Smlouva o zabezpečení stravování a dalších služeb s tím spojených

(4. část veřejné zakázky)

Příprava racionálních obědů a svačin, pouze ve všedních dnech, uživatelům a zaměstnancům Denního stacionáře, včetně zajištění jejich dopravy v termo-portech, do objektu Denního stacionáře, na xxxxx Xxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou a dopoledních svačin do Domova pro seniory na Okružní 67 ve Žďáře nad Sázavou.

Smluvní strany

Dodavatel

Název firmy: AGRO SÁZAVA - OBCHODNÍ s.r.o.

Sídlo: Sázava 176, 592 11 Velká Losenice Zastoupený: Ing. Evou Bukáčkovou, jednatelkou společnosti Telefon / mobil: 000 000 000

IČO: 07006021

DIČ: CZ07006021

Zápis v OR: Krajský soud v Brně, oddíl C, vložka 105601 Bankovní spojení: Raiffeisenbank a.s.

Číslo účtu: 5921159/5500

(dále jen dodavatel)

Odběratel

Název firmy: Sociální služby města Žďár nad Sázavou

Sídlo: Xxxxxxx 000/00, 000 00 Xxxx xxx Xxxxxxx

Zastoupený: Mgr. Xxxxxxxx Xxxxxxx, ředitelem Telefon / mobil: 000 000 000 / 000 000 000

IČO: 43379168

DIČ: neplátce

Zápis v OR: nezapsán

Bankovní spojení: Komerční banka, a.s. - pobočka Žďár nad Sázavou Číslo účtu: 20839751/0100

(dále jen odběratel)

II.

Předmět smlouvy

Předmětem smlouvy je zajištění racionálních obědů a svačin, ve všední dny, pro objekt Denního stacionáře, na xxxxx Xxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou a dopoledních svačin do Domova pro seniory na Okružní 67 ve Žďáře nad Sázavou

Dodavatel zajistí přípravu racionálních obědů a svačin, pouze ve všedních dnech, uživatelům a zaměstnancům Denního stacionáře, včetně zajištění jejich dopravy v termo-portech, do objektu Denního stacionáře, na xxxxx Xxxxxxx 00 ve Žďáře nad Sázavou a dopoledních svačin do Domova pro seniory na Okružní 67 ve Žďáře nad Sázavou.

Dodávka v předpokládaném rozsahu – 20 obědů, 10 dopoledních svačin, 10 odpoledních svačin – průměrný věk uživatelů 30 let.

III.

Technické podmínky

Dodavatel je povinen zajistit obědy a svačiny odpovídající zásadám racionální výživy – pestrá, střídmá, plnohodnotná strava. Strava zachovávající si optimální množství a poměr základních živin, minerálních látek a vitamínů, dle věku uživatelů.

Dodavatel je povinen:

• zabezpečit dopravu stravy, obědy dopravovat v termo-portech odběratele;

• dopravit dopolední svačiny do kuchyně Domova pro seniory na Okružní ulici do 8:00 hod.;

• dopravit obědy a odpolední svačiny do zařízení v čase 10:00 – 10:20 hod.;

• zajistit u obědů možnost výběru ze dvou variant hlavního jídla a schopnost dodat jeden druh jídla v požadovaném množství;

• předkládat odběrateli jídelní lístky vždy na časové období jednoho měsíce předem s tím, že výběr jídel bude upřesněn nejméně 1 týden předem;

• respektovat odhlášení ze závažných důvodů (nemoc, hospitalizace) do 8:00 hod. běžný den;

• dodávat jídlo o teplotě dle platných hygienických předpisů;

• zajistit odvoz prázdných termo-portů z kuchyně Domova pro seniory na Okružní ulici od 14:00 do 14:30 hod. v pracovní dny do svých skladovacích prostor.

Dodavatel je povinen zajistit dodávku stravy dle přibližného množství uvedeného v příloze č. 1 této smlouvy.

Skutečné počty stravy budou sdělovány následujícím způsobem:

- objednávka stravy bude uskutečněna do 13:00 hod. předcházejícího dne;

- na dny následující po dnech pracovního volna bude objednávka uskutečněna poslední předcházející pracovní den do 13:00 hod.

E-mailový kontakt pro objednávky: xxxx.xxxxxx@xxxxxxx.xx

Telefonický kontakt pro objednávky: 566 666 283, 603 826 461

IV.

Cena plnění

Cena dopolední svačiny pro uživatele a zaměstnance Denního stacionáře: 14,00 Kč vč. DPH Cena oběda pro uživatele a zaměstnance Denního stacionáře: 74,00 Kč vč. DPH Cena odpolední svačiny pro uživatele a zaměstnance Denního stacionáře: 12,00 Kč vč. DPH

Kalkulace cen stravy je zpracována dle platných norem, v rozčlenění na hodnotu potravin a režijní náklady včetně DPH – viz příloha č. 1 této smlouvy.

Přílohou č. 2 této smlouvy je norma surovin stanovená v množství jednotlivých druhů masa po tepelné úpravě (s kostí, bez kosti), uzenin, mléčných výrobků, ovoce, zeleniny, příloh k masu, pečiva apod.

Cena plnění zahrnuje veškerá rizika a vlivy, veškeré související náklady, jako jsou náklady na dopravu, náklady na odvoz a likvidaci zbytků, provozní náklady dodavatele, náklady na pojištění, náklady na školení zaměstnanců, daně, zisk a jakékoliv další výdaje spojené s realizací předmětu plnění. Cena obsahuje i předpokládané náklady vzniklé nebo dané vývojem cen na trhu v době určené pro realizaci díla.

Smluvní cena může být překročena, dojde-li v průběhu poskytování služby ke změnám daňových předpisů mající vliv na cenu služby, v takovém případě bude cena za službu upravena dle platných sazeb daně z přidané hodnoty. Smluvní cena, kromě tohoto případného důvodu, nebude po dobu prvních 12 měsíců trvání smlouvy měněna. V následujícím roce je možno smluvní cenu překročit pouze v závislosti na hodnotě inflace deklarované ČSÚ (přesahující 3 %) za uplynulý kalendářní rok.

Placení a fakturace

Zadavatel neposkytuje zálohy. Fakturace bude probíhat 1 x měsíčně, za řádně uskutečněnou dodávku stravy, na základě dodavatelem vystavené faktury – daňového dokladu. Každá faktura bude podložena soupisem dodané stravy.

Lhůta splatnosti faktury se vzájemnou dohodou sjednává na 14 dnů po jejím doručení. Povinnost zaplatit je splněna dnem odepsání fakturované částky z účtu objednatele.

VI.

Práva a povinnosti smluvních stran

Dodavatel je povinen vést přehledy o počtu vydané stravy za všední dny.

Dodavatel je výhradně zodpovědný za výrobu a dodávku stravy. Jakékoliv prokazatelné pochybení půjde na jeho vrub.

Dodavatel je při plnění povinností vyplývajících ze smlouvy povinen postupovat samostatně, odborně a s vynaložením veškeré potřebné péče k dosažení optimálního výsledku plnění smlouvy. Dodavatel je povinen řídit se při plnění smlouvy příslušnými předpisy.

Dodavatel je povinen zajistit pro plnění smlouvy odborně způsobilý pracovní tým v dostatečném rozsahu.

Dodavatel odpovídá za to, že jakékoliv věci objednatele nebudou dodavatelem ani jeho výkonnými pracovníky odcizeny, zničeny nebo zneužity. Dodavatel je povinen chránit majetek objednatele, zejména termo-porty ve vlastnictví objednatele a je plně zodpovědný za škody, které na těchto termo-portech vzniknou i za další škody, které vzniknou z jeho činnosti v souvislosti s plněním předmětu smlouvy.

Dodavatel je povinen být po celou dobu realizace služby pojištěn proti škodám způsobeným jeho činností, včetně možných škod způsobených pracovníky dodavatele, a to minimálně ve výši 100 000,- Kč.

VII.

Ostatní ujednání

Tato smlouva se uzavírá na dobu určitou, a to od 1. 7. 2020 do 30. 6. 2022.

Tato smlouva může být měněna a doplňována pouze písemnou formou, po dohodě obou smluvních stran, a to uzavřenými číslovanými dodatky smlouvy.

Tato smlouva může být vypovězena v případě porušení podmínek nebo zhoršení kvality stravy, a to ve dvouměsíční výpovědní době, která začne běžet od prvního dne následujícího kalendářního měsíce, po doručení výpovědi druhé smluvní straně.

Tato smlouva je, v souladu § 211, odst. 3 zákona č. 134/2016 Sb., o zadávání veřejných zakázek, ve znění pozdějších předpisů, uzavřena v elektronické podobě, podepsána platnými elektronickými podpisy obou smluvních stran.

Tato smlouva nabývá platnosti jejím podpisem oběma smluvními stranami. Tato smlouva nabývá účinnosti dnem 1. 7. 2020.

Nedílnou součástí této smlouvy jsou přílohy: Příloha č. 1 - Celková kalkulace, Příloha č. 2 - Norma potravin.

Tato smlouva je sjednána na základě svobodné, vážné a určitým způsobem vyjádřené vůle stran a nikoliv za nápadně nevýhodných podmínek. Na důkaz výše uvedeného připojují obě smluvní strany své podpisy:

V Sázavě dne: Ve Žďáře nad Sázavou dne:

Xxx

Digitálně podepsal Xxx Xxxxxxxxx

Digitálně podepsal Xxx. Xxxxxx Xxxxx

Mgr. Xxxxxx

Datum: 2020.05.06

Bukáčková

20:50:18 +02'00'

Šerák

Datum: 2020.05.13

07:02:11 +02'00'

………………………………….. …………………………………….

za dodavatele: za odběratele:

Xxx. Xxx Xxxxxxxxx, jednatelka Xxx. Xxxxxx Xxxxx, ředitel

Zpracovala: STAVONA Tender, spol. s r.o.

Sociální služby města Žďár nad Sázavou

Dodávka stravy pro uživatele a zaměstnance Sociálních služeb města Žďár nad Sázavou 2020-2022

Příloha č. 1

Celková kalkulace

4. část veřejné zakázky:

Průměrný počet strávníků za 1 den

Nabídková cena v Kč vč. DPH za 1 jídlo/1 den

obsahuje

hodnota potravin

režijní náklady

celkem

dopolední svačina (DS)

Oběd (O)

odpolední svačina (OS)

a) celkem 1 jídlo/den

100

b) celkem za dobu plnění

zakázky ([DSx10+Ox20+OSx10]x505)

515 100,- Kč

363 600,- Kč

878 700,- Kč

Sociální služby města Žďár nad Sázavou Příloha č. 2

příspěvková organizace, IČO 43379168 Xxxxxxx 00, 000 00 Xxxx xxx Xxxxxxx

telefon: 000000000 xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx

Norma na jednu porci

svačina (dopolední i odpolední)

ovoce	1 ks	džus	200 ml
jogurt	120 g/1ks	puding	140 g/1ks
ovocný salát	15 dkg	ovocná přesnídávka	1 ks
fruko	1ks	kefírové mléko	200 ml
sýr troj. + ½ krajíce chleba	1 ks	chlebíčky	1 ks

mrkvový salát s jablky a ananasem

15 dkg

polévka		0,33 l
maso	po tepelné úpravě hovězí	6,2 dkg		rybí filé smažené	15 dkg
	vepřové bez kosti	6,2 dkg		vepřové s kostí	8,2 dkg
	kuře	18 dkg		kapr	22 dkg
	játra	6,2 dkg		kuřecí stehno 1ks	18 dkg
	prejt	6,2 dkg
přílohy	bramborová kaše brambory vařené	25 dkg 25 dkg	kompot		12 dkg
	bramborový salát	20 dkg	saláty		15 dkg
	rýže	15 dkg
	těstoviny houskový knedlík	20 dkg 4 plátky	posyp	tvaroh sýr	7 dkg 4 dkg
	bramborový knedlík	6 plátků		přeliv (tvarohový,	150 ml
	kuskus	15 dkg		ovocný, jogurtový)
	bramboráky	3 kusy
omáčky	husté	250 ml	maštění		2 dkg
	šťávy	150 ml
ostatní	zelí	20 dkg		smažené žampiony	20 dkg

čočka 25 dkg zeleninový salát bez těstovin

hrachová kaše 25 dkg toustový chléb ve vajíčku

45 dkg

3 kusy

fazole 25 dkg knedlíky s vejci 25 dkg

šunkofleky 30 dkg palačinky 4 kusy francouzské brambory 30 dkg špecle 25 dkg lečo 30 dkg br. knedlík plněný 4 kusy

		uzeninou
pizza	25 dkg/3ks	sýrové lívance	4 kusy
těstovinový salát	30 dkg	halušky	25 dkg
valentýnský salát	35 dkg	br. knedlíky ovocné	4 kusy
dušená mrkev	18 dkg	smažený květák	20 dkg
kapusta	20 dkg	smažená brokolice	20 dkg
rizoto	27 dkg	špenát	19 dkg
buchtičky	18 dkg	bramborové šišky	5 ks
šodo	20 dkg	květák na mozeček	15 dkg
tatarka	5 dkg	taštičky s povidlím	5 ks
bramborové gnocchi	20 dkg	ovocný salát	15 dkg

Document Metadata

Table of Contents

Smlouva o zabezpečení stravování a dalších služeb s tím spojených

Document Metadata