BAGEROVERENSKOMST

Der henvises til den til enhver tid gældende lov om arbejdsgiverens pligt til at underrette lønmodtagere om vilkårene for ansættelsesforholdet (Lov om ansæt- telsesbeviser).

Såfremt et ansættelsesbevis er mangelfuldt, skal virksomheden senest 7 dage efter anmodning fra medarbejderen eller dennes repræsentant, for så vidt angår de påtalte forhold, udlevere et korrekt ansættelsesbevis, med de faktiske oplys- ninger, som dannede grundlag for ansættelsesforholdet. I denne periode kan krav om godtgørelse ikke pålægges virksomheden, med mindre der foreligger systematisk brud på lovens bestemmelser om ansættelsesbeviser.

Såfremt ansættelsesbeviset herefter er mangelfuldt i henhold til Lov om ansæt- telsesbeviser, kan godtgørelse pålægges arbejdsgiveren i overensstemmelse med gældende retspraksis.

Kapitel B - Arbejdstid ‌

§ 2 - Arbejdstidens længde ‌

Den effektive arbejdstid kan udgøre op til 148 timer over 4 uger, med tillæg af 1/2 times daglig spisetid, svarende til den tid, der medgår til indtagelse af et måltid samt kaffepause. Såfremt der lokalt er enighed herom, kan der dog afta- les andre regler for arbejdstidens tilrettelæggelse.

§ 3 - Arbejdstidens lægning ‌

Arbejdstidens tilrettelæggelse aftales lokalt, og der udarbejdes ugeplan for ef- terfølgende uge, som senest bekendtgøres torsdag, enten ved opslag eller ved personlig meddelelse.

§ 4- Særlige bestemmelser ‌

Ved fast natarbejde, der strækker sig ud over kl. 02.00, nedsættes arbejdstiden med 4 timer inden for en 2 ugers turnus.

Kapitel C - Minimalløn ‌

§ 5 - Minimalløn Stk. 1.‌

Minimallønnen forhøjes med virkning pr. 1. marts 2020 med kr. 2,50 pr. time,

pr. 1. marts 2021 med kr. 2,50 pr. time, pr. time. Herefter udgør minimallønnen:	1. marts 2022	med kr. 2,50 pr.
Pr. 1.3.2020: kr. pr. time	kr. pr. uge	kr. pr. måned
Mestersvende 127,34	4.711,58	20.416,42
Mestersvende vikarer 126,55	4.682,35	20.289,76
Bagersvende 126,16	4.667,92	20.227,23
Pr. 1.3.2021: Mestersvende 129,84	4.804,08	20.817,25
Mestersvende vikarer 129,05	4.774,85	20.690,59
Bagersvende 128,66	4.760,42	20.628,06
Pr. 1.3.2022: Mestersvende 132,34	4.896,58	21,218,07
Mestersvende vikarer 131,55	4.867,35	21.091,41
Bagersvende 131,16	4.852,92	21.028,88

Stk. 2.

Løn - unge under 18 år. Stiger med:

Pr. 1. marts 2020 – kr. 232,48 pr. måned – kr. 1,45 pr. time. Pr. 1. marts 2021 – kr. 232,48 pr. måned – kr. 1,45 pr. time. Pr. 1. marts 2022 – kr. 224,46 pr. måned – kr. 1,40 pr. time.

	1. marts 2020 kr. pr. mdr.	1. marts 2021 kr. pr. mdr.	1. marts 2022 kr. pr. mdr.
Minimalløn	Kr. 10.703,62	Kr.10.936,10	Kr. 11.160,56

Stk. 3.

Det betragtes som en almindelig forudsætning, at der kan gives højere løn end i overenskomsten bestemt, og organisationerne er enige om, at dette bør ske, hvor pågældende bagersvend på grund af dygtighed yder særligt værdifuldt ar- bejde eller har særligt ansvar ved arbejdets udførelse.

Aftale om en sådan højere løn træffes mellem arbejdsgiveren og den enkelte bagersvend.

Organisationerne er enige om, at i tilfælde, hvor der foreligger åbenbart brud på overenskomstens forudsætninger, skal sagen kunne indbringes til afgørelse ved organisationsforhandling.

Kan enighed ikke opnås, kan sagen behandles ad sædvanlig fagretlig vej.

Parterne er enige om, at anvendelsen af tidløn eller produktivitetsfremmende lønsystemer bør ske på en sådan måde, at den enkelte virksomheds produktivi- tet og konkurrenceevne og dermed beskæftigelsesmuligheder fremmes mest muligt.

Parterne er enige om, at arbejdsgiverorganisationen og virksomhederne er be- rettiget til at begrænse den samlede lønudvikling i den enkelte virksomhed.

På den enkelte virksomhed kan forhandlinger om lønændringer højst finde sted én gang i hvert overenskomstår.

Stk. 4.

Enkelte dages arbejde betales pr. dag med 8 minimaltimelønninger + kr. 29,94 pr. dag.

Stk. 5.

Nuværende ansættelsesvilkår og personlige lønninger kan ikke forringes som følge af denne overenskomst.

§ 5 a - Særlig opsparing ‌

Medarbejdere, omfattet af overenskomsten, opsparer

Pr. 1. marts 2020 5,0% af den ferieberettigede løn, som særlig opsparing. Pr. 1. marts 2021 opspares der i alt 6,0% af den ferieberettigede løn.

Pr. 1. marts 2022 opspares der i alt 7,0% af den ferieberettigede løn.

I beløbet er indeholdt feriegodtgørelse, ferietillæg og evt. feriefridagsopsparing.

Ved udgangen af juni måned og ved kalenderårets udløb samt ved fratræden opgøres saldoen og beløbet udbetales.

Virksomheden og den enkelte medarbejder kan aftale, at det samlede bidrag til særlig opsparing udbetales løbende sammen med lønnen.

Medarbejderne kan anmode om, at arbejdsgiveren løbende foretager indbetaling af et ekstra lønmodtagerbidrag til pensionsordningen. Anmodningen, herunder anmodningen om ophør/ændring af indbetaling, kan ske én gang årligt med virkning fra den 1. december.

§ 5 b – Konvertering og optrapning af særlig opsparing Optrapning af Særlig opsparing ‌

Nyoptagne medlemsvirksomheder, der forinden indmeldelsen ikke har særlig opsparing eller tilsvarende ordning, eller som har særlig opsparing eller tilsva- rende ordning med lavere bidrag, kan indtræde i overenskomstens særlig op- sparing efter nedenstående optrapningsordning.

Virksomhederne kan i medarbejderens løn fradrage det på indmeldelsestids- punktet gældende bidrag. Dog vil man ikke kunne aflønne med timeløn under overenskomstens minimallønssatser.

Ved fradrag i lønnen skal der tages højde for, at der ikke beregnes feriegodt- gørelse henholdsvis ferietillæg af bidraget til særlig opsparing eller tilsvarende ordning.

Bidraget til den særlige opsparing i § 5a kan være omfattet af en optrapnings- ordning. Den andel, der kan laves optrapning på, svarer til det generelle ni- veau på særlig opsparing.

Bidraget fastsættes således:

Senest fra tidspunktet for overenskomstens ikrafttrædelse skal virksomheden indbetale 25 % af det overenskomstmæssige bidrag til ordningen.

Senest 1 år efter skal indbetalingen udgøre mindst 50 % af det gældende bi- drag.

Senest 2 år efter skal indbetalingen udgøre mindst 75 % af det gældende bi- drag.

Senest 3 år efter indmeldelsen skal indbetalingen udgøre 100 % af det aktuelle bidrag.

Såfremt de overenskomstmæssige bidrag forhøjes inden for perioden, skal virksomhedens bidrag forhøjes forholdsmæssigt, således at den ovenfor nævnte andel af de overenskomstmæssige bidrag til enhver tid indbetales til ordningen.

En eventuelt særlig opsparing eller tilsvarende ordning, der bestod på indmel- delsestidspunktet, ophører og erstattes af overenskomstens bestemmelser om særlig opsparing.

Ordningen skal senest 2 måneder efter indmeldelsen protokolleres mellem ar- bejdsgiverforeningen og forbundet efter begæring, eventuelt i forbindelse med tilpasningsforhandlinger.

Optrapningsordningen kan ikke anvendes til at reducere bestående bidrag, hel- ler ikke ved skift af overenskomstpart inden for DA-området.

§ 6 - Lønningsperiode ‌

Lønningsperioden er en kalenderuge.

Dog kan virksomheden vælge at omlægge lønudbetalingen for timelønnede medarbejdere til månedsvis lønudbetaling. Overgangen til månedsvis lønudbe- taling skal varsles med mindst 2 måneder.

Lønnen skal være til medarbejderens rådigheds senest sidste bankdag i måne- den.

I forbindelse med overgang til månedsvis lønudbetaling, kan medarbejderen an- mode om et acontobeløb, svarende til den nettoløn, den pågældende ville have oppebåret i den næstfølgende lønperiode, med mindre andet aftales.

Det ønskede aconto udbetales på det tidspunkt, kalenderugelønnen første gang ikke kommer til udbetaling i fuldt omfang. Beløb tilbagebetales ved løntræk over de følgende 12 måneder med 1/12 af acontobeløbet pr. måned, med mindre andet aftales. Dog trækkes det resterende beløb i sidste løn, hvis medarbejderen fratræder.

§ 7 - Lønudbetaling ‌

Aftales lokalt med udbetaling hver måned, hver 14. dag eller på en fast ugedag.

§ 8 - Særlige tillæg - også forskudttid Stk. 1. - Nattillæg ‌

Arbejde efter kl. 01.00 og før kl. 06.00 betales med et tillæg på 40% af mini- mallønnen.

For marketenderier, kantiner, institutioner og koncessionerede virksomheder, herunder flyselskabers køkkener, er tillægget 40% af minimallønnen mellem kl.

22.00 og kl. 07.00.

Stk. 2. - Søndagstillæg

For arbejde på søndage i tiden mellem kl. 01.00 og det følgende døgn kl. 02.00 betales udlært personale et tillæg pr. 1. marts 2020 på kr. 22,83 pr. time, pr.

1. marts 2021 kr. 23,20 pr. time. marts 2022 på kr. 23,57 pr. time

Tillæg betales ikke til reserver og løsarbejdere. Dersom der for de pågældende timer betales anden kompensation, såsom søgnehelligdagsbetaling og nattillæg, bortfalder tillægget for forskudt arbejdstid, således at alene det højere tillæg kommer til udbetaling.

Undtaget herfra er dog betaling for overtid.

Stk. 3. - Anciennitetstillæg

Til faglærte medarbejdere med 1 års anciennitet i virksomheden, aflønnes med et tillæg på kr. 0,40 pr. time.

§ 9 - Søgnehelligdage Stk. 1.‌

For bager- og konditorsvende ansat i virksomheder, der driver egentlig bager- butiksvirksomhed med salg ud of huset, er følgende gældende:

Nytårsdag, skærtorsdag, langfredag, 2. påskedag, st. bededag, Kr. himmelfarts- dag, 2. pinsedag, 1. juledag og 2. juledag er ekstra fridage, således at forstå, at

for hver af de ovennævnte dage, der falder i en arbejdsuge, nedsættes antallet af arbejdstimer tilsvarende (normalt 8 timer - med fuld lønudligning).

Udføres der arbejde på ovennævnte dage, afspadseres med 1 1/2 time pr. ar- bejdet time med fuld løn. I modsat fald betales en ekstra dagløn + 50%.

Stk. 2.

For bager- og konditorsvende ansat i andre virksomheder er den generelle eller den specielle søgnehelligdagsordning gældende, idet 1. juledag, 2. juledag, nyt- årsdag, skærtorsdag, langfredag, 1. påskedag, 2. påskedag, Kr. himmelfarts- dag, 1. pinsedag og 2. pinsedag betragtes som søgnehelligdage, uanset om disse falder på en søndag.

Generel søgnehelligdagsordning

a. Ordningen omfatter kun det faste personale, ikke løsarbejdere (reserver).

Personale, der arbejder på ovennævnte dage, har ret til en kompensation, som følger:

b. Parterne aftaler, hvilken af de nedenstående ordninger der ønskes.

1. Der ydes 1 1/2 fridag pr. arbejdet dog med fuld personlig løn.

2. Der ydes en fridag pr. arbejdet dag med fuld personlig løn + et tillæg på 50% af den oppebårne timeløn. Tillægget skal udbetales ved førstkommende lønudbetaling.

c. Uanset hvilken ordning der vælges, skal tilgodehavende fridage skriftligt be- kræftes og kan kun afvikles i vinterhalvåret i perioden 1. oktober til 31. marts. Opsparede søgnehelligdagsfridage bør gives samlet i forbindelse med anden samlet frihed i den pågældende periode.

d. Personale, der forlader forretningen, kan afvikle den opsamlede frihed, inden fratrædelsen sker.

Tilgodehavendefridage, der ikke afspadseres, betales med en personlig dagløn- plus 50% pr. opsparet fridag.

Speciel søgnehelligdagsordning

For heltidsbeskæftigede fastansatte udlærte er følgende gældende:

For beskæftigelse i månederne december - juni opspares ret til en ekstra fridag med fuld løn for hver beskæftiget måned i perioden, maksimalt 7 dage.

Kapitel D - Overarbejde ‌

§ 10 - Varsling ‌

Overarbejdet skal udføres i det omfang, forretningens uforstyrrede drift kræver det, og gældende love og anordninger tillader det.

Overarbejdet skal falde i tilslutning til arbejdstiden.

Overarbejdet skal varsles senest 1 time før påbegyndelsen af mesteren eller en af ham bemyndiget person. For manglende varsel betales en ekstra time løn + 50%.

§ 11 - Opgørelse/afspadsering/udbetaling Stk. 1.‌

Der foretages opgørelse over præsteret overarbejde.

Stk. 2.

Overarbejde skal afspadseres, dog kan overarbejde udbetales, hvis det aftales med medarbejderen.

De første 2 timers overarbejde pr. dag afspadseres/udbetales med 1,5 time/50% tillæg af den oppebårne løn og derefter med 2 timer/100% tillæg af den oppebårne løn.

Kapitel E - Deltidsarbejde ‌

§ 12 - Betingelser ‌

Der kan ansættes personale på deltid.

§ 13 - Arbejdstid ‌

Arbejdstiden udgør maksimum 30 timer og minimum 15 timer pr. uge.

§ 14 - Aflønning ‌

Med hensyn til opsigelse, lønninger m.v. henvises til de almindelige regler som for fuldtidsbeskæftigede.

§ 15 - Overarbejde ‌

Overarbejde betales for arbejde ud over den normale arbejdstid for fuldtidsan- satte.

Kapitel F - Ferie ‌

§ 16 - Ferie og feriegodtgørelse, tilrettelæggelse af ferie ‌

Xxxxx og feriegodtgørelse ydes efter gældende lov. Ferieplan tilstræbes fastlagt inden den 1. marts.

Ferieregulativet mellem HORESTA-A og 3 F, Den Private Servicegruppe er gæl- dende.

§ 17 - Ferie i forbindelse med søgnehelligdage ‌

Søgnehelligdage, der falder i ferien, tillægges denne.

§ 18 - Feriefridage Stk. 1.‌

Ansatte med 3 måneders anciennitet har ret 1 feriefridag.

Ansatte med 6 måneders anciennitet har ret til 4 feriefridage.

Ansatte med 9 måneders anciennitet har ret til i alt 5 feriefridage pr. år.

Feriefridagene tildeles og afvikles i perioden 1. maj - 30. april.

Holdes feriefridagene ikke inden periodens udløb, betales den ansatte en kom- pensation, svarende til fuld løn pr. ubrugt feriefridag, dog maksimalt kr. 135 pr. time.

Stk. 2.

Feriefridagene placeres efter somme regler som restferie, jf. Ferielovens regler.

Stk. 3.

Feriefridagene omregnes til og afvikles som timer inden for perioden 1. maj -

30. april. For fuldtidsansatte regnes 1 feriefridag som 7,4 timer. Deltidsansatte ydes frihed i forhold til det antal timer, de gennemsnitligt har været beskæfti- get de sidste 13 uger forud for feriefridagens afholdelse.

Stk. 4.

Ved fratræden udbetales til fastansatte medarbejdere kompensation svarende til 2,25% af den personlige løn. 1

Stk. 5.

Der kan uanset eventuelt jobskift kun afholdes 5 feriefridage i hver periode fra

1. maj – 20. april.

Excl. visse arbejdstidsbestemte tillæg (helligdagstillæg, overtidstillæg og lign.)

Kapitel G - Sygdom, ulykke, barsel m.v.‌

§ 19 - Sygdom ‌

Under sygdom betales fuld løn under de første 5 dage og herefter 90% af den personlige løn, til eventuelt opsigelsesvarsel er udløbet.

For medarbejdere med 9 måneders anciennitet på virksomheden, betaler virk- somheden dog de første 3 uger under sygefraværet fuld personlig løn.

Den til enhver tid gældende Dagpengelov følges.

Retten til betaling af løn under sygdom stopper, såfremt sygdagpengerefusionen fra kommunen ophører og dette skyldes medarbejderens forsømmelse af de pligter der følger af sygedagpengeloven.

Såfremt medarbejderen melder sig syg til virksomheden inden normal arbejds- tids begyndelse den dag, hvor den aftalte afspadsering skulle have fundet sted, betragtes sygdommen som en hindring for afviklingen af afspadseringen. Hvis medarbejderen har planlagt flere dages afspadsering, gælder afspadseringen også for sygdom på eventuelle efterfølgende afspadseringsdage.

Børneomsorgsdage

Med virkning fra 1. maj 2020 gælder følgende:

Den 1. maj tildeles medarbejdere med mindst 9 måneders anciennitet, der har ret til at holde barns første sygedag, 2,66 børneomsorgsdage til afholdelse i perioden 1. maj 2020 til 31. august 2021. Medarbejderen kan højst afholde 2,66 børneomsorgsdag i perioden uanset, hvor mange børn medarbejderen har. Reglen vedrører børn under 14 år.

Dagene placeres efter aftale mellem virksomheden og medarbejderen under hensyntagen til virksomhedens tarv.

Børneomsorgsdagene afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb fra sin særlige opsparing.

Med virkning fra 1. september 2021 gælder følgende:

Medarbejdere med mindst 9 måneders anciennitet, der har ret til at holde barns første sygedag, har ret til 2 børneomsorgsdage pr. ferieafholdelsesperi- ode. Medarbejderen kan højst afholde 2 børneomsorgsdag pr. ferieafholdel- sesperiode, uanset hvor mange børn medarbejderen har. Reglen vedrører børn under 14 år.

Dagene placeres efter aftale mellem virksomheden og medarbejderen under hensyntagen til virksomhedens tarv.

Børneomsorgsdagene afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb fra sin særlige opsparing.

Barns sygdom

Til arbejdere og til ansatte under uddannelse indrømmes der sygdom frihed, når dette er nødvendigt af hensyn til pasning af medarbejdernes syge hjemmebo- ende barn/børn under 14 år.

Xxxxxx gives kun til den ene af barnets forældre, og kun indtil anden pasnings- mulighed etableres, og omfatter barnets første hele sygedag. Såfremt barnet bliver sygt i løbet af medarbejderens arbejdsdag, og medarbejderen må forlade arbejdet som følge heraf, er der endvidere ret til frihed med løn de resterende arbejdstimer den pågældende dag.

Der ydes betaling med medarbejderens sygedagpengebetaling, dog højst med mindstebetalingssatsen/normallønssatsen for denne dag under forudsætning af, at den af virksomheden krævede dokumentation foreligger.

Såfremt barnet fortsat er sygt efter 1. hele sygedag har medarbejderen ret til yderligere 1 fridag. Denne fridag afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb fra den i § 5a nævnte ordning.

Barns lægebesøg

Medarbejdere og ansatte under uddannelse med mindst 9 måneders anciennitet, der har ret til at holde barns 1. sygedag, har fra 1. maj 2020 ret til frihed i forbindelse med lægebesøg sammen med barnet.

Medarbejdere, der ønsker at holde fri til lægebesøg, skal give virksomheden meddelelse herom så tidligt som muligt.

Frihed til lægebesøg afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb fra den i § 5a nævnte ordning.

Børns hospitalsindlæggelse

Til medarbejdere, der har været beskæftiget i virksomheden uafbrudt i 9 måne- der, indrømmes der frihed, når det er nødvendigt, at medarbejderen indlægges på hospital eller indlægges helt eller delvis i hjemmet sammen med xxxxxx- xxxxxx syge barn under 14 år.

Denne frihed gælder alene den ene indehaver af forældremyndigheden, og der er maksimalt ret til frihed i sammenlagt 1 uge pr. barn inden for en 12 måneders periode.

Medarbejderen skal - på opfordring - fremlægge dokumentation for hospitals- indlæggelsen.

Der ydes under dette fravær fuld løn, dog pr. 1. marts 2020 maksimalt kr. 132,50,- pr. time. Pr. 1. marts 2021 maksimalt kr. 135,00,- pr. time. Per 1. marts 2022 maksimalt kr. 137,50,- pr. time.

Såfremt medarbejderen er dagpengeberettiget, indtræder virksomheden i denne ret.

§ 20 - Ulykkestilfælde og tilskadekomst på virksomheden ‌

Under sygdom betales fuld løn for de første 6 dage og herefter 90% af den personlige løn, til eventuelt opsigelsesvarsel er udløbet.

Herudover følges den til enhver tid gældende dagpengelov.

§ 21 - Barsel ‌

Stk. 1. - Løn under graviditets- og barselsorlov

Til fastansatte kvindelige medarbejdere, der på det forventede fødselstidspunkt har 9 måneders anciennitet, betaler arbejdsgiveren løn under barsel fra 4 uger før forventet fødselstidspunkt (graviditetsorlov) og indtil 14 uger efter fødslen (barselsorlov).

Adoption

Til adoptanter betales løn i 14 uger fra barnets modtagelse (barselsorlov). Ved adoption skal anciennitetskravet være opfyldt ved modtagelse af barnet.

Fædreorlov

Under samme betingelser betales der i indtil 2 uger løn under "fædreorlov".

Stk. 2 - Forældreorlov

Forældreorlov gældende til 30. juni 2020

Virksomheden yder løn under forældreorloven i indtil 13 uger. Hver af foræl- drene har heraf ret til 5 ugers betaling. Holdes orloven, der er reserveret den enkelte forælder, ikke, bortfalder betalingen. Betalingen i de resterende 3 uger ydes til enten den ene eller den anden forælder.

De 13 ugers betalt orlov skal afholdes inden 52 uger efter fødslen.

Medmindre andet aftales på virksomheden, skal denne betalte forældreorlov varsles af medarbejderen med 3 uger. Hver af forældrenes orlov kan maksi- malt deles i 2 perioder, medmindre andet aftales på virksomheden.

Med virkning fra 1. juli 2020 gælder følgende:

Virksomheden yder løn under forældreorlov i indtil 16 uger. Ændringen har virkning for medarbejdere med børn, for hvilke der påbegyndes forældreorlov den 1. juli 2020 eller senere.

Af disse 16 uger har den forælder, der har holdt de indtil 14 ugers barselsor- lov, ret til at holde 5 uger, og den anden forælder har ret til 8 uger.

Holdes orloven, der er reserveret den enkelte forælder ikke, bortfalder betalin- gen.

Betalingen i de resterende 3 uger ydes enten til den ene eller den anden foræl- der.

De 16 ugers betalt orlov skal afholdes inden for 52 uger efter fødslen.

Medmindre andet aftales på virksomheden, skal denne betalte forældreorlov varsles af medarbejderen med 3 uger.

Orlovsperioder	Lønforpligtelse

Graviditetsorlov	4 uger med fuld løn
Barselsorlov	14 uger med fuld løn
Fædreorlov	2 uger med fuld løn
Forældreorlov	16 uger med fuld løn. Af disse 16 uger har den foræl- der, der har holdt de indtil 14 ugers barselsorlov, ret til at holde 5 uger, og den anden forælder har ret til 8 uger. Holdes orloven, der er reserveret til den enkelte for- ældre ikke, bortfalder betalingen. Betalingen i de re- sterende 3 uger ydes til enten den ene eller den an- den forældre

Stk. 3. – Løn under orlov

Lønnen svarer - med mindre andet er særskilt nævnt - til den løn, den pågæl- dende ville have oppebåret i perioden. Beløbet indeholder den ved lovgivningen fastsatte maksimale dagpengesats.

Stk. 4. – Krav om barselsdagpengerefusion

Det er en forudsætning for betalingen, at virksomheden er berettiget til refusion svarende til den maksimale dagpengesats. Såfremt refusionen måtte være min- dre, nedsættes betalingen til medarbejderen tilsvarende. Hvis arbejdsgiveren ikke vil kunne oppebære refusion, bortfalder betalingen til medarbejderen.

Stk. 5. - Pension under barsel

Under de 14 ugers barselsorlov indbetales et ekstra pensionsbidrag til medar- bejdere med 9 måneders anciennitet på det forventede fødselstidspunkt:

Pensionsbidraget udgør:
Arbejdsgiverbidrag	Arbejdstagerbidrag	Samlet bidrag
pr. mdr.	pr. mdr.	pr. mdr.
kr. 1.360,00	kr. 680,00	kr.2.040,00

Kapitel H - Arbejdsforholdets ophør ‌

§ 22 - Opsigelse fra arbejdsgiveren Stk. 1.‌

De af overenskomsten omfattede medarbejdere har efter et års ansættelse krav på 1 uges opsigelsesvarsel fra udgangen af en uge, og efter 2 års ansættelse krav på 2 ugers opsigelsesvarsel fra udgangen af en uge.

Stk. 2.

Medarbejdere, som opsiges på grund af omstruktureringer, nedskæringer, virksomhedslukning eller andre på virksomheden beroende forhold, ret til fri- hed med løn i op til 2 timer, placeret hurtigst muligt efter opsigelsen under for- nødent hensyn til virksomhedens drift, til at søge vejledning i a-kasse/fagfor- eningen.

Stk. 3. - Fratrædelsesgodtgørelse til medarbejdere med længere anci- ennitet

1. Såfremt en medarbejder, der har været uafbrudt beskæftiget i samme virk- somhed i 3, 6 eller 8 år, uden egen skyld bliver opsagt, skal arbejdsgiveren ved medarbejderens fratræden betale henholdsvis 1, 2 eller3 gange en sær- lig fratrædelsesgodtgørelse, der udgør kr. 5.000.

2. Bestemmelsen i pkt. 1 finder ikke anvendelse såfremt medarbejderen ved fratrædelsen har opnået anden ansættelse, oppebærer pension, eller af an- dre årsager ikke oppebærer dagpenge. Endelig udbetales godtgørelsen ikke, hvis medarbejderen er funktionæransat eller i forvejen har krav på fratræ- delsesgodtgørelse, eller lignende vilkår, der giver en bedre ret end overens- komstens almindelige opsigelsesregler.

3. Medarbejdere, der oppebærer godtgørelses i henhold til pkt. 1 og i forbin- delse med genansættelses indtræder i deres optjente anciennitet, opnår først på ny ret til godtgørelse i henhold til denne bestemmelse, når betingelserne i pkt. 1 er opfyldte i relation til den nye ansættelse.

Såfremt den gennemsnitlige ugentlige arbejdstid er en anden end 37 timer, f.eks. på deltid, ændres forholdstallet tilsvarende.

Bestemmelsen finder anvendelse i forbindelse med opsigelser, der finder sted fra 1. maj 2010.

Stk. 4. Genindtræden i anciennitet

Medarbejdere, der uden egen skyld afskediges fra virksomheden, og som gen- ansættes senest 3 måneder fra fratrædelsestidspunktet, genindtræder i tidligere på virksomheden opnået anciennitet.

§ 23 - Opsigelse fra arbejderen ‌

Efter et års ansættelse er medarbejderen pligtig til at afgive opsigelse med en uges varsel.

Kapitel I - Tillids-og arbejdsmiljørepræsentanter ‌

§ 24 - Tillidsrepræsentanter ‌

En tillidsrepræsentant, der indgår uddannelsesaftale med virksomheden efter erhvervsuddannelsesloven (voksenelev), kan fortsætte med at være tillidsre- præsentant. Det er en forudsætning, at tillidsrepræsentanten i praktikperioder arbejder sammen med sit valggrundlag.

Ophør af tillidshverv

En medarbejder, der ophører med at være tillidsrepræsentant efter at have vir- ket som sådan i mindst 1 år, og som fortsat er beskæftiget på virksomheden, har krav på 6 ugers opsigelse ud over medarbejderens individuelle varsel, hvis medarbejderen opsiges inden for 1 år efter ophøret af tillidsrepræsentanthver- vet.

§ 25 - Arbejdsmiljørepræsentanter ‌

Arbejdsmiljørepræsentanters deltagelse i relevante arbejdsmiljøkurser og adgang til IT-faciliteter

Parterne er enige om, at der efter aftale med arbejdsgiveren kan gives arbejds- miljørepræsentanten den nødvendige frihed til deltagelse i forbundets relevante arbejdsmiljøkurser.

Adgangen til deltagelse i forbundets arbejdsmiljøkurser påvirker hverken ret- tigheder eller pligter i forhold til den i lovgivning fastsatte arbejdsmiljøuddan- nelse.

Parterne er enige om, at deltagelse i forbundets frivillige arbejdsmiljøkurser ikke udløser betaling efter arbejdsmiljølovens § 10, stk. 1.

Ovenstående afsnit vedrørende arbejdsmiljørepræsentanters deltagelse i rele- vante arbejdsmiljøkurer træder i kraft 1. juni 2020.

Arbejdsmiljørepræsentanters adgang til IT-faciliteter

Parterne er endvidere enige om, at arbejdsmiljørepræsentanterne skal have samme adgang til it-faciliteter som tillidsrepræsentanterne.

Kapitel J - Andre regler ‌

§ 26 - Arbejdstøj ‌

Virksomheden leverer frit arbejdstøj i et omfang, der svarer til de til enhver tid af sundhedsmyndighederne stillede krav. Dette gælder ikke i tilfælde af enkelt- dagsarbejde.

§ 27 - Fagretlige regler ‌

Som regel for behandling af faglig strid, gælder den af hovedorganisationerne vedtagne norm.

Eventuelle overenskomststridige forhold skal, for at kunne behandles, være an- meldt til den modstående organisation senest 3 uger efter deres ophør.

Såfremt der i en sag om overenskomststridige forhold foreligger en aftale xxx- xxx mester og svend om en lavere betaling end fastsat i overenskomsten, og mesteren pålægges at betale bod, skal der ved ansættelse af bodens størrelse tages rimeligt hensyn til, at parterne har indgået aftalen.

Boden tilfalder i sådanne tilfælde velgørende formål inden for forbundet.

§ 28 - Hovedaftalen ‌

Hovedaftalen af 31. oktober 1973 med senere ændringer mellem Dansk Arbejds- giverforening og Landsorganisationen i Danmark er gældende.

§ 29 - Bestemmelser om lærlinge ‌

Lærlinge, der oplæres i HORESTA-As medlemsvirksomheder, følger bestemmel- serne i den til enhver tid gældende hovedoverenskomst mellem Dansk Erhverv og Fødevareforbundet NNF.

§ 30 - Uddannelse ‌

Organisationerne er enige om, at virksomhedernes medarbejdere bør have ad- gang til den fornødne efter- og videreuddannelse med det formål at øge arbejds- styrkens faglige kvalifikationer og tilpasning til den teknologiske udvikling.

Lærlinge har efter 9 måneders beskæftigelse i samme virksomhed (inklusiv eventuelle skoleophold) ret til at søge om støtte fra kompetenceudviklingsfon- den. Støtten ydes til deltagelse i fritidsuddannelse i samme omfang og på samme vilkår som øvrige medarbejdere under overenskomsten.

På denne baggrund opfordres virksomhederne og medarbejderne til at foretage en uddannelsesplanlægning på basis af branchens kursusudbud.

Kompetenceudviklingsstøtte:

Medarbejdere, som opsiges på grund af omstruktureringer, nedskæringer, virksomhedslukning eller andre på virksomheden beroende forhold, og som har mindst 6 måneders anciennitet i virksomheden, ret til yderligere en uges frihed i opsigelsesperioden med tilskud efter reglerne i § 30a, 2. afsnit. Under samme betingelser har medarbejderen endvidere ret til at benytte ikke forbrugt frihed med støtte fra kompetenceudviklingsfonden i op til 2 uger.

Det aftales, at der ses bort fra anciennitetskravet ovenfor i hele overenskomst- perioden.

Aftalens betingelse om, at tillæg til delvis dækning af medarbejdernes løntab ved uddannelsen højst kan udgøre et beløb, som med tillæg af eventuel offent- lig løntabsgodtgørelse udgør 85% af den personlige løn, ændres i overens- komstperioden, således at der gives 100% dækning af den personlige løn.

§ 30 a - Kompetenceudvikling Kompetenceudvikling ‌

Alle medarbejdere har ret til - under fornødent hensyn til virksomhedens forhold

- at deltage i individuel kompetenceafklaring. Det er en betingelse for at udnytte denne ret, at kompetenceudviklingsfonden afholder omkostningerne. Medarbej- deren udbetales sædvanlig løn.

Medarbejdere med 6 måneders anciennitet i virksomheden har ret til 2 ugers frihed om året, til deltagelse i selvvalgt efter- og videreuddannelse. Under denne uddannelse betaler virksomheden en løntabsgodtgørelse, som maksimalt kan udgøre 85% af den sædvanlige overenskomstmæssige løn (i overenskomstperi- oden giver der 100% dækning af den personlige løn), såfremt kompetenceud- viklingsfonden afholder udgifterne forbundet hermed.

Det er en forudsætning, at uddannelsen er relevant i forhold til beskæftigelse under DA/LO overenskomsternes dækningsområde.

Medarbejderen har ret til at opspare retten til frihed ved selvvalgt uddannelse i op til 3 år. De opsparede uger kan dog ikke bruges, hvis medarbejderen er i opsagt stilling, medmindre virksomheden og medarbejderen aftalt eller aftaler andet. De ældste uger bruges først.

Det gælder dog ikke, hvis medarbejderen er i opsagt stilling, med mindre virk- somheden og medarbejderen - før opsigelsen har aftalt perioden for uddannel- sen.

Muligheden for længere varende selvvalgt uddannelsesforløb forudsætter, at der er midler til stede i kompetenceudviklingsfonden. Nærværende regler finder li- geledes anvendelse i virksomheder, der selv- og samadministrerer kompeten- cefondsmidlerne. Opsparingen af retten til selvvalgt uddannelse videreføres ikke til andet ansættelsesforhold.

Virksomheder, der selvadministrere egne kompetencemidler, kan en gang årligt udtage et administrationsbidrag til virksomheden svarende til den for det fore- gående regnskabsår opgjorte administrationsprocent i kompetenceudviklings- fonden.

Udtagningen kan ske, når endeligt godkendt regnskab foreligger for kompeten- ceudviklingsfonden.

Kompetenceudviklingsfond

Der oprettes en kompetenceudviklingsfond. Finansieringen af ordningen sker ved, at virksomheden til fonden indbetaler kr.- 520 om året pr. fuldtidsansat medarbejder.

Pr. 1. marts 2020 hæves beløbet 5 øre pr. præsteret arbejdstime = kr. 82,50 pr. år.

For at lette virksomhedernes administration i forbindelse med opkrævning til fonde, er der enighed om, at der i overenskomstperioden optages drøftelse mel- lem overenskomstparterne - for at sikre forenkling heraf, herunder at skabe mulighed for, at opkrævning kan ske på samme grundlag og tidspunkt.

Fravigelse af aftale om kompetenceudviklingsfond

Der er mellem nedenstående parter enighed om at fravige den i overenskomsten indgåede aftale om kompetenceudviklingsfond på følgende punkter:

1) Aftalens betingelse om 9 måneders anciennitet for at opnå ret til frihed til selvvalgt uddannelse gælder ikke i overenskomstperioden 1. marts 2020 til

28. februar 2023.

2) Aftalens betingelse om, at tillæg til delvis dækning af medarbejdernes løn- tab ved uddannelsen højst kan udgøre et beløb, som med tillæg af eventuel offentlig løntabsgodtgørelse udgør 85% af den personlige løn, ændres i overenskomstperioden, således at der gives 100% dækning af den person- lige løn.

Aftalen er gældende i overenskomstperioden og bortfalder uden yderligere var- sel den 28. februar 2023.

§ 31 - Overenskomstens varighed ‌

Overenskomsten træder i kraft den 1. marts 2020 og er gældende indtil den af en af parterne opsiges med 3 måneders varsel til en 1. marts, dog tidligst den

1. marts 2023.

København, oktober 2022

Hotel-, Restaurant- & Turisterhvervets Arbejdsgiverforening

(HORESTA-A)

Fødevareforbundet NNF Overenskomstsekretariatet Xxxxx Xxxxxxxx

Protokollatfortegnelse ‌

Protokollat 1 - ATP ‌

Vedrørende ATP følges den mellem Dansk Arbejdsgiverforening og Landsorgani- sationen i Danmark aftalte ATP-ordning.

Protokollat 2 - Uddannelsesfond ‌

Til DA/LO-uddannelsesfond ydes der pr. 1. marts 2018 fra arbejdsgiverside 45,00 øre pr. præsteret arbejdstime.

Pr. 1. januar 2022 hæves beløbet med 2 øre pr. arbejdstime med virkning fra den første lønningsperiode efter 1. januar 2022.

Protokollat 3 - Pension ‌

Med virkning fra senest 1. januar 1993 etableres en pensionsordning for ansatte under overenskomster, hvor kravet om en pensionsordning er rejst.

Formål

Formålet med pensionsordningen er at sikre den ansatte og dennes eventuelle efterladte i tilfælde af den ansattes invaliditet, alderspensionering eller død.

Ordningens midler investeres med henblik på at opnå det størst mulige afkast under hensyntagen til betryggende sikkerhed og bevarelse of midlernes real- værdi.

Personkreds

Investeringerne skal være bestemt af saglige, forretningsmæssige hensyn.

Ansatte med 6 måneders anciennitet på overenskomstområdet er omfattet af pensionsordningen fra det fyldte 20. år. Anciennitetskravet bortfalder for løn- modtagere, der ved ansættelsen er omfattet af en arbejdsmarkedspension ba- seret på kollektiv overenskomst.

Såfremt medarbejderen fortsat er beskæftiget efter den for medarbejderen til enhver tid gældende folkepensionsalder, kan det aftales mellem medarbejderen og virksomheden, om pensionsbidraget udbetales til medarbejderen som løn, eller om beløbet fortsat skal indbetales til pensionsordningen som pensionsbi- drag. Såfremt pensionsbidraget udbetales som løn, er der mellem parterne enig- hed om, at der ikke afregnes pension heraf, ligesom beløbet ikke er feriepenge- berettiget.

Pensionsbidraget

Der må ikke stilles helbredskrav ved indtræden i pensionsordningen.

Pensionsbidraget udgør i alt 12% af den skattepligtige indkomst optjent hos ar- bejdsgiver ved arbejde omfattet af overenskomsten. Bidragene fordeler sig som følger:

Ydelser
Arbejdsgiverbidrag	9%
Lønmodtagerbidrag	3%

De af denne overenskomst omfattede ansatte er tilsluttet Industriens Pension.

Når pensionsordningen er fuldt udbygget, skal den omfatte livsvarig alderspen- sion, livsvarig invalidepension og en midlertidig pensionsydelse til efterladte børn. Der skal være mulighed for at vælge supplerende ydelser og for at kapi- talisere små pensionsbeløb.

Der er mellem nedenstående organisationer enighed om, at lønmodtagere - der opfylder følgende betingelser - ikke er omfattet af aftalen om arbejdsmarkeds- pension, idet disse i stedet får arbejdsgiverens andel af det overenskomstaftalte pensionsbidrag udbetalt sammen med den indtjente løn.

1. Der skal ikke betales pensionsbidrag til lønmodtagere, der er fyldt 65 år.

2. Der skal ikke betales pensionsbidrag til lønmodtagere, der er fyldt 60 år, og som modtager efterløn.

3. Der skal ikke betales pensionsbidrag til lønmodtagere, der er fyldt 60 år, og som oppebærer pension efter lov om socialpension eller som oppebærer al- ders- eller invalidepension fra pensionsordning, som er oprettet efter aftale mellem en lønmodtager og dennes arbejdsgiver eller hjemlet ved kollektiv overenskomst, regulativ eller lignende.

Denne aftale er et supplement til pensionsbestemmelserne i den gældende over- enskomst mellem nedenstående parter og kan kun opsiges og forhandles sam- men med denne.

Der betales ikke feriepenge eller pension af pensionsbeløbet, som udbetales som løn.

Forhøjet pensionsbidrag under barselsorlov

Parterne er enige om, at det ekstra pensionsbidrag, som betales under de 14 ugers barselsorlov, pr. 1. juli 2012 udgør følgende:

Arbejdsgiverbidrag kr. pr. time/kr. pr. måned	7,00/1.120,00
Arbejdstagerbidrag kr. pr. time/kr. pr. måned	3,50/560,00
Samlet bidrag kr. pr. time/kr. pr. måned	10,50/1.680,00

Protokollat 4 - Arbejdstid ‌

Implementering af Rådets direktiv 93/104/EF af 23. november 1993 om visse aspekter i forbindelse med tilrettelæggelse af arbejdstiden.

Aftalen finder ikke anvendelse indenfor følgende sektorer: vej-, luft-, sø-og jern- banetransport, sejlads ad indre vandveje, havfiskeri og andre aktiviteter på ha- vet, eksempelvis offshore arbejde.

Hotel-, Restaurant- og Turisterhvervets Arbejdsgiverforening (HORESTA-A) og Fødevareforbundet (NNF) har indgået nedenstående aftale med henblik på im- plementering af direktiv 93/104/EF.

§ 1 - Gyldighedsområde

Aftalen er gældende for medarbejdere beskæftiget i henhold til den mellem or- ganisationerne (HORESTA-A og NNF) gældende overenskomst (OV.NR.NNF- 182).

§ 2 - Definitioner

Arbejdstid: Den normale arbejdstid er som defineret i overenskomsten. Natperiode: Tidsrummet mellem kl. 23.00 og kl. 06.00.

Natarbejder: En ansat, der udfører mindst 300 timer årligt i natperioden.

§ 3 - Pauser

Overenskomstens bestemmelser om pauser finder anvendelse. Parterne er enige om, af artikel 4 hermed er implementeret.

§ 4 - Arbejdstid

Den normale arbejdstid, regler omkring overarbejde samt regler om afspadse- ring eller udbetaling af overarbejde fremgår af overenskomsten.

Den gennemsnitlige arbejdstid i løbet af en 7 dages periode må dog ikke over- stige 48 timer inkl. overarbejde.

§ 5 - Natarbejde

Den normale arbejdstid, regler om overarbejde samt regler om afspadsering eller udbetaling af overarbejde for natarbejdere fremgår af overenskomsten.

Den gennemsnitlige arbejdstid for natarbejdere må dog ikke overstige 8 timer pr. periode på 24 timer.

§ 6 - Referenceperioder

Parterne er enige om, at der i relation til direktivets artikel 6 og 8 anvendes en referenceperiode på 12 måneder. Denne referenceperiode har ingen indflydelse på fortolkningen af parternes overenskomst.

§ 7 - Helbredskontrol og overgang til dagarbejde

Der tilbydes gratis helbredskontrol, inden en arbejdstager begynder beskæfti- gelse som natarbejder og herefter med regelmæssige mellemrum. Parterne er enige om, at den gratis helbredskontrol bør dækkes af den offentlige sygesik- ring.

En natarbejder, som har helbredsproblemer, der påviseligt skyldes natarbejde, overføres, når det er muligt, til passende dagarbejde.

§ 8 - Arbejdsmiljø

Med henblik på behandling af de af direktivets artikel 10, 11, 12 og 13 nævnte forhold henviser aftaleparterne til HORESTA-A-RBF overenskomstens bilag ved- rørende Det permanente Arbejdsmiljøudvalg for Hotel-og Restaurationsbran- chen.

§ 9 - Opsigelse og mæglingsregler

Aftalen følger for så vidt angår opsigelse og mæglingsreglerne i overenskom- sten.

Protokollat 5 - Aftale om elektroniske dokumenter ‌

Virksomheden kan med frigørende virkning aflevere feriekort, lønsedler og even- tuelle andre dokumenter, der skal udveksles under eller efter det løbende an- sættelsesforhold, via de elektroniske postløsninger, som måtte være til rådig- hed, f.eks. e-Boks eller via e-mail.

Lønsedlen kan i det løbende ansættelsesforhold bruges som feriekort. Ved fra- trædelsen udstedes feriekort efter gældende regler.

Når medarbejderen er fritaget fra at modtage digital post fra det offentlige, an- vendes den elektroniske løsning ikke.

Hensigtserklæring:‌

Der er mellem parterne enighed om, at der i overenskomstperioden skal drøftes en aftale for lærlinge. I forhold til indfasning af pension, tilkendegiver forbundet, at de er indstillet på at lave en model for indfasning af pension.

Ufaglært arbejdskraft skal ligeledes drøftes.

Protokollat 6 ‌

§ 1 Grundlag for seniorordning

Såfremt medarbejderen har ønske om en seniorordning, kan en sådan etable- res fra 5 år før den til enhver tid gældende folkepensionsalder for den enkelte medarbejder, med det formål at reducere arbejdstiden. Enten som længere ar- bejdsfri perioder, hele dage eller afkortning af den daglige arbejdstid.

§ 2 Finansiering

a) Den løbende pensionsindbetaling kan konverteres til et løntillæg som benyttes

til finansiering af seniorordningen, dog kun i et omfang, hvor forsikringsordning og administrationsomkostninger fortsat kan dækkes.

b) Den i overenskomstens særlige opsparing § 5 a løbende indbetalinger kan konverteres til et løntillæg, som benyttes til finansiering af seniorordningen.

§ 3 Grundlag for seniorordning

Medmindre andet aftales, skal medarbejderen senest 1. april give virksomheden skriftlig besked om, hvorvidt medarbejderen ønsker at indgå en seniorordning med seniorfrihed i det kommende ferieår, og i så fald hvor stor en andel af ovennævnte elementer, medarbejderen ønsker at konvertere til løn. Endvidere skal medarbejderen give besked om, hvor meget seniorfrihed medar- bejderen ønsker at holde det kommende ferieår. Dette valg er bindende for med- arbejderen, og vil fortsætte i det følgende kalenderår. Medarbejderen kan dog hvert år inden 1. april meddele virksomheden om, at der ønskes ændringer for det kommende ferieår.

Ved seniorordningens første år, sker konverteringen fra og med den lønnings- periode, hvori medarbejderen er 5 år fra den til enhver tid gældende folkepen- sionsalder.

§ 4 Placering

Placeringen af seniorfrihed aftales mellem medarbejderen og ledelsen.

Document Metadata

Table of Contents

BAGEROVERENSKOMST

Document Metadata