Palvelusopimus

Palvelusopimus

Palvelujen tilaaja Pelkosenniemen kunta / Sosiaalipalvelut Palveluntuottaja Pelkosenniemen kunta / ravitsemuspalvelut SOPIMUSEHDOT

Palvelun sisältö

Palvelu sisältää kustannuserittelyt toimipisteittäin ateriat ja elintarvikkeet,

hintaan on huomioitu kaikki kustannukset, mitä ruuanvalmistus ja kuljetus vaativat, myös keittiöiden vuokrat. Ruokapalvelu ei kustanna yksiköissä olevia ruokailuvälineitä ja astioita. Tuoteselosteet yksiköihin tulevissa ruuissa, erityisesti erikoisruokavaliot.

Muutokset asiakkaissa – tai

erityisruokavalioissa Xxxxxxxx viimeistään jakelukeittiölle 2,5h ennen ruokailua, huomioiden kuljetukset. Keskuskeittiölle ilmoitukset noin 3 päivää aikaisemmin.

Juhlapyhät ja juhlat Xxxxxxxxxxx syntyneet todelliset kustannukset. Poikkeamat normaali käytännöstä pyydetään ilmoittamaan vähintään 10 päivää ennen.

Juhlapyhissä huomioidaan ruokatarjoilu perinteisesti kyseessä olevan juhlan mukaan.

Kahvileipä tarjoilussa huomioidaan myös juhlakauden mukainen tarjoilu. Muista juhlapyhään liittyvistä poikkeamista / tilaisuuksista pyydetään ilmoittamaan mahdollisimman aikaisin.

Kokoukset, vierailut Laskutetaan syntyneet kustannukset. Ilmoitukset tilauksista tehdään 3 päivää aikaisemmin.

Tilaukset, jotka ilmoitetaan toimituspäivänä, niistä koituu ylimääräisiä kustannuksia, jotka veloitetaan tilaajalta.

Tilauksia tehdessä tulee ilmoittaa mitä palvelu sisältää. (esim. sisältyykö kahvitukseen tarjoilu/ kattaus ym.)

Erityisruokavaliot Erityisruokavaliot ja asiakkaiden toiveet ilmoitetaan ruokapalveluun.

Ikäihmisten ateriapalvelussa huomioidaan myös asiakkaan toiveet, eli tehdään ” räätälöity paketti ” esimerkiksi kotiin kuljetettava ateria sellaisena kuin asiakas haluaa.

• VL vähälaktoosinen • L laktoositon

• M maidoton • G gluteeniton

• S sappi • Ki kihti

• P pehmeä / sose • SI Sileä

Hinnoittelun peruste Eri yksiköiden hinnat poikkeavat toisistaan, mutta perustuvat

ruokapalvelun todellisiin kustannuksiin yksikköä kohden. Laskutus on sisäistä.

Annetaan yksikkökohtaisesti valmistettavien aterioiden hinnat ja elintarvikkeina menevät tuotteet. Asumisyksiköihin on annettu elintarvikkeisiin varattavan summan määräksi (1,50 €/ henkilö / päivä). Ateriamäärät laskutetaan todellisilla kustannuksilla tilausten mukaan, elintarvikkeina ja aterioina kuukausittain. Asiakkaalta perittävän hinnan määrittelee perusturvalautakunta, asiakasmaksu ei ole sama kuin ruokapalvelun kustannukset.

Kuljetuksesta aiheutuvat kustannukset laskutetaan aterialaskutuksen yhteydessä eriteltynä.

Ruokapalvelu ei ota kantaa asiakkaalta perittävän maksun suuruuteen. Pelkosenniemen ruokapalvelu ei tavoittele voittoa, mikäli ylijäämää kertyy, se tasataan kunnan hallintokuntien kesken. Ruokapalvelun alijäämä tasoitetaan kunnan hallintokunnilta ns. vyörytyksenä.

Sopimuksen voimassaolo

Tämä sopimus on voimassa alkaen 1.1.2020 yhden vuoden. Ateriamäärät ja hinnat tarkistetaan vuosittain

Yhteyshenkilöt

Tätä sopimusta on laadittu kaksi kappaletta, yksi kummallekin sopijapuolelle.

Pelkosenniemellä    /   . 2019

Pelkosenniemen kunta / ravitsemuspalvelut Pelkosenniemen kunta / sosiaalipalvelut

Palvelutalo Metsäpirtti / Jokitörmä (ONNELA)

(sisäinen lasku)

Aamupala Metsäpirtti (3,10 €) puuro, valmistus, pakkaus ja kuljetusastioiden huolto. Aamupala jokitörmä (3,25 €) puuro, leikkele, leipä, levite, juoma, tuore, valmistus, tarjoilu, astiahuolto.

Lounas osasto ”Metsäpirtti” (5,43 €) pääruoka, lisäke, salaatti, jälkiruoka, valmistus, astiahuolto.

Lounas Salissa” Jokitörmä” (6,25 €) pääruoka, lisäke, xxxxxxxx, jälkiruoka, valmistus, leipä, juoma, tarjoilu, astiahuolto.

Päivällinen Metsäpirtti (2,70 €) pääruoka, valmistus, astiahuolto Päivällinen Jokitörmä ( 2,85 €) salissa

Iltapala Metsäpirtti (0,87 £€) leipä , jogurtti astiahuolto palautusastiat Iltapala Jokitörmä (0,99 €) leipä, jogurtti astiahuolto kaikki

Elintarvikkeet Juomat, viilit, ym., kahvit, ym. tilaukset Arvio (1,50 € / pv) Päiväkahvi lasku elintarvikkeina

Laskutus Ateriat laskutetaan kaikkineen kuluineen sisäisenä kuukausittain yhdellä koontilaskulla.

VANHUSPALVELUN ATERIAPALVELUT

Kotiin kuljetettu ateria: (sisäinen lasku)

Asiakkaan toiveet huomioiden (5,43 €) pääruoka, lisäke, salaatti, jälkiruoka pakkausmateriaali, valmistus, pakkaus ja astiahuolto. Kuljetus kustannukset ei kuulu hintaan.

Laskutus

Kuukausittain ruokapalvelu ilmoittaa ateriamäärät perusturvalle laskutukseen. Ruokapalvelu veloittaa perusturvaa sisäisesti.

Ateriakuljetuspakkaukset kustantaa vanhuspalvelu (COMPLE- lämpölaatikot)

Kotipalvelu hoitaa kuljetuksen

Sivukylät Lounas toiveet huomioiden (5,43 €) pääruoka, lisäke, salaatti, jälkiruoka pakkausmateriaali, valmistus, pakkaus ja astiahuolto Kuljetus kustannukset sovitaan erikseen tapauskohtaisesti.

Ateriakuljetuspakkaukset kustantaa vanhuspalvelu (COMPLE- lämpölaatikot)

TOIMINTAKESKUS Lounas (5,43 €) pääruoka, lisäke, salaatti,

jälkiruoka pakkausmateriaali, valmistus, pakkaus ja astiahuolto. Elintarvikkeet (1,00 €) juomat, leipä ja rasva

Esimerkkiruokailu verotusarvo 4,95 € arvio tarkistetaan verohallinnosta (2020 Kuljetus (0,45 €) Veloitetaan kuljetuspäiviltä