SMLOUVA
SMLOUVA
o zajištění dodávek stravy
uzavřená podle zákona č. 89/2012 Sb., Občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů
Níže označené smluvní strany
Domov pro osoby se zdravotním postižením „PATA“ v Hazlově, p. o.
se sídlem: Skalka 60, Hazlov, 352 01 Aš
IČO: 71175318
bankovní spojení: Komerční banka, a. s. číslo účtu: 00-000 000 0000/0100 zastoupený: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, ředitelem
- dále jen objednatel
a
jméno, příjmení/ název, obchodní firma/
osoba oprávněna jednat:
IČ:
zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským/městským soudem v…………pod sp. zn. Oddíl
……….vložka …………..
Č. účtu:
Kontaktní osoba:
Tel:
E-mail:
- dále jen dodavatel
- objednatel a dodavatel dále jen smluvní strany
uzavírají níže uvedeného dne, měsíce a roku tuto smlouvu o dodávkách stravy (dále jen „smlouva“):
Článek 1. Úvodní ustanovení
Tuto smlouvu smluvní strany uzavírají s vědomím následujících skutečností:
a) Dodavatel je vybraným dodavatelem veřejné zakázky malého rozsahu uveřejněné/zahájené dne
14. 8. 2019 objednatelem jako zadavatelem veřejné zakázky „Dodávka celodenní stravy pro klienty DOZP“
b) poskytovatel předložil v tomto řízení nabídku, která byla objednatelem vybrána jako
nejvhodnější,
a proto smluvní strany sjednaly následující:
Článek 2. Předmět smlouvy
2.1. Předmětem této smlouvy je výroba a dodávka stravy pro klienty objednatele.
2.2. Strava bude připravovaná vždy čerstvá z kvalitních surovin v souladu se všemi právními a hygienickými předpisy, které upravují přípravu a výdej stravy. Celé menu se nebude v jednom měsíci opakovat.
Strava bude připravovaná s ohledem na jednotlivé diety:
• Normální
• Diabetická
• Žlučníková
Plánovaný počet porcí dle jednotlivých diet bude objednatelem nahlášen, dle návrhu jídelníčku na následující měsíc.
Množství jednotlivých složek menu bude nastaveno dle obvyklého postupu, které je pro veřejné stravování dané. Minimální požadované gramáže surovin pro přípravu stravy:
1) maso v syrovém stavu: 120g
2) ryby: 150g
3) drůbež: 220g
4) omáčky: 200ml
5) knedlík: 5kusů
6) bramborový knedlík 7 ks
7) bramborová kaše: 200g
8) brambor: 200g
9) rýže: 200g
10) těstoviny: 200g
11) míchané směsi: 300g
12) luštěninové kaše: 300g
13) špenát, zelí, zeleninová příloha: 100g
14) polévka 0,33 l
Strava bude dodávána v následující skladbě:
Snídaně
Např.- 2 ks chléb, rohlíky, housky nebo sladkého pečiva, příp. 4 plátky veky.
- Přílohy: másla (min. 20 g), pomazánky, např. rybí, tuňáková, vaječná, z taveného sýra, paštika, salám apod. (v rozsahu min. 60 g) nebo 2 ks vejce, míchaná vejce 2 ks nebo 1ks mléčný výrobek (viz příloha č. 1 - týdenní návrh jídelního lístku).
- V případě dodání sladkého pečiva nebudou v daném dni poskytovány přílohy.
Svačina
- Např. 1 ks ovoce, oplatka, mléčný výrobek, puding, 1 ks sladkého pečiva
Oběd
- teplé hlavní jídlo
- s polévkou
- s doplňkem k hlavnímu jídlu (salát, kompot, ovoce, moučník)
Přesnídávka
- Např. 2 ks pečiva, pomazánka, paštika, salám, sýr apod.
Večeře
- Teplé jídlo minimálně 4x týdně
2.3. Dodavatel se zavazuje vyhotovovat a dodávat stravu denně tj. 7 dní v týdnu/ 365 dní v roce, včetně státních svátků.
2.4. Předpokládané maximální denní plnění je 30 ks celodenní stravy. Skutečný počet porcí bude upřesněn v objednávce. Dodavatel doručí objednateli vždy nejpozději 1 týden předem návrh jídelníčku na následující kalendářní měsíc.
2.5. Při přípravě stravy musí být respektovány zásady racionální výživy, nutriční hodnoty
a pestrosti stravy s přiměřenou časovou obměnou připravovaných druhů jídel
s ohledem na převážnou cílovou skupinu zadavatele, tzn. Osoby se zdravotním postižením (měkké maso, ryby bez kosti, kompoty bez pecek či jader, zeleninové saláty nakrájeny na malé kousky atd.).
2.6. Dodavatel se zavazuje dodávat pouze čerstvě uvařenou stravu, tedy nikoliv stravu ze zmrazených či zchlazených hotových pokrmů. Dodavatel je povinen na výzvu objednatele prokázat původ surovin pro přípravu stravy.
Článek 3. Místo a časy plnění
3.1. Teplá strava bude dodána v termonádobách, či termoportech objednatele, označených podle
jednotlivých domácností a objednávek určených objednatelem.
3.2. Studená strava, včetně pečiva bude dodávána vhodně hygienicky balená po jednotlivých domácnostech dle objednávky.
3.3. Dodavatel se zavazuje vyhotovit jídlo (vč. příslušných diet) ve skladbě a počtu porcí stanoveném v objednávce, kterou je objednatel povinen doručit dodavateli vždy nejpozději do hodin dne předcházejícího dni vyhotovení a dovozu jídel.
3.4. Podrobnosti a způsob objednání a odhlášení stravy si smluvní strany stanoví vnitřním předpisem.
3.5. Strava bude připravena k odběru ve výdejně dodavatele dle dohodnutého časového harmonogramu v časech : snídaně + svačina ………….………………… , oběd + přesnídávka ,
večeře…………………………………..
V případě dodávky teplé večeře je přesnídávka doručena spolu s obědem. V případě studené večeře
je přesnídávka doručena spolu s obědem, přičemž může být v této době doručena také studená večeře.
3.6. Místem dodání budou domácnosti v místech poskytování sociální služby objednatele: Xxxxxxxxx ul. 2988-2990, Aš – 3 domácnosti 3 x 6 klientů – 3 termoporty
Hazlov 518-519, Hazlov - 2 domácnosti 2 x 6 klientů - 2 termoporty
Článek 4. Cena a platební podmínky
4.1. Jednotková cena stravy je stanovena dohodou stran takto:
předmět plnění | cena za jednotku v Kč bez DPH | cena za jednotku v Kč vč. DPH |
Snídaně | ||
Svačina | ||
Oběd | ||
Přesnídávka | ||
večeře |
4.2. Celková cena za stravovací služby odebrané na základě této Smlouvy o zajištění dodávek stravy za uvedenou dobu plnění nepřesáhne částku 2 000 000,- Kč bez DPH (slovy:dvamilionykorunčeských).
4.3. Cena stravy bude účtována dle jednotkové ceny uvedené v článku 4.1 podle skutečného počtu porcí odebrané stravy. Odebrán bude pouze objednaný počet porcí.
4.4. Cena stravy bude hrazena na základě daňového dokladu vystaveného za kalendářní měsíc, datem zdanitelného plnění je vždy poslední den v měsíci.
4.5. Smluvní ceny obsahují ocenění veškerých nákladů dodavatele nutných nebo souvisejících s řádným plněním předmětu smlouvy. V jednotkové ceně jsou zahrnuty veškeré náklady na potraviny, mzdové náklady, provozní náklady, doprava i veškeré poplatky apod.
4.6. Výše DPH bude na daňovém dokladu uvedena vždy ve výši dle platných právních předpisů pro dané období.
4.7. Faktury dodavatele musí obsahovat náležitosti účetního a daňového dokladu dle platných právních předpisů. Nedílnou součástí faktury bude přehled odebraného množství stravy.
4.8. V případě, že faktura nebude mít odpovídající náležitosti nebo bude obsahovat nesprávné údaje, je objednatel oprávněn zaslat ji ve lhůtě splatnosti zpět k doplnění, aniž se tak dostane do prodlení se splatností; lhůta splatnosti počíná běžet znovu od opětovného zaslání náležitě doplněného či opraveného dokladu.
4.9. Dodavatel je povinen doručit faktury za předmět plnění za uplynulý kalendářní měsíc do podatelny objednatele do 10. dne následujícího měsíce.
4.10. Objednatel uhradí fakturu bezhotovostně převodem na účet dodavatele do 14 dnů ode dne obdržení faktury. Zaplacením se rozumí odepsání finanční částky z účtu objednatele ve prospěch dodavatele.
4.11. Při prodlení s platbou je objednatel povinen zaplatit dodavateli zákonný úrok z prodlení z dlužné částky. Objednatel neposkytuje zálohové platby.
Článek 5. Práva a povinnosti smluvních stran
5.1. Dodavatel není oprávněn požadovat po objednateli pořízení jakéhokoliv vybavení k zajištění
povinností dle tohoto článku smlouvy, vyjma termoportů a gastronádob na přepravu stravy.
5.2. Dodavatel nese odpovědnost za:
1. dodržování hygienických zásad a bezpečnosti při provozování stravovacího zařízení potřebného k zabezpečení sjednaných služeb;
2. dodržování naprosté epidemiologické bezpečnosti podávané stravy, požadavků na hygienu potravin, provozu a výdeje stravy v souladu s platnými právními předpisy.
5.3. Dodavatel je povinen:
1. dodržovat právní předpisy a závazné normy platné pro oblast veřejného stravování a prodej potravinářského zboží;
2. informovat objednatele o všech změnách a překážkách, které by mohly způsobit závady při plnění předmětu smlouvy, a to ihned po takovém zjištění;
3. vyřizovat ihned reklamace pokrmů nebo dodaného zboží. Dodavatel podle provozních možností neprodleně napraví příčiny nedostatků;
4. zajistit pro plnění této smlouvy odborně způsobilý pracovní tým v dostatečném rozsahu;
5. na výzvu objednatele prokázat dodržování povinností podle tohoto bodu.
5.4. Dodavatel je podle ustanovení § 2 písm. e) zákona č. 320/2001 Sb., o finanční kontrole ve veřejné správě a o změně některých zákonů (zákon o finanční kontrole), ve znění pozdějších předpisů, osobou povinnou spolupůsobit při výkonu finanční kontroly prováděné v souvislosti s úhradou zboží nebo služeb z veřejných výdajů. Vzhledem k tomu se dodavatel zavazuje k uchování účetních dokladů a záznamů a dalších relevantních podkladů souvisejících s plněním dle této smlouvy dle platných právních předpisů.
Článek 6. Smluvní pokuty
6.1. Dodavatel se zavazuje zaplatit objednateli níže uvedené smluvní pokuty:
1. smluvní pokutu za nedodržení kvality a kvantity stravy, zejména s ohledem na teplotu, složení stravy s ohledem na cílovou skupinu, ve výši 500,- Kč za každý takový případ;
2. smluvní pokutu za jakékoliv porušení nebo nesplnění jiné povinnosti dodavatele vyplývající ze smlouvy ve výši 500,- Kč za každý takový případ;
3. smluvní pokutu v případě prodlení s přípravou stravy ve výši 500,- Kč za každou započatou hodinu prodlení.
6.2. Celková výše smluvních pokut není omezena jakýmkoliv limitem a smluvní pokuty mohou být kombinovány, tzn. uplatnění jedné smluvní pokuty nevylučuje souběžné uplatnění jakékoliv jiné smluvní pokuty.
6.3. Smluvní pokuta je splatná do 14 dnů ode dne doručení oznámení o uložení smluvní pokuty objednatelem dodavateli. Oznámení o uložení smluvní pokuty musí vždy obsahovat popis a časové určení události, která v souladu s uzavřenou smlouvou zakládá právo objednatele účtovat smluvní pokutu. Oznámení musí dále obsahovat informaci o způsobu úhrady smluvní pokuty.
6.4. Objednatel je oprávněn započíst smluvní pokuty proti fakturám dodavatele.
6.5. Uplatnění kterékoliv ze smluvních pokut nezbavuje objednatele práva k uplatnění případné náhrady vzniklé škody způsobené porušením povinnosti, přičemž se částka zaplacených smluvních pokut do výše náhrady škody nezapočítává.
Článek 7. Doba trvání smlouvy
7.1. Tato smlouva se uzavírá na dobu určitou od 1.10.2019 do 30.9.2020 , nebo do doby dosažení maximální částky plnění, podle toho co nastane dříve. Dodávka stravy bude zahájena na písemný pokyn objednatele. Předpokládaný termín zahájení dodávek je od 1. 10. 2019.
7.2. Smlouva může být ukončena:
1. dohodou smluvních stran;
2. výpovědí kterékoliv smluvní strany bez udání důvodu.
7.3. Výpověď musí mít písemnou formu. V případě výpovědi ze strany objednatele činí výpovědní doba 3 měsíce a v případě výpovědi ze strany dodavatele činí výpovědní doba 3 měsíce. Výpovědní doba počíná plynout prvním dnem kalendářního měsíce bezprostředně následujícího po měsíci, ve kterém byla výpověď doručena druhé smluvní straně.
7.4. V případě že dodavatel bude v prodlení s dodávkou stravy po dobu 3 dnů po sobě jdoucích, je objednatel oprávněn písemně vypovědět smlouvu s okamžitou účinností.
Článek 8. Závěrečná ustanovení
8.1. Změny nebo doplnění smlouvy lze učinit výlučně písemně formou dodatků potvrzených oprávněnými zástupci smluvních stran.
8.2. Smluvní strany řeší spory z této smlouvy vyplývající především vzájemnou dohodou. Nedojde-li k dohodě, předají strany spor věcně příslušnému soudu.
8.3. Smlouva je vyhotovena ve dvou stejnopisech, z nichž každá ze smluvních stran obdrží jeden stejnopis.
8.4. Objednatel jako osoba uvedená v ustanovení § 2 odst. 1 zákona č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv (zákon o
registru smluv), ve znění pozdějších předpisů uveřejní tuto smlouvu způsobem a ve lhůtě dle tohoto zákona. Smlouva nabývá účinnosti dnem uveřejnění podle tohoto ujednání.
8.5. Dodavatel bere na vědomí a výslovně souhlasí s tím, že smlouva včetně příloh a případných dodatků bude zveřejněna na profilu zadavatele. U zhotovitele fyzické osoby, bude smlouva zveřejněna po anonymizaci provedené dle přísl. ustanovení zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
Za objednatele: Za dodavatele:
V , dne V , dne