Smlouva o zabezpečení stravování a dalších služeb s tím spojených

Smlouva o zabezpečení stravování a dalších služeb s tím spojených

(3. část veřejné zakázky)

Každodenní příprava racionálních a diabetických obědů uživatelům Pečovatelské služby, včetně zajištění jejich dopravy v termo-jídlonosičích uživatelů, do objektu Domu s pečovatelskou službou, na xxxxx Xxxxxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou.

I.

Smluvní strany

Dodavatel

Název firmy: AGRO SÁZAVA - OBCHODNÍ s.r.o.

Sídlo: Sázava 176, 592 11 Velká Losenice Zastoupený: Ing. Evou Bukáčkovou, jednatelkou společnosti Telefon / mobil: 000 000 000

IČO: 07006021

DIČ: CZ07006021

Zápis v OR: Krajský soud v Brně, oddíl C, vložka 105601 Bankovní spojení: Raiffeisenbank a.s.

Číslo účtu: 5921159/5500

(dále jen dodavatel)

Odběratel

Název firmy: Sociální služby města Žďár nad Sázavou

Sídlo: Okružní 763/67, 591 01 Žďár nad Sázavou

Zastoupený: Mgr. Xxxxxxxx Xxxxxxx, ředitelem Telefon / mobil: 000 000 000 / 000 000 000

IČO: 43379168

DIČ: neplátce

Zápis v OR: nezapsán

Bankovní spojení: Komerční banka, a.s. - pobočka Žďár nad Sázavou Číslo účtu: 20839751/0100

(dále jen odběratel)

II.

Předmět smlouvy

Předmětem smlouvy je zajištění každodenních, racionálních a diabetických obědů pro Dům s pečovatelskou službou, na xxxxx Xxxxxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou.

Dodavatel zajistí každodenní přípravu racionálních a diabetických obědů uživatelům Pečovatelské služby, včetně zajištění jejich dopravy v termo-jídlonosičích uživatelů, do objektu Domu s pečovatelskou službou, na xxxxx Xxxxxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou.

Dodávka obědů v předpokládaném rozsahu – 190 obědů v pracovní dny, 80 obědů o víkendech a svátcích, z toho cca 70 osob s diabetem v pracovní dny a 30 osob s diabetem

o víkendech a svátcích.

III.

Technické podmínky

Dodavatel je povinen zajistit obědy odpovídající zásadám racionální výživy – pestré, střídmé, plnohodnotné obědy. Obědy zachovávající si optimální množství a poměr základních živin, minerálních látek a vitamínů.

Dodavatel je povinen:

• zabezpečit dopravu obědů, a to v termo-jídlonosičích uživatelů;

• zabezpečit vhodné jídlo pro diabetiky v případě sladkého jídla;

• dopravit obědy do manipulačního prostoru v čase:

pracovní dny 10:20 – 10:45 hod.

soboty, neděle, svátky 9:30 hod.

• zajistit u obědů možnost výběru ze dvou variant hlavního jídla a schopnost dodat tato jídla v požadovaném množství;

• výběr ze dvou variant hlavního jídla zajistit pouze v pracovních dnech (mimo letních prázdnin);

• předkládat odběrateli jídelní lístky vždy na časové období jednoho měsíce předem;

• respektovat odhlášení ze závažných důvodů (nemoc, hospitalizace, úmrtí) do 8:00 hod. běžný den;

• dodávat jídlo o teplotě dle platných hygienických předpisů;

• zajistit odvoz prázdných termo-jídlonosičů od 14:00 do 14:30 hod. v pracovní dny do svých skladovacích prostor.

Dodavatel je povinen zajistit dodávku obědů dle přibližného množství uvedeného v příloze č. 1 této smlouvy.

Skutečné počty obědů budou sdělovány následujícím způsobem:

- objednávka obědů bude uskutečněna do 13:00 hod. předcházejícího dne;

- na dny pracovního volna a den následující po dnech pracovního volna bude objednávka uskutečněna poslední předcházející pracovní den do 13:00 hod.

E-mailový kontakt pro objednávky: xxxx.xxxxxx@xxxxxxx.xx

Telefonický kontakt pro objednávky: 566 666 283, 603 826 461

IV.

Cena plnění

Cena oběda pro uživatele Pečovatelské služby: 74,00 Kč vč. DPH

Kalkulace ceny oběda je zpracována dle platných norem, v rozčlenění na hodnotu potravin a režijní náklady včetně DPH – viz příloha č. 1 této smlouvy.

Přílohou č. 2 této smlouvy je norma surovin stanovená v množství jednotlivých druhů masa po tepelné úpravě (s kostí, bez kosti), uzenin, mléčných výrobků, ovoce, zeleniny, příloh k masu, pečiva apod.

Cena plnění zahrnuje veškerá rizika a vlivy, veškeré související náklady, jako jsou náklady na dopravu, provozní náklady dodavatele, náklady na pojištění, náklady na školení zaměstnanců, daně, zisk a jakékoliv další výdaje spojené s realizací předmětu plnění. Cena obsahuje i předpokládané náklady vzniklé nebo dané vývojem cen na trhu v době určené pro realizaci díla.

Smluvní cena může být překročena, dojde-li v průběhu poskytování služby ke změnám daňových předpisů mající vliv na cenu služby, v takovém případě bude cena za službu upravena dle platných sazeb daně z přidané hodnoty. Smluvní cena, kromě tohoto případného důvodu, nebude po dobu prvních 12 měsíců trvání smlouvy měněna. V následujícím roce je možno smluvní cenu překročit pouze v závislosti na hodnotě inflace deklarované ČSÚ (přesahující 3 %) za uplynulý kalendářní rok.

V.

Placení a fakturace

Cena za odebrané obědy bude hrazena měsíčně zálohově vkladem na běžný účet dodavatele, vyúčtování skutečně odebraného počtu obědů bude provedeno v průběhu následujícího měsíce, a to nejdéle do 15 dne. Přehledy o počtu vydaných jídel za kalendářní dny povede dodavatel, kontrolní evidence bude vedena u odběratele.

VI.

Práva a povinnosti smluvních stran

Dodavatel je povinen vést přehledy o počtu vydaných obědů za kalendářní dny.

Dodavatel je výhradně zodpovědný za výrobu a dodávku obědů. Jakékoliv prokazatelné pochybení půjde na jeho vrub.

Dodavatel je při plnění povinností vyplývajících ze smlouvy povinen postupovat samostatně, odborně a s vynaložením veškeré potřebné péče k dosažení optimálního výsledku plnění smlouvy. Dodavatel je povinen řídit se při plnění smlouvy příslušnými předpisy.

Dodavatel je povinen zajistit pro plnění smlouvy odborně způsobilý pracovní tým v dostatečném rozsahu.

Dodavatel odpovídá za to, že jakékoliv věci objednatele nebudou dodavatelem ani jeho výkonnými pracovníky odcizeny, zničeny nebo zneužity. Dodavatel je povinen chránit majetek objednatele, zejména termo-jídlonosiče ve vlastnictví uživatelů a je plně zodpovědný za škody, které na těchto termo-jídlonosičích vzniknou i za další škody, které vzniknou z jeho činnosti v souvislosti s plněním předmětu smlouvy.

Dodavatel je povinen být po celou dobu realizace služby pojištěn proti škodám způsobeným jeho činností, včetně možných škod způsobených pracovníky dodavatele, a to minimálně ve výši 850 000,- Kč.

VII.

Ostatní ujednání

Tato smlouva se uzavírá na dobu určitou, a to od 1. 7. 2020 do 30. 6. 2022.

Tato smlouva může být měněna a doplňována pouze písemnou formou, po dohodě obou smluvních stran, a to uzavřenými číslovanými dodatky smlouvy.

Tato smlouva může být vypovězena v případě porušení podmínek nebo zhoršení kvality obědů, a to ve dvouměsíční výpovědní době, která začne běžet od prvního dne následujícího kalendářního měsíce, po doručení výpovědi druhé smluvní straně.

Tato smlouva je, v souladu § 211, odst. 3 zákona č. 134/2016 Sb., o zadávání veřejných zakázek, ve znění pozdějších předpisů, uzavřena v elektronické podobě, podepsána platnými elektronickými podpisy obou smluvních stran.

Tato smlouva nabývá platnosti jejím podpisem oběma smluvními stranami. Tato smlouva nabývá účinnosti dnem 1. 7. 2020.

Nedílnou součástí této smlouvy jsou přílohy: Příloha č. 1 - Celková kalkulace, Příloha č. 2 - Norma potravin.

Tato smlouva je sjednána na základě svobodné, vážné a určitým způsobem vyjádřené vůle stran a nikoliv za nápadně nevýhodných podmínek. Na důkaz výše uvedeného připojují obě smluvní strany své podpisy:

V Sázavě dne: Ve Žďáře nad Sázavou dne:

Xxxxxxxxx

Xxx

Mgr. Xxxxxx

Digitálně podepsal Xxx Xxxxxxxxx

Digitálně podepsal Xxx. Xxxxxx Xxxxx

Datum: 2020.05.06

20:44:56 +02'00'

Šerák

Datum: 2020.05.13

07:01:26 +02'00'

………………………………….. …………………………………….

za dodavatele: za odběratele:

Xxx. Xxx Xxxxxxxxx, jednatelka Xxx. Xxxxxx Xxxxx, ředitel

Zpracovala: STAVONA Tender, spol. s r.o.

Sociální služby města Žďár nad Sázavou

Dodávka stravy pro uživatele a zaměstnance Sociálních služeb města Žďár nad Sázavou 2020-2022

Příloha č. 1

Celková kalkulace

3. část veřejné zakázky:

Každodenní příprava racionálních a diabetických obědů uživatelům Pečovatelské služby, včetně zajištění jejich dopravy v termo-jídlonosičích uživatelů, do objektu Domu s pečovatelskou službou, na xxxxx Xxxxxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou.

Průměrný počet strávníků za 1 den	Nabídková cena v Kč vč. DPH za 1 jídlo/1 den
	obsahuje	hodnota potravin	režijní náklady	celkem
	a) cena 1 oběda	40	34	74
Všední den 190	b) celkem všední dny (a)x190x505)	3 838 000	3 262 300	7 100 300
Soboty, neděle a svátky 80	c) celkem dny pracovního volna (a)x80x225)	720 000	612 000	1 332 000
	d) celkem za dobu plnění zakázky (b)+c))	4 558 000,- Kč	3 874 300,- Kč	8 432 300,- Kč

1

Sociální služby města Žďár nad Sázavou

příspěvková organizace, IČO 43379168 Okružní 67, 591 01 Žďár nad Sázavou

telefon: 000000000 xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx

Příloha č. 2

Norma na jednu porci

polévka 0,33 l

maso	po tepelné úpravě
	hovězí	6,2 dkg	rybí filé smažené 15 dkg
	vepřové bez kosti	6,2 dkg	vepřové s kostí 8,2 dkg
	prejt	6,2 dkg	kapr 22 dkg
	kuře	18 dkg	kuřecí stehno 18 dkg	(1ks)
přílohy	bramborová kaše	25 dkg	kompot 12 dkg
	brambory vařené	25 dkg
	bramborový salát	20 dkg	saláty 15 dkg
	rýže	15 dkg
	těstoviny	20 dkg	posyp tvaroh 7 dkg
	houskový knedlík	4 plátky	sýr 4 dkg
	bramborový knedlík	6 plátků
	kuskus	15 dkg	maštění 2 dkg
	bramboráky	3 kusy
omáčky	husté	250 ml
	šťávy	150 ml
ostatní	zelí	20 dkg	smažené žampiony	20 dkg
	čočka	25 dkg	zeleninový salát bez těstovin	45 dkg
	hrachová kaše	25 dkg	toustový chléb ve vajíčku	3 kusy
	fazole	25 dkg	knedlíky s vejci	25 dkg
	šunkofleky	30 dkg	palačinky	4 kusy
	franc.brambory	30 dkg	špecle	25 dkg
	lečo	30 dkg	br. knedlík plněný uzeninou	4 kusy
	pizza	14 dkg	sýrové lívance	4 kusy
	těstovinový salát	30 dkg	halušky	25 dkg
	valentýnský salát	35 dkg	br.knedlíky xxxxxx	0 kusy
	dušená mrkev	18 dkg	smaž.květák	20 dkg
	kapusta	20 dkg	smaž.brokolice	20 dkg
	rizoto	27 dkg	špenát	19 dkg
	buchtičky	18 dkg	bramborové šišky	5 kusů
	šodo	20 dkg	květák na mozeček	15 dkg
	tatarka	5 dkg