SOPIMUS ELINTARVIKKEIDEN LAHJOITTAJAN JA RUOKA-APUTOIMIJAN YHTEISTYÖSTÄ
SOPIMUS ELINTARVIKKEIDEN LAHJOITTAJAN JA RUOKA-APUTOIMIJAN YHTEISTYÖSTÄ
1. SOPIJAOSAPUOLET
Vastaanottaja
Nimi: Osoite: Yhteyshenkilö/yhteystiedot:
Lahjoittaja
Nimi: Osoite: Yhteyshenkilö/yhteystiedot:
2. ELINTARVIKKEIDEN NOUTOPÄIVÄT JA -AJAT
3. SOPIMUKSEN VOIMASSAOLOAIKA JA IRTISANOMINEN Sopimus on voimassa alkaen toistaiseksi.
Sopimuksia allekirjoitetaan kaksi kappaletta, yksi kummallekin osapuolelle.
Sopimus voidaan irtisanoa kumman tahansa osapuolen toimesta, kuitenkin kirjallisesti yhden (1) kuukauden irtisanomisajalla.
4. SOPIMUKSEN EHDOT
Tällä sopimuksella elintarvikkeiden lahjoittaja ja vastaanottaja tulevat noudattamaan seuraavia ehtoja:
1. Lahjoitettujen elintarvikkeiden käyttötarkoitus
Lahjoitetut elintarvikkeet käytetään ainoastaan hyväntekeväisyyteen. Lahjoitettuja tuotteita ei saa toimittaa myytäväksi tai muuten hyödyntää kaupallisesti. Lahjoitetuista
elintarvikkeista valmistetuista aterioista voi kuitenkin periä omakustannushinnan eli suoraan valmistamiseen liittyvät kulut. Lahjoittamisessa noudatetaan ruoka-avun asiakkaiden tasa-arvoista ja yhdenvertaista kohtelua.
2. Elintarvikkeiden laatu
Lahjoittaja vastaa siitä, että luovutettavat elintarvikkeet ovat laadukkaita ja syömäkelpoisia sillä hetkellä, kun ne luovutetaan. Vastaanottajalla on oikeus vastaanottohetkellä tarkastaa elintarvikkeet. Mikäli elintarvikkeet eivät täytä edellä mainittuja ehtoja, ne jäävät lahjoittajalle.
3. Elintarvikkeiden päiväykset ja säilytys
Viimeinen käyttöpäivä-merkityt elintarvikkeet tulee luovuttaa kuluttajalle ennen viimeisen käyttöpäivän umpeutumista. Viimeisen käyttöajankohdan ohittaneita tuotteita ei tule vastaanottaa muuten kuin jäädytettyinä. Toiminnassa tulee huomioida, että kaikki elintarvikkeet eivät sovellu jäädytettäviksi. Ruoka-aputoimijan tulee käyttää pakastetut elintarvikkeet viimeistään 2 kk kuluessa. Parasta ennen -merkityt elintarvikkeet voi luovuttaa päiväyksen jälkeen, jos niissä ei ole merkkejä pilaantumisesta. Kylmäsäilytystä vaativat elintarvikkeet tulee säilyttää ja kuljettaa lainsäädännön vaatimissa lämpötiloissa ja olosuhteissa.
4. Lahjoitusten nouto
Lahjoitetut elintarvikkeet noudetaan sopimuksessa erikseen sovittuna ajankohtana. Mahdollisista poikkeuksista ilmoitetaan aina yhteyshenkilölle.
5. Lahjoittajan kuljetuslaatikoiden käyttö
Mikäli elintarvikkeet lahjoitetaan lahjoittajan tai elintarviketeollisuuden numeroiduissa kuljetuslaatikoissa, on toimija velvollinen palauttamaan laatikot takaisin lahjoittajalle.
6. Lahjoitusten vastuut
Lahjoittaja vastaa luovutettavien tuotteiden käsittelystä ja säilyttämisestä lain ja viranomaissäännösten mukaisesti niiden luovuttamiseen saakka. Vastuu lahjoitettujen tuotteiden turvallisesta säilyttämisestä siirtyy lahjoituksen vastaanottajalle sillä hetkellä, kun tuotteet on vastaanotettu. Vastaanottaja noudattaa lainsäädännön vaatimuksia ja viranomaisohjeita, erityisesti elintarviketurvallisuusviranomaisen (Ruokavirasto) ohjeistusta. Ruokaviraston ohjeistus sopimuksen liitteenä.
Pakkaamattomista elintarvikkeista ja valmiista ruuasta on lahjoittajan annettava toimituksen yhteydessä ruoka-aputoimijalle vähintään tiedot elintarvikkeen nimestä ja allergiaa ja intoleransseja aiheuttavista aineista sekä tarvittavat käyttö- ja säilytysohjeet. Ruoka-aputoimijan tulee huolehtia siitä, että elintarvikkeiden kylmäketju toimii ja elintarvikkeiden luovutus avun saajille tapahtuu viipymättä.
Huoneisto, josta jaetaan kylmäsäilytystä vaativia elintarvikkeita, on tarkoitukseen sopiva. Huoneistosta on tehty ilmoitus paikalliseen elintarvikevalvontaan.
Elintarvikehuoneistolla on lainsäädännön mukaan oltava omavalvontasuunnitelma toimintaan liittyvien riskien ennakoimiseksi ja hallitsemiseksi. Kylmäsäilytyskalusteiden lämpötilat kirjataan säännöllisesti ja myös kylmäsäilytystä vaativien elintarvikkeiden vastaanottolämpötilat olisi hyvä mitata ja kirjata säännöllisesti.
Lahjoituksen vastaanottaja noudattaa toiminnassaan syntyvän jätteen käsittelyssä lainsäädännön vaatimuksia.
7. Epäselvyyksien käsittely
Sopimusosapuolet pyrkivät kaikissa epäselvissä tilanteissa avoimeen keskusteluun tilanteen ratkaisemiseksi, jotta yhteistyö on mahdollisimman joustava ja toimiva.
Paikka ja päiväys
Lahjoittaja Vastaanottaja
Allekirjoitus Allekirjoitus
Nimenselvennys Nimenselvennys
Liitteet
Ruokaviraston ohje ruoka-apuun luovutettavista elintarvikkeista (Eviran ohje 16035/2)