Contract

Základní škola a Mateřská škola Xxxx xxx Xxxxx, Xxxxxx 000, příspěvková organizace IČO: 70839379
SMĚRNICE č. 2/2020 Provozní podmínky a vnitřní řád jídelny ZŠ
Obsah: ČL. 1 – Úvodní ustanovení ČL. 2 – Tolerované finanční limity ČL. 3 – Ceny obědů ČL. 4 – Finanční normativy na nákup potravin ČL. 5 – Přihlašování a odhlašování strávníků ČL. 6 – Způsob hrazení úplaty za školní stravování ČL. 7 – Stravování zaměstnanců ČL. 8 – Práva a povinnosti žáků a jejich zákonných zástupců ČL. 9 – Pravidla vzájemných vztahů ČL. 10 – Zacházení s majetkem ŠJ ČL. 11 – Stravování zaměstnanců během distanční výuky ČL. 12 – Účinnost
Účinnost:	1. 9. 2020
Vydal:	Základní škola a Mateřská škola Ústí nad Labem, Jitřní 277,
	příspěvková organizace
Zpracoval:	Mgr. Xxxxx Xxxxxxx
Schválil:	Mgr. Xxxxx Xxxxxxx
Počet stran:	5
Počet příloh:	0

ČL 1.

Úvodní ustanovení

1.1 Tento předpis stanoví provozní podmínky školní jídelny ZŠ v souladu se zákonem o účetnictví č. 563/1991 Sb., ve znění pozdějších předpisů a je zpracován na základě zákona 561/2004 Sb., ve znění pozdějších předpisů a vyhlášky č. 463/2011 Sb., ve znění pozdějších předpisů.

ČL 2.

Tolerované finanční limity

2.1 V případě finančního rozdílu mezi finanční normou a spotřebou v 1 měsíci je tolerován +/- dvojnásobek částky na denní limit spotřeby. K 31. 8. a 31. 12. jsou tolerovány finanční rozdíly mezi spotřebou a finančními normami ve výši+/- 200Kč. Strávníci mají nárok spotřebovat suroviny, které zaplatili.

ČL 3.

Ceny obědů

3.1	Kategorie :
	• 6 – 7 let	27 Kč
	• 7 – 10 let	28 Kč
	• 11 – 14 let	30 Kč
	• Zaměstnanci	40 Kč (zaměstnanec hradí 30,- Kč, zaměstnavatel 10,- Kč příspěvek z FKSP)
	• Cizí strávníci	64 Kč (z toho cena potravin 40 Kč)

ČL 4.

Finanční normativy na nákup potravin

4.1 Finanční normativy jsou stanoveny vyhláškou č. 463/2011 Sb., v platném znění.

ČL 5.

Přihlašování a odhlašování strávníků

5.1 Strávníci mají možnost si přihlásit oběd na následující den v kanceláři u vedoucí stravovny do 8 hodin.

5.2 Obědy mají možnost strávníci odhlásit každý den:

• Telefonicky na telefonním čísle do jídelny 475 541 266 a 000 000 000

• SMS zprávou na tel. Čísle 000 000 000

• E-mailem na xxxxxx@xxxxxxxxx.xx

• Obědy lze odhlásit pouze na následující dny po ohlášení absence dítěte, první den absence si mohou zákonní zástupci vyzvednout oběd do vlastních nádob (nesmí být skleněné a s úzkým hrdlem) mezi 11.00 – 13.30 hod.

• Za odhlášený oběd se vrací stravenka u vedoucí jídelny

ČL 6.

Způsob hrazení úplaty za školní stravování

6.1 Úplata za školní stravování je hrazena formou zálohy na měsíc dopředu, odhlášené stravné je zúčtováno v následujícím měsíci snížením zálohy, přeplatky za stravné jsou vraceny jednorázově vždy k 30. 6.

6.2 Stravné je hrazeno poslední tři dny v měsíci od 6.00 – 13.00 hodin v kanceláři vedoucí stravovny dle rozpisu.

6.3 Nebude-li mít žák na 1. den v novém měsíci zaplacený oběd, nedostane ho.

6.4 Škola nepřijímá žádné nevyžádané platby převodem z účtu na účet. Strávníci mají možnost hradit obědy formou inkasa.

ČL 7.

Stravování zaměstnanců

7.1 Základní škola a Mateřská škola Ústí nad Labem, Jitřní 277, příspěvková organizace poskytuje stravování zaměstnancům na hlavní pracovní poměr nebo a dohodu o provedení práce, jejichž výkon práce na pracovišti činí alespoň 3 hodiny denně za úhradu ve výši pořizovací ceny surovin.

7.2 Zaměstnanec organizace, který vykonává práci ve školní kuchyni a přímo se podílí na přípravě nebo výdeji jídel, se pravidelně stravuje ve školní jídelně.

7.3 Stravné stálých zaměstnanců je po dohodě hrazeno srážkou ze mzdy na měsíc dopředu.

7.4 Zaměstnanci, kteří se stravují nepravidelně, hradí stravné v hotovosti do pokladny.

ČL 8.

Práva a povinnosti žáků a jejich zákonných zástupců

8.1 Práva a povinnosti žáků:

• Žáci musí mít na oběd zakoupenou stravenku.

• Do jídelny žáci vstupují až po příchodu učitelky, která má ten den dozor.

• V jídelně se žáci chovají slušně, nepokřikují na sebe, dodržují hygienická a společenská pravidla a jsou povinni se řídit pokyny dozoru.

• Jídlo a nápoje se konzumují u stolu zásadně vsedě

• Žáci mají možnost odnést si mimo prostor jídelny jogurt, ovoce nebo zákusek.

• Při nevhodném chování může být žák z jídelny vykázán.

8.2 Práva a povinnosti zákonných zástupců:

• Rodiče se mohou seznámit s provozním řádem školní jídelny a s jídelním lístkem. Ty jsou vyvěšeny v jídelně na nástěnce anebo na webu školy.

• Žáci mají nárok na školní dotovaný oběd v případě exkurze, školního výletu, sportovních akcí apod. Rozhodující je účast žáka na výchovně vzdělávacím procesu školy či školského zařízení, nikoliv jeho fyzická přítomnost ve škole.

ČL 9.

Pravidla vzájemných vztahů

9.1 Všichni strávníci nebo jejich zákonní zástupci se před vstupem do školní jídelny přezují nebo použijí návleky na obuv.

9.2 Obědy se žákům vydávají od 11.40 do 13.30 hod, cizím strávníkům od 11.00 do 11.30 hod. Stravování žáků je zajištěno ve vlastní jídelně školy.

9.3 Vyučující poslední dopolední vyučovací hodiny odvádí žáky do šatny u školní jídelny. Zde si žáci odloží tašky a jiné školní pomůcky, přezují se a převléknou se. Podle pokynů vyučujícího spořádaně vstupují do školní jídelny, kde v umývárně před vstupem do jídelny provedou důkladnou očistu rukou. Po provedené očistě se žáci shromáždí před vstupem do jídelny. Vyučující předává žáky učiteli, který má ve školní jídelně dohled.

9.4 Pedagogičtí pracovníci vykonávají dohled dle pokynů zástupce ředitele. Rozvrhy dohledů jsou vyvěšeny na viditelném místě.

9.5 Čisté nádobí si vezme strávník z prostor k tomu určených, použité nádobí odnese k okénku pro špinavé nádobí.

9.6 Polévku nalévá pedagog, strávníci mají možnost přídavků za nevyzvednuté obědy. Pro hlavní jídlo si žáci odcházejí na pokyn dohlížejícího učitele. Zároveň odnesou k určenému místu talíř od polévky a upotřebený příbor. Příbor se ukládá do určené nádoby – nehází se do ní. Hlavní chod žák dostane u výdejního okénka a odnese si ho na své místo.

9.7 Hlavní jídlo je vydáváno po odevzdání stravenky. V případě, že žák stravenku ztratil nebo zapomněl, ohlásí tuto skutečnost vedoucí školní jídelny nebo kuchařce.

9.8 Pitný režim žáků při vyučování je zajištěn pitím, doneseném z domova, v případě potřeby si žáci doplní pitnou vodu do svých donesených lahví. K obědu je pravidelně nabízena neochucená pitná voda a druhý nápoj (mléko, mléčný nápoj, ovocná čaj, sirup, džus).

9.9 Dohlížející pedagog v jídelně sleduje chování žáků. Při přenosu jídla se žáci chovají ukázněně, neběhají a neprovádí jiné činnosti, které by mohly způsobit nebezpečí pádu. Dojde-li ke znečištění podlahy (vylitá polévka, upadnuvší jídlo apod.), učiní dozor nutná opatření, aby nedošlo k uklouznutí procházejících žáků. Přináší-li dozor na stůl horkou polévku, dbá, aby nedošlo k opaření strávníků.

9.10 Dojde-li k úrazu ve školní jídelně, provede dohlížející pedagog základní ošetření, napíše zápis do příslušné knihy úrazů a ohlásí tuto událost zástupci ředitele, ten oznamuje úraz řediteli školy.

ČL 10.

Zacházení s majetkem ŠJ

10.1 Žák šetrně zachází s majetkem ŠJ. Každé svévolné poškození nebo zničení majetku hradí v plném rozsahu rodiče žáka, který poškození způsobil.

10.2 Každé poškození nebo závadu ve ŠJ hlásí žák pedagogickému pracovníkovi, vykonávajícímu dozor.

10.3 Požaduje-li škola náhradu škody po žákovi, musí poškození věci vždy prošetřit vedoucí školní jídelny a zvážit i pedagogickou stránku.

ČL 11.

Stravování během distanční výuky

12.1 Školní jídelna umožní odběr obědů v rámci školního stravování (za dotovanou cenu) i žákům, kteří se povinně vzdělávají distančním způsobem, pokud se alespoň polovina žáků vzdělává prezenčním způsobem.

12.2 Při vyzvedávání obědů do jídlonosičů je jídlo možné vydat jen osobě, které nebyla nařízena karanténa ani zakázána přítomnost ve škole. Výdej jídla se provádí formou bezkontaktního výdeje na rampě u kanceláře vedoucí ŠJ v době od 11 do 13 hodin.

ČL 12.

Účinnost

Tato směrnice nabývá účinnosti dne 1. 9. 2020.

Touto směrnicí se ruší směrnice č. 6/2018 „Vnitřní řád jídelny ZŠ“ ze dne 2. 1. 2018 a směrnice č. 3/2018 Provozní podmínky jídelny ZŠ ze dne 2. 1. 2018.

Pozdější změny či doplňky tohoto řádu se nevylučují.

Tento předpis je závazný pro: ředitelku školy, zástupkyni ředitelky školy, vedoucí ŠJ Kontrolou dodržování předpisu je pověřena: ředitelka školy

Rozdělovník: ředitelka školy, zástupkyně ředitelky školy, vedoucí ŠJ

V Ústí nad Labem 1. 9. 2020

……………………………………. Mgr. Xxxxx Xxxxxxx, ředitelka Základní škola a Mateřská škola Ústí nad Labem, Jitřní 277, příspěvková organizace

ZŠ a MŠ Ústí nad Labem, Jitřní 277, příspěvková organizace

Seznámení s předpisem

č. 2/2020 Provozní podmínky a vnitřní řád jídelny ZŠ

Xxxxxxxx svým podpisem, že jsem byl seznámen s tímto předpisem

poř. č.	datum	jméno, příjmení	funkce	podpis
1		Mgr. Xxxxx Xxxxxxx	Ředitelka školy
2		Xxx. Xxxxxx Xxxxxxxx	Zástupce ředitele
3		Xxxxxxx Xxxxxx	Vedoucí ŠJ
4		Xxxxxxxx Xxxxxxxxx	Účetní