CUADRO RESUMEN
CUADRO RESUMEN
Título: Contratación de un servicio de catering para los eventos y jornadas organizadas por FICYT
1. Expediente: CT2023-02
2. Fecha de publicación en el Perfil del contratante: 13/01/2023
3. Órgano de contratación: Dirección de la FICYT
4. Normativa aplicable: Ley 9/2017 de Contratos del Sector Público
5. Objeto: Contratación de un servicio de catering para los eventos y jornadas organizadas por FICYT
6. Variantes: No
7. División por lotes: No
8. Posibilidad de prórroga: Sí
9. Plazo de ejecución: 3 años de servicio, prorrogable un año más por acuerdo mutuo entre las partes.
10. Contacto para ampliar información: a través de la PLCSP
11. Valor estimado del contrato: 40.500,00 €
12. Presupuesto base de licitación: 39.050,00 €
13. Forma de pago: según el apartado 7 de los Pliegos
14. Requisitos de solvencia: No
15. Procedimiento: Abierto Simplificado
16. Garantías: No
17. CPV: 55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior.
18. Penalidades por incumplimiento defectuoso: según el apartado 17 de los Pliegos
19. Presentación de las ofertas: xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx
Plazo de presentación: 27/01/2023 a las 14:00 horas
Documentación a presentar por las empresas candidatas: según los Pliegos
20. Criterios de evaluación: según los Pliegos.
PLIEGO DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS PARTICULARES PARA EL SERVICIO DE CATERING PARA LOS EVENTOS Y JORNADAS ORGANIZADAS POR FICYT (CT2023-02)
1.‐ CUESTIONES GENERALES.
1.1. ENTIDAD CONTRATANTE.
Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología (FICYT), ubicada en la xxxxx Xxxx Xxxxx 00, 0xX, 00000 xx Xxxxxx.
El perfil del contratante de la FICYT se ubica en la dirección xxxx://xxx.xxxxx.xx/Xxxxxx_xxxxxxxxxxx.xxx
El órgano de contratación es la Dirección de FICYT.
1.2. OBJETO DEL CONTRATO.
El contrato al que se refiere el presente documento tiene por objeto el servicio de catering para los eventos y jornadas organizadas por FICYT en el marco de su actividad.
1.3. NORMATIVA APLICABLE.
El presente contrato se rige por la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público y tiene carácter privado, de acuerdo con lo previsto en el Art. 26 de dicha ley, por celebrarse por una entidad que siendo poder adjudicador, no es Administración Pública.
1.4. DOCUMENTACIÓN QUE TIENE CARÁCTER CONTRACTUAL.
El presente Pliego de Cláusulas administrativas particulares, el Pliego de Prescripciones Técnicas y sus respectivos anexos revestirán carácter contractual. Asimismo, tendrán carácter contractual la oferta de la empresa adjudicataria y el documento en que se formalice el contrato.
1.5. PLAZO DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO.
El contrato tendrá una vigencia de 3 años a partir de la fecha de la firma del contrato, y podrá ser prorrogable por un año más, por acuerdo mutuo entre las partes.
1.6. VALOR ESTIMADO Y PRESUPUESTO BASE DE LICITACIÓN.
El valor estimado viene determinado por el importe total, sin incluir el IVA, y teniéndose en cuenta las posibles prórrogas del contrato. La estimación se ha hecho teniendo en cuenta los precios habituales en el mercado y el precio medio ofertado por los últimos servicios similares contratados. El valor estimado de este contrato es de CUARENTA MIL QUINIENTOS EUROS (40.500 €).
Este valor estimado se ha calculado conforme a los precios unitarios máximos por tipo de comida y/o servicio de catering y teniendo en cuenta el número estimado de pedidos que pueden requerirse. Estos pedidos dependerán del alcance de la asistencia presencial al evento, que a priori no puede definirse. La facturación se realizará conforme a los precios unitarios ofertados y los servicios de catering requeridos por FICYT y efectivamente realizados, en función de las necesidades reales de la Fundación a lo largo de la ejecución del contrato. FICYT no se compromete a la ejecución total del presupuesto.
El presupuesto base de licitación, con el IVA incluido, asciende a un importe total de TREINTA Y NUEVE MIL CINCUENTA EUROS (39.050,00 €).
Existe crédito adecuado y suficiente para atender las obligaciones que se deriven del cumplimiento del contrato.
1.7. RÉGIMEN DE PAGOS Y REVISIÓN DE PRECIOS.
El pago se realizará en los 30 días siguientes desde la presentación de la factura y una vez recibidos los servicios de conformidad por la FICYT.
Conforme lo dispuesto en el Art. 103 y ss. de la Ley de Contratos del Sector Público no procede la revisión de precios durante la vigencia del contrato y sus prórrogas.
1.8. INFORMACIÓN PÚBLICA Y TRANSPARENCIA DE LA CONTRATACIÓN.
En el perfil del contratante de la FICYT en la Plataforma de Contratación del Sector público, accesible desde la página web institucional de la FICYT (xxx.xxxxx.xx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxxxxxxx.xxx), se podrá obtener toda la información sobre el presente contrato, así como la documentación correspondiente (Pliegos y Anexos). La solicitud de información adicional sobre los Pliegos y la documentación complementaria, así como las respuestas a dichas solicitudes se realizará a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público.
En el perfil del contratante se publicará la adjudicación del contrato, así como cualquier otro dato e información referente a su actividad contractual.
2.- EMPRESAS LICITADORAS Y DOCUMENTACIÓN EXIGIDA.
2.1. CAPACIDAD Y SOLVENCIA
La empresa puede concurrir a este contrato si cuenta con plena capacidad de obrar, no encontrándose incursa en alguna de las prohibiciones de contratar establecidas en el artículo 71 de la Ley 9/2017, de Contratos del Sector Público, y cuenta con la habilitación empresarial o profesional necesaria para la realización de las actividades o prestaciones que constituyen el objeto del contrato.
Se exime a los licitadores de la acreditación de la solvencia económica y financiera y técnica o profesional, de acuerdo con el art. 159.6 b) de la Ley 9/2017.
Los licitadores indicarán si están o no inscritos en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público.
2.2. PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA
La presentación de la oferta presupone la aceptación incondicionada, por la empresa interesada, del contenido de las presentes cláusulas y las xxx Xxxxxx de Prescripciones Técnicas, sin salvedad alguna.
2.2.1.‐ Plazo y lugar de presentación
Las ofertas, con la documentación correspondiente, se presentarán en el lugar y plazo indicado en el cuadro resumen de esta licitación.
2.2.2.‐ Forma de presentación de las ofertas
La empresa licitadora deberá presentar un archivo electrónico, con la documentación siguiente:
Archivo 1: Documentación administrativa y criterios cuantificables mediante fórmulas
Declaración Responsable: el licitador hace constar que cumple con las condiciones exigidas para contratar y en concreto con las detalladas en este pliego, y de que dispone de toda la documentación que así lo acredita, comprometiéndose a aportarla en cualquier momento que así lo solicite el órgano de contratación (en el Anexo I de este pliego se acompaña modelo de declaración responsable).
Oferta económica: incluirá el precio unitario para diferentes propuestas de catering (en el Anexo II de este pliego se acompaña modelo de proposición económica).
Oferta técnica: se incluirá la información sobre la oferta técnica contenida en la cláusula 4 xxx xxxxxx de prescripciones técnicas.
2.3. APERTURA DE PROPOSICIONES Y EXAMEN DE DOCUMENTACIÓN.
2.3.1. Órgano de apoyo a la adjudicación
El órgano de contratación estará asistido por un órgano de apoyo, como órgano de asistencia técnica especializada para la valoración de las ofertas y la canalización de la documentación administrativa, compuesto por:
Presidente: Coordinador Técnico de FICYT Secretario: Responsable financiero de FICYT
2.3.2. Procedimiento de apertura de proposiciones y valoración
Todas las proposiciones recibidas, serán custodiadas sin posibilidad de acceder a su contenido en ningún caso hasta que se reúna el órgano de apoyo a la contratación para realizar las actuaciones correspondientes, siendo el procedimiento a seguir para la apertura de las proposiciones el que se detalla a continuación:
1. En un plazo no superior a diez días desde la fecha fin de presentación de ofertas, el órgano de apoyo a la contratación procederá a la apertura del archivo 1 y a la evaluación de los criterios cuantificables mediante fórmulas.
2. El órgano de apoyo procederá a constatar la existencia y calificar el contenido de la declaración responsable, así como el contenido de los documentos no sustituidos por aquella. Si se observasen defectos u omisiones subsanables en la documentación presentada, lo comunicará a los interesados a través de la dirección de correo electrónico aportada en la oferta, concediéndose un plazo de tres días, desde el envío de la notificación al interesado, para que los licitadores los corrijan o subsanen, bajo apercibimiento de exclusión definitiva del licitador si en el plazo concedido no procede a la subsanación de la documentación.
3. En el mismo acto, en caso de no concederse un plazo de subsanación, o en la siguiente sesión, se llevará a cabo la lectura de las proposiciones admitidas, procediendo a:
- Previa exclusión, en su caso, de las ofertas que no cumplan los requerimientos xxx xxxxxx, evaluar y clasificar las ofertas. La valoración de las ofertas se podrá efectuar con la colaboración de una Unidad Técnica que auxilie al órgano de apoyo. Se realizará la propuesta de adjudicación a favor del candidato con mejor puntuación.
- En el caso de que la oferta del licitador propuesto como adjudicatario, se presuma que es anormalmente baja en relación con el criterio del importe, se procederá conforme a lo establecido a continuación.
2.3.3. Desproporcionalidad o anormalidad
Si la oferta del licitador que ha recibido la mejor puntuación, resulta incursa en presunción de anormalidad por su bajo importe, el órgano de apoyo a la contratación recabará la información necesaria para que el órgano de contratación pueda estar en disposición de determinar si efectivamente la oferta resulta anormalmente baja en relación con la prestación y por ello debe ser rechazada o si, por el contrario, la citada oferta no resulta anormalmente baja y, por ello, debe ser tomada en consideración para adjudicar el contrato. Para ello, se solicitará al licitador que ha recibido la mejor puntuación, que justifique la valoración de la oferta y precise sus condiciones.
El licitador que ha recibido la mejor puntuación dispondrá de un plazo máximo de 5 días hábiles, a contar desde el envío de la correspondiente comunicación, para presentar sus justificaciones. Si transcurrido este plazo no se hubieran recibido, el órgano de apoyo a la contratación propondrá al Órgano de contratación que la proposición no puede ser cumplida, por lo que la empresa que la haya realizado quedará excluida del procedimiento. Si, por el contrario, se reciben en plazo las citadas justificaciones, el órgano de apoyo remitirá al órgano de contratación propuesta para que éste pueda decidir la aceptación o no de la oferta.
Se considerarán DESPROPORCIONADAS O ANORMALMENTE BAJAS las ofertas que se encuentren en los supuestos descritos en el Art. 85 del RD 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley de Contratos del Sector Público.
3.‐ ADJUDICACIÓN.
3.1. PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACIÓN.
Al tratarse de la contratación de un servicio, cuyo valor estimado, teniendo en cuenta las eventuales prórrogas, es inferior a 60.000€ se seguirá el procedimiento abierto simplificado abreviado previsto en el artículo 159.6 de la Ley de Contratos del Sector Público.
3.2. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN.
El contrato se adjudicará a la oferta que presente mejor relación calidad-precio, la cual se calculará tomando en consideración los criterios establecidos en el Anexo III.
3.3. ADJUDICACIÓN.
Presentada la documentación requerida, el órgano de apoyo realizará la propuesta de adjudicación a favor del candidato con mejor puntuación. En relación con este licitador, el órgano de apoyo comprobará en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público -si aplica- que la empresa está debidamente constituida, que el firmante tiene poder bastante para formular la oferta y que no está incursa en ninguna prohibición para contratar.
La adjudicación será motivada, se publicará en el perfil de contratante y se notificará al adjudicatario. La notificación se hará por cualquier medio que permita dejar constancia de su recepción por el destinatario. En particular, podrá efectuarse por correo electrónico a la dirección que los licitadores hubiesen designado al presentar sus proposiciones. El contenido de la adjudicación será el mínimo indispensable para garantizar la transparencia del proceso y la protección de datos de carácter confidencial del adjudicatario y del resto de licitadores.
La FICYT tendrá alternativamente la facultad de declarar desierta la licitación, cuando no exista oferta o proposición alguna que sea admisible de acuerdo con los criterios que figuren en los Pliegos.
3.4. FORMALIZACIÓN DEL CONTRATO.
El órgano de contratación requerirá al adjudicatario para que formalice el contrato, en la forma indicada, en plazo no superior a los 5 días hábiles siguientes a aquel en que se realice la notificación de la adjudicación a los licitadores.
4.‐ EJECUCIÓN DEL CONTRATO.
El contrato se ejecutará bajo la dirección de la FICYT. El contratista deberá ejecutar el objeto del contrato con estricta sujeción a las cláusulas del presente pliego y a las de las prescripciones técnicas.
4.1. CESIÓN Y SUBCONTRATACIÓN.
El adjudicatario no podrá subcontratar ni ceder, parcial o totalmente, las prestaciones convenidas en el presente contrato, sin previa autorización expresa y por escrito de la FICYT.
4.2. RECEPCIÓN DEL CONTRATO.
La FICYT efectuará una recepción formal, determinando si la prestación realizada por la empresa contratista se ajusta a las prescripciones establecidas
para su ejecución y cumplimiento, requiriendo, en su caso, la realización de las prestaciones contratadas y la subsanación de los defectos observados. Si los trabajos efectuados no se adecúan a la prestación contratada, como consecuencia de vicios o defectos imputables a la empresa contratista, podrá rechazar la misma, quedando exento de la obligación de pago.
4.3. INCUMPLIMIENTOS Y PENALIZACIONES.
La constatación de la correcta ejecución de la prestación contratada se llevará a cabo por la persona responsable del contrato, requiriendo, en su caso la realización de las prestaciones contratadas y la subsanación de los defectos observados con ocasión de la recepción. Si los servicios efectuados no se adecuan a la prestación pactada como consecuencia de vicios o defectos imputables al contratista, FICYT podrá rechazar la misma quedando exenta de la obligación de pago o teniendo derecho, en su caso, a la recuperación del precio satisfecho.
Para el caso de cumplimiento defectuoso de la prestación objeto del contrato, se aplicarán las siguientes penalidades económicas:
‒ Primer incumplimiento. Llevará aparejada la imposición de una penalidad equivalente al 5% del precio del contrato en el que se haya producido el incumplimiento defectuoso.
‒ Segundo incumplimiento. Llevará aparejada la imposición de una penalidad equivalente al 8% el precio del contrato en el que se haya producido el incumplimiento defectuoso.
‒ Tercer incumplimiento. Llevará aparejada la imposición de una penalidad equivalente al 10% del precio del contrato en el que se haya producido el incumplimiento defectuoso.
4.4. CONFIDENCIALIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS.
La utilización o manipulación, directa o indirecta, por la empresa adjudicataria, de los informes y datos que se consideran en depósito, aportados, en su caso, o puestos a disposición de aquél o del personal a su cargo, por la FICYT, para el mejor cumplimiento de los fines del contrato, deberá ser siempre correcta, adecuada y reservada al fin para el que dichos informes y datos fueron facilitados.
En cualquier caso, la empresa adjudicataria y el personal encargado de la realización de las tareas objeto del contrato, guardarán secreto profesional sobre todas las informaciones, documentos y asuntos a los que tengan acceso o conocimiento durante la vigencia del contrato, comprometiéndose a mantener estricta confidencialidad sobre los mismos y a no revelar o ceder los datos, ni aún para su conservación, o los documentos proporcionados por la FICYT, o
copia de los mismos, a terceros, sin autorización expresa y por escrito, de la entidad, especialmente, de los datos de carácter personal. Esta obligación se mantendrá una vez finalizado el contrato.
En el caso de que la empresa adjudicataria tuviera que manejar ficheros con datos de carácter personal, en el marco del objeto del presente contrato, cumplirá con la legislación vigente en materia de protección de datos de carácter personal, de acuerdo con lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/99, de 13 de diciembre, y demás disposiciones dictadas en su desarrollo.
La empresa adjudicataria será responsable de cualquiera de los daños y los perjuicios directos o indirectos, sufridos por la FICYT, como consecuencia de la obligación de confidencialidad anteriormente expuesta.
Anexo X xxx XXXXXX DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS
Modelo Declaración responsable
D. /Dña. con DNI
, domicilio en ,
en nombre propio o como (señalar las facultades de
representación) en representación de la empresa
_, con C.I.F.
DECLARO BAJO MI RESPONSABILIDAD
Que ostento poder suficiente para representar a la empresa
.
Que la Escritura de Constitución de la empresa a la que represento está inscrita en el Registro Mercantil de Tomo , folio , hoja número _.
Que la empresa a la que represento cuenta con las autorizaciones necesarias para ejercer la actividad objeto de la licitación.
Que ni la empresa a la que represento, ni sus administradores ni representantes están incursos en las prohibiciones para contratar previstas en el artículo 71 de la Ley 9/2017, de Contratos del Sector Público.
Que la empresa a la que represento se encuentra al corriente del cumplimiento de sus obligaciones tributarias, tanto con el Estado como con la Administración del Principado xx Xxxxxxxx y de Seguridad Social impuestas por las disposiciones vigentes.
Que autorizo al Órgano contratante a notificarme, en su caso, la correspondiente adjudicación o cualquier otra incidencia surgida en la licitación o ejecución del contrato a través de la dirección de correo electrónico
Que autorizo al órgano de apoyo y al órgano de contratación para consultar los datos recogidos en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público. En caso de no constar aún en el Registro, se compromete a aportar la documentación que se le solicite.
En , a de de 202_ (Firma y sello del licitador)
Anexo II xxx XXXXXX DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS
Modelo de proposición económica
D. /Dña. con DNI nº , domicilio en , en nombre propio o como _ (señalar las facultades de representación) en representación de la empresa
, con C.I.F. nº
enterado de las condiciones y requisitos que se exigen para la adjudicación de “Servicio de catering para los eventos y jornadas organizadas por FICYT durante la ejecución de sus proyectos” (N° de expediente CT2023-02), y creyendo que se encuentra en situación de acudir como licitador, hace constar que conoce el presente documento que sirve de base a la convocatoria, que acepta incondicionalmente estas cláusulas y prescripciones, que reúne todas y cada una de las condiciones exigidas para contratar, y se compromete en nombre (propio o del licitador que representa) a tomar a su cargo la ejecución del citado contrato con estricta sujeción a los expresados requisitos y condiciones de acuerdo con la siguiente oferta en euros:
Denominación | Composición | Precio máximo |
Café líquido | Cafés, infusiones, aguas, zumos | 5,00 € |
Café | Cafés, infusiones, aguas, zumos y productos dulces (hasta 3) | 10,00 € |
Café superior | Cafés, infusiones, aguas, zumos y productos dulces (más de 3 y/o frutas, yogur, frutos secos, ...) | 15,00 € |
Cocktail | De pie: productos salados (hasta 8) y bebidas | 25,00 € |
Cocktail dulce | De pie: productos salados (hasta 8), productos dulces y bebidas | 30,00 € |
Cocktail superior | De pie: productos salados (más de 8) y bebidas | 35,00 € |
Cocktail dulce superior | De pie: productos salados (más de 8), productos dulces, café y bebidas | 40,00 € |
Almuerzo | Sentado: menú compuesto por primero, segundo y postre y bebidas | 50,00 € |
En , a de de 202_ (Firma y sello del licitador)
Anexo III xxx XXXXXX DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS CRITERIOS DE VALORACIÓN
a) Oferta económica | ||
Criterio | Puntuación máxima | Criterios de puntuación |
Café líquido | 2 | Puntos = 2 x MO /OA |
Café | 5 | Puntos = 5 x MO /OA |
Café superior | 8 | Puntos = 8 x MO /OA |
Cocktail | 10 | Puntos = 10 x MO /OA |
Cocktail dulce | 12 | Puntos = 12 x MO /OA |
Cocktail superior | 15 | Puntos = 15 x MO /OA |
Cocktail dulce superior | 18 | Puntos = 18 x MO /OA |
Almuerzo | 10 | Puntos = 10 x MO /OA |
TOTAL | 80 | Suma de todas las opciones |
La puntuación obtenida en el apartado de elementos adicionales ofertados se sumará al resultado final de la valoración de la oferta económica, obteniendo así la puntuación definitiva.
b) Elementos adicionales | ||
Criterio | Puntuación máxima | Criterios de puntuación |
Productos con procedencia local, comercio justo, sostenibles y/o sello ecológico | 8 | Se adjuntarán certificados o distintivos que acrediten dicha condición |
Platos adicionales | 6 | 2 puntos por cada alimento caliente adicional ofertado |
Platos adicionales | 3 | 1 punto por cada alimento frío adicional ofertado |
Platos adicionales | 3 | 1 punto por cada postre adicional ofertado |
TOTAL | 20 |