SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA. OFICIALÍA MAYOR.


SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA. OFICIALÍA MAYOR.


DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS.


DIRECCIÓN DE ADQUISICIONES. BASES PARA LA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL.


NÚXXXX 00000000-012/09.


PARA LA CELEBRACION DE CONTRATO (S) ABIERTO (S) PARA EL SUMINISTRO DE VIVERES, PERECEDEROS Y NO PERECEDEROS, PAN Y SERVICIO DE COMEDOR.

C O N T E N I D O

PAGI

NA


GLOSARIO 3

INFORMACIÓN GENERAL DEL DESARROLLO DE LA LICITACIÓN, COSTO Y PAGO DE LAS 4

BASES.

1. DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS A LICITAR Y LAS CANTIDADES REQUERIDAS. 5

2. PLAZO, LUGAR Y CONDICIONES DE ENTREGA. 5

3. GARANTÍA Y ACREDITACIÓN DEL LICITANTE. 7

4. REQUISITOS PARA PARTICIPAR. REQUISITOS QUE DEBERÁN CUMPLIR QUIENES DESEEN 9

PARTICIPAR EN LA LICITACIÓN.

5. CONDICIONES DE PRECIO Y PAGO. 13

6. PROCEDIMIENTO PARA LA PRESENTACIÓN Y APERTURA DE LAS PROPOSICIONES.

14

7. CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LAS PROPOSICIONES Y ADJUDICACIÓN DE LOS CONTRATOS. 16

8. ASPECTOS TÉCNICOS. 18

9. CAUSAS POR LAS QUE SE PUEDE DECLARAR DESIERTA LA LICITACIÓN. 18

10. DESCALIFICACIÓN DE PROPOSICIONES. 18

11. CANCELACIÓN O SUSPENSIÓN DE LA LICITACIÓN. 19

12. PENAS CONVENCIONALES. 19

13. APLICACIÓN DE LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO. 20

14. TERMINACIÓN ANTICIPADA O RESCISIÓN DEL CONTRATO.

20

15. INFRACCIONES Y SANCIONES. 20

16. INCONFORMIDADES Y CONTROVERSIAS. 20

17. INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE ANEXOS. 21

ÍNDICE DE ANEXOS. 22

La Secretaría de Educación Pública, en cumplimiento de las disposiciones contenidas en los artículos 134 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, Artículos 26 Fracción I, 27, 28 Fracción I, 47, 21 y 31 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, 30 y 56 de su Reglamento y demás normatividad aplicable en la materia, a través de la Dirección de Adquisiciones, dependiente de la Dirección General de Recursos Materiales y Servicios de la Oficialía Mayor, ubicada en la Av. Xxxxx xx Xxxxx No. 79, 4° piso, Esq. con Xx. Xxxxxxxx, Xxx. Xxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, X.X. 00000, Xxxxxx D. F., celebrará la Licitación Pública Nacional.

NÚXXXX 00000000-012/09.

Por Convocatoria Pública, para la Celebración de contrato (s) Abierto (s) para el Suministro de Víveres, Perecederos y no Perecederos, Pan y Servicio de Comedor, solicitados por la Dirección General de Administración de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, de acuerdo a las siguientes:

GLOSARIO.

B A S E S

Para efectos de estas Bases se entenderá por:

1. Acuerdo Reglas: Acuerdo por el que se establecen las reglas para la determinación y acreditación del grado de contenido nacional, tratándose de procedimientos de contratación de carácter nacional, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 3 xx xxxxx de 2000.

2. Acuerdo de medios electrónicos: Acuerdo por el que se establecen las disposiciones para el uso de medios remotos de comunicación electrónica, en el envío de proposiciones dentro de las licitaciones públicas que celebran las dependencias y entidades de la Administración Pública Federal, así como en la presentación de las inconformidades por la misma vía, publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 9 xx xxxxxx de 2000.

3. Bases: Documento que contiene las condiciones y requisitos que regirán y serán aplicados para ésta licitación.

4. Bienes y/o Servicio: Los bienes y/o servicios que se señalan en éstas bases.

5. AFSEDF: Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal.

6. Área Adquirente: La Secretaría de Educación Pública a través de la Dirección de Adquisiciones, adscrita a la Dirección General de Recursos Materiales y Servicios, facultada para llevar a cabo los procedimientos de Licitación Publica, Invitación a cuando menos tres personas o Adjudicaciones Directas.

7. Áreas Solicitantes: Las que de acuerdo con sus funciones y programas a su cargo requieran adquirir.

8. Medio de Identificación Electrónica: Conjunto de datos electrónicos asociados con documentos que son utilizados para reconocer a su autor, y que legitiman el consentimiento de éste para obligarlo a las manifestaciones que en él se contienen, de conformidad con el artículo 27 de la Ley.

9. COMPRANET: Sistema Electrónico de Contrataciones Gubernamentales.

10. SEP: Secretaría de Educación Pública.

11. SFP: Secretaría de la Función Pública.

12. Contraloría Interna: Órgano Interno de Control en la SEP.

13. Convocante: SEP a través de la Dirección General de Recursos Materiales y Servicios.


14. Identificación: Identificación Oficial Vigente original con Fotografía (Credencial del IFE, Cartilla Militar, Pasaporte y/o cédula profesional).

15. IVA: Impuesto al Valor Agregado.

16. Ley: Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

17. Reglamento: Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

18. Licitante: La persona física o moral que participe en cualquier procedimiento de licitación pública o bien de invitación a cuando menos tres personas.

19. Proveedor: La persona física o moral que celebra contrato (s) y/o pedido (s) de bienes y/o servicios con la convocante como resultado de la adjudicación de la presente licitación.

20. Contrato: Instrumento legal que suscribe la convocante con el licitante adjudicado en el que constan los derechos y obligaciones conforme a los cuales se regirán las partes.

21. NAFIN: Nacional Financiera, S.N.C.

22. EMA: Entidad Mexicana de Acreditación.

23. MRCE: Medios Remotos de Comunicación Electrónica.


INFORMACIÓN GENERAL DEL DESARROLLO DE LA LICITACIÓN, COSTO Y PAGO DE LAS BASES.

CALENDARIO DE ACTOS

A C T O

PERIODO O DIA

HORA

LUGAR O MEDIO

PUBLICACIÓN DE LA CONVOCATORIA.

12 xx Xxxxx de 2009


Diario Oficial de la Federación y xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxx.xx


CONSULTA Y VENTA DE BASES.


12 a 21 xx Xxxxx

de 2009


09:00 a

14:00 hrs.

Dirección de Adquisiciones en Xx. Xxxxx xx Xxxxx Xx. 00, 0xx xxxx, (xxxx de bases), 4to piso (entrega de bases), Esq. Balderas Col.

Centro y Dirección electrónica: xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxx.xx


JUNTA DE ACLARACIONES A LAS BASES.

19 xx Xxxxx de 2009

10:00 hrs.

Sala de Juntas de la Dirección de Adquisiciones en Xx. Xxxxx xx Xxxxx Xx. 00, Xxx. Xxxxxxxx Xxx. Xxxxxx (Xxxx 0).

ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES.

27 xx Xxxxx de 2009

12:00 hrs.

Sala de Juntas de la Dirección de Adquisiciones en Xx. Xxxxx xx Xxxxx Xx.

00, Xxx. Xxxxxxxx Xxx. Xxxxxx (Xxxx 0).


FALLO.

30 xx Xxxxx de 2009

12:00 hrs.

Sala de Juntas de la Dirección de

Adquisiciones en Xx. Xxxxx xx Xxxxx Xx. 00, Xxx. Xxxxxxxx Xxx. Xxxxxx (Xxxx 0).


COSTO Y PAGO DE LAS BASES.

A) La venta de las bases en forma impresa se llevará a cabo en la Av. Xxxxx xx Xxxxx No. 79 Esq. con Xx. Xxxxxxxx, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx D. F. y el costo será de $824.00 (OCHOCIENTOS VEINTICUATRO PESOS 00/100 M.N.). El pago podrá realizarlo mediante, cheque de caja o certificado, a favor de la Tesorería de la Federación previa expedición por parte de la convocante, de la Orden de Ingreso respectiva.


B) El costo de las bases disponibles en Compranet (xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxx.xx) será de $824.00 (OCHOCIENTOS VEINTICUATRO PESOS 00/100 M.N.). El pago se realizará mediante el recibo que emite el propio Compranet (xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxx.xx) mediante depósito bancario.


1. DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES Y SERVICIOS A LICITAR Y CANTIDADES REQUERIDAS.


1.1 La descripción de los bienes y servicios requeridas se indican en los grupos y subgrupos del anexo número 1 (uno) y sus apartados de éstas bases.


1.2 Los bienes y servicios propuestos deberán apegarse justa, exacta y cabalmente a la descripción y presentación que se indican en el anexo número 1 (uno) y sus apartados de estas bases por tal motivo no se aceptarán alternativas técnicas de ninguna clase.


1.3 Conforme al Artículo 47 de la Ley la convocante celebrará contrato (s) abierto (s) para el suministro de víveres y prestación de servicios con una cantidad mínima del 40% y una cantidad máxima del 100% con respecto a las cantidades requeridas en el anexo número 1 que representan el 100% de la demanda y 40% respectivamente.


1.4 La convocante podrá acordar con el proveedor, el incremento en la cantidad de los bienes y/o servicios amparados en el contrato sin rebasar el veinte por ciento, en los términos establecidos en el artículo 52 de la Ley. En este supuesto las modificaciones deberán formalizarse por escrito por parte de la convocante y el proveedor.


2. PLAZO, LUGAR, CONDICIONES DE ENTREGA Y/O PRESTACION DE SERVICIOS


2.1 PLAZO DE ENTREGA Y PRESTACION DE SERVICIOS.

2.1.1 Los contratos derivados del presente procedimiento de licitación tendrán una vigencia del 06 xx Xxxxx y hasta el 31 de Diciembre de 2009.

Clasificación de bienes y servicios


Grupos 1, 2, 3 y 4 Subgrupos a y b


Grupos

Subgrupos


1


Alimentos Perecederos


a

Carne en General y Embutidos Huevo y Derivados Lácteos

b

Frutas y Verduras


2


Alimentos No Perecederos

a

Abarrotes

b

Leche en Polvo

3

Servicio de Panadería

a

Pan Fresco, Pan de Caja y Tortillas

4

Servicio de Comedor

a

Comidas calientes


2.1.2 Los días de entrega se realizarán de acuerdo al siguiente desglose:


Grupo

Subgrupo

Centro de entrega

Días de Recepción

Horarios


1

A

44

Lunes a viernes

7 a 10 AM.

B

44

Lunes a viernes

7 a 10 AM.

2

A

44

15 y 30 de cada mes

7 a 10 AM.



B

44

30 de cada mes

7 a 10 AM.

3

A

44

Lunes a viernes

6 a 7:00 AM.


4


A

Escuela Nacional para Ciegos “Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx”

Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales.


Lunes a viernes


Lunes Domingo


12 a 14:30


7:00 a 8:30

12:30 a 16:00

19:00 a 20:00

2.1.3 La convocante no otorgará ampliaciones al plazo de entrega establecido en estas bases, salvo lo dispuesto en el artículo 63 del Reglamento de la Ley. En este supuesto deberá formalizarse el convenio modificatorio respectivo.

2.2 LUGAR DE ENTREGA Y/O PRESTACION DEL SERVICIO.

2.2.1 El suministro de los bienes y/o prestación del servicio deberá realizarse conforme a dirección, calendario y horario de entregas de cada unidad requisitora dentro del área metropolitana tal como se señala en el anexo técnico y sus apartados. El servicio de comedor deberá ser realizado en La Escuela Nacional para Ciegos “Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx" en su modalidad de adultos misma que se encuentra localizada en la xxxxx xx Xxxxxxxx Xx. 0, Xxx. Xxxxxx, X.X. 00000, así como en el Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales, ubicado en xxxxx Xxxxx Xx. 000, Xxx. Xxx Xxxxxx, Xxxxxxxx, X.X. 00000.

2.3 CONDICIONES DE ENTREGA Y/O PRESTACION DE SERVICIOS.

2.3.1 En la factura, invariablemente se hará referencia al número y fecha del contrato suscrito.

2.3.2 El proveedor realizará el suministro de los bienes y/o prestación de servicios conforme a las características señaladas en estas bases y en el contrato.

2.3.3 En el supuesto de que el área solicitante detecte que el proveedor haya modificado las características del suministro de los bienes y/o prestación de servicios al momento de su entrega, tales como pero no limitadas a marcas, calidad y precio señalados en sus propuestas y el contrato, procederá a rechazar los mismos y en consecuencia la convocante podrá rescindir el contrato.

2.3.4 El proveedor será responsable del aseguramiento en la transportación de los bienes hasta que éstos sean recibidos de conformidad por las áreas solicitantes o usuarias.

2.4 CANJES Y DEVOLUCIONES


El área requirente o usuaria devolverá los alimentos que suministre el proveedor, en los siguientes supuestos:

2.4.1 No reúnan las características físicas de calidad, frescura y presentación requeridas por el área solicitante conforme a lo establecido en el punto 7.3. de estas bases.

2.4.2 No sean las marcas que el Licitante Ganador ofertó.

2.4.3 Sea mayor la cantidad entregada que la solicitada. (El excedente no se recibirá).

2.4.4 Tratándose de frutas y vegetales, no se recibirán aquellos que por el transporte o manejo hayan sufrido aplastamiento o alteración física.


2.4.5 El área solicitante rechazará los alimentos que suministre el proveedor cuando se encuentre en los siguientes supuestos:

2.4.5.1 No se encuentren incluidos en los calendarios de entrega.

2.4.5.2 Cuando se cuente con aviso de cancelación por escrito por parte del área usuaria, con anticipación de 24 horas.

2.4.5.3 Cuando los bienes solicitados no arriben en el horario convenido.

2.4.6 El área requirente a través del área usuaria afectada, podrá devolver los productos de cualquiera de los grupos 1, 2, 3 al proveedor por defectos de calidad hasta veinticuatro horas después de la recepción, a excepción del subgrupo de no perecederos en el cual el periodo será de 10 días naturales, cuando se compruebe mediante dictamen que por la naturaleza propia del alimento, y no obstante haber sido mantenido conforme a las normas, este sufra alteraciones físico-químicas. El proveedor se obliga a recibir la devolución y retirarlos de las instalaciones del área solicitante o usuaria en un tiempo máximo de 48 horas siguientes a la entrega.


Las áreas usuarias o el área requirente podrán solicitar al proveedor, el canje o devolución de los bienes que presenten defectos a simple vista, especificaciones distintas a las establecidas en el contrato, sus anexos, y/o vicios ocultos, debiendo notificar al el proveedor dentro del periodo de 24 horas siguientes al momento en que se haya percatado del vicio o defecto.


3. GARANTÍA Y ACREDITACIÓN DEL LICITANTE.

3.1 GARANTÍA RELATIVA AL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.

3.1.1 Deberá ser constituida por el licitante adjudicado, mediante póliza de fianza expedida por una Institución Afianzadora Mexicana autorizada para tal efecto, a favor de la Tesorería de la Federación y a disposición de la convocante, por un importe equivalente al 10% del monto total del contrato sin incluir el IVA en Moneda Nacional, incluyendo centavos, acorde al texto del Anexo número 2 (dos) de estas bases.


3.1.2 La convocante a través de la Dirección General de Administración, de la AFSEDF, sita en Xx. Xxx Xxxx Xx. 0, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx D. F., C.P. 06500, entregará copia del Contrato al (los) licitante (s) ganador (es) a fin de que éste, dentro de un periodo de 10 (diez) días naturales siguientes a la firma del contrato, tramite y presente la póliza de la fianza relativa al cumplimiento del mismo.


3.1.3 En el supuesto de que las partes convengan la modificación del (los) contrato (s) conforme al numeral 1.4 de estas bases, el proveedor deberá contratar la modificación a la póliza de fianza, entregando endoso a la misma, o bien entregar una nueva póliza de fianza, dentro de los 10 (diez) días naturales siguientes a la firma del convenio que modifique el contrato.


3.2 DEVOLUCIÓN DE LA GARANTÍA.


3.2.1 La Convocante a través de la Dirección General de Administración, de la AFSEDF, sita en Xx. Xxx Xxxx Xx. 0, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx D. F., C.P. 06500 y en sustento de la aprobación expresa de las áreas requirentes, dará al (los) proveedor (es) su autorización por escrito para que proceda a recuperar y en su caso a cancelar la garantía correspondiente, de conformidad con lo señalado en el texto de la misma; siempre y cuando éste acredite haber cumplido con las condiciones pactadas en el contrato.


3.3 ACREDITACIÓN DEL LICITANTE.


Los representantes de las personas físicas y xxxxxxx que participen en la presente licitación, acreditarán la existencia y personalidad jurídica del licitante, de acuerdo con lo siguiente:


3.3.1 El representante del licitante, deberá entregar un escrito debidamente firmado, en el que bajo protesta de decir verdad, manifieste que cuenta con facultades legales suficientes para suscribir a nombre de su representada, las proposiciones correspondientes.


3.3.2 En dicho escrito se deberán señalar los datos siguientes:


3.3.2.1 Del licitante:


• Nombre.

• Clave del Registro Federal de Contribuyentes.

• Nombre de su apoderado o su representante.

• Domicilio completo. (Calle y número exterior e interior, si lo tiene, Colonia, Código Postal, Delegación o Municipio, Entidad Federativa, Teléfono, Fax y Correo Electrónico, en su caso).

• Tratándose de personas xxxxxxx, además, descripción del objeto social de la empresa; número y fecha de las escrituras públicas en las que conste el acta constitutiva y en su caso, sus reformas o modificaciones, señalando nombre, el número y circunscripción xxx xxxxxxx público o fedatario público que las protocolizó; así como fecha y datos de su inscripción en el Registro Público de la Propiedad y de Comercio, y relación del nombre de los socios que aparezcan en éstas.


3.3.2.2 Del representante del licitante:

• Número y fecha de la escritura pública, en la que le fueron otorgadas las facultades para suscribir las proposiciones correspondientes, señalando nombre, número y circunscripción xxx xxxxxxx o fedatario público que la protocolizó. Los documentos antes mencionados, deberán ser presentados por el licitante ganador en original o copia certificada para su cotejo, previo a la firma del contrato.


3.3.3 En lugar del escrito a que hace referencia el punto 3.3.1 de éstas bases, el (los) licitante (s) a su elección, puede optar por la presentación del mismo o bien, apegarse al formato que contiene ya los datos requeridos en los puntos 3.3.2.1 y 3.3.2.2 y que corresponde al Anexo Número 3 (tres) de estas bases, el cual deberá presentarse junto con su propuesta técnica.


3.3.4 Previo a la firma del contrato, el licitante ganador deberá presentar original o copia certificada para su cotejo de los documentos con los que se acredite su existencia legal y las facultades de su representante para suscribir el contrato correspondiente.


3.3.5 La persona que asista en representación del licitante al acto de presentación y apertura de proposiciones, deberá presentar Carta Poder Simple, conforme el anexo número 4 (cuatro) para participar en dicho acto; así como presentar original y entregar copia de una identificación oficial vigente (Credencial para Votar, Cédula Profesional, Pasaporte ó Cartilla del Servicio Militar Nacional). No será motivo de descalificación la falta de identificación o de acreditamiento de la representación de la persona que solamente entregue las propuestas, pero sólo podrá participar durante el desarrollo del acto con el carácter de oyente.


4. REQUISITOS QUE DEBERÁN CUMPLIR QUIENES DESEEN PARTICIPAR EN LA LICITACIÓN.

4.1 EN LA LICITACIÓN.


4.1.1 El (los) licitante(s) interesado(s) en participar en ésta licitación, deberá(n) acreditar el pago de las bases, cuando lo requiera la convocante, mediante la presentación en original del recibo de pago de bases.


4.1.2 Para poder participar en ésta licitación, es requisito indispensable que cada licitante presente y entregue sus proposiciones de acuerdo a lo indicado en estas bases, por lo tanto, no se aceptarán aquellas proposiciones que presenten aspectos diferentes a los solicitados.


4.1.3 Ninguna de las condiciones contenidas en estas bases, así como en las proposiciones presentadas por los licitantes, podrán ser negociadas.


4.1.4 A los actos de carácter público de ésta licitación podrá asistir cualquier persona que sin haber adquirido las bases manifieste su interés de estar presente en dichos actos, bajo la condición de que deberán registrar su asistencia y abstenerse de intervenir en cualquier forma en los mismos; de igual manera podrán asistir representantes de las Cámaras, Colegios o Asociaciones Profesionales u otras organizaciones no gubernamentales.


4.1.5 De acuerdo al artículo 35 del Reglamento, las actas que se elaboren de la o las Juntas de Aclaraciones, del acto de presentación y apertura de proposiciones y fallo, cuando éste se realice en junta pública, se pondrán al finalizar dichos actos, para efectos de su notificación a disposición de los licitantes que no hayan asistido, fijándose copia de dichas actas en el tablero de comunicación de la Dirección de Adquisiciones sita en Av. Xxxxx xx Xxxxx No. 79, 4° piso, Esq. con Xx. Xxxxxxxx, Xxx. Xxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx X. X., X.X. 00000, por un término no menor de cinco días hábiles; siendo de la exclusiva responsabilidad del (los) licitante(s) acudir a enterarse de su contenido y obtener en su caso, copia de las mismas. Dicho procedimiento sustituirá la notificación personal.


4.1.6 Las cartas requeridas bajo protesta de decir verdad, propuesta técnica y económica que presenten los licitantes, deberán ser de preferencia en papel membretado haciendo la aclaración de que si bien, para efectos de descalificación no es indispensable su cumplimiento, sí lo será para la mejor conducción del procedimiento, estar dirigidas a la convocante, anotar el número de licitación y estar firmadas autógrafamente por el representante legal facultado para ello. Adicionalmente, las proposiciones que presenten los licitantes deberán ser firmadas autógrafamente en la última hoja del documento que las contenga, no siendo motivo de descalificación el que el resto de las hojas que las integren y sus anexos carezcan de firma o rúbrica.


4.1.7 La(s) carta(s) de apoyo indicada(s) en las bases deberá(n) ser en papel membreteado del fabricante de los bienes haciendo la aclaración de que si bien, para efectos de descalificación no es indispensable su cumplimiento, si lo será para la mejor conducción del procedimiento y firmadas autógrafamente por la persona facultada para ello, así como el indicar el numero de licitación, en las cuales esta participando. Será causal de descalificación la omisión a cualquiera de estos requisitos.


4.2 EN LA JUNTA DE ACLARACIONES.

La convocante llevará a cabo la (s) junta (s) de aclaraciones a las bases, con fundamento en los artículos 31 Fracción III, 33 de la Ley y 34 del Reglamento, siendo optativo para los interesados asistir, la cual se llevará a cabo en la fecha prevista conforme al calendario de actos.

Con la finalidad de agilizar la junta de aclaraciones, los licitantes deberán entregar sus solicitudes de aclaración al contenido de las bases y sus anexos, debiendo anexar el comprobante de pago, en medio magnético y por escrito preferentemente en papel membretado de la empresa participante y firmadas por el licitante o el representante legal acreditado, en escrito libre o mediante el formato del Anexo número 5, y entregarlas en la Dirección de Adquisiciones, sita en Xxxxx xx Xxxxx Xx. 00, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx D. F., C.P. 06010 de lunes a viernes en horario comprendido de 09:00 a 15:00 horas, cuando menos con 2 días hábiles de anticipación a la celebración de la junta de aclaración a las bases, a efecto de que la convocante éste en posibilidad de analizarlos y hacer las correspondientes aclaraciones en la propia junta, o bien a las direcciones de correo electrónico si lo prefiere mediante el Portal de Comprasep Dirección  xxxx://xxxxxxxxx.xxx.xxx.xx o a los correos electrónicos xxxxxxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, xxxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, xxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, los cuestionamientos no se recibirán vía fax. Este requisito se motiva en que si sus cuestionamientos son de carácter técnico, fiscal o legal, se requiere consultar a otras instancias, y el no proceder de ésta manera ocasionará retrasos o prolongación innecesaria de la junta de aclaraciones.


4.2.1 La convocante, en la junta de aclaraciones dará lectura a todas y cada una de las preguntas que se hayan recibido previamente, así como a sus respectivas respuestas, además de las que ahí se formulen, levantándose el acta correspondiente, misma que será firmada por los asistentes a dicho acto.


4.2.2 Al término de la(s) junta(s), se entregará copia del acta respectiva a los ahí presentes.


4.2.3 Las modificaciones que se deriven como resultado de la junta de aclaraciones, serán consideradas como parte integrante de las propias bases de ésta licitación.


4.2.4 Medios remotos de comunicación electrónica

En el caso de los licitantes que a su elección opten por su participación a través de medios remotos de comunicación electrónica conforme lo establece el Art. 27 de la Ley, sus solicitudes de aclaración a las bases de licitación, podrán ser presentadas utilizando el programa informático que la SFP les proporcione, hasta una hora del día en que se esté celebrando el evento.

El acta que se derive de este evento, la podrán consultar en COMPRANET, en la dirección electrónica http//:xxx.xxxxxxxxx.xxx.xx donde estará a su disposición a más tardar el segundo día hábil siguiente de la fecha del acto, sin menoscabo de que puedan acudir a la Dirección de Adquisiciones por una copia del acta respectiva.

4.3 Procedimiento para registrarse en los eventos de la Licitación

4.3.1 Los interesados que se registren para participar en los actos de ésta licitación deberán realizarlo conforme a las fechas y horarios establecidos en el calendario de eventos de éstas bases.

4.4 DE LA NACIONALIDAD DEL LICITANTE.

Las personas interesadas en participar en la presente licitación deberán ser de nacionalidad mexicana.

4.5 PROPUESTAS CONJUNTAS.

Con fundamento en el artículo 34 párrafo tercero de la Ley y el 31 del Reglamento dos o más personas podrán presentar conjuntamente proposiciones sin necesidad de constituir una sociedad o nueva sociedad, en los términos de la normatividad aplicable, en este caso, se deberá formular y


presentar un convenio entre las partes que así lo deseen, en el que se establecerán con precisión los siguientes datos:

a) Nombre, domicilio y Registro Federal de Contribuyentes de las personas integrantes, identificando, en su caso, los datos de las escrituras públicas con las que se acredita la existencia legal de las personas xxxxxxx, y de haberlas, sus reformas y modificaciones así como el nombre de los socios que aparezcan en éstas.

b) Nombre y domicilio de los representantes de cada una de las personas agrupadas, identificando, en su caso, los datos de las escrituras públicas con las que acrediten las facultades de representación.

c) La designación de un representante común, otorgándole poder amplio y suficiente, para atender todo lo relacionado con la propuesta en el procedimiento de la licitación, mismo que firmará la proposición;

d) La descripción de las partes objeto del contrato que corresponderá cumplir a cada persona, así como la manera en que se exigirá el cumplimiento de las obligaciones, y

e) Estipulación expresa de que cada uno de los firmantes quedará obligado en forma conjunta y solidaria con los demás integrantes, para comprometerse por cualquier responsabilidad derivada del contrato que se firme.

En este tipo de participación, únicamente se adquiere un ejemplar de las bases.


La documentación distinta a la propuesta, las proposiciones técnica Anexo número 8 (ocho) y económica anexo número 9 (nueve), deberán ser elaboradas por el (los) licitante(s) y ser entregadas en 1 (un) solo sobre cerrado, conforme se señala en el artículo 34 de la Ley, en el acto de presentación y apertura de proposiciones; deberán ser elaboradas en idioma español exclusivamente, estar firmadas autógrafamente por el (los) licitante(s) o su apoderado legal en la última hoja del documento que las contenga y rubricar cada hoja de la propuesta, así como cumplir con todas y cada una de las indicaciones contenidas en los instructivos de llenado de los formatos elaborados para tal efecto.

EL SOBRE CONTENDRÁ:

Documentación Distinta a la propuesta técnica y económica

4.5.1 Currículum del licitante incluyendo los tres principales clientes con los cuales haya celebrado negociaciones de la naturaleza de las propuestas, el cual identifique que haya realizado este tipo de servicios de la magnitud del requerido, pudiendo ser de empresas privadas o dentro de la Administración Pública Federal, conteniendo domicilios, teléfonos y nombres de sus representantes. en caso de propuestas conjuntas lo deberán presentar cada uno de los consorciados. La convocante podrá llevar a cabo la verificación de la autenticidad de los mismos.

4.5.2 Un escrito con el que manifieste bajo protesta de decir verdad, ser de nacionalidad mexicana y que los bienes que oferta y entregará serán producidos en México y contendrán un grado de contenido nacional de cuando menos el 50% anexo número 6 (seis).

4.5.3 Acreditación del licitante, conforme a lo señalado en los puntos 3.3 o conforme al Anexo 3 de estas bases y original y copia simple de su identificación oficial vigente con fotografía, en caso de propuestas conjuntas lo deberán presentar cada uno de los consorciados

4.5.4 Escrito original mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, que no se encuentra en alguno de los supuestos establecidos por los artículos 31 fracción XXIV, 50 y 60 penúltimo párrafo de la Ley y 8 fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos, de conformidad con el anexo número 7 (siete) de estas bases, en caso de propuestas conjunta lo deberán presentar cada uno de los consorciados.


4.5.5 Escrito en que el licitante manifieste el domicilio legal que será el lugar donde recibirá toda clase de notificaciones que resulten de los actos y contratos que celebren de conformidad con la Ley y el Reglamento.

4.5.6 Original y Copia del Recibo de Pago de Bases.

4.5.7 Declaración de Integridad en el que manifieste que por sí mismo o a través de interpósita persona, se abstendrá de adoptar conductas para que los servidores públicos de la convocante induzcan o alteren las evaluaciones de las propuestas, el resultado del procedimiento, u otros aspectos que otorguen condiciones más ventajosas, con relación a los demás participantes, en caso de propuestas conjuntas cada participante entregara este escrito.

4.5.8 Carta en el que manifieste el licitante que en el caso de ser adjudicado no subcontratará parcial o total con terceros.

4.5.9 Carta en el que manifieste el licitante que conoce, entiende y acepta el contenido de las bases así como lo que se derive en su Junta de Aclaraciones.

Propuesta Técnica

4.5.10 La propuesta técnica, utilizando un solo formato por los bienes propuestos, conforme al Anexo 8 (ocho) los cuales deberán ofertarse con las características solicitadas en el Anexo numero 1 (uno).

Propuesta Económica

4.5.11 En el sobre deberá incluir: La propuesta económica correspondiente de los servicios y suministro de los bienes que presenta, apegándose a lo señalado en el anexo número 9 (nueve) de estas bases, debiendo guardar similitud a su propuesta técnica.

4.5.12 Resumen de Propuesta Económica apegándose a lo señalado en el anexo número 10.


Los documentos referidos en los puntos 4.5.1 al 4.5.12 de estas bases, deberán relacionarse en el formato anexo número 12 (doce), que corresponde al Acuse de Recibo el que se entregará en el acto de presentación y apertura de proposiciones. No será causa de descalificación si los licitantes no presentan dicho formato de acuse de recibo.

Las propuestas técnicas y económicas, que a elección del licitante sean enviadas por medios remotos de comunicación electrónica, con base en el artículo 31 fracción XVIII de la Ley deberán elaborarse conforme a lo señalado en los puntos 4.5.1 al 4.5.12 de las presentes bases, en formato Word.

Preferentemente deberán identificarse cada una de las páginas que integran las proposiciones con los datos siguientes: Clave del Registro Federal de Contribuyentes, número de licitación y número de página, cuando ello sea posible; dicha identificación deberá reflejarse, en su caso, en la impresión que se realice de los documentos durante el acto de presentación y apertura de proposiciones.

Adicionalmente, los participantes que opten por enviar sus proposiciones por medios electrónicos, deberán previamente haber certificado sus medios de identificación electrónica y en sustitución de la firma autógrafa, el medio de identificación electrónica que para tal fin deberá certificarse previamente por la SFP y obtener el programa informático para ello conforme las disposiciones de esa Dependencia que deberán emplear.

El sobre será generado mediante el uso de tecnologías que resguarden la confidencialidad de la información, de tal forma que sea inviolable, mediante el programa informático que la SFP les proporcione, una vez concluido el proceso de certificación de su medio de identificación electrónica.

Para el envío de las proposiciones técnica y económica por medios remotos de comunicación electrónica, el licitante deberá utilizar exclusivamente el programa informático que la SFP le proporcione.

Los licitantes que opten por el envío de sus proposiciones a través de medios remotos de comunicación electrónica, deberán concluir el envío de éstas y contar con el acuse de recibo


electrónico que emita la SFP. a través de Compranet, a más tardar una hora antes del acto de presentación de proposiciones y apertura de ofertas técnicas, señalado en el calendario de actos de las presentes bases.

El que los licitantes opten por utilizar los medios de comunicación electrónica para enviar sus proposiciones, no limita, en ningún caso, que asistan a los diferentes actos derivados de la licitación.


5. CONDICIONES DE PRECIO Y PAGO.

5.1 CONDICIONES DE PRECIO.

5.1.1 Los licitantes, deberán presentar sus proposiciones económicas exclusivamente en Moneda Nacional, a dos decimales, de acuerdo a la Ley Monetaria en vigor, sin incluir el IVA.

5.1.2 Los precios deberán ser fijos a partir de la presentación de proposiciones técnicas y económicas, hasta la conclusión de la vigencia del contrato.

5.1.3 No se aceptarán proposiciones con escalamiento de precios.

5.1.4 Los licitantes deberán cotizar precios unitarios netos y firmes, en moneda nacional, desglosando el IVA y con un máximo de dos decimales, e incluir en sus precios unitarios el descuento que en su caso ofrezcan a esta SECRETARÍA.

5.2 Una vez que las Unidades requirentes han liberado para pago las facturas correspondientes, el área solicitante dará trámite de pago en la Dirección General de Administración, de la AFSEDF. Es importante resaltar que empezarán a contar los 30 días a partir de este último trámite.

5.3 CONDICIONES DE PAGO.

5.3.1 El pago se efectuará en forma mensual en Moneda Nacional dentro de los 30 (treinta) días naturales posteriores a la presentación de la factura respectiva para su revisión conforme al Art. 47 fracción IV de la Ley, y los documentos comprobatorios completos, previa entrega de los bienes y/o prestación del servicio en términos de los docorecos (documento de corresponsabilidad, registro y control para el trámite de pago) en al Dirección General de Administración de la AFSEDF, ubicada en Xxx Xxxx Xx 0, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxxxxxx.

5.3.2 La convocante, sólo procederá a realizar pagos de los compromisos que efectivamente estén devengados en el año fiscal, aquellos compromisos de pago que no se encuentren debidamente devengados al 31 de diciembre del presente año y que el prestador del servicio no haya presentado documentación para pago en los tiempos que establezca la SHCP o la SEP, no procederá su pago con presupuesto autorizado del ejercicio fiscal en curso. Esto en apego a los artículos 54 xx Xxx Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaría y 119 de su Reglamento.

5.3.3 La convocante no otorgará anticipos a el proveedor.

5.3.4 El pago por la entrega de bienes y/o prestación de servicios quedará condicionado proporcionalmente, en su caso, al pago que el proveedor deba efectuar por concepto xx xxxxx convencionales de acuerdo al artículo 64 del Reglamento, en el entendido de que en el supuesto de que sea rescindido el contrato, no procederá el cobro de dichas penalizaciones ni la contabilización de las mismas para hacer efectiva la garantía de cumplimiento.

5.3.5 Los prestadores del servicio podrán hacer uso de los beneficios del convenio xx xxxxxxx productivas, que la Secretaría de Educación Pública tiene celebrado con NAFIN, con el propósito de obtener capacitación y asistencia técnica, así como el acceso a la liquidez mediante financiamiento oportuno con tasas de interés preferencial y garantías mínimas, sobre facturas en trámite de pago. Para mayor información y suscripción, dirigirse a las oficinas de NAFIN, ubicadas en Xx. Xxxxxxxxxxx Xxx Xx. 0000, Xxxxx 0, Xxxx 0, Xxx. Xxxxxxxxx Inn. Tel: 01-800-nafinsa-6234-627 o al 52257595.

5.4. IMPUESTOS Y DERECHOS.


Todos los impuestos y derechos derivados de los servicios adquiridos, serán a cuenta del proveedor a excepción del IVA, el cual será pagado por la convocante.

6. PROCEDIMIENTO PARA LA PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES Y FALLO.


ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES.


6.1 El acto de presentación y apertura de proposiciones se llevará a cabo conforme a lo señalado en el artículo 35 de la Ley, en los lugares, días y horarios señalados conforme al Calendario de Actos de estas bases.

6.2 A la hora señalada para este acto se procederá a cerrar el recinto y se llevará a cabo conforme a lo siguiente:


6.2.1.0 Se declarará iniciado el acto por el servidor público designado por la convocante.


6.2.1.1 Se pasará lista de asistencia a los licitantes registrados y a todas aquellas personas a que se refiere el punto 4.1.4. de estas Bases.


6.2.1.2 Se recabará el sobre cerrado que contiene las propuestas técnicas y económicas.


6.2.1.3 Se procederá a la apertura del sobre que contiene las proposiciones, se verificará su contenido y se desecharán las que hubieren omitido alguno de los requisitos exigidos de conformidad con el artículo 35 fracción I de la Ley.


6.2.3 Por lo menos un licitante, si asistiere alguno, y el servidor público de la Dependencia facultado para presidir el acto rubricarán las partes de las proposiciones técnicas y económicas presentadas, marcadas con el anexo número 8 (ocho) y el anexo número 9 (nueve), dando lectura al importe global de cada una de las proposiciones, incluidos los de aquéllos cuyas proposiciones técnicas hubieren sido desechadas.

6.2.4 Se levantará el acta correspondiente, en la que se harán constar las proposiciones técnicas aceptadas para su análisis, así como las que hubieren sido desechadas y las causas que lo motivaron. Se leerá el acta correspondiente que será firmada por los asistentes y se les entregará copia de la misma a cada uno de ellos, de acuerdo al artículo 35 fracción III de la Ley, en la misma se informará los montos globales de las proposiciones y el lugar, fecha y hora en que se dará a conocer el fallo.


6.2.5 La convocante, procederá a realizar el análisis de las proposiciones técnicas y económicas aceptadas y dará a conocer el resultado a el (los) licitante (s) en el acto de fallo, de acuerdo al artículo 35 fracción IV de la Ley.

6.3 ACTO DE FALLO.

6.3.1 El fallo de ésta licitación se dará a conocer en la fecha y horario establecido en junta pública, a la que libremente podrán asistir los licitantes que hubieren participado en el acto de presentación y apertura de proposiciones, de acuerdo al artículo 37 de la Ley.

6.3.2 A partir de la hora señalada, se llevará a cabo el acto y la convocante procederá conforme a lo siguiente:

Se declarará iniciado el acto y se presentará a los servidores públicos asistentes. Se pasará lista de asistencia de los licitantes registrados.

Se informará a través del acta respectiva a los licitantes presentes, las razones por las cuales su propuesta no resultó ganadora.


6.3.3 Contra la resolución que contenga el fallo no procederá recurso alguno; sin embargo, procederá la inconformidad que se interponga por los licitantes en los términos del artículo 65 de la Ley.

6.4 PARA LA FIRMA DE LOS CONTRATOS.

6.4.1 El proveedor adjudicado de acuerdo al articulo 46 de la ley, deberá presentarse a formalizar el Contrato, dentro de los 20 (veinte) días naturales siguientes, contados a partir de la fecha de notificación del fallo de la presente licitación en la Dirección de Recursos Materiales y Servicios de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, sita en Xx. Xxx Xxxx Xx. 0, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxx X.X., X.X. 00000, para lo cual el(los) proveedor(es) deberá presentar previo a la firma del Contrato los siguientes documentos:

6.4.2 Original o copia certificada para su cotejo de los siguientes documentos: Acta Constitutiva y sus modificaciones en su caso, RFC, comprobante de domicilio y poder notarial del representante legal.

6.4.3 Para los efectos del artículo 32-D, primero, segundo, tercero y cuarto párrafos del Código Fiscal de la Federación, el prestador del servicio a quien se le asigne el contrato con valor mayor de $300,000.00, sin incluir el I.V.A., deberá entregar a más tardar tres días hábiles después del fallo, acuse de la solicitud del servicio en original firmado por él o por el representante legal de la empresa, en apego a la regla 1.2.1.16 de la Resolución de Miscelánea Fiscal para 2008 publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 xx xxxx de 2008. En la solicitud de opinión en cuanto al cumplimiento de sus obligaciones fiscales al SAT, deberá incluir los siguientes correos electrónicos xxxxxxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, xxxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, xxxxxxxxx@xxx.xxx.xx, para que el SAT envíe el “acuse de respuesta” que emitirá en atención a su solicitud de opinión.

6.4.4 La entrega de este escrito, deberá efectuarse por parte del licitante en la Dirección de Recursos Materiales y Servicios, de la AFSEDF, sita en Xx. Xxx Xxxx Xx. 0, 0x xxxx, Xxx. Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, X.X. 00000 Xxxxxx D. F.

6.4.5 El no cumplir con la entrega de la documentación requerida en el plazo establecido y en caso de existir discrepancias entre la información proporcionada en la licitación y la documentación presentada, es causal para no formalizar el Contrato.

6.4.6 El proveedor adjudicado que no firme el contrato por causas imputables al mismo, será sancionado dentro de los términos de conformidad con el artículo 46 la Ley.

6.4.7 El contrato se firmará en los 20 días naturales siguientes al fallo siempre y cuando durante este periodo no se llegase a presentar alguna inconformidad que derive en la suspensión de la licitación.

6.4.8 De conformidad con el artículo 31 fracción XXVI de la Ley, en el anexo 15 (quince) de estas bases se localiza el modelo de contrato.

6.5 PROPIEDAD INDUSTRIAL Y DERECHOS DE AUTOR.


El licitante al que se le adjudique el contrato asume la responsabilidad total en el caso que al suministrar los bienes y/o prestar los servicios a la convocante, infrinja a la Ley Federal del Derecho de Autor, a la Ley de la Propiedad Industrial y a la Ley Federal de Competencia Económica, obligándose en consecuencia a responder legalmente en el presente o futuro de cualquier reclamación a terceros dejando a salvo a la Secretaría para los casos del artículo 31 fracción XXV de la Ley.


7. CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LAS PROPOSICIONES Y ADJUDICACIÓN DEL CONTRATO.


7.1 CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LAS PROPOSICIONES.

7.1.1 Los criterios que se aplicarán para evaluar las proposiciones, se basarán en la información documental presentada por los licitantes conforme al Anexo Número 12 (doce), observando para ello lo previsto en el artículo 36 y 36 bis de la Ley.

7.1.2 La evaluación se realizará comparando entre sí, en forma equivalente todas las condiciones ofrecidas explícitamente por los licitantes.

7.1.3 Serán considerados únicamente el(los) licitante(es) y las proposiciones que cumplan con todos y cada uno de los requisitos establecidos en estas bases.

7.1.4 Se verificará que las mismas cumplan con los requisitos solicitados en estas bases, analizando los precios y verificando las operaciones aritméticas de los mismos; en el caso de que las proposiciones económicas presentaren errores de cálculo, el área adquirente procederá a la rectificación conforme a lo establecido en el artículo 45 del Reglamento.

7.1.5 La evaluación de las proposiciones se realizará comparando entre sí, en forma equivalente, todos los importes ofertados por los licitantes.

7.1.6 Para efectos de adquirir los bienes objeto de ésta licitación, sólo serán consideradas aquellas proposiciones cuyo volumen propuesto por SUBGRUPO cubra el 100% de la demanda máxima requerida en el anexo número 1 (uno).

7.1.7 El 100 % de la demanda máxima de la totalidad de cada Subgrupo, indicado en el punto 1 del anexo técnico de las presentes bases, les será adjudicado al licitante que oferte el importe más bajo.

7.1.8 Cuando se presente error de cálculo en las proposiciones, sólo habrá lugar a su rectificación por parte de la convocante, cuando la corrección no implique modificación de precios unitarios, lo que se hará constar en el dictamen correspondiente. Si el licitante no acepta la corrección de la propuesta, se desechará la misma.


7.2 CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN.

El 100 % de la demanda mínima y máxima de la totalidad de cada Subgrupo, indicado en el punto 1 del anexo técnico de las presentes bases, le será adjudicado al licitante que haya cumplido plenamente con los requisitos técnicos-administrativos y oferte el importe más bajo, de acuerdo a lo siguiente:


7.2.1 El contrato será adjudicado por la totalidad de cada subgrupo al licitante cuya propuesta resulte solvente porque reúne, conforme a los criterios de evaluación establecidos, las condiciones legales, técnicas y económicas requeridas y garantice satisfactoriamente el cumplimiento de las obligaciones respectivas.


7.2.2 Si resultare que dos o más proposiciones son solventes porque satisfacen la totalidad de los requerimientos solicitados por la convocante, el contrato se adjudicará a quien presente la proposición cuyo precio sea el más bajo.


7.2.3 Conforme al artículo 14 segundo párrafo de la Ley y artículo 11-A del reglamento, se dará preferencia, en igualdad de condiciones, a la empresa que presente mediante carta bajo protesta de decir verdad, que cuenta en su plantilla con personal con discapacidad en una


proporción del 5% cuando menos de la totalidad de su planta de empleados y cuya antigüedad no sea inferior a seis meses, situación que se comprobará con el aviso de alta en el Instituto Mexicano del Seguro Social. Esta preferencia se otorgará a petición expresa del participante respaldándola con la documentación aludida que cuente, anexándola en su proposición.


7.2.4 Conforme el artículo 44 del Reglamento, en el caso de existir empate en el precio ofertado del servicio señalado en el anexo número 1 (uno) de estas bases, la adjudicación se efectuará a favor del licitante que resulte ganador del sorteo manual por insaculación, que se celebrará en el acto de fallo, depositando en una urna un boleto por cada propuesta. El licitante cuyo boleto sea extraído en primer lugar será el ganador y se le adjudicará el contrato en cuestión; los boletos que no sean extraídos se considerarán eliminados y no tendrán derecho a adjudicación.


7.2.5 En el supuesto de que el licitante que haya obtenido adjudicación no la acepte, se aplicará lo señalado en el artículo 46 de la Ley, pudiendo adjudicarle el contrato al licitante que haya presentado la siguiente propuesta solvente más baja y así sucesivamente; en caso de que no haya sido aceptada la adjudicación, siempre que la diferencia en precio respecto de la propuesta que inicialmente hubiera resultado ganadora no sea superior al diez por ciento.


7.2.6 La convocante no adjudicará el servicio, cuyo precio unitario propuesto no sea aceptable para la misma. Así mismo el volumen definitivo de los servicios dependerá del monto presupuestal al momento del acto de fallo, es decir, la convocante se reserva el derecho de reducir el número de eventos a realizar lo cual no será mayor al 5%.


7.3 CALIDAD.


Para dar cumplimiento a este concepto los licitantes deberán ajustarse a lo estipulado en el anexo 1 para este rubro.


7.4 VISITA A LAS INSTALACIONES DE LOS LICITANTES.


7.4.1 El área requirente podrá, con antelación al fallo o durante la vigencia del contrato efectuar visitas para verificar que la infraestructura técnica y humana de los prestadores del servicio sea idéntica a la presentada en bases o que se mantenga en las mismas condiciones ofertadas, con objeto de asegurar el cumplimiento de los servicios solicitados en las presentes bases. De dicha visita se levantará el acta circunstanciada que será firmada por el licitante y el representante de la Secretaría.


7.5 DICTAMEN DE FALLO.


La convocante adjudicará el (los) contrato (s) respectivo (s) de los bienes y servicios que se demandan para cubrir sus necesidades durante el período comprendido del 06 xx Xxxxx de 2009 y hasta el 31 de diciembre de 2009, por subgrupo.


7.5.1 La convocante, con base en el análisis comparativo de las proposiciones calificadas, emitirá un dictamen que servirá como base para el fallo, en el que se hará constar una reseña cronológica de los actos del procedimiento, el análisis de las proposiciones y las razones para admitirlas o desecharlas conforme el artículo 36 y 36 bis de la Ley.


8 ASPECTOS TÉCNICOS.


PERIODO DE GARANTÍA DEL SERVICIO.


El período de garantía del servicio así como de los bienes, el proveedor se obliga a mantener la calidad de los productos así como el servicio durante el tiempo de vigencia del contrato, y en caso de devolución se obliga a reponerlos en un tiempo no mayor a 24 horas posteriores a su conocimiento.

VERIFICACIÓN DE LA CALIDAD.

La convocante en el momento que lo considere pertinente, podrá verificar la calidad del servicio y suministro de los bienes para comprobar las especificaciones, calidad y precio de los mismos.

9 CAUSAS POR LAS QUE SE PUEDE DECLARAR DESIERTA LA LICITACIÓN.

9.1 La convocante, declarará desierta la licitación y procederá conforme al artículo 38 de la Ley y 47 del Reglamento, en los siguientes casos:

9.1.1 Cuando ninguna persona obtenga las bases.

9.1.2 Cuando ninguna persona presente proposiciones.

9.1.3 Cuando las proposiciones presentadas no reúnan requisitos de las bases de la licitación o sus precios, conforme a la investigación de precios realizada, no fueran aceptables para la Secretaría.


10 CAUSALES DE DESCALIFICACIÓN DE PROPOSICIONES.

10.1 La convocante procederá a descalificar las proposiciones que se encuentren en alguno de los siguientes casos:


10.1.1 Cuando no cumplan con alguno de los requisitos establecidos en estas bases, mismos que se asentarán en las actas respectivas.

10.1.2 Cuando se compruebe que algún licitante ha acordado con otro u otros, elevar el precio de los servicios, o cualquier otro acuerdo que tenga como fin obtener una ventaja sobre los demás licitantes.

10.1.3 Cuando la información resulte falsa total o parcialmente, o se detecten irregularidades en la documentación presentada.

10.1.4 Cuando no cotice conforme a las condiciones y características solicitadas en las presentes bases.

10.1.5 Cuando no sea satisfactoria la Evaluación de las instalaciones de los licitantes cuando así se requiera por parte del área requirente o la convocante.

10.1.6 Cuando no oferte la totalidad de los bienes por subgrupo conforme a lo establecido en el Anexo número 1 (uno).

10.1.7 Cuando se acredite que el licitante se encuentra en alguno de los supuestos indicados en los Artículos 31, 50, 31 fracción XXIV y 60 penúltimo párrafo de la Ley y Artículo 8 Fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos.


10.1.8 Cuando se demuestre cualquier violación a las disposiciones legales vigentes en la materia.

10.1.9 Si el licitante no acepta la corrección en términos de lo señalado en el punto 7.1.4 de estas bases.

10.1.10 Cuando no presenten declaración de integridad conforme a lo establecido en el punto

4.5.7 de estas bases.

10.1.11 Cuando el licitante no se ajuste a las condiciones de presentación, plazo y lugar de entrega de los servicios.

10.1.12 Cuando derivado de la evaluación documental que se realice a su propuesta técnica, no sea satisfactoria.

10.1.13 Cuando exista discrepancia entre la propuesta técnica y económica en lo referente a la descripción de los servicios.

10.1.14 No presentar los documentos bajo protesta de decir verdad serán motivo de descalificación.

11 CANCELACIÓN O SUSPENSIÓN DE LA LICITACIÓN.

11.1 Se podrá suspender la licitación cuando:


11.1.1 La Contraloría Interna o la SFP, así lo determinen con motivo de su intervención.


• Una vez que desaparezcan las causas que motivaron la suspensión, se reanudará la misma, previo aviso a los licitantes.

11.2 Se podrá cancelar la licitación cuando:


11.2.1 Exista caso fortuito o fuerza mayor.


11.2.2 Existan circunstancias debidamente justificadas, que provoquen la extinción de la necesidad para adquirir los servicios, motivo de ésta licitación y se demuestre que de continuar con el cumplimiento de las obligaciones pactadas, se ocasionaría algún daño o perjuicio a la convocante.


• En el acta correspondiente, se asentarán las causas que motivaron la cancelación de la licitación.

12 PENAS CONVENCIONALES.

12.1 La convocante aplicará penas convencionales por cada día de atraso en el cumplimiento de la entrega de los servicios o restablecimiento en la continuidad de los mismos por causas imputables al proveedor por el equivalente a 5% (cinco por ciento) mensual del valor total de los servicios de comedor no proporcionados de los mismos, sin incluir el IVA., así como el 0.5% (punto cero cinco por ciento) diario del valor xxxxx de los bienes no entregados, sin incluir el IVA., hasta agotar el importe de la garantía de cumplimiento, en cuyo caso la convocante deberá de iniciar el procedimiento de rescisión.

12.2 La aplicación de las penas convencionales será de acuerdo al artículo 64 del Reglamento y no podrá exceder del monto de la garantía de cumplimiento del contrato.


El pago por concepto xx xxxxx convencionales a cargo del proveedor se efectuará mediante cheque certificado a favor de la Tesorería de la Federación o a través de descuento con cargo al pago que proceda al proveedor.



• En el caso de que el contrato se rescinda no procederá el cobro xx xxxxx convencionales ni la contabilización de las mismas para hacer efectiva la garantía de cumplimiento.

• Asimismo, podrán dar por terminados anticipadamente los contratos cuando concurran por razones de interés general, o bien, cuando por causas justificadas se extinga la necesidad de requerir los bienes o servicios originalmente contratados, y se demuestre que de continuar con el cumplimiento de las obligaciones pactadas, se ocasionaría algún daño o perjuicio al Estado, o se determine la nulidad total o parcial de los actos que dieron origen al contrato, con motivo de la resolución de una inconformidad emitida por la SFP. En estos supuestos la dependencia o entidad reembolsará al proveedor los gastos no recuperables en que haya incurrido, siempre que éstos sean razonables, estén debidamente comprobados y se relacionen directamente con el contrato correspondiente.

13 APLICACIÓN DE LA GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO.

13.1 La convocante llevará a cabo el trámite para hacer efectiva la garantía de cumplimiento de contrato cuando:

13.1.1 Se rescinda administrativamente el contrato considerando la parte proporcional del monto de las obligaciones incumplidas.

13.1.2 Se detecten vicios ocultos, defectos de fabricación o calidad inferior a la propuesta de los servicios suministrados.

13.1.3 Por cualquier incumplimiento de las obligaciones contraídas en el contrato.

14 TERMINACIÓN ANTICIPADA O RESCISIÓN DEL CONTRATO.

14.1 Terminación anticipada del contrato con fundamento en el artículo 54 de la ley y 66 del Reglamento.

La convocante podrá dar por terminado anticipadamente el contrato cuando concurran razones de interés general, o bien, cuando por causas justificadas se extinga la necesidad de requerir los servicios originalmente contratados y se demuestre que de continuar con el cumplimiento de las obligaciones pactadas, se ocasionaría algún daño o perjuicio a la SEP. La cual, se sustentará mediante dictamen que precise las razones o las causas justificadas que den origen a la misma.

14.2 La convocante podrá rescindir administrativamente el contrato en los siguientes casos:

14.2.1 Cuando se haya agotado el monto límite para la aplicación de la pena convencional.

14.2.2 Cuando se compruebe que el proveedor haya entregado servicios con descripciones y característica distintas a las establecidas en el contrato.

14.2.3 Cuando el proveedor incurra en falta de veracidad total o parcial respecto a la información proporcionada para la celebración del contrato respectivo.

14.2.4 Cuando no entregue a la convocante en un término de 10 (diez) días naturales posteriores a la firma del contrato, la garantía de cumplimiento.

14.2.5 Cuando se incumplan cualesquiera de las obligaciones establecidas en el contrato.

14.2.6 Cuando el proveedor subcontrate o ceda la totalidad o parte del compromiso objeto del contrato o de los derechos derivados del mismo.

15 INFRACCIONES Y SANCIONES.

15.1 El (los) licitante(s) o el (los) proveedor (es) que infrinja (n) las disposiciones de la Ley, su Reglamento y demás disposiciones aplicables serán sancionados por la Contraloría Interna.

16 INCONFORMIDADES Y CONTROVERSIAS.

16.1 El prestador de servicio y/o proveedor podrá presentar por escrito su inconformidad en términos de lo dispuesto en el artículo 65 de la Ley, ante la Contraloría Interna, cuyas oficinas se ubican


en Xx. Xxxxxxxxxxx Xx. 0000, Xxx. Xxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx, Xxxxxx, D. F., de 9:00 a 15:00 hrs., en días hábiles, o a través de medios remotos de comunicación electrónica, de conformidad al Acuerdo MRCE.

Lo anterior, sin perjuicio de que los interesados previamente manifiesten ante la propia Contraloría Interna, las irregularidades que a su juicio se hayan cometido en el procedimiento licitatorio respectivo, a fin de que las mismas se corrijan de resultar procedentes.

16.2 Las controversias que se susciten con motivo de la interpretación o aplicación de la Ley o del contrato celebrados derivados de ésta licitación, serán resueltas por los Tribunales Federales competentes, con sede en la Ciudad de México.

16.3 Controversias en los medios remotos de comunicación electrónica.

16.3.1 En el supuesto que se suscite una controversia relacionada con la información enviada por MRCE, la autoridad competente podrá solicitar a la SFP, exhiba los archivos electrónicos que obran en poder de Compranet, así como la impresión de éstos debidamente certificados, a efecto de desahogar las pruebas a que haya lugar conforme a las disposiciones adjetivas que resulten aplicables.

17 INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE ANEXOS.

17.1 El licitante podrá preferentemente observar lo siguiente:

17.1.1 Utilizar los formatos anexos.

17.1.2 Sin tachaduras ni enmendaduras.

17.1.3 Omitir señalamientos adicionales en el cuerpo de los formatos.

17.1.4 Anotar los datos en los espacios indicados, con letra mayúscula, con toda claridad y precisión, a fin de evitar errores de interpretación.

17.1.5 El (los) licitante(s), podrá(n) reproducir los modelos de los formatos anexos, de acuerdo a sus necesidades, o en su caso podrá sistematizarlos; siempre y cuando, estén legibles y no sea modificado ninguno de los datos señalados.

17.1.6 El (los) licitante(s), podrán calificar los supuestos cronológicos de la licitación mediante la encuesta de transparencia anexo número 14 (catorce).

Las propuestas desechadas durante el proceso, podrán ser devueltas a los licitantes que lo soliciten, una vez transcurridos 60 (sesenta) días naturales a partir del fallo respectivo, salvo que exista alguna inconformidad en trámite, en cuyo caso se conservarán hasta la conclusión de la inconformidad. Agotados los términos la convocante podrá proceder a la devolución o su destrucción según lo estable el artículo 56 de la Ley.


Nota: Estas bases constan de un texto y de 15 (quince) anexos, mismos que se señalan en la página número 22 los formatos de los anexos sólo son modelos, que los licitantes podrán reproducir en el modo que estime conveniente, debiendo respetar su contenido, preferentemente, en el orden indicado y en papel membretado de la empresa.


I N D I C E


ANEXO CONTENIDO PAGINA


1 DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS Y CANTIDADES REQUERIDAS. 23

2 TEXTO DE PÓLIZA DE FIANZA DEL 10% DE GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO 52 DEL CONTRATO.

3 ACREDITACIÓN DEL LICITANTE. 53

4 FORMATO DE CARTA PODER. 54

5 FORMATO DE SOLICITUD DE ACLARACIONES A LAS BASES. 55

6 FORMATO PARA LA MANIFESTACIÓN QUE DEBERÁN PRESENTAR LOS 56 LICITANTES QUE PARTICIPEN EN LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN DE CARÁCTER NACIONAL, PARA DAR CUMPLIMIENTO A

LO DISPUESTO EN LA REGLA SÉPTIMA DEL ACUERDO.

7 FORMATO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD QUE NO SE ENCUENTRAN 59 EN ALGUNO DE LOS SUPUESTOS ESTABLECIDOS POR LOS ARTÍCULOS 31 FRACCIÓN XXIV, 50 Y 60 PENÚLTIMO PÁRRAFO DE LA LEY Y 8 FRACCIÓN XX DE

LA LEY FEDERAL DE RESPONSABILIDADES ADMINISTRATIVAS DE LOS SERVIDORES PÚBLICOS.

8 FORMATO DE PROPUESTA TÉCNICA. 60

9 FORMATO DE PROPUESTA ECONÓMICA. 63

10 FORMATO RESUMEN PROPUESTA ECONÓMICA 64

11 CARTA DE DISTRIBUIDOR O COMERCIALIZADOR O PRODUCTOR 65

12 FORMATO DE ACUSE DE RECIBO DE DOCUMENTOS REQUERIDOS 66

13 FORMATO DE ACUSE DE RECIBO VISITA A LA EMPRESA 67

14 ENCUESTA DE TRANSPARENCIA 68

15 MODELO DE CONTRATO 70

16 ORGANIZACIÓN PARA LA COOPERACIÓN Y EL DESARROLLO ECONOMICO 75


ANEXO 1

ANEXO TÉCNICO


DESCRIPCIÓN Y CANTIDADES DE LOS BIENES REQUERIDOS.


DEPENDENCIA: SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA GRUPOS 1, 2, 3 Y 4 SUBGRUPOS a y b

GRUPOS SUBGRUPOS

CARNE EN GENERAL Y EMBUTIDOS. HUEVO Y

1 ALIMENTOS PERECEDEROS

a DERIVADOS LÁCTEOS

b FRUTAS Y VERDURAS a ABARROTES

2 ALIMENTOS NO PERECEDEROS b LECHE EN POLVO

3 SERVICIO DE PANADERÍA a PAN FRESCO, PAN DE CAJA Y TORTILLAS

4 SERVICIO DE COMEDOR a COMIDAS CALIENTES


Grupo 1 Subgrupo a)


X X X X X X X X, X X X X T I D O S Y L A C T E O S


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

1

BISTECK DE RES (BOLA)

KILO

5,792

14,479

2

BISTECK DE CERDO (PIERNA)

KILO

768

1,919

3

BISTECK ENCHILADO DE CERDO

KILO

592

1,479

4

CABEZA DE CERDO EN MITAD

KILO

19

47

5

CABEZA DE PESCADO CAZON

KILO

0

0

6

CARNE DE TERNERA EN FILETE

KILO

450

1,125

7

CANCELADO

XXXX

0

0

0

XXXXX X XX XXXXXXXXXX

XXXX

00

00

0

XXXXXXXX XX XXXXX PIEZA 180 GRS

KILO

7

18

10

COSTILLA DE RES

KILO

70

175

11

CUETE MECHADO

XXXX

00

00

00

XXXXXXXXXX XXX XXXXX

KILO

842

2,105

13

CHICHARRÓN GRUESO

XXXX

0

00

00

XXXXXXXXXX XXXXXXX

KILO

653

1,632

15

CHORIZO

KILO

306

765

16

CHULETA XXXXXXX

XXXX

000

000

00

XXXXXXX XX XXXXX

KILO

1,671

4,178

18

FALDA DE CERDO

KILO

1,297

3,242

19

FALDA DE RES P/DESHEBRAR

KILO

4,513

11,283

20

FILETE XX XXXXX

KILO

7,788

19,469

21

FILETE XX XXXXXX

KILO

6

14


22

CANCELADO

KILO

0

0

23

HÍGADO DE RES

KILO

574

1,436

24

JAMÓN DE PAVO REBANADO

KILO

8,504

21,259

25

JAMÓN DE XXXXXX XXXXXXXX T/YORK

XXXX

00

00

00

XXXXXX XX XXX XXX XXXXXX

KILO

2,964

7,410

27

LOMO DE CERDO

KILO

2,391

5,977

28

LONGANIZA

KILO

451

1,128

29

MACIZA DE CERDO EN TROZO

KILO

1,814

4,534

30

MANITAS DE CERDO EN 4

KILO

8

19

31

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXX XX XXXXX (XXXXX XXXXXX)

XXXX

000

0,000

00

XXXXXX XX XXX (XXXXX XXXXXX)

KILO

7,690

19,225

34

MOLLEJA DE POLLO

KILO

15

38

35

MILANESA DE RES

KILO

288

720

36

MORTADELA REBANADA

KILO

1,304

3,259

37

PANZA DE RES PRECOCIDA/RASTRO

KILO

14

35

38

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXX C/HUESO

XXXX

000

000

00

XXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXX S/HUESO

KILO

3,554

8,886

41

PECHUGA DE POLLO ENTERA

KILO

11,127

27,817

42

PIERNA Y MUSLO DE POLLO SEPARADO

KILO

11,358

28,396

43

PULPA DE CERDO (ESPALDILLA)

KILO

1,308

3,271

44

PULPA DE RES EN CUBOS

KILO

2,857

7,143

45

PULPA DE TERNERA EN TROZO

KILO

1,073

2,682

46

RETAZO DE POLLO

KILO

68

171

47

RETAZO DE RES C/HUESO

KILO

11

27

48

SALCHICHA DE PAVO

KILO

3,787

9,468

49

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXXXXX P/HOT DOG’S

KILO

48

120

51

TOCINO REBANADO

KILO

502

1,256

52

XXXXXX XX XXXXX (ENTERA SIN HUESO)

KILO

266

664

53

CREMA EMPACADA POR KILO

KILO

1,032

2,580

54

QUESO TIPO PETIT SUISSE DE 45 GRS. CON LECHE DESCREMADA, CREMA Y PREPARADO DE FRUTAS


PIEZA


12,306


30,765

55

MANTEQUILLA DE 90 GRS. SIN SAL

PIEZA

11,717

29,293

56

MANTEQUILLA DE 1 KILO SIN SAL

KILO

12

31

57

CANCELADO

KILO

0

0

58

MARGARINA

KILO

896

2,239

59

QUESO AMARILLO

KILO

98

244

60

QUESO AÑEJO

KILO

20

50

61

QUESO CANASTA PRESENTACIÓN DE I KG

KILO

20

50

62

QUESO COTTAGE EMPACADO EN KILO

KILO

70

174

63

QUESO CREMA TIPO CHILCHOTA (como mínimo)

KILO

238

595

64

QUESO CHIHUAHUA DE 400 GRS LECHE ENTERA PASTEURIZADA XX XXXX CULTIVO LÁCTICO PROTEÍNAS 22% MIN 30% MIN HUMEDAD 40%


PIEZA


922


2,304

65

QUESO CHIHUAHUA

KILO

1,847

4,618

66

QUESO FRESCO EMPACADO EN KILO

KILO

2,536

6,341

67

QUESO MANCHEGO DE 1 KG

KILO

45

112


68

QUESO MANCHEGO DE 700 GRS

PIEZA

9,534

23,834

69

CANCELADO

KILO

0

0

70

QUESO OAXACA DE 400 GRS. CUAJADO DE QUESO, SÓLIDO DE LECHE NO GRASOS, PROTEÍNA 22% NO GRASO, GRASA 20% MIN. HUMEDAD 50%


PIEZA


226


565

71

QUESO PANELA DE 400 GRS. 16% MIN. DE PROTEÍNA 19% MIN DE GRASA 59% DE HUMEDAD, CON SÓLIDOS DE LECHE NO GRASO Y GRASA VEGETAL


PIEZA


4,552


11,379

72

QUESO OAXACA

KILO

166

416

73

QUESO PARMESANO

KILO

40

99

74

REQUESÓN

KILO

418

1,044

75

PRODUCTO LÁCTEO FERMENTADO EN ENVASE DE PLÁSTICO DE 80 ML CON 3.6% DE LECHE DESCREMADA EN POLVO, LACTOBASILOS Y MENOS 0.1 % DE GRASA


PIEZA


29,243


73,108

76

YOGURT CREMOSO NATURAL EN ENVASE DE PLÁSTICO CON 3.5 G. DE PROTEÍNA, 4.2 G. DE GRASA Y 12.7 DE HIDRATOS DE CARBONO EN 100 G.


LITRO


2,448


6,121

77

YOGURT CREMOSO DIFERENTES SABORES EN ENVASE DE PLÁSTICO CON

3.7 G. DE PROTEÍNA 2.77 G. DE GRASA Y 15.29 DE HIDRATOS DE CARBONO EN 100 G.


LITRO


5,477


13,693

78

CANCELADO.

PIEZA

0

0

79

YOGURT LIQUIDO DIFERENTES SABORES

LITRO

14,248

35,620

80

CANCELADO

KILO

0

0

81

HUEVO

KILO

526

1,314

82

HUEVO POR DOCENA

DOCENERA

20,250

50,624



Grupo 1 Subgrupo b)


F R U T A S Y V E R D U R A S


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

1

CACAHUATES CON CASCARA

KILO

159

398

2

CAÑA

KILO

369

923

3

CIRUELA

KILO

2,837

7,092

4

CIRUELA PASA

KILO

33

83

5

COLACIÓN

KILO

153

382

6

CANCELADO

XXXX

0

0

0

XXXXXXX XXXXXX (XXXXXXXXX)

KILO

1,457

3,643

8

FRESAS

KILO

784

1,961

9

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXXX XXXX

XXXX

00

00

00

XXXXXXX

KILO

11,876

29,690

12

JICAMA

KILO

3,934

9,836

13

JICAMA PIÑATERA

KILO

276

690

14

KIWI

KILO

138

345

15

LIMA

KILO

270

674

16

LIMÓN

KILO

6,864

17,159

17

MANDARINA

KILO

4,111

10,278

18

MANGO MANILA

KILO

3,682

9,205

19

MANGO MANILILLA

KILO

864

2,160


20

MANZANA GALA

KILO

40

100

21

MANZANA GOLDEN

KILO

29,801

74,503

22

MANZANA STARKING

KILO

800

2,000

23

MELÓN

KILO

12,691

31,727

24

MELÓN CHINO

KILO

38,236

95,590

25

NARANJA

KILO

50,852

127,129

26

NARANJA PIÑATERA

KILO

275

687

27

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXX XXXXXXX

KILO

40,935

102,337

29

PAPAYA ROJA

KILO

399

997

30

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXX XXXXXXXXXXX

KILO

19,904

49,761

32

PIÑA

KILO

37,742

94,356

33

PLÁTANO XXXXXXXX

KILO

1,608

4,021

34

PLÁTANO MACHO

KILO

1,250

3,125

35

PLÁTANO TABASCO

KILO

19,169

47,922

36

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXX

KILO

47,159

117,897

38

TEJOCOTE

KILO

153

382

39

TUNA

KILO

96

240

40

UVA VERDE SIN SEMILLA

KILO

2,062

5,156


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

41

ACELGA

KILO

1,211

3,027

42

AGUACATE XXXX

KILO

1,510

3,775

43

AJO BLANCO

KILO

770

1,925

44

CANCELADO

KILO

0

0

45

APIO

KILO

2,533

6,333

46

CANCELADO

KILO

0

0

47

BETABEL

KILO

26

64

48

BRÓCOLI

KILO

3,398

8,494

49

CALABAZA ITALIANA

KILO

440

1,100

50

CALABACITA

KILO

9,166

22,916

51

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXXX XXXXXX

KILO

7,257

18,142

53

CEBOLLA MORADA

KILO

54

135

54

CILANTRO

KILO

346

865

55

COL

KILO

1,250

3,124

56

COLIFLOR

KILO

376

939

57

CHAYOTE

KILO

8,306

20,765

58

CHÍCHARO EN VAINA

KILO

6,003

15,008

59

CHICHARO LIMPIO

KILO

68

170

60

CHILACAYOTE

KILO

279

697

61

CHILE CUARESMEÑO

XXXX

00

00

00

XXXXX XXXXXXX

XXXX

0

0

00

XXXXX XXXXXXX

KILO

1,283

3,208

64

CHILE VERDE XXXXXXX

KILO

1,387

3,468


65

EJOTE

KILO

5,746

14,365

66

ELOTE

KILO

3,914

9,784

67

EPAZOTE

KILO

112

279

68

ESPINACA

KILO

2,657

6,643

69

CANCELADO

KILO

0

0

70

HIERBABUENA

XXXX

00

00

00

XXXXXXX XX OLOR

KILO

5

12

72

HIERBAS DE OLOR 100 GRS.

MANOJO

64

161

73

HOJAS DE AGUACATE CON 200 GRS.

MANOJO

2

4

74

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXX (XXXXXXXXXXX)

KILO

69

172

76

JITOMATE BOLA

KILO

25,949

64,873

77

LECHUGA ROMANA

KILO

2,464

6,161

78

LECHUGA OREJONA

KILO

34

84

79

CANCELADO

KILO

0

0

80

NABO

KILO

387

967

81

NOPALES

KILO

3,889

9,723

82

PAPA BLANCA

KILO

28,900

72,251

83

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXXXX

KILO

11,114

27,786

85

PEREJIL

KILO

238

594

86

PIMIENTO MORRÓN ROJO

KILO

195

487

87

PIMIENTO MORRÓN VERDE

KILO

327

818

88

PORO

KILO

228

571

89

RÁBANO LARGO

KILO

21

52

90

CANCELADO

KILO

0

0

91

TOMATE VERDE

KILO

9,082

22,704

92

VERDOLAGA

KILO

1,880

4,700

93

XOCONOSTLE

KILO

2

4

94

ZANAHORIA

KILO

19,856

49,641

95

CANCELADO

KILO

0

0


Grupo 2 Subgrupo a)

ABARROTES


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

1

ACEITE COMESTIBLE

LITRO

720

1,800

2

ACEITE XX XXXXX

LITRO

72

179

3

ACEITE DE MAÍZ

LITRO

10,961

27,402

4

ACEITUNA

KILO

22

54

5

ACHIOTE

XXXX

000

000

0

XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXX

KILO

28

69

7

ALEGRÍAS DE 20 GRS.

PIEZA

1,104

2,760

8

ALUBIAS

KILO

922

2,304


9

AMARANTO

KILO

38

94

10

AJONJOLÍ

KILO

6

16

11

ARROZ TIPO SINALOA O SUPREMO

KILO

7,530

18,825

12

ARROZ INFLADO SABOR CHOCOLATE DE 320 GRS.

PAQTE

1,040

2,600

13

ATÚN DE 170 GRS EN AGUA

LATA

24,170

60,424

14

ATÚN DE 170 GRS. EN ACEITE

LATA

332

830

15

ATE DE FRUTAS DE 700 GRS.

LATA

533

1,333

00

XXXXX 000 GRS

CAJA

684

1,709

17

AZÚCAR MORENA POR KILO

KILO

8,610

21,524

18

AZÚCAR MORENA SACO DE 50 KG.

SACO

302

756

19

AZÚCAR GLASS

KILO

1

3

20

BICARBONATO

KILO

1

2

21

CANCELADO

KILO

0

0

22

CANCELADO

XXXX

0

0

00

XXXX SOBRE DE 400 GRS

SOBRE

474

1,184

24

CAFÉ DE 200 GRS. DESCAFEINADO SOLUBLE

FCO.

2,200

5,500

25

CAFÉ SOLUBLE DE 200 GRS. CAJA CON 12 FRASCOS

CAJA

121

303

26

CAJA DE DULCES SURTIDO de 146 grs.

CAJA

2,704

6,760

27

CAJETA DE 640 GRS.

FCO.

632

1,580

28

CANCELADO

KILO

0

0

29

CANELA EN POLVO DE 63 GRS

FCO.

58

145

30

CANELA EN POLVO

KILO

2

5

31

CANELA EN RAJA

XXXX

00

000

00

XXXXXX XX XXXXX (TIPO NESTUM como mínimo) 300 GRS

LATA

478

1,195

33

CEREAL XX XXXXX (TIPO NESTUM como mínimo) 300 GRS

LATA

510

1,275

34

CANCELADO

CAJA

0

0

35

CERELAC DE 400 GRS

LATA

322

806

36

CLAVO MOLIDO

KILO

1

2

37

CLAVO MOLIDO DE 68 GRS

FCO.

44

110

38

CANCELADO

KILO

0

0

39

COCADA SUAVE de 50 grs.

PIEZA

144

360

40

CANCELADO

KILO

0

0

41

CODITO CHICO BOLSA DE 200 GRS

BOLSA

5,764

14,409

42

CANCELADO

KILO

0

0

43

CANCELADO

KILO

0

0

44

COMINO MOLIDO FCO. DE 27 GRS

FCO.

4

10

45

COMINO MOLIDO FCO. DE 65 GRS

FCO.

48

120

46

CANCELADO

KILO

0

0

47

CONSOMÉ DE POLLO DE 1 XXXX

XXX.

00

00

00

XXXXXXX XX XXXXX XX 0.000 KILO

FCO.

260

650

49

CANCELADO

PAQTE

0

0

50

CREMA DE CACAHUATE DE 340 GRS.

FCO.

220

550

51

CREMA DE ELOTE DE 430 GRS

LATA

28

69

52

CREMA DE CHAMPIÑONES DE 420 GRS

LATA

1,314

3,285

53

CANCELADO

LATA

0

0

54

CREMA DE XXXX XX XXXXXXXX DE 420 GRS

LATA

4

10

55

CHAMPIÑÓN REBANADO DE 800 GRS

LATA

1,828

4,569


56

CHICHARO DE 800 GRS

LATA

876

2,190

57

CHILE ANCHO FRESCO Y LIMPIO

KILO

124

311

58

CHILE CASCABEL

KILO

17

43

59

CHILE DE ÁRBOL SECO

KILO

26

64

60

CHILE EN PIPIAN

KILO

114

285

61

CHILE EN RAJAS DE 2.800 KG

LATA

31

78

62

CHILE GUAJILLO FRESCO Y LIMPIO

KILO

96

241

63

CHILE XXXX GRANDE

KILO

15

38

64

CHILE MULATO FRESCO Y LIMPIO

KILO

36

89

65

CHILE PASILLA FRESCO Y LIMPIO

KILO

113

283

66

CHIPOTLE 380 GRS.

LATA

330

826

67

CHIPOTLE EN LATA DE 2.800 GRS

LATA

164

409

68

CHIPOTLE SECO

XXXX

00

000

00

XXXXXXXXX XX XXXXXXXX (XXXX XXXXXX como mínimo) DE 540 GRS

PAQTE

385

962

70

CHOCOLATE (TIPO QUIK como mínimo) 400 GRS

LATA

1,960

4,900

71

CHOCOLATE (TIPO TIN-XXXXX como mínimo) C/25 PZAS.

CAJA

144

360

72

CANCELADO

KILO

0

0

73

CANCELADO

KILO

0

0

74

XXXXX XX XXXXXXXX DE 50 GRS.

PIEZA

4,862

12,155

75

CANCELADO

PIEZA

0

0

76

DURAZNO EN MITADES DE 800 GRS

LATA

4,152

10,379

77

EJOTES DE 420 GRS

LATA

650

1,625

78

ELOTE (TIPO DEL MONTE como mínimo) DE 400 GRS

LATA

2,687

6,718

79

ENSALADA DE VERDURAS MIXTAS DE 400 GRS

LATA

1,600

4,000

80

CANCELADO

LITRO

0

0

81

CANCELADO

LITRO

0

0

82

ESENCIA DE GROSELLA 1 LITRO

LITRO

1

1

83

CANCELADO

LITRO

0

0

84

CANCELADO

LITRO

0

0

85

CANCELADO

LITRO

0

0

86

CANCELADO

KILO

0

0

87

CANCELADO

KILO

0

0

88

FIDEO BOLSA DE 200 GRS

BOLSA

5,924

14,810

89

FLAN

KILO

458

1,146

90

FLAN (TIPO ART como mínimo) 125 GRS

PIEZA

288

720

91

FRÍJOL XXXX O NEGRO A GRANEL

KILO

7,918

19,795

92

FRÍJOL XXXX EMP. BOLSA DE 1 KILO

KILO

3,132

7,831

93

FRÍJOL NEGRO EMP. BOLSA DE 1 KILO

KILO

2,782

6,955

94

CANCELADO

PIEZA

0

0

95

GALLETA SÁNDWICH C/16 PAQ.

CAJA

12

30

96

GALLETA SURTIDA DE 710 GRS

CAJA

1,239

3,098

97

GALLETA CON CHISPAS DE CHOCOLATE DE 588 GRS

CAJA

663

1,658

98

GALLETAS DE NIEVE DE 400 GRS

CAJA

12

30

99

GALLETA (TIPO EMPERADOR como mínimo) DE 564 GRS

CAJA

834

2,086

100

GALLETAS HABANERAS DE 2.400 GRS

CAJA

136

340

101

GALLETAS MARÍAS PRESENTACIÓN DE 1 KG.

CAJA

1,720

4,300

102

GALLETAS P/SOPA CAJA C/4 BOLSAS DE 600 GRS.

CAJA

668

1,671


103

GALLETAS SABROSAS DE KILO

CAJA

528

1,320

104

GALLETAS SALADAS 990 GRS

CAJA

1,242

3,105

105

GARBANZO EMPACADO DE 1 KILO

KILO

440

1,101

106

GELATINA (TIPO ART como mínimo) DE 125 GRS.

PIEZA

3,984

9,960

107

GELATINA DE AGUA VARIOS SABORES

KILO

1,787

4,467

108

GRANOLA DE 1 KILO

KILO

211

527

109

GRENETINA

KILO

2

6

110

CANCELADO

XXXX

0

0

000

XXXXXXX EN ALMÍBAR DE 800 GRS

LATA

64

161

112

HABAS SECAS S/CÁSCARA BOLSA DE 1 KILO

KILO

676

1,691

113

HARINA DE ARROZ CAJA DE 500 GRS

CAJA

132

330

114

HARINA HOT CAKES DE 500 GRS

PAQTE

2,012

5,030

115

HARINA XX XXXXX

KILO

1,163

2,908

116

CANCELADO

PIEZA

0

0

117

HOJUELAS DE MAIZ (TIPO XXXXXX´S como mínimo) DE 500 GRS

PAQTE

2,645

6,613

118

HOJUELAS DE MAÍZ AZUCARADAS DE 500 GRS

PAQTE

918

2,295

119

JAMAICA EN FLOR FRESCA Y LIMPIA

KILO

449

1,123

120

JARABE DE SABORES (NARANJA, XXXXX, XXXX, UVA, ETC.) 750 ML

FRASCO

1,528

3,821

121

JARABE DE HORCHATA 750 ML

FRASCO

17

42

122

CANCELADO

XXXXXX

0

0

000

XXXX XX XXXXXXX

LITRO

1,921

4,802

124

JUGO DE MANZANA

LITRO

2,098

5,245

125

JUGO DE MANGO

LITRO

1,712

4,280

126

JUGO DE FRUTAS TROPICALES

LITRO

1,342

3,355

127

XXXX XX XXXX

LITRO

2,193

5,482

128

JUGO VARIOS SABORES (DURAZNO, MANGO, UVA ETC.) 350 ML

LATA

295

738

129

LASAGÑA DE 300 GRS

BOLSA

511

1,278

130

LECHE EVAPORADA DE 410 ML

LATA

11,263

28,158

131

LECHE CONDENSADA LATA DE 397 GRS.

LATA

3,179

7,947

132

LENTEJA LIMPIA EMP. Y SELLADA

KILO

506

1,266

133

CANCELADO

XXXX

0

0

000

XXXXXXXX

KILO

1,458

3,645

135

MACARRÓN DE 200 GRS

BOLSA

1,613

4,032

136

MAÍZ PRECOCIDO 1 KG

KILO

85

212

137

HARINA PARA ATOLE DE SABORES (TIPO MAICENA como mínimo) DE 50 GRS

SOBRE

4,146

10,365

138

HARINA PARA ATOLE NATURAL (TIPO MAICENA como mínimo) DE 425 GRS

CAJA

200

500

139

HARINA PARA ATOLE NATURAL (TIPO MAICENA como mínimo) DE 750 GRS

CAJA

208

520

140

MALVAVISCO DE 420 GRS

PAQTE

1,254

3,135

141

MANGO EN ALMÍBAR DE 800 GRS

LATA

2,392

5,980

142

CANCELADO

KILO

0

0

143

MARINAS DE LECHE DE 50 GRS.

PIEZA

344

860

144

MAYONESA DE 790 GRS

FCO.

2,110

5,274

145

MEDIA CREMA DE 225 ML

LATA

7,384

18,460

146

MERMELADA SABOR FRESA DE 550 GRS

FCO.

260

649

147

XXXX XX XXXXX DE 500 GRS

FCO.

691

1,727

148

CANCELADO

XXX.

0

0

000

XXXX MAPLE 500 GRS

FCO.

1,155

2,888


000

XXXX XXXXXXX XX 000 GRS

FCO.

1,025

2,563

151

MOLE ROJO Y VERDE EN PASTA

KILO

100

251

152

MOSTAZA 870 GRS

FCO.

116

289

153

CEREAL 5 CEREALES (TIPO NESTUM como mínimo) DE 300 GRS

LATA

64

161

154

NUEZ EN MITADES

KILO

353

883

155

NUEZ PICADA

KILO

30

76

156

NUEZ MOSCADA FCO. DE 70 GRS

FCO.

62

155

157

CANCELADO

CAJA

0

0

158

PALILLOS C/300 PZAS

CAJA

1

3

159

PALETA (TIPO PAYASO como mínimo)

PIEZA

160

400

160

PASTELITO (TIPO GANSITO XXXXXXXX como mínimo).

PIEZA

1,328

3,320

161

PAN MOLIDO

KILO

151

378

162

PAN MOLIDO DE 150 GRS

BOLSA

582

1,455

163

PAPEL ALUMINIO DE 24 MTS

ROLLO

244

610

164

PASTA MOÑITO GRANDE BOLSA 200 GRS

BOLSA

8

20

165

CANCELADO

BOLSA

0

0

166

PASAS DE 500 GRS LIMPIA Y FRESCA

PAQTE

254

635

167

CANCELADO

XXXX

0

0

000

XXXXX XX XXXXXXXX XX 200 GRS

BOLSA

908

2,270

169

PAPEL EGAPACK DE 30 MTS

ROLLO

234

585

170

PEPITA VERDE MOLIDA

KILO

136

341

171

PILONCILLO

KILO

52

130

172

PIMIENTA

KILO

46

114

173

XXXXXXXX XXXXXX MOLIDA

KILO

1

2

174

XXXXXXXX XXXXXX MOLIDA DE 77 GRS

FCO.

68

170

175

PIMIENTA GORDA MOLIDA DE 55 GRS

FCO.

68

170

176

PIMIENTA NEGRA MOLIDA DE 75 GRS

FCO.

74

185

177

PIÑA EN ALMÍBAR DE 800 GRS

LATA

3,577

8,942

178

PIPIAN

KILO

6

14

179

CANCELADO

FCO.

0

0

180

POLVO DE FRESA (TIPO QUICK como mínimo) DE 400 GRS

LATA

298

744

181

POLVO P/HORNEAR (TIPO ROYAL como mínimo)

LATA

13

32

182

CANCELADO

LATA

0

0

183

CANCELADO

LATA

0

0

184

PURÉ DE TOMATE DE 2.950 KG

LATA

2,875

7,187

185

RAJAS DE JALAPEÑOS 2.800KG

LATA

206

514

186

XXX XX XXXX

KILO

1,937

4,843

187

SAL DE COCINA

KILO

446

1,115

188

SAL DE AJO DE 157 GRS

FCO.

52

130

189

SALSA (TIPO XXXXXXXXX como mínimo) DE 1 LITRO

LITRO

20

50

190

SALSA CATSUP 900 GRS

FCO.

526

1,316

191

SARDINA EN TOMATE DE 425 GRS.

LATA

40

100


192


CANCELADO


BOLSA


0


0

193

CANCELADO

KILO

0

0

194

SOPA DE PASTA MENUDA DE 200 GRS

BOLSA

4,484

11,210

195

SERVILLETAS C/250

PAQTE

194

484

196

CANCELADO

PAQTE

0

0


197

ESPAGUETI 200 GRS

PAQTE

6,237

15,592

198

CANCELADO

BOLSA

0

0

199

TALLARÍN 200 GRS

PAQTE

484

1,210

200

CANCELADO

XXXX

0

0

000

XXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXX

KILO

612

1,530

202

CANCELADO

CAJA

0

0

203

CANCELADO

CAJA

0

0

204

CANCELADO

CAJA

0

0

205

TE DE DIFERENTES SABORES CON CAJA DE 100 SOBRES

CAJA

1,042

2,605

206

TOSTADAS C/20 PZS. PLANAS

PAQTE

502

1,254

207

CANCELADO

CAJA

0

0

208

VAINILLA 500 ML

FCO.

326

816

209

VINAGRE DE 750 ML

FCO.

251

628

210

VINAGRE DE MANZANA 750 ML

FCO.

124

309

211

PALETA DE AGUA VARIOS SABORES (TIPO XXXXXXX X XXXXXX como mínimo)

PIEZA

1,472

3,680


Grupo 2 Subgrupo b) Leche en Polvo


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

1

LECHE ENTERA XX XXXX CAJA C/12 BOLSAS DE 500g

CAJA

3,073

7,682

2

FÓRMULA LÁCTEA DE INICIO NAN I C/24 LATAS DE 400g

CAJA

90

225

3

FÓRMULA LÁCTEA DE SEGUIMIENTO NAN II C/24 LATAS DE 400g

CAJA

140

350


El lote 1 deberá contener el siguiente valor nutricional


Leche en polvo


Información nutrimental mínima por 100g de polvo contenido energético 2093kj (496 kcal.) Hidratos de carbon (carbohidratos) 39,00g, proteínas 26, 00g, lípidos (grasas) 26,00g, minerales 6,10g, potasio 1,330mg, calcio 912m fósforo 748mg, sodio 400mg, magnesio 85mg, zinc 3,34mg, ácido pantoténico 2,00mg, vitamina B2 1,20m vitamina A (equivalentes de retinol 500 ug, ácido fólico 37ug, vitamina D 5.2 ug, vitamina B12 3,25 u


Ingredientes: leche entera, lecitina de soya y vitaminas A y D3, grasa butírica 26% y proteína propia de la leche 26 6,24 ug de vitamina D y 600ug equivalentes de retinol (vitamina A)/L.


Grupo 3 Subgrupo a) Pan fresco, Pan de Caja y Tortillas.


Lote

Descripción

Unidad de Medida

CANTIDADES MINIMAS

CANTIDADES MAXIMAS

1

BOLILLO DE 70 GRS. (PIEZA)

PIEZA

446,488

1,116,221

2

BIZCOCHO XXXXXXX XX 00 X 00 GRS (PIEZA)

PIEZA

277,273

693,182


3

BISQUET DE 50 A 60 GRS. (PIEZA)

PIEZA

5,488

13,719

4

BOLLO DE 30 GRS.

PIEZA

11,320

28,300

5

HOJALDRA DE 50 A 60 GRS. (PIEZA)

PIEZA

45,920

114,800

6

PASTEL DE TRES LECHES CON FRUTAS ALMIBAR (KILO)

KILO

382

955

7

PASTEL DE TRES LECHES MOSAICO RELLENO XX XXXX (KILO)

KILO

179

447

8

TORTILLAS DE HARINA BOLSA CON 10 PIEZAS (PAQUETE)

PAQTE

20,891

52,228

9

CANCELADO

PIEZA

0

0

10

PAN DE MUERTO 100 GRS. (PIEZA)

PIEZA

1,456

3,640

11

PASTA HOJALDRADA (KILO)

XXXX

00

00

00

XXXXX XX XXXXX (KILO)

XXXX

000

000

00

XXXXXXXX X/0 XXXX.

PAQTE

206

516

14

PAN DE CAJA C/25

PAQTE

7,055

17,637

15

PAN INTEGRAL GRANDE

PAQTE

1,927

4,818

16

MEDIAS NOCHES PAQTE. C/8 PZAS.

PAQTE

326

816

17

TORTILLA DE MAIZ

KILO

14,362

35,906


Nota las cantidades máximas representan el 100% de bienes a requerir por periodo, el mínimo será el 40 % de estas cantidades.

GRUPO 4 SERVICIO DE COMEDOR CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO

1.- Alimentos que deberán contener los menús


Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales


Los menús (Comida) deberán incluir por lo menos:


Sopa aguada y sopa seca

Guisado con carne de res, pollo o pescado con guarnición Ensalada de Verduras y Legumbres

Fruta de temporada

Postre (Gelatina, flan, pastel, frutas en almíbar, etc.)


En el menú deberá incluir diariamente: pan blanco, tortillas de Maíz y agua de frutas. Los menús tendrán una variación tal que no permita repetir en un periodo de 20 días. Escuela Nacional para Ciegos “Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx”

El menú (Desayuno) deberá comprender por lo menos:


Jugo de frutas

Fruta de Temporada

Leche con café, chocolate o atole

Plato fuerte (ya sean huevos, hot cakes, guisados con carne o pollo) Pan dulce

Diariamente deberá incluir frijoles, pan blanco, tortillas de maíz o de harina, café negro y salsa picante.


El menú (Comida) deberá comprender por lo menos:


Sopa seca y sopa aguada

Guisado (con carne de res, puerco, pollo o pescado) con guarnición Ensalada de verduras y/o legumbres

Fruta de temporada

Postre (gelatina, flan, pastel, frutas en almíbar, etc.)

Diariamente deberá incluir frijoles, pan blanco, tortillas de maíz o de harina, agua de frutas y salsa picante. El menú (Cena) deberá comprender por lo menos:

Café negro

Leche con café, chocolate o atole

Plato fuerte (guisado con carne, pollo o pescado, tamales, etc.) Pan dulce

Diariamente deberá incluir frijoles, pan blanco, tortillas de maíz o de harina y salsa picante.


Para cada uno de los menús establecidos en los que se incluyan porciones de carne, está deberá ser en el caso xx xxxxxx xxxxx de un peso de 125 grs, pollo con hueso de 220 grs. y de pescado (filete) de 140 grs. Estos gramajes serán en crudo.


2.- HORARIOS PARA LOS SERVICIOS


Escuela

Desayuno

Comidas

Cena

Escuela Ciegos Xxxxxxxxx”

Nacional “Lic.

para Xxxxxxx

7:00 a 8:30 horas

12:30

horas

a

16:00

19:00

horas

a

20:00

Instituto Nacional para la

-----------------------

12:00

a

14:30

-------------------

Rehabilitación de Niños


horas




Ciegos y Débiles Visuales







Todos los utensilios (vajillas, cubiertos, licuadora, charolas, abrelatas, etc.) deberán ser incluidos por la empresa ganadora, así como el servicio de gas, los cuales serán retirados por la misma al concluir su contrato.


3.- CANTIDADES ESTIMADAS


ESCUELA NACIONAL PARA CIEGOS "LIC. XXXXXXX XXXXXXXXX"



Xxx

Xxx.

DESAYUNOS

9,317

23,293

COMIDAS

9,317

23,293

CENAS

9,317

23,293


INSTITUTO NACIONAL PARA LA REHABILITACIÓN DE NIÑOS CIEGOS Y DÉBILES VISUALES



Min

Max.

COMIDAS

10,144

25,360


Nota: las cantidades representan el 100% de los servicios requeridos por periodo y se tomará como el máximo, el mínimo será el 40 % de estas cantidades.


⮚ El número de comensales varía mensualmente hasta en un 5% (más o menos) dependiendo de la población estudiantil de cada escuela.


⮚ Las empresas participantes deberán considerar que el servicio que se proporcione a la Escuela Nacional de Ciegos “Xxxxxxx Xxxxxxxxx” y al Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales deberá incluir personal que sirva los alimentos a la mesa.


⮚ Además deberán presentar el balance nutricional de cada uno de los menús que oferten.


⮚ Será responsabilidad de la empresa que resulte ganadora proporcionar un servicio de óptima calidad, para lo cual deberá de tomar las medidas pertinentes en cuanto a higiene y sanidad.


⮚ El servicio se deberá proporcionar de la siguiente forma:


o Para el Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales de Lunes a Viernes de acuerdo al calendario escolar.


o Para la Escuela Nacional para Ciegos de lunes x xxxxxxx durante la vigencia del servicio.

⮚ El servicio de alimentación a comedores deberá estar garantizado por el proveedor en cuanto a calidad, infraestructura, capacidad técnica y de operación, y contra defectos y vicios ocultos durante la vigencia del contrato.


⮚ El periodo de la prestación de los servicios será a partir del 6 xx xxxxx al 31 de diciembre del 2009.


o La Escuela Nacional para Ciegos “Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx” se encuentra ubicada en la calle de Mixcalco No. 6, Col. Centro.


o El Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales, está ubicado en la xxxxx xx Xxxxx Xx. 000, Xxx. Xxx Xxxxxx Xxxxxxxx.


Servicio de elaboración de alimentos en los comedores de la Escuela Nacional para Ciegos “Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx” y el Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales.


1.- En la elaboración de alimentos y atención a comensales el Licitante deberá cumplir con los siguientes requerimientos:


2.- Tener los alimentos suficientes, preparados y calientes treinta minutos antes de que inicien los servicios; los servicios xx xxxx deberán de estar montados 15 minutos antes de que inicie el servicio con servilletas de papel, saleros, salseras, jarras con el agua de frutas, vasos para agua y azucareras.


3.- Se deberán mantener los alimentos calientes durante todo el tiempo que dure el servicio. Asimismo se deberá mantener un estricto seguimiento a la limpieza de las mesas que se desocupan por los comensales y en el retiro del descamoche de las vajillas desocupadas por los mismos, inmediatamente deberán volver a montar las mesas de acuerdo al párrafo anterior para recibir a los siguientes comensales.


4.- Por lo que se refiere a las vajillas y cubiertos sucios, éstos deberán pasar inmediatamente al área xx xxxxxx a fin de que puedan ser reutilizados para los siguientes servicios dentro del mismo horario. Se desinfectarán los cubiertos diariamente, embolsándose por juegos.


5.- Las carnes xxxxx x xxxxxxx que se destinan para la elaboración de los menús deberán ser adquiridas un día antes de la preparación con respecto a las carnes xxxxx, el Licitante deberá presentar junto con su propuesta


técnica el certificado T.I.F. de procedencia de dichos alimentos y en caso de ser adjudicado deberá presentarlo con cada entrega o prestación de servicios.


6.- Los alimentos, agua de sabores y postres preparados o empaquetados así como el aceite que no sean consumidos el día que se sirvan en el comedor no podrán ser reciclados o reutilizados debiendo ser desechados, lo anterior será verificado diariamente por el supervisor del servicio de alimentos de las escuelas.


7.- En los refrigeradores los alimentos se deberán cubrir con tapaderas transparentes y/o plástico autoadherible con fecha de entrega o preparación, para evitar que la vista ignore alimentos dañados que puedan contaminar a otros.


8.- Para el funcionamiento de los equipos, la Dirección de Educación Especial proporcionará el agua y la energía eléctrica; en tanto que el gas lo deberá dar el licitante ganador.


9.- El cumplimiento de los servicios será reportado al término de cada jornada por el proveedor a través del administrador de cada escuela.


10.- Será obligación del proveedor mantener a diario durante el tiempo que dure el servicio, una perfecta limpieza de las instalaciones, equipos, enseres y utensilios para la elaboración de los alimentos. Todo el material requerido para la limpieza diaria, el lavado de vajillas, cubiertos y utensilios de cocina será por cuenta del Licitante ganador.


11.- El licitante adjudicado realizará una limpieza profunda quincenalmente a las instalaciones de los comedores; y a las cocinas; el material necesario para llevar a cabo este servicio es por cuenta del licitante ganador, así mismo deberá efectuar una fumigación de carácter mensual intercalándose con la programada con la S.E.P.


12.- El retiro de los desperdicios que se generen por la elaboración de los alimentos se hará diariamente al terminar la jornada de trabajo por cuenta del licitante adjudicado, utilizando bolsas de plástico negras debidamente cerradas y separando la basura orgánica de la inorgánica. La falta del material necesario será sancionado por pena por atraso.


13.- Los hombres deberán presentarse con cabello corto y debidamente rasurado y las mujeres con cabello recogido sin maquillaje, uñas cortas y sin alhajas, para evitar cualquier tipo de contaminación en los alimentos.


14.- El personal del Licitante ganador podrá ocupar las instalaciones de la Escuela Nacional para Ciegos de las 5 hrs. hasta las 21:00 hrs. en tanto que en el Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales será de las 8:00 hrs. hasta las 17:00 hrs.


15.- Será obligación del licitante que su personal porte el logotipo de la empresa en su uniforme de trabajo. Además incluye: zapatos, turbante, red o cofia en el cabello, cubre bocas, asimismo deberá vigilar la higiene, presentación y salud del personal a su cargo.


16.- Los trabajadores deberán presentarse aseados a trabajar, lavarse las manos y desinfectarlas antes de iniciar el trabajo, después de cada ausencia del mismo y en cualquier momento cuando las manos puedan estar sucias o contaminadas, o cuando exista el riesgo de contaminación en las diversas operaciones del proceso de elaboración.


17.- “El proveedor” proporcionará bimestralmente, dentro de los diez días naturales del mes que corresponda a partir del inicio de vigencia de este contrato a “la Secretaría” una certificación médica que avale el perfecto estado de salud de cada uno de sus trabajadores que laboren en la prestación del servicio objeto de este contrato, debiendo componerse de exámenes bacteriológicos, exudado faringeo, frotis de manos y copro parasitoscópico.


.


Los resultados de los exámenes de laboratorio practicados al personal de “el proveedor” deberán acompañarse de un escrito de un médico con cédula profesional que avale que el personal está apto para desempeñar su labor.

“La Secretaría” no aceptará al personal de “el proveedor” cuyos resultados no vengan acompañados del escrito del médico.


18.- El licitante adjudicado se deberá comprometer a mantener las vajillas, cubiertos, utensilios, equipos, muebles, enseres e instalaciones en perfecto estado, en caso de que por el uso normal y/o l a negligencia en manejo de los bienes descritos resulten dañados, el licitante adjudicado se compromete a reponerlos en un plazo máximo de 30 días naturales.


19.- En caso de que un trabajador falte, tendrá el proveedor una hora para reponer al elemento faltante, pues de no llegar en el plazo establecido, se anotará falta y por cada falta se cobrará pena por atraso.


20.- La Dirección de Educación Especial proporcionará el siguiente material y/o equipo: Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales

6 mesas rectangulares del comedor de 2x0.80 m. y 4 redondas de 1.20 de diametro, 54 sillas plásticas, 1 refrigerador y 2 estufones. Las medidas del comedor son de 6x10 mts. y la de la cocina de 6x3 mts.


Escuela Nacional para Ciegos Lic. Xxxxxxx Xxxxxxxxx

00 sillas y 10 mesas en comedor 2x80 m,, 2 mesas xxxx xx xxxxxxx, 0 xxxxxxxx extractoras, 3 tarjas, 3 estufones, 1 estufon con plancha, 1 barra vaporera. Las dimensiones del comedor son de 15.63 x 5.43 mts., la de la cocina es de 6.93 x 5.43 mts. y una bodega de 5.10 x 5.83 mts.


Todos los utensilios o equipo adicional a esta lista deberán ser proporcionados por el licitante ganador.


21.- Todos los comestibles deberán ser de primera calidad y marca reconocida, de acuerdo a la relación anexa así como los productos que no aparezcan en dicha relación deberán de ser de las mismas características de la calidad requerida.


22.- “El proveedor” deberá asignar a una persona para que les dé acceso a las áreas del comedor los días de fumigación; por motivos de seguridad no surtirán víveres ese día, dejarán las instalaciones preparadas para realizar la fumigación.


23.- El licitante participante deberá presentar en su anexo técnico comprobante de estudios del chef, que lo acredite para desempeñar la función de chef, y en caso de cambio o baja durante la vigencia del contrato, el sustituto cumplirá con lo mismo.


24.- “El proveedor” debe cumplir con el número de personal diario solicitado para la prestación del servicio.


25.- “El proveedor” garantizará por escrito que los procesos de producción y de servicio de alimentos reunirán los requisitos de sanidad e higiene indispensables para el consumo humano, que todo su personal cumplirá con las condiciones de sanidad, higiene y presentación requeridas en la norma oficial mexicana, NOM-093-SSA1- 1994, bienes y servicios. Prácticas de Higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos y en la norma oficial mexicana, NOM-093-SSA-1-1994, bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas, asi como la norma NOM-120-SSA1-1994.


26.- El personal deberá usar:


Chef.- Gorro de chef, filipina, pantalón blanco, zapatos blancos sin bigote y sin barba.


Personal de cocina.- Sin maquillaje, en caso de mujeres, sin anillos, uñas cortas y sin pintar, pantalón y camisa limpia en color blanco zapato cerrado blanco, sin bigotes ni barba, usar red, cofia, cubre boca y guantes.

Personal que atiende la barra.- Redes, cofia, cubre bocas, guantes.


Se prohíbe fumar, mascar chicle, comer, beber o escupir en las áreas de procesamientos y manejo de productos. No se permite comer o beber en la zona de producción.


27.- Los materiales de servicio que utilizan los comensales deberán encontrarse en condiciones de uso, cuidando entre otros aspectos, que no estén rotos o despostillados, que estén limpios, secos, sin mal olor, etc.


28.- Las inasistencias, serán cubiertas con personal capacitado para desempeñar la función del personal que cubre, es decir, si es Chef el que falte tendrán que cubrirlo con un Chef.


29.- Con la finalidad de equilibrar y balancear nutricionalmente los menús considerados, el proveedor adjudicado deberá someter a consideración por escrito de un nutriólogo (Licenciado en Nutrición) el rol de por lo menos 60 menús, por única vez, e incluir en la propuesta técnica la confirmación de que es adecuado o propuesta de modificaciones al rol citado, sin costo adicional para la Secretaría, respetando los gramajes, tiempos, marcas y calidad de los productos.


30.- “El proveedor” deberá guardar diariamente, por 96 horas, una muestra testigo, para verificar situaciones de salud que pudieran presentarse. La muestra será de cada alimento preparado que se sirve y se congelará para dicho fin, debiendo identificar la muestra con la fecha correspondiente.


31.- Relación de artículos a utilizar para los servicios de alimentación con el fin de cumplir con la calidad del servicio que requiere la población educativa, se requieren de estas marcas como mínimo en cuanto a la calidad de los mismos:


Abarrotes


ARTICULO

MARCA

ACEITE

MARAVILLA/CAPULLO

ACEITUNAS

LA COSTEÑA/HERDEZ

ACHIOTE

SANTA XXXXX

ARROZ

XXXXXXX / XXXXX VERDE

ATÚN

HERDEZ/DOLORES

AZUCAR

A GRANEL

CAFÉ

MEXICANO

CATSUP

XXXXXXXX XXXXXXX / DEL MONTE

CEREAL

XXXXXX´S / NESTLE

CHIPOTLES

XXXXXXXX/ SAN XXXXXX

CHOCOLATE

XXXXXX / LA ABUELITA

CONSOMÉ

KNOR SUIZA / XXXX XXXXXX

X. ALMÍBAR

SAN XXXXXX / HERDEZ / LA TORRE

FÉCULA DE MAÍZ

MAÍZENA

FRIJOL

MORELOS / XXXXX VERDE

G. SALADAS

NABISCO

GELATINA

JELL-O/DE´XXXX/ GLORIA

GRANOLA

XXX XXXX / XXXXXX / QUAKER

HARINA P/ HOT ‘ CAKES

GAMESA / 3 ESTRELLAS

HARINA XX XXXXX

3 ESTRELLAS / SELECTA

HARINA DE MAÍZ

MASECA

HARINA DE ARROZ

3 ESTRELLAS

HELADOS

HOLANDA / LA MICHOACANA


LECHE ENTERA

LALA / NUTRILECHE / ALPURA

LECHE CONDENSADA

NESTLE

LECHE EVAPORADA

CARNATION CLAVEL

LENTEJAS

VERDE XXXXX / SAN XXXXXXX / LA MERCED

MAYONESA

XXXXXXX´S / XXXXX / XXX XXXXXXX

XXXX XX XXXXX

XXXXXXX / XXXXXXX / PRONTO

MOLE

XXXX XXXXX / XXX XXXXXX

MOSTAZA

XXXXXXX´S / XXXXX / MAC XXXXXXX

XXXX

A GRANEL

PAN CAJA

BIMBO / WONDER

PAN MOLIDO

A GRANEL

PASAS

A GRANEL

PASTAS

XXX / LA MODERNA

POLVO HORNEAR

ROYAL

PURÉ DE TOMATE

DEL MONTE / DEL FUERTE

XXX

XXXXXXXX / LA FINA

SALSA PICANTE

BÚFALO / XXXXXXXXX

RAJAS

HERDEZ / SAN XXXXXX

SALSA SOYA

XXXXX

XXXXXXXXXXX

XXXXX / CHEFF / PETALO / XXX

TORTILLA DE XXXXXX

XXX XXXX / WONDER

VINAGRE

LA COSTEÑA / XXXXXXXX XXXXXX

ACEITE DE XXXXX

XXXXXX

AJONJOLÍ

SAN XXXXXX

CAJETA

XXXXXXXX

CHAMPIÑONES DE LATA

HERDEZ

CHOCOLATE LÍQUIDO

NESTLE

FLAN

PRONTO

GARBANZO

XXXXX VERDE

HUEVO

CALVARIO / BACHOCO / SAN XXXX

MERMELADA

XXXXXXXX XXXXXX / XXX XXXXXXX

XXXX MAPLE

KARO

PALILLOS

PINGÚINO

PQAPEL ALUMINIO

ALUPAK

CARNES FRIAS

FUD / ZWAN / AL PINO / KIR/ IBEROMEX / SAN XXXXXX

QUESOS

ESMERALDA / LOS VOLCANES/ NESTLE / NOCHE BUENA

CREMA

LALA / CHIPILO / ALPURA

MANTEQUILLA

IBERIA / CHIPILO / ALPURA

CHORIZO

FUD / ZWAN / SAN XXXXXX


GRAMAJES DE LOS ALIMENTOS:


DESAYUNO

ALIMENTO

CANTIDAD

U.

PRESENTACIÓN

JUGO NATURAL O

200

ML.

NATURAL

BEBIDA PREPARADA CON LECHE

200

ML.

PREPARADA

LECHE

200

ML.

ENTERA PASTEURIZADA

FRUTA

250

GRS.

CRUDA

HUEVOS EN DIFERENTES PRESENTACIONES

2

PZAS.

PREPARADOS CON GUARNICION

UN GUISADO

120

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICION

FRIJOLES

100

GRS.

COCIDOS


PAN DE DULCE ENVUELTO POR PIEZA

1

PIEZA

PREPARADOS

CAFÉ O TÉ

A DISCRECIÓN



PAN BLANCO, TORTILLAS EMPAQUETADO C/U IND.

A DISCRECIÓN



SALSAS

A DISCRECIÓN




COMIDA

ALIMENTO

CANTIDAD

U.

PRESENTACIÓN

AGUA FRESCA DE FRUTA NATURAL

A DISCRECIÓN



CONSOME CON VERDURAS O

220

GRS.

PREPARADO

SOPA DE PASTA O

220

GRS.

PEPARADO

CREMA

220

GRS.

PREPARADO

ARROZ O SOPA SECA

100

GRS.

PREPARADO

UN GUISADO




CARNE DE RES O,

200

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICION

POLLO.

250

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICION

PUERCO O

200

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICION

PESCADO

200

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICION

FRIJOLES

100

GRS.

COCIDOS

POSTRE

80

GRS.

PREPARADO Ó EMPAQUETADO

SALSAS

A DISCRECIÓN



PAN, TORTILLAS

A DISCRECIÓN




CENA

ALIMENTO

CANTIDAD

U.

PRESENTACIÓN

BEBIDA PREPARADA CON LECHE

200

ML.

PREPARADA

LECHE

200

ML.

ENTERA PASTEURIZADA

PAN DE DULCE ENVUELTO POR PIEZA

1

PIEZA

PREPARADOS

CAFÉ O TÉ

A DISCRECIÓN



UN GUISADO

120

GRS.

PREPARADOS CON GUARNICIÓN

FRIJOLES

100

GRS.

COCIDOS

SALSAS

A DISCRECIÓN



PAN, TORTILLAS

A DISCRECIÓN




32.- “El proveedor” deberá considerar cuando menos una plantilla de 25 personas de acuerdo a lo siguiente: 7 para el Instituto Nacional para la Rehabilitación de Niños Ciegos y Débiles Visuales, y 12 para la Escuela Nacional para Ciegos, este último en dos turnos. Para cada escuela debe contar con 1 Chef, 2 ayudantes de cocina y el resto por ayudantes en general


33.- Deberá presentar las altas del Seguro Social del personal encargado del servicio en forma inicial y cada vez que se dé de alta un nuevo elemento para la prestación de los servicios.


34.- La empresa ganadora deberá demostrar que está establecida con un mínimo de 3 años de servicio en la rama de comedores industriales o al público, que deberá acreditar con copia de sus contratos anteriores.


35.- La empresa ganadora deberá contar con un stock adecuado de víveres y otros insumos manteniéndolo oportunamente completo. Invariablemente deberá contar con una caja chica para realizar compra de alimentos e insumos de emergencia.


36.- Presente un programa de capacitación de su personal que cumpla con las disposiciones a este respecto y que están señaladas en el artículo 153 de la Ley Federal del Trabajo.


37.- Deberá contar con el personal debidamente capacitado profesional y técnicamente, con experiencia mínima de tres años en su ambiente de trabajo.


Direcciones de los lugares donde se entregara los grupos 1, 2, y 3

ADMINISTRACIÓN FEDERAL DE SERVICIOS EDUCATIVOS EN EL D.F. LUGARES DE ENTREGA A EDUCACIÓN PRIMARIA:


INTERNADO No. 1

INTERNADO No. 2

“XXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXX DE LA XXXX”

“EJERCITO MEXICANO”

CALLE: XXXXXX XXXXXX No.1128

CALLE: XXXX. XXXXXXXXXXXX- XX

XXXXXXX: XXX XXXXX

XXXXX-Xx. 000

DELEGACIÓN: XXXXXX XXXXXX

COLONIA: STA. XXXXXXXX

C.P.: 03100 MÉXICO D.F.

DELEGACIÓN: AZCAPOTZALCO


C.P.: 02250 MÉXICO D.F.


INTERNADO No. 17

ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.1

“XXXXXXXXX Y XXXXXX”



CALLE: XX. XXXXXXXXXXXXXX 00

CALLE:

XX. XXXXXXX Xx. 00

XXXXXXX: XXXXXXX

XXXXXXX:

DOCTORES

DELEGACIÓN: XXXXXXXXXX XXXXXXXX

DELEGACIÓN:

Xxxxxxxxxx

C.P.: 15270 MÉXICO D.F.

C.P.:

06720 MÉXICO D.F.


ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.2

ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.3

CALLE:

ECONOMÍA No. 8

CALLE:

AV.DEL RECREO S/N ESQ.

COLONIA:

FEDERAL


CON SUR 111

DELEGACIÓN:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX

COLONIA:

XXXXXXXXX XXXXX

C.P.:

15700 MÉXICO D.F.

DELEGACIÓN:

IZTACALCO



C.P.:

08700 MÉXICO D.F.


ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.4

ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.5

CALLE:

PLOMO No. 100

CALLE:

AV. SAN XXXXXXXX No.12

COLONIA:

XXXXX XXXXX

COLONIA:

TLALPAN

DELEGACIÓN:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX

DELEGACIÓN:

TLALPAN

C.P.:

15210 MÉXICO D.F.

C.P.:

14000 MÉXICO D.F.


ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.6

ESCUELA DE PARTICIPACIÓN SOCIAL No.7

CALLE:

XXXX XXXXXXX XXXXXX

XXXXX:

STA. XXXX XXXXXXX No.9

745


COLONIA:

MÉXICO NUEVO

COLONIA:

ASTURIAS

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXXX

DELEGACIÓN:

Xxxxxxxxxx

C.P.:

11260 MÉXICO D.F.

C.P.:

MÉXICO D.F.




LUGARES DE ENTREGA A EDUCACIÓN INICIAL:


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 1

“XXXXXXX XXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 5

“XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10001A

CLAVE

3301109DD10005X

PROFA:

XXXXXXXXX XXXXX

PROFA:

XXXXXX XXXXXXXXX


XXXXXXXXX


XXXXXX

XXXXX:

XXXXXX Xx. 00

CALLE:

XXXXXXX Núm. 74 (ATRÁS

COLONIA:

ROMA


DE K2)

DELEGACIÓN:

Xxxxxxxxxx

COLONIA:

XXXXX XXXXXXXXXX


X.X.: 00000 XXXXXX X.X.


VALLEJO

TELEFONO:

5525-35-56

DELEGACIÓN:

XXXXXXX X. XXXXXX

SUP.:

XXXXXX XXXXX


C.P.: 07700 MÉXICO D.F.


XXXXXXXXXX

XXXXXXXX:

000-00-00



SUP.:

XXXXXXX XXXXXXX




XXXXXXX


XXXXXX XX XXXXXXXXXX XXXXXXXX Xx. 0 “XXXXX XXXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 6 “XXXXXXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10002Z

CLAVE

3301109DD10006W

PROFA:

XXXXXXX XXXX XXXXX

PROFA:

MA. DEL XXXXXXX

XXXXX:

ESCUELA S/N (FRENTE AL


XXXXXXXXX XXX.


COLEGIO MADRID)

CALLE:

ALMANDINA Núm. 30

COLONIA:

EJIDOS DE HUIPULCO

COLONIA:

ESTRELLA

DELEGACIÓN:

TLALPAN

DELEGACIÓN:

XXXXXXX X. XXXXXX

C.P.:

14380 MÉXICO D.F.

C.P.:

00000 XXXXXX X.X.

TELÉFONO:

00-00-00-00

TELEFONO:

00-00-00-00

SUP.:

XXXXXX XXXXXXXX

SUP.:

XXXXXXXX XXXX XXXXXXXX

XXXXXXXXXX





CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 3 “XXXXXXXXX XXXXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 7 “XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX”

CLAVE

3301109DD10003Z

CLAVE

3301109DD10007V

PROFA:

XXXXXX XXXXX

PROFA:

XXXXXX XXXXXXX


XXXX XXXXXX


XXXXXXXX.

CALLE:

AV. 1º XX XXXX Núm. 83

CALLE:

XXXXXX XXXXXXXX Xx. 00

XXXXXXX:

XXX XXXXX XX XXX XXXXX

XXXXXXX:

NONOALCO TLATELOLCO

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

DELEGACIÓN:

Xxxxxxxxxx

C.P.:

03800 MÉXICO D.F.

C.P.:

06250 MÉXICO D.F.

TELÉFONO:

00-00-00-00 5276-22-96

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL

SUP.:

XXX XXXXX XXXX XXXXXXXX

XXXXXXX





CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 4 “XXXXXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 8 “XXXX X. XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10004Y

CLAVE

3301109DD10008U

PROFA:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXX

PROFA:

XXXXX SANTIAGO XXXXXXX.


TOLEDO

CALLE:

XXXXXXX 000 Xxx. 00 XX 0

XXXXX:

XXXXXXX XXXXX Xxx. 000


XXXXXXX

XXXXXXX:

XXXXXXXX

COLONIA:

CENTINELA

DELEGACIÓN:

AZCAPOTZALCO

DELEGACIÓN:

COYOACAN

C.P.:

02080 MÉXICO D.F.

C.P.:

04450 MÉXICO D.F.


TELÉFONO: 00-00-00-00

SUP.: XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX

TELEFONO: 00-00-00-00

SUP.: XXXXXX XXXXX XXXXXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.9 “PROF. XXXXXXX XXXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 14 “XXXXXX XXXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10009T

CLAVE

3301109DD10014E

PROFA:

X. XXXXXXXX XXXXXXXXX

PROFA:

XXXXX XXXXXXX XXXXXXX.


XXXXXX

XXXXX:

XXXXXX XXXXX XX

XXXXX:

XXXXXXXXXX Xxx. 000


XXXXXXXXX X/X

XXXXXXX:

XXXXXXXX

XXXXXXX:

BARRIO LA GUADALUPITA

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

DELEGACION:

XOCHIMILCO

C.P.:

03020 MÉXICO D.F.

C.P.:

00000 XXXXXX X.F.

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL

SUP.:

XXXXXX XXXXXXXX


XXXXXXX


XXXXXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.10 “XXXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 15 “XXXXXXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10010I

CLAVE

3301109DD10015D

PROFA:

XXXXXX XXXXXXXXX XXXX

XXXXX:

XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

CALLE:

XX. 0 Xx. 000

CALLE:

XXXXX XXXXXX Xx. 00

XXXXXXX:

EDUCACIÓN

COLONIA:

SANTA XXXXXXX

DELEGACIÓN:

COYOACAN

DELEGACIÓN:

AZCAPOTZALCO

C.P.:

04400 MÉXICO D.F.

C.P.:

00000 XXXXXX X.X.

TELEFONO:

00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00

SUP.:

XXXXXX XXXXX

SUP.:

XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXXXX





CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.11 “XXXXXX XXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 16 “XXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10011H

CLAVE

3301109DD10016C

PROFA:

XX.XXXXXX XXXXX X.

XXXXX:

XXXXXXXX XXXXX XXXXXXX

CALLE:

ALTAMIRA Num.827

CALLE:

SARA TOGA Núm 910

COLONIA:

MIRAVALLE

COLONIA:

PORTALES

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

C.P.:

03580 MÉXICO D.F.

C.P.:

03300 MÉXICO D.F.

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL


XXXXXXX


XXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.12 “XXXXX XXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 18 “XXXXXXXXX XXXX DE JUÁREZ”

CLAVE

3301109DD10012G

CLAVE

3301109DD10018A

PROFA:

XXXXXXX XXXXXXX XXXXXX

PROFA:

MA. DEL XXXXXXX

XXXXX:

505 Y 507


XXXXXXXX XXXXXX

COLONIA:

SAN XXXX XX XXXXXX

CALLE:

P. DE LA REFORMA Y

DELEGACIÓN:

XXXXXXX X XXXXXX


CAMPO XXXXX (AUD. NACIONAL)


C.P.:

07920 MÉXICO D.F.

COLONIA:

XXXXXXX CHAPULTEPEC

TELÉFONO:

00-00-00-00

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXXX

SUP.:

XXX XXXXX XXXX

C.P.:

00000 XXXXXX X.F.

XXXXXXXX


TELÉFONO:

00-00-00-00 000-00-00 EXT 430



SUP.:

XXX XXXXX XXXX XXXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.13 “XXXXXXXXXXXX XXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 24 “XXXXXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10013F

CLAVE

3301109DD10024L

PROFA:

L. XXXXXX XXXXXXXXX R.

T.S:

MA. XXXXXXXX XXXXXXX

XXXXX:

XXXXXX Xx. 000


XXXXXX.

XXXXXXX:

XXX XXXXX

CALLE:

AÑIL S/N (ANEXO AL CREA)

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

COLONIA:

GRANJAS MÉXICO

C.P.:

03020 MÉXICO D.F.

DELEGACIÓN:

IZTACALCO

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

C.P.:

00000 XXXXXX X.X.

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL

TELEFONO:

00-00-00-00


XXXXXXX

SUP.:

XXXXXX XXXXX




XXXXXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.19 “XXX XXXXXXX XXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 25 “XXXX XXXXXXXXXXX “

CLAVE

3301109DD100019Z

CLAVE

3301109DD10025K

PROFA:

XXXX X XXXXXXX DE LA

PROFA:

R. XXXXXXXX XXXXXXXX


FUENTE


XXXXX

XXXXX:

FERROCARRIL HIDALGO

CALLE:

XXXXXXXXXX Xx. 000 XXX.


Xx. 0000.


XXXXXXXX

XXXXXXX:

CONST. DE LA REPUBLICA

COLONIA:

BARRIO NEXTENGO

DELEGACIÓN:

XXXXXXX X XXXXXX

DELEGACIÓN:

AZCAPOTZALCO

C.P.:


C.P.:

02090 MÉXICO D.F.

TELÉFONO:

00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00

SUP.:

XXX XXXXX XXXX

SUP.:

XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX



CORDERO


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.21 “XXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 26 “XXXXXXX XXXXXXXXXX”

CLAVE

3301109DD10021O

CLAVE

3301109DD10026J

PROFA:

XXXXXXXXX X. XXXXXXX

PROFA:

XXXX XXXXXXX


XXXXXX


XXXXXXXX.

CALLE:

XXXXX XXXXXXXX No. 85

CALLE:

XXXXXXX XXX XXXX 0000

XXXXXXX:

XXXXXXX

XXXXXXX:

ESCUADRON 201

DELEGACIÓN:

Xxxxxxxxxx

DELEGACIÓN:

IZTAPALAPA

C.P.:

06200 MÉXICO D.F.

C.P.:

00000 XXXXXX X.X.

TELÉFONO:

00-00-00-00

TELEFONO:

00000000

SUP.:

XXX XXXXX XXXX

SUP.:

D.E.G.E.S.E.I.

XXXXXXXX





CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.22 “XXXXX XXXXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 27 “XXXXXX XXXXXXX”

CLAVE

3301109DD10022N

CLAVE

3301109DD10027I

PROFA:

XXXXXXX XXXXXX XXXXXX.

PROFA:

MA. DEL XXXXXX XXXXXX.

CALLE:

AZAFRÁN Núm. 152

CALLE:

XXXXXXXX XX XXXXX 170

COLONIA:

GRANJAS MÉXICO

COLONIA:

MIXCOAC

DELEGACIÓN:

IZTACALCO

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXX

C.P.:

08400 MÉXICO D.F.

C.P.:

03910 MÉXICO D.F.

TELEFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

SUP.:

XXXXXX XXXXX

SUP.:

XXXXXXX XXXXX REAL X.

XXXXXXXXXX





CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.23 “VANGUARDIA REVOLUCIONARIA”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 28 “XXXXXX XXX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10023M

CLAVE

3301109DD10028H

PROFA:

XXXXX XXXXXXXX XXX.

PROFA:

XXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX

CALLE:

CALZ. MEX. TACUBA

CALLE:

XX. XXXX XXXX X/X XXX. XX-


(XXX.XXX XX XXXXX)


XXXXXXXXX XXX X XXXX.

XXXXXXX:

XXXXX XXXXX

COLONIA:

INSURGENTES CUICUILCO

DELEGACIÓN:

XXXXXX XXXXXXX

DELEGACIÓN:

TLALPAN

C.P.:

11340 MÉXICO D.F.

C.P.:

04530 MÉXICO D.F.

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

TELÉFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

SUP.:

XXXXXXX XXXXXXX

XXX.:

XXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXX



XXXXXXXXXX


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.29 “XXXXX XXXXXX”

XXXXXX XX XXXXXXXXXX XXXXXXXX Xx. 00 “XXXXX XX XXXXXX”

CLAVE

3301109DD10029G

CLAVE

3301109DD10031V

PROFA:

XXXXXXX XXXX

PROFA:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX

XXXXXXXX



XXXXXXXXX.

CALLE:

XX. XXX XXXXXX X/X

XXXXX:

CARRETERA AL AJUSCO

COLONIA:

AVANTE


No. 24 (UPN)

DELEGACIÓN:

COYOACAN

COLONIA:

HÉROES XX XXXXXXXX

C.P.:

04450 MÉXICO D.F.

DELEGACIÓN:

TLALPAN

TELEFONO:

56-84-46-6356-89-29-44

C.P.:

14200 MÉXICO D.F.

SUP.:

XXXXXX XXXXX

TELEFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00

XXXXXXXXXX


SUP.:

XXXXXX XXXXXXXX X.


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No.30 “XXXXXX XXXXXXX”

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL No. 32 “CITLALPILYOCAN”

CLAVE

3301109DD10030W

CLAVE

3301109DD10039N

PROFA:

MA. DEL XXXXXXX XXX X.

XXXXX:

XXXX XXXXXX XXXXX.

CALLE:

XXXXXXX Núm. 10

CALLE:

MAÍZ S/N ESQ. REDENCIÓN


(ANEXO NORMAL SUP)

COLONIA:

XXXXXXXX XXX XXX

XXXXXXX:

XXX. XX. XX XXXXXX


(XXXXXX XX XXX XXXXX)

XXXXXXXXXX:

Xxxxxxxxxx

DELEGACIÓN:

XOCHIMILCO

C.P.:

06400 MÉXICO D.F.

C.P.:

00000 XXXXXX X.F.

TELÉFONO:

55--91-15-61 00-00-00-00

TELEFONO:

00-00-00-00 00-00-00-00


SUP.: XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX

SUP.: XXXXXX XXXXXXXX X.



USEI

DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS EDUCATIVOS IZTAPALAPA


CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL “XXXXXXX XX XXXXX XX XXXXX”

XXXXXXXXX Xx. 00 “GENERAL XXXXXX XXXXXXXX”

CALLE:

PARAÍSO S/N

CALLE:

PACHICALCO S/N

COLONIA:

XXXXX XX XXXXX 3a. SECC.

COLONIA:

BARRIO DE SAN XXXXXXX


REGIÓN SAN XXXXXXX

DELEGACIÓN:

IZTAPALAPA

TEZONCO


C.P.:

09000 MÉXICO D.F.

DELEGACIÓN:

IZTAPALAPA

TEL.

00000000

C.P.:

09800 MÉXICO D.F

SUP

Xx. XXXXXXX XXXXXX.

Telef:

56952219



Sup:

LI. XXXXXXX XXXXXXXXX




XXXXXXX.




CENTRO DE DESARROLLO INFORMÁTICO XXXXXX XXXXXXXXXXX (CEDIAR)

CENTRO DE EDUCACIÓN INICIAL XXXXXXXXXX XXXXXXXX VIII “ENCUENTRO INFANTIL

CALLE: XX. XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX Xx. 0000

XXXXXXX: XXX XXXXX XXXXXXXXX.


DELEGACIÓN: XXXXXXX X. XXXXXX C.P.: 07360 MÉXICO D.F

Telef: 30037101

Sup: ING. XXXXXXXX X. XXXXX XXXXX

CLAVE 09FE10219V

PROFRA. XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXX

XXXXX: GENERAL ANAYA S/N ESQ. CIRCUNVALAION

COLONIA: CENTRO.


DELEGACIÓN: XXXXXXXXXX XXXXXXXX C.P.: MÉXICO D.F

Telef: 55727851

Sup: Ma DEL XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX


La propuesta técnica además contendrá:


1) Los vehículos para transportar los alimentos deberán ser cerrados, para los grupos 1, 2, 3 y 4 con cubiertas que lo protejan del clima. En el caso del grupo 1 de productos carnes en general y embutidos, derivados lácteos y huevo, deberán contar también con sistema de refrigeración con control de temperatura, así como los otros productos que por sus características lo requieran (congelados o refrigerados).

2) Licencia sanitaria copia y original (para su cotejo).

3) Para los bienes por subgrupos de alimentos señalados en este Anexo número 1 (uno) Descripción y Cantidades de los Bienes Requeridos, deberán apegarse a lo indicado en las Normas Oficiales Mexicanas, a falta de estas a Normas Internacionales, para tal efecto deberá presentar carta bajo protesta de decir verdad que cumple con lo indicado en bases.


4) En caso de los cárnicos res, cerdo, pollo, pescado y embutidos del grupo 1, el licitante deberá entregar el certificado de calidad realizado por organismos de tercera parte, acreditados por la EMA o por la autoridad correspondiente (en caso de que no existan personas acreditadas), este resultado deberá


tener una antigüedad de tres meses y ser entregado por el licitante dentro de su proposición técnica y actualizar la misma, antes de iniciar las entregas y después cada tres meses. Anexar a la propuesta copia simple de la acreditación del laboratorio.


5) Presentar Carta del Productor o Fabricante conforme al Anexo número 11 (once) el cual forma parte de las presentes bases y de acuerdo al punto 7.3 de las mismas, para el grupo 1 (sólo en el caso xx xxxxxx de res, cerdo, pollo y embutidos) y para el grupo 2 (únicamente leche en polvo lote 1). En todos los casos las Cartas del Productor o Fabricante invariablemente deberán ir acompañadas de copia simple del Poder para Actos de Administración de quien suscribe la Carta, así como copia de su credencial de elector.


6) Asimismo deberá acreditar la compra de cárnicos a productores de rastro TIF, para el caso de productos de res, deberá presentar 5 facturas dentro de los últimos 6 meses a favor del licitante donde especifique que la descripción del producto es novillo de primera, la presentación de las 5 facturas también resultará obligatoria para el caso de carne de cerdo y en el caso de pollo deberá presentar 5 guías sanitarias dentro de los últimos seis meses. Estas facturas y las guías deberán corresponder a los productores que respaldan la oferta del licitante.


7) Deberá presentar original o copia certificada y copia simple para su cotejo de los estudios clínicos practicados por cualquier laboratorio acreditado por el EMA, al personal asignado para la prestación del suministro, mismos que incluirán: exudado faringeo, coproparasitiscópico en serie de tres, química sanguínea de 12 elementos, reacciones febriles, biometría hemática y lecho ungueal, éstos deberán tener una antigüedad no mayor a tres meses previos a la licitación, así como pruebas de tratamiento proporcionado a los trabajadores que hayan presentado positividad, aplicable al grupo 1 subgrupos (a y b) Alimentos perecederos frutas y verduras y anexar copia de la acreditación del laboratorio.


8) El licitante en la proposición técnica deberá presentar original o copia certificado y copia simple para su cotejo, análisis microbiológicos de alimentos, de aguas de las llaves, del filtro, superficies inertes ( tablas de picar, mesas de trabajo, taras, utensilios) y equipo de transporte, éstos deberán tener una antigüedad no mayor a 3 meses previos a la licitación, practicados por Laboratorio (s) acreditado (s) por el EMA, aplicable a los grupos 1 y 4, anexar copia de la acreditación del laboratorio.


9) Acreditar que cuenta con procedimientos de aseguramiento de calidad en la compra, almacenamiento, transformación o elaboración, empaque y entrega de productos alimenticios, conforme a la Norma Mexicana NMX-CC-9001-IMNC-2000 “Sistemas de gestión de calidad- Requisitos”, norma equivalente a la ISO 9001:2000, de acuerdo al subgrupo de víveres a ofertar, presentando la certificación correspondiente emitida por un organismo de certificación acreditado de acuerdo a lo indicado en la punto 2 del presente numeral, es decir, que dicho organismo de certificación este acreditado ante la Entidad de Acreditación Autorizada. Aplica a grupos 1 subgrupos a), b) y grupo 4.

10) Carta bajo protesta de decir verdad, firmada por el licitante o su representante legal, en la que se hacen responsables de entregar productos frescos, no congelados y de primera calidad y en caso de no hacerlo se aplicarán las sanciones que procedan conforme a la normatividad vigente, grupo 1 subgrupo a y b.

11) El licitante se comprometerá mediante escrito bajo protesta de decir verdad en caso de resultar ganador a proporcionar los uniformes e identificaciones necesarias, al personal responsable de las entregas, obligándose a que su personal porte uniformes y gafete dentro de las instalaciones de las áreas de entrega, ilustrar con fotografías los uniformes de su personal e incluir la muestra del gafete.

12) El licitante deberá entregar en relación con el domicilio del establecimiento manifestado, un croquis de distribución y superficie aproximada ocupada por cada área, a fin de contar con un parámetro para evaluar su capacidad de producción y respuesta, la convocante se reserva el derecho de la visita.

13) El licitante deberá entregar relación del personal con nombre completo, y cargo, del personal operativo y choferes, los suficientes para prestar el servicio objeto de la presente licitación.


14) Póliza de Responsabilidad Civil por un monto de $4’500,000.00 y antigüedad de por lo menos 6 meses (deberá presentar copia y original para su cotejo) sólo aplica para el grupo 4 servicio de comedor.

15) Presentar copia legible (vigente) del distintivo "H" del manejo higiénico de los alimentos otorgado por la Secretaría de Turismo y que corresponda a su comisariato o cocina industrial y en caso de salir adjudicado deberá presentar el original para su cotejo, sólo aplica para el grupo 4 servicio de comedor.

16) Carta bajo protesta de decir verdad que cuenta con una plantilla de 25 personas así como los documentos que lo acrediten (IMSS o contrato y/o de honorarios) y que este personal formará parte de las cuadrillas que realizarán el servicio, sólo aplica para el grupo 4 servicio de comedor.

17) El licitante deberá demostrar su capacidad de distribución en base a las necesidades de la SEP, para cubrir la operación del programa, acreditando tener en propiedad los siguientes transportes:

Diez vehículos para el grupo 1 subgrupo a y b denominado “Bienes Perecederos” incisos a) Carne en General y Embutidos Derivados Lácteos y Huevo y b) Frutas y Verduras.

Diez vehículos para el subgrupo 2 “Bienes No Perecederos” incisos a) Abarrotes y b) Leche en Polvo.

Diez vehículos para el grupo 3 “Servicio de Panadería”; Cuatro vehículos para el grupo 4 “Servicio de Comedor”

En todos los casos con logotipo del licitante que cumpla con los requisitos señalados en las bases, esta acreditación forzosamente será con original o copia certificada y copia simple de las facturas; copias fotostáticas de las tarjetas de circulación de los vehículos de transporte y cajas secas y refrigeradas, según corresponda, a nombre del licitante. En el caso del equipo de refrigeración será aplicable únicamente para el grupo 1 inciso (a).

Los vehículos deberán contar con las condiciones adecuadas de higiene para uso exclusivo de los alimentos para los cuales presenta propuesta.

18) Presentar documento en original y/o copia certificada y copia simple que compruebe el uso del suelo de las instalaciones destinadas para el ramo de alimentos expedido por la autoridad competente. aplica para el grupos 1,2 y 3 subgrupos a y b.

19) Presentar programa de mantenimiento correctivo y preventivo de cámaras de refrigeración, y el programa del higienizado xx xxxxxxxxx para el año 2009; así como original y/o copia certificada y copia simple para cotejo de facturas de mantenimiento correctivo y preventivo realizados en los tres meses anteriores a la presente licitación de las cámaras de refrigeración, y la constancia de calibración de los equipos de medición vigente emitida por la Procuraduría Federal del Consumidor, en original y/o copia certificada y copia simple. Aplicable a los grupos 1, 2 incisos (a y b).

20) El licitante deberá contar con un centro de proceso y distribución según sea el caso, acreditándolo con las escrituras de propiedad o el contrato de arrendamiento vigente y a nombre del licitante (presentar original o copia certificada y copia simple para cotejo) aplica para todos los grupos.

21) Presentar en original y/o copia certificada y copia simple para su cotejo la Inspección Sanitaria realizada en base a la NOM-120-SSA1-1994, de las instalaciones, equipo de transporte y equipo de refrigeración en su caso y cámara de refrigeración del Licitante, con una antigüedad no mayor a tres meses que certifique el cumplimiento de la NOM-120-SSA1-1994 (Prácticas de Higiene y Sanidad), dicho documento deberá ser expedido por un laboratorio acreditado por la EMA (Entidad Mexicana de Acreditación) y anexar copia de la acreditación del laboratorio. (El acta deberá reflejar que el licitante cumple con las condiciones de seguridad e higiene). Aplica para los grupos 1,2, 3 y 4 subgrupos a y b.

22) Deberá de presentar copia del certificado del rastro TIF (Tipo Inspección Federal) de donde procedan los productos cárnicos de res, cerdo y pollo, así como de los embutidos que va a ofertar en su propuesta, éstos deberán ser de los productores y/o fabricantes que lo respaldan en su propuesta. Aplica grupos 1 y 4 subgrupo a.

23) Presentar en original y copia simple para su cotejo los análisis ambientales efectuados en la planta de proceso del licitante con una antigüedad no mayor a tres meses donde se manejen los productos


señalados del grupo (1) “Bienes Perecederos”, correspondientes al inciso a) cárnicos de res, cerdo, pollo, embutidos y derivados lácteos.

24) Presentar contrato celebrado con alguna compañía, para el servicio de fumigación autorizada por la Secretaría de Salud, con programa de fumigación calendarizado mensualmente para el año 2009, mediante el cual el licitante controla la fauna nociva en sus instalaciones y parque vehicular, así como facturas de los últimos tres meses anteriores a la fecha de presentación de propuestas de ésta licitación.

25) Presentará escrito, que como Domi se menciona en el anexo 12, donde compruebe que el proveedor realizó las visitas a cada uno de los 44 centros donde se entregarán los bienes señalados en estas bases, para conocer las instalaciones y ubicaciones de éstos, de acuerdo a los lugares de entrega conforme a éste anexo. En un horario de 9 a 12 hrs. de los días 25 y 00 xx Xxxxx xx 0000, Xxxxxx para los grupos 1, 2 y 3.

26) El Licitante deberá de dar cumplimiento a lo establecido en el numeral 7.3 de las presentes bases. Este requisito deberán de cumplirlo los interesados en participar en el grupo 1 (uno) subgrupos a) Carnes en General y Embutidos, y b) Derivados de Lácteos y Huevo. Adjuntando la documental que para tal caso se requiere.

27) Los licitantes deberán acompañar a su propuesta técnica los documentos siguientes:


a) Tratándose de víveres de los grupos 1 subgrupo (a y b) de: Carnes en general y Embutidos, Derivados de Lácteos Huevo, Frutas y Verduras y servicio de comedor.


b) Acreditar que cuenta con procedimientos de aseguramiento de calidad en la compra, almacenamiento, transformación o elaboración, empaque y entrega de productos alimenticios, conforme a la Norma Mexicana NMX-CC-9001-IMNC-2000 “Sistemas de gestión de calidad- Requisitos”, norma equivalente a la ISO 9001:2000, de acuerdo al subgrupo de víveres a ofertar, presentando la certificación correspondiente emitida por un organismo de certificación acreditado de acuerdo a lo indicado en el numeral II del presente numeral, es decir, que dicho organismo de certificación éste acreditado ante la Entidad de Acreditación Autorizada.


c) Para los bienes por subgrupo de alimentos señalados en este Anexo deberán apegarse a lo indicado en las Normas Oficiales Mexicanas, a falta de éstas, a Normas Internacionales o Especificaciones Técnicas. Para tal efecto deberá presentar carta bajo protesta de decir verdad que cumple con lo indicado.


d) En caso de los cárnicos res, cerdo, pollo, pescado y embutidos del grupo 1, el licitante deberá entregar el certificado de calidad realizado por organismos de tercera parte, acreditados por la EMA, o por la autoridad correspondiente (en caso de que no existan personas acreditadas), este resultado deberá tener una antigüedad de tres meses y ser entregado por el licitante dentro de su proposición técnica y actualizar la misma, antes de iniciar las entregas y después cada tres meses. Anexar a la propuesta copia simple de la acreditación del laboratorio.


e) En el caso de los grupos (1, 2, 3) que manejen marcas, las propuestas deberán indicar claramente las marcas que ofertan. En caso de que el licitante sea fabricante adjuntará copia simple de la línea de productos. Las marcas que oferten los posibles participantes y dada la peculiaridad del servicio destinado a Cendis, Escuelas e Internados, principalmente, donde la población es totalmente infantil, deberán ser de reconocido prestigio forzosamente. En caso de que sea distribuidor o comercializador aplicará lo siguiente: para confirmar y analizar la calidad de los bienes propuestos, el licitante deberá notificar por escrito a la SEP en su proposición técnica los prestadores del servicio que vaya a contratar, señalando en que consiste dicha subcontratación.


28) Para garantizar el suministro en las condiciones solicitadas, el licitante que sea distribuidor o comercializador deberá presentar una carta del productor y/o fabricante, adjunta a su propuesta técnica en papel membretado original del productor y/o fabricante. En dicha carta el productor y/o fabricante deberá manifestar que en caso de que el licitante resulte ganador de la licitación se compromete con éste a


garantizar la calidad y entrega de los productos indicados en su propuesta; así mismo la carta deberá ser firmada por la persona que tenga poder notarial para actos de administración por parte del productor y/o fabricante, y adjuntar copia simple del poder notarial y copia de la identificación de la persona que firma, como se indica en el Anexo número 11 (once) Carta de Productor o Fabricante de estas bases. Sólo aplica para los grupos 1 y 2 , únicamente en los productos que se mencionan a continuación:


i. Para el caso de los productos cárnicos de res, cerdo, pollo, huevo, embutidos, leche en polvo y pan; el licitante se apegará a lo siguiente para la elaboración de la presente carta:


ii. Cárnicos de Res y Cerdo.- Deberán de proceder de Rastros TIF, por lo que deberá de presentar la carta solicitada del rastro TIF (Tipo Inspección Federal) de donde procedan los productos que va a ofertar, acompañada de la copia del certificado del rastro TIF del mismo.


iii. Pollo.- Deberá de proceder de rastros TIF y de productores reconocidos a nivel nacional, por lo que deberá de presentar carta solicitada de donde procedan los productos que va a ofertar, acompañada de la copia del certificado del rastro TIF del mismo.


iv. Huevo.- Deberá de proceder de productores reconocidos a nivel nacional, por lo que deberá de presentar carta solicitada de donde procedan los productos que va a ofertar.


v. Embutidos.- Deberán de proceder de empacadoras por lo que deberá de presentar la carta solicitada del rastro TIF (Tipo Inspección Federal ) de donde procedan los productos que va a ofertar, indicando los productos y las marcas en que respalda al licitante en la presente licitación; acompañada de la copia del certificado del rastro TIF del mismo.


vi. Leche en polvo (Lote 1).- La carta del fabricante deberá indicar los productos y las marcas en que respalda al licitante.


vii. Para el Grupo 3, Pan fresco, pan de caja y tortillas .- El licitante deberá forzosamente ser fabricante excluyendo los lotes 8 y 13 al 16.


viii. La carta solicitada en este punto deberá apegarse justa, exacta y cabalmente al formato del Anexo número 11 (once) Carta de Productor o Fabricante.


ix. Esta notificación no exime al Licitante ganador de ninguna de las responsabilidades y obligaciones que correspondan de acuerdo al contrato.


29) Todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas que sean suministradas a la SEP deberán cumplir con las especificaciones generales de etiquetado que marca la Norma Oficial Mexicana NOM- 051-SCFI-1994, lo anterior deberá manifestarlo en una carta bajo protesta de decir verdad.


30) Carta Bajo protesta de decir verdad que cuando los alimentos sean suministrados en rebanadas o que por el gramaje requerido no puedan ser entregados en su envase original o primario , el proveedor deberá identificar los envases de los alimentos en lo individual según la presentación con los siguientes datos:


a.- Marca Comercial

b.- Nombre Genérico y Específico

c.- Fecha de Fabricación y Caducidad

d.- Nombre o Razón Social del Fabricante e.- Nombre o Razón Social del proveedor f.- Fecha de rebanado o corte y

g.- Peso Neto


31) Por lo que respecta a la calidad de los bienes que adquiere la SEP, se observará lo que dispone el artículo 31 Fracción IX de la LAASSP.


A.- Los bienes que se adquieran deberán cumplir con las Normas Oficiales Mexicanas, las Normas Mexicanas, y a falta de éstas, las Normas Internacionales ó Normas de Referencia y especificaciones.


B.- Para el caso del inciso anterior, dentro del sobre que contiene las propuestas técnica y económica, se deberá presentar el certificado emitido por un organismo de certificación acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación (E.M.A.)


C.- Habiendo organismos ó laboratorios de tercería acreditados por la E.M.A., y/ó cuando uno ó más licitantes presenten los certificados de tercería, el licitante que NO presente el(los) certificado(s) indicado(s) en el inciso (C), sus propuestas serán desechadas, y sus proposiciones económicas no serán consideradas. Esto será aplicable para todas y cada una de las claves ofertadas en los grupos correspondientes.


D.- Este certificado NO deberá tener una antigüedad mayor a la establecida en las bases a partir de la fecha de presentación de ofertas técnicas, este Certificado deberá presentarse en Original ó copia certificada ante notario público para cotejo y fotocopia legible.


ANEXO 2.



TEXTO DE PÓLIZA DE FIANZA DEL 10% DE GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO



Las obligaciones derivadas de la suscripción del (los) contrato(s) respectivo(s), serán garantizadas por el (los) el proveedor(s) ganador(es), mediante fianza expedida por institución autorizada, por un importe equivalente al 10% del monto del (los) mismo(s), sin incluir IVA a Favor de la Tesorería de la Federación y a disposición de la Secretaría de Educación Pública


En la redacción de la fianza de garantía se deberá indicar “Que garantiza el fiel y exacto cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones derivadas del contrato”.


Asimismo, en dicha fianza se deberán transcribir las siguientes leyendas:

“La institución afianzadora se somete expresamente al procedimiento de ejecución y a las disposiciones que prevén los Artículos 93, 94, 95 y 95 bis de la Ley Federal de Instituciones de Fianzas y/o titulo V capitulo 1 de la Ley de Protección y Defensa al Usuario de Servicios Financieros así como a lo dispuesto por el Reglamento del Artículo 95 de la Ley de Instituciones de Fianzas, para el cobro de fianzas otorgadas a favor de la Tesorería de la Federación, asimismo, se obliga a observar lo dispuesto por el Artículo 118 de la Ley antes citada.


“La presente garantía de cumplimiento del contrato únicamente podrá ser cancelada mediante un escrito de la Dirección de Adquisiciones de la Secretaría de Educación Pública y tendrá vigencia durante la substanciación de todos los recursos legales o juicios que se interpongan hasta que se dicte resolución definitiva por autoridad competente”.


“En caso de prórroga o espera, la vigencia de la fianza quedará automáticamente prorrogada en concordancia con dicha prórroga o espera y al efecto (Compañía emisora de la Fianza) pagará en términos xx Xxx hasta la cantidad de 10% total del contrato”. Salvo que la entrega de los bienes y/o servicios se realice antes de la fecha establecida en el contrato o formalización del mismo.


En caso de incremento en el servicio objeto, el proveedor deberá entregar la modificación respectiva a la garantía de cumplimiento por dicho incremento.


Esta garantía será aplicada en forma proporcional al monto de lo incumplido en el contrato de referencia en la entrega y/o prestación total o parcial de los bienes y/o servicios adjudicado en el contrato.


ANEXO 3.

ACREDITACIÓN DEL LICITANTE.


              (NOMBRE)                  .MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE LOS DATOS AQUÍ ASENTADOS, SON CIERTOS Y HAN SIDO DEBIDAMENTE VERIFICADOS, ASÍ COMO QUE CUENTO CON FACULTADES SUFICIENTES PARA SUSCRIBIR LA PROPUESTA EN LA PRESENTE LICITACIÓN PÚBLICA, A NOMBRE Y REPRESENTACIÓN DE :(PERSONA FÍSICA O MORAL)

NUM. DE LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL      


REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES     


DOMICILIO CALLE Y NÚMERO              COLONIA: DELEGACIÓN O MUNICIPIO        

CÓDIGO POSTAL ENTIDAD FEDERATIVA              TELÉFONOS FAX: CORREO ELECTRÓNICO


NUM. DE LA ESCRITURA PÚBLICA EN LA QUE CONSTA SU ACTA CONSTITUTIVA:           

FECHA       

NOMBRE, NÚMERO Y XXXXX XXX XXXXXXX PÚBLICO ANTE EL CUAL SE DIO FE DE LA MISMA      FECHA EN QUE CONSTE QUE SE ENCUENTRA EN EL RESGISTRO PÚBLICO DE LA PROPIEDAD Y COMERCIO


RELACIÓN DE ACCIONISTAS:


APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRE(S)




DESCRIPCIÓN DEL OBJETO SOCIAL:           

REFORMAS AL ACTA CONSTITUTIVA:



NOMBRE DEL APODERADO O REPRESENTANTE                      



DATOS DEL DOCUMENTO MEDIANTE EL CUAL ACREDITA SU PERSONALIDAD Y FACULTADES    


ESCRITURA PÚBLICA NÚMERO:           FECHA:           NOMBRE, NÚMERO Y XXXXX XXX XXXXXXX PÚBLICO ANTE EL CUAL SE OTORGO       


(LUGAR Y FECHA).

PROTESTO LO NECESARIO.


FIRMA.


NOTA: EL PRESENTE FORMATO PODRÁ SER REPRODUCIDO POR CADA LICITANTE EN EL MODO QUE ESTIME CONVENIENTE, DEBIENDO RESPETAR SU CONTENIDO, PREFERENTEMENTE, EN EL ORDEN INDICADO.


PREFERENTEMENTE EN PAPEL MEMBRETADO DE LA EMPRESA.


ANEXO 4.


FORMATO DE CARTA PODER.


SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA


BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, EN MI CARÁCTER DE               

                      DE LA EMPRESA DENOMINADA                

             SEGÚN CONSTA EN EL TESTIMONIO NOTARIAL NÚMERO     

                      DE FECHA                            OTORGADO ANTE NOTARIO PÚBLICO Nº             DE FECHA          

E INSCRITO EN EL REGISTRO PÚBLICO DE LA PROPIEDAD Y DE COMERCIO                             POR ESTE CONDUCTO AUTORIZO A

PARA QUE A NOMBRE DE MI REPRESENTADA SE ENCARGUE DE LAS SIGUIENTES GESTIONES: ENTREGAR Y RECIBIR DOCUMENTACIÓN, COMPARECER A LOS ACTOS DE APERTURA DE PROPOSICIONES Y FALLO, ASÍ COMO HACER LAS ACLARACIONES QUE SE DERIVEN DE DICHOS ACTOS, CON RELACIÓN A LA LICITACIÓN NÚMERO           

CONVOCADA POR LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA, A TRAVÉS DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS, DIRECCIÓN DE ADQUISICIONES.


LUGAR Y FECHA DE EXPEDICIÓN



NOMBRE, DOMICILIO Y FIRMA DE QUIEN OTORGA EL PODER

NOMBRE, DOMICILIO Y FIRMA DE QUIEN ACEPTA EL PODER


TESTIGOS



NOMBRE, DOMICILIO Y FIRMA NOMBRE, DOMICILIO Y FIRMA


NOTA: PRESENTAR ORIGINAL Y COPIA DE UNA IDENTIFICACIÓN OFICIAL DE QUIEN OTORGA Y ACEPTA EL PODER


Nota: preferentemente en papel membretado de la empresa.


ANEXO 5.


FORMATO DE SOLICITUD DE ACLARACIONES A LAS BASES.


LUGAR Y FECHA                            


LICITACIÓN PÚBLICA No.                         


NOMBRE DEL

LICITANTE                               


NOMBRE DEL REPRESENTANTE:                     


PUNTO DE LAS

BASES                               LOTE            


PREGUNTA:

(PRECISAR EL ASPECTO ESPECÍFICO)


NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE


RESPUESTA DEL ÁREA CORRESPONDIENTE:


NOTA: POR CADA PUNTO DE LAS BASES Y/O LOTE SE PODRÁ LLENAR UN SOLO FORMATO O BIEN LLENARLO EN FORMA CONTINUA (ESTO ES PARA AGILIZAR EL PROCEDIMIENTO DE JUNTA DE ACLARACIONES).

NOTA DOS: SE PODRÁ REPRODUCIR ESTE FORMATO LAS VECES QUE SEA NECESARIO.

HOJA NUM.     DE  


ANEXO 6.


FORMATO PARA LA MANIFESTACIÓN QUE DEBERÁN PRESENTAR LOS LICITANTES QUE PARTICIPEN EN LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN DE CARÁCTER NACIONAL, PARA DAR CUMPLIMIENTO A LO DISPUESTO EN LA REGLA SÉPTIMA DEL ACUERDO.



    de      de     


P r e s e n t e.


Me refiero al procedimiento            No.      en el que mi representada, la empresa                participa a través de la propuesta que se contiene en el presente sobre.


Sobre el particular, y en los términos de lo previsto por el Acuerdo por el que se establecen las reglas para la determinación del grado de contenido nacional, tratándose de procedimientos de contratación de carácter nacional, manifiesto que el que suscribe, declara bajo protesta decir verdad ser de nacionalidad mexicana, que el (la totalidad de los) bien(es) que oferta mi representada en dicha propuesta, bajo el(los) lote(s) (s) número(s)        , conforme se indica en el anexo número 1 (uno) de estas bases será(n) producido(s) en México y contendrá(n) un grado de contenido nacional de cuando menos el         por ciento, en el supuesto de que le sea adjudicado el Contrato respectivo.


ATENTAMENTE



Nombre y firma del representante legal


(INSTRUCTIVO ANEXO 6.)


FORMATO PARA LA MANIFESTACIÓN QUE DEBERÁN PRESENTAR LOS LICITANTES QUE PARTICIPEN EN LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN DE CARÁCTER NACIONAL, PARA DAR CUMPLIMIENTO A LO DISPUESTO EN LA REGLA SÉPTIMA DEL ACUERDO.



    de      de        (1)


     (2)          P r e s e n t e.


Me refiero al procedimiento      (3)     No. (4)    en el que mi representada, la

empresa        presente sobre.

(5)       participa a través de la propuesta que se contiene en el


Sobre el particular, y en los términos de lo previsto por el Acuerdo por el que se establecen las reglas para la determinación del grado de contenido nacional, tratándose de procedimientos de contratación de carácter nacional, manifiesto que el que suscribe, declara bajo protesta decir verdad ser de nacionalidad mexicana, que el (la totalidad de los) bien(es) que oferta mi

representada en dicha propuesta, bajo el(los) xxxx(s) número (s).   (6)    , conforme se

indica en el anexo número 1 (uno) de estas bases será(n) producido (s) en México y contendrá(n) un grado de contenido nacional de cuando menos el      (7)    por ciento, en el supuesto de que le sea adjudicado el Contrato respectivo.


ATENTAMENTE


         (8)      

Nombre y firma del representante legal


(INSTRUCTIVO ANEXO 6.)


INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DEL FORMATO PARA LA MANIFESTACIÓN QUE DEBERÁN PRESENTAR LOS LICITANTES QUE PARTICIPEN EN LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN DE CARÁCTER NACIONAL, PARA DAR CUMPLIMIENTO A LO DISPUESTO EN LA REGLA SÉPTIMA DEL ACUERDO REGLAS.


NUMERO.

DESCRIPCIÓN.

1

Señalar la fecha de suscripción del documento.

2

Anotar el nombre de la dependencia o entidad convocante.

3

Precisar el procedimiento de que se trate, licitación pública o invitación a cuando menos tres personas.

4

Indicar el número respectivo.

5

Citar el nombre o razón social o denominación de la empresa.

6

Señalar el número de lote(s) que corresponda(n), conforme se indica en el anexo número 1 (uno) de estas bases.

7

Establecer el porcentaje requerido por la convocante en las bases de licitación, que deberá satisfacerse. Este porcentaje podrá ser de, cuando menos, el 50% de grado de integración nacional.

8

Anotar el nombre y firma del representante de la empresa licitante.


NOTA: En el supuesto de que el licitante se trate de una persona física, se deberá ajustar el presente formato en su parte conducente.


Para el caso de distribuidores, el escrito deberá ser suscrito por el fabricante.


ANEXO 7.


FORMATO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD QUE NO SE ENCUENTRA EN ALGUNO DE LOS SUPUESTOS ESTABLECIDOS POR LOS ARTÍCULOS 31 FRACCIÓN XXIV, 50 y 60 PENÚLTIMO PÁRRAFO DE LA LEY Y 8 FRACCIÓN XX, DE LA LEY FEDERAL DE RESPONSABILIDADES ADMINISTRATIVAS DE LOS SERVIDORES PÚBLICOS.


(PAPEL MEMBRETADO PREFERENTEMENTE DE LA EMPRESA LICITANTE)


Fecha       


SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA. DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS.

DIRECCIÓN DE ADQUISICIONES. PRESENTE.


MANIFIESTO QUE EL QUE SUSCRIBE, DECLARA BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, QUE NO SE ENCUENTRA EN ALGUNO DE LOS SUPUESTOS ESTABLECIDOS POR LOS ARTÍCULOS 31 FRACCIÓN XXIV, 50 Y 60 PENÚLTIMO PÁRRAFO DE LA LEY Y 8 FRACCIÓN XX DE LA LEY FEDERAL DE RESPONSABILIDADES ADMINISTRATIVAS DE LOS SERVIDORES PÚBLICOS


A T E N T A M E N T E



Nombre y Firma.


ANEXO 8.

FORMATO DE PROPUESTA TÉCNICA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL NUM       


NOMBRE DEL LICITANTE

FECHA DE PRESENTACIÓN



LUGAR DE ENTREGA        


R.F.C.


PLAZO DE ENTREGAS


FABRICANTE            DISTRIBUIDOR        


NÚMERO DE RECIBO DE COMPRA DE BASES


SEP          




NO. DEL LOTE


DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO


NOMBRE DEL FABRICANTE





LAS SERVICIOS QUE CONTIENE LA PRESENTE PROPUESTA TÉCNICA, CORRESPONDEN JUSTA, EXACTA Y CABALMENTE A LA DESCRIPCIÓN Y PRESENTACIÓN SOLICITADA EN EL ANEXO NÚMERO 1 (UNO) DE ESTAS BASES.



  NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE O APODERADO LEGAL.


(INSTRUCTIVO ANEXO 8.) FORMATO DE PROPUESTA TÉCNICA.

LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL NUM   (1)   


NOMBRE DEL LICITANTE

            (2)        

FECHA DE PRESENTACIÓN

            (6)        


LUGAR DE

ENTREGA       (7)   


R.F.C.

          (3)                FABRICANTE   (4) DISTRIBUIDOR      (4)   



PLAZO DE ENTREGAS

             (8)      


NÚMERO DE RECIBO DE COMPRA DE BASES SEP           (5)        




NO. DEL LOTE


DESCRIPCIÓN


NOMBRE DEL FABRICANTE


(9)


(10)


(11)


LAS SERVICIOS QUE CONTIENE LA PRESENTE PROPUESTA TÉCNICA, CORRESPONDEN JUSTA, EXACTA Y CABALMENTE A LA DESCRIPCIÓN Y PRESENTACIÓN SOLICITADA EN EL ANEXO NÚMERO 1 (UNO) DE ESTAS BASES.


           (12)            NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE O APODERADO LEGAL.


ANEXO 8.

INSTRUCTIVO DE LLENADO.


NOMBRE DEL FORMATO: Propuesta Técnica.


OBJETIVO: Anotar los aspectos técnicos requeridos por la Secretaría y que serán la Propuesta Técnica que presente el licitante en el Acto de Presentación de Proposiciones Técnicas y Económicas y Apertura de Proposiciones Técnicas, de ésta licitación.


ELABORADA POR: El licitante.


No. DATO. ANOTAR.

1 Num. El número de la licitación que corresponda.

2 Nombre del licitante. El nombre, denominación o Razón Social completo del

licitante cuyos datos deberán coincidir con su R.F.C.

3 R.F.C. Registro Federal de Contribuyentes.

4 Fabricante –Distribuidor. Estos espacios deberán ser llenados por los licitantes

indicando con una “X”, si es fabricante o distribuidor.

5 Número de Recibo de Compra de Bases.

Si lo tiene, el número de El proveedor ante La SEP, que se obtiene en la Dirección de Adquisiciones.

6 Fecha. En dos dígitos el día y mes, y en cuatro dígitos el año en que ce celebra la licitación.

7 Lugar de entrega. Me apego a lo establecido en estas bases.

8 Plazo de Entrega. Me apego a lo establecido en estas bases.



9 Lote(s).

Lo(s) lote(s) que le corresponda(n) al (a los) bien(es) propuesto(s) anotando los dígitos, conforme se indica en el anexo número 1 (uno) de estas bases.

Deberá utilizar un solo formato para todos los servicios que proponga.



10 Descripción


La descripción del (los) lote(s) que le corresponda(n) al (a los) bien(es) propuesto(s) anotándola, conforme se indica en el anexo número 1 (uno) de estas bases.



Nombre(s) del (os)

11 fabricante(s)

Solo aplica licitantes distribuidores. En este espacio deberá anotar para cada uno de los servicios propuestos el nombre del fabricante


12 Nombre y firma del Representante legal.

El nombre del representante o apoderado legal del Licitante.



FORMATO DE PROPUESTA ECONÓMICA

ANEXO 9



FECHA

DIA

MES

AÑO




NOMBRE DEL

SOLICITANTE   R.F.C.            DOMICILIO:    FABRICANTE: NO APLICA

DISTRIBUIDOR:


R.F.C.


TELÉFONO

FAX

CORREO ELECTRÓNICO

No. DE RECIBO DE COMPRA DE BASES







DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO


PRECIO

UNITARIO TOTAL



SUBTOTAL IVA.

GRAN TOTAL


EN EL CASO QUE LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA ME OTORGUE LA ADJUDICACIÓN DEL CONTRATO, ME OBLIGO EN NOMBRE DE MI REPRESENTADA A SUSCRIBIR EL CONTRATO QUE SE DERIVE EN LOS TÉRMINOS, CONDICIONES Y PORCENTAJE ESTABLECIDOS EN ESTAS BASES.


NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL



RESUMEN DE PROPUESTA ECONÓMICA

ANEXO 10


NOMBRE DEL LICITANTE:



DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO


PRECIO

UNITARIO TOTAL



SUBTOTAL IVA.

GRAN TOTAL


NOMBRE Y FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL


ANEXO 11


CARTA DE PRODUCTOR Y/O FABRICANTE

( EN PAPEL MEMBRETADO DE LA EMPRESA)

En mi carácter de productor y/o fabricante, de conformidad con lo indicado en las bases de la presente licitación, bajo protesta de decir verdad, manifestamos a ustedes que nuestro distribuidor o comercializador autorizado a partir de esta fecha y hasta que la misma no sea cancelada, es la empresa (Nombre de la empresa participante), quien esta facultada para proponer nuestro(s) producto(s), así mismo manifestamos bajo protesta de decir verdad que conocemos y cumplimos con lo señalado en los documentos denominados en el inciso (a) y que garantizamos el abasto para cubrir las necesidades de la presente licitación en caso de ser adjudicado nuestro distribuidor o comercializador tanto en cantidad como en calidad de los productos propuestos en el inciso (b).

a) Norma Oficiales Mexicanas, Normas Mexicanas y a falta de éstas, las Normas Internacionales, Normas de referencia y especificaciones aplicable, de conformidad con lo establecido en los artículos 55 y 67 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

b) Nuestro(s) producto(s) son: (Incluir Breve descripción de los productos ofertados:



Nos comprometemos a respaldar a nuestro distribuidor o comercializador en cualquier contrato que este vigente, hasta su total terminación.

I. PERSONA FISICA

Nombre                                            R.F.C.                domicilio en                              

II. PERSONA MORAL

En mi carácter de (representante legal, apoderado especial o general) de la empresa (nombre o

con

razón social).                                      R.F.C.                  con domicilio en                                



PROTESTO LO NECESARIO


Nombre, Cargo y Firma de Representante Legal del proveedor del Licitante.


En todos los casos las Cartas de Productor o Fabricante invariablemente deberán ir acompañadas de copia simple del Poder para Actos de Administración de quien suscribe la Carta, así como copia de su credencial de elector.


FORMATO DE ACUSE DE RECIBO DE DOCUMENTOS REQUERIDOS.

ANEXO 12


NOMBRE DE LA EMPRESA:                              FECHA:       


NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL:                         


FIRMA DEL REPRESENTANTE LEGAL:                 




DOCUMENTO.


SI


NO































































00


XXXXX 00


Se hace de manifiesto que la empresa




Se presento el día     del mes              del 2009 para realizar la visita de las instalaciones y conocer la dirección del (la)



Ubicada en                                 


para poder participar en la Licitación Publica Nacional correspondiente a Servicio y Suministro de Víveres Perecederos, No Perecederos, Pan y Servicio de Comedor.



Nombre, Firma y Sello de la persona responsable de la escuela internado o centro de desarrollo.


ANEXO 14

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA


No. PROCEDIMIENTO:

DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS DIRECCIÓN DE ADQUISICIONES


ENCUESTA DE TRANSPARENCIA


SERVICIO O ADQUISICIÓN


INSTRUCCIONES : FAVOR DE CALIFICAR LOS SUPUESTOS PLANTEADOS EN ESTA ENCUESTA CON UNA "X", SEGÚN CONSIDERE


FACTOR

SUPUESTOS

CALIFICACIÓN



TOTALMENTE DE

ACUERDO

EN GENERAL DE ACUERDO

EN GENERAL EN DESACUERDO

TOTALMENTE EN DESACUERDO


1

El contenido de las bases es claro para

la adquisición o contratación de servicios que se pretende realizar





2

Las preguntas técnicas efectuadas en el evento, se contestaron con claridad






8

El evento se desarrolló con oportunidad, en razón de la cantidad de documentación que presentaron con claridad.






4

La resolución técnica fue emitida conforme a las bases y junta de aclaraciones del concurso.






5

En el fallo se especificaron los motivos y el fundamento que sustenta la determinación del prestador de los servicios adjudicados y los que no resultaron adjudicados.





GENERALES

10

El acceso al inmueble fue expedito





9

Todos los eventos dieron inicio en el tiempo establecido






6

El trato que me dieron los servidores públicos de la Institución durante la licitación fue respetuosa y amable





7

Volvería a participar en otra Licitación que emita la institución





3

El concurso se apego a la normatividad aplicable






COMENTARIOS QUE DESEA AGREGAR:



* SE RECOMIENDA QUE LA ENCUESTA SE ENTREGUE O ENVÍE, A MÁS TARDAR DOS DÍAS HÁBILES SIGUIENTES DE LA EMISIÓN DEL FALLO.


* FAVOR DE ENTREGAR LA PRESENTE ENCUESTA, EN ALGUNA DE LAS SIGUIENTES OPCIONES:


a)Av. Xxxxx xx Xxxxx Xx. 00 0x. Xxxx; Xxx. Xxxxxx; Deleg. Xxxxxxxxxx; C.P. 06070 Dirección de Adquisiciones

b)En la urna que al final del falló encontrará en el lugar dónde se celebre el evento.

c)Enviarlo al Correo Electrónico xxxxxxx@xxx.xxx.xx


EMPRESA REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA


ANEXO 15


Contrato No. AFSEDF/AL/2008

Contrato de Prestación del Servicios y Suministro de Víveres grupo 1 subgrupo a): que celebran por una parte, la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, en lo sucesivo “LA AFSEDF”, representada por el C.P. Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, Director General de Administración, y por la otra parte,               , en lo sucesivo “EL PROVEEDOR”, representada por el C.

               , en su carácter de           , de conformidad con las siguientes declaraciones y cláusulas:


D E C L A R A C I O N E S

I.- De “LA AFSEDF”:


I.1.- Que es un órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Educación Pública con autonomía técnica y de gestión, que tiene por objeto prestar los servicios de educación inicial, básica – incluyendo la indígena-, especial, así como la normal y demás para la formación de maestros de educación básica en el ámbito del Distrito Federal, de conformidad con su Decreto de creación publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 21 de enero de 2005.


I.2.- Que el C.P. Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, Director General de Administración, cuenta con facultades para suscribir el presente Contrato, de conformidad con lo establecido en el numeral 13, 14 y 29 correspondiente a las funciones de Dirección General de Administración, del Manual General de Organización de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 23 xx xxxxxx de 2005, así como el nombramiento otorgado a su favor por la Administradora Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, de fecha 1 xx xxxxx de 2008.


I.3.- Que dentro de su estructura orgánica cuenta con la Dirección General de Administración, a la que de conformidad con lo dispuesto en el Manual General de Organización de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, le corresponde entre otras atribuciones: dirigir la administración de los recursos humanos, financieros y materiales en atención a las necesidades de las áreas que integran “LA AFSEDF”, así como contratar y, en su caso, prestar los servicios que requieran las áreas de la misma, para la atención de sus funciones.


I.4.- Que este contrato lo adjudico mediante un procedimiento de licitación pública de conformidad con lo dispuesto por los artículos 26, fracción II, 42 y 47 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, con base en el Acta de Fallo de la Licitación Publica Nacional No. 00011001/000/09, de fecha   de        de 2009.


I.5.- Que cuenta con los recursos financieros necesarios para cubrir las erogaciones que se deriven del presente contrato, en el presupuesto autorizado a su Dirección General de Administración en el ejercicio fiscal de 2009, con cargo a la partida presupuestaria:            .


I.6.- Que para los efectos de este contrato, señala como su domicilio el ubicado en la calle de Rió Nazas No. 23, Colonia Xxxxxxxxxx, X. X. 00000, xx xx Xxxxxx xx Xxxxxx.


II.- De “EL PROVEEDOR”:


II.1.- Que es una sociedad legalmente constituida conforme a las leyes mexicanas, como lo acredita con el Testimonio de la Escritura Pública No.      de fecha    de    de    , otorgada ante la fe del

             , Notario Público No.   del Distrito Federal, inscrita en el Registro Xxxxxxx xx xx Xxxxxxxxx, xx xx Xxxxxxx xx Xxxxxxxx, xxxx xx Xx. 000.


II.2.- Que el C.            , en su carácter de        , cuenta con facultades suficientes para celebrar el presente Contrato, como lo acredita con el testimonio de la Escritura Pública No.      de fecha    de      de    , otorgada ante la fe del Xxx.        , Xxxxxxx Xxxxxxx Xx.    xx xx Xxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, facultades que bajo protesta de decir verdad, no le han sido revocadas ni modificadas en forma alguna a la fecha de suscripción del presente instrumento.


II.3.- Que tiene por objeto, entre otros:        .


II.4.- Que manifiesta bajo protesta de decir verdad, que ninguno de sus socios o asociados desempeña un empleo, cargo o comisión en el servicio público, ni se encuentran inhabilitados para ello, así como que su representada tampoco se encuentra en alguno de los supuestos que establece el artículo 50 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.


II.5.- Que manifiesta bajo protesta de decir la verdad, que ha cumplido con sus obligaciones en materia de Registro Federal de Contribuyentes, a que refiere el Código Fiscal de la Federación y su Reglamento; se encuentra al corriente de sus obligaciones fiscales respecto de la presentación de la declaración anual del ISR por los dos últimos ejercicios fiscales a los que esta obligada; así como de los pagos mensuales de IVA y retenciones del ISR de los últimos 12 meses anteriores al penúltimo mes anterior a la fecha de firma de este Contrato, no tiene adeudos fiscales firmes a su cargo por impuestos federales distinto a ISAN e ISTUV, y que se encuentra inscrito en el Registro Federal de Contribuyentes con la clave:          .


II.7.- Que conoce las disposiciones de tipo administrativo, técnico y legal que xxxxxx la celebración y ejecución del presente Contrato y acepta someterse a las mismas sin reserva alguna, disponiendo para ello de los elementos técnicos, humanos y materiales necesarios para el desarrollo eficaz de los servicios objeto del mismo.


II.8.- Que para oír y recibir todo tipo de notificaciones y documentos relacionados con este Contrato,

señala como domicilio el ubicado en     Xxxxxx.

Xx. 0, Xxxxxxx       , X.X.   , xx xx Xxxxxx xx


Xxxxxx las declaraciones que anteceden, es entera conformidad de las partes cumplir y hacer cumplir lo que se consigna en las siguientes:


C L Á U S U L A S


Primera.- Objeto: El objeto del presente Contrato consiste en la prestación del servicio y suministro de Bienes Perecederos Cárnicos, por parte de “EL PROVEEDOR” en favor de “LA AFSEDF”, de conformidad con los términos y condiciones que se establecen en el mismo y sus Anexos “A” y “B”, que suscritos por ambas, forman parte integrante de este instrumento.


Segunda.- Prestación de los Servicios: “EL PROVEEDOR” se obliga a prestar a “LA AFSEDF”, el servicio y suministro de Bienes Perecederos Cárnicos, mismos que deberán ser entregados en el domicilio, día y hora marcados en los calendarios proporcionados por los planteles educativos que se relacionan en el Anexo “A”, conforme a los términos y condiciones establecidos en el Anexo “B”, anexos que firmados por ambas partes, forman parte integrante de este Contrato.


Tercera.- Precio: “LA AFSEDF” cubrirá a “EL PROVEEDOR” como contraprestación por los servicios

objeto de este Contrato, la cantidad mínima de $     agregado incluido; y la cantidad máxima de $      agregado incluido.

(      /100 M.N.), impuesto al valor

(      /100 M.N.), impuesto al valor


La cantidad citada en el párrafo anterior se pagará en moneda nacional e incluye la totalidad de los gastos por los servicios contratados, erogaciones por dirección técnica propia, materiales, organización, administración, sueldos, honorarios y otras prestaciones laborales del personal contratado por “EL PROVEEDOR”, así como impuestos y todos los demás que se originen como consecuencia de este Contrato por lo que “EL PROVEEDOR” no podrá exigir mayor retribución que la establecida en esta cláusula.


Cuarta.- Forma de Pago: “LA AFSEDF” se obliga y "EL PROVEEDOR" acepta que la cantidad mencionada en la Cláusula Tercera le sea pagada en Moneda Nacional dentro de los 30 (treinta) días naturales posteriores a la presentación de la factura respectiva para su revisión conforme al Art. 51 de la ley, y los documentos comprobatorios completos, previa entrega de los servicios y suministro de los bienes en términos de este contrato en al Dirección General de Administración de “LA AFSEDF”, ubicada en Xxxxxxxxx Xx 0000 0x xxxx, Xxx. Xxxxx Xxxx Xxxxxx.


Xxxxxx.- Xxxxxxxx: La vigencia del presente Contrato será del 0x xx xxxxx xx 00 de diciembre del año 2009 teniendo “LA AFSEDF” la facultad de darlo por terminado anticipadamente con la única obligación de notificar por escrito dicha terminación a “EL PROVEEDOR” con diez días de anticipación extinguiendo toda relación contractual desde el momento en que ello acontezca, y pagando únicamente la cantidad que proporcionalmente corresponda.


Sexta.- Garantía: “EL PROVEEDOR” para garantizar el cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones derivadas del presente Contrato, se obliga a presentar una fianza expedida por institución legalmente autorizada para ello, a favor de la Tesorería de la Federación, por un importe equivalente al 10% (diez por ciento) de la cantidad total mencionada en la cláusula Tercera.


“EL PROVEEDOR” se obliga a entregar a “LA AFSEDF” la fianza referida en el párrafo que antecede, dentro de los 10 (diez) días naturales siguientes a la firma de este Contrato.


“LA AFSEDF” podrá hacer efectiva la fianza antes referida, en caso de que “EL PROVEEDOR”

incumpla con alguna de las obligaciones a su cargo establecidas en este Contrato.


“EL PROVEEDOR” deberá mantener vigente la fianza mencionada hasta el total cumplimiento de sus obligaciones a entera satisfacción de “LA AFSEDF” o hasta el día en que la misma le comunique la terminación anticipada del Contrato, en la inteligencia de que la fianza sólo podrá ser cancelada mediante autorización por escrito de “LA AFSEDF”.


Séptima.- Responsabilidad Laboral: “EL PROVEEDOR” reconoce y acepta que cuenta con los elementos propios y suficientes a que se refieren los artículos 13 y 15 de la Ley Federal del Trabajo, siendo en consecuencia único patrón de todas y cada una de las personas que intervengan en el


desarrollo y ejecución de los servicios pactados en este Contrato, liberando a “LA AFSEDF” de cualquier responsabilidad en materia laboral o de seguridad social.


Octava.- Modificación: “LA AFSEDF” podrá modificar el presente Contrato conforme a lo establecido en el artículo 52 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, caso en que “EL PROVEEDOR” se obliga a presentar el endoso correspondiente a la fianza referida en la cláusula Sexta.


Novena.- Supervisión: “LA AFSEDF” acuerda con “EL PROVEEDOR” en que, la coordinación, seguimiento, verificación, evaluación y recepción de los servicios por su parte, estará a cargo del titular de cada una de las Áreas Relacionadas en el Anexo “A”, quien designará a la persona o personas responsables de coordinar con el personal de “EL PROVEEDOR” para la entrega de los bienes y servicios a los planteles, siempre y cuando no se interrumpa el procedimiento de operación normal y se respeten los sistemas de control y administrativos vigentes.


Décima.- Cesión de Derechos: “EL PROVEEDOR” se obliga a no ceder en forma parcial o total en favor de cualquier persona física o moral los derechos y obligaciones que se deriven del presente Contrato.


Décima Primera.- Rescisión: Ambas partes convienen en que “LA AFSEDF” podrá rescindir administrativamente el presente Contrato, sin necesidad de declaración judicial previa, en caso de incumplimiento de las obligaciones a cargo de “EL PROVEEDOR”, en cuyo caso “LA AFSEDF” procederá de conformidad con lo establecido por el artículo 54 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.


Las partes convienen en que, cuando el incumplimiento de las obligaciones de “EL PROVEEDOR”, no derive del atraso a que se refiere la cláusula Décima Segunda, “LA SEP” podrá iniciar en cualquier momento posterior al incumplimiento, el procedimiento de rescisión de este Contrato.


Asimismo, ambas partes acuerdan en que el presente Contrato podrá darse por terminado anticipadamente, cuando concurran razones de interés general.


Décima Segunda.- Daños y Perjuicios: “EL PROVEEDOR” se obliga a responder a “LA AFSEDF” por todos los daños y perjuicios que se le ocasione derivados de la ejecución de los servicios objeto del presente Contrato o por el incumplimiento de las obligaciones estipuladas en el mismo.


Décima Tercera.- Penas convencionales: Las partes convienen que, en caso de que “EL PROVEEDOR” incurra en atraso en la prestación de los servicios de acuerdo a los términos y condiciones estipulados en el presente Contrato y sus anexos, pagará a “LA AFSEDF” como pena convencional el equivalente al 0.5% (cero punto cinco por ciento) del valor total de los servicios y suministro de los bienes no entregados, sin incluir el IVA. Por cada día de atraso en el cumplimiento de la obligación del proveedor.


La aplicación de las penas convencionales procederá por cada día natural de atraso en el cumplimiento de las obligaciones de “EL PROVEEDOR” y no podrán exceder del monto de la garantía de cumplimiento referida en la cláusula Sexta, siempre y cuando el atraso sea imputable a “EL PROVEEDOR”.


Dichas penas las cubrirá “EL PROVEEDOR” a opción de “LA AFSEDF”, mediante cheque certificado o de caja a favor de la Tesorería de la Federación, o mediante su aplicación y descuento en la facturación que presente “EL PROVEEDOR” por los servicios prestados.


Décima Cuarta.- Defectos y vicios ocultos: “EL PROVEEDOR” se obliga a responder ante “LA AFSEDF” por los defectos y vicios ocultos de los bienes y de la calidad de los servicios objeto del presente Contrato, así como de cualquier otra responsabilidad en que incurra, en los términos señalados en este Contrato y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 53 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y en las legislaciones aplicables.


Décima Quinta.- Legislación y jurisdicción: Ambas partes convienen en que, todo lo no previsto expresamente en el presente Contrato, se regirá por las disposiciones contenidas en la Ley de Adquisiciones, Arrendamiento y Servicios del Sector Público y demás disposiciones que de ella deriven; asimismo serán aplicables supletoriamente el Código Civil Federal, la Ley Federal de Procedimiento Administrativo y el Código Federal de Procedimientos Civiles.


En caso de controversia para la interpretación y cumplimiento del presente Contrato, las partes se someten a la jurisdicción de los Tribunales Federales en la Ciudad de México, renunciando al fuero que les pudiera corresponder por razón de su domicilio presente, futuro o por cualquier otra causa.


Enteradas ambas partes del contenido, alcance y efectos del presente Contrato, lo ratifican y firman de conformidad en cuatro tantos originales en la Ciudad de México, el     .


Por: “LA AFSEDF” Por: “EL PROVEEDOR”


C.P. Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx    Director General de Administración


ANEXO 16


Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE)


El compromiso de México en el combate a la corrupción ha trascendido nuestras fronteras y el ámbito de acción del gobierno federal. El plano internacional y como miembro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y firmante de la Convención para combatir el cohecho de servidores públicos extranjeros en transacciones comerciales internacionales, hemos adquirido responsabilidades que involucran a los sectores público y privado.


Esta Convención busca establecer medidas para prevenir y penalizar a las personas y a las empresas que prometan o den gratificaciones a funcionarios públicos extranjeros que participan en transacciones comerciales internacionales. Su objetivo es eliminar la competencia desleal y crear igualdad de oportunidades para las empresas que compiten por las contrataciones gubernamentales.


La OCDE ha establecido mecanismos muy claros para que los países firmantes de la Convención cumplan con las recomendaciones emitidas por ésta y en el caso de México, iniciará en noviembre de 2003 una segunda fase de evaluación –la primera ya fue aprobada- en donde un grupo de expertos verificará entre otros:


o La compatibilidad de nuestro marco jurídico con las disposiciones de la Convención.

o El conocimiento que tengan los sectores público y privado de las recomendaciones de la Convención.


El resultado de esta evaluación impactará el grado de inversión otorgado a México por las agencias calificadores y la atracción de inversión extranjera.


Las responsabilidades del sector público se centran en:


o Profundizar las reformas legales que inició en 1999.

o Difundir las recomendaciones de la Convención y las obligaciones de cada uno de los actores comprometidos en su cumplimiento.

o Presentar casos de cohecho en proceso y concluidos (incluyendo aquellos relacionados con lavado de dinero y extradición).


Las responsabilidades del sector privado contemplan:


o Las empresas adoptar esquemas preventivos como el establecimiento de códigos de conducta, de mejores prácticas corporativas (controles internos, monitoreo, información financiera pública, auditorias externas) y de mecanismos que prevengan el ofrecimiento y otorgamiento de recursos o bienes a servidores públicos, para obtener beneficios personales o para la empresa.


o Los contadores públicos: realizar auditorías; no encubrir actividades ilícitas (doble contabilidad y transacciones indebidas, como asientos contables falsificados, informes financieros fraudulentos, transferencias sin autorización, acceso a los activos sin consentimiento de la gerencia); utilizar registros contables precisos; informar a los directivos sobre conductas ilegales.


o Los abogados: promover el cumplimiento y revisión de la Convención (imprimir el carácter vinculatorio entre ésta y la legislación nacional); impulsar los esquemas preventivos que deban adoptar las empresas.


Las sanciones impuestas a las personas físicas x xxxxxxx (privados) y a los servidores públicos que incumplan las recomendaciones de la Convención, implican entre otras, privación de la libertad, extradición, decomiso y/o embargo de dinero o bienes.


Asimismo, es importante conocer que el pago realizado a servidores públicos extranjeros es perseguido y castigado independientemente de que el funcionario sea acusado o no. Las investigaciones pueden iniciarse por denuncia, pero también por otros medios, como la revisión de la situación patrimonial de los servidores públicos o la identificación de transacciones ilícitas, en el caso de las empresas.


El culpable puede ser perseguido en cualquier país firmante de la Convención, independientemente del lugar donde el acto de cohecho haya sido cometido.


En la medida que estos lineamientos sean conocidos por las empresas y los servidores públicos, estaremos contribuyendo a construir estructuras preventivas que impidan el incumplimiento de las recomendaciones de la convención y por tanto la comisión de actos de corrupción.


Por otra parte, es de señalar que el Código Penal Federal sanciona el cohecho en los siguientes términos:


Artículo 222:


Comete el delito de cohecho:


I. El servidor público que por sí o por interpósita persona solicite o reciba indebidamente para sí o para otro, dinero o cualquier otra dádiva, o acepte una promesa, para hacer o dejar de hacer algo justo o injusto relacionado con sus funciones, y


II. El que de manera espontánea dé u ofrezca dinero o cualquier otra dádiva a alguna de las personas que se mencionan en la fracción anterior, para que cualquier servidor público haga u omita un acto justo o injusto relacionado con sus funciones.


Al que comete el delito de cohecho se le impondrán las siguientes sanciones:


Cuando la cantidad o el valor de la dádiva o promesa no exceda del equivalente de quinientas veces el salario mínimo diario vigente en el Distrito Federal en el momento de cometerse el delito, o no sea valuable, se impondrán de tres meses a dos años de prisión, multa de treinta a trescientas veces el salario mínimo diario vigente en el Distrito Federal en el momento de cometerse el delito y destitución e inhabilitación de tres meses a dos años para desempeñar otro empleo, cargo o comisión públicos.


Cuando la cantidad o el valor de la dádiva, promesa o prestación exceda de quinientas veces el salario mínimo diario vigente en el Distrito Federan en el momento de cometerse el delito, se impondrán de dos años a catorce años de prisión, multa de trescientas a quinientas veces el salario mínimo diario vigente en el Distrito Federal en el momento de cometerse el delito y destitución e inhabilitación de dos años a catorce años para desempeñar otro empleo, cargo o comisión públicos.


En ningún caso se devolverá a los responsables del delito de cohecho, el dinero o dádiva entregadas, las mismas se aplicarán en beneficio del Estado.


Capítulo XI.


Cohecho a servidores públicos extranjeros. Artículo 222 bis:

Se impondrán las penas previstas en el artículo anterior al que con el propósito de obtener o retener para sí o para otra persona ventajas indebidas en el desarrollo o conducción de transacciones comerciales internacionales, ofrezca, prometa o dé, por sí o por interpósita persona, dinero o cualquier otra dádiva, ya sea en bienes o servicios:


I. A un servidor público extranjero para que gestione o se abstenga de gestionar la tramitación o resolución de asuntos relacionados con las funciones inherentes a su empleo, cargo o comisión;


II. A un servidor público extranjero para llevar a cabo la tramitación o resolución de cualquier asunto que se encuentre fuera del ámbito de las funciones inherentes a su empleo cargo o comisión, o


III. A cualquier persona para que acuda ante un servidor público extranjero y le requiera o le proponga llevar a cabo la tramitación o resolución de cualquier asunto relacionado con las funciones inherentes al empleo, cargo o comisión de éste último.


Para efectos de este artículo se entiende por servidor público extranjero, toda persona que ostente u ocupe un cargo público considerado así por la ley respectiva, en los órganos legislativo, ejecutivo o judicial de un Estado extranjero, incluyendo las agencias o empresas autónomas, independientes o de participación estatal, en cualquier orden o nivel de gobierno, así como cualquier organismo u organización pública internacional.


Cuando alguno de los delitos comprendidos en este artículo se comenta en los supuestos a que se refiere el artículo 11 de este Código, el juez impondrá a la persona moral hasta quinientos días multa y podrá decretar su suspensión o disolución, tomando en consideración el grado de conocimiento de los órganos de administración respecto del cohecho en la transacción internacional y el daño causado o el beneficio obtenido por la persona moral.

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Filed: March 20th, 2009