojovací hrdlo	osvětlení - typ	cirkulační ventilátor	závěsy	hmotnost
A [mm]	L [mm]	ks - a x b [mm]	[ks x W]	[ks]	[ks]	[kg]
1200	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	80
1200	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	87
1200	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	95
1200	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	118
1200	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	125
1200	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	140
1200	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	155
1200	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	162
1200	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	179
1200	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	193
1200	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	210
1200	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	219
1200	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	240
1200	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	255
1200	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	260
1200	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	270
1400	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	82
1400	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	81
1400	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	99
1400	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	122
1400	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	130
1400	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	145
1400	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	160
1400	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	170
1400	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	184
1400	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	198
1400	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	215
1400	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	224
1400	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	244
1400	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	260
1400	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	268
1400	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	276
1600	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	86
1600	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	94
1600	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	103
1600	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	127
1600	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	135
1600	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	151
1600	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	164
1600	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	174
1600	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	190
1600	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	205
1600	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	222
1600	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	230
1600	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	255
1600	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	268
1600	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	276
1600	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	284

IMOS - IOPA
hlavní rozměry		připojovací hrdlo	osvětlení - typ	cirkulační ventilátor	závěsy	hmotnost
A [mm]	L [mm]	ks -a x b [mm]	[ks x W]	[ks]	[ks]	[kg]
1800	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	89
1800	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	98
1800	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	107
1800	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	131
1800	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	140
1800	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	156
1800	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	170
1800	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	180
1800	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	196
1800	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	211
1800	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	229
1800	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	238
1800	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	260
1800	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	274
1800	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	284
1800	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	293
2000	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	93
2000	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	102
2000	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	110
2000	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	135
2000	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	145
2000	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	160
2000	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	175
2000	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	185
2000	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	201
2000	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	218
2000	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	235
2000	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	244
2000	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	266
2000	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	282
2000	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	291
2000	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	300
2200	1000	1 - a x 300	2 x 18	2	4	96
2200	1200	1 - a x 300	2 x 18	2	4	106
2200	1400	1 - a x 300	2 x 36	2	4	115
2200	1600	1 - a x 300	2 x 36	2	4	140
2200	1800	1 - a x 300	2 x 36	2	4	149
2200	2000	1 - a x 300	2 x 58	2	4	166
2200	2200	2 - a x 300	2 x 58	2	4	18
2200	2400	2 - a x 300	2 x 58	2	6	191
2200	2600	2 - a x 300	4 x 18	4	6	207
2200	2800	2 - a x 300	4 x 36	4	6	224
2200	3000	2 - a x 300	4 x 36	4	6	242
2200	3200	2 - a x 300	4 x 36	4	6	250
2200	3400	2 - a x 300	4 x 58	4	6	272
2200	3600	2 - a x 300	4 x 58	4	6	289
2200	3800	2 - a x 300	4 x 58	4	6	299
2200	4000	2 - a x 300	4 x 58	4	6	309

Konstrukční provedení IMOS – IOPB

Tab. 4 Hlavní technické parametry IOPB

IMOS - IOPB
hlavní rozměry		připojovací hrdlo	osvětlení - typ	cirkulační ventilátor	závěsy	hmotnost
A [mm]	L [mm]	ks - a x b [mm]	[ks x W]	[ks]	[ks]	[kg]
1000	1000	1 - a x 240	1 x 18	1	4	50
1000	1200	1 - a x 240	1 x 18	1	4	56
1000	1400	1 - a x 300	1 x 36	1	4	61
1000	1600	1 - a x 300	1 x 36	1	4	74
1000	1800	1 - a x 300	1 x 36	1	4	80
1000	2000	1 - a x 300	1 x 58	1	4	88
1000	2200	2 - a x 160	1 x 58	1	4	97
1000	2400	2 - a x 160	1 x 58	1	6	102
1000	2600	2 - a x 160	2 x 18	2	6	111
1000	2800	2 - a x 160	2 x 36	2	6	120
1000	3000	2 - a x 160	2 x 36	2	6	129
1000	3200	2 - a x 160	2 x 36	2	6	135
1000	3400	2 - a x 160	2 x 58	2	6	150
1000	3600	2 - a x 240	2 x 58	2	6	155
1000	3800	2 - a x 240	2 x 58	2	6	160
1000	4000	2 - a x 240	2 x 58	2	6	167
1200	1000	1 - a x 240	1 x 18	1	4	54
1200	1200	1 - a x 240	1 x 18	1	4	60
1200	1400	1 - a x 300	1 x 36	1	4	65
1200	1600	1 - a x 300	1 x 36	1	4	78
1200	1800	1 - a x 300	1 x 36	1	4	84
1200	2000	1 - a x 300	1 x 58	1	4	93
1200	2200	2 - a x 160	1 x 58	1	4	102
1200	2400	2 - a x 160	1 x 58	1	6	108
1200	2600	2 - a x 160	2 x 18	2	6	117
1200	2800	2 - a x 160	2 x 36	2	6	126
1200	3000	2 - a x 160	2 x 36	2	6	136
1200	3200	2 - a x 160	2 x 36	2	6	141
1200	3400	2 - a x 160	2 x 58	2	6	163
1200	3600	2 - a x 240	2 x 58	2	6	162
1200	3800	2 - a x 240	2 x 58	2	6	168
1200	4000	2 - a x 240	2 x 58	2	6	174

Konstrukční provedení IMOS – IOPC

Tab. 5 Hlavní technické parametry IOPC

IMOS - IOPC
hlavní rozměry		připojovací hrdlo	osvětlení - typ	cirkulační ventilátor	závěsy	hmotnost
A [mm]	L [mm]	ks - a x b [mm]	[ks x W]	[ks]	[ks]	[kg]
1000	1000	1 - a x 240	1 x 18	1	4	46
1000	1200	1 - a x 240	1 x 18	1	4	52
1000	1400	1 - a x 300	1 x 36	1	4	57
1000	1600	1 - a x 300	1 x 36	1	4	69
1000	1800	1 - a x 300	1 x 36	1	4	74
1000	2000	1 - a x 300	1 x 58	1	4	82
1000	2200	2 - a x 160	1 x 58	1	4	90
1000	2400	2 - a x 160	1 x 58	1	6	95
1000	2600	2 - a x 160	2 x 18	2	6	103
1000	2800	2 - a x 160	2 x 36	2	6	112
1000	3000	2 - a x 160	2 x 36	2	6	120
1000	3200	2 - a x 160	2 x 36	2	6	126
1000	3400	2 - a x 160	2 x 58	2	6	140
1000	3600	2 - a x 240	2 x 58	2	6	144
1000	3800	2 - a x 240	2 x 58	2	6	149
1000	4000	2 - a x 240	2 x 58	2	6	155
1200	1000	1 - a x 240	1 x 18	1	4	50
1200	1200	1 - a x 240	1 x 18	1	4	56
1200	1400	1 - a x 300	1 x 36	1	4	61
1200	1600	1 - a x 300	1 x 36	1	4	73
1200	1800	1 - a x 300	1 x 36	1	4	78
1200	2000	1 - a x 300	1 x 58	1	4	87
1200	2200	2 - a x 160	1 x 58	1	4	95
1200	2400	2 - a x 160	1 x 58	1	6	100
1200	2600	2 - a x 160	2 x 18	2	6	109
1200	2800	2 - a x 160	2 x 36	2	6	117
1200	3000	2 - a x 160	2 x 36	2	6	127
1200	3200	2 - a x 160	2 x 36	2	6	131
1200	3400	2 - a x 160	2 x 58	2	6	143
1200	3600	2 - a x 240	2 x 58	2	6	151
1200	3800	2 - a x 240	2 x 58	2	6	157
1200	4000	2 - a x 240	2 x 58	2	6	162

Objednávání

V objednávce je potřeba uvádět označení, počet kusů a příslušné TPI :

Indukční odsavač par IMOS - XXXX - X x X - X - X x X

Typ odsávače IOPA

IOPB IOPC

Šířka odsávače [mm] A

Délka odsávače [mm] L

Odsávané množství vzduchu [m3/h] V

Připojovací rozměry [mm] a x b

Příklad objednávky : IMOS – IOPA – 1600 x 3400 – 4000 m3/h - 280 x 300 2 kusy TPI 32-05

Údaje o výrobku

Na výrobku nebo na obale jsou vyznačeny následující údaje :

a) Název a sídlo firmy

b) Označení výrobku

c) TPI

III. KONTROLA, PŘEBÍRÁNÍ A ZÁRUKA

Kontrola úplnosti a kvality zpracování je zabezpečena u výrobce, který poskytuje na výrobek záruku 24 měsíců od data expedice. Přebírání výrobku se provádí podle všeobecně platných předpisů u dodavatele. Odsavač IOP se dodává ve smontovaném stavu.

IV. MONTÁŽ A ÚDRŽBA

Výrobce garantuje funkčnost výrobku za předpokladu, že projektant a montážní firma se budou řídit těmito TPI a oživení zařízení bude provedené výrobcem nebo firmou s oprávněním pro tuto činnost.

odsávací zákryt v základní výšce

vysoko zavěšený odsávací zákryt

H – výška přes 2000 mm

Doporučujeme kromě běžně používaného přesahu 250 mm další rezervu 100 mm okolo varné plochy (L1 x A1), hlavně v případě použití plynových sporáků a grilů, při kterých dochází ke stoupání horkých spalin i mimo okraje ploch ohřevu, hlavně při použití neúměrně velkých varných nádob.

U konventomatů a parních skříní je vhodné, aby zákryty byly disponované tak, aby zachytávaly výpary unikající zvýšenou rychlostí ve fázi před plným otevřením dveří obsluhou.

zákryt se základ. výškou 2000 mm

Obr. 5 Volba přesahů a velikosti zákrytů v závislosti na montážní výšce

Obr. 6 Doporučený přesah zákrytů

SPOJOVACÍ MATICE

ZÁVITOVÁ TYČ M8

ODSAVAČ PAR

PODLOŽKA

ROZPĚRNÁ KOTVA

Ukotvení : Odsavač par IMOS – IOP je vybavený speciálními úchytkami podle velikosti a typu (min. 4 kusy) se závitem M8 pro zavěšení (obr. 7) na závitovou tyč M8 kotvené do stropu kovovými kotvami φ12/10 se spojovací maticí M8.

Závitová tyč, kotva a spojovací matice není součástí dodávky.

Odsavač par se osazuje tak, aby byl vyspádovaný o 1% směrem k výtoku kondenzu s tím, že výšková poloha spodní hrany by měla být 2000 mm od podlahy a horní hrana do stropu min. 300 mm za účelem výměny ventilátoru a regulátoru otáček. Ale doporučuje se, aby byl odsávač par osazený podle pokynů projektanta, tak jak je uvedené v realizačním projektu.

Obr. 8 Čištění odlučovače tuku

Obr. 7 Detail zavěšení IOP

Vložku odlučovače je možné čistit v myčce nádobí nebo ručně. Doporučujeme použít saponát pro nerezové nádobí. Doporučená teplota umývání v myčce je do 60 °C, p ři ručním čištění je potřeba namočit vložku do teplé saponátové vody cca 50 °C a po 15 minutách kartá čem vyčistit. Obdobně jsou čištěné i odlučovače OT.

V. BALENÍ, DOPRAVA A SKLADOVÁNÍ

Výrobky IMOS-IOP jsou expedované v PVC obalech, kde požadujeme od odběratele, aby obaly odevzdal na svoje náklady do sběrných surovin nebo k recyklaci. Doprava se provádí běžnými dopravními prostředky na náklady odběratele. Doporučuje se, aby výrobky byly uskladněné v krytých a suchých prostorech.

VI. DODATEK

Všechny odchylky od těchto technických podmínek je potřeba projednat s výrobcem. Výrobce si vyhrazuje právo na technickou inovaci a není povinný tuto změnu dopředu oznamovat odběratelům.

Směrnice a normy, zákonná ustanovení

Toto zařízení odpovídá následujícím předpisům a normám :

Právní předpis 310/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na strojní zařízení.

Odpovídající evropská norma 98/37/EC Strojní zařízení.

Právní předpis 308/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na elektrická zařízení.

Odpovídající evropská norma 73/23/EEC Elektrická zařízení používané v určitém rozsahu napětí.

Právní předpis 245/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích na výrobky z hlediska elektromagnetické kompatibility.

Odpovídající evropská norma 89/336/EEC o elektromagnetické kompatibilitě.

Normy :

STN EN 292-2 Bezpečnost strojních zařízení. Základní termíny, všeobecné zásady navrhování.

STN EN 60204-1 Elektrotechnické předpisy. Elektrická zařízení pracovní strojů. Část 1 : Všeobecné požadavky.

STN EN 00000-0-00 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 2-31 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par.

ČSN EN ISO 2100-2 Bezpečnost strojních zařízení - Základní pojmy, všeobecné zásady pro konstrukci - Část 2 : Technické zásady.

ČSN EN 60204-1 Bezpečnost strojních zařízení - Elektrická zařízení strojů - Část 1: Všeobecné požadavky.

ČSN EN 00000-0-00 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par.