ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄN JA KUNNAN VÄLILLÄ

ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄN JA KUNNAN VÄLILLÄ

SOPIJAOSAPUOLET

Ateriapalvelun saaja:

Nimi Kainuun maakunta -kuntayhtymä

Osoite Xxxxxxxxxx 0 X, 00000 Xxxxxxx

Yhdyshenkilö Ruokahuoltopäällikkö

Puhelin, fax, e-mail (00) 00000000, fax (00) 00000000

xxxxxxx.xxxxxxxx@xxxxxx.xx (xxxx.x.xxxxxxxxx@xxxxxx.xx)

Ateriapalvelua tuottava yksikkö:

Xxxx Xxxxx

Osoite Yhdyshenkilö Puhelin, fax, e-mail

SOPIMUKSEN KOHTEET JA MUUTOKSET

Ateriapalveluntilaajan saamat ateriapalvelut tässä sopimuksessa tai liitteessä mainituissa kohteis- sa.

Mahdollisista toiminnan muutoksista kesken yhteistyösopimuskauden on ilmoitettava puolin ja toi- sin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista pois lukien äkilliset syyt.

SOPIMUSAIKA, IRTISANOMINEN JA PALVELUTARPEEN TARKISTUS

Yhteistyösopimus tulee voimaan 1.1.2009 ja on voimassa toistaiseksi.

Kainuun maakunta -kuntayhtymä voi irtisanoa sopimuksen päättymään irtisanomista seuraavan vuoden lopussa. Sopimus on voimassa kuitenkin vähintään neljä (4) vuotta 1.1.2009 – 31.12.2012.

Perussopimukset hyväksyy maakuntahallitus ja liitteet tulosalueen- tai koulutustoimialan johtaja oman sektorinsa osalta palvelun tilaajan puolelta.

Palvelutarve tarkistetaan kerran vuodessa tai tarvittaessa tapahtuvissa yhteisessä laatupalaveris- sa. Kunnan sekä asiakkaan nimeämät yhdyshenkilöt yksiköittäin on liitteessä. Liite 1. Ensimmäi- nen tarkastusajankohta on 30.4.2009. Akuuteista tilanteista ja tarpeista neuvotellaan välittömästi tarpeen mukaan.

Kunta voi käyttää alihankkijoita.

TUOTTEET JA PALVELUT

Tuotteet ja palvelu tuotetaan ja toteutetaan asiakaslähtöisesti liitteissä sovituin ehdoin. Liite 2. Vanhustenhuollon ateriapalvelut

Liite 3. Perhepalvelun ateriapalvelut

Liite 4. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Liite 5. Koulutustoimialan ateriapalvelut

Ateriat tilataan erikseen sovittavan aikataulun mukaan.

RUOKALISTAT

Ateriapalvelun tuottaja laatii asiakasryhmäkohtaiset perusruokalistat, jotka tulosalueen- tai koulu- tustoimialan johtaja hyväksyy. Ruokalistan laadinnan perusteena ovat kulloinkin voimassa olevat asiakasryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset.

Liite 6. Ruokalistat

Liite 7. Yhdessä sovitut perusteet ruokalistan laadinnalle (palvelukuvaus).

YHTEISTYÖ JA KEHITTÄMINEN

Palvelun tilaajan yhdyshenkilönä on Kainuun maakunta -kuntayhtymän ruokahuoltopäällikkö. Ruo- kahuoltopäällikkö hoitaa ensisijaisesti yhteydenpitoa palveluntuottajan yhdyshenkilön kanssa tä- män yhteistyösopimuksen tarkoittamissa asioissa.

Palvelun tuottaja kokoaa ateriapalvelutoimintaa koskevien asioiden käsittelyä, selvittelyä ja kehit- tämistä varten seurantaryhmän (laatupalaverit). Liite 1. kunnan ja palveluntilaajan asiakasryhmä- jaon mukaan nimeämät henkilöt yksiköittäin.

Palvelua tuotetaan tilauskohtaisesti sovittavien korvausten mukaisesti myös Kainuun maakunta

-kuntayhtymän ulkopuolisille asiakkaille, vieraille, sidosryhmille jne.

HINNAT

Yhteistyösopimuksen mukaisesti valmistettujen ja tarjottujen aterioiden korvausperuste määräytyy todellisten syntyneiden kustannusten mukaisesti. Asiakas hyväksyy enintään +5 % (hintakatto) erot tuotekohtaiseen kuntien keskiarvoon.

Tuotteita ovat sairaalan ateriapäivä, hoitokodin ateriapäivä, kotipalveluateria I ja II ja kouluateria.

Ateriapalveluun liittyvä kuljetus tulee näkyä erillisenä kustannuseränä aterian hinnassa. Maksukat- to ei koske kuljetuskustannuksia.

Toimittajakohtainen hinnoittelu määräytyy edellisen vuoden aikana toteutuneiden tuotekohtaisten todellisten kustannusten perusteella. Loppulaskutus on toteutuneen perusteella mahdollista. Lop- pulaskutus on liikaa perityn tuotehinnan palautusta tai liian vähän perityn tuotehinnan laskuttamis- ta. Edellytyksenä lisälaskulle on se, ettei tuotekohtaisesta ennakkohinnasta laskettua tuotekohtais-

ta hintakattoa ylitetä.

Aineet ja tarvikkeet hinnoitellaan tavarantoimittajan hinnaston mukaan, johon lisätään käsittelyku- luina 25 % tuotteen nettohinnasta sekä arvonlisävero.

Kainuun maakunta – kuntayhtymän henkilökunnalle tarjottava henkilöstöruokailu on samanhintais- ta kuin peruskunnan omalle henkilöstölle.

Aterianhinnat tarkistetaan vuosittain 30.4. mennessä ja uudet hinnat voidaan laittaa voimaan 1.1. lukien.

Ensimmäinen tarkistusajankohta on huhtikuun 30. päivä 2009. Ennakkotieto seuraavan vuoden hinnoista tulee antaa Kainuun maakunta -kuntayhtymälle 15.8. mennessä.

Ateriapalvelun tuottajan konsultointipalkkio on 45 euroa/tunti + alv 22 %. Konsultointipalvelu pe- rustuu aina etukäteissuunnitelmaan ja -tilaukseen.

LASKUTUS JA LASKUTUKSEN PERUSTEET

Vanhustenhuollon ateriapalvelut Perhepalvelun ateriapalvelut

Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut

Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan (alv 17 % ja 22 %).

Oppilaitosten ateriapalvelut

Lakisääteiset ateriapalvelut (2. asteen opiskelijaruokailu):

Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan (alv 0 %).

Muut ateria-, kahvi- ym. palvelut:

Laskutetaan sovittujen hintojen mukaisesti 1-2 kertaa kuukaudessa (alv 22 %).

KUSTANNUSVASTUUT

Ateriapalvelujen saaja (tulosalueen- tai koulutustoimialan johtaja) ja ateriapalvelujen tuottaja sopi- vat kustannusvastuiden hoitamisesta ja jakamisesta oheisten liitteiden mukaisesti.

Liite 8. Vanhustenhuollon ateriapalvelut Liite 9. Perhepalvelun ateriapalvelut

Liite 10. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Liite 11. Koulutustoimialan ateriapalvelut

RUOANKULJETUS

Ruuankuljettamisesta vastaa ateriapalvelun tuottaja, ellei asiasta toisin sovita.

OMAVALVONTASUUNNITELMA

Ateriapalvelun tuottaja vastaa omavalvonnasta lainsäädännön edellyttämällä tavalla.

POIKKEUSOLOT

Kunnan ateriapalvelu vastaa ruokahuollosta ja muonitusryhmistä poikkeusoloissa sekä normaali- olojen häiriötilanteessa

LAADUN SEURANTA, PALAUTTEET JA REKLAMAATIOIDEN KÄSITTELY JA ASIAKASTYYTYVÄISYYDEN SEURANTA

Laadunseuranta suoritetaan ainakin kerran vuodessa pidettävissä laatupalavereissa, tarvittaessa useammin. Toteutunutta laatua verrataan yhteistyösopimuksessa luvattuun laatuun ja asiakkailta tulleisiin palautteisiin.

Saaduista palautteista ja reklamaatioista niin ateriapalveluntuottaja kun palveluntilaaja laativat yh- teenvedot. Ne käsitellään säännöllisesti tilaajan ja tuottajan henkilökunnan kanssa, sekä sovitaan korjaavista toimenpiteistä, joista palautteen antajaa myös informoidaan. Palautteet ja reklamaatiot käsitellään vuosittain laatupalavereissa.

Palvelun tilaajan ja asiakkaiden laatutyytyväisyyttä seurataan vuosittain tehtävillä laatutyytyväi- syysarvioinnilla. Laatutyytyväisyyden seurannan perusteella sovitaan korjaavista toimenpiteistä, asetetaan uusia tavoitteita ja aikatauluja.

Laajat palvelunkäyttäjille tehtävät asiakastyytyväisyyskyselyt tehdään joka toinen vuosi, tai muuten erikseen sovittavalla aikataululla. Asiakastyytyväisyys ja laatuarvioinnin seurantojen tulokset käy- dään läpi laatupalavereissa.

KESTÄVÄN KEHITYKSEN HUOMIOIMINEN

Ateriatuotantoon valittavien raaka-aineiden ja pakkausmateriaalien tulee olla kierrätettäviä. Jäte- huollossa noudatetaan kunnassa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita, sekä Kainuun maakun- ta -kuntayhtymän antamia ohjeita. Kertakäyttöastioina käytetään pääsääntöisesti kompostoituvia astioita. Puhdistus- ja pesuaineiksi valitaan vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita.

Jätehuollossa noudatetaan kunnassa/laitoksessa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita.

VAHINGONKORVAUKSET, VAKUUTUKSET

Ateriapalvelun tuottaja on velvollinen korvaamaan palvelun saajan omaisuudelle itse aiheuttaman- sa vahingot, lukuun ottamatta vikoja, jotka aiheutuvat raaka-aine- ja rakennevioista tai luonnolli- sesta kulumisesta.

Palvelun tuottaja on vakuuttanut oman henkilöstönsä.

Koneiden ja laitteiden vakuuttamisesta vastaa omistaja. Kiinteistön vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja.

Jos kunnan vastuulla olevat palvelut eivät ole olleet kunnan aiheuttamien toimenpiteiden vuoksi palvelujen laatukriteereissä määrätyllä tavalla Kainuun maakunta -kuntayhtymän käytettävissä ja siitä on aiheutunut vahinkoa kolmannelle osapuolelle tai kolmas osapuoli on vaatinut siitä korkoa tai muuta vastaavaa korvausta, on kunta velvollinen korvaamaan Kainuun maakunta -kuntayhty- mälle näin syntyneet välittömät vahingot.

Kunta ei ole korvausvelvollinen, jos vahinko on aiheutunut Kainuun maakunta -kuntayhtymän omasta toiminnasta.

SOPIMUKSEN RIKKOMINEN, MUUTTAMINEN JA SIIRTÄMINEN

Palvelun tilaajalla ja palvelun tuottajalla on oikeus purkaa yhteistyösopimus, jos toinen osapuoli olennaisesti rikkoo sopimusvelvoitteitaan eikä kohtuullisessa ajassa korjaa laiminlyöntejään suulli- sesta ja kirjallisesta huomauttamisesta huolimatta.

Tätä yhteistyösopimusta ei voi muuttaa eikä siirtää kolmannelle osapuolelle ilman molempien osa- puolien antamaa kirjallista hyväksymistä.

ERIMIELISYYKSIEN RATKAISEMINEN

Erimielisyydet käsitellään ensisijaisesti kohdassa ”Yhteistyö ja kehittäminen” mainituissa laatupala- vereissa. Jos asiasta ei päästä yksimielisyyteen, erimielisyydet ratkaistaan Oulun hallinto-oikeu- dessa.

Tätä yhteistyösopimusta on laadittu kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, joista toinen jää ateria- palvelun saajalle ja toinen ateriapalvelua tuottavalle yksikölle.

Paikka ja aika

KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄ KUNTA

----------------------------------------------

Allekirjoitus ja nimen selvennys

--------------------------------------------

----------------------------------------------

Allekirjoitus ja nimen selvennys

--------------------------------------------