Esperto in Processi di Birrificazione
AVVISO PUBBLICO
PROCEDURA COMPARATIVA PUBBLICA PER TITOLI PER L’AFFIDAMENTO DI UN INCARICO DI LAVORO AUTONOMO NELL’ATTUAZIONE DEL PROGETTO
“SVILUPPO SOSTENIBILE DELLA BIRRA ARTIGIANALE IN SARDEGNA”
Esperto in Processi di Birrificazione
PREMESSA
Con Determinazione del Direttore generale di Sardegna Ricerche n. 1865 del 29.10.2018, è stato dato avvio all’azione cluster “Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna” con l’obiettivo generale di rendere le produzioni brassicole regionali maggiormente competitive. Con determinazione del Direttore Generale di Sardegna Ricerche n. 80 del 18/01/2019, è stata approvata la stipula di un Accordo di collaborazione ai sensi dell’art. 15 legge 7 agosto 1990, n. 241, tra Sardegna Ricerche, Porto Conte Ricerche, l’Università degli Studi di Sassari e Sotacarbo SpA per la realizzazione del progetto cluster sopraindicato.
II progetto prevede attività legate alla caratterizzazione ed alla valorizzazione delle materie prime facenti parte del processo produttivo, ottimizzando la tecnologia di produzione ed ottenendo valore da un uso alternativo degli scarti di produzione. Gli Enti, nell’ambito del progetto, svolgono dei rispettivi compiti in una posizione di equiordinazione tra le parti, al fine di coordinare i rispettivi ambiti di intervento e, quindi di determinare la sinergica convergenza su attività di interesse comune.
Il Settore Ricerca Tecnologie Alimentari di Porto Conte Ricerche nell’ambito del progetto, oltre ad essere coordinatore tecnico-scientifico deve svolgere le seguenti attività:
- valutazione delle caratteristiche produttive di varietà del germoplasma frutticolo e vegetale locale per la produzione di fruit beer;
- produzione di birre sperimentali;
- ottimizzazione dei layout produttivi;
- studio delle fermentazioni e bench scale test;
- scale up e studio dell’alta qualità;
- definizione del profilo sensoriale di birre artigianali.
Nell’ambito di tali attività Porto Conte Ricerche ha necessità di integrare le competenze del settore con quelle di un esperto sulle caratteristiche degli impianti produttivi e della trasformazione nella produzione birraria.
Per l’individuazione di tale esperto è stato predisposto il presente avviso.
ART 1 - OGGETTO DELL’AVVISO
Oggetto del presente avviso pubblico è la selezione, di cui alla determina dell’Amministratore Unico, n.141 del 21.11.2021, della seguente figura professionale, in supporto al settore “Ricerca Tecnologie Alimentari” nell’attuazione del progetto “Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna”
Esperto in processi di birrificazione
La figura selezionata dovrà svolgere le seguenti attività:
- Supporto al coordinatore tecnico-scientifico nello svolgimento del programma di attività del Progetto “Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna”;
- Supporto nell’acquisizione delle conoscenze relative alle geometrie degli impianti produttivi delle aziende coinvolte.
- Supporto nell’Individuazione di alcuni punti critici potenzialmente responsabili del decadimento della shelf-life delle birre artigianali.
- Supporto nella redazione di una relazione riguardante gli impianti e i layout produttivi
ART. 2 - DURATA DELL’INCARICO
Il contratto avrà durata a decorrere dalla data di stipula fino alla data del 31.05.2022 (scadenza del progetto), salve le eventuali proroghe legate a esigenze progettuali.
Il conferimento dell'incarico avverrà tramite stipula di un contratto di consulenza professionale tecnica, ai sensi della normativa vigente, nella forma del rapporto di lavoro autonomo. La prestazione oggetto del contratto di cui sopra, data la fattispecie e le modalità di esecuzione, verrà svolta in regime di autonomia, senza alcun vincolo di subordinazione e senza inserimento nell’organizzazione aziendale di Porto Conte Ricerche. Nel periodo di vigenza del contratto il professionista si dovrà impegnare a non svolgere alcuna prestazione professionale incompatibile, quanto all’oggetto della prestazione e ai modi e tempi di esecuzione, con l’attività oggetto del presente contratto, fermo restando che il rapporto contrattuale è compatibile con lo svolgimento di altre attività di lavoro autonomo.
L’attività si svolgerà prevalentemente presso la sede di Porto Conte Ricerche S.r.l., Xxx. Xxxxxxxxxxx. 00, 00000 Xxxxxxx (XX)
ART. 3 – CORRISPETTIVI
Il compenso della prestazione per l’intero periodo è stabilito in euro 4.000,00 + IVA. Gli importi verranno corrisposti in rate bimestrali posticipate, previa presentazione di apposito report bimestrale e relazione esplicativa sulle attività realizzate.
Oltre al compenso della prestazione sono riconosciute le spese sostenute in occasione di missioni fuori dalla sede di Porto Conte Ricerche, preventivamente richieste ed autorizzate dall’amministrazione per lo svolgimento dell’attività oggetto dell’incarico, riferite a vitto, alloggio e trasporto, fino all’importo massimo di euro 550,00, calcolate sulla base dei criteri e massimali previsti dal regolamento delle missioni di Porto Conte Ricerche in funzione dei massimali ivi previsti.
ART. 4 - REQUISITI DI PARTECIPAZIONE
Possono partecipare alla selezione i candidati che, alla data di scadenza del termine per la presentazione delle domande di ammissione, siano in possesso dei seguenti requisiti:
- cittadinanza italiana o di altro Stato membro dell’Unione Europea;
- godimento dei diritti civili e politici;
- non aver riportato condanne penali e non avere procedimenti penali pendenti a proprio carico;
- non essere stato interdetto dai pubblici uffici in base a sentenza passata in giudicato;
- laurea specialistica o vecchio ordinamento in Chimica, Scienze Agrarie, Biotecnologie Agrarie;
- possesso di partita IVA.
ART. 5 – DOMANDA E TERMINI DI PRESENTAZIONE
I candidati dovranno presentare domanda di partecipazione secondo il fac-simile “Allegato A” al presente avviso, da sottoscrivere a pena di esclusione.
Alla domanda di partecipazione dovranno essere allegati, a pena di esclusione:
- dettagliato curriculum vitae (preferibilmente in formato europeo) indicante in particolar modo: dati personali; istruzione e formazione; descrizione delle competenze ed esperienze professionali maturate nell’oggetto dell’avviso;
- Informativa ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 e Autorizzazione relativa alle notifiche inerenti l’accesso agli atti, secondo il fac-simile “Allegato B”.
-
Le domande di partecipazione dovranno pervenire entro e non oltre le ore 12,00 del 6 Dicembre 2021, con una delle seguenti modalità:
- posta elettronica certificata (PEC) all’indirizzo: xxxxxxxxx@xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx
- consegna a mano o raccomandata a/r o corriere in busta chiusa, presso:
Porto Conte Ricerche, Xxx Xxxxxxxxxxx, 00, 00000 Xxxxxxx (XX)
Nota bene: per inviare la candidatura via PEC, è necessario possedere un indirizzo PEC di invio. Sulla busta o nell’oggetto della PEC il candidato deve indicare:
Esperto in processi di birrificazione
ART. 6 – CAUSE DI ESCLUSIONE
Non saranno in ogni caso prese in considerazione le domande non sottoscritte, incomplete o che, per qualsiasi causa, anche di forza maggiore, dovessero pervenire oltre il termine di scadenza della selezione.
Il vincitore della selezione dovrà dimostrare, al momento della chiamata, il possesso dei titoli e delle esperienze professionali dichiarate. L’impossibilità di produrre la documentazione e certificazione rispetto a quanto attestato nella dichiarazione sostitutiva comporterà la facoltà, da parte di Porto Conte Ricerche, di non procedere alla stipula del contratto.
ART. 7 – ESPERIENZE E COMPETENZE PROFESSIONALI
Esperienze specifiche nel settore brassicolo, con competenze generali in materia di:
− impianti produttivi e tecnologie di trasformazione nella produzione di birraria.
− mercato locale cui fanno riferimento i produttori sardi.
− principali stili birrari e delle loro caratteristiche sensoriali dominanti
− analisi delle criticità nella preparazione dei prodotti brassicoli.
− shelf life delle birre.
ART. 8 – MODALITÀ DI SELEZIONE E COMMISSIONE GIUDICATRICE
La valutazione sarà effettuata da un’apposita Commissione nominata dall’Amministratore Unico. La Commissione disporrà per la valutazione dei candidati di un punteggio massimo di 100 punti, articolati nei criteri di cui all’articolo successivo.
La Commissione procederà alla valutazione, in seduta riservata, delle domande e dei curriculum presentati, all’attribuzione dei punteggi e alla formazione della graduatoria.
Verranno valutati esclusivamente i titoli attinenti alla tematica oggetto della prestazione professionale richiesta dal presente avviso.
ART. 9 – CRITERI DI VALUTAZIONE DEI TITOLI E DELL’ESPERIENZA PROFESSIONALE
La Commissione procederà alla valutazione dei titoli e dell’esperienza professionale dichiarati dai candidati, all’attribuzione dei punteggi e alla formazione della graduatoria.
Le esperienze e le competenze professionali saranno valutate attribuendo a ciascuno dei candidati i punteggi secondo lo schema sotto riportato:
Esperienza post-lauream: max 60 punti
Fino a 1 punto per ogni mese di esperienza, in funzione del livello di coerenza con le attività e i settori di riferimento: il punteggio risulterà dalla moltiplicazione del numero di mesi per i seguenti coefficienti:
Piena coerenza con le attività e i settori di riferimento 1 Coerenza sufficiente 0,6
Coerenza scarsa 0,3
Nessuna coerenza 0
Pubblicazioni: max 40 punti
Fino a 5 punti per ciascuna pubblicazione su atti di convegno/conferenza o su riviste scientifiche coerente con i settori di riferimento. Le pubblicazioni non coerenti non saranno prese in considerazione, a ciascuna di quelle parzialmente coerenti saranno assegnati 2 punti.
Xxxxxxx prese in considerazione solo le esperienze e le pubblicazioni relative ai 10 anni precedenti la data di pubblicazione dell’avviso.
ART. 10 – GRADUATORIA FINALE
Sulla base della valutazione dei titoli, la Commissione stilerà una graduatoria finale degli idonei, che trasmetterà all’Amministratore Unico di Porto Conte Ricerche per l’adozione degli atti amministrativi conseguenti.
Saranno ritenuti idonei i candidati che a seguito della valutazione otterranno un punteggio di almeno 60 punti.
La graduatoria finale verrà pubblicata sul sito internet di Porto Conte Ricerche; tale forma di pubblicità sostituirà qualsiasi altra comunicazione ai candidati in ordine all’esito del procedimento. La graduatoria avrà validità sino alla conclusione delle attività affidate a Porto Conte Ricerche nell’ambito del progetto.
ART. 11 – STIPULA DEL CONTRATTO
Porto Conte Ricerche si riserva la facoltà di procedere alla stipula del contratto con il candidato idoneo classificato alla prima posizione della graduatoria finale.
Il contratto verrà attribuito al candidato dichiarato vincitore e la decorrenza sarà stabilita sulla base delle esigenze operative indicate da Porto Conte Ricerche.
Il candidato dichiarato vincitore verrà convocato per la sottoscrizione del contratto di consulenza professionale tecnica nella forma del rapporto di lavoro autonomo, stipulato ai sensi della normativa vigente in materia.
Il conferimento dell’incarico non dà luogo a diritti in ordine all’accesso ai ruoli di Porto Conte Ricerche.
Ai fini fiscali il contratto è disciplinato dalla normativa vigente in materia.
È riservata a Porto Conte Ricerche la facoltà di non procedere ad alcun conferimento di incarico. L’inserimento nella graduatoria non comporta pertanto alcun diritto da parte del candidato a ottenere il conferimento dell’incarico stesso.
Prima della stipula del contratto Porto Conte Ricerche provvederà alla verifica delle dichiarazioni rese nelle domande di partecipazione e alla acquisizione dei documenti relativi a tutti i titoli autocertificati.
In fase di esecuzione del contratto, qualora il responsabile di Porto Conte Ricerche giudichi la prestazione non conforme a quanto previsto dal contratto stesso, richiede al contraente di adempiere entro un congruo termine. In caso di ulteriore inadempienza Porto Conte Ricerche può
recedere dal contratto, erogando il compenso per la prestazione già svolta conformemente al contratto. Il professionista ha la facoltà di recedere dal contratto.
ART. 12 – CONDIZIONI
La pubblicazione del presente avviso, la partecipazione alla procedura, la formazione della graduatoria non comportano per Porto Conte Ricerche alcun obbligo di procedere alla stipula del contratto, né, per i partecipanti alla procedura, alcun diritto a qualsivoglia prestazione da parte di Porto Conte Ricerche. Porto Conte Ricerche si riserva la facoltà di sospendere, modificare e annullare la procedura comparativa e/o di non procedere alla stipula del contratto, in qualunque momento e qualunque sia lo stato di avanzamento della stessa, senza che gli interessati alla procedura possano esercitare nei suoi confronti alcuna pretesa a titolo risarcitorio o di indennizzo.
ART. 13 – TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
Ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 tutti i dati forniti saranno trattati solo per le finalità connesse e strumentali alla presente procedura comparativa ed alla eventuale stipula e gestione del contratto di collaborazione.
La presentazione della domanda costituisce espressione di consenso tacito al trattamento dei dati personali.
ART. 14 – PUBBLICITÀ E COMUNICAZIONI
Tutte le comunicazioni relative al presente avviso (ad esempio graduatorie, date delle selezioni, ecc.) saranno pubblicate sul sito istituzionale di Porto Conte Ricerche.
Per informazioni è possibile inviare mail all’indirizzo di posta elettronica
xxxxxx@xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx, specificando nell’oggetto riportando nell’oggetto: SELEZIONE Esperto in processi di birrificazione
Tali richieste di informazioni dovranno pervenire entro 5 giorni dal termine ultimo di presentazione delle domande; gli uffici forniranno risposte ai quesiti proposti entro 2 giorni dal termine ultimo di presentazione delle domande.