EU-UDBUD

Udbuddet vedrører totalleverandøraftale på levering af konventionelle og økologiske fødevarer til Albertslund Kommunes storkøkkener, offentlige daginstitutioner, klubber, Stadion, skolefritidsordninger og skoler i Albertslund Kommune.

Der er hos Kommunen pt. ca. 56 leveringsadresser fordelt som følger:

- Storkøkkenerne har 8 leveringsadresser

- Offentlig daginstitutioner har 18 leveringsadresser

- Klubber, skolefritidsordninger og skoler har ca. 30 leveringsadresser.

Vejledende oversigt over leveringsadresserne fremgår af udbudsmaterialets bilag 4.

Det bemærkes at Albertslund Kommune efterspørger økologiske fødevarer som en del af kommunens erklærede mål om, at arbejde for en bæredygtig udvikling. En mangeårig politisk prioritering af miljøområdet har afstedkommet en bred vifte af ambitiøse politiske projekter, herunder et mål om at 75% af kommunes fødevareindkøb er økologisk, og at 20% af landbrugsjorden i kommunen er økologisk.

Albertslund Kommune serverer hovedsageligt økologisk mad, fordi vi ikke vil have rester af pesticider i vores mad eller i vores grundvand. Kommunens efterspørgsel er med til at skabe et marked for økologiske produkter, og sende et signal til landbruget om at økologi skal være bærende for fremtidens fødevareproduktion.

Over 70% af fødevareindkøbet i kommunen er i dag økologisk, og andelen skal øges yderligere i løbet af få år. Derfor er det besluttet, at alle basisvarer, fra og med den kommende kontraktperiode, skal være økologiske. Derudover satser kommunen på veluddannede køkkenmedarbejdere, og samarbejde med andre kommuner, Økologisk Landsforening og Fødevarestyrelsen”. Albertslund Kommune laver en kvartalsvis opgørelse af fødevareindkøbene for at kunne følge hurtigt op på områder, hvor de økologiske indkøb ikke er tilstrækkelige.

1.2 Udbudsansvarlig ‌

Udbyder er:

Albertslund Kommune, Xxxxxxxxx xxxx 0

0000 Xxxxxxxxxxx

Kontaktperson og ansvarlig for processen i forbindelse med gennemførelsen af udbuddet er Xxxx X. Xxxxxxx, mail: xxxx.xxxxxxx@xxxxxxxxxxx.xx.

Spørgsmål til udbudsmaterialet skal ske i henhold til afsnit 2.1.4.

1.3 Estimerede årlige forbrug ‌

Den samlede estimerede årlige kontraktværdi for produkterne fremgår af tabellen herunder inddelt i 2 delaftaler:

Kategori

Storkøkkener estimat p.a.

Daginstitutioner mv. estimat p.a.

Delaftale 1 - totalleverance: Fersk kød og pålæg, Frisk frugt og grønt, snittet grønt, mejeriprodukter, dybfrost, brød, Kaffe og the mv.

DKK 5.090.000

DKK 5.000.000 DKK

Delaftale 2 –Fersk fisk og pålæg

DKK 150.000

DKK 200.000

Total

DKK 5.240.000

DKK 5.200.000

Kontraktværdien er angivet eksklusive moms. Der er alene tale om et skøn baseret på det opgjorte historiske forbrug og denne er derfor ikke bindende for ordregiver, men skal kun betragtes som vejledende, hvorfor Udbyder ikke forpligter sig til at aftage for tilsvarende beløb i den udbudte kontraktperiode. Tilbudsgiver skal acceptere +/- udsving.

Den samlede årlige forbrugsmængde af produkter, omfattet af udbuddet fremgår af ''Tilbudslisten med kravspecifikation'' (Excel arket). Det anførte forbrug inden for de enkelte produkttyper er skønnede mængder, udregnet på baggrund af tidligere forbrug og forventede forbrugsændringer. Det forventede årlige forbrug er således alene et estimat, som ikke er bindende for ordregiver.

Kommunen forpligter sig ikke ud over sit faktuelle behov.

Kravspecifikationer for de af udbuddet omfattede produkter fremgår af udbudsmaterialets kapitel 3 og af ''Tilbudslisten med kravspecifikation'' (Excel ark), hvor der også er angivet specifikke krav til produkterne og/eller produktbeskrivelser.

1.4 Aftaleindgåelse ‌

Udbuddet afsluttes ved indgåelse af en eller to rammeaftale(r) afhængig af udbuddets resultat. Rammeaftalen bliver tildelt den/de tilbudsgiver(e), der afgiver det økonomisk mest fordelagtige tilbud i henhold til de vægtede tildelingskriterier angivet i afsnit 2.2.6.

Ved ordregivers tildeling af rammeaftaler indgås det i kapitel 4 vedlagte kontraktudkast. Kontrakten regulerer vilkår i aftaleperioden og er en integreret del af det samlede udbudsmateriale. Kontrakten fastlægger de forpligtelser og rettigheder, der vil være gældende mellem parterne i forbindelse med opfyldelse af aftalen.

Kontrakten skal ikke udfyldes af tilbudsgiver. Den udfyldes af Ordregiver ved kontraktindgåelse.

1.5 Aftaleperiode ‌

Rammeaftalen indgås for perioden 01.08.2014 til 31.07.2016 med option på forlængelse med 2 x 1 år.

Ordregiver forpligter sig i ovennævnte perioder til at købe de i udbuddet omfattede produkter hos den valgte tilbudsgiver på de i nærværende udbudsmateriales nævnte vilkår.

Fravalgte tilbudsgivere anmodes om ikke at foretage opsøgende salg af nærværende udbudte produkter ved ordregiver i den udbudte kontraktperiode.

Eftersom nogle af leveringsstederne er aftaledækket på nogle af delområderne frem til august 2014, vil områderne tiltræde aftalen som følger:

1) Storkøkkenerne (bilag 4A), vil tilslutte sig aftalen ved dennes ikrafttræden.

2) Daginstitutionerne, fritidshjem, klubber, skolefritidsordninger og skoler (bilag 4B-4E), vil tidligst kunne tilslutte sig aftalen med virkning fra d.01.09.2014, når den nuværende aftale udløber d.31.08.2014.

1.6 Udbyders forbehold ‌

Albertslund Kommune tager forbehold for administrative, økonomiske og politiske beslutninger, som kan ændre grundlaget for nærværende udbudsmateriale væsentligt. Ligesom resultatet af nærværende udbudsforretning samt den faktiske driftssituation kan give anledning til ændringer.

Kommunen forbeholder sig ret til, at ændre i antallet af leveringssteder og leveringsadresser i kontraktperioden, såfremt der sker ændringer i antallet af institutioner eller lignende.

Ordregiver kan således frit tilmelde eller afmelde institutioner og afdelinger, der måtte blive oprettet, ændret eller nedlagt i løbet af kontraktperioden. Ligeledes tages der forbehold for afdelinger/ institutioner, som ved en fejl er/ikke er nævnt i Bilag 4 ” Vejledende oversigt over leveringsadresser”.

Albertslund Kommune forbeholder sig retten til at foretage indkøb til anden side, såfremt den/de valgte leverandør(er) ikke kan levere de oplistede produkter, herunder især økologiske produkter og sæsonvarer. Ligeledes forbeholder Kommunen sig ret til at foretage køb til anden side, såfremt et af rammeaftalen omfattede produkter ikke kan dække et særligt behov hos Ordregiver.

Ud over det oplyste estimerede forbrug, har Albertslund Kommune et relativt beskedent forbrug af kødvarer, samt frisk frugt og grønt som stammer fra kommunens interne projekter: Vestskoven, dyregården og nogle nyttehaver/byhaver/urban farming. Kommunen forbeholder sig retten til fortsat at støtte disse projekter gennem mindre indkøb af de nævnte typer produkter. Mængden af produkterne varierer fra år til år men forventes ikke at overstige 1,5% af Kommunens årlige samlede fødevareindkøb på ca. 400 tons.

1.7 Anonymitet og tavshedspligt ‌

Ved besvarelse vil alle spørgsmål blive anonymiseret form og gengivet uden omskrivning.

Det er et krav fra ordregiver, at tilbudsgiverne iagttager ubetinget tavshed over for tredjemand vedrørende forhold, som måtte komme til tilbudsgivers kendskab i forbindelse med udbudsforretningen. Dette gælder også for tilbudsgivers underleverandører.

1.8 Aktindsigt ‌

Anmodninger om aktindsigt i afgivne tilbud vil blive behandlet efter gældende lovgivning.

2. Udbudsbetingelser

2.1 Generelle Betingelser ‌

2.1.1 Udbudsform ‌

Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2004/18/EF af 31. marts 2004 om samordning af fremgangsmåderne ved indgåelse af offentlige vareindkøbskontrakter, offentlige tjenesteydelseskontrakter og offentlige bygge- og anlægskontrakter (Udbudsdirektivet) samt LBK nr. 712 af 15. juni 2011 om fremgangsmåderne ved indgåelse af offentlige vareindkøbskontrakter, offentlige tjenesteydelseskontrakter og offentlige bygge- og anlægskontrakter.

2.1.2 Sprog ‌

Tilbud samt al kommunikation i udbuds- og kontraktperioden skal være på dansk. Bilagsmateriale af generel karakter må være på svensk, norsk, tysk eller engelsk. Ved bilagsmateriale af generel karakter anses produktblade, varekataloger og regnskaber. Såfremt Kommunen anmoder om det, skal tilbudsgiver sørge for oversættelse af bilagsmateriale til dansk. Oversættelsen skal i givet fald ske for tilbudsgivers regning.

2.1.3 Ejendomsret ‌

Tilbudsmaterialet med tilhørende bilag betragtes som Kommunens ejendom, og vil ikke blive returneret eller udleveret.

Der ydes ikke godtgørelse for omkostninger i forbindelse med udarbejdelse og afsendelse af tilbudsmateriale eller eventuelle tab.

2.1.4 Spørgsmål til udbudsmaterialet ‌

Tilbudsgiver opfordres til at søge eventuelle uklarheder og usikkerheder afklaret ved at stille spørgsmål til udbudsmaterialet.

Spørgsmål skal stilles under fanen "Kommunikation" i Mercell senest den dd.mm.2014 kl. 08.00.

Svar fra ordregiver kan ses under fanen ”Kommunikation”/ "Ekstra Info" efter at ordregiver har publiceret svar. Tilbudsgivere modtager varsel på den angivne e-mail adresse ved profiloprettelse/login på mercell, når der kommer ændringer/svar på spørgsmål til udbuddet.

I øvrigt er det tilbudsgivers ansvar at holde sig opdateret om eventuelle meddelelser og rettelsesblade, der offentliggøres på Mercell hjemmeside.

Spørgsmål modtaget inden ovenstående tidsfrist vil blive besvaret senest 6 dage inden udløbet af tilbudsfristen. Spørgsmål modtaget efter tidsfristens udløb, vil blive besvaret, såfremt spørgsmålets karakter ikke gør det uforholdsmæssigt byrdefyldt for ordregiver at besvare spørgsmålet 6 dage inden tilbudsfristens udløb.

Spørgsmål modtaget senere end 6 dage inden tilbudsfristen vil ikke blive besvaret.‌

2.1.5 Tilbudsfrist ‌

Tilbuddet skal uploades på Mercell senest den dd. mm. 2014, kl 10:00.

Det er tilbudsgivers ansvar at det uploadede tilbud er afsluttet inden dette tidspunkt.

2.1.6 Åbning af de indkomne tilbud ‌

Der vil ikke være adgang til at overvære åbningen af tilbuddene.

2.1.7 Vedståelsesfrist for tilbud ‌

Tilbuddet skal være gældende fra den fastsatte tilbudsfrist den xx.xx. 2014 og minimum 6 måneder frem.

2.1.9 Kommunens e-handelssystem ‌

Albertslund Kommune planlægger at implementere et e-handelssystem. Såfremt dette realiseres inden for rammeaftalens løbetid, er det et krav, at leverandøren skal kunne levere elektroniske vare- og priskataloger til e-handelssystemet.

De elektroniske vare- og priskataloger skal indeholde de tilbudte produkter på tilbudslisten, varebeskrivelser, billeder og informationer om produkterne i øvrigt.

Tilbudsgiver afholder egne omkostninger i forbindelse med implementeringen af e-handelssystemet.

2.1.10 Bestillings- og Leveringsbetingelser ‌

Kommunen ønsker ikke at forpligte sig til en minimumsbestillingsmængde. Der skal derfor hverken opkræves leveringsomkostninger, pålægges gebyr eller andre omkostninger ved bestilling og levering af varerne.

Kommunen forsøger dog af hensyn til miljøet at lægge levering af hovedparten af leverancerne til bestillingsstederne 2 gange om ugen. De foretrukne dage for levering af produkter under denne aftale er tirsdag, onsdag og torsdag. Aftale om, hvilke to dage om ugen, som passer bedst til levering vil blive endelig fastlagt ved kontraktunderskrift med den vindende tilbudsgiver (kontraktudkast §8).

Fersk fisk og kødvarer samt frisk snittet grønt, skal dog kunne leveres dagligt mandag til fredag.

På tilbudslisten er der også efterspurgt pris på levering af mødeforplejning til institutioner udenfor rådhuset. Disse leverance skal kunne foretages med et døgns varsel. Her må der gerne afgives pris på leveringsomkostninger ift. bestillingstidsintervaller bestemt af tilbudsgiver.

For Albertslund Stadion (Badesøen og Idrætsanlæg), skal levering ligeledes kunne foretages om lørdagen og om søndagen. Herudover skal der i perioden d. 1. maj til d. 31. august kunne placere akutte ordre for levering senest dagen efter bestilling, når behovet for dette opstår.

Daginstitutionerne holder årligt et arrangement kaldet ”børnefestugen” som løber over 3 dage. I den forbindelse, skal daginstitutionerne have muligheden for at vælge et andet leveringssted, samt en anden leveringsdag end det sædvanlige uden pålæg af ekstra omkostninger fra leverandøren.

2.2 Afgivelse af tilbud ‌

Tilbudsgiver skal afgive sit tilbud i henhold til dette udbudsmateriale. Tilbuddet skal omfatte og have taget højde for alle krav, ønsker og bestemmelser opstillet i nærværende udbudsmateriale.

Tilbuddet skal være vedlagt efterspurgte oplysninger nævnt under punkt 2.2.5 – 2.2.6 nedenfor. Derudover skal bilagene 1-3 udfyldes i forbindelse med tilbudsafgivelsen. Vær opmærksom på at få vedlagt samtlige efterspurgte oplysninger, da Albertslund Kommune kan være berettiget eller forpligtet til at forkaste tilbud med mangler.

Det er vigtigt, at alle punkter i tilbudsdispositionen besvares, da vurderingen vil blive foretaget på grundlag af disse oplysninger.

Tilbuddet skal være underskrevet af behørig person, som kan tegne tilbudsgiverens firma eller ledende parts firma i et konsortium. Det er kun tegningsberettigede, der kan underskrive tilbuddet (underskrift "på vegne af" accepteres ikke).

2.2.1 Konsortier ‌

Hvis tilbudsgiver er en sammenslutning af virksomheder, det vil sige et konsortium eller lignende, skal samtlige oplysninger i afsnit 2.2.6 angives for hver deltager i konsortiet. Det er konsortiets samlede egnethed, der vurderes.

Henviser tilbudsgiver til andres ressourcer, herunder koncerninterne selskaber eller samarbejdspartnere, skal der medsendes dokumentation for, at tilbudsgiver kan råde over disse ressourcer.

Tilbudsgivere, der i fællesskab afgiver tilbud under et konsortium, hæfter solidarisk i forhold til kontrakthaver. Det skal af tilbuddet fremgå, med hvilken tilbudsgiver kontrakthaver kan føre afklarende drøftelser med bindende virkning for konsortiets øvrige deltagere.

Ved tilbud fra konsortier udfyldes og underskrives erklæring i bilag 1A om fælles befuldmægtiget og om solidarisk, direkte og ubetinget hæftelse, som fremsendes med tilbuddet.

2.2.2 Delaftaler ‌

Udbuddet er opdelt i to delaftaler, og der kan afgives tilbud på en eller begge udbudte delaftaler.

2.2.3 Alternative bud ‌

Det er ikke muligt at afgive alternative bud.

2.2.4 Tilbudsforbehold ‌

Tilbudsgivers egne generelle salgs- og leveringsbetingelser eller lignende vil ikke være gældende ved indgåelse af en evt. aftale. Sådanne salgs- og leveringsbetingelser vil typisk indeholde bestemmelser, der

reelt indebærer et forbehold overfor grundlæggende elementer i udbudsmaterialet, således at kommunen er forpligtiget til at forkaste det pågældende tilbud.

Tilbud, der indeholder forbehold i forhold til de fastlagte udbuds- og kontraktvilkår, vil blive betragtet som ikke-konditionsmæssigt og vil ikke blive taget i betragtning ved tilbudsvurderingen.

Tilbudsgiver opfordres til at søge eventuelle uklarheder og usikkerheder i udbudsmaterialet afklaret ved at stille spørgsmål til udbudsmaterialet, således at forbehold kan undgås.

2.2.5 Udvælgelseskriterier - Egnethedsvurdering ‌

I udvælgelsesfasen foretages en vurdering af den enkelte tilbudsgivers generelle egnethed til at varetage den udbudte opgave. Formålet hermed er at sikre, at konkurrencen om den udbudte opgave kommer til at foregå mellem tilbudsgivere, der er egnede til at varetage opgaven. Hvis den medsendte dokumentation sår tvivl om Tilbudsgivers egnethed til at løfte opgaven, bliver Tilbudsgiver afvist som uegnet, og tilbuddet tages dermed ikke i betragtning i den videre bedømmelsen.

Generelle oplysninger om Tilbudsgivers personlige forhold:

1. Virksomhedens navn, adresse, CVR nummer og kontaktperson samt -oplysninger.

2. Tilbudsgivers virksomhedsprofil herunder beskrivelse af:

a) organisation,

b) kvalitetssikringssystemer/-procedurer.

c) CSR strategi

d) Miljøpolitik og evt. miljøcertificering.

3. Kopi af tilbudsgivers gyldige erhvervs- og produktansvarsforsikring med en dækningssum på minimum DKK 10 millioner for personskade og DKK 2 millioner for tingskade.

4. Udfyldt og underskrevet tro og love erklæring om gæld til det offentlige og om Udbudsdirektivets artikel 45 forhold. Erklæringen må ikke være ældre end 3 måneder regnet fra tilbuddets dato. Fortrykt formular er vedlagt som bilag 1A.

5. Erklæring om fælles befuldmægtiget og om solidarisk, direkte og ubetinget hæftelse (kun for konsortier). Fortrykt formular er vedlagt som bilag 1B.

6. Dokumentation for forsyningssikkerhed: For at sikre at leverandøren kan løfte opgaven, som det er at leverer til Albertslund Kommune, ønsker kommunen, at leverandøren kan præsentere en liste over deres underleverandører, som vil blive tilknyttet kontrakten i fald leverandøren vinder udbuddet. Fortrykt formular er vedlagt som Bilag 2.

Oplysninger om Økonomisk og finansiel formåen:

Seneste to revisorpåtegnede årsrapporter, afhængigt af hvornår tilbudsgiver etablerede sin virksomhed. I koncernforhold/konsortier skal der fremsendes årsrapport for den virksomhed, der byder på kontrakten.

Oplysninger om teknisk kapacitet og/eller faglig formåen:

Referenceliste over de betydeligste, sammenlignelige leverancer, der er udført i løbet af de sidste 5 år i muligt omfang, dvs. afhængigt af, hvornår tilbudsgiver blev etableret eller startede sin virksomhed.

Referencelisten skal angives for de opgaver, der udgør relevant erfaring i forhold til den udbudte opgave med tydelig angivelse af tilbudsgivers konkrete rolle i de pågældende opgaver, herunder følgende oplysninger:

a) Beskrivelse af leverancen med angivelse af volumen/kontraktsum

b) Navn på kontrakthaver/kontraktpart og adresse

c) Kontaktperson hos pågældende kontrakthaver/kontraktpart

d) Telefonnr. på ovennævnte kontaktperson hos pågældende kontrakthaver/kontraktpart.

Opgaver udført hos nærværende Ordregiver må gerne indgå som reference.

Ordregiver forbeholder sig ret til at kontakte de på referencelisten angivne Kontaktpersoner, og at anvende de fra kontaktpersonerne givne oplysninger til vurderingen af tilbudsgivers evne til at varetage opgaven.

2.2.6 Tildelingskriterium ‌

Rammeaftalen vil blive tildelt den/de tilbudsgiver(e), der afgiver de for Albertslund Kommune økonomisk mest fordelagtige tilbud, idet nedenstående underkriterier med tilhørende vægtfordeling, lægges til grund for tilbudsvurderingen:

Underkriterier

Vægtning i procent

1. Pris

Total årlig omkostning baseret på anslået årligt forbrug

70 %

2. Konvertering, Bestilling og Service

25 %

3. Sortimentsbredde

Antal unikke/yderligere produkter indenfor samme kategori udover det krævede antal varer

5 %

Ad 1 Pris - Tilbudslisten med kravspecifikation (Excel arket)

Dette udbud omfatter, som det ses i overskriften, forskellige typer enheder/køkkener – både i størrelse og produktionskapacitet. Derfor har de forskellige enheder også behov for forskellige pakningsstørrelser. Det skal tilbudsgiver kunne håndtere uden meromkostning.

Tilbudslisten skal udfyldes og uploades i excel-format.

Produktprisen vil blive evalueret på baggrund af priser opgivet i drænet vægt, pr. kg eller liter (se enhedsangivelse i kolonne I på tilbudslisten). Dette er for således at kompensere for evt. forskellige pakkestørrelser.

Det er den årlige tilbudssum, som lægges til grund. Den årlige tilbudssum beregnes som summen af;

Estimeret årlig forbrug af varen pr. enhed x tilbudspris pr. enhed i dkr. ekskl. moms inkl. alle gebyrer og afgifter mv..

Mængdeangivelsen er ikke fast, men et udtryk for den mængde ordregiver påtænker at indkøbe i 2014/2015.

Det er ønskeligt at samtlige poster i tilbudslisten, som der afgives tilbud på skal være udfyldt. Mindstekravene ved udfyldelse af tilbudslisten for at tilbuddet er konditionsmæssigt er, at;

- minimum 90% af varelinjer på et tilbudsark skal være udfyldt.

- på hver varekategori skal der tilbydes mindst én vare forudsat de ikke alle er økologiske varer.

- alle efterspurgte økologiske varelinjer skal være udfyldte, medmindre produktet ikke længere findes på markedet. Der kan således ikke bydes med konventionelle varer, når der efterspørges økologiske varer på tilbudslisten. Hvis varen midlertidigt er udgået, må der findes et andet økologisk erstatningsprodukt.

Det samme gælder, hvis det blot er den angivne produktsammensætningsbeskrivelse, som ikke findes. F.eks. hvis der efterspørges Yoghurt 0,1% med frugt, økologisk, og det viser sig at dette pt. ikke findes på markedet, skal den erstattes med det produkt på markedet, som har nærmeste beskrivelse som f.eks. Yoghurt 0,5% med frugt, økologisk. Tilbudsgiverne skal i stedet tilbyde dette. Hvis vare med denne beskrivelse (Yoghurt 0,5% med frugt, økologisk) også fremgå af tilbudslisten som selvstændigt krav, tilbydes næst-bedst matchende produkt osv., indtil mulighederne er udtømte, og der konkluderes at alternativet til det efterspurgte økologiske produkt og/eller erstatning ikke kan findes.

- Mangler en Tilbudsgiver at byde ind på en varelinje eller er varelinjen mangelfuldt udfyldt indgår varelinjen kun i evalueringen af pris for tilbudsgiveren, hvis en eller flere andre tilbudsgivere har budt korrekt ind på varelinjen. Den dyreste af de tilbudte priser på varelinjen overføres til den/de tilbudsgivere, der ikke har budt ind på varelinjen eller har udfyldt varelinjen mangelfuldt. Det vil sige, at alle de varer, hvor mindst en tilbudsgiver har budt korrekt ind vil indgå i evalueringen af underkriteriet ”Pris”.

Ad 2 Konvertering, Bestilling og service

Konvertering/implementering: Tilbudsgiver skal dokumentereerfaring med aftaleimplementering og udarbejdelse af konverteringsskema, således at ordregivers bestillere ved kontraktstart er i stand til at benytte de af aftalen omfattede produkter fra aftalestarttidspunkt på en let og gennemskuelig måde.

Herunder indgå erfaring med oprettelse af bestillingslister o.l.

Albertslund Kommune lægger vægt på, at aftalen hurtigt gøres overskuelig med angivelse af bl.a. varenumre samt oplysninger om pakningsstørrelser mv..

Dokumentationen kan indeholde en beskrivelse af, effektive og succesfulde konverteringsmetoder anvendt tidligere, herunder anvendte værktøjer og skemaer hos tilbudsgiver samt procedure og tidsplan for udførelsen. Der lægges vægt på en hurtig og smidig konverterings-/implementeringsproces, der hurtigt sikrer overblik over aftalte produkter.

Bestilling

Bestilling og levering vurderes på baggrund af tilbudsgivers beskrivelse af online bestillingssystemet. Der lægges vægt et system, der brugervenligt. Ved brugervenlighed forstås et system der:

• Er let at lære: brugerne skal ikke bruge stor opmærksomhed, særlige færdigheder eller megen tid for at komme i gang

• Er effektivt og let at huske: brugerne kan let og hurtigt sætte sig ind i systemet, hver gang det skal bruges

• Er pålideligt: brugerne kan trygt forlade sig på systemet og dets løsninger

• Understøtter faste bestillinger: opretteles af faste indkøbskurve med basisvarer, som den enkelte rekvirent vil have liggende i systemet, og som bestilles løbende og i samme mængde. Systemet skal kunne understøtte muligheden for at indlægge denne form for ordre, som kører automatisk.

• Sikrer at aftalte produktoversigt er lettilgængelige og forefindes med fyldestgørende information om produkterne, gennemskuelige pris- og rabatoversigter, gennemskuelige leveringsbetingelser samt bemandet telefonisk kontaktlinje med rummeligt åbningstidsrum i ugens løb, idet der tages hensyn til bestillings- og leveringsbetingelser beskrevet i punkt 2.1.10.

Evaluering af brugervenlighed foretages på baggrund af test af tilbudsgivers online bestillingssystem. Bestilling vurderes desuden på baggrund af tilbudsgivers beskrivelse af bestillingsprocedure.

Der skal medsendes brugernavn og adgangskode til tilbudsgivers online bestillingssystem, således at brugervenligheden af bestillingssystemet kan evalueres, både i forhold til at bestille varer og i forhold til at trække statistik over tidligere og igangværende køb.

Der ønskes en beskrivelse af tilbudsgivers bestillingsprocedure, herunder hvilke tidsrum bestillinger kan afgives inden for. Aftalens brugere afgiver normalt bestillinger i hverdagen senest kl. 16.00, dog kan der enkelte gange være behov for bestilling frem til kl. 18.00 eller senere.

Ordrer skal mandag til torsdag kunne afgives minimum indtil kl. 16.00 og fredag kl. 14.00, med levering den efterfølgende aftalt leveringsdag. Afbestilling og/eller korrektion af en afgiven ordre skal kunne ske omkostningsfrit indtil minimum dagen før kl. 12.00. Tilbudsgiver angiver sin ordreafgivelsestidsfrister samt tidsfrister for afbestilling og/eller korrektion af afgivne ordre.

Der skal kunne afgives bestilling via telefon og e-mail samt via tilbudsgivers online bestillingssystem. Tilbudsgivers online bestillingssystem skal være på dansk.

Service: Ved bedømmelse af service, bliver der lagt vægt på, hvorvidt tilbudsgiver sandsynliggør at være serviceminded i hele aftaleperioden, herunder mulighed for personlig betjening samt tiltag, der sikrer konstant drifts- og leveringssikkerhed. Ordregiver ønsker, at der mellem kontrakthaver og kontaktperson på den enkelte institution opbygges et tæt og tillidsfuldt samarbejde. Det foretrækkes, at kontrakthaver tilbyder en fast kontaktperson som varetager hovedparten af institutionernes henvendelser. Tilbudsgiver skal som minimum beskrive;

- Kundeservice/rådgivning ifm. ordreafgivelse, herunder information om priser og rabatforhold, køb i anbrud mv..

- Kommunikationsprocedure, herunder telefon- og e-mailventetid, tilbudsgivers hotline-funktion, hvis det forefindes mv.

- Service omkring fejlbestillinger - Ordregiver forventer mulighed for returnering / ombytning / omlevering.

- beskrivelse af procedure ved reklamation, herunder mulighed for at modtage returvarer.

- mulighed for at mindske affald, herunder emballage.

- Tilbudsgiver skal beskrive, hvor hurtigt ikke-lagervarer sikres leveret.

- Hvorledes forventede forsinkelser håndteres ift. leveringssikkerheden.

- Ordresystem, der forebygger fejlleverancer (idet det forventes at minimum 95% af leveringerne skal ske fejlfrit skal der angives niveauet for denne sikkerhed hos leverandøren). Fejlfri levering er når det bestilte varer leveres iht.ordren til det rigtige sted og i rigtig mængde.

- håndtering af for sent-afgivne bestillinger ift. leveringstiden

- Situationer med akutte ordre, herunder henledes opmærksomhed på Stadions behov i kontraktudkastet §8.

Ad 2 Sortimentsbredde

Vurderingen af underkriteriet sortimentsbredde sker ud fra den sortimentsbredde, som tilbudsgiver tilbyder iht. tilbudslisten.

Her forstår Ordregiver antallet af unikke varer, der tilbydes. En unik varelinje kan både være en vare, der svarer til en tilbudt vare på de minimumskrævede produkter, dog i en anden mængdeenhed, og en vare, som udgør et selvstændigt produkt som defineret ved varetype, produktkategori, sort og smag.

Der skal ikke angives priser for varerne, da der alene konkurreres på antallet af varer ifht. økologiske og ikke-økologiske.

Det er vigtigt, at alle oplysninger som nævnt i kolonner opgives. Positiv vægtning opnås kun for så vidt angår de produkter, der ligger udover det antal minimumskrævede produkter i de enkelte varegrupper på tilbudslisten.

Tilbudsgiver skal vedlægge kataloger og prislister på samtlige produkter i

tilbudsgivers sortiment, der ligger indenfor fødevarer til Albertslund Kommunes daginstitutioner og centralkøkkener.

Derfor ønsker vi at leverandøren udarbejder et årshjul, som beskriver - på udvalgte spisefrugt og grøntsager (æbler, pærer, blommer, rødbeder, gulerod, kartofler, græskar og tomat) hvordan sorter og oprindelser afløser hinanden over året, således at borgerne får adgang til måltider som afspejler en bred diversitet, skiftende sorter hen over året, med en høj sensorisk spisekvalitet, benævnt med navn og oprindelseslokalitet i Tilbudsskema (Bilag 7.2).

Da frugt og grønt er sæsonvarer, binder leverandøren sig ikke til at levere den enkelte sort i de specifikke måneder som er angivet i årshjulet, da det kan variere fra år til år. Men leverandøren forpligter sig til at kunne levere de angivne sorter i løbet af året. Sorterne skal alle kunne findes i Tilbudsskema (Bilag 7).

Leverandøren skal efter kontraktens indgåelse halvårligt levere en opgørelse over de sorter, med tilhørende oprindelse, der har været tilbudt institutionerne i den forløbne periode, i sammenhæng med indkøbsstatistik.

Diversiteten af udvalgte varegrupper, pointgives med et point for hver sort der tilbydes ud over det fastsatte minimum. Det fremgår af teksten i tilbudsskema (Bilag 7), hvilke varer der bliver vægtet i forhold til sortimentsbredden. Det tilbud som samlet set har den største sortimentsbredde, får max point i dette underkriterie.

2.2.7 Meddelelse om resultat

Alle deltagere i udbudsforretningen vil samtidig og skriftligt blive orienteret om resultatet af udbudsforretningen.

Meddelelsen til den/de vindende tilbudsgiver(e) om, at tilbudsgiverens/-ernes tilbud er identificeret som det økonomisk mest fordelagtige tilbud, er ikke et løfte om, at ville indgå kontrakt med tilbudsgiveren/- erne, førend eventuel kontrakt er underskrevet af Albertslund Kommune og den/de valgte tilbudsgiver/- e.

Meddelelse om resultat af udbudsforretningen vil blive bekendtgjort i De Europæiske Fællesskabers Tidende i overensstemmelse med de herom gældende regler i udbudsdirektivet. Dato???

2.2.8 Serviceattest

Vindende tilbudsgiver skal inden kontraktunderskrivelse fremsende en kopi af serviceattest fra Erhvervs- og Selskabsstyrelsen, hvor det fremgår at tilbudsgiver ikke er udelukket fra at byde i henhold til artikel 45 stk. 1 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2004/18/EF af 31. marts 2004. Serviceattesten må max være 6 måneder gammel regnet fra tilbudsfristen.

Tilbudsgiver må påregne op til 2 ugers ekspeditionstid forbindelse med rekvirering af serviceattest fra Erhvervs- og Selskabsstyrelsen.

Tilbudsgivere fra andre medlemsstater kan aflevere en tilsvarende attest. Hvis den pågældende medlemsstat ikke udsteder en sådan attest, kan tilbudsgiver aflevere dokumentation i henhold til artikel 45 i udbudsdirektivet.

Ordregiver vil i forbindelse med afslaget til de øvrige tilbudsgivere oplyse, at såfremt vindende tilbudsgiver ikke er i stand til at fremvise ovenstående attest, vil rammeaftalen blive tildelt den tilbudsgiver som har afgivet det næstbedste tilbud.

3. Kravspecifikation ‌

Kravspecifikation beskriver udbyders forventning til leverancerne. Alle kravene er minimumskrav og skal være opfyldt for at tilbuddet er konditionsmæssigt.

Tilbudsgiver garanterer ved afgivelsen af tilbud, at samtlige specifikationer efterleves/opfyldes.

Delaftale 1 + 2 – Totalleverance + Fersk fisk og Pålæg

1. Generelle myndighedskrav

1.1 Gældende fødevarelovgivning

Tilbudsgiver skal overholde gældende fødevarelovgivning. Med dette menes danske og EU-retlige love, forordninger, bekendtgørelser og administrative bestemmelser, der finder anvendelse på fødevarer og fødevaresikkerhed samt leveringsforhold.

2. Minimumskrav til kvaliteten

Generelt for udbud af fødevarer gælder, at Albertslund Kommune ønsker leveret varer af en høj kvalitet, og fødevarer som lever op til samtlige krav, der generelt stilles til disse.

Som udgangspunkt skal der leveres produkter af bedste/højeste kvalitet, medmindre andet specifikt er angivet. Kommunen ønsker at modtage varer af høj kvalitet, men ikke på bekostning af gode priser.

Aftalerne skal være brugervenlige, skal leve op til Kommunens krav.

2.1 Foodsam’s fokuskoder

I tilbudslisten (excel arket) er der ved visse varer anført en” Fokuskode”. Koderne henviser til et register over fødevarer, som findes på xxx.xxxxxxx.xx under den fane, der hedder ”Fokus fødevarer”. I registret beskrives en række kvalitetskarakteristika for den enkelte vare.

Når der i tilbudslisten henvises til en sådan ”Fokuskode”, så betyder det at tilbudsgiver skal levere i den, i registret, angivne kvalitet. Der kan dog også - i stedet for anvendelse af fokuskoderne – leveres en beskrivelse/dokumentation af, at produkterne produceres og leveres i overensstemmelse med den varebeskrivelse, der bruges af Foodsam’s fokuskoder.

Hvor andet ikke fremgår af tilbudslisten, er det et krav, at de tilbudte varer er frisk og af top/højeste kvalitet.

2.2 Minimumskrav til kvaliteten af frisk frugt og grønt

2.2.1 Krav ifølge den generelle og specifikke handelsnorm

I henhold til den generelle handelsnorm i Kommissionens forordning nr. 543/2011, bilag I, del A1 skal de fleste frugt og grønt produkter, og leverancer af disse leve op til følgende:

• De skal være sunde. Produkter angrebet af råd eller er forringet i sådan en grad, at de er uegnede til konsum udelukkes.

• De skal være rene og praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer.

• De skal være praktisk taget fri for skader forårsaget af skadegørere, der påvirker kødet.

• De skal være fri for unormal ydre fugtighed

• De skal være fri for fremmed lugt og/eller smag

Produkternes tilstand skal være således, at de kan:

• Tåle transport og håndtering

• Ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.

Æbler, citrusfrugter, kiwifrugter, salattyperne hovedsalat, kruset endivie og bredbladet endivie, ferskner og nektariner, pærer, jordbær, sød peber, spisedruer og tomater er ikke omfattet af ovenstående

1 Se bilag I, del A til forordning nr. 543/2011 - xxxx://xxx- xxx.xxxxxx.xx/XxxXxxXxxx/XxxXxxXxxx.xx?xxxxXX:X:0000:000:XXXX:XX:XXX , s. 56ff

generelle handelsnorm. Disse skal opfylde de specifikke handelsnormer for de enkelte frugter og grøntsager jf. bilag 1, del B til Kommissionens forordning nr. 543/20112.

De frugter og grøntsager, der ikke er omfattet af hverken den generelle eller den specifikke handelsnorm, stilles der krav om, at de tilbudte frugter og grøntsager opfylder de angivne fokuskoder i tilbudslisten.

Hvis der ikke er henvist til fokuskoder er det et krav at frugterne eller grøntsagerne er friske og af top 1. kvalitet.

2.1.2 Varens modenhed ved levering

De tilbudte varer skal være tilstrækkeligt udviklede og modne til umiddelbar konsumering ved levering, medmindre andet er anført i tilbudslisten.

2.1.3 Tolerancegrænse for fødevarer, der ikke opfylder kvalitetskravene

Der tillades en tolerance på 5 % efter antal eller vægt af produkter, der ikke opfylder mindstekravene til kvalitet i hvert parti. Hvis fokuskoderne på tilbudslisten henviser til andre tolerancegrænser gælder disse.

2.2 Minimumskrav til kvaliteten af frisk mælk, mælkeprodukter, smør, ost og æg

2.2.1 Krav til opfyldelse af handelsnormer og varestandarder

Generelt i forhold til mælk og mejerprodukter henvises der til handelsnormer og varestandarder, der oplister gældende lovgivning for mælk og mejeriprodukter3. Disse skal overholdes.

2.2.2 Krav til konsummælkeprodukter

Udseende: Produkterne skal have en ensartet farve fra en dyb hvidlig/gullig farve til næsten gennemsigtig hvidlig/gullig farve, alt afhængig af produktets fedtprocent.

Duft: Produkterne skal have en autentisk og frisk duft i forhold til produktets art.

Smag: Frisk, neutral og flødeagtig alt efter fedtprocent. Må ikke smage pappet, kogt eller syrligt. Konsistens: Flydende og karakteristisk for det enkelte produkt.

2.2.3 Krav til syrnede mælkeprodukter neutral smag

Udseende: Produkterne skal have en hvidlig farve.

Duft: Produkterne skal have en autentisk og frisk duft i forhold til produktets art. Smag: Frisk og afbalanceret, syrlig smag.

Konsistens: Tyktflydende og karakteristisk for det enkelte produkt.

2.2.4 Krav til syrnede mælkeprodukter med bær

Krav til sammensætning: Produkter, der indeholder bær/frugt. Udseende: Man skal kunne se små stykker af bær/frugt i produktet.

Duft: Produkterne skal have en autentisk og frisk duft i forhold til produktets art.

Smag: Karakteristisk smag af den tilsatte type bær og frugt. Frisk og afbalanceret syrlig smag. Konsistens: Tyktflydende og karakteristisk for det enkelte produkt.

2.2.5 Krav til smør

Krav til sammensætning: se ”handelsnormer for smørbare fedtstoffer”4 Udseende: Skal have en mellem gul farve.

Duft: Produkterne skal have en autentisk og frisk duft i forhold til produktets art. Smag: Karakteristisk smag af smør.

Konsistens: Fast

2 Se bilag 1, del B til forordning nr. 543/2011 - xxxx://xxx- xxx.xxxxxx.xx/XxxXxxXxxx/XxxXxxXxxx.xx?xxxxXX:X:0000:000:XXXX:XX:XXX , s. 56ff 3 Se Fødevarestyrelsens oversigt over handelsnormer og varestandarder‌

xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/XxxxXxxxxxxxxxXxxxxxxxx/00_XXX_xxxx_xxxxx%00xxx%00xxxxxxxx/00xxxxx r/Maerkning/Handelsnormer_varestandarder/Bilag4_handelsnormer_og_varestandarder_231210.pdf

4 Bilag XVI i forordning nr. 1234/2007 - xxxx://xxx- xxx.xxxxxx.xx/XxxXxxXxxx/XxxXxxXxxx.xx?xxxxXX:X:0000:000:0000:0000:XX:XXX

2.2.6 Krav til smørbare blandingsprodukter

Krav til sammensætning: se ”handelsnormer for smørbare fedtstoffer”5 Udseende: Skal have en lys gul farve.

Duft: Produkterne skal have en autentisk og frisk duft i forhold til produktets art. Smag: Karakteristisk smag af smør.

Konsistens: Fast og smørbar.

2.2.7 Krav til heloste

Duft: Karakteristisk duft af ost.

Smag: Produkterne skal have en autentisk smag af ost i forhold til produktets art. Konsistens: Fast til halvfast, modnet ost. Smidig og skærbar.

2.2.8 Krav til skiveoste

Duft: Karakteristisk duft af ost.

Smag: Produkterne skal have en autentisk smag af ost i forhold til produktets art. Konsistens: Fast til halvfast, modnet ost.

2.2.9 Krav til flødeoste/friskoste Udseende: Hvidlige med farve fra tilsætninger. Duft: Karakteristisk duft af produktets art.

Smag: Mild og syrlig flødesmag, afhængig af tilsætninger. Konsistens: Cremede og tætte. Smørbare, bløde og let smeltelige.

2.2.10 Krav til skimmeloste

Udseende: Ingen eller kun få uregelmæssige huller samt stikkanaler. Skimmelvækst jævnt fordelt i osten. Duft: Mild og aromatisk duft.

Smag: Karakteristisk smag af produktets art. Konsistens: Smørbare og skærbare.

2.2.11 Krav til hele æg

Der henvises til bilag ”handelsnormer og varestandarder”6, der oplister gældende lovgivning for æg. Disse skal overholdes.

2.3 Minimumskrav til kvaliteten af kolonialvarer

2.3.1 Handelsnormer og varestandarder for visse kolonialvarer

Der henvises til ”handelsnormer og varestandarder”7, der oplister gældende lovgivning for specifikt; honning, visse former for sukker, kakao-, chokolade- og vekaovarer, marmelade og frugtgelé o. lign. og olivenolie og olie af olivenpresserester. Disse skal overholdes.

2.4 Minimumskrav til kvaliteten af frossent kød og frossen fisk

2.4.1 Krav til frossent kød

For frossent kød gælder de samme kvalitetskrav som nedenstående under pkt. 2.5 ”Minimumskrav til kvaliteten af fersk kød og pålæg” inden indfrysning.

2.4.2 Krav til frossen fisk

• Fisken må ikke inden indfrysningen have været udsat for slag, stik eller tryk

• Fisken må ikke under hele produktionsprocessen, forud for indfrysningen, have været udsat for temperaturer over 2 grader celsius

• Indfrysningen skal ske umiddelbart efter fangst

• Fiskene skal være løsfrosne uden synlige tegn på skader i kødet

5 Bilag XVI i forordning nr. 1234/2007 - xxxx://xxx- xxx.xxxxxx.xx/XxxXxxXxxx/XxxXxxXxxx.xx?xxxxXX:X:0000:000:0000:0000:XX:XXX 6 Se Fødevarestyrelsens oversigt over handelsnormer og varestandarder‌

xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/XxxxXxxxxxxxxxXxxxxxxxx/00_XXX_xxxx_xxxxx%00xxx%00xxxxxxxx/00xxxxx r/Maerkning/Handelsnormer_varestandarder/Bilag4_handelsnormer_og_varestandarder_231210.pdf

7 Se Fødevarestyrelsens oversigt over handelsnormer og varestandarder xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/XxxxXxxxxxxxxxXxxxxxxxx/00_XXX_xxxx_xxxxx%00xxx%00xxxxxxxx/00xxxxx r/Maerkning/Handelsnormer_varestandarder/Bilag4_handelsnormer_og_varestandarder_231210.pdf

• I optøet stand skal kødets struktur være fast og lugte af frisk

• For panerede fisk må paneringen max. være på 40-45%.

2.5 Minimumskrav til kvaliteten af fersk kød og pålæg

2.5.1 Generelle krav til fersk kød

• Anbefalede kvalitetskrav til kødets pH, slagteproces, køling, opskæring, modning, levering af okse, ungkvæg, kalv og svin skal følge anvisningerne i Fokus Kød, Fakta om kød, se xxx.xxxxxxx.xx. Hvor der på tilbudslisten er henvist til Fokus Koder, skal skærekrav til udskæringen følge specifikationerne i Fokus Kød. Dog skal slagtevægt, kødprocent og vægtangivelserne i Foodsam anses som vejledende og ikke som krav. Dette fordi en sortering på baggrund af disse krav kan resultere i dyrere råvarer og udelukke levering fra små produktionsenheder.

• Alle udskæringer skal tilvirkes som ”1. generations” udskæringer af friske råvarer, dog under hensyntagen til kødets respektive modningstid. Hvis råvaren til stykstege og kød i skiver har været skalfrosset før udskæring, ønskes det deklareret.

2.5.2 Krav til okse- og kalvekød, kød af ungkvæg og stude

Fokus-anbefalingerne vedr. kødets pH, køling, opskæring, modning. Alder på oksekød: max 5 år. Se

Fokus Kød, Fakta om Kød, afsnit 1.

2.5.3 Krav til svinekød

Fokus-anbefalingerne fra Fakta om Kød, skal følges vedr. råvarekvalitet, slagteproces, køling, opskæring, modning og levering skal følges.

2.5.4 Krav til fjerkræ

Kvalitet:

• Hvor der henvises til Fokuskoder i tilbudslisten, skal disse overholdes og ellers skal de stillede krav under ”krav til kvalitet, mv.” i tilbudslisten opfyldes.

• I forhold til kvalitetssorteringen af slagtet kylling henvises der til ”Slagtning og forarbejdning” i Fakta om fjerkræ, Foodsam. Alle tilbudte hele kyllinger skal være af kvalitet A, men kvalitet B- kyllinger accepteres, når det tilbydes som vare, hvor udseendet af den hele kylling ikke har nogen betydning – f.eks. hvor kyllingen parteres.

Dokumentation for fjerkræets oprindelse:

• Udover de lovpligtige oplysninger om oprindelsesland på fersk fjerkræ fra lande udenfor EU, er det et krav at tilbudsgiver på forlangende kan identificere leverandøren af slagtefjerkræet og hvor dette er ruget ud.

• Ved tilberedt eller marineret fjerkrækød fra lande udenfor EU er det et krav at produktet enten er mærket med oprindelsesland eller at oprindelseslandet på anden måde er dokumenteret.

Hygiejnisk kvalitet:

• Så vidt det er muligt er det et krav at kyllinger, høns og udskæringer heraf leveres som salmonella- og campylobacterfri. For så vidt angår kalkuner, ænder og alt fritgående fjerkræ, herunder økologiske, gælder dette ligeledes som udgangspunkt. Udbyder har dog forståelse for at

disse fjerkræ ikke altid kan være fri for salmonella og campylobacter pga. deres levevis.

2.5.5 Krav til økologisk kød:

Økologiske udskæringer skal overholde de samme skærekrav som materialets øvrige udskæringer.

2.5.6 Krav til pålæg

Pålægsprodukterne skal være af samme ensartede høje spisekvalitet og mikrobielle kvalitet hver gang. Ligesom der skal arbejdes efter fastlagte recepter og krydderiblandinger. På forlangende skal Tilbudsgiver kunne dokumentere at ovenstående krav er overholdt.

2.6 Minimumskrav til Fersk fisk og Pålæg

2.6.1 Minimumskrav til kvaliteten af fersk fisk og pålæg

Fersk fisk skal være frisk og have god duft af hav, klare øjne, skindet er blankt og glinsende, gællerne er røde

og ikke blege og fiskekødet er fast og spændstigt.

2.6.2 Krav til fiske frikadeller

Fiskefrikadeller må ikke indeholde svinespæk.

3. Specifikke krav til frugt og grønt, herunder økologisk frugt og grønt

3.1 Frugtkasser/-kurve

I tilbudslisten er der krav om, at der skal kunne leveres 2-3 frugtkasser om ugen med 60 forskellige frugter. Bestiller skal kunne bestemme, hvilke frugter og antallet af de enkelte frugter, der skal indgå i frugtkasserne. Dog må maks. halvdelen af kassens frugtindhold være af samme frugt. Det skal som minimum være muligt at vælge mellem følgende frugter:

• Æbler

• Pærer

• Bananer

• Blommer

• Nektariner/ferskner

• Xxxxxxxxxxx

Hvis ikke der er mulighed for at bestille frugtkasserne via e-handel, skal bestillerne kunne bestille dem via mail eller telefonisk.

3.2 Forskellige typer af blommer, pærer og æbler

Det er et krav, at Tilbudsgiver året rundt tilbyder tre forskellige typer af både blommer, pærer og æbler. Det er op til Tilbudsgiver, hvilke sorter det skal være, så længe der året rundt er tre forskellige slags blommer, pærer og æbler.

- Leverede frugt og grønt skal være uden stødmærker.

4. Minimumskrav til økologi

4.1 Økologi lovgivning

Tilbudsgiver skal sørge for at gældende lovgivning vedrørende økologi overholdes.

5. Minimumskrav til produktdata

5.1 Indholdet af produktdata

Tilbudsgiver skal løbende kunne levere produktdata på Tilbudsgivers webshop på samtlige af de varer, der er omfattet af udbuddet.

Produktdata skal som minimum omfatte: varenummer, produktnavn, varedeklaration, varens oprindelse, kvalitetsklassifikation, produktbeskrivelse, relevant mærkning og et foto af en kvalitet, der tåler sammenligning med den fysiske vare.

5.2 Løbende opdatering af produktinformationerne

Tilbudsgiver skal løbende opdatere produktdata, så de stemmer overens med de faktiske tilbudte varer.

6. Minimumskrav til holdbarhed – restholdbarhed ved modtagelsestidspunktet

6.1 Frisk frugt og grønt

• 14 dage for æbler og pærer

• Snittet grønt skal være helt friske og snittet på dagen levering finder sted således at restholdbarhed er 1 døgn.

• ½ af den samlede holdbarhedsperiode for gulerødder og kartofler

• En rimelig holdbarhed for de øvrige frisk frugt og grøntvarer

6.2 Mælk, mælkeprodukter, smør og ost og æg

• 7 dage for mælk (dog 4 dage for kærnemælk)

• 9 dage for surmælksprodukter

• 6 dage for fløde

• 30 dage for smør og smørbare blandingsprodukter

• 35 dage for hele oste

• 30 dage for skiveoste, revet ost, fløde/frisk ost

• 30 dage for skimmeloste

• 2/3 del af holdbarhedsperiode for æg – friske og forarbejdede

6.3 Kolonialvarer, frossent kød, frossen fisk og pålæg

• 12 dage for helt og skiveskåret pålæg

• 12 dage for øvrigt pålæg

• 5 dage for rugbrød

• 6 mdr. for frostvarer

6.4 Fersk kød og kødpålæg

• 4 dage for fersk kød, hakket kød undtaget

• 12 timer for hakket kød, der ikke er pakket efter 24 timers reglen

• 4 dage for hakket kød pakket efter 24 timers reglen, dvs. har en holdbarhed over 24 timer

• 12 dage for øvrigt pålæg

7. Minimumskrav til fødevarernes temperatur ved opbevaring og transport

7.1 Temperaturkrav til varer omfattet af vejledning om fødevarehygiejne

Der henvises til bilag 3 i Vejledning af 2. april 2012 om fødevarehygiejne8. Her er en række temperaturkrav ved opbevaring og transport af fødevarer. Disse skal overholdes.

7.2 Temperaturkrav til varer der ikke er omfattet af vejledning om fødevarehygiejne

I forhold til fødevarer, der ikke er nævnt i bilag 3 i Vejledning af 2. april 2012 om, fødevarehygiejne er det et krav, at disse opbevares, transporteres og leveres, så producentens anbefalinger med hensyn til temperatur og opbevaringsmetode overholdes.

7.3 Ubrudt kølekæde

Tilbudsgiver skal garantere og på forlangende kunne dokumentere ubrudt kølekæde.

8.Minimumskrav til mærkning af varer

8.1 Lovkrav til mærkning af fødevarer

Samtlige varer skal være forsynet med etiket, der opfylder gældende lovkrav til mærkning af fødevarer jf. bekendtgørelse nr. 1308 af 14.12.20059. Tilbudsgiver er ansvarlig for, at alle produkter er mærket korrekt.

8.2 Oprindelseslandet

Oprindelseslandets fulde navn skal anføres på pakningen eller i umiddelbar nærhed af produkterne.

8.3 Sproget der anvendes til mærkning af fødevarerne

Generelt gælder det, at for produkter med oprindelse i en EU-medlemsstat skal dette være på oprindelseslandets sprog eller et andet sprog, der forstås af forbrugerne i bestemmelseslandet. For andre produkter skal det være på et sprog, der forstås af forbrugere i bestemmelseslandet.

8.4 Krav til mærkning af fødevarer

Mærkning skal, jf. EU’s handelsnormer som minimum indeholde følgende oplysninger:

• Navn og adresse på pakkevirksomheden (e-post adresse er ikke tilstrækkeligt) eller pakkevirksomhedens registreringsnummer

• Oprindelsesland for produktet

• Produktets art

• For økologiske / miljøvarer skal der f.eks. være Ø-mærket, Nøglehullet eller MSC-mærket.

• Størrelse (hvis der er krav om sortering)

• Sort eller handelstype for de varer, som er omfattet af den specifikke handelsnorm, jf. afsnit 2.1.

Mærkningsoplysningerne skal være på alle former for emballage.

8.5 Næringsdeklaration mv. af færdigpakkede fødevarer

Generelt for alle færdigpakkede fødevarer omfattet af udbuddet gælder, at mærkning af alle

færdigpakkede fødevarer, der gives tilbud på, skal efterleve bekendtgørelse nr. 910 af 24/09/2009 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer10.

xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/XxxxXxxxxxxxxxXxxxxxxxx/00_XXX_xxxx_xxxxx%00xxx%00xxxxxxxx/00xxxxx r/Hygiejne_mm/Hygiejnevejledningen%202012-04-02.pdf , s. 176 ff

9 xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/Xxxxx/X0000.xxxx?xxx00000

8.6 Oplysning om ansvarsindehaveren for fødevaren

Det skal fremgå af emballagen, hvem der er ansvarlig for varen. Derfor skal der stå navn og adresse på enten fabrikanten, pakkevirksomheden eller en forhandler inden for EU.

8.7 Varebetegnelse

Alle fødevarer skal have et navn - en varebetegnelse - fx 'tomatpure', 'sennep' eller 'leverpostej'.

8.8 Særlige opbevaringsforhold

Hvis madens holdbarhed er afhængig af særlige opbevaringsforhold, skal det stå på emballagen. Som eksempler på opbevaringsforskrifter kan nævnes 'tørt og ikke for varmt', eller 'opbevares i køleskab efter åbning'.

8.9 Vejledning i behandlingen eller tilberedningen af fødevarerne

Der skal være en vejledning til korrekt anvendelse, hvis der ellers vil være risiko for, at maden ikke bliver behandlet eller tilberedt på den rigtige måde.

8.10 Mærkningen af pakkede varer

Tilbudsgiver skal være indstillet på at placering af mærkning af pakkede varer aftales nærmere med institutionerne i forbindelse med implementering af aftalen.

8.11 Sporbarhed og tilbagekaldelse af varer

Der skal være fuld sporbarhed ved produkterne. Tilbudsgiver forpligter sig til straks at informere køkkenerne/institutionerne og indkøbskonsulenten, hvis der sker tilbagekaldelse fra markedet.

9. Minimumskrav til produktemballage

9.1 Passende emballering

Leverandøren skal sørge for passende emballering af produkterne, således at produkterne er ubeskadiget og i forsvarlig stand. Det forventes, at Tilbudsgiver bestræber sig på ikke at anvende mere emballage end højst nødvendigt.

9.2 Emballering af snitgrønt

Snitgrønt skal håndteres og pakkes skånsomt, så produkternes kvalitet bevares bedst mulig. Emballagen skal være tilpasset det enkelte produkt, så balancen mellem ilt og kuldioxid bevares.

10.Minimumskrav til vægtangivelser

10.1 Vægtangivelser på vareemballagen

Den oplyste vægt på emballagen skal stemme overens med varens faktiske vægt.

11.Minimumskrav i forhold til egenkontrol

11.1 Institutionernes egenkontrol

Tilbudsgiver skal respektere og muliggøre, at de enkelte institutioner foretager egenkontrol i henhold til lovgivningen.

12.Minimumskrav til transportemballage, pakning og returforhold

12.1 Transportemballagens beskaffenhed

Transportemballage skal være ren og være beregnet til transport af fødevarer. Produkter emballeret på anden måde vil blive afvist.

12.2 Bæredygtig emballage

Emballagen skal være bæredygtig og genanvendelig eller biologisk nedbrydelig.

12.3 Pakning af varerne

Hvor ikke andet er aftalt med rekvirenten/institutionen leveres varerne, afhængig af mængden, i bure på hjul/returkasse (ikke papkasser). Tilbudsgiver skal give mulighed for, at burene pakkes separat efter henholdsvis kølevarer, frostvarer og kolonial. De forskellige fødevaregrupper skal altså være adskilt i

10 xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/Xxxxx/X0000.xxxx?xxx000000

burene, dvs. frostvarer i bur for sig, kølevarer i bur for sig, kolonial i bur for sig og frugt/grønt i bur for sig, så der fx ikke ligger kølevarer blandt kolonialvarer og således at fx alle friske frugter er pakket samme sted på buret (fx skal karsen ikke på et andet bur end gulerødderne). Kravet skyldes bl.a. hensynet til forskellige opbevareringstemperaturer.

Burene skal pakkes under hensyn til arbejdsmiljøreglerne, således at modtageren ikke skal løfte tunge varer og/eller fra stor højde. Burene må ikke have en pakkehøjde over 150 cm fra gulvhøjde.

Hvor den bestilte varemængde tilskriver levering på paller, skal der leveres på standard Euro-paller. Pakkehøjden må max 150 cm fra gulvhøjde. Dertil kommer de specifikke krav til pakning og emballage for de enkelte institutioner. Disse aftales mellem Tilbudsgiver og storkøkkenerne/institutionerne under implementering.

12.4 Returnering af transportemballage

Leverandøren skal vederlagsfrit tage transportemballagen retur i et tempo, der tager hensyn til dels, at storkøkkenerne/institutionspersonalet skal have tid og mulighed for at foretage egenkontrol og udpakning, dels at storkøkkenerne/institutionerne ikke skal opbevare transportemballage længere end højst nødvendigt og ikke længere end til næste levering.

12.5 Opbevaring af transportemballage

Storkøkner/Institutioner er ikke forpligtet til at opbevare transportemballage ud over den mængde, der medfølger pr. enkeltlevering.

12.6 Tilbudsgivers biler/transportvogn

Tilbudsgivers biler skal være godkendt til transport af fødevarer.

13.Minimumskrav til implementering

13.1 Implementering på de enkelte institutioner og centralkøkkener

Implementering omfatter besøg hos de enkelte institutioner og centralkøkkener for at besigtige adgangsforhold og leveringssteder, evt. overdragelse af nøgler, udveksle kontaktinformationer, skabe adgang til og vejlede i brug af elektronisk indkøbsportal mv.. herudover gælder

13.2 Kontaktperson hos Tilbudsgiver

De enkelte institutioner/afdelinger skal tilknyttes en kontaktperson hos Tilbudsgiver. Denne skal være tilgængelig, når storkøkkenerne/institutionerne har behov for det i hverdage fra leveringstidspunktet og indtil den tid, der oplyses af tilbudsgiver i sin beskrivelse af service.

14.Minimumskrav til service

14.1 Forsinkelse ved levering

Hvis Tilbudsgiver ved levering bliver forsinket mere end 30 min. i forhold til det aftalte leveringstidspunkt skal Tilbudsgiver kontakte storkøkkenet/institutionen og oplyse dette. Derudover gælder tilbudsgivers beskrivelse af tilbudte service.

14.2 Varer i restordre

Hvis en bestilt vare er i restordre skal Tilbudsgiver give institutionen telefonisk besked om at varen er i restordre. Samtidig skal der gives besked om der tilbydes en erstatningsvare, der kan træde i stedet for den oprindelige vare til samme eller lavere pris. Bestilleren/Institutionen er, i en situation, hvor en bestilt vare er i restordre og der ikke kan tilbydes en erstatningsvare, berettiget til at foretage erstatningskøb til anden side for Tilbudsgivers regning. Derudover gælder tilbudsgivers beskrivelse af tilbudte service.

14.3 Senest tidspunkt for bestilling af varer

De enkelte storkøkkener/institutioner skal kunne bestille varer i de tidsrum, der oplyses af tilbudsgiver under leveringstid og leveringssikkerhed, dog til minimum kl 14 dagen før levering.

15.Minimumskrav til udfyldelse af tilbudslisten

15.1 Den tilbudte pris

Den tilbudte pris under feltet ”Tilbudspris” på Tilbudslisten skal være prisen for en tilbudt mængde. Hvis der eksempelvis bydes ind på en frossen grønsagsblanding med en efterspurgt mængde på 2,5 kg, så skal tilbudsprisen være for 1x2,5 kg og ikke en eventuel lavere pris, som en enkelt pose ville koste, hvis man købte 2x2,5 kg.

16. Miljøforhold

16.1 Albertslund kommune

Ifølge Albertslund Kommunes miljø- og indkøbspolitik skal der efterspørges produkter og tjenesteydelser, som i deres livscyklus påvirker miljøet mindst muligt.

Oplysning om kommunens miljø- og indkøbspolitik findes på xxx.xxxxxxxxxxx.xx

4. Kontraktudkast ‌

Nærværende udkast til kontrakt er en integreret del af det samlede udbudsmateriale.

Kontraktudkastet skal ikke udfyldes af tilbudsgiver men udfyldes af Albertslund Kommune i tilfælde af aftaleindgåelse.

Kontrakt om levering af Fødevarer til Storkøkkener og Daginstitutioner mv.

§ 1 Parterne ‌

Nærværende kontrakt er indgået mellem

[Navn på den ordregivende myndighed] [Evt. afdeling]

[Adresse] [Postnr.] [By]

Herefter kaldet Kontrakthaver, samt rekvirenten når der er tale om de enkelte institutioner mv. og

[Virksomhed] [Adresse] [Postnr.] [By]

Herefter kaldet leverandør

§ 2 Kontraktgrundlag ‌

Nærværende kontrakt er indgået i henhold til udbudsforretning foretaget i henhold til udbudsbekendtgørelsesnummer 15000000-8.

Kontrakten beskriver kontrakthavers og Leverandørens forpligtigelser og rettigheder. Kontraktgrundlaget består i prioriteret rækkefølge af:

A. Kontrakt mellem Leverandør og Albertslund Kommune

B. Udbudsmateriale med bilag fra kontrakthaver af [27.02..2014]

C. Supplerende oplysninger, herunder evt. rettelsesdokumenter samt spørgsmål og svar.

D. Leverandørs tilbud af [dd.mm.åååå].

Leverandørens almindelige salgs- og leveringsbetingelser finder ikke anvendelse i forhold til leverancer foretaget i henhold til nærværende kontrakt.

§ 3 Kontraktens omfang ‌

Leverandøren forpligter sig ved nærværende kontrakt til, at levere de i kontrakten nævnte produkter, i overensstemmelse med de beskrevne vilkår og til de anførte priser.

Den estimerede omsætning er under forbehold af fortsat bevilling til det pågældende område i kontraktperioden fra ansvarlig myndighed. Der tages endvidere forbehold for ændringer i antallet af leveringssteder og leveringsadresser.

§ 4 Kontraktperiode ‌

Kontrakten er gældende fra den [01.07.2014] og indtil den [30.06.2016].

De første 6 måneder af kontraktperioden betragtes som en prøveperiode, i hvilken Albertslund Kommune er berettiget til at opsige kontrakten med et skriftligt varsel på 1 måned.

Kontrakten er herefter uopsigelig for begge parter, medmindre opsigelsen skyldes misligholdelse eller væsentlige ændringer i aftalens grundlæggende forudsætninger og ændringen må tilskrives politiske beslutninger, lov-, behov- eller strukturmæssige årsager. I sådanne tilfælde vil opsigelsesvarslet være 3 måneder.

Rekvirenterne forbeholder sig retten til at foretage køb til anden side, såfremt en af kontrakten omfattet vare ikke kan dække et særligt behov.

§ 5 Optioner ‌

Ordregiver kan forlænge kontrakten på uændrede kontraktvilkår i op til 2 x 12 måneder. Meddelelse herom skal gives til Leverandør tidligst 3 måned(er) før aftaleudløb, i modsat fald ophører kontrakten uden særskilt opsigelse.

Såfremt optionen udnyttes, ophører kontrakten uden særskilt opsigelse ved optionens udløb.

§ 6 Kontakt mellem parterne ‌

Parterne udpeger hver især de personer, der varetager den daglige kontakt i relation til kontrakten.

Leverandørens besøg skal aftales i forvejen med den enkelte afdeling/institution. Der forventes en hjælpsom og serviceminded adfærd, og at der fra Leverandørens side lægges op til en positiv dialog om den enkelte afdelings/institutions indkøbsbehov.

På hver af partnernes initiativ, foretages en fælles evaluering af samarbejdet mellem Leverandør og kontrakthaver. Samarbejdet evalueres under alle omstændigheder efter [antal] måneder fra kontraktens ikrafttræden.

§ 7 Bestilling af varer ‌

Bestillinger skal kunne afgives så smidigt og hensigtsmæssigt som muligt, med færrest mulige administrative omkostninger for kommunen og leverandøren og rekvirenten skal indenfor Leverandørens normale åbningstider, have mulighed for at afgive bestilling elektronisk igennem leverandørens e-handels system.

Hver bruger skal tildeles et bruger-id til e-handelssystemet, og det skal klart fremgå af e- handelssystemet, hvilke priser der gælder for Albertslund Kommune. I e-handelssystemet skal der være gode retvisende billeder og beskrivelser af varerne, fra kontrakten træder i kraft.

(Tilbudsgivers beskrivelse tilføjes hvis nødvendigt)

Bestillinger skal desuden kunne foretages pr. e-mail, internet, telefon, telefax, ved konsulentbesøg, pr. brev eller på kommunens e-handelssystemer, når dette etableres.

Ordreafgivelse skal kun ske til et sted. Leverandøren kan ikke kræve at ordreafgivelse sker til flere steder.

Tilbudsgiver skal give bestilleren besked om, at en vare er i restordre, så snart ordren modtages.

§ 8 Leveringstid og Leveringssikkerhed ‌

§8, stk.1 Leveringstid

Leverandøren forpligter sig til at levere produkterne på aftalen to gange ugentligt. (Dagene indsættes her)

Kommunen forpligter sig ikke til en minimumsbestillingsmængde. Der skal derfor hverken opkræves leveringsomkostninger, pålægges gebyr eller andre omkostninger ved bestilling og levering af varerne.

Fersk kødvarer skal dog kunne leveres dagligt mandag til fredag.

For Albertslund Stadion (Badesøen og Idrætsanlæg), skal levering ligeledes kunne foretages om lørdagen og om søndagen. Herudover skal der i perioden d. 1. maj til d. 31. august kunne placeres akutte ordre for levering senest dagen efter bestilling, når behovet for dette opstår.

§8, stk.2 Leveringssikkerhed

Leverandøren er leveringsdygtig i hele aftaleperioden og garanterer at minimum xx% af alle ordre leveres til tiden og i top kvalitet.

Ved restordrer skal rekvirenten underrettes inden levering finder sted. Leveres der ikke til den fastsatte tid, er rekvirenten berettiget til at foretage dækningskøb, og leverandøren skal erstatter prisforskellen samt de meromkostninger, som påføres ordregiver ved transaktionen.

§ 9 Leveringsbetingelser ‌

Leveringsbetingelserne er frit leveret til anvist sted fra rekvirenten. Levering sker efter aftale med bestillernes kontaktperson. Ordregiver forventer, at kontrakthaver i samarbejde med bestillernes kontaktperson tilrettelægger leverancerne på den mest hensigtsmæssige måde.

Der kan ikke påregnes assistance fra personale på leveringsadresserne til aflæsning og

Ind-bæring. Leverandøren skal derfor tage højde for, at der ved flere leveringer vil blive anvist specifikke plads, hvor varerne skal stilles.

Levering skal foretages af personale, der taler og forstår dansk.

§ 9. stk. 2 Emballage ‌

Levering af fødevarer sker i så lidt pap, som muligt specielt ved varer af mindre volumener samt køb, hvor der forekommer anbrud.

Leverandøren skal vederlagsfrit tage transportemballage retur i et tempo, der tager hensyn til dels, at storkøkkenerne/institutionspersonalet skal have tid og mulighed for at foretage egenkontrol og udpakning, dels at storkøkkenerne/institutionerne ikke skal opbevare transportemballage længere end højst nødvendigt og ikke længere end til næste levering.

Leverandøren skal sørge for passende emballering af produkterne, således at produkterne er ubeskadiget og i forsvarlig stand ved levering. Det forventes, at tilbudsgiver bestræber sig på ikke at anvende mere emballage end højst nødvendigt. Storkøkner/Institutioner er ikke forpligtet til at opbevare transportemballage ud over den mængde, der medfølger pr. enkeltlevering.

§ 10 Følgeseddel ‌

Enhver leverance skal ledsages af en følgeseddel påført rekvirentens ordrenummer, leveringsstedets navn og adresse samt nøjagtig angivelse af leverancens indhold.

§ 11.1 Returvarer ved fejlbestillinger ‌

Ved fejlbestillinger har ordregiver 2 dages retur-/ombytningsret. Returnering/ombytning sker for kontrakthavers regning og forudsætter, at produkterne og emballagen er intakt.

Ved returnering af produkter skal Leverandøren hurtigst muligt sende en kreditnota til kontrakthaver.

§11.2 Returvarer ved fejlleverancer ‌

Leverandøren skal, i xx% af tilfældene levere varerne fejlfrit.

Ved fejllevering fra leverandørens side giver bestillerne besked og returnering/ombytning skal straks ske på foranledning af og for leverandørens regning. Bestilleren sørger for at produkterne ogemballagen er intakt.

Ved returnering af produkter skal kontrakthaver sende en kreditnota på det fakturerede beløb til ordregiver inden for 30 dage.

§ 12 Fakturering ‌

I henhold til LBK nr. 798 af 28. juni 2007 om offentlige betalinger mv. samt LBK nr. 354 af den 26. marts 2010 om information i og transport af OIOUBL elektronisk regning til brug for elektronisk afregning med offentlige myndigheder skal alle fakturaer gebyrfrit fremsendes elektronisk. Alle fakturaer og kreditnotaer skal fremsendes i OIOUBL-format og via Nemhandel-infrastrukturen OIORASP. Fakturaer og kreditnotaer skal som minimum fremsendes under forretningsprofilen Procurement-Bilsim-1.0. Er der en tilhørende e- ordre, skal profilen som minimum være Procurement-OrdSim-Bilsim 1.0.

Fakturaer sendes elektronisk til rekvirerende afdeling/institution (jf. EAN-nummer) med angivelse af ordregivers ordrenummer og eventuelle andre ID-numre, som er nødvendige for ordregiver for en effektiv fakturabehandling. Eksempelvis kode for økonomisk tilhørsforhold.

Fakturaen skal indeholde:

• Udstedelsesdato (fakturadato)

• Fakturanummer (Nummer der kan identificere fakturaen)

• Leverandørens CVR/SE-nummer

• Leverandørens navn og adresse samt ordregivers navn og adresse

• Mængde og art af de leverede produkter/ydelser

• Pris pr. enhed eksklusiv moms

• Rekvirent hos ordregiver

• Rekvisitionsnummer

Ordregiver er berettiget til at udskyde betalingen, hvis faktura ikke modtages elektronisk, eller hvis ovenstående oplysninger mangler.

Ved e-ordre skal alle ordrer faktureres enkeltvis. Der må ikke blandes varelinjer fra forskellige ordrer sammen på den samme faktura.

CVR/SE-nummer: CVR/SE-nummeret som fakturaen afsendes fra, skal være i fuld overensstemmelse med det CVR/SE-nummer, som er opgivet i kontrakthavers tilbud, og som fremgår af kontrakten.

Ordrenummer: Ordregivers e-handelssystems ordrenummer skal bruges som ordregivers ordrenummer på fakturaen. Der må ikke stå andet i feltet end selve ordrenummeret som skal angives identisk med ordren.

Priser: Fakturapriser skal være nettopriser, som er fuldstændig identiske med de priser, som er aftalt i kontrakten, og som fremgår af kontrakthavers e-katalog. (Dvs. ingen rabatterter, ingen afgifter som ikke er indregnet i nettopriserne, fx emballageafgift mv.).

Bestillingsenhed: Enhederne skal være genkendelige i forhold til katalogets bestillingsenhed. Der skal i prisenheden anføres pakningsstørrelsen, så prisen kan kontrolleres på laveste enhedsniveau.

Mængde: Den fakturerede mængde skal angives således, at der er fuld overensstemmelse med antallet af bestilte enheder.

Varenummer: De fakturerede varenumre skal være fuldstændig identiske med de varenumre, der er aftalt i kontrakten, og som fremgår af kontrakthavers e-katalog.

Entydige varelinjer: Leverandør må ikke indsætte ekstra varelinjer, så som afgifter, tillæg eller fradrag/rabatterter. Er der, jf. kontrakten, tale om afgiftsbelagte varer skal disse specificeres i særligt indhold, jf. OIOUBL formatet. Hvis der er tillæg eller fradrag, jf. kontrakten, skal disse specificeres i særligt indhold, jf. OIOUBL formatet. Der kan kun tilføjes gebyr i det omfang, at dette fremgår af kontrakten.

§ 13 Priser ‌

For bestillinger, foretaget i henhold til kontrakten, gælder de i Kontrakthavers tilbuds angivne enhedspriser på nettosortimentet.

Priserne er variable i kontraktperioden og følger udviklingen i leverandørens laveste listepriser, fratrukket den rabatsats, som er tilbudt. Priserne må ikke pålægges ekspeditionsgebyr, faktureringsgebyr mv.

Priserne kan reguleres i henhold til § 14 ”Prisregulering”.

Ved tilbuds- og kampagnepriser, som er lavere end de aktuelle listepriser fratrukket rabatsatsen, skal ordregiver tilbydes den aktuelle tilbuds- eller kampagnepriser.

Hvis et bestilt produkt er i restordre, eller der undtagelsesvist er ekstraordinær lang leveringstid, skal et andet produkt med tilsvarende eller højere standard samt tilsvarende eller lavere pris straks tilbydes.

Hvis et produkt udgår af tilbudslisten, skal dette substitueres med et tilsvarende produkt på samme vilkår, af minimum samme kvalitet og til samme eller lavere pris. Det skal bemærkes, at priserne skal opgives i DDK eksklusiv moms og angives i drænet vægt, pr. kg eller liter.

Ved substituering skal Kontrakthaver underrette Ordregiver og fremsende opdateret tilbudsliste og, såfremt der benyttes e-handel, opdateret elektronisk varekatalog senest 7 dage inden ændringens ikrafttræden.

Ved lejlighedsvise tilbuds- og kampagnepriser, som er billigere end de i Kontrakthavers tilbud angivne priser, skal produkterne tilbydes Ordregiver til laveste pris. Dette såfremt kampagne-

/tilbudsprisen er lavere, end den pris Albertslund Kommune i forvejen får.

Køb til tilbuds- og kampagnepriser skal indgå i det årlige realiserede køb ved opgørelse af statistik. Denne regulering af prisen kan ske uanset bestemmelserne i § 14 ”Prisregulering” og fordre efter ønske fra ordregiver fremsendes af nye prislister eller ændring af e-handelskataloger.

Prisfald, herunder reduktioner i eventuelle lovgivningsmæssigt fastsatte afgifter, knyttet til de af kontrakten omfattede produkter, skal uden ophold komme Ordregiver til gode.

Såfremt der er tale om permanente prisfald, skal ny prisliste (tilbudsliste) og e-handelskatalog fremsendes til Ordregiver.

§ 13, stk. 1. Rabatter og køb i anbrud ‌

Kontrakthavers rabat angivet i tilbuddet sammenholdt med udbudsmaterialet, vil være bindende igennem hele kontraktperioden. Denne kan altid kun ændres til fordel for ordregivers bestillingsenheder.

Kunden er berettiget til at købe i anbrud uden anbrudstillæg, såfremt leverandørens mindste salgsenhed er for stor i forhold til Kundens konkrete indkøbsbehov.

§ 14 Prisregulering ‌

Priserne kan reguleres som følger:

• Fersk kød og kødpålæg: Priserne er faste den første måned, og kan herefter reguleres hver måned.

• Frisk frugt og grønt: Priserne er faste den første uge, og kan herefter reguleres hver torsdag.

• Øvrige varegrupper: Priserne er faste de første 3 måneder. Herefter kan Prisreguleringen ske hver 3.måned i forhold til udviklingen i Danmarks Statistiks nettoprisindeks (se formler/metoder nedenfor).

§14, stk. 1. Prisregulering for Fersk kød og kødpålæg

Der er mulighed for at prisregulere i forhold til priserne i Kontrakthavers tilbud 1 gang om måneden. Første prisregulering kan ske med virkning fra den dd.mm.åååå. Reguleringen kan alene svare til udviklingen i priserne hos Kontrakthavers underleverandører fra den dd.mm.åååå til den dd.mm.åååå.

Prisreguleringen kan ske på varelinjeniveau efter følgende formel:

Procentvis ændring i pris på varelinjeniveau:

(Ny Indkøbspris hos underleverandør – gammel indkøbspris hos underleverandør) /

(Gammel Indkøbspris hos underleverandør) * 100%

Prisreguleringen skal være dokumenterbare i forhold til prisændringer hos Kontrakthavers underleverandører og skal fremsendes til Ordregivers indkøbskontor senest 3 uger før prisreguleringen træder i kraft.

§14, stk. 2. Prisregulering for Frisk frugt og grønt

Priserne er faste den første uge. Kontrakthaver har mulighed for at regulere priserne én gang ugentligt med udgangspunkt i dokumenterbare prisudvikling hos Kontrakthavers underleverandører. Første prisregulering kan ske med virkning fra den dd.mm.åååå. Reguleringen kan alene svare til udviklingen i priserne hos Kontrakthavers underleverandører fra den dd.mm.åååå til den dd.mm.åååå.

Prisregulering kan træde i kraft den først kommende mandag. Dette forudsætter dog at prisreguleringen er meddelt til Ordregivers indkøbskontor om torsdagen for at de kan træde i kraft for leveringer foretaget fra den følgende mandag.

Prisreguleringen kan ske på varelinjeniveau efter følgende formel:

Procentvis ændring i pris på varelinjeniveau:

(Indkøbspris hos underleverandør den torsdag ønske om prisregulering indsendes – indkøbspris hos den underleverandør den foregående torsdag) / (Indkøbspris hos underleverandør den foregående torsdag) * 100%

§14, stk. 3. Prisregulering for Øvrige varegrupper:

Priser for de øvrige varegrupper kan reguleres i forhold til udviklingen i nedenstående nettoprisindeks fra Danmarksstatistik – se ”xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/XXXX0” :

Navn på nettoprisindeks

Oksekød

Kalvekød

Svinekød

Lammekød

Fjerkræ

Fisk

Mælk

Andre mælkeprodukter

Ost

Æg

Smør, spiseolie og margarine

Frugt

Friske grøntsager ekskl. kartofler

Kartofler

Frosne grøntsager mv.

Sukkervarer, marmelade, chokolade mv.

Andre fødevarer

Første Prisregulering kan ske med virkning fra den dd.mm.åååå, og prisreguleringen kan maksimalt svare til udviklingen i det gældende nettoprisindeks for varegruppen den dd.mm.åååå til nettoprisindekset for varegruppen gældende den dd.mm.åååå. Prisreguleringen skal fremsendes til Ordregivers indkøbskontor senest 3 uger før prisreguleringen træder i kraft.

§14, stk. 4. Generelt for alle regulering

For alle regulering gælder desuden følgende:

Varsel om prisregulering skal sendes til Ordregivers indkøbskontor på e-mail adressen xxxxx@xxxxxxxxxxx.xx.

Der reguleres ikke for ændringer i valutakurser.

Kontrakthaver skal drage omsorg for, at der prisreguleres i både op- og nedadgående retning, således at prisreguleringen til enhver tid afspejler det samme forhold mellem Kontrakthavers kostpriser og Ordregivers indkøbspriser.

Kontrakthaver kan dog til enhver tid kræve, at lovgivningsmæssigt fastsatte afgifter og afgiftsstigninger, som bliver kendt efter, at kontrakten er indgået, og som bliver pålagt Kontrakthaver i forhold til de af kontrakten omfattede produkter, tillægges de aftalte priser. På samme måde skal afgiftslettelser komme Ordregiver til gode i form af fradrag i de tilbudte priser.

Såfremt der i kontraktperioden skal handles via Ordregivers e-handelssystem er prisændringers ikrafttræden desuden betinget af, at Kontrakthaver senest 7 dage inden ændringens ikrafttræden fremsender et opdateret elektronisk varekatalog til Ordregiver, som Ordregiver kan godkende.

Undtaget herfor er prisreguleringer i forhold til frisk frugt og grønt. For frisk frugt og grønt skal e- handelskataloger være Ordregiver i hænde om torsdagen for, at prisreguleringen kan træde i kraft for bestillinger foretaget fra den følgende mandag.

§ 15 Betalingsbetingelser ‌

Betalingsbetingelsen er 30 dage fra modtagelse af korrekt faktura.

§ 16 Bonusudbetaling til tredjemand ‌

Omsætningen med kommunerne vedrørende nærværende kontrakt må ikke blive genstand for udbetaling af bonus, rabatterandel eller anden form for godtgørelse til tredjemand.

§ 17 E-handel ‌

Såfremt der implementeres e-handelssystem hos Ordregiver i kontraktperioden kan ændringer i sortimentet samt pris tidligst træde i kraft, når kontrakthaver har fremsendt et opdateret e-katalog til Ordregiver (se også §14, stk.4).

§ 18 Konsulentbistand ‌

For hver institution/centralkøkken skal leverandør udnævne en fast kontaktperson/konsulent, der kan varetage den daglige kontakt til enheden, og som skal være kontaktbar i det tidsrum enhederne får leveret deres varer.

Konsulenten skal have mandat til at træffe afgørelse om problemstillinger vedr. almindelig drift. I forbindelse med ferier og sygdom, skal der være tilknyttet en ekstra person som kender institutionen. Konsulenten leverer de ydelser angivet i tilbuddet jf. udbudsbetingelsernes punkt. 2.2.6.

Leverandøren skal sikre, at information om nyheder og generel produktanvendelse tilsendes Kommunen. Leverandøren skal endvidere sikre, at der altid forefindes produktbeskrivelser, som kan udleveres sammen med varen. Alle konsulentydelser skal være indeholdt i de angivne priser.

§ 19 Statistik ‌

Statistik skal som udgangspunkt fremsendes til Albertslund Kommune 1 gang årligt. Det skal endvidere være muligt yderligere at få fremsendt en statistik hvert kvartal, hvis dette vurderes nødvendigt af Albertslund Kommune.

Statistikkerne skal leveres på elektronisk læsbart medie kompatibelt med Microsoft Excel.

Fremsendte statistik skal være opdelt med følgende oversigt:

- Samlet statistik for alle rekvirenter i kommunen

- Opdeling for hver enkelt rekvirent/bestillingssted

- hvor stor andel institutionens/afdelingens økologiske forbrug udgør, målt i kg. (dvs. beregnet ved at dividere antallet af købte kilo økologiske varer med det samlede antal kilo købte varer). Økologiprocenten ønskes desuden oplyst på anmodning. Dette aftales nærmere med den valgte leverandør i forbindelse med implementering af aftalen.

- Forbrug pr. produktlinje

- Samlet volumen/forbrug på delaftalen.

§ 20 Underleverandører ‌

Såfremt kontrakthaver anvender underleverandører til opfyldelsen af kontrakten, garanterer kontrakthaver for opfyldelsen af kontrakten i samme omfang, som hvis kontrakthaver selv havde udført leverancen.

§ 21 Overdragelse af kontrakten ‌

Kontrakthavers rettigheder og forpligtigelser i henhold til denne kontrakt kan hverken helt eller delvist overdrages til anden/andre leverandør(er) uden forudgående skriftlig samtykke med ordregiver.

Manglende overholdelse af bestemmelsen anses som en væsentlig misligholdelse, der berettiger ordregiver til at hæve kontrakten.

§ 22 Overdragelse af fordringer ‌

Kontrakthaver vil ikke uden forudgående skriftlig aftale med ordregiver kunne overdrage sine fordringer til tredjemand.

Manglende overholdelse af bestemmelsen anses som en væsentlig misligholdelse, der berettiger ordregiver til at hæve kontrakten.

§ 23 Tredjemandsrettigheder ‌

Kontrakthaver indestår for, at kontrakthavers ydelser ikke krænker andres rettigheder, herunder ejendomsrettigheder, patenter eller ophavsrettigheder.

Rejser tredjemand krav mod en part med påstand om retskrænkelse, skal parten give den anden part skriftlig meddelelse herom. Kontrakthaver overtager herefter sagen og samtlige hermed forbundne omkostninger og er pligtig i enhver henseende at holde ordregiver skadesløs.

Hvis tredjemands rettigheder hindrer kontrakthavers opfyldelse af kontrakten i et omfang, som er væsentligt for ordregiver, er ordregiver berettiget til skriftligt at hæve kontrakten med omgående virkning, og kontrakthaver vil herefter blive erstatningsansvarlig for det tab, ordregiver lider som følge af denne ophævelse.

§ 24 Misligholdelse og øvrige betingelser ‌

Det fastsættes herved, at enhver tilsidesættelse af kontrakthavers forpligtelser er at betragte for misligholdelse.

Foreligger der misligholdelse, skal kontrakthaver uden ugrundet ophold meddele ordregiver dette, og kontrakthaver skal ved samme lejlighed underrette ordregiver om, hvad der vil blive gjort for at afhjælpe misligholdelsen, og hvad kontrakthaver vil gøre for at undgå, at misligholdelser indtræder i fremtiden.

Ordregiver kan stille krav til den måde, hvorpå misligholdelsen skal bringes til ophør, og de skridt der skal tages for at undgå misligholdelse fremover.

Ordregiver kan fastsætte en rimelig frist, indenfor hvilken kontrakthaver skal opfylde sine forpligtelser iht. denne kontrakt.

Undlader kontrakthaver herefter at opfylde sine forpligtelser, indenfor den af ordregiver fastsatte frist, forbeholder Ordregiver sig retten til at ophæve aftalen med øjeblikkelig virkning. Leverandøren holdes ansvarlig for eventuelle tab, som Albertslund Kommune måtte pådrage sig ved en sådan ophævelse.

Ved bedømmelsen af om der foreligger en væsentlig misligholdelse, skal der tages hensyn til misligholdelsens karakter (antal og omfang), risikoen for gentagelse efter allerede indtrufne gentagelser mv.

Nedenfor er anført liste over mulige situationer, der er at betragte som væsentlig misligholdelse. Listen er ikke udtømmende:

a) tilsidesættelse af hele eller dele af kontraktens grundlag herunder forpligtelser hertil eller væsentlige ændringer af opgavens indhold uden forudgående skriftlig aftale med Kommunen.

b) Når Leverandørens udførelse af opgaven i henhold til kontrakten er behæftet med så alvorlige mangler, at Kommunen ikke med rimelighed fortsat kan forventes at ville overlade leveringen af de i kontrakten omfattende ydelser eller dele heraf til Leverandøren.

c) Hvis Leverandøren forgæves har forsøgt at korrigere en misligholdelse, eller hvis der i løbet af 14 dage efter Kommunens påtale af en misligholdelse indtræder en tilsvarende misligholdelse (gentagende misligholdelse).

d) Hvis der er dokumentation for, at der er sket fald i produktionsomkostningerne eller lign. f.eks. på baggrund af faldende råvarepriser, men dette ikke kommer Kommunen til gode.

e) Kontrakthaver ikke opfylder sine forpligtelser i henhold til nærværende kontrakt eksempelvis ved reklamation, forsinkelser, fejlagtige leverancer mv.

f) Kontrakthaver ikke overholder relevante direktiver, love, bekendtgørelser, myndighedskrav og påbud for nærværende kontraktområde.

g) Manglende forsikringsdækning.

Ved Kommunens konstatering af en væsentlig misligholdelse retter Kommunen skriftlig henvendelse til Leverandøren med meddelelse om, at kontrakten ophæves straks samt baggrunden herfor.

Udover de i udbuddet anførte betingelser, lægges Købeloven til grund for eventuelle uoverensstemmelser vedrørende alle forhold i kontrakten, jf. lovbekendtgørelse nr. 237 af 28. marts 2003. Det samme gøre sig gældende for Aftaleloven, jf. lovbekendtgørelse nr. 781 af 26. august 1996.

§24, stk. 1 Kommunens forsinkelse ‌

Overskrides betalingstidspunktet, jf. betalingsbetingelserne, foreligger der en forsinkelse.

Leverandøren kan opkræve morarente i henhold til LBK nr. 743 af 04/09/2002 bekendtgørelse af lov om renter ved forsinket betaling m.v. (renteloven). Leverandøren er ikke berettiget til at ophæve kontrakten, grundet overskridelse af betalingstidspunktet.

§ 25 Force majeure ‌

I tilfælde af force majeure, som defineret i Købeloven, herunder også strejke og lockout, som forhindrer kontraktens opfyldelse, bortfalder parternes forpligtelser i det omfang og så længe force majeure er til stede.

Den af parterne der ønsker at påberåbe sig force majeure skal give den anden part meddelelse herom skriftligt så snart force majeure kendes eller konstateres, medmindre force majeure i sig selv umuliggør meddelelsen. Er force majeure isoleret til kontraktshavers virksomhed, eller områder kontrakthaver bærer risikoen for, kan ordregiver kontrahere til anden side så længe force majeure er til stede.

Hvis force majeure er af en sådan karakter eller har en sådan varighed, at kontraktens endelige opfyldelse må anses for umulig, er begge parter berettiget til at hæve kontrakten, uden at der kan gøres krav gældende over for den anden part.

§ 26 Mangler ‌

Kontrakthaver er ansvarlig for mangler ved de af kontrakten omfattede produkter efter dansk rets almindelige regler.

Kontrakthaver afholder samtlige omkostninger i forbindelse med afhjælpningen. Hvis kontrakthaver tilkaldes til afhjælpning af fejl, der skyldes forhold, for hvilke ordregiver bærer risikoen, afholder ordregiver alle omkostninger.

Hvis ordregiver og kontrakthaver enes om lokal reparation i forbindelse med kontrakthavers afhjælpningsforpligtelse, bærer kontrakthaver alle omkostninger forbundet hermed. Reparation er dog kun acceptabel for så vidt angår flergangsartikler, hvorimod afhjælpningen af engangsartikler altid skal bestå i en ombytning eller en prisdekort, alt efter ordregivers valg.

Undlader kontrakthaver, på trods af skriftlig anmodning herom, at opfylde sine ovennævnte forpligtelser til at foretage afhjælpning eller omlevering, er ordregiveren berettiget til, efter eget valg, at lade afhjælpning foretage af tredjemand for kontrakthavers regning, at kræve forholdsmæssigt afslag eller hæve ordren. Hæves ordren helt eller delvis, er ordregiveren berettiget til at foretage dækningskøb for kontrakthavers regning.

Det forudsættes, at reglerne herom kan bringes i anvendelse samtidig, således at erstatning, dækningskøb, forholdsmæssigt afslag mv. ikke udelukker hinanden.

Kontrakthaver er ligeledes erstatningsansvarlig for direkte tab opstået som følge af mangler.

Hvis leverede varer gentagne gange er mangelfulde, eller hvis kontrakthaver gentagne gange undlader at foretage afhjælpning eller omlevering, er ordregiveren berettiget til efter forudgående skriftligt varsel at ophæve kontrakten helt eller delvist med omgående virkning. Kontrakthaver vil herefter være erstatningsansvarlig for de tab, ordregiveren lider som følge af denne ophævelse.

§ 27 Produkt- og erstatningsansvar ‌

Kontrakthaver er i overensstemmelse med dansk lov om produktansvar og dansk rets almindelige regler ansvarlig over for ordregiver for den skade, som leverancen eller kontrakthaver påfører ordregivers ejendom og/eller personale.

Kontrakthaver er pligtig til at holde ordregiver skadesløs for ethvert krav, herunder sagsomkostninger, som måtte blive rejst imod ordregiver af tredjemand, og som er forårsaget af produktfejl, mangler ved leverancen eller kontrakthavers skadevoldende adfærd.

Leverandøren er i hele kontraktperioden forpligtet til at have tegnet en produkt- og erhvervsansvarsforsikring, der dækker med en samlet årlig sum på 5.000.000 danske DKK. Leverandørens eventuelle selvrisiko må ikke overstige DKK 100.000 pr. skade. Leverandørens erstatningsansvar er ikke begrænset til forsikringssummen.

Kontrakthaver er forpligtet til ikke at indskrænke omfanget af produktansvarsforsikringen i kontraktperioden.

Der kan ikke kræves erstatning for driftstab, tabt avance eller andet indirekte tab. Kontrakthaver skal på ordregiverens anmodning godtgøre forsikringens eksistens og omfang.

§ 28 Garanti/reklamation ‌

Bekendtgørelse nr. 237 af 28. marts 2003 om lov om køb skal være gældende for de oplistede produkter gældende for den/de delaftaler som er om fattet af denne kontrakt.

§ 29 Konkurs ‌

Konkurs, betalingsvanskeligheder, insolvens, rekonstruktionsbehandling eller væsentligt forringede økonomiske forhold i øvrigt, som giver ordregiver begrundet mistanke om, at kontrakthaver ikke er i stand til at varetage sin forpligtelse overfor ordregiver i kontraktperioden vil blive betragtet som væsentlig misligholdelse, og vil berettige ordregiver til omgående at ophæve kontrakten.

Såfremt boet har ret til at indtræde i kontrakten i medfør af konkurslovens bestemmelser, skal boet efter forespørgsel uden ugrundet ophold give skriftlig meddelelse om, hvorvidt boet vil indtræde.

§ 30 Ændring af produktsammensætning ‌

Såfremt ændringer i lovgivningen og/eller myndighedskrav medfører, at der skal foretages korrektioner/ændringer i produkternes sammensætning, er kontrakthaver pligtig til omgående at informere ordregiver herom samt omgående at ændre produkterne som påkrævet.

Såfremt kontrakthaver ved produktudvikling, eller på anden måde, substituerer tilbudte produkter med nye produkter, som kvalitetsmæssigt svarer til produkterne i kontraktens nettosortiment, skal kontrakthaver efter aftale med ordregiver tilbyde ordregivers institutioner mv. disse produkter.

Ordregiver medvirker gerne ved afprøvning af nye produkter, i det omfang disse i alle led lever op til kontraktens minimumsbetingelser.

Albertslund Kommune forbeholder sig ret til at ændre i sammensætningen af produkter med en fast nettopris i løbet af kontraktperioden, såfremt forbrugsmønstret ændres.

Et produkt som udgår, skal substitueres med et andet produkt. Det substituerede produkt skal have samme funktionelle og tekniske egenskaber og samme kvalitet. Det substituerede produkt må ikke allerede findes i det tilbudte sortiment. Prisen for den substituerede vare må maximalt udgøre det samme som den vare den substitueres. Kommunerne skal skriftligt varsles 2 måneder før et produkt substitueres. Kommunerne skal godkende substitutionen.

Umiddelbart efter hver substitution skal der fremsendes opdateret E-handelskatalog, når kommunen har implementeret systemet. Endvidere skal bestillingskatalog via leverandørens internet opdateres.

Den første substitution kan tidligst finde sted 3 måneder efter aftaleindgåelse.

§ 31 Besigtigelse og prøveudtagning ‌

Kommunen forbeholder sig til enhver tid ret til at besigtige eller udtage prøver af varer, som er under fabrikation, pakning, transport m.v. eller forlange prøver tilsendt.

Såfremt fejl eller mangler skyldes leverandøren, forbeholder kommunen sig ret til at opkræve fuld betaling for den udførte kontrol.

§ 32 Tavshedspligt og offentliggørelse ‌

Kontraktshaveren og dennes ansatte er forpligtet til at bevare tavshed over for tredjemand om denne kontrakts indhold. Dette gælder også efter kontraktens udløb. [Dette modificeres ved udbud på fritvalgsområder, da tredjemand skal have oplyst produktpris]

Manglende overholdelse af bestemmelsen anses for at være en væsentlig misligholdelse, hvilket berettiger ordregiver til at ophæve kontrakten med omgående virkning.

Nærværende kontrakt er fortrolig, og kan hverken helt eller delvist offentliggøres uden, at parterne på forhånd og skriftligt har aftalt, hvad der kan/skal offentliggøres.

Ovenstående bestemmelse gælder ikke, såfremt tredjemand forlanger og får medhold i begæring om aktindsigt i dele af eller hele kontrakten i henhold til forvaltningslovens eller offentlighedslovens almindelige regler om aktindsigt.

Udtalelser til pressen, der vedrører enten kontrakten eller den anden kontraktpart, skal godkendes af modparten inden udtalelsen foretages.

Kontrakten vil blive gjort tilgængelig for ordregivers medarbejdere i ordregivers indkøbssystem(er).

§ 33 Kontraktændringer ‌

Nærværende kontrakt, herunder bilag til kontrakten, kan kun ændres ved skriftlig aftale mellem ordregiver og kontrakthaver.

§ 34 Tvistigheder ‌

Eventuel tvivl om forståelse af eller tvistigheder i forbindelse med kontrakten søges afgjort ved forhandling. Fører forhandling ikke til enighed mellem parterne, indbringes sagen for domstolene til pådømmelse efter dansk lov. Værnetinget er Glostrup Retskreds.

§ 35 Offentlige påbud ‌

Leverandøren er forpligtet til at overholde alle gældende direktiver, love, bekendtgørelser, myndighedskrav og regler/påbud på tidspunktet for indgåelse af kontrakten og i kontraktperioden.

Manglende overholdelse af bestemmelsen anses for at være en væsentlig misligholdelse.

§ 36 Ophævelse ‌

Ved ophævelse af kontrakt, og uanset årsagen hertil, er Leverandøren i en overgangsperiode forpligtet til at varetage leverancerne, som er omfattet af kontrakten, indtil kontrakten med rimeligt varsel kan overdrages til tredjemand.

Leverandøren er ved kontraktens ophør, uanset årsagen hertil, forpligtet til aktivt og på absolut bedste vis at medvirke til, at opgaven overgår til tredjemand uden problemer.

Leverandøren er i den forbindelse forpligtet til at overdrage alle relevante materialer, informationer, data mv. med henblik på at sikre, at opgaven kan videreføres uden gener for Kommunen.

Kommunen kan opsige kontrakten, såfremt der sker direktiv-, eller lovindgreb, eller der træffes beslutninger fra enten central- eller kommunalpolitisk side af væsentlig betydning, eller hvor det reelle eller fremtidige indkøb afviger væsentligt i forhold til den udbudte ydelse. Kommunen kan ligeledes opsige kontrakten, hvis Leverandøren handler illoyalt i forhold til samarbejdet med Kommunen. I så fald vil opsigelse kunne ske med 3 måneders varsel til den første i en måned.

Kommunen er berettiget til at opsige kontrakten med en måneds forudgående skriftligt varsel, hvis en myndighed afsiger kendelse om eller Kommunen selv bliver opmærksom på, at udbudsreglerne eller anden lov-givning er blevet overtrådt i forbindelse med udbudsforretningen herunder men ikke

begrænset til tildeling af kontrakten med det resultat, at beslutningen om tildeling er ulovlig. En myndighed i denne bestemmelse er ikke begrænset til Klagenævnet for Udbud.

I tilfælde heraf er Leverandøren ikke berettiget til at modtage nogen form for kompensation, erstatning eller godtgørelse. Det samme gør sig gældende, hvis kontrakten erklæres for uden virkning. Kommunens ret til at opsige kontrakten i henhold til denne bestemmelse gælder også i tilfælde af, at en afgørelse, kendelse eller dom appelleres.

Ordregiver er berettiget til at ophæve kontrakten på et hvilket som helst tidspunkt, såfremt en offentlig myndighed, klagenævn eller domstol pålægger Ordregiver dette eller træffer beslutning om at annullere Ordregivers beslutning om kontrakttildeling. I så fald skal Ordregiver godtgøre

Leverandøren de direkte og dokumenterbare udgifter, som Leverandøren har afholdt i forbindelse med opfyldelse af kontrakten og som Leverandør ikke med rimelige bestræbelser har kunnet eller kan undgå. Leverandøren er ikke berettiget til godtgørelse for tabt fortjeneste eller en forholdsmæssig andel af leverandørens faste omkostninger.

Denne bestemmelse berettiger ikke Leverandøren til at kræve, at Ordregiver ophæver kontrakten. Såfremt kontrakten ophæves af ovenstående grunde, kan Ordregiver ikke ifalde erstatningsansvar over for Leverandøren i videre omfang end beskrevet i denne bestemmelse.

§ 37 Miljø ‌

Albertslund Kommune forventer at Leverandøren til enhver tid overholder gældende

miljølovgivning. Samarbejdet med Albertslund Kommune skal ske i overensstemmelse med kommunens miljømål jf. side 6 i Agenda 21 handlingsplan 2008/2009, som er tilgængelig på Albertslund Kommunes hjemmeside xxx.xxxxxxxxxxx.xx.

På forlangende skal kontrakthaver fremsende dokumentation for produkternes miljømæssige egenskaber, således at ordregiver kan foretage en miljøvurdering af produktet. Kontrakthavers udgifter i den forbindelse er ordregiver uvedkommende.

Manglende overholdelse af bestemmelsen anses for at være en væsentlig misligholdelse, hvilket berettiger ordregiver til at ophæve kontrakten med omgående virkning.

§ 38 Internationale konventioner ‌

Leverandør og dennes eventuelle underleverandører skal efterleve de internationale konventioner, som Danmark har tiltrådt (oplistningen er ikke udtømmende):

• Tvangsarbejde (ILO-konvention nr. 29 og 105)

• Diskrimination i ansættelsen (ILO-konvention nr. 100 og 111)

• Minimumsalder for ansættelse samt forbud mod og afskaffelse af de værste former for børnearbejde (ILO-konvention nr. 138 og 182)

• Organisationsfrihed og ret til kollektive forhandlinger (ILO-konvention nr. 87, 98 og 135)

• Sikkert og sundt arbejdsmiljø (ILO-konvention nr. 155).

§ 39 Social klausul ‌

Albertslund Kommunen ønsker at samarbejde med virksomheder, der påtager sig et socialt ansvar og lever op til egne muligheder for, at etablere lære- og praktikpladser. Leverandøren er på Kommunens anmodning forpligtet til at deltage i opfølgende møder, herunder indberette opdaterede beskrivelser af praktiske tiltag (se udbudsmaterialets bilag 6).

§ 40 Opsigelse ‌

Nærværende kontrakt kan opsiges af både kontrakthaver og Leverandør med et varsel på mindst 6 måneder. Denne opsigelse skal begrundes sagligt og objektivt af den opsigende part.

§ 41 Underskrift ‌

Nærværende kontrakt underskrives i to eksemplarer, hvoraf hver part modtager et eksemplar.

Dato: Dato:

Ordregiver Kontrakthaver

6. Bilagsoversigt ‌

Bilag 1A: Tro og love erklæring -om gæld til det offentlige, konkurs mv. samt endeligt afsagt dom ‌

I. Om ubetalt forfalden gæld til det offentlige.

I henhold til lov nr. 1093 af 21. december 1994 samt efterfølgende Lovbekendtgørelse nr. 336 af

13. maj 1997 om begrænsning af skyldneres muligheder for at deltage i offentlige udbudsforretninger og om ændring af visse andre love, erklærer undertegnede hermed ikke at have ubetalt forfalden gæld til det offentlige overstigende 100.000 DKK

II. Om opfyldelse af Europa Parlamentets Rådets direktiv(Udbudsdirektivet) nr. 2004/18/EF af 31. marts 2004, artikel 45, stk. 1 og 2

Artikel 45, stk. 1 og 2 opstiller følgende kriterier for kvalitativ udvælgelse:

Artikel 45 stk. 1:

Fra deltagelse i en udbudsprocedure skal udelukkes enhver ansøger eller tilbudsgiver, mod hvem der er afsagt en endelig dom, som den ordregivende myndighed har kendskab til, af en eller flere af følgende grunde:

a) deltagelse i en kriminel organisation.

b) bestikkelse.

c) svig som omhandlet i konventionen om beskyttelse af De Europæiske Fællesskabers finansielle interesser.

d) hvidvaskning af penge.

Artikel 45 stk. 2:

Fra deltagelse i en udbudsprocedure kan udelukkes enhver økonomisk aktør:

a) hvis bo er under konkurs, likvidation, skifte eller tvangsakkord uden for konkurs, som har indstillet sin erhvervsvirksomhed eller befinder sig i en lignende situation i henhold til en tilsvarende procedure, der er fastsat i national lovgivning.

b) hvis bo er begæret taget under konkursbehandling eller behandling med henblik på likvidation, skifte eller tvangsakkord uden for konkurs eller enhver tilsvarende behandling, der er fastsat i national lovgivning.

c) som ved en retskraftig dom ifølge landets forskrifter er dømt for et strafbart forhold, der rejser tvivl om den pågældendes faglige hæderlighed.

e) som ikke har opfyldt sine forpligtelser med hensyn til betaling af bidrag til sociale sikringsordninger i henhold til retsforskrifterne i det land, hvor den pågældende er etableret, eller i den ordregivende myndigheds land.

f) som ikke har opfyldt sine forpligtelser med hensyn til betaling af skatter og afgifter i henhold til retsforskrifterne i det land hvor den pågældende er etableret, eller i den ordregivende myndigheds land.

Undertegnede erklærer herved på tro og love ikke at være omfattet af ovennævnte udelukkelseskriterier. Bemærk i øvrigt at ansøgere omfattet af direktiv 2004/18/EF artikel 45, stk. 1 og 2 forhold vil blive udelukket.

Er ansøgeren en sammenslutning af virksomheder, det vil sige et konsortium eller lignende, skal oplysningerne angives for hver af virksomhederne.

Erklæringen afgives af nedenstående person (virksomhedens ledelse), som med sin underskrift bekræfter at være bemyndiget til at afgive erklæringen på vegne Sælger.

Tilbudsgiver
Firmanavn
Adresse
CVR nr.
Dato
Underskrift af virksomhedens ledelse - anfør også navn med blokbogstaver

Bilag 1B: Erklæring om fælles befuldmægtiget og om solidarisk, direkte og ubetinget hæftelse ‌

Følgende virksomheder deltager i det konsortium, der den [dato] 2010 har anmodet om prækvalifikation

/ afgivet tilbud i forbindelse med Københavns Kommunes udbud af

Konsortiedeltager 1:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]
Konsortiedeltager 2:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]
Konsortiedeltager 3:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]
Konsortiedeltager 4:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]
Konsortiedeltager 5:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]
Konsortiedeltager 6:	[navn på virksomhed samt cvr-nr]

De deltagende virksomheder har i fællesskab udpeget

[navn på virksomhed samt cvr-nr]

som fælles befuldmægtiget, der har fuld prokura over for Københavns Kommune.

Undertegnede konsortiedeltagere erklærer samtidig hermed, at hver enkelt deltager hæfter solidarisk, direkte og ubetinget overfor Københavns Kommune i forbindelse med udførelsen af den kontrakt, som konsortiet måtte blive tildelt.

Konsortiedeltager 1
Virksomhedens navn:
CVR-nr.:
Adresse:
Postnr:		By:
Navn på underskriver og dennes titel:
Underskrift og dato:

Konsortiedeltager 2
Virksomhedens navn:
CVR-nr.:
Adresse:
Postnr:		By:
Navn på underskriver og dennes titel:
Underskrift og dato:

Konsortiedeltager 3
Virksomhedens navn:
CVR-nr.:
Adresse:
Postnr:		By:

Navn på underskriver

og dennes titel:

Underskrift og

dato:

Konsortiedeltager 4
Virksomhedens navn:
CVR-nr.:
Adresse:
Postnr:		By:
Navn på underskriver og dennes titel:
Underskrift og dato:

Der må gerne tilføjes flere tabeller, hvis der er flere end 4 konsortiedeltagere.

Bilag 2 – Aktindsigt ‌

I dette bilag bedes tilbudsgiver angive såfremt tilbuddet indeholder oplysninger, som bør undtages ved en eventuel anmodning om aktindsigt i tilbuddet samt angive en uddybende begrundelse herfor.

Bilaget afleveres sammen med tilbuddet. Såfremt bilaget ikke er vedlagt tilbuddet, kan Kommunen udlevere tilbuddet uden undtagelser ved anmodning om aktindsigt.

Undtages	Begrundelse

Bemærk, at det i sidste ende er Kommunens vurdering, hvad der udleveres i en aktindsigt.

Bilag 3 – Social Klausul i udbudt kontrakt ‌

Albertslund Kommune har besluttet, at der i udbud af opgaver til private leverandører skal efterspørges mulighed for beskæftigelse af praktikanter og beskæftigelse af personer med varige begrænsninger i arbejdsevnen.

Med denne politik, ønsker Kommunen at samarbejde med virksomheder, der påtager sig et socialt ansvar og lever op til egne muligheder for bl.a. at etablere lære- og praktikpladser, hvor arbejdet udføres af faguddannet personale.

Tilbudsgivere skal derfor oplyse om, virksomheden har eller vil indføre tiltag for beskæftigelse af personer med varige begrænsninger i arbejdsevnen og tiltag for oprettelse af lære- og praktikpladser.

Dokumentation kan foreligge ved:

• Angivelse af antal stillinger besat af medarbejdere ansat på særlige vilkår med navn og arbejdsopgaver. Ved medarbejdere på særlige vilkår forstås personer under 65 år med varige begrænsninger i arbejdsevnen, som ikke kan opnå eller fastholde beskæftigelse på normale vilkår på arbejdsmarkedet. Mulighederne for revalidering til beskæftigelse på normale vilkår skal være udtømte.

• Beskrivelse af praktiske tiltag: Heri beskrives de tiltag, som virksomheden har gennemført med henblik på at sikre etablering af lære- og praktikpladser. Denne beskrivelse kan omfatte en beskrivelse af igangværende praktikpladser og andre iværksatte tiltag.

• Nærværende udbudt kontrakt: Oplysning om, hvorvidt der forventes antaget praktikanter, herunder antal forventelige lærepladser, samt en beskrivelse af lære-/uddannelsesforløbet. Vurderes muligheden ikke at foreligge, vedlægges der begrundelse for, hvorfor virksomheden ikke kan etablere lære- og praktikpladser ved den udbudte opgave.

• Beskrivelse af, om virksomheden kan godkendes som praktikvirksomhed, og i modsat fald en begrundelse herfor.

	Adresse	Krav til leveringstid	Specielle krav
1	Albertslund Rådhus, Kantinen Nordmarks Allé 2620 Albertslund	Mellem kl. 6.00 – 7.30
2	Albo Omsorgscenter Rådhusdammen 1 2620 Albertslund	Kød, fisk og mælkeprodukter: senest kl. 7 Øvrige: før kl. 10 eller efter kl. 12
3	Humlehusene Ældreboliger Humlehusene 1 2620 Albertslund	Tidligst fra kl. 8.00	Levering skal ske på separate bure i henhold til de enkelte boligblokkes bestilling
4	Albertslund Stadion Skallerne 14 2620 Albertslund	Tidligst fra kl. 8.00
5	Friluftsbadet Badesøen Skallerne 14 2620 Albertslund	Tidligst fra kl. 8.00
6	Herstedlund skole, Xxxxx 00 0000 Xxxxxxxxxxx	Senest kl. 7.30	Levering skal ske til specifik anvist plads, herunder opfyldning i køleskab mv.
7	Herstedvester Skole, Kantinen Herstedvestervej 44-46 2620 Albertslund	Senest kl. 7.30	Levering skal ske i bure, da elevator ikke rummer plads til paller.
8	Materialegården, Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx 00 0000 Xxxxxxxxxxx	Senest kl. 7.30

Bilag 4 – Vejledende oversigt over leveringsadresser Storkøkkenerne har følgende 8 leveringsadresser ‌

Daginstitutionerne har følgende 18 leveringsadresser

1	Børnehuset Baunegård	10 11 12	Børnehuset Roholmhaven
	Gl. Xxxxxxxx 00		Xxxxxxxxxxx 00
	0000 Xxxxxxxxxxx		0000 Xxxxxxxxxxx
2	Børnehuset Brillesøen		og
	Tranehusene 75
	2620 Albertslund		Degnehusene 115
	og		2620 Albertslund
3	Tranehusene 77		og
	2620 Albertslund		Degnehusene 113
			2620 Albertslund
4	Børnehuset Damgården
	Xxxxxxxxxxx 00	00	Børnehuset Rosenly
	2620 Albertslund		Naverland 28 (2600 Glostrup)
	og		2620 Albertslund
		14	Børnehuset Solstrålen
0	Xxxxxxxxxxx 00		Albertsvænge 3
	2620 Albertslund		2620 Albertslund
6	Børnehuset Hyldespjældet	15	Børnehuset Stensmosen
	Store Torv 00		Xxxxxxxxxxxx 00
	0000 Xxxxxxxxxxx		0000 Xxxxxxxxxxx
7	Børnehuset Kastanjen	16	Børnehuset Storken
	Rypehusene 15 – 19		Storkens Kvt. 12
	0000 Xxxxxxxxxxx		0000 Xxxxxxxxxxx
8	Børnehuset Lindegården	17	Børnehuset Sydstjernen
	Xxxxxxxxxxxx 00-00		Hjortens Kvt. 9
	0000 Xxxxxxxxxxx		0000 Xxxxxxxxxxx
9	Børnehuset på Sporet	18	Børnehuset Toftekær
	Vognporten 0		Xxxxxxxxxxx 0X
	0000 Xxxxxxxxxxx		0000 Xxxxxxxxxxx

Klubber, skolefritidsordninger og skoler har ca. 30 leveringsadresser (Angives)

Bilag 5 - Vejledende tidsplan ‌

Afsendelse af bekendtgørelse til EU-tidende den 27.02.2014

Sidste frist for modtagelse af uddybende spørgsmål den 27.03.2014 kl. 08.00

Sidste frist for udsendelse af svar på spørgsmål den 04.04.2014

Sidste frist for modtagelse af tilbud den 10.04.2014 kl. 10.00

Forventet tilbudsvurdering / beslutning om leverandørvalg uge 17-19.

Stand still periode 10 dage

Forventet kontraktunderskrivelse ultimo uge 21

Implementeringsperiode juni 2014

Aftalens ikrafttræden den 01.07.2014

Afsendelse af bekendtgørelse om indgået kontrakt til EU-Tidende senest 48 dage efter indgåelse af kontrakt.

Side 44 af 44

Document Metadata

Table of Contents

EU-UDBUD

Document Metadata