HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO

DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS DEPARTAMENTO DE ABASTECIMIENTO

CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL ELECTRONICA No. LA-012NAW001-N6-2015, PARA LA CONTRATACIÓN DEL:

“SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”

CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL ELECTRONICA No. LA-012NAW001-N6-2015 PARA LA

CONTRATACIÓN DEL “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”.

PRESENTACIÓN

GLOSARIO

CALENDARIO DE EVENTOS DEL PROCEDIMIENTO

SECCIÓN I

DATOS GENERALES O DE IDENTIFICACIÓN DE LA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL

SECCIÓN II

OBJETO Y ALCANCE DE LA LICITACIÓN PÚBLICA

SECCIÓN III

FORMA Y TÉRMINOS QUE REGIRÁN LOS DIVERSOS ACTOS DEL PROCEDIMIENTO DE LA LICITACIÓN PÚBLICA

SECCIÓN IV

REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LOS LICITANTES

SECCIÓN V

CRITERIOS ESPECÍFICOS PARA LA EVALUACIÓN DE PROPOSICIONES

SECCIÓN VI

DOCUMENTOS Y DATOS QUE DEBEN PRESENTAR LOS LICITANTES

SECCIÓN VII

DOMICILIO Y CONDICIONES PARA PRESENTAR INCONFORMIDADES

SECCIÓN VIII

FORMATOS QUE FACILITEN Y AGILICEN

LA PRESENTACIÓN Y RECEPCIÓN DE LAS PROPOSICIONES

SECCIÓN IX

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL SERVICIO

111

I N D I C E

A N E X O S

ANEXO No. 1 RELACIÓN DE ENVIÓ DE DOCUMENTACIÓN. ANEXO No. 2 FORMATO DE ACLARACIÓN A LA CONVOCATORIA. ANEXO No. 3 ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD JURÍDICA.

ANEXO No. 4 MANIFIESTO DE NO EXISTIR IMPEDIMENTO PARA PARTICIPAR.

ANEXO No. 5 DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD.

ANEXO No. 6 CONSTANCIA DE VISITA A LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL.

ANEXO No. 7 DESCRIPCION TECNICA DEL SERVICIO

ANEXO No. 8 MODELO DE PROPUESTA ECONOMICA

ANEXO No. 9 MODELO DE FIANZA DE GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.

ANEXO No. 10 CONSTANCIA DE LA INSTITUCIÓN BANCARIA.

ANEXO No. 11 MODELO DE CONTRATO

ANEXO No. 12 ESTRATIFICACIÓN DE LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS.

ANEXO No. 13 CARTA DE SATISFACCIÓN.

ANEXO No. 14 MANIFIESTO DE ENTREGA DE OPINION POSITIVA DEL CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES.

ANEXO No. 15 MANIFIESTO DE CONOCIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL.

ANEXO No. 16 CARTA DE ACEPTACIÓN.

ANEXO No. 17 INTEGRACIÓN DE COSTOS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

ANEXO No. 18 CUESTIONARIO PARA LA VISITA A LAS INSTALACIONES DE LOS LICITANTES.

NOTA: todos los anexos deberán ser presentados en sus proposiciones con el nombre y firma de la persona facultada legalmente para ello, quien deberá contar con facultades de administración y/o dominio o poder especial para toda clase de eventos licitatorios.

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO

DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS

PRESENTACIÓN

El Hospital Juárez de México a través de la Dirección de Administración por conducto de la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios, ubicada en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal, en cumplimiento a lo establecido por el artículo 134 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos; a lo dispuesto por los artículos: 24, 25, 26 fracción I, 26 BIS fracción II, 27, 28 fracción I, 29, 30 y 47 de la LEY de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, Artículo 39 del REGLAMENTO de la LEY de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y demás disposiciones legales aplicables en la materia; realizará un procedimiento de Licitación Pública Nacional Electrónica, cuyo objeto es la contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”

El presente procedimiento se emite de conformidad con la autorización del Presupuesto Autorizado al HOSPITAL, el cual se obtuvo mediante el Oficio número DGPOP-6-4705-2014 de fecha 19 de diciembre de de 2014, emitido por la Dirección General de Programación, Organización y Presupuesto de la Secretaria de Salud, asimismo, con fundamento en los artículos 31 fracción XVII de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 6, 15, 35 y 50 de la Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaría; 8 A y 146 fracción II del Reglamento de la Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaría; 24 y 25 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público; y 65 fracción XI del Reglamento Interior de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.

CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL ELECTRONICA No. LA-012NAW001-N6-2015 PARA LA CONTRATACIÓN

DEL “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”.

GLOSARIO

PARA EFECTOS DE ESTA CONVOCATORIA, SE ENTENDERÁ POR:

ÁREA CONTRATANTE:	LA UNIDAD ADMINISTRATIVA FACULTADA PARA REALIZAR PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN A EFECTO DE ADQUIRIR BIENES O CONTRATAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO QUE REQUIERE EL HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO  DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN  SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS  DEPARTAMENTO DE ABASTECIMIENTO
ÁREA TÉCNICA:	EL RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DE LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS, DE LA EVALUACIÓN DE LAS PROPOSICIONES TÉCNICAS Y DE LA DOCUMENTACIÓN PRESENTADA, VERIFICANDO QUE CUMPLA CON LOS REQUISITOS SOLICITADOS EN LA CONVOCATORIA.  DIVISIÓN DE SERVICIOS DE APOYO PARA LA ATENCIÓN MÉDICA.  UNIDAD DE SERVICIOS ALIMENTICIOS HOSPITALARIOS.
ÁREA REQUIRENTE:	EL DEPARTAMENTO Y/O SERVICIO QUE DE ACUERDO A SUS NECESIDADES SOLICITE O REQUIERA FORMALMENTE LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO.  DIVISIÓN DE SERVICIOS DE APOYO PARA LA ATENCIÓN MÉDICA.  UNIDAD DE SERVICIOS ALIMENTICIOS HOSPITALARIOS.
COMPRANET:	SISTEMA ELECTRÓNICO DE INFORMACIÓN PÚBLICA GUBERNAMENTAL SOBRE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS CON DIRECCIÓN ELECTRONICA EN INTERNET: xxxx://Xxxxxxxxx.xxxxxxxxxxxxxx.xxx.xx versión 5.0, EL CUAL CONTIENE INFORMACIÓN DE LAS CONVOCATORIAS A LA LICITACIÓN Y SUS MODIFICACIONES; LAS ACTAS DE LAS JUNTAS DE ACLARACIONES, DEL ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES Y DE FALLO; LOS DATOS DE LOS CONTRATOS Y LOS CONVENIOS MODIFICATORIOS
CONTRATO:	DOCUMENTO LEGAL QUE CONSTITUYE EL ACUERDO DE VOLUNTADES POR ESCRITO QUE CREAN DERECHOS Y OBLIGACIONES ENTRE EL HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO Y EL PROVEEDOR, POR MEDIO DEL CUAL SE PRODUCEN LA FORMA, TIEMPO, MODO Y CIRCUNSTANCIAS EN LAS QUE SE HABRÁN DE CUMPLIR LAS OBLIGACIONES Y DERECHOS OBJETO DEL PROCEDIMIENTO LICITATORIO.
CONVOCANTE:	HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO
CONVOCATORIA:	EL PRESENTE DOCUMENTO APROBADO POR EL SUBCOMITE REVISOR DE BASES, EN EL CUAL SE ESTABLECEN Y DETALLAN LOS ASPECTOS LEGALES, ADMINISTRATIVOS, TÉCNICOS Y ECONÓMICOS, ASÍ COMO LA FORMA EN QUE SE DESARROLLARÁ EL PROCEDIMIENTO, Y EN EL CUAL SE DESCRIBEN LOS REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN PARA LA CONTRATACIÓN DE LOS SERVICIOS OBJETO DE LA PRESENTE LICITACIÓN.
D.O.F.: HOSPITAL	DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN. HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO
IDENTIFICACIÓN OFICIAL:	DOCUMENTO QUE ES EXPEDIDO POR UNA ENTIDAD PÚBLICA Y ES INEQUÍVOCAMENTE PERSONALIZADO, INTRANSFERIBLE Y VIGENTE CON

	FOTO Y FIRMA, Y POR ELLO SIRVE PARA COMPROBAR Y/O CONFIRMAR LA IDENTIDAD DE LA PERSONA QUE LA OSTENTA, SOLO SE ACEPTARÁ POR SU CONFIABILIDAD LA EXHIBICIÓN DE ALGUNA DE LAS SIGUIENTES OPCIONES: CARTILLA DEL SERVICIO MILITAR NACIONAL, CREDENCIAL PARA VOTAR CON FOTOGRAFÍA, CÉDULA PROFESIONAL O PASAPORTE.
I.V.A.:	IMPUESTO AL VALOR AGREGADO.
LEY:	LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO.
LICITACIÓN:	PROCEDIMIENTO PRINCIPAL DEL ESTADO PARA OBTENER POR PARTICIPACIÓN Y CONCURSO ABIERTO DE INTERESADOS, LOS BIENES Y SERVICIOS QUE REQUIERE PARA SU FUNCIONAMIENTO, ESENCIALES PARA EL DESARROLLO DE TODAS SUS ACTIVIDADES HACIA LA SOCIEDAD, EN ESTRICTO APEGO A LA LEY.
MIPYMES:	LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS DE NACIONALIDAD MEXICANA A QUE HACE REFERENCIA LA LEY PARA EL DESARROLLO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO, PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA.
O.I.C.:	ÓRGANO INTERNO DE CONTROL EN EL HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO.
PARTIDA:	DIVISIÓN, DESGLOSE O CLASIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS A CONTRATAR, ASÍ COMO LA DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DE CADA UNO DE ÉSTOS, LOS QUE SE DESCRIBEN EN EL ANEXO TÉCNICO DE LA SECCIÓN IX, DE ESTE DOCUMENTO.
PROPOSICIÓN:	LAS PROPOSICIONES TÉCNICAS Y ECONÓMICAS QUE PRESENTAN LOS LICITANTES.
PROVEEDOR:	LA PERSONA CON QUIEN EL HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO CELEBRE EL CONTRATO DERIVADO DE ESTA LICITACIÓN.
R.F.C.:	REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES, EXPEDIDO POR LA S.H.C.P.
REGLAMENTO:	EL REGLAMENTO DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO.
REGLAS 2.1.27 y 2.1.35	REGLA 2.1.27 DE LA RESOLUCIÓN MISCELÁNEA FISCAL PARA 2015, PUBLICADA EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN EL 30 DE DICIEMBRE DE 2014. MEDIANTE LA CUAL SE SEÑALA QUE EL LICITANTE ADJUDICADO DEBERÁ DAR CABAL CUMPLIMIENTO AL ARTÍCULO 32-D DEL CÓDIGO FISCAL DE LA FEDERACIÓN, EL CUAL INDICA QUE EN MONTOS DE ADJUDICACIÓN SUPERIORES A $300,000.00 ANTES DE IMPUESTO AL VALOR AGREGADO Y PREVIO A LA FIRMA DEL CONTRATO, DEBERÁ PRESENTAR EL DOCUMENTO VIGENTE EXPEDIDO POR EL SERVICIO DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SAT), EN EL QUE SE EMITA LA OPINIÓN POSITIVA RELACIONADA CON EL CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES. REGLA 2.1.35 PROCEDIMIENTO QUE DEBE OBSERVARSE PARA LA OBTEBCIÓN DE LA OPINIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES .
S.A.T.:	SERVICIO DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA.
S.H.C.P.:	SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO.
S.E.:	SECRETARÍA DE ECONOMÍA.
S.F.P.:	SECRETARÍA DE LA FUNCIÓN PÚBLICA.

SERVICIOS:

ACTIVIDADES REQUERIDAS POR EL HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO.

CALENDARIO DE EVENTOS DEL PROCEDIMIENTO

En observancia al Artículo 39, fracción III, inciso b) del REGLAMENTO, se hace del conocimiento a los Licitantes participantes que los eventos del procedimiento de licitación , se llevarán a cabo conforme al siguiente calendario en el que se detalla fecha, hora y domicilio de los eventos; medios y en su caso, reducción de plazo para la presentación de las proposiciones.

DESCRIPCIÓN

DIA

MES

AÑO

HORA

LUGAR

PUBLICACIÓN DE LA CONVOCATORIA EN EL SISTEMA COMPRANET

ENERO

2015

DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN, SISTEMA COMPRANET Y LA PAGINA DE INTERNET DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO.

VISITA A LAS

INSTALACIONES DEL HOSPITAL JUÁREZ DE

MÉXICO:

ENERO

2015

11:00

HORAS

XXXXXXX XX XX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXX UBICADA EN XX. XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX Xx. 0000 XXXXXXX XXXXXXXXX XX XXX XXXXXXX XX XXXXXX, XXXXXXXX

XXXXXXX.

JUNTA(S) DE

ACLARACIÓN(ES)

ENERO

2015

13:00

HORAS

EN LA SALA DE JUNTAS DE LA SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS UBICADA EN AV. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL No. 5160 COLONIA XXXXXXXXX DE LAS XXXXXXX EN MÉXICO, DISTRITO FEDERAL Y EL ENVÍO DEL ACTA MEDIANTE EL SISTEMA COMPRANET Y LA PÁGINA DE INTERNET DEL HOSPITAL JUÁREZ

DE MÉXICO.

ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE

PROPOSICIONES:

ENERO

2015

13:00

HORAS

DE MÉXICO.

VISITA A LAS

INSTALACIONES DE LOS LICITANTES PARTICIPANTES

FEBRERO

2015

A DEFINIR

PREVIO AVISO DEL AREA REQUIRENTE

ACTO DE NOTIFICACIÓN DE FALLO:

FEBRERO

2015

13:00

HORAS

DE INTERNET DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO.

Nota: Los representantes de los licitantes que ingresen a las instalaciones antes mencionadas, deberán cumplir con las medidas de seguridad implantadas en las mismas. Sin el cumplimiento de lo anterior, no le será permitido el acceso a dichas instalaciones.

SECCIÓN I

DATOS GENERALES O DE IDENTIFICACIÓN DE LA LICITACIÓN PÚBLICA INTERNACIONAL

a) Convocante; Área Contratante y Domicilio.

La CONVOCANTE en el presente procedimiento licitatorio es el Hospital Juárez de México.

El Área contratante es la Dirección de Administración a través de la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios y el Departamento de Abastecimiento, quien tiene su domicilio ubicado en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, Código Postal 07760, en México Distrito Federal.

b) Medios de Participación; Carácter del Procedimiento de Contratación:

De conformidad con lo establecido en el artículo 26 bis, fracción II de la LEY, el presente procedimiento será electrónico, en el cual exclusivamente se permitirá la participación de los licitantes a través de compra net, se utilizarán medios de identificación electrónica, las comunicaciones producirán los efectos que señala el artículo 27 de la LEY. La o las juntas de aclaraciones, el acto de presentación y apertura de proposiciones y el acto de fallo, sólo se realizarán a través de compra net y sin la presencia de los licitantes en dichos actos

En este caso, el LICITANTE presentará su proposición en el acto de presentación y apertura de proposiciones a través de medios remotos de comunicación electrónica, conforme al ACUERDO por el que se establecen las disposiciones que se deberán observar para la utilización del Sistema Electrónico de Información Pública Gubernamental denominado “Compra Net”, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 28 xx xxxxx de 2011:

Firma Electrónica:

Para la presentación y firma de proposiciones o, en su caso, de inconformidades a través de COMPRANET, los licitantes nacionales deberán utilizar la firma electrónica avanzada que emite el Servicio de Administración Tributaria para el cumplimiento de las obligaciones fiscales.

No Aplica ( X )

Con fundamento en lo establecido por el artículo 28 de la LEY, el carácter del presente procedimiento de contratación es:

Fracción I.- Nacional ( X )

c) Número de identificación de la convocatoria.

El número de procedimiento de identificación de esta Licitación Pública en el sistema CompraNet es:

LA-012NAW001-N6-2015

d) Ejercicio (s) Fiscal (es) de Contratación.

ANUAL ( X )

e) Idiomas en que podrán presentarse las proposiciones:

Todos los eventos relacionados con esta Licitación serán conducidos en idioma ESPAÑOL, incluyendo las preguntas y respuestas derivadas de las juntas de aclaraciones relacionadas con la Convocatoria que hagan los licitantes, así como cualquier respuesta de la Convocante y/o cualquier documento al respecto de la citada licitación.

Las proposiciones, todos y cada uno de los documentos que la integran, así como cualquier correspondencia o documentos relacionados con las mismas, deberán estar redactados en idioma español.

f) Disponibilidad presupuestaria; Financiamiento de Créditos Externos o de Terceros

“Se hace el señalamiento de que se cuenta con la disponibilidad presupuestaria de conformidad con la autorización del Presupuesto Autorizado al HOSPITAL, el cual se obtuvo mediante el Oficio número DGPOP-6-4705-2014 de fecha 19 de diciembre de de 2014, emitido por la Dirección General de Programación, Organización y Presupuesto de la Secretaria de Salud”

 Artículo 39, fracción I, inciso f) “del Reglamento”.

 Partida presupuestal 33901. “Subcontratación de servicios con terceros”

Correspondiendo dicha disponibilidad a recursos:

Fiscales y propios ( X )

g) Reglas a las que se sujetará el procedimiento de Contratación, en caso de financiamiento de terceros. (procedimientos, requisitos y disposiciones establecidas por la SFP)

Todo el procedimiento de contratación, se realizará conforme a la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, su REGLAMENTO y demás disposiciones de la

materia aplicables.

SECCIÓN II

OBJETO Y ALCANCE DE LA LICITACIÓN PÚBLICA

a) Objeto de la Licitación.

El objeto de la Licitación Pública de Carácter Nacional Electrónica No. LA-012NAW001-N6-2015 es la contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”

De conformidad con el artículo 39, Fracción II, inciso (a), segundo párrafo del REGLAMENTO de la Ley, los REQUISITOS TÉCNICOS del servicio a contratar, a través de la presente Convocatoria se incluyen en las secciones VI, VIII y IX.

b) Partidas.

La presente Convocatoria, se encuentra integrada por UNA PARTIDA que se describe en la Sección IX.

No resulta aplicable la agrupación de partidas en términos de lo previsto en el artículo 39, fracción II, inciso b) del REGLAMENTO.

c) Precios de referencia

Se informa a los licitantes que en la presente Convocatoria no le resulta aplicable el precio máximo de referencia, sin embargo, los precios serán fijos de conformidad con lo previsto en el artículo 39, fracción II, inciso c) del REGLAMENTO.

d) Normas Oficiales.

Aplica ( X )

Conforme a lo establecido por el artículo 39, fracción II, inciso d) del REGLAMENTO, los licitantes que participen y presenten proposiciones en la presente Convocatoria deberán demostrar que el servicio que ofertan cumple con las Normas señaladas en esta Convocatoria y cuya denominación es la siguiente:

 NOM-251-SSA1-2009, “Practicas de Higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios que entra en vigor a partir del 01 xx Xxxxx de 2010”.

 NOM-114-SSA1-1994,”Método para la determinación de Salmonella en Alimentos”

 NOM-115-SSA1-1994 “Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos”.

 NMX-F-605-2004 “Alimentos-manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del distintivo “H””, emitidas por las Secretarías correspondientes, para el caso de que no se pudiera operar por cualquier motivo en las cocinas instaladas en los

comedores que se tienen en los hospitales, a fin de garantizar la continuidad de este SERVICIO con asepsia y calidad en las condiciones contratadas, siendo responsable en todo momento ante el HOSPITAL, el LICITANTE adjudicado.

 NOM-127-SSA1-1994 “Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización”.

 NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos.

 NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

 NOM-015-SSA2-1994 “Para la prevención, tratamiento y control de diabetes mellitus en la atención primaria”.

 NOM-030-SSA2-1999 “Para la prevención, tratamiento y control de Hipertensión arterial”.

e) Verificación Física de las Muestras.

No Aplica ( X )

f) Tipo de Contrato.

Conforme a lo establecido por los artículo 46 de la LEY y 39, fracción II, inciso f) de su REGLAMENTO, la adjudicación objeto de la presente convocatoria, será formalizada mediante un acuerdo de voluntades por :

 Contrato Abierto ( X )

(Artículo 47 de la LEY)

g) Modalidades de Contratación.

Para los efectos de lo dispuesto en el artículo 39, fracción II, inciso (g) del REGLAMENTO, se señala a los Licitantes que la formalización de la contratación del servicio adjudicado en la presente Convocatoria, quedará realizada en la firma del contrato, formato que se encuentra incluido en esta Convocatoria.

h) Forma de Adjudicación.

Por partida (x)

De conformidad con lo previsto por el artículo 39, fracción II, inciso (h) del REGLAMENTO, se señala a los Licitantes que la adjudicación se realizará por la totalidad de la partida única y será adjudicada a un solo licitante cuya proposición resulte ganadora en la presente Licitación.

i) Modelo de contrato.

En cumplimiento a lo dispuesto por los artículos 47 de la LEY; y 39 fracción II, inciso i) y 81 de su REGLAMENTO, el MODELO Anexo No. 11 a través del cual se formalizará el acuerdo de voluntades respectivo, se ubica dentro de la (Sección VIII) y para el caso en particular corresponde al formato.

 Contrato ( X )

Abierto Articulo 47 de la LEY

SECCIÓN III

FORMA Y TÉRMINOS QUE REGIRÁN LOS DIVERSOS ACTOS DEL PROCEDIMIENTO DE LICITACIÓN PÚBLICA

De conformidad con el artículo 39, fracción III, del REGLAMENTO, la forma y términos que regirán los diversos actos del procedimiento de licitación pública y demás disposiciones aplicables, se regirán de conformidad con lo siguiente:

Instrucciones generales para la preparación e integración de las proposiciones.

 Elaborar sus PROPOSICIONES por escrito, en idioma español, en papel membretado del LICITANTE.

 Las PROPOSICIONES deberán abarcar el 100% del volumen del SERVICIO requerido en la PARTIDA ÚNICA, según lo indicado en la secciones VI y IX de la Convocatoria y en su caso lo señalado en el acto de junta de aclaraciones.

 Sin tachaduras ni enmendaduras.

 Los LICITANTES deberán cumplir, en su caso, con las licencias, autorizaciones y/o permisos señalados en la Sección II de la Convocatoria.

 Todos los documentos que se soliciten como obligatorios en la Sección VI de la Convocatoria, deberán elaborarse con toda claridad y precisión a fin de evitar errores de interpretación, considerando todos y cada uno de los requisitos solicitados en esta Convocatoria.

 Reproducir y requisitar los modelos de ANEXOS de la Sección VIII de la Convocatoria, de acuerdo con la información solicitada en los mismos y en papel membretado del LICITANTE.

 Para el caso de la propuesta económica, deberá considerarse entre otros aspectos, lo siguiente:

a) Cotizar en pesos mexicanos.

b) Establecer precios fijos considerando que la cotización deberá presentarse hasta centavos (MAXIMO 2 DIGITOS).

c) El importe respectivo al Impuesto al Valor Agregado (I.V.A).

d) El importe total (Importe más I.V.A)

e) Cuidar que las operaciones aritméticas realizadas sean correctas en los importes unitarios y totales.

f) Los precios cotizados deberán cubrir los costos de los SERVICIOS y de los bienes o insumos que se requieran con motivo de la prestación del mismo, así como gastos inherentes al reclutamiento, selección y capacitación del personal,

supervisión, impuestos, seguros, fianzas, derechos, desarrollo y licencias de software, uniformes, mano de obra especializada, equipo, vehículos de supervisión y cualquier otro que pudiera presentarse.

 La LICITACIÓN pública inicia con la publicación de la convocatoria y concluye con la emisión del fallo o, en su caso, con la cancelación del procedimiento respectivo.

A).-PLAZO DEL PROCEDIMIENTO.

Conforme a lo establecido por el artículo 32, párrafo segundo de la LEY, el plazo para la presentación y apertura de proposiciones del procedimiento que ocupa esta Convocatoria, a partir de la publicación de la misma y hasta el acto de presentación y apertura de proposiciones será:

Con reducción de plazo ( X )

(Artículo 43 del REGLAMENTO)

B).-LUGAR Y FECHA DE DIFUSIÓN.

El texto completo de la presente convocatoria estará a disposición de los licitantes interesados para su consulta del 20 al 30 de Enero de 2015, en el sistema Compranet, xxx.xxxxxxxxx.xxxxxxxxxxxxxx.xxx.xx, en la página de internet del Hospital Juárez de México y su obtención será gratuita

B.1 JUNTA DE ACLARACIONES.

El Hospital podrá celebrar las juntas de aclaraciones que considere necesarias, atendiendo a las características de los servicios objeto de la presente licitación pública. En virtud de ser esta una licitación electrónica no habrá asistencia de los licitantes.

El evento iniciara a la hora indicada en el calendario de eventos del procedimiento de la presente convocatoria.

B.1.1 ENVÍO DE SOLICITUDES DE ACLARACIONES.

Las solicitudes de aclaración formuladas por los licitantes, será a través de medios remotos de comunicación electrónica, utilizando el programa informático que la Secretaría de la Función Pública les proporcione. Las respuestas y en su caso las modificaciones que realice en consecuencia la Convocante, serán identificadas con el nombre del licitante que formula las preguntas, hasta terminar con todas ellas.

La Convocante solamente responderá las preguntas de los licitantes que hayan manifestado mediante el sistema Compranet, su interés en participar en la licitación de conformidad con el artículo 33 bis de la LEY), por si o en representación de un tercero.

El escrito precedente y la solicitud de aclaración firmadas por el representante legal (Anexo No. 2), se enviarán de 2 formas: una en papel membretado de la persona física o moral y otro en archivo versión Word 1997 – 2003 a través de Compranet, a más tardar veinticuatro horas antes de la fecha y hora en que se vaya a realizar la junta de aclaraciones.

Las solicitudes de aclaración que se pudieran derivar de la presente convocatoria, así como de sus anexos, deberán plantearse de manera concisa y estar directamente vinculadas con los puntos contenidos en la Convocatoria, indicando el numeral o punto específico con el cual se relaciona. Las solicitudes que no cumplan con los requisitos señalados, serán desechadas por la Convocante.

Lo anterior, en concordancia con el artículo 33 bis de la LEY y 45 de su REGLAMENTO.

Las preguntas recibidas con posterioridad a la fecha y hora señaladas, se marcarán como extemporáneas y no serán contestadas.

Cuando en razón del número de solicitudes de aclaración recibidas o algún otro factor no imputable al HOSPITAL y que sea acreditable, el servidor público que presida la junta de aclaraciones, se informará a los licitantes, a través de Compranet, si éstas serán enviadas en ese momento o si se suspenderá la sesión para reanudarla en hora o fecha posterior a efecto de que las respuestas sean remitidas.

Con el envío de las respuestas a que se refiere el párrafo anterior, el HOSPITAL informará a los licitantes, atendiendo al número de solicitudes de aclaración contestadas, el plazo que éstos tendrán para formular las preguntas que consideren necesarias en relación con las respuestas remitidas. Dicho plazo no podrá ser inferior a seis ni superior a cuarenta y ocho horas. Una vez recibidas las preguntas, la Convocante informará a los licitantes el plazo máximo en el que enviará las contestaciones correspondientes.

El HOSPITAL podrá en caso de considerarlo pertinente, responder alguna de esas preguntas, si las considera con un valor esencial para el desarrollo de la licitación, pudiendo programar una nueva junta de aclaraciones para dar respuesta a ellas, respetando los plazos previstos en la LEY.

B.1.1.1 SEGUNDA JUNTA DE ACLARACIONES (En caso de ser necesario).

De ser necesaria una segunda junta de aclaraciones, se llevara a cabo, considerando que entre la última de éstas y el acto de presentación y apertura de proposiciones, se podrán modificar aspectos establecidos en la Convocatoria, a más tardar el séptimo día natural previo al acto de presentación y apertura de proposiciones, debiendo difundir dichas modificaciones en Compra net, a más tardar el día hábil siguiente, siempre que ello no tenga por objeto limitar el número de licitantes. Lo anterior de conformidad con lo establecido por el artículo 33 de la LEY.

De resultar necesario, el acto de presentación y apertura de proposiciones se diferirá, para cumplir con los plazos establecidos en la LEY.

De cada junta de aclaraciones se levantará acta en la que se harán constar todos los cuestionamientos formulados por los interesados y las respuestas del Hospital. En el acta

correspondiente a la última junta de aclaraciones se indicará expresamente esta circunstancia.

El acta correspondiente contendrá la firma de los servidores públicos presentes y en consecuencia formará parte integrante de la Convocatoria, por lo que serán obligatorias y vinculantes las conclusiones que se hayan establecido.

Los licitantes deberán obtener copia del acta de dicha junta a través de Compranet, ya que cualquier modificación o aclaración será considerada como parte integrante de la Convocatoria, y por lo tanto obligatorias para todos los licitantes.

B.2 VISITA A INSTALACIONES DE LOS LICITANTES.

El personal del HOSPITAL realizará visitas a las instalaciones de los licitantes participantes, con objeto de verificar que la empresa está constituida verdaderamente, que el domicilio sea real y que cuente con el número de personal necesario para prestar el servicio que requiera la Convocante.

Así mismo, la Convocante podrá verificar de manera aleatoria, algunos de los expedientes del personal que se encuentren incluidos actualmente en su plantilla, a fin de corroborar que cumplen con los requerimientos del servicio y que los perfiles del personal sean los que el licitante declare en su propuesta técnica.

También se podrán visitar las instalaciones de las entidades o dependencias del sector público o privado en las que actualmente presten servicios los licitantes, de acuerdo a lo declarado en su propuesta técnica, para comprobar la calidad de los servicios que brinda, pudiendo solicitar referencias a los usuarios de estos servicios.

La visita a las instalaciones de los licitantes, formará parte de la evaluación técnica. Se levantara un acta de la misma para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente Convocatoria.

B.2 .1 VISITA A INSTALACIONES DEL HOSPITAL. Aplica (X)

La visita será opcional y se realizará el día 22 de Enero de 2015 a las 11:00 horas, en las oficinas de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios. Se elaborará una acta en la que el licitante acepta haber conocido e identificado la infraestructura del HOSPITAL en la cual se prestará el servicio. Dicha acta deberá contener la firma del Xx. Xxxx Xxxxxxx Xxxx Xxxxxx, Jefe de la División de Servicios de Apoyo a la Atención Médica y la Dietista Xxxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, encargada de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, (Anexo No. 6 Sección VIII).

B.3 ACTO DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES.

El acto de presentación y apertura de proposiciones, se realizará en el domicilio, hora y fecha señalados en calendario de eventos del procedimiento, o en su caso, de acuerdo a lo establecido en la última junta de aclaraciones celebrada; llegada la hora programada para la realización del acto, se declarará iniciado el acto.

El acto será presidido por el servidor público designado por la Convocante, quien será la única autoridad facultada para tomar cualquier decisión durante la realización del mismo.

Se procederá a abrir la bóveda virtual y se accesará a los archivos que contengan las proposiciones de los licitantes, enviadas por medios remotos de comunicación electrónica.

Se procederá a su apertura haciéndose constar la documentación presentada utilizando el modelo que se adjunta a la presente convocatoria, como Anexo no. 1 “Relación de entrega de documentación”, sin que ello implique la evaluación de su contenido.

Se dará lectura al precio unitario de la partida que integra la proposición, así como al importe total de la misma, ó en su caso, la convocante podrá omitir dar lectura al precio de la partida, cuando éstos se incluyan en el acta del evento, o se anexen a la misma.

Se levantará acta que servirá de constancia de la celebración del acto de presentación y apertura de las proposiciones, de conformidad con lo señalado por el artículo 37 bis de la LEY, en la que se harán constar las proposiciones presentadas para su posterior evaluación.

El contenido de las actas se difundirá a través de Compranet, en la dirección electrónica xxx.xxxxxxxxx.xxxxxxxxxxxxxx.xxx.xx, el mismo día en que se emitan, para efectos de notificación a los licitantes.

Nota: Es de exclusiva responsabilidad de los participantes enterarse del contenido de las mismas.

Las proposiciones enviadas a través de medios remotos de comunicación electrónica, producirán los mismos efectos que las Leyes otorgan a los documentos correspondientes y, en consecuencia, tendrán el mismo valor probatorio.

Cada uno de los documentos que integren la proposición y aquéllos distintos a ésta, deberán estar foliados en todas y cada una de las hojas que los integren.

Los licitantes deberán presentar foliadas y firmadas todas las hojas que integren su proposición, de forma independiente: primero la documentación distinta a las propuestas técnicas y económicas; segundo la propuesta técnica y finalmente la propuesta económica.

B.4 ACTO DE FALLO.

El evento iniciará a la hora indicada en el calendario de eventos del procedimiento de la

presente Convocatoria.

Con la notificación del fallo por el que se adjudica el contrato, las obligaciones derivadas de este serán exigibles sin perjuicio de la obligación de las partes de firmarlo en la fecha y términos señalados en el mismo. Lo anterior, de conformidad con el artículo 46, de la LEY.

En caso de error aritmético, mecanográfico o de cualquier otra naturaleza que no afecte la evaluación realizada por la Convocante, se procederá a realizar la(s) corrección(es) en la forma y términos dispuestos por el penúltimo párrafo del artículo 37 de la LEY.

B.5 FIRMA DE CONTRATO (S).

La firma se llevará a cabo en la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios, ubicada en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000 Xxxxxxx Xxxxxxxxx xx xxx Xxxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, conforme a la fecha y hora programadas posterior a la notificación del fallo.

El licitante adjudicado deberá dar cabal cumplimiento al artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación, para lo cual deberá presentar en la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del HOSPITAL, previo a la firma del contrato, el documento vigente expedido por el Servicio de Administración Tributaria, en el que se emita la opinión POSITIVA vigente del cumplimiento de obligaciones fiscales, conforme lo establecen las reglas 2.1.27 y 2.1.35 de la Resolución de Miscelánea Fiscal para el año 2015, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30 de diciembre de 2014.

La formalización del contrato se realizará de conformidad con los artículos 45, 46 y 48 de la LEY y 81 y 82 de su REGLAMENTO.

El licitante adjudicado previo a la firma del contrato, deberá presentar la documentación solicitada en el inciso j, de la presente Sección, para personas físicas x xxxxxxx.

El licitante adjudicado que no firme el contrato por causas imputables al mismo, se le sancionará en los términos del artículo 60, de la LEY.

Medios remotos de comunicación electrónica.

Los licitantes deberán presentar su proposición técnica y económica y la documentación distinta de las antes citadas, a través de medios remotos de comunicación electrónica, conforme a lo establecido en el “Acuerdo por el que se establecen las disposiciones que se deberán observar para la utilización del sistema electrónico de información pública gubernamental denominado Compranet”, publicados en el Diario Oficial de la Federación el 28 xx xxxxx del 2011.

 La inalterabilidad y conservación de la información contenida o remitida a través de compra net, está garantizada por el uso de protocolos de seguridad alineados a los estándares internacionales, no obstante, los usuarios de dicho sistema deberán observar las medidas de seguridad que garanticen que los documentos electrónicos que incorporen al mismo, se encuentren libres de virus informáticos.

 El licitante específicamente admite que se tendrán por no presentadas las proposiciones y demás documentación requerida por el HOSPITAL, cuando los archivos electrónicos recibidos por medios remotos de comunicación electrónica, en los que se contengan las proposiciones y/o demás información no pueda abrirse por tener algún virus informático o por cualquier otra causa ajena al mismo.

Los licitantes deberán concluir el envío de éstas y contar con el acuse de recibo electrónico que emita la Secretaría de la Función Pública a través de Compranet, a más tardar, previo al inicio del acto de presentación y apertura de proposiciones señaladas en la presente convocatoria.

La Secretaría de la Función Pública a través de Compranet, emitirá a los licitantes el acta correspondiente, con la que acreditará la recepción de sus proposiciones.

En el supuesto de que durante este acto, por causas ajenas a la voluntad del Hospital, no sea posible abrir los sobres que contengan las proposiciones enviadas por medios remotos de comunicación electrónica, el acto se reanudará a partir de que se restablezcan las condiciones que dieron origen a la interrupción. Sin que esto afecte el calendario previsto para el desarrollo de la presente licitación pública.

C) CONDICIONES DE LAS PROPOSICIONES.

1. Una vez recibidas las proposiciones en la fecha, hora y lugar establecido en el calendario de eventos del procedimiento, éstas no podrán dejarse sin efecto, por lo que deberán considerarse vigentes dentro del procedimiento de licitación pública hasta su conclusión.

2. Las proposiciones deberán estar foliadas y firmadas por la persona facultada legalmente para ello en la todas las hojas de los documentos que la contengan y en el caso de los modelos de anexos de la SECCIÓN VIII de la Convocatoria, deberán firmarse en la parte que se indique.

D) REQUISITOS PARA PRESENTACIÓN DE PROPOSICIONES CONJUNTAS.

No Aplica ( X )

De conformidad con el artículo 29 fracción XI de la LEY y 39 fracción III inciso e) de su REGLAMENTO, no se aceptan propuestas conjuntas, porque es necesario que el Licitante que proporcione el servicio sea responsable único y quien cuente con las instalaciones, conocimientos, experiencia, capacitación, certificaciones y acreditaciones requeridas en materia de calidad e higiene en la preparación de alimentos para pacientes y empleados

E. PROPOSICIÓN ÚNICA

Los licitantes sólo podrán presentar una proposición en el presente procedimiento de licitación, con la descripción detallada del servicio, señalando todos los aspectos requeridos en la SECCIÓN IX de la presente Convocatoria, para la partida única. No se aceptarán opciones.

F. DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA.

Los licitantes deberán enviar toda la documentación distinta a la que conforma las proposiciones técnica y económica, misma que forma parte de su proposición.

G. REGISTRO PRELIMINAR DE LICITANTES.

No aplica.

H. ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD.

Con el objeto de acreditar su personalidad jurídica, los licitantes o sus representantes deberán exhibir un escrito en papel membretado en el que su firmante manifieste bajo protesta de decir verdad, que cuenta con facultades suficientes para comprometerse por sí o por su representada, mismo que contendrá los datos como se describe en el Anexo No. 3 de esta Convocatoria.

I. RÚBRICA DE LAS PROPOSICIONES.

No aplica ( x )

X. XXXXX Y FIRMA DEL CONTRATO.

El HOSPITAL emitirá un fallo en la hora y en lugar indicado en el calendario de eventos del procedimiento de la presente convocatoria, el cual debe cumplir con los requisitos del artículo 37 de la LEY. Dicho fallo se dará a conocer a través del sistema Compranet, el mismo día en que se celebre la citada junta.

Con la notificación del fallo por el que se adjudica el contrato, las obligaciones derivadas de éste serán exigibles, sin perjuicio de la obligación de las partes de firmarlo en el horario y en lugar indicado en la notificación del fallo de la presente Convocatoria, en los términos señalados en el acta de fallo.

Nota: este evento podrá ser diferido, mismo que será informado en el mismo documento de acta de diferimiento de notificación de fallo.

El licitante adjudicado deberá presentarse a firmar el contrato (según modelo de Anexo No. 11 de la SECCIÓN VIII de la convocatoria), dentro de los tres días hábiles siguientes a la emisión del fallo) en la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del Hospital Juárez de México, para hacer entrega de la siguiente documentación:

Si es persona moral:

 Copia simple, del acta constitutiva y, en su caso, de la última modificación a la misma y original o copia certificada para su cotejo.

 Copia simple del poder notarial, en el cual conste la facultad para contratar y original o copia certificada para su cotejo.

 Carta en papel membretado en la cual manifieste los datos para pago mediante transferencia electrónica de fondos, de conformidad con el Anexo No. 10 de la presente convocatoria.

 Comprobante de domicilio fiscal de conformidad con lo establecido por el artículo 10 de Código Fiscal de la Federación (no mayor a tres meses).

 Copia fotostática legible de los pagos mensuales que efectúe ante el Instituto Mexicano del Seguro Social y una relación adjunta en la cual esté relacionado el personal asignado al HOSPITAL.

Si es persona física:

 Copia simple del acta de nacimiento y original o copia certificada para su cotejo.

 En caso de que se presente el representante legal del licitante adjudicado, deberá presentar copia simple del poder notarial, en el cual conste la facultad para contratar y original o copia certificada para su cotejo.

 En caso de ser mexicano por naturalización, deberá presentar la documentación que así lo acredite, en copia simple y en original o copia certificada para su cotejo.

 Carta en papel membretado en la cual manifieste los datos para pago mediante transferencia electrónica de fondos, de conformidad con el Anexo No. 10 de la presente convocatoria.

 Comprobante de domicilio fiscal de conformidad con lo establecido por el artículo 10 de Código Fiscal de la Federación (no mayor a tres meses).

 Copia fotostática legible de los pagos mensuales que efectúe ante el Instituto Mexicano del Seguro Social y una relación adjunta en la cual esté relacionado el personal asignado al HOSPITAL.

En ambos casos, el licitante que resulte adjudicado con un contrato cuyo monto sea superior a

$300,000.00 sin incluir el Impuesto al Valor Agregado, previo a la formalización del mismo con el HOSPITAL, deberá presentar documento actualizado expedido por el Servicio de Administración Tributaria, en el que se emita opinión positiva vigente relacionada con el cumplimiento de obligaciones fiscales, conforme lo establecen las reglas 2.1.27 y 2.1.35 de la Resolución de Miscelánea Fiscal para el año 2015, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30 de diciembre de 2014. Lo anterior, en cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación. La falta de presentación del documento actualizado expedido por el Servicio de Administración Tributaria del licitante adjudicado, será motivo para la no formalización del contrato por causas imputables al mismo.

En caso de que dicha respuesta llegue después de la formalización del contrato con todos sus

requisitos, el contrato se cumplirá a toda cabalidad con todas las consecuencias legales y por todo el periodo de tiempo por el que fue previsto en la Convocatoria y firmado por las partes, no obstante la Convocante atenderá las solicitudes y/o requerimientos de las mismas autoridades fiscales, conforme lo establecen las reglas 2.1.27 y 2.1.35 de la Resolución de Miscelánea Fiscal para 2015, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30 de diciembre de 2014.

En cumplimiento a los artículos 8 de la LEY y 3 fracción III, de la Ley para el Desarrollo de la Competitividad de la MIPYMES, al capítulo II del Acuerdo mediante el cual se dan a conocer las Reglas en Materia de Compras del Sector Público para la participación de las MIPYMES y al Acuerdo de Estratificación publicados en el Diario Oficial de la Federación el 24 de noviembre de 1994 y 30 xx xxxxx de 2009, el licitante, informará sobre la estratificación respectiva, considerando los aspectos contenidos en el Anexo No.12 de la sección VIII esta convocatoria.

Si el licitante adjudicado no firma el contrato por causas imputables al mismo, dentro del plazo señalado, el HOSPITAL podrá sin necesidad de un nuevo procedimiento, adjudicar el contrato al licitante que en su caso, haya presentado la siguiente proposición solvente más baja. En caso de que no acepte la adjudicación, se adjudicará al siguiente y así sucesivamente, siempre que la diferencia en precio con respecto a la proposición que inicialmente hubiere resultado ganadora, no sea superior a diez por ciento.

El licitante adjudicado que no firme el contrato por causas imputables al mismo en el plazo establecido en esta misma sección, será sancionado en los términos de lo dispuesto en el Título quinto, Capítulo Único de la LEY y el Título Quinto Capítulo Único de su REGLAMENTO.

El HOSPITAL podrá, dentro de su presupuesto aprobado y disponible, bajo su responsabilidad y por razones fundadas y explícitas, acordar el incremento en la cantidad de los servicios solicitados, mediante modificaciones en sus contratos, siempre que el monto total de las modificaciones no rebase, en su conjunto el 20% del monto o cantidad de los conceptos y volúmenes establecidos originalmente en los mismos y el precio sea igual al pactado originalmente.

Cualquier modificación a los contratos deberá formalizarse por escrito y los convenios modificatorios respectivos serán suscritos por el servidor público que lo haya hecho en el contrato o quien lo sustituya o esté facultado para ello. En este caso el proveedor deberá obtener de la afianzadora, el endoso correspondiente a la póliza de garantía de cumplimiento por la modificación efectuada, mismo que deberá presentar a la firma del convenio modificatorio.

K. FACTURACIÓN.

El (los) proveedor (es) presentarán en el domicilio y horario señalado más adelante, la documentación requerida para pago, a fin de que sea revisada y validada por el personal designado por el HOSPITAL. En caso de que los Comprobantes Fiscales Digitales por Internet presentados para su pago presenten errores o deficiencias, el HOSPITAL dentro de los 3 días hábiles siguientes al de su recepción, indicará por escrito al proveedor las deficiencias que deberá corregir. El periodo que transcurre a partir de la entrega del citado escrito y hasta que el proveedor presenta las correcciones, no se computará para efectos del plazo establecido para el pago conforme el artículo 51 de la LEY.

El proveedor deberá entregar la documentación en el HOSPITAL según corresponda con el contrato adjudicado. Los Comprobantes Fiscales Digitales por Internet deberán expedirse a favor de:

Razón social:

Hospital Juárez de México

R.F.C.

HJM-050127-AD0

Domicilio fiscal:

Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación

Xxxxxxx X. Xxxxxx, Código Postal 07760, en México, Distrito Federal

El proveedor deberá entregar con oficio en la Subdirección de Recursos Financieros, de lunes a viernes en un horario de 10:00 a 14:00 horas, en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, Código Postal 07760, en México Distrito Federal, los siguientes documentos:

 Contrato original

 CFDI´s (Comprobantes Fiscales Digitales por Internet), los cuales deberán cumplir con lo señalado en el articulo 17-D, 29 y 29-A del Código Fiscal de la Federación y 39, 42, 44, 50 de su Reglamento; mismos que deberán de contar con el visto bueno, sello y firma de las áreas técnicas y/o usuarias del HOSPITAL.

 Copia de la fianza

Para el caso del contrato y de la fianza, se entregará únicamente en la primera revisión para trámite de pago.

Se deberá contar con la validación de consumos efectivamente realizados, mediante el Visto Bueno del personal del HOSPITAL, asignado para tal efecto.

Se deberá contar con las firmas de los responsables de la conciliación previamente realizada por semana, por el personal de la empresa adjudicada y el personal del HOSPITAL, sobre los siguientes aspectos:

 Cálculo de deducciones.

 Cálculo de devoluciones realizadas.

 Cálculo xx xxxxx convencionales determinadas.

L. IMPUESTOS Y DERECHOS.

Sólo será cubierto por el HOSPITAL, el Impuesto al Valor Agregado, cualquier otro impuesto o derecho, deberá ser cubierto por el licitante ganador.

M. ANTICIPOS.

No se otorgarán anticipos.

N. RESCISIÓN ADMINISTRATIVA DEL CONTRATO.

El incumplimiento de cualquiera de las obligaciones que asuma el PROVEEDOR por virtud del CONTRATO derivado de esta licitación, faculta al HOSPITAL a dar inicio al procedimiento de rescisión administrativa del CONTRATO sin ninguna responsabilidad a su cargo. Dicha acción operará de pleno derecho y sin necesidad de declaración judicial, bastando para ello que el HOSPITAL comuniquen al PROVEEDOR por escrito y en forma fehaciente tal determinación, además también será causal del inicio de procedimiento de rescisión administrativa si el PROVEEDOR incurre en alguno de los siguientes supuestos mismos que se señalan de manera enunciativa más no limitativa:

a) Si no otorga la fianza de garantía, cheque certificado o de caja y, en su caso el endoso de ampliación correspondiente, en los términos que se establecen en esta Sección de la CONVOCATORIA, siendo a su cargo los daños y perjuicios que pudiera sufrir el HOSPITAL.

b) Cuando hubiese transcurrido el plazo que se conceda al PROVEEDOR para reemplazar los BIENES devueltos, antes de su pago.

c) Cuando el PROVEEDOR no entregue los BIENES en el plazo establecido en el CONTRATO y se hubiese agotado el monto límite de aplicación xx xxxxx convencionales.

d) Cuando el PROVEEDOR, con motivo de incumplimiento parcial o deficiente, respecto de los BIENES que integran el CONTRATO, hubiese agotado el límite para la aplicación de deducciones al pago.

e) Si cede total o parcial a favor de cualquier otra persona, los derechos y obligaciones que se deriven del CONTRATO, con excepción de los derechos de cobro, en cuyo caso, se deberá contar con la conformidad previa del HOSPITAL.

f) Si el PROVEEDOR es declarado en concurso mercantil o quiebra por autoridad competente, o por alguna situación distinta que sea análoga o equivalente y afecte el cumplimiento de las obligaciones consignadas en la CONVOCATORIA, a cargo del PROVEEDOR.

g) Si el PROVEEDOR incurriera en falta de veracidad, total o parcialmente respecto a la información proporcionada para la celebración del CONTRATO respectivo.

h) Por incumplimiento de cualquier otra obligación a cargo del PROVEEDOR consignadas en la CONVOCATORIA y CONTRATO respectivo, de ser el caso.

i) Por desatención de las recomendaciones emitidas por el HOSPITAL, en el ejercicio de sus funciones derivadas del CONTRATO.

El HOSPITAL podrá en cualquier momento iniciar la rescisión administrativa del CONTRATO cuando el PROVEEDOR incurra en incumplimiento de sus obligaciones, conforme lo establece el Artículo 54 de la LEY.

En caso de que el PROVEEDOR sea quien decida rescindir el CONTRATO, será necesario que acuda ante la autoridad judicial federal y obtenga la declaración correspondiente.

X. XXXXX CONVENCIONALES.

En caso de atraso de los plazos pactados para el ARRENDAMIENTO del equipo, el PROVEEDOR se hará acreedor a la pena convencional del 5 % por cada día natural de atraso. Para el cálculo, se tendrá como base, el importe promedio diario del arrendamiento, como sigue:

	Costo anual total máximo (antes del Impuesto al
	Valor Agregado) de la partida única ofertada por el
Costo	licitante adjudicado (y que se integra de recursos
promedio	humanos, materiales y de equipamiento para la
diario del	prestación del servicio)
servicio =	Total de días de cada año (a partir del inicio de
	vigencia del contrato).

Porcentaje y descripción de la pena convencional.

Referencia y descripción de las obligaciones estipuladas en la CLÁUSULA QUINTA.

5% (CINCO POR

CIENTO) por cada día natural de atraso sobre el costo promedio diario del servicio no prestado oportunamente y conforme a la descripción de cada situación.

Por no designar al personal necesario para realizar el Servicio de Alimentación del HOSPITAL,

dentro del horario establecido.

No proporcionar ni garantizar el buen funcionamiento del mobiliario y equipo que se utilice para la prestación del servicio, considerando su conservación y mantenimiento oportuno del mismo.

Lo anterior, de acuerdo al listado contenido en la sección IX de la Convocatoria.

Por no reemplazar los insumos requeridos para la prestación del servicio (y que se describen en la sección XI de la presente Convocatoria), que se deterioren por desgaste, de manera que éstos no se encuentren en las mejores condiciones para la adecuada prestación del servicio contratado; debiendo ser este suministro de insumos consumibles y utensilios, responsable de

su aplicación por parte del Licitante adjudicado.

Debido a que el personal destinado para la prestación del servicio, no porten el uniforme y

gafete de identificación, durante el desempeño de sus labores durante todo el período de plazo del Contrato y su prórroga, en su caso.

Por no realizar el cambio físico de los bienes solicitados por conducto del personal designado por el Hospital, que se soliciten al momento en que se hayan percatado especificaciones distintas a las establecidas en el contrato o calidad inferior a lo ofertado por el “PRESTADOR DEL SERVICIO”. Si los bienes no se reponen de manera inmediata, a partir de la recepción de

la notificación telefónica, por medios electrónicos o mediante el oficio correspondiente.

Por no presentar dentro de los primeros 20 días naturales a partir de la notificación del fallo de la licitación del procedimiento de contratación, un plan de contingencia para el caso de un siniestro o fallas de equipo y falta de personal, inherentes a la prestación del servicio que asegure la continuidad del mismo y que ésta, a su vez, se apegue a la normatividad interna del Hospital

(Unidad de Vigilancia Epidemiológica Hospitalaria y Unidad de Protección Civil).

Por no proporcionar dentro de los primeros 3 días hábiles posteriores a la notificación del fallo de la Convocatoria a la licitación, el Programa Anual de Conservación y Mantenimiento de las instalaciones y equipo necesario para la prestación del servicio, con el fin de mantenerlos en

funcionamiento y óptimas condiciones.

Por no proporcionar dentro de los primeros 10 días naturales contados a partir de la notificación del fallo, ante la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, el programa de capacitación

permanente registrado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social para manejadores de alimentos.

Por no proporcionar dentro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo, el INVENTARIO DE ACTIVO DE MOBILIARIO Y EQUIPO propiedad del PRESTADOR

DEL SERVICIO que se destinará para la prestación del servicio.

Por lo anterior, el cálculo del servicio no prestado será considerado sobre la base antes citada y tendrá efectividad en cualquier situación que ocurra, ya sea por un atraso no justificado en la prestación de dicho servicio.

Las penas convencionales se harán efectivas mediante:

 Pago directo al Hospital Juárez de México, mediante la presentación del documento que avale el depósito o transferencia, en la Institución Bancaria definida por este Nosocomio.

 Nota de crédito a favor del Hospital Juárez de México, que permita el descuento directo de la facturación entregada por el proveedor.

O. DEDUCCIONES.

De señalarse en esta sección, el HOSPITAL aplicará las deducciones al pago del SERVICIO con motivo del incumplimiento parcial o deficiente en que pudiera incurrir el PROVEEDOR respecto a la partida o conceptos que integran el CONTRATO, estableciéndose en dicha sección el límite del incumplimiento a partir del cual se podrán cancelar total o parcialmente las partidas y/o agrupación de partidas o conceptos no entregados, o bien iniciar el procedimiento de rescisión el CONTRATO.

De conformidad con el Artículo 53 bis de la LEY, se aplicarán las deducciones por los SERVICIOS prestados de manera parcial o deficiente de conformidad con lo establecido en la siguiente tabla por periodo de facturación:

CONCEPTO	DEDUCTIVA
Por omisión o deficiencia en el horario para servir las dietas para pacientes y empleados, de conformidad con lo estipulado en el anexo técnico.	50% sobre facturación diaria de las dietas por el número de dietas que dejaron de servirse.
Por inasistencia del personal a la semana que formen parte de la plantilla del PROVEEDOR.	30% del costo total de la nómina semanal.
Por cada día de incumplimiento en el servicio de mantenimiento preventivo y correctivo no prestado conforme al programa propuesto por”EL PROVEEDOR”.	20% sobre el valor de la facturación de la semana correspondiente.
Por omisión en la entrega de alguno de los alimentos que componen cada menú.	50% sobre el monto del menú que corresponda.
Por incumplimiento en el uso del uniforme.	30% Sobre el costo del uniforme del operario, ofertado por el licitante. Por cada día que le falte alguna prenda del mismo.
Por el incumplimiento en la entrega de los análisis microbiológicos de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA de la licitación.	Se aplicará el 20% sobre el total de los servicios facturados en la semana de que se trate.
Por la omisión en la entrega de análisis clínicos del personal de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA de la licitación.	Se aplicará el 20% sobre el valor total de los servicios facturados en la semana de que se trate.
Por la falta de cualquiera de los utensilios y accesorios requeridos para la prestación del servicio (loza, cubiertos, vasos, platos, entre otros).	Se aplicará el 20% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por falta del mobiliario y equipo para la prestación del servicio de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA a la licitación.	Se aplicará el 20% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.
Por el incumplimiento en la fumigación oportuna en el área de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA a la licitación.	Se aplicará el 10% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el incumplimiento en el suministro de implementos de limpieza de conformidad con lo establecido por el Hospital, siempre y cuando los insumos no fueran compensados con el fondo revolvente.	Se aplicará el 20% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el incumplimiento parcial o total xxx xxxxxx para la prestación del servicio de los insumos diarios.	Se aplicará el 20% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.
Por el incumplimiento parcial o total en el xxxxxx xxx xxxxxxx de abarrotes y no perecederos o por su entrega fuera del horario establecido.	Se aplicará el 20% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.
Por el incumplimiento en las porciones del gramaje pactado de cada alimento.	Se aplicará el 50% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el cambio repentino en las dietas sin previo aviso y autorización de al menos 24 horas de anticipación.	Se aplicará el 50% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana de que se trate.

Por daño o desperfecto causado a las instalaciones del HOSPITAL.

100% del total de la reparación de los daños o deterioro que se cause a “EL HOSPITAL” con motivo de la

ejecución del servicio, de los objetos destruidos o daños o a las instalaciones de “EL HOSPITAL”.

En caso de no contar con un fondo revolvente.

Se aplicará el 10%del valor total de las dietas facturadas

en la semana que corresponda.

Por no mantener afiliados a los trabajadores destinados para la prestación del servicio ante el Instituto Mexicano del Seguro Social

Y/O

No presentar la cédula de determinación de cuotas de la plantilla asignada de manera mensual, dentro de los primeros 10 días naturales del mes siguiente al

reportado.

5% (CINCO POR CIENTO) Sobre el costo promedio diario del servicio, por cada trabajador que no esté dado de alta ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Y/O

5% (CINCO POR CIENTO) Sobre el costo promedio diario del servicio, por la entrega extemporánea de la cedula de determinación de cuotas de la plantilla asignada a “EL HOSPITAL”, la cual deberá ser mensual.

Nota: Si el LICITANTE adjudicado incurre en más de 5 (cinco) ocasiones durante el periodo del contrato en alguno o varios de los supuestos arriba citados, se le rescindirá el contrato.

P. INSPECCIÓN DEL SERVICIO.

Se llevará a cabo a través del personal designado por la División de Servicios de Apoyo a la Atención Médica por conducto de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios del HOSPITAL y se verificará que se dé cumplimiento con lo solicitado en las especificaciones técnicas de la sección IX de la Convocatoria.

Q. DEVOLUCIONES.

El responsable del SERVICIO del ÁREA TÉCNICA, estará facultado para en su caso, rechazar el SERVICIO que no cumpla los requisitos técnicos y características indicadas en el Anexo Técnico, en cuyo caso el LICITANTE adjudicado deberá sustituirlos en forma inmediata.

El PROVEEDOR se obliga a reponer al HOSPITAL el 100% de los productos derivados del SERVICIO que hayan sido devueltos a partir de la fecha de notificación por escrito en el plazo indicado en la Sección IV de la CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN.

Cuando el PROVEEDOR no efectúe la reposición en el plazo señalado, éste se obliga a reintegrar al HOSPITAL las cantidades pagadas, más los intereses correspondientes conforme el procedimiento establecido en la Ley de Ingresos de la Federación, como si se tratara del supuesto de prórroga para el pago de créditos fiscales. Los cargos se calcularán sobre las cantidades pagadas y se computarán por días naturales desde la fecha de pago hasta la fecha en que se pongan efectivamente las cantidades a disposición del HOSPITAL.

De no reintegrarse las cantidades pagadas más los intereses correspondientes en forma voluntaria y después del plazo establecido, el HOSPITAL se reserva el derecho de ejercer, ante los tribunales competentes, las acciones legales correspondientes, incluidas las que le restituyan

los daños y perjuicios causados.

X. XXXXXXXXX

R.1 DEL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.

A fin de garantizar el cumplimiento del CONTRATO celebrado por el HOSPITAL y el PROVEEDOR, éste último se obliga a otorgar póliza de fianza por un importe del 10% del monto total del CONTRATO, antes del Impuesto al Valor Agregado, señalándose como beneficiario de la misma al Hospital Juárez de México.

La póliza de fianza deberá ser expedida por empresa afianzadora constituida en términos de la Ley Federal de Instituciones de Fianzas, debiendo observar los requisitos del modelo de Anexo 9, (Sección VIII) de la CONVOCATORIA.

La garantía de cumplimiento del CONTRATO deberá presentarse a más tardar dentro de los diez días naturales siguientes a la firma del CONTRATO.

Para proceder a la devolución de la garantía de cumplimiento del CONTRATO, será requisito indispensable la manifestación expresa y por escrito del Hospital Juárez de México de liberar las fianzas correspondientes. Para lo anterior se requerirá finiquito total de las obligaciones estipuladas en el CONTRATO.

Asimismo, la garantía otorgada será liberada a petición del PROVEEDOR, una vez que el ÁREA(S) REQUIRENTE(S) emitan según corresponda, la constancia de cumplimiento total de las obligaciones contractuales, en la que manifieste que se ha recibido a satisfacción el servicio contratado y no existe adeudo pendiente de cumplir por parte del PROVEEDOR (ES) con el HOSPITAL.

La fianza original, deberá presentarse en la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del HOSPITAL, cuyo domicilio es en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal, en un horario de 09:00 a 14:30 horas, en días hábiles, a más tardar dentro de los diez días naturales siguientes a la firma del CONTRATO.

R.2. GARANTÍA DE LOS SERVICIOS.

El PROVEEDOR queda obligado ante el HOSPITAL a responder tanto por la calidad de los SERVICIOS, como en caso de negligencia, mala fe, impericia y dolo de los productos derivados de los SERVICIOS, de la respuesta inmediata en la atención y entrega, derivados de los mismos, así como de cualquier otra responsabilidad en que hubiere incurrido, en los términos señalados en el CONTRATO respectivo y en la legislación aplicable.

El período de garantía de la calidad de los SERVICIOS requeridos será mínimo de un año a partir de la contratación del mismo.

El PROVEEDOR será responsable en todo momento del personal que ocupe para la prestación del SERVICIO, deslindando al HOSPITAL de cualquier responsabilidad de tipo laboral, civil, penal, o de cualquier otra índole derivada de la prestación del mismo.

S. SUPERVISIÓN DEL SERVICIO

La División de Servicios de Apoyo a la Atención Médica del HOSPITAL, a través de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, designará al personal que verificará que el SERVICIO se proporcione en los términos de lo dispuesto en el CONTRATO, en lo relativo al debido cumplimiento de las obligaciones que el PROVEEDOR contrae mediante el dicho instrumento legal, informando por escrito oportunamente a la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del HOSPITAL, de cualquier anomalía que surja durante su prestación, con el objeto de comunicarla por escrito a su vez a el PROVEEDOR, para que éste realice su inmediata atención y/o corrección.

SECCIÓN IV

REQUISITOS QUE LOS LICITANTES DEBEN CUMPLIR

En atención a lo previsto por los Artículos 29, fracción XV de la LEY y 39, fracción IV de su

REGLAMENTO, se hace de conocimiento de los LICITANTES participantes, los requisitos que deben cumplir y cuyo incumplimiento afectaría la solvencia de su PROPOSICIÓN y motivaría su desechamiento.

Requisitos que debe cumplir

Causa expresa de desechamiento

Consideraciones

1. Presentar todos y cada uno de los documentos solicitados como obligatorios en la Sección VI de esta Convocatoria

1. La falta de presentación y/o envío a través de la Plataforma Compra net, de alguno de los documentos solicitados como obligatorios

Se desechará la propuesta.

2. Presentar cada uno de los documentos de la sección VI de esta Convocatoria en papel membretado del licitante, debidamente firmados

autógrafamente por la persona facultada legalmente

para ello y escaneados.

2. La falta de firma (manifestación de la voluntad) de la persona facultada para ello, en cualquiera de los documentos legales dentro del sistema Compranet.

Se desechará la propuesta.

3. Presentar la propuesta económica señalando el precio unitario, Impuesto al Valor Agregado y el total de la misma y estar debidamente firmada autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en la última hoja de cada uno de los documentos que forman parte de la misma.

3.1La falta de firma (manifestación de la voluntad) de la persona facultada legalmente para ello, en cada una de las hojas que, en su caso, conformen la propuesta

económica.

No se desechará la propuesta cuando las demás hojas que la integran o sus anexos carezcan de firma o rúbrica

3.2 Cuando habiéndose presentado un error de cálculo en la propuesta económica, el LICITANTE no acepte la rectificación por parte de la CONVOCANTE, cuando la corrección no implique la modificación de precios unitarios.

Se desechará la propuesta.

4. Los documentos que correspondan deberán contener la manifestación “Bajo Protesta De Decir Verdad.”

4. La falta de manifestación “Bajo Protesta De Decir Verdad.”

Se desechará la propuesta.

5.Presentar anexos en archivo los documentos precisos y claros en cuanto a lo requerido en la presente CONVOCATORIA

5. La imprecisión o falta de claridad en los documentos solicitados, así como en las especificaciones técnicas ofertadas con relación a las solicitadas en la presente

CONVOCATORIA.

Se desechará la propuesta.

6. Los documentos obligatorios deberán cumplir todos los puntos señalados en la evaluación de los mismos

de acuerdo a la Sección VI de esta Convocatoria

6. La omisión de alguno o algunos de los puntos que se evaluarán en los documentos solicitados como obligatorios.

Se desechará la propuesta.

7.En el caso de proposiciones que se presenten a través de medios electrónicos de comunicación, presentar dentro del plazo establecido la correspondiente “Carta de Aceptación”

0.Xx falta de presentación en el término establecido de la correspondiente “Carta de Aceptación”

Se desechará la propuesta.

8. Los documentos presentados en la propuesta técnica, económica y el Anexo Técnico deben ser congruentes con lo solicitado y el objeto de la presente licitación.

0.Xx incongruencia entre la propuesta técnica, económica y el Anexo Técnico

Se desechará la propuesta.

Otras Causas expresas de desechamiento

a) Si se comprueba que algún licitante ha acordado con otro u otros elevar el costo de los BIENES o SERVICIOS objeto de la presente convocatoria, o cualquier otro acuerdo que tenga como fin obtener una ventaja sobre los demás licitantes.

b) Cuando la autoridad facultada compruebe que el LICITANTE se encuentra en alguno de los supuestos a que se refieren los artículos 50 y 60 antepenúltimo párrafo de la LEY.

c) Cuando el LICITANTE presente más de una PROPOSICIÓN dentro del mismo procedimiento de contratación, para la misma Partida o Agrupación de Partidas (Lote), ya sea de manera presencial o electrónica, o bien, una presencial u otra electrónica.

d) Cuando la autoridad facultada compruebe la presentación de documentos alterados, o apócrifos.

e) Cuando el LICITANTE incumpla alguna obligación establecida en la LEY, su REGLAMENTO o demás disposiciones normativas derivadas de dichos ordenamientos.

SECCIÓN V

CRITERIOS ESPECÍFICOS PARA LA EVALUACIÓN DE PROPOSICIONES.

La evaluación de la proposiciones se efectuará mediante el mecanismo de Puntos y Porcentajes, verificando que las mismas cumplan con los requerimientos establecidos en esta Convocatoria y sus anexos, observando para ello lo previsto en los artículos 36 y 36 bis de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y el 52 de su Reglamento, los Lineamientos para la Aplicación del Criterio de Evaluación de Proposiciones a través del mecanismo de Puntos y Porcentajes en los procedimientos de contratación emitidos por la Secretaria de la Función Pública (publicados el 9 de Septiembre de 2010 en el Diario Oficial de la Federación), así como en el criterio de interpretación “TU- 01/2012 Determinación y asignación de la puntuación o unidades porcentuales en diversos rubros y subrubros, así como valoración de su acreditación, previstos en los Lineamientos para la Aplicación del Criterio de Evaluación de Proposiciones a través del mecanismos de Puntos y Porcentajes en los procedimientos de contratación regulados por la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público..”, emitido el 9 de enero de 2012 por la Unidad de Normatividad de Contrataciones Públicas de la SFP.

Tabla de puntos y porcentajes aplicable para la Partida Única y sus incisos Contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HJM, 2015” Rubros y subrubros a calificar
Propuesta técnica		Puntaje	Puntaje total máximo
	1.- Capacidad de los recursos humanos:
	a) Experiencia del personal:
	Documentación del Personal Plan y Programa de capacitación y adiestramiento (Documento 19, Sección VIII): Constancias de estudio (diplomas o constancias donde acredite haber tomado alguna capacitación para el servicio de dietas a pacientes.		24
Capacidad del Licitante	 Personal capacitado al 100% (103 a 137). Ó:	3.0
	 Personal capacitado al 75% (68 a 102). Ó:	2.0
	 Personal capacitado al 50% (67).	1.0
	La propuesta que no alcance al menos el 50% del personal capacitado se le asignaran 0 puntos.

Capacidad del Licitante

 Presentación de constancias que acrediten la experiencia mínima de un año en hospitales públicos o privados, donde hayan prestado sus servicios. Se otorgará un máximo de 3 puntos de acuerdo a lo siguiente (Documento 19, Sección VIII):

Constancias que acrediten a partir de 1 y hasta 4 años.

Constancias que acrediten a partir de 5 o más años.

b) Grado de adiestramiento (Puntos máximos 3):

 Constancia de habilidades en manejo de alimentos, expedidas por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, para todo el personal propuesto (Documento 19, Sección VIII). Con vigencia no mayor a cinco años. Se otorgará un máximo de 3 puntos a quien acredite constancias con vigencia reciente, teniendo como base la publicación de esta Convocatoria para determinar la antigüedad y en función del siguiente rango:

Constancias con 1 año de haber sido expedidas:

Constancias con un máximo de 5 años de haber sido expedidas:

2.- Capacidad de equipamiento:

El licitante deberá comprobar en función de la descripción técnica de su propuesta (Documentos 15 y 24, sección VIII de la Convocatoria) así como al EQUIPAMIENTO E INSTALACIONES

solicitadas, el equipo de transporte que podrá designar para la operación del servicio en el HOSPITAL. Se dará mayor puntaje de acuerdo a los siguientes criterios:

 Si se ofrece el número de equipo de transporte mínimo solicitado (3)

1.0

3.0

2.0

1.0

Capacidad del Licitante

 Si se ofrece destinar al servicio entre 4 ó más equipos de transporte.

Cocina alterna

 El licitante deberá manifestar lo descrito en el Documento 21 de la sección VI de la presente convocatoria, en función de lo siguiente:

 Si se manifiesta únicamente lo solicitado como obligatorio en el Documento 21, sección VIII de la Convocatoria.

 Si dentro de lo manifestado en el documento 21, se especifica además, que la empresa cuenta en su cocina alterna con equipo de alta tecnología que garantice la inocuidad de los alimentos.

Cumplimiento de normas.- En función de lo solicitado en el Documento 16 de la Sección VI de la Convocatoria, se asignaran puntos en función de lo siguiente:

 Si se manifiesta que cumple con las Normas obligatorias solicitadas en esta convocatoria.

• Si demuestras que cumple con las Normas obligatorias solicitadas en esta convocatoria; más una de las normas opcionales solicitadas en el documento 16.

• Si demuestra que cumple con las Normas obligatorias solicitadas en esta convocatoria; más las dos normas opcionales solicitadas en el documento16, y con otras adicionales afines a la prestación de este tipo de servicio.

3.- Participación de discapacitados.

(Documento 7)

Para la acreditación de este sub-rubro, el licitante podrá presentar el documento No. 5 “Personal Discapacitado”, el cual deberá comprobar que de la totalidad de su plantilla de empleados la participación del personal discapacitado es de al menos el 5% (Cinco por ciento) y hasta un máximo del 10% (diez por

3.0

1.0

4.0

1.0

2.0

5.0

1.0

Proporcional

Capacidad del Licitante

ciento), cuya antigüedad no sea inferior a 6 meses; misma que deberá ser comprobada con el aviso de alta al régimen obligatorio del IMSS (Sub-rubro que se motiva y fundamenta en el segundo párrafo del artículo 14 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público).

Para la asignación del puntaje de este sub-rubro se considerará lo siguiente:

a) Licitante con mayor cantidad de plantilla acreditada con discapacidad

b) Siguiente(s) licitante(s) con mayor cantidad de plantilla acreditada con personal con discapacidad, de acuerdo con la siguiente fórmula:

Pi= (PDi/PDmax) Pmax, donde:

Pi= puntos del licitante i

PDi=proporción de su plantilla con discapacidad acreditada del licitante i

PDmax= mayor proporción de su plantilla con discapacidad acreditada de entre los licitantes (misma que podrá tener un valor hasta del 10%). Pmax= el puntaje máximo para este rubro: 1 (UNO).

4.- Participación de Mipymes.

(Documento 9)

Para la acreditación de este sub-rubro, el licitante podrá presentar el documento No. 7 “Micro, pequeña y medianas empresas nacionales”, el cual deberá comprobar que los bienes producidos para la prestación del servicio, cuenta con alguna innovación tecnológica registra ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (Sub-rubro que se motiva y fundamenta en el segundo párrafo del artículo 14 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público).

5.- PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA DE CERTIFICACION EN EQUIDAD DE GENERO

Para la acreditación de este subrubro, se deberá considerar a los licitantes, que deseen demostrar su compromiso con la equidad de genero y se otorgara UN PUNTO a las empresas cuyas políticas y practicas cumplan con los criterios definidos en el DOCUMENTO 13 y se integre la documentación que acredite dicha situación descrita (Sub-rubro que se motiva y fundamenta en el segundo párrafo del artículo 14 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público)..

1.0

Tabla de puntos y porcentajes aplicable para la Partida Única y sus incisos Contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HJM, 2015” Rubros y subrubros a calificar
Propuesta técnica		Puntaje		Puntaje total máximo
	1.- Experiencia		10 Proporcional
	Para la acreditación de este sub-rubro, el
	licitante deberá presentar el Documento
	19, (Sección VI) de esta Convocatoria. El
	licitante que acredite mayor número de
	años de experiencia en la prestación del
	servicio similar al requerido en la Sección IX de la presente Convocatoria,			16
	considerando que deberá acreditar al
	menos un mínimo de 1 año y hasta un
	valor máximo de 5 años obtendrá
	mayor puntaje. Dichos contratos deberán
	tener una antigüedad no mayor a 5 años
	(2010, 2011, 2012, 2013 y 2014).
Experiencia del Licitante	Para la asignación del puntaje de este sub- rubro se considerará lo siguiente: a) Licitante con mayor cantidad de años de
	experiencia.
	b) Siguiente(s) licitante(s) con mayor
	número de años de experiencia acreditados
	en relación al anterior, se le otorgarán
	puntos de manera proporcional de acuerdo
	con la siguiente fórmula:
	Pi= (AEi/Emax) Pmax, donde:
	Pi= puntos del licitante i
	AEi= Años de experiencia acreditados por
	el licitante i
	AEmax= Años de experiencia mayor de
	entre los licitantes (mismos que podrán
	tener un valor hasta de 5 años).
	Pmax= el puntaje máximo para este rubro:
	10 (DIEZ)
	2.- Especialidad del licitante que
	cuente con Distintivo H.
	Se otorgará mayor número de puntos al
	licitante que presente dentro de sus
	contratos de experiencia en la prestación
	de este servicio, constancias que acrediten
	tener Distintivo “H” en las instalaciones de
	sus clientes, de acuerdo a lo siguiente
	(puntos máximos a otorgar: 6):
	Si presenta 1 a 4 constancias menor al año
	2013 ó	1.0

Si presenta 5 o más constancias menor al año 2013 ó

Si presenta de 1 a 2 constancias actualizadas a 2014, ó

Si presentan de 3 a 4 constancias actualizadas a 2014, ó

Si presentan 5 o más constancias actualizadas a 2013.

2.0

3.0

4.0

6.0

Tabla de puntos y porcentajes aplicable para la Partida Única y sus incisos Contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HJM, 2015”

Rubros y subrubros a calificar

Propuesta técnica

Puntaje

Puntaje total máximo

Propuesta de Trabajo

1.- Metodología para la prestación del servicio

Plan de trabajo propuesto por el licitante: (puntos máximos 12) Se otorgará mayor número de puntos al licitante que presente la descripción del servicio señalado en la convocatoria, así como que anexe la documentación en la que demuestren certificaciones y/o acreditaciones adicionales con las que cuente para la prestación del servicio:

a) Si solo presenta la descripción del servicio así como la totalidad de los requerimientos conforme al formato de “Descripción Técnica del Servicio (Documento 37, Secciones VI y VIII de la Convocatoria)

b) Si presenta tanto la descripción del servicio así como la totalidad de los requerimientos conforme al formato de “Descripción Técnica del Servicio (Documento 37, Secciones VI y VIII de la Convocatoria) y anexa la documentación en la que demuestren certificaciones y/o acreditaciones relacionadas al servicio ofertado adicionales tales como:

1.0

1. ISO 9001:2008 “Asegurar el sistema de calidad y operación”

2. HACCP “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”

3. ISO 22000 “Garantiza la inocuidad Alimentaria”.

Y/o cualquiera que aseguren la calidad y buenas prácticas del Servicio.

Si presenta una certificación de las 3 mencionadas, obtendrá una puntuación de 2.

Si presenta dos certificaciones de las

3 mencionadas, obtendrá una puntuación de 3.

Y Si presenta tres o más certificaciones de las opciones mencionadas, obtendrá una puntuación de 5.

2.- Resultado de la verificación física de las instalaciones y cocina alterna propuesta por el licitante.

Si como resultado de la visita a las instalaciones del los licitantes participantes por parte del área técnica del HOSPITAL se obtiene opinión positiva en cuanto al cumplimiento de las características del servicio que permitan corroborar que se cuentan para la operación del

mismo se asignarían:

Tabla de puntos y porcentajes aplicable para la Partida Única y sus incisos Contratación del “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HJM, 2015”

Rubros y subrubros a calificar

Propuesta técnica

Puntaje

Puntaje total máximo

Para la acreditación de este Sub- rubro, el licitante deberá presentar el Documento 20 (Escrito libre de acuerdo establecido en la Sección VI) de la Convocatoria, considerando que deberá acreditar con la presentación mínima de 1 carta de satisfacción y/o liberación de garantías de cumplimiento de contratos a nombre del LICITANTE y un máximo de 5.

Cumplimiento De Contratos	Para la asignación del puntaje de este sub-rubro se considerará lo siguiente: a) Licitante con mayor número de contratos cumplidos acreditados mediante la presentación de cartas de satisfacción en ORIGINAL (hasta un valor máximo de 5 cartas de satisfacción) b) Siguiente(s) licitante(s) con mayor número de contratos cumplidos en relación al anterior, se le otorgarán puntos de manera proporcional de acuerdo con la siguiente fórmula: Pi= (CCi/CCmax) Pmax, donde: Pi= puntos del licitante i CCi= Número de contratos cumplidos del licitante i CCmax= Número mayor de contratos cumplidos de entre los licitantes (mismos que podrán tener un valor hasta de 5 contratos cumplidos de manera satisfactoria mediante cartas ORIGINALES de satisfacción del servicio). Pmax= el puntaje máximo para este rubro: 8 (OCHO)	8 Proporcional	8
Total de puntos			60
Capacidad del licitante			24
Experiencia y especialidad del licitante			16
Propuesta de trabajo			12
Cumplimiento de contratos			8

La convocante realizará en primer término la evaluación documental al menos de los considerados como obligatorios. Una vez realizado lo anterior, se procederá al análisis de las propuestas técnicas. La puntuación a obtener en la propuesta técnica para ser considerada solvente y, por tanto, no ser desechada, será de cuando menos 45 de los 60 máximos que se pueden obtener en su evaluación, en caso contrario, se desechará la misma por insolvente. Finalmente se llevará a cabo la evaluación de las propuestas económicas.

Evaluación de las Proposiciones Técnicas.

Para efectos de la evaluación, se tomarán en consideración los criterios siguientes:

a) Se verificará que incluyan la información, los documentos y los requisitos solicitados en la convocatoria.

b) Se verificará documentalmente que el servicio cumpla con las especificaciones técnicas y requisitos solicitados en esta convocatoria, así como con aquellos que resulten de la junta de aclaraciones.

c) Se verificará el cumplimiento de la proposición técnica, conforme a los requisitos establecidos en la Sección IX.

 Evaluación de la Propuesta Económica Precio:

El rubro relativo al precio tendrá un valor máximo de 40 puntos, mismos que se asignaran de tal forma proporcional en función de aquel licitante cuya propuesta haya sido solvente y oferte el precio unitario más bajo, obtendrá los 40 puntos máximos posibles.

La puntuación a obtener en la evaluación económica para ser considerada solvente y, por tanto, no ser desechada, será de cuando menos 30 de los 40 puntos a otorgar.

Posterior a la calificación de puntos se determinará, como Propuesta Solvente, aquella que como resultado de la calificación obtenida en la evaluación técnica, cumpla con un mínimo de aceptación de 45 puntos del total de los rubros.

a. Una vez efectuado este procedimiento, se procederá a evaluar las ofertas económicas presentadas por los licitantes que hayan obtenido como mínimo 45 puntos del total de los rubros de la propuesta técnica-administrativa.

b. El Hospital adjudicará el Contrato al Licitante que reúna las condiciones legales, técnicas y económicas requeridas y garantice satisfactoriamente el cumplimiento de las obligaciones, así como aquella que tenga la mejor evaluación combinada en términos de los criterios de puntos señalados en el presente numeral.

c. Se elaborará un cuadro comparativo con los puntos obtenidos por los licitantes participantes.

d. Si derivado de la evaluación económica y técnica de las proposiciones, se desprende el empate en cuanto a puntos y porcentajes obtenidos por dos o más licitantes, se procederá de acuerdo a lo previsto en el artículo 36 Bis, segundo y tercer párrafo de la LEY.

Para determinar la puntuación que correspondan al precio neto propuesto por cada participante, la convocante aplicará la siguiente fórmula:

PPE = MPemb x 40 / MPi

Donde:

PPE = Puntuación o unidades porcentuales que corresponden a la Propuesta Económica MPemb = Monto de la Propuesta económica más baja, y

MPi / = Monto de i-ésima Propuesta económica, y

Para calcular el resultado final de los puntos o unidades porcentuales que obtuvo cada proposición, la convocante aplicará la siguiente fórmula:

PAd = TPT + PPE

Donde:

PAd = Proposición Adjudicada

TPT = Total de Puntos obtenidos en la Propuesta Técnica, y

PPE = Puntuación o unidades porcentuales alcanzada por la Propuesta Económica.

No serán objeto de evaluación, las condiciones establecidas por la convocante, que tengan como propósito facilitar la presentación de las proposiciones y agilizar los actos de la licitación, así como cualquier otro requisito cuyo incumplimiento, por sí mismo, no afecte la solvencia de las proposiciones.

En tratándose de los documentos o manifiestos presentados bajo protesta de decir verdad, de conformidad con lo previsto en el artículo 39, penúltimo párrafo del Reglamento de la LAASSP, se verificará que dichos documentos cumplan con los requisitos solicitados.

No se considerarán las proposiciones, cuando no cotice la totalidad del servicio requerido.

“Generalidades”

Se tomará siempre en cuenta el siguiente esquema:

A) Si xesultase que dos o más proposiciones son solventes y satisfacen los requerimientos del hospital, el contrato se adjudicará a quien presente la proposición cuyos puntos o porcentajes sea el más el alto.

B) Para los casos previstos en las fracciones I y II del artículo 36 bis de la ley, si derivado de la evaluación de las proposiciones se obtuviera un empate entre dos o más licitantes en alguna partida, la misma se adjudicará al licitante que participe como micro empresa, a continuación se considerará a las pequeñas empresas y en caso de no contarse con alguna de las anteriores, se adjudicará a la que tenga el carácter de mediana empresa.

C) En caso de subsistir el empate entre licitantes de la misma estratificación de los sectores señalados, o bien, de no haber empresas de este sector y el empate se diera entre licitantes que no tienen el carácter de mipymes, se realizará la adjudicación a favor del licitante que resulte ganador del sorteo por insaculación que realizará la convocante previo al inicio del acto de fallo del presente procedimiento. Para tal efecto, la

convocante depositará en una urna o recipiente transparente, las boletas con el nombre de cada licitante empatado, acto seguido se extraerá en primer lugar la boleta del licitante ganador y posteriormente las demás boletas de los licitantes que resultaron empatados en esa partida, con lo cual se determinarán los subsecuentes lugares que ocuparán tales proposiciones. Si hubiera más partidas empatadas se llevará a cabo un sorteo por cada una de ellas, hasta concluir con la última que estuviera en ese caso. En las licitaciones públicas que cuenten con la participación de un testigo social, éste invariablemente deberá ser invitado al mismo. Igualmente será convocado un representante del órgano interno de control del hospital.

Declaración de licitación desierta.

El Hospital podrá declarar desierta la licitación en algún momento del procedimiento, siempre y cuando se llegará a presentar alguno de los siguientes casos:

 Cuando no se reciba por medio remoto de comunicación compra net, por lo menos una proposición en el acto de presentación y apertura de proposiciones.

 Cuando, de todos los licitantes que envíen por medio remoto de comunicación Compra net, ninguno de ellos de cumplimiento a los requisitos establecidos para la documentación distinta a la propuesta técnica y económica, proposiciones técnicas o económicas establecidas en la presente convocatoria.

 Cuando, al analizar las proposiciones, no se encuentre cuando menos una que cumpla con los requisitos establecidos en la convocatoria de la presente licitación.

 Cuando después de haber evaluado las proposiciones, estas no resulten legal, técnica o económicamente aceptables para el hospital.

Al declarar desierta la licitación el hospital podrá utilizar las variantes que establecen en los artículos 38 y 41 de la ley.

Modificaciones por causas externas a las condiciones de la licitación.

Debido a la presentación de causas externas a la convocante que generen modificaciones en los términos y condiciones generales establecidas en la convocatoria tales como la fuerza mayor, determinación de autoridad competente que así lo exija, etc. Podrían presentarse las siguientes circunstancias:

Cancelación de partidas.

Se podrán cancelar partidas cuando existan circunstancias debidamente justificadas que provoquen la extinción de la necesidad para la contratación del servicio y que de continuar con el procedimiento de contratación se pudiera ocasionar un daño o perjuicio al hospital.

Suspensión temporal.

El hospital podrá suspender parcial o totalmente la presente licitación, en forma temporal cuando:

A) Se presuma que existen acuerdos entre licitantes para elevar los precios de los servicios objeto de esta licitación, previendo la corrección pronta de esta circunstancia.

B) Se presuma la existencia de otras irregularidades graves o por causas de interés general, caso fortuito o de fuerza mayor, pero que se prevea puedan corregirse o terminarse en un tiempo razonable.

C) Exista una inconformidad que suspenda el proceso de adjudicación de la partida involucrada, ello detendrá la continuidad del procedimiento de licitación.

D) Cuando así lo determine la Secretaría de la Función Pública ó el Órgano Interno de Control en el HOSPITAL.

Para estos casos, se informará por escrito a los licitantes involucrados acerca de la suspensión, o bien, se indicará dicha suspensión en el acta respectiva al evento en que se determine.

Si desaparecen las causas que hayan motivado la suspensión temporal de la licitación, se reanudará la misma, previo aviso por escrito a los licitantes y solo participarán aquéllos que no hubiesen sido descalificados durante este proceso.

Cancelación total o parcial de la licitación.

El hospital podrá cancelar total o parcialmente una licitación cuando se presenten algunos de los siguientes motivos:

A) Cuando no puedan superarse las causas que motivaron la suspensión temporal de la licitación.

B) Cuando existan circunstancias, debidamente justificadas, que provoquen la extinción de la necesidad para contratar y que de continuar con el procedimiento se pueda ocasionar un daño o perjuicio al hospital.

C) Por restricciones de carácter presupuestal.

Esta determinación se hará del conocimiento de todos los involucrados, por escrito, en un plazo máximo de setenta y dos horas en que se haya tomado la decisión.

Cuando se presente un error de cálculo en las propuestas económicas presentadas, sólo habrá lugar a su rectificación por parte de la convocante, cuando la corrección no implique la modificación de precios unitarios. En caso de discrepancia entre las cantidades escritas con

letra y con número, prevalecerá la cantidad con letra, por lo que de presentarse errores en las cantidades o volúmenes solicitados, éstos podrán corregirse.

Si el licitante no acepta la corrección de la propuesta económica, ésta se desechará, o sólo la partida que sea afectada por tal error.

El presupuesto autorizado minimo y máximo con I.V.A. incluido con el que cuenta el HOSPITAL, para llevar a cabo el “SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”,

conforme a la autorización antes señalada es la siguente:

Moxxx Xxxxxx (en miles de pesos)

para el año 2015

Moxxx Xxxxxx (en miles de pesos)

para el año 2015

$22,000,000

$45,000,000

SECCIÓN VI

DOCUMENTOS Y DATOS QUE DEBEN PRESENTAR LOS LICITANTES.

En atención a lo previsto por los Artículos 29, fracción XV de la LEY y 39, fracción IV de su

REGLAMENTO, se hace de conocimiento de los LICITANTES participantes, los requisitos que debe cumplir y la documentación que se anexara como archivo en cada uno de los parámetros establecidos en la presente licitación Electrónica ya que el incumplimiento afectaría la solvencia de su PROPOSICIÓN y motivaría su desechamiento.

Generalidades:

Para la presentación de los documentos que se describen a continuación, los licitantes deberán anexar escaneados y debidamente firmados cada uno de los archivos en el sistema Compranet por tratarse de una Licitación Electrónica.

Documentación distinta a la propuesta técnica y económica

Documento 1.- (Obligatorio) “ESCRITO DE FACULTADES SUFICIENTES PARA COMPROMETERSE” (Artículo 29, fracción VI de la LEY), escrito libre, en papel membretado del licitante, en el que su firmante manifieste, “Bajo Protesta de Dexxx Xxxxxx”, que cuenta con facultades suficientes para comprometerse por sí o por su representada, indicando el número de licitación pública en la que participará (ESCRITO LIBRE).

Evaluación:

Se verificará que dicho archivo contenga los siguientes requisitos:

icientes para comprometerse por sí o por su representada, haciendo referencia al número de LICITACIÓN en la que participará;

y en

papel membretado del licitante.

Documento 2.- (Obligatorio) “ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD JURÍDICA” (Artículo 29, fracción VII de la LEY y 48, fracción V del REGLAMENTO), documento “Bajo Protesta de Decir Verdad”, en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, según modelo del Anexo No. 3 (Sección VIII) de la CONVOCATORIA (ANEXO No. 3). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 La manifestación “Bajo Protesta de Decir Verdad”;

 Que la manifestación se apegue a lo solicitado;

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y debidamente firmado por la persona facultada legalmente para ello;

 Que el objeto social señalado en dicho documento corresponda al objeto de la LICITACIÓN PÚBLICA.

Documento 3.- (Obligatorio). IDENTIFICACIÓN OFICIAL VIGENTE CON FOTOGRAFÍA DEL

REPRESENTANTE LEGAL. Documento escaneado del original de la Identificación Oficial vigente con fotografía por ambos lados del representante legal del licitante que suscriba(n) la(s) proposición(es) (DOCUMENTO LEGIBLE).

Evaluación.- Se verificará:

 Que el documento presentado corresponda a lo solicitado.

 Que se encuentre legible.

 Que con dicho documento quien firme las propuestas para participar en la presente Convocatoria, acredite su identidad.

Documento 4.- (Obligatorio) INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES y CEDULA DE IDENTIFICACIÓN FISCAL. Documento escaneado del original de la Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes, que otorga la Secretaría de Hacienda y Crédito Público a través del Servicio de Administración Tributaria, el cual incluye la Cédula de Identificación Fiscal del licitante (DOCUMENTO LEGIBLE).

Evaluación:

Se verificará:

 Que el licitante se encuentre registrado como contribuyente ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y su giro sea el solicitado en la presente Convocatoria.

Documento 5.- (Obligatorio) “MANIFIESTO DE NO EXISTIR IMPEDIMENTO PARA

PARTICIPAR” (Artículo 29, Fracción VIII de la LEY y 39, Fracción VI, inciso e) del REGLAMENTO), documento “Bajo Protesta de Decir Verdad” firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en papel mebretado del licitante, en el que manifieste que no se encuentra en ninguno de los supuestos de los Artículos 50 y 60 antepenúltimo párrafo de la LEY, según modelo de Anexo 4 (Sección VIII) de la CONVOCATORIA (ANEXO No. 4). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 La manifestación “Bajo Protesta de Decir Verdad”;

 Que la manifestación corresponda al solicitado en el modelo de Anexo referido.

 Que se encuentre debidamente en papel membretado del licitante y firmado por la persona legalmente facultada para ello.

Documento 6.- (Obligatorio) “DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD” (Artículo 29, fracción IX de la LEY y 39, Fracción VI, inciso f) del REGLAMENTO); documento en papel membretado del licitante y firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que manifieste bajo protesta de decir verdad, de que no incurrirán en conductas que se señalan en el Artículo 29 fracción IX de la LEY, según modelo del ANEXO No. 5 de la Sección VIII de la CONVOCATORIA (ANEXO No. 5). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 La manifestación “Bajo Protesta de Decir Verdad”;

 Que manifieste que no incurrirá en conductas, de aquellas que se señalan en el Artículo

29 fracción IX de la LEY según modelo de Anexo 5 de la Sección VIII de la CONVOCATORIA.

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y debidamente firmado por la persona facultada legalmente para ello.

Documento 7.- (Opcional) Para los LICITANTES que deseen obtener el beneficio de la preferencia “PERSONAL DISCAPACITADO”, Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que se señale que, en el caso de ser persona física, el LICITANTE es discapacitado y en caso de ser persona moral, que cuenta con personal con discapacidad en una proporción del cinco por ciento cuando menos de la totalidad de su planta de empleados, en ambos casos deberá anexar el (los) aviso(s) de alta al régimen obligatorio del Instituto Mexicano del Seguro Social, con lo que se comprobará que la antigüedad del personal discapacitado, no sea inferior a seis meses (ESCRITO LIBRE). Adicionalmente se podrá optar por enviar la información requerida para obtener el puntaje establecido en la Sección V en términos de los criterios de evaluación a través del mecanismo de puntos y porcentajes. Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. Asimismo se verificará con el (los) aviso(s) de alta al régimen obligatorio del Instituto Mexicano del Seguro Social, que la antigüedad del personal discapacitado no sea inferior a seis meses.

Nota: la no presentación de este documento no será motivo para desechar la PROPOSICIÓN como parte de las evaluaciones documental y técnica. En caso de empate en el acreditamiento de evaluación por puntos y porcentajes, se dará preferencia a personas con discapacidad o a la empresa que cuente con personal con discapacidad en una proporción del cinco por ciento cuando menos de la totalidad de su planta de empleados, cuya antigüedad no sea inferior a seis meses.

Documento 8.- (Obligatorio) “CARTA DE ACEPTACIÓN”. Los Licitantes que envíen su proposición a través de medios electrónicos de comunicación, deberán presentar carta de aceptación, en papel membretado del licitante debidamente, firmada por la persona legalmente facultada para ello, en la que manifieste que se tendrá como no presentada su proposición y, en su caso, la documentación requerida por la CONVOCANTE, cuando el archivo electrónico en el que contengan las proposiciones y/o demás información no pueda abrirse por tener algún virus informático o por cualquier otra causa ajena al HOSPITAL” (ANEXO No.16). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

NOTA IMPORTANTE:

Evaluación.- Se verificará que el documento solicitado cuente con:

a) La palabra acepto,

b) La manifestación señalada,

c) La firma de la persona legalmente facultada para ello

d) Se encuentre en papel membretado del licitante.

Documento 9.- (Opcional) MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS NACIONALES.

Conforme al artículo 36 bis de la LEY y 34 y 39, Fracción VI, inciso h) del Reglamento de la Ley)- Escrito de estratificación de las micro, pequeñas y medianas empresas nacionales, según modelo del Anexo No. 12 (Sección VIII) de la CONVOCATORIA, en el que se establezcan los rangos por número de trabajadores y monto de ventas anuales en que se ubica el LICITANTE, en papel membretado del licitante y firmado por la persona facultada legalmente para ello (ANEXO No. 12). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que el documento se ajuste al Anexo No. 12 de la Sección VIII de la CONVOCATORIA

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y firmado por la persona facultada legalmente para ello.

 Que el documento sea legible.

La no presentación de este documento no será causa de desechamiento de la PROPUESTA del licitante.

Documento 10.- (Obligatorio) “MANIFIESTO DE ENTREGA DE OPINION POSITIVA DEL CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES ANTE EL SAT” (Conforme al artículo 39

fracción VI inciso j) de REGLAMENTO). Carta compromiso, en papel membretado del licitante, debidamente firmada por la persona facultada legalmente para ello, en donde se exprese que dentro de los tres días hábiles posteriores a la fecha en que se tenga conocimiento del fallo o adjudicación del contrato, deberá(n) presentar opinión positiva vigente expedida por el Servicio de Administración Tributaria (SAT), relacionado con el cumplimiento de sus obligaciones fiscales en los términos que establece la Regla 2.1.27 de la Resolución de Miscelánea Fiscal para el año 2015, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30 de diciembre de 2014, de conformidad con lo previsto en el artículo 32-D, del Código Fiscal de la Federación, la cual se entregará en la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del HOSPITAL (ANEXO No.14). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga la manifestación esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, que se encuentre en papel membretado del licitante y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 11.- (Obligatorio) MANIFIESTO DE NACIONALIDAD (Artículos 35 y 39 fracción VI inciso b), del REGLAMENTO). El LICITANTE deberá presentar escrito debidamente firmado por la persona facultada legalmente para ello, a través del cual manifieste “bajo protesta de decir verdad”, que su representada es de nacionalidad mexicana (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el escrito libre:

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y debidamente firmado por la persona facultada legalmente para ello.

 Que contenga la manifestación “Bajo Protesta de Decir Verdad”, y

 Que señale que es de nacionalidad Mexicana

Documento 12.- (Obligatorio)“CARTA DE AUTENTICIDAD DE DOCUMENTOS” en papel membretado del licitante, firmada autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en donde manifieste “bajo protesta de decir verdad” la siguiente leyenda: “Los archivos de cada uno de los documentos presentados dentro de la propuesta son copia fiel del original los cuales no han sido alterados y/o son apócrifos; y que en caso de que el HOSPITAL lo requiera, presentará el original” (ESCRITO LIBRE) Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación.-

 Se verificará que dicho documento contenga la manifestación íntegra solicitada.

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y que esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello.

 Que el documento sea legible.

La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta. Documento 13.- (Opcional) PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA DE CERTIFICACION EN

EQUIDAD DE GENERO Conforme al artículo 14 segundo párrafo de la LEY y 34 de la Ley

General para la Igualdad entre Mujeres y Hombres, se otorgarán puntos a los licitantes que hayan aplicado políticas y prácticas de igualdad de género, conforme al Modelo de Equidad de Género MEG: 2003 mediante el cual el Instituto Nacional de las Mujeres certifica a las empresas participantes (DOCUMENTO ESCANEADO).

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que este emitido por el Instituto Nacional de las Mujeres

 Que se encuentre debidamente firmado por la autoridad correspondiente

 Que sea vigente.

 Que se encuentre expedido a nombre del licitante.

Documento 14.- (Obligatorio). CURRICULUM VITAE DEL LICITANTE.- Documento en papel membretado del licitante, debidamente firmado por la persona facultada legalmente para ello, en donde demuestre las actividades referentes al servicio de Alimentación de Personal y Pacientes (ESCRITO LIBRE).

Evaluación:

 Se verificará con dicho documento, el historial del licitante.

 Se presente en hoja membretada del Licitante.

 Este Firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello.

 Que el documento sea claro y contenga los datos completos.

Documento 15.- (Obligatorio). “DESCRIPCIÓN TECNICA DEL SERVICIO” Documento en papel membretado, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, según modelo del Anexo No. 7 de la Sección VIII de la CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN en el que el LICITANTE tendrá que describir lo que incluye su servicio para DESAYUNO, COMIDA, CENA y COLACIÓN o BOX LUNCH para: Comedor General (Personal y Médicos Adscritos), Comedor de Médicos Residentes y Dietas para pacientes (ANEXO No. 7). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento referido esté en papel membretado del licitante y firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que se describa cada uno de los servicios solicitados por el HOSPITAL. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de su propuesta.

Nota:

En cada uno de los servicios se deberá dar opción a cuando menos 2 guisados. Así mismo, se deberá describir para un EVENTO ESPECIAL en caso de requerirse.

Documento 16.- (Obligatorio).- “MANIFIESTO DE CUMPLIMIENTO DE NORMAS”.

Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en donde manifieste, que los SERVICIOS ofertados cumplen con las siguientes normas: (ESCRITO LIBRE)

NOM-251-SSA1-2009, “Practicas de Higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios que entra en vigor a partir del 01 xx Xxxxx de 2010”.

NOM-114-SSA1-1994,”Método para la determinación de Salmonella en Alimentos”

NOM-115-SSA1-1994 “Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos”. NMX-F-605-2004 “Alimentos-manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del distintivo “H””, emitidas por las Secretarías correspondientes, para el caso de que no se pudiera operar por cualquier motivo en las cocinas instaladas en los comedores que se tienen en los hospitales, a fin de garantizar la continuidad de este SERVICIO con asepsia y calidad en las condiciones contratadas, siendo responsable en todo momento ante el HOSPITAL, el LICITANTE adjudicado.

NOM-127-SSA1-1994 “Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización”.

NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos.

NOM-009-Z00-1994, Proceso sanitario de la carne.

NOM-015-SSA2-1994 “Para la prevención, tratamiento y control de diabetes mellitus en la atención primaria”.

NOM-030-SSA2-1999 “Para la prevención, tratamiento y control de Hipertensión arterial”.

• Análisis microbiológicos y fisicoquímico de alimentos

• Análisis microbiológicos de agua de la llave de filtro.

• Superficies inertes de tablas de picar, mesas de trabajo y utensilios.

• Equipo de trasporte con base a la NOM-251-SSA1-2009. Estos deberán tener una antigüedad no mayor de tres meses previos a la licitación. Practicados por laboratorio (s) acreditados por la Entidad Mexicana de Acreditación, anexando copia de la certificación del laboratorio, con el objeto de que la convocante verifique que el licitante conoce y cumple lo establecido en dichas normas y que cuenta con instalaciones apropiadas en caso de emergencia que implique que la elaboración de alimentos se lleve a cabo en la empresa licitante.

• Presentar Acta periódica sobre las condiciones generales de salubridad e higiene otorgada por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

(ESCRITO LIBRE)

Este documento será presentado por el LICITANTE en formato libre en papel membretado del LICITANTE, identificando el número y nombre de la licitación y deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de alguno de estos requisitos será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 17.- (Obligatorio) CÁLCULO DE MENÚS.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y por el nutriólogo de la empresa, del que se anexará copia de la Cédula Profesional, en el que incluya 5 CÁLCULOS DE MENÚS de dietas especiales para pacientes de 2000 kilo/calorías cada uno, cubriendo los tres servicios (desayuno, comida y cena), incluyendo fórmula dieto sintética y minuta desarrollada de cada uno de los menús, con gramos de proteínas, lípidos, hidratos de carbono, sodio y potasio de cada uno de los ingredientes, grasas saturadas, piliinsaturadas y monosaturadas. Lo anterior para cada uno de los siguientes tipos de pacientes: diabético, cirrótico, con insuficiencia renal, sin colesistoquinéticos y dieta baja en colesterol (ESCRITO LIBRE).

El cálculo de las dietas se realizará con las tablas del Sistema Mexicano de Alimentos equivalentes, autores: Nutrióloga Xxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxx, Nutrióloga Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxxx. Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará la veracidad, concordancia y calculo correcto de las dietas solicitadas de acuerdo a la bibliografía señalada, que este firmado autógrafamente la persona facultada legalmente para ello y por el nutriólogo del cual presentaron documento legible de la cedula profesional, en papel membretado de la empresa. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 18.- (Obligatorio) “DESARROLLO DE MENÚS” Documento en el cual el LICITANTE tendrá que proponer y desarrollar 31 MENÚS DIFERENTES para cada uno de los servicios: DESAYUNO, COMIDA y CENA, para el Comedor General y el de Médicos Residentes, en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y el nutriólogo de la empresa del cual se anexará documento legible de su Cédula Profesional, el cual deberá corresponder con los servicios que proponga

en su oferta técnica (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que los menús propuestos estén completos, balanceados y que su presentación sea la adecuada, que este en papel membretado membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello y que sea para cada uno de los servicios. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de la propuesta.

NOTA:

El menú para pacientes se le proporcionará por parte de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios de este Nosocomio, al LICITANTE que resulte adjudicado.

Documento 19- (Obligatorio).- EXPERIENCIA DEL LICITANTE Contratos en papel membretado de los clientes del licitante, acompañados de su correspondiente Distintivo “H” vigente. El o los contratos que se presenten, deberán acreditar experiencia en la preparación de dietas especiales a pacientes hospitalizados, de por lo menos un año en la prestación de este tipo de servicios en hospitales públicos o privados con especialidades y el o los distintivos “H” (considerando además los criterios de evaluación de puntos y porcentajes establecidos en la Sección V de esta Convocatoria) que presenten deberán tener una antigüedad mínima de seis meses previos a la fecha de publicación de la presente convocatoria; si la vigencia de o de los distintivos ”H” fuera menor que los seis meses indicados por haberse renovado en ese lapso, deberán presentar el anterior Distintivo “H” que fue renovado (DOCUMENTOS LEGIBLES). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet

Los contratos que se presenten, deberán estar comprendidos entre los años 2010 a 2014.

Evaluación:

Se verificará que los contratos y distintivos “H” sean legibles, que correspondan al tipo de servicio solicitado, que su vigencia se encuentre comprendida entre los años 2010 a 2014 y que los distintivos “H” estén vigentes, que correspondan al o a los contratos presentados para acreditar la experiencia del licitante, que estén en papel membretado de los clientes del licitante y que hayan sido expedidos por lo menos seis meses antes de la publicación de la presente convocatoria. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de la propuesta.

Documento 20- (Obligatorio) CARTA (S) DE SATISFACCIÓN y/o LIBERACIÓN DE GARANTÍAS DE CUMPLIMIENTO.- Cartas de satisfacción de la presentación del servicio, expedidas en papel membretado de los clientes a quienes les hay prestado el licitante y/o documentos que acrediten la liberación de las garantías de cumplimiento (DOCUMENTOS LEGIBLES Y/O ANEXO No. 13). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

En caso de optar por presentar cartas de satisfacción de cumplimiento, se revisará que:

 Que la vigencia de las mismas, no exceda 6 meses de antigüedad.

 Que correspondan a los documentos presentados como experiencia del licitante

(Documento 19, Secciones VI y VIII).

 Asimismo, que se cite que la prestación de los servicios fue cumplido de manera satisfactoria, oportuna y adecuada y que se especifique claramente el Número de contrato/pedido y plazo de vigencia del mismo.

 Que correspondan al formato denominado Anexo No.13

 Asimismo, se verificará que las cartas de satisfacción se presenten en hoja membretada de los clientes del licitante, identificando nombre de la Institución, dirección, teléfono de la persona que la expide, cargo y correo electrónico.

En caso de presentar liberación de garantías, se revisará que:

 Los documentos presentados sean legibles.

 Que se cite el número de contrato o contratos y que éstos correspondan a los documentos presentados como experiencia del licitante (Documento 19, Secciones VI y VIII).

 Que el documento corresponda a la solicitud realizada por los clientes del licitante a la afianzadora que avaló la garantía en la prestación del servicio.

Nota: Por cada contrato presentado en el documento 19, deberá presentar una carta de satisfacción y/o liberación de garantía.

Documento 21- (Obligatorio). MANIFIESTO DE CONTAR CON UNA COCINA ALTERNA.

CARTA en papel membretado del licitante, firmada autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en donde establezca que cuenta con una COCINA ALTERNA con infraestructura amplia y suficiente para soportar técnicamente los servicios objeto de esta licitación, para garantizar al HOSPITAL la no interrupción parcial o total del servicio, para casos de contingencia en que no pudieran prepararse los alimentos en las instalaciones del HOSPITAL, durante la vigencia del contrato, deberá anotar el domicilio en que se encuentra, para efectuar la verificación correspondiente al momento de visitar las instalaciones por parte del HOSPITAL (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se revisará y verificará que este documento sea en papel membretado del licitante,firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado, así mismo se realizarán visitas a las instalaciones para verificar lo manifestado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 22.- (Obligatorio).- CERTIFICACIÓN “TIF” de su cocina alterna (res, pollo y cerdo) escaneado del original y que éste sea vigente, de conformidad con las normas oficiales mexicanas NOM-008-ZOO-1994 Y NOM-009-ZOO-1994, para garantizar la higiene e inocuidad

de los productos que contengan cárnicos y que en caso de contingencia deban elaborarse en las instalaciones del LICITANTE; dicha certificación deberá haber sido obtenida para la elaboración de alimentos o comida preparada, no para sacrificio de animales o para corte de carne (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté a nombre del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de alguno de estos requisitos será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 23.- (Opcional).- CERTIFICADO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS- REQUISITOS PARA CUALQUIER ORGANIZACIÓN EN

LA CADENA ALIMENTARIA, documento legible y vigente, otorgado a través de un organismo de certificación acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación, anexando la constancia cuyo alcance sea para la elaboración de productos alimenticios y catering y expedido con alcance a comedores de Hospital, conforme a la Norma Oficial Mexicana NMX-F-CC-22000- NORMEX-IMNC-2007, y que deberá estar vigente durante el tiempo que preste el servicio al HOSPITAL (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de alguno de estos requisitos será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 24. (Obligatorio) MANIFIESTO DE LA CAPACIDAD DE LOS RECURSOS

ECONÓMICOS, TÉCNICOS Y DE EQUIPAMIENTO.- Escrito libre en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, mediante el cual manifiesta que, en caso de resultar adjudicado, cuenta con la capacidad técnica, económica y del siguiente equipamiento como sigue:

 Equipo de transporte en buenas condiciones y funcionando, mínimo 3 unidades, con un máximo 3 años de antigüedad, con cajas de refrigeración, los cuales deberán portar el logotipo de la empresa impreso.

 Cámaras de refrigeración las cuales podrán presentarse de manera conjunta con divisiones bien definidas para evitar la contaminación de alimentos o de forma separada, estas deberán estar ubicadas en las instalaciones del licitante (en caso de que la cámara la estén rentando en algún otro sitio, deberá mostrar el contrato correspondiente a nombre del Licitante y mostrar el lugar en que se encuentra dicha cámara) del siguiente tipo:

1. Cámara de refrigeración para Lácteos y embutidos

2. Cámara de refrigeración para Cárnicos

3. Cámara de refrigeración para Frutas y verduras

4. Cámara de congelación (no congeladores)

5. Bodega de abarrotes (productos imperecederos)

(ESCRITO LIBRE)

Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado; así mismo se realizarán visitas a las instalaciones para dar fe de lo anterior. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 25 (Obligatorio) EQUIPAMIENTO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.-

Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, contará con todo el EQUIPO descrito en el Apartado B de la Sección IX de la Convocatoria, el cual deberá mantenerse funcionando, en buenas condiciones, así como permanecer en las instalaciones del HOSPITAL durante toda la vigencia del CONTRATO (ESCRITO LIBRE) Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado mediante el sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento se presente en papel membretado, que contenga la manifestación bajo protesta de decir verdad, que este firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, que se incluya todo el EQUIPO requerido y que se especifique que este se mantendrá en funcionamiento, optimas condiciones y en las instalaciones del HOSPITAL durante la vigencia del CONTRATO. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 26.- (Obligatorio) ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado se obliga realizar el ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS a los alimentos y superficies inertes, mensualmente en laboratorios confiables y de prestigio (Laboratorio de Salud Pública), debiendo entregar los resultados dentro de los cinco días posteriores a la fecha de emisión de los mismos en las oficinas administrativas de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios del Hospital Juárez de México (ESCRITO LIBRE).- Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado, que contenga la manifestación bajo protesta de decir verdad, que esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 27.- (Obligatorio).- MANIFIESTO SOBRE LA NO GENERACIÓN DE ENFERMEDADES E INTOXICACIONES.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que manifieste bajo protesta de decir verdad, que no ha ocasionado ENFERMEDADES E INTOXICACIONES masivas durante la prestación de sus servicios con los diferentes clientes descritos como parte de su experiencia que se integró a la propuesta para su participación en la presente Convocatoria (ESCRITO LIBRE) Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, que contenga la leyenda bajo protesta de decir verdad y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 28.- (Obligatorio) PROGRAMA DE ANÁLISIS CLÍNICOS.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado se obliga a incluir dentro del PROGRAMA DE ANÁLISIS CLÍNICOS al personal que brindará el servicio en todas las áreas del HOSPITAL, conforme lo determina el servicio de medicina preventiva aplicando los estudios de :

 Coproparasitoscópico

 Exudado faríngeo

 Frotis de mano

 Reacciones Febriles

Asimismo, deberá manifestar que se obliga a realizar los Análisis Clínicos dentro de los primeros 15 días naturales contados a partir del inicio de la vigencia del contrato y posteriormente en forma cuatrimestral y cada vez que se requiera o cuando el personal sea de nuevo ingreso, conforme al calendario señalado en la Sección IX, Anexo H de la Convocatoria, lo cual formará parte del CONTRATO. (ESCRITO LIBRE) Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento esté en papel membretado, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, que contenga la leyenda bajo protesta de decir verdad y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 29.- (Obligatorio). DOCUMENTACIÓN DEL PERSONAL. Se deberán adjuntar los documentos legibles del personal que se propone para la prestación del servicio, conforme al siguiente perfil (DOCUMENTOS LEGIBLES):

Documento Original o copia Certificada y copia legible

Personal solicitado con el Apartado A de la

Sección IX de esta CONVOCATORIA

Licenciadas en Nutrición

Chefs

Cocineras de

Dietas Especiales.

Titulo y Cédula Profesional.

Constancias de estudio (Diplomas o Constancias donde acredite haber

tomado alguna capacitación para el servicio de Dietas a pacientes).

Constancias que acrediten la experiencia mínima de un año en Hospitales, expedidas por personal de los hospitales en que hayan prestado

sus servicios.

Constancia de Habilidades en manejo de alimentos, expedidas por la

Secretaría del Trabajo y Previsión social, para todo el personal propuesto.

Deberá adjuntar el documento escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que los documentos enviados electrónicamente sean legibles, que correspondan con el personal solicitado en el Apartado A de la Sección IX de la CONVOCATORIA, que los títulos y cédulas profesionales tengan validez oficial y correspondan a la carrera de Licenciado en Nutrición; que las constancias de estudios demuestren que el personal ha tomado alguna capacitación para que acrediten la experiencia mínima de un año en Hospitales. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 30.- (Obligatorio) PROGRAMA ANUAL DE CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en donde el Licitante, manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, presentará dentro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo, un PROGRAMA ANUAL DE CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO de las instalaciones y equipo, con el fin de mantenerlos en funcionamiento y en condiciones óptimas, teniendo conocimiento pleno de las Instalaciones del HOSPITAL (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento se presente en papel membretado, que esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, que contenga la leyenda bajo protesta de decir verdad y que lo manifestado se apegue a lo solicitado. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 31.- (Obligatorio) CONSTANCIA DE AFILIACIÓN DEL PERSONAL PROPUESTA POR EL LICITANTE PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, ANTE EL INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL Y MANIFIESTO DE CONTINUIDAD DE

DICHA AFILIACIÓN. Documento legible que acredite el pago xxx xxxxxx bimestre de 2014 relacionado con la afiliación del personal con el que cuenta el licitante a la seguridad social, de acuerdo con la Ley Federal del Trabajo y la Ley del Seguro Social expedida por la autoridad competente con su respectivo Número de Afiliación. Asimismo, se debe adjuntar documento en papel membretado y firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, se obliga conforme a la Ley Federal del Trabajo y la Ley del Seguro Social a mantener afiliadas a la seguridad social a las personas que se contrate para la prestación del SERVICIO y se obliga a entregar de manera mensual el reporte de la emisión de la afiliación de su personal al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) dentro de los primeros 10 días, naturales del mes siguiente al reportado (DOCUMENTOS LEGIBLES Y ESCRITO LIBRE).

Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que la constancia de afiliación sea legible, que este se encuentre vigente y que el manifiesto se encuentre en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, que contenga la leyenda bajo protesta de decir verdad y que lo manifiestado se apegue a lo solicitado. La omisión de alguno de estos documentos, será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 32.- (Obligatorio). “SEGURO DE RESPONSABILIDAD CIVIL”.- Escrito en papel membretado (indicar el número y nombre de la licitación), firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, donde indique que en caso de resultar adjudicado contará con un “SEGURO DE RESPONSABILIDAD CIVIL” a favor del Hospital Juárez de México, por actos derivados de la prestación del SERVICIO de su personal o de terceros y que cubra la vigencia del mismo. En caso de que el Licitante ya cuente con este tipo de seguro deberá manifestarlo en el escrito, comprometiéndose a entregar una copia de la póliza debidamente endosada a favor del Hospital Juárez de México (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello y que contenga el nombre y número de LICITACIÓN y que la información

contenida sea la solicitada. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 33.- (Opcional) CONSTANCIA DE VISITA A LAS INSTALACIONES DEL

HOSPITAL, en la que el LICITANTE acepta haber conocido e identificado la infraestructura del HOSPITAL en las cuales se prestará el SERVICIO, deberá contener la firma del personal del ÁREA TÉCNICA y del LICITANTE conforme al Anexo No. 6 de la Sección VIII de esta CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN. (ANEXO No. 6). Este documento deberá ser escaneado del acuse generado en la visita y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento sea legible, que se encuentre firmado por el personal del ÁREA TÉCNICA del HOSPITAL y por el LICITANTE. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 33-BIS (Obligatorio) MANIFIESTO DE CONOCIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL.- Documento en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, en el que el licitante manifiesta y acepta haber conocido e identificado la infraestructura del Hospital, en las cuales se prestará el servicio. Deberá contener la siguiente consideración (ANEXO No. 15):

“Manifiesto bajo protesta de decir verdad, que conforme al objeto de contratación de esta Licitación Pública Nacional de carácter electrónico Xx. XX-000XXX000- X0-0000, para la contratación del "SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ

DE MÉXICO, 2015", conozco ó identifico la infraestructura del HOSPITAL, en las cuales se prestará el servicio, no obstante que siendo opcional la visita a dichas instalaciones, cuento con la capacidad técnica, de infraestructura y la experiencia para prestar dicho servicio, conforme a la descripción técnica de la Sección IX de la Convocatoria.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que contenga la leyenda íntegra descrita en el documento y/o conforme al modelo del Anexo No. 15.

 Que sea legible y esté firmada por la persona facultada legalmente para ello.

 Que se encuentre en hoja membretada y que contenga la fecha de expedición

Documento 34.- (Obligatorio). DISTINTIVO “H”.- Deberá de presentar el “DISTINTIVO H”, obtenido en la cocina del licitante que haya sido expedido por la Secretaría de Turismo en el mismo año de la presente CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN según la Norma Oficial Mexicana No. NMX-F-605-NORMEX-2000. En caso que la fecha de caducidad o renovación del Distintivo H coincida con la fecha de la presentación y apertura de propuestas de la presente Convocatoria, deberá integrar adicionalmente a lo solicitado, el dictamen de verificación aprobada (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento sea legible, que sea emitido para la cocina del licitante y que haya sido expedido en el mismo año de la presente CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN. No se admitirá la documentación en trámite. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Se verificará que en caso que la fecha de caducidad o renovación del Distintivo H coincida con la fecha de la presentación y apertura de propuestas de la presente Convocatoria, deberá integrar adicionalmente a lo solicitado, el dictamen de verificación aprobada.

Documento 35.- (Obligatorio). PROGRAMA DE CAPACITACIÓN.- Documento en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, deberá presentar dentro de los primeros 10 días naturales contados a partir de la notificación del fallo, ante la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios del HOSPITAL, el PROGRAMA DE CAPACITACIÓN permanente registrado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social para manejadores de alimentos (ESCRITO LIBRE).Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento se encuentre en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, que contenga la manifestación “bajo protesta de decir verdad” y que la información contenida sea la solicitada. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 36.- (Obligatorio). MANIFIESTO DE ENTREGA DEL INVENTARIO DEL

MOBILIARIO Y EQUIPO DEL LICITANTE. Documento en papel membretado del licitante, mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, se compromete a presentar detro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo, el INVENTARIO DE ACTIVO FIJO EQUIPO Y MOBILIARIO propiedad del licitante, que se utilizará para la prestación del servicio e ingresará a las instalaciones del HOSPITAL, el cuál entregará en la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios del HOSPITAL, la cual se encargará de revisarla junto con el licitante dentro de los primeros cinco días naturales contados a partir del inicio de la vigencia del SERVICIO (ESCRITO LIBRE). Este

documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento cumpla con lo solicitado, que este en papel membretado del licitante y que este firmado por la persona facultada legalmente para ello. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 37.- (Obligatorio). PLAN DE TRABAJO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

Documento en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, en el cual se encuentre clara y debidamente descrito el PLAN DE TRABAJO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO propuesto por el licitante y que deberá ser acorde con las características solicitadas en la presente Convocatoria, que garanticen el cumplimiento del servicio requerido por el HOSPITAL. Dentro de dicho documento, se podrán incluir áreas de oportunidad que fortalezcan la propuesta del licitante para la prestación de dicho servicio (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet

Evaluación:

Se verificará el documento sea legible, que esté firmado por la persona facultada legalmente para ello, que la descripción del procedimiento del plan de trabajo sea acorde con las características solicitadas en la presente convocatoria para garantizar el cumplimiento del servicio. La omisión de este requisito será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 37-BIS (Obligatorio) MANIFIESTO DE ENTREGA DE UN PLAN DE CONTINGENCIA Documento en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, que en caso de resultar adjudicado, deberá presentar dentro de los primeros 20 días naturales a partir de la notificación del fallo, un plan de contingencia con los procedimientos detallados que se llevarán a cabo en caso de un siniestro o fallas de equipo, falta de personal y fallas del equipamiento para la prestación del servicio dentro de las instalaciones del HOSPITAL, inherentes a la prestación del mismo, y la manera de operar la cocina alterna del licitante, que asegure la continuidad de dicho servicio y que éstos procedimientos y plan de contingencia, a su vez, se apegue a la normatividad interna del HOSPITAL (Unidad de Vigilancia Epidemiológica Hospitalaria y Unidad de Protección Civil) (Escrito libre).

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que el documento referido esté en papel membretado del licitante,

 Firmado por la persona facultada legalmente para ello,

 Que se exprese bajo protesta de decir verdad y que la información contenida se apegue a lo solicitado.

Documento 38.- (Obligatorio) “TABULADOR DE SUELDOS DEL PERSONAL”.- Documento legible, integrado conforme al Apartado A de la sección IX de la presente CONVOCATORIA, en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, en el que se especifique de manera clara, la integración xxx xxxxxx del personal con el que cuenta el licitante para la prestación del servicio (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento se encuentre en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello y que el número de trabajadores corresponda al número solicitado para la prestación del servicio y que la información sobre la integración de sueldos del personal sea clara y precisa. La omisión de alguno de estos requisitos será motivo de desechamiento de su propuesta

Documento 39.- (Obligatorio).- AVISO DE FUNCIONAMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO

DE RESPONSABLE SANITARIO. Documento legible, en anverso y reverso, expedido por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, a nombre del licitante y en caso de modificaciones a las condiciones del registro inicial, deberá presentar la última modificación correspondiente (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento haya sido emitido por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y que en caso de tener modificaciones a las condiciones del registro inicial, que se integró adicionalmente la última modificación correspondiente. Que se encentre debidamente legible y vigente. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de la propuesta.

Documento 40.- (Obligatorio) PROGRAMA ANUAL DE FUMIGACIÓN.- Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la personal facultada legalmente para ello, mediante el cual, el licitante presente un PROGRAMA ANUAL DE FUMIGACIÓN especificando los procedimientos y periodicidad del mismo, enfocado para el área xx xxxxxxx, comedores, cocinas y cocinetas dentro de las instalaciones destinadas por el HOSPITAL para la prestación del servicio; indicando el tipo de fumigación, el químico a utilizar y las medidas preventivas y correctivas (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento sea legible, que esté en papel membretado del licitante y firmado por la persona facultada legalmente para ello, que se describa claramente el programa

anual de fumigación en las áreas arriba citadas. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de la propuesta.

Documento 41.- (Obligatorio) PROGRAMA ANUAL DE LIMPIEZA EXHAUSTIVA.-

Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ell,o en donde el licitante presente un PROGRAMA ANUAL DE LIMPIEZA EXHAUSTIVA especificando los procedimientos y periodicidad del mismo, enfocado para el área para el área xx xxxxxxx, comedores, cocinas y cocinetas dentro de las instalaciones destinadas por el HOSPITAL para la prestación del servicio (DOCUMENTO LEGIBLE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento sea legible, que esté en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, que describa claramente el programa anual de fumigación en las áreas arriba citadas. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de la propuesta.

Documento 42.-(Obligatorio).- “PROPUESTA ECONÓMICA” en papel membretado del licitante, firmada autógrafamente en cada una de las hojas que, en su caso la integren, por la persona facultada legalmente para ello, según modelo del Anexo No.8 de la Sección VIII de la CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN (ANEXO No. 8). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que el documento referido esté en papel membretado del licitante, firmado en todas las hojas que integren la propuesta por la persona facultada legalmente para ello y que la información contenida corresponda a las especificaciones presentadas en su propuesta técnica, que se especifiquen hasta 2 centavos en el precio unitario e importe. La omisión de este documento será motivo de desechamiento de su propuesta.

Documento 43.- (Obligatorio).- “CARTA DE SOSTENIMIENTO DE PRECIOS” Documento en papel membretado del licitante, firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello, manifiestando bajo propesta de decir verdad, que los precios ofertados para la totalidad de la propuesta de la presente Convocatoria, serán fijos durante la vigencia del contrato y la prórroga al mismo, que en su caso, se formalice (ESCRITO LIBRE). Este documento deberá ser escaneado del original y ser enviado a través del sistema Compranet.

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que esté firmado autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello por parte del LICITANTE.

 Que el contenido del mismo corresponda a lo solicitado por la CONVOCANTE.

 Que se encuentre en papel membretado del licitante.

Documento 44 (Obligatorio) “INTEGRACIÓN DE COSTOS” Documento en papel membretado del licitante, firmado por la persona facultada legalmente para ello, según modelo del Anexo No. 17 de la Sección VIII de la convocatoria (ANEXO No. 17).

Evaluación:

Se verificará que dicho documento contenga los siguientes requisitos:

 Que se encuentre en papel membretado del licitante y firmado por la persona facultada para ello

 Que la información corresponda al modelo del Anexo No. 17 de la Sección VIII de la Convocatoria.

 Que se integren al 100% los costos para la prestación del servicio.

Nota: La omisión en el envío a través del sistema Compranet de los documentos obligatorios aquí enunciados, o bien la falta de los requisitos establecidos en el apartado de evaluación de los mismos, serán causas de desechamiento, ya que afectan la solvencia de la proposición.

Se recomienda a los LICITANTES:

 Anexar archivos claramente identificados.

 Que la documentación escaneada sea legible.

 Que la documentación escaneada se encuentre firmada autógrafamente por la persona facultada legalmente para ello.

 Que la documentación se encuentre en hoja membretada del licitante.

SECCIÓN VII

DOMICILIO Y CONDICIONES PARA PRESENTAR INCONFORMIDADES

De conformidad con lo establecido en el Título Sexto, Capítulo Primero de la LEY y el Título Sexto, Capítulo Primero del REGLAMENTO, las inconformidades podrán presentarse en el Órgano Interno de Control del Hospital Juárez de México ubicado en el primer piso del Edificio B, en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal en días hábiles, o a través de COMPRANET, para tal efecto deberá considerarse lo siguiente:

Las inconformidades se promoverán contra los siguientes actos de los procedimientos de licitación pública o invitación a cuando menos tres personas:

I. La CONVOCATORIA a la licitación o invitación, y las juntas de aclaraciones.

II. La invitación a cuando menos tres personas.

III. El acto de presentación y apertura de proposiciones, y el fallo.

IV. La cancelación de la licitación o invitación.

V. Los actos y omisiones por parte de la convocante que impidan la formalización del contrato en los términos establecidos en la CONVOCATORIA a la licitación o invitación o en la LEY.

El escrito inicial contendrá los requisitos que establece el artículo 66 de la LEY y deberá acompañarse con el documento que acredite la personalidad del promovente, el escrito mediante el cual el licitante haya manifestado su interés en participar en el procedimiento con el acuse de recibo de la CONVOCANTE y las pruebas que ofrezca, así como sendas copias del escrito inicial y Anexos para la convocante y el tercero interesado, teniendo tal carácter él licitante a quien se haya adjudicado el contrato.

La inconformidad es improcedente:

I. Contra actos diversos a los establecidos en el artículo 65 de la LEY;

II. Contra actos consentidos expresa o tácitamente;

III. Cuando el acto impugnado no pueda surtir efecto legal o material alguno por haber dejado de existir el objeto o la materia del procedimiento de contratación del cual deriva, y

El procedimiento, plazos y formalidades para la substanciación de la inconformidad, serán los que se establecen en el Título Sexto, Capítulo Primero de la LEY y el Título Sexto Capítulo Primero del REGLAMENTO.

SECCIÓN VIII

RELACIÓN DE ANEXOS A PRESENTAR EN EL PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN.

ANEXO 1.- (SÓLO PARA CONOCIMIENTO DE LOS LICITANTES) Control de descarga de documentos de las proposiciones enviadas por los licitantes mediante la Plataforma Compra net.

NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	DOCUMENTO ENVIADO POR COMPRANET:		OBSERVACIONES
NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	Sí	No	OBSERVACIONES
1	DOCUMENTO 1 (OBLIGATORIO) ESCRITO DE FACULTADES SUFICIENTES PARA COMPROMETERSE (ESCRITO LIBRE).
2	DOCUMENTO 2 (OBLIGATORIO) ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD JURÍDICA (ANEXO 3).
3	DOCUMENTO 3 (OBLIGATORIO). IDENTIFICACIÓN OFICIAL VIGENTE CON FOTOGRAFÍA DEL REPRESENTANTE LEGAL. (DOCUMENTO LEGIBLE).
4	DOCUMENTO 4 (OBLIGATORIO) INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES Y CEDULA DE IDENTIFICACIÓN FISCAL. (DOCUMENTO LEGIBLE).
5	DOCUMENTO 5 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE NO EXISTIR IMPEDIMENTO EN PARTICIPAR (ANEXO 4).
6	DOCUMENTO 6 (OBLIGATORIO) DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD (ANEXO 5).
7	DOCUMENTO 7 (OPCIONAL) MANIFIESTO DEL BENEFICIO DE PREFERENCIA POR CONTAR CON PERSONAL DISCAPACITADO (ESCRITO LIBRE).
8	DOCUMENTO 8 (OBLIGATORIO) CARTA DE ACEPTACIÓN (ANEXO 16).
9	DOCUMENTO 9 (OPCIONAL) MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS NACIONALES (ANEXO 12).
10	DOCUMENTO 10 (OBLIGATORIO) “MANIFIESTO DE ENTREGA DE OPINIÓN POSITIVA DEL CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES ANTE EL SAT” (ANEXO 14).
11	DOCUMENTO 11 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE NACIONALIDAD (ESCRITO LIBRE).
12	DOCUMENTO 12 (OBLIGATORIO) “CARTA DE AUTENTICIDAD DE DOCUMENTOS” (ESCRITO LIBRE).

NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	DOCUMENTO ENVIADO POR COMPRANET:		OBSERVACIONES
NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	Sí	No	OBSERVACIONES
13	DOCUMENTO 13.- (OPCIONAL) PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA DE CERTIFICACION EN EQUIDAD DE GENERO (DOCUMENTO ESCANEADO).
14	DOCUMENTO 14 (OBLIGATORIO) CURRICULUM VITAE DEL LICITANTE (ESCRITO LIBRE).
15	DOCUMENTO 15 (OBLIGATORIO) FORMATO “DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL SERVICIO” (ANEXO 7).
16	DOCUMENTO 16 (OBLIGATORIO).- “MANIFIESTO DE CUMPLIMIENTO DE NORMAS”. (ESCRITO LIBRE).
17	DOCUMENTO 17 (OBLIGATORIO) CÁLCULO DE MENÚS (ESCRITO LIBRE).
18	DOCUMENTO 18 (OBLIGATORIO) DESARROLLO DE MENÚS (ESCRITO LIBRE).
19	DOCUMENTO 19 (OBLIGATORIO) EXPERIENCIA DEL LICITANTE (DOCUMENTOS LEGIBLES).
20	DOCUMENTO 20 (OBLIGATORIO) CARTA (S) DE SATISFACCIÓN Y/O LIBERACIÓN DE GARANTÍAS DE CUMPLIMIENTO (DOCUMENTOS LEGIBLES Y/O ANEXO NO. 13).
21	DOCUMENTO 21 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE CONTAR CON UNA COCINA ALTERNA (ESCRITO LIBRE).
22	DOCUMENTO 22 (OBLIGATORIO) CERTIFICACIÓN TIF DE SU COCINA ALTERNA (RES, POLLO Y CERDO) (DOCUMENTO LEGIBLE).
23	DOCUMENTO 23 (OPCIONAL) CERTIFICADO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (DOCUMENTO LEGIBLE).
24	DOCUMENTO 24 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE LA CAPACIDAD DE LOS RECURSOS ECONÓMICOS, TÉCNICOS Y DE EQUIPAMIENTO (ESCRITO LIBRE).
25	DOCUMENTO 25 (OBLIGATORIO) EQUIPAMIENTO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO (ESCRITO LIBRE).
26	DOCUMENTO 26 (OBLIGATORIO) ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS (ESCRITO LIBRE).

NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	DOCUMENTO ENVIADO POR COMPRANET:		OBSERVACIONES
NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	Sí	No	OBSERVACIONES
27	DOCUMENTO 27 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO SOBRE LA NO GENERACIÓN DE ENFERMEDADES E INTOXICACIONES (ESCRITO LIBRE).
28	DOCUMENTO 28 (OBLIGATORIO) PROGRAMA DE ANÁLISIS CLÍNICOS (ESCRITO LIBRE).
29	DOCUMENTO 29 (OBLIGATORIO) DOCUMENTACIÓN DEL PERSONAL (DOCUMENTOS LEGIBLES).
30	DOCUMENTO 30 (OBLIGATORIO) PROGRAMA ANUAL DE CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO (ESCRITO LIBRE).
31	DOCUMENTO 31 (OBLIGATORIO) CONSTANCIA DE AFILIACIÓN DEL PERSONAL PROPUESTA POR EL LICITANTE PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO, ANTE EL INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL Y MANIFIESTO DE CONTINUIDAD DE DICHA AFILIACIÓN (DOCUMENTOS LEGIBLES Y ESCRITO LIBRE).
32	DOCUMENTO 32.- (OBLIGATORIO) SEGURO DE RESPONSABILIDAD CIVIL (ESCRITO LIBRE).
33	DOCUMENTO 33 (OPCIONAL) XXXXXXXXXX XX XXXXXX X XXX XXXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXXX (XXXXX 0).
33-BIS	DOCUMENTO 33-BIS (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE CONOCIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL.- (ANEXO 15).
34	DOCUMENTO 34 (OBLIGATORIO) DISTINTIVO “H” DEL LA COCINA DEL LICITANTE (DOCUMENTO LEGIBLE).
35	DOCUMENTO 35 (OBLIGATORIO) PROGRAMA DE CAPACITACIÓN (ESCRITO LIBRE).
36	DOCUMENTO 36 (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE ENTREGA DEL INVENTARIO DEL MOBILIARIO Y EQUIPO DEL LICITANTE. (ESCRITO LIBRE).
37	DOCUMENTO 37 (OBLIGATORIO) PLAN DE TRABAJO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO (DOCUMENTO LEGIBLE).
37-BIS	DOCUMENTO 37-BIS (OBLIGATORIO) MANIFIESTO DE ENTREGA DE UN PLAN DE CONTINGENCIA (ESCRITO LIBRE).

NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	DOCUMENTO ENVIADO POR COMPRANET:		OBSERVACIONES
NÚM. DOCUMEN TO	DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO	Sí	No	OBSERVACIONES
38	DOCUMENTO 38 (OBLIGATORIO) TABULADOR DE SUELDOS DEL PERSONAL (DOCUMENTO LEGIBLE).
39	DOCUMENTO 39 (OBLIGATORIO) AVISO DE FUNCIONAMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO DE RESPONSABLE SANITARIO (DOCUMENTO LEGIBLE).
40	DOCUMENTO 40 (OBLIGATORIO) PROGRAMA ANUAL DE FUMIGACIÓN (DOCUMENTO LEGIBLE).
41	DOCUMENTO 41 (OBLIGATORIO) PROGRAMA ANUAL DE LIMPIEZA EXHAUSTIVA (DOCUMENTO LEGIBLE).
42	DOCUMENTO 42 (OBLIGATORIO) PROPUESTA ECONÓMICA (ANEXO 8).
43	DOCUMENTO 43 (OBLIGATORIO) CARTA DE SOSTENIMIENTO DE PRECIOS (ESCRITO LIBRE).
44	DOCUMENTO 44 (OBLIGATORIO) INTEGRACIÓN DE COSTOS (ANEXO 17).

RESPONSABLE DE LA REVISIÓN DE LA INFORMACIÓN RECIBIDA A TRAVÉS DE COMPRANET

NOMBRE Y FIRMA

ANEXO 2 FORMATO DE ACLARACIÓN A LA CONVOCATORIA

(PRESENTAR EN HOJA MEMBRETADA DEL LICITANTE)

LICITACIÓN PÚBLICA NACIONAL ELECTRONICA No. LA-012NAW001- -2015 SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015

NOMBRE DE LA EMPRESA:

a).- De carácter administrativo:

No. consecutivo

No. de

Página:

Referencia y/o

Inciso:

Pregunta:

Respuesta:

b).- De carácter técnico

No. consecutivo

No. de

Página:

Referencia y/o

Inciso:

Pregunta:

Respuesta:

c).- De carácter legal

No. consecutivo

No. de

Página:

Referencia y/o

Inciso:

Pregunta:

Respuesta:

Nota: Ajustar el número de filas de acuerdo a las preguntas enviadas.

A t e n t a m e n t e

Nombre de la persona facultada legalmente para

ello y cargo en la EMPRESA

Nombre de la Empresa

Firma Autógrafa.

Deberá enviar a través del sistema Compranet una versión en “pdf” firmada y un archivo en programa Word.

ANEXO 2A INSTRUCCIONES PARA EL FORMATO DE ACLARACIÓN A LA CONVOCATORIA DE LA LICITACIÓN.

Nota importante: este formato deberá presentarse en papel membretado del LICITANTE. En el apartado a).- de carácter administrativo

Deberá asentar detalladamente y de forma clara la pregunta de aspectos administrativos que solicite sea aclarada en el evento de aclaración a la CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN, absteniéndose de hacer anotaciones en el espacio correspondiente a respuestas, ya que está reservado para que el área del HOSPITAL a la que va dirigida la pregunta, de respuesta a la misma.

En el apartado b).- de carácter técnico

Deberá asentar detalladamente y de forma clara la pregunta de aspectos técnicos que solicite sea aclarada en el evento de aclaración a la CONVOCATORIA A LA LICITACIÓN, absteniéndose de hacer anotaciones en el espacio correspondiente a respuestas, ya que está reservado para que el área del HOSPITAL a la que va dirigida la pregunta, de respuesta a la misma.

En el apartado c).- de carácter técnico

Nombre del representante, cargo y firma.

Deberá anotar el nombre, cargo y estar firmada por el LICITANTE o su representante legal.

(EN PAPEL MEMBRETADO DEL LICITANTE)

ANEXO 3 ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD JURÍDICA

(Nombre del representante legal) manifiesto bajo protesta de decir verdad, que los datos aquí asentados, son ciertos y han sido debidamente verificados, así como que cuento con facultades suficientes para comprometerme y suscribir las PROPOSICIONES en la presente licitación pública, a nombre y representación de: (Nombre, denominación o razón social del LICITANTE).

LICITACIÓN PÚBLICA (nombre y número)

DATOS DEL LICITANTE:

Registro Federal de Contribuyentes:
Domicilio.-
Calle y número:
Colonia:	Delegación o municipio:
Código postal:	Entidad federativa:
Teléfonos:	Fax:
Correo electrónico:
No. de la escritura pública en la que consta su acta constitutiva:		Fecha:
Nombre, número y xxxxx xxx Xxxxxxx Público ante el cual se dio fe de la misma:
Fecha y datos de su inscripción en el Registro Público de Comercio
Descripción del objeto social:
Relación de SOCIOS
Apellido Paterno:	Apellido Materno:	Nombre(s):
Reformas al acta constitutiva (Señalar nombre, número y circunscripción xxx xxxxxxx o fedatario públicos que las protocolizó, así como la fecha y los datos de su inscripción en el Registro Público de la Propiedad):

DATOS DE LA PERSONA FACULTADA LEGALMENTE

Nombre, RFC, domicilio completo y teléfono del apoderado o representante:
Datos del documento mediante el cual acredita su personalidad y facultades.
Escritura pública número:	Fecha:
Nombre, número y xxxxx xxx xxxxxxx público ante el cual se otorgó:

(Lugar y fecha) Protesto lo necesario (Firma)

Nota: En caso de que el LICITANTE sea persona física, adecuar el formato.

ANEXO 4 MANIFIESTO DE NO EXISTIR IMPEDIMENTO PARA PARTICIPAR.

EN PAPEL MEMBRETADO DEL LICITANTE

(MODELO DE LA CARTA DE DECLARACIÓN BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD DE NO ENCONTRARSE BAJO LOS SUPUESTOS DE LOS ARTÍCULOS 50, Y 60 DE LA LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO.)

XXXXXX, X. X., X XX XX 000 .

XXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXX DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN

SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS P R E S E N T E

EN RELACIÓN A LA LICITACIÓN PÚBLICA RELATIVA A LA ADQUISICION DE . EL SUSCRITO

EN MI CARÁCTER DE REPRESENTANTE LEGAL DE

. PERSONALIDAD QUE ACREDITO CON EL TESTIMONIO NOTARIAL N. º , EXPEDIDO POR EL NOTARIO PÚBLICO N. º

, DE LA CIUDAD DE , COMPAREZCO A NOMBRE DE MI REPRESENTADA A DECLARAR BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD:

(EN EL CASO DE PERSONAS FÍSICAS, LA PERSONALIDAD DEBERÁ SER ACREDITADA CON ACTA DE NACIMIENTO, CREDENCIAL DE ELECTOR O CARTILLA DEL SERVICIO MILITAR MEXICANO)

QUE UNA VEZ LEÍDO DETALLADAMENTE EL CONTENIDO DE LA CONVOCATORIA DE LA LICITACIÓN DE REFERENCIA, QUE NINGUNO DE LOS INTEGRANTES DE MI REPRESENTADA SE ENCUENTRA EN LOS SUPUESTOS ESTABLECIDOS EN LOS ARTÍCULOS 50 Y 60 DE LA LEY DE ADQUISICIONES ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PUBLICO, MI REPRESENTADA SE DA POR ENTERADA QUE EN CASO DE QUE LA INFORMACIÓN ANTERIOR RESULTASE FALSA, SERÁ CAUSA SUFICIENTE PARA QUE OPERE LA DESCALIFICACIÓN Y/O LA RESCISIÓN DEL CONTRATO SIN RESPONSABILIDAD ALGUNA PARA EL “HOSPITAL”

LO ANTERIOR CON EL PROPÓSITO DE DAR CUMPLIMIENTO A DICHA DISPOSICIÓN Y PARA LOS FINES Y EFECTOS A QUE HAYA LUGAR.

A T E N T A M E N T E

NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL

FIRMA

CARGO

(EN PAPEL MEMBRETADO DEL LICITANTE)

ANEXO 5 DECLARACIÓN DE INTEGRIDAD.

México, D.F., a de de 201 .

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN Y

SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS

Presente.

(Nombre del representante legal)

, en mi carácter de representante

legal de la empresa denominada

. Declaro bajo protesta de decir verdad lo siguiente:

Que el suscrito y las personas que forman parte de la sociedad y de la propia empresa que represento nos abstendremos por sí o por interpósita persona de adoptar conductas para que los servidores públicos del HOSPITAL induzcan o alteren las evaluaciones de las PROPOSICIONES, el resultado del procedimiento, u otros aspectos que otorguen condiciones más ventajosas con relación a los demás participantes, lo que manifiesto para los efectos correspondientes con relación a la licitación pública ( NO MB RE Y N Ú ME RO ) .

NOMBRE Y FIRMA DE LA PERSONA FACULTADA LEGALMENTE

Nota: En caso de que el LICITANTE sea persona física, adecuar el formato.

ANEXO 6 CONSTANCIA DE VISITA A LAS INSTALACIONES DEL HOSPITAL.

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN

SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS

Licitación Xxxxxxx Xxxxxxxx Xx. XX-000XXX000-X0-0000.

“SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2015”.

En la Ciudad de México, D.F., siendo las horas del día de , de 2014, se hace constar que de acuerdo a la Sección III, “Visita a las instalaciones de la Convocante” el Licitante

denominado con domicilio en calle:

Colonia _ en la Delegación

Código Postal se presentó en las instalaciones del Hospital Juárez de México, a efecto de cumplir con la visita de inspección del sitio requerido en la convocatoria a la Licitación Pública Nacional Núm. , relativa a la prestación del Servicio de

, con el objeto de conocer e identificar debidamente los lugares en que habrán de prestarse los servicios de la citada Licitación; estando presentes el C.

por parte del Hospital Juárez de México y el C.

, en su carácter de

, por parte de la empresa licitante.

Observaciones

Siendo las horas del día de de 201 se cierra la presente acta, dando por concluida la visita correspondiente.

Por el Hospital Por el Licitante

Nombre Nombre

Firma Firma

Sección VIII

FORMATOS QUE FACILITEN Y AGILICEN LA PRESENTACIÓN

Y RECEPCIÓN DE LAS PROPOSICIONES

ANEXO 7 DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL SERVICIO.

EN PAPEL MEMBRETADO DEL LICITANTE.

México, D.F., a de de 201 .

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO

P r e s e n t e.

Con relación a la Licitación Pública (nombre y número) , me permito ofertar lo siguiente:

Hoja No. de

No. XX XXXXXXX

DESCRIPCIÓN TÉCNICA.

Formato estándar se deberá ajustar conforme a los requerimientos del procedimiento

Periodo de ejecución

A partir de la emisión del fallo y hasta el 31 de diciembre de 2015.

	Atentamente
	(Nombre de la persona facultada legalmente)	(Cargo en la empresa)	(Firma)

Nota 1: En caso de que el Licitante sea persona física, adecuar el formato.

Sección VIII

FORMATOS QUE FACILITEN Y AGILICEN LA PRESENTACIÓN

Y RECEPCIÓN DE LAS PROPOSICIONES

ANEXO 8 MODELO DE PROPUESTA ECONÓMICA.

EN PAPEL MEMBRETADO DEL LICITANTE.

México, D.F., a de del 201 .

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO

P r e s e n t e.

Con relación a la Licitación Pública Nacional Electrónica (nombre y número), me permito someter a su consideración la siguiente propuesta económica:

Hoja No. de

NO. XX XXXXXXX	DESCRIPCIÓN GENERAL	CANTIDAD MAXIMA DE PROCEDIMIENTOS	PRECIO MENSUAL (SIN IVA)	IMPORTE TOTAL (S/IVA)
1	Formato estándar se deberá ajustar conforme a los requerimientos del procedimiento
			Sub-total
			IVA
			Gran Total

	Atentamente	(Cargo en la empresa)
	(Nombre de la persona legalmente facultada)		(Firma)

Nota: En caso de que el Licitante sea persona física, adecuar el formato. Deberá presentar la propuesta a renglón seguido y al final el gran total de la propuesta.

ANEXO 9 MODELO DE FIANZA DE GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.

(LA FIANZA SE OTORGA A FAVOR DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO)

Para garantizar por la empresa (o persona física con actividad empresarial), en lo sucesivo "EL PROVEEDOR" con domicilio en la xxxxx Xx. , Xxxxxxx ,.Xxxxxxxxxx , X.X. , xx xx xxxxxx xx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, el fiel y exacto cumplimiento de las obligaciones a su cargo, derivadas del CONTRATO No. , de fecha de del , que tiene por objeto (especificar el objeto) derivado de la Licitación Pública Nacional Electrónica No. - - , que celebran por una parte el Hospital Juárez de México, representada por el Xx. Xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx, Director General, y por la otra parte “DEL PROVEEDOR” (o persona física con actividad empresarial)

a través de su . el C. , con un (importe total de $ ( pesos /100 M.N.), antes del I.V.A.

(NOMBRE DE LA AFIANZADORA) expresamente declara:

A) Que esta fianza se otorga atendiendo a todas las estipulaciones contenidas en el CONTRATO y sus Anexos.

B) Que la fianza se otorga de conformidad con lo dispuesto por los artículos 48 fracción II y último párrafo, y 49 fracción I de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y demás normatividad aplicable .en los términos del CONTRATO No. , y se hará efectiva cuando "EL PROVEEDOR" no cumpla con las obligaciones establecidas en dicho instrumento, o incurra en alguno o algunos de los supuestos de incumplimiento establecidos en el citado CONTRATO;

C) En caso de que la presente fianza se haga exigible (NOMBRE DE LA AFIANZADORA) acepta expresamente someterse al procedimiento de ejecución establecido en el artículo 95 de la Ley Federal de Instituciones de Fianzas, para la efectividad de la presente garantía; procedimiento al que también se sujetará para el caso del cobro de intereses que prevé el artículo 95 Bis del mismo ordenamiento legal, por pago extemporáneo del importe de la póliza de fianza requerida

D) Esta garantía estará vigente durante la substanciación de todos los recursos legales o juicios que se interpongan hasta que se pronuncie resolución definitiva por la autoridad competente, de forma tal que su vigencia no podrá acotarse en razón del plazo de la ejecución del CONTRATO principal o fuente de las obligaciones, o cualquier otra circunstancia. Asimismo esta fianza permanecerá en vigor aún en los casos en que el Hospital Juárez de México otorgue prórrogas o esperas al fiado para el cumplimiento de sus obligaciones, por lo que (NOMBRE DE LA AFIANZADORA) manifiesta su consentimiento, a través del a presente fianza.

E) Que la fianza continuará vigente en caso de defectos y/o responsabilidades hasta que se corrijan los defectos y se satisfagan las responsabilidades;

F) Esta garantía de cumplimiento de CONTRATO podrá ser cancelada únicamente mediante un escrito expedido por la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios del Hospital Juárez de México, cuando el PROVEEDOR haya cumplido con todas las obligaciones que se deriven del CONTRATO que garantiza;

G) Toda estipulación que aparezca impresa por formato por parte de (NOMBRE DE LA AFIANZADORA), que contravenga las estipulaciones aquí asentadas, las cuales comprenden el proemio y los incisos de la

A) al H) se consideran como no puestas.

H) Que (NOMBRE DE LA AFIANZADORA) se somete expresamente a la jurisdicción de los Tribunales Federales de la ciudad de México, D.F., renunciando a la que pudiera corresponderle por razón de su domicilio presente o futuro o por cualquier otra causa

XXXXX 00 CONSTANCIA DE LA INSTITUCIÓN BANCARIA.

México, D.F. a de de 201 .

HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO

Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000,

Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal

Fecha de Apertura de Cuenta:

Banco:

A Nombre de quien está la Cta.:

Clave Bancaria estandarizada: (CLABE) con18 posiciones:

Nombre y Número de Sucursal:

Nombre y Número 11 posiciones:

No. de Plaza:

A Solicitud de (Nombre de la Empresa), se les proporciona la siguiente información para la realización de Transferencias Bancarias, por concepto de prestación del servicio prestado.

Por lo anterior, quedamos a sus órdenes para cualquier aclaración adicional.

A T E N T A M E N T E

Nombre, Cargo y Número del Representante Bancario

Nota: Esta carta deberá de elaborarse en hoja membretada de la institución bancaria a la que pertenece la cuenta y entregada en original (sellada también en original) para la tramitación de los pagos correspondientes, sellada en original.

ANEXO 11 MODELO DE CONTRATO

CONTRATO No. HJMS/XXXX/15

CONTRATO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES, MÉDICOS RESIDENTES Y PERSONAL DEL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO 2015, QUE CELEBRAN POR UNA PARTE EL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, REPRESENTADA POR LOS CC. , EN SUS CARACTERES DE , RESPECTIVAMENTE, A QUIENES EN LO SUCESIVO SE LES DENOMINARÁ “EL HOSPITAL”, Y POR LA OTRA PARTE LA EMPRESA DENOMINADA , REPRESENTADA EN ESTE ACTO POR EL C. EN SU CARÁCTER DE REPRESENTANTE LEGAL, A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARÁ “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, DE CONFORMIDAD CON LAS SIGUIENTES DECLARACIONES Y CLÁUSULAS:

D E C L A R A C I O N E S:

I.- “EL HOSPITAL”, a través de sus representantes, declara:

I.1 Que el Hospital Juárez de México de conformidad con los Artículos 1º, 9º, 14 y 45 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, en coordinación con el Articulo 14 de la Ley Federal de Entidades Paraestatales congruente con la relación de entidades paraestatales de la Administración Pública Federal sujeta la Ley Federal de Entidades paraestatales y su Reglamento, la cual señala que el Hospital Juárez de México se encuentra marcado con el numero 65, teniendo como cabeza de sector a la Secretaria de Salud, siendo esta publicada el 15 xx Xxxxxx de 2013 y el 1° de su Decreto de creación, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 26 de Enero del 2005, es un Organismo Descentralizado de la Administración Pública Federal, el cual se encuentra sectorizado a la Secretaria de Salud, con personalidad jurídica y patrimonio propio.

I.2 Asimismo manifiesta que le fue asignada como clave de Registro Federal de Contribuyentes (R.F.C.) HJM050127AD0.

I.3 Que requiere de la .

I.4 Que el presente Contrato se adjudicó con base en la LICITACIÓN PUBLICA NACIONAL ELECTRÓNICA No. LA- 012NAW001-N6-2015, de conformidad con lo establecido en los Artículos 28, fracción I y 47 fracción I de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

I.5 Que para cubrir las erogaciones que se deriven del presente Contrato, se afectará la partida presupuestal 33901, la cual cuenta con saldo suficiente y disponible dentro de su presupuesto aprobado.

I.6 Que para efectos del presente Contrato, señala como su domicilio legal el ubicado en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal.

II. “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, a través de su representante, declara:

II.1 Que acredita la legal existencia de la empresa denominada, con Registro Federal de Contribuyentes (R.F.C.)

II.2 Que (la persona física ó representante legal de la empresa) presenta Credencial emitida por el Instituto Nacional Electoral (INE), con clave de elector --, con número de folio --, manifiesta que a la fecha de la celebración del presente Contrato, no le han sido limitadas, modificadas o revocadas las facultades que le fueron conferidas en la escritura pública antes citada.

II.3 Que “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” tiene como objeto social entre otros

II.4 Que manifiesta bajo protesta de decir verdad, que no se encuentra en ninguno de los supuestos previstos en el Artículo 50 y 60 penúltimo párrafo de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, que le impidan contratar.

II.5 Que conoce las características y condiciones en que se encuentra el equipo con el cual prestará el servicio objeto del presente Contrato, ya que previamente a la suscripción, visitó los lugares en que se prestará el servicio.

II.6 Que cuenta con el personal capacitado, para llevar a cabo los servicios materia del presente Instrumento legal.

II.7 Que para efectos del presente Contrato señala y anexa el comprobante vigente que acredita su domicilio fiscal el cual está ubicado en:

III. “DECLARAN AMBAS PARTES”

III.1 Que vistas las anteriores declaraciones, reconocen mutuamente la personalidad que ostentan y acreditan estar de acuerdo con obligarse, conviniendo celebrar el presente Contrato.

Expuesto lo anterior, las partes sujetan su compromiso a la forma y términos que establecen las siguientes:

PRIMERA:

X X X X X X X X X

XXXXXX XXX CONTRATO.- “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se obliga a proporcionar a “EL HOSPITAL” el

, en sus instalaciones ubicadas en Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xx. 0000, Xxxxxxx Xxxxxxxxx de las Xxxxxxx, Delegación Xxxxxxx X. Xxxxxx, C.P.07760, en México Distrito Federal, de acuerdo a las generalidades y especificaciones del servicio, señalados en el anexo No. 1, a razón de las siguientes raciones diarias:

RACIONES TOTALES

	MÍNIMOS	MÁXIMOS
COMEDOR GENERAL
COMEDOR RESIDENTES
PACIENTES
COLACIONES O BOX LUNCH

COMEDOR GENERAL
DESAYUNO
COMIDA
CENA
COMEDOR RESIDENTE
DESAYUNO
COMIDA

CENA
PACIENTES HOSPITALIZADOS
DESAYUNO
COMIDA PACIENTE
CENA PACIENTE
COLACIÓN

Los precios arriba indicados no incluyen el Impuesto al Valor Agregado I.V.A.

En el supuesto que las instalaciones de “EL HOSPITAL” cambie de ubicación, no será motivo para que “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” deje de ejecutar el servicio contratado, obligándose “EL HOSPITAL” a notificarle con la debida anticipación el nuevo domicilio en donde se deberá prestar el servicio materia del presente Contrato, sin costo alguno para “EL HOSPITAL”.

SEGUNDA:

MONTO DEL CONTRATO.- “EL HOSPITAL”, cubrirá por concepto del servicio a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, la cantidad máxima de $ y como cantidad mínima $ , dichas cantidades no incluyen el I.V.A. (Impuesto al Valor Agregado).

Dicha cantidad será pagadera del () de ENERO al 31 (TREINTA Y UNO) de Diciembre de 2015 (DOS MIL QUINCE).

La cantidad superior al mínimo contratadas se determinarán de acuerdo a las cantidades de desayunos, comidas, cena y colaciones que se sirvan durante la semana correspondiente, tomando en cuenta los controles de servicios que manejan tanto ”EL HOSPITAL” como “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”.

“EL HOSPITAL” llevará el control del registro del número de comensales con apoyo del personal del Departamento de Servicios Generales y por medio de un formato establecido por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, el cual se integrará como anexo del presente instrumento legal.

El control de número de raciones servidas a pacientes se llevará a cabo a través de la relación que presente la encargada de cada turno de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios. El documento será firmado por dicha Unidad y “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”.

Los pagos referidos en esta cláusula, se efectuarán conforme a lo establecido en la Cláusula TERCERA del presente instrumento legal y de variar las cantidades lo haría de conocimiento de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” a través de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

El precio de los servicios compensará a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” por sueldos, honorarios, organización, dirección técnica propia, administración, prestaciones especiales y laborales a su personal, y todos los demás gastos que se originen como consecuencia del presente Contrato, así como su utilidad, por lo que “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no podrá exigir mayor retribución por ningún otro concepto durante la vigencia del presente Contrato.

TERCERA:

FORMA DE PAGO.- El pago de los servicios objeto del presente Contrato se realizará del () de ENERO al 31 (TREINTA Y UNO) de Diciembre de 2015 (DOS MIL QUINCE) dentro de los 20 (VEINTE) días naturales siguientes contados a partir de la presentación de los servicios y previa la presentación de los comprobantes fiscales digitales por internet correspondientes, los cuales deberán presentarse perfectamente requisitados, con base al número de raciones mínimas contratadas y en el caso de rebasar el mínimo se pagarán las raciones efectivas proporcionadas, durante la semana vencida, avalada por los responsables el Servicio de Nutrición y la Encargada en turno de Dietología del HOSPITAL.

Los comprobantes fiscales digitales por internet señalados en el párrafo anterior, deberán reunir los requisitos fiscales que marca la legislación vigente en la materia.

En caso de que “EL HOSPITAL” incumpla en los pagos a que se refiere el párrafo anterior, deberá pagar a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, gastos financieros conforme a una tasa que será igual a la establecida por la Ley de Ingresos de la Federación en los casos de prórroga para el pago de créditos fiscales. Dichos gastos se calcularán sobre las cantidades no pagadas y se computarán por días calendario desde que se venció el plazo pactado hasta la fecha en que se pongan efectivamente las cantidades a disposición de “EL PROVEEDOR”.

Las partes manifiestan su conformidad en que si por causas directamente imputables a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, no se prestan los servicios objeto de este Contrato, en los términos y condiciones que en el mismo se establezcan “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no tendrá derecho a cobrarlos.

La liquidación total de los trabajos no significará la aceptación de los mismos, por lo tanto “EL HOSPITAL” se reserva expresamente el derecho de reclamar el cumplimiento de los servicios faltantes o mal ejecutados y posible solicitud de pago de lo indebido.

CUARTA:

VIGENCIA DEL EJECUCION.- Las partes contratantes están de acuerdo en que el plazo de ejecución del presente Contrato será de las 00:01 horas del día de Enero al 31 (TREINTA Y UNO) de Diciembre de 2015 (DOS MIL QUINCE).

Convienen las partes que la vigencia no se prorrogará tácitamente, sino que a voluntad de las partes deberá celebrarse un nuevo contrato.

“EL HOSPITAL” a través de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, elaborará conjuntamente con “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, dentro de un término de 10 (DIEZ) días naturales siguientes a la fecha de terminación de los servicios objeto del presente instrumento legal, el finiquito de los servicios, en el que se harán constar los créditos a favor y en contra que en su caso resulten por concepto de pagos en exceso o por cualquier otro concepto que derive del presente instrumento.

QUINTA:

MODIFICACIONES AL CONTRATO.- Dentro de su presupuesto aprobado y disponible, “EL HOSPITAL” podrá acordar con “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” la ampliación en la prestación del servicio contratado, mediante modificaciones al presente Instrumento, dentro de los 10 (DIEZ) días posteriores a su firma, siempre y cuando no se agregue en el monto total más del 20% (VEINTE POR CIENTO) de los conceptos y volúmenes establecidos originalmente en este Contrato y el precio de los servicios sea igual al pactado originalmente; mismo porcentaje se aplicará a las modificaciones o prórrogas que se efectúen respecto de la vigencia del presente Instrumento. Cualquier modificación a este Contrato, deberá formalizarse por escrito, mediante un convenio modificatorio, el cual será suscrito por ambas partes o quienes lo sustituyan o estén facultados para ello.

Para el caso de redimensionamiento de espacios, “EL HOSPITAL” se reserva el derecho de realizar los ajustes al número de elementos inicialmente contratados tomando en cuenta las nuevas necesidades.

No se aceptarán opciones ni manifestaciones que demeriten las especificaciones y calidad del servicio material del presente instrumento.

SEXTA:

OBLIGACIONES.- Para efectos del cumplimiento del presente Contrato “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se obliga a:

1. Respetar lugar, plazo y horario para la prestación del servicio requerido.

2. Realizará la prestación del servicio de , en las condiciones solicitadas por EL HOSPITAL, durante el período de ejecución del mismo, de acuerdo a las frecuencias de horarios.

3. Cumplir con la normatividad vigente y demás disposiciones legales aplicables para poder realizar la prestación del servicio de .

4. No ceder, total o parcialmente sus derechos y obligaciones a otras personas físicas o moral, salvo lo dispuesto por el Artículo 46 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

5. Llevar a cabo los servicios contratados de acuerdo a las condiciones técnicas (generales y particulares).

6. Realizar los Análisis Clínicos dentro de los primeros 15 días naturales contados a partir del inicio de vigencia del presente contrato y posteriormente en forma cuatrimestral, así mismo cada vez que se requiera o cuando el personal sea de nuevo ingreso tendrá que llegar con solicitud de las mismas, conforme al calendario señalado en el Anexo H y entregar los resultados a la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

7. Supervisar que su personal: tenga el cabello protegido con cofia y las uñas cortas sin pintar, no deberá usar anillos, pulseras, reloj ni aretes, estén perfectamente aseados y hagan cambio de ropa diario, los hombres no porten el cabello largo y pintado, sin bigote y/x xxxxx, sin aretes, que todo el personal porte el uniforme completo y la credencial, cumpliendo con esto las normas de seguridad e higiene y de no cumplir con este requisito no le permitirá laborar ese día.

8. Realizar el Programa de Fumigación mensual (los días 20 de cada mes) para erradicar la fauna nociva (roedores, cucarachas e insectos), de acuerdo al calendario que se le entregará una vez iniciado el servicio y adicionalmente en los casos que determine la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, dejando comprobante de dicho servicio en una bitácora.

9. Presentar el Programa Anual de Limpieza Exhaustiva y mantener limpio y en condiciones de higiene adecuada las instalaciones, equipo móvil y fijo así como utensilios para la prestación del servicio en todas las áreas bajo su responsabilidad. Así como proveer los suministros de limpieza requeridos en cantidad suficiente para tal efecto, el calendario de limpieza exhaustiva será entregado al inicio del servicio y supervisado por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, dejando copia del mismo para la bitácora.

10. Respetar los gramajes pactados, las raciones servidas y valores calóricos, así como su adecuada presentación al servirlos, de conformidad a las Especificaciones Técnicas del Servicio ofertado.

11. Servir una ración especial, que será determinada por el responsable de la Unidad, en los casos en los que el personal por situaciones de salud requiera de una dieta especial esta deberá ser prescrita por la clínica del ISSSTE y autorizada por el Director Médico de EL HOSPITAL.

12. Presentar los productos utilizados para la preparación de alimentos en su empaque original y con fecha de caducidad y contenido nutricional, que serán de marcas reconocidas y de prestigio en el mercado y conforme a las fichas técnicas adjuntas al presente instrumento legal.

13. Preparar los alimentos apegándose a las técnicas dietéticas, culinarias e higiénicas que se señalan en el anexo correspondiente a las especificaciones técnicas del servicio (Anexos I y J).

14. Proveer de 2 uniformes con el logotipo de la empresa adecuados y completos a todo su personal, de acuerdo a la función a desempeñar por cada empleado al inicio de operaciones y sustituirlos en caso de deterioro, así mismo vigilar que el personal lo porte adecuadamente. Además deberá proporcionar y portar una credencial que lo identifique como personal de la empresa subrogada. Contando con 2 días naturales para uniformar al personal de nuevo ingreso.

15. Presentar el programa de capacitación e impartir los cursos necesarios, al personal técnico y operativo de acuerdo a la función que desempeñan. Dichos cursos deberán ser impartidos en las instalaciones de EL HOSPITAL por personal acreditado y supervisados por el personal de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, así mismo se obliga a sustituir al personal que no cumpla con éstos, presentando el calendario trimestral de capacitación.

16. Mantener la plantilla completa de trabajadores considerando inasistencias, incapacidades, permisos y vacaciones, propuesta durante la vigencia del contrato, debiendo suplir al personal ausente durante las dos primeras horas del turno. (Nota: la plantilla completa de trabajadores implica a aquellos que se ubican dentro de las instalaciones del HOSPITAL. Por lo que deberá considerarse el contar con elementos capacitados extras para cubrir eventualidades y ausencias programadas).

17. Proporcionar dentro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo de la Convocatoria a la licitación del procedimiento de contratación del cual deriva la formalización del presente instrumento legal, el Programa Anual de Conservación y Mantenimiento de las instalaciones y equipo necesario para la prestación del servicio, con el fin de mantenerlos en funcionamiento y óptimas condiciones.

18. Proporcionar dentro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo de la Convocatoria a la licitación del procedimiento de contratación del cual deriva la formalización del presente instrumento legal, el INVENTARIO DEL MOBILIARIO Y EQUIPO propiedad del PRESTADOR DEL SERVICIO que se destinará para la prestación del servicio.

19. Transferir al personal que incurra en desacato a la disciplina del HOSPITAL, incluyéndose en ello las quejas por la falta de cortesía y amabilidad en el trato a los usuarios y al personal del servicio, sin posibilidad de reingresar a la misma.

20. Trasladar y entregar las dietas ensambladas a los usuarios de cada uno de los Servicios del HOSPITAL, en carros térmicos adecuados a la capacidad de charolas a servir por piso.

21. Respetar los horarios señalados de servicios establecidos en el Anexo L, tanto para el personal del HOSPITAL como para los pacientes.

22. Establecer y respetar el programa de entrega de insumos perecederos con especificaciones de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios de cada uno de los Servicios del HOSPITAL.

23. Contar con un fondo revolvente con el encargado del servicio en el HOSPITAL de $2,000 a $5,000 PESOS, a fin de cubrir los gastos emergentes, el cual estará asignado a cada encargado de turno.

24. Proveer los utensilios, accesorios, loza y mobiliario, cambiarlos cuando estos se vayan deteriorando y/o extraviado; para el otorgamiento del servicio de pacientes, comedor de empleados y de residentes. Según se especifica en el Apartado B, teniendo como máximo 48 hrs para traer el material requerido.

25. Implementar el Sistema PEPS (primeras entradas-primeras salidas) en el control de los insumos, mediante bitácoras que serán supervisadas por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

26. Retirar cuantas veces sea necesario durante el día, los desechos orgánicos e inorgánicos resultantes de la prestación de los servicios, así como proporcionar contenedores 3 veces al año.

27. Evitar el ingreso de cualquier persona ajena al servicio y en caso de requerirse pedir la debida autorización.

28. Atender las sugerencias y cambios de los menús establecidos de usuarios y personal de común acuerdo con la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios con al menos 24 horas de anticipación.

29. Comprobar que cuenta con un stock de víveres e insumos suficientes para la preparación de las dietas para usuarios, los menús para empleados y residentes en los casos de emergencia y dará rotación al mismo.

30. Publicar el menú del día y del servicio en un pizarrón. Y poner un “display” con los dos menús a ofrecer considerando el gramaje y la presentación

31. Elaborar menús especiales para el 15 y 16 de septiembre, el día de muertos, en navidad y año nuevo. Los menús le serán proporcionados por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios. Así como incluir el adorno alusivo a la fecha en ambos comedores.

32. Entregar los insumos en presencia del personal de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios en un horario de 8:00 a 15:00 horas de lunes a viernes. Los productos cárnicos serán entregados con 24 horas de anticipación, las frutas, verduras y los abarrotes tres veces por semana (lunes, miércoles y viernes). Los productos al alto vacio deberán especificar la fecha de elaboración y dirección de procedencia.

33. En caso de que la materia prima no cumpla con las características organolepticas indispensables y sea rechazada por el personal de esta Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, el PRESTADOR DEL SERVICIO deberá reponerla el mismo día en que fue devuelta, (considerando su reposición en el horario de las 15:00 a las 17:00 hrs del día de devolución, siempre y cuando no sea cárnico) en el caso de hacer la devolución de los productos cárnicos, su reposición se realizará dentro de las 24 horas de notificada la devolución para reponerlo.

34. Presentar los insumos bajo las siguientes condiciones:

 El pan dulce en bolsa de papel celofán sellada, y debe incluir la fecha de elaboración. El cual será del día y de surtido variado, que será de 40gr y se entregará a las 6:00am para la debida supervisión por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

 El pan blanco empaquetado en bolsa de celofán cerrada, con la fecha de elaboración, en taras de plástico, en condiciones de higiene adecuadas y en número suficiente para la cantidad a entregar y en los tamaños adecuados a estas, será de 70gr.

 Las Tortillas deberán ser entregadas en contenedores térmicos, en condiciones de higiene adecuadas y en número suficiente, garantizando que este producto se entregue a la hora y a la temperatura adecuada. Al momento de entregarlas al comensal deberán llegar empaquetadas en bolsas de plástico, en un horario de 6:00 am a 6:30am.

 Las frutas y verduras en taras de plástico las cuales deben encontrarse en condiciones de higiene adecuadas y no deterioradas. No podrán transportar los alimentos en huacales, costales y cajas de cartón, descontando el peso de la tara.

 El agua para la preparación de bebidas con fruta de temporada deberá ser suministrada, una vez sometida a un proceso de ebullición de 15 minutos o uso de filtro y tratada con una solución de hipoclorito de sodio al 6% (2 gotas por litro). El personal de la Subdirección de Conservación y Mantenimiento del HOSPITAL verificará la coloración del agua y reportará a la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios para control de bitácora.

35. Proporcionar a los comensales agua de fruta, té y café negro así como salsas y chiles a discreción en los menús que sirva.

36. Pintar los salones-comedores, decorarlos con plantas naturales, cuadros para darles una mejor apariencia tanto al de médicos residentes como al de empleados del HOSPITAL.

37. Reportar de manera diaria el estado del servicio en cuanto a insumos y operación a la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

38. Llevar a cabo el mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario y equipo que ocupe para brindar el servicio. En caso de descompostura, éste deberá ser reparado dentro de las 24 horas a partir de la identificación de alguna falla. Si el equipo no es reparado dentro del periodo establecido, se aplicará la deducción correspondiente hasta llegar al tercer día, a partir de ese momento, el HOSPITAL realizará las gestiones necesarias para realizar la reparación, descontando el costo de la misma en la siguiente facturación que presente el PRESTADOR DEL SERVICIO.

39. Contar con un botiquín de primeros auxilios, el cual debe de estar disponible las 24 horas del día. Y debe de contener al menos: agua oxigenada, tijeras de punta redonda, alcohol, tiritas, algodón, termómetro, abate lenguas, gasas estériles, toallitas antisépticas, vendas, yodo, analgésicos, etc. Conforme se vayan utilizando los insumos, deberá reponer los mismos de forma inmediata.

40. Reparar cualquier daño o deterioro que se cause a “EL HOSPITAL” con motivo de la ejecución de los servicios objeto del presente Contrato así como a la reposición de objetos destruidos o dañados. Con respecto a objetos que hubieran desaparecido y/o extraviado, se efectuará una investigación con la anuencia de “EL HOSPITAL”, para los efectos de deslindar responsabilidades en un término no mayor de 72 (SETENTA Y DOS) horas.

41. Mantener afiliados a los operarios del servicio contratado ante el Instituto Mexicano del Seguro Social, durante el plazo de ejecución del presente instrumento legal, conforme a lo señalado en la Ley Federal del

Trabajo y en la Ley del Seguro Social, para lo cual presentará mensualmente a la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, el disco de la emisión mensual de la afiliación de su personal al citado Instituto Mexicano del Seguro Social, el cual será corroborado con las listas de asistencia de cada turno.

42. Responder tanto de la calidad del servicio, como en caso de negligencia, mala fe, impericia y dolo, falta de respuesta inmediata, así como de cualquier otra responsabilidad en que hubiere incurrido en los términos señalados en el presente Contrato.

43. Dar cumplimiento en cualquier momento con la cocina alterna para no poner en riesgo el funcionamiento del servicio.

44. No contratar personal menor de 18 años.

45. En caso de que algún miembro del personal de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” sufra un accidente y este sea atendido dentro de las instalaciones de “EL HOSPITAL”, el PRESTADOR DEL SERVICIO se compromete a pagar dichos gastos íntegramente a “EL HOSPITAL”, quién en caso de incumplimiento podrá descontarlos dentro de los comprobantes fiscales digitales por internet de la semana que corresponda, presentando comprobantes de pago el personal afectado.

46. Mantener vigente el Seguro de Responsabilidad Civil a favor del HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO.

47. Mantener dentro de las instalaciones de “EL HOSPITAL” y en funcionamiento, el equipo que se detalla en los Recursos para la prestación del servicio indicado en el anexo del presente Contrato.

48. Cumplir con la entrega del programa de capacitación presentado y registrado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, entregando copia íntegra del mismo a la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, dentro de los primeros 10 días naturales contados a partir de la notificación del fallo del procedimiento de contratación del cual deriva el presente instrumento legal.

49. Mantener en uso y en perfectas condiciones el material relacionado en el inventario presentado.

50. En caso de que “EL HOSPITAL” requiera por parte de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” la realización de un evento especial, éste será cotizado por separado, sin que la cotización de la ración exceda de los establecidos en la Cláusula PRIMERA, debiendo contar con personal extra para la realización de dicho evento.

51. “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” deberá tener en stock 2,400 juegos de cubiertos xx xxxxx inoxidable de cuatro piezas, 2,400 tazas de melamina y 2,400 xxxxx xx xxxxxx, afín de entregarlos en propiedad a todos los trabajadores del HOSPITAL, tomando en cuenta la relación que el mismo HOSPITAL proporcionará al PRESTADOR DEL SERVICIO. La entrega será a más tardar el siguiente día de haber iniciado la vigencia del presente Contrato, concentrando la entrega de los mismos con los responsables de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios.

52. “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” deberá de cumplir con los siguientes horarios:

HORARIO COMEDOR GENERAL

	PERSONAL*	RESIDENTES*
DESAYUNO	7:00 A 10:30 HORAS	7:00 A 11:00 HORAS
COMIDA (1)	15:00 A 18:00 HORAS	14:30 A 18:00 HORAS
CENA	22:00 A 01:00 HORAS	22:00 A 01:00 HORAS

*Cuentan con una tolerancia de 10 minutos.

 La comida iniciará a las 14:30 horas para personal de enfermería del área de quirófanos, oncología, urgencias gineco y tocoquirurgica.

 Nota: el desayuno, la comida y la cena para los residentes deberán servirse en charolas sin división, con loza.

HORARIO DE PACIENTES HOSPITALIZADOS

PACIENTES*
DESAYUNO	8:00 A 9:00 HORAS
COMIDA	13:00 A 14:00 HORAS
CENA	18:30 A 19:30 HORAS
DONADORES	DESDE LAS 7:00 HORAS

HORARIO DE COLACIONES

DESAYUNO	7:00 A 11:00 HORAS
COMIDA	15:00 A 19:00 HORAS
VELADA	1:30 A 3:00 HORA

 En este horario el personal del PRESTADOR DEL SERVICIO, subirá los alimentos a cada cocineta e iniciará el ensamble por charola dependiendo el tipo de dieta correspondiente para posteriormente comenzar la distribución, en carros térmicos y tomando en cuenta las metas internacionales para la atención de los pacientes.

 El desayuno para los pacientes diabéticos (que puede incluir el Servicio de Ginecología), deberá darse a las 7:00 AM y sin retraso.

 Los carros deben ser ensamblados en cocina general a las 7:00 AM para que el personal del servicio supervise los alimentos y con base en el censo de dietas requeridas, se proceda al armado de las mismas directamente en cocineta.

53. Proporcionar los artículos necesarios en formato establecido por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios para realizar la limpieza exhaustiva de las instalaciones del comedor, cocina y cocinetas de "EL HOSPITAL", para lo cual contará con un lugar adecuado para la guarda de los bienes descritos en este inciso, que al efecto le proporcionará "EL HOSPITAL".

54. Proporcionar además del personal señalado en el inciso a) de esta cláusula, el personal de supervisión técnica necesario para vigilar la correcta ejecución de las obligaciones contraídas en el presente instrumento.

55. Observar las disposiciones que tiene implantadas “EL HOSPITAL” para el control de las personas que tienen acceso a sus instalaciones, así como cualquier otra indicación al efecto emita el mismo.

56. Presentar dentro de los primeros 20 días naturales a partir de la notificación del fallo de la licitación del procedimiento de contratación del cual deriva la formalización del presente instrumento legal, un plan de contingencia para el caso de un siniestro o fallas de equipo y falta de personal, inherentes a la prestación del servicio que asegure la continuidad del mismo y que ésta, a su vez, se apegue a la normatividad interna del HOSPITAL (Unidad de Vigilancia Epidemiológica Hospitalaria y Unidad de Protección Civil).

Cualquier omisión en la observancia de las obligaciones mencionadas en la presente cláusula serán consideradas como incumplimiento a las condiciones pactadas por las partes, por lo que serán aplicables las penas convencionales y las deducciones estipuladas en la Cláusula DÉCIMA y DÉCIMA CUARTA.

SÉPTIMA:

PROGRAMA.- Los servicios objeto de este Contrato se sujetarán a los datos y especificaciones, así como a todas las indicaciones que en su caso dicte “EL HOSPITAL” de acuerdo al anexo, el cual se encuentra debidamente firmado y forma parte del presente Contrato.

OCTAVA:

SUPERVISIÓN DEL SERVICIO.- “EL HOSPITAL” a través del los responsables de la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, supervisarán y vigilarán en todo momento, el debido cumplimiento de las obligaciones contraídas en este Instrumento legal por parte de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” teniendo “EL HOSPITAL” las más amplias facultades para reportar a “EL P PRESTADOR DEL SERVICIO” las irregularidades que en el servicio se presenten durante su plazo de ejecución.

Así mismo, “EL HOSPITAL” podrá proporcionar a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” por escrito, las instrucciones que estime convenientes, relacionadas con la ejecución del servicio contratado, a fin de que se ajuste a las especificaciones, así como a las modificaciones que, en su caso ordene “EL HOSPITAL”.

NOVENA:

RELACIONES DE “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” CON SU PERSONAL.- “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”

como empresario y patrón del personal que ocupe para dar cumplimiento a las obligaciones contraídas con la celebración del presente Instrumento legal, será el único responsable de las obligaciones derivadas de las disposiciones legales y demás ordenamientos en materia de trabajo, fiscales, civiles y seguridad social que resulten conforme a los artículos 13 y 15 de la Ley Federal del Trabajo. “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” conviene por lo mismo en responder de todas las reclamaciones que sus trabajadores llegaren a presentar en contra de “EL HOSPITAL” en relación con los servicios objeto de este Contrato, sea cual fuere la naturaleza del conflicto, por lo que en ningún caso podrá considerarse a ésta como patrón solidario o sustituto. Cualquier erogación que llegare a hacer “EL HOSPITAL”, ésta(s) le(s) será(n) reintegrada(s) por “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” en forma inmediata.

“EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se compromete a sacar en paz y a salvo a “EL HOSPITAL” de cualquier reclamación que con motivo del presente Contrato pretendiere su personal, pagando en todo caso los gastos y prestaciones necesarios.

DÉCIMA:

PENAS CONVENCIONALES.- En caso de atraso de los plazos pactados para la prestación del servicio, el PRESTADOR DEL SERVICIO se hará acreedor a la pena convencional del 5 % por cada día natural de atraso. Para el cálculo se tendrá como base, el importe promedio diario del arrendamiento, como sigue:

Costo promedio diario del servicio =

Costo anual total máximo (antes del Impuesto al Valor Agregado) de la partida única ofertada por el licitante adjudicado (y que se integra de recursos humanos, materiales y de equipamiento para la prestación del servicio)

Total de días de cada año (a partir del inicio de vigencia del contrato).

Porcentaje y descripción de la

pena convencional.

Referencia y descripción de las obligaciones estipuladas en la CLÁUSULA SEXTA.

5% (CINCO POR

CIENTO) por cada día natural de atraso sobre el costo promedio diario del servicio no prestado oportunamente y

conforme a la descripción de cada situación.

Por no designar al personal necesario para realizar el Servicio de

Alimentación del HOSPITAL, dentro del horario establecido.

No proporcionar ni garantizar el buen funcionamiento del mobiliario y equipo que se utilice para la prestación del servicio, considerando su conservación y mantenimiento oportuno del mismo. Lo anterior, de

acuerdo al listado contenido en la sección IX de la Convocatoria.

utensilios, responsable de su aplicación por parte del Licitante adjudicado.

Debido a que el personal destinado para la prestación del servicio, no porten el uniforme y gafete de identificación, durante el desempeño de sus labores durante todo el período de plazo del Contrato y su prórroga,

en su caso.

de la recepción de la notificación telefónica, por medios electrónicos o mediante el oficio correspondiente.

Unidad de Protección Civil).

funcionamiento y óptimas condiciones.

Por no proporcionar dentro de los primeros 10 días naturales contados a partir de la notificación del fallo, ante la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, el programa de capacitación permanente registrado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social para manejadores de

alimentos.

Por no proporcionar dentro de los primeros 3 días hábiles contados a partir de la notificación del fallo, el INVENTARIO DE ACTIVO DE MOBILIARIO Y EQUIPO propiedad del PRESTADOR DEL SERVICIO

que se destinará para la prestación del servicio.

Las penas convencionales se harán efectivas mediante:

 Pago directo al Hospital Juárez de México, mediante la presentación del documento que avale el depósito o transferencia, en la Institución Bancaria definida por EL HOSPITAL.

 Nota de crédito a favor del Hospital Juárez de México, que permita el descuento directo de la

facturación entrega por el PRESTADOR DEL SERVICIO.

Será motivo de rescisión de Contrato, si incurre en más de 5 ocasiones durante la vigencia del Contrato.

DÉCIMA PRIMERA:

RECURSOS HUMANOS.- Para efectos del cumplimiento del presente contrato “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se obliga a proporcionar el personal especializado para la ejecución de los servicios contratados y será responsabilidad de los buenos antecedentes de su personal, garantizándolos en forma adecuada.

Queda expresamente estipulado que el presente Contrato, se suscribe en atención a que “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” cuenta con el personal necesario, experiencia, materiales, refacciones, equipo e instrumentos de trabajo propios para ejecutar los servicios objeto del mismo, por lo tanto, en ningún momento se considerará como intermediario de “EL HOSPITAL” respecto de dicho personal, eximiendo desde ahora “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” a “EL HOSPITAL” de cualquier responsabilidad física, laboral y de seguridad social, civil, penal y de cualquier otra índole, incluso como tercero interesado que pudiera darse como consecuencia directa de la prestación de los servicios materia del presente Instrumento, obligándose asimismo “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” a otorgar a “EL HOSPITAL” al término de la vigencia de este Contrato, el finiquito correspondiente, siempre y cuando la autoridad competente haya determinado la responsabilidad de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”.

DÉCIMA SEGUNDA:

GARANTÍAS.- Para garantizar el cumplimiento de las obligaciones derivadas del presente Contrato, “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se obliga a otorgar dentro de los 10 (DIEZ) días siguientes a la fecha de firma del presente Instrumento, fianza por un valor igual al 10% (DIEZ POR CIENTO) del importe total máximo señalado en la CLÁUSULA SEGUNDA de este Contrato, de conformidad con lo establecido en los Artículos 48 fracción II y último párrafo y 49 fracción II de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público Vigente.

La fianza se otorgará por Institución Mexicana, debidamente autorizada por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, en Moneda Nacional, ante y a favor del Hospital Juárez de México y deberá contener las siguientes declaraciones expresas:

a) Que la presente fianza se otorga atendiendo a todas las estipulaciones contenidas en el Contrato y sus anexos.

b) Que la fianza se otorga de conformidad con lo dispuesto por los artículos 48 fracción II y último párrafo, y 49 fracción II de la Ley de Adquisiciones. Arrendamientos y Servicios del Sector Público Vigente y demás normatividad aplicable en los términos del Contrato No. HJMS/ /15, y se hará efectiva cuando “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no cumpla con las obligaciones establecidas en el Contrato referido, o incurra en alguno o algunos de los supuestos de incumplimiento establecidos en el citado Contrato, incluyendo la responsabilidad por dolo, negligencia o impericia que resulten de la prestación de los servicios.

c) En caso de que la presente fianza se haga exigible la Afianzadora acepta expresamente someterse al procedimiento de ejecución establecido en el artículo

95 de la Ley Federal de Instituciones de Fianzas, para la efectividad de la

presente garantía, procedimiento al que también se sujetará para el caso del cobro de intereses que prevé el artículo 95 bis del mismo ordenamiento legal, por pago extemporáneo del importe de la póliza de fianza requerida.

d) Esta garantía estará vigente durante la substanciación de todos los recursos legales o juicios que se interpongan hasta que se pronuncie resolución definitiva, de forma tal que su vigencia no podrá acotarse en razón del plazo de ejecución del Contrato principal o fuente de las obligaciones, o cualquier otra circunstancia. Asimismo esta fianza permanecerá en vigor aún en los casos en que “EL HOSPITAL” otorgue prórrogas o esperas a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” para el cumplimiento de sus obligaciones.

e) Que a través de la presente fianza también se podrán cobrar los atrasos por incumplimiento en la prestación de los servicios de acuerdo a las penas convencionales señaladas en el Contrato No. HJMS/ /15 y en ningún momento rebasará el monto total de la misma.

f) Que la fianza continuará vigente en caso de defectos y/o responsabilidades hasta que se corrijan los defectos y se satisfagan las responsabilidades.

g) Que para liberar la fianza, será requisito indispensable la manifestación expresa y por escrito de “EL HOSPITAL”, a través de la Subdirección de Recursos Materiales y Servicios, escrito que solamente podrá ser emitido cuando “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” haya cumplido con todas las obligaciones que se deriven del Contrato que se garantiza.

h) Toda estipulación que aparezca impresa por formato por parte de la Afianzadora que contravenga las estipulaciones aquí asentadas las cuales comprenden el proemio y del inciso a) a la j), se considerarán como no puestas.

i) Que la afianzadora se somete a acatar lo contenido dentro de las presentes declaraciones por lo que toda estipulación impresa al reverso de la presente fianza por parte de la afianzadora que contravenga las estipulaciones asentadas en las presentes declaraciones se consideraran como no puestas.

j) Que la Institución Afianzadora acepta lo preceptuado en el artículo 118 de la Ley Federal de Instituciones de Fianzas.

Que la afianzadora se somete expresamente a la jurisdicción de los Tribunales Federales de la ciudad de México, D.F., renunciando a la que pudiera corresponderle por razón de su domicilio presente o futuro o por cualquier otra causa.

La Fianza se cancelara cuando “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” haya cumplido satisfactoriamente con las obligaciones vigentes contraídas que se deriven del presente Instrumento, debiendo solicitar posteriormente, mediante escrito libre dirigido al Jefe del Departamento de Abastecimiento, la liberación y cancelación de la misma, siguiendo con los procedimientos establecidos para tal efecto.

DÉCIMA TERCERA:

PERIODO DE GARANTÍA DE LOS SERVICIOS- El periodo de garantía de los servicios objeto del presente Contrato será de las 00:01 horas del ( ) de Enero al 31 (TREINTA Y UNO) de Diciembre de 201 (DOS

MIL ). Por lo que “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” se hace responsable de cualquier deficiencia en la

operación o funcionamiento que demeriten la calidad del servicio, la negligencia, dolo o impericia en la prestación de los servicios, así como de cualquier otra responsabilidad en que incurra con motivo del presente Contrato.

DÉCIMA CUARTA:

DEDUCCIONES.- De conformidad con el Artículo 53 bis de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público e independientemente de la efectividad de las garantías y/o de las penas convencionales, a favor del Hospital Juárez de México, que requieran ser aplicables por el incumplimiento o atraso de las obligaciones de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, “EL HOSPITAL” podrá deducir sobre los siguientes puntos:

CONCEPTO	DEDUCTIVA
Por omisión o deficiencia en el horario para servir las dietas para pacientes y empleados, de conformidad con lo estipulado en el anexo técnico.	50% sobre facturación diaria de las dietas por el número de dietas que dejaron de servirse.
Por inasistencia del personal a la semana que formen parte de la plantilla del PRESTADOR DEL SERVICIO.	30% del costo total de la nómina semanal.
Por cada día de incumplimiento en el servicio de mantenimiento preventivo y correctivo no prestado conforme al programa propuesto por”EL PRESTADOR DEL SERVICIO.”.	20% sobre el valor de la facturación de la semana correspondiente.
Por omisión en la entrega de alguno de los alimentos que componen cada menú.	50% sobre el monto del menú que corresponda.
Por incumplimiento en el uso del uniforme.	30% xxx xxxxxxx real diario integrado del trabajador
Por el incumplimiento en la entrega de los análisis bacteriológicos de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA de la licitación.	Se aplicará el 10% sobre el total de los servicios facturados en la semana de que se trate.
Por la omisión en la entrega de análisis clínicos del personal de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA de la licitación.	Se aplicará el 20% sobre el valor total de los servicios facturados en la semana de que se trate.
Por la falta de cualquiera de los utensilios y accesorios requeridos para la prestación del servicio (loza, cubiertos, vasos, platos, entre otros).	Se aplicará el 20% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por falta del mobiliario y equipo para la prestación del servicio de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA a la licitación.	Se aplicará el 10% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.
Por el incumplimiento en la fumigación oportuna en el área de conformidad con lo establecido en la CONVOCATORIA a la licitación.	Se aplicará el 10% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el incumplimiento en el suministro de implementos de limpieza de conformidad con lo establecido por el Hospital, siempre y cuando los insumos no fueran compensados con el fondo revolvente.	Se aplicará el 20% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el incumplimiento parcial o total xxx xxxxxx para la prestación del servicio de los insumos diarios.	Se aplicará el 10% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.
Por el incumplimiento parcial o total en el xxxxxx xxx xxxxxxx de abarrotes y no perecederos o por	Se aplicará el 10% sobre el costo total de los servicios facturados semanalmente.

su entrega fuera del horario establecido.
Por el incumplimiento en las porciones del gramaje pactado de cada alimento.	Se aplicará el 50% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana correspondiente.
Por el cambio repentino en las dietas sin previo aviso y autorización de al menos 24 horas de anticipación.	Se aplicará el 50% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana de que se trate.
Por daño o desperfecto causado a las instalaciones del hospital.	Se aplicará el 10% sobre el valor total de dietas facturadas en la semana de que se trate.
En caso de no contar con un fondo revolvente	Se aplicará el 10%del valor total de las dietas facturadas dentro de la semana que corresponda.
Por no mantener afiliados a los trabajadores destinados para la prestación del servicio ante el Instituto Mexicano del Seguro Social y no presentar la cédula de determinación de cuotas de la plantilla asignada de manera mensual, dentro de los primeros 10 días naturales del mes siguiente al reportado.	5% (CINCO POR CIENTO) Sobre el costo promedio diario del servicio, por cada trabajador que no esté dado de alta ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Y/O 5% (CINCO POR CIENTO) Sobre el costo promedio diario del servicio, por la entrega extemporánea de la cedula de determinación de cuotas de la plantilla asignada a “EL HOSPITAL”, cuya entrega deberá ser mensual

NOTA: SE ESTABLECE COMO LIMITE EL MÁXIMO DE DECCIONES EL MONTO DE LA GARANTIA.

DÉCIMA QUINTA:

RESCISIÓN ADMINISTRATIVA.- De conformidad con el Articulo 54 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Publico, se podrán rescindir administrativamente los Contratos en caso de incumplimiento de las obligaciones que asume “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” por virtud de este Contrato, faculta a “EL HOSPITAL” para darlo por rescindido total o parcialmente sin ninguna responsabilidad a su cargo. Dicha rescisión operará de pleno derecho y sin necesidad de declaración judicial, bastando para ello que “EL HOSPITAL” comunique a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” por escrito tal determinación, además de que si éste incurre en alguno de los siguientes supuestos:

a) Si no otorga la fianza de garantía y en su caso, el endoso de ampliación correspondiente, en los términos que se establecen en la Cláusula DÉCIMA SEGUNDA de este Contrato, siendo a su cargo los daños y perjuicios que pudiere sufrir “EL HOSPITAL” por la inejecución de los servicios contratados;

b) Si no otorga o cancela antes de su vigencia la Póliza de Responsabilidad Civil en los términos descritos en la CLÁUSULA SEXTA de este instrumento legal.

c) Si “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no ejecuta los servicios, en los términos previstos en el presente Contrato; y se hubiese agotado el monto límite de aplicación de las penas convencionales.

d) Si “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no mantiene afiliados al personal destinado para la prestación del servicio contratado ante el Instituto Mexicano del Seguro Social, durante el plazo de ejecución del presente instrumento legal, conforme a lo señalado en la Ley Federal del trabajo y en la Ley del Seguro Social. Tal y como se señala en la CLÁUSULA SEXTA;

e) Cuando hubiese transcurrido el plazo adicional que se conceda a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” para corregir las causas de ineficiencias o deficiencias en la prestación de los servicios;

f) Por suspensión injustificada de los servicios y/o por incompetencia de su personal para otorgar la debida atención;

g) Si no realiza los servicios objeto de este Instrumento eficiente y oportunamente;

h) Por desatención de las recomendaciones emitidas por “EL HOSPITAL” en el ejercicio de sus funciones;

i) Si suspende injustificadamente la ejecución de los servicios, de acuerdo a los datos y especificaciones que emita “EL HOSPITAL”;

j) Si no da las facilidades necesarias a los supervisores que al efecto designe “EL HOSPITAL”, para el ejercicio de su función;

k) Por no cubrir con personal suficiente y capacitado, el servicio contratado;

l) Por negativa a repetir o complementar los trabajos que “EL HOSPITAL” no acepte por deficientes;

m) Si cede, traspasa, o subcontrata la totalidad o parte de los servicios contratados, con excepción de los derechos de cobro, en cuyo caso, se deberá contar con la conformidad previa de “EL HOSPITAL”;

n) Si es declarado en Estado de Quiebra o Suspensión de Pagos, por Autoridad Competente, o se encuentre en alguna situación análoga y que afecte el cumplimiento de las obligaciones consignadas en el Contrato, a cargo de “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”;

o) Si modifica su objeto social y éste no se ajusta a los servicios que “EL HOSPITAL” requiera;

p) Si “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” no se coordinase con La Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, para el correcto funcionamiento del servicio contratado;

q) Por no cumplir con las instrucciones emitidas por la Unidad de Servicios Alimenticios Hospitalarios, con respecto de los programas técnicos y procedimientos en la prestación del servicio materia del presente Contrato;

r) No presentar “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” los exámenes clínicos de su personal que laborará en “EL HOSPITAL”.

s) Cuando el servicio no se ajuste a lo pactado, “EL HOSPITAL” no liquidara a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, el importe de los servicios objeto de este contrato.

t) La liquidación total de los trabajos no significará la aceptación de los mismos, por lo tanto “EL HOSPITAL” se reserva expresamente el derecho a reclamar el servicio faltante o mal ejecutado o el pago de lo indebido.

u) En general, por cualquier causa imputable a “EL PRESTADOR DEL SERVICIO” o a su personal que implique incumplimiento, total o parcial, a lo previsto en el presente instrumento.

Cuando se presente cualquiera de los casos mencionados, “EL HOSPITAL” quedará expresamente facultado para optar por exigir el cumplimiento del Contrato, aplicando las sanciones convenidas o rescindirlo, siendo una facultad potestativa.

En caso de rescisión la aplicación de la garantía de cumplimiento señalada en la CLAUSULA DECIMA SEGUNDA del presente instrumento legal, será proporcional al monto de las obligaciones incumplidas; así mismo, en dicho supuesto no procederá el cobro de las penas convencionales a que se haya hecho acreedor “EL PRESTADOR DEL SERVICIO”, ni la contabilización de las mismas, para hacer efectiva la garantía de cumplimiento.

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