Contract
5. Čas a místo plnění
5.1 Poskytovatel zahájí provádění služby dnem 1. ledna 2020.
5.2 Poskytovatel ukončí provádění služby dnem 31. prosince 2020.
5.3 Místem plnění i provádění jsou stravovací provozy objednatele.
6. Podmínky provádění služby
6.1 Poskytovatel se zavazuje, že bude poskytovat službu v rozsahu a době stanovené v příloze č. 1 této dohody.
6.2 Poskytovatel se zavazuje, že všichni zaměstnanci, kteří budou provádět práce obsažené v této dohodě, budou splňovat podmínky stanovené pro osoby zaměstnané ve stravovacích provozech (Vyhl. MZ č. 137/2004 Sb. – průkazy pracovníků v potravinářství apod.).
6.3 Poskytovatel se zavazuje, že všichni zaměstnanci musí být schopni absolvovat školení o bezpečnosti práce
a o pohybu osob ve vojenském objektu.
6.4 Poskytovatel se zavazuje vybavit zaměstnance osobními pracovními a ochrannými pomůckami (pracovní oděv, pracovní obuv, gumové zástěry a rukavice vhodné pro práci v potravinářském provozu apod.).
6.5 Poskytovatel se zavazuje, že předá objednateli jmenný seznam zaměstnanců s uvedením čísla občanského průkazu nejpozději 5 pracovních dnů před zahájením provádění služby. Veškeré změny v tomto seznamu oznámí objednateli 1 pracovní den do 12,00 hod. před dnem, kdy tyto změny nastanou.
6.6 Objednatel se zavazuje, že provede vstupní školení zaměstnanců poskytovatele o způsobu provádění prací
a zásadách dodržování osobní a provozní hygieny v KB.
6.7 Objednatel se zavazuje, že dodá mycí prostředky potřebné k provádění sjednaných prací.
6.8 Objednatel se zavazuje, že zabezpečí povolení vstupu pro zaměstnance poskytovatele na základě jmenného seznamu zaměstnanců s uvedením čísla občanského průkazu.
6.9 Poskytnuté služby v běžném měsíci podle této dohody budou předány formou „Zápisu o předání a převzetí prací“, který bude zodpovědnými pracovníky objednatele a poskytovatele potvrzen vždy první pracovní den následujícího měsíce. V zápise budou zohledněny případné reklamace a změny v rozsahu poskytovaných služeb. Zápis bude podkladem k vystavení měsíční faktury.
7. Platební a fakturační podmínky
7.1 Objednatel se zavazuje, že zaplatí za provedené služby dohodnutou cenu. V případě, že služba nebude provedena úplně, zavazuje se objednatel zaplatit poskytovateli cenu poníženou o poměrnou část ceny odpovídající neprovedené části služby. Při výpočtu poměrné části se započte každá započatá hodina neúplné služby a bude zaokrouhlena směrem nahoru.
7.2 Poskytovatel po vzniku práva fakturovat, tj. měsíčně vždy po podpisu přejímacího dokladu po předání a převzetí dílčího plnění služby za uplynulý měsíc, do 5 pracovních dnů odešle objednateli doporučeně na doručovací adresu ve dvojím vyhotovení daňový doklad (dále jen „faktura“). Zálohové platby nebudou poskytovány.
7.3 Faktura musí obsahovat všechny náležitosti řádného daňového dokladu podle platné právní úpravy, zejména
podle zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon
o DPH“), a podle § 435 OZ. Dále musí faktura obsahovat tyto údaje:
a) číslo dohody, podle které se uskutečňuje plnění;
b) název útvaru, který je přejímajícím.
c) fakturační období
7.4 K faktuře musí být připojen originál přejímacího dokladu.
7.5 Splatnost faktury je 30 dnů ode dne jejího doručení objednateli.
7.6 Faktura se považuje za uhrazenou okamžikem odepsání fakturované částky z účtu objednatele a jejím směrováním na účet poskytovatele.
7.7 Objednatel je oprávněn fakturu vrátit před uplynutím její splatnosti, neobsahuje-li některý údaj nebo doklad uvedený v dohodě nebo má jiné závady v obsahu nebo nedostatečný počet výtisků. Při vrácení faktury objednatel uvede důvod jejího vrácení a v případě oprávněného vrácení poskytovatel vystaví novou fakturu. Oprávněným vrácením faktury přestává běžet původní lhůta splatnosti a běží znovu ode dne doručení nové faktury objednateli. Poskytovatel je povinen novou fakturu doručit objednateli do 10 dnů ode dne doručení oprávněně vrácené faktury poskytovateli.
7.8 Budou-li u poskytovatele shledány důvody k naplnění institutu ručení příjemce zdanitelného plnění podle
§ 109 zákona o DPH, bude objednavatel při zasílání úplaty vždy postupovat zvláštním způsobem zajištění daně podle § 109a tohoto zákona.
8. Vlastnictví a odpovědnost za škodu
8.1 Vlastníkem věci, která byla poskytovateli nebo jeho zaměstnanci předána k provedení služby, je po celou dobu plnění předmětu služby objednatel.
8.2 Za nebezpečí škody na věcech předaných poskytovateli nebo jeho zaměstnanci až do okamžiku jejich vrácení přejímajícímu, a dále pak za škody způsobené poskytovatelem nebo jeho zaměstnancem při provádění služby odpovídá poskytovatel.
8.3 Smluvní strany se dohodly, že v případě náhrady škody se bude hradit pouze skutečná prokazatelně vzniklá škoda.
9. Záruka za jakost, vady služby a reklamace
9.1 Práva z vadného plnění se řídí ustanoveními § 2615 a násl. OZ.
9.2 Objednatel uplatňuje vadné plnění reklamací u poskytovatele okamžitě, a to písemně, emailovou zprávou nebo
telefonicky.
9.3 Poskytovatel je povinen se objednateli k vadnému plnění vyjádřit, a to do 24 hodin od obdržení reklamace.
9.4 Poskytovatel je povinen zjednat nápravu vadného plnění do 24 hodin od obdržení oprávněné reklamace.
9.5 Způsob vyřízení vadného plnění bude zaznamenán v „Zápisu o předání a převzetí prací“.
10. Smluvní pokuty a úrok z prodlení
10.1 Poskytovatel zaplatí objednateli v případě, kdy vůbec nezahájí poskytování služby od 1. ledna 2020,
jednorázovou smluvní pokutu ve výši 10 000,- Kč.
10.2 Poskytovatel zaplatí objednateli smluvní pokutu ve výši 50 % hodinové sazby, uvedené v bodě 4.1, za každou hodinu, kdy neposkytne službu, která je předmětem dohody úplně. Neposkytnutím dohody úplně se rozumí zejména nenastoupení každého zaměstnance poskytovatele k provedení služby, nesprávné nebo neúplné provedení služby.
10.3 Objednatel zaplatí poskytovateli za prodlení s úhradou faktury úrok z prodlení v souladu s ust. § 1970 OZ
10.4 Smluvní pokuty a úroky z prodlení jsou splatné do 30 dnů ode dne doručení jejich vyúčtování.
10.5 Smluvní pokuty a úrok z prodlení hradí povinná smluvní strana bez ohledu na to, zda a v jaké výši vznikla druhé smluvní straně v této souvislosti škoda. Náhrada škody je vymahatelná samostatně vedle smluvních pokut a úroku z prodlení v plné výši.
11. Zvláštní ujednání
11.1 Vztahy mezi smluvními stranami se řídí právním řádem České republiky.
11.2 Ve smluvně výslovně neupravených otázkách se tento závazkový vztah řídí ustanoveními OZ.
11.3 Smluvní strany se dohodly, že si bezodkladně sdělí skutečnosti, které se týkají změn některého ze základních identifikačních údajů, včetně právního nástupnictví.
11.4 Jednacím jazykem při jakémkoli ústním jednání nebo písemném styku, souvisejícím s plněním této dohody, je
český jazyk.
11.5 Poskytovatel není oprávněn v průběhu plnění svého závazku podle této dohody a ani po jeho splnění bez písemného souhlasu objednatele poskytovat jakékoli informace, se kterými se seznámil v souvislosti s plněním svého závazku a podkladovými materiály v listinné nebo elektronické podobě, které mu byly poskytnuty v souvislosti s plněním závazku podle této dohody, třetím osobám (mimo subdodavatele). Poskytnuté informace jsou ve smyslu § 1730 OZ důvěrné.
11.6 Poskytovatel podpisem dohody uděluje podle zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů, souhlas objednateli, jako správci údajů, se zpracováním jeho osobních a dalších údajů v dohodě uvedených pro účely naplnění práv a povinností vyplývajících z této dohody, a to po dobu její platnosti a dobu stanovenou pro archivaci.
11.7 Poskytovatel souhlasí s uveřejněním údajů v této dohodě s výjimkou ustanovení, která obsahují utajované informace a obchodní tajemství.
11.8 Poskytovatel není oprávněn zcela ani zčásti postoupit na třetí osobu žádné ze svých práv, ani žádný ze svých závazků plynoucích z této dohody ani tuto dohodu jako celek.
11.9 Veškerá komunikace mezi smluvními stranami týkající se této dohody musí být učiněna v písemné formě, není-li v textu dohody uvedeno výslovně jinak, a musí být doručena osobně nebo prostřednictvím doporučené poštovní zásilky na adresy uvedené v záhlaví této dohody.
11.10 Smluvní strany sjednávají pravidla pro doručování vzájemných písemností tak, že písemnost se v případě pochybností nebo nedoručitelnosti považuje za doručenou nejpozději třetím pracovním dnem po jejím odeslání na adresu uvedenou v záhlaví této dohody, nedoručí-li druhá strana písemné oznámení o změně adresy, a to bez ohledu na to, zda se adresát na této adrese zdržuje a zásilku vyzvedne.
Příloha č. 1 k rámcové dohodě 365-290384/2019-8407
Rozsah mytí nádobí a velkokuchyňského zařízení v jednotlivých kuchyňských blocích Kuchyňský blok N-1
Pravidelný denní úklid- pondělí – pátek
- počet osob
- 2 na plný úvazek v době od 7,00-15,30 hod
- 2 na poloviční úvazek v době 10,30-14,30 hod
- umývání jídelního nádobí – 1x denně cca 11,00 – 13,00 hod
- cca 350x pohár, 350x talíř mělký, 350x miska na polévku, 350x talíř dezertní nebo miska kompotová, 350x příbor jídelní
- umývání kuchyňského nádobí – průběžně podle potřeby
- cca 20x gastronádoba, 15x hrnec, 10x pekáč, 3x termos, 40x drobné náčiní (naběračky, vařečky, prkénka a paličky na maso apod.)
- umývání velkokuchyňského zařízení – 1x denně (podle potřeby)
-5x kotel varný
-1x pec cukrářská
-2x konvektomat
-1x sporák velkokuchyňský
-2x špalek řeznický
-3x pánev velkokuchyňská
-1x stroj mísící na těsto
-2x stroj kuchyňský
-1x kutr na maso
-1x stroj na zpracování zeleniny
-1x stroj na škrábání brambor
-13x stůl pracovní
-4x pult výdejní ohřívací
-1x pult výdejní chladící
-1x kráječ chleba
-2x ohřívač na talíře
-2x fritéza el.
-15x stojan na podnosy
-4x mikrovlnná trouba
-4x termos
-3x vířič nápojů
-30x jídlonosič
- umývání výdejní linky
- umývání manipulačních stolů v jídelnách
- odnášení odpadků a zbytků jídel podle potřeby, zpravidla 1x denně
- průběžný (hrubý) úklid podlah a obkladů stěn
- příp. další úkony dle požadavku hlavního kuchaře
Nepravidelný denní úklid - v pondělí - pátek podle potřeby, sobota, neděle, státní svátek
- bude prováděn na základě výzvy objednatele předané zhotoviteli nejpozději 5 dnů před požadovaným plněním
- počet osob a rozsah úvazku – bude upřesněno při výzvě objednatelem
- umývání jídelního nádobí - cca 100x pohár, 100x talíř mělký, 100x miska na polévku, 100x talíř dezertní nebo miska kompotová, 100x příbor jídelní
- umývání kuchyňského nádobí – průběžně podle potřeby
- cca 10x gastronádoba, 5x hrnec, 5x pekáč, 2x termos, 20x drobné náčiní (naběračky, vařečky, prkénka a paličky na maso apod.)
- umývání velkokuchyňského zařízení – 1x denně
-3x kotel varný
-1x pec cukrářská
-2x konvektomat
-1x sporák velkokuchyňský
-2x špalek řeznický
-2x pánev velkokuchyňská
-1x stroj mísící na těsto
-2x stroj kuchyňský
-1x kutr na maso
-1x stroj na zpracování zeleniny
-1x stroj na škrábání brambor
-8x stůl pracovní
-2x pult výdejní ohřívací
-1x pult výdejní chladící
-1x kráječ chleba
-1x ohřívač na talíře
-2x fritéza el.
-4x stojan na podnosy
-2x mikrovlnná trouba
-2x termos
-2x vířič nápojů
-10x jídlonosič
- umývání výdejní linky
- umývání manipulačních stolů v jídelnách
- odnášení odpadků a zbytků jídel podle potřeby, zpravidla 1x denně
- průběžný (hrubý) úklid podlah a obkladů stěn
- příp. další úkony dle požadavku hlavního kuchaře
Měsíční úklid-
- umývaní regálů a těžko přístupných míst
- mytí lednic 4 ks
Sanitární den-
- 1x za 3 měsíce
- kompletní úklid a desinfekce KB (v tento den se nevaří)
Kuchyňský blok N-3
Pravidelný denní úklid- pondělí – pátek
- počet osob – 2 na plný úvazek v době od 6,00-14,30 hod
- umývání jídelního nádobí – 2x denně cca 6,00-8,00 hod a 11,00 – 13,00 hod
- snídaně -cca 90x pohár, 90x talíř dezertní, 90x příbor jídelní, 10x džbán porcelánový
- oběd -cca 90x pohár, 90x talíř hluboký, 90x talíř mělký, 20x mísa na polévku, 90x talíř dezertní nebo miska kompotová, 90x příbor jídelní, 10x džbán porcelánový
- umývání kuchyňského nádobí – průběžně podle potřeby
- cca 20x gastronádoba, 10x hrnec, 10x pekáč, 30x drobné náčiní (naběračky, vařečky, prkénka a paličky na maso apod.)
- umývání velkokuchyňského zařízení – 1x denně
-3x kotel varný
-1x konvektomat
-2x sporák velkokuchyňský
-1x špalek řeznický
-1x pánev velkokuchyňská
-1x stroj kuchyňský
-1x kutr na maso
-1x stroj na škrábání brambor
-7x stůl pracovní
-2x pult výdejní
-1x pult chladící
- umývání výdejní linky
- odnášení odpadků a zbytků jídel podle potřeby, zpravidla 1x denně
- průběžný (hrubý) úklid podlah a obkladů stěn
- příp. další úkony dle požadavku vedoucího
Nepravidelný denní úklid- v pondělí-pátek podle potřeby, sobota, neděle, státní svátek
- bude prováděn na základě výzvy objednatele předané zhotoviteli nejpozději 5 dnů před požadovaným plněním
- počet osob a rozsah úvazku – bude upřesněno při výzvě objednatelem
- umývání jídelního nádobí – 2x denně cca 6,00-8,00 hod a 11,00 – 13,00 hod
- snídaně -cca 30x pohár, 30x talíř dezertní, 30x příbor jídelní, 5x džbán porcelánový
- oběd -cca 30x pohár, 30x talíř hluboký, 30x talíř mělký, 10x mísa na polévku, 30x talíř dezertní nebo miska kompotová, 30x příbor jídelní, 5x džbán porcelánový
- umývání kuchyňského nádobí – průběžně podle potřeby
- cca 10x gastronádoba, 5x hrnec, 5x pekáč, 10x drobné náčiní (naběračky, vařečky, prkénka a paličky na maso apod.)
- umývání velkokuchyňského zařízení – 1x denně
-3x kotel varný
-1x konvektomat
-2x sporák velkokuchyňský
-1x špalek řeznický
-1x pánev velkokuchyňská
-1x stroj kuchyňský
-1x kutr na maso
-1x stroj na škrábání brambor
-7x stůl pracovní
-2x pult výdejní
-1x pult chladící
- umývání výdejní linky
- odnášení odpadků a zbytků jídel podle potřeby, zpravidla 1x denně
- průběžný (hrubý) úklid podlah a obkladů stěn
- příp. další úkony dle požadavku hlavního kuchaře
Měsíční úklid-
- umývaní regálů a těžko přístupných míst
- mytí lednic 4 ks
Sanitární den-
- 1x za 3 měsíce
- kompletní úklid a desinfekce KB (v tento den se nevaří)
Elektronický podpis - 5.12.2019 Certifikát autora podpisu :
Jméno : Xxx. Xxxxxx Xxxxxxx Vydal : ACAeID3.1 - Issuing Ce...
Platnost do : 6.11.2020 08:34:02-000 +01:00
3