PLIEGO DE CONDICIONES PARA LA EXPLOTACIÓN DEL BAR POLIDEPORTIVO (CHIRINGUITO) DE LA URBANIZACION CARAMBOLO
PLIEGO DE CONDICIONES PARA LA EXPLOTACIÓN DEL BAR POLIDEPORTIVO (CHIRINGUITO) DE LA URBANIZACION CARAMBOLO
NOVIEMBRE 2019
1.- PLIEGO DE CONDICIONES GENERALES
1.1 Vigencia del contrato.
La adjudicación para la explotación del BAR PISCINA se realizará para dos ejercicios anua- les y comenzará el 1 de Febrero de 2020 hasta el 1 de Febrero de 2022.
1.2 Póliza de seguro R.C. y de incendios.
La comunidad de propietarios suscribirá una póliza de responsabilidad civil y de incendio que cubra la actividad a desarrollar y los daños por incendio que se produzcan en el local. El beneficia- rio en caso de incendio deberá ser el titular del local comunidad de propietarios.
1.3 Fianza.
La fianza correspondiente al contrato de cesión será de 2.000 € euros, que será depositada en el momento de la firma del contrato. En el caso de no finalizar un año completo por decisión del cesionario este perderá la fianza en concepto de cláusula de penalización.
1.4 Gastos de luz.
Los gastos derivados del consumo de luz correspondientes a los primeros 100 € correrán a cargo de la Comunidad, y el exceso que sobrepase este importe será abonado por el cesionario de manera mensual entre los días 1 y 7 de cada mes vencido.
1.5 Obligaciones fiscales.
El cesionario deberá cumplir con todas las obligaciones fiscales, laborales y en materia de cotización a la seguridad social que establece la legislación vigente, y deberá aportar a la Comunidad de Propietarios la siguiente documentación:
A. Copia del documento de alta censal de la actividad en la Agencia Estatal de la Admi- nistración Tributaria a nombre del cesionario y en el local de referencia.
B. Copia del alta en Seguridad Social de la empresa y del autónomo del titular de la ex- plotación (cesionario).
C. Mensualmente el cesionario, deberá aportar a la Comunidad de Propietarios el docu- mento acreditativo del pago de los seguros sociales de los trabajadores contratados y del boletín de cotización de autónomos del titular de la explotación.
1.6 Prestación del servicio a través de sociedad mercantil.
La comunidad de propietarios podrá autorizar al cesionario a ejercer la actividad a través de sociedad mercantil, siempre y cuando el cesionario forme parte de la misma a través de una participación no inferior al 51%.
1.7 Días y horarios de apertura. Servicios a prestar por el cesionario
El horario de apertura del BAR PISCINA es el siguiente:
- Días: Apertura de lunes x xxxxxxx tarde
- Horario: - Xxxxxxx xxxxxx ( Junio, Xxxxx Xxxxxx y Septiembre)
Mañanas de 10h a 15 h y tardes de 17,30 h a 23 h
- Xxxxxxx Xxxxxxxx ( resto de meses)
Mañanas de 10 h a 14 h y tardes de 17 h a 21 h
El cesionario podrá solicitar a la junta rectora de la comunidad la modificación de los horarios, me- diante solicitud escrita y razonada, que será valorada en reunión de junta rectora.
El incumplimiento del horario será motivo de apercibimiento formal por parte de la Junta Rectora y en el caso de que se repita dará lugar a una sanción más grave ó a la resolución del contrato.
- Servicios a prestar por cesionario
Durante los horarios establecidos, el cesionario asume las tareas relacionadas con las instalaciones deportivas de la Comunidad como:
- gestión de llaves para las pistas y entrega de fichas para luz.
- apertura/cierre y limpieza de los aseos del polideportivo en fin de semana, sábados y do- mingos (ya que los aseos van anexionados al chiringuito para su apertura)
- limpieza de la terraza (donde se instalan mesas) y limpieza de las papeleras anexas durante el fin de semana
1.8 Teléfono de atención.
El cesionario dispondrá a efectos de atención al cliente de un número de teléfono donde poder reali- zar reservas o pedidos, las llamadas serán atendidas todos los días en el horario indicado en el punto anterior
1.9 Vacaciones.
En el caso de querer cerrar el BAR PISCINA por vacaciones, se deberán solicitar las fechas y ser aceptadas por la Junta Rectora. Las vacaciones, con un máximo de hasta cuatro semanas, estarán comprendidas en el periodo del 1 de Noviembre y el 28 de Febrero. Las vacaciones que supongan el cierre no podrán ser coincidentes con las vacaciones escolares.
1.10 Requisitos del cesionario.
El cesionario deberá de estar libre de cualquier reclamación judicial civil o penal. Asimismo, se exi- girá al cesionario que todos los empleados tengan la documentación acreditativa de manipulador de alimentos y en vigor.
1.11 Precios.
El cesionario presentará una lista de precios, siendo estos revisados anualmente por ambas partes y nunca superando el IPC interanual.
1.12 Queda abierta la posibilidad de presentar una variante económica totalmente diferente a las bases anteriormente expuestas siempre que queden justificadas profesionalmente
2.- PLIEGO DE CONDICIONES ADMINISTRATIVAS REGULADORAS DEL CONCURSO DE LA ADJUDICACIÓN
2.1 Plazo de entrega de propuestas.
Las propuestas a este concurso se presentarán en las oficinas del administrador: SC ADMINISTRADORES
X/ Xxxxxxxx Xxxxxx xx 0 xxxx Xxx. 00000 XXXXXXXX
Teléfono 000000000
Mail. s x@xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx
LAS PROPUESTAS SE PRESENTARÁN ANTES DE LAS 15:00 horas del
Día 13 de Enero de 2.020
2.2 Documentación a aportar.
Los ofertantes, entregaran en sobre cerrado los siguientes documentos:
SOBRE : DOCUMENTACION TECNICA, tal como se indica en 2.3, 2.4, y 2.5
2.3 Experiencia profesional. 30 puntos.
Acreditación de la experiencia en el sector de hostelería-restauración necesaria para la reali- zación del servicio de explotación del BAR PISCINA. Se otorgará 2 puntos por año de experiencia demostrable con un máximo de 30 puntos. Los puntos por años no completos se computarán proporcionalmente por meses completos. La experiencia deberá acreditarse mediante alguno o va- xxxx de los siguientes medios de prueba:
A. Vida laboral en la que figuren empresas del sector para las que el solicitante haya trabajado por cuenta xxxxx.
B. Vida laboral en la que se acredite el ejercicio de la actividad en el sector por cuenta propia.
C. Documentación fiscal acreditativa del alta en epígrafes de actividad económica en el sector.
D. Certificado emitido por la persona que haya desempeñado la Jefatura de Personal en la empresa, ó cargo similar, en el que se indiquen el tiempo de permanencia en la empresa, la ca- tegoría laboral y funciones desarrolladas, así como el motivo de la baja.
X. Xx validez de la documentación aportada para la acreditación de los años de experiencia, se va- lorará por el Administrador y/o el Abogado de la Comunidad de propietarios.
2.4 Proyecto de explotación. 30 puntos.
Se valorará el proyecto de explotación del Chiringuito, se aplica en el baremo una valoración de 30 puntos a la presentación del mejor proyecto, este proyecto incluirá como mínimo los siguientes pun- tos:
A. Explotación de infraestructura Chiringuito, medios e inversiones.
B. Relación de los menús y variedad.
C. Actividades: Ocio y Diversión.
2.5 Lista de precios. 30 puntos
Se valorará los precios ofertados.
2.6 Otras valoraciones. 10 puntos
Otros aspectos de libre valoración por la Junta Rectora
2 .7 Adjudicación provisional y definitiva.
La oferta que obtenga la mayor puntuación de acuerdo con los baremos establecidos será elegida la ganadora del concurso, la decisión de adjudicación provisional será tomada por la Junta Rectora y la adjudicación definitiva se realizará una vez firmado el contrato de cesión y el ofertante haya realiza- do el pago de la fianza.
La Junta Rectora Noviembre de 2.019