Expte. nº 74266/2017
Expte. nº 74266/2017
2017/1700
Expte. Nº 2017/1700: Bases Rectoras del expediente de contratación consistente en el SUMINISTRO ALIMENTOS ESCUELAS INFANTILES: ENERO A JULIO 2018-
BASES RECTORAS DE CONTRATO MENOR
ASUNTO: Contratación del SUMINISTRO ALIMENTOS ESCUELAS INFANTILES: ENERO A JULIO 2018
Número de expediente 2017/1700.
1. ENTIDAD ADJUDICATARIA.
Organismo: Ayuntamiento xx Xxxx.
Dependencia que tramita el expediente: LA0000742 - Familia, Bienestar Social y Mayores
2. OBJETO DEL CONTRATO.
Suministro de los productos alimenticios utilizados para confeccionar los menús de la Escuela y centros infantiles.
El suministro comprenderá el trasporte de las materias primas hasta los centros infantiles.
El presente contrato comprenderá las siguientes PRESTACIONES:
Suministro de los productos alimenticios utilizados para confeccionar los menús de la Escuela y centros infantiles.
El suministro comprenderá el trasporte de las materias primas hasta los centros infantiles.
Las peticiones de suministros se cursarán desde la oficina de Escuelas infantiles, por escrito, por vía telefónica, fax u otros medios informáticos.
Xxxxxxx y periodicidad del suministro.
El horario y periodicidad del suministro serán los establecidos por la dirección de la Escuela y centros infantiles.
El adjudicatario se compromete a situar en el plazo máximo de 48 horas los artículos que diariamente le sean solicitados en las Dependencias del Centro correspondiente, acompañados xxx xxxxxxx de entrega.
En caso de que el adjudicatario no entregase los productos en el punto y horario establecidos, el Ayuntamiento se reserva el derecho de adquirir en el mercado los productos requeridos, haciéndose cargo el contratista de la factura correspondiente y cargando al Centro, como máximo, el precio ofertado.
Productos:
Los productos suministrados serán frescos y estarán en perfecto estado para su consumo, vendrán perfectamente empaquetados e identificada su caducidad.
Cuando algún producto no esté perfectamente etiquetado o su estado no sea satisfactorio, el proveedor estará obligado a recogerlo y sustituirlo por otro.
Será obligación del contratista garantizar que todos los productos suministrados cumplen la normativa de sanidad, calidad e higiene, e información a suministrar al consumidor
En cuanto a la identificación de los alimentos, materias primas y otros ingredientes: En los productos envasados, el etiquetado se mantendrá íntegro y figurarán al menos las menciones obligatorias de acuerdo al Real Decreto 1334/1999 de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. Se deberá entregar ficha técnica de todos los productos suministrados.
Los productos sin envasar, se entregarán perfectamente identificados de manera, asegurando su trazabilidad. Podrán proceder de establecimientos de comercio al por menor, salvo en el caso de la carne picada y de los preparados cárnicos frescos, que conforme al Real Decreto 1376/2007, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados, deberán proceder de una industria cárnica, con el preceptivo RGSA (Registro General Sanitario de Alimentos).
Se realizará un control periódico de las condiciones en las que el suministrador entrega las materias primas, verificándose en las mismas que los parámetros como temperatura, integridad, etiquetado, características organolépticas, etc., son correctas. Si se observara o comprobara que alguno de estos parámetros no es correcto, se podrá, dependiendo de la importancia o trascendencia que pudiera tener la irregularidad, o bien rechazar el producto o bien advertir de la incidencia al proveedor para que sea subsanada inmediatamente.
En todo caso, será de aplicación el Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 xx xxxxx de 2.004, relativo a la higiene de los productos alimenticios y el Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 xx xxxxx de 2.004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal y el Reglamento 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre sobre la información facilitada al Consumidor.
Seguro de Responsabilidad civil: El suministrador estará obligado a suscribir y mantener en vigor un contrato de responsabilidad civil que garantice la responsabilidad por posibles daños causados a terceros debido a los productos
3. PRECIO DEL CONTRATO
El importe de licitación del presente expediente asciende a 12000 euros, IVA incluido
Se deberán determinar precios unitarios de los productos alimenticios relacionados en documento identificado como “LISTADO DE PRODUCTOS”, que se adjunta en este expediente de contratación
4. FACTURACION:
Los periodos de facturación serán mensuales y comprenderán los suministros efectivamente realizados en el mes objeto de la factura.
En cumplimiento de la Orden HAP/492/2014, de 27 xx xxxxx, por la que se regulan los requisitos funcionales y técnicos del registro contable de facturas de las entidades del ámbito de aplicación de la ley 25/2013, de 27 de diciembre, de impulso de la factura electrónica y creación del registro contable de facturas en el Sector Público, se expone que los datos de los órganos administrativos que participen en la tramitación de las facturas son los siguientes:
Oficina Contable: LA0000749 - Intervención Órgano Gestor: LA0000731 – Hacienda
Unidad tramitadora: LA000742 – Familia y Servicios Sociales
5. PLAZOS.
El contrato tendrá una vigencia de siete meses ( enero a julio de 2018) iniciándose su cómputo a partir del acuerdo de adjudicación por la Junta de Gobierno Local.
El plazo para la presentación de ofertas vinculantes es de cinco días hábiles a partir del día siguiente al de la publicación del presente anuncio en el perfil del contratante.
Las ofertas se enviarán en formato PDF por correo electrónico a la siguiente dirección:
xxxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxxxxx.xx; xxxxx.xxxxxxx@xxxxxxxx.xx
6. DOCUMENTACIÓN.
Las proposiciones que se presenten deberán constar en documentos anexos en PDF en el que se determine el expediente al que se licita, con los documentos que se determinan en el anuncio que a tal efecto se publicará en el Perfil del Contratante de forma simultánea a las presentes Bases.
7.- CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN.-
El criterio de adjudicación será la oferta económicamente más ventajosa, teniendo en cuenta la totalidad de precios unitarios ofertados por los productos relacionados en el documento identificado como “LISTADO DE PRODUCTOS”, que a continuación se relaciona, por ser los de uso más frecuente, sin que dicha relación agote la totalidad de productos, que podrá variar si se modifica el menú de la Escuela y centros infantiles
PRODUCTO | PRECIO UNIDAD/LITRO/KILO |
FILETE PESCADO MERLUZA CONGELADO, SIN PIEL NI ESPINAS | |
FILETES PECHUGA POLLO | |
FILETES PECHUGA PAVO | |
ROTTIS PAVO | |
FRITOS PESCADO | |
BUÑUELOS BACALAO | |
EMPANADIILLAS DE ATÚN | |
NUGGETS DE POLLO | |
CROQUETAS | |
MUSLITOS POLLO | |
ALBÓNDIGAS | |
CARNE PICADA | |
XXXXXXXX DE TERNERA | |
GALLINA | |
HUESOS | |
MACARRONES | |
ESPAGUETIS | |
FIDEOS |
LENTEJAS | |
GARBANZOS | |
ARROZ | |
HUEVINA | |
TOMATE FRITO | |
YOGURES NATURALES | |
YOGURES DE SABORES | |
PETIS | |
NATILLAS | |
LECHE | |
MANZANAS | |
PERAS | |
NARANJAS ZUMO | |
PLÁTANOS | |
CEBOLLAS | |
AJOS | |
CALABACINES | |
PUERROS | |
PIMIENTOS | |
ZANAHORIAS | |
PATATAS | |
TOMATES | |
LEHCUGAS | |
ESPINACAS CONGELADAS | |
ACELGAS CONGELADAS | |
MENESTRA CONGELADA | |
ENSALADILLA CONGELADA | |
JUDITAS VERDES CONGELADAS | |
ACEITE OLIVA | |
ACEITE GIRASOL | |
PAN RALLADO | |
SAL (FINA Y GRUESA) | |
ATÚN EN LATA | |
QUESITOS | |
AZÚCAR | |
GALLETAS TIPO XXXXX | |
GALLETAS SIN GLUTEN | |
FIESTAS DEL CENTRO: CHOCOLATE BIZCOCHOS |
León, a miércoles, 15 de noviembre de 2017
ANEXO I
MODELO DE DECLARACIÓN JURADA PARA PERSONAS FÍSICAS
D. ……………………., con DNI nº ……………….., en nombre y representación propios
DECLARO , bajo mi responsabilidad :
1º.- Que dispongo de la capacidad de obrar y jurídica y de la habilitación legalmente exigida para concertar con el Ayuntamiento xx Xxxx la ejecución del contrato de…………………………..
2º.- Que no estoy incurso en ninguna de las prohibiciones para contratar con la Administración establecidas en el artículo 60 del Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.
3º.- Que me encuentro al corriente con las obligaciones tributarias con el Estado, la Seguridad Social y el Ayuntamiento xx Xxxx, comprometiéndose a presentar los certificados correspondientes, cuando le sean requeridos por el Ayuntamiento xx Xxxx.
En , a ….. de ….. de …
Fdo.- ………………………..
ANEXO II
MODELO DE DECLARACIÓN JURADA PARA PERSONAS JURÍDICAS
D. ……………………., con DNI nº ……………….., en nombre de la sociedad………………………………….con NIF…………………………………., de acuerdo con la escritura de poder ……………………………….. ( o documento que lo habilite para actuar en nombre de la persona jurídica a la que representa)
DECLARO , bajo mi responsabilidad :
1º.- Que la empresa a la que represento dispone de capacidad de obrar y jurídica y de la habilitación legalmente exigida para concertar con el Ayuntamiento xx Xxxx la ejecución del contrato de…………………………..
2º.- Que ni yo personalmente ni ninguno de los administradores de la persona jurídica en cuyo nombre actúo estamos incursos en ninguna de las prohibiciones para contratar con la Administración establecidas en el artículo 60 del Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.
3º.- Que la entidad a la que represento se encuentra al corriente con las obligaciones tributarias con el Estado, la Seguridad Social y el Ayuntamiento xx Xxxx, comprometiéndose a presentar los certificados correspondientes, cuando le sean requeridos por el Ayuntamiento xx Xxxx.
En , a ….. de ….. de …
Fdo.- ………………………..
Sello de la empresa
ANEXO III
MODELO OBLIGATORIO DE OFERTA ECONÓMICA
El abajo firmante D/ . , mayor de edad, con D.N.I. en representación de la entidad con CIF y domicilio a efectos de notificaciones en
, teniendo conocimiento de la siguiente convocatoria por Contrato Menor, mediante anuncio en el Perfil del Contratante del Excmo. Ayuntamiento xx Xxxx, presenta la siguiente oferta en esta licitación para la
CONTRATACIÓN DEL SUMINISTRO ALIMENTOS ESCUELAS INFANTILES: ENERO A JULIO 2018
Y HACE CONSTAR:
1º.- Que conoce y acepta plenamente todas las cláusulas de las Bases rectoras de la presente contratación y todas las demás obligaciones que se deriven de los restantes documentos contractuales, si resulta adjudicatario del contrato, incluido el cumplimiento de las obligaciones sociales, laborales y fiscales legalmente establecidos.
2º.- Que se compromete a realizar el SUMINISTRO ALIMENTOS ESCUELAS INFANTILES: ENERO A JULIO 2018 citado, en las siguientes condiciones :
Importe Total ofertado €
PRODUCTO | PRECIO UNIDAD/LITRO/KILO |
FILETE PESCADO MERLUZA CONGELADO, SIN PIEL NI ESPINAS | |
FILETES PECHUGA POLLO | |
FILETES PECHUGA PAVO | |
ROTTIS PAVO | |
FRITOS PESCADO | |
BUÑUELOS BACALAO | |
EMPANADIILLAS DE ATÚN | |
NUGGETS DE POLLO | |
CROQUETAS | |
MUSLITOS POLLO | |
ALBÓNDIGAS | |
CARNE PICADA | |
XXXXXXXX DE TERNERA | |
GALLINA | |
HUESOS | |
MACARRONES | |
ESPAGUETIS |
FIDEOS | |
LENTEJAS | |
GARBANZOS | |
ARROZ | |
HUEVINA | |
TOMATE FRITO | |
YOGURES NATURALES | |
YOGURES DE SABORES | |
PETIS | |
NATILLAS | |
LECHE | |
MANZANAS | |
PERAS | |
NARANJAS ZUMO | |
PLÁTANOS | |
CEBOLLAS | |
AJOS | |
CALABACINES | |
PUERROS | |
PIMIENTOS | |
ZANAHORIAS | |
PATATAS | |
TOMATES | |
LEHCUGAS | |
ESPINACAS CONGELADAS | |
ACELGAS CONGELADAS | |
MENESTRA CONGELADA | |
ENSALADILLA CONGELADA | |
JUDITAS VERDES CONGELADAS | |
ACEITE OLIVA | |
ACEITE GIRASOL | |
PAN RALLADO | |
SAL (FINA Y GRUESA) | |
ATÚN EN LATA | |
QUESITOS | |
AZÚCAR | |
GALLETAS TIPO XXXXX | |
GALLETAS SIN GLUTEN | |
FIESTAS DEL CENTRO: CHOCOLATE BIZCOCHOS |
León, de de 2017
Empresa y CIF:
Fdo.