Contract
PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS QUE REGIRÁN EL CONTRATO DE SUMINISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON DESTINO A LA COCINA CENTRAL DE PRODUCCION EN LINEA FRIA (SALAMANCA) Y A LA COCINA SATELITE DE LA RESIDENCIA MIXTA DE CIUDAD XXXXXXX, AMBAS DEPENDIENTES DE LA DIPUTACION XX XXXXXXXXX
PRIMERA.- OBJETO
1.1.- El presente pliego tiene por objeto fijar las condiciones técnicas que regirán la contratación del suministro, por lotes, de productos alimenticios con destino a la Cocina Central de Producción en Línea fría, ubicada en Salamanca, y a la Cocina Satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx, ambas dependientes de la Diputación xx Xxxxxxxxx.
Los productos alimenticios objeto del suministro queda distribuidos en los siguientes lotes, estando concretados en las partidas relacionadas en el Anexo I de este Pliego: Ficha descriptiva de lote, productos y precios máximos unitarios.
Para entrega en Cocina Central xx Xxxxxxxxx Capital y Cocina Satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx
Lote | Denominación |
1 | COLONIALES |
2 | LECHE |
3 | BEBIDAS |
Para entrega en Cocina Central xx Xxxxxxxxx Capital
Lote | Denominación |
4 | CONSERVAS |
5 | LEGUMBRES |
6 | FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS |
7 | PAN, HARINA Y BOLLERIA |
8 | LACTEOS |
9 | HUEVOS Y AVES |
10 | CONGELADOS |
11 | PESCADO FRESCO |
12 | CARNES |
13 | FIAMBRES |
14 | PRODUCTOS ESPECIAL NUTRICION |
Para entrega en cocina satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx
Lote | Denominación |
15 | FRUTAS XX |
00 | XXXXXXXX CR |
17 | PAN CR |
18 | LACTEOS CR |
1.2.- Los licitadores podrán concurrir a esta contratación presentando proposiciones por uno, varios o todos los lotes completos, pero en todo caso deberá licitarse obligatoriamente a todos los productos que figuran en cada lote.
En la oferta no se admitirán la presentación de variantes en relación a las partidas de artículo/productos de cada lote y en caso de presentarse dicha oferta será excluida del proceso de adjudicación del correspondiente lote.
SEGUNDA.- DETALLE TÉCNICO DEL SUMINISTRO
2.1.-Todos los productos objeto del suministro mencionado en la cláusula anterior se ajustarán a las características y prescripciones técnicas específicamente establecidas en este pliego.
Los artículos correspondientes a las partidas de productos cuya unidad de medida se ha establecido en una unidad distinta al kilo o litro, tendrán que ser suministrados, y no solo ofertados, en un formato que al menos tenga el mismo peso o volumen establecido como unidad de medida.
2.2.- El suministro estará en función de las necesidades de los centros, por lo que su adquisición se efectuará de forma gradual, sin que, en ningún caso, exista vinculación alguna con el contratista respecto al gasto máximo señalado en este pliego. El número de unidades y, por tanto, la cuantía total de licitación y adjudicación es estimado y el precio es unitario. Dicha estimación no supone un compromiso de gasto, únicamente generaran obligaciones de pago los suministros efectivamente entregados.
2.3.- Además de comprobar que los productos cumplen las condiciones fijadas en el presente Pliego, mediante las inspecciones y análisis correspondientes, la Diputación xx Xxxxxxxxx podrá establecer los sistemas de control de calidad que considere oportunos para garantizar la perfecta prestación del suministro.
2.4.- A efectos de cumplimiento de la normativa vigente el adjudicatario aplicara sistemas de control basados en el análisis de peligros y puntos de control críticos y en cumplimiento del mismo se supervisarán tanto el transporte como el estado del género que se entrega.
TERCERA.- EJECUCIÓN Y ENTREGA
3.1.- La ejecución del contrato de suministro se realizara a riesgo y xxxxxxx del contratista.
3.2.- El adjudicatario no podrá, en ningún momento, ni bajo pretexto alguno, ceder, traspasar o subarrendar la adjudicación del suministro del que es objeto este contrato.
3.3- El suministrador no tendrá derecho a indemnización por causa de pérdidas, averías o perjuicios ocasionados en los productos antes de su entrega en la cocina del centro, salvo que ésta hubiera incurrido en xxxx al recibirlos.
3.4.- El adjudicatario se compromete a entregar los artículos objeto del suministro libre de gastos de transporte o cualquier otro gasto necesario para hacer efectiva la entrega. El transporte se realizará en vehículos aptos y adecuados para el mismo en función del tipo de productos objeto de suministro y nunca se transportarán conjuntamente con sustancias químicas o elementos tóxicos.
3.5.- El horario y periodicidad de las entregas de suministros serán los establecidos por los centros de recepción, preferentemente de 7:30 a 11:45 horas, de lunes a viernes.
3.6.- La entrega de los productos se hará efectiva en el plazo máximo de 48 horas contadas desde que se realiza su solicitud por personal competente de los centros, en las direcciones que a continuación se indican:
* Productos lotes 1, 2, 3: En la cocina central de producción en línea fría ubicada en la X/ Xxxxxx Xxxxxx 0, Xxxxxxxxx; y en los almacenes de la cocina satélite de la Residencia mixta de Ciudad Xxxxxxx, x/ Xxxxxxxx 0, 00000, Xxxxxx Xxxxxxx.
* Productos lotes 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 y 14: En la cocina central de producción en línea fría ubicada en la X/ Xxxxxx Xxxxxx 0, Xxxxxxxxx;
* Productos lote 15, 16, 17 y 18: En la cocina satélite de la Residencia mixta de Ciudad Xxxxxxx, x/ Xxxxxxxx 0, 00000, Xxxxxx Xxxxxxx.
Toda entrega de productos irá siempre acompañada xxx xxxxxxx de entrega valorado, con indicación del precio unitario y del IVA aplicable a cada artículo, firmando su conformidad personal responsable de cada centro de entrega. La entrega no se considerara definitivamente aceptada cuando en el momento de la recepción no se pueda comprobar que los productos cumplen las condiciones de la adjudicación.
3.7.- En general, no serán admitidos productos cuya fecha de caducidad sea inferior a cinco días contados desde el de día de su recepción, ni aquellos cuyos envases no se encuentren en perfecto estado (sucios, rotos, abollados, oxidados….).
3.8.- En el supuesto de productos alimenticios que no se hallen en estado adecuado para su consumo, los jefes de cocina de cada centro estarán facultados para dar las instrucciones precisas al contratista para que proceda a realizar un nuevo suministro apto para su consumo según lo pactado, conforme a lo dispuesto en el art.
297.2 del Texto Refundido de la Ley de contratos del Sector Público.
3.9.- Las empresas suministrarán los productos de la marca, calidad y características ofertadas en su propuesta durante toda la vigencia del contrato, y no podrán introducir variaciones, ni sustituir a lo largo del contrato las características que figuren en su oferta. Si por motivos justificados las empresas se vieran obligadas a introducir cambios en las características establecidas en este pliego o en su oferta, lo comunicaran a la Dirección del Área de Bienestar Social de la Diputación xx Xxxxxxxxx a efectos de su autorización.
CUARTA.-. GARANTÍAS DEL SUMINISTRO
El plazo de garantía que se establece para el objeto de la contratación es el de la caducidad o consumo preferente de los alimentos, según la normativa aplicable en cada caso.
QUINTA.- SEGURO DE RESPONSABILIDAD CIVIL
5.1.- El adjudicatario acreditará la contratación con una Entidad Aseguradora debidamente autorizada de una póliza de seguro de responsabilidad civil de al menos igual cuantía al importe adjudicado, que garantice los daños ocasionados, tanto a terceros como al propio centro asistencial, por hechos derivados de la prestación de contrato o por el producto suministrado.
5.2.- La citada póliza deberá mantenerse en vigor durante el período que dure la prestación del suministro. El adjudicatario acreditará estos extremos ante la Administración cuando ésta se los requiera.
SEXTA.- RESOLUCIÓN DEL CONTRATO
Son causas de resolución del contrato:
a) Las establecidas en los Art. 223 y 299 del RDL 3/2011 de 14 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.
b) El incumplimiento por el adjudicatario de cualquiera de las obligaciones establecidas en los Pliegos de Cláusulas que rigen esta contratación.
c) El incumplimiento por el adjudicatario de la normativa vigente en materia laboral, seguridad social, seguridad y salud laboral, así como la pérdida, o en su caso la no obtención, de alguna autorización o permiso necesario para la prestación del servicio contratado.
d) La paralización o no prestación del servicio contratado, excepto cuando ello se debe a causas de fuerza mayor.
e) La prestación manifiestamente defectuosa o irregular del servicio, no cumpliendo las condiciones establecidas y el retraso sistemático en el mismo.
SÉPTIMA.- OBLIGACIONES LABORALES, SOCIALES Y MEDIOAMBIENTALES.
El contratista estará obligado al cumplimiento de la normativa vigente en materia laboral, de Seguridad Social y de Seguridad y Salud Laboral respecto de sus trabajadores.
Asimismo el contratista queda obligado al cumplimiento de la legislación medioambiental vigente que sea de aplicación en relación al suministro contratado, sin que en caso de incumplimiento de cualquiera de estas obligaciones, se derive responsabilidad de esta Diputación provincial.
OCTAVA.- NORMATIVA APLICALBLE. OBLIGACIONES DE LOS OPERADORES ALIMENTARIOS ADJUDICATARIOS.
Todos los productos suministrados por la empresa adjudicataria estarán sujetos al cumplimiento de lo especificado en la normativa Técnico-sanitaria, en el Código Alimentario Español (CAE) y normativa que lo desarrolla, así como demás normativa específica del ámbito alimentario, tanto de carácter general como sectorial, y aplicable al suministro o específicamente respecto cada producto. En concreto, el adjudicatario es responsable del cumplimiento de la normativa en materia de producción,
almacenamiento, envasado, comercialización, presentación y publicidad de los productos, embalaje y etiquetado, transporte e higiene, y demás normas que sean aplicables en la ejecución del presente contrato
Dada la variedad de productos, la amplia normativa aplicable al ejercicio de la actividad de producción, almacenamiento, envasado, etiquetado y transporte de los productos objeto xxx xxxxxx (tanto desde el punto de vista higiénico-sanitario, como desde el punto de vista de la calidad comercial), se hace referencia a la legislación de carácter general y básico aplicable:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Reglamento (CE) n°178/2002, de 28 de Enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria
- Real Decreto 1801/2003, de 26 de Diciembre de 2003, sobre seguridad general de los productos.
-Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
- Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión.
- Real Decreto 1334/1999, de 31 de Julio de 1999, por el que se aprueba la Norma General de Etiquetado, Presentación y Publicidad de los Productos Alimenticios.
- Real Decreto 930/1992, de 17 de Julio, por el que se aprueba la norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios.
- Real Decreto 126/2015 de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
HIGIENE GENERAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Reglamento (CE) Nº 1162/2009 de la Comisión, de 30 de noviembre de 2009, por el que se establecen disposiciones transitorias para la aplicación de los Reglamentos (CE) nº 853/2004, (CE) nº 854/2004 y (CE) nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo,
- Decisión 2006/765/CE, de 6 de Noviembre de 2006, por la que se derogan determinados actos de aplicación relativos a la higiene de los productos alimenticios y
a las normas sanitarias que regulan la producción y comercialización de determinados productos de origen animal destinados al consumo humano.
- Reglamento (CE) 2074/2005, de 5 de Diciembre de 2005, por el que se establecen medidas de aplicación para determinados productos con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) no 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y para la organización de controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en los Reglamentos (CE) nº 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y (CE) nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) no 853/2004 y (CE) no 854/2004 publicado en el DOCE L 338 DE 22.12.2005
- Reglamento (CE) 2073/2005, de 15 de Noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, publicado en el DOCE L 338 DE 22.12.2005
- Reglamento 852/2004, de 00 xx Xxxxx xx 0000, xxx Xxxxxxxxxx Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios
- Reglamento 853/2004, de 29 xx Xxxxx de 2004, del Parlamento Europeo y del consejo, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
- Real Decreto 640/2006, de 26 xx Xxxx de 2006, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
- Real Decreto 1338/2011, de 3 de octubre, por el que se establecen distintas medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
NOVENA.- CARACTERÍSTICAS Y PRESCRIPCIONES TÉCNICAS ESPECÎFICAS.
Prescripciones Técnicas de comestibles en general
No se aceptarán productos tratados o elaborados con aceites xx xxxx, xxxxx y palmiste o con grasas hidrogenadas.
Prescripciones Técnicas de carne de aves
Se estará a lo dispuesto en el Código Alimento Español, normativa de desarrollo y complementaria:
A.- Se aplica la denominación de "AVE" a todos los volátiles sanos, en sus distintas especies y clases domésticas y silvestres, autorizadas en la alimentación humana.
B.- Las aves objeto del suministro del presente contrato se presentarán además de sacrificadas y desplumadas:
B.1. Sin trocear:
1) Desplumadas y sin intestinos pero con la cabeza y las patas.
2) Desplumadas, sin vísceras y sin cabeza ni patas, pero con el corazón, el hígado y la molleja.
3) Desplumadas, sin vísceras y sin cabeza, patas, corazón, hígado ni molleja.
B.2. Partes de aves:
1) Deshuesadas
2) Sin deshuesar:- en mitades o cuartos,- alas enteras, troncos, cuellos, troncos con cuello, rabadillas y puntas de ala,- pechuga y trozos de pechuga, muslos, contra muslos
C.- Las aves a suministrar serán en todo momento aptas para el consumo y estarán provistas de un marchamo o distintivo sanitarios con el número correspondiente al del registro del matadero de procedencia.
Los conejos se suministrarán perfectamente sangrados y eviscerados,
totalmente limpios, sin piel y sin cabeza. No poseerán huesos rotos, heridas, cortes o arañazos. Los músculos de consistencia, olor y sabor característicos.
La entrega de los conejos se realizará embalados con material alimentario autorizado que le proteja del exterior. Dispondrá de certificado de garantía emitido por el Matadero autorizado de conformidad con la Legislación sanitaria, amparado por las correspondientes guías sanitarias, documentos que podrán ser exigidos en cualquier momento por los responsables del centro receptor.
Prescripciones Técnicas relativas al suministro de huevos
A.- Con la denominación genérica de huevos se entiende única y exclusivamente los huevos de gallináceas.
B.- Los huevos objeto del presente contrato son los identificados como "huevos frescos" en el Código Alimentario Español (3.14.03), el tiempo máximo de puesta será de siete días.
Se suministraran huevos de Categoría A, clase L (peso ≥ 63 gramos y < 73)
C.- Los huevos no se suministrarán defectuosos ni presentaran fisuras, tampoco habrán sufrido ningún tratamiento de conservación o refrigeración. Deberán suministrarse en embalajes y envases que impidan su deterioro.
Prescripciones Técnicas xx xxxxxx
X.- Xxxxxx frescas, de acuerdo con el Código Alimentario Español son aquellas que sólo han sufrido las manipulaciones propias del faenado previas a su distribución y que su temperatura de conservación no sea inferior a cero grados centígrados.
B.- La carne fresca a suministrar se ajustará en cuanto a su clase, categoría, clasificación, calidad y marcaje, a lo establecido en el Código Alimentario Español y la normativa que lo desarrolla.
C.- La carne fresca, que estará troceada y/o fileteada según lo demande cada centro, se suministrará en envases de material plástico o cualquier otro autorizado en reglamentaciones agroalimentarias.
D.- El transporte de las carnes frescas se efectuará en vehículos cerrados protegidos convenientemente de la temperatura ambiente y recubierta en su interior de materiales impermeables de fácil desinfección.
E.- No se suministrará carne que no proceda de animales sacrificados en mataderos legalmente autorizados y con las garantías de salubridad necesarias. Deberá contar con las guías y cerificados sanitarios correspondientes, documentos que podrán ser exigidos en cualquier momento por los responsables del centro receptor.
F.- No se suministrará carne que contenga cualquier aditivo o sustancia extraña.
G.- La temperatura de recepción de la carne en el interior de la masa muscular será de 5ºC.
Prescripciones técnicas para suministro de pescado fresco
1.-El pescado se servirá en eviscerado, desescamado, desprovisto de señal de presión o desolladuras, manchas o fuerte decoloración.
Características organolépticas en óptimas condiciones (piel con pigmentación viva, brillante, tornasolada y con mucosidad acuosa).
2.-Las piezas solicitadas de ración deberán ser uniformes.
3.-El plazo de entrega estará siempre dentro del período de caducidad legalmente establecido para estos productos.
4.- A su recepción estará en una temperatura entre 0 y 7ºc
Prescripciones técnicas para suministro de productos congelados.
Estando los productos sometidos a la legislación vigente, se determina específicamente lo siguiente:
1. Características: todos los géneros presentarán textura y olor característicos. Los productos congelados se presentarán para el consumo en los cortes especificados en el pliego, y se ajustarán a las características técnicas solicitadas. Carecerán de olor o sabor extraños, así como de lesiones de origen físico o mecánico que afecten a su integridad. Estarán libres de cuerpos extraños. El contenido de cada envase debe ser homogéneo, de manera que la parte visible del mismo sea representativa del conjunto y las características del contenido deben de corresponder con los datos consignados en la etiqueta. No se admitirán productos cuya fecha de envasado sea superior a doce meses contados en el momento del suministro.
2. Conservación del producto: Los métodos de conservación y controles necesarios deberán ser de tal naturaleza que proporcionen la debida protección contra la contaminación, infestación o el posible desarrollo de riesgos para la Sanidad Pública, e, igualmente, contra la descomposición de los productos dentro de los límites establecidos por una buena práctica comercial.
3. Almacenamiento y transporte: Los productos deberán almacenarse y transportarse en condiciones tales, que excluyan las variaciones bruscas de temperaturas, la contaminación, y / o desarrollo de microorganismos patógenos o tóxico-génicos, y protejan contra la alteración del producto o la del recipiente y contra la infestación por roedores e insectos. Se suministrarán en vehículos congeladores, rigurosamente limpios y respetando al máximo la normativa higiénico-sanitaria vigente.
4. Empaquetado del producto: Los materiales que se empleen para envasar no deberán transmitir al producto sustancias extrañas y/o desagradables, y deberán proporcionar al producto, una protección adecuada contra la contaminación, y se ajustarán a la normativa vigente en relación a los materiales en contacto con alimentos. El envase exterior reflejará el etiquetado legal vigente. Cada envase llevará obligatoriamente al exterior en caracteres claros, bien visible, indeleble y agrupando en una de sus caras los indicadores siguientes:
a. Denominación del producto.
b. Características comerciales
c. Identificación de la empresa.
d. Origen del producto.
e. Se indicará la zona de producción para los productos importados.
f. Fechas de envasado y caducidad.
g. Porcentaje de glaseado (peso neto escurrido, si existe glaseo)
Las verduras y hortalizas estarán perfectamente envasadas en bolsas de plástico y etiquetadas donde se identifique al proveedor (fabricante o distribuidor), su domicilio, su número de registro sanitario, fecha de consumo preferente, número de lote, peso neto, temperatura de conservación exigida para un tiempo determinado.
Prescripciones Técnicas de Pan, Harina y Derivados
A efectos de este expediente, pan, sin otro calificativo, designa el producto resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina xx xxxxx y agua potable, con o sin adición de sal comestible, fermentada por especies de microorganismos propios de la fermentación panaria. El producto se servirá con una envoltura de material autorizado
La entrega del producto elaborado se efectuará en cestos de materiales autorizados que permitan la transpiración del pan, sin que en ningún caso puedan utilizarse sacos xx xxxx, o fibra.
Prescripciones Técnicas de embutidos
Se entenderá que la denominación genérica de embutido comprende aquellos derivados preparados a partir xx xxxxxx autorizadas (procedente de animales sanos, sacrificados en condiciones higiénicas en Mataderos Oficiales homologados por la C.E.E., picadas o no, sometidas o no a procesos de curación, adicionadas o no de despojos comestibles y grasas de cerdo, productos vegetales, condimentos y especias e introducidos en tripas naturales o artificiales.
Prescripciones Técnicas de frutas y verduras
Con la denominación de fruta se entiende el fruto, la infrutescencia, la semilla o las partes carnosas de órganos florales, que hayan alcanzado un grado adecuado de madurez y sean propias para el consumo humano. Las hortalizas son las plantas herbáceas hortícolas que se pueden utilizar como alimento, ya sea crudo o cocinado.
Las frutas frescas se presentarán para el consumo enteras, sanas y limpias, exentas de toda humedad externa anormal y carecerán de olor o sabor extraños. Deberán presentar aspecto y desarrollo normales, según variedad, estación y zona de producción. Las frutas y hortalizas frescas objeto del suministro del presente contrato deben de ser aptas para el consumo humano inmediato y por tanto no habrán sufrido tratamiento alguno que afecte a su estado natural. No deberán tener residuos de pesticidas superiores a los tolerados; tampoco serán tratadas con productos que no estén autorizados en el mismo.
El suministro de fruta y hortaliza se entregará en el embalaje que reglamentariamente corresponda de acuerdo con las distintas calidades.
La fruta estará en correcto estado de madurez para poder consumirse dentro de las 24 horas posteriores a su recepción. Se exigirá la fruta propia de la temporada.
Las verduras se suministrarán sin síntomas de marchitez, ni adición de agua, en su punto de madurez, limpias, exentas de materias extrañas, microorganismos e insectos.
Prescripciones Técnicas de la leche, derivados y postres lácteos
La leche a suministrar será xx xxxx, UHT, entera, semidesnatada y desnatada. El contenido en grasas, proteínas y lactosa, así como la acidez serán las indicadas en la legislación vigente.
Prescripciones Técnicas de productos envasados y conservas
1.-Los productos a suministrar No presentarán adición de conservantes, colorantes y antioxidantes que no estén autorizados expresamente.
2.- Figurará la fecha de fabricación en caracteres indelebles, así como la fecha de caducidad, no pudiendo ésta ser inferior a 6 meses contados a partir de la recepción del producto. Así mismo, deberá figurar la identificación del lote correspondiente.
3- A la entrega del suministro no podrán mostrar roturas, imperfecciones, manchas o cualquier tipo de anomalía susceptible de afectar al buen estado de conservación e higiene del producto.
Salamanca, 12 xx xxxxx de 2015
CONFORME
El DIRECTOR DE ORGANIZACION
DEL AREA DE BIENESTAR SOCIAL TÉCNICO MEDIO GESTIÓN
Fdo: Xxxx Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx: Xxxxx Xxxx Xxxxxxxxx
SERVICIO DE CONTRATACION
A N E X O AL PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS QUE REGIRÁN EL CONTRATO DE SUMINISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON DESTINO A LA COCINA CENTRAL (SALAMANCA) Y COCINA SATELITE (CIUDAD XXXXXXX), AMBAS DE LA DIPUTACION XX XXXXXXXXX
PRIMERA.- REQUISITO ESPECÍFICO DE ADMISIÓN
Conforme a lo establecido en el art.54 del TRLCSP las empresas licitadoras tendrán que acreditar su inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos conforme al RD191/2011 de 18 de febrero sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, mediante la aportación de certificación o documento que acredite los datos obrantes en dicho registró.
SEGUNDA.- DURACIÓN DEL CONTRATO
El contrato tendrá una duración inicial de un año a contar desde el día 10 xx xxxxxx de 2015, o en caso de no estar formalizado en dicha fecha desde el día siguiente a la fecha de formalización del contrato administrativo. Dicha adjudicación será prorrogable por periodos anuales sucesivos, previo acuerdo expreso de las partes, hasta un máximo de dos prorrogas, siendo la duración máxima del contrato tres años. En el supuesto de que alguna de las partes no acceda a la prorroga prevista, deberá comunicar la correspondiente denuncia al menos tres meses antes a la fecha de finalización del contrato.
TERCERA.- TIPO DE LICITACION. FINANCIACIÓN
3.1.- Los precios máximos unitarios de licitación de los productos a suministrar, sin incluir IVA, son los establecidos para cada producto en el Anexo I de este pliego: Ficha descriptiva de lote, productos y precios máximos unitarios.
3.2.-El precio que se oferte se hará en relación a las unidades de medida que figuran en el Anexo I de este Pliego, especificando el precio unitario del producto, porcentaje del I.V.A y el precio total. El precio ofertado no podrá superar en ningún caso el precio máximo unitario fijado para cada uno de ellos.
3.3.- Para el suministro objeto de adjudicación, conforme a los precios máximos unitarios de licitación, se determina que el presupuesto máximo para el periodo inicial de un año asciende a 497.086,87 € desglosado en 459.630,37 € como precio del suministro, mas 37.456,50 € en concepto de IVA (siendo el 4%, 10 o 21% según producto), distribuido en los lotes que se indican a continuación:
Cocina Central xx Xxxxxxxxx Capital
Nº LOTE | DENOMINACION | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL IVA | TOTAL ( CON IVA) |
1 | COLONIALES | 44.838,37 | 4.483,84 | 49.322,21 |
2 | LECHE | 50.400,00 | 2.016,00 | 52.416,00 |
3 | BEBIDAS | 23.991,10 | 2.555,33 | 26.546,43 |
4 | CONSERVAS | 15.324,40 | 1.532,44 | 16.856,84 |
5 | LEGUMBRES | 4.790,75 | 191,63 | 4.982,38 |
6 | FRUTAS | 35.690,60 | 1.427,62 | 37.118,22 |
7 | PAN | 18.527,65 | 1.198,47 | 19.726,12 |
8 | LACTEOS | 16.559,00 | 1.569,50 | 18.128,50 |
9 | HUEVOS Y AVES | 44.383,00 | 3.674,62 | 48.057,62 |
10 | CONGELADOS | 42.252,80 | 4.025,39 | 46.278,19 |
11 | PESCADO FRESCO | 20.814,25 | 2.081,44 | 22.895,69 |
12 | CARNES | 39.613,50 | 3.961,35 | 43.574,85 |
13 | FIAMBRES Y QUESOS | 17.009,00 | 1.530,20 | 18.539,20 |
14 | NUTRICION ESPECIAL | 46.540,00 | 4.654,00 | 51.194,00 |
TOTAL | 420.734,42 | 34.901,83 | 455.636,25 |
Cocina satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx
Nº LOTE | DENOMINACION | TOTAL (SIN IVA ) | TOTAL IVA | TOTAL ( CON IVA) |
15 | FRUTAS CR | 14.530,05 | 581,20 | 15.111,25 |
16 | BOLLERIA | 6.422,60 | 642,26 | 7.064,86 |
17 | PAN CR | 7.730,70 | 309,95 | 8.040,65 |
18 | LACTEOS CR | 10.212,60 | 1.021,26 | 11.233,86 |
TOTAL | 38.895,95 | 2.554,67 | 41.450,62 |
3.4.- El importe antes señalado será financiado con cargo a las siguientes aplicaciones presupuestarias, existiendo crédito suficiente de conformidad con los documentos “RC” y “RCFUT” expedidos por la Intervención Provincial
Ejercicio | Orgánica | Funcional | Económica | |||
2015 | 60 | 2311A | 2210500 | SUMINISTRO PRODUCTOS ALIMENTICIOS | 177.191,88 | RC 201500012504 |
2016 | 60 | 2311A | 2210500 | SUMINISTRO PRODUCTOS ALIMENTICIOS | 278.444,37 | RCFUT 201500012505 |
2015 | 60 | 2311B | 2210500 | SUMINISTRO PRODUCTOS ALIMENTICIOS | 16.119,69 | RC 201500012506 |
2016 | 60 | 2311B | 2210500 | SUMINISTRO PRODUCTOS ALIMENTICIOS | 25.330,93 | RCFUT 201500012507 |
CUARTA.- VALOR ESTIMADO DEL CONTRATO
4.1.- El presupuesto total de la contratación de este suministro, incluidas las eventuales prorrogas previstas en el contrato asciende a 1.491.260,61 EUROS desglosándose de la siguiente manera:
1) 1.378.891,11 Euros. Valor estimado del contrato SIN IVA
2) 112.369,50 Euros, IVA que debe soportar la Diputación xx Xxxxxxxxx
QUINTA.- FACTURACIÓN
5.1.- Los periodos de facturación serán mensuales. El conjunto de los albaranes de cada mes dará lugar a una única factura por lote, proveedor y centro, que será entregada entre el 1 y el 7 del mes siguiente.
5.2.- El abono de la factura se realizará mediante transferencia bancaria una vez que otorgada la conformidad por la Administración del centro, sea aprobada por el órgano competente de la Diputación.
SEXTA.- CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS OFERTAS
6.1.- Los criterios que han de servir de base para la valoración de las proposiciones y selección del adjudicatario, conforme a lo establecido en el Art. 150 del RDL 3/2011 que aprueba el Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público, serán los siguientes, sobre la base de 40 puntos máximo:
A) Criterio no cuantificable matemáticamente: Se otorgará hasta un máximo de 20 puntos, mediante la emisión de un juicio de valor sobre la calidad técnica de la oferta, estimada y evaluada a través del estudio y análisis de la documentación técnica presentada y, en su caso del examen de las muestras y/o pruebas que se efectuen, que tomará en consideración las cualidades de los productos ofertados; pudiéndose para ello tener en cuenta aspectos como: marca, composición, caracteres organolépticos entendiéndose como tales, el color, el olor, el sabor, la textura.... y otros semejantes. Esta relación de aspectos susceptibles de valoración técnica para determinar la calidad no constituye una lista cerrada, sino que tiene carácter orientativo, de forma que la Comisión Técnica de valoración esta facultada para tomar en consideración aspectos técnicos de los productos, y características de su comercialización y distribución no previstos anteriormente, pero que permitan una adecuada valoración de la calidad de las ofertas. Las puntuaciones serán efectuadas de conformidad con la siguiente escala de ponderación:
Calidad normal 5 puntos
Calidad media. hasta 10 puntos
Calidad superior hasta 15 puntos
Calidad extra. hasta 20 puntos
Para este criterio A) se establece un umbral mínimo de puntuación de 5 puntos. Aquellas ofertas que no obtengan dicho umbral mínimo serán excluidas del proceso de adjudicación del respectivo lote.
A tal efecto, las empresas licitadoras presentarán su Oferta Técnica aportando el modelo de Anexo II: Relación de productos ofertados: marca, adjunto al presente pliego. Junto a dicho Anexo II se aportará las fichas técnicas de cada producto que permitan identificar sus características, datos y especificaciones técnicas, y aquella documentación e información que contribuya a su valoración. Se identificará claramente a que lote y partida de productos corresponde cada ficha y la información aportada por las empresas licitadoras, siendo dicha documentación indispensable para la valoración de la oferta técnica presentada. No será tenida en cuenta aquella documentación que no tenga identificado lote y partida correspondiente.
La Comisión Técnica de Valoración solicitará a los licitadores admitidos
MUESTRAS de los productos ofertados que considere oportuno con el fin de constatar
la calidad de los mismos, comprobar y verificar que las referencias indicadas en la información aportada se corresponden con la realidad, así como para la realización de las pruebas que estimen oportunas. Las muestras de los productos serán aportadas en cantidad mínima y suficiente para su fin, y en condiciones tal y como fueran a suministrarse en el caso de resultar adjudicatarios, siendo identificadas con la denominación de “MUESTRAS”, e indicando: empresa licitadora, número de lote y partida a que corresponda cada producto.
Las muestras que en su caso sean solicitadas deberán presentarse en el lugar y en el plazo que se establezca en el requerimiento que tal fin realice la citada Comisión de Valoración.
La falta de aportación de información y documentación adecuada y suficiente para efectuar la valoración técnica de la oferta, así como la no presentación de las muestras requeridas en la forma señalada, o en el plazo y lugar requerido dará lugar a la exclusión del proceso de adjudicación de la oferta presentada por el licitador en relación al correspondiente lote.
La entrega de dichas muestras serán gratuitas y no tendrán ningún coste para la Diputación xx Xxxxxxxxx aquellos productos utilizados en la pruebas. La muestra de el/los licitadores quedará en poder de la Comisión Técnica de Valoración hasta que efectúe la valoración de los distintos lotes. Solamente aquellos productos sobrantes y no utilizados en las pruebas podrán ser retirados por los licitadores en el plazo de 48 horas siguientes al día de comunicación de la adjudicación. En todo caso, las muestras presentadas por la empresa que resulte adjudicataria quedarán en poder del Área de Bienestar Social de la Diputación Provincial xx Xxxxxxxxx, al objeto de poder verificar la calidad de los productos durante la vigencia del contrato.
B) Criterios cuantificables matemáticamente: Será valorada la propuesta económica presentada por cada licitador, otorgándose hasta un máximo de hasta 20 puntos.
Los licitadores presentaran el Anexo I de este pliego: Ficha descriptiva del lote, productos y precios máximos unitarios, ofertando por todos los productos de cada lote y sin que el precio unitario ofertado rebase el tipo de licitación por producto
establecido en los pliegos. Serán excluidas del proceso de adjudicación del respectivo lote las ofertas que no incluyan la totalidad de los productos del lote, o aquellas cuyo precio ofertado para alguno de los productos a suministrar supere el tipo de licitación unitario fijado para el mismo en el señalado Anexo I de este Pliego.
La oferta económica se realizará exclusivamente en relación a la “Unidad de Medida” indicada en el Anexo I, debiendo ajustarse a las especificaciones técnicas mínimas, con independencia de su formato, presentación etc.
Se otorgaran 20 puntos a la oferta cuyo precio total sea el mas bajo, es decir aquella en la que el importe total del lote (sin IVA), -resultante de multiplicar los kilos/unidades de consumo previstos en cada uno de los productos por el precio unitario previsto por el adjudicatario-, sea el mas económico. Al resto de las ofertas se le otorgara la puntuación resultante de la aplicación de la siguiente formula:
Importe de la oferta con precio más bajo
Puntuación: ───────────────────────────────────── x 20 Importe de la oferta que se evalúa
6.2.- En el supuesto de producirse un empate en la puntuación final obtenida por dos o más licitadores se dará preferencia en la adjudicación al licitador que obtenga mayor puntuación en el apartado 6.1. A). (calidad).
SÉPTIMA.- COMISION TÉCNICA DE VALORACIÓN
La ponderación de los criterios de valoración se realizara por una Comisión Técnica presidida por el Director del Área de Bienestar Social o persona en quien delegue e integrada los siguientes vocales: la Directora de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx o persona en quien delegue; Directora de la Residencia Asistida Provincial o persona en quien delegue; el Jefe de cocina la central de producción en línea fría; la Jefa de la cocina satélite de la Residencia Mixta de Ciudad Xxxxxxx; la Dietista de Cocina de Línea Fría, y un Técnico de Gestión adscrito al Área de Bienestar Social, que actuara como Secretario/a levantando el correspondiente acta de la/s sesión/es de la Comisión; la cual elevara a la Mesa de Contratación informe técnico acerca de las proposiciones presentadas, conteniendo la correspondiente
propuesta de adjudicación. En la valoración de la calidad de los productos ofertados la Comisión podrá estar asesorada por la Empresa que preste el servicio de calidad y seguridad alimentaria en los Centros objeto de la presente contratación.
OCTAVA.- SOLVENCIA TECNICA
Los licitadores deberán acreditar haber realizado en los últimos tres años suministros de la misma o similar naturaleza al objeto del contrato, en cuantía al menos equivalente al importe del lote/es a que se licita (incluido IVA).
Salamanca, 12 xx xxxxx de 2015
CONFORME
EL DIRECTOR DE ORGANIZACION
DEL AREA DE BIENESTAR SOCIAL TÉCNICO MEDIO GESTIÓN
Fdo: Xxxx Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx: Xxxxx Xxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxx
SERVICIO DE CONTRATACIÓN
ANEXO I:
FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS UNITARIOS MÁXIMOS
INSTRUCCIONES: El anexo I se cumplimentará de acuerdo a las siguientes consideraciones:
La columna PRECIO MAXIMO indica el precio máximo (excluido el IVA) que el órgano contratante abonará por la unidad de medida fijada para cada producto.
En la columna PRECIO OFERTADO se consignará el precio ofertado para dicha unidad de medida (excluido el IVA) por la empresa licitante. En caso que este precio sea superior al precio máximo se excluirá del proceso de adjudicación del lote.
En la columna de TIPO IVA se indicará el tipo de IVA que soporta el producto (4%, 10% o 21%).
En la columna TOTAL (Sin IVA) se indicará el importe resultante de multiplicar la CANTIDAD ANUAL ESTIMADA de consumo del producto por el PRECIO UNITARIO OFERTADO para dicho producto.
En la columna de TOTAL (Con IVA) se indicará el importe resultante de sumarle al precio total (sin IVA), la cantidad de IVA correspondiente según el porcentaje que en cada caso sea aplicable.
La falta de alguno de estos datos dará lugar a la exclusión del licitante del proceso de adjudicación del lote correspondiente.
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 1: COLONIALES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
ACEITES Y VINAGRES | ||||||||
1 | ACEITE DE GIRASOL | Litro | 1.850 | 1,05 | ||||
2 | ACEITE XX XXXXX | Litro | 2.060 | 2,75 | ||||
3 | VINAGRE DE VINO | Litro | 80 | 0,50 | ||||
ESPECIAS, CONDIMENTOS, SALSAS Y SIMILARES | ||||||||
4 | BICARBONATO | Kilo | 20 | 7,25 | ||||
5 | CANELA en polvo | Kilo | 2 | 5,15 | ||||
6 | CANELA en rama | Kilo | 2 | 21,00 | ||||
7 | COLORANTE ALIMENTARIO | Kilo | 6 | 2,60 | ||||
8 | COMINO EN GRANO | Kilo | 4 | 8,40 | ||||
9 | KETCHUP | Kilo | 15 | 2,05 | ||||
10 | LEVADURA EN POLVO | Kilo | 4 | 26,25 | ||||
11 | MAHONESA | Kilo | 200 | 0,85 | ||||
12 | MOSTAZA | Kilo | 3 | 1,75 | ||||
13 | NUEZ MOSCADA MOLIDA | Kilo | 3 | 17,85 | ||||
14 | ORÉGANO | Kilo | 4 | 15,75 | ||||
15 | PIMENTON DULCE | Kilo | 40 | 5,25 | ||||
16 | XXXXXXXX XXXXXX MOLIDA | Kilo | 8 | 12,60 | ||||
17 | PIMIENTA NEGRA MOLIDA | Kilo | 2 | 6,05 | ||||
18 | PREPARADO DE CUAJADA | Kilo | 3 | 26,25 | ||||
19 | PREPARADO DE FLAN | Kilo | 30 | 6,30 | ||||
20 | PREPARADO EN POLVO PARA GELATINA DE SABORES | Kilo | 10 | 10,50 | ||||
21 | PREPARADO MOUSSE SABORES | Kilo | 28 | 6,30 | ||||
22 | XXXXXX HOJAS | Kilo | 1 | 8,40 | ||||
23 | SAL FINA YODADA | Kilo | 212 | 0,26 | ||||
24 | SAL GORDA | Kilo | 215 | 0,26 | ||||
25 | SALSA TIPO PERRINS | Kilo/Litro | 5 | 17,50 | ||||
26 | TOMILLO HOJAS | Kilo | 1 | 8,40 | ||||
27 | CLAVO | Kilo | 1 | 18,00 | ||||
28 | CURRY | Kilo | 1 | 4,50 | ||||
ULTRAMARINOS VARIOS | ||||||||
29 | XXXXXXXX XXXXXXX | Xxxx | 6 | 9,45 | ||||
30 | ARROZ blanco EXTRA | Kilo | 680 | 1,05 | ||||
31 | ARROZ VAPORIZADO | Kilo | 680 | 1,15 | ||||
32 | AVELLANAS | Kilo | 2 | 8,40 | ||||
33 | CALDO: POLLO, PESCADO, CARNE | Kilo | 270 | 3,15 | ||||
34 | CREMAS XX XXXXXXX | Kilo | 80 | 6,00 | ||||
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 1: COLONIALES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
35 | CREMAS VARIAS ( ESPARRAGOS, CHAMPIÑON... | Kilo | 100 | 4,20 | ||||
36 | HUEVO PASTEURIZADO | Litro | 30 | 2,62 | ||||
37 | MANTEQUILLA (en barra) | Kilo | 70 | 8,50 | ||||
38 | MANTEQUILLA EN PORCIONES | Unidad 10 gr. | 12.000 | 0,065 | ||||
39 | MARGARINA EN BARRA 100% vegetal | Kilo | 30 | 2,30 | ||||
40 | MARGARINA EN PORCIONES | Porcion 10 gr. | 2.000 | 0,035 | ||||
41 | PASTA (FIDEOS, MACARRONES, ESPIRALES…FIDEUA..SOPAS..) | Kilo | 1.230 | 0,90 | ||||
42 | PASTA DE COLORES | Kilo | 50 | 1,60 | ||||
43 | PASTA LAMINADA PRECOCIDA PARA CANELONES | kilo | 10 | 8,65 | ||||
44 | PASTA LAMINADA PRECOCIDA PARA LASAÑA | kilo | 50 | 9,15 | ||||
45 | PATATAS CHIP FRITAS | Kilo | 100 | 3,95 | ||||
46 | PURÉ DE PATATA | Kilo | 2.100 | 1,80 | ||||
47 | QUESITOS INDIVIDUALES | Kilo | 275 | 6,70 | ||||
48 | QUESO RALLADO | Kilo | 100 | 6,30 | ||||
49 | TAPIOCA | Kilo | 10 | 5,50 | ||||
50 | ALMENDRAS RELLENAS | Kilo | 10 | 6,10 | ||||
51 | AZÚCAR | Kilo | 2.000 | 1,00 | ||||
52 | BIZCOCHOS | Kilo | 6 | 4,20 | ||||
53 | CARAMELO LÍQUIDO INDUSTRIAL | Kilo | 3 | 4,05 | ||||
54 | EDULCORANTE LIQUIDO | Litro | 5 | 15,00 | ||||
55 | GALLETAS DIETETICAS S/AZUCAR | Kilo | 695 | 3,50 | ||||
56 | GALLETAS EN PORCIÓN | Porcion 5 Unid. 25gr | 120.000 | 0,045 | ||||
57 | GALLETAS XXXXX INTEGRAL | Kilo | 320 | 2,50 | ||||
58 | NATA LIQUIDA | Litro | 260 | 3,05 | ||||
59 | TURRONES SURTIDOS | Kilo | 27 | 8,40 | ||||
60 | TURRON SIN AZÚCAR | Kilo | 12 | 8,40 | ||||
61 | SURTIDOS NAVIDEÑOS | Kilo | 20 | 8,40 | ||||
62 | BOMBONES SIN AZUCAR | Kilo | 10 | 10,00 | ||||
63 | BOMBONES VARIADOS | Kilo | 12 | 7,00 | ||||
00 | XXXXXXXX XXX XXXXXX | Kilo | 16 | 7,00 | ||||
65 | HIGOS SECOS | Kilo | 10 | 6,00 | ||||
66 | PIÑONES | Kilo | 1 | 30,00 | ||||
67 | OREJONES | Kilo | 1 | 9,00 | ||||
68 | PASAS | Kilo | 1 | 4,00 | ||||
CEREALES, CAFÉ, INFUSIONES, CACAO | ||||||||
69 | CAFÉ DESCAFEINADO | Sobre 2 gr neto | 16.500 | 0,075 | ||||
70 | CAFÉ MEZCLA MOLIDO | Kilo | 500 | 5,55 | ||||
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 1: COLONIALES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
71 | CAFÉ SOLUBLE NATURAL | Kilo | 5 | 4,10 | ||||
72 | CEREALES SOLUBLES | Kilo | 350 | 10,00 | ||||
73 | HARINA FINA MAIZ INDUSTRIAL | Kilo | 158 | 2,60 | ||||
74 | INFUSIONES | Caja 100 Unid. | 100 | 3,45 | ||||
75 | CACAO EN POLVO A LA TAZA (de hacer) | Kilo | 210 | 4,50 | ||||
76 | CACAO SOLUBLE EN POLVO | Kilo | 50 | 6,00 | ||||
77 | CHOCOLATE CON LECHE(tabletas) | Kilo | 4 | 8,40 | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD TELÉFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 2 : LECHE | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA,por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | LECHE UHT ENTERA/ SEMIDESNA /DESNATADA | Litro | 60.000 | 0,84 | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 3: BEBIDAS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | AGUA MINERAL | Unidad 1,5 litros | 42.000 | 0,24 | ||||
2 | AGUA MINERAL | Unidad 0,50 litros | 50 | 0,19 | ||||
3 | AGUA MINERAL | Unidad 0,33 cl | 100 | 0,16 | ||||
4 | AGUARDIENTE BLANCA | Litro | 5 | 6,00 | ||||
5 | BEBIDA DE SOJA | Litro | 190 | 2,10 | ||||
6 | BEBIDAS ISOTONICAS | Litro | 20 | 1,90 | ||||
7 | BRANDY | Litro | 6 | 7,00 | ||||
8 | CAVA BRUT | Unidad 75 cl. | 10 | 3,45 | ||||
9 | CERVEZA CON/SIN ALCOHOL | Litro | 200 | 1,10 | ||||
10 | LICOR SIN ALCOHOL MANZANA/MELOCOTON | Litro | 5 | 1,50 | ||||
11 | REFRESCOS (NARANJA, LIMON, COLA..) | Litro | 1.100 | 0,40 | ||||
12 | REFRESCOS LIGT (COLA) | Litro | 600 | 0,80 | ||||
13 | SIDRA | Unidad 25 cl. | 270 | 0,55 | ||||
14 | SIDRA | Unidad 75 cl. | 50 | 1,45 | ||||
15 | VINO XXXX XXXXXX// TINTO | Litro | 1.300 | 0,65 | ||||
16 | VINO CRIANZA | Unidad 75 cl | 2 | 3,15 | ||||
17 | VINO XX XXXX | Unidad 75 cl | 25 | 0,85 | ||||
18 | ZUMOS SIN AZUCAR AÑADIDO | Litro | 15.700 | 0,70 | ||||
19 | ZUMOS Sin azucar añadido | Unidad 200 ml | 530 | 0,21 | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 4: CONSERVAS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
CONSERVAS VEGETALES, PESCADO Y OTRAS | ||||||||
1 | ACEITUNAS CON/SIN HUESO VERDES Y NEGRAS | Kilo | 160 | 2,90 | ||||
2 | ALCACHOFA ENTERA | Kilo | 75 | 2,00 | ||||
3 | ANCHOA EN ACEITE | Kilo | 6 | 9,45 | ||||
4 | ATÚN EN ACEITE VEGETAL | Kilo | 280 | 4,40 | ||||
5 | BACALAO MIGAS | Kilo | 140 | 8,40 | ||||
6 | BROTES DE AJO | Kilo | 130 | 0,90 | ||||
7 | CARDO (Botes) | Kilo | 15 | 2,00 | ||||
8 | CHAMPIÑÓN LAMINADO | Kilo | 490 | 1,80 | ||||
9 | ESCABECHE EN LATA | Kilo | 90 | 5,25 | ||||
10 | ESPÁRRAGOS XXXXXXX -Xxxx 00-00 Unid. | Kilo | 200 | 2,60 | ||||
11 | ESPÁRRAGOS TALLOS | Kilo | 260 | 1,00 | ||||
12 | GUISANTES EXTRAFINOS | Kilo | 660 | 0,85 | ||||
13 | JUDÍA VERDE ANCHA | Kilo | 60 | 0,95 | ||||
14 | MACEDONIA DE VERDURA | Kilo | 90 | 0,85 | ||||
15 | PIMIENTO MORRÓN | Kilo | 400 | 1,55 | ||||
17 | PIMIENTO PIQUILLO | Kilo | 90 | 2,95 | ||||
18 | SALCHICHAS TIPO FRANKFURT | kilo | 200 | 3,90 | ||||
19 | SARDINAS EN ACEITE VEGETAL | Kilo | 50 | 3,35 | ||||
20 | SETAS | Kilo | 55 | 2,80 | ||||
21 | TOMATE ENTERO | Kilo | 2.620 | 0,80 | ||||
22 | TOMATE FRITO | Kilo | 1.215 | 0,65 | ||||
23 | TOMATE NATURAL TRITURADO EXTRA | Kilo | 1.860 | 0,80 | ||||
24 | ZANAHORIA RALLADA | Kilo | 185 | 0,70 | ||||
25 | CAVIAR SUCEDANEO (huevas lumpo) | Xxxx | 0 | 00,00 | ||||
00 | XXXXXXX XX XXXXXX XX XXXXX | Kilo | 15 | 5,00 | ||||
27 | REMOLACHA ROJA RALLADA | Kilo | 4 | 0,90 | ||||
CONSERVAS DULCES | ||||||||
28 | CÓCTEL DE FRUTA EN ALMÍBAR | Kilo | 185 | 0,95 | ||||
29 | DATILES | Kilo | 2 | 6,80 | ||||
30 | XXXXX XX XXXXXXXXX | Kilo | 12 | 2,35 | ||||
31 | GUINDAS EN ALMIBAR | Kilo | 1 | 3,80 | ||||
32 | MAIZ DULCE | Kilo | 80 | 1,25 | ||||
33 | MELOCOTÓN EN ALMIBAR EXTRA | Kilo | 380 | 1,05 | ||||
34 | MERMELADA EN PORCION | Porcion 17 gr. | 4.000 | 0,040 | ||||
ANEXO I. FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 4: CONSERVAS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
35 | MERMELADA SIN AZUCAR EN PORCIONES | Porcion 17 gr. | 31.000 | 0,040 | ||||
36 | MIEL | Kilo | 5 | 4,70 | ||||
37 | PERA EN ALMÍBAR | Kilo | 20 | 1,05 | ||||
38 | PICOS DE FRUTA | Kilo | 5 | 4,90 | ||||
39 | PIÑA EN ALMÍBAR | Kilo | 10 | 1,25 | ||||
40 | PIÑA EN SU JUGO | Kilo | 380 | 1,25 | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 5: LEGUMBRES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO ( SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | ALUBIA BLANCA | Kilo | 890 | 2,10 | ||||
2 | ALUBIA PINTA | Kilo | 50 | 1,80 | ||||
3 | GARBANZO (variedad pedrosillano) | Xxxx | 000 | 0,00 | ||||
0 | XXXXXXX (xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx) | Kilo | 850 | 1,90 | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 6: FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | ACELGAS | kilo | 1.720 | 0,85 | ||||
2 | AGUACATES | Kilo | 20 | 2,50 | ||||
3 | AJOS | Kilo | 480 | 2,50 | ||||
4 | ALBARICOQUES | Kilo | 220 | 1,15 | ||||
5 | APIO | kilo | 190 | 2,10 | ||||
6 | BERENJENAS | Kilo | 125 | 1,05 | ||||
7 | BROCOLI | Kilo | 200 | 1,05 | ||||
8 | CALABACÍN | Kilo | 1.500 | 0,80 | ||||
9 | CALABAZA | Kilo | 130 | 1,00 | ||||
10 | CANONIGOS | Bolsa 200 gr. | 10 | 1,30 | ||||
11 | CAQUIS | Kilo | 20 | 1,50 | ||||
12 | CASTAÑAS | Kilo | 10 | 3,25 | ||||
13 | CEBOLLAS | Kilo | 4.150 | 0,50 | ||||
14 | CEREZAS | Kilo | 20 | 1,35 | ||||
15 | CIRUELA | Kilo | 650 | 2,00 | ||||
16 | COLIFLOR | Kilo | 20 | 1,05 | ||||
17 | ESCAROLA | Kilo | 6 | 1,50 | ||||
18 | FRESA | Kilo | 225 | 1,55 | ||||
19 | FRESÓN | Kilo | 30 | 2,50 | ||||
20 | GRANADAS | Kilo | 10 | 2,40 | ||||
21 | KIWIS | Kilo | 2.000 | 1,90 | ||||
22 | LECHUGAS. | Kilo | 210 | 0,85 | ||||
23 | LIMONES | Kilo | 120 | 0,85 | ||||
24 | LOMBARDA | Kilo | 3 | 1,20 | ||||
25 | MANDARINA XXXXXXXXXX XXXXXXX | Kilo | 2.100 | 0,95 | ||||
26 | MANZANA GOLDEN | Kilo | 1.000 | 0,95 | ||||
27 | MANZANA ROJA | Kilo | 250 | 1,70 | ||||
28 | MELOCOTONES | Kilo | 380 | 1,05 | ||||
29 | MELÓN | Kilo | 480 | 0,95 | ||||
00 | XXXXXXX XXXXXXXX XXXX | Kilo | 2.200 | 0,84 | ||||
31 | NECTARINAS | Kilo | 375 | 1,00 | ||||
32 | PATATAS LAVADAS | Kilo | 7.400 | 0,30 | ||||
33 | PEPINOS | Kilo | 50 | 0,95 | ||||
34 | PERA BLANQUILLA | Kilo | 70 | 0,95 | ||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 6: FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
35 | PERA CONFERENCIA | Kilo | 2.400 | 1,00 | ||||
36 | PIMIENTOS ROJOS | Kilo | 780 | 1,35 | ||||
37 | PIMIENTOS VERDES | Kilo | 1.020 | 1,15 | ||||
38 | PIÑA | Kilo | 30 | 1,25 | ||||
39 | PLÁTANO | Kilo | 750 | 1,20 | ||||
40 | PUERROS | kilo | 2.120 | 1,55 | ||||
41 | REPOLLOS | Kilo | 5.000 | 0,50 | ||||
42 | SANDIAS | Kilo | 300 | 0,65 | ||||
43 | TOMATES | Kilo | 800 | 0,95 | ||||
44 | UVA BLANCA/NEGRA | Kilo | 130 | 1,15 | ||||
45 | ZANAHORIAS | Kilo | 2.300 | 0,60 | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 7: PAN, HARINA Y DERIVADOS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | BAMBAS | Unidad de 60 gr | 1.100 | 0,50 € | ||||
2 | BARRA DE PAN | Unidad de 250 gr | 420 | 0,55 € | ||||
3 | BIZCOCHOS SOLETILLA | Kilo | 55 | 4,20 € | ||||
4 | BOLLOS(envasados individualmente) | Unidad de 60 gr | 63.000 | 0,16 € | ||||
5 | BRAZO GITANO | Kilo | 20 | 5,70 € | ||||
6 | BUÑUELOS | Kilo | 13 | 15,75 € | ||||
7 | CRISTINAS | Unidad de 60 gr | 200 | 0,50 € | ||||
8 | CROISSANT | Unidad de 60 gr | 1.000 | 0,70 € | ||||
9 | EMPANADA (masa, bonito y jamon york) | Kilo | 100 | 6,80 € | ||||
10 | HARINA (XX XXXXX) | Kilo | 40 | 0,45 € | ||||
11 | HARINA FUERTE | Kilo | 940 | 0,60 € | ||||
12 | HORNAZO | Kilo | 20 | 12,60 € | ||||
13 | HUEVO HILADO | Kilo | 2 | 21,50 € | ||||
14 | MAGDALENAS | Kilo | 150 | 2,95 € | ||||
15 | PAN | Unidad de 1/2 kg | 12 | 1,00 € | ||||
16 | PAN DE MOLDE | Bolsa de 500 gr | 20 | 1,20 € | ||||
17 | PAN DE MOLDE INTEGRAL | Bolsa de 500 gr | 65 | 1,30 € | ||||
18 | PAN HAMBURGUESAS | Unidad de 50 gr | 30 | 0,45 € | ||||
19 | PASTELES | Unidad de 100 gr | 170 | 1,15 € | ||||
20 | PASTELES SURTIDOS | Kilo | 10 | 11,00 € | ||||
21 | PLANCHA HOJALDRE | Kilo | 50 | 5,75 € | ||||
22 | RAQUETAS | Unidad de 120 gr | 480 | 0,65 € | ||||
23 | ROSCO DULCE (Tipo Donut) | Unidad 55 gr | 2.000 | 0,55 € | ||||
24 | XXXXXX XX XXXXX | Kilo | 14 | 12,60 € | ||||
25 | SUIZOS | Unidad de 60 gr | 125 | 0,50 € | ||||
26 | TARTA SABORES con/sin azucar | Kilo | 75 | 10,50 € | ||||
27 | TARTA SAN XXXXXX CON/SIN AZUCAR | Kilo | 50 | 10,50 € | ||||
28 | TRONCO NAVIDAD | Kilo | 12 | 11,00 € | ||||
29 | VOL AU VENT GRANDE | Unidad 75gr | 900 | 0,55 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 8: LÁCTEOS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | CUAJADA | Peso neto 125 gramos | 1.250 | 0,26 € | ||||
2 | FLAN DE VAINILLA/ HUEVO | Peso neto 125 gramos | 5.700 | 0,37 € | ||||
3 | MI PRIMER YOGUR | Peso neto 125 gramos | 100 | 0,25 € | ||||
4 | NATILLAS CHOCOLATE/VAINILLA | Peso neto 125 gramos | 8.000 | 0,27 € | ||||
5 | PETIT SABORES | Peso neto 55 gramos | 4.500 | 0,32 € | ||||
6 | YOGUR NATURAL | Peso neto 125 gramos | 18.000 | 0,25 € | ||||
7 | YOGUR SABORES | Peso neto 125 gramos | 24.000 | 0,25 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail:
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 9: HUEVOS Y AVES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | CONEJOS | Kilo | 550 | 5,25 € | ||||
2 | GALLINA | Kilo | 400 | 2,00 € | ||||
3 | HUEVOS -63-73 gr. Categoria A. Clase L | Docena | 8.600 | 1,48 € | ||||
4 | MUSLOS DE PATO CONFITADO | Unidad 220/240 gr | 140 | 4,00 € | ||||
5 | MUSLOS DE POLLO | Kilo | 2.000 | 2,40 € | ||||
6 | PECHUGA POLLO (ENTERA , FILETEADA) | Kilo | 4.050 | 5,15 € | ||||
7 | POLLOS | Kilo | 700 | 2,50 € | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 10: CONGELADOS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
PESCADOS Y MARISCOS | ||||||||
1 | ALMEJAS | Kilo | 15 | 4,40 € | ||||
2 | BOCA DE MAR | Kilo | 80 | 4,65 € | ||||
3 | BOCADITOS XX XXXXXXX | Kilo | 60 | 4,40 € | ||||
4 | CALAMAR TUBO LIMPIO | Kilo | 550 | 6,10 € | ||||
5 | COLAS DE RAPE 300/500 gr | Kilo | 10 | 5,25 € | ||||
6 | FILETE DE BACALAO | Kilo | 20 | 6,05 € | ||||
7 | FILETE DE MERLUZA CON PIEL | Kilo | 20 | 5,10 € | ||||
8 | FILETE DE MERLUZA SIN PIEL | Kilo | 3.600 | 4,80 € | ||||
9 | FILETE DE PANGA | Kilo | 200 | 2,95 € | ||||
10 | FILETES DE LENGUADO | Kilo | 720 | 5,00 € | ||||
11 | FILETES XX XXXXXX | Kilo | 20 | 5,75 € | ||||
12 | GAMBA PELADA GRANDE 50/70 | Kilo | 265 | 6,60 € | ||||
13 | GAMBA PEQUEÑA-ARROCERA | Kilo | 10 | 3,65 € | ||||
14 | GAMBA REBOZADA | Kilo | 100 | 8,60 € | ||||
15 | LANGOSTINO COCIDO 40/60 | Kilo | 85 | 7,85 € | ||||
16 | LOMOS DE ATUN | Kilo | 200 | 7,65 € | ||||
17 | LOMOS EMPERADOR | Xxxx | 105 | 8,80 € | ||||
00 | XXXXXXXX XXX XXXXXX | Kilo | 140 | 5,45 € | ||||
19 | PALITOS DE MERLUZA | Kilo | 50 | 3,30 € | ||||
20 | PULPO | Kilo | 36 | 8,80 € | ||||
21 | RABAS EMPANADAS | Kilo | 70 | 4,20 € | ||||
22 | RODAJAS DE MARRAJO | Kilo | 255 | 5,45 € | ||||
23 | VIERAS | Kilo | 20 | 6,80 € | ||||
VARIOS | ||||||||
24 | BUÑUELOS DE BACALAO | Kilo | 10 | 2,80 € | ||||
25 | CANELONES | Kilo | 15 | 2,10 € | ||||
26 | CROQUETA ARTESANA | Kilo | 10 | 2,80 € | ||||
27 | EMPANADILLA BONITO | Kilo | 10 | 2,80 € | ||||
28 | HELADOS CON AZUCAR | Tarrina de 100 ml | 2.700 | 0,27 € | ||||
29 | HELADOS SIN AZUCAR | Tarrina de 100 ml | 1.200 | 0,37 € | ||||
30 | PECHUGA VILLARROY | Kilo | 70 | 7,30 € | ||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 10: CONGELADOS | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
31 | PIMIENTOS PIQUILLO RELLENOS | Kilo | 160 | 5,75 € | ||||
32 | PIZZA VARIADAS | Unidad 330/ 350gr | 35 | 2,00 € | ||||
33 | PLACAS/PLANCHAS DE HELADO ( sabores variados,nata, chocolate…) | Kilo | 100 | 7,35 € | ||||
34 | PROFITEROLES RELLENOS | Kilo | 10 | 2,60 € | ||||
00 | XXX XXXXXX | Kilo | 10 | 3,40 € | ||||
36 | TARTA HELADA (sabores variados nata, chocolate...) | Kilo | 80 | 7,35 € | ||||
VERDURAS | ||||||||
37 | COLIFLOR | Kilo | 220 | 1,35 € | ||||
38 | ESPINACA | Kilo | 30 | 1,15 € | ||||
39 | XXXXX XXXXX | Kilo | 1.000 | 1,40 € | ||||
40 | MENESTRA ESPECIAL | Kilo | 800 | 2,00 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 11: PESCADO FRESCO | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | BACALAO EN FILETES | Kilo | 570 | 7,55 € | ||||
2 | BACALAO NEGRO | Kilo | 40 | 6,30 € | ||||
3 | BONITO FRESCO DEL NORTE | Kilo | 355 | 5,90 € | ||||
4 | CABALLA | Kilo | 30 | 3,50 € | ||||
5 | CANGREJOS | Kilo | 5 | 5,40 € | ||||
6 | CAZÓN EN RODAJA | Kilo | 20 | 6,00 € | ||||
7 | XXXXXXXXX EN FILETE | Kilo | 30 | 5,90 € | ||||
8 | CHIPIRON RELLENO | Kilo | 80 | 6,50 € | ||||
9 | GRANADERO EN FILETES | Kilo | 40 | 6,30 € | ||||
10 | HALIBUT EN FILETE (Fletán) | Kilo | 70 | 10,00 € | ||||
11 | LUBINA | Kilo | 45 | 8,00 € | ||||
12 | XXXXXX | Kilo | 40 | 3,15 € | ||||
13 | MEJILLÓN FRESCO | Kilo | 60 | 2,95 € | ||||
14 | MERLUZA 2,5 a 5 Kilo | Kilo | 410 | 6,90 € | ||||
15 | PALOMETA | Kilo | 20 | 4,70 € | ||||
16 | PANGA EN FILETES | Kilo | 165 | 7,25 € | ||||
17 | PERCA EN FILETE | Kilo | 310 | 7,80 € | ||||
18 | PEZ ESPADA EN RODAJA | Kilo | 40 | 11,70 € | ||||
19 | SALMÓN SIN TRIPA | Kilo | 515 | 5,75 € | ||||
20 | SARDINA FILETES | Kilo | 40 | 3,15 € | ||||
21 | SEPIA | Kilo | 25 | 8,65 € | ||||
22 | TRUCHA ASALMONADA EN FILETES | Kilo | 205 | 6,30 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX,e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 12: CARNE | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
VACUNO | ||||||||
1 | HIGADO DE TERNERA | Kilo | 20 | 2,60 | ||||
2 | LENGUA DE TERNERA | Kilo | 250 | 4,70 | ||||
3 | LOMO DE TERNERA DESHUESADA ENTRECOTT | Kilo | 15 | 9,35 | ||||
4 | SALCHICHAS FRESCAS DE TERNERA | Kilo | 560 | 4,10 | ||||
5 | SOLOMILLO DE TERNERA | Kilo | 10 | 19,95 | ||||
6 | TERNERA 1ª (BABILLA, TAPA, CONTRA, REDONDO) | Kilo | 550 | 7,35 | ||||
7 | TERNERA 2ª (XXXXXXXX Y AGUJA) | Kilo | 4.130 | 5,75 | ||||
PORCINO | ||||||||
8 | CHULETAS DE CERDO | Kilo | 20 | 3,45 | ||||
9 | COSTILLA FRESCA DE CERDO (CON MANTO) | Kilo | 20 | 3,05 | ||||
10 | LOMO DE CERDO FRESCO | Kilo | 515 | 4,20 | ||||
11 | XXXX TRASERA DE CERDO | Kilo | 700 | 3,65 | ||||
12 | OREJA DE CERDO | Kilo | 35 | 2,60 | ||||
13 | PAPADA DE CERDO FRESCA | Kilo | 120 | 2,10 | ||||
14 | SOLOMILLO DE CERDO | Kilo | 20 | 7,25 | ||||
15 | TOSTÓN | Kilo | 160 | 4,95 | ||||
16 | RIÑONES DE CERDO | Kilo | 25 | 2,50 | ||||
OVINO | ||||||||
17 | BAJOS XX XXXXXXX | Kilo | 25 | 2,50 | ||||
18 | CALLOS-PATAS (Cordero) | Kilo | 30 | 3,70 | ||||
19 | CORDERO LECHAL | Kilo | 15 | 7,35 | ||||
20 | CORDERO RECENTAL | Kilo | 15 | 6,70 | ||||
21 | PIERNA Y XXXXXX XX XXXXXXX | Kilo | 200 | 6,80 | ||||
22 | SANGRE (Cordero) | Kilo | 10 | 2,60 | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail:
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 13: FIAMBRES | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
FIAMBRES, CHARCUTERÍA Y EMBUTIDOS | ||||||||
1 | BACON SEMICOCIDO | Kilo | 295,00 | 3,65 | ||||
2 | CENTRO DE XXXXX XXXXXXX | Kilo | 130,00 | 8,80 | ||||
3 | CHOPPED CERDO | Kilo | 40,00 | 2,40 | ||||
4 | CHORIZO CULAR DE 1ª | Kilo | 50,00 | 6,30 | ||||
5 | CODILLO DE JAMÓN (Huesos jamon) | Kilo | 475,00 | 1,80 | ||||
6 | FARINATO | Kilo | 25,00 | 3,00 | ||||
7 | FIAMBRE BARRA (MAGRO 11*11) | Kilo | 610,00 | 2,80 | ||||
8 | GALANTINA XX XXXXX | Kilo | 10,00 | 8,90 | ||||
9 | GALANTINA DE HUEVO | Kilo | 10,00 | 6,30 | ||||
10 | GALANTINA DE PATO | Kilo | 10,00 | 9,65 | ||||
11 | JAMÓN COCIDO EXTRA CON SAL | Kilo | 180,00 | 4,80 | ||||
12 | JAMÓN COCIDO EXTRA SIN SAL | Kilo | 75,00 | 6,60 | ||||
13 | LACÓN SALMUERIZADO FRESCO | Kilo | 140,00 | 3,90 | ||||
14 | LOMO EMBUCHADO BLANCO | Kilo | 30,00 | 9,45 | ||||
15 | LOMO SAJONIA | Kilo | 475,00 | 5,25 | ||||
16 | LONGANIZA ACHORIZADA | Kilo | 120,00 | 4,40 | ||||
17 | MORCILLA | Kilo | 35,00 | 3,80 | ||||
18 | MORTADELA ITALIANA CON/SIN ACEITUNAS | Kilo | 50,00 | 3,15 | ||||
19 | PALETA COCIDA | Kilo | 420,00 | 4,10 | ||||
20 | PECHUGA DE PAVO CON/SIN SAL | Kilo | 150,00 | 5,25 | ||||
21 | SALAMI EXTRA | Kilo | 80,00 | 4,40 | ||||
22 | SALCHICHÓN CULAR DE 1ª | Kilo | 45,00 | 6,30 | ||||
QUESOS | ||||||||
23 | QUESO EN BARRA (SANDWICH ) | Kilo | 135,00 | 3,60 | ||||
24 | QUESO FRESCO CON/SIN SAL | Kilo | 330,00 | 5,50 | ||||
25 | QUESO MEZCLA SEMICURADO | Kilo | 85,00 | 6,40 | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 14: PRODUCTOS ESPECIAL NUTRICIÓN | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | ALIMENTO DE TEXTURA MODIFICADA EN POLVO: AVE CON VERDURAS | kilos | 275 | 25,00 € | ||||
2 | ALIMENTO DE TEXTURA MODIFICADA EN POLVO: PESCADO CON VERDURAS | kilos | 350 | 25,00 € | ||||
3 | ALIMENTO DE TEXTURA MODIFICADA EN POLVO: TERNERA CON VERDURAS | kilos | 200 | 25,00 € | ||||
4 | ALIMENTO DE TEXTURA MODIFICADA: POSTRE DE FRUTAS, apto para diabéticos, alto contenido en fibra | Unidad 100 gr | 53.000 | 0,39 € | ||||
5 | PAPILLA DE CEREALES CON CACAO, sin azucar añadido, apto para diabéticos | kilos | 100 | 6,00 € | ||||
6 | PAPILLA DE CEREALES MULTIFRUTAS, sin azucar añadido, apto para diabetico | kilos | 270 | 6,00 € | ||||
7 | AGUA GELIFICADA APTA PARA DIABETICOS (diversos sabores) | Unidad 125 gr | 5.500 | 0,55 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 15: FRUTAS C.R. | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | CANONIGOS | Bolsa 200gr | 6 | 1,30 € | ||||
2 | CEBOLLAS | Kilo | 25 | 0,50 € | ||||
3 | FRESA | Kilo | 250 | 1,60 € | ||||
4 | KIWIS | Kilo | 500 | 1,95 € | ||||
5 | LECHUGAS | Kilo | 450 | 0,85 € | ||||
6 | LIMONES | Kilo | 15 | 0,85 € | ||||
7 | MANDARINA XXXXXXXXXX XXXXXXX | Kilo | 750 | 0,95 € | ||||
8 | MANZANA GOLDEN | Kilo | 3.200 | 0,95 € | ||||
9 | MELOCOTONES | Kilo | 600 | 1,05 € | ||||
10 | MELÓN | Kilo | 650 | 0,95 € | ||||
00 | XXXXXXX XXXXXXXX XXXX | Kilo | 4.100 | 0,85 € | ||||
12 | NECTARINAS | Kilo | 340 | 1,00 € | ||||
13 | PERA CONFERENCIA | Kilo | 1.800 | 1,00 € | ||||
14 | PIÑA | Kilo | 30 | 1,25 € | ||||
15 16 | PLÁTANO | Kilo | 800 | 1,20 € | ||||
SANDIAS | Kilo | 350 | 0,65 € | |||||
17 | TOMATES | Kilo | 900 | 0,95 € | ||||
18 | UVA BLANCA | Kilo | 30 | 1,15 € | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 16: BOLLERIA | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | BAMBAS | Unidad de 60 gr | 820 | 0,50 € | ||||
2 | BIZCOCHOS SOLETILLA | Kilo | 60 | 4,20 € | ||||
3 | CARACOLAS | Unidad 110 gr | 620 | 0,70 € | ||||
4 | CROISSANTS | Unidad 70 gr | 125 | 0,70 € | ||||
5 | EMPANADA (masa, bonito) | Kilo | 35 | 6,80 € | ||||
6 | ENSAIMADA CREMA | Unidad 60 gr | 750 | 0,70 € | ||||
7 | GALLETAS INTEGRALES | Kilo | 70 | 4,56 € | ||||
8 | HORNAZO | Kilo | 20 | 12,60 € | ||||
9 | XXXXXXXXX | Xxxx | 380 | 2,95 € | ||||
10 | MANTECADOS | Kilo | 30 | 4,20 € | ||||
11 | PASTELES | Kilo | 5 | 11,00 € | ||||
12 | PASTELES | Unidad de 100gr | 300 | 1,15 € | ||||
13 | RAQUETA | Unidad 120 gr. | 500 | 0,65 € | ||||
14 | ROSCO DULCE (Tipo Donut) | Unidad 55 gr | 1.100 | 0,55 € | ||||
15 | XXXXXX XX XXXXX | Kilo | 14 | 12,60 € | ||||
16 | SALADITOS | Kilo | 20 | 10,50 € | ||||
17 | SUIZOS | Unidad de 60 gr | 900 | 0,50 € | ||||
18 | TARTA DE MANZANA | Unidad de 120 gr | 450 | 0,75 € | ||||
19 | XXXXXX XX XXXXXXX | Kilo | 14 | 11,00 € | ||||
TOTALES | ||||||||
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, CENTRO, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 17: PAN C.R. | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA,por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | BARRA | Unidad de 250 gr | 14.000 | 0,55 € | ||||
2 | BARRA INTEGRAL | Unidad de 250 gr | 10 | 0,65 € | ||||
3 | HARINA | Kilo | 20 | 0,45 € | ||||
4 | LEVADURA PANADERÍA | Kilo | 2 | 1,60 € | ||||
5 | PAN DE MOLDE MEDIANO | Bolsa de 500 gr | 10 | 1,20 € | ||||
TOTALES | ||||||||
EMPRESA Y CIF: DOMICILIO Y LOCALIDAD: TELEFONO Y FAX, e-mail
ANEXO I: FICHA DESCRIPTIVA DE LOTE, PRODUCTOS Y PRECIOS MÁXIMOS UNITARIOS | ||||||||
LOTE 18: LÁCTEOS C.R. | ||||||||
PARTIDA | DENOMINACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | CANTIDAD ANUAL ESTIMADA | PRECIO MAXIMO (por unidad de medida) | PRECIO UNITARIO OFERTADO (SIN IVA, por unidad de medida) | TIPO IVA | TOTAL (SIN IVA) | TOTAL (CON IVA) |
1 | CUAJADA | Peso neto 125 gr | 2.860 | 0,26 € | ||||
2 | FLAN DE HUEVO | Peso neto 125 gr | 3.850 | 0,42 € | ||||
3 | FLAN DE VAINILLA | Peso neto 125 gr | 4.400 | 0,37 € | ||||
4 | NATILLAS DE CHOCOLATE/VAINILLA | Peso neto 125 gr | 1.200 | 0,27 € | ||||
5 | YOGUR NATURAL | Peso neto 125 gr | 1.100 | 0,25 € | ||||
6 | YOGUR DESNATADO SABORES | Peso neto 125 gr | 8.000 | 0,25 € | ||||
7 | YOGUR SABORES | Peso neto 125 gr | 14.500 | 0,25 € | ||||
TOTALES | ||||||||