Contract
Expediente:2017/12017
PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS DEL CONTRATO ADMINISTRATIVO ESPECIAL PARA LA EXPLOTACIÓN DEL BAR DE LA ESTACIÓN DE AUTOBUSES DE PEÑARROYA-PUEBLONUEVO
1.- OBJETO DEL CONTRATO
El contrato que en base a este pliego se realice tendrá por objeto la explotación del Bar, en la zona habilitada a tal efecto en la Estación de Autobuses.
El adjudicatario estará obligado a realizar los acondicionamientos que estime convenientes para llevar a cabo la explotación del Bar en la zona mencionada y a realizar la explotación de dicho servicio, adecuándolo a la legislación que le sea de aplicación.
Se adjunta plano detallado de descripción de las instalaciones como Anexo I.
2.- HORARIO Y SERVICIOS OBLIGATORIOS
El horario minimo para la explotación del Bar en las instalaciones de la Estación de Autobuses debe coincidir con la apertura y cierre de la Estación de Autobuses siendo responsable de la apertura y cierre de ésta.
El horario máximo de apertura será hasta la hora fijada por la legislación de aplicación.
Cualquier modificación del horario deberá ser autorizada por el Ayuntamiento. Los servicios a prestar con carácter obligatorio son los siguientes:
- Servicio de cafetería y de bebidas frías y calientes.
- Servicio de comidas (mínimo bocadillos).
3.- EQUIPACIÓN DEL BAR
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Este documento es una copia en papel de un documento electrónico. El original podrá verificarse en xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx (Validación de documentos) Registro:
Firmado por El Alcalde XXXXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXX el 3/11/2017 Documento registrado
en varios Asientos
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El Ayuntamiento de Peñarroya-Pueblonuevo entregará las instalaciones sin la maquinaria y sin mobiliario para su funcionamiento, debiendo el adjudicatario equipar el bar con la maquinaria de hostelería que considere conveniente para prestar los
servicios anteriores y en todo caso deberá proporcionar el mismo con mobiliario interior para Bar al que deberá dar el visto bueno previo por escrito el Ayuntamiento.
4.- LIMPIEZA Y CONSUMOS
Serán por cuenta del contratista las tareas de mantenimiento y limpieza de las instalaciones de la Estación de Autobuses, incluidas consigna, zona de espera, aseos y andenes teniéndolas en perfectas condiciones higiénico-sanitarias.
Así mismo, sufragará el gasto de mantenimiento de las instalaciones así como de los suministros de agua, energía electríca, recogida de basuras, y cuantos impuestos de cualquier índole correspondan al titular de la actividad.
5.- OBRAS, REFORMAS Y MANTENIMIENTO
El adjudicatario no podrá realizar obras en el inmueble, sin consentimiento por escrito del Ayuntamiento. En todo caso las obras de mejora necesarias deberán estar debidamente justificadas y serán de cuenta del adjudicatario.
Sin perjuicio de la facultad de resolución del contrato, cuando el Ayuntamiento que no haya autorizado por escrito la realización de las obras podrá exigir que el adjudicatario repongan las cosas al estado anterior o conservar la modificación efectuada, sin que éste pueda reclamar indemnización alguna.
Las obras que realice y las instalaciones y nuevos servicios que implante, siempre con la previa autorización, quedarán en beneficio del Ayuntamiento al término de contrato, sin que el adjudicatario tenga derecho a formular petición alguna en concepto de indemnización o por cualquier título.
El contratista responderá de las averías que se ocasionen en las instalaciones del bar, y de los deterioros producidos por los usuarios.
Asimismo deberá conservar las construcciones e instalaciones y mantenerlas en perfecto estado de funcionamiento, limpieza e higiene hasta que, por conclusión del contrato especial, deban entregarse, con todas las instalaciones que sean inherentes y necesarias al mismo para su adecuada prestación.
6.- PERSONAL
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Firmado por El Alcalde XXXXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXX el 3/11/2017 Documento registrado
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El personal que contratado por el adjudicatario no adquirirá relación laboral alguna con el Ayuntamiento, sin que en ningún caso resulte responsable de las
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obligaciones creadas entre el adjudicatario y sus empleados, aun cuando los despidos y medidas que adopte xxxx como consecuencia directa o indirecta del cumplimiento, incumplimiento, rescisión o interpretación del contrato.
Como consecuencia de lo anterior, el adjudicatario realizará las contrataciones que estime oportunas teniendo considerando la posibilidad de la resolución automática de aquellos contratos al extinguirse el contrato de explotación del Bar por cualquiera de las causas previstas en el pliego de condiciones.
En todo caso, serán de cuenta del adjudicatario las indemnizaciones y demás obligaciones económicas resultantes de la aplicación de la legislación vigente en materia laboral, no procediendo la sucesión empresarial en el Ayuntamiento de los contratos celebrados.
El adjudicatario cumplirá las obligaciones vigentes en materia laboral, de Seguridad Social y de Seguridad y Salud en el Trabajo, sin que su vulneración por parte del contratista implique responsabilidad alguna por el Ayuntamiento.
El personal deberá contar con la vestimenta adecuada, debiendo observar la corrección y la atención apropiada a los usuarios de la Estación de Autobuses.
7.- ORGANIZACIÓN DEL BAR
El adjudicatario organizará el Bar a su riesgo y xxxxxxx debiendo obtener las correspondientes autorizaciones y licencias para el desarrollo de las actividades objeto del contrato, abonando todos los gastos e impuestos inherentes a las mismas, debiendo realizarlo directamente quedando terminantemente prohibido el subarriendo, el traspaso o cualquier otra clase de cesión.
Cuidará por el buen orden del Servicio y garantizará a los particulares el derecho a la utilización del servicio.
El contratista está obligado a tener expuesto a la vista del público los artículos a expender con expresión de los precios y tendrá a disposición de los usuarios el modelo de hoja oficial de reclamaciones, cuya existencia se anunciará en lugar visible por los mismos.
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Las reclamaciones de los clientes que se ocasionen con motivo de la explotación del Bar, serán atendidas directamente por el adjudicatario, quedando el contratista obligado a informar por escrito al Ayuntamiento.
Queda prohibida la exhibición de publicidad o información no expresamente autorizada por el Ayuntamiento.
El adjudicatario, en caso de pretender instalar algún tipo de terraza-velador, lo solicitará previamente y seguirá las instrucciones que dicte el Ayuntamiento
8.- FACULTADES DE INSPECCIÓN DE LAS INSTALACIONES
El Ayuntamiento se reserva el derecho de visitar los locales objeto del contrato, siempre que lo considere oportuno, con el fin de inspeccionar el correcto funcionamiento del mismo y el cumplimiento de las condiciones establecidas en este Pliego.
9.- SEGUROS
El contratista vendrá obligado a concertar un seguro de responsabilidad civil derivada de la explotación, incluyendo en la misma la responsabilidad civil por productos y alimentos servidos en la Bar. Las cantidades mínimas de cobertura será de 375.000,00 euros. Asimismo, seguro de daños en continente a favor del Ayuntamiento por valor de 12.645,96 euros.
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En este sentido, el adjudicatario facilitará al Ayuntamiento, una copia de dichas pólizas una vez formalizado el contrato.
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ANEXO I
Plano descriptivo
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Firmado por El Alcalde XXXXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXX el 3/11/2017 Documento registrado
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Documento fechado y firmado electrónicamente