Contract
1. DATOS GENERALES DE LA CONTRATACIÓN | ||
Plan Anual de Adquisiciones | No. Plan de Adquisiciones | 343 |
Tipo de Presupuesto Asignado | Consecutivo | No Aplica |
Código BPUNIA No. | No Aplica | |
Código BPIN No. | No Aplica | |
2. DATOS DE LA CONTRATACIÓN | ||
2.1 Dependencia que Proyecta: | VICERRECTORÍA DE BIENESTAR UNIVERSITARIO | |
2.2 Nombre de quien Xxxxxxx: | XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX | |
2.3 Cargo: | VICERRECTOR DE BIENESTAR UNIVERSITARIO | |
2.4 Fecha del estudio previo: | 14/04/2023 | |
2.5 Línea Estratégica: | L4: Bienestar Universitario, Democracia y Convivencia | |
2.6 Título del Proyecto: | Almuerzos subsidiados para estudiantes de la universidad del Atlántico. | |
2.7 Número del Proyecto: | P1. Promoción al acceso, permanencia y graduación estudiantil | |
2.8 Objetivo General: | Suministrar almuerzos subsidiados para los estudiantes de la Universidad del Atlántico matriculados en el periodo académico 2023. |
2.9 Necesidades que se pretenden satisfacer con la contratación | |
La Universidad del Atlántico dentro de su misión contempla: “somos una Universidad pública que formas profesionales integrales e investigadores(as) en ejercicio autónomo de la responsabilidad social y en búsqueda de la excelencia académica para propiciar el desarrollo humano, la democracia participativa, la sostenibilidad ambiental y el avance de las ciencias, la tecnología, la innovación y las artes en la región Caribe colombiana y el país.” En este orden de ideas la Ley 30 de 1992, “Por la cual se organiza el servicio público de la Educación Superior”, y a la cual se encuentra sujeta la Universidad del Atlántico, la cual tiene como obligación brindar a los usuarios y funcionarios de la institución un ambiente cómodo, limpio, higiénico y saludable, además de proteger, custodiar y velar por el mantenimiento adecuado de los bienes muebles e inmuebles de su propiedad, que constituyen patrimonio público y no pueden sufrir menoscabo alguno en su valor, por ser vitales para llevar a cabo el objetivo académico institucional. Así mismo, en el artículo 3 del Acuerdo Superior Nº 000009 del 26 de Julio de 2010 “Por el cual se adopta el Estatuto de Bienestar Universitario” se estableció la misión de bienestar universitario de la institución, en la cual se establece como facilitar en la comunidad universitaria el desarrollo integral en las dimensiones ética, intelectual, cultural, físico, espiritual, emocional, ambiental social; preservar los derechos fundamentales; la convivencia ciudadana y mejorar la calidad institucional de los estudiantes, docentes y funcionarios. No obstante lo anterior, en la actualidad no se encuentra en funcionamiento el sistema de comedores diseñado para suplir las necesidades de los más de 22.000 estudiantes, sumado a ellos los docentes y trabajadores que circulan en el Claustro Académico; lo cual ha generado la proliferación de ventas estacionarias y ambulantes en los diferentes bloques del Alma Mater, así como a las afueras de la misma, cuya oferta alimentaria, se basa en alimentos procesados, de alto contenido de azúcares y grasas, algunos de ellos son elaborados a base de alimentos perecederos o semi perecederos, sin ningún cumplimiento normativo en el manejo de alimentos, que aumenta el riesgo de crecimiento bacteriano, y por ende, se incrementa la posibilidad de padecer alteraciones nutricionales y enfermedades crónicas no transmisibles, consideradas la principal causa de morbimortalidad en el mundo, y Colombia, no es ajena a esta realidad. | |
Adicionalmente, este hecho permite que la comunidad universitaria, acceda a alimentos de dudosa procedencia, empacados en material no reciclable a bajo costo los cuales se expenden a las afueras de la Universidad, o en su defecto buscan cubrir la necesidad de alimentarse con productos no saludables como fritos, comidas rápidas, gaseosas, expuestos a altas temperaturas y sin la adherencia a las buenas prácticas de manufactura. De igual forma, los estudiantes, deben salir del campus o en su defecto pedir a domicilio a restaurantes cercanos, alimentos que son transportados sin el mínimo requerimiento técnico, lo cual aumenta el riesgo de crecimiento bacteriano, con las consecuencias a corte, mediano y largo plazo que esto trae. Por otro lado, no se promueve de forma permanente una cultura saludable que mitigue esta realidad, ni tampoco, se ofrece una alternativa alimentaria, que disipe esta situación.
Este hecho, se agudiza dada la vulnerabilidad socioeconómica que presenta la población estudiantil lo cual favorece los índices de deserción, redundando en el desempeño académico de los dicentes, siendo la alimentación y el transporte los factores más determinantes. Bajo esos escenarios resulta imperativo para los discentes mantener una oferta alimentaria saludable que propenda por facilitar el que hacer estudiantil, permitiéndoles adquirir una alimentación balanceada, a bajo costo que ayude a mitigar las dificultades que se les puedan presentar en la permanencia académica, constituyéndose en una estrategia que fomente hábitos alimentarios saludables y prevenga la deserción estudiantil. Es fundamental mantener su bienestar físico, consumiendo productos de buena calidad nutricional, microbiológica y organoléptica, que cumpla con los requerimientos mínimos necesarios para la realización de sus actividades diarias.
El cubrimiento de esta necesidad redundará en la buena marcha y eficiencia de la labor educativa de los estudiantes, en el fomento de hábitos alimentarios saludables y se enmarcara como una estrategia en la Política del Ministerio de Educación Nacional, cuyo fin es disminuir los índices de deserción dentro de las Universidades del País.
Dada la vulnerabilidad socioeconómica que favorece los índices de deserción de la Población Estudiantil de la Universidad del Atlántico, redundando en el desempeño académico de los dicentes, siendo la alimentación y el transporte los factores más determinantes. Se hace necesario de contratar con un proveedor de servicios de alimentación saludable para la operación logística del Servicio de Alimentación que se encargue de suministrar Almuerzos Subsidiados para estudiantes de la Universidad del Atlántico, ofreciendo en todas las sedes de la universidad del Atlántico de lunes a viernes, para un total durante el periodo académico 2023 de hasta 157.065 almuerzos.
El presente proceso se encuentra incluido en el Plan Anual de Adquisiciones de la vigencia 2023 de la Universidad del Atlántico. Teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente, acorde con las disposiciones constitucionales y legales vigentes y con el objeto de satisfacer necesidades de interés general, considera necesario y oportuno realizar las gestiones pertinentes para la contratación del suministro de almuerzos subsidiados para los estudiantes de la Universidad del Atlántico, por lo que se hace necesario iniciar proceso de contratación en atención al Literal C, artículo 41, del Acuerdo Superior No. 000006 del 6 de octubre de 2009 (Estatuto de contratación de la Universidad del Atlántico). | |
3. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO CONTRATAR, ESPECIFICACIONES ESENCIALES Y REQUERIMIENTOS MÍNIMOS. | |
3.1. Objeto: | SUMINISTRO DE ALMUERZOS SUBSIDIADOS PARA LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO MATRICULADOS EN EL PERIODO ACADÉMICO 2023. |
3.1.2. Clasificación UNSPSC | El objeto contractual se enmarca en los siguientes códigos del Clasificador de Bienes y Servicios: |
3.2. Especificaciones técnicas, características y cantidades o alcance del objeto: | Universidad del Atlántico con la finalidad de satisfacer las necesidades para proveer la alimentación requiere contratar el suministro de la alimentación para los estudiantes de la Universidad del Atlántico; que brinde una |
Código UNSPSC | Descripción |
93131607 | Servicios de distribución de alimentos |
93131608 | Servicios de suministros Alimentos |
alimentación balanceada, saludable, higiénica y acorde a las exigencias nutricionales y de salud reguladas en nuestra legislación. Suministro de alimentos se efectuará de manera diaria en los horarios y cantidades que señale(n) el(los) supervisor(es) del contrato. Los almuerzos deberán cumplir con las siguientes especificaciones y obligaciones: a) Suministrar un (01) ALMUERZO INTEGRAL, cuya composición deberá estar ajustada a la GUÍA ALIMENTARIA PARA LA POBLACIÓN COLOMBIANA, según grupo etario, ajustado al ciclo de minutas, cuyas cantidades mínimas se indican en el siguiente cuadro: TIEMPO DE COMIDA: Almuerzo VCT: 700 calorías DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL: Aporte Proteico: 15% Aporte de grasas: 30% Aporte de Carbohidratos: 55% | ||||||
ALIMENTO | INTERCAMBIOS | PESO EN GRAMOS SERVIDO | FRECUENCIA | |||
CEREAL | 1 | Lo sugerido en las guías alimentarias para la | DIARIO | |||
CARBOHIDRATO | 1 | |||||
HORTALIZAS | 1 | DIARIO | ||||
FRUTAS | 2 | Población | DIARIO | |||
Colombiana, acorde al menú del día. | ||||||
CARNES SIN HUESO | 1 | DIARIO | ||||
3 VECES POR | ||||||
LEGUMINOSAS | 1 | SEMANA | ||||
GRASAS | 4 | DIARIO | ||||
AZUCARES | 2 | DIARIO | ||||
Derivado de esta Minuta Patrón, el menú debe incluir: Sopa (240 cc), Plato | ||||||
Seco: Arroz, Carbohidrato (papa o plátano o yuca o entre otros), Ensalada de | ||||||
Verduras, Carne o Pollo o Pescado o Cerdo (2 opciones una selección), | ||||||
Leguminosas, jugo de frutas, Postre, Fruta en porción de 100 a 120 g. | ||||||
XXXXXXXX PARA DEPORTISTAS | ||||||
A los deportistas el menú debe incluir | ||||||
TIEMPO DE COMIDA: Almuerzo | ||||||
VCT: 900 calorías | ||||||
DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL: | ||||||
Aporte Proteico: 15% | ||||||
Aporte de grasas: 30% | ||||||
Aporte de Carbohidratos: 55% | ||||||
PESO EN | ||||||
ALIMENTO | GRAMOS SERVIDO | |||||
INTERCAMBIO S | FRECUENCI A | |||||
CEREAL | 2 | Lo sugerido en las guías alimentaria s para la Población Colombiana , acorde al menú del día. | DIARIO | |||
CARBOHIDRAT O | 1 | |||||
HORTALIZAS | 2 | DIARIO | ||||
FRUTAS | 2 | DIARIO | ||||
CARNES SIN HUESO | 2 | DIARIO | ||||
LEGUMINOSAS | 1 | 3 VECES POR SEMANA | ||||
GRASAS | 4 | DIARIO | ||||
AZÚCARES | 0 | DIARIO | ||||
Derivado de esta Minuta Patrón el menú debe contener: Sopa (240 cc), Plato Seco: Arroz, carbohidrato (papa, plátano, yuca entre otros, Ensalada de Verduras, Carne o Pollo y Pescado o Cerdo) 2 opciones con 2 selección), Leguminosas, jugo de frutas, Fruta en porción de 100 a 120 g. b) Todos los miércoles deberán ofrecer 1 menú saludable, en donde se ofrezca un plato opcional saludable en su preparación como la proteína a la plancha o al horno, ensalada y un carbohidrato al vapor y el postre sea reemplazado por fruta, o se haga con productos dietéticos que fomente hábitos alimentarios saludables entre los beneficiarios del Programa, el cual deberá remitirse al supervisor para su revisión y aprobación. | ||||||
Una vez al mes deberán ofrecer 1 menú especial como festivales nacionales o internacionales, previamente coordinado con el supervisor para conmemorar las efemérides en salud celebradas a nivel mundial o nacional. c) Conforme a la base de datos que será entregada por Bienestar Universitario. Ofrecer los almuerzos de lunes a sábado, exceptuando domingos y festivos en el siguiente horario: Sede Norte: de 10:00 am a 2:00 pm Sede Bellas Artes: 11:30 am a 1:00 pm. Sede Regional Suan: 11:30 am a 2:00 pm. Sede Centro: 11:00 am a 2pm Sede Sabanalarga: 11:30 am a 1:00 pm. d) Suministrar el servicio de subsidio alimentario, con altos estándares de calidad y siguiendo las normas estipuladas para tal fin. Por lo tanto, es obligatorio que el personal manipulador de alimentos, implemente Buenas Prácticas de Manufactura, siguiendo procedimientos establecidos para tal fin que garanticen la inocuidad del alimento, como a continuación se detallan: 1. Prestar el servicio utilizando víveres y productos de primera calidad. 2. Durante el uso de las Cafeterías (Cafetería Central, del Bloque H y Bloque B en la Sede Norte, el comedor asignado en Bellas Artes, en la Cafetería de la Sede Regional Suan, Cafetería Sede Centro, realizar la limpieza adecuada tanto del local, como de los muebles, enseres y equipos, para conservarlos siempre en perfecto aseo. |
3. Presentar ante el supervisor, certificación de las capacitaciones realizadas sobre manipulación de alimentos expedidas por la entidad competente de los funcionarios que contrate. 4. Presentar la lista de los servicios, minuta patrón y ciclo de menús a ofrecer mensualmente, para ser aprobados por el supervisor en el comité del menú que se realizará quincenalmente, donde debe asistir el administrador, la Nutricionista del operador, el chef y la supervisora del contrato. 5. Mantener en buen estado el inmueble que se recibe en calidad de uso y devolverlo en igual estado al término del contrato. 6. Adicionar los equipos, utensilios y menaje, que sean necesarios para el perfecto desarrollo del objeto del contrato, aportando bienes muebles no fungibles, se detallarán en acta que firmará el supervisor con El CONTRATISTA la cual forma parte del contrato. 7. No hacer instalaciones eléctricas, de agua, gas, o cualquier reforma al inmueble sin previa autorización por parte de LA UNIVERSIDAD, a través de la Oficina de Planeación. 8. Todo el personal que designe el contratista para la prestación del servicio, deberá presentar: - hoja de vida. - Certificado de antecedentes disciplinarios, afiliación a un régimen o sistema de salud EPS, fondo de pensiones y en una administradora de riesgos laborales (ARL), carné de vacunación y resultados bacteriológicos. Estos documentos se entregarán para la suscripción del acta de inicio al supervisor del contrato, y notificar cuando por razones de fuerza mayor se deba reemplazar un empleado, el cual debe cumplir con las anotaciones arriba descritas 9. Publicar en cartelera el menú diario ofrecido, en lugar visible y en letra imprenta de tamaño aproximado de 35 mm., que contenga el aporte de calorías de cada preparación, al igual que el contratista debe realizar un acompañamiento en las campañas que realiza la Vicerrectoría de Bienestar Universitario a los |
estudiantes en las diferentes sedes (Norte, Centro, Xxxxxx Xxxxx, Xxxx y Sabanalarga) sobre temas enfocados a Estilos de Vida Saludables y cuidado del medio ambiente con la aprobación de la supervisora del contrato. 10. En coordinación con la supervisión del Contrato elaborar un cronograma y determinar las muestras a tomar con el fin de realizar un análisis microbiológico para desarrollar las buenas prácticas de manufacturación en los procedimientos del Comedor Estudiantil, el costo será asumido por el Contratista y se beberá realizar cada dos meses y p5resentar los resultados al supervisor del contrato. 11. Capacitar a todos los funcionarios que van a prestar dicho servicio, en materia de relaciones interpersonales, calidad de vida laboral, prácticas higiénicas y otras afines en procura de optimizar la prestación de este. 12. Emplear todas las medidas de diligencia para el cumplimiento de las obligaciones pactadas y prestación del servicio, tomando especial cuidado en lo que corresponda a fin de evitar accidentes, incendios, y demás siniestros que se puedan presentar en las edificaciones, acatando las instrucciones que para tal fin emanen del área de seguridad y salud en el trabajo de la Universidad. 13. certificación expedida por el representante legal que acredite la vacunación del personal contratado y que se encuentre capacitado en las labores a desempeñar como, por ejemplo: en aspectos de exigencias en Seguridad Ambiental e Industrial y Seguridad y Salud en el Trabajo. Además, el personal debe cumplir con los resultados bacteriológicos negativos para los exámenes de secreciones nasofaríngeas en cuanto a Estafilococos Áureus, estafilococos befa hemolítico y difteria. Coprocultivo negativo para salmonela y Shigela Sp. Certificado general de salud, expedido por un médico legalmente registrado. E. coli. busca detectar la contaminación alimentaria causada por la Escherichia, según las disposiciones de la RESOLUCIÓN 2674 DE 2013, (Julio 22) “Por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto-ley 019 de |
2012 y se dictan otras disposiciones.” Expedida por el MINISTRO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL. 14. Brindar de forma eficiente el servicio a contratar, empleando los equipos de cocina, menaje y todo el equipamiento necesario para el transporte de los alimentos de la cocina central a las periféricas ubicadas en la Zona Norte, Bellas Artes, Sede Centro, la Sede Regional Suan y sede Sabanalarga de la Universidad, manteniendo la inocuidad del alimento. e) Suministrar un software de recarga de tarjetas, que deben ser suministradas en todas las sedes por el contratista, con la logística requerida para ello, en tema de equipos y personal, disponiendo de 2 taquillas para recarga y plataformas virtuales para realizar esta recarga y 8 puntos para impresión xxx xxxx, ubicados estratégicamente por el campus universitario al igual que en todas las sedes se realizará por tarjeta, previa aprobación del supervisor. Este método debe garantizar minimizar los tiempos de atención y tener establecidas acciones de contingencia en caso xx xxxxxx en el fluido eléctrico o en el hardware establecido para tal fin, de tal forma, se priorice en todo momento la satisfacción de los beneficiarios de este Programa. Y el Rauter debe ser colocado en la oficina de sistemas. Diariamente se estarán enviando al supervisor del contrato los listados de consumo en Excel de todas las sedes. Previamente Bienestar Universitario, remitirá la base de los estudiantes activos para garantizar el beneficio solo a discentes matriculados financiera y académicamente en este Claustro Académico. f) En caso de algún inconveniente de conexión o fallas en el sistema eléctrico entre otros se debe hacer un registro en las sede de Norte, Bellas Artes, sede centro, sede Sabanalarga y en la Sede Suan, el operador deberá disponer de un lector de documento de identidad (cedula o tarjeta de identidad), que lea el código xx xxxxxx impreso en el mismo y/o utilizar el formato de asistencia de atención comunitaria FOR- BU-082, de tal manera, se garantice la entrega del beneficio de forma exclusiva a estudiantes |
activos de la Universidad de Atlántico, empleando para ello, la App Creación Asistencia entregada por Bienestar Universitario. g) Diariamente, se debe enviar al correo institucional estipulado para tal fin, el archivo plano que arroje las lecturas efectuadas en las sedes de los almuerzos efectivamente entregados o en su defecto la entrega física de los formatos recaudados por las atenciones registradas. h) Acatar las recomendaciones dadas por el Contratante, en aras de ajustar el servicio a las acciones de mejora que arrojen las encuestas de satisfacción, las cuales serán aplicadas semanalmente por Bienestar y el operador. i) Presentar informes y evidencias mensuales al supervisor del contrato, sobre la atención prestada en todas las sedes (servicios contratados) y de las diferentes actividades para la población beneficiaria. j) Presentar informes verbales y escritos sobre casos especiales y solicitados por el Supervisor (Quejas y Reclamos o insatisfacción de los usuarios). k) Solo se aceptarán aquellos servicios que se ajusten a los componentes del plato servido contratado y que su prueba organoléptica realizada por el supervisor del contrato o profesionales en práctica que este dentro de los parámetros de aceptación. l) En los casos especiales de orden público impredecibles al interior de la Universidad, y que susciten interrupción abrupta de la prestación del servicio, se reconocerá el total de los servicios no vendidos previa aprobación del supervisor del contrato. De igual manera, se solicitarán |
diariamente los servicios a ofrecer en cada sede por parte del supervisor del contrato al administrador del operador y en los casos especiales de eventos deportivos y otros programados, que conlleven a la disminución de las labores académicas-administrativas al interior de las sedes, se solicitará con 24 horas de antelación el número total de servicios por Sede que se requiere para el día respectivo. m) La distribución de los almuerzos por Sede podría ser modificada según requerimiento de la Universidad, manteniendo el número total contratado. n) La venta de bonos en todas las sedes se deberá efectuarse a partir de las 7:30 am, en las áreas dispuestas para tal fin, dando prelación a las estudiantes en condición de discapacidad y embarazadas. o) Si luego de distribuir los servicios contratados en las diferentes sedes de la Universidad, quedan sobrantes se deben repartir a los estudiantes en su totalidad, con previa autorización del supervisor del contrato. p) Se realizará un Reunión de Seguimiento y control al servicio prestado en las diferentes sedes, el cual se realizará cada 15 días de acuerdo a lo coordinado por el supervisor del contrato, donde deben asistir: Coordinador General ACREDITACIÓN DE DOMICILIO, SUCURSAL AGENCIA O ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO. Teniendo en cuenta la naturaleza del servicio a contratar, además del cumplimiento de cada uno de los requisitos de admisibilidad establecidos en el proceso, para que una propuesta resulte admisible, el proponente debe acreditar que cuenta con domicilio principal, agencia, sucursal o |
establecimiento en el Departamento del Atlántico, con capacidad administrativa suficiente para atender la ejecución del contrato y con capacidad de decisión. Para tal efecto aportará el respectivo documento expedido por la Cámara de Comercio. En caso de consorcios y uniones temporales, al menos uno de los miembros deberá contar con domicilio principal, sucursal, agencia o establecimiento de comercio en los términos indicados. INMUEBLE PARA EL ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE LOS ALIMENTOS. El proponente deberá acreditar con su propuesta que cuenta con un inmueble para el almacenamiento, y distribución de los alimentos/raciones, en el Departamento del Atlántico. En todo caso el proponente deberá allegar la certificación o acta de visita de Condiciones Sanitarias expedida por la Secretaría de Salud a través de la Oficina de Salud o autoridad competente o Acta de Visita de Inspección Sanitaria otorgada por el INVIMA o autoridad competente, al inmueble para el almacenamiento y distribución de los alimentos, a nombre del proponente (en caso de proponente singular) quien prestará el servicio de alimentación en las instalaciones de la Universidad del Atlántico y en caso de consorcio o unión temporal a nombre de uno de sus integrantes, con una fecha no superior a seis (6) meses contados a partir de la fecha de cierre del presente proceso. Los resultados de la certificación o la visita deben ser de concepto favorable. Cuando el permiso o concepto sanitario este condicionado, solo se acepta, siempre y cuando el concepto exprese que las causales que motivan el condicionamiento no afecten la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos. Este es un requisito obligatorio para los proponentes. Teniendo en cuenta la vigencia del concepto sanitario, se verificará que las condiciones establecidas en el mismo, se mantenga durante la etapa de evaluación. Este es un requisito obligatorio para los proponentes. PERSONAL REQUERIDO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO |
1. COORDINADOR GENERAL: El proponente deberá designar un coordinador general. El perfil del coordinador requerido es el siguiente: ● Profesional en Nutrición y Dietética o Ingeniería de Alimentos, ● Con experiencia profesional de mínimo cinco (5) años contados a partir de la expedición de la tarjeta profesional, ● Una experiencia específica de tres (3) años en proyectos de alimentación escolar, universitaria y/o seguridad alimentaria. ESTE PERFIL DEBERÁ SER ENTREGADO EN LA PROPUESTA APORTANDO LA HOJA DE VIDA CON TODOS SUS ANEXOS, DE LA PERSONA QUE EL PROPONENTE OFERTA COMO COORDINADOR GENERAL CON EL FIN DE VERIFICAR LA HABILITACIÓN DEL PROPONENTE. La experiencia y títulos académicos del Coordinador General deberá ser acreditada con los documentos soporte pertinentes, así: a) Identidad, nacionalidad y residencia: Se debe aportar copia del documento de identidad (cédula de ciudadanía, cédula de extranjería, pasaporte). b) Títulos Académicos: Se debe aportar copia del título académico obtenido. Quienes hayan obtenido el título académico en el extranjero ya sea pregrado o post grado, deben aportar copia del permiso temporal para ejercer la profesión en Colombia (expedido por la autoridad competente), o aportar copia de la convalidación del título respectivo. c) Matrícula Profesional: Deberán aportar copia de la tarjeta profesional en el caso en el que aplique según la profesión. No se aceptarán Matrículas o Tarjetas Profesionales "en trámite". d) Experiencia: Se debe aportar documentación soporte a través de la cual se acredite la experiencia Coordinador General; en dicha documentación debe obrar la siguiente información: 1) Nombre del trabajador. |
2) Nombre del Empleador, Contratante o Cliente. 3) Nombre y cargo de quien expide el documento soporte. 4) Cargo y funciones que ha desempeñado para el Empleador o Contratante 5) La demás información que deba obrar en los documentos soporte. Los contratos laborales o de prestación de servicios, u otros contratos civiles o comerciales que se aporten para soportar la experiencia deben ser expedidos por el Empleador, Contratante o Cliente, o con la intervención del mismo, o tener su aval expreso y escrito, o deberán obrar en archivos públicos o de empresas del Sistema Integral de Seguridad Social. El número de años o de meses de experiencia se determinará sumando los periodos (sin traslapos). De conformidad con lo establecido en el artículo 229 del decreto 19 de 2012, la experiencia profesional se computará a partir de la terminación y aprobación del pensum académico de educación superior. Se exceptúan de esta condición, las profesiones relacionadas con el Sistema de Seguridad Social en Salud, en las cuales la experiencia profesional se computará a partir de la inscripción o registro profesional. VEHÍCULOS PARA LA DISTRIBUCIÓN DE LAS RACIONES/ALIMENTOS El proponente deberá garantizar disponibilidad de vehículos suficientes, presentando una propuesta suscrita de frecuencia de distribución de los alimentos para preparar en sitio, que garanticen la distribución diaria y la capacidad de distribución de cada vehículo. La anterior propuesta deberá garantizar: • Suministro de raciones de acuerdo con el horario establecido por la resolución 29452 de 2017. • Rotación de alimentos para las raciones preparada en sitio con una frecuencia no superior a cinco (5) días. |
• Cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente en materia de transporte de alimentos. • Suministro diario de raciones En todo caso, los vehículos aportados deberán garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos/raciones a entregar en las sedes de la Universidad del Atlántico de acuerdo con la propuesta de suministro. Este punto debe acreditarse con la siguiente relación, firmada por el Representante legal: • Número de vehículos y placa de estos, para alimentos perecederos. • Número de vehículos y placa de estos, para alimentos no perecederos. • Días de despacho de cada tipo de alimentos. • Rutas de distribución. • Tarjeta de propiedad de cada vehículo. Si el vehículo no es propio, deberá allegarse junto con la tarjeta de propiedad del vehículo, el contrato de arrendamiento o el compromiso de disponibilidad de tal vehículo suscrito por el propietario y el proponente o alguno de los miembros de la unión temporal o consorcio si es del caso, cuya vigencia debe ser por lo menos igual al plazo del contrato. • Características de equipos de refrigeración de cada vehículo refrigerado y el certificado de mantenimiento de los equipos de refrigeración vigente, para cada vehículo, el cual debe ser expedido dentro de los 6 meses anteriores al cierre del presente proceso de selección. • Acta de inspección sanitaria expedida por la autoridad competente, donde consten las condiciones sanitarias de los vehículos de acuerdo con el tipo de alimentos a transportar, expedida dentro de los SEIS (6) meses anteriores a la fecha de cierre del proceso. |
• Licencia de conducción del personal conductor de los vehículos. • Curso de manipulación de alimentos o BPM del personal conductor de los vehículos. • Copia del SOAT. Si el vehículo no es propio, deberá allegarse junto con la tarjeta de propiedad del vehículo, el contrato de arrendamiento o el compromiso de disponibilidad de tal vehículo suscrito por el propietario y el proponente, cuya vigencia debe ser por lo menos igual al plazo del contrato. | |
3.3 Plazo de Ejecución | Hasta el veinticinco (25) de noviembre de 2023 o hasta agotar recursos, a partir de la fecha de suscripción del acta de inicio, previo cumplimiento de los requisitos de perfeccionamiento y legalización del contrato. |
3.4 Lugar de Ejecución | 1. Sede Norte Ciudadela Universitaria Xxxxxxx 00 Xx 0-00, Xxxxxx Xxxxxxxx 0. Sede xx Xxxxxx Artes Xxxxxxx 00 Xx.00-00 Xxxxxxxxxxxx 0. Sede Centro Xxxxxxx 00 Xx. 50-53 Barranquilla 4. Sede Suan, Xxxxx 0 Xx. 00-0 Xxxxxx Xxxxx. Suan 5. Sede Sabanalarga Xxxxx 0 Xx.00x-0 |
LA UNIVERSIDAD para la atención del compromiso derivado del presente | |
proceso de selección, cuenta con el siguiente certificado de disponibilidad | |
presupuestal así: | |
FECHA | |
NUMERO CERTIFICADO RUBRO VALOR A | |
CERTIFICADO DISPONIBILID PRESUPUESTAL UTILIZAR DEL | |
DISPONIBILIDAD AD (CÓDIGO Y RUBRO | |
3.6 Disponibilidad | PRESUPUESTAL. PRESUPUESTA NOMBRE) PRESUPUESTAL |
presupuestal | L. |
0202020603 | |
ALOJAMIENTO; | |
SERVICIOS DE | |
590 14/02/2023 $869.161.920 | |
SUMINISTROS DE | |
COMIDAS Y | |
BEBIDAS | |
3.7 Forma de Pago: | LA UNIVERSIDAD cancelará al CONTRATISTA el valor del contrato en moneda legal colombiana una vez se encuentre aprobado EL P.A.C. (Programa anual mensualizado de Caja), De la siguiente manera: ● El valor del contrato se cancelará en cuotas mensuales iguales o proporcionales en el tiempo, dentro de los sesenta (60) días calendario siguientes a la fecha de radicación en el Departamento de Gestión Financiera del Acta de recibo a satisfacción por parte del Supervisor del Contrato y la correspondiente factura, previa presentación la certificación del pago de seguridad social y parafiscales (si hay lugar a ello) por el Contratista. |
3.8 Obligaciones a cargo del contratista: | Además de las obligaciones generales reguladas por el Acuerdo Superior No. 000006 de octubre 6 de 2009 (Estatuto de Contratación de la Universidad del Atlántico) el Contratista cumplirá con las siguientes obligaciones: |
Obligaciones Generales. 1. Cumplir con el objeto del contrato con plena autonomía técnica y administrativa y bajo su propia responsabilidad. Por lo tanto, no existe ni existirá ningún tipo de subordinación, ni vínculo laboral alguno del Contratista con La Universidad. 2. Realizar los actos necesarios y tomar las medidas conducentes para el debido y oportuno cumplimiento de las obligaciones contractuales y para la ejecución del Contrato. 3. Conforme con el artículo 50 de la Ley 789 de 2002, Ley 797 de 2003 y el artículo 23 de la Ley 1150 de 2007, acreditar el pago de los aportes de sus empleados, a los sistemas de seguridad social y parafiscales mediante certificación expedida por el revisor fiscal, cuando este exista de acuerdo con los requerimientos xx Xxx, o por el Representante Legal. Dicha certificación será aportada con la factura. 4. Mantener actualizado su lugar de residencia durante la vigencia del contrato y cuatro (4) meses más y presentarse a la Universidad en el momento en que sea requerido por la misma para la suscripción de la correspondiente acta de liquidación. 5. Mantener estricta reserva y confidencialidad sobre las comunicaciones y la información que conozca por causa o con ocasión del contrato. 6. Constituir las pólizas requeridas para la ejecución del contrato. 7. Realizar el pago de las Estampillas a que haya lugar. 8. Respetar las normas y reglamentos de la Universidad. 9. Cumplir las demás obligaciones inherentes a la naturaleza del contrato. Obligaciones Específicas. |
1. Cumplir con las especificaciones técnicas contenidas en el ítem 3.2 del presente estudio previo. 2. Procesar, empacar, servir, almacenar y distribuir los alimentos a la comunidad universitaria, en las condiciones de higiene y calidad establecidas en los lineamientos para la prestación de servicios de alimentación. 3. Evaluar y mantener durante la ejecución del contrato, las características de los alimentos o productos en cuanto a calidad de insumos y métodos de preparación que favorezcan la conservación de los nutrientes y la calidad sensorial de los productos. 4. Disponer de una línea telefónica fija, una línea celular y un correo electrónico para comunicación con la Universidad del Atlántico, por el plazo de ejecución del contrato. 5. Cumplir con el cronograma de actividades pactado con el supervisor. 6. Informar oportunamente al supervisor del contrato sobre cualquier obstáculo o dificultad que surja en la ejecución del contrato. 7. Xxxxxxx el servicio de apoyo con el personal idóneo y debidamente autorizado para ejercer las actividades contratadas. 8. Brindar la prestación del servicio con disponibilidad de atención en los horarios establecidos, con protocolos de bioseguridad ajustado a la emergencia sanitaria que se pueda presentar y a los lineamientos que emita el Ministerio de Salud y Protección Social. 9. Informar por escrito y concertar con el Supervisor del Contrato, o con quien éste delegue, el cronograma y/o plan de acción para la prestación del servicio objeto del contrato. 10. Cumplir con el cronograma de actividades pactado con el supervisor. 11. Asumir los gastos y riesgos que implica el desarrollo del contrato bajo su propia responsabilidad. |
12. Aplicar y aceptar las observaciones que realice el Supervisor del contrato, que tienda a mejorar el servicio o a subsanar las anomalías de este de manera oportuna. 13. Suministrar la dotación técnicamente requerida a los empleados que contrate para el adecuado cumplimiento de sus funciones. 14. Prestar el servicio continuamente sin suspenderlo en ningún momento de acuerdo con las órdenes de suministro dadas por la supervisión del contrato. 15. No utilizar la razón social de LA UNIVERSIDAD en las transacciones y compromisos que asuma en desarrollo del objeto del presente contrato. 16. No generar impacto ambiental en cumplimiento de la prestación del servicio, asociado a la producción de residuos ordinarios, en este sentido, EL CONTRATISTA se obliga a: 1. Suministrar diariamente en la Sede Norte, Sede Bellas Artes, la Sede Regional Suan, centro y Sede Sabanalarga, los almuerzos en la línea de servicio siendo estos transportados en sus mantenedores para poder garantizar la temperatura del alimento y evitar una zona de peligro por bajas temperaturas, se deben llevar registro de las temperaturas, a los estudiantes que pertenezcan al Programa Almuerzos Subsidiados, al momento de recibir el beneficio. 2. Realizar los procesos de limpieza y desinfección del menaje posterior a su uso, con los procedimientos e insumos que garanticen, realizar los procesos xx xxxxxx y secado de forma eficiente, acorde a la normatividad vigente sobre este tema. RESIDUOS: El CONTRATISTA se obliga a disponer los residuos que genere el Programa Almuerzos Subsidiados en el recipiente con sus respectivas bolsas adecuadas a la normatividad y sitio indicado por el PGIRRS de la Universidad del Atlántico y al final de cada jornada debe recoger las basuras generadas y realizar su disposición final por fuera de la Universidad, según la normativa establecida para ello, para lo cual deberán presentar el plan de manejo estipulado para tal fin al supervisor para su revisión y aprobación. |
3.9 Obligaciones a cargo de La Universidad: | LA UNIVERSIDAD se obliga para con EL CONTRATISTA a lo siguiente: 1. Cancelar al contratista en la forma y términos establecidos en el contrato. 2. Suministrar oportunamente la información que requiere el contratista para el cumplimento de sus obligaciones contractuales. 3. Realizar la supervisión del contrato. 4. Exigir al contratista la ejecución idónea y oportuna del objeto contratado | ||||
3.10 Supervisión. | La Universidad ejercerá la Supervisión y control en la ejecución del presente contrato a través De Vicerrector de Bienestar Universitario, o quien haga sus veces, a su vez se denominará el SUPERVISOR del mismo. Para estos efectos el Supervisor estará sujeto a lo dispuesto por los artículos 38 y 39 del Estatuto de Contratación de la Universidad (Acuerdo Superior No. 000006 del 6 de octubre de 2009), Ley 734 de 2001, Ley 1474 de 2011 y demás normas establecidas sobre la materia. | ||||
3.11 Listado de Estudios y diseños | Si Aplica | No Aplica | x | ||
3.12. Fichas técnicas de bienes o Servicios | Si Aplica | No Aplica | x | ||
3.13 Presupuesto Oficial Estimado | Teniendo en cuenta los precios xxx xxxxxxx, debidamente soportados en los antecedentes, el presupuesto oficial destinado para el presente proceso contractual se estima en OCHOCIENTOS SESENTA Y NUEVE MILLONES CIENTO SESENTA Y UN MIL NOVECIENTOS VEINTE PESOS ($869.161.920) Moneda Legal Colombiana, Impuesto al consumo incluido. | ||||
4. IDENTIFICACION DEL CONTRATO A CELEBRAR (Marcar con una X) | |||||
ADQUISICION DE BIENES | SERVICIOS | x | |||
OTROS | CUAL? | ||||
OBRAS DE INFRAESTRUCTURA FISICA | |||||
5. ANÁLISIS TÉCNICO ECONÓMICO | ||||
5.1. Estudio Técnico: La persona natural o jurídica seleccionada a través de convocatoria o invitación debe tener dentro de su objeto, la venta y suministro de los bienes y/o servicios que se relacionan en el objeto. La propuesta que no cumpla con estos requisitos técnicos mínimos no será objeto de evaluación. | ||||
5.2. Estudio Económico: | Se deja constancia que la entidad cumplió con el deber de análisis para conocer el sector relativo al objeto del Proceso de Contratación desde la perspectiva legal, comercial, financiera, organizacional, técnica y de análisis de riesgo | |||
5.2.1 Análisis detallado de precios o Cotizaciones | Para determinar el valor de los bienes y/o servicios solicitados se realizó la consulta de los precios actuales xxx xxxxxxx en la región, mediante un estudio xx xxxxxxx, a través de solicitudes de cotización de acuerdo al listado de proveedores y el análisis de las mismas, como consecuencia se llegó a la conclusión de que el valor promedio del servicio a contratar es de NOVECIENTOS CINCUENTA Y CINCO MILLONES OCHOCIENTOS QUINCE MIL TRESCIENTOS SIETE PESOS ($955.815.307) Moneda Legal Colombiana, Impuesto al consumo incluido. | |||
5.2.2. Gastos del contrato | El futuro contrato que se genere comprenderá necesariamente gastos tributarios, de contratación y administrativos (IVA, Estampillas), los cuales serán asumidos por el contratista. | |||
6. FUNDAMENTOS JURÍDICOS QUE SOPORTAN LA MODALIDAD DE SELECCIÓN (Formas de Contratación). Marcar con una X | ||||
Contratación Directa Contrato cuantía < 25 SMLMV (Literal B, artículo 41, numeral I, literal a artículo 42, artículo 43) | Contratación Directa Contrato cuantía Igual o >25 SMLMV | Contratació n Directa Invitación Pública Contrato Igual o > 5oo | Contratación Directa (Parágrafo 2, artículo 41, artículo 43) | Órdene s (artículo. 27) |
(Literal A, artículo 41, numeral I, literal a artículo 42, artículo 43) | SMLMV (Literal A, artículo 41, numeral II, literal a artículo 42, artículo 43) | Contrato con Formalida des Plenas (artículo 29) | ||
X | x | |||
7. TIPIFICACION, ESTIMACION Y ASIGNACION DE LOS RIESGOS (Describa los riesgos que podrían tipificarse en el contrato, agregar la matriz de riesgo) | ||||
Ver anexo matriz de riesgo | ||||
8. MECANISMOS DE COBERTURA – GARANTÍAS | ||||
Nombre xxx xxxxxx | Se requiere | Valor | Vigencia | |
Seriedad del ofrecimiento | SI | 10% del valor del contrato | Desde el momento de la presentación de la oferta hasta la aprobación de la garantía que ampara los riesgos propios de la etapa contractual. | |
Buen manejo y correcta inversión del anticipo | NO | 100% del valor del anticipo | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) meses más a partir de la suscripción del mismo. | |
Devolución del pago anticipado | NO | 100% del valor del pago anticipado | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) meses más a partir de | |
la suscripción del mismo. | |||
Cumplimiento de las obligaciones contractuales, pago de multas y cláusula penal pecuniaria cuando se haya pactado | SI | 20% del valor del contrato | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) meses más a partir de la suscripción del mismo. |
Pago de salarios, prestaciones sociales e indemnizaciones laborales | SI | 5% del valor del contrato | Igual a la duración del contrato y tres (3) años más a partir de la suscripción del mismo. |
Estabilidad y calidad de la obra | NO | 10% del valor del contrato | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) años más a partir de la suscripción del acta de recibo final. |
Calidad y correcto funcionamiento de los bienes y equipos suministrados. | NO | 20% del valor del contrato | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) meses más a partir de la suscripción del mismo. |
Calidad del servicio. | SI | 20% del valor del contrato | Igual a la duración del contrato y cuatro (4) meses más a partir de la suscripción del mismo. |
Responsabilidad Civil Extracontractual | SI | 300 SMMLV | Igual a la duración del contrato a partir de la suscripción del mismo. |
9. CRITERIOS PARA SELECCIONAR LA OFERTA MAS FAVORABLE | |||
9.1. Requisitos Habilitantes | Serán Hábiles las Ofertas que cumplan con la totalidad de los requisitos descritos en la invitación y sus anexos. LA UNIVERSIDAD durante el término de evaluación verificará los requisitos habilitantes que sean presentados por los proponentes dentro del plazo señalado en el Cronograma, término dentro del cual el Comité Evaluador, podrá solicitar las aclaraciones, precisiones o los documentos que se requieran, sin que por ello pueda el Proponente adicionar o modificar su propuesta. Para este proceso, los requisitos habilitantes que se exigirán serán los siguientes: |
9.1.2 Capacidad Jurídica | • Carta de Presentación. La Oferta debe estar acompañada de carta de presentación firmada por la persona natural Oferente o por el Representante Legal de la Sociedad, Consorcio o Unión Temporal proponente o el apoderado constituido para el efecto. • Certificado de Existencia y Representación Legal. La Oferta deberá acompañarse del Certificado de Existencia y Representación Legal o del Certificado de Inscripción en el Registro Mercantil, según sea el caso, en donde conste que la duración de la sociedad no es inferior a la duración del contrato y un (1) año más y que entre otras actividades, el objeto social contemple la establecida en el objeto y especificaciones técnicas u otra definición afín con la adecuada ejecución del objeto contractual expedido dentro de los 30 días siguientes al cierre del proceso de selección. • Cédula de ciudadanía. Se deberá presentar la copia de la Cédula de Ciudadanía del Representante Legal o de la persona natural según corresponda. • Certificación de antecedentes fiscales del Representante Legal. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Certificación de antecedentes fiscales de la persona jurídica. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Certificación de antecedentes disciplinarios del Representante Legal. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. |
• Certificación de antecedentes disciplinarios de la persona jurídica. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Certificado de medidas correctivas -Policía- Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Antecedentes judiciales – policía. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Certificado de no estar condenado por delitos sexuales contra persona menor de 18 años del Representante Legal. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de cierre establecido en el presente proceso de selección. • Certificado de no estar reportado como deudor moroso del Estado de la persona jurídica. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de entrega de las ofertas establecido en el presente documento. • Certificado de no estar reportado como deudor moroso del representante legal. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de entrega de las ofertas establecido en el presente documento. • Certificado de no estar reportado en el Registro de Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx – REDAM del representante legal. Expedido con fecha no anterior a 30 días calendarios a la fecha de entrega de las ofertas establecido en el presente documento. • Certificación Bancaria. Certificado expedido por la entidad financiera en donde posea cuenta corriente o de ahorros en donde se indique el número de la cuenta, clase, nombre del titular y su número de identificación, a través de la cual La Universidad efectuará el pago del contrato que se llegaré a suscribir en el evento que le sea adjudicado. • Registro Único Tributario - RUT. actualizado desde el 2020 y descargado de la página de la DIAN durante la vigencia 2023. Fotocopia de la identificación tributaria e información sobre el régimen de impuestos al que pertenece. Las personas jurídicas y/o naturales integrantes de un consorcio o unión temporal deben acreditar este requisito, cuando intervengan como responsables del impuesto sobre las ventas, por realizar directamente la prestación de servicios gravados con dicho impuesto, lo anterior de conformidad con el artículo 368 del Estatuto Tributario en concordancia |
con el artículo 66 de la Ley 488 de 1998 que adicionó el artículo 437 del mismo Estatuto. • Certificación sobre el cumplimiento de las obligaciones parafiscales y de seguridad social. El Oferente debe presentar certificación expedida por el revisor fiscal, cuando este exista de acuerdo con los requerimientos xx xxx, o por el representante legal, en donde se acredite el cumplimiento en el pago de los aportes a sus empleados, en los sistemas de salud, riesgos profesionales, pensiones y aportes a las Cajas de Compensación Familiar, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar y Servicio Nacional de Aprendizaje, cuando a ello haya lugar, correspondiente a los seis (6) meses anteriores a la fecha de entrega de la Propuesta. En el evento de que la sociedad no tenga más de seis (6) meses de constituida, debe acreditar los pagos a partir de la fecha de su constitución, lo anterior de conformidad con lo establecido en el artículo 50 de la Ley 789 de 2002. Si la Propuesta es presentada por un Consorcio o Unión Temporal, cada uno de sus miembros deben presentar de manera independiente la anterior certificación. Expedición no mayor a 30 días. • Hoja de Vida de la función pública. La OFERTA deberá acompañarse del Formato Único de Hoja de Vida de persona jurídica y/o persona natural del Departamento Administrativo de la Función Pública debidamente diligenciado. • Pantallazo xxx XXXX. El Oferente deberá acreditar por escrito junto con la oferta, no estar reportado en el (RUIA) Registro Único de Infractores Ambientales y adjuntar evidencia del mismo a través de un Pantallazo de la página RUIA. • Validez de la oferta. La oferta deberá estar vigente por el termino de 90 días calendarios, para lo cual deberá aportarse certificado expedido por el representante legal. • Registro Único de proponentes (RUP). Todas las personas naturales o jurídicas nacionales, o las extranjeras domiciliadas o con sucursal en Colombia y cuando se trate de Consorcio o Unión Temporal, cada uno de los integrantes, que aspiren a celebrar el o los contratos que se deriven del presente proceso de selección, deberán acreditar su inscripción vigente y en firme en el Registro Único de Proponentes, de conformidad con lo establecido en el artículo 6 de la Ley 1150 de 2007 y el Decreto 1082 de 2015 y demás normas que regulan la materia. |
Para efectos de la evaluación se tendrá en cuenta lo siguiente: ✔ La fecha de expedición del certificado debe ser no mayor a treinta (30) días anteriores a la fecha de cierre del presente proceso. ✔ La inscripción en el Registro Único de Proponentes deberá́ ́ estar vigente y en firme a más tardar el día anterior a la realización de la audiencia de adjudicación, a efectos de verificar, además de los requisitos habilitantes contenidos en el RUP, relativos a: (i) Capacidad jurídica; (ii) experiencia, (iii) capacidad financiera y (iv) capacidad organizacional; en caso que la inscripción en el Registro Único de Proponentes no se encuentre vigente y en firme el día anterior a la realización de la audiencia de adjudicación, la propuesta será rechazada. | |
9.1.3 Experiencia | El proponente deberá acreditar máximo dos (02) contratos terminados cuyo objeto, obligaciones, alcance o condiciones sean iguales o similares al objeto de la presente contratación o correspondan o comprendan dentro de sus actividades, el suministro de raciones de alimentos (desayunos y/o almuerzos y/o comidas), y cuyo valor sumado de los contratos (si estos corresponden a las actividades exigidas) o de las actividades de suministro de raciones de alimentos (desayunos y/o almuerzos y/o comidas), (cuando los contratos comprendan más actividades), sea igual o superior al presupuesto oficial expresado en Salarios Mínimos Legales Mensuales Vigentes (SMLMV). En todo caso el proponente deberá allegar copia del contrato y certificado de ejecución o acta de cumplimiento a satisfacción expedido por parte de la contratante y/o acta de liquidación y/o acta de recibo final. Cuando el proponente certifique contratos en los cuales participó en unión temporal o consorcio, se le acreditará como experiencia el valor que corresponda a su porcentaje de participación. En el caso de los consorcios o uniones temporales, la experiencia habilitante aportada deberá ser proporcional al porcentaje de participación de cada uno de sus miembros en el respectivo consorcio o unión temporal. |
9.1.4 Capacidad Financiera | INDICADOR ÍNDICE REQUERIDO LIQUIDEZ Mayor o igual a 1,40 ENDEUDAMIENTO Menor o igual a 0,60 RAZON DE COBERTURA DE INTERES Mayor o igual 1,90 CAPITAL DE TRABAJO CT mayor o igual a CTd donde CTd es igual al 50% del PO (presupuesto official) | |||
9.1.5 Capacidad Organizacio nal | RENTABILIDAD DE PATRIMONIO Mayor o igual a 0,20 RENTABILIDAD DEL ACTIVO Mayor o Igual a 0,07 | |||
9.1.6 Factores de Ponderación | ||||
Las Ofertas que hayan sido verificadas y que cumplan con las especificaciones técnicas mínimas se calificarán sobre un total de cien (100) puntos, distribuidos de la siguiente manera. | ||||
Factor | Puntaje Máximo. | |||
Calidad | Buenas Prácticas de Manufactura-BPM | 10 | ||
Calidad de procesamiento de alimentos | 10 | |||
Compras Locales a pequeños productores y productores de la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria | 10 | |||
Apoyo a la industria Nacional | 10 | |||
Puntaje por Proveedor directo | 8 | |||||
Puntaje por criterio ambiental - Gestión de los Residuos de Aceites de Cocina Usado – ACU | 9 | |||||
Apoyo personas con discapacidad | 1 | |||||
Puntaje por calidad de emprendimiento y empresas de mujeres | 2 | |||||
Xxxxxx | Xxxxxx de la propuesta económica | 40 | ||||
Total | 100 | |||||
Calificación Factor Calidad | Se han establecido los siguientes puntajes de asignación de calificación: | |||||
Factor | Concepto | Máximo Puntaje | Puntaje total | |||
CALIDAD | Cuando el proponente acredite Buenas Prácticas de Manufactura -BPM | 10 | 30 | |||
Cuando el proponente acredite Calidad en Procesamiento de Alimentos | 10 | |||||
Se otorgaran hasta 10 puntos, a los oferentes que presenten promesas de contrato de proveeduría comprometiéndose con la entidad a adquirir productos provenientes de pequeños productores locales o productores locales de la Agricultura Campesina, Familiar o Comunitaria y/o sus organizaciones, en un porcentaje superior al 30% mínimo exigido del valor total de los recursos destinados a la compra de | 10 | |||||
alimentos de acuerdo con la normatividad vigente, esto con fundamento en lo establecido en el Artículo 2.20.1.2.3, del decreto número 248 de 2021 y sus parágrafos complementarios, así: ENTRE 31% Y 40% DEL PROCENTAJE DE COMPRAS: 5 PUNTOS MÁS DE 40% DEL PROCENTAJE DE COMPRAS: 10 PUNTOS | ||||||||||
Factor | Puntaje Máximo | |||||||||
PROMOCIÓN A LA INDUSTRIA NACIONAL | Con el fin de establecer el apoyo que los proponentes NACIONALES y EXTRANJEROS otorguen a los BIENES Y SERVICIOS NACIONALES, en virtud de lo dispuesto en el artículo 2 de la Ley 816 de 2003 y el Manual “Para el Manejó de Incentivos en los Procesos de Contratación” de Colombia Compra Eficiente: | 10 | ||||||||
CONCEPTO | PUNTAJE | PUNTAJE MÁXIMO | ||||||||
1.Promoción en procesos cuyo objeto | 10 | 10 | ||||||||
incluye bienes y servicios nacionales | |||||||||
si solo ofrece bienes nacionales | 5 | ||||||||
si solo ofrece servicios nacionales | 5 | ||||||||
2.Promoción en procesos cuyo objeto solo incluye bienes nacionales | 10 | 10 | |||||||
3.Promoción en procesos cuyo objeto solo incluye servicios nacionales | 10 | 10 | |||||||
4.Promoción de la incorporación de componente nacional en bienes y servicios extranjeros | 5 | 5 | |||||||
Factor | Concepto | Máximo Puntaje | Puntaje total | |||
Puntaje por Proveedor Directo | Se asignará ocho (8) puntos al oferente que también tenga la calidad de pequeño productor y/o productor de la Agricultura Campesina, Familiar o Comunitaria y/o sus organizaciones. Condición que se acreditará a través del Registro Único Tributario - RUT, en el que se evidencie el registro de las actividades contempladas en la Sección A de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CI/U), excepto las actividades de apoyo a la agricultura y la ganadería. Para acreditar la calidad productor nacional se deberá allegar contrato de arrendamiento o un certificado de tradición y libertad del inmueble, o los recibos de pago de los impuestos, contribuciones y valorizaciones del inmueble, que permita demostrar que los productores tienen la calidad de propietarios, poseedores, o tenedores del predio, en los que se evidencie la vereda, el municipio, el departamento o la región de ubicación donde se encuentra el sistema de producción del proveedor de los productos agropecuarios dentro del territorio nacional. Para acreditar la calidad pequeño productor se tomará el medio de prueba establecido en el artículo 2.1.2.2.8 del Decreto 1071 de 2015 o el que lo modifique. Para acreditar la calidad de productor de la Agricultura, Campesina, | 8 | 8 | |||
Familiar y Comunitaria deberá demostrar que | |||||||
figuran como productor de la ACFC en el | |||||||
registro general de pequeños productores y | |||||||
productores de la Agricultura Campesina, | |||||||
Familiar y Comunitaria u otros registros oficiales | |||||||
o en el Sistema de Información Alimentaria una | |||||||
vez entre en operación. | |||||||
Factor | Concepto (Aplica para todos los ítems) | Xxxxxx Xxxxxxx | Xxxxxxx total | ||||
Los proponentes que acrediten | |||||||
encontrarse inscritos como | |||||||
generadores y/o gestores de ACU | |||||||
ante la autoridad ambiental | |||||||
competente del Departamento | |||||||
del Atlantico, conforme a lo | |||||||
Gestión de | establecido en la Resolución No. | ||||||
los | 316 del 1 xx xxxxx de 2018, | ||||||
Puntaje por | residuos | obtendrá 9 puntos. Para | |||||
Criterio | de aceites | acreditar lo anterior, los | 9 | 9 | |||
Ambiental | de cocina | proponentes deberán presentar | |||||
usado - | la respectiva resolución de | ||||||
ACU | inscripción y la certificación de | ||||||
cumplimiento de las obligaciones | |||||||
del año inmediatamente anterior, | |||||||
expedida por la autoridad | |||||||
ambiental competente, donde se | |||||||
evidiencie que la sede inscrita | |||||||
para realizar la disposición de los | |||||||
aceites de cocina corresponde a | |||||||
la misma sede acreditada como establecimiento para la preparación de los alimentos para el presente proyecto, de acuerdo a los requisitos habilitantes exigidos en el presente proceso. Adicional a lo anterior, el proponente deberá presentar las certificaciones de disposición final de ACU. Para la obtención de este puntaje por las sociedades creadas en 2022, deberán allegar únicamente la resolución de inscripción como generadores y/o gestores de ACU expedida por la autoridad competente de la ciudad de Barranquilla. En aquellos casos en los que el proponente se encuentre inscrito como generador y/o gestor de ACU ante la autoridad ambiental competente, con anterioridad a la presente anualidad, y no haya desarrollado actividades de preparación de alimentos en el año inmediatamente anterior, para la obtención del puntaje deberá presentar la certificación de disposición final de ACU de cualquier año dentro de la vigencia de la resolución. En caso que el proponente, | |||||||
Factor | Puntaje | ||||||
Xxxxxx | ||||||||
Xxxxx personas con Discapacidad | De conformidad con el artículo 2.2.1.2.4.2.6 del Decreto 392 de 2018, se asignará los puntos al proponente que acredite la vinculación de trabajadores con discapacidad en su planta de personal, de acuerdo con los siguientes requisitos: 1. La persona natural, el representante legal de la persona jurídica o el revisor fiscal, según corresponda, certificarán el número total de trabajadores vinculados a la planta de personal del proponente o sus integrantes a la fecha de cierre del proceso de selección. Deberán incluir que la vinculación permanecerá hasta la finalización del contrato producto del presente proceso de selección. 2. Acreditar el número mínimo de personas con discapacidad en su planta de personal, de conformidad con lo señalado en el certificado expedido por el Ministerio de Trabajo, el cual deberá estar vigente a la fecha de cierre del proceso de selección. Verificados los anteriores requisitos, se asignará un (1) punto a quienes acrediten el número mínimo de trabajadores con discapacidad, señalados en el cuadro establecido en el pliego de condiciones. | 1 | ||||||
NÚMERO TOTAL DE TRABAJADORES DE LA PLANTA DE PERSONAL DEL PROPONENTE | NÚMERO MÍNIMO DE TRABAJADORES CON DISCAPACIDAD EXIGIDO | |||||||
Entre 1 y 30 | 1 | |||||||
Entre 31 y 100 | 2 | |||||||
Entre 101 y 150 | 3 | |||||||
Entre 151 y 200 | 4 | |||||||
Más de 200 | 5 | |||||||
Si la oferta es presentada por un consorcio, unión temporal o promesa de sociedad futura, se tendrá en cuenta la planta de personal del integrante del proponente plural que aporte como mínimo el cuarenta por ciento (40%) de la experiencia requerida para la respectiva contratación. La Universidad, a través del supervisor del contrato, verificará durante la ejecución del contrato que el adjudicatario mantiene en su planta de personal el número de trabajadores con discapacidad que dio lugar a la obtención del puntaje por este criterio. El contratista deberá aportar la documentación que así lo demuestre. Esta verificación se hará con el certificado que para el efecto expida el Ministerio de Trabajo y la Universidad verificará la vigencia de dicha certificacióń, de conformidad con la normativa aplicable. | ||||||||
Factor | Concepto | Máximo Puntaje | Puntaje total | ||
Puntaje por calidad de emprendimi ento y empresas de mujeres | Con el propósito de adoptar medidas afirmativas que incentiven la participación de las mujeres en el sistema de compras públicas, la entidad otorgará dos (2) puntos para aquellos proponentes que cumplan con alguna de las condiciones establecidas en artículo 2.2.1.2.4.2.14. del Decreto 1860 de 2021. Estas son: 1. Cuando más del cincuenta por ciento (50%) de las acciones, partes de interés o cuotas de participación de la persona jurídica pertenezcan a mujeres y los derechos de propiedad hayan pertenecido a estas durante al menos el último año anterior a la fecha de cierre del Proceso de Selección. Esta circunstancia se acreditará mediante certificación expedida por el representante legal y el revisor fiscal, cuando exista de acuerdo con los requerimientos xx xxx, o el contador, donde conste la distribución de los derechos en la sociedad y el tiempo en el que las mujeres han mantenido su participación. 2. Cuando por lo menos el cincuenta por ciento (50%) de los empleos del nivel directivo de la persona jurídica sean ejercidos por mujeres y éstas hayan estado vinculadas laboralmente a la empresa durante al menos el último año anterior a la fecha de cierre del Proceso de Selección en el mismo cargo u otro del mismo nivel. | 2 | 2 |
Se entenderá como empleos del nivel directivo aquellos cuyas funciones están relacionadas con la dirección de áreas misionales de la empresa y la toma de decisiones a nivel estratégico. En este sentido, serán cargos de nivel directivo los que dentro de la organización de la empresa se encuentran ubicados en un nivel de mando o los que por su jerarquía desempeñan cargos encaminados al cumplimiento de funciones orientadas a representar al empleador. Esta circunstancia se acreditará mediante certificación expedida por el representante legal y el revisor fiscal, cuando exista de acuerdo con los requerimientos xx xxx, o el contador, donde se señale de manera detallada todas las personas que conforman los cargos de nivel directivo del proponente, el número de mujeres y el tiempo de vinculación. La certificación deberá relacionar el nombre completo y el número de documento de identidad de cada una de las personas que conforman el nivel directivo del proponente. Como soporte, se anexará copia de los respectivos documentos de identidad, copia de los contratos de trabajo o certificación laboral con las funciones, así como el certificado de aportes a seguridad social del último año en el que se demuestren los pagos realizados por el empleador. C. Cuando la persona natural sea una mujer y haya ejercido actividades comerciales a través de un establecimiento de comercio durante al menos el último año anterior a la fecha de cierre del proceso de selección. Esta |
circunstancia se acreditará mediante la copia de cédula de ciudadanía, la cédula de extranjería o el pasaporte, así como la copia del registro mercantil. D. Para las asociaciones y cooperativas, cuando más del cincuenta por ciento (50%) de los asociados sean mujeres y la participación haya correspondido a estas durante al menos el último año anterior a la fecha de cierre del Proceso de Selección. Esta circunstancia se acreditará mediante certificación expedida por el representante legal. Nota: Respecto a los incentivos contractuales para los emprendimientos y empresas de mujeres, las certificaciones de trata el presente artículo deben expedirse bajo la gravedad de juramento con una fecha de máximo treinta (30) días calendario anteriores a la prevista para el cierre del procedimiento de selección. | |||||
Factor | Puntaje Máximo. | ||||
Precio | Se han establecido los siguientes puntajes de asignación de calificación: Se otorgarán máximo 40 puntos al factor valor de la propuesta habilitada, de acuerdo con el siguiente procedimiento: Todas las propuestas habilitadas, serán revisadas en sus operaciones aritméticas. El valor corregido aritméticamente dentro de la propuesta será el resultado de multiplicar las cantidades por los precios unitarios ofrecidos. Dicho valor será el que se tendrá en cuenta para la asignación de puntaje en este criterio. Se asignará el puntaje, de acuerdo con el siguiente procedimiento: En donde: G1= Media Geométrica P1, P2, P3, PN. = Valor de las propuestas hábiles N= Número de propuestas hábiles presentadas Para el cálculo de la media geométrica sólo se tendrán en cuenta las propuestas hábiles, es decir, aquellas que cumplan con los requisitos jurídicos, técnicos y financieros exigidos en el presente Pliego de Condiciones. Las propuestas que presenten una diferencia mayor al cinco por ciento (5%) con respecto a la media geométrica G1 tendrán cero (0) puntos en este criterio. Las demás propuestas se calificarán así: Se les asignarán 550 puntos a aquellas propuestas cuyo valor sea igual a la | 40 |
media geométrica G1. A las propuestas cuyo valor se encuentren por debajo de la media geométrica G1, se les asignará puntaje de acuerdo con la siguiente fórmula: Ppr=Pi/G1*40 A las propuestas cuyo valor se encuentren por encima de la media geométrica G1, se les asignará puntaje de acuerdo con la siguiente fórmula: Ppr=G1/Pi*40 En donde: Ppr= Puntaje Proponente. G1= Media Geométrica. Pi= Valor de la propuesta. | ||||||||
10. PERMISOS, TRÁMITES Y LICENCIAS | ||||||||
¿Se requiere? | Observa ciones | |||||||
Licencia de Construcción | Si | No | x | |||||
Licencia Ambiental | Si | No | x | |||||
Otros, ¿Cuáles? | Si | No | x | |||||
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Vicerrector de Bienestar Universitario Proyectó: ksandoval
Revisó: Agonzalez
Revisó: