Smlouva o zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP
Smlouva o zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP
Název firmy (doplní uchazeč) se sídlem:
IČ:
DIČ:
Číslo účtu:
zapsaná:
zastoupená:
oprávněná technická osoba za dodavatele:
(dále jen „dodavatel“) a
Univerzita Xxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxx v Ústí nad Labem
se sídlem: 400 96 Ústí nad Labem, Pasteurova 1
IČ: 44555601
DIČ: CZ 44555601
číslo účtu: 1133-411/0710 zřízená zák.: č.314/1991 Sb.
zastoupená: Prof. RNDr. Xxxx Xxxxxx, XXx., rektor oprávněná kontaktní osoba za odběratele:
(dále jen „odběratel“)
Tato smlouva je uzavírána a upravuje podmínky výběrového řízení na veřejnou zakázku malého rozsahu Zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP - 2014/0111 s vítězným uchazečem.
I.
Předmět smlouvy
Dodavatel se zavazuje na své vlastní náklady vyrobit za dodržení zejména všech platných hygienických norem ČR a dodat odběrateli do následujících odběrných míst odběratele:
Menza Pasteurova 3407/11, 400 01 Ústí nad Labem (dále jen „výdejní místo“) Výdejní místo K3, Jateční 1002/20, 400 01 Ústí nad Labem
Výdejní místo K6, Hoření 13, 400 96 Ústí nad Labem
(výdejní místa K3 a K6 dále společně jako "vedlejší výdejní místa“ nebo jednotlivě jako „vedlejší výdejní místo“)
výrobky teplé kuchyně (dále jen „jídlo“) v sortimentu, počtu a termínu objednaném odběratelem a v tomto výdejním místě jídlo vydat konečným strávníkům, a to za podmínek stanovených v této smlouvě.
Dodavatel se zavazuje na vedlejší výdejní místa dodat objednaná jídla balená jako jednotlivé porce (zvlášť balená polévka a zvlášť balené hlavní jídlo), označená písmenem dle dodané objednávky a předat je pověřené osobě odběratele. U jídla odebíraného na vedlejších výdejních místech nepožaduje odběratel dodání nealkoholického nápoje. Jídla objednaná pro daný den pro vedlejší výdejní místa se dodavatel zavazuje dodat v čase od 10.00 do 12.00 hodin.
Odběratel se zavazuje objednávat a odebírat od dodavatele jídlo v předem objednaném sortimentu, počtu, termínu na výdejním místě nebo na vedlejších výdejních místech.
Odběratel se zavazuje platit dodavateli za objednané jídlo sjednanou cenu.
Smluvní strany si podpisem této smlouvy sjednávají, že závazky touto smlouvou založené budou vykládány výhradně podle obsahu této smlouvy, bez přihlédnutí k jakékoli skutečnosti, která nastala nebo byla sdělena jednou stranou druhé straně před uzavřením této smlouvy.
II.
Plnění předmětu smlouvy
Dodavatel se zavazuje vypracovat jídelní lístek vždy na následujících čtrnáct dnů a předat jej odběrateli ke zveřejnění na internetových stránkách. Tento jídelní lístek je dodavatel povinen doručit odběrateli vždy alespoň 15 pracovních dní před prvním dnem, na který je jídelní lístek vyhotoven.
Dodavatel se zavazuje nabízet na každý den vždy dva druhy polévek a tři hlavní jídla (dvě s masem a jedno bezmasé), přičemž gramáž masa musí být min. 110 g v syrovém stavu/1 porci. Dodavatel poskytuje záruku za chuť, jakost a úplnost dodávky jídel.
Odběratel u dodavatele objednává příslušný počet a druh nabízených jídel na základě jídelního lístku vždy do 15:00 hod v předchozím pracovním dni, kdy má být jídlo dodáno. Součástí objednávky bude rovněž údaj o tom, kolik porcí jednotlivých jídel bude dodáno na odběrné místo a jednotlivá vedlejší odběrná místa.
Objednávka bude provedena e-mailovou formou oprávněným pracovníkem odběratele. Dodavatel se zavazuje každou takovou objednávku potvrdit nejpozději do dvou hodin od jejího obdržení.
Dodavatel se zavazuje na své vlastní náklady jídla připravit, dopravit na výdejní místo nebo na vedlejší výdejní místa uvedené v čl. I této smlouvy a:
1. na výdejním místě je sám vydat konečným strávníkům, a to minimálně v intervalu do od 11:00 - do 14:00 hodin
2. na vedlejším výdejním místě předat všechna jídla dodaná na dané vedlejší výdejní místo pověřené osobě odběratele.
Dodavatel se zavazuje odebrat zpět zbytky jídel v tentýž den, kdy nebyly vydány nebo byly strávníky vráceny (tato povinnost se nevztahuje na jídla dodaná na vedlejší výdejní místa). Dodavatel je povinen dodržovat veškeré předpisy upravující nakládání s jídly dle této smlouvy a obecně závazných právních předpisů.
Účastníci této smlouvy mají za to, že registrace objednávky jídla a výstupní měsíční sestava provedená prostřednictvím elektronického objednávkového systému jsou závazným podkladem pro objednávky a vystavení faktury.
Dodavatel je povinen písemně upozornit odběratele na jakékoliv skutečnosti, které ovlivňují nebo potenciálně mohou ovlivnit dodávku jídla, jeho kvalitu, jakost množství, či cokoliv jiného, co by mohlo byť jen ohrozit kterákoliv z práv odběratele stanovených touto smlouvou nebo právními předpisy. V případě, že dodavatel poruší tuto povinnost, odpovídá odběrateli za škodu, která mu tím vznikne.
Dodavatel v souladu s ustanovením § 1765 odst. 2 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, ve znění pozdějších předpisů, na sebe přebírá nebezpečí změny okolností.
Dodavatel je povinen vydat konečnému strávníkovi jídlo na základě předložení magnetické karty tohoto strávníka, na které bude zaznamenána jeho objednávka jídla. V této souvislosti dodavatel prohlašuje, že se seznámil s dosavadním systémem výdeje jídel, tomuto porozuměl a zavazuje se organizovat vydávání jídel dle tohoto systému.
Dodavatel podpisem této smlouvy prohlašuje, že se seznámil s příslušnými vnitřními předpisy odběratele týkající se užívání výdejního místa, těmto předpisům porozuměl a zavazuje se jimi bezvýhradně řídit.
Dodavatel podpisem této smlouvy prohlašuje, že veškeré zařízení nacházející se ve výdejním místě je plně funkční a nevykazuje jakékoliv známky závad. Seznam těchto zařízení je součástí této smlouvy, jako její Příloha č. 1 (dále jen „Zařízení“). Dodavatel dále prohlašuje, že se před podpisem této smlouvy seznámil s veškerou dokumentací týkající se Zařízení, těmto dokumentům porozuměl a bude se jimi řídit.
Dodavatel odpovídá za správné užívání Zařízení. Dodavatel je odpovědný za jakoukoliv škodu na Zařízení, kterou způsobí svým jednáním.
Dodavatel je povinen zajistit na své vlastní náklady úklid výdejního místa. Úklid musí být proveden každý den, v rámci kterého došlo k vydávání jídel, Úklidem se pro účely této smlouvy rozumí i umytí nádobí.
Dodavatel je povinen si před každým vstupem do prostoru výdejního místa, vyzvednout klíč od výdejního místa u pracovníků recepce rektorátu UJEP. Před odchodem z výdejního místa je dodavatel povinen pečlivě zkontrolovat, zda výdejnímu místu, popřípadě jinému majetku odběratele nehrozí jakékoliv, byť potenciální, nebezpečí (zejména je povinen překontrolovat vypnutí elektrických přístrojů, zavření oken, atd.) a následně po zamčení výdejného místa klíč vrátit zpět pracovníkům recepce rektorátu UJEP.
III.
Cena, způsob platby, náklady
Cena za dodané jedno jídlo včetně zejména výroby, dopravy a vydání je
……………………(doplní uchazeč) Kč bez DPH, když jedním jídlem je míněno hlavní jídlo + 1 polévka v libovolné kombinaci z nabídky + nealkoholický nápoj v min. množství 230 ml/os..
V celkové ceně účtované odběrateli je vždy zaúčtována DPH ve výši stanovené účinnými právními předpisy ke dni vystavení daňového dokladu.
Úhradu ceny ve prospěch dodavatele za odebrané jídlo provádí odběratel formou fakturace za každý měsíc, ve kterém byl odběr jídla realizován. Dodavatel je povinen fakturu doručit odběrateli nejpozději do 4. kalendářního dne měsíce následujícího po měsíci, za nějž je prováděna fakturace. Nedílnou součástí faktury jsou vždy písemné zápisy o počtu dodaných jídel.
Splatnost daňových dokladů vystavených v souvislosti s plněním této smlouvy je do 15-ti dnů ode dne jejich prokazatelného doručení odběrateli. Dnem úhrady je den odepsání předmětné částky z účtu odběratele ve prospěch dodavatele. Daňové doklady musí mít náležitosti daňového dokladu dle zákona č.235/2004 Sb. o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů a dále náležitosti obchodní listiny dle ust. § 435 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, ve znění pozdějších předpisů. V případě, že faktura nebude obsahovat náležitosti dle tohoto
článku či příslušenství nebo bude obsahovat nesprávné či neúplné údaje, je odběratel oprávněn fakturu zaslat ve lhůtě splatnosti zpět k doplnění, aniž se tak dostane do prodlení se splatností. Lhůta splatnosti počíná běžet znovu od opětovného doručení náležitě doplněného či opraveného dokladu.
Při prodlení s platbou je dodavatel oprávněn účtovat odběrateli smluvní pokutu a to ve výši 0,05% z dlužné částky za každý den prodlení.
V případě nedodání objednaného jídla, popřípadě nedodání v množství a kvalitě dle této smlouvy, se dodavatel zavazuje odběrateli uhradit smluvní pokutu ve výši 30.000,-Kč za každou dodávku, která nebude dodána vůbec nebo bude dodána v jiné kvalitě a množství, než uvádí tato smlouva a objednávka odběratele.
Sjednaná cena za dodané jídlo nezahrnuje platby za dodávku energií a služeb, které bude dodavatel hradit odběrateli pomocí níže stanovených měsíčních zálohových plateb:
Měsíční zálohové platby:
Teplo + TUV: 2.700,00 Kč./měsíc Elektřina: 3.700,00Kč/měsíc Vodné a stočné: 2.200,00Kč/měsíc
Měsíční zálohové platby celkem: 8.600,00Kč/měsíc
Výše uvedené měsíční zálohové platby za dodávku energií a služeb činí celkem 8.600,00Kč (slovy:Osmtisícšestsetkorunčeských) včetně příslušné DPH dle platné sazby zákona o DPH. Tuto částku je dodavatel povinen uhradit odběrateli nejpozději do 15. dne příslušného měsíce, v rámci něhož budou jídla vydávána.
Výše skutečných nákladů bude stanovena na základě metodiky přeúčtování spotřeby energií, která tvoří součást této smlouvy, jako její Příloha č.2 .
Vyúčtování záloh provede odběratel do 30 pracovních dní od okamžiku ukončení účinnosti této smlouvy. V případě, že bude na základě tohoto vyúčtování evidován nedoplatek na straně dodavatele, odešle odběratel zároveň s tímto vyúčtováním dodavateli i fakturu. Splatnost faktury činí 21 dní od okamžiku jejího vystavení. V případě přeplatku, má dodavatel právo vystavit fakturu odběrateli na vrácení přeplatku, a to do 30 dní od okamžiku doručení tohoto vyúčtování. V případě, že nebude v rámci této lhůty doručena faktura odběrateli, právo na vrácení přeplatku zaniká.
IV.
Doba trvání smlouvy
Tato smlouva je uzavřena na dobu určitou od 1. 9. 2014 do 27. 2. 2015.
Odběratel si vyhrazuje právo odstoupit od smlouvy v případě opakovaných nedodržení všeobecných hygienických a gastronomických nároků na kvalitu a jakost dodávaných jídel. Opakovaným nedodržením všeobecných hygienických a gastronomických nároků na kvalitu a jakost dodávaných jídel, jakožto i jakékoliv jiné povinnosti dle této smlouvy, se pro účely této smlouvy rozumí porušení povinností, které nastane alespoň dvakrát.
Odběratel má dále právo od smlouvy odstoupit v případě, že dodavatel opakovaně nedodá odběrateli jídlo nebo dodá jídlo v jiném množství a kvalitě, než uvádí tato smlouva a objednávka odběratele.
V.
Závěrečná ustanovení
Veškeré k této smlouvě příslušné změny, ujednání a oznámení jsou vždy učiněny písemnou formou s tím, že jsou tyto dokumenty doporučeně doručeny na doručovací adresu, která je uvedena v této smlouvě, anebo jsou osobně předány oprávněnému zástupci proti jeho vlastnoručnímu podpisu. Má se za to, že došlá zásilka odeslaná s využitím provozovatele poštovních služeb došla třetí pracovní den po odeslání.
Dodavatel a odběratel se zavazují projednávat bez zbytečného odkladu problémy, které vzniknou v souvislosti s plněním předmětu této smlouvy.
Smluvní strany se podpisem této smlouvy dohodly, že vylučují aplikaci ustanovení
§ 557 a § 1805 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku, ve znění pozdějších předpisů.
Vztahy vznikající z této smlouvy, jakož i právní vztahy s touto smlouvou související, včetně otázek její platnosti, eventuálně následky její neplatnosti, se řídí zák. č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů.
Práva vzniklá z této Smlouvy nesmí být dodavatelem postoupena bez předchozího písemného souhlasu odběratele. Pro vyloučení jakýchkoliv pochybností smluvní strany uvádějí, že za písemnou formu nebude pro tento účel považována výměna e-mailových, či jiných elektronických zpráv mezi dodavatelem a odběratelem.
Pro případ postoupení této smlouvy si strany ujednaly, že postoupená strana nemůže odmítnout osvobození postupitele za žádných okolností.
Práva vyplývající z této smlouvy či jejího porušení se promlčují ve lhůtě 5 let ode dne, kdy právo mohlo být uplatněno poprvé.
Tato smlouva obsahuje úplné ujednání o předmětu této smlouvy a všech náležitostech, které strany měly a chtěly ve smlouvě ujednat, a které považují za důležité pro závaznost této smlouvy. Žádný projev stran učiněný při jednání o této smlouvě ani projev učiněný po uzavření této smlouvy nesmí být vykládán v rozporu s výslovnými ustanoveními této smlouvy a nezakládá žádný závazek žádné ze stran.
Strany si nepřejí, aby nad rámec výslovných ustanovení této smlouvy byla jakákoliv práva a povinnosti dovozovány z dosavadní či budoucí praxe zavedené mezi stranami či zvyklostí zachovávaných obecně či v odvětví týkajícím se předmětu plnění této smlouvy, ledaže je ve smlouvě výslovně sjednáno jinak. Vedle shora uvedeného si strany potvrzují, že si nejsou vědomy žádných dosud mezi nimi zavedených obchodních zvyklostí či praxe.
Strany si sdělily všechny skutkové a právní okolnosti, o nichž k datu podpisu této smlouvy věděly nebo vědět musely, a které jsou relevantní ve vztahu k uzavření této smlouvy. Kromě ujištění, které si strany poskytly v této smlouvě, nebude mít žádná ze stran žádná další práva a povinnosti v souvislosti s jakýmikoliv skutečnostmi, které vyjdou najevo a o kterých neposkytla druhá strana informace při jednání o této smlouvě. Výjimkou budou případy, kdy daná strana úmyslně uvedla druhou stranu ve skutkový omyl ohledně předmětu této smlouvy.
Pro vyloučení pochybností dodavatel výslovně potvrzuje, že je podnikatelem, uzavírá tuto smlouvu při svém podnikání, a na tuto smlouvu se tudíž neuplatní ustanovení § 1793 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku ve znění pozdějších předpisů ani § 1796 zákona č. 89/2012 Sb., občanského zákoníku ve znění pozdějších předpisů.
Případné spory vzniklé z této smlouvy a v souvislosti s ní budou smluvní strany řešit především vzájemnou dohodou, v případě soudního sporu bude podle českého práva rozhodovat místně příslušný český soud podle sídla odběratele.
Smluvní strany se zavazují neprodleně sdělit druhé smluvní straně jakékoliv změny jejich adres nebo ostatních identifikačních údajů uvedených v záhlaví této Smlouvy. V případě porušení této povinnosti odpovídá Smluvní strana za škodu tím způsobenou.
Tuto smlouvu lze měnit nebo doplňovat pouze písemnými dodatky odsouhlasenými dodavatelem a odběratelem.
Dodavatel i odběratel shodně prohlašují, že si tuto smlouvy přečetli a s jejím obsahem souhlasí, že je projevem jejich svobodné vůle a samostatného rozhodnutí a nebyla sepsána v tísni a ani za jinak jednostranně nevýhodných podmínek a na důkaz toho připojují vlastnoruční podpisy osoby oprávněné tuto smlouvu podepsat.
Tato smlouva je sepsána ve dvou stejnopisech s platností originálu, přičemž každá smluvní strana obdrží jeden exemplář.
Tato smlouva nabývá platnosti i účinnosti dnem podpisu obou smluvních stran.
V Ústí nad Labem dne: V Ústí nad Labem dne:
Dodavatel:…………………………… Odběratel:………………………………….
Příloha č. 1 Smlouvy o zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP
Seznam zařízení
Chladící stůl rt-3d pro gn1/1, 3 sekcový El. Konvektomat retigo b6111b
El konvektomat retigo b1011b Chladící skříň ur600
Pracovní stůl s dřezem 2x Chladící skříň ur200
Výrobník teplých nápojů bonamat b10 Pojízdná nádoba na odpadky 4x Nerezová nástěnná skříňka 3x
Vozík etážový na svážení nádobí 3x Vozík plošinový na termoporty 2x
Kombinovaný stroj na zpracování zeleniny r402 Mycí stůl s dvoj dřezem 1x
Regál 4etážový 9x
Výstupní stůl z mycího stroje Mycí stroj na bílé nádobí nt-100
Vstupní stůl do mycího stroje nt-100 Police nerez sklopená pro mycí koše Nerezový vozík pro tácy a příbory 2x Chladící vitrína samoobslužná halifax 120 Nerezová výdejová stěna 2x
Vyhřívaný zásobník na misky jednotubusový 2x Vodní lázeň vlpd-2120 pojízdná
Vodní lázeň vlád-3120 pojízdná 3x
Vyhřívaný zásobník na talíře dvoutubusový 2x Várnice na nápoje s ohřevem 2x
Odkládací zásobník na tácy nerez 4x Hygienická dechová clona
Hadice na mytí vozíků a termoportů Chladící skříň na skladování bioodpadu Změkčovač vody softener b65 automatic 2x Stůl 160x80 12x
Stůl 80x80 8x Židle 64x
Pracovní stůl s dřezem nerezový 2x Přepravní kufr na gastronádoby 10x Gastronádoby:
1/1 hluboká 9x, + 9x poklice 1/1 mělká 2x + 2x poklice 1/1 děrovaná hluboká 2x 1/2hluboká + 17x poklice 1/2děrovaná hluboká 1x 1/2mělká 1x
1/4hluboká 7x + 6x poklice
Příloha č. 2
Smlouvy o zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP
Metodika přeúčtování spotřeby energií
Pro účely metodiky je převzata terminologie ze Smlouvy o zajištění stravovacích služeb pro studenty a zaměstnance UJEP ve smyslu odběratel (UJEP) a dodavatel (vítězný uchazeč).
Měsíční zálohové platby:
Teplo + TUV: 2.700,00 Kč./měsíc
Elektřina: 3.700,00Kč/měsíc Vodné a stočné: 2.200,00Kč/měsíc
Měsíční zálohové platby celkem 8.600,00Kč/měsíc
Metodika přeúčtování za dodávky energií
1) Na základě fakturace dodavatele elektřiny provede odběratel vyúčtování výše uvedených zaplacených záloh a to tak, že celkové spotřebované množství kWh elektrické energie změřené podružným měřidlem umístěným v objektu (elektroměr specifikovaný v tabulce č. 1 této přílohy) vynásobí průměrnou cenou 1kWh za dané fakturační období a následně porovná se zálohami, které dodavatel za účtované období uhradil. Odečty elektroměru provádí odpovědný pracovník odběratele.
2) Předávací stanice tepla areálu Kampus je umístěná v objektu D ul.Pasteurova č.p. 3407, k.ú Ústí nad Labem. Stanice je osazena 3 topnými větvemi sloužícími k dodávce tepla a přípravy teplé vody do prostor výdejny jídel.
Topná větev D
Topná větev VZT výdejna jídel Xxxxx větev příprava TUV bojler
Na základě fakturace dodavatele tepla provede odběratel vyúčtování výše uvedených zaplacených záloh a to tak, že poměrné celkové náklady připadající na plochu užívanou dodavatelem na základě této smlouvy porovná se zálohami, které dodavatel za účtované období uhradil.
Poměrné náklady budou změřeny a vypočteny ze spotřeby na podružných měřičích tepla topné větve D a topné větve bojler D (měřiče tepla specifikovaný v tabulce č.1 této přílohy). Plocha výdejního místa činí 356,19m2 tj.15,25% z celkové plochy celého objektu pavilon D Pasteurova č.p. 3407, k.ú. Ústí nad Labem.
K výše uvedenému poměrovému vyúčtování bude ještě připočtena v plném rozsahu spotřeba na měřiči tepla topné větve VZT výdejny jídel (měřič tepla specifikovaný v tabulce č. 1 této přílohy).
K celkovým nákladům budou připočteny 3% ztráty na zdroji tepla tj. předávací stanice tepla VS1.
3) Na základě fakturace dodavatele vody provede odběratel (UJEP) vyúčtování výše uvedených zaplacených záloh a to tak, že celkové spotřebované množství m3 dodávky studené a teplé vody změřené podružnými měřidly umístěným v objektu (vodoměry specifikované v tabulce č. 1 této přílohy) vynásobí průměrnou cenou 1m3 za dané fakturační období a následně porovná se zálohami, které dodavatel za účtované období uhradil. Odečty vodoměrů provádí odpovědný pracovník odběratele. Fakturace bude vykazovat položku vodné a stočné.
Rozdíl vyúčtování provedeného dle výše uvedené metodiky bude vyrovnán do 21- dnů od předání vyúčtování dodavateli buď doplatkem dlužné částky dodavatelem, nebo vrácením přeplatku odběratelem. Odběratel si vyhrazuje právo zvýšit zálohy uvedené výše, pokud náklady překročí stanovené zálohy nebo v případě, kdy dojde k jejich zvýšení ze strany dodavatelů energií.
Tabulka č.1 Specifikace podružných měřičů energií
Energie kWh | výrobní číslo měřiče | výchozí stav ke dni: | poměr z celku |
Elektřina kWh | 613252002 | 100% |
TEPLO kWh | výrobní číslo měřiče | výchozí stav ke dni: | |
Měřič tepla "D" - VZT GJ | 00000000 | 100% | |
Měřič tepla "D" - GJ | 00000000 | 15.25% | |
Měřič tepla " TUV" - GJ | 65434373 | 15.25% |
Voda a teplá TUV m3 | výrobní číslo měřiče | výchozí stav ke dni: | |
voda studená m3 | 00-0000000 | ||
voda teplá TUV m3 | 481172679 | 100% | |
teplá TUV WC m3 | 00000000 | 100% |
V Ústí nad Labem dne: V Ústí nad Labem dne:
Dodavatel:…………………………… Odběratel:………………………………….