O V E R E N S K O M S T
REGIONERNES LØNNINGS- OG TAKSTNÆVN | KOST & ERNÆRINGS- FORBUNDET |
O V E R E N S K O M S T
vedrørende
løn- og arbejdsforhold for ernæringsassistentelever og ernæringshjælperelever
**NYT**= Nyt i forhold til tidligere gældende overenskomst
**NYT** med virkning fra dato=Hvis en bestemmelse træder i kraft efter over- enskomstens udsendelse
**NYT** pr. dato=Nyt efter overenskomstens ikrafttræden
2015
INDHOLDSFORTEGNELSE
§ 1. OVERENSKOMSTENS OMRÅDE M.V 3
§ 2. LØN 3
§ 3. LØNUDBETALING 5
§ 4. ATP 5
§ 5. TJENESTEDRAGT 5
§ 6. BOLIG OG KOST SAMT OPHOLD PÅ SKOLEHJEMS
KOSTAFDELINGER 5
§ 7. ARBEJDSTID 6
§ 8. SYGDOM 7
§ 9. BARNS FØRSTE OG ANDEN SYGEDAG 8
§ 10. ERNÆRINGSASSISTENTELEVERS OG
ERNÆRINGSHJÆLPERELEVERS RETSFORHOLD I ØVRIGT 8
§ 11. VOLDGIFT 9
§ 12. ØVRIGE ANSÆTTELSESVILKÅR 9
§ 13. IKRAFTTRÆDEN OG OPSIGELSE 9
PROTOKOLLAT OM AFTALER OM NEDGANG I KONTANTLØN VED INDGÅELSE AF LOKALE AFTALER OM PERSONALEGODER 11
BILAG 1. BETEGNELSER PÅ LØNSEDLEN 14
§ 1. OVERENSKOMSTENS OMRÅDE M.V.
Stk. 1.
Overenskomsten omfatter personer, der ansættes som ernæringsassistentelever (tidligere køkkenassistentelever) og ernæringshjælperelever.
Eleverne forudsættes ansat efter bestemmelserne i lov om erhvervsuddannelser med til- hørende bekendtgørelser. For elever påbegyndt uddannelsen før 1. august 2015 henvises til Undervisningsministeriets bekendtgørelse nr. 312 af 21. marts 2013. For elever påbe- gyndt uddannelsen 1. august 2015 eller senere henvises til Undervisningsministeriets bekendtgørelse nr. 454 af 13. april 2015.
Stk. 2.
Overenskomsten gælder for personale i regional tjeneste.
Overenskomsten gælder endvidere for personer ved selvejende institutioner, med hvilke regioner indgår driftsaftaler med henblik på opfyldelsen af dem i lovgivningen pålagte forpligtelser.
Hvis der på institutionen er aftalt andet overenskomst/-aftalegrundlag fortsætter det dog i stedet for, medmindre der indgås anden aftale mellem nærværende overenskomsts par- ter.
BEMÆRKNINGER:
Hvis kun dele af en selvejende institutions opgaver er omfattet af driftsafta- len med en region, afgrænses overenskomstens dækningsområde til disse opgaver.
Det forudsættes, at regionerne oplyser Kost & Ernæringsforbundet om, med hvilke institutioner der indgås driftsaftale omfattet af ovenstående, og over for hvilke institutioner driftsaftalen opsiges.
**NYT**
Stk. 1.
Lønnen for elever fastsættes i overensstemmelse med bestemmelserne i stk. 2-7.
BEMÆRKNINGER:
Om betegnelser på den ansattes lønseddel henvises til bilag 1.
Stk. 2.
Månedslønnen udgør følgende angivet i 1. januar 2006 niveau:
1. - 12. | 13.-24. | 25. og flg. |
måned | måned | måned |
8.887 kr. | 9.456 kr. | 9.871 kr. |
Ernæringsassistentelever med en 2½-årig lønnet praktikperiode - det vil sige ernærings- assistentelever som påbegynder uddannelsen med 6 måneders skoleophold (teori for egen regning) inden elevforholdet etableres - aflønnes efter trinene 1.-12. måned det første halve år af elevtiden og derefter trinene 13.-24. måned og 25. og følgende måned de efterfølgende hele år af elevtiden.
Tilsvarende gælder for ernæringshjælperelever med 1 års lønnet praktikperiode - det vil sige ernæringshjælperelever, som påbegynder uddannelsen med 6 måneders skoleop- hold (teori for egen regning) inden elevforholdet etableres – aflønnes efter trinene 1.-12. måned det første halve år og derefter trinene 13.-24. måned de efterfølgende måneder af uddannelsen.
BEMÆRKNINGER:
Der ydes ikke områdetillæg.
Der er mellem parterne enighed om, at ernæringsassistentelever og ernæ- ringshjælperelever, som påbegynder uddannelsen efter den 1. i en måned, får lønancienniteten beregnet fra den 1. i den efterfølgende måned.
Stk. 3.
Elever efter stk. 2, der påbegynder elevuddannelse pr. 1. januar 2008 eller derefter, som ved elevkontraktens indgåelse er fyldt 25 år og har 1 års relevant beskæftigelse, afløn- nes med voksenelevløn.
Med relevant beskæftigelse forstås i den sammenhæng, at eleven inden for de seneste 4 år før elevkontraktens indgåelse har været beskæftiget som ikke-uddannet med køkken- arbejde i relation til mad og måltider i:
• Regioner/de tidligere amter,
• Kommuner,
• Staten,
• Selvejende/private institutioner, private køkkener og kantiner, samt
• Vikarbureauer inden for køkken- og kantineområdet.
Ansættelse med mindst 24 timer i gennemsnit pr. uge medregnes fuldt ud. Ansættelse med mellem 8 og 24 timers gennemsnitlig ugentlig beskæftigelse medregnes med 50%.
Eksempel:
20 timers ansættelse i 6 måneder regnes som 3 måneders beskæftigelse i henhold til bestemmelsen.
Ansættelse som elev medregnes ikke.
Voksenelever aflønnes månedligt med 1/12 af et årligt grundbeløb på 207.769 kr. (1. ja- nuar 2006 niveau) svarende til den laveste løn, en ikke faglært arbejder inden for det pågældende område er berettiget til.
BEMÆRKNINGER:
Et års relevant beskæftigelse dokumenteres af eleven forud for elevkon- traktens indgåelse.
**NYT**
Stk. 4.
Områdetillæggene til den i stk. 3 nævnte løn udgør 1/12 af nedenstående beløb (niveau
1. januar 2006), idet gruppen bestemmes af i hvilken kommune, den ansattes (ho- ved)arbejdsplads er beliggende, jf. Aftale om lønninger for ansatte i regionerne (OK 21.03.1).
Gruppe 1: | 3.067 kr. |
Gruppe 2: | 5.189 kr. |
Gruppe 3 | 8.256 kr. |
Gruppe 4: | 10.378 kr. |
Stk. 5.
I forbindelse med elevers flytning mellem institutionerne følger områdetillægget det faktiske tjenestesteds beliggenhed.
Stk. 6.
De i stk. 1 og 2 omtalte lønninger reguleres i henhold til Aftale om lønninger for ansatte i regionerne (OK 21.03.1).1
Lønnen udbetales månedsvis bagud og der tilstilles den ansatte en specificeret oversigt over det udbetalte beløb.
Der ydes fri tjenestedragt.
§ 6. BOLIG OG KOST SAMT OPHOLD PÅ SKOLEHJEMS KOSTAFDELINGER
Stk. 1.
I det omfang der stilles værelse til rådighed for ernæringsassistentelever og ernærings- hjælperelever, fastsættes betalingen for kost og logi således:
1 Regionernes OK-Samling benævnes fremover OK.
A. Institutioner med kantine
For det værelse, der stilles til elevens rådighed, foretages fradrag i lønnen med et beløb svarende til betalingen for enkeltværelser efter statens regler. Såfremt to eller flere elever deler værelse, betaler hver af eleverne 3/4 af ovennævnte takst.
For kosten betales de ved institutionen gældende kantinepriser.
B. Andre institutioner
For kost og logi foretages fradrag i lønnen efter de regler, der er gældende for det ved institutionen beskæftigede ernæringsassistentpersonale, som modtager kost og logi.
Såfremt to eller flere elever deler værelse, foretages for hver af dem en reduktion af fradraget for ophold med fuld forplejning svarende til 1/4 af statens takst for en- keltværelser. Kostpenge ydes efter de for institutionens ernæringsassistentpersonale gældende regler.
Stk. 2.
For erhvervsuddannelseselever, der er optaget på kostafdelinger i henhold til § 3, stk. 1, i Bekendtgørelse nr. 290 af 1. april 2009 med senere ændringer om optagelse på kostaf- delinger og om betaling for kost og logi ved institutioner for erhvervsrettet uddannelse, refunderer regionen elevens udgifter til den af kostafdelingen fastsatte forholdsmæssige betaling for opholdet.
Stk. 1.
Arbejdstidsaftale mellem Regionernes Lønnings- og Taksnævn og Sundhedskartellet gælder (OK 11.05.09.01), jf. dog nedenfor:
Stk. 2.
Elever er ikke omfattet af bestemmelsen om deltidsansattes merarbejde og bestemmel- serne for timelønnede.
Stk. 3.
Undervisningen skal foregå inden for den normale arbejdstid.
Stk. 4.
Honorering for arbejde på særlige tidspunkter kan enten:
• betales som et tillæg af timelønnen, eller
• afspadseres i en efterfølgende periode
med de nedenfor angivne værdier pr. time, beregnet pr. påbegyndt halve time.
Med mindre andet aftales lokalt udbetales honorering for aften/nattjeneste kl. 18.00- 06.00.
Stk. 5.
Det aftales lokalt, hvordan arbejde på særlige tidspunkter honoreres.
Med mindre andet er aftalt lokalt, skal afspadsering være afviklet inden udgangen af den 3. måned, der følger efter den måned, hvori arbejdet er præsteret. Hvis afspadsering ikke er afviklet udbetales honorering for arbejde på særlige tidspunkter.
Stk. 6.
Elever honoreres for arbejde på særlige tidspunkter således:
- for effektiv tjeneste mellem kl. 18.00 og kl. 06.00 ydes et tillæg der udgør 50% af timelønnen eller tilsvarende afspadsering.
- for effektiv tjeneste fra lørdag kl. 08.00 til søndag kl. 24.00 ydes et tillæg der udgør 55% af timelønnen eller tilsvarende afspadsering.
- for effektiv tjeneste på søgnehelligdage mellem kl. 00.00 og kl. 24.00 ydes et tillæg der udgør 55% af timelønnen eller tilsvarende afspadsering.
Timelønnen udgør 1/1924 af månedslønnen multipliceret med 12, jf. § 2, stk. 2.
Stk. 7.
Elever med et særligt tilrettelagt uddannelsesforløb (voksenelever), jf. § 2, stk. 3, hono- reres for arbejde på særlige tidspunkter således:
- for effektiv tjeneste mellem kl. 18.00 og 06.00 ydes et tillæg der udgør 27% af timelønnen.
- for effektiv tjeneste fra lørdag kl. 08.00 til søndag kl. 24.00 ydes et tillæg der udgør 40% af timelønnen.
- for effektiv tjeneste på søgnehelligdage mellem kl. 00.00 og kl. 24.00 ydes et tillæg der udgør 50% af timelønnen eller tilsvarende afspadsering.
Timelønnen udgør 1/1924 af månedslønnen multipliceret med 12, jf. § 2, stk. 2 og 3.
Stk. 1.
Elever oppebærer fuld løn under sygdom i indtil 3 måneder inden for de sidste 12 må- neder, jf. dog stk. 2.
Stk. 2.
Elever, der har været ansat i mindst 1 år, oppebærer fuld løn under sygdom.
BEMÆRKNINGER:
Sygdomsforfald skal anmeldes til tjenestestedet uden ugrundet ophold. Det påhviler herefter den ansatte at sørge for, at tjenestestedet inden arbejdsti-
dens begyndelse på den første sygedag eller snarest muligt derefter mod- tager meddelelse om sygdomsforfaldet.
Dokumentation vil i lighed med de ordninger, der er aftalt for tjeneste- mænd og for personale ansat inden for det private arbejdsmarked, som hovedregel bestå i en af den ansatte underskrevet erklæring indeholdende oplysninger om, at pågældende er uarbejdsdygtig på grund af sygdom, og om sygdommen forventes at blive af kortere eller længere varighed.
Opmærksomheden henledes på, at der ved dokumentation af sygdom og sygelistens førelse ikke kan kræves oplysning om sygdommens art.
Tjenestestedet kan, hvis det skønnes nødvendigt, forlange en lægeerklæ- ring af den ansatte. Erklæringen, som skal afgives på en blanket godkendt af chefen for Socialstyrelsen, betales af tjenestestedet.
§ 9. BARNS FØRSTE OG ANDEN SYGEDAG
Stk. 1.
Ansatte har efter anmodning i det enkelte tilfælde adgang til hel eller delvis tjenestefri- hed på et barns første og anden sygedag, når følgende betingelser er opfyldt:
1) barnet er under 18 år og har ophold hos den ansatte,
2) fravær er nødvendigt af hensyn til barnet, og
3) det er foreneligt med forholdene på tjenestestedet.
BEMÆRKNINGER:
I vurderingen af, om der skal gives tjenestefrihed, indgår en afvejning af barnets alder og sygdommens karakter.
Tjenestefriheden regnes ikke som sygefravær, men fraværslisten suppleres med oplysninger om fraværet på grund af barnets første og anden sygedag.
Stk. 2.
Under tjenestefrihed efter stk. 1 har den ansatte ret til løn. Der udbetales ikke arbejdsbe- stemte og arbejdstidsbestemte tillæg.
Stk. 3.
Hvis den ansatte misbruger ordningen, kan adgang til fravær inddrages.
§ 10. ERNÆRINGSASSISTENTELEVERS OG ERNÆRINGSHJÆLPERELEVERS RETSFORHOLD I ØVRIGT
For elevernes retsforhold gælder lov om erhvervsuddannelser.
Uoverensstemmelse vedrørende fortolkningen af nærværende overenskomst afgøres ved en voldgift, der består af 5 medlemmer.
2 af medlemmerne udpeges af RLTN og 2 af Kost & Ernæringsforbundet. Parterne væl- ger i forening en formand for voldgiftsretten, hvorefter parterne i forening peger på en opmand. Parterne retter herefter henvendelse til Arbejdsrettens formand med anmod- ning om udpegning af opmanden. Kan enighed om indstilling ikke opnås, anmoder par- terne Arbejdsrettens formand om at udpege en opmand.
BEMÆRKNINGER:
Udpegning af opmanden finder i øvrigt sted i henhold til bestemmelserne i Lov om Arbejdsretten og faglige voldgiftsretter, kap. 2.
§ 12. ØVRIGE ANSÆTTELSESVILKÅR
Følgende aftaler i Protokollatet om generelle ansættelsesvilkår (OK 11.32.1) gælder un- der de ansattes praktikuddannelse (nummereringen henviser til protokollatets numre):
1. | Ansættelsesbreve (OK 11.21.1) |
3. | Decentral løn (OK 11.18.1) |
7. | Lønberegning/lønfradrag (OK 11.12.1) |
10. | Gruppeliv (OK 11.11.1) |
11. | Tilrettelæggelse af arbejdstid (OK 11.05.0) |
12. | Decentrale arbejdstidsaftaler (OK 11.05.02) |
19. | Ferie (OK 11.04.1) |
20. | |
24. | Befordringsgodtgørelse (OK 21.14.1) |
26. | Socialt kapitel (OK 11.08.1) |
27. | Trivsel og sundhed (OK 11.35.1) |
28. | Kontrolforanstaltninger (OK 11.16.4) |
29. | Virksomhedsoverenskomster (OK 11.24.1) |
§ 13. IKRAFTTRÆDEN OG OPSIGELSE
**NYT**
Stk. 1.
Overenskomsten har – hvor intet andet er anført – virkning fra den 1. april 2015.
**NYT**
Stk. 2.
Overenskomsten kan opsiges med 3 måneders varsel til en 31. marts, dog tidligst til den
31. marts 2018. Opsigelse skal ske skriftligt.
Stk. 3.
Indtil der indgås en ny overenskomst fastsættes lønnen efter Aftale om lønninger for an- satte i regionerne (OK 21.03.1), der gælder den dag, til hvilken overenskomsten bliver opsagt.
København, den 30. juli 2015
For REGIONERNES LØNNINGS- OG TAKSTNÆVN:
Xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx
/ Xxx Xxxx Xxxxxx
For KOST & ERNÆRINGSFORBUNDET:
Xxxxx Xxxxx
/ Xxxxxx Xxxxxxx
PROTOKOLLAT OM AFTALER OM NEDGANG I KONTANTLØN VED INDGÅELSE AF LOKALE AFTALER OM PERSONALEGODER
Parterne er enige om, at der mellem regionen og (lokale) repræsentanter for den for- handlingsberettigede organisation kan indgås aftale om, at regionen og den ansatte kan indgå aftale om nedgang i kontantløn for at modtage personalegoder.
Aftalen kan angå såvel nedgang i de centralt aftalte løndele som nedgang i de lokalt af- talte løndele.
Lønafledede ydelser (som fx pension og feriegodtgørelse) beregnes på grundlag af brut- tolønnen, dvs. den enkeltes aflønning forud for det løntræk, der finder sted som følge af aftalen mellem regionen og den ansatte.
Parterne er enige om, at hidtidig regional praksis vedrørende tiltag om trivsel og sund- hed mv. (Aftale om trivsel og sundhed) samt uddannelse og kompetenceudvikling ikke påvirkes af aftalen, ligesom aftalen ikke ændrer arbejdsgivers praksis for at stille de ar- bejdsredskaber, der er nødvendige for arbejdets udførelse, til rådighed for medarbejde- ren. Krav om indgåelse af individuelle aftaler om nedgang i kontantløn kan ikke gøres til en forudsætning for ansættelsen.
BEMÆRKNINGER
Efter beslutning i Regionernes Lønnings- og Takstnævn kan den enkelte region indgå aftaler om nedgang i kontantløn for personalegoder efter følgende retningslinjer og i det nævnte omfang:
1. Aftalen må kun vedrøre skattebegunstigede personalegoder og skal være overensstemmende med skattelovgivningen.
2. Regionen skal som arbejdsgiver have en saglig interesse i ydelsen af det personalegode, der er genstand for aftalen.
3. Adgangen er begrænset til at omfatte følgende kategorier af persona- legoder:
a) Multimedier
Ordninger der har en arbejdsmæssig relevans med henblik på at fremme effektiviteten og fleksibiliteten i opgaveløsningen, herunder at understøtte dialogen og kommunikationen mellem arbejdsgiveren og medarbejderen. (Fx datakommunikation, bredbånd, telefon, mobiltele- fon).
b) Sundhedsordninger
Ordninger der tilbydes som led i en generel personalepolitik og har til formål at fremme en forebyggende og helbredende indsats i forhold til medarbejdernes sundhed og arbejdsmiljø med henblik på at opnå ef- fekter som fx øget trivsel på arbejdspladsen og nedbringelse af syge- fraværet.
(fx massage, fysioterapi, kiropraktor, rygestopkurser, kostvejledning, psykologhjælp, helbredsvurdering, zoneterapi).
Specifikt vedr. sundhedsordninger kan der ikke etableres ordninger for medarbejdere, omfattet af offentlige overenskomster, i form af ned- gang i kontantløn, hvor den konkrete ordning betyder, at disse medar- bejdere får en fortrinsadgang til offentlige ydelser eller tilsvarende ydelser udbudt af private udbydere. Dette betyder, at almindelige reg- ler om visitation skal følges.
c) Befordring
Ordninger der har til formål at understøtte rekruttering og fastholdel- se af medarbejdere, hvor arbejdspladsens geografiske placering og/eller medarbejderes bopælsstatus vil kunne virke hæmmende her- for. (Fx parkeringsplads/-kort, offentlig transport (bus, tog, fly), bro- bizz/færgeabonnement).
d) Øvrige
Ordninger der understøtter medarbejdernes mulighed for konkret og/eller mere generelt at kunne varetage sit arbejde. (Fx avi- ser/tidsskrifter, uddannelser, coaching - hvis erhvervsmæssigt rele- vant)
Protokollatet træder i kraft ved udsendelsen.
Protokollatet kan opsiges skriftligt af hver af parterne med 3 måneders varsel til den 1. i en måned. Lokale og individuelle aftaler efter dette protokollat fortsætter efter protokol- latets opsigelse uændret, til de bortfalder eller opsiges i henhold til bestemmelsen herom i de lokale og/eller individuelle aftaler, idet parterne forudsætter, at sådanne aftaler in- deholder en bestemmelse om opsigelse.
BEMÆRKNING
Organisationen har tilkendegivet, at protokollatet er indgået på grund- lag af Regionernes Lønnings- og Takstnævns beslutning om, hvad der er adgang til at indgå aftale om jfr. pkt. 3 a-d i ovenstående bemærkning. Regionernes Lønnings- og Takstnævn har tilkendegivet, at organisatio- nen orienteres om evt. ændringer heri, således at organisationen gives mulighed for at opsige protokollatet, jf. protokollatets opsigelsesbestem- melse. Opsiges protokollatet, kan der ikke i opsigelsesperioden indgås nye lokale eller individuelle aftaler om emner ud over det i pkt. 3 a-d nævnte.
København, den 27. april 2011
For REGIONERNES LØNNINGS- OG TAKSTNÆVN:
Xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx
/ Xxx Xxxx Xxxxxx
For KOST & ERNÆRINGSFORBUNDET:
Xxxxxxxxx Xxxxxxx
BILAG 1. BETEGNELSER PÅ LØNSEDLEN
Nedenstående oversigt angiver betegnelser på den ansattes lønseddel.
Paragraf | Betegnelser på den ansattes lønseddel |
§ 2, stk. 2 | Elevløn |
§ 2, stk. 3 | Voksenelevløn |