BALDINTZA TEKNIKOEN AGIRIA
BALDINTZA TEKNIKOEN AGIRIA
XXXXXX DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS
Izaera bereziko administrazio- kontratua | Contrato administrativo de carácter especial |
Xedea: Zumaiako Gizarte Zentroan (Hogarrean, Xxxxxxx Xxxxxxxxxx plazan) kokatuta dagoen taberna- jatetxearen zerbitzua kontratatzea. | Objeto: Contratación del servicio de bar-restaurante, ubicado en el Centro Social-Hogar de Zumaia (Pza. Xxxxxxx Xxxxxxxxxx). |
Prozedura irekia Izapidea: ohikoa | Procedimiento abierto Tramitación: ordinaria |
BALDINTZA TEKNIKOEN AGIRIA AURKIBIDEA
XXXXXX DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS ÍNDICE
1.- KONTRATUAREN HELBURUA
2.- KONTRATUAREN IRAUPENA
3.- HIZKUNTZA BALDINTZAK
4.- ESKAINI BEHAR DIREN ZERBITZUAK
4.1.- Taberna-jatetxearen zerbitzua
4.2.- Zaintza-zerbitzua
4.3.- Garbiketa-zerbitzua
4.4.- Mantentze-zerbitzua
5.- ZERBITZUAREN EPEAK ETA ORDUTEGIA
6.- ZERBITZUAREN KANONA, GASTUAK ETA PREZIOAK
6.1.- Taberna-jatetxea
7.- KONTRATAZIO-MAHAIA
8.- ESLEIPENERAKO IRIZPIDEAK
8.1.- Eskaintza ekonomikoa – 50 puntu
8.2.- Proposamenaren balio teknikoa 40 puntu
8.3.- Gizarte klausula - 5 puntu
8.4.- Proposatzen diren hobekuntzak - 5 puntu
1.- OBJETO DEL CONTRATO
2.- DURACIÓN DEL CONTRATO
3.- REQUISITOS LINGÜISTICOS
4.- SERVICIOS A OFRECER
4.1.- Servicio de bar-comedor 4.2.- Servicio de consejería 4.3.- Servicio de limpieza
4.4.- Servicio de mantenimiento
5.- PERÍODOS Y HORARIO DEL SERVICIO
6.- CANON, GASTOS Y PRECIOS DEL SERVICIO
6.1.- Bar-restaurante
7.- MESA DE CONTRATACIÓN
8- CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN
8.1.- Oferta económica – 50 puntos
8.2.- Valor técnico de la propuesta - 40 puntos 8.3.- Clausula Social - 5 puntos
8.4.- Mejoras propuestas - 5 puntos
BALDINTZA TEKNIKOEN AGIRIA
XXXXXX DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS
Izaera bereziko administrazio- kontratua | Contrato administrativo de carácter especial |
Xedea: Zumaiako Gizarte Zentroan kokatuta dagoen taberna-jatetxearen zerbitzua kontratatzea. | Objeto: Contratación del servicio de bar-restaurante Beheko Plaza, ubicado en el Centro Social de Zumaia. |
Prozedura irekia Izapidea: ohikoa | Procedimiento abierto Tramitación: ordinaria |
1.- KONTRATUAREN HELBURUA 1.- OBJETO DEL CONTRATO
Helburua: Xxxxx xxxxx arabera egingo den kontratuaren xedea zerbitzu hauek kontratatzea izango da:
- Beheko Plaza taberna-jatetxearen kudeaketa.
- Gizarte Zentroan utzitako guneen mantentze zerbitzua, I. eranskinean zehaztuta.
- Gizarte Zentroa eraikineko atezain zerbitzua.
- Gizarte Zentroan utzitako guneen garbiketa zerbitzua, I. eranskinean zehaztuta.
Administrazio-baldintza partikularren agirian eta baldintza teknikoen agiri honetan ezarritakoari eta udal-teknikariek ezarritako irizpideei jarraituz gauzatuko da kontratu hau.
Hau da kontratuaren helburuaren kodea, CPV-2008 nomenklaturan: 55100000-1 y 90910000-9
Objeto: El contrato que en base al presente xxxxxx xx realizará, tendrá por objeto la contratación de los siguientes servicios:
- Gestión del bar-restaurante Beheko Plaza.
- Servicio de mantenimiento de los espacios que se ceden en el Centro Social (Hogar), detallados en el anexo I.
- Servicio de conserjería en el edificio Centro Social-Hogar.
- Servicio de limpieza de los espacios que se ceden en el Centro Social (Hogar), detallados en el anexo I.
El contrato se ejecutará de conformidad con lo dispuesto en el Xxxxxx de Cláusulas Administrativas Particulares, en el presente Xxxxxx de Prescripciones Técnicas y con sujeción a las directrices de los técnicos municipales.
El código del objeto del contrato, según la nomenclatura CPV-2008: 55100000-1 y 90910000-9
Administrazio-baldintza berezien agiriak eta baldintza teknikoen agiriak kontratu- izaera izango dute eta esleipendunak sinatu egin beharko ditu, bere adostasuna adierazteko, kontratua formalizatzeko ekintzan.
Jardueraren ezaugarriak ikusita, kontratuaren zeharkako helburu da, halaber, lan-merkatuan eragiteko aukera, lan-merkatuan sartzeko zailtasunak dituzten pertsonen enplegua sustatuz, agiri honetan ezarritako baldintzetan.
Udalak ez du inolako erantzukizun penalik, zibilik edo beste edozein motatako erantzukizunik izango, bai ordainketak egiten ez badira, hornitutako kontsumo- produktuen ondorioz toxikazioak gertatzen badira, edo beste edozein arrazoi dela medio.
Aditzera xxxx xxxxx da, zerbitzua adineko pertsonentzako gune batean baldin badago ere, herritar guztientzat zabalik dagoela. Halere, kontuan xxxx xxxxx da zerbitzuko erabiltzaile gehienak erretiratu eta pentsiodunak direla, eta horretxegatik esleipendunak errespetuzko eta laguntzazko jarrera izan beharko duela.
2.-KONTRATUAREN IRAUPENA
El Xxxxxx de Cláusulas Administrativas Particulares y el Xxxxxx de Prescripciones Técnicas tendrán carácter contractual y deberán ser firmados en prueba de conformidad por el adjudicatario en el acto de formalización del contrato.
Dadas las características de la actividad, se configura asimismo como objeto indirecto del presente contrato la posibilidad de incidir en el xxxxxxx laboral a través del fomento del empleo de personas pertenecientes a colectivos con dificultades de acceso xx xxxxxxx de trabajo, en las condiciones establecidas en este xxxxxx.
El Ayuntamiento quedará totalmente exonerado de cualquier responsabilidad penal, civil o de cualquier otra índole, bien sea por impagos, por intoxicaciones producidas por el consumo de los productos suministrados o por cualquier otro tipo de motivos.
Indicar que aun siendo un servicio ubicado en el centro de mayores, está abierto al público en general. Teniendo en cuenta que la clientela del servicio está constituida, en su mayoría, por personas jubiladas y/o pensionistas, la persona adjudicataria xxxxxx mostrar una esmerada actitud de respeto y ayuda.
2.-DURACIÓN DEL CONTRATO
Kontratuak 4 urteko iraupena izango du, dagokion administrazio-kontratua sinatzen denetik, eta beste 2 urte luzatu ahal izango da, sinatzaileetakoren batek kontratua salatzen ez badu, kontratua amaitzen den eguna baino 3 hilabete lehenago, gutxienez. Kontratua luzatzeko, alde bien berariazko akordioa beharko da.
La duración del contrato será de 4 años, a contar desde la fecha de la firma del correspondiente contrato administrativo, pudiendo ser prorrogado otros 2 años, mediante acuerdo expreso de ambas partes, siempre que no medie denuncia por alguna de las partes signatarias, que xxxxxx efectuarse con una antelación de 3 meses a la fecha de finalización del contrato. Para la ampliación del contrato, se precisará del acuerdo expreso de las dos partes.
Horrez gain, alde bietako edozeinek kontratua suntsiaraztea eskatuko balu kontratuan ezarritako obligazioak ez betetzeagatik, eta Zumaiako Udalak erabaki bidez adieraziko balu bidezkoa dela, esleipendunak zerbitzua ematen jarraitu beharko du, Udalak egoki iritziko balio, horretarako deitzen den lizitazio berria esleitu bitartean.
Epe horretan, kontratuan adierazitako prezioak aplikatu beharko dira.
3.- HIZKUNTZA BALDINTZAK
1.- Administrazioarekin eta hirugarrenekin harremana duten neurrian, kontratatutako enpresako langileek administrazioak berak bete behar lituzkeen pareko baldintzak bermatu beharko dituzte, hizkuntza gaitasunei dagokienez.
Kontratuak herritarrekin harremana izatea eskatzen duenean, langile horiei Europako Erreferentzia Markoaren B2 gaitasun maila izatea eskatuko zaie, ahozko trebetasunean.
Kontratua esleitu aurretik egiaztatu beharko du enpresak jendearen aurrean zerbitzua emango duten pertsonek badutela eskatutako hizkuntza gaitasuna. Era berean, enpresa kontratatu eta geroago zerbitzua emango duen pertsona berririk sartuko balitz, horiek ere eskatutako hizkuntza gaitasuna egiaztatu beharko dute.
Hizkuntza gaitasuna egiaztatzeko honako bi bideak erabili ahal izango dira: 1. Zerbitzua xxxx xxxxx du(t)en pertsonak/ek eskatutako hizkuntza gaitasuna dauka(te)la ziurtatzen duen agiria aurkeztea edo, 2. Udalak erabakitako proba egitea.
Asimismo, si cualquiera de las partes solicitase la resolución del contrato por incumplimiento de las obligaciones en él establecidas, y el Ayuntamiento de Zumaia adoptase acuerdo reconociendo su procedencia, el adjudicatario quedará obligado a seguir prestando el servicio, si así lo estimara conveniente el Ayuntamiento, hasta la adjudicación de la nueva licitación que oportunamente se convoque.
En el transcurso de este plazo los precios aplicables serán los mismos que los establecidos en el contrato.
3.- REQUISITOS LINGÜÍSTICOS
1- En sus relaciones con la administración o terceros, las personas empleadas por la empresa contratada deben garantizar, en lo que a sus competencias lingüísticas se refiere, unas condiciones similares a las que de hecho se exijan a la administración contratante.
Cuando el contrato conlleve una relación verbal o escrita con la ciudadanía, se exigirá a esas el nivel de competencia B2 del Marco Europeo de Referencia, a nivel verbal.
Previa a la adjudicación del contrato, la empresa xxxxxx verificar que las personas encargadas de prestar el servicio xxxx xx xxxxxxx poseen la competencia lingüística precisa. Asimismo, en caso de que, una vez iniciado el contrato, se incorporen nuevas personas a prestar el servicio, deberán acreditar la competencia lingüística precisa.
La acreditación de la competencia lingüística podrá hacerse de alguna de los siguientes maneras: 1. La presentación de documentos que acrediten que las personas que prestarán el servicio cumplen con la competencia lingüística exigida, o 2. La realización de una prueba decidida por la administración.
3.2.- Errotuluak, oharrak, xxxxxx zerrendak eta gainerako komunikazio orokorrak ele bitan egongo dira, euskarari lehentasuna emanez.
3.3.- Zerbitzuaren erabiltzaileari harrera euskaraz egingo zaio, eta erabiltzaileak aukeratutako hizkuntzan jarraituko da.
3.4.- Euskarazko testuen kalitatea ziurtatzeko, zabalpen handiko testuak edota behin eta berriz erabiltzekoak Udaleko Euskara Zerbitzura eramango dira.
3.5.- Enpresak administrazioarekin dituen ahozko zein idatzizko harremanak (kontratu, faktura, txosten, bilera, kontsultak...) euskaraz izango dira, administrazioaren lan hizkuntzaren araberakoak.
4.- ESKAINI BEHAR DIREN ZERBITZUAK
Esleipendunak zerbitzu hauek eman beharko ditu:
4.1.-TABERNA-JATETXEAREN ZERBITZUA
Esleipendunaren eginbeharrak:
- Esleipendunak ematen duen ostalaritza zerbitzuak ekipamenduaren ingurunera eta ezaugarrietara egokitu beharko du (Gizarte Zentroa).
- Ziurtatu beharko du, zerbitzua, janari-erabiltzailea ziurtagiria duen langileak ematen dutela.
- Udaleko edozein departamentutik esandako ekitaldiak antolatu beharko ditu, lehentasuna beti herriko adineko pertsonek dutelarik, bai Udaleko Gizarte Zerbitzuetatik edo herriko adinekoen elkarteek eskatuta.
3.2.- Los rótulos, avisos, listas de precios y resto de comunicaciones de carácter general se redactarán en bilingüe dando prioridad al euskera.
3.3.- La atención a las personas usuarias se hará inicialmente en lengua vasca. Se continuará en la lengua elegida por la persona usuaria.
3.4.- Con el fin de asegurar la calidad de los textos en euskera, deberán consultarse en el Servicio de Euskera del Ayuntamiento los textos de amplia difusión o de uso repetitivo.
3.5.- Las relaciones tanto verbales como escritas (contratos, facturas, informes, reuniones, consultas, etc.) de la empresa con la administración serán en euskera, lengua de trabajo de ésta última.
4.- SERVICIOS A PRESTAR
Los servicios a prestar por la persona que resulte adjudicataria son los siguientes:
4.1.- SERVICIO DE BAR-RESTAURANTE
Deberes de la persona adjudicataria:
- Ofrecer un servicio hostelero que se ajuste al entorno y a las características del equipamiento (Centro Social-Hogar).
- Asegurar la prestación del servicio con personal que esté en posesión del certificado de manipulador de alimentos.
- Organizar eventos indicados desde cualquier departamento del Ayuntamiento de Zumaia, teniendo siempre como prioridad las actividades organizadas para las personas mayores del municipio, bien a petición de los Servicios Sociales, o bien a través de las asociaciones de personas mayores del municipio.
- Horrez gain, Udalak, Zumaiako erretiratu eta pentsiodunen elkartearekin batera, egun berezietan ekitaldiak egitea eskatu ahal izango diote esleipendunari.
- Janari balearekin, Udaltzaingoak bidalita hurbiltzen diren ibiltariei, dagozkien janari pack-ak eskaini.
- Egoera onean eduki beharko ditu Udalak lagatako instalazioak, xxxxxxx eta altzariak, eta xxxxx dagokienerako erabiliko ditu. Udalak ustiapenerako lagatako espazioa, instalazioak eta ekipamendua (agiriaren I. eranskinean zehaztuta dago), udalaren eskura itzuliko dira kontratua amaitzen xxxxxx.
- 99 laguni behar den modura zerbitzua eskaintzeko behar diren altzari, ekipamendu, etxetresna elektriko, tresneria, ontziteria eta beirategia eskuratu eta eduki beharko ditu.
- II, eranskinean zehaztuta daude esleipendun berriak zerbitzu egokia eskaintzeko eskuratu beharko lituzkeen altzarien, etxetresna elektrikoen eta sukaldeko tresnen zerrenda.
- Hobekuntzen proposamenean balioetsiko da xx XX. eranskinean zehaztutako inbentario horren zatiren bat Udalari lagatzeko proposatzen duen esleipendunak.
- Taberna-jatetxearen zerbitzua emateko ezarritako gutxieneko ordutegian (10:00-21:00), jubilatu eta pentsiodunentzat gutxienez 6 mahai gordetzea.
- Por su parte, el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de Jubilados y Pensionistas de Zumaia, podrá exigir a la persona adjudicataria que organice eventos en xxxx especiales.
- Ofrecer el pack de comida correspondiente a las personas transeúntes, que acuden con un vale de comida, derivadas desde la policía municipal.
- Conservar en perfecto estado las instalaciones, útiles y mobiliario cedidos por el Ayuntamiento, destinándolas al uso previsto. El espacio, instalaciones y equipamiento facilitado por el ayuntamiento para la explotación y enumerado en el Anexo I de los pliegos, revertirán al mismo al término del contrato.
- Adquirir y disponer del mobiliario, equipamiento, electrodomésticos y menaje, vajilla y cristalería necesaria para ofrecer un servicio correcto a 99 personas.
- Se detalla en el anexo II la relación de mobiliario, electrodomésticos y menaje y que el nuevo adjudicatorio xxxxxx de adquirir para ofrecer un servicio adecuado.
- En la propuesta de mejoras se valorará si el adjudicatorio propone ceder al ayuntamiento parte de ese inventario detallado en el anexo II.
- Reservar siempre un espacio de 6 mesas dirigido a las personas pensionistas y jubiladas durante el horario mínimo (10:00-21:00) establecido para el servicio de bar- restaurante
- Erreklamazio-liburua ere izango du, erabiltzaileen kexak jasotzeko.
- Taberna-jatetxearen zerbitzuaren ustiapenari dagokionez, jarduera- xxxx horretarako ezarritako lege- xedapen guztiak bete beharko ditu.
- Espresuki debekatuta daude edari alkoholdunen eta tabakoaren publizitatea, eta baita kartelak, makinak edo iragarki kartelak jartzea ere.
- Gizarte Zentroko sarreran, kanpoan, ezingo dira utzi mahai edo antzeko materialik (kaxak, paketeak, oholak…)
4.2.- ZAINTZA ZERBITZUA
- Esleipenduna, Gizarte Zentroa zaindu, lokaletarako sarrerak kontrolatu eta lokalen segurtasuna zaintzeaz arduratuko da.
- Egunero-egunero ireki eta itxi beharko du Gizarte Zentroaren eraikin osoa. Berak izango ditu giltzak, eta horien erabileraren erantzule izango da.
- Esleipendunak zaindu beharko du, zentroan elkarbizitza errespetatuz jokatzen dela. Horrez gain, lokalaren eta altzarien egoera eta instalazioen funtzionamendua egokia dela kontrolatuko du, eta egoki ez dagoen zerbait ikusiz xxxx, arduradunari jakinaraziko dio.
Gorabehera edo anomaliaren bat izanez xxxx, jarraitu beharreko prozedura honako hau izango da: esleipendunak deitu eta mezu elektronikoa bidaliko dio Gizarte
- Dispondrá de un libro de reclamaciones para recoger las quejas de las personas usuarias.
- Cumplir en relación con la explotación del Servicio de Bar- restaurante, todas las disposiciones legales vigentes para éste tipo de actividad.
- Se prohíben expresamente los anuncios sobre bebidas alcohólicas y tabaco, así como colocar cárteles, máquinas o letreros publicitarios.
- No podrán instalarse en el exterior, a la entrada del Centro Social, mesas auxiliares, o elementos similares (cajas, bultos, tableros,…)
4.2.- SERVICIO DE CONSERJERÍA
- La persona adjudicataria xxxxxx de asumir la custodia del edificio, controlar y supervisar el acceso a los locales, cuidar de la seguridad de los mismos.
- Ocuparse de la apertura y cierre de todo el edificio del Centro Social- Hogar, siendo depositario de las llaves de acceso a ellos respondiendo de su uso.
- La persona adjudicataria asumirá el cuidar del orden y de la buena convivencia dentro del Centro, junto con el control del estado del local y mobiliario, y del funcionamiento de sus instalaciones, comunicando cualquier anomalía a la persona responsable.
El procedimiento a seguir en caso de alguna incidencia o anomalía será el siguiente: la persona adjudicataria llamará y enviará un email a la responsable de los
Zerbitzuen arduradunari. Xxxxx matxura edo gorabeheraren arabera, erabakiko du eskaera Zerbitzuetako arduradun den udal aparejadoreari bidali behar ote zaion.
- Lokaletarako giltzak utzi beharko ditu, beti ere, Udal Gizarte Zerbitzuen jakinarazpena badu.
- Zaintzako lokala, horretarako bakarrik erabiliko da, beste material batzuk bertan utzi gabe (kaxak, paketeak,…)
4.3.- GARBIKETA ZERBITZUA
Esleipendunak garbitu beharko ditu, plegu hauetako I. eranskinean zehaztutako espazioak.
Esleipendunak, bere kontura erosi beharko ditu I. eranskinean zehazten diren espazioak garbitzeko elementuak, eta bere ardura izango da horiek jartzea eta berritzea.
Hau egingo da, gutxienez:
- Taberna-jatetxeko lokalak egunero garbitu.
- Labea, ontzi-garbigailua, hozkailua, sukaldeko altzariak, sukaldeko tresneria, platerak, xxxxx-xxxxxxx, kafe-makina, mikrouhin-labea… egunero garbitu.
- Zakarrontzietako zaborra egunero atera.
- Azulejuak, biltegiko altzariak, izozkailuak eta ke-erauzgailua astean behin garbitu.
- Ke-erauzgailuaren iragazkiak, frijigailua (olio aldaketa eta guzti)… aldian behin garbitu.
Servicios Sociales. Esta a su vez determinará, en caso de avería o incidencia respecto al edificio, derivar la petición al aparejador municipal responsable de Servicios.
- Facilitará las llaves para los locales, siempre y cuando tenga previamente la notificación del Departamento de Servicios Sociales Municipal.
- El local de conserjería será utilizado únicamente para tal fin, sin ocuparlo con otros materiales. (cajas, bultos,…)
4.3.- SERVICIO DE LIMPIEZA
Compete a la persona adjudicataria la limpieza de las zonas y materiales detallados en el anexo I de éstos pliegos.
Será por cuenta de la persona adjudicataria el adquirir y reponer y ubicar los elementos necesarios para la limpieza de espacios que se detallan en el anexo I.
Se efectuará como mínimo:
- Limpieza diaria de locales del bar- restaurante.
- Limpieza diaria de horno, lavavajillas, cámara de mantenimiento, muebles de cocina, menaje, vajilla, cubertería maquinaría de cafetería, microondas…
- Retirada diaria de la basura depositada en cubos.
- Limpieza semanal de azulejos, mobiliario del almacén, cámaras congeladoras, xxxxxxx extractora.
- Limpieza periódica de filtros xx xxxxxxx extractora, freidora (con el cambio de aceite)…
Gainerako espazioetan:
- Lurra erratzaz eta xaboi-urez garbitu, garbiketa lurraren erabilerari eta egoerari egokituz.
- Lurrari distira eman.
- Altzariei hautsa kendu.
- Barruko eta kanpoko kristalak garbitu.
- Ateak, markoak eta gortinak garbitu.
Desinfekzioa, arratoi-gabetzea urtean behin.
4.4.- MANTENTZE ZERBITZUA
Udalak esleipendunaren eskura jarriko ditu makinak eta altzariak, I. eranskinean zehaztuta.
Kontratua hastean eta amaitzean, alde kontratugile xxxx inbentarioa egiaztatuko dute.
Kontratuak indarrean dirauen bitartean, kontratatutako enpresak ekipamenduko altzariak birjarriko ditu, bere kontura.
Utzitako instalazioetan, xxxxxxx, altzarien mantentze eta konponketa lanak kontratutako enpresaren gain izango dira.
Esleipendunari dagozkio, sukaldeko xxxxxxx, baxera eta kristalezko ontziak jarri eta berritzea ere.
Esleipendunaren kontura izango dira ere:
- Berokuntzako galdararen eta instalazioaren mantentze zerbitzuaren gastuak.
- Su-itzalgailuen mantentze-lanen gastuak.
En relación con el resto de los espacios:
- Barrido y fregado de suelos ajustando la frecuencia de la limpieza al uso y estado de los mismos.
- Abrillantamiento de suelos.
- Limpieza de polvo en mobiliario.
- Limpieza xx xxxxxxxxx interiores y exteriores.
- Limpieza xx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx.
Desinfección, desratización, anualmente.
4.4.- SERVICIO DE MANTENIMIENTO
El Ayuntamiento de Zumaia pone a disposición de la persona adjudicataria, mobiliario y electrodomésticos, que se detalla en el anexo I.
Al inicio y finalización del contrato, ambas partes contratantes realizarán la comprobación del inventario.
Durante el tiempo de vigencia del contrato la empresa contratada se responsabilizará de la reposición del mobiliario del equipamiento, electrodomésticos y mobiliario.
Corresponde a la empresa adjudicataria el mantenimiento, reparación de la maquinaria y mobiliario de las instalaciones cedidas.
El suministro y reposición de menaje, vajilla y cristalería corresponde a la empresa adjudicataria.
Corresponden asimismo a la persona adjudicataria:
- Los gastos de mantenimiento xx xxxxxxx e instalación de la calefacción.
- Los gastos de mantenimiento de los extintores.
Udalaren kontura izango dira:
Erabilera orokorreko instalazioak aldatzea dakarten konponketak.
Eraikinaren eta obra zibilen egituran sortutako kalteak konpontzea, esleipendunak desegoki erabiltzeagatik sortuak ez badira.
Eraikuntzaren xxxxxx xxxx Udaleko Gizarte Zerbitzuei aurretik idatziz jakinaraziko zaizkio, zerbitzuari dagozkion instalazioen edozein obra edo hobekuntza, ekipamenduen erabilera eta zerbitzuan eragiten duen edozein aldaketa, eta udalak aukera izango du horiek onartzeko edo ez onartzeko.
Zumaiako udaleko arduradunak, begiratu edo kontrola ditzake lokalaren funtzionamendua, barruko ordenua, ixteko eta irekitzeko orduak, eta taberna, sukalde eta beste lokal eta zerbitzuetako garbitasun eta osasun baldintzak. Horrela, Gizarte Zentroko leku eta instalazio guztietara sar daiteke.
5.- ZERBITZUAREN EPEAK ETA ORDUTEGIA
Udalaren eskumena izango da zerbitzuaren ordutegia ezarri eta aldatzeka.
Gizarte Zentroa egunero egongo da zabalik, astelehenetik igandera, 09:00etatik 21:00etara gutxienez, eta esleipendunak izango du ardura Gizarte Zentroko instalazio guztiak ireki eta ixteko.
Taberna-jatetxearen ordutegia izango da gutxienez, 10:00etatik 21:00etara.
Serán por cuenta del Ayuntamiento:
Las reparaciones que impliquen modificar instalaciones de uso general.
Los desperfectos producidos en la estructura del edificio y obra civil, si no son consecuencia de un uso incorrecto por parte de la persona adjudicataria.
Cualquier obra o mejora de las instalaciones correspondientes al servicio, a propuesta de la persona adjudicataria, xxxxxx ser previamente solicitada por escrito al departamento de Servicios Sociales del Ayuntamiento, responsable del edificio, quien se reserva la facultad de autorizarlas o no.
A su vez la responsable del Ayuntamiento de Zumaia realizará la función de vigilancia y control con respecto al funcionamiento de local, su orden interior, su horario de apertura y cierre, limpieza y condiciones sanitarias de locales y servicios. Para ello tendrá libre acceso a todos los lugares e instalaciones del Centro Social.
5.- PERIODOS Y HORARIOS DEL SERVICIO
Será competencia del Ayuntamiento establecer y modificar los horarios del servicio.
El horario diario de la apertura del Centro Social, será como mínimo de 09:00 horas a las 21:00 horas, de lunes a xxxxxxx, encargándose la persona adjudicataria de la apertura y del cierre de todas las instalaciones del Centro Social.
El horario del Bar-restaurante será como mínimo, de las 10:00 horas a las 21:00 horas.
Taberna-jatetxearen asteko atseden eguna, astelehena izango da. Atseden- egun horretan taberna-jatetxearen zerbitzua eman ez arren, Gizarte Zentroa ohi bezala irekiko da, eta esleipendunak izango du, zaintza-zerbitzuaren bidez, eraikina ireki eta ixteko ardura, atseden, jai eta opor egunetan.
Esleipendunak urtean 15 egunez itxi ahal izango du, gehienez, taberna-jatetxearen zerbitzua. Horretarako baimena gizarte zerbitzuen sailak eman beharko dio, Zumaiako jubilatu eta pentsiodunen elkarteari entzun eta xxxx.
Gaixotasunak, istripuak, oporrak, baimenak, e.a. direla medio, kontratuaren arduraduna bajan baldin badago, esleipendunak arduradunaren ordezkoak izendatu beharko ditu, horrela, zerbitzua zuzen eta kontratuan ezarritakoaren arabera eskaintzen jarraitzeko, eta hartutako betebehar guzti-guztiak bete ahal izateko. Egin beharreko ordezkatzeak aldez aurretik jakinaraziko zaizkio Zumaiako Udalari, horrela, egokien deritzon moduan, Udalak ordezkatze horiek onartu edo atzera bota ahal izango ditu.
6.- ZERBITZUAREN KANONA, GASTUAK ETA PREZIOAK
6.1 KANONA
Esleipendunak, gutxienez, 130 €/hileko - (XXXx kanpo) diru-ekarpena egin beharko dio Zumaiako Udalari. Kopuru hori baino handiagoa eskaini ahal izango dute lizitatzaileek eskaintzetan.
El lunes será el día de descanso semanal del servicio de Bar-restaurante. No obstante, aunque ese día no se ofrezcan el servicio de bar-restaurante, el Centro Social se abrirá en su horario habitual, y corresponde a la persona adjudicataria, a través de su servicio de conserjería, la apertura y cierre del edificio tanto los xxxx de descanso, festivos y períodos de vacaciones.
La persona adjudicataria tendrá derecho a cerrar el servicio de bar-restaurante durante un máximo de 15 xxxx naturales al año, previa autorización expresa del departamento de Servicios Sociales y oída a la Directiva de la Asociación de Jubilados y Pensionistas de Zumaia.
En caso de bajas por enfermedad o accidente, disfrute de vacaciones, permisos, etc., del responsable del contrato, la persona adjudicataria xxxxxx nombrar sustitutos de manera que el servicio se siga prestando de manera correcta y acorde a lo establecido en el contrato, y se puedan cumplir todas y cada una de las obligaciones adquiridas. Se xxxxxx informar previamente al Ayuntamiento de Zumaia de las sustituciones a efectuar, de manera que, si se estima conveniente, se pueda aceptar o rechazar la propuesta de la persona adjudicataria.
6.- CANON, GASTOS Y PREVIOS DEL SERVICIO
6.1. CANON
La persona adjudicataria xxxxxx abonar al Ayuntamiento de Zumaia una aportación económica anual mínima de
130 €/mensuales + (IVA excluido). Esta cantidad económica podrá ser mejorada al alza por los licitadores en sus correspondientes ofertas.
6.2. ZERBITZUAREN GASTUAK
Zerbitzua emateko beharrezkoak diren gastu arruntak esleipendunaren kontura izango dira: elektrizitatea, ura, gasa eta telefonoa.
Esleipendunak, bere gain hartu beharko ditu behar den altzari, ekipamendu, elektrogailu eta tresneriaren erosketa gastuak.
Altzarien eta ekipamenduen mantentzea eta konponketagatik sortutako beste edozein gastu, esleipendunaren kontura izango da.
6.3. TABERNA-JATETXEAREN PRODUKTUEN PREZIOA
Esleipendunak Zumaiako Udalak udal ordenantza fiskaletan ezarritako tarifak aplikatu beharko ditu, uneoro. II. eranskinean zehaztuta daude 2015erako onartutako prezioak.
Horrez gain, eta kontuan izanda herritarrek, oro har, taberna-jatetxearen zerbitzua erabiltzeko aukera dutela, esleipendunak beste xxxxxx batzuk ezarri ahal izango dizkie, Udalak ontzat jo ondoren. Herriko ostalaritzako beste negozio batzuek ezartzen dituzten prezioak izango dira, Udalari proposamena idatziz aurkeztu ondoren.
Zerbitzuen prezioak, taberna-jatetxearen sarrera ondoko ezkerreko horman jarriko dira.
7.- KONTRATAZIO MAHAIA
Hauek izango dira Kontratazio Mahaiko kideak:
Lehendakaria: Alkatea. Oier Korta Esnal. Kidea: Gizarte Zerbitzuetako arduraduna. Pili Alberdi Gorrotxategi
6.2 GASTOS DEL SERVICIO
Los gastos ordinarios necesarios para la prestación del servicio será por cuenta de la persona adjudicataria: la electricidad, el consumo de agua, gas y teléfono.
La persona adjudicataria xxxxxx de asumir la adquisición del mobiliario, equipamiento electrodomésticos y menaje necesario.
El gasto que se genere en cuanto al mantenimiento y reparación de mobiliario y equipamiento cedido por el ayuntamiento será asumido por la persona adjudicataria.
6.3. PRECIO DE LOS PRODUCTOS DEL BAR
La persona adjudicataria xxxxxx de aplicar en cada momento las tarifas establecidas por el Ayuntamiento de Zumaia en las ordenanzas fiscales municipales. Se detallan en el anexo II los precios aprobados para el año 2015.
Asimismo, y considerando que la población en general tiene derecho a entrar en el servicio bar-restaurante, la persona concesionaria podrá aplicar a la población no jubilada los precios establecidos en entidades del ramo de la localidad, con el visto bueno del Ayuntamiento, previa presentación de la propuesta por escrito.
Los precios de los diferentes servicios se colocarán en la pared izquierda junto a la entrada del bar-restaurante.
7.- MESA DE CONTRATACIÓN
Conforman la Mesa de Contratación los siguientes miembros:
Presidente: El Alcalde. Xxxx Xxxxx Xxxxx Vocal: Responsable de Servicios Sociales. Pili Alberdi Gorrotxategi.
Kidea: Udaleko Idazkaria. Xxxxx Urgoiti Agirre
Kidea: Kontu-hartzailea: Xxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx
Kidea: Hirigintzako arduraduna. Xxxxx Arregi Gaztañaga.
Idazkaria: Administrazio Orokorreko Teknikaria. Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
Horrez gain, kontratazio-mahaiak eskatzen dituen udal teknikari guztiak ere agertu ahalko dira mahaian, aholkularitza-lanak egiteko.
8.- ESLEIPENERAKO IRIZPIDEAK
Kontratua honako irizpide hauei jarraituz esleituko da:
-Eskaintza ekonomikoa 50 puntu.
- Proposamenaren balio teknikoa 40
puntu.
- Gizarte Klausula 5 puntu
-Lizitatzaileak zerbitzuan egingo dituen hobekuntzak edo proposatuak …5 puntu.
8.1.-ESKAINTZA EKONOMIKOA
Honako formula erabiliko da eskaintza ekonomikoa baloratzeko:
B= Baloratu beharreko eskaintzaren eta lizitazioaren oinarriko prezioaren arteko aldea x gehieneko puntuazioa
Eskaintza onenaren prezioaren eta lizitazioaren oinarriko prezioaren arteko aldea
50 puntu gehienez
Vocal: Secretario del Ayuntamiento. Xxxxx Urgoiti Agirre.
Vocal: Interventor: Xxxxxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx
Vocal: Responsable de Urbanismo. Xxxxx Arregi Gaztañaga
Secretaria: Técnico de Administración General. Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
Podrán asistir además, todo aquel personal técnico municipal cuya presencia sea solicitada por la Mesa, para ejercer labores de asesoramiento.
8.- CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN
La adjudicación del contrato se llevará a cabo de acuerdo con los siguientes criterios:
- Oferta económica 50 ptos.
-Valor técnico de la propuesta 40 puntos.
- Clausula Social 5 puntos
-Mejoras a introducir en el servicio propuestas por el licitador 5
puntos.
8.1.-OFERTA ECONÓMICA
La fórmula para la valoración de la oferta económica será la siguiente:
V= Diferencia precio entre oferta a valorar y base licitación x Puntuación máxima Diferencia entre precio mejor oferta y precio base licitación
50 puntos máximo.
8.2.-PROPOSAMENAREN BALIO TEKNIKOA
Eskaini behar diren zerbitzuak gehienez puntu hauek izango ditu:
8.2.1.- Taberna-jatetxearen dinamizazio- proposamena eta -deskribapena, eta eskainiko diren zerbitzuen proposamena. (25 puntu)
8.2.2.- Zaintza-zerbitzuaren antolaketaren proposamena eta deskribapena.. (5 puntu)
8.2.3- Garbiketa-zerbitzuaren kudeaketaren proposamena eta deskribapena. (5 puntu)
8.2.4.- Mantentze-zerbitzuaren kudeaketaren proposamena eta deskribapena. (5 puntu)
Puntuatzeko orduan kontuan hartuko da:
- Lan plana eta helburuak:
Lanen definizioa
- Giza baliabideak- organigrama.
- Lan taldeak
- Langileen artean lan banaketaren ardurak
- Zerbitzu bakoitzaren laneko ordutegia eta egutegia
- Zereginak ebaluatu eta gainbegiratu
Gehienez 40 puntu
8.3.- GIZARTE-KONPROMISOA – GIZARTE-
KLAUSULA. Laneko merkatuan sartzeko zailtasunak dituzten talderen batekoa izatea edo talde horretako jendea kontratatzeko konpromisoa (%33ko gutxitasuna edo hortik gorakoa duten pertsonak, genero-indarkeria jasan duten emakumeak, prestazio ekonomiko bat jasotzen duten pertsonak, dsbe, gizarte larrialdietako diru-laguntzak, denbora luzean langabetuan dauden pertsonak, guraso bakarreko familiak,..)
5 puntu
8.2.-VALOR TÉCNICO DE LA PROPUESTA
Los diferentes servicios tendrán la siguiente puntuación máxima:
8.2.1.- Propuesta y descripción de dinamización del bar-restaurante y propuesta de servicios a ofertar. (25 puntos)
8.2.2.- Propuesta y descripción organizativa del servicio de conserjería. (5 puntos)
8.2.3.- Propuesta y descripción de gestión del servicio de limpieza. (5 puntos)
8.2.4.-Propuesta de gestión del servicio de mantenimiento. (5 puntos)
A la hora de puntuar se tendrá en cuenta:
- Plan de Trabajo y objetivos: Definición de tareas
- Recursos humanos- organigrama
- Equipos de trabajo
- Distribución de responsabilidades entre los/las trabajadoras
- Xxxxxxx y calendario de trabajo de cada servicio.
- Supervisión y evaluación de tareas
40 puntos máximo
8.3.- COMPROMISO SOCIAL- CLÁUSULA
SOCIAL. Compromiso de contratación a personas pertenecientes a colectivos con dificultades de acceso xx xxxxxxx laboral (personas con grado de discapacidad igual o superior al 33%, mujeres víctimas de violencia de género, personas perceptoras de prestaciones económicas; rgi, ayudas de emergencia social personas desempleadas de larga duración, familias monoparentales,..)
5 puntos
8.4.- PROPOSATUTAKO HOBEKUNTZAK
Zerbitzuen deskribapenean adierazitako alderdi guztietan proposatu ahal izango dira hobekuntzak, Udalak derrigorrez ezarritakoetan xxxx xxxx.
Honelako hobekuntzak kontuan izango dira:
- Eraikinean inbertsio berriak
-Jarduera garatzeko beharrezkoa den ekipamendu jakin bat –altzariak, sukaldeko xxxxxxx eta etxetresna elektrikoak–, II. eranskinean zehaztutakoen artean, eskuratu eta eslipendunak Udalaren esku lagatzea, kontratua amaitzen xxxxxx.
- II. eranskinean zehaztu gabeko eta beharrezkotzat jo ez den bestelako ekipamendua erostea
Egindako inbertsioak, bai eraikinean bai ekipamenduan, bertan geldituko dira kontratua bukatu ondoren eta Udalak ez du ordainketarik egingo kontzeptu horiengatik.
-Mantentze lanetan urtez urteko konpromisoak finkatzea: zenbatean behin pintatu, konponketak egin...
-Ekintza edo jarduerak proposatzea eraikinean dauden elkarte eta zerbitzuekin elkarlanean.
-Adin desberdinetako erabiltzaileen artean, hau da belaunaldi desberdinetako herritarren artean ekintza bateratuak sustatzea. Zehaztu zer.
-Pentsionista eta Jubilatuei arreta zerbitzua gehitzea. Zer eta xxxx.
(Puntu honetan, zehaztutako ekintzen gastuak lizitatzailearen kontura izango dira).
Gehienez 5 puntu
8.4.- MEJORAS PROPUESTAS
Estas mejoras se podrán introducir en todos los ámbitos analizados en la descripción de los servicios, excepto en aquellos impuestos obligatoriamente por el Ayuntamiento.
Se valorarán mejoras tales como:
- Nuevas inversiones en el edificio.
- La Adquisición y cesión al ayuntamiento una vez finalizado el contrato de determinado equipamiento necesario para desarrollar la actividad –mobiliario, menaje y electrodomésticos– que se ha detallado en el anexo II.
- La adquisición de cualquier otro equipamiento no obligatorio y no detallado en el anexo II.
Las propuestas de mejora una vez finalizado el contrato revertirán en el establecimiento, sin que el Ayuntamiento abone cantidad alguna por dichos conceptos.
- Detallar el compromiso de realización de los trabajos de mantenimiento a realizar anualmente: Xxxxxx- periodicidad, arreglos...
- Propuesta de actividades conjuntas entre los diferentes servicios y asociaciones ubicados en el edificio.
-Desarrollar actividades conjuntas dirigidas a diferentes generaciones. Detallar.
- Promover servicios adicionales a las personas jubiladas y pensionistas. Detallar qué y cómo.
(El gasto originado de la propuesta de actividades detallado en este apartado asumirá la parte licitadora).
5 puntos máximo.
ANEXO I. ERANSKINA
BEHE-SOLAIRUA SARRERA / PLANTA BAJA-ENTRADA
1.- | Atezainaren gela / Local del conserjería |
2.- | Bi biltegi sarreran / Dos almacenes en la entrada |
3.- | Garbitegia / Lavadero |
4.- | Gizonezkoen komunak / Aseos caballeros |
5.- | Emakumezkoen komunak / Aseos señoras |
6.- | Ezinduen komunak / WC minusválidos |
7.- | Jolaserako eremua / Zona recreativa |
8.- | Galdara eremua / Xxxx xx xxxxxxxx |
9.- | Taberna-jatetxea / Bar-restaurante - Izotz-makina / Máquina de hielo (1) - Egurrezko barra, azpian altzairu herdoilgaitzezko armairu-hozkailuak eta harraska/ Barra de bar xx xxxxxx con armarios frigoríficos xx xxxxx inoxidable y fregadero (1) - Altzairu herdoilgaitzezko armairua, kafetera eusten duena / Armario xx xxxxx inoxidable de soporte cafetera (1) - Mahaiak / Mesas (22) - Egurrezko aulkiak / Xxxxxx xx xxxxxx (77) - Kanpoko mahaiak / Mesas de terraza (6) - Kanpoko aulkiak / Xxxxxx de terraza (18) - Izotz ontziak / Cubos de hielo (2) - Aterki ontzia / Paraguero (1) - Toldoak / Toldos - Telebista / Televisión (1) |
10.- | Sukaldea / Cocina - Hiru ateko hozkailu industriala, haragia berdura eta arraina / Frigorífico industrial de tres compartimentos, carne, vegetales y pescado. (1) - Zulo bateko harraskak dagozkien monomandoekin / Fregaderos de un seno con su correspondiente monomando. (2) - Sukalde industriala, 4 su eta xxxxx xxxxx Leinox markakoa / Fuego industrial de 4 fuegos y horno marca Leinox. (1) - Xxxxxx herdoilgaitzeko mahaia / Mesa de trabajo inoxidable. (1) - Sukaldeko beheko armairuak / Armarios de cocina bajos. (1) - Mahaigain azpia hozkailuak / Bajo encimera refrigeradores. (1) (Barra azpian ez zeuden) - Ke-erauzgailua herdoilgaitzezkoa, bi metrokoa / Extractor acero inoxidable de dos metros. (1) - Berogailua, Junkers markakoa, 10 litrokoa, propanozkoa / Calentador Junkers de 10 litros, propano. (1) - Sukalde eta biltegiko xxxxxx, herdoilgaitzezkoak / Estantes de cocina y almacén xx xxxxx inoxidable. (2) - Izkinako altzaria / Mueble esquinero (1) - Eltze handiak / Pucheros grandes. (3) - Kazola handiak / Cazuelas grandes (2) - Eltze altuak / Ollas altas (2) - Zartaginak / Sartenes - Erretilu obalatuak / Xxxxxxx ovaladas (5) - Burruntzaliak / Cucharones (2) - Zopa-ontziak / Soperas (3) |
ANEXO II. ERANSKINA
ESLEIDUN BERRIAK ZERBITZUA EGOKIA EMATEKO IZAN BEHARKO DUEN GUTXIENEKO TRESNERIA/ EL NUEVO ADJUDICATORIO XXXXXX DE DISPONER COMO MÍNIMO DEL SIGUIENTE EQUIPAMIENTO
1 Labea/ Horno |
1 kromozko plantxa / Plancha de cromo |
1 Ontzi garbigailua sukalderako/ Lavavajillas para la cocina |
1 Ontzi garbigailua tabernarako/ lavavajillas para el bar |
1 Frijigailu industriala / Freidora industrial |
1 Kafe-makina / Cafetera |
2 Kafe-errota / Molino de café |
Hozkailuak/ camaras |
99 lagunentzako / Para 99 comensales: Edalontziak/Vasos Kafe katiluak/Tazas de café Kopak/Xxxxx Xxxxxx sakonak / Platos hondos Plater zapalak / Platos xxxxxx Aiztoak / Cuchillos Sardexkak / Tenedores Koilarak / Cucharas Koilaratxoak / Cucharillas |
Terrazako aulkiak / Xxxxxx de terraza |
Terrazako mahaiak/ Mesas de terraza |
Bionboa / Biombos |
Aterki ontzia / Paragüeros |
XXXXX XXX.ERANSKINA
URTEKOJUBILATU ETA PENTSIONISTEN 2015/ 2016 PREZIOAK
PRECIOS PARA LAS PERSONAS JUBILADAS Y PENSIONISTAS 2015/2016
ZERRENDA | LISTADO | € |
ARDOAK | VINOS | |
TXIKITOA | TXIKITO | 0,40 |
TXURI BEREZIA | XXXXXX ESPECIAL | 0,65 |
BASOKADA HANDIA | VASO GRANDE | 0,95 |
BOTILA HANDIA (¾) | BOTELLA GRANDE ¾ | 1,85 |
URTEKO ARDOA | TXIKITO DEL AÑO | 0,75 |
ERRIOXAKO BOTILA (¾) | BOTELLA RIOJA ¾ | 5,90 |
KRIANTZAKO ARDOA | VINO CRIANZA | 1,10 |
TXAKOLINA | VASO TXAKOLI | 1,15 |
TXAKOLIN BOTILA | BOTELLA DE TXAKOLI | 8,40 |
MOSTO TXIKIA | TXIKITO DE MOSTO | 0,50 |
SAGARDO BOTILA | BOTELLA DE SIDRA | 2,30 |
KRIANTZAKO ARDO BOTILA, RUEDAKOA EDO ANTZEKOA | BOTELLA VINO XXXXXXX-XXXXX O PARECIDO | 7,30 |
FRESKAGARRIAK | REFRESCOS | |
ZURITOA | ZURITO | 0,75 |
KAÑA | CAÑA | 1,20 |
ALKOHOLIK GABEKO GARAGARDOA | CERVEZA SIN ALCOHOL | 1,15 |
FRESKAGARRIA | REFRESCO | 1,00 |
UR MINERALA ½ | AGUA MINERAL ½ | 0,80 |
UR MINERAL TXIKIA ¼ | AGUA MINERAL PEQUEÑA ¼ | 0,70 |
ZUKUAK | ZUMOS | 1,10 |
MOSTO HANDIA | MOSTO ENTERO | 0,80 |
KAFEAK | CAFÉS | |
HUTSA | CAFÉ | 0,75 |
HUTSA TXURROEKIN | CAFÉ CON CHURROS | 1,10 |
EBAKIA | CAFÉ CORTADO | 0,80 |
EBAKIA TXURROEKIN | CAFÉ CORTADO CON CHURROS | 1,25 |
KAFESNEA | CAFÉ CON LECHE | 0,90 |
KAFESNEA TXURROEKIN | CAFÉ CON LECHE CON CHURROS | 1,30 |
KAFEINAGABEA | DESCAFEINADO | 0,90 |
KARAJILLOA | CARAJILLO | 1,60 |
INFUSIOAK | INFUSIONES | 0,75 |
ESNE BASOKADA HANDIA | VASO GRANDE DE LECHE | 0,90 |
TXOKOLATE KATILUKADA | TAZA DE CHOCOLATE | 1,60 |
COLA-CAO | COLA-CAO | 1,15 |
APERITIBOAK | APERITIVOS | |
MARIANITOA | XXXXXXXXX | 1,20 |
ALKOHOLIK GABEKO BITTERRA | BITTER SIN ALCOHOL | 1,10 |
BITTERRA | BITTER CON ALCOHOL | 1,15 |
MOSKATELA | MOSCATEL | 1,60 |
XEREZA | JEREZ | 1,60 |
TIO PEPE, MALAGA | TIO PEPE, MALAGA | 1,50 |
WHISKYAK | WHISKYS | |
DYC ETA ANTZEKOAK | DYC Y SIMILARES | 2,10 |
KAFE ESKOZIARRA | CAFÉ ESCOCÉS | 4,50 |
BAILEYS | BAILEYS | 3,20 |
KOÑAKA | COÑAC | |
XXXXXXXX | XXXXXXXX | 1,45 |
VETERANO | VETERANO | 1,45 |
103-TXURIA | 103-XXXXXX | 1,60 |
BESTE BATZUK | OTROS | 2,15 |
LIKOREAK | LICORES | |
KARPY | KARPY | 2,15 |
BENEDICTINE | BENEDICTINE | 2.15 |
COINTREAU | COINTREAU | 2,40 |
XXXXX XXXXXXX | XXXXX XXXXXXX | 1,55 |
GINEBRA | GINEBRA | 2,30 |
XXXXX, PATXARANA, BELAR LIKOREA | ANÍS, XXXXXXXX, HIERBAS | 1,60 |
MELOKOTOI LIKOREA | MELOCOTÓN | 2,15 |
XXXX | XXX | 2,30 |
ORUJOA | ORUJO | 1,90 |
KONBINATUAK | COMBINADOS | |
KUBA LIBREA | CUBA LIBRE | 2,95 |
GIN XXXXXX | XXX TONIC | 2,95 |
JATETXEA ETA TERRAZA | COMEDOR Y TERRAZA | |
EGUNEKO MENUA, ARDO ETA GUZTI | MENÚ DEL DIA CON VINO | 8:00 |
ASTEBURUKO ETA JAIEGUNETAKO MENUA | MENÚ DE FIN DE SEMANA Y FESTIVOS | 14,00 |
EGUNEKO MENUA, ARDO ETA GUZTI, TERRAZAN | MENÚ DEL DIA CON VINO EN LA TERRAZA | 9,00 |
ASTEBURUKO ETA JAIEGUNETAKO MENUA, TERRAZAN | MENÚ DE FIN DE SEMANA Y FESTIVOS EN LA TERRAZA | 15,00 |
PINTXOAK | XXXXXXX | |
BEROAK | CALIENTES | 1,05 |
HOTZAK | FRÍOS | 1,05 |