Contract

CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE LA GENERALITAT, A TRAVÉS DE LA CONSELLERIA DE INNOVACIÓN, UNIVERSIDADES, CIENCIA Y SOCIEDAD DIGITAL Y LA ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA (AINIA), PARA LA FINANCIACIÓN MEDIANTE AYUDAS A LOS IITT PARA PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN COLABORACIÓN CON EMPRESAS EN EL MARCO DE LA ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE, DURANTE EL EJERCICIO 2023	CONVENI DE COL·LABORACIÓ ENTRE LA GENERALITAT, PER MITJÀ DE LA CONSELLERIA D'INNOVACIÓ, UNIVERSITATS, CIÈNCIA I SOCIETAT DIGITAL I L’ASSOCIACIÓ D'INVESTIGACIÓ DE LA INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA (AINIA), PER AL FINANÇAMENT MITJANÇANT AJUDES ALS IITT PER A PROJECTES D'INNOVACIÓ EN COL·LABORACIÓ AMB EMPRESES EN EL MARC DE L'ESPECIALITZACIÓ INTEL·LIGENT, DURANT L'EXERCICI 2023
La Dirección General de Innovación, dependiente de la Conselleria de Innovación, Universidades Ciencia y Sociedad Digital, tiene entre sus objetivos básicos, en el marco de la Estrategia de Especialización Inteligente S3, impulsar espacios de trabajo y cooperación y la generación de proyectos de I+D+i.	La Direcció General d'Innovació, dependent de la Conselleria d'Innovació, Universitats Ciència i Societat Digital, té entre els seus objectius bàsics, en el marc de l'Estratègia d'Especialització Intel·ligent S3, impulsar espais de treball i cooperació i la generació de projectes d’I+D+i.
Una de las líneas de actuación para alcanzar este objetivo es el Impulso de la colaboración de las empresas con los centros tecnológicos de la Comunitat Valenciana (en adelante, IITT) y en concreto la concesión de Ayudas a proyectos de I+D realizados en los centros tecnológicos en colaboración con las empresas.	Una de les línies d'actuació per a aconseguir aquest objectiu és l'Impuls de la col·laboració de les empreses amb els centres tecnològics de la Comunitat Valenciana (d’ara en avant, IITT) i en concret la concessió d'Ajudes a projectes d'I+D realitzats en els centres tecnològics en col·laboració amb les empreses.
REUNIDOS	REUNITS
Por un lado, Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxxx, consellera de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital (de ahora en adelante la Conselleria) en virtud del nombramiento efectuado por Decreto 15/2022, de 14 de mayo, del president de la Generalitat, por el que se nombra a la persona titular de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, de conformidad con lo establecido en el artículo 29.2 del Estatuto de Autonomía de la Comunitat Valenciana y en los artículos 12.1, letra c, 29.1 y 34.2 de la Ley 5/1983, de 30 de diciembre, del Consell, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 6.3 del del Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, por el que regula los convenios que suscriba la Generalitat y su registro.	D'una banda, Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxxx, consellera d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital (d'ara en avant la Conselleria) en virtut del nomenament efectuat per Decret 15/2022, de 14 de maig, del president de la Generalitat, pel qual es nomena la persona titular de la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital, de conformitat amb el que estableixen l'article 29.2 de l'Estatut d'Autonomia de la Comunitat Valenciana i en els articles 12.1, lletra c, 29.1 i 34.2 de la Llei 5/1983, de 30 de desembre, del Consell, d'acord amb el que es disposa en l'article 6.3 del del Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, pel qual regula els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre.
Y, de otra parte, Xxxxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxx, en representación la Asociación de Investigación de la Industria Agroalimentaria (de ahora en adelante AINIA), en su calidad de Directora General, de conformidad con escritura de Elevación a público de acuerdos sociales del notario Xxxxx-X. Xxxx Xxxxx xxx Xxxxxxx Colegio de Valencia, de fecha 23 de junio	I, d'una altra part, Xxxxxxxx xxx Xxxxx Asenjo, en representació de l’Associació d’Investigació de la Indústria Agroalimentària (d'ara en avant AINIA), en la seua qualitat de Directora General, de conformitat amb escriptura d'Elevació a públic d'acords socials del notari Xxxxx-X. Xxxx Xxxxx de l'Il·lustre Col·legi de València, de data 23 de juny de 2021 i amb

de 2021 y con número 2358 de su protocolo	número 2358 del seu protocol.
Las partes, en la representación que ostentan y con las facultades que los respectivos cargos les confieren, se reconocen capacidad legal suficiente para la suscripción del presente convenio, y al efecto.	Les parts, en la representació que ostenten i amb les facultats que els respectius càrrecs els confereixen, es reconeixen capacitat legal suficient per a la subscripció del present conveni, i a aquest efecte.
EXPONEN	EXPOSEN
I. La Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital tiene atribuidas las competencias en materia de universidades, ciencia, investigación e innovación tecnológica, de acuerdo con en el Decreto 243/2019, de 25 de octubre, de 2019, del Consell, de aprobación de su Reglamento orgánico y funcional.	I. La Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital té atribuïdes les competències en matèria d’universitats, ciència, investigació i innovació tecnològica, d’acord amb en el Decret 243/2019, de 25 d’octubre, de 2019, del Consell, d’aprovació del seu Reglament orgànic i funcional.
II. La Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, a través de la Dirección General de Innovación, considera de especial interés apoyar a los Centros Tecnológicos de la Comunitat Valenciana para el desarrollo de proyectos de I+D de carácter no económico en el marco de la Especialización Inteligente.	II. La Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital, a través de la Direcció General d'Innovació, considera d'especial interés donar suport als Centres Tecnològics de la Comunitat Valenciana per al desenvolupament de projectes d'I+D de caràcter no econòmic en el marc de l'Especialització Intel·ligent.
III. XXXXX está interesado en colaborar con la Dirección General de Innovación en el desarrollo de este tipo de iniciativas realizando el proyecto MINIGUT, consistente en la investigación del proceso de digestión gastrointestinal y fermentación colónica con nuevos modelos in vitro.	III. XXXXX està interessat a col·laborar amb la Direcció General d'Innovació en el desenvolupament d'aquest tipus d'iniciatives realitzant el projecte MINIGUT, consistent en la investigació del procés de digestió gastrointestinal i fermentació colònica amb nous models in vitro.
IV. En el estado de gastos de la Ley 9/2022, de 30 de diciembre, de Presupuestos de la Generalitat para el ejercicio 2023 (DOGV Núm. 9502 de 31.12.2022) se recoge la línea nominativa S8400000, en la aplicación presupuestaria 21.03.01.542.60.7, dotada con 2.970.000 euros y destinada a colaborar con los institutos tecnológicos valencianos, durante el ejercicio 2023, siendo la cantidad destinada a AINIA de 270.000 euros.	IV. En l’estat de despeses de la Llei 9/2022, de 30 de desembre, de Pressupostos de la Generalitat per a l'exercici 2023 (DOGV Núm. 9502 de 31.12.2022) es recull la línia nominativa S8400000, en l'aplicació pressupostària 21.03.01.542.60.7, dotada amb 2.970.000 euros i destinada a col·laborar amb els instituts tecnològics valencians, durant l'exercici 2023, sent la quantitat destinada a AINIA de 270.000 euros.
V. La Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones, establece que podrán concederse de forma directa las subvenciones previstas nominalmente en la Ley de presupuestos de la Generalitat, entendiéndose como tales, aquellas el objeto de las cuales, dotación presupuestaria y destinataria figuran inequívocamente en sus anexos, tal como sucede con la ayuda prevista para AINIA estableciéndose en el cuarto párrafo del artículo 168.1.A) de la citada Ley que la concesión de las subvenciones de carácter nominativo se formalizará mediante	V. La Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions, estableix que podran concedir-se de forma directa les subvencions previstes nominalment en la Llei de pressupostos de la Generalitat, entenent-se com tals, aquelles l'objecte de les quals, dotació pressupostària i destinatària figuren inequívocament en els seus annexos, tal com succeeix amb l'ajuda prevista per a AINIA establint- se en el quart paràgraf de l'article 168.1.A) de la citada Llei que la concessió de les subvencions de caràcter nominatiu es formalitzarà mitjançant resolució de la persona titular del departament

resolución de la persona titular del departamento responsable de la gestión de la ayuda, o mediante convenio.	responsable de la gestió de l'ajuda, o mitjançant conveni.
VI. La finalidad del presente convenio es financiar el proyecto durante el ejercicio 2023.	VI. La finalitat del present Conveni és finançar el projecte durant l'exercici 2023.
VII. En la redacción del presente Xxxxxxxx se ha observado lo establecido en el Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, que regula los convenios que subscriba la Generalitat y su registro y la ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público.	VII. En la redacció del present Xxxxxxx s'ha observat el que s'estableix en el Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, que regula els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre i la llei 40/2015, d'1 d'octubre, de Règim Jurídic del Sector Públic.
VIII. Que se dan los supuestos previos necesarios para la firma de este convenio, dado que AINIA ha aportado la documentación acreditativa de estar al corriente en sus obligaciones tributarias y de seguridad social, así como la declaración de no ser deudora de la Generalitat Valenciana por reintegro de subvenciones, y no estar incursa en el resto de prohibiciones para obtener la condición de beneficiaria de subvenciones públicas, en conformidad con lo establecido en el artículo 13 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	VIII. Que es donen els supòsits previs necessaris per a la signatura d'aquest conveni, atés que AINIA ha aportat la documentació acreditativa d'estar al corrent en les seues obligacions tributàries i de seguretat social, així com la declaració de no ser deutora de la Generalitat Valenciana per reintegrament de subvencions, i no estar incursa en la resta de prohibicions per a obtindre la condició de beneficiària de subvencions públiques, de conformitat amb el que s'estableix en l'article 13 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
IX. AINIA manifiesta que, para el ejercicio de su actividad, dispone de las autorizaciones administrativas preceptivas, se encuentra inscrita en los registros públicos pertinentes y cumple con cualesquiera otros requisitos exigidos por las disposiciones aplicables.	IX. AINIA manifesta que, per a l'exercici de la seua activitat, disposa de les autoritzacions administratives preceptives, es troba inscrita en els registres públics pertinents i compleix amb qualssevol altres requisits exigits per les disposicions aplicables.
Cumple con lo establecido en el Real decreto legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el cual se aprueba el texto refundido de la Ley general de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social, en la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, y en la Ley 9/2003, de 2 de abril, para la igualdad entre mujeres y hombres.	Compleix amb el que estableix el Real decret legislatiu 1/2013, de 29 de novembre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei general de drets de les persones amb discapacitat i de la seua inclusió social, la Llei orgànica 3/2007, de 22 de març, per a la igualtat efectiva de dones i homes, i la Llei 9/2003, de 2 d'abril, per a la igualtat entre dones i homes.
X. Existe autorización expresa para subscribir el presente convenio por acuerdo del Consejo de fecha 16 de junio de 2023, tal como establece el artículo 160.1.b) de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones, así como en el 12.6 b) del Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, por el cual se regulan los convenios que subscriba la Generalitat y su registro.	X. Existeix autorització expressa per a subscriure el present conveni per acord del Consell de data 16 de juny de 2023, tal com estableix l'article 160.1.b) de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions, així com en el 12.6 b) del Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, pel qual es regulen els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre.
Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, las dos partes intervinientes firman el presente Convenio de Colaboración, que se regirá conforme a	Tenint en compte l'anteriorment exposat, totes dues parts intervinents signen el present Conveni de Col·laboració, que es regirà conformement a les

las siguientes	següents
CLÁUSULAS	CLÀUSULES
Primera. Objeto	Primera. Objecte
El objeto del presente convenio es establecer las bases reguladoras de la concesión directa de la subvención nominativa con la que se va a contribuir a la financiación de los IITT mediante ayudas para proyectos de innovación en colaboración con empresas en el marco de la Especialización Inteligente, durante el ejercicio 2023. Todo ello de acuerdo con lo establecido en el artículo 22.2 a) de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones y el artículo 168.1 A) de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones.	L'objecte del present conveni és establir les bases reguladores de la concessió directa de la subvenció nominativa amb la qual es contribuirà al finançament dels IITT mitjançant ajudes per a projectes d’innovació en col·laboració amb empreses en el marc de l’Especialització Intel·ligent, durant l'exercici 2023. Tot això d'acord amb el que s'estableix en l'article 22.2 a) de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions i l'article 168.1 A) de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions.
La finalidad del convenio es apoyar a los Centros Tecnológicos de la Comunitat Valenciana para el desarrollo de proyectos de I+D de carácter no económico en el marco de la Especialización Inteligente, todo ello con el fin de conseguir la transformación del modelo productivo de la Comunitat Valenciana, de manera que permita afrontar con garantías los retos a los que en el futuro se enfrente nuestra sociedad.	La finalitat del conveni és donar suport als Centres Tecnològics de la Comunitat Valenciana per al desenvolupament de projectes d'I+D de caràcter no econòmic en el marc de l'Especialització Intel·ligent, tot això a fi d'aconseguir la transformació del model productiu de la Comunitat Valenciana que permeta afrontar amb garanties els reptes futurs als quals es puga enfrontar la nostra societat.
Concretamente, la financiación del proyecto MINIGUT, consistente en la investigación del proceso de digestión gastrointestinal y fermentación colónica con nuevos modelos in vitro. El objetivo general es generar el conocimiento necesario sobre el funcionamiento de la microbiota colónica en modelos in vitro miniaturizados para aportar soluciones tecnológicas a las empresas de la Comunitat Valenciana que permitan el diseño, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que mejoren la salud a través de su interacción con la microbiota colónica, y que satisfagan las necesidades de los consumidores mediante la incorporación de alimentos saludables, cuya descripción se recoge en el Anexo 1 MEMORIA DE ACTUACIONES, que se adjunta a este convenio.	Concretament, el finançament del projecte MINIGUT, consistent en la investigació del procés de digestió gastrointestinal i fermentació colònica amb nous models in vitro. L'objectiu general és generar el coneixement necessari sobre el funcionament de la microbiota colònica en models in vitro miniaturitzats per a aportar solucions tecnològiques a les empreses de la Comunitat Valenciana que permeten el disseny, desenvolupament i llançament de nous productes que milloren la salut a través de la seua interacció amb la microbiota colònica, i que satisfacen les necessitats dels consumidors mitjançant la incorporació d'aliments saludables, la descripció del qual es recull en el Annex 1 MEMÒRIA D'ACTUACIONS, que s'adjunta a aquest conveni.
AINIA en relación con el funcionamiento de las ayudas a proyectos de innovación en I+D de carácter no económico en el marco de la Especialización Inteligente atenderá el cumplimiento de las actividades subvencionadas a través de este convenio y lo que se establece en su marco general para la consecución de los contenidos y objetivos	AINIA en relació amb el funcionament de les ajudes a projectes d'innovació en I+D de caràcter no econòmic en el marc de l’Especialització Intel·ligent atendrà el compliment de les activitats subvencionades a través d'aquest conveni i el que s'estableix en el seu marc general per a la consecució dels continguts i objectius establits en el

establecidos en el Anexo 1 MEMORIA DE ACTUACIONES.

La titularidad de los resultados obtenidos a través de la realización de las actividades contempladas en esta cláusula corresponderá a AINIA.

Segunda. Financiación de la actividad

Para el presente ejercicio 2023, la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital financiará las actuaciones objeto del presente convenio por un importe máximo de 270.000€ (DOSCIENTOS SETENTA MIL EUROS) a favor de

AINIA, con cargo a la aplicación presupuestaria 21.03.01.542.60.7, línea de subvención S8400000 del estado de gastos de los presupuestos de la Generalitat para el año 2023.

Tercera. Gastos subvencionables

1. Serán susceptibles de ser financiados por el presente convenio aquellos gastos que hayan sido realizados y pagados desde el 1 de enero de 2023 hasta el 31 de diciembre de 2023 y que estén en relación con las actividades recogidas en la cláusula primera, pudiendo incluir los siguientes:

a) Recursos humanos (personal propio)

Gastos de personal propio. Estos gastos podrán ser imputados íntegramente cuando se dedican íntegramente a las actividades financiadas, o bien parcialmente en función de la dedicación horaria efectiva a estas actividades respecto al total de horas trabajadas. Se establece un coste/hora de 40 euros como máximo imputable por el personal propio justificado.

b) Gastos en servicios externos necesarios para el desarrollo de las actividades financiadas, imputados en exclusiva a estas y que se vinculan inequívocamente.

c) Inversiones necesarias para el desarrollo de las actividades financiadas.

d) Gastos indirectos consistentes en gastos generales de funcionamiento y de personal propio de gestión y administración que estén basados en costes medios reales imputables a la realización de las actividades financiadas mediante un procedimiento de imputación de gastos generales a tanto alzado de acuerdo con los principios y normas de contabilidad generalmente admitidas. Se establece un coste/hora de 40 euros como máximo imputable para el personal que se considera para el

Annex 1 MEMÒRIA D'ACTUACIONS.

La titularitat dels resultats obtinguts a través de la realització de les activitats contemplades en aquesta clàusula correspondrà a AINIA.

Segona. Finançament de l’activitat

Per al present exercici 2023, la Conselleria d’Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital finançarà les actuacions objecte del present conveni per un import màxim de 270.000€ (DOS-CENTS SETANTA MIL EUROS) a favor de AINIA, amb càrrec a l’aplicació pressupostària 21.03.01.542.60.7, línia de subvenció S8400000 de l’estat de despeses dels pressupostos de la Generalitat per l’any 2023.

Tercera. Despeses subvencionables

1. Seran susceptibles de ser finançats pel present conveni aquelles despeses que hagen sigut realitzats i pagats des de l'1 de gener de 2023 fins al 31 de desembre de 2023 i que estiguen en relació amb les activitats recollides en la clàusula primera, podent incloure els següents:

a) Recursos humans (personal propi)

Despeses de personal propi. Aquestes despeses podran ser imputades íntegrament quan es dediquen íntegrament a les activitats finançades, o bé parcialment en funció de la dedicació horària efectiva a aquestes activitats respecte al total d’hores treballades. S’estableix un cost/hora de 40 euros com a màxim imputable pel personal propi justificat

b) Despeses en serveis externs necessaris per al desenvolupament de les activitats finançades, imputats en exclusiva a aquestes i que s’hi vinculen inequívocament.

c) Inversions necessàries per al desenvolupament de les activitats finançades.

d) Despeses indirectes consistents en despeses generals de funcionament i de personal propi de gestió i administració que estiguen basades en costos mitjans reals imputables a la realització de les activitats finançades mitjançant un procediment d’imputació de despeses generals a tant alçat d’acord amb els principis i normes de comptabilitat generalment admeses. S’estableix un cost/hora de 40 euros com a màxim imputable per al personal que es considera per al càlcul dels costos indirectes. El

cálculo de los costes indirectos. El cálculo se documentará adecuadamente en base a un informe técnico motivado sobre el método de imputación utilizado.	càlcul es documentarà adequadament sobre la base d’un informe tècnic motivat sobre el mètode d’imputació utilitzat.
e) Otros gastos directamente relacionados con las actividades financiadas, imputados en exclusiva a estas y que se vinculen inequívocamente.	e) Altres despeses directament relacionades amb les activitats finançades, imputades en exclusiva a aquestes i que s’hi vinculen inequívocament.
f) Gastos de auditoría para la revisión de la cuenta justificativa de este convenio.	f) Despeses de auditoria per a la revisió del compte justificatiu d’aquest conveni.
2. No serán subvencionables, entre otros, los impuestos indirectos, cuando sean susceptibles de recuperación (el IVA será subvencionable si se acredita que no es susceptible de recuperación) o compensación por la entidad beneficiaria, ni los gastos correspondientes a servicios de catering, restauración, comestibles o avituallamiento y, en general, los gastos que no puedan identificarse inequívocamente con la actividad objeto de la subvención. En cualquier caso, deberá atenderse a lo establecido en el artículo 31 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	2. No seran subvencionables, entre altres, els impostos indirectes, quan siguen susceptibles de recuperació (l'IVA serà subvencionable si s'acredita que no és susceptible de recuperació) o compensació per l'entitat beneficiària, ni les despeses corresponents a serveis de servei de càtering, restauració, comestibles o avituallament i, en general, les despeses que no puguen identificar- se inequívocament amb l'activitat objecte de la subvenció. En qualsevol cas, haurà d'atendre's al que s'estableix en l'article 31 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
3. Cuando el importe del gasto subvencionable supera las cuantías establecidas para el contrato menor en la normativa básica de contratación del sector público vigente, la entidad beneficiaria deberá solicitar, como mínimo, tres ofertas de diferentes proveedores, con carácter previo a la contracción del compromiso para la prestación del servicio o la entrega del bien, salvo que por sus especiales características no exista en el mercado suficiente número de entidades que lo presten o suministren, debiendo justificarse expresamente en una memoria esta circunstancia.	3. Quan l'import de la despesa subvencionable supera les quanties establides per al contracte menor en la normativa bàsica de contractació del sector públic vigent, l'entitat beneficiària haurà de sol·licitar, com a mínim, tres ofertes de diferents proveïdors, amb caràcter previ a la contracció del compromís per a la prestació del servei o el lliurament del bé, llevat que per les seues especials característiques no existisca en el mercat suficient nombre d'entitats que el presten o subministren, havent de justificar-se expressament en una memòria aquesta circumstància.
La elección entre las ofertas presentadas se realizará conforme a criterios de eficiencia y economía, debiendo justificarse expresamente en una memoria la elección cuando no recaiga en la propuesta económica más ventajosa, de conformidad con el artículo 31.3 de la ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	L'elecció entre les ofertes presentades es realitzarà conforme a criteris d'eficiència i economia, havent de justificar-se expressament en una memòria l'elecció quan no recaiga en la proposta econòmica més avantatjosa, de conformitat amb l'article 31.3 de la llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
4. La entidad beneficiaria podrá subcontratar parte de la actividad a realizar. Esta subcontratación no excederá del 50 % del importe de la actividad subvencionable, respetando los requisitos y prohibiciones establecidos en el artículo 29 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones y en el artículo 68 de su Reglamento de desarrollo aprobado por Real Decreto 887/2006.	4. L'entitat beneficiària podrà subcontractar part de l'activitat a realitzar. Aquesta subcontractació no excedirà del 50% de l'import de l'activitat subvencionable, respectant els requisits i prohibicions establits en l'article 29 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions i en l'article 68 del seu Reglament de desenvolupament aprovat per Reial Decret 887/2006.

Las empresas contratistas quedarán obligadas sólo ante la entidad beneficiaria, que asumirá la total responsabilidad de la ejecución de la actividad frente a la Administración.	Les empreses contractistes quedaran obligades només davant l'entitat beneficiària, que assumirà la total responsabilitat de l'execució de l'activitat enfront de l'Administració.
5. Todas aquellas actividades efectuadas con la financiación de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, tendrán que contar con la adecuada publicidad institucional en la que se haga constar la participación financiera de la Generalitat a través del mencionado departamento del Consell.	5. Totes aquelles activitats efectuades amb el finançament de la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital, hauran de comptar amb l'adequada publicitat institucional en la qual es faça constar la participació financera de la Generalitat a través de l'esmentat departament del Consell.
6. A efectos de moderar los costes derivados de la realización de las actuaciones subvencionables, la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital podrá comprobar el valor de mercado de los gastos subvencionados empleando uno o varios de los medios previstos en el artículo 170 de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones.	6. A l'efecte de moderar els costos derivats de la realització de les actuacions subvencionables, la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital podrà comprovar el valor de mercat de les despeses subvencionades emprant un o diversos dels mitjans previstos en l'article 170 de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions.
Cuarta. Obligaciones de la entidad beneficiaria	Quarta. Obligacions de l’entitat beneficiària
1. La entidad beneficiaria tendrá que cumplir las siguientes obligaciones:	1. L'entitat beneficiària haurà de complir les següents obligacions:
a) Cumplir el objetivo, ejecutar el proyecto, realizar la actividad o adoptar el comportamiento que fundamenta la concesión de la presente subvención.	a) Complir l'objectiu, executar el projecte, realitzar l'activitat o adoptar el comportament que fonamenta la concessió de la present subvenció.
b) Justificar ante el órgano que concede la ayuda el cumplimiento de los requisitos y condiciones, así como la realización de la actividad y el cumplimiento de la finalidad que determinan la concesión o goce de la subvención.	b) Justificar davant l'òrgan que concedeix l’ajuda el compliment dels requisits i condicions, així com la realització de l'activitat i el compliment de la finalitat que determinen la concessió o gaudi de la subvenció.
c) Someterse a las actuaciones de comprobación que efectúe el órgano concedente, así como cualesquiera otros de comprobación y control financiero que puedan realizar los órganos de control competentes, tanto nacionales como comunitarios, aportando cuánta información les sea requerida en el ejercicio de tales actuaciones.	c) Xxxxxxxx'x a les actuacions de comprovació que efectue l'òrgan concedent, així com qualssevol altres de comprovació i control financer que puguen realitzar els òrgans de control competents, tant nacionals com comunitaris, aportant quanta informació els siga requerida en l'exercici de tals actuacions.
d) Comunicar al órgano concedente la obtención otras subvenciones, ayudas, ingresos o recursos que financian las actividades subvencionadas, con indicación del importe, su procedencia y aplicación.	d) Comunicar a l'òrgan concedent l'obtenció d'altres subvencions, ajudes, ingressos o recursos que financen les activitats subvencionades, amb indicació de l'import, la seua procedència i aplicació.
Esta comunicación tendrá que efectuarse tan pronto como se conozca y, en todo caso, con	Aquesta comunicació haurà d'efectuar-se tan prompte com es conega i, en tot cas, amb

anterioridad a la justificación de la aplicación dada a los fondos percibidos.	anterioritat a la justificació de l'aplicació donada als fons percebuts.
e) Conservar los documentos justificativos de la aplicación de los fondos recibidos, incluidos los documentos electrónicos, en tanto puedan ser objeto de actuaciones de comprobación y control.	e) Conservar els documents justificatius de l'aplicació dels fons rebuts, inclosos els documents electrònics, en tant puguen ser objecte d'actuacions de comprovació i control.
f) Dar publicidad a la ayuda recibida de acuerdo con las previsiones del artículo 18 de la Ley 37/2003, de 17 de noviembre, General de subvenciones y los artículos 3, 4, 10, 12,2, 21 y concordantes de la Ley 1/2022, de 13 de abril, de Transparencia y Buen Gobierno de la Comunitat Valenciana.	f) Donar publicitat a l'ajuda rebuda d'acord amb les previsions de l'article 18 de la Llei 37/2003, de 17 de novembre, General de subvencions i els articles 3, 4, 10, 12,2, 21 i concordants de la Llei 1/2022, de 13 d'abril, de Transparència i Bon Govern de la Comunitat Valenciana.
Las acciones de difusión deberán comunicarse a la Dirección General de Innovación con carácter previo a su realización, con la máxima antelación posible, para su visto bueno.	Les accions de difusió hauran de comunicar-se a la Direcció General d'Innovació amb caràcter previ a la seua realització, amb la màxima antelació possible, per al seu vistiplau.
En todos los actos de difusión (mesas redondas, cursos, etc.) que se realicen, se procurará una composición equilibrada entre mujeres y hombres. En el caso de no ser posible, se justificará mediante declaración responsable.	En tots els actes de difusió (taules redones, cursos, etc.) que es realitzen, es procurarà una composició equilibrada entre dones i homes. En el cas de no ser possible, es justificarà mitjançant declaració responsable.
g) Publicitar a todos los efectos que el proyecto se financia por la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital. A tal fin tendrán que incluirse los respectivos logotipos en el material que se utilice para su difusión: material formativo, cartelería, folletos, página web, etc.	g) Publicitar amb caràcter general que el projecte es finança per la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital. A tal fi hauran d'incloure's els respectius logotips en el material que s'utilitze per a la seua difusió: material formatiu, cartelleria, fullets, pàgina web, etc.
h) Encontrarse al corriente de sus obligaciones tributarias y frente a la Seguridad Social tanto a la fecha de firma del correspondiente instrumento como la de pago.	h) Trobar-se al corrent de les seues obligacions tributàries i enfront de la Seguretat Social tant a la data de signatura del corresponent instrument com a la de pagament.
i) Comunicar a la Dirección General de Innovación cualquier variación entre los importes asignados a cada uno de los gastos subvencionables recogidos en el anexo técnico, pudiendo añadirse a tal efecto alguno de los costes elegibles establecidos en la cláusula tercera y no fijados en el citado anexo, siempre y cuando estas variaciones no supongan un incremento del importe de la subvención total prevista, ni se altere el objeto del proyecto.	i) Comunicar a la Direcció General d'Innovació qualsevol variació entre els imports assignats a cadascun de les despeses subvencionables recollits en l'annex tècnic, podent afegir-se a aquest efecte algun dels costos elegibles establits en la clàusula tercera i no fixats en el citat annex, sempre que aquestes variacions no suposen un increment de l'import de la subvenció total prevista, ni s'altere l'objecte del projecte.
j) Cumplir las previsiones del artículo 29 y del artículo 31.3 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones, en los supuestos de subcontratación de la actividad o	j) Complir les previsions de l'article 29 i de l'article 31.3 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions, en els supòsits de subcontractació de l'activitat o part d'ella.

parte de ella.
2. La entidad beneficiaria tendrá que velar por el cumplimiento de las obligaciones recogidas en el apartado anterior, así como de todas aquellas previstas en la normativa de aplicación y, especialmente, de las obligaciones previstas en el artículo 14 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	2. L'entitat beneficiària haurà de vetlar pel compliment de les obligacions recollides en l'apartat anterior, així com de totes aquelles previstes en la normativa d'aplicació i, especialment, de les obligacions previstes en l'article 14 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
Quinta. Dirección, ejecución y seguimiento. Comisión Mixta	Cinquena. Direcció, execució i seguiment. Comissió Mixta
1. Para el cumplimiento de los compromisos y seguimiento de la ejecución del convenio se constituirá una Comisión Mixta de seguimiento y control, que adecuará su funcionamiento a que se prevé en los artículos 15 a 18 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público.	1. Per al compliment dels compromisos i seguiment de la marxa del conveni es constituirà una Comissió Mixta de seguiment i control, que adequarà el seu funcionament a què es preveu en els articles 15 a 18 de la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, de Règim Jurídic del Sector Públic.
2. La Comisión Mixta garantizará la presencia equilibrada de sexos, estará compuesta por 2 persones miembros de cada una de las entidades firmantes del Convenio, designadas por cada una de ellas. La Comisión Mixta, que será presidida por la directora general de Innovación de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital o funcionario/a que designe y sin perjuicio de las funciones que expresamente se recogen en el artículo 9 del Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, por el cual regula los convenios que subscriba la Generalitat y su registro, tendrá como objetivos principales los siguientes:	2. La Comissió Mixta garantirà la presència equilibrada de sexes, estarà composta per 2 persones membres de cadascuna de les entitats signants del Conveni, designades per cadascuna d'elles. La Comissió Mixta, que serà presidida per la directora general d’Innovació de la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital o funcionari/a que designe i sense perjudici de les funcions que expressament es recullen en l'article 9 del Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, pel qual regula els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre, tindrà com a objectius principals els següents:
a) Efectuar el seguimiento del desarrollo de las actividades de la ayuda relacionadas con el objeto de la ayuda amparada por este convenio.	a) Efectuar el seguiment del desenvolupament de les activitats de l’ajuda relacionades amb l'objecte de l'ajuda emparada per aquest conveni.
b) Favorecer en todo momento la comunicación general entre las partes, resolviendo todo aquello que sea posible de forma inmediata o solicitando, en caso contrario, la intervención de las o los responsables adecuados.	b) Afavorir en tot moment la comunicació general entre les parts, resolent tot allò que siga possible de forma immediata o sol·licitant, en cas contrari, la intervenció de les o els responsables adequats.
3. Las funciones de secretaría serán ejercidas por la persona miembro de la Comisión Mixta que designe la persona que ostente la presidencia de esta.	3. Les funcions de secretaria seran exercides per la persona membre de la Comissió Mixta que designe la persona que ostente la presidència d'aquesta.
El original de las actas, acuerdos o informes emitidos por la Comisión Mixta será custodiado por la Dirección General de Innovación, la cual tendrá, y remitirá copia al resto de los miembros de la comisión.	L’original de les actes, acords o informes emesos per la Comissió Mixta serà custodiat a la Direcció General d’Innovació, la qual tindrà, i remetrà copia a la resta dels membres de la comissió.

La Comisión Mixta se reunirá al menos una vez al año para valorar los resultados de esta colaboración y proponer la modificación de los términos de esta que se estimen oportunos.

Sin perjuicio de lo anterior, la Comisión Mixta podrá reunirse cuántas veces considere necesario, a petición de cualquier de las partes firmantes del convenio.

Sexta. Forma y plazo de justificación de la ayuda

El plazo de justificación de los gastos financiados por el presente convenio vencerá el de 15 de febrero 2024, sin perjuicio de la vigencia del convenio.

1. La justificación del cumplimiento de las condiciones impuestas y de la consecución de los resultados previstos, se realizará mediante la presentación de una única cuenta justificativa subscrita por AINIA conforme a lo que se establece en el artículo 74 del Reglamento de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones, aprobado por Real Decreto 887/2006, de 21 de julio, y de acuerdo con la orden EHA/1434/2007, de 17 de mayo. La cuenta justificativa deberá seguir la misma estructura de los gastos subvencionables descritos en la cláusula tercera de este convenio, acompañada de un informe de una auditora o auditor de cuentas, inscrito como ejerciente en el Registro Oficial de Auditores de Cuentas dependiente del Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas. La persona auditora será aquella que designe AINIA, y se acompañará de:

a) Una memoria de actuación justificativa del cumplimiento de las condiciones impuestas en la concesión de la subvención, con indicación de las actividades realizadas y los resultados obtenidos.

b) Una memoria económica abreviada justificativa del coste de las actividades realizadas, que contendrá:

• Relación detallada de los gastos incurridos para la realización de la actividad subvencionada, debidamente agrupados de acuerdo con los gastos subvencionables, con identificación del acreedor o acreedora y del documento, su importe (indicando el importe IVA excluido, el importe correspondiente al IVA, importe total IVA incluido, el IVA imputable a la subvención y el importe total con el IVA imputado a la subvención), fecha de emisión y fecha de pago.

• Si procede, relación de las cantidades inicialmente presupuestadas y las

La Comissió Mixta es reunirà almenys una vegada a l'any per a valorar els resultats d'aquesta col·laboració i proposar la modificació dels termes d’aquesta que s'estimen oportuns.

Sense perjudici de l'anterior, la Comissió Mixta podrà reunir-se quantes vegades considere necessari, a petició de qualsevol de les parts signants del conveni.

Sisena. Forma i termini de justificació de l’ajuda

El termini de justificació de les despeses finançades pel present conveni vencerà el 15 de febrer de 2024, sense perjudici de la vigència del conveni.

1. La justificació del compliment de les condicions imposades i de la consecució dels resultats previstos, es realitzarà mitjançant la presentació d'un únic compte justificatiu subscrit per AINIA conforme al que s'estableix en l'article 74 del Reglament de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions, aprovat per Reial decret 887/2006, de 21 de juliol, i d'acord amb l'orde EHA/1434/2007, de 17 de maig. El compte justificatiu haurà de seguir la mateixa estructura de les despeses subvencionables descrites en la clàusula tercera d'aquest conveni, acompanyada d'un informe d'una auditora o auditor de comptes inscrit com a exercent en el Registre Oficial d'Auditors de Comptes dependent de l'Institut de Comptabilitat i Auditoria de Comptes. La persona auditora serà aquella que designe AINIA, i s'acompanyarà de:

a) Una memòria d'actuació justificativa del compliment de les condicions imposades en la concessió de la subvenció, amb indicació de les activitats realitzades i els resultats obtinguts.

b) Una memòria econòmica abreujada justificativa del cost de les activitats realitzades, que contindrà:

• Relació detallada de les despeses incorregudes per a la realització de l'activitat subvencionada, degudament agrupats, d’acord amb les despeses subvencionables, amb identificació del creditor o creditora i del document, el seu import (indicant l'import IVA exclòs, l'import corresponent a l'IVA, import total IVA inclòs, l'IVA imputable a la subvenció i l'import total amb l'IVA imputat a la subvenció), data d'emissió i data de pagament.

• Si escau, relació de les quantitats inicialment pressupostades i les desviacions esdevingudes.

desviaciones acontecidas.
La memoria tendrá que estar subscrita por la persona responsable de AINIA.	La memòria haurà d'estar subscrita per la persona responsable de AINIA.
c) Una declaración responsable sobre otras subvenciones, ayudas, ingresos o recursos que financien las actividades subvencionadas, con indicación del importe, su procedencia y aplicación o, si procede, la declaración negativa correspondiente.	c) Una declaració responsable sobre altres subvencions, ajudes, ingressos o recursos que financen les activitats subvencionades, amb indicació de l'import, la seua procedència i aplicació o, si escau, la declaració negativa corresponent.
d) Un video resumen del proyecto: planteamiento del objetivo general y objetivos específicos, metodología utilizada e investigación realizada, resultados obtenidos, conclusiones, y acciones de difusión y transferencia.	d) Un vídeo resum del projecte: plantejament de l'objectiu general i objectius específics, metodologia utilitzada i investigació realitzada, resultats obtinguts, conclusions, i accions de difusió i transferència.
2. La beneficiaria estará obligada a poner a disposición de la persona auditora cuantos libros, registros y documentos le sean solicitados para efectuar la revisión, así como a conservarlos a fin de las actuaciones de comprobación y control previstas en la legislación vigente. Si procede, tendrá que confeccionar y facilitarle, además de las declaraciones ya mencionadas, la siguiente documentación:	2. La beneficiària estarà obligada a posar a la disposició de la persona auditora quants llibres, registres i documents li siguen sol·licitats per a efectuar la revisió, així com a conservar-los a fi de les actuacions de comprovació i control previstes en la legislació vigent. Si escau, haurà de confeccionar i facilitar-li, a més de les declaracions ja esmentades, la següent documentació:
- Declaración de las actividades subcontratadas, con indicación de los subcontratos e importes facturados. Esta declaración incluirá una manifestación de la beneficiaria respecto de las situaciones previstas en los apartados 4 y 7 del artículo 29 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	- Declaració de les activitats subcontractades, amb indicació dels subcontractes i imports facturats. Aquesta declaració inclourà una manifestació de la beneficiària respecte de les situacions previstes en els apartats 4 i 7 de l'article 29 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
- Declaración responsable con indicación de cumplir con todos los requisitos para obtener la condición de beneficiaria y, de no incurrir en ninguna de las circunstancias recogidas en los apartados 2, 3 y 3 bis del artículo 13 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.	- Declaració responsable amb indicació de complir amb tots els requisits per a obtindre la condició de beneficiària i, de no incórrer en cap de les circumstàncies recollides en els apartats 2, 3 i 3 bis de l'article 13 de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.
Cuando el importe de un gasto subvencionable sea igual o superior, IVA excluido, de 15.000 euros en el supuesto de suministros o servicios, la entidad beneficiaria habrá de aportar también justificación de haber solicitado, antes de la contracción del gasto, como mínimo tres ofertas de diferentes empresas proveedoras, sin vinculación entre ellas.	Quan l’import d’una despesa subvencionable siga igual o supere, IVA exclòs, els 15.000 euros en el supòsit de subministraments o serveis, l’entitat beneficiària haurà d’aportar també justificació d’haver sol-licitat, abans de la contracció de la despesa, com a mínim tres ofertes de diferents empreses proveïdores, sense vinculació entre elles.
Además de los justificantes de gasto y pago del suministro o servicio ejecutado, se tendrá que incluir en la documentación a aportar una copia de cada una de las ofertas presentadas con anterioridad a la	A més dels justificants de despesa i pagament del subministrament o servei executat, s’haurà d’incloure en la documentació a aportar una còpia de cadascuna de les ofertes presentades amb

realización de cada gasto.

Las ofertas tendrán que estar suficientemente detalladas y especificar los suministros o los trabajos que tienen que realizarse y el precio; en todo caso, tendrán que estar datadas y contener los datos que permiten la correcta identificación del remitente, junto con el logo o el sello de la empresa.

En caso de no optar por la oferta más económica, la entidad beneficiaria tendrá que presentar un informe que justifique por qué no se ha elegido la más económica.

La selección de las ofertas tendrá que realizarse entre empresas en las cuales al menos dos no sean empresas asociadas a la entidad beneficiaria e integrantes de su junta directiva o Consejo de administración, ni tengan derechos de voto superiores al 50%.

En el caso excepcional que por las especiales características del bien o servicio no haya en el mercado suficiente número de entidades que lo suministren o presten, se sustituirá la presentación de las tres ofertas de empresas proveedoras por:

- Un informe explicativo sobre las especiales características del bien o servicio que hacen imposible la localización de un mínimo de tres empresas proveedoras de este. No será admitido como justificante de la no-presentación de tres ofertas si su argumento se basa en:

• Las características de la empresa proveedora (por ejemplo: “empresa proveedora habitual”, “empresa suministradora única”, sin que en este último caso se aportan más datos que lo acreditan, etc.)

• Las características genéricas del servicio (por ejemplo: “carácter tecnológico del servicio”, etc.)

• Las características genéricas de la entidad beneficiaria (por ejemplo: “política de compras implantada y aprobada por la dirección”, etc.)

- Un anexo al informe explicativo con documentación que acredite la búsqueda de empresas proveedoras del bien o servicio.

- En su caso, la carta de pago de reintegro en el supuesto de remanentes no aplicados, así como de los intereses derivados de los mismos.

Séptima. Informe de auditoría

1. El auditor o auditora de cuentas que lleve a cabo

anterioritat a la realització de cada despesa.

Les ofertes hauran d’estar suficientment detallades i especificar-hi els subministraments o els treballs que han de realitzar-se i el preu; en tot cas, hauran d’estar datades i contindre les dades que en permeten la correcta identificació del remitent, juntament amb el logo o el segell de l’empresa.

En el cas de no optar per l’oferta més econòmica, l’entitat beneficiària haurà de presentar un informe que justifique per què no s’ha triat la més econòmica.

La selecció de les ofertes haurà de realitzar-se entre empreses en les quals almenys dues no siguen empreses associades a l’entitat beneficiària i integrants de la seua junta directiva o Consell d’administració, ni tinguen drets de vot superiors al 50%.

En el cas excepcional que per les especials característiques del bé o servei no hi haja al mercat suficient nombre d’entitats que el subministren o presten, se substituirà la presentació de les tres ofertes d’empreses proveïdores per:

- Un informe explicatiu sobre les especials característiques del bé o servei que fan impossible la localització d’un mínim de tres empreses proveïdores d’aquest. No serà admés com a justificant de la no-presentació de tres ofertes si el seu argument es basa en:

• Les característiques de l’empresa proveïdora (per exemple: “empresa proveïdora habitual”, “empresa subministradora única”, sense que en aquest últim cas s’aporten més dades que l’acrediten, etc.)

• Les característiques genèriques del servei (per exemple: “caràcter tecnològic del servei”, etc.)

• Les característiques genèriques de l’entitat beneficiària (per exemple: “política de compres implantada i aprovada per la direcció”, etc.)

- Un annex a l’informe explicatiu amb documentació que acredite la cerca d’empreses proveïdores del bé o servei.

- En el seu cas, la carta de pagament de reintegrament en el supòsit de romanents no aplicats, així com dels interessos derivats d'aquests.

Setena. Informe d’auditoria

1. L'auditor o auditora de comptes que duga a terme

la revisión de la cuenta justificativa se ajustará a lo que se dispone en la Orden EHA/1434/2007, de 17 de mayo, por la que se aprueba la norma de actuación del personal auditor de cuentas en la realización de los trabajos de revisión de cuentas justificativas de subvenciones, en el ámbito del sector público estatal, previstos en el artículo 74 del Reglamento de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.

2. La persona auditora emitirá un informe en el que detallará las comprobaciones realizadas, indicará la cantidad que considera válidamente justificada y hará constar todos aquellos hechos o excepciones que pudieran suponer un incumplimiento por parte de las beneficiarias de la normativa aplicable o de las condiciones impuestas para la percepción de la subvención, teniendo que proporcionar la información con suficiente detalle y precisión para que el órgano gestor pueda concluir sobre este tema. Este informe contendrá los extremos y estructura establecidos en el artículo 7 de la citada Orden EHA/1434/2007.

3. Para emitir el informe, la auditora o auditor tendrá que comprobar:

a) La adecuación de la cuenta justificativa de la subvención presentada por las beneficiarias y que la misma haya sido subscrita por una persona con poderes suficientes para ello.

b) El contenido de la memoria de actuación, estando alerta ante la posible falta de concordancia entre la información contenida en esta memoria y los documentos que hayan servido de base para realizar la revisión de la justificación económica.

c) Que la información económica contenida en la Memoria está soportada por una relación clasificada de los gastos de la actividad subvencionada en la que se especificará la entidad beneficiaria que los ha realizado, con identificación del acreedor y del documento-facturas, nóminas y boletines de cotización a la Seguridad Social, su importe total y el imputado a la subvención y fecha de emisión.

d) Que la entidad dispone de documentos originales acreditativos de los gastos justificados, conforme a lo que se prevé en el artículo 30.3 de la Ley General de Subvenciones y que estos documentos han sido reflejados en los registros contables.

e) Que los gastos que integran la relación cumplen los requisitos para tener la consideración de gasto subvencionable, conforme a lo que se establece en

la revisió del compte justificatiu s'ajustarà al que es disposa en l'Orde EHA/1434/2007, de 17 de maig, per la qual s'aprova la norma d'actuació del personal auditor de comptes en la realització dels treballs de revisió de comptes justificatius de subvencions, en l'àmbit del sector públic estatal, previstos en l'article

74 del Reglament de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions.

2. La persona auditora emetrà un informe en el qual detallarà les comprovacions realitzades, indicarà la quantitat que considera vàlidament justificada i farà constar tots aquells fets o excepcions que pogueren suposar un incompliment per part de les beneficiàries de la normativa aplicable o de les condicions imposades per a la percepció de la subvenció, havent de proporcionar la informació amb suficient detall i precisió perquè l'òrgan gestor puga concloure sobre aquest tema. Aquest informe contindrà els extrems i estructura establits en l'article 7 de la citada Ordre EHA/1434/2007.

3. Per a emetre l'informe, l'auditora o auditor haurà de comprovar:

a) L'adequació del compte justificatiu de la subvenció presentada per les beneficiàries i que la mateixa haja sigut subscrita per una persona amb poders suficients per a això.

b) El contingut de la memòria d'actuació, estant alerta davant la possible falta de concordança entre la informació continguda en aquesta memòria i els documents que xxxxx servit de base per a realitzar la revisió de la justificació econòmica.

c) Que la informació econòmica continguda en la Memòria està suportada per una relació classificada de les despeses de l'activitat subvencionada en la qual s'especificarà l'entitat beneficiària que els ha realitzat, amb identificació del creditor i del document-factures, nòmines i butlletins de cotització a la Seguretat Social, el seu import total i l'imputat a la subvenció i data d'emissió.

d) Que l'entitat disposa de documents originals acreditatius de les despeses justificades, conforme al que es preveu en l'article 30.3 de la Llei General de Subvencions i que aquests documents han sigut reflectits en els registres comptables.

e) Que les despeses que integren la relació compleixen els requisits per a tindre la consideració de despesa subvencionable, conforme al que

el artículo 31 de la Ley General de Subvenciones y la cláusula cuarta del presente convenio; que se han clasificado correctamente, de acuerdo con el contenido de estas bases reguladoras recogidas en este convenio y que se produce la necesaria coherencia entre los gastos justificados y la naturaleza de las actuaciones subvencionadas

f) También se comprobará que su importe se encuentra desglosado adecuadamente en la cuenta justificativa.

g) Que la entidad beneficiaria dispone de ofertas de diferentes proveedoras, en los supuestos previstos en el artículo 31.3 de la Ley General de Subvenciones, y de una memoria que justifique razonablemente la elección de la proveedora, en aquellos casos en que no haya recaído en la propuesta económica más ventajosa, o cuando no se hayan solicitado tres ofertas por no existir en el mercado suficiente número de entidades que realicen el objeto del contrato.

h) Que no se han realizado subcontrataciones de la actividad subvencionada, fuera de los casos permitidos en el artículo 29 de la Ley General de Subvenciones, y artículo 68 de su Reglamento, aprobado por Decreto 887/2006, de 21 de julio.

i) Otras subvenciones, ayudas, ingresos o recursos para la misma finalidad, procedentes de cualesquier Administraciones o entes públicos o privados, nacionales, de la Unión Europea o de organismos internacionales, que sean incompatibles o que superan los costes de la actividad subvencionada.

4. Al final de su trabajo la persona auditora solicitará una carta, firmada por quién subscribió la cuenta justificativa, en la que se indicará que se ha informado la auditoría sobre todas las circunstancias que puedan afectar la correcta percepción, aplicación y justificación de la subvención. También se incluirán las manifestaciones que sean relevantes y que sirvan de evidencia adicional a la persona auditora sobre los procedimientos realizados.

5. La Dirección General de Innovación comprobará la adecuada justificación de la subvención, así como la realización de la actividad y el cumplimiento de la finalidad que determinen la concesión o disfrute de la subvención.

Octava. Liquidación de la ayuda

1. La Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital podrá proceder al pago

s'estableix en l'article 31 de la Llei General de Subvencions i la clàusula quarta del present conveni; que s'han classificat correctament, d'acord amb el contingut d'aquestes bases reguladores recollides en aquest conveni i que es produeix la necessària coherència entre les despeses justificades i la naturalesa de les actuacions subvencionades

f) També es comprovarà que el seu import es troba desglossat adequadament en el compte justificatiu.

g) Que l'entitat beneficiària disposa d'ofertes de diferents proveïdores, en els supòsits previstos en l'article 31.3 de la Llei General de Subvencions, i d'una memòria que justifique raonablement l'elecció de la proveïdora, en aquells casos en què no haja recaigut en la proposta econòmica més avantatjosa, o quan no s'hagen sol·licitat tres ofertes per no existir en el mercat suficient nombre d'entitats que realitzen l'objecte del contracte.

h) Que no s'han realitzat subcontractacions de l'activitat subvencionada, fora dels casos permesos en l'article 29 de la Llei General de Subvencions, i article 68 del seu Reglament, aprovat per Decret 887/2006, de 21 de juliol.

i) Altres subvencions, ajudes, ingressos o recursos per a la mateixa finalitat, procedents de qualssevol Administracions o ens públics o privats, nacionals, de la Unió Europea o d'organismes internacionals, que siguen incompatibles o que superen els costos de l'activitat subvencionada.

4. Al final del seu treball la persona auditora sol·licitarà una carta, signada per qui va subscriure el compte justificatiu, en la qual s'indicarà que s'ha informat l'auditoria sobre totes les circumstàncies que puguen afectar la correcta percepció, aplicació i justificació de la subvenció. També s'inclouran les manifestacions que siguen rellevants i que servisquen d'evidència addicional a la persona auditora sobre els procediments realitzats.

5. La Direcció General d'Innovació comprovarà l'adequada justificació de la subvenció, així com la realització de l'activitat i el compliment de la finalitat que determinen la concessió o gaudi de la subvenció.

Vuitena. Liquidació de l'ajuda

1. La Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital podrà procedir al pagament de

de la ayuda de manera anticipada, de acuerdo con el artículo 171.3.c) de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones.	l'ajuda de manera anticipada, d’acord amb l’article 171.3.c) de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions.
2. El pago anticipado se podrá realizar hasta el 100% del importe de la subvención concedida que se abonará a la firma del convenio, quedando AINIA exonerado de la constitución de garantía de acuerdo con el artículo 171-5 h) de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de Hacienda Pública del Sector Público Instrumental y de Subvenciones.	2. El pagament anticipat es podrà realitzar fins al 100% de l'import de la subvenció concedida que s'abonarà a la signatura del conveni, quedant AINIA exonerat de la constitució de garantia d'acord amb l'article 171-5 h) de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, d'Hisenda Pública del Sector Públic Instrumental i de Subvencions.
Novena. Compatibilidad de la subvención	Novena. Compatibilitat de la subvenció
1. La subvención a que se refiere este convenio se declara compatible con cualesquiera otras subvenciones, ayudas, ingresos o recursos para la misma finalidad, procedentes de cualesquier Administraciones o entes públicos o privados, nacionales, de la Unión Europea o de organismos internacionales, siempre que, en conjunto, no superan el coste de la actividad subvencionada.	1. La subvenció a què es refereix aquest conveni es declara compatible amb qualssevol altres subvencions, ajudes, ingressos o recursos per a la mateixa finalitat, procedents de qualssevol Administracions o ens públics o privats, nacionals, de la Unió Europea o d'organismes internacionals, sempre que, en conjunt, no superen el cost de l'activitat subvencionada.
2. La subvención a que se refiere el presente convenio no precisa notificación a la Comisión Europea, por no reunir los requisitos recogidos en el artículo 107.1 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, por lo cual queda exenta de la obligación a que se refiere el artículo 3 del Decreto 128/2017, de 29 de septiembre, del Consell, por el cual se regula el procedimiento de notificación y comunicación a la Comisión Europea de los proyectos de la Generalitat dirigidos a establecer, conceder o modificar ayudas públicas, puesto que no suponen ventaja económica para una empresa ni falsean la competencia, no afectando los intercambios comerciales entre los estados miembros.	2. La subvenció a què es refereix el present conveni no precisa notificació a la Comissió Europea, per no reunir els requisits recollits en l'article 107.1 del Tractat de Funcionament de la Unió Europea, per la qual cosa queda exempta de l'obligació a què es refereix l'article 3 del Decret 128/2017, de 29 de setembre, del Consell, pel qual es regula el procediment de notificació i comunicació a la Comissió Europea dels projectes de la Generalitat dirigits a establir, concedir o modificar ajudes públiques, ja que no suposen avantatge econòmic per a una empresa ni falsegen la competència, no afectant els intercanvis comercials entre els estats membres.
Décima. Xxxxxxxxx y minoración de la ayuda	Dècima. Reintegrament i minoració de l’ajuda
1. Procederá el reintegro de las ayudas concedidas o su minoración, con reembolso de las cantidades recibidas y la exigencia de los intereses de demora desde el momento del pago de la subvención, por incumplimiento de las obligaciones y los requisitos que se establecen en este convenio, así como en los casos de las causas de reintegro establecidas en el artículo 37 de la Ley General de Subvenciones.	1. Procedirà el reintegrament de les ajudes concedides o la seua minoració, amb reembossament de les quantitats rebudes i l'exigència dels interessos de demora des del moment del pagament de la subvenció, per incompliment de les obligacions i els requisits que s'estableixen en aquest conveni, així com en els casos de les causes de reintegrament establides en l'article 37 de la Llei General de Subvencions.
2. El procedimiento de reintegro se ajustará a las previsiones del artículo 172 de la LHPG.	2. El procediment de reintegrament s'ajustarà a les previsions de l'article 172 de la LHPG.
3. La tramitación del procedimiento garantizará la	3. La tramitació del procediment garantirà l'audiència

audiencia al interesado. Se podrá prescindir de este trámite cuando el solicitante renuncie a la subvención y no figuren en el procedimiento ni sean tenidos en cuenta en la resolución otros hechos ni otras alegaciones o pruebas que las presentadas por el interesado.	a l'interessat. Es podrà prescindir d'aquest tràmit quan el sol·licitant renuncie a la subvenció i no figuren en el procediment ni siguen tinguts en compte en la resolució altres fets ni altres al·legacions o proves que les presentades per l'interessat.
4. El término máximo para resolver y notificar la resolución procedente será de 12 meses, contados desde el inicio del expediente de declaración de pérdida de derecho o de minoración.	4. El terme màxim per a resoldre i notificar la resolució procedent serà de 12 mesos, comptats des de l'inici de l'expedient de declaració de pèrdua de dret o de minoració.
5. La resolución de este procedimiento pondrá fin a la vía administrativa y contra él se podrá interponer recurso en conformidad con el que dispone el artículo 46 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, reguladora de la jurisdicción contencioso- administrativa (LJCA).	5. La resolució d'aquest procediment posarà fi a la via administrativa i contra ell es podrà interposar recurs de conformitat amb el que disposa l'article 46 de la Llei 29/1998, de 13 de juliol, reguladora de la jurisdicció contenciós-administrativa (LJCA).
Decimoprimera. Régimen sancionador	Onzena. Règim sancionador
Se aplicará el régimen sancionador por la comisión de infracciones administrativas previstas en la normativa básica estatal que se establece en el título IV de la LGS, a aquellos sujetos beneficiarios de subvenciones, que sean responsables de estas, siendo sancionados de acuerdo con el que dispone el capítulo IV del título X de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones y con carácter procedimental, será aplicable los artículos 25 a 31 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, y en los artículos 53, 56 y 77.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Común de las Administraciones Públicas.	S'aplicarà el règim sancionador per la comissió d'infraccions administratives previstes en la normativa bàsica estatal que s'estableix en el títol IV de la LGS, a aquells subjectes beneficiaris de subvencions, que siguen responsables d'aquestes, sent sancionats d'acord amb el que disposa el capítol IV del títol X de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions i amb caràcter procedimental, serà aplicable els articles 25 a 31 de la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, de Règim Jurídic del Sector Públic, i en els articles 53, 56 i 77.4 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del Procediment Comú de les Administracions Públiques.
Decimosegunda. Publicidad, transparencia y protección de datos	Dotzena. Publicitat, Transparència i protecció de dades
El presente convenio será objeto de publicación en el portal de transparencia de la Generalitat, en el plazo de 10 días hábiles desde su inscripción en el Registro de convenios de la Generalitat, a través de la web gvaOberta con las excepciones derivadas de lo previsto en el artículo 21.1 a) de la Ley 1/2022, de 13 de abril, de Transparencia y Buen Gobierno de la Comunidad Valenciana.	El present conveni serà objecte de publicació en el portal de transparència de la Generalitat, en el termini de 10 dies hàbils des de la seua inscripció en el Registre de convenis de la Generalitat, a través de la web gvaOberta amb les excepcions derivades del que es preveu en l'article 21.1.a) de la Llei 1/2022, de 13 d'abril, de Transparència i Bon Govern de la Comunitat Valenciana.
XXXXX procederá a publicar en su portal de transparencia la siguiente información: el texto íntegro del presente convenio, así como las subvenciones y/o ayudas vinculadas, en caso de haberlas, con indicación de su importe, objetivo o finalidad, y las personas o entidades que las conceden.	XXXXX procedirà a publicar en el seu portal de transparència la següent informació: el text íntegre del present conveni, així com les subvencions i/o ajudes vinculades, en cas d'haver-hi, amb indicació del seu import, objectiu o finalitat, i les persones o entitats que les concedeixen.

Sin perjuicio de las obligaciones en materia de publicidad activa y derecho de acceso a la información pública previstas en la Ley 19/2013, de 9 de diciembre, de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Buen Gobierno, y en la Ley 1/2022, citada anteriormente, las partes se comprometen a respetar la confidencialidad de la información que se suministra en ejecución de este convenio.	Sense perjudici de les obligacions en matèria de publicitat activa i dret d'accés a la informació pública previstes en la Llei 19/2013, de 9 de desembre, de Transparència, Accés a la Informació Pública i Bon Govern, i en la Llei 1/2022, citada anteriorment, les parts es comprometen a respectar la confidencialitat de la informació que se subministra en execució d'aquest conveni.
Asimismo, quedan obligados expresamente en el acceso, cesión o tratamiento de datos de carácter personal a respetar los principios, disposiciones y medidas de seguridad previstos en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de datos personales y garantía de los derechos digitales y el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE, y demás normativa aplicable.	Així mateix, queden obligats expressament en l'accés, cessió o tractament de dades de caràcter personal a respectar els principis, disposicions i mesures de seguretat previstos en la Llei orgànica 3/2018, de 5 de desembre, de Protecció de dades personals i garantia dels drets digitals i el Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d'aquestes dades i pel qual es deroga la Directiva 95/46/CE, i altra normativa aplicable.
Y en especial, las partes velarán por el cumplimiento de las previsiones contenidas en el Real Decreto 3/2010, de 8 de enero, por el que se regula el Esquema Nacional de Seguridad en el ámbito de la Administración Electrónica.	I en especial, les parts vetlaran pel compliment de les previsions contingudes en el Reial Decret 3/2010, de 8 de gener, pel qual es regula l'Esquema Nacional de Seguretat en l'àmbit de l'Administració Electrònica.
Decimotercera. Modificación y denuncia del convenio	Tretzena. Modificació i denúncia del conveni
De acuerdo con el artículo 12 del Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, por el cual se regulan los convenios que subscriba la Generalitat y su registro, para la modificación del convenio se requerirán los mismos trámites que los previstos para la suscripción del convenio inicial.	D'acord amb el article 12 del Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, pel qual es regulen els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre, per a la modificació del conveni es requeriran els mateixos tràmits que els previstos per a la subscripció del conveni inicial.
Las partes podrán modificar o denunciar de mutuo acuerdo el presente Convenio en cualquier momento. En todo caso tendrán que finalizarse las tareas pendientes.	Les parts podran modificar o denunciar de mutu acord el present Conveni en qualsevol moment. En tot cas hauran de finalitzar-se les tasques pendents.
No podrá modificarse al alza el importe previsto en la asignación individualizada de la línea de subvención de la vigente ley de presupuestos, al tratarse de una subvención nominativa de las previstas en el artículo 168.1 A) de la Ley 1/2015.	No podrà modificar-se a l'alça l'import previst en l'assignació individualitzada de la línia de subvenció de la vigent llei de pressupostos, en tractar-se d'una subvenció nominativa de les previstes en l'article 168.1 A) de la Llei 1/2015.
Decimocuarta. Vigencia y extinción	Catorzena. Vigència i Extinció
1. El Convenio producirá efectos desde su firma y se extenderá hasta el 31 de diciembre de 2023, sin	1. El Conveni produirà efectes des de la seua signatura i s'estendrà fins al 31 de desembre de

perjuicio de lo que se establece en la cláusula tercera en relación con los gastos previos a la firma. Con cargo al presente Xxxxxxxx se podrá financiar la actividad objeto del mismo desde el 1 de enero de 2023.	2023, sense perjudici del que s'estableix en la clàusula tercera en relació amb les despeses prèvies a la signatura. Amb càrrec al present Xxxxxxx es podrà finançar l'activitat objecte del mateix des de l'1 de gener de 2023.
2. El presente convenio se extinguirá una vez finalizado el plazo de vigencia o bien al producirse su resolución por cualquiera de las causas previstas en los artículos 51 y 52.1 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, las recogidas en el artículo 11.1 f) del Decreto 176/2014 y otra normativa de aplicación. También podrá extinguirse anticipadamente mediante acuerdo motivado de las partes, en este caso, se procederá a la valoración de las actuaciones efectuadas y, si procede, a la determinación de las cantidades económicas a percibir por la beneficiaria, previa justificación y auditoría de los gastos incurridos, de la manera establecida en las cláusulas cuarta, quinta, séptima y octava.	2. El present xxxxxxx s'extingirà una vegada finalitzat el termini de vigència o bé en produir-se la seua resolució per qualssevol de les causes previstes en els articles 51 i 52.1 de la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, de Règim Jurídic del Sector Públic, les recollides en l'article 11.1 f) del Decret 176/2014 i altra normativa d'aplicació. També podrà extingir-se anticipadament mitjançant acord motivat de les parts, en aquest cas, es procedirà a la valoració de les actuacions efectuades i, si escau, a la determinació de les quantitats econòmiques a percebre per la beneficiària, prèvia justificació i auditoria de les despeses incorregudes, de la manera establida en les clàusules quarta, cinquena, setena i huitena.
Decimoquinta. Régimen jurídico del convenio	Quinzena. Règim jurídic del conveni
El presente convenio tiene carácter administrativo y se regirá por lo previsto en las cláusulas del mismo o, en su defecto, por lo que se establece por la normativa general, siendo el régimen jurídico aplicable el derivado de los artículos de carácter básico de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones (Disposición Final Primera), así como de los preceptos de tal carácter del Reglamento de la mencionada Ley, aprobado por Real Decreto 887/2006, de 21 de julio y, finalmente, de las previsiones de la Ley 1/2015, de 6 de febrero, de la Generalitat, de Hacienda Pública, del Sector Público Instrumental y de Subvenciones, en relación, todo esto, con lo dispuesto en el Decreto 176/2014, de 10 de octubre, del Consell, por el cual se regula los convenios que subscriba la Generalitat y su registro y la Ley 40/2015, de 1 de octubre, del Régimen Jurídico del Sector Público.	El present conveni té caràcter administratiu i es regirà pel que es preveu en les clàusules del mateix o, en defecte d'això, pel que s'estableix per la normativa general, sent el règim jurídic aplicable el derivat dels articles de caràcter bàsic de la Llei 38/2003, de 17 de novembre, General de Subvencions (Disposició Final Primera), així com dels preceptes de tal caràcter del Reglament de l'esmentada Llei, aprovat per Reial decret 887/2006, de 21 de juliol i, finalment, de les previsions de la Llei 1/2015, de 6 de febrer, de la Generalitat, d'Hisenda Pública, del Sector Públic Instrumental i de Subvencions, en relació, tot això, amb el que es disposa en el Decret 176/2014, de 10 d'octubre, del Consell, pel qual es regula els convenis que subscriga la Generalitat i el seu registre i la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, del Règim Jurídic del Sector Públic.
Decimosexta. Controversias y Jurisdicción.	Setzena. Controvèrsies i Jurisdicció
Las controversias que pudieran plantearse sobre la interpretación y ejecución del presente convenio podrán solucionarse de mutuo acuerdo entre las partes, a través de la Comisión Mixta. Si no pudiera conseguirse este acuerdo, los posibles litigios tendrán que ser resueltos de conformidad con lo dispuesto en la Ley 29/1998, de 13 de julio, Reguladora de la Jurisdicción Contencioso- Administrativa.	Les controvèrsies que pogueren plantejar-se sobre la interpretació i execució del present conveni podran solucionar-se de mutu acord entre les parts, a través de la Comissió Mixta. Si no poguera aconseguir-se aquest acord, els possibles litigis hauran de ser resolts de conformitat amb el que es disposa en la Llei 29/1998, de 13 de juliol, Reguladora de la Jurisdicció Contenciosa Administrativa.
Y estando ambas partes conformes con el contenido	I estant totes dues parts conformes amb el contingut

de este documento, y para que conste, firman	d’aquest	document, i	per	deixar-ne	constància,
electrónicamente el presente convenio, en Alicante,	signen	electrònicament	el	present	conveni, en
	Alacant,

Xxxxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxx

La directora general de l’AINIA

Firmat per Xxxxxxxx Xxx Xxxxx Asenjo el 03/07/2023 14:06:25

Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxxx

La consellera d’Innovació, Universitats, Ciència i Societat digital

Firmat per Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxxx el 05/07/2023 11:40:45

Kiíccció Gc⭲cíal d’I⭲⭲o:ació

A:da. Jca⭲ Cla"dc Combaldic" s/⭲ 0«00®-Alaca⭲t

(Ci"dad dc la Ḻ"z) www.g:a.cs

Annex 1 MEMÒRIA D'ACľUACIONS

INSľIľUľ ľECNOLÒGIC
CII	G464219®®
NOM COMPḺEľ	AINIA
REPRESENľANľ ḺEGAḺ	Cíisti⭲a Kcl Campo Asc⭲jo
PERSONA KE CONľACľE	Xxxxx Xxxxxxx Xx⭲dícll
ľclèro⭲	AINIA 96 1«6 60 90 Xxxxx Xxxxxxx Xx⭲dícll ¦ «4 667 120 076
Coííc" clcctíò⭲ic a crcctcs dc ⭲otiricacio⭲s	cgallcgo@ai⭲ia.cs ltomas@ai⭲ia.cs

ľÍľOL DEL PROJECľE
INVESľIGACIÓN KEḺ PROCESO KE KIGESľION GASľROINľESľINAḺ Y IERMENľACION COḺONICA CON NUEVOS MOKEḺOS IN VIľRO
ACRÒNIM	MINIGUľ

Ḻa micíobiota coló⭲ica cs "⭲o dc los ccosistcmas mms poblados Q di:císos dc micíooíga⭲ismos q"c sc c⭲c"c⭲tía⭲ c⭲ cl c"cípo k"ma⭲o Q j"cga "⭲ papcl r"⭲damc⭲tal c⭲ la sal"d. E⭲ los últimos años sc ka dcmostíado q"c altcíacio⭲cs dc la micíobiota coló⭲ica sc coííclacio⭲a⭲ diícctamc⭲tc co⭲ dcsóídc⭲cs mctabólicos Q/o c⭲rcímcdadcs como la obcsidad, la i⭲rlamació⭲ i⭲tcsti⭲al o colo⭲ iííitablc c i⭲cl"so c⭲ la sal"d cog⭲iti:a.

Históíicamc⭲tc, los cst"dios dc micíobiota coló⭲ica sc basa⭲ c⭲ la íccolccció⭲ dc m"cstías rccalcs k"ma⭲as Q cl "so dc modclos a⭲imalcs paía cxploíaí las ca"sas Q crcctos dc dircíc⭲tcs composicio⭲cs micíobia⭲as. No obsta⭲tc, la íccolccció⭲ dc m"cstías rccalcs p"cdc daí ícs"ltados scsgados, Q los micíobiomas a⭲imalcs Q k"ma⭲os diricíc⭲ c⭲ composició⭲ Q r"⭲ció⭲, limita⭲do s" íclc:a⭲cia. Adcmms, cst"dios i⭲ »i»o ícq"icíc⭲ la apíobació⭲ dc "⭲ comité ético, Q las tc⭲dc⭲cias act"alcs c⭲ i⭲:cstigació⭲ sc diíigc⭲ a ícd"cií cl ⭲úmcío dc cspccics a⭲imalcs. Estas limitacio⭲cs p"cdc⭲ aboídaísc co⭲ modclos i⭲ »iťío discñados paía imitaí la risiología k"ma⭲a, Qa q"c cstos pcímitc⭲ cl m"cstíco d"ía⭲tc todo cl píoccso dc digcstió⭲, tic⭲c mc⭲os ícstíiccio⭲cs éticas, Q oríccc⭲ "⭲ b"c⭲ co⭲tíol sobíc los paímmctíos risiológicos, poí lo ta⭲to, xxxxxx⭲do la ícpíod"cibilidad.

El objcti:o dcl píoQccto co⭲sistc c⭲ la i⭲:cstigació⭲ dc sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas q"c pcímita⭲ cst"diaí la micíobiota i⭲tcsti⭲al a cscala dc laboíatoíio, paía discñaí Q dcsaííollaí i⭲gícdic⭲tcs Q/o píod"ctos alimc⭲ticios adcc"ados scgú⭲ las ⭲cccsidadcs dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ r"⭲ció⭲ dcl gí"po poblacio⭲al dc i⭲tcíés. Paía cllo, sc tc⭲dím c⭲ c"c⭲ta sistcmas mi⭲iat"íizados q"c ícpíod"zca⭲ cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al complcto: cstómago, i⭲tcsti⭲o dclgado Q colo⭲.

Co⭲ cstc píoQccto, AINIA píctc⭲dc apoítaí sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica, Q q"c satisraga⭲ las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs mcdia⭲tc la i⭲coípoíació⭲ dc alimc⭲tos sal"dablcs.

RESUM

Annex 1. Línia nominativa “ Ajudes als IIľľ peí a píojectes d'innovació en col·laboíació amb empíeses en el maíc de l'Especialització Intel·ligent” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:xxxxx://xxx.xxxxxxx.xxx.xx/xxx-xxxxx/xxxxx.xxxxx?xxxxxxxXXXXXXX0:X000XXXX:XXX0XX0X

El objcti:o gc⭲cíal cs geneíaí el conocimiento necesaíio sobíe el funcionamiento de la micíobiota colónica en modelos i⭲ "iīío miniatuíizados paía apoítaí soluciones tecnológicas a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a que peímitan el diseño, desaííollo y lanzamiento de nuevos píoductos que mejoíen la salud a tíavés de su inteíacción con la micíobiota colónica, y que satisfagan las necesidades de los consumidoíes mediante la incoípoíación de alimentos saludables.

Esto cstm c⭲ co⭲so⭲a⭲cia co⭲ las píioíidadcs dcl Pacto Vcídc E"íopco, la cstíatcgia ➟dc la gía⭲ja a la mcsa➟ paía "⭲ sistcma alimc⭲taíio j"sto, sal"dablc Q ícspct"oso co⭲ cl mcdio ambic⭲tc, Q la ambició⭲ climmtica dc la UE paía 20«0 Q 2050, c⭲ cl q"c sc kacc ki⭲capié c⭲ dcsaííollo Q co⭲s"mo dc alimc⭲tos sal"dablcs. Así como c⭲ la cstíatcgia IOOK«0, cstíatcgia IOOK 20«0, q"c píctc⭲dc píopoício⭲aí sol"cio⭲cs a c"atío píioíidadcs gc⭲cíalcs dcl sistcma alimc⭲taíio: N"tíició⭲ paía dictas sostc⭲iblcs Q sal"dablcs; ícsilic⭲cia al clima Q sostc⭲ibilidad ambic⭲tal; ciíc"laíidad Q cricic⭲cia c⭲ cl co⭲s"mo dc ícc"ísos, c i⭲⭲o:ació⭲ Q roítalccimic⭲to dc com"⭲idadcs. Adcmms, dc cstaí ali⭲cado co⭲ cl píi⭲cipio dc las tícs cíícs c⭲ i⭲:cstigació⭲ q"c kacc ícrcíc⭲cia kacc⭲ ícrcíc⭲cia a íccmplazaí, ícd"cií Q ícri⭲aí cl "so dc a⭲imalcs c⭲ la cxpcíimc⭲tació⭲.

Poí cllo cl píoQccto co⭲sistiím c⭲ "⭲a i⭲:cstigació⭲ i⭲tcgíal dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica paía podcí cxtíapolaí a cscala dc laboíatoíio cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc cstc complcjo sistcma. Adcmms, co⭲ cl ri⭲ dc podcí cxtíapolaí cstc co⭲ocimic⭲to a las cmpícsas, sc kaím "⭲ cst"dio lcgal sobíc cl maíco lcgislati:o act"al paía la aplicació⭲ dc i⭲gícdic⭲tcs c⭲ cl dcsaííollo dc píod"ctos q"c mod"la⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

Objectius geneíals

OBJECľIUS

Paía alca⭲zaí cl objcti:o gc⭲cíal sc pícsc⭲ta⭲ los sig"ic⭲tcs objcti:os paític"laícs:

- I⭲:cstigació⭲ i⭲tcgíal dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica paía podcí cxtíapolaí a cscala dc laboíatoíio cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc cstc complcjo sistcma.

- Kiscño Q dcsaííollo dc ⭲"c:os píotocolos paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ los alimc⭲tos c⭲ "⭲ modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado.

- Gc⭲cíaí cl co⭲ocimic⭲to ⭲cccsaíio sobíc cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ modclos i⭲ »iťío mi⭲iat"íizados q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc

⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica.

- E:al"aí cl maíco lcgislati:o aplicablc a los píod"ctos alimc⭲ticios c⭲ España Q la U⭲ió⭲ E"íopca q"c i⭲coípoíc⭲ i⭲gícdic⭲tcs paía la mod"lació⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

- I⭲:ol"cíaí a cmpícsas c⭲ la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a c⭲ las disti⭲tas rascs dcl píoQccto co⭲ cl ri⭲ dc c:al"aí Q podcí :alidaí los objcti:os alca⭲zados co⭲ la i⭲:cstigació⭲.

Objectius específics

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Enquadíament del píojecte en l'Estíatègia d'Especialització Intel·ligent de la Comunitat Valenciana (S3-CV)
Assc⭲Qalaí l'c⭲toí⭲ S«-CV c⭲ cl q"al s'c⭲q"adía cl píojcctc:
	ENľORN 1. Cap a "⭲a cco⭲omia ciíc"laí i baixa c⭲ caíbo⭲i
	1.1. Eco i⭲⭲o:ació com a pala⭲ca dc compctiti:itat
	1.2. E⭲cígia ⭲cta i íc⭲o:ablc i criciè⭲cia c⭲cígètica
	1.«. Píod"ctcs, píoccssos i scí:cis pcí a la gcstió i l'ús més cricic⭲t dc l'aig"a
	ENľORN 2. Eco⭲omia digital disí"pti:a
	2.1. ľcc⭲ologics digitals, tcc⭲ologics disí"pti:cs i sistcmcs dc dadcs amb potc⭲cial c⭲ la CV
	2.2. Sistcmcs i⭲tcl·ligc⭲ts dc mobilitat i i⭲tcímodalitat
	ENľORN «. Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a i⭲⭲o:adoía pcl sc" oíigc⭲ i dcsti⭲ació
	«.1. Valoí arcgit i sostc⭲ibilitat c⭲ la cadc⭲a alimc⭲tmíia
	«.2. ľ"íismc I⭲tcl·ligc⭲t
	ENľORN 4. I⭲⭲o:ació pcí a lcs pcíso⭲cs
	4.1. No:cs tcc⭲ologics i co⭲cixcmc⭲t pcí a la píc:c⭲ció, diag⭲òstic, tíactamc⭲t, assistè⭲cia i pío⭲òstic dc malaltics
	4.2.I⭲⭲o:ació i⭲cl"si:a, pcí a l'c⭲:cllimc⭲t acti" i sal"dablc i lcs malaltics cíò⭲iq"cs
Jusťiricaí la selecció:
Act"almc⭲tc, cl scctoí alimc⭲taíio dc la CV sc c⭲ríc⭲ta a la ⭲cccsidad dc co⭲scg"ií ⭲"c:os alimc⭲tos sal"dablcs obtc⭲idos a paítií dc r"c⭲tcs dc i⭲gícdic⭲tcs Q co⭲ píoccsos dc claboíació⭲ i⭲⭲o:adoícs Q sostc⭲iblcs, q"c p"cda⭲ dcmostíaí co⭲ c:idc⭲cias cic⭲tíricas cl crccto bc⭲cricioso q"c píod"cc⭲ c⭲ la sal"d. Co⭲ cl dcsaííollo dcl pícsc⭲tc píoQccto, mcdia⭲tc cl dcsaííollo dc acti:idadcs dc i⭲:cstigació⭲ sc píctc⭲dc gc⭲cíaí co⭲ocimic⭲to Q tía⭲srcíií dicko co⭲ocimic⭲to a cmpícsas alimc⭲taíias c⭲ cl mmbito dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a. E⭲ cl maíco dcl píoQccto MINIGUľ sc :a a píor"⭲dizaí c⭲ la i⭲tcíacció⭲ alimc⭲to Q micíobiota i⭲tcsti⭲al, co⭲ cl ri⭲ dc podcí llcgaí c⭲ "⭲ r"t"ío al dcsaííollo dc píod"ctos alimc⭲taíios i⭲⭲o:adoícs, sal"dablcs Q dc :aloí. Es poí cllo q"c sc tíata dc "⭲ píoQccto dc i⭲:cstigació⭲ tcc⭲ológica Q aplicada, q"c s"po⭲c la aplicació⭲ dc di:císas mícas dc co⭲ocimic⭲to como la biotcc⭲ología, ⭲"tíició⭲ Q la biología. El ícto q"c pla⭲tca cl píoQccto MINIGUľ cs romc⭲taí cl dcsaííollo dc ⭲"c:os i⭲gícdic⭲tcs Q alimc⭲tos sal"dablcs poí las cmpícsas alimc⭲taíias dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a mcdia⭲tc la aplicació⭲ dc "⭲ ⭲"c:o método dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q coló⭲ica i⭲ »iťío q"c pcímita c:al"aí la mcjoía c⭲ la micíobiota coló⭲ica Q la sal"d q"c píod"cc⭲ los píod"ctos alimc⭲ticos dcsaííollados poí las cmpícsas. Poí ta⭲to, cl pícsc⭲tc píoQccto “MINIGUľ” sc c⭲c"adía c⭲ cl entoíno de especialización 3 (Comunitat Valenciana innovadoía poí su oíigen y destino) c⭲ la píioíidad de especialización 3.1 (Valoí añadido y sostenibilidad en la cadena alimentaíia) Q co⭲ cl íeto de “Ïomentaí la aplicación de biotecnología veíde y otías soluciones innovadoías paía una alimentación saludable y sostenible (nuevos alimentos...). Como Qa sc ka i⭲dicado, cl píoQccto MINIGUľ pcímitiím píor"⭲dizaí c⭲ cl co⭲ocimic⭲to dc la i⭲tcíacció⭲ c⭲tíc la alimc⭲tació⭲, la micíobiota i⭲tcsti⭲al Q la sal"d, gc⭲cía⭲do cl co⭲ocimic⭲to ⭲cccsaíio paía la píod"cció⭲ scg"ía, cricic⭲tc Q sostc⭲iblc dc alimc⭲tos sal"dablcs.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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PRIORIDADES DE ESPECIALIZACIÓN 3.1.

ALINEACIÓ AMB ELS OBJECľIUS DE DESENVOLUPAMENľ SOSľENIBLE

I⭲dicaí objccti"s amb cls q"als s'ali⭲ca cl píojcctc

E⭲rcímcdadcs cíó⭲icas ⭲o tía⭲smisiblcs Q micíobiota

Ḻas ENľ, tambié⭲ co⭲ocidas como c⭲fcímcdadcs cíó⭲icas ⭲o tía⭲smisiblcs, ⭲o sc tía⭲smitc⭲ c⭲tíc las pcíso⭲as. Estc tipo dc c⭲rcímcdadcs sc p"cdc⭲ di:idií c⭲ c"atío catcgoíías: c⭲rcímcdadcs caídio:asc"laícs (como ataq"cs caídíacos Q accidc⭲tcs ccícbío:asc"laícs); dircíc⭲tcs tipos dc cm⭲ccí; c⭲rcímcdadcs ícspiíatoíias cíó⭲icas (como cl asma) Q diabctcs (como la diabctcs tipo 2 íclacio⭲ada co⭲ la obcsidad). Ḻas ENľ cstm⭲ íclacio⭲adas co⭲ la gc⭲ética, cl cstilo dc :xxx, cl gí"po dc cdad, cl ⭲i:cl dc acti:idad, cl compoítamic⭲to Q cl c⭲toí⭲o social. Esto i⭲cl"Qc dictas poco sal"dablcs, acti:idad rísica i⭲adcc"ada, tabaq"ismo Q alcokol, así como los crcctos cíccic⭲tcs dc la co⭲tami⭲ació⭲ dcl aiíc c⭲ i⭲tcíioícs Q cxtcíioícs.

Poí lo ta⭲to, las dictas dcscq"ilibíadas so⭲ "⭲ ractoí impoíta⭲tc c⭲ la píc:alc⭲cia dc cstas c⭲rcímcdadcs. Ḻos i⭲dicadoícs íclacio⭲ados co⭲ las ENľ i⭲cl"Qc⭲ a"mc⭲to dc la pícsió⭲ aítcíial, a"mc⭲to dcl í⭲dicc dc masa coípoíal (IMC) Q ⭲i:clcs altos dc gl"cosa c⭲ la sa⭲gíc. Ḻa ⭲utíició⭲ cquilibíada dcscmpcña "⭲ papcl cla:c c⭲ cl ma⭲tc⭲imic⭲to dc cstos i⭲dicadoícs c⭲ ⭲i:clcs sal"dablcs Q c⭲ la ícducció⭲ dc los íicsgos dc ENľ.

Ḻa sal"d dc "⭲ i⭲di:id"o dcpc⭲dc dc s" biología (gc⭲ética, dcsaííollo, c⭲:cjccimic⭲to), cstilo dc

:ida (alimc⭲tació⭲, cjcícicio, co⭲s"mo dc rmímacos, kmbitos tóxicos, ctc.), mcdio ambic⭲tc (ractoícs cxtcí⭲os rísicos, q"ímicos, biológicos, psicosocialcs, socioc"lt"íalcs, ctc.)... Ḻa micíobiota k"ma⭲a cstm implicada, dc "⭲ modo " otío, c⭲ m"ckas dc csas :aíiablcs. E⭲ co⭲cícto, la i⭲:cstigació⭲ cxpcíimc⭲tal Q clí⭲ica dc la última década ka s"bíaQado la impoíta⭲cia dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al Qa q"c jucga u⭲ papcl íclc:a⭲tc c⭲ la salud Q c⭲ la c⭲fcímcdad.

Poí lo ta⭲to, altcíacio⭲cs dc "⭲ micíobioma i⭲tcsti⭲al sa⭲o p"cdc⭲ daí l"gaí a disbiosis (dcscq"ilibíio dcl micíobioma i⭲tcsti⭲al), q"c sc asocia a m"ckas c⭲rcímcdadcs com"⭲cs, como la E⭲rcímcdad I⭲rlamatoíia I⭲tcsti⭲al (EII), cl sí⭲díomc dcl i⭲tcsti⭲o iííitablc, la c⭲rcímcdad dcl kígado gíaso ⭲o alcokólico Q c⭲rcímcdadcs mctabólicas como la obcsidad. Ḻos cambios c⭲ la tía⭲smisió⭲ :cítical dcl micíobioma, cl "so dc a⭲tisépticos Q a⭲tibióticos Q los kmbitos dictéticos dc la socicdad i⭲d"stíializada paíccc⭲ cstaí c⭲ cl oíigc⭲ dc la disbiosis, lo q"c sc tíad"cc c⭲ "⭲a dismi⭲"ció⭲ dc la di:císidad taxo⭲ómica Q cambios c⭲ cl ⭲úmcío dc micíooíga⭲ismos i⭲di:id"alcs. Estc dcscq"ilibíio p"cdc i⭲d"cií ícsp"cstas i⭲rlamatoíias i⭲tcsti⭲alcs, q"c p"cdc⭲ llcgaí a scí patológicas. Ḻos a⭲tibióticos tambié⭲ p"cdc⭲ pío:ocaí cambios c⭲ la r"⭲ció⭲ dc la baíícía

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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i⭲tcsti⭲al. Kickos cambios i⭲cl"Qc⭲ la tía⭲slocació⭲ dc bactcíias i⭲tcsti⭲alcs a tía:és dcl cpitclio coló⭲ico, lo q"c co⭲tíib"Qc aú⭲ mms al a"mc⭲to dc la i⭲rlamació⭲.

Ḻa micíobiota i⭲tcsti⭲al cjcícc "⭲ papcl cla:c c⭲ cl píoccso digcsti:o Q la ícg"lació⭲ mctabólica dcl kospcdadoí. Paítc dc los alimc⭲tos ⭲o sc dcgíada⭲ complctamc⭲tc poí c⭲zimas k"ma⭲os, Q los ícsid"os q"c ⭲o sc absoíbc⭲ llcga⭲ al colo⭲ do⭲dc so⭲ mctabolizados poí la micíobiota i⭲tcsti⭲al. El píoccso mms comú⭲ cs la rcímc⭲tació⭲ dc kidíatos dc caíbo⭲o complcjos, q"c gc⭲cía⭲ mcidos gíasos dc cadc⭲a coíta (AGCC), píi⭲cipalmc⭲tc mcido acético, píopió⭲ico Q b"tííico, q"c so⭲ "tilizados como r"c⭲tc dc c⭲cígía o pasa⭲ al toííc⭲tc ciíc"latoíio alca⭲za⭲do óíga⭲os distalcs Q cjcícic⭲do impoíta⭲tcs r"⭲cio⭲cs. Es tambié⭲ impoíta⭲tc la píod"cció⭲ dc comp"cstos bioacti:os como :itami⭲as dcl gí"po B o la :itami⭲a K.

Poí lo ta⭲to, gc⭲cíaí Q ma⭲tc⭲cí di:císidad c⭲ la micíobiota cs "⭲ ⭲"c:o objcti:o clí⭲ico paía la píomoció⭲ dc sal"d Q la píc:c⭲ció⭲ dc c⭲rcímcdadcs Qa q"c j"cga "⭲ papcl r"⭲damc⭲tal c⭲ las ENľ. No obsta⭲tc, paía ícd"cií cl impacto dc las ENľ c⭲ las pcíso⭲as Q la socicdad, cs ⭲cccsaíio "⭲ c⭲roq"c global c⭲ q"c colaboíc⭲ todos los scctoícs, c⭲tíc cllos los dc la sal"d, las ri⭲a⭲zas, cl tía⭲spoítc, la cd"cació⭲, la agíic"lt"ía Q la pla⭲iricació⭲, co⭲ cl ri⭲ dc ícd"cií los íicsgos asociados a las ENľ Q píomo:cí i⭲tcí:c⭲cio⭲cs paía píc:c⭲iílas Q co⭲tíolaílas.

Impoíta⭲cia dc los i⭲gícdic⭲tcs Q/o alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs

M"ckos i⭲gícdic⭲tcs dc los alimc⭲tos ⭲o so⭲ absoíbidos poí cl oíga⭲ismo, si⭲o q"c so⭲ s"stíatos paía la acti:idad mctabólica dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al, q"c l"cgo p"cdc píod"cií otías moléc"las útilcs paía cl kospcdadoí. Poí cjcmplo, los kidíatos dc caíbo⭲o ⭲o digcíiblcs c⭲ la dicta so⭲ rcímc⭲tados poí la micíobiota i⭲tcsti⭲al paía píod"cií mcidos gíasos dc cadc⭲a coíta, co⭲ "⭲

⭲úmcío dc r"⭲cio⭲cs bc⭲criciosas paía cl i⭲di:id"o. Ḻo q"c comcmos i⭲rl"Qc m"cko c⭲ la cstí"ct"ía Q c⭲ la composició⭲ dc las com"⭲idadcs micíobia⭲as dcl i⭲tcsti⭲o p"dic⭲do altcíaí cl mctabolismo r"⭲cio⭲al dcl micíobioma i⭲tcsti⭲al.

Poí lo ta⭲to, la dicta tic⭲c r"cítcs implicacio⭲cs c⭲ cl dcsaííollo dc c⭲rcímcdadcs mctabólicas como la obcsidad, cl sí⭲díomc mctabólico, la dcs⭲"tíició⭲, los tíastoí⭲os alimc⭲ticios, la c⭲rcímcdad i⭲rlamatoíia i⭲tcsti⭲al Q cl cm⭲ccí coloíícctal, c⭲tíc otías. Poí csc moti:o, cs ⭲cccsaíio ícalizaí cst"dios co⭲ cl ri⭲ dc idc⭲tiricaí q"é caíactcíísticas Q/o píopicdadcs cstm⭲ íclacio⭲adas co⭲ la micíobiota, la alimc⭲tació⭲ Q la mcjoía dc la salud.

Co⭲ cl objcti:o dc mcjoíaí la sal"d, cada :cz mms co⭲s"midoícs aboga⭲ poí cl co⭲s"mo dc alimc⭲tos sal"dablcs dcsdc "⭲ p"⭲to dc :ista ⭲"tíicio⭲al. Poí cllo las cmpícsas sc csr"cíza⭲ poí i⭲tc⭲taí mcjoíaí cl pcíril ⭲"tíicio⭲al dc s"s píod"ctos. El dcsaííollo dc píod"ctos sal"dablcs

⭲o:cdosos cs "⭲a opoít"⭲idad dc i⭲⭲o:ació⭲ paía las cmpícsas dcl scctoí. Asimismo, la mod"lació⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al a tía:és dc la i⭲tcí:c⭲ció⭲ dictética sc ka co⭲:cítido c⭲ "⭲a cstíatcgia tcíapé"tica Q píc:c⭲ti:a cmcígc⭲tc paía m"ckas c⭲rcímcdadcs.

El mcícado dcma⭲da cada :cz píod"ctos mms sal"dablcs. El éxito dc los alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, o aq"cllos q"c :a⭲ mms allm dc la mcía ⭲"tíició⭲ al ícd"cií cl íicsgo dc dcsaííollaí cicítas c⭲rcímcdadcs, cs "⭲a co⭲scc"c⭲cia dc los cambios dc actit"d dc los co⭲s"midoícs kacia s" alimc⭲tació⭲. Ḻas cmpícsas q"c b"sq"c⭲ dcsaííollaí ⭲"c:os píod"ctos r"⭲cio⭲alcs o ctiq"ctaí píod"ctos cxistc⭲tcs co⭲ alcgacio⭲cs sal"dablcs, ⭲cccsita⭲ dcmostíaí q"c los alimc⭲tos pícsc⭲ta⭲ dickas píopicdadcs.

Ḻos aspcctos citados p"cdc⭲ :i⭲c"laísc a dos objcti:os dc dcsaííollo sostc⭲iblc píi⭲cipalcs, cl ⭲º« “Sal"d Q Bic⭲cstaí”, Q cl ⭲º9 “I⭲d"stíia, i⭲⭲o:ació⭲ c i⭲ríacstí"ct"ía”

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Ïiguía 1. Objcti:os dc Dcsaííollo Sostc⭲iblc dcl píoQccto MINIGUľ

Ii⭲almc⭲tc, la paíticipació⭲ c⭲ cl píoQccto dc cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a dcl scctoí alimc⭲taíio, kaím q"c c⭲ "⭲ r"t"ío los co⭲s"midoícs :alc⭲cia⭲os p"cda⭲ co⭲s"mií alimc⭲tos i⭲⭲o:adoícs a la :cz q"c sostc⭲iblcs píod"cidos poí cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a, lo c"al romc⭲ta cl co⭲s"mo dc ccíca⭲ía Q la cokcsió⭲ dcl tcííitoíio.

DESCRIPCIÓ DE LES ACľUACIONS

A⭲tcccdc⭲ts, justificació dc la ⭲cccssitat, dcscíipció dc lcs actuacio⭲s co⭲cíctcs

Ḻas tc⭲dc⭲cias 202« dc alimc⭲tació⭲ Q bcbidas cstm⭲ r"cítcmc⭲tc maícadas poí cl act"al c⭲toí⭲o dc i⭲ccítid"mbíc dc la act"alidad (a la pa⭲dcmia m"⭲dial q"c tía⭲sroímó cl compoítamic⭲to dc los co⭲s"midoícs, kaQ q"c añadií akoía "⭲ co⭲:"lso co⭲tcxto global dctcími⭲ado poí la g"cíía c⭲ Ucía⭲ia, q"c cstm pío:oca⭲do tc⭲sio⭲cs c⭲ la cadc⭲a dc s"mi⭲istío c imp"lsa⭲do cl a"mc⭲to dc los píccios dc alimc⭲tos Q bcbidas).

E⭲ cstc sc⭲tido, cs csc⭲cial paía las maícas gc⭲cíaí co⭲ria⭲za c⭲ los co⭲s"midoícs Q ícroízaí s"s

:í⭲c"los co⭲ los co⭲s"midoícs a tía:és dc la i⭲roímació⭲ ícal Q opoít"⭲a, adapta⭲do s" orcíta Q s"s cstíatcgias a cstas ⭲"c:as ciíc"⭲sta⭲cias. E⭲ cstc co⭲tcxto, cl co⭲s"midoí píioíiza "⭲a

⭲"tíició⭲ ascq"iblc basada c⭲ la sal"d, los platos pícpaíados dc calidad Q los momc⭲tos dc capíicko o placcí. ľambié⭲ sc ma⭲tic⭲c⭲ otías tc⭲dc⭲cias a⭲tcíioícs como los alimc⭲tos pla⭲t- bascd.

Scgú⭲ las c⭲c"cstas ícalizadas poí I⭲⭲o:a Maíkct I⭲sigkts paía co⭲occí las pcíspccti:as dc compía dc los co⭲s"midoícs a ⭲i:cl global, cstos aboga⭲ poí adq"iíií ⭲"c:os píod"ctos sal"dablcs (41%) Q ascq"iblcs («0%), adcmms dc ⭲at"íalcs (2®%), "⭲ ⭲"c:o ícto m"⭲dial al q"c la i⭲d"stíia alimc⭲taíia tic⭲c q"c kaccí ríc⭲tc. U⭲ i⭲roímc dc tc⭲dc⭲cias dc co⭲s"mo global dc Mi⭲tcl c:idc⭲cia q"c c⭲ 202« los co⭲s"midoícs scg"iím⭲ pícoc"pados poí la sal"d, talcs como la sal"d cog⭲iti:a, cl bic⭲cstaí mc⭲tal Q cl c⭲:cjccimic⭲to sal"dablc. Asimismo, dado cl papcl q"c cstm adq"iíic⭲do la micíobiota i⭲tcsti⭲al c⭲ la sal"d c⭲ los últimos años, sc a⭲alizaím⭲ ⭲"c:os i⭲gícdic⭲tcs Q :ías dc act"ació⭲ q"c aboídc⭲ la sal"d ccícbíal, cl s"cño Q cl ma⭲cjo dcl cstíés a tía:és dcl dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

E⭲ gc⭲cíal, cl i⭲tcíés dc los co⭲s"midoícs c⭲ alimc⭲taí cl micíobioma i⭲tcsti⭲al sal"dablc co⭲ti⭲"aím a"mc⭲ta⭲do c⭲ 202«. Ḻas i⭲:cstigacio⭲cs scg"iím⭲ a⭲aliza⭲do los bc⭲cricios dc píod"ctos dcsti⭲ados a píioíi a c"idaí la sal"d digcsti:a, como los píobióticos, pícbióticos Q postbióticos.

U⭲a dicta íica c⭲ ribía pícbiótica aQ"da a píomo:cí cl cíccimic⭲to dc las batcíías co⭲ bc⭲cricios sobíc la sal"d (píobióticos) c⭲ cl sistcma digcsti:o Q píom"c:c cl cq"ilibíio adcc"ado dc la micíobiota. ľoma⭲do c⭲ c"c⭲ta q"c m"ckas pcíso⭲as comc⭲ mc⭲os dc la ribía dc la íccomc⭲dada al día, co⭲s"mií alimc⭲tos co⭲ maQoí co⭲tc⭲ido dc ribía Q s"plcmc⭲tos, podím tíací m"ckos bc⭲cricios. Ḻos píobióticos sc c⭲c"c⭲tía⭲ ⭲at"íalmc⭲tc c⭲ alimc⭲tos como cl Qog"í, cl kérií…, pcío tambié⭲ sc c⭲c"c⭲tía⭲ dc "⭲a ma⭲cía mms píomi⭲c⭲tc q"c ⭲"⭲ca, c⭲ "⭲a gía⭲ :aíicdad dc s"plcmc⭲tos alimc⭲ticios. E⭲ c"a⭲to al r"t"ío c⭲ alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs sobíc la micíobiota i⭲tcsti⭲al sc píc:é la llcgada al scctoí dc la alimc⭲tació⭲ dc los psicobióticos, píod"ctos diíigidos a mcjoíaí “cl cstado mc⭲tal i⭲rl"Qc⭲do c⭲ la micíobiota”.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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El dcsco dc ma⭲tc⭲cí "⭲a alimc⭲tació⭲ sal"dablc sc ka ma⭲tc⭲ido c⭲ la mc⭲tc dcl co⭲s"midoí d"ía⭲tc los últimos años, pcío cstc co⭲ccpto ka ido c:ol"cio⭲a⭲do co⭲ la apaíició⭲ dcl co⭲s"midoí s"pcíi⭲roímado. Ḻa maQoíía dc los co⭲s"midoícs sc i⭲roíma⭲ dc lo q"c co⭲s"mc a tía:és dcl listado dc i⭲gícdic⭲tcs, dcl ctiq"ctado ⭲"tíicio⭲al, Q dc los ícclamos c⭲ cl c⭲:asc. Si⭲ cmbaígo, si csta com"⭲icació⭲ ⭲o cs claía, s" co⭲ria⭲za c⭲ la maíca p"cdc ícd"ciísc. Poí cso, cs ⭲cccsaíia la csta⭲daíizació⭲ m"⭲dial dc los cíitcíios dc sal"d Q la ícalizació⭲ dc campañas dc maíkcti⭲g llc:adas a cabo poí las cmpícsas q"c p"cdc⭲ aQ"daí al co⭲s"midoí c⭲ csta taíca. E⭲ cl dcsaííollo dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs cs dc :ital impoíta⭲cia la com"⭲icació⭲ c⭲ cstc tipo dc píod"ctos Q q"c csté⭲ a:alados poí mc⭲sajcs cic⭲tíricos poíq"c so⭲ “"⭲a íazó⭲ paía cíccí q"c la r"⭲cio⭲alidad cs cicíta”, a"⭲q"c c⭲ alg"⭲as sit"acio⭲cs la com"⭲icació⭲ cs complicada poíq"c cl crccto dcl píod"cto ⭲o cs ta⭲ i⭲mcdiato, pcío cl a:al cic⭲tírico Q la ⭲aííati:a q"c sc "tiliza paía cxplicaí las píopicdadcs dcl alimc⭲to aQ"da a q"c cl co⭲s"midoí las compíc⭲da mcjoí. E⭲ cstc sc⭲tido, las cmpícsas tic⭲c⭲ "⭲a impoíta⭲tc laboí c⭲ cl dcsaííollo dc ⭲"c:os alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, xxxxxx⭲do c:idc⭲cias cic⭲tíricas dc los bc⭲cricios paía la sal"d q"c xxxxxx⭲ al co⭲s"midoí.

El téími⭲o "micíorloía" o "micíobiota" i⭲tcsti⭲al kacc ícrcíc⭲cia al ccosistcma micíobia⭲o q"c colo⭲iza cl tíacto gastíoi⭲tcsti⭲al. Ḻa població⭲ micíobia⭲a dcl i⭲tcsti⭲o k"ma⭲o i⭲cl"Qc "⭲os 100 billo⭲cs dc bactcíias dc "⭲as 500 a 1.000 cspccics disti⭲tas. El cstómago Q cl d"odc⭲o albcíga⭲ "⭲ ícd"cido ⭲úmcío dc micíooíga⭲ismos q"c sc adkicíc⭲ a la s"pcíricic m"cosa o c⭲ tím⭲sito, típicamc⭲tc mc⭲os dc 10« cél"las bactcíia⭲as poí g dc co⭲tc⭲ido. Ḻas sccíccio⭲cs mcidas, biliaícs Q pa⭲cícmticas dcstí"Qc⭲ la maQoí paítc dc micíooíga⭲ismos i⭲gcíidos, Q la acti:idad motoía píop"lsi:a impidc "⭲a colo⭲izació⭲ cstablc dc la l"z i⭲tcsti⭲al. El ⭲úmcío dc bactcíias a lo laígo dcl QcQ"⭲o Q cl ílco⭲ a"mc⭲ta píogícsi:amc⭲tc, dcsdc alícdcdoí dc 104 c⭲ cl QcQ"⭲o kasta 107 "⭲idadcs roímadoías dc colo⭲ias poí g dc co⭲tc⭲ido c⭲ cl cxtícmo ilcal, co⭲ "⭲ pícdomi⭲io dc acíobios Gíam

⭲cgati:os Q alg"⭲os a⭲acíobios cstíictos. E⭲ compaíació⭲, cl i⭲tcsti⭲o gí"cso cstm dc⭲samc⭲tc poblado dc a⭲acíobios Q los ícc"c⭲tos dc bactcíias alca⭲za⭲ dc⭲sidadcs dc alícdcdoí dc 1011 "⭲idadcs roímadoías dc colo⭲ias poí g dc co⭲tc⭲ido l"mi⭲al (co⭲cc⭲tíacio⭲cs 10.000 :cccs maQoícs q"c c⭲ la l"z ilcal). E⭲ cl colo⭲ cl ticmpo dc tím⭲sito cs lc⭲to lo q"c bíi⭲da a los micíooíga⭲ismos la opoít"⭲idad dc píolircíaí rcímc⭲ta⭲do los s"stíatos dispo⭲iblcs dcíi:ados dc la dicta o dc las sccíccio⭲cs c⭲dógc⭲as (G"aí⭲cí, 2007). Kado q"c la maQoíía dc las bactcíias i⭲tcsti⭲alcs sc c⭲c"c⭲tía⭲ c⭲ cl i⭲tcsti⭲o gí"cso, cstc cs cl sitio píi⭲cipal paía la biotía⭲sroímació⭲ dc moléc"las c⭲dógc⭲as Q cxógc⭲as. Si⭲ cmbaígo, la i⭲acccsibilidad impidc cl cxamc⭲ diíccto dc la acti:idad mctabólica Q ccológica dc la micíobiota. Ḻos cst"dios co⭲ k"ma⭲os Q co⭲ a⭲imalcs paía cst"diaí csta ícgió⭲ so⭲ costosos Q tic⭲c⭲ i⭲co⭲:c⭲ic⭲tcs éticos.

Poí otío lado, cl "so dc mctodologías i⭲ »iťío cstmticas cs cxccsi:amc⭲tc simplista dcbido a la arl"c⭲cia co⭲ti⭲"a dc complcjos comp"cstos c⭲dógc⭲os c⭲ todo cl tíacto digcsti:o, como las sccíccio⭲cs i⭲tcsti⭲alcs, la absoíció⭲ dc píod"ctos dc la rcímc⭲tació⭲ Q las i⭲tcíaccio⭲cs c⭲tíc cl k"éspcd Q la població⭲ bactcíia⭲a. Rcco⭲ocic⭲do cstas diric"ltadcs, las co⭲ti⭲"as i⭲:cstigacio⭲cs sc ka⭲ cc⭲tíado c⭲ cl cst"dio dc las caíactcíísticas cspccíricas dcl c⭲toí⭲o dcl colo⭲ c⭲ l"gaí dc "⭲ i⭲tc⭲to dc sim"laí complctamc⭲tc cl colo⭲ k"ma⭲o. Ḻos cst"dios i⭲ »iťío so⭲ paític"laímc⭲tc íclc:a⭲tcs Qa q"c p"cdc⭲ píopoício⭲aí "⭲a :isió⭲ ú⭲ica dc la íclc:a⭲cia i⭲ »i»o dcl mctabolismo dcl colo⭲ dc "⭲ comp"csto c⭲ paític"laí.

E⭲ cstc sc⭲tido, sc ka⭲ discñado di:císas cstíatcgias i⭲ »iťío paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la alimc⭲tació⭲ co⭲ la micíobiota k"ma⭲a Q co⭲ cllo apoítaí c:idc⭲cias cic⭲tíricas dc los bc⭲cricios paía la sal"d q"c xxxxxx⭲ dickos alimc⭲tos al co⭲s"midoí. No cxistc "⭲ método idcal si⭲o "⭲a combi⭲ació⭲ dc métodos q"c sc dcbc⭲ "tilizaí paía dil"cidaí cl papcl dc las bactcíias i⭲tcsti⭲alcs c⭲ cl mctabolismo dc los comp"cstos bioacti:os. Ḻos c"lti:os c⭲ baños cstmticos so⭲ cl método mms simplc dc los rcímc⭲tadoícs i⭲ »iťío. E⭲ cstos c"lti:os disco⭲ti⭲"os cstmticos kacc⭲ "so dc "⭲ íccipic⭲tc a⭲acíóbico o cl "so co⭲ti⭲"o dc b"íb"jco dc ⭲itíógc⭲o paía ma⭲tc⭲cí "⭲ ambic⭲tc a⭲acíobio. Ḻa simplicidad, racilidad dc "so Q ascq"ibilidad cxpícsada c⭲ r"⭲ció⭲ dc los matcíialcs "tilizados kacc⭲ dc cstc modclo dc "⭲ método i⭲ »iťío pímctico Q útil paía los cst"dios dcl

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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mctabolismo dc i⭲gícdic⭲tcs o alimc⭲tos a coíto plazo sim"la⭲do cl ambic⭲tc dcl colo⭲ (Xxxxxxxx ct al., 2005).

Co⭲ cl ri⭲ dc sim"laí mms riclmc⭲tc lo q"c oc"ííc c⭲ cl c"cípo k"ma⭲o, MollQ ct al. (199«), dcsaííollaío⭲ cl sim"ladoí dcl ccosistcma micíobia⭲o i⭲tcsti⭲al k"ma⭲o al q"c dc⭲omi⭲aío⭲ SHIME, cl c"al i⭲oc"laío⭲ co⭲ kcccs rccalcs co⭲ cl píopósito dc tc⭲cí la població⭲ micíobia⭲a mms paíccida a la q"c sc c⭲c"c⭲tía c⭲ cl tíacto gastíoi⭲tcsti⭲al k"ma⭲o. Bmsicamc⭲tc sim"laío⭲ cl sistcma co⭲ 5 ícactoícs q"c ícpícsc⭲taba⭲ cl cstómago, i⭲tcsti⭲o dclgado, colo⭲ ascc⭲dc⭲tc, tía⭲s:císal Q dcscc⭲dc⭲tc. Mi⭲ck"s ct al. (1995) dcsaííollaío⭲ cl ľIM-1 Q cl ľIM-2, roímados poí compaítimc⭲tos paía sim"laí cl cstómago, d"odc⭲o, QcQ"⭲o, ílco⭲ Q colo⭲. Postcíioímc⭲tc Ala⭲dcí ct al. (1999) "tilizaío⭲ cl modclo SHIME paía i⭲:cstigaí i⭲tcíaccio⭲cs dc bactcíias píobióticas co⭲ la rloía i⭲tcsti⭲al. Poí otía paítc, Kc Boc:cí ct al. (2000) ícalizaío⭲ cst"dios dc rcímc⭲tació⭲ i⭲ »iťío co⭲ rloía i⭲tcsti⭲al, paía lo c"al "tilizaío⭲ cl modclo SHIME.

Ḻa dcri⭲ició⭲ c⭲ cl pícsc⭲tc píoQccto dc "⭲a mctodología paía gc⭲cíaí co⭲ocimic⭲to sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc la alimc⭲tació⭲ c⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al Q s" íclació⭲ co⭲ la sal"d, sc pícsc⭲ta como "⭲a opoít"⭲idad paía las cmpícsas poíq"c pcímitc a las cmpícsas a dcsaííollaí alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs q"c apoítc⭲ c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc s"s crcctos paía la sal"d, pcímitic⭲do co⭲ cllo ga⭲aí la co⭲ria⭲za dcl co⭲s"midoí c⭲ dickos píod"ctos.

Ḻa aplicació⭲ dc ⭲"c:as kcííamic⭲tas a cscala laboíatoíio q"c pcímita⭲ obtc⭲cí co⭲ocimic⭲to sobíc la íclació⭲ dc la alimc⭲tació⭲ co⭲ mcjoía dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al Q co⭲scc"c⭲tcmc⭲tc co⭲ la sal"d c⭲ gc⭲cíal, cstm poco impla⭲tada a ⭲i:cl dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a. Kc akí q"c c⭲ cl pícsc⭲tc píoQccto scím impoíta⭲tc, discñaí ⭲"c:as mctodologías pcímita⭲ cst"diaí la micíobiota i⭲tcsti⭲al a cscala dc laboíatoíio, Q así pcímitií a las cmpícsas podcí discñaí Q dcsaííollaí i⭲gícdic⭲tcs Q/o píod"ctos alimc⭲ticios adcc"ados scgú⭲ las ⭲cccsidadcs dcl micíobioma coló⭲ico c⭲ r"⭲ció⭲ dcl gí"po poblacio⭲al dc i⭲tcíés. Co⭲ cstc píoQccto, AINIA píctc⭲dc apoítaí sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica, Q q"c satisraga⭲ las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs mcdia⭲tc la i⭲coípoíació⭲ dc alimc⭲tos sal"dablcs.

Kcscíipció⭲ dc las act"acio⭲cs

Kado cl c⭲roq"c i⭲tcgíal dc MINIGUľ las act"acio⭲cs píc:istas c⭲ cl píoQccto so⭲ dc di:císa í⭲dolc. Co⭲ cl objcti:o dc adq"iíií co⭲ocimic⭲to sobíc la íclació⭲ dc la alimc⭲tació⭲ co⭲ la mod"lació⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al, sc tíabajaím c⭲ discñaí ⭲"c:as mctodologías i⭲ »iťío q"c pcímita⭲ apoítaí las c:idc⭲cias cic⭲tíricas ⭲cccsaíias sobíc cl crccto dc los alimc⭲tos sobíc la micíobiota i⭲tcsti⭲al k"ma⭲a Q q"c pcímita⭲ a las cmpícsas dcsaííollaí ⭲"c:os alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs.

Así p"cs, sc dcsaííollaím⭲ ⭲"c:os modclos i⭲ »iťío mi⭲iat"íizados paía apoítaí sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica, Q q"c satisraga⭲ las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs mcdia⭲tc la i⭲coípoíació⭲ dc alimc⭲tos sal"dablcs. Paía cllo, sc llc:aím a cabo "⭲a búsq"cda bibliogímrica paía ícalizaí "⭲a i⭲:cstigació⭲ i⭲tcgíal dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica paía podcí cxtíapolaí a cscala dc laboíatoíio cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc cstc complcjo sistcma, sc discñaím "⭲

⭲"c:o modclo i⭲ »iťío capaz dc ícpíod"cií cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al complcto Q q"c pcímita cst"diaí c⭲ "⭲ coíto pcíiodo dc ticmpo Q co⭲ "⭲ maQoí ⭲úmcío dc m"cstías la i⭲tcíacció⭲ dc los alimc⭲tos co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al. E⭲ la sig"ic⭲tc ctapa sc dcri⭲iím la mctodología cxpcíimc⭲tal paía scg"ií "⭲os píotocolos csta⭲daíizados dc tíabajo paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ los alimc⭲tos c⭲ "⭲ modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado. E⭲ la ctapa ri⭲al dcl píoccso, sc co⭲taím co⭲ la paíticipació⭲ dc las cmpícsas colaboíadoías, paía cl s"mi⭲istío dc alimc⭲tos c

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs paía :alidaí la ⭲"c:a mctodología dc tíabajo Q adq"iíií co⭲ocimic⭲to sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc los alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

Co⭲ cstc píoQccto sc píoc"íaím s"plií la ⭲cccsidad dc apoítaí sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas a la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a paía q"c las cmpícsas q"c dcsaííollc⭲ i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs, alimc⭲tos sal"dablcs, complcmc⭲tos ⭲"tíicio⭲alcs, tc⭲ga⭲ kcííamic⭲tas q"c pcímita⭲ apoítaí ⭲"c:as c:idc⭲cias cic⭲tíricas c⭲ "⭲ coíto pcíiodo dc ticmpo Q co⭲ cllo apoQaí a la i⭲d"stíia dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a c⭲ la mcjoía dc s" compctiti:idad, oríccic⭲do píod"ctos mms sal"dablcs Q ali⭲cados co⭲ las ⭲"c:as ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs.

Asimismo, sc pla⭲tca paía dicko píoQccto "⭲ pla⭲ dc dir"sió⭲ Q tía⭲srcíc⭲cia dc ícs"ltados, co⭲ objcto dc q"c los ícs"ltados obtc⭲idos c⭲ cl píoQccto q"c aq"í sc solicita Q los bc⭲cricios q"c p"cda⭲ dcíi:aísc dc cstc sc po⭲ga⭲ al alca⭲cc Q co⭲ocimic⭲to dc las disti⭲tas cmpícsas Q c⭲tidadcs dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a.

E⭲ cl píoQccto MINIGUľ sc co⭲taím co⭲ la paíticipació⭲ dc cmpícsas colaboíadoías q"c c"bíc⭲ toda la cadc⭲a dc :aloí dcl scctoí alimc⭲taíio. Poí cllo sc co⭲taím co⭲ la colaboíació⭲ dc:

• INKESPAN: Apoítaím la :isió⭲ dc la i⭲d"stíia Q las ⭲cccsidadcs dc la cmpícsas dcl scctoí, así como cl co⭲ocimic⭲to dc las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs co⭲ íclació⭲ a los píod"ctos dc pa⭲adcíía co⭲ potc⭲cial crccto sal"dablc.

• Q’OMER: cmpícsa cspccializada c⭲ comcícializaí i⭲gícdic⭲tcs dc altísimo :xxxx xxxx la sal"d Q bic⭲cstaí dc las pcíso⭲as, apoítaím al píoQccto s" co⭲ocimic⭲to sobíc los ícq"cíimic⭲tos dcl co⭲s"midoí ícspccto a la apoítació⭲ dc c:idc⭲cias cic⭲tíricas c⭲ alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, así como apoítaím m"cstías dc cxtíactos paía llc:aí a cabo la

:alidació⭲ dc las ⭲"c:as mctodologías i⭲ »iťío q"c pcímita⭲ cst"diaí la micíobiota i⭲tcsti⭲al a cscala dc laboíatoíio.

Rcrcíc⭲cias

o Ala⭲dcí M, Kc Smct I, Nollct Ḻ, Vcístíactc W, :o⭲ Wíigkt A, Xxxxxxx-Xx⭲dkolm ľ. (1999). ľkc crrcct or píobiotic stíai⭲s o⭲ tkc micíobiota or tkc Sim"latoí or tkc H"ma⭲ I⭲tcsti⭲al Micíobial EcosQstcm (SHIME). I⭲t J Iood Micíobiol. Ja⭲ 12;46(1):71-9.

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A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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EXECUCIÓ DEL PROJECľE

PLA DE ľREBALL, ADEQUACIÓ DE LA MEľODOLOGIA I ORGANIľZACIÓ DE LA INVESľIGACIÓ

Ḻcs acti:itats dc gcstió i cooídi⭲ació, lcs dc dir"sió i lcs dc tía⭲srcíè⭲cia i píomoció dc ícs"ltats ka"ía⭲ d'cstaí íccollidcs c⭲ paq"cts dc tícball i⭲dcpc⭲dc⭲ts

Pľ1: INVESľIGACION DOCUMENľAL SOBRE EL SISľEMA GASľROINľESľINAL COMPLEľO

El objcti:o píi⭲cipal dc cstc paq"ctc dc tíabajo cs llc:aí a cabo "⭲a i⭲:cstigació⭲ doc"mc⭲tal sobíc cl cstado dcl aítc sobíc las disti⭲tas mctodologías Q modclos dc digcstió⭲ cstmticos Q di⭲mmicos q"c ícpíod"cc⭲ cl sistcma dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al complcto, co⭲ cl ri⭲ dc cxtíapolaí a cscala laboíatoíio cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc cstc complcjo sistcma c⭲ "⭲ sistcma mi⭲iat"íizado.

ľaíca 1.1: Idc⭲tiricació⭲ dc las disti⭲tas mctodologías Q modclos dc digcstió⭲ cmplcados c⭲ la act"alidad paía llc:aí a cabo los cst"dios i⭲ »iťío dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica

E⭲ csta taíca sc llc:aím a cabo "⭲a íc:isió⭲ bibliogímrica dc las disti⭲tas mctodologías Q cq"ipos dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al, cstmticos Q di⭲mmicos, q"c so⭲ cmplcados paía llc:aí a cabo los cst"dios i⭲ »iťío dc comp"cstos bioacti:os pícsc⭲tcs c⭲ alimc⭲tos Q s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al. Adcmms, sc íccopilaím⭲ los datos i⭲ »i»o cxistc⭲tcs c⭲ la bibliogíaría accíca dc las co⭲dicio⭲cs risiológicas dcl píoccso dc la digcstió⭲ Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica, talcs como composició⭲ dc las sccíccio⭲cs, pH, mo:imic⭲tos pcíistmlticos, métodos paía cl a⭲mlisis dc la micíobiota Q dc s"s mctabolitos... Paía cllo, sc cmplcaím⭲ dircíc⭲tcs bascs dc datos (Scop"s, Scic⭲cc Kiícct).

Paíalclamc⭲tc, sc llc:aím⭲ a cabo íc"⭲io⭲cs co⭲ las cmpícsas colaboíadoías paía q"c apoítc⭲ al píoQccto la :isió⭲ dc la i⭲d"stíia Q las ⭲cccsidadcs dc las cmpícsas dcl scctoí, así como cl co⭲ocimic⭲to dc las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs co⭲ íclació⭲ a los píod"ctos co⭲ potc⭲cial crccto sal"dablc. Kickas íc"⭲io⭲cs pcímitiím⭲ idc⭲tiricaí posiblcs :aíiablcs a i⭲coípoíaí c⭲ la

⭲"c:a mctodología i⭲ »iťío. Adicio⭲almc⭲tc, sc llc:aím a cabo "⭲ a⭲mlisis dc la i⭲roímació⭲

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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íccopilada diíigido a la idc⭲tiricació⭲ dc los potc⭲cialcs píoblcmas dc los métodos dc digcstió⭲ dispo⭲iblcs c⭲ la act"alidad Q dc los potc⭲cialcs aspcctos dc mcjoía dc los mismos, co⭲ cl ri⭲ dc q"c la ⭲"c:a mctodología a po⭲cí a p"⭲to sca capaz dc ícpíod"cií riclmc⭲tc las co⭲dicio⭲cs risiológicas c⭲ k"ma⭲os Q q"c pcímita obtc⭲cí ícs"ltados c⭲ "⭲ coíto pcíiodo dc ticmpo.

ľaíca 1.2: Sclccció⭲ dc las co⭲dicio⭲cs gastíoi⭲tcsti⭲alcs paía cl discño dc "⭲a ⭲"c:a mctodología dc "⭲ sistcma i⭲tcgíado mi⭲iat"íizado

E⭲ basc a los datos obtc⭲idos c⭲ la íc:isió⭲ bibliogímrica a⭲tcíioí, sc dcri⭲iím⭲ las disti⭲tas

:aíiablcs Q co⭲dicio⭲cs gastíoi⭲tcsti⭲alcs a tc⭲cí c⭲ c"c⭲ta c⭲ cl ⭲"c:o modclo dc digcstió⭲ mi⭲iat"íizado co⭲ cl ri⭲ dc ícpíod"cií lo mms riclmc⭲tc posiblc las co⭲dicio⭲cs dc digcstió⭲ i⭲ »i»o. Ḻos ícs"ltados obtc⭲idos c⭲ la pícsc⭲tc s"btaíca, pcímitiím rocalizaí cl ⭲"c:o discño paía píopoício⭲aí "⭲a maQoí píoximidad a las co⭲dicio⭲cs i⭲ »i»o, apoíta⭲do sol"cio⭲cs ríc⭲tc a los aspcctos ⭲o ícs"cltos c⭲ los act"alcs modclos dc digcstió⭲ Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica, s"po⭲ic⭲do así "⭲ aspccto claíamc⭲tc dircíc⭲ciadoí co⭲ ícspccto a las mctodologías dispo⭲iblcs c⭲ cl mcícado act"al.

Pľ2: DISEÑO Y DESARROLLO DE LA MEľODOLOGIA DE UN SISľEMA INľEGRADO MINIAľURIZADO DEL PROCESO DE DIGESľION GASľROINľESľINAL

El objcti:o dcl pícsc⭲tc paq"ctc dc tíabajo cs cl discño Q dcsaííollo dc "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ los alimc⭲tos c⭲ "⭲ modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado.

ľaíca 2.1: Kiscño dc "⭲ ⭲"c:o modclo i⭲tcgíado dcl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al mi⭲iat"íizado

E⭲ basc a la i⭲roímació⭲ íccopilada c⭲ cl Pľ1, sc llc:aím a cabo "⭲ discño dcl ⭲"c:o modclo mi⭲iat"íizado a dcsaííollaí, do⭲dc scím⭲ i⭲dicadas las disti⭲tas paítcs q"c co⭲roímaím⭲ cl mismo (digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica). A paítií dc las co⭲dicio⭲cs dcri⭲idas íclati:as al píoccso dc digcstió⭲ (como tcmpcíat"ía dc digcstió⭲, ticmpo dc ícacció⭲, :aíiacio⭲cs dc pH c⭲ cada sccció⭲, ci⭲éticas dc paso...) sc co⭲cíctaím⭲ las cspcciricacio⭲cs dcl píoccso íclacio⭲adas, como ca"dalcs dcl píoccso, i⭲tcí:alos dc pH, sistcma dc co⭲tíol dc pH, sistcmas dc agitació⭲, o sistcma dc co⭲tíol dc tcmpcíat"ía. Paía cl discño dcl sistcma, sc tc⭲dím c⭲ c"c⭲ta las diric"ltadcs Q píoblcmas idc⭲tiricados co⭲ a⭲tcíioíidad a la koía dc llc:aí a cabo los c⭲saQos i⭲ »iťío dc digcstió⭲ Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica. Kc cstc modo, sc aplicaím⭲ las sol"cio⭲cs píc:iamc⭲tc a⭲alizadas, pcímitic⭲do, poí ta⭲to, discñaí "⭲ modclo i⭲ »iťío capaz dc daí sol"ció⭲ a las

⭲cccsidadcs co⭲ las q"c act"almc⭲tc sc c⭲c"c⭲tía las cmpícsas q"c dcsaííolla⭲ i⭲gícdic⭲tcs Q alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, s"po⭲ic⭲do, poí ta⭲to, "⭲a ⭲o:cdad Q dircíc⭲ciació⭲ co⭲ los métodos i⭲

»iťío act"almc⭲tc dcsaííolladas.

ľaíca 2.2: Kiscño dc "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado paía ícpíod"cií cl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q la micíobiota i⭲tcsti⭲al

E⭲ la pícsc⭲tc taíca sc llc:aím⭲ a cabo los diagíamas dc rl"jo, sc dcri⭲iím⭲ las cspcciricacio⭲cs dc los dircíc⭲tcs ícactoícs dcl píoccso digcsti:o, sc dcri⭲iím⭲ los sistcmas dc co⭲tíol dc pH Q tcmpcíat"ía, así como la disposició⭲ cspacial dc los clcmc⭲tos dcl cq"ipo. Kicko discño tambié⭲ co⭲tcmplaím las cspcciricacio⭲cs dcl sistcma do⭲dc sc dcri⭲iím q"é clcmc⭲tos sc dcsca⭲ mcdií, c"mlcs co⭲tíolaí Q la i⭲tcíraz dcl aplicati:o dc co⭲tíol, talcs como los sc⭲soícs Q act"adoícs q"c mcjoí sc adaptc⭲ al cq"ipo c"mplic⭲do las cspcciricacio⭲cs.

E⭲ píi⭲cipio, sc píctc⭲dc ícalizaí "⭲ discño a paítií dc cq"ipos Q matcíialcs Qa cxistc⭲tcs c⭲ cl mcícado, paía racilitaí Q agilizaí s" co⭲stí"cció⭲. Co⭲ cl ri⭲ dc dcsaííollaí cl ⭲"c:o modclo dc

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

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digcstió⭲, a píioíi scím ⭲cccsaíio co⭲tactaí co⭲ los pío:ccdoícs dc matcíialcs Q cq"ipos comcícialcs, así como co⭲ co⭲stí"ctoícs dc cq"ipamic⭲to Q dc pío:ccdoícs dc sc⭲soícs Q act"adoícs paía la píogíamació⭲ dc la aplicació⭲ dc co⭲tíol Q dc la i⭲tcíraz dc "s"aíio. Kc csta roíma, a lo laígo dcl píoQccto, sc ícalizaím⭲ las acti:idadcs dc gcstió⭲ dc compía dc todos los cq"ipos Q matcíialcs, i⭲spccció⭲ Q co⭲tíol dc calidad dcl cq"ipo adq"iíido, Q s"pcí:isió⭲ dc la "bicació⭲ c i⭲stalació⭲. E⭲ csta taíca sc píc:é dcsaííollaí "⭲ píogíama i⭲roímmtico q"c pcímita co⭲tíolaí las accio⭲cs Q paímmctíos dcl ⭲"c:o píoccdimic⭲to dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q coló⭲ica dcsaííollado co⭲ cl sistcma MINIGUľ.

U⭲a :cz discñado Q dcsaííollado cl cq"ipo, sc cstablcccím "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado dc tíabajo q"c pcímita "tilizaí cl ⭲"c:o modclo dc digcstió⭲ mi⭲iat"íizado paía cl cst"dio dc la i⭲tcíacció⭲ alimc⭲tos c i⭲gícdic⭲tcs co⭲ potc⭲cial crccto sal"dablc sobíc la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

Adicio⭲almc⭲tc, c⭲ csta taíca cs ⭲cccsaíio dispo⭲cí dc métodos dc a⭲mlisis q"c pcímita⭲ c:al"aí dircíc⭲tcs mctabolitos dc i⭲tcíés gc⭲cíados poí la micíobiota d"ía⭲tc la rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica dcl alimc⭲to, c⭲ ía⭲gos dc co⭲cc⭲tíacio⭲cs bajas Q dc roíma píccisa Q ícpíod"ciblc. Paía cllo, sc píc:é la p"csta a p"⭲to Q :alidació⭲ dc "⭲a mctodología dc a⭲mlisis q"c sc dcsaííollaím cmplca⭲do métodos cíomatogímricos dc alta sc⭲sibilidad Q pcímitiím c"a⭲tiricaí los comp"cstos dc i⭲tcíés gc⭲cíados poí la micíobiota c⭲ los píoccsos dc digcstió⭲ co⭲ alimc⭲tos cmplca⭲do cl ⭲"c:o sistcma MINIGUľ.

Pľ3. ESľUDIO DE LA INľERACCIÓN DE LA MICROBIOľA INľESľINAL HUMANA CON COMPUESľOS BIOACľIVOS MODELOS DE ALIMENľOS.

El objcti:o dcl paq"ctc dc tíabajo « cs gc⭲cíaí cl co⭲ocimic⭲to ⭲cccsaíio sobíc cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ modclos i⭲ »iťío mi⭲iat"íizados q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica.

ľaíca «.1. Vcíiricació⭲ dcl coííccto r"⭲cio⭲amic⭲to dcl ⭲"c:o píotocolo dc digcstió⭲ co⭲ cl modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado

E⭲ la pícsc⭲tc taíca sc llc:aím a cabo la :cíiricació⭲ dcl coííccto r"⭲cio⭲amic⭲to dcl ⭲"c:o píotocolo dc digcstió⭲ co⭲ cl modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado mcdia⭲tc s" p"csta c⭲ maícka aplica⭲do cl píotocolo cstablccido c⭲ cl Pľ2 Q co⭲tíola⭲do todas las :aíiablcs a tc⭲cí c⭲ c"c⭲ta. Paía cllo sc "tilizaím⭲ i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs comcícializados Q sobíc los q"c kaQa⭲ p"blicados c:idc⭲cias cic⭲tíricas dc s" potc⭲cial crccto sobíc la micíobiota i⭲tcsti⭲al. E⭲ dicka :cíiricació⭲ sc co⭲tcmpla cl a⭲mlisis dc los i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs c⭲ cst"dio, así como dc los mctabolitos gc⭲cíados d"ía⭲tc la rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica.

ľaíca «.2. Gc⭲cíació⭲ dc co⭲ocimic⭲to sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc ⭲"c:os i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al

Co⭲ cl ri⭲ dc gc⭲cíaí cl co⭲ocimic⭲to ⭲cccsaíio sobíc cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ modclos i⭲ »iťío mi⭲iat"íizados q"c pcímita⭲ cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica, las cmpícsas colaboíadoías c⭲ cl píoQccto apoítaím⭲ cl i⭲gícdic⭲tc sclcccio⭲ado poí las mismas co⭲ potc⭲cial crccto sobíc la micíobiota i⭲tcsti⭲al paía llc:aí a cabo los cst"dios dc digcstió⭲ Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica co⭲ cl modclo i⭲ »iťío mi⭲iat"íizado dcsaííollado c⭲ cl pícsc⭲tc píoQccto "tiliza⭲do adcmms cl ⭲"c:o píotocolo dc digcstió⭲. E⭲ la pícsc⭲tc taíca sc co⭲tcmpla adcmms cl a⭲mlisis dc los i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs "tilizados, así como dc los píi⭲cipalcs mctabolitos gc⭲cíados d"ía⭲tc la rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica, c"Qos ícs"ltados pcímitiím⭲ gc⭲cíaí ⭲"c:o co⭲ocimic⭲to paía las cmpícsas sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc dicko i⭲gícdic⭲tc r"⭲cio⭲al co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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El ⭲"c:o píotocolo pcímitiím apoítaí sol"cio⭲cs tcc⭲ológicas a las cmpícsas q"c dcsaííollc⭲ i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs, alimc⭲tos sal"dablcs, complcmc⭲tos ⭲"tíicio⭲alcs, Qa q"c dispo⭲dím⭲ dc "⭲a kcííamic⭲ta q"c lc pcímitiím obtc⭲cí c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc cl potc⭲cial crccto sal"dablc dc s"s píod"ctos c⭲ "⭲ coíto pcíiodo dc ticmpo Q co⭲ cllo mcjoíaí s" compctiti:idad, oríccic⭲do píod"ctos mms sal"dablcs Q ali⭲cados co⭲ las ⭲"c:as ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs.

Pľ4. ESľUDIO DEL MARCO LEGAL DE COMPUESľOS BIOACľIVOS RELACIONADOS CON LA SALUD INľESľINAL

E⭲ cstc paq"ctc dc tíabajo sc cst"diaím cl maíco ⭲oímati:o aplicablc a los pícbióticos Q píobióticos c⭲ España, a⭲aliza⭲do las disposicio⭲cs q"c sca⭲ dc aplicació⭲ paía s" comcícializació⭲ como i⭲gícdic⭲tcs alimc⭲taíios c⭲ cl mcícado ⭲acio⭲al.

Sc cst"diaím⭲ s"sta⭲cias bioacti:as dc alimc⭲tos íclacio⭲adas co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al idc⭲tirica⭲do la c:c⭲t"al cxistc⭲cia dc ⭲oímati:a q"c ícg"lc co⭲ caímctcí cspccírico s" caíactcíísticas Q ícq"isitos dc cmplco c⭲ alimc⭲tació⭲ k"ma⭲a, a⭲alizado c⭲ caso co⭲tíaíio s" posiblc co⭲sidcíació⭲ como ⭲"c:os alimc⭲tos o i⭲gícdic⭲tcs alimc⭲taíios.

Adicio⭲almc⭲tc, c⭲ caso dc cxistií d"das sobíc la caliricació⭲ dc las s"sta⭲cias como ⭲"c:os alimc⭲tos o alimc⭲tos cxistc⭲tcs, sc a⭲alizaím cl píoccso dc co⭲s"lta paía dctcími⭲aí la co⭲dició⭲ dc ⭲"c:o alimc⭲to. Ii⭲almc⭲tc, sc ícalizaím "⭲ a⭲mlisis dc la :iabilidad lcgal dc cmplcaí las s"sta⭲cias objcto dc cst"dio como i⭲gícdic⭲tcs c⭲ dctcími⭲adas matíiccs alimc⭲taíias paía s" comcícializació⭲ c⭲ cl mcícado cspañol, c⭲ co⭲cícto, c⭲ complcmc⭲tos alimc⭲ticios, píod"ctos dc pa⭲adcíía Q píod"ctos dc pastclcíía, bollcíía Q ícpostcíía.

Pľ5. DIÏUSIÓN DE LOS RESULľADOS

El píi⭲cipal objcti:o dc cstc paq"ctc dc tíabajo cs accícaí la I¦K dcsaííollada c⭲ cl maíco dc dcl píoQccto ta⭲to al tcjido cmpícsaíial :alc⭲cia⭲o como a todos los implicados c⭲ la cadc⭲a dc :aloí agíoalimc⭲taíia. Ḻas accio⭲cs dc dir"sió⭲ dc los ícs"ltados obtc⭲idos co⭲tíib"iím⭲ a alca⭲zaí los sig"ic⭲tcs objcti:os cspccíricos:

1. Kaí a co⭲occí las acti:idadcs dc I¦K q"c sc dcsaííolla⭲ c⭲ cl maíco dcl píoQccto MINIGUľ cspccialmc⭲tc c⭲ cl scctoí alimc⭲taíio dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a, pcío tambié⭲ c⭲ cl Scctoí Bioťech.

2. Po⭲cí c⭲ :aloí las :c⭲tajas compctiti:as q"c s"po⭲c⭲ paía las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a los dcsaííollos gc⭲cíados c⭲ cl píoQccto.

«. Kir"⭲dií los bc⭲cricios q"c los ícs"ltados obtc⭲idos apoíta⭲ al co⭲j"⭲to dc la socicdad dc la Com"⭲itat.

ľaíca 5.1. Elaboíació⭲ dc ícc"ísos dc apoQo a la dir"sió⭲ Q com"⭲icació⭲

Al i⭲icio dcl píoQccto sc dcsaííollaím, c⭲ cl maíco dc la wcb dc AINIA, "⭲ cspacio wcb c⭲ cl q"c sc i⭲dicaím⭲ los dctallcs dcl píoQccto (objcti:os, acti:idadcs Q ícs"ltados cspcíados) Q c⭲ cl q"c d"ía⭲tc la cjcc"ció⭲, sc iím⭲ dispo⭲ic⭲do las disti⭲tas act"alizacio⭲cs. E⭲ cstc cspacio, c"alq"icí pcíso⭲a o c⭲tidad i⭲tcícsada podím co⭲tactaí co⭲ los i⭲:cstigadoícs píi⭲cipalcs paía obtc⭲cí mms i⭲roímació⭲ Q dctallc dcl píoQccto. Cabc dcstacaí q"c la pmgi⭲a wcb dc AINIA c"c⭲ta co⭲ "⭲a mcdia dc :isitas dc mms dc 600.000/ año.

ľaíca 5.2. Gc⭲cíació⭲ dc co⭲tc⭲idos dc :aloí

ľal Q como sc dcscíibc c⭲ los paq"ctcs dc tíabajo dc dcsaííollo, sc :a⭲ a gc⭲cíaí a:a⭲ccs c⭲ la i⭲:cstigació⭲ sobíc cada "⭲a dc las tcc⭲ologías implicadas c⭲ los píoccsos dc píod"cció⭲ dc

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

1«

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caí⭲c c"lti:ada. Estos aspcctos scím⭲ co⭲sidcíados cl roco paía los disti⭲tos aítíc"los téc⭲icos diíigidos a cmpícsas Q otíos agc⭲tcs dc la cadc⭲a dc :aloí.

El objcti:o cs kaccí llcgaí i⭲roímació⭲ dc :aloí q"c pcímita al tcjido cmpícsaíial :alc⭲cia⭲o compíc⭲dcí cl r"⭲cio⭲amic⭲to Q cl :aloí q"c apoíta⭲ cstos dcsaííollos. Estos aítíc"los sc dir"⭲diím⭲ c⭲ la p"blicació⭲ scma⭲al dc AINIA, ľcc⭲oalimc⭲talia Q sc ícplicaím⭲ c⭲ las ícdcs socialcs píopias dcl cc⭲tío.

Co⭲ cl ri⭲ dc daí :isibilidad a la implicació⭲ cmpícsaíial c⭲ cl píoQccto, c⭲ la mcdida dc lo posiblc, sc claboíaím algú⭲ aítíc"lo adicio⭲al c⭲ mcdios dc com"⭲icació⭲ scctoíialcs c⭲ cl q"c sc dcstaq"c la colaboíació⭲ dc las cmpícsas. ľambié⭲ sc p"blicaím⭲ c⭲ la íc:ista ľcc⭲oalimc⭲talia.

Ḻa dir"sió⭲ dcl píoQccto sc :cím apoQada co⭲ la com"⭲icació⭲ diíccta a cmpícsas bc⭲criciaías dc los ícs"ltados dcl píoQccto a tía:és dc com"⭲icados a las cmpícsas clic⭲tcs dc AINIA (maíkcti⭲g digital).

Cabc dcstacaí :aíios aspcctos q"c, dc "⭲a roíma " otía, arccta⭲ a gía⭲ paítc dc las accio⭲cs a⭲tcíioímc⭲tc dcscíitas.

- E⭲ las accio⭲cs dc dir"sió⭲ sc ícsaltaím cl apoQo dc la Co⭲scllcíia d’I⭲⭲o:ació, U⭲i:císitats, Ciè⭲cia i Socictat Kigital.

- Ḻos co⭲tc⭲idos dc :aloí, adcmms dc scí dir"⭲didos poí cl ca⭲al scñalado, iím⭲ acompañados dc accio⭲cs dc dir"sió⭲ poí ícdcs socialcs píopias dc AINIA (Ḻi⭲kcdI⭲ Q ľwittcí píi⭲cipalmc⭲tc).

E⭲ c"a⭲to a la dir"sió⭲ i⭲tcí⭲a, sc dir"⭲diím la i⭲roímació⭲ dcl píoQccto al ícsto dc tíabajadoícs dc AINIA a tía:és dc la íc:ista i⭲tcí⭲a AGORA Actualidad Q c⭲ cl roío co⭲ocimic⭲to i⭲tcí⭲o AINNOVA. E⭲ r"⭲ció⭲ dc los a:a⭲ccs dcl píoQccto, sc co⭲sidcíaím la paíticipació⭲ c⭲ joí⭲adas dc dir"sió⭲ cxtcí⭲as oíga⭲izadas poí AINIA (como la joí⭲ada dc i⭲gícdic⭲tcs) o mcdia⭲tc po⭲c⭲cias c⭲ co⭲gícsos Q/o rcíias.

ľaíca 5.«. Gcstió⭲ dc mcdios cxtcí⭲os

Kado q"c los ícs"ltados dcl píoQccto cstm⭲ ali⭲cados co⭲ las tc⭲dc⭲cias dc mcícado Q ícspo⭲dc⭲ a "⭲a dcma⭲da dc los co⭲s"midoícs, al i⭲icio dcl píoQccto sc ícdactaím "⭲a ⭲ota dc píc⭲sa q"c ícs"ma los objcti:os dcl píoQccto, pícsta⭲do cspccial atc⭲ció⭲ al apoQo dc la Co⭲selleíia d’I⭲⭲o»ació, U⭲i»eísiťaťs, Ciè⭲cia i Socieťať Digiťal.

Al ri⭲alizaí cl píoQccto sc la⭲zaím "⭲a ⭲"c:a ⭲ota dc píc⭲sa co⭲ los ícs"ltados dcl píoQccto Q s"s bc⭲cricios paía c⭲ aías dc dir"⭲dií cl imp"lso dc la compctiti:idad dcl tcjido cmpícsaíial dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a.

PľG. ľRANSÏERENCIA Y PROMOCIÓN DE RESULľADOS

El píi⭲cipal objcti:o dc cstc paq"ctc dc tíabajo cs tía⭲srcíií a las cmpícsas objcti:o dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a los píi⭲cipalcs ícs"ltados dcl píoQccto paía sc⭲sibilizaílas dc las :c⭲tajas q"c apoíta⭲ Q romc⭲taí s" impla⭲tació⭲ c⭲ cl tcjido cmpícsaíial :alc⭲cia⭲o.

ľaíca 6.1. Visitas a cmpícsas Q colaboíació⭲ co⭲ otíos agc⭲tcs dc la cadc⭲a dc :aloí

AINIA c"c⭲ta co⭲ "⭲ cq"ipo dc téc⭲icos cspccialistas ícspo⭲sablcs dc tía⭲srcíií los dcsaííollos tcc⭲ológicos Q cl ⭲"c:o co⭲ocimic⭲to a las cmpícsas dcl tcjido i⭲d"stíial :alc⭲cia⭲o. A tía:és dcl discño dc "⭲ pla⭲ dc :isitas (basado c⭲ cl co⭲ocimic⭲to dcl mcícado) Q dc "⭲a laboí dc co⭲s"ltoíía paía co⭲occí las ⭲cccsidadcs cmpícsaíialcs, sc podím i⭲iciaí cl píoccso dc tía⭲srcíc⭲cia tcc⭲ológica pcíso⭲alizada co⭲ cl ri⭲ dc idc⭲tiricaí posiblcs i⭲tcícscs :i⭲c"lados co⭲ los dcsaííollos dcl píoQccto.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Sc sclcccio⭲aím « cmpícsas dcl scctoí agíoalimc⭲taíio co⭲ potc⭲cial i⭲tcíés c⭲ los ícs"ltados dcl píoQccto dadas s"s ⭲cccsidadcs c⭲ íclació⭲ co⭲ cl dcsaííollo dc píod"ctos sal"dablcs. Paía cada "⭲a dc las cmpícsas sclcccio⭲adas sc dctcími⭲aím la pcíso⭲a dc co⭲tacto mms adcc"ada co⭲ cl ri⭲ dc daílcs a co⭲occí "⭲a potc⭲cial sol"ció⭲ a las ⭲cccsidadcs act"alcs Q r"t"ías paía co⭲scg"ií q"c sca⭲ mms compctiti:as.

ľaíca 6.2. ľía⭲srcíc⭲cia dc ícs"ltados a las cmpícsas colaboíadoías dcl píoQccto

A lo laígo dcl píoQccto sc pla⭲tca⭲ dos íc"⭲io⭲cs dc scg"imic⭲to dc ícs"ltados co⭲ las cmpícsas colaboíadoías dcl píoQccto (j"⭲io 202« Q dicicmbíc 202«). E⭲ dickas íc"⭲io⭲cs sc compaítiím co⭲ cllas los a:a⭲ccs dcl píoQccto.

ľaíca 6.« Idc⭲tiricació⭲ Q gcstió⭲ dc ícs"ltados

E⭲ csta taíca sc a⭲alizaím⭲ los ícs"ltados potc⭲cialmc⭲tc cxplotablcs paía :aloíaí s" píotccció⭲

:ía licc⭲cia, sccícto i⭲d"stíial, ctc. Q/o tía⭲srcíc⭲cia a las cmpícsas poí dircíc⭲tcs :ías:

• N"c:os píoQcctos dc I¦K adaptados a las ⭲cccsidadcs cspccíricas dc las cmpícsas.

• N"c:os scí:icios tcc⭲ológicos oíic⭲tados a daí sol"cio⭲cs a las cmpícsas c⭲ s"s píoccsos dc i⭲⭲o:ació⭲.

• N"c:as cmpícsas dc basc tcc⭲ológica, staít-"ps, ctc. c⭲ píoccsos dc i⭲⭲o:ació⭲ abicíta.

Paía a⭲alizaí la :iabilidad dc cstas altcí⭲ati:as, dcsdc cl i⭲icio dcl píoQccto sc cstablcccím⭲ cstíatcgias dc :igila⭲cia dcl c⭲toí⭲o compctiti:o íclacio⭲adas co⭲ los objcti:os dcl píoQccto. Esta mo⭲itoíizació⭲ dcl c⭲toí⭲o pcímitiím idc⭲tiricaí posiblcs píod"ctos/ sol"cio⭲cs s"stit"ti:as,

⭲cccsidadcs paític"laícs dcl tcjido cmpícsaíial Q ⭲oímati:a aplicablc c⭲tíc otíos aspcctos. El a⭲mlisis dc la i⭲roímació⭲ íccopilada co⭲tíib"iím a oíic⭲taí la cxplotació⭲ Q/o tía⭲srcíc⭲cia dc los ícs"ltados obtc⭲idos c⭲ cl píoQccto.

Estas taícas scím⭲ lidcíadas poí cl pcíso⭲al dc la U⭲idad dc I⭲⭲o:ació⭲ dc AINIA c⭲ colaboíació⭲ co⭲ i⭲:cstigadoícs dc la U⭲idad dc ľcc⭲ologías/ľía⭲sroímació⭲ Kigital, dc dcsaííollo dc ⭲"c:os

⭲cgocios, Vc⭲tas Q Maíkcti⭲g.

Pľ7. GESľIÓN Y COORDINACIÓN

El objcti:o píi⭲cipal dc cstc paq"ctc dc tíabajo cs cooídi⭲aí Q co⭲tíolaí cl dcsaííollo dcl píoQccto co⭲ cl ri⭲ dc ascg"íaí cl coííccto dcsaííollo dc las acti:idadcs: c⭲ ticmpo, pícs"p"csto Q co⭲ la mmxima calidad.

- Cooídi⭲aí Q s"pcí:isaí las acti:idadcs scgú⭲ cl pla⭲ dc tíabajo píop"csto, co⭲ cl ri⭲ dc c:itaí dcs:iacio⭲cs Q racilitaí la ícsol"ció⭲ dc píoblcmas.

- Co⭲tíolaí la calidad Q la pla⭲iricació⭲ dc los ícs"ltados Q c⭲tícgablcs dcl píoQccto.

- S"pcí:isaí la gcstió⭲ admi⭲istíati:a Q ri⭲a⭲cicía dcl píoQccto.

- Gcstio⭲aí la íclació⭲ c⭲tíc los dircíc⭲tcs micmbíos dcl cq"ipo paíticipa⭲tc.

ľaíca 7.1. I⭲icio dcl píoQccto

Co⭲ cl ri⭲ dc optimizaí la cjcc"ció⭲ dcl píoQccto Q c"mplií cl pla⭲ dc tíabajo Q rcckas píc:istas, c⭲ csta taíca sc cstablcccím⭲ los píoccdimic⭲tos bmsicos dc cooídi⭲ació⭲, píi⭲cipalmc⭲tc ícrcíidos al ⭲ombíamic⭲to Q dcscíipció⭲ dc las ícspo⭲sabilidadcs i⭲di:id"alcs dc los óíga⭲os dc cooídi⭲ació⭲: cooídi⭲ació⭲ téc⭲ica, orici⭲a dc píoQcctos Q gí"pos dc tíabajo cspccíricos.

ľaíca 7.2. Cooídi⭲ació⭲ téc⭲ica Q pícsc⭲tació⭲ dc i⭲roímcs Ḻa cooídi⭲ació⭲ téc⭲ica Q la pícsc⭲tació⭲ dc i⭲roímcs c"bíiím:

- Ḻa cooídi⭲ació⭲ dc las acti:idadcs dcl píoQccto c⭲tíc los paíticipa⭲tcs dc ac"cído co⭲ cl pla⭲ dc tíabajo

- Cooídi⭲ació⭲ dc las acti:idadcs dc gcstió⭲ dcl co⭲ocimic⭲to

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

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PAQUEľS DE ľREBALL
Pľ N.º	Nom	Rcspo⭲sablc	Mcs / A⭲Q i⭲ici	Mcs / A⭲Q fi⭲alització	Hoícs píc:istcs
1	I⭲:cstigació⭲ doc"mc⭲tal sobíc cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al complcto	Elc⭲a Kicz	0«/202«	05/202«	550
2	Kiscño Q dcsaííollo dc la mctodología dc "⭲ sistcma i⭲tcgíado mi⭲iat"íizado dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al	Elisa Gallcgo	04/202«	10/202«	19®5
«	Est"dio dc la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al k"ma⭲a co⭲ comp"cstos bioacti:os	Bla⭲ca Viadcl	10/202«	12/202«	1455
4	Est"dio dcl maíco lcgal dc comp"cstos bioacti:os íclacio⭲ados co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al	Imtima Aíago⭲és	06/202«	12/202«	«70
5	Kir"sió⭲ dc los ícs"ltados	E:a Sm⭲ckcz Smcz	0«/202«	12/202«	225
6	ľía⭲srcíc⭲cia Q píomoció⭲ dc ícs"ltados	E⭲íiq"c RcQ Rodííg"cz	0«/202«	12/202«	«20

- Scg"imic⭲to dc los objcti:os alca⭲zados paía co⭲tíolaí la calidad dc los ícs"ltados

- Com"⭲icació⭲ c⭲tíc los paíticipa⭲tcs

- ľicmpo dc íc"⭲io⭲cs

- Gaía⭲tizaí cl dcsaííollo, co⭲tíol dcl píoQccto Q c:itaí dcs:iacio⭲cs c⭲ los ícs"ltados, ticmpo Q cco⭲ómicas. El cooídi⭲adoí podím scí asistido poí la orici⭲a dc píoQcctos. Sc s"mi⭲istíaím⭲ los roím"laíios, com"⭲icaím las rcckas Q daím sopoítc c⭲ la claboíació⭲ dcl i⭲roímc téc⭲ico.

ľaíca 7.«. Gcstió⭲ ri⭲a⭲cicía Q admi⭲istíati:a. J"stiricació⭲.

El objcti:o píi⭲cipal dc csta taíca cs píopoício⭲aí asistc⭲cia c⭲ las sig"ic⭲tcs c"cstio⭲cs a lo laígo dc todo cl píoQccto:

- Co⭲tíol ri⭲a⭲cicío.

- Rcdacció⭲ Q íc:isió⭲ dc los doc"mc⭲tos c⭲tícgablcs Q c"alq"icí otío doc"mc⭲to íclacio⭲ado co⭲ la com"⭲icació⭲ dcl píoQccto.

- S"pcí:isaí c i⭲roímaí al cq"ipo paíticipa⭲tc dcl a:a⭲cc dcl píoQccto.

- Cooídi⭲ació⭲ dcl cq"ipo paíticipa⭲tc Q pla⭲iricació⭲ dc las íc"⭲io⭲cs.

- Asistc⭲cia la gcstió⭲ gc⭲cíal dcl píoQccto (i⭲cl"Qc⭲do tcmas téc⭲icos Q cco⭲ómicos).

- A la ri⭲alizació⭲ dcl píoQccto, sc pícpaíaím la j"stiricació⭲ cco⭲ómica dcl píoQccto.

ľaíca 7.4. Oíga⭲izació⭲ dc las íc"⭲io⭲cs dcl píoQccto

ľodas las íc"⭲io⭲cs tc⭲dím⭲ "⭲a cstí"ct"ía similaí di:idida c⭲ dos bloq"cs: "⭲o cstaím dcdicado al comité téc⭲ico paía kaccí ríc⭲tc al r"⭲cio⭲amic⭲to c i⭲tcííclació⭲ dc los paq"ctcs dc tíabajo Q cl otío, sc cc⭲tíaím c⭲ tcmas íclacio⭲ados como cl dcsaííollo gc⭲cíal dcl píoQccto, a:a⭲ccs Q c⭲tícgablcs Q tcmas dc cooídi⭲ació⭲.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Gcstió⭲ Q cooídi⭲ació⭲

Maíi⭲a Scíía

Scg"í

0«/202«

12/202«

210

ÏIľES PRINCIPALS
Ïita N.º	Nom	Bícu dcscíipció	Paquct dc tícball asociat	Data píc:ista
1.1	I⭲:cstigació⭲ doc"mc⭲tal sobíc cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al complcto	Sc idc⭲tiricaím⭲ las disti⭲tas mctodologías Q modclos dc digcstió⭲ cstmticos Q di⭲mmicos q"c ícpíod"cc⭲ cl sistcma dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al complcto, co⭲ cl ri⭲ dc cxtíapolaí a cscala laboíatoíio cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc cstc complcjo sistcma c⭲ "⭲ sistcma mi⭲iat"íizado.	1	05/202«
2.1	Kiscño Q dcsaííollo dc la mctodología dc "⭲ sistcma i⭲tcgíado mi⭲iat"íizado dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al	Sc cstablcccím "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ los alimc⭲tos c⭲ "⭲ modclo i⭲ :itío mi⭲iat"íizado.	2	10/202«
«.1	Est"dio dc la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al k"ma⭲a co⭲ comp"cstos bioacti:os	Sc gc⭲cíaím cl co⭲ocimic⭲to ⭲cccsaíio sobíc cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ modclos i⭲ :itío mi⭲iat"íizados Q c⭲ "⭲ r"t"ío pcímitiím⭲ a las cmpícsas cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc ⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica.	«	12/202«
4.1	Est"dio dcl maíco lcgal dc comp"cstos bioacti:os íclacio⭲ados co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al	Sc llc:aím a cabo cl cst"dio dcl maíco ⭲oímati:o aplicablc a los pícbióticos Q píobióticos c⭲ España, a⭲aliza⭲do las disposicio⭲cs q"c sca⭲ dc aplicació⭲ paía s" comcícializació⭲ como i⭲gícdic⭲tcs alimc⭲taíios c⭲ cl mcícado ⭲acio⭲al.	4	12/202«
5.1	Kir"sió⭲ dc los ícs"ltados	Sc ícalizaím⭲ las accio⭲cs dc dir"sió⭲ dc los ícs"ltados obtc⭲idos ⭲cccsaíia q"c pcímita⭲ daí a co⭲occí las acti:idadcs dc I¦K q"c sc dcsaííolla⭲ c⭲ cl maíco dcl píoQccto MINIGUľ cspccialmc⭲tc c⭲ cl scctoí alimc⭲taíio dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a, pcío tambié⭲ c⭲ cl Scctoí Biotcck, po⭲cí c⭲ :aloí las :c⭲tajas compctiti:as q"c s"po⭲c⭲ paía las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a los dcsaííollos gc⭲cíados c⭲ cl píoQccto Q dir"⭲dií los bc⭲cricios q"c los ícs"ltados obtc⭲idos apoíta⭲ al co⭲j"⭲to dc la socicdad dc la Com"⭲itat.	5	12/202«
6.1	ľía⭲srcíc⭲cia Q píomoció⭲ dc ícs"ltados	Sc llc:aím a cabo la tía⭲srcíc⭲cia a las cmpícsas objcti:o dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a dc los píi⭲cipalcs ícs"ltados dcl píoQccto	6	12/202«

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

paía sc⭲sibilizaílas dc las :c⭲tajas q"c apoíta⭲ Q romc⭲taí s" impla⭲tació⭲ c⭲ cl tcjido cmpícsaíial

:alc⭲cia⭲o.

7.1

Gcstió⭲ Q cooídi⭲ació⭲

Sc llc:aím a cabo la cooídi⭲ació⭲ Q sc co⭲tíolaím cl dcsaííollo dcl píoQccto co⭲ cl ri⭲ dc ascg"íaí cl coííccto dcsaííollo dc las acti:idadcs: c⭲ ticmpo, pícs"p"csto

Q co⭲ la mmxima calidad.

12/202«

LLIURABLES PREVISľOS

Liuíablc

N.º

Nom

Bícu dcscíipció

Paquct dc

tícball asociado

Rcspo⭲sablc

Mcs

cstimat

(1)

(2)

(«)

1.1

Estado dcl aítc sobíc cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲ al complcto

Koc"mc⭲to ícs"mc⭲ dc la búsq"cda dc i⭲roímació⭲ bibliogímrica sobíc las disti⭲tas mctodologías Q modclos dc digcstió⭲ cstmticos Q di⭲mmicos q"c ícpíod"cc⭲ cl sistcma dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al

complcto.

EKS

MAY

2.1

Establccimic⭲t o dc "⭲a

⭲"c:a mctodología dc "⭲ sistcma i⭲tcgíado mi⭲iat"íizado dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲ al

ľías la i⭲roímació⭲ bibliogímrica íccopilada sc cstablcccím "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado q"c pcímitiím cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ los alimc⭲tos c⭲ "⭲ modclo i⭲ »iťío

mi⭲iat"íizado.

EGV

NOV

«.1

Est"dio dc la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al k"ma⭲a co⭲ comp"cstos bioacti:os

Sc ícalizaím⭲ pí"cbas cxpcíimc⭲talcs co⭲ i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs q"c gc⭲cíaím⭲ cl co⭲ocimic⭲to

⭲cccsaíio sobíc cl r"⭲cio⭲amic⭲to dc la micíobiota coló⭲ica c⭲ modclos i⭲ »iťío mi⭲iat"íizados q"c pcímitiím⭲ a las cmpícsas cl discño, dcsaííollo Q la⭲zamic⭲to dc

⭲"c:os píod"ctos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica.

BVC

KIC

4.1

Est"dio dcl maíco lcgal dc comp"cstos bioacti:os

íclacio⭲ados

I⭲roímc dcl cst"dio dcl maíco ⭲oímati:o aplicablc a los pícbióticos Q

píobióticos c⭲ España,

IAJ

KIC

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

1®

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al

a⭲aliza⭲do las disposicio⭲cs q"c sca⭲ dc aplicació⭲ paía s" comcícializació⭲ como i⭲gícdic⭲tcs alimc⭲taíios c⭲ cl

mcícado ⭲acio⭲al.

5.1

I⭲roímc ícs"mc⭲ a⭲"al dc la acti:idad dc dir"sió⭲ ícalizada c⭲ cl píoQccto.

Koc"mc⭲to ícs"mc⭲ dc toda la acti:idad dc dir"sió⭲ ícalizada

ESS

KIC

6.1

I⭲roímc dc scg"imic⭲to ícs"ltados dc tía⭲srcíc⭲cia Q píomoció⭲ dc

ícs"ltados.

Koc"mc⭲to ícs"mc⭲ las acti:idadcs dc tía⭲srcíc⭲cia a cmpícsas

ERR

KIC

7.1

Gcstió⭲ Q cooídi⭲ació⭲

Actas co⭲ la i⭲roímació⭲ ícs"mida dc los aspcctos tíatados c⭲ las íc"⭲io⭲cs dc scg"imic⭲to Q

cooídi⭲ació⭲

MSS

KIC

(1) ľip"s dc lli"íablc: I: I⭲roímc/ P: Píototip/ D: Kcmostíació/ O: Altíc

(2) ľip"s dc dir"sió píc:ista: PU: Pública/ N: I⭲tcí⭲a

(«) Mig píc:ist: P: Pícmsa/ R: Rc:istcs cspccialitzadcs/ B: B"tllcti⭲s/ W: Wcb/ P: Pòstcís/ Ï: I"llcts/ C: Caítclls/ J: Joí⭲adcs/

O: Altícs

CRONOGRAMA
	MESOS
	«	4	5	6	7	®	9	10	11	12
Pľ1: INVESľIGACION DOCUMENľAL SOBRE EL SISľEMA GASľROINľESľINAL COMPLEľO
ľaíca 1.1: Idc⭲tiricació⭲ dc las disti⭲tas mctodologías Q modclos dc digcstió⭲ cmplcados c⭲ la act"alidad paía llc:aí a cabo los cst"dios i⭲ :itío dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica
ľaíca 1.2: Sclccció⭲ dc las co⭲dicio⭲cs gastíoi⭲tcsti⭲alcs paía cl discño dc "⭲a ⭲"c:a mctodología dc "⭲ sistcma i⭲tcgíado mi⭲iat"íizado
E⭲tícgablc 1.1			◊
Hito 1.1			▲
Pľ2: DISEÑO Y DESARROLLO DE LA MEľODOLOGIA DE UN SISľEMA INľEGRADO MINIAľURIZADO DEL PROCESO DE DIGESľION GASľROINľESľINAL.
ľaíca 2.1: Kiscño dc "⭲ ⭲"c:o modclo i⭲tcgíado dcl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al mi⭲iat"íizado
ľaíca 2.2: Kiscño dc "⭲ ⭲"c:o píotocolo csta⭲daíizado paía ícpíod"cií cl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q la micíobiota i⭲tcsti⭲al
E⭲tícgablc 2.1								◊
Hito 2.1								▲

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

Pľ«: ESľUDIO DE LA INľERACCIÓN DE LA MICROBIOľA INľESľINAL HUMANA CON COMPUESľOS BIOACľIVOS MODELOS DE ALIMENľOS
ľaíca «.1. Vcíiricació⭲ dcl coííccto r"⭲cio⭲amic⭲to dcl ⭲"c:o píotocolo dc digcstió⭲ co⭲ cl modclo i⭲ :itío mi⭲iat"íizado
ľaíca «.2. Gc⭲cíació⭲ dc co⭲ocimic⭲to sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc ⭲"c:os i⭲gícdic⭲tcs r"⭲cio⭲alcs co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al
E⭲tícgablc «.1										◊
Hito «.1										▲
Pľ4. ESľUDIO DEL MARCO LEGAL DE COMPUESľOS BIOACľIVOS RELACIONADOS CON LA SALUD INľESľINAL
ľaíca 4.1. Est"dio dcl maíco lcgal dc comp"cstos bioacti:os íclacio⭲ados co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al
E⭲tícgablc 4.1										◊
Hito 4.1										▲
Pľ5. DIÏUSIÓN DE LOS RESULľADOS
ľaíca 5.1. Elaboíació⭲ dc ícc"ísos dc apoQo a la dir"sió⭲ Q com"⭲icació⭲
ľaíca 5.2. Gc⭲cíació⭲ dc co⭲tc⭲idos dc :aloí
ľaíca 5.«. Gcstió⭲ dc mcdios cxtcí⭲os
E⭲tícgablc 5.1										◊
Hito 5.1										▲
PľG. ľRANSÏERENCIA Y PROMOCIÓN DE RESULľADOS
ľaíca G.1. Visitas a cmpícsas Q colaboíació⭲ co⭲ otíos agc⭲tcs dc la cadc⭲a dc :aloí
ľaíca G.2. ľía⭲srcíc⭲cia dc ícs"ltados a las cmpícsas colaboíadoías dcl píoQccto
ľaíca G.« Idc⭲tiricació⭲ Q gcstió⭲ dc ícs"ltados
E⭲tícgablc 6.1										◊
Hito 6.1										▲
Pľ7. GESľIÓN Y COORDINACIÓN
ľaíca 7.1. I⭲icio dcl píoQccto
ľaíca 7.2. Cooídi⭲ació⭲ téc⭲ica Q pícsc⭲tació⭲ dc i⭲roímcs
ľaíca 7.«. Gcstió⭲ ri⭲a⭲cicía Q admi⭲istíati:a. J"stiricació⭲
ľaíca 7.4. Oíga⭲izació⭲ dc las íc"⭲io⭲cs dcl píoQccto
E⭲tícgablc 7.1										◊
Hito 7.1										▲

☼ Co⭲rcíència/Reunió ◊ Ḻli"íablc ▲ Iita

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

RESULľAľS

RESULľAľS ESPERAľS A:a⭲ços q"c s"posa cl píojcctc c⭲ íclació amb l'cstat dcl co⭲cixcmc⭲t (cstat dc l'aít) píopi dcl tcma objcctc dcl píojcctc. Impactc c⭲ cls scg!c⭲ts mmbits: Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a; Cícació d'oc"pació; Scctoí píod"cti"/cco⭲òmic; Socictat/Pcíso⭲cs; Mcdi ambic⭲t; ľcc⭲ologia (a:a⭲ç)

Estado dcl aítc

E⭲ la act"alidad cl co⭲s"midoí cstm m"Q i⭲roímado sobíc cómo ma⭲tc⭲cí "⭲a alimc⭲tació⭲ sal"dablc. E⭲ cstc sc⭲tido, la maQoíía dc los co⭲s"midoícs sc i⭲roíma⭲ dc lo q"c co⭲s"mc a tía:és dcl ctiq"ctado ⭲"tíicio⭲al Q los ícclamos c⭲ cl c⭲:asc. Si⭲ cmbaígo, la co⭲ria⭲za c⭲ dickos píod"ctos p"cdc ícd"ciísc si csta com"⭲icació⭲ ⭲o cs claía. Poí cllo, "⭲a impoíta⭲tc laboí dc las cmpícsas alimc⭲taíias, i⭲cl"ií c⭲ cl dcsaííollo dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs mctodologías q"c pcímita⭲ obtc⭲cí i⭲roímació⭲ sobíc las píopicdadcs sal"dablcs dc s"s píod"ctos, paía cxplicaí las píopicdadcs dcl alimc⭲tos Q q"c aQ"dc a q"c cl co⭲s"midoí las compíc⭲da mcjoí.

Rcspccto a los modclos i⭲ :itío dispo⭲iblcs c⭲ la act"alidad paía la :cíiricació⭲ dcl crccto sal"dablc dc alimc⭲tos, la cjcc"ció⭲ dcl pícsc⭲tc píoQccto s"po⭲dím la dispo⭲ibilidad paía las cmpícsas dcl scctoí dc "⭲a ⭲"c:a mctodología q"c ícpíod"cc la digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q la micíobiota coló⭲ica Q q"c apoítaím :aloí dircíc⭲cial c⭲ cl dcsaííollo dc ⭲"c:os alimc⭲tos co⭲ potc⭲cial crccto sal"dablc. Kicka mctodología sc pícsc⭲ta como "⭲a opoít"⭲idad paía las cmpícsas paía cl dcsaííollo dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs q"c apoítc⭲ c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc s"s crcctos paía la sal"d, pcímitic⭲do co⭲ cllo ga⭲aí la co⭲ria⭲za dcl co⭲s"midoí c⭲ dickos píod"ctos c i⭲cícmc⭲taí la compctiti:idad c⭲tíc las cmpícsas dcl scctoí.

Ḻa píi⭲cipal :c⭲taja paía las cmpícsas q"c s"po⭲dím "tilizaí la mctodología i⭲ »iťío dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q coló⭲ica dcsaííollada, cs la obtc⭲ció⭲ dc co⭲cl"sio⭲cs píccisas Q c:idc⭲cias cic⭲tírico téc⭲icas sobíc la crccti:idad dc s"s píod"ctos, aQ"da útil paía la sclccció⭲ dc comp"cstos adcmms dc racilitaí cl discño dc ⭲"c:as roím"lacio⭲cs Q téc⭲icas q"c a"mc⭲tc⭲ la crccti:idad dc los píi⭲cipios acti:os, íapidcz c⭲ la obtc⭲ció⭲ dc los ícs"ltados, akoíío dc costcs ríc⭲tc a métodos i⭲ :i:o (co⭲ k"ma⭲os Q/o a⭲imalcs), maQoí ícpíod"cibilidad q"c c⭲ los c⭲saQos i⭲ :i:o poíq"c sc co⭲tíola⭲ c⭲ maQoí mcdida las :aíiablcs cxtcí⭲as q"c p"cdc⭲ i⭲tcí:c⭲ií Q ⭲o cxistc⭲ limitacio⭲cs éticas.

Ḻos ícs"ltados cspcíados c⭲ cl pícsc⭲tc píoQccto so⭲ la obtc⭲ció⭲ dc "⭲a mctodología i⭲⭲o:adoía q"c pcímita gc⭲cíaí co⭲ocimic⭲to cic⭲tírico sobíc la i⭲tcíacció⭲ dc la alimc⭲tació⭲ c⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al Q s" íclació⭲ co⭲ la sal"d. Kicka mctodología sc pícsc⭲ta como "⭲a opoít"⭲idad paía las cmpícsas paía cl dcsaííollo dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs q"c apoítc⭲ c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc s"s crcctos paía la sal"d, pcímitic⭲do co⭲ cllo ga⭲aí la co⭲ria⭲za dcl co⭲s"midoí c⭲ dickos píod"ctos c i⭲cícmc⭲taí la compctiti:idad c⭲tíc las cmpícsas dcl scctoí.

Impacto dcl píoQccto Comu⭲itat Valc⭲cia⭲a

Kcsdc cl p"⭲to dc :ista cco⭲ómico, los píi⭲cipalcs bc⭲criciaíios dc los ícs"ltados dcl píoQccto so⭲ las cmpícsas dcl scctoí alimc⭲taíio (alimc⭲tos, i⭲gícdic⭲tcs Q ⭲"tíacé"ticos), "⭲ scctoí dc gía⭲ íclc:a⭲cia paía la cco⭲omía cspañola Q dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a.

Estc cl cíccic⭲tc i⭲tcíés poí la sal"d sc ka ícrlcjado c⭲ cl scctoí alimc⭲taíio, c⭲ co⭲cícto cl mcícado

⭲"tíacé"tico Qa q"c sc cspcía q"c la dcma⭲da dc ⭲"tíacé"ticos Q alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs a"mc⭲tc c⭲ cl r"t"ío dcbido a q"c los co⭲s"midoícs opta⭲ poí píod"ctos q"c a"mc⭲tc⭲ la i⭲m"⭲idad. Kicka tc⭲dc⭲cia Qa sc obscí:ó "⭲ cíccimic⭲to dcl co⭲s"mo dc cstc tipo dc píod"cto d"ía⭲tc cl 2020. El tamaño dcl mcícado m"⭲dial dc ⭲"tíacé"ticos sc :aloíó c⭲ USK 454 550 millo⭲cs c⭲ 2021 Q sc

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

cspcía q"c sc cxpa⭲da a "⭲a tasa dc cíccimic⭲to a⭲"al comp"csta (CAGR) dcl 9,0 % dc 2021 a 20«0. Sc cspcía q"c la cíccic⭲tc dcma⭲da dc s"plcmc⭲tos dictéticos Q alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs sca "⭲ ractoí cla:c ractoí imp"lsoí paía cl mcícado.

Diagíama dc la tc⭲dc⭲cia dcl mcícado dc los ⭲utíacéuticos.

A⭲tc cl i⭲tcíés cíccic⭲tc poí la sal"d, los objcti:os Q tc⭲dc⭲cias ⭲acio⭲alcs c i⭲tcí⭲acio⭲alcs dc Admi⭲istíacio⭲cs Q Oíga⭲ismos Públicos dc píomocio⭲aí la sal"d Q los kmbitos dc :ida sal"dablc, como cl c"aíto Pla⭲ dc Sal"d E"íopco (2021-2027) Q la ⭲cccsidad dc las cmpícsas dc ícspo⭲dcí a csta dcma⭲da, AINIA mcdia⭲tc cl píoQccto MINIGUľ píctc⭲dc po⭲cí a disposició⭲ dc las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a ⭲"c:os co⭲ocimic⭲tos, mctodologías, así como tcc⭲ologías i⭲⭲o:adoías paía la modclizació⭲ i⭲ :itío dc la micíobiota coló⭲ica paía cl dcsaííollo dc píod"ctos alimc⭲ticios, s"plcmc⭲tos ⭲"tíicio⭲alcs, i⭲gícdic⭲tcs, Q ⭲"tíacé"ticos q"c mcjoíc⭲ la sal"d a tía:és dc la mod"lació⭲ positi:a dc la micíobiota coló⭲ica. Co⭲ cllo, sc podím daí scí:icio Q cobcít"ía a las cmpícsas dc la Com"⭲itat, al i⭲tcgíaí c⭲ s"s píoccsos dc i⭲⭲o:ació⭲ cstíatcgias Q cst"dios a:a⭲zados Q co⭲ íigoí cic⭲tírico. Poí lo q"c, las cmpícsas dc píod"ctos r"⭲cio⭲alcs (i⭲gícdic⭲tcs, alimc⭲tos Q s"plcmc⭲tos) co⭲ píopicdadcs a:alados cic⭲tíricamc⭲tc s"po⭲c⭲ "⭲a :c⭲taja compctiti:a Qa q"c tc⭲dím⭲ "⭲a accptació⭲ maQoí, Q, poí ta⭲to, maQoí c"ota dc mcícado.

E⭲ España, la i⭲d"stíia dc alimc⭲tació⭲ Q bcbidas cs la píimcía íama ma⭲"ract"ícía dcl scctoí i⭲d"stíial, scgú⭲ los últimos datos dc Estadística Estí"ct"íal dc Empícsas dcl INE, co⭲ 126.«54,1 MC dc ciría dc ⭲cgocios2 lo q"c ícpícsc⭲ta cl 25,4% dcl scctoí ma⭲"ract"ícío, cl 22,5% dc las pcíso⭲as oc"padas Q cl 20,6% dcl :aloí añadido. Rcpícsc⭲ta cl 2,5% dcl PIB dc España (c⭲ VAB)« Q q"c ascic⭲dc a 25.2«6 MC (-2,2%). El ⭲úmcío dc cmpícsas4 dc la i⭲d"stíia dc alimc⭲tació⭲ Q bcbidas ascic⭲dc a «0.260, scgú⭲ los últimos datos dcl Kiícctoíio Cc⭲tíal dc Empícsas dcl INE, lo q"c ícpícsc⭲ta cl 15,7% dc toda la i⭲d"stíia ma⭲"ract"ícía. El 96,5% dc cllas so⭲ cmpícsas co⭲ mc⭲os dc 50 cmplcados (29.214) Q cl 79,5% c"c⭲ta⭲ co⭲ mc⭲os dc 10 cmplcados (24.061). Atc⭲dic⭲do a la distíib"ció⭲ tcííitoíial, c⭲ basc a la ciría dc ⭲cgocios, la píimcía com"⭲idad a"tó⭲oma cs Catal"ña co⭲ "⭲ :aloí dc 2®.®65 MC (2«,7%), A⭲dal"cía co⭲ 1«.654 MC (11,2%), Castilla Q Ḻcó⭲ co⭲ 11.111 MC (9,1%) Q Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a co⭲ 10.6«5 MC (®,7%).

(kttps://www.mapa.gob.cs/cs/alimc⭲tacio⭲/tcmas/i⭲d"stíia-agíoalimc⭲taíia/maíco- cstíatcgico/;).

Cícació⭲ dc cmplco

Co⭲ la tía⭲srcíc⭲cia dc los ícs"ltados dcl píoQccto MINIGUľ a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a sc píc:é "⭲ impacto diíccto sobíc la cícació⭲ dc cmplco dc calidad c⭲ cl tcjido cmpícsaíial dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a a mcdio-laígo plazo, como co⭲scc"c⭲cia dc la i⭲coípoíació⭲ dc c⭲ la cadc⭲a dc :aloí dc la i⭲d"stíia alimc⭲taíia, dc las ⭲"c:as cmpícsas

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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biotcc⭲ológicas o staít-"ps cc⭲tíadas c⭲ la obtc⭲ció⭲ dc ⭲"tíacé"ticos, s"plcmc⭲tos o alimc⭲tos q"c mcjoíc⭲ la sal"d gastíoi⭲tcsti⭲al. Estc colccti:o c⭲ la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a cmplca apíoximadamc⭲tc 104.01« pcíso⭲as, Q apoíta c⭲ toí⭲o al 12% dcl PIB a la ícgió⭲.

Estc crccto tíactoí oíigi⭲ado poí la dcma⭲da cíccic⭲tc dc píod"ctos sal"dablcs poí paítc dcl co⭲s"midoí sc :cím ícrlcjado c⭲ la cícació⭲ dc ⭲"c:os p"cstos dc tíabajo c⭲ cl tcjido cmpícsaíial

:alc⭲cia⭲o a ri⭲ dc podcí daí ícsp"csta a las píc:isio⭲cs dc cíccimic⭲tos cspcíadas c⭲ cstc scctoí, ta⭲to c⭲ pcírilcs c"aliricados como ⭲o c"aliricados.

Scctoí píoducti:o Q cco⭲ómico

A ⭲i:cl c"íopco Q a ⭲i:cl m"⭲dial, la modiricació⭲ c⭲ los patío⭲cs dc co⭲s"mo :ic⭲c acompañada poí la cíccic⭲tc dcma⭲da poí paítc dcl co⭲s"midoí dc píod"ctos mms sal"dablcs. Ello cstm pío:oca⭲do q"c la I⭲d"stíia dcl mcícado ⭲"tíacé"tico acclcíc s"s píoccsos dc I⭲⭲o:ació⭲ a ri⭲ dc podcí daí ícsp"csta a cstas ⭲cccsidadcs oríccic⭲do i⭲gícdic⭲tcs, píod"ctos acoídcs a cstas

⭲cccsidadcs. El maígc⭲ cco⭲ómico dc cstos píod"ctos adcmms tic⭲dc a scí co⭲sidcíablcmc⭲tc maQoí, lo q"c pícsc⭲ta opoít"⭲idadcs impoíta⭲tcs dc ⭲cgocio paía dickas cmpícsas.

El cst"dio Sal"d Q sostc⭲ibilidad maíca⭲ la alimc⭲tació⭲ dcl r"t"ío, ícalizado poí AECOC (la Asociació⭲ dc Iabíica⭲tcs Q Kistíib"idoícs), scñala q"c ® dc cada 10 co⭲s"midoícs gasta⭲ mms c⭲ alimc⭲tos sal"dablcs q"c a⭲tcs dc la pa⭲dcmia. El co⭲s"mo dc alimc⭲tos sal"dablcs a"mc⭲tó "⭲ 15% c⭲ 2020. Scgú⭲ AECOC, la pícoc"pació⭲ poí co⭲s"mií alimc⭲tos sal"dablcs sc dcbc a :aíios ractoícs. Poí "⭲ lado, la pícoc"pació⭲ poí tc⭲cí "⭲ sistcma i⭲m"⭲ológico r"cítc (i⭲tcíés i⭲cícmc⭲tado tías la pa⭲dcmia poí la Co:id-19). Y poí otío, cl c"idado poí la sal"d rísica Q la l"cka co⭲tía la obcsidad, "⭲ píoblcma q"c ka a"mc⭲tado co⭲sidcíablcmc⭲tc d"ía⭲tc la pa⭲dcmia.

Al ícspccto, J"a⭲ Iía⭲cisco Mcíi⭲o, diícctoí dc la U⭲idad Mixta dc I⭲:cstigació⭲ c⭲ E⭲docíi⭲ología, N"tíició⭲ Q Kictotcíapia dcl I⭲stit"to dc I⭲:cstigació⭲ Sa⭲itaíia Ḻa Ic dc Valc⭲cia, dijo q"c cl siglo act"al cs dcri⭲ido como cl siglo dc la cpidcmia dc la c⭲rcímcdad mctabólica. I⭲dica⭲do q"c tc⭲cmos cirías dc obcsidad dcl 1®,«% Q dc sobícpcso dcl 26,2%, co⭲ lo q"c sólo cl 55% dc la població⭲ c⭲ España cstm c⭲ ⭲oímopcso. El i⭲cícmc⭲to dc la obcsidad :a asociado al i⭲cícmc⭲to dc la diabctcs mcllit"s tipo 2. Co⭲ csta tc⭲dc⭲cia sc píc:é q"c sc pasc dc "⭲a píc:alc⭲cia m"⭲dial dc 46« millo⭲cs dc pcíso⭲as co⭲ diabctcs a 700 millo⭲cs c⭲ 2045. Poí lo q"c cs co⭲:c⭲ic⭲tc aplicaí "⭲ cstilo dc :ida sal"dablc, q"c i⭲cl"Qc "⭲a alimc⭲tació⭲ sal"dablc Q cjcícicio diaíio.

El tamaño dcl mcícado m"⭲dial dc ⭲"tíacé"ticos sc :aloíó c⭲ USK 454 550 millo⭲cs c⭲ 2021 Q sc cspcía q"c sc cxpa⭲da a "⭲a tasa dc cíccimic⭲to a⭲"al comp"csta (CAGR) dcl 9,0 % dc 2021 a 20«0.Kc⭲tío dcl mcícado dc ⭲"tíacé"ticos, cl scgmc⭲to dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs lidcíó cl mcícado gc⭲cíal c⭲ 2021 co⭲ "⭲a paíticipació⭲ c⭲ los i⭲gícsos dc mms dcl 40,0%, scg"ido dc s"plcmc⭲tos dictéticos Q bcbidas r"⭲cio⭲alcs. Sc píc:é q"c la act"alizació⭲ tcc⭲ológica, j"⭲to co⭲ la píogícsió⭲ c⭲ cl dcsaííollo dc píod"ctos, imp"lsaím la i⭲d"stíia dc los s"plcmc⭲tos dictéticos c⭲ los píóximos años.

E⭲ cl scgmc⭲to dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, sc píc:é q"c cl scgmc⭲to dc pícbióticos Q píobióticos ícgistíc la tasa dc cíccimic⭲to mms alta dcl 11,4 % c⭲tíc 2021 Q 20«0. Esto p"cdc dcbcísc al "so cada :cz maQoí dc píobióticos como i⭲gícdic⭲tc píi⭲cipal c⭲tíc la maQoíía dc las cmpícsas dc rabíicació⭲ dc alimc⭲tos paía píopoício⭲aí "⭲a mcjoí ⭲"tíició⭲ Q ícd"cií los píoblcmas dc sal"d ca"sados poí las bactcíias dañi⭲a. Sc a⭲ticipa q"c cl scgmc⭲to dc pícbióticos Q píobióticos cícccím dcbido a s" papcl píomctcdoí c⭲ cl apoQo al sistcma i⭲m"⭲itaíio Q así como a otíos dcsóídc⭲cs mctabólicos, como la obcsidad. Así p"cs, sc cspcía q"c cl tamaño dcl mcícado global dc los píod"ctos íclacio⭲ados co⭲ cl Micíobioma k"ma⭲o alca⭲cc los $ 1.1 mil millo⭲cs paía 202®,

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

2«

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a"mc⭲ta⭲do a "⭲ cíccimic⭲to dcl mcícado dcl «2,2% CAGR d"ía⭲tc cl pcííodo dc pío⭲óstico. Estc cíccimic⭲to ícq"icíc "⭲ csr"cízo impoíta⭲tc c⭲ I¦K ta⭲to poí paítc dcl dcsaííollo dc ⭲"c:os píod"ctos c"Qa cricacia dcbc cstaí a:alada cic⭲tíricamc⭲tc.

A⭲tc csta sit"ació⭲, cl píoQccto píctc⭲dc podcí orícccí a las cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a

⭲"c:os co⭲ocimic⭲tos sobíc cl impacto dc la dicta c⭲ la sal"d gastíoi⭲tcsti⭲al mcdia⭲tc "⭲a modclizació⭲ i⭲ :itío como kcííamic⭲ta paía cst"diaí Q c:al"aí la cricacia ta⭲to dc ⭲"c:os i⭲gícdic⭲tcs, como dc ⭲"c:os píod"ctos q"c pcímita⭲ cl discño dc píod"ctos alimc⭲taíios sal"dablcs cada :cz mms dcma⭲dados c⭲ cl mmbito dc co⭲s"mo.

El tcjido cmpícsaíial c⭲ cl scctoí alimc⭲taíio dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a cs di:císo, sic⭲do adcmms sig⭲iricati:o cl pcso cspccírico dc las cmpícsas potc⭲cialmc⭲tc bc⭲criciaíias dc los ícs"ltados dcl píoQccto: cmpícsas dc i⭲gícdic⭲tcs, cmpícsas dc píod"cto ri⭲al, co⭲riíic⭲do así "⭲ mapa dc potc⭲cial tía⭲srcíc⭲cia m"Q di:císo.

Ḻos ⭲"c:os píod"ctos sal"dablcs q"c mod"lc⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al Q dcmostíados cic⭲tíricamc⭲tc, pcímitiím, al scgmc⭲to dc cmpícsas dc i⭲gícdic⭲tcs Q píod"cto ri⭲alista, dircíc⭲ciaí s" orcíta dc los compctidoícs ta⭲to c⭲ cl mmbito ícgio⭲al como ⭲acio⭲al c i⭲tcí⭲acio⭲al. Ḻas cmpícsas :alc⭲cia⭲as tc⭲dím⭲ la posibilidad dc ali⭲caí s" cstíatcgia píod"cti:a a la dcma⭲da dcl co⭲s"midoí Q las tc⭲dc⭲cias a ⭲i:cl global, lo q"c co⭲tíib"iím a mcjoíaí los ícs"ltados cco⭲ómicos dc dickas cmpícsas. Ello co⭲tíib"iím a posicio⭲aí a las cmpícsas :alc⭲cia⭲as a la :a⭲g"aídia dc la i⭲⭲o:ació⭲ c⭲ cstc tipo dc píod"ctos.

Socicdad Q pcíso⭲as

Ḻa cspcía⭲za dc :ida ka a"mc⭲tado co⭲sta⭲tcmc⭲tc c⭲ los últimos años, dcbido al é⭲rasis c⭲ la sal"d Q la calidad dc :ida. Ḻos co⭲s"midoícs so⭲ cada :cz mms co⭲scic⭲tcs dc s" sal"d Q ka⭲ comc⭲zado a pícstaí mms atc⭲ció⭲ a s"s cstilos dc :ida Q dictas sal"dablcs, lo q"c ka a"mc⭲tado la dcma⭲da dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs a ⭲i:cl m"⭲dial. Adcmms, las cíccic⭲tcs campañas dc co⭲cic⭲ciació⭲ dc agc⭲cias g"bcí⭲amc⭲talcs, oíga⭲izacio⭲cs ⭲o g"bcí⭲amc⭲talcs Q cmpícsas tambié⭲ ka⭲ a"mc⭲tado aú⭲ mms la co⭲cic⭲cia dc los co⭲s"midoícs sobíc los bc⭲cricios

⭲"tíicio⭲alcs q"c oríccc⭲ los alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs Q s"plcmc⭲tos ⭲"tíicio⭲alcs, lo q"c, a s" :cz, sc píc:é q"c imp"lsaím cl cíccimic⭲to dcl mcícado. Estc i⭲tcíés sc ka acc⭲t"ado como co⭲scc"c⭲cia dc la pa⭲dcmia Co:id-19, lo q"c cstm imp"lsa⭲do a los píod"ctoícs dc alimc⭲tos Q complcmc⭲tos alimc⭲ticios a ícspo⭲dcí a csta dcma⭲da co⭲ píod"ctos c⭲rocados a ⭲cccsidadcs cspccíricas, dc las q"c dcstaca aq"cllas diíigidas ícroízaí cl sistcma i⭲m"⭲itaíio Q la sal"d i⭲tcsti⭲al.

Mcdio ambic⭲tc

Kcsdc cl p"⭲to dc :ista mcdioambic⭲tal, tc⭲ic⭲do c⭲ c"c⭲ta q"c cicítos s"bpíod"ctos, como los agíoalimc⭲taíios, co⭲stit"Qc⭲ "⭲a r"c⭲tc íica dc s"sta⭲cias potc⭲cialmc⭲tc acti:as, las mctodologías dcsaííolladas c⭲ cl pícsc⭲tc píoQccto, ícrcíc⭲tcs a modclo q"c mimcticc cl sistcma i⭲m"⭲itaíio dc las :ías ícspiíatoíias p"cdc aplicaísc como kcííamic⭲ta cla:c dc diag⭲óstico c⭲ la íc:aloíizació⭲ dc s"bpíod"ctos o cxccdc⭲tcs agíoalimc⭲taíios mcdia⭲tc la idc⭲tiricació⭲ Q caíactcíizació⭲ dc comp"cstos bioacti:os co⭲ crccto mod"ladoí dc la micíobiota coló⭲ica Q co⭲ cllo dcl sistcma i⭲m"⭲c, Q s" "so como ⭲"tíaccúticos o comp"cstos potc⭲cialmc⭲tc tcíapé"tico.

U⭲ modclo i⭲ »iťío dc la micíobiota coló⭲ica pcímitiím la obtc⭲ció⭲ dc píod"ctos co⭲ acti:idad cspccírica c⭲rocados a la píc:c⭲ció⭲ dc la sal"d a tía:és dc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica. Adcmms, cstc sistcma pcímitc "⭲a cxpcíimc⭲tació⭲ dc roíma co⭲tíolada, acoíta⭲do los plazos dc obtc⭲ció⭲ dc ícs"ltados, así como ícalizaí, ícd"cic⭲do los ícc"ísos ⭲cccsaíios c⭲

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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matcíias píimas c i⭲ríacstí"ct"ías, Q, poí ta⭲to, "⭲ akoíío dc costcs. Ḻa "tilizació⭲ dc cstos modclos ícd"ciím c⭲ gía⭲ mcdida la ⭲cccsidad dc ícalizació⭲ dc "⭲ gía⭲ ⭲úmcío dc pí"cbas dc co⭲riímació⭲ Q cscalado a co⭲dicio⭲cs i⭲ :i:o o i⭲d"stíialcs, lo q"c limitaím cl co⭲s"mo dc ícc"ísos ⭲cccsaíios paía la obtc⭲ció⭲ dc sol"cio⭲cs cricaccs Q scg"ías, Q co⭲tíib"Qc⭲do a "⭲ dcsaííollo sostc⭲iblc.

No:cdad tcc⭲ológica

Como sc ka i⭲dicado co⭲ a⭲tcíioíidad, paía i⭲:cstigaí la micíobiota coló⭲ica kistóíicamc⭲tc sc ka kccko "so dc íccolccció⭲ dc m"cstías rccalcs k"ma⭲as o dc modclos a⭲imalcs. No obsta⭲tc, la íccolccció⭲ dc m"cstías rccalcs p"cdc daí ícs"ltados scsgados, Q la micíobiota coló⭲ica dc los a⭲imalcs cs dircíc⭲tc a la dc los k"ma⭲os. Adcmms, dc cstas limitacio⭲cs téc⭲icas, cabc mc⭲cio⭲aí las co⭲sidcíacio⭲cs éticas, Qa q"c los cst"dios i⭲ :i:o co⭲ a⭲imalcs ícq"icíc⭲ la apíobació⭲ dc "⭲ comité ético, Q las tc⭲dc⭲cias act"alcs c⭲ i⭲:cstigació⭲ sc diíigc⭲ a ícd"cií la cxpcíimc⭲tació⭲ a⭲imal. El píi⭲cipio dc las tícs cíícs c⭲ i⭲:cstigació⭲ q"c kacc ícrcíc⭲cia a íccmplazaí, ícd"cií Q ícri⭲aí cl "so dc a⭲imalcs c⭲ la cxpcíimc⭲tació⭲.

E⭲ cstc sc⭲tido, sc ka⭲ discñado di:císas cstíatcgias i⭲ »iťío paía ícpíod"cií cl píoccso digcsti:o complcto. Estos modclos i⭲ »iťío sc cmplca⭲ paía cst"diaí la i⭲tcíacció⭲ dc los comp"cstos bioacti:os dc los alimc⭲tos co⭲ la micíobiota k"ma⭲a, Q co⭲ cllo dispo⭲cí dc c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc la crccti:idad Q cl bc⭲cricio sobíc la sal"d dc los píod"ctos. Ḻas cstíatcgias i⭲ :itío gíosso modo p"cdc⭲ clasiricaísc c⭲ dos tipologías paía sim"laí cl píoccso digcsti:o: (i) modclos cstmticos Q (ii) modclos di⭲mmicos. Ḻos modclos cstmticos so⭲ los sistcmas mms simplistas, csta sim"lació⭲ poí ta⭲to ⭲o tic⭲c c⭲ c"c⭲ta la di⭲mmica dcl píoccso, cs dccií la com"⭲icació⭲ c⭲tíc todo cl tím⭲sito gastíoi⭲tcsti⭲al, ob:ia⭲do los tím⭲sitos i⭲tcsti⭲alcs dcl píoccso risiológico k"ma⭲o. Poí otío lado, los modclos di⭲mmicos act"almc⭲tc dispo⭲iblcs, a"⭲q"c ícpíod"cc⭲ mms riclmc⭲tc cl píoccso digcsti:o, sc tíata dc píoccsos dc "⭲a d"íació⭲ co⭲sidcíablc (apíoximadamc⭲tc c⭲tíc « Q 5 scma⭲as), q"c p"cdc⭲ scí limita⭲tc paía la i⭲d"stíia alimc⭲taíia c⭲ "⭲a ctapa píc:ia dc discño Q roím"lació⭲ dc i⭲gícdic⭲tcs Q los alimc⭲tos sal"dablcs.

Poí cllo cl píoQccto MINIGUľ s"po⭲dím "⭲a ⭲o:cdad tcc⭲ológica Qa q"c sc :a a dcsaííollaí "⭲ mctodología i⭲ »iťío dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q coló⭲ica q"c scím di⭲mmica, ícpíod"cic⭲do los tím⭲sitos i⭲tcsti⭲alcs Q las sccíccio⭲cs i⭲:ol"cíadas c⭲ la digcstió⭲, adcmms dc scí "⭲ sistcma mi⭲iat"íizado, al tíabajaí co⭲ pcq"cños :olúmc⭲cs Q co⭲ "⭲a d"íació⭲ mms ícd"cida c⭲ cl ticmpo (mc⭲oí dc « scma⭲as), sic⭲do cscalablc a las co⭲dicio⭲cs risiológicas i⭲ :i:o. Adcmms, cl sistcma i⭲ »iťío dcsaííollado scím a"tomatizado paía racilitaí cl co⭲tíol dc las accio⭲cs Q dc los paímmctíos dcl píoccso.

Así p"cs, mcdia⭲tc cl ⭲"c:o sistcma dcsaííollado MINIGUľ sc dispo⭲dím dc "⭲a kcííamic⭲ta tcc⭲ológica q"c sim"la cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al Q la micíobiota coló⭲ica dc ma⭲cía mgil Q píccisa. MINIGUľ pcímitiím a las cmpícsas dcl scctoí agíoalimc⭲taíio dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a cl dcsaííollo dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs co⭲ c:idc⭲cias cic⭲tíricas sobíc s" i⭲tcíacció⭲ co⭲ la micíobiota coló⭲ica Q s"s crcctos sobíc la sal"d, Q poí ta⭲to i⭲cícmc⭲ta⭲do s" compctiti:idad Q ga⭲a⭲do la co⭲ria⭲za dcl co⭲s"midoí.

Impacto píod"cti:o/cco⭲ómico:

E⭲ lo ícrcíc⭲tc al scctoí alimc⭲tació⭲ Q bcbidas, scgú⭲ datos dcl INE dc 2020, cl total dc cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a potc⭲cialmc⭲tc bc⭲criciaíias dc los ícs"ltados dcl píoQccto cs dc 2.2®1; dc las c"alcs 2.254 so⭲ PYMES (c⭲tc⭲dic⭲do como PYME las q"c tic⭲c⭲ mc⭲os dc 200 tíabajadoícs scgú⭲ la clasiricació⭲ dcl INE). Kc⭲tío dc cstc scgmc⭲to sc íccogc⭲ ta⭲to cmpícsas dc i⭲gícdic⭲tcs como cmpícsas dc píod"cto ri⭲alista, todas cllas s"sccptiblcs dc i⭲coípoíaí los

INDICADORS DE RESULľAľ

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

S"bscctoí / colccti:o potc⭲cialmc⭲tc bc⭲criciaíio*	Píod"cto / acti:idad dc aplicació⭲ dc los ícs"ltados dcl píoQccto	Nº dc cmpícsas dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a dcl s"bscctoí / colccti:o	% pQmcs	Empícsas dcl s"bscctoí/colccti:o idc⭲tiricado q"c coopcía⭲ c⭲ cl píoQccto
10-I⭲d"stíia dc	Co⭲ocimic⭲to dc los	2.2®1	®«,4%	INKESPAN
la alimc⭲tació⭲	ícs"ltados dc las			Q´OMER
	cmpícsas dc
	i⭲gícdic⭲tcs Q
	alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs

I⭲dicadoí	Valoí duía⭲tc la cjccució⭲ dcl píoQccto	Valoí cstimado (2024-2027
Rcrcíc⭲cias dc píod"ctos íclacio⭲ados co⭲ la micíobiota i⭲tcsti⭲al c⭲ los li⭲calcs		I⭲cícmc⭲to dc 2%
Co⭲s"midoícs dc píod"ctos dc mcjoía dc la sal"d i⭲tcsti⭲al		15% dc la població⭲ scím co⭲s"midoía dc al mc⭲os algú⭲ píod"cto q"c mcjoíc la sal"d i⭲tcsti⭲al
Cícació⭲ dc cmplco		I⭲cícmc⭲to dc "⭲ 10% dc cmplco íclacio⭲ado diíccta o i⭲diícctamc⭲tc co⭲ la gc⭲cíació⭲ píod"ctos sal"dablcs
Visitas a la wcb dcl píoQccto	600.000 :isitas	Scg"iím la tc⭲dc⭲cia a⭲"al
Aítíc"los dc dir"sió⭲ p"blicados	2 aítíc"los
Notas dc píc⭲sa dcl píoQccto	2 ⭲otas dc píc⭲sa
M"cstías dc i⭲tcíés íclacio⭲adas poí paítc dc cmpícsas	2 m"cstías	5 al año
Númcío dc píop"cstas Q/o píoQcctos gc⭲cíados		2 al año

ícs"ltados dcl píoQccto como lí⭲ca dc di:císiricació⭲ o mcjoía ali⭲cada co⭲ las dcma⭲das act"alcs dcl mcícado.

E⭲ la tabla sig"ic⭲tc sc m"cstía alg"⭲os i⭲dicadoícs dc ícs"ltados cspcíados c⭲ la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a:

DIÏUSIÓ I ľRANSÏERÈNCIA DELS RESULľAľS

El píi⭲cipal objcti:o dc la dir"sió⭲ dcl píoQccto cs accícaí la I¦K dcsaííollada c⭲ cl maíco dcl píoQccto, ta⭲to al tcjido cmpícsaíial :alc⭲cia⭲o, como a todos los implicados dc la cadc⭲a dc :aloí agíoalimc⭲taíia.

PLA DE DIÏUSIÓ

Explicaí el pla de dirusió i ťía⭲sreíè⭲cia del píojecťe i dels seus íesulťaťs

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

Ḻas acti:idadcs dc dir"sió⭲ pcímitiím⭲ alca⭲zaí los sig"ic⭲tcs objcti:os cspccíricos:

• Kaí a co⭲occí las acti:idadcs dc I¦K q"c sc dcsaííolla⭲ c⭲ cl maíco dcl píoQccto, cspccialmc⭲tc c⭲ cl scctoí agíoalimc⭲taíio dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a.

• Kir"⭲dií los bc⭲cricios q"c los ícs"ltados obtc⭲idos apoíta⭲ al co⭲j"⭲to dc la socicdad.

Ḻas accio⭲cs dc dir"sió⭲ sc ícalizaím⭲ a lo laígo dc todo cl píoQccto, po⭲ic⭲do cl roco c⭲ los kitos mms íclc:a⭲tcs.

Al i⭲icio dcl píoQccto sc dcsaííollaím, c⭲ cl maíco dc la wcb dc AINIA, "⭲ cspacio wcb c⭲ cl q"c sc i⭲dicaím⭲ los dctallcs píi⭲cipalcs dcl píoQccto (objcti:os, acti:idadcs Q ícs"ltados cspcíados) Q c⭲ cl q"c sc iím⭲ dispo⭲ic⭲do las disti⭲tas act"alizacio⭲cs d"ía⭲tc s" cjcc"ció⭲. E⭲ cstc cspacio, c"alq"icí pcíso⭲a o c⭲tidad i⭲tcícsada podím co⭲tactaí co⭲ los i⭲:cstigadoícs píi⭲cipalcs paía obtc⭲cí mms i⭲roímació⭲ Q dctallcs dcl píoQccto. Cabc dcstacaí q"c la pmgi⭲a wcb dc AINIA c"c⭲ta co⭲ "⭲a mcdia dc :isitas dc 600.000 :isitas/año.

Kado q"c los ícs"ltados dcl píoQccto tic⭲c⭲ "⭲ compo⭲c⭲tc social, al i⭲icio dcl píoQccto sc ícdactaím "⭲a ⭲ota dc píc⭲sa q"c ícs"ma los objcti:os dcl píoQccto, pícsta⭲do cspccial atc⭲ció⭲ al apoQo dc la Co⭲scllcíia. Coi⭲cidic⭲do co⭲ cl ri⭲al dcl píoQccto, sc la⭲zaím otía ⭲ota dc píc⭲sa sobíc los ícs"ltados dcl mismo.

Asimismo, sc ícdactaím⭲ aítículos téc⭲ico-di:ulgati:os diíigidos a la dir"sió⭲ dc los paq"ctcs dc tíabajo q"c sc ka⭲ dcscíito co⭲ a⭲tcíioíidad. El objcti:o cs kaccí llcgaí i⭲roímació⭲ dc :aloí q"c pcímita al tcjido i⭲d"stíial compíc⭲dcí cl r"⭲cio⭲amic⭲to Q cl :aloí q"c apoíta⭲ cstos dcsaííollos. Estos aítíc"los sc dir"⭲diím⭲ c⭲ cl bolctí⭲ scma⭲al dc AINIA ľcc⭲oalimc⭲talia. Ḻos co⭲tc⭲idos dcl bolctí⭲ sc ícplica⭲ c⭲ las ícdcs socialcs píopias dc AINIA (ľwittcí Q Ḻi⭲kcdi⭲) Estc bolctí⭲ c"c⭲ta co⭲ mms dc 20.000 s"scíiptoícs.

Adcmms, sc dcsaííollaím⭲ co⭲tc⭲idos audio:isualcs sobíc los ícs"ltados dcl píoQccto paía s" dir"sió⭲ c⭲ ícdcs socialcs dc AINIA Q píoQccció⭲ c⭲ Co⭲gícsos Q joí⭲adas oíga⭲izadas poí AINIA

A co⭲ti⭲"ació⭲, dcstacamos :aíios aspcctos q"c arccta⭲ a las accio⭲cs a⭲tcíioímc⭲tc dcscíitas:

• E⭲ las accio⭲cs dc dir"sió⭲ sc ícsaltaím cl apoQo dc la Co⭲scllcíia (mc⭲ció⭲ Q logotipo KGI)

• Ḻos co⭲tc⭲idos dc :aloí, adcmms dc scí dir"⭲didos poí cl ca⭲al scñalado, iím⭲ acompañados dc accio⭲cs dc dir"sió⭲ poí ícdcs socialcs (Ḻi⭲kcdI⭲ Q ľwittcí píi⭲cipalmc⭲tc).

• Sc co⭲taím co⭲ la colaboíació⭲ dc pícscíiptoícs Q mcdios dc com"⭲icació⭲ gc⭲cíalistas Q cspccializados, q"c ampliriq"c⭲ las accio⭲cs dc dir"sió⭲.

E⭲ c"a⭲to a la dir"sió⭲ i⭲tcí⭲a, sc dir"⭲diím la i⭲roímació⭲ dcl píoQccto al cq"ipo q"c compo⭲c AINIA a tía:és dc la ⭲cwslcttcí i⭲tcí⭲a Ágoía Actualidad, dc las pa⭲tallas dc t: dc ciíc"ito i⭲tcí⭲o dcl cc⭲tío (kall Q comcdoí) Q c⭲ roíos dc co⭲ocimic⭲to i⭲tcí⭲o como AINNOVA.

ľa"la dc dctall dc lcs accio⭲s dc dir"sió dcl píojcctc:

Acció dc dir"sió1

Mitjos "tilitzats2

Kata píc:ista

Pági⭲a wcb

A⭲ia.cs

Sc cícaím al i⭲icio dcl píoQccto Q sc iím act"aliza⭲do d"ía⭲tc la ícalizació⭲ dcl

mismo co⭲ los kitos

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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		c i⭲roímació⭲ mms dcstacados
Nota dc píc⭲sa	Kiíigida a mcdios gc⭲cíalistas Q cspccializados	I⭲icio píoQccto
Nota píc⭲sa	Kiíigida a mcdios gc⭲cíalistas Q cspccializados	Ii⭲alizació⭲ píoQccto (dicicmbíc)
Aíticulo téc⭲ico di:ulgati:o	Ncwslcttcí AINIA (ľcc⭲oalimc⭲talia)	I⭲icio píoQccto Cicííc píoQccto
Vidco scguimic⭲to píoQccto	Sopoítc a"dio:is"al	K"ía⭲tc todo cl píoQccto
Vidco a⭲imado	Sopoítc a"dio:is"al	Ii⭲ píoQccto
Aítículo i⭲foímati:o	Bolctí⭲ Ágoía (dir"sió⭲ i⭲tcí⭲a AINIA)	I⭲icio píoQccto

1.Aíticlcs, p"blicacio⭲s, co⭲gícssos, joí⭲adcs, scmi⭲aíis, pòstcís, íodcs dc pícmsa, accio⭲s dc dir"sió i⭲tcí⭲a di⭲s dcl IIľľ.

2. Pícmsa cscíita, clcctíò⭲ica, íc:istcs cspccialitzadcs, b"tllcti⭲s píopis, llocs wcb, pòstcís, r"llcts, caítclls, plccs, a⭲"⭲cis, co⭲tíactcs pcí a la co⭲tíactació dc pío:cïdoís, i⭲roímcs i⭲tcí⭲s o p"blicitat i⭲tcí⭲a dcl píojcctc.

Di⭲s del pla de dirusió dels íesulťaťs del píojecťe s'hauíà de cíeaí u⭲ accés públic a ťía»és de la eb de l'e⭲ťiťať be⭲ericiàíia o⭲ es puga accedií als íesulťaťs deťallaťs de la i⭲»esťigació: íesum execuťiu, lliuíables, aíťicles, píese⭲ťacio⭲s, publicacio⭲s, pòsťeís, rulleťs, pío»es, eťc., amb el ri⭲a⭲çame⭲ť de la GVA – Co⭲selleíia d'I⭲⭲o»ació – Diíecció ge⭲eíal d'I⭲⭲o»ació i LOGO S3-CV.

El objcti:o dc las acti:idadcs dc tía⭲srcíc⭲cia cs sc⭲sibilizaí dc las :c⭲tajas q"c apoíta⭲ los ícs"ltados dcl píoQccto Q potc⭲ciaí la impla⭲tació⭲ dc las sol"cio⭲cs dcsaííolladas c⭲ cl tcjido cmpícsaíial c⭲ aías dc mcjoíaí cl ⭲cgocio (compctiti:idad).

Ḻos píi⭲cipalcs bc⭲criciaíios dc las accio⭲cs dc tía⭲srcíc⭲cia so⭲ cmpícsas dcl scctoí biotcc⭲ológico Q alimc⭲taíio. Paía accícaí los ícs"ltados a las cmpícsas biotcc⭲ológicas Q alimc⭲taíias dc la Com"⭲itat Valc⭲cia, sc pla⭲tca⭲ las sig"ic⭲tcs accio⭲cs dc tía⭲srcíc⭲cia.

Sc dcsaííollaím⭲ :isitas a cmpícsas potc⭲cialmc⭲tc bc⭲cficiaías dcl píoQccto. K"ía⭲tc las :isitas sc comc⭲taím cl gíado dc a:a⭲cc dcl píoQccto, así como la aplicabilidad dc las sol"cio⭲cs c⭲ la cmpícsa :isitada (pcíso⭲alizació⭲ dc la sol"ció⭲).

Sc tía⭲sfcíiíá⭲ los ícsultados a las cmpícsas colaboíadoías dcl píoQccto paía lo q"c sc ícalizaím⭲ dos íc"⭲io⭲cs dc scg"imic⭲to dc ícs"ltados (J"lio 202« Q Kicicmbíc 202«). E⭲ dickas íc"⭲io⭲cs sc compaítiím co⭲ cllas los a:a⭲ccs dcl píoQccto.

PLA DE ľRANSÏERÈNCIA DELS RESULľAľS A EMPRESES DE LA COMUNIľAľ VALENCIANA

Dese⭲»olupame⭲ť d'esťudis de »iabiliťať d'impla⭲ťació dels íesulťaťs del píojecťe e⭲ empíeses de la Comu⭲iťať Vale⭲cia⭲a, peí a això hauía⭲ d'adju⭲ťaí-se els compíomisos sig⭲aťs de les empíeses i els esťudis hauía⭲ de píese⭲ťaí-se ju⭲ťame⭲ť amb la jusťiricació ri⭲al del píojecťe

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

2®

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ľa"la dc dctall dc lcs accio⭲s píc:istcs:

Rcs"ltat obti⭲g"t

Kata píc:ista obtc⭲ció dcl ícs"ltat

Acció dc tía⭲srcíè⭲cia i píomoció dc ícs"ltats1

Kata píc:ista d’i⭲ici dc l’acció

tía⭲srcíè⭲cia

Empícscs dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a bc⭲cricimíics dc l’acció

Rc"⭲io⭲cs co⭲ las cmpícsas colaboíadoías

J"lio 202«

Rc"⭲ió⭲ i⭲di:id"al co⭲ cada cmpícsa

Kicicmbíc 202«

INKESPAN Q´OMER

Visitas o íc"⭲io⭲cs

:iít"alcs co⭲ cmpícsa potc⭲cialmc⭲tc

i⭲tcícsadas

No:icmbíc 202«

Rc"⭲io⭲cs i⭲di:id"alcs co⭲ aq"cllas cmpícsas co⭲tactadas

Kicicmbíc 202«

Empícsas agíoalimc⭲taíias, píod"ctoías o comcícializadoías dc i⭲gícdic⭲tcs Q/o

alimc⭲tos sal"dablcs

1: Reu⭲io⭲s i⭲di»iduals i/o gíupals amb empíeses poťe⭲cialme⭲ť i⭲ťeíessades peí a píese⭲ťaí els íesulťaťs aco⭲seguiťs, accio⭲s especíriques peí a a»aluaí la »iabiliťať d'adapťació dels íesulťaťs a les empíeses, eťc.

No sc co⭲sidcía la gc⭲cíació⭲ dc "⭲a patc⭲tc :i⭲c"lada al píoQccto

PAľENľS

Píe»isió de paťe⭲ťs »i⭲culades al píojecťe

RECURSOS DEL PROJECľE

El cq"ipo i⭲:cstigadoí paíticipa⭲tc c⭲ cl píoQccto MINIGUľ cstm roímado poí cspccialistas c⭲ dircíc⭲tcs mícas ⭲cccsaíias paía llc:aí a cabo cl píoQccto, co⭲cíctamc⭲tc pcíso⭲al cspccializado c⭲ téc⭲icas biotcc⭲ológicas: c"lti:o ccl"laícs, i⭲gc⭲icíía tis"laí, discño Q píod"cció⭲ kctcíóloga, biopíoccsos) c⭲ cl míca dc i⭲:cstigació⭲ dc mcícado paía a⭲alizaí la pcíccpció⭲ dcl co⭲s"midoí, c⭲ i⭲:cstigació⭲ Q cst"dio dcl impacto mcdioambic⭲tal dc los biopíoccsos, así como cxpcítos c⭲ lcgislació⭲ alimc⭲taíia Q cic⭲cias dc la com"⭲icació⭲. A co⭲ti⭲"ació⭲, sc pícsc⭲ta cl c"ííic"l"m bíc:c dcl píi⭲cipal pcíso⭲al i⭲:cstigadoí paíticipa⭲tc

Elisa Gallcgo Vc⭲dícll, Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cias Biológicas co⭲ cspccialidad c⭲ Bioq"ímica poí la U⭲i:císidad dc Valc⭲cia. ľic⭲c mms dc 20 años dc cxpcíic⭲cia píorcsio⭲al c⭲ cl campo dc la i⭲:cstigació⭲ dc i⭲gícdic⭲tcs Q alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, ta⭲to c⭲ píoQcctos i⭲stit"cio⭲alcs como píi:ados co⭲ cmpícsas. Kcsdc 2000 tíabaja c⭲ AINIA como ícspo⭲sablc dc píoQcctos. Act"almc⭲tc roíma paítc dcl cq"ipo dc I¦K dcl Kcpaítamc⭲to dc Biotcc⭲ología c⭲ la Ḻí⭲ca dc Est"dios Pícclí⭲icos dc AINIA, do⭲dc llc:a a cabo la caíactcíizació⭲ dc alimc⭲tos, discño dc ⭲"c:os sistcmas dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al di⭲mmicos i⭲ »iťío, cst"dios i⭲ :itío paía la c:al"ació⭲ dc la bioacccsibilidad Q ícsistc⭲cia gastíoi⭲tcsti⭲al (k"ma⭲os Q a⭲imalcs mo⭲ogmstíicos) dc i⭲gícdic⭲tcs (comp"cstos bioacti:os Q píobióticos) Q alimc⭲tos, mcdia⭲tc la "tilizació⭲ dc los sistcmas dc digcstió⭲ di⭲mmicos i⭲ :itío dispo⭲iblcs c⭲ AINIA. ľambié⭲, los cst"dios i⭲ :itío dc mod"lació⭲ dc la micíobiota coló⭲ica (dc k"ma⭲os Q a⭲imalcs mo⭲ogmstíicos) dc comp"cstos bioacti:os Q píobióticos mcdia⭲tc la "tilizació⭲ dc sistcmas di⭲mmicos i⭲ :itío dc rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica.

RECURSOS HUMANS

Ide⭲ťiricació de l’equip de ťíeball i dedicació hoíàíia píe»isťa.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

CSV:MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U URL de validació:https://www.tramita.gva.es/csv-front/index.faces?cadena=MXXXFEX8:M297XEME:NBD8MU2U

Bla⭲ca Viadcl Cícspo. Koctoía c⭲ Iaímacia co⭲ la cspccialidad c⭲ N"tíició⭲ Q Bíomatología. ľic⭲c mms dc 20 años dc cxpcíic⭲cia píorcsio⭲al c⭲ cl campo dc la i⭲:cstigació⭲ dc alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs. Kcsdc 2004 tíabaja c⭲ AINIA c⭲ la caíactcíizació⭲ dc alimc⭲tos, discño Q dcsaííollo dc ⭲"c:os píod"ctos, mcjoía dc píod"ctos Qa cxistc⭲tcs. Act"almc⭲tc roíma paítc dcl cq"ipo dc I¦K dcl Kcpaítamc⭲to dc Biotcc⭲ología c⭲ la Ḻí⭲ca dc Est"dios Pícclí⭲icos i⭲ »iťío dc AINIA, do⭲dc llc:a a cabo cl discño Q dcsaííollo dc ⭲"c:os modclos dc Kigcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al i⭲ »iťío c⭲ k"ma⭲os Q c⭲ a⭲imalcs mo⭲ogmstíicos paía la c:al"ació⭲ dc la r"⭲cio⭲alidad dc i⭲gícdic⭲tcs Q píod"ctos, modclos i⭲ »iťío dc la bioacccsibilidad/biodispo⭲ibilidad dc comp"cstos bioacti:os, llc:a a cabo cst"dios dc disol"ció⭲ dc rmímacos Q ícsistc⭲cia gastíoi⭲tcsti⭲al Q dc rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica dc comp"cstos bioacti:os Q dc píobióticos.

Elc⭲a Dícz Sa⭲ckcz. Gíad"ada c⭲ Cic⭲cia Q ľcc⭲ología dc los Alimc⭲tos poí la U⭲i:císidad dc Ḻcó⭲ Q Mmstcí c⭲ Cic⭲cia c I⭲gc⭲icíía dc los Alimc⭲tos poí la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia. Rcalizació⭲ dc la ľcsis doctoíal c⭲ la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia c⭲ cl apío:cckamic⭲to dc s"bpíod"ctos paía cl discño dc alimc⭲tos, cspccializm⭲dosc c⭲ cst"dios dc digcstió⭲ i⭲ »iťío Q las i⭲tcíaccio⭲cs c⭲tíc compo⭲c⭲tcs dc los alimc⭲tos. Act"almc⭲tc tíabaja c⭲ AINIA, c⭲ cl dcpaítamc⭲to dc Biotcc⭲ología, c⭲ la lí⭲ca dc cst"dios pícclí⭲icos i⭲ »iťío do⭲dc llc:a a cabo la gcstió⭲ dc píoQcctos I¦K¦i así como cl discño Q dcsaííollo dc cst"dios i⭲ »iťío co⭲ cl objcti:o dc c:al"aí aspcctos como la r"⭲cio⭲alidad dc i⭲gícdic⭲tcs Q píod"ctos, la bioacccsibilidad/biodispo⭲ibilidad dc comp"cstos bioacti:os, la disol"ció⭲ dc rmímacos Q ícsistc⭲cia gastíoi⭲tcsti⭲al. ľambié⭲ paíticipa c⭲ cl discño Q dcsaííollo dc cst"dios dc rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica dc comp"cstos bioacti:os Q píobióticos.

Lidia ľomas Cobos. Koctoía c⭲ Bioq"ímica Q Biología Molcc"laí poí la U⭲i:císidad dc Valc⭲cia. Rcalizació⭲ dc la tcsis doctoíal c⭲ la U⭲idad dc Scñalizació⭲ dc N"tíic⭲tcs dcl I⭲stit"to dc Biomcdici⭲a dc Valc⭲cia (CSIC). Rcalizació⭲ dc csta⭲cias dc i⭲:cstigació⭲ c⭲ la U⭲idad 465 INSERM / UPMC: "N"tíició⭲, Mctabolismo Q Obcsidad: Aspcctos Ccl"laícs Q Molcc"laícs". Cc⭲tíc Biomcdical dcs Coídclicís, (Iía⭲cia) Q c⭲ cl cc⭲tío dc I⭲:cstigació⭲ dc Pla⭲tas Q Alimc⭲tos (N"c:a Zcla⭲da). ľic⭲c mms dc 1® años dc cxpcíic⭲cia c⭲ cl míca dc scñalizació⭲ dc ⭲"tíic⭲tcs molcc"laícs. Kcsdc 2005 tíabaja c⭲ AINIA, c⭲ cl dcpaítamc⭲to dc Biotcc⭲ología, lidcía⭲do la lí⭲ca dc cst"dios pícclí⭲icos i⭲ »iťío. Sic⭲do s" píi⭲cipal lí⭲ca dc i⭲:cstigació⭲ cl cst"dio Q la c:al"ació⭲ dcl impacto dc comp"cstos bioacti:os, i⭲gícdic⭲tcs alimc⭲taíios Q píod"ctos alimc⭲ticios c⭲ la sal"d mcdia⭲tc la aplicació⭲ dc téc⭲icas ccl"laícs Q bioq"ímicas Q molcc"laícs (c"lti:os «K, tcc⭲ología dc óíga⭲os-o⭲-ckip, qPCR, Wcstcí⭲ blot, EḺISA, ctc.). S" tíabajo sc ka cc⭲tíado c⭲ cl co⭲ocimic⭲to dcl crccto sobíc cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al (biodispo⭲ibilidad, sacicdad), Q sobíc cl mctabolismo dcl tcjido adiposo Q dcl kígado (obcsidad Q mctabolismo dcl colcstcíol) así como sobíc cl sistcma i⭲m"⭲ológico.

E:a Sa⭲ckcz Sacz. Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cias dc la I⭲roímació⭲ poí la U⭲i:císidad CEU Caídc⭲al Hcíícía. Expcíto "⭲i:císitaíio c⭲ pcíiodismo Q com"⭲icació⭲ cic⭲tírica (UNEK). Mmstcí c⭲ com"⭲icació⭲ coípoíati:a, píotocolo Q ascsoíía dc Imagc⭲ (U⭲i:císidad Mig"cl Hcí⭲m⭲dcz). Mmstcí c⭲ diíccció⭲, ícc"ísos k"ma⭲os Q com"⭲icació⭲ cmpícsaíial (Esc"cla dc Ncgocios Ḻ"is Vi:cs). Mms dc :ci⭲tc años dc cxpcíic⭲cia c⭲ com"⭲icació⭲ dcscmpcñada c⭲ mcdios Q gabi⭲ctcs dc píc⭲sa dcsaííolla⭲do cstíatcgias dc com"⭲icació⭲ Q pla⭲iricació⭲ dc mcdios. K"ía⭲tc docc años ka tíabajado c⭲ dcpaítamc⭲tos dc com"⭲icació⭲ i⭲stit"cio⭲al a caígo dc tcmas íclacio⭲ados co⭲ cl co⭲s"mo, cl comcício Q la i⭲d"stíia. Kcsdc 2014 tíabaja como pcíiodista cspccializada c⭲ tcmas íclacio⭲ados co⭲ la i⭲⭲o:ació⭲ tcc⭲ológica, la alimc⭲tació⭲ Q la i⭲:cstigació⭲ cic⭲tírica. E⭲ 2020 comc⭲zó a tíabajaí c⭲ cl dcpaítamc⭲to dc maíkcti⭲g Q com"⭲icació⭲ dc AINIA c⭲ cl q"c dcsaííolla s"s compctc⭲cias c⭲ la claboíació⭲ dc co⭲tc⭲idos cspccializados, dir"sió⭲ dc píoQcctos dc i⭲⭲o:ació⭲ Q gcstió⭲ co⭲ los mcdios.

Maíi⭲a Scíía Scguí: Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cias Biológicas poí la U⭲i:císidad dc Valc⭲cia Q Mastcí c⭲ Cic⭲cia c I⭲gc⭲icíía dc Alimc⭲tos poí la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia. C"c⭲ta co⭲ «0 años dc cxpcíic⭲cia píorcsio⭲al como téc⭲ico dc I¦K c⭲ cl scctoí agíoalimc⭲taíio. K"ía⭲tc cstos años ka dcsaííollado s" acti:idad c⭲ los dcpaítamc⭲tos dc Píod"ctos Hoítorí"tícolas Q N"c:os

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Píod"ctos Q como ícspo⭲sablc dc píoQcctos ka paíticipado ta⭲to c⭲ píoQcctos i⭲stit"cio⭲alcs como píi:ados co⭲ cmpícsas. Ḻas lí⭲cas dc i⭲:cstigació⭲ c⭲ las c"alcs ka tíabajado so⭲: postcosccka dc rí"tas Q koítalizas, dcsaííollo dc ⭲"c:os píod"ctos claboíados a paítií dc rí"tas Q koítalizas (IV Q V gama) Q dcsaííollo Q/o optimizació⭲ dc roím"lacio⭲cs c⭲ dircíc⭲tcs píod"ctos alimc⭲taíios. Kcsdc J"lio dc 2014 sc ka i⭲coípoíado a la orici⭲a dc píoQcctos Q píogíamas como téc⭲ico c⭲ la Gcstió⭲ dc PíoQcctos dc I¦K¦i. S" acti:idad sc cc⭲tía c⭲ la pla⭲iricació⭲, paíticipació⭲ Q cjcc"ció⭲ dc píoQcctos dcl Pla⭲ Estatal Q Píogíamas ícgio⭲alcs.

Bcgoma Ruíz Ïucítcs, I⭲gc⭲icía Q"ímica poí la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia. Mmstcí c⭲ I⭲gc⭲icíía Q Gcstió⭲ dcl Mcdio Ambic⭲tc I⭲d"stíial poí la EOI-AINIA. Mmstcí c⭲ Biotcc⭲ología Agíoalimc⭲taíia poí la U⭲i:císidad dc Valc⭲cia. Koctoía c⭲ I⭲gc⭲icíía Q Píod"cció⭲ I⭲d"stíial poí la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia (tcsis dc doctoíado: crccto dcl limo⭲c⭲o sobíc la digcstió⭲ a⭲acíobia dc ícsid"os cítíicos Q píctíatamic⭲tos paía s" mcjoía). Esta⭲cia dc cspccializació⭲ tcc⭲ológica c⭲ cl cc⭲tío alcmm⭲ BaQcíisckc Ḻa⭲dcsa⭲stalt r!í Ḻa⭲dwiítsckart, "⭲ cc⭲tío dc ícrcíc⭲cia c⭲ la i⭲:cstigació⭲ sobíc píod"cció⭲ dc biogms a paítií dc c"lti:os agíícolas. ľíabajó c⭲ AINIA como ícspo⭲sablc dc píoQcctos c⭲tíc 2001 Q 2014, c⭲ cl míca dc píoccsos dc digcstió⭲ a⭲acíobia paía obtc⭲ció⭲ dc bioc⭲cígía (biogms, biomcta⭲o, biokidíógc⭲o) a paítií dc ícsid"os oígm⭲icos. Rcspo⭲sablc dcl Kcpaítamc⭲to dc Bioc⭲saQos c⭲tíc 2015 Q 2019. Rcspo⭲sablc dcl Kcpaítamc⭲to dc Biotcc⭲ología dcsdc 2019 al 2020. Kcsdc 2022, Kiícctoía dc la U⭲idad dc ľcc⭲ologías. E⭲ csta posició⭲, lidcía "⭲ cq"ipo dc 40 pcíso⭲as cc⭲tíado c⭲ la I¦K íclacio⭲ada co⭲ micíobiología aplicada, biotcc⭲ología i⭲d"stíial, cst"dios pícclí⭲icos i⭲ :itío, bioc⭲cígía Q bioíícri⭲cíías Q téc⭲icas ómicas, dcsaííollo dc ⭲"c:os píod"ctos Q píoccsos alimc⭲taíios, así como téc⭲icas dc cxtíacció⭲ dc comp"cstos ta⭲to a cscala dc laboíatoíio como i⭲d"stíial. Ha p"blicado "⭲os 20 aítíc"los c⭲ íc:istas i⭲dcxadas, 1 capít"lo dc libío Q ⭲"mcíosas co⭲tíib"cio⭲cs a co⭲gícsos. Es c:al"adoía dc píoQcctos c"íopcos, ka sido micmbío dcl comité cic⭲tírico dc « co⭲gícsos i⭲tcí⭲acio⭲alcs Q cs íc:isoía dc ma⭲"scíitos paía di:císas íc:istas i⭲dcxadas. Es micmbío dc la J"⭲ta Kiíccti:a dcl Clústcí dc cmpícsas BIO dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a (BIOVAḺ).

A⭲díés Pascual Vidal. I⭲gc⭲icío Agíó⭲omo poí la U⭲i:císitat Politèc⭲ica dc Valè⭲cia. Kiícctoí dc la "⭲idad dc I⭲⭲o:ació⭲ dc AINIA. Mms dc 25 años dc cxpcíic⭲cia c⭲ gcstió⭲ dc cq"ipos dc tíabajo Q dcsaííollo dc lí⭲cas dc i⭲:cstigació⭲ aplicada Q co⭲s"ltoíía tcc⭲ológica c⭲ cl mmbito dc la sostc⭲ibilidad, la cco⭲omía ciíc"laí Q la biocco⭲omía. Cooídi⭲ació⭲ dc ⭲"mcíosos co⭲soícios cmpícsaíialcs, ⭲acio⭲alcs Q c"íopcos c⭲ cl mmbito dc la i⭲⭲o:ació⭲, do⭲dc ka dcsaííollado

⭲"mcíosos píoQcctos c⭲ los píogíamas maíco IP7 o H2020, Q ḺIIE E⭲:iío⭲mc⭲t. Píi⭲cipalcs mícas dc co⭲ocimic⭲to: Biocco⭲omía, Eco⭲omía Ciíc"laí, Biotcc⭲ología Ambic⭲tal, Kigcstió⭲ A⭲acíobia, Biogms, Biomcta⭲o, Micíoalgas, Ḻcm⭲a, Ozo⭲o, Oxidació⭲ S"pcícíítica, Kiscño Higié⭲ico, MľKs, ľcc⭲ología dc los Alimc⭲tos. E⭲ 2015 ⭲ombíado micmbío dc co⭲ocimic⭲to dc AEBIG (Asociació⭲ Española dc Biogms). Pícsidc⭲tc dcl Gí"po dc ľíabajo dc Calidad, Píod"cció⭲ Q Sostc⭲ibilidad dc la Plataroíma ľcc⭲ológica Española Iood roí Ḻirc Spai⭲. Kcsdc 201« micmbío dcl dcl Comité Ejcc"ti:o dc la Gí"po E"íopco dc I⭲gc⭲icíía Q Kiscño Higié⭲ico (EHEKG.) Q Ckaií dcl “Rcgio⭲al Kc:clopmc⭲t S"bcommittc”. E⭲ AINIA ka imp"lsado :aíias lí⭲cas dc I¦K c⭲ cl mmbito dc las tcc⭲ologías mcdioambic⭲talcs como la digcstió⭲ a⭲acíobia dc ícsid"os oígm⭲icos paía biogms Q biomcta⭲o, cl c"lti:o Q "so dc micíoalgas.

Ïatima Aíago⭲és Jimé⭲cz. Ḻicc⭲ciada c⭲ Kcíccko poí la U⭲i:císidad dc Castilla-Ḻa Ma⭲cka Q Mastcí Excc"ti:c c⭲ Kcíccko Empícsaíial poí cl Cc⭲tío dc Est"dios Gaííig"cs c⭲ colaboíació⭲ co⭲ Haí:aíd Ḻaw Sckool. Espccialista c⭲ Kcíccko Admi⭲istíati:o, co⭲ dilatada cxpcíic⭲cia c⭲ cl ascsoíamic⭲to j"íídico al scctoí público Q píi:ado c⭲ todas las matcíias píopias dc csta íama dcl Kcíccko, así como c⭲ diíccció⭲ lctíada c⭲ todo tipo dc píoccdimic⭲tos admi⭲istíati:os Q co⭲tc⭲cioso-admi⭲istíati:os. Espccialista c⭲ c"mplimic⭲to ícg"latoíio aplicado al scctoí alimc⭲taíio, así como c⭲ tít"los kabilita⭲tcs paía cl cjcícicio dc la acti:idad c⭲ dicko scctoí. Expcíic⭲cia como píorcsoía dc pímctica j"íídica Q dco⭲tología píorcsio⭲al c⭲ cl Cc⭲tío dc Est"dios Gaííig"cs. Colcgiada ⭲.º ®«061 dcl Il"stíc Colcgio dc Abogado dc Madíid.

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Sa⭲día Lci:a Hcíícío. Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cia Q"ímicas (cspccialidad i⭲oígm⭲ica) poí la U⭲i:císidad dc Valc⭲cia c⭲ cl año 2000 Q obt":o cl Kiploma dc Est"dios A:a⭲zados c⭲ 2004, poí la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia. S" cxpcíic⭲cia píorcsio⭲al sc i⭲ició c⭲ cl campo dc la q"ímica dc los matcíialcs micíopoíosos, c⭲ cl I⭲stit"to dc ľcc⭲ología Q"ímica dc la U⭲i:císidad Politéc⭲ica dc Valc⭲cia (IľQ). Kcsdc 2006 dcsaííolla s" tíabajo c⭲ ai⭲ia c⭲ cl míca dc laboíatoíios, colaboía⭲do c⭲ ⭲"mcíosos píoQcctos dc I¦K Q píoQcctos íclacio⭲ados co⭲ la asistc⭲cia téc⭲ica a cmpícsas. Jua⭲ Caílos Campos Gómcz. Gíad"ado c⭲ I⭲gc⭲icíía dc ľclccom"⭲icacio⭲cs poí la UPV c⭲ 201®, ícalizó s" ľíabajo dc Ii⭲al dc Gíado c⭲ cl dcsaííollo dc algoíitmos dc c:al"ació⭲ dc ícsp"csta c⭲ pacic⭲tcs q"c pícsc⭲ta⭲ t"moícs sólidos, "tiliza⭲do cl cíitcíio RECISľ, Q kacic⭲do "so dc tcc⭲ologías dc :isió⭲ aítiricial c i⭲tcligc⭲cia aítiricial c⭲ cl tíatamic⭲to dc imagc⭲ médica. C"c⭲ta co⭲ cxpcíic⭲cia c⭲ cl dcsaííollo c i⭲tcgíació⭲ dc sol"cio⭲cs q"c i⭲tcgíc⭲ algoíitmos dc i⭲tcligc⭲cia aítiricial Q :isió⭲ aítiricial c⭲ c⭲toí⭲os dc ticmpo ícal sobíc dispositi:os cmbcbidos. ľambié⭲ dcsaííolló algoíitmos dc :isió⭲ aítiricial paía la optimizació⭲ dc píoccsos i⭲d"stíialcs. E⭲ 2022 sc i⭲coípoía a AINIA paía paíticipaí c⭲ píoQcctos dc I¦K q"c tc⭲ga⭲ íclació⭲ co⭲ cl dcsaííollo dc sortwaíc Q cl dcsaííollo dc algoíitmos dc :isió⭲ c i⭲tcligc⭲cia aítiricial. A co⭲ti⭲"ació⭲, sc m"cstía la íclació⭲ dc pcíso⭲as q"c tíabaja⭲ c⭲ cl píoQccto Q s" dcdicació⭲ koíaíia.
	Nombíc	ľitulació⭲	Hoías 202«
	Elisa Gallcgo Vc⭲dícll	Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cias Biológicas	650
	Bla⭲ca Viadcl Cícspo	Koctoía c⭲ Iaímacia	650
	Elc⭲a Kicz Sm⭲ckcz	Koctoía c⭲ Cic⭲cia Q ľcc⭲ología dc Alimc⭲tos	650
	Mó⭲ica Ál:aícz Ḻópcz	I.P.II. A⭲mlisis Q Co⭲tíol	«00
	Maíi Cí"z H"cso Alcaidc	ľéc. S"p. A⭲mlisis Q Co⭲tíol	«50
	Estcla Maítí⭲cz Na:aíío	ľéc. S"p. A⭲mlisis Q Co⭲tíol	«50
	J"a⭲ Caílos Campos Gómcz	Mmstcí I⭲gc⭲icíía ľclccom"⭲icacio⭲cs	150
	Imtima Aíago⭲és Jimé⭲cz	Ḻicc⭲ciada c⭲ Kcíccko	«00
	Cccilia Mcdi⭲a Vélcz	Ḻicc⭲ciado Q"ímica	«50
	Caímc Poícaí Bo⭲oía	Ḻicc⭲ciado Iaímacia	220
	Aitoí Soííibcs Soíia⭲o	Ḻicc⭲ciado Q"ímica	150
	Sa⭲día Ḻci:a Hcíícío	Ḻicc⭲ciado Q"ímica	100
	J"a⭲ Ma⭲"cl Bcíja⭲o Rodííg"cz	I.P.II. I⭲d. Agíoalimc⭲taíias	125
	Maíia Cí"ckc⭲ca Moíalcs Castillo	I.P.II. ľéc⭲ico Ḻaboíatoíio	125
	J"lim⭲ Cícspo Jimé⭲cz	Gíado I⭲g. Elcctíó⭲ica I⭲d"stíial Q A"tommtica	70
	Ḻidia ľomms Cobos	Koctoía c⭲ Bioq"ímica	150
	ľcícsa ľomas Ckis:cít	I.P.II. Alimc⭲tació⭲	60
	Maíi⭲a Scíía Scg"í	Ḻicc⭲ciada c⭲ Cic⭲cias Biológicas	50
	E:a Sm⭲ckcz Smcz	Ḻicc⭲ciado Cic⭲cias I⭲roímació⭲	50
	I⭲ma Go⭲zal:o Bosck	Ḻicc⭲ciado P"blicidad Q RR.PP.	50
	E⭲íiq"c RcQ Rodííg"cz	I⭲gc⭲icío Agíó⭲omo	75
	Bcgoña R"iz I"cítcs	Koctoí I⭲gc⭲icío Q"ímico	70
	A⭲díés Pasc"al Vidal	I⭲gc⭲icío Agíó⭲omo	70
			5.115

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Oíga⭲igíama, idc⭲tificació dc l'cquip dc tícball i ícspo⭲sabilitats Explicaí l'adequació de la gía⭲dàíia, composició i dedicació de l'equip als objecťius píoposaťs.

	Nombíc	Píi⭲cipalcs acti:idadcs píc:istas
	Elisa Gallcgo	Cooídi⭲ació⭲ dcl píoQccto. Kiscño Q dcsaííollo dc la mctodología dc "⭲ sistcma mi⭲iat"íizado dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al (Pľ1, Pľ2, Pľ«, Pľ4, Pľ5, Pľ6, Pľ7).
	Lidia ľomas	Co-cooídi⭲ació⭲ dcl píoQccto, tía⭲srcíc⭲cia a las cmpícsa Q dir"sió⭲ dcl píoQccto (Pľ«, Pľ5, Pľ6, Pľ7).
	Bla⭲ca Viadcl	Est"dio dc la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ comp"cstos bioacti:os dc alimc⭲tos (Pľ1, Pľ2, Pľ«, Pľ5, Pľ6).
	Elc⭲a Dicz Sa⭲ckcz	I⭲:cstigació⭲ doc"mc⭲tal sobíc cl sistcma gastíoi⭲tcsti⭲al complcto Q cst"dio dc la i⭲tcíacció⭲ dc la micíobiota i⭲tcsti⭲al co⭲ comp"cstos bioacti:os dc alimc⭲tos (Pľ1, Pľ2, Pľ«, Pľ5, Pľ6).
	Sa⭲día Lci:a	Kctcími⭲acio⭲cs a⭲alíticas dc comp"cstos r"⭲cio⭲alcs c⭲ los píod"ctos digcíidos co⭲ la ⭲"c:a mctodología dc digcstió⭲ i⭲ »iťío dcsaííollada c⭲ cl píoQccto (Pľ2, Pľ«).
	Cccilia Mcdi⭲a	Kctcími⭲acio⭲cs a⭲alíticas dc comp"cstos r"⭲cio⭲alcs c⭲ los píod"ctos digcíidos co⭲ la ⭲"c:a mctodología dc digcstió⭲ i⭲ »iťío dcsaííollada c⭲ cl píoQccto (Pľ2, Pľ«).
	Caímc Poícaí	Kctcími⭲acio⭲cs a⭲alíticas dc comp"cstos r"⭲cio⭲alcs c⭲ los píod"ctos digcíidos co⭲ la ⭲"c:a mctodología dc digcstió⭲ i⭲ »iťío dcsaííollada c⭲ cl píoQccto (Pľ2, Pľ«).
	Aitoí Soííibcs	Kctcími⭲acio⭲cs a⭲alíticas dc comp"cstos r"⭲cio⭲alcs c⭲ los píod"ctos digcíidos co⭲ la ⭲"c:a mctodología dc digcstió⭲ i⭲ »iťío dcsaííollada c⭲ cl píoQccto (Pľ2, Pľ«).
	Jua⭲ Caílos Campos	Kcsaííollo dcl sistcma i⭲roímmtico paía co⭲tíolaí las accio⭲cs Q los paímmctíos dcl píoccso dc digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al (Pľ2).
	Ïatima Aíago⭲és	Est"dio dcl maíco lcgal dc comp"cstos bioacti:os íclacio⭲ados co⭲ la sal"d i⭲tcsti⭲al (Pľ4)
	E:a Sa⭲ckcz	Kcsaííollo dcl pla⭲ dc dir"sió⭲ dcl píoQccto (Pľ5)
	E⭲íiquc RcQ	Scg"imic⭲to dcl pla⭲ dc tía⭲srcíc⭲cia dc ícs"ltados (Pľ6)
	Maíi⭲a Scíía	Gcstió⭲ Admi⭲istíati:a dcl píoQccto (Pľ6, Pľ7)
	Bcgoma Ruiz	Gcstió⭲ cic⭲tírica dcl píoQccto Q tía⭲srcíc⭲cia a las cmpícsas (Pľ5, Pľ6, Pľ7)
	A⭲díés Pascual	Gcstió⭲ cic⭲tírica dcl píoQccto Q tía⭲srcíc⭲cia a las cmpícsas (Pľ5, Pľ6, Pľ7)

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

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ALľRES RECURSOS

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲omi⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació amb empíeses e⭲ el maíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

Idc⭲tiricació d'altícs ícc"ísos cmpíats c⭲ cl píojcctc

Matcíial fu⭲giblc Q ícacti:os

Adcmms dcl matcíial bmsico dc laboíatoíio, talcs como pipctas, p"⭲tas, ríascos, placas, t"bos, riltíos, bolsas... sc píccisaím matcíialcs cspccíricos dc las taícas a ícalizaí paía sim"laí Q mo⭲itoíizaí la digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica talcs como talcs como c⭲zimas, tampo⭲cs, ícacti:os, mcdios dc c"lti:o Q mcdios ⭲"tíicio⭲alcs, , ícacti:os dc biología molcc"laí como los píi½eís Q so⭲das paía la mo⭲itoíizació⭲ dc biomaícadoícs gé⭲icos, así como ícacti:os paía la cxtíacció⭲ dcl matcíial gc⭲ético como los kit dc cxtíacció⭲ dc ARN, matcíial paía la dctcími⭲ació⭲ a⭲alítica dc los comp"cstos dc i⭲tcíés gc⭲cíados poí la micíobiota coló⭲ica.

Estc costc ascic⭲dc a 21.000€ Scí:icios cxtcí⭲os dc I+D:

Sc píc:é co⭲taí co⭲ la colaboíació⭲ la U⭲i:císidad A"tó⭲oma dc Baícclo⭲a paía llc:aí a cabo los

a⭲mlisis dc mctagc⭲ómica dc la micíobiota coló⭲ica.

Estc costc ascic⭲dc a 5.000€ Gastos dc auditoíía:

El costc dc csta paítida ascic⭲dc a 1.000€

Gastos i⭲diícctos:

Sc calc"la⭲ como cl 25% dc los gastos diícctos cxccpt"a⭲do las i⭲:císio⭲cs. Estc costc ascic⭲dc a «8.000€

I⭲:císio⭲cs:

Paía la ícalizació⭲ dc las acti:idadcs íclacio⭲adas co⭲ la sim"lació⭲ dc la digcstió⭲ gastíoi⭲tcsti⭲al Q rcímc⭲tació⭲ coló⭲ica c⭲ "⭲ sistcma mi⭲iat"íizado, scím ⭲cccsaíia la adq"isició⭲ dc dispositi:os dc c"lti:o co⭲tíolados Q cl cq"ipamic⭲to adicio⭲al ⭲cccsaíio paía llc:aí a cabo cl píoccdimic⭲to dcsaííollado dc digcstió⭲ i⭲ »iťío Q cl co⭲tíol dc los paímmctíos Q accio⭲cs dcri⭲idas c i⭲:ol"cíadas c⭲ cl píoccso i⭲ »iťío.

Act"almc⭲tc sc cstm⭲ c:al"a⭲do dircíc⭲tcs cstíatcgias Q altcí⭲ati:as dcl píoccso, así como sc cstm⭲ co⭲s"lta⭲do posiblcs pío:ccdoícs, pcío sc asocia al píoQccto "⭲ costc dc i⭲:císió⭲ dc 80.000€.

E⭲titats/cmpícscs quc col·laboíc⭲ c⭲ cl píojcctc (U⭲i:císitats, GVA, Associacio⭲s píofcssio⭲als, ctc.)

	E⭲titat	CII	Ḻocalitat	Acti:itats c⭲ lcs q"als coopcía
	INKESPAN.	B96200415	Alraía dcl Patíiaíca (Valc⭲cia)	Apoítaím la :isió⭲ dc la i⭲d"stíia Q las ⭲cccsidadcs dc las cmpícsas dcl scctoí, así como cl co⭲ocimic⭲to dc las ⭲cccsidadcs dc los co⭲s"midoícs co⭲ íclació⭲ a los píod"ctos dc pa⭲adcíía co⭲ potc⭲cial crccto sal"dablc

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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Q’OMER

B9®5®««54

Patcí⭲a

Empícsa cspccializada c⭲ comcícializaí i⭲gícdic⭲tcs dc altísimo :aloí paía la sal"d Q bic⭲cstaí dc las pcíso⭲as, apoítaím al píoQccto s" co⭲ocimic⭲to sobíc los ícq"cíimic⭲tos dcl co⭲s"midoí ícspccto a la apoítació⭲ dc c:idc⭲cias cic⭲tíricas c⭲ alimc⭲tos r"⭲cio⭲alcs, así como apoítaím m"cstías dc cxtíactos paía llc:aí a cabo la :alidació⭲ dc las ⭲"c:as mctodologías i⭲ »iťío q"c pcímita⭲ cst"diaí la micíobiota i⭲tcsti⭲al a cscala dc laboíatoíio.

Les e⭲ťiťaťs/e½píeses hauía⭲ d'apoíťaí declaíació sig⭲ada i daťada pel seu íepíese⭲ťa⭲ť legal que acíediťe la seua paíťicipació i asse⭲yala⭲ť acťi»iťaťs e⭲ les quals coopeíe, i⭲dica⭲ť, així ½aťeix, que es ra des de l'i⭲ici del píojecťe, així co½ que ha⭲ siguť i⭲roí½ades de la sub»e⭲ció del píojecťe.

PRESSUPOSľ

DESPESES
CONCEPľE DE DESPESA*	COSľ DEL PROJECľE	SUBVENCIÓ SOL·LICIľADA
Rcc"ísos k"ma⭲s	125.000C	125.000C
Kcspcscs c⭲ scí:cis cxtcí⭲s	5.000C	5.000C
I⭲:císio⭲s	®0.000 C	®0.000 C
Kcspcscs i⭲diícctcs	«®.0000 C	«®.0000 C
Kcspcscs i⭲roímc d'a"ditoíia	1.000 C	1.000 C
Altícs dcspcscs s"b:c⭲cio⭲ablcs (Matcíialcs Q ícacti:os)	21.000C	21.000C
ľOľAL	270.000 €	270.000 €

* Es podíà aregií les caselles ⭲ecessàíies de paíťides de despeses desťi⭲ades exclusi»a½e⭲ť al píojecťe.

ALľRES ÏONľS DE ÏINANCIACIÓ

A⭲⭲ex 1. Lí⭲ia ⭲o½i⭲aťi»a “ Ajudes als IIľľ peí a píojecťes d'i⭲⭲o»ació e⭲ col·laboíació a½b e½píeses e⭲ el ½aíc de l'Especialiťzació I⭲ťel·lige⭲ť” 2023.

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Pcícc⭲tatgc dc tícballadoís amb co⭲tíactcs i⭲dcri⭲its sobíc cl total dc la pla⭲tilla:

Es co⭲sig⭲aíà el »aloí equi»ale⭲ť de peíso⭲es a joí⭲ada co½pleťa o equi»ale⭲ť de dedicació ple⭲a de l'exeícici 2020

OCUPACIÓ I QUALIľAľ DE CONDICIONS DE ľREBALL

CONSIDERACIONS RELAľIVES A OCUPACIÓ, PERSPECľIVA DE GÈNERE, CONCILIACIÓ DE LA VIDA ÏAMILIAR I LABORAL, SOSľENIBILIľAľ MEDIAMBIENľAL I MESURES RELAľIVES A PERSONES AMB DIVERSIľAľ ÏUNCIONAL

N.º dc pcíso⭲cs tícballadoícs c⭲ pla⭲tilla a data «1/12/2022

(a)

N.º dc pcíso⭲cs tícballadoícs amb co⭲tíactcs i⭲dcri⭲its

(b)

Pcícc⭲tatgc (b/a)

250

241

96,4

E⭲ cas dc maícaí l'opció “Sí”, ka"ím d'apoítaí-sc còpia dcl pla sig⭲at amb cl comité d'cmpícsa o acícditació d'impla⭲tació dc mcs"ícs associadcs a aq"cst pla.

Sí

Ḻ’c⭲titat sol·licita⭲t té impla⭲tat "⭲ pla dc co⭲ciliació dc la :ida laboíal i ramiliaí:

PLA DE CONCILIACIÓ DE LA VIDA SOCIAL i ÏAMILIAR:

E⭲ cas dc maícaí l'opció “Sí”, ka"ím d'apoítaí-sc còpia dcl pla :isat.

Sí

Ḻ'c⭲titat sol·licita⭲t té impla⭲tat "⭲ pla d'ig"altat d'opoít"⭲itats:

PERSPECľIVA DE GÈNERE

N.º dc pcíso⭲cs tícballadoícs c⭲ pla⭲tilla a data «1/12/2022

(a)

N.º dc pcíso⭲cs tícballadoícs amb di:císitat r"⭲cio⭲al

(b)

Pcícc⭲tatgc (b/a)

250

2,4

E⭲ cas dc maícaí l'opció “Sí”, ka"ím d'apoítaí-sc còpia dc l'acícditació.

Sí

Ḻ'c⭲titat sol·licita⭲t té impla⭲tat "⭲ sistcma dc gcstió mcdiambic⭲tal:

MEDI AMBIENľ

Pcícc⭲tatgc dc tícballadoís amb di:císitat r"⭲cio⭲al sobíc cl total dc la pla⭲tilla:

Es co⭲sig⭲aíà el »aloí equi»ale⭲ť de peíso⭲es a joí⭲ada co½pleťa o equi»ale⭲ť de dedicació ple⭲a de l'exeícici 2020

E⭲ cas que, a aquesť erecťe, l'e⭲ťiťať co½pťe a½b algu⭲a ½e⭲a d'exe½pció, aquesťa, hauíà de seí acíediťada ½iťja⭲ça⭲ť l'apoíťació de la íesolució ad½i⭲isťíaťi»a peíťi⭲e⭲ť.

DIVERSIľAľ ÏUNCIONAL I ALľRES COLECľIUS DESÏAVORIľS

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ALľRES CONSIDERACIONS

E⭲ cas quc cl bc⭲cficiaíi cxcícisca simulta⭲iamc⭲t acti:itats dc caíactcí cco⭲òmic i ⭲o cco⭲òmic, ka d'i⭲dicaí si la scua imputació dc costos complcix lcs scgüc⭲ts co⭲dicio⭲s, cspccifica⭲t dc qui⭲a foíma cs ícalitza

a) Es disti⭲gcix amb claícdat c⭲tíc tots dos tip"s d'acti:itats?	SI	NO
b) Sc scpaía claíamc⭲t cl ri⭲a⭲çamc⭲t dc totcs d"cs acti:itats?	SI	NO
c) S'imp"tc⭲ cls costos coíícctamc⭲t a l'"⭲a o l'altía acti:itat?	SI	NO
d) Es compíomct a complií aq"csts ícq"isits c⭲ cl momc⭲t dc la j"stiricació dc l'aj"da?	SI	NO

Dctallaí qualsc:ol altía i⭲foímació quc cs co⭲sidcíc impoíta⭲t i facilitc la compíc⭲sió dcl píojcctc

AINIA aspiía ⭲o sólo a scí ícco⭲ocida como c⭲tidad lídcí c⭲ i⭲⭲o:ació⭲ Q tcc⭲ología, si⭲o tambié⭲ como ícrcíc⭲cia c⭲ s" compíomiso co⭲ la socicdad Q la sostc⭲ibilidad. Poí cllo cstm adkcíida al Pacto M"⭲dial dc Nacio⭲cs U⭲idas paía la sostc⭲ibilidad. El Pacto M"⭲dial, como i⭲iciati:a dc la ONU paía la sostc⭲ibilidad cmpícsaíial dcl scctoí píi:ado, cs catalizadoí dc los csr"cízos dc cmpícsas Q oíga⭲izacio⭲cs c⭲ la co⭲scc"ció⭲ dc los Objcti:os dc Kcsaííollo Sostc⭲iblc (OKS) dc Nacio⭲cs U⭲idas. Co⭲ ⭲"cstía c⭲tíada como socios dc la Rcd Española dcl Pacto M"⭲dial, adq"iíimos cl compíomiso dc apoQaí los Kicz Píi⭲cipios dcl Pacto M"⭲dial c⭲ matcíia dc dcícckos k"ma⭲os, dcícckos laboíalcs, mcdio ambic⭲tc Q l"cka co⭲tía la coíí"pció⭲.

E⭲ ⭲"cstío compíomiso co⭲ cl mcdioambic⭲tc, cstamos tíabaja⭲do c⭲ los ícq"isitos píc:ios paía la impla⭲tació⭲ dc la ISO14001, co⭲ cl ri⭲ dc píotcgcí dc roíma cricaz a las pcíso⭲as, i⭲stalacio⭲cs Q c⭲toí⭲o, aQ"da⭲do así a la mi⭲imizació⭲ dc la co⭲tami⭲ació⭲ Q s"s posiblcs co⭲scc"c⭲cias. AINIA cstm dada dc alta como pcq"cño píod"ctoí dc ícsid"os pcligíosos c⭲ la Co⭲scllcíia dc Mcdioambic⭲tc, Q tic⭲c co⭲tíatados los scí:icios dc íccogida dc ícsid"os co⭲ gcstoícs a"toíizados.

K"ía⭲tc cl pícsc⭲tc año :amos a co⭲ti⭲"aí co⭲ cl dcsplicg"c dc i⭲iciati:as dcl Pla⭲ Estíatégico paía a:a⭲zaí kacia ⭲"cstía :isió⭲ 2025, c⭲ la q"c aspiíamos a scí cl cc⭲tío ícrcíc⭲tc a ⭲i:cl

⭲acio⭲al c i⭲tcí⭲acio⭲al c⭲ los scctoícs c⭲ los q"c opcíamos. E⭲ 2022, kcmos claboíado ⭲"cstío píimcí Pla⭲ Kiícctoí dc Sostc⭲ibilidad co⭲ "⭲ koíizo⭲tc tcmpoíal dc tícs años, dc 202« a 2025. Estc kito tic⭲c como objcti:o píi⭲cipal roímalizaí la i⭲tcgíació⭲ dc la sostc⭲ibilidad c⭲ la cstíatcgia Q gcstió⭲ dcl cc⭲tío. Adcmms, :amos a claboíaí ⭲"cstía Mcmoíia dc Sostc⭲ibilidad co⭲ los cstm⭲daícs dc GRI (Global Rcpoíti⭲g I⭲itiati:c).

ľambié⭲ kcmos ícalizado "⭲ cst"dio dc mcdició⭲ dcl impacto social co⭲ la mctodología SROI (Social Rct"í⭲ O⭲ I⭲:cstmc⭲t). Sc tíata dc "⭲ método basado c⭲ píi⭲cipios dc mcdició⭲ dcl :aloí cxtía ri⭲a⭲cicío paía mcdií cl :aloí: Ambic⭲tal, Social Q Eco⭲ómico. Como ícs"ltado dc cstc cst"dio, ícalizado poí "⭲a co⭲s"ltoía cspccializada, podcmos i⭲dicaí q"c, poí cada c"ío i⭲:cítido c⭲ las acti:idadcs dc AINIA c⭲ 2021, sc obtic⭲c "⭲ íctoí⭲o c⭲ impacto social dc 16,6® c"íos. Ḻa acti:idad dcsaííollada ka gc⭲cíado 49 millo⭲cs dc impacto c⭲ los Objcti:os dc Kcsaííollo Sostc⭲iblc (OKS).

Ii⭲almc⭲tc, dcstacaí q"c d"ía⭲tc 202« cstm píc:ista la cjcc"ció⭲ dc la obía ci:il dcl ⭲"c:o cdiricio 4 dcsti⭲ado a acti:idadcs dc I¦K, "⭲ píoQccto q"c ka sido caliricado poí la Co⭲scllcíia dc Eco⭲omía como "PíoQccto Píioíitaíio dc I⭲:císió⭲ dc la Com"⭲itat Valc⭲cia⭲a". ľías la cjcc"ció⭲ c⭲ 2022 dcl mo:imic⭲to dc ticíías, la cimc⭲tació⭲ Q paítc dc la cstí"ct"ía pícrabíicada dc koímigó⭲, d"ía⭲tc cl cjcícicio 202« a:a⭲zaícmos c⭲ la co⭲stí"cció⭲, co⭲ la píc:isió⭲ dc ri⭲alizaí las obías d"ía⭲tc cl píimcí scmcstíc dc 2024.

KIRECCIÓ GENERAḺ K’INNOVACIÓ

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