Contract

Contrato de comodato que celebran por una parte la Universidad de la Sierra Juárez, representada para este acto por el Vice-Rector de Administración L.C.C. Xxx Xxxxx Xxxx Xxxxxxxxx, a quien en lo sucesivo se le denominará “La UNSIJ” y por la otra parte el C. Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxxxxx, a quien en lo sucesivo se le denominara “El Comodatario”, al tenor de las siguientes cláusulas y:

D e c l a r a c i o n e s

Declara “La UNSIJ”.

I.- Ser un Organismo Publico Descentralizado del Gobierno del Estado de Oaxaca, dotado de personalidad propia y plena capacidad jurídica, que tiene como fines la docencia, la investigación, la difusión de la cultura y la promoción del desarrollo, según decreto de creación publicado en el Periódico oficial, Órgano del Gobierno Constitucional del Estado Libre y Soberano de Oaxaca de fecha 23 xx Xxxxx de 2005.

II.- Ser propietaria de las instalaciones destinadas a la cafetería dentro del campus universitario.

III.- Que es de su interés el otorgar el presente contrato de comodato para prestar el servicio de cafetería en el lugar y espacio destinado ya mencionado en la declaración que antecede, que permita proporcionar un servicio de preparación y suministro de alimentos de una manera higiénica y adecuado a las necesidades de la comunidad universitaria.

IV.- Que para los efectos del presente instrumento, señala como domicilio legal el ubicado en Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx X/X Xxxxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xx Xxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxx.

Declara “el comodatario”

I.- Que actúa por su propio derecho y tener plena capacidad Jurídica para celebrar el presente contrato.

II.- Que es su voluntad celebrar el presente contrato de comodato única y exclusivamente para prestar el servicio de preparación y suministro de toda clase de alimentos en la cafetería para su venta a la comunidad universitaria, estrictamente bajos los términos pactados y precios autorizados, que se proporcionará en las instalaciones a que hace referencia en la declaración II del presente instrumento.

III.- Que para los efectos del presente contrato “el comodatario” señala como domicilio particular el ubicado en la xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx Xx.0 Xxxxxx xx Xxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxx X.X. 00000.

IV.- Encontrarse inscrito en el Registro Federal de Contribuyentes bajo el R.F.C. LURO960530G3A.

V.- Las partes convienen en celebrar el presente contrato al tenor de las siguientes:

C l a u s u l a s

Primera.- “La UNSIJ” otorga el presente contrato de comodato revocable al C. Xxxxx Xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx, para la preparación y suministro de toda clase de alimentos en las instalaciones destinadas para cafetería a los usuarios de la comunidad universitaria, en los términos que le indique la UNSIJ.

Segunda.-“El comodatario” se compromete y obliga a proporcionar el servicio de elaboración de toda clase de alimentos preparados tales como: bocadillos, tortas, licuados, etc. y todo tipo de alimentos enlatados, así como comidas corridas en condiciones higiénicas y bajo los precios autorizados que establezca la UNSIJ.

Tercera.- Se obliga “el comodatario” proporcionar el servicio mencionado en la cláusula que antecede en los siguientes horarios: 7:00 a 11:00 hrs. y de 13:00 a 16:00 hrs., salvo alguna eventualidad indicada por la Universidad a través de la Vice-Rectoría de Administración.

Cuarta.- “El comodatario” se obliga a proporcionar mensualmente a la Vice-Rectoría de Administración de la UNSIJ una lista de los productos que expenda con sus respectivos precios, mismos que deberán estar en un lugar visible al publico usuario en la cafetería, con los sellos de autorización respectivos.

Quinta.- En caso de que “el comodatario” decida modificar los productos y precios a que se hace referencia en la cláusula que antecede, deberá contar previamente con la autorización por escrito de la Vice-Rectoría de Administración de “la UNSIJ”, quedando estrictamente prohibida cualquier modificación, alteración de los mismos en forma unilateral por “el comodatario” el incumplimiento de esta cláusula será motivo suficiente para revocar el comodato y se dará por terminada la relación contractual con “el comodatario”, quien deberá entregar las instalaciones en cuanto se lo solicite la Vice-Rectoría de Administración, sin responsabilidad para la UNSIJ.

Sexta.- Conviene “el comodatario” en vender exclusivamente los productos cotizados y autorizados por “la UNSIJ.”

Séptima.- “El comodatario” conviene y se obliga a otorgar 5 (cinco) becas gratuitas diarias durante el semestre ordinario, que incluyen desayunos y comidas a 5 becarios designados por la UNSIJ, cada beca con un costo de $ 57.00 (cincuenta y siete pesos 00/100 m.n.), consistentes en un desayuno de $28.00 (veintiocho pesos 00/100 m.n.) y una comida de $29.00 (veintinueve pesos 00/100 m.n.), como contraprestación mensual a la UNSIJ, las que serán servidas de lunes a viernes a los alumnos becarios designados y en los cursos propedéuticos proporcionará 5 becas diarias ínter semestrales, que incluyen desayunos y comidas, a 5 becarios designados por la UNSIJ en los mismos términos y condiciones que las semestrales de conformidad con el anexo a del presente contrato, en las instalaciones de la cafetería, de la misma calidad de la que se ofrece al publico en

general, y 5 becas que cubrirá la UNSIJ, mismas que serán de igual precio y misma calidad de alimentos, y en total serán 10 becas alimentarias, 5 gratuitas y 5 pagadas por la UNSIJ, el oficio de la relación de becados le será enviado por la Vice-Rectoría de Administración, y cualquier cambio le será notificado por el mismo.

Octava.- El presente contrato se otorga por el término de doce meses para “el comodatario” y voluntario para la UNSIJ, mismo que empezara a computarse a partir del día 01 xx Xxxxxx del 2016 y vencerá el 01 xx Xxxxxx del 2017.

Novena.- Ambas partes convienen que al término del presente contrato será facultad de “la UNSIJ” determinar su prorrogabilidad y en caso de ser así para la continuación y la prestación del servicio de cafetería se deberá celebrar un nuevo contrato con las formalidades correspondientes, en caso contrario se entenderá este contrato como de cumplimiento de caso forzoso.

Décima.- Ambas partes convienen que durante la vigencia del presente contrato “la UNSIJ” podrá dar por terminada la relación contractual en cualquier momento, previa notificación por escrito que se haga a el comodatario con treinta días naturales de anticipación.

Décima primera.- “El comodatario” deberá prestar el servicio de cafetería conforme a las disposiciones de higiene y salud decretadas en la legislación vigente sobre la materia, así como las normas de higiene, salubridad, mantenimiento y seguridad, prohibiéndose el uso de gas butano. Cualquier daño o perjuicio que se genere a cualquier miembro de la comunidad universitaria y a la Universidad por inobservancia de esta cláusula por “el comodatario”, será de su estricta responsabilidad y se obliga a responder del daño causado al o los afectados, relevando de cualquier obligación al respecto a la UNSIJ, siendo motivo suficiente para revocar el comodato y se dará por terminada la relación contractual con “el comodatario”, quien deberá entregar las instalaciones en cuanto se lo solicite la Vice Rectoría de Administración, sin responsabilidad para la UNSIJ.

Décima segunda.- Las partes convienen que las licencias, permisos y demás autorizaciones que se requieran para el funcionamiento y operación del servicio objeto de este contrato, son por cuenta y responsabilidad de “el comodatario.”

Décima tercera.- “La UNSIJ” podrá realizar las inspecciones que estime necesarias para verificar que “el comodatario” cumpla con las disposiciones a que se hace alusión en la cláusula décima primera.

Décima cuarta.- Serán únicamente a cargo de “el comodatario” las obligaciones de carácter mercantil, laboral, fiscal, civil o administrativo, que conforme a las leyes de la materia tenga que cumplir para el desarrollo eficaz de su actividad eximiendo y liberando a “la UNSIJ” de cualquier responsabilidad.

Décima quinta.- “La UNSIJ” se compromete a proporcionar el servicio de energía eléctrica que se requiera, para que “el comodatario” proporcione adecuadamente el servicio de cafetería, la recolección de basura será por cuenta de este último.

Décima sexta.- “El comodatario” se obliga a devolver a “la UNSIJ” al termino del presente contrato el inmueble y bienes muebles que le sean entregados así como el señalado en la declaración II, en las mismas condiciones que le fue entregado y se obliga a restituir todos aquellos bienes muebles que se encuentren dolosamente deteriorados dentro del local que se hace referencia en el presente comodato.

Décima séptima.- Toda construcción o mejora que pretenda efectuar “el comodatario” en el inmueble a que hace referencia en la declaración II, solo podrá realizarse previa autorización por escrito de la Vice-Rectoría de Administración de “la UNSIJ” sin que esta ultima quede obligada al pago de indemnización alguna, pero en todo caso dichas obras quedaran en beneficio del inmueble.

Décima octava.- Esta prohibido:

a).- Vender bebidas alcohólicas y/o cigarros.

b).- Pegar cualquier tipo de publicidad comercial o política, dentro de las instalaciones de la cafetería.

c).- El uso de radio o televisión.

d).- Permanecer o dar acceso a personas en estado de ebriedad a las instalaciones de la cafetería.

Décima novena.- Serán causas de revocación y/o rescisión del presente contrato, imputables para “el comodatario” las siguientes:

a).- En caso de no iniciar el servicio que se menciona en la cláusula primera al día siguiente de la firma del presente documento.

b).- Si modifica los productos y precios sin la autorización por escrito de la Vice-Rectoría de Administración de “la UNSIJ”.

c).- Si se infringe continuamente el horario para dar servicio.

d).- Si se suspende el servicio de cafetería por más de dos días, salvo que se trate de caso fortuito o fuerza mayor.

e).- Si se transfieren, ceden o enajenan por cualquier titulo los derechos derivados del comodato sin la autorización previa y por escrito de la Vice-Rectoría de Administración de “la UNSIJ”.

f).- Si se presta en el inmueble indicad

o en la declaración II, un servicio distinto al estipulado en la cláusula segunda.

g).- Si no acata las disposiciones a que se hace referencia en la cláusula primera y en la cláusula décima octava.

h).- Si proporciona el servicio de cafetería fuera del área asignada en la declaración II, del presente documento.

i).- Si interfiere y limita los procesos de revisión alimenticia.

Vigésima.- Para el caso de controversia que surja con motivo de la interpretación y cumplimiento del presente contrato, las partes se someten a la jurisdicción de los tribunales competentes de la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oaxaca renunciando expresamente a cualquier otra competencia jurisdiccional que pudiera corresponderles en razón de su domicilio presente o futuro.

Leído el presente contrato por las partes manifiestan que no existe error, dolo mala fe o cualquier otro vicio que afecte su voluntad y que pudiera invalidarlo, firmándolo por triplicado quedando un tanto del presente documento en poder de cada una de las partes en Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx x/x, xxxxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxx, a 01 xx Xxxxxx del 2016.

Por la UNSIJ	Por el Comodatario
L.C.E. Xxx Xxxxx Xxxx Xxxxxxxxx	C. Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxxxxx

T e s t i g o s

L.C.P. Xxxxx Xxxxxxx Xxxxx X. Xxxxx Santiago Xxxxxx

DESAYUNO (A)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Platillo principal	1
Bebida	1
	TOTAL	$ 25.00

DESAYUNO (B)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Entrada	1
Platillo principal	1
Bebida	1
	TOTAL	$ 30.00

DESAYUNO (C)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Entrada	2
Platillo principal	1
Bebidas	1
	TOTAL	$ 35.00

OPCIONES DE COMIDA

ENTRADAS

DESCRIPCION	PORCION
Sopa de pasta aguada	150grs
Sopa de pasta seca	150grs
Arroz	150grs
Consomé de pollo con verduras	150grs
Crema de Champiñones, zanahoria, elote	150grs
Ensalada verde	150grs
Verduras al vapor	150grs
Ensalada rusa	150grs
Ensalada de nopales	150grs
Espagueti	150grs

PLATILLOS PRINCIPALES EN LA COMIDA

DESCRIPCION	PORCION
Filete de res empanizado	250grs
Estofado de res	250grs
Coloradito	250grs
Pechugas de pollo empanizadas	250grs
Chilate de pollo	250grs
Bisteces de res en salsa	250grs
Tortas de papa	250grs
Albóndigas	250grs
Pollo enchilado	250grs
Pollo en escabeche	250grs
Chileajo de res con papas	250grs
Salpicón	250grs
Espinazo de puerco	250grs
Chiles rellenos de queso	250grs
Pollo en salsa verde	250grs
Chuletas de puerco	250grs
Pollo frito	250grs
Calabacitas rellenas de queso	250grs
Pollo a la mexicana	250grs

DESCRIPCION	PORCION
Flan	100ml
Duraznos en almíbar	50grs
Gelatina de agua	100ml
Arroz con leche	100ml

Nota: los guisados estarán acompañados de frijoles, salsa y tortillas POSTRE

BEBIDA

DESCRIPCION	PORCION
Agua fresca de fruta de temporada	Sin restricción

COMIDA (A)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Entrada	1
Platillo principal	1
Bebida	1
	TOTAL	$ 28.00

COMIDA (B)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Entrada	1
Platillo principal	1
Bebidas	1
Postre	1
	TOTAL	$ 33.00

COMIDA (C)

Servicio en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
Descripción	Cantidad
Entrada	2
Platillo principal	1
Bebidas	1
Postre	1
	TOTAL	$ 38.00

PLATILLOS A LA CARTA

Descripción		Cantidad	Costo Unitario
Quesadilla ( con quesillo 50grs)  De maíz  De harina xx xxxxx (2 tortillas)			20.00
Sincronizadas:  Con dos tortillas de harina, queso (manchego, ó queso amarillo ó quesillo) y jamón			12.00
Tacos de:
	Huevo		6.00
	Carne		7.00
Tortas de:
	Pollo (100grs)		12.00
  	Quesillo (50grs) Salchicha ( 2 pzas) Jamón (2 rebanadas)		10.00 10.00 10.00
Tortas combinadas de dos ingredientes			12.00
Tostadas
	Pollo (80 grs)		10.00
  	Tinga (80 grs) Quesillo (50grs) Suadero (80grs)		10.00 8.00 10.00
Tostadas combinadas de dos ingredientes			12.00
Picadas de crema o manteca			6.00
Sándwich
	Pollo (100grs)		10.00
 	Quesillo (50grs) Jamón (2 rebanadas)		10.00 10.00
Pan dulce			2.50

DESCRIPCION	CANTIDAD	IMPORTE
Malteadas	250ml	10.00
Jugos	250ml	10.00
Café	250ml	5.00
Té	250ml	5.00
Capuchino	250ml	10.00
Jugo de naranja natural	250ml	10.00
Licuado	250ml	10.00
Licuado combinado	250ml	12.00
Refresco	355ml	PENDIENTE
Refresco de Lata	355ml	PENDIENTE
Jugo en lata	355ml	8.00
Jugo en caja	500ml	8.00
Cereal con leche	250ml	10.00

Yogurth	120ml	10.00
Coctel de Frutas	200grs	10.00
Atole xx xxxxx		6.00

A N E X O A

C U A D R O D E P R E C I O S A U T O R I Z A D O S

D E S A Y U N O ( A )

Servido en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
DESCRIPCIÓN	CANTIDAD	IMPORTE
Entrada: Ensalada de frutas con miel.	80 grs.
Platillo Principal: Entomatadas con cecina (orden de 3).	Carne cocida: 100 grs. Entomatadas: 300 grs.
Postre: Gelatina	80 grs.
Bebida: Vaso con leche.	10 onzas	25.00

D E S A Y U N O ( B )

Servido en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
DESCRIPCIÓN	CANTIDAD	IMPORTE
Entrada: Pan Tostado con mantequilla o mermelada	2 panes de 40 grs. c/u ya preparado
Platillo Principal: Porción de huevo con chilaquiles.	2 huevos 200 grs. de chilaquiles
Postre: Gelatina	80 grs.
Bebidas: Atole de leche.	10 onzas	30.00

X X X X X X ( X )

Comida Servida en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
DESCRIPCIÓN	CANTIDAD	IMPORTE
Entrada: 2 tipos de sopa	400 grs.
Platillo Principal: Carne de Pollo	150 grs. De carne cocida
Verduras	145 grs.
Liquido - Complemento: frijoles, salsa, tortillas.	55 grs. sin restricción
Postre: Natilla.	80 grs.
Bebidas: Agua fresca de frutas naturales.	Sin restricción	28.00

COMIDA (B)

Comida Servida en charola con divisiones o plato combo o en plato combinado
DESCRIPCIÓN	CANTIDAD	IMPORTE
Entrada: 1 tipo de sopa	250 grs.
Platillo Principal: Carne de Pollo	150 grs. de carne cocida
Verduras	145 grs.
Liquido - Complemento: frijoles, salsa, tortillas.	55 grs. sin restricción
Postre: Natilla.	80 grs.
Bebidas: Agua fresca de frutas naturales.	Sin restricción	33.00

C U A D R O D E P R E C I O S A U T O R I Z A D O S P L A T I L L O S A L A C A R T A

Descripción	Cantidad	Precio ($)
Orden de tacos de bistec de res Orden de tacos de bistec de puerco. Orden de tacos mixtos (res y longaniza).	3 tacos 40 grs. c/u	18.00
NOTA: Cada orden de tacos será de 3, más salsa y guarnición.
Orden de quesadillas (Queso) Orden de quesadillas (Quesillo) Sincronizadas (tortilla de harina con queso amarillo, quesillo, jamón y salsa.)	3 quesadillas 40 grs. c/u	15.00 16.00 18.00
NOTA: Cada orden de quesadillas será de 3, más salsa y guarnición.
Orden de tostadas mixta de pollo, puerco y res Más salsa y guarnición.	3 tostadas 40 grs. c/u	15.00
Orden de tostadas de pollo más salsa y guarnición.	3 tostadas 40 grs. c/u	15.00
Orden de tostadas de carne de puerco, Más salsa y guarnición.	3 tostadas 40 grs. c/u	16.00
Carnes asadas Tampiqueñas (carne asada a la parrilla) Cecina Tasajos Acompañadas con tortillas, frijoles,	(150 grs. de carne)	20.00 20.00 20.00
Platillos Entomatadas o chilaquiles con carne de res puerco y pollo. compuestos con frijoles, salsa y pan	150 grs. de carne	20.00

Platillos Milanesa de pollo Enchiladas Tlayuda sin carne Tlayuda con carne	(200 grs. de carne) (150 grs de carne)	23.00 20.00 12.00 15.00
Tortas de Jamón, Salchichas, Quesillo, Huevo con chorizo. Milanesa, Pollo, Cecina. Combinada (mas de dos ingredientes) Sándwich sencillo Sándwich combinado	60 grs del ingrediente que da nombre a la torta.	10.00 10.00 12.00 12.00 10.00 12.00

CUADRO DE PRECIOS AUTORIZADOS

B e b i d a s

Alimento	Cantidad	Precio ($)
Café	10 onzas	5.00
Atole	10 onzas	5.00
Leche: caliente/fría	10 onzas	7.00
Té	10 onzas	4.00
Jugo de naranja natural grande	10 onzas	7.00
Jugo de naranja natural chico	5 onzas	5.00
Licuado	10 onzas	7.00
Licuado combinado	10 onzas	8.00
Choco milk chico	5 onzas	5.00
Choco milk grande	10 onzas	10.00
Capuchino		6.00
Refresco	600 Ml	7.50
Refresco en lata (pepsi,xxxxxxx,sangria,manzanita y sevenup)	355Ml	6.00
Refresco en lata coca-cola	355ML	6.50
Jugo en lata boing	355ML	6.00
Jugo en lata jumex	355Ml	7.50
Jugo en xxxx xxx xxxxx	355ML	6.50
Jugo industrializado	500 Ml	7.00

O t r o s

Alimento	Cantidad	Precio ($)
Cereal con leche	10 onzas	8.00
Yogurt ( con granola y miel)	8 onzas	6.00
Cóctel de Frutas (con granola y miel)	200 grs.	8.00