TESIS
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
TESIS
XXXX XXXXXXX 12170025
PROGRAM STUDI STRATA 2 AKUNTANSI SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA JAKARTA
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
TESIS
XXXX XXXXXXX 12170025
TESIS INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI MAGISTER AKUNTANSI
PROGRAM STUDI STRATA 2 AKUNTANSI SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA JAKARTA
2020
PERNYATAAN KEASLIAN TESIS
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tesis dengan judul:
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
yang disusun untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Magister Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STEI) Jakarta, sejauh yang saya ketahui bukan merupakan tiruan, duplikasi ataupun plagiat dari Tesis yang sudah dipublikasikan dan atau pernah dipakai untuk mendapatkan gelar kesarjanaan di lingkungan STEI dan di Perguruan Tinggi lainnya, kecuali bagian yang sumber informasinya dicantumkan sebagaimana mestinya. Jika dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa terdapat unsur tiruan, duplikasi ataupun plagiat, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Jakarta, April 2020 Yang membuat pernyataan
Desy Jayanti
NPK. 12170025
PERSETUJUAN PEMBIMBING
Tesis dengan judul :
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
Oleh: XXXX XXXXXXX
12170025
dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Magister Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia. Tesis ini ditulis di bawah bimbingan dari Dr. Xxxx X. Suriawinata, SE, MBA., X.Xxx (Hons), Ak, CA dan Dr. Xxxx Xxxxxxxx Xxxx, SE., X.Xx., CSRA dan diketahui oleh Kepala Program Studi Magister Akuntansi, serta dinyatakan memenuhi syarat sebagai Tesis pada Program Studi Magister Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia, Jakarta.
Jakarta, April 2020
Pembimbing Pembimbing
Dr.Xxxx X.Xxxxxxxxxxx,MBA.,X.Xxx (Hons),Ak,CA Dr.Xxxx Xxxxxxxx Xxxx,SE,X.Xx
Kepala Prodi Magister Akuntansi
Dr. Rimi Gusliana Mais, SE., X.Xx., CSRA
HALAMAN PENGESAHAN
Tesis dengan judul :
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
telah diuji dalam suatu sidang Tesis yang diselenggarakan oleh Program Studi Magister Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia pada tanggal 24 April 2020 dengan nilai A.
Panitia Ujian Tesis
1. ........................... ; Dr. Rimi Gusliana Mais, SE., X.Xx., CSRA
(Kepala Program Studi Magister Akuntansi)
2. ........................... ; Dr. Xxxx X. Suriawinata, SE,MBA.,X.Xxx (Hons),Ak, CA
(Pembimbing)
3. .................... ....... ; Dr. Rimi Gusliana Mais, SE., X.Xx., CSRA
(Pembimbing)
................ ........... ;
4. Xx. Xxxx Xxxxxxxx, SE., X.Xx., Ak., CA (Anggota Penguji)
........................... ;
5. Dr. Sabar Warsini, SE., MM (Anggota Penguji)
KATA PENGANTAR
Puji Syukur peneliti panjatkan kehadirat Tuhan Xxxxx Xxxxxxx, atas Penyertaan, Kasih dan Izin-Nya peneliti dapat menyelesaikan Tesis yang berjudul “PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN
WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA” yang merupakan sebagian persyaratan dalam memperoleh gelar Magister Akuntansi, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STEI).
Tesis ini dapat diselesaikan berkat bantuan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak, sehingga semua kendala yang dihadapi dapat diatasi dengan baik. Pada kesempatan ini saya sampaikan ungkapan terima kasih yang setulusnya kepada:
1. Tuhan Xxxxx Xxxxxxx yang telah memberikan saya kekuatan dan kemampuan dalam menghadapi setiap kendala selama menyelesaikan tesis.
2. Xxxxx X. Xxxxxxxx Xxxxx BSBA, MBA selaku Ketua Yayasan Pendidikan Fatahillah Jakarta.
3. Bapak Xxx. Xxxxxx Xxxxxxxxx X.Xx., selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia.
4. Ibu Dr. Xxxx Xxxxxxxx Xxxx, X.Xx selaku Kepala Program Studi Magister Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia.
5. Bapak dan Ibu Pembimbing Tesis.
6. Bapak dan Ibu Dosen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia yang telah mendidik dan mencurahkan ilmunya kepada penulis.
Semoga Tuhan membalas segala kebaikan kepada semua pihak yang telah membantu penulis menyadari bahwa dalam penulisan tesis ini masih terdapat kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi terciptanya kesempurnaan dalam penyempurnaan tesis ini.
Jakarta, April 2020
Desy Jayanti NPK 12170025
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TESIS UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia, saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Xxxx Xxxxxxx
NPM 12170025
Program Studi : Magister Akuntansi Jenis Karya : Tesis
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non- exclusive Royalty-Free Right) atas Tesis saya yang berjudul:
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database) merawat, dan mempublikasikan Tesis saya selama tetap mencantumkan namasaya sebagai penulis dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Jakarta Padatanggal : April 2020
Yang menyatakan,
Desy Jayanti
Nama : Xxxx Xxxxxxx NPM : 12170025 Program Studi : Magister Akuntansi | Dosen Pembimbing: Dr. Xxxx X. Suriawinata,SE,MBA.,X.Xxx (Hons),Ak,CA Dr. Rimi Gusliana Mais, SE., X.Xx., CSRA |
PENILAIAN KINERJA BERBASIS BALANCE SCORECARD PADA PERUSAHAAN WARALABA PT. OTEWE MAJU BERSAMA | |
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja BSC pada perusahaan waralaba PT. OMB berdasarkan perspektif keuangan, perspektif pelanggan, perspektif proses bisnis internal serta dalam perspektif pembelajaran dan pertumbuhan. Metode penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan studi kasus. Populasi penelitian adalah seluruh cabang waralaba PT. OMB yang berjumlah 55 cabang. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik pengambilan sampel purposive sampling yaitu tipe pemilihan sampel secara tidak acak yang informasinya diperoleh dengan menggunakan pertimbangan tertentu. Kriteria-kriteria yang ditetapkan yaitu: (1). Cabang beroperasi lebih dari 3 bulan serta (2). Cabang berada di wilayah Jakarta. Sehingga sampel yang dipilih adalah sebanyak 3 restoran. Responden yang dipilih dalam penelitian ini adalah karyawan PT. Otewe Maju Bersama dan pelanggan restoran milik PT. Otewe Maju Bersama. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kinerja dalam perspektif keuangan sudah baik, Hal ini dilihat karena sudah dapat melakukan kenaikan persentase pertumbuhan sesuai dengan rencana yang dilakukan perusahaan. Dari perspektif pelanggan bahwa kinerja dikatakan baik, ini dilihat dari nilai rata-rata item pernyataan pada perspektif pelanggan yang menunjukkan jawaban responden pelanggan cenderung dengan jawaban setuju dan sangat setuju dan memiliki interpretasi baik. Tingkat kepuasan dan kepercayaan pelangganggan mencapai 94%. Sementara dari perspektif proses bisnis internal dikatakan baik, ini dapat dilihat dari Inovasi yang dilakukan oleh Ropang OTW selalu berusaha untuk mengikuti perkembangan pasar dan keinginan pelanggan serta perusahaan selalu melakukan upaya melalui penataan strategi dibidang bisnis dan manejemen. Inovasi dilakukan untuk memberikan pelayanan yang prima bagi pelanggan. Serta perspektif pembelajaran dan pertumbuhan sudah baik, ini dapat dilihat dari nilai rata-rata item pernyataan pada perspektif pembelajaran dan pertumbuhan yang menunjukkan jawaban responden cenderung dengan jawaban setuju dan sangat setuju. | |
Kata Kunci: Pengukuran Kinerja, Balanced Scorecard | |
Name : Xxxx Xxxxxxx NPM : 12170025 Study Program : Magister Akuntansi | Supervisor : Dr. Xxxx X. Suriawinata,SE,MBA.,X.Xxx (Hons),Ak,CA Dr. Xxxx Xxxxxxxx Xxxx, SE., X.Xx., CSRA |
PERFORMANCE ASSESSMENT BASED ON BALANCE SCORECARD IN WARALABA COMPANY PT. OTEWE MAJU BERSAMA | |
ABSTRACT This study aims to determine the performance of the BSC in the franchise company PT. Otewe Maju Bersama is based on a financial perspective, customer perspective, internal business process perspective as well as learning and growth perspective. This research method is a quantitative method with a case study approach. The study population is all branches of the franchise PT. Otewe Maju Bersama, amounting to 55 branches. Sampling is done by using purposive sampling technique which is a type of non-random sample selection for which information is obtained using certain considerations. The criteria specified are: (1). Branches operating for more than 3 months and (2). Branch is in the Jakarta area. So the sample chosen was 3 restaurants. The respondents chosen in this study were employees of PT. Otewe Maju Bersama and restaurant customers owned by PT. Otewe Forward Together. The results of this study indicate that performance in a financial perspective is good. This is seen because it has been able to increase the percentage of growth in accordance with the plans made by the company. From the customer's perspective that performance is said to be good, this is seen from the average value of statement items on the customer's perspective that shows the answers of customer respondents tend to agree with answers and strongly agree and have good interpretation. The level of customer satisfaction and trust reaches 94%. While from the perspective of internal business processes it is said to be good, this can be seen from the Innovations made by Ropang OTW always trying to keep abreast of market developments and the desires of customers and companies always make efforts through structuring strategies in business and management. Innovations are made to provide excellent service for customers. As well as learning and growth perspectives are good, this can be seen from the average value of statement items on the learning and growth perspective which shows respondents' answers tend to be with answers agree and strongly agree. | |
Keywords: Performance Measurement, Balanced Scorecard | |
DAFTAR ISI
Halaman Judul i
Pernyataan Keaslian Tesis ii
Persetujuan Pembimbing iii
Halaman Pengesahan iv
Kata Pengantar v
Halaman Pernyataan Persetujuan Publikasi vi
Abstrak vii
Abstract viii
Daftar Isi ix
Daftar Tabel xii
Daftar Gambar xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah 1
1.2 Perumusan Masalah 6
1.3 Tujuan Penelitian 6
1.4 Manfaat Penelitian 7
1. Bagi Ilmu Pengetahuan 7
2. Bagi Stakeholder 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Review Hasil-hasil Penelitian Terdahulu 8
2.2 Landasan Teori 16
2.2.1 Waralaba 16
2.2.2 Pengertian Waralaba 16
2.2.3 Jenis dan Bentuk Waralaba 17
2.2.4 Keunggulan dan Kelemahan Sistem Waralaba 18
2.2.5 Konsep Pengukuran Kinerja Tradisional 19
2.2.6 Metode Pengukuran Kinerja 19
2.3 Balanced Scorecard (BSC) 20
2.3.1 Kelebihan dan Kelemahan Balanced Scorecard 21
2.3.2 Manajemen stratejik berbasis Balance Scorecard 23
2.3.3 Perspektif Balanced Scorecard 23
A. Perspektif Keuangan (Financial Perspective) 24
B. Perspektif Pelanggan (Costumer Perspective) 28
C. Perspektif Proses Bisnis Internal (Internal Process Perspective) 32
D. Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan (Learning
and Growth Perspective) 34
2.3.4 Faktor yang Mempengaruhi Implementasi Balanced Scorecard 36
2.4 Manfaat dan Keunggulan Balanced Scorecard 39
2.4.1 Implementasi Balanced Scorecard 40
2.5 Kerangka Pemikiran 42
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Strategi Penelitian 45
3.2 Populasi dan Sampel 46
3.2.1 Populasi Penelitian 46
3.2.2 Sampel Penelitian 46
3.3 Data dan Metode Pengumpulan Data 47
3.3.1 Data dan Sumber Data 47
3.3.2 Teknik Pengumpulan Data 48
1. Observasi 48
2. Kuesioner 48
3.4 Operasionalisasi Variabel 49
3.5 Metode Analisis Data 51
1. Uji Validitas 51
2. Uji Reliabilitas 52
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Sejarah singkat perusahaan (PT OMB) 54
A. Visi 54
B. Misi 55
4.2 Pengukuran Kinerja Berdasarkan BSC 56
4.2.1 Perspektif Keuangan 56
4.2.2 Perspektif Pelanggan 58
4.2.2.1 Karakteristik Responden 59
4.2.2.2 Uji Validitas 59
4.2.2.3 Uji Reliabilitas 61
4.2.2.4 Hasil Pengukuran Kinerja 62
4.2.3 Perspektif Proses Bisnis Internal 65
4.2.3.1 Proses Inovasi 66
4.2.3.2 Proses Operasi 69
4.2.4 Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan 70
4.2.4.1 Karakteristik Responden 70
4.2.4.2 Uji Validitas 71
4.2.4.3 Uji Reliabilitas 73
4.2.4.4 Hasil Pengukuran Kinerja dan Pertumbuhan 74
4.3 Hasil Keseluruhan Analisis BSC 76
4.3.1 Perspektif Keuangan 76
4.3.2 Perspektif Pelanggan 77
4.3.3 Perspektif Proses Bisnis Internal 80
4.3.4 Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan 83
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan 87
5.2 Saran 88
DAFTAR REFERENSI 89
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Sampel Penelitian Ropang OTW 47
Tabel 3.2 Indikator Penelitian 50
Tabel 4.1 Total Penjualan Ropang Otw Cempaka Putih 56
Tabel 4.2 Total Penjualan Rapang Otw Tebet 57
Tabel 4.3 Total Penjualan Ropang Otw MT Haryono 57
Tabel 4.4 Total Selisih Penjualan Setiap Bulan dari 3 Restoran Ropang 58
Tabel 4.5 Karakteristik Responden 59
Tabel 4.6 Gambaran Distribusi Kuesioner Kepuasan Pelanggan 59
Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas Keandalan 60
Tabel 4.8 Hasil Uji Validitas Daya Tanggap 60
Tabel 4.9 Hasil Uji Validitas Jaminan 60
Tabel 4.10 Hasil Uji Validitas Empati 61
Tabel 4.11 Hasil Uji Validitas Bukti Fisik 61
Tabel 4.12 Hasil Uji Reliabilitas 62
Tabel 4.13 Hasil Indikator Pengukuran Keandalan 63
Tabel 4.14 Hasil Pengukuran Indikator Daya Tanggap 63
Tabel 4.15 Hasil Pengukuran Indikator Jaminan 64
Tabel 4.16 Hasil Pengukuran indikator Empati 64
Tabel 4.17 Hasil Pengukuran Indikator Bukti Fisik 65
Tabel 4.18 Gambaran Distribusi Kuesioner Perspektif Pembelajarn dan Pertumbuhan 70
Tabel 4.19 Karekteristik Penelitian Perspektif Pembelajaran dan
Pertumbuhan 71
Tabel 4.20 Hasil Uji Validitas Kapabilitas Karyawan 72
Tabel 4.21 Hasil Uji Validitas Kapabilitas Sistem informasi 72
Tabel 4.22 Hasil uji Validitas Motivasi 73
Tabel 4.23 Hasil Uji Reliabilitas 74
Tabel 4.24 Hasil Pengukuran Indikator Kapabilitas Kayawan 74
Tabel 4.25 Hasil Pengukuran Indikator Kapabilitas Sistem Informasi 75
Tabel 4.26 Hasil Pengukuran Indikator Motivasi 76
Tabel 4.27 Perhitungan Menggunakan Rata-rata Aritmatika dan Geometri 77
Tabel 4.28 Hasil Keseluruhan Item Pernyataan Kepuasan Pelanggan 78
Tabel 4.29 Standar Operasional Waiters 81
Tabel 4.30 Standar Operasional Kasir 82
Tabel 4.31 Standar Operasional Perusahaan untuk Kitchen 82
Tabel 4.32 Hasil Keseluruhan Item Pernyataan Pertumbuhan dan Pembelajaran 83
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran 43
Gambar 4.1 Produk Restoran Ropang Otw 55
Gambar 4.2 Bisnis Proses Produk Ropang Otw 80
Gambar 4.3 Bisnis Proses Penjualan 81