ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN MAAKUNTA –KUNTAYHTYMÄN JA SOTKAMON KUNNAN VÄLILLÄ
ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN MAAKUNTA –KUNTAYHTYMÄN JA SOTKAMON KUNNAN VÄLILLÄ
SOPIJAOSAPUOLET
Ateriapalvelun saaja:
Nimi Kainuun maakunta -kuntayhtymä
Osoite Sotkamontie 13, 87140 Kajaani
Yhdyshenkilö Xxxx Xxxxxxxxx
Puhelin, fax, e-mail (00) 00000000, fax (00) 00000000
Ateriapalvelua tuottava yksikkö:
Nimi Sotkamon Xxxxx, Ruokapalvelut
Osoite Markkinatie 1, 88600 Sotkamo
Yhdyshenkilö Xxxx Xxxxxxx
Puhelin, fax, e-mail (00) 0000000, fax (00) 0000000
SOPIMUKSEN KOHTEET
Ateriapalvelun saajan tilaamat palvelut tässä tai liitteessä mainituissa kohteissa.
Mahdollisista toiminnan muutoksista kesken yhteistyösopimuskauden on ilmoitettava puolin ja toisin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista poislukien äkilliset syyt.
SOPIMUSAIKA JA IRTISANOMINEN
Yhteistyösopimus tulee voimaan 1.1.2005.
Maakuntahallinto voi irtisanoa sopimuksen päättymään irtisanomista seuraavan vuoden lopussa. Sopimus on voimassa kuitenkin vähintään neljä (4) vuotta 1.1.2005 – 31.12.2008.
Palvelutarve tarkistetaan puolivuosittain tapahtuvissa yhteistyösopimus katselmuksissa, joihin kumpikin osapuoli nimeää omat edustajansa. Liite 5. Sotkamon kunnan nimeämät henkilöt yksiköittäin. Ensimmäinen tar- kastusajankohta on kesäkuussa 2005. Akuuteista tilanteista ja tarpeista neuvotellaan välittömästi tarpeen mukaan.
TUOTTEET JA PALVELUT
Tuotteet ja palvelu tuotetaan ja toteutetaan tilaajan ilmoittamin ehdoin. Liite 1. Hoitolaitosruokailu, Liite 2. Oppilaitosruokailu.
Ateriat tilataan erikseen sovittavan aikataulun mukaan.
RUOKALISTAT
Ateriapalvelun tuottaja laatii eri asiakasryhmille kuntakohtaiset perusruokalistat, jotka myöskin palvelun saaja hyväksyy. Ruokalistan laadinnan periaatteina ovat kulloinkin voimassa olevat ruokailija- ryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset.
Liite 4. Ruokalistat
YHTEISTYÖ JA KEHITTÄMINEN
Maakuntahallinto nimeää yhdyshenkilön ja hänelle varahenkilön, jotka ensisijaisesti hoitavat yhteydenpitoa ateriapalvelun tuottajan nimeämien edustajien kanssa tämän yhteistyösopimuksen tarkoittamissa asioissa.
Palvelun tuottaja kokoaa ateriapalvelutoimintaa koskevien asioiden käsittelyä, selvittelyä ja kehittämistä varten seurantaryhmän, Liite 5. Sotkamon kunnan nimeämät henkilöt yksiköittäin. Yhteistyöhön kutsutaan mukaan mm. palvelua käyttävien asiakkaiden edustajat.
Ruokailijamääriin, työntekijävahvuuteen ja ateriapalveluihin vaikuttavista muutoksista ilmoitetaan puolin ja toisin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista, pois lukien äkilliset syyt.
Tarvittaessa palvellaan tilaajakohtaisesti sovittavien korvausten mukaisesti myös ulkopuolisia asiakkaita, vieraita, sidosryhmiä jne.
HINNAT
Yhteistyösopimuksen mukaisesti valmistettujen ja tarjottujen aterioiden korvausperuste määräytyy liitteen 6 mukaisesti.
Toimittajakohtainen hinnoittelu määräytyy edellisen vuoden tason perusteella huomioiden verohallinnon määräykset.
Erityisruokavaliot toteutetaan sovitun käytännön pohjalta.
Aineet ja tarvikkeet hinnoitellaan tavarantoimittajan hinnaston mukaan johon lisätään käsittelykuluina 20% tuotteen nettohinnasta sekä arvonlisävero.
Maakunnan henkilökunnalle tarjottava ruokailu myydään samalla hinnalla kuin kunnan omalle henkilöstölle.
Ateriahinnat tarkistetaan vuosittain. Ensimmäinen tarkistusajankohta on kesäkuussa 2005 ja seuraava tarkistus joulukuussa 2005.
Ateriapalvelun tuottajan konsultointipalkkio on 45 euroa/tunti + alv 22 %. Konsultointipalvelu perustuu aina etukäteissuunnitelmaan ja -tilaukseen.
LASKUTUS JA LASKUTUKSEN PERUSTEET
Lakisääteiset ateriapalvelut (2. asteen opiskelijaruokailu):
Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan, alv 0%.
Sosiaali- ja terveysalan ateriapalvelut:
Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan, alv 17% ja 22%.
Muut ateria-, kahvi- ym. palvelut:
Laskutetaan sovittujen hintojen mukaisesti 1-2 kertaa kuukaudessa, alv 22%.
KUSTANNUSVASTUUT
Ateriapalvelujen saaja ja ateriapalvelujen tuottaja sopivat kustannusvastuiden hoitamisesta ja jakamisesta oheisen liitteen mukaisesti. Liite 3.
RUOANKULJETUS
Ateriapalvelun tuottaja vastaa mahdollisesta ruoankuljetuksesta niihin yksiköihin, joiden ateriapalvelusta se tämän yhteistyösopimuksen mukaisesti vastaa.
Aikataulujen sopivuudesta ateriapalveluun neuvotellaan erikseen palvelun ostajan ja myyjän välillä.
HENKILÖSTÖ, HENKILÖSTÖN KOULUTUS- JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA KEHITTYMISSUUNNITELMAT
Ateriapalvelujen tuottaja vastaa siitä, että henkilöstön koulutus ja työkokemus täyttävät palvelun saajan vaatimukset.
HENKILÖSTÖN MÄÄRÄ, TOIMINTAPERIAATE JA SIJAISJÄRJESTELYT
Ateriapalvelun ammattihenkilöstön ja työnjohdon määrä ja ammattirakenne kussakin ateriapalveluyksikössä on yhteistyöpalvelusopimuksen mukainen.
Tarvittaessa ateriapalveluhenkilöstö voi kunnan sisällä siirtyä sopimuksen alaisiin toisiin yksiköihin sairaus- ja vuosiloman sijaisuuksia hoitamaan.
MONIAMMATILLINEN YHTEISTYÖ
Työyksikössä voi työskennellä moniammatillinen keittiö ja siivoustyötä tekevä henkilöstö joka työskentelee on ruoka- ja siivouspalvelussa. Toimintamalli mahdollistaa poikkeusoloissa sijaisten saannin myös yhteistyösopimuksen ulkopuolella toimivista kunnan työpisteistä.
OMAVALVONTASUUNNITELMA
Ateriapalvelun tuottajan omavalvontasuunnitelma vastaavaa palvelun saajan edellyttämiä vaatimuksia.
LAADUN SEURANTA
Laadunseuranta suoritetaan puolivuosittaisessa sopimuskatselmuksessa. Toteutunutta laatua verrataan yhteistyösopimuksessa luvattuun laatuun ja asiakkailta tulleeseen palautteeseen.
PALAUTTEET JA REKLAMAATIOIDEN KÄSITTELY
Saaduista palautteista ja reklamaatioista ateriapalvelun tuottaja laatii yh- teenvedot. Ne käsitellään säännöllisesti ateriapalveluhenkilökunnan kanssa sekä sovitaan korjaavista toimenpiteistä, joista palautteen antajaa myös informoidaan. Palautteet ja reklamaatiot käsitellään puolivuosittain sopimuskatselmuksessa.
ASIAKASTYYTYVÄISYYDEN SEURANTA
Asiakastyytyväisyyttä seurataan vuosittain tehtävillä asiakastyytyväisyys- ja laatutyytyväisyyskyselyillä. Asiakastyytyväisyyden seurannan perusteella sovitaan korjaavista toimenpiteistä, asetetaan uusia tavoitteita ja aikatauluja. Asiakastyytyväisyys ja laatutyytyväisyys seurantojen tulokset käydään läpi sopimuskatselmuksissa.
KESTÄVÄN KEHITYKSEN HUOMIOIMINEN
Ateriatuotantoon valittavien raaka-aineiden ja pakkausmateriaalien tulee olla kierrätettäviä. Jätehuollossa noudatetaan kunnassa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita, sekä maakuntahallinnon antamia ohjeita. Kertakäyttöastioina käytetään pääsääntöisesti kompostoituvia astioita. Puhdistus- ja pesuaineiksi valitaan vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita.
VAHINGONKORVAUKSET, VAKUUTUKSET
Ateriapalvelun tuottaja on velvollinen korvaamaan palvelun saajan omaisuudelle itse aiheuttamansa vahingot, lukuun ottamatta vikoja, jotka aiheutuvat
raaka-aine- ja rakennevioista tai luonnollisesta kulumisesta. Palvelun tuottaja on vakuuttanut oman henkilöstönsä.
Koneiden ja laitteiden vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja. Kiinteistön vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja.
Jos kunnan vastuulla olevat palvelut eivät ole olleet kunnan aiheuttamien toimenpiteiden vuoksi palvelujen laatukriteereissä määrätyllä tavalla maakunnan käytettävissä ja siitä on aiheutunut vahinkoa kolmannelle osapuolelle tai kolmas osapuoli on vaatinut siitä korkoa tai muuta vastaavaa korvausta, on kunta velvollinen korvaamaan maakunnalle näin syntyneet välittömät vahingot.
Kunta ei ole korvausvelvollinen, jos vahinko on aiheutunut maakunnan omasta toiminnasta
SOPIMUKSEN RIKKOMINEN, MUUTTAMINEN JA SIIRTÄMINEN
Palvelun tilaajalla ja palvelun tuottajalla on oikeus purkaa yhteistyösopimus, jos toinen osapuoli olennaisesti rikkoo sopimusvelvoitteitaan eikä kohtuullisessa ajassa korjaa laiminlyöntejään suullisesta ja kirjallisesta huomauttamisesta huolimatta.
Tätä yhteistyösopimusta ei voi muuttaa eikä siirtää kolmannelle osapuolelle ilman molempien osapuolien antamaa kirjallista hyväksymistä.
ERIMIELISYYKSIEN RATKAISEMINEN
Erimielisyydet käsittelee ensisijaisesti kohdassa ”Yhteistyö ja kehittäminen” mainittu seurantaryhmä. Jos asiasta ei päästä yksimielisyyteen, erimielisyydet ratkaistaan Kajaanin käräjäoikeudessa.
Tätä yhteistyösopimusta on laadittu kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, joista toinen jää ateriapalvelun saajalle ja toinen ateriapalvelua tuottavalle yksikölle.
Paikka ja aika Sotkamo 25.1.2005
KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄ SOTKAMON KUNTA
Ruokapalvelut
Allekirjoitus ja nimen selvennys Xxxxx Xxxxxxx, osastopäällikkö
Allekirjoitus ja nimen selvennys Xxxx Xxxxxxx, ruokapalvelupäällikkö