COMUNE DI CUGLIERI

Allegato C determinazione dell’Area Amministrativa nr. 725/401 del 22/11/2019

COMUNE DI CUGLIERI

AVVISO PUBBLICO PER LA PARTECIPAZIONE AL PERCORSO ENOGASTRONOMICO E ARTIGINALE IN OCCASIONE DEL FESTIVAL CUGLIERI SARDINIA ANIMA MUNDI ANNO 2019.

ARTICOLO 1 - Oggetto

Il presente Bando, approvato con Determinazione del Responsabile Amministrativo nr. 725/401 del 22/11/2019, ha per oggetto l’autorizzazione alla partecipazione al percorso enogastronomico e artigianale in occasione del Festival Cuglieri Sardinia Anima Mundi successivamente denominato solo “percorso”.

ARTICOLO 2 -Durata della manifestazione

Si svolgerà nei giorni 8/ 27/28/29 dicembre 2019, salvo eventuali variazioni che l’Amministrazione comunicherà agli interessati con congruo anticipo.

Per la partecipazione alla manifestazione è prevista una quota di euro 50,00 (cinquanta/00) a partecipante.

ARTICOLO 3- Luogo di svolgimento della manifestazione

La manifestazione avrà luogo nel centro storico di Cuglieri:

1.Via Xxxxx-Via Basilica-Via Mannu-Via del Gelo –Via della Neve –Via Basilica –Piazzetta S.Xxxxx; 2.Via Xxxxx-Salita Spanu ,via Xxxxx Xxxxxx via Montiferru.

I laboratori potranno essere collocati anche al di fuori del percorso, nelle immediate vicinanze dello stesso.

ARTICOLO 4- Orario di apertura/chiusura

Dalle ore 11.00 alle ore 23.00

ARTICOLO 5 - Soggetti ammessi a partecipare al percorso

Potranno partecipare al percorso esclusivamente i soggetti indicati nel Disciplinare:

-Privati e imprese artigianali per la promozione dei prodotti tipici alimentari e artigianali da loro realizzati;

-Associazioni culturali, di promozione sociale, che intendano promuovere i propri progetti e le proprie iniziative, senza fine di lucro;

-Coloro che vogliano presentare la loro attività come esempi di turismo esperienziale (Fattoria didattica , lavanda, zafferano).

E’ prevista una limitazione per il settore non alimentare: max 10 % del numero complessivo degli spazi espositivi.

Sarà facoltà del soggetto aggiudicatario della gestione dell’evento verificare la collocazione dei diversi soggetti che saranno ammessi a partecipare, per garantire una complessiva armonizzazione dei punti espositivi /ristorazione stessi con le altre iniziative programmate, seguendo le indicazioni fornite dall’Amministrazione Comunale e dalla Direzione artistica del Festival.

La scelta dei partecipanti dovrà avvenire nel rispetto di criteri predefiniti ed adeguatamente pubblicizzati, atti a garantire il pieno rispetto dei criteri di imparzialità e trasparenza.

L’aggiudicatario della gestione del percorso dovrà inoltre fornire ai partecipanti adeguata e tempestiva informazione circa le puntuali prescrizioni e le norme generali che disciplinano le attività oggetto del presente avviso, nonché circa gli adempimenti previsti nel Disciplinare.

ARTICOLO 6- Domanda di partecipazione

L’operatore che intende partecipare è tenuto a presentare apposita manifestazione d’interesse mediante compilazione del modulo allegato al presente bando e pubblicato sul sito del comune di Cuglieri (allegato D). A pena di esclusione, il modulo deve essere sottoscritto con firma autografa e accompagnato da una copia di un documento di identità in corso di validità.

La domanda deve essere presentata presso l’ufficio protocollo o trasmessa via mail all’indirizzo xxxxxxx.xxxxxxxxxx@xxxxxx.xxxxxxxx.xx.xx o pec all’indirizzo xxxxxxxxxx@xxx.xxxxxx.xxxxxxxx.xx.xx entro e non oltre il (2 dicembre 2019, ore 12:00). TERMINE PROROGATO AL 16 DICEMBRE 2019 ORE 12.00 CON DETERMINAZIONE DELL’AREA AMMINISTRATIVA N. 757/424 DEL 04/12/2019.

Per ogni punto di esposizione/ristoro può essere presentata una sola domanda per tipologia di prodotto.

ARTICOLO 7- Tipologia dei prodotti

Nello stesso punto non potranno essere presenti più persone con più tipologie di prodotti ma potranno presentare domanda ed essere ammessi in altri punti distinti dal primo e all’interno del percorso.

I prodotti e i cibi tipici del paese e del territorio, della stagione alla quale si fa riferimento, vengono presentati attraverso i laboratori. Ogni pietanza o prodotto può essere presentato in massimo due laboratori, in posizioni opposte nella mappa del percorso. L'ordine cronologico di ricevimento delle domande di partecipazione sarà adottato quale criterio prioritario per l’approvazione del prodotto o pietanza.

In ogni punto ristoro può essere servita esclusivamente una o massimo due pietanze dello stessa tipologia (es. pane, panadas, formaggi diversi, pietanze diverse con carni, pietanze con verdure o legumi diversi) al fine di creare una maggior interesse e circolazione dei visitatori nel circuito.

ARTICOLO 8- Spazi espositivi

Gli spazi espositivi sono principalmente spazi interni ad abitazioni, con eventuale ampliamento all’esterno per il collocamento di installazioni di pertinenza del punto espositivo.

Coloro che, per ragioni logistiche e organizzative, utilizzano spazi esterni dovranno rispettare le misure previste nel Piano per la Sicurezza.

Le strutture esterne potranno essere installate previo accordo con il Comune, nel rispetto delle misure di sicurezza prescritte, e dovranno avere uno stile armonico con l’ambiente e con le finalità della manifestazione (ad esempio, bancarelle in legno stile vecchio mercato).

Per l’accesso al percorso da parte degli espositori devono essere rispettate le eventuali indicazioni e prescrizioni del servizio vigilanza del Comune e del gestore del percorso.

L’allestimento e il disallestimento è a carico dei partecipati.

La rimozione delle attrezzature e degli arredi è ammessa solo al termine della manifestazione.

Non è ammessa la chiusura anticipata dello spazio espositivo e in caso di inottemperanza l’operatore sarà escluso dalla partecipazione alle giornate successive del Festival.

Il partecipante è responsabile della propria postazione e dei prodotti della stessa.

L’amministrazione e il gestore non assumono alcuna responsabilità in ordine alla sottrazione, furto, danneggiamento dei beni depositati nel corso della manifestazione, all’interno dei singoli spazi espositivi e nelle aree limitrofe.

ARTICOLO 9- Quota di partecipazione

E’ prevista una quota di partecipazione di euro 50,00 (cinquanta/00) per ciascun punto espositivo.

Il contributo deve essere versato direttamente al gestore del percorso secondo le modalità ritenute più opportune, previo rilascio di ricevute numerate progressivamente.

Il gestore è tenuto alla rendicontazione delle somme introitate nei modi e nei tempi a essa richiesti e specificati nella convenzione.

ARTICOLO 10- Riduzione della produzione e gestione dei rifiuti

La manifestazione promuove il rispetto per l'ambiente e con azioni concrete contribuisce alla riduzione della produzione dei rifiuti. Per tale ragione, durante la manifestazione sarà consentito solo l’utilizzo di ecostoviglie, acqua di rete, e installazione di mini isole ecologiche per la raccolta differenziata.

E’ ammesso l’utilizzo di bicchieri in terracotta, che potranno essere venduti in punti identificati del percorso ed utilizzati per tutta la manifestazione.

Sarà distribuito ai partecipanti un codice di comportamento di sostenibilità ambientale dell'iniziativa.

ARTICOLO 11- Voucher

E’ vietata la circolazione di denaro contante presso i punti espositivi del percorso.

Il pagamento dei prodotti esposti deve essere effettuato mediante l’utilizzo di voucher, di importo pari ad € 6 ciascuno, che verranno acquistati presso uno o più punti specifici individuati all’interno del percorso e consegnati agli espositori per l’acquisto dei prodotti.

A ciascun voucher corrisponderà una data quantità di prodotto meglio specificata nella convenzione che sarà stipulata tra il gestore e il Comune.

Il gestore è responsabile della gestione dei voucher, dalla fase del rilascio in favore degli avventori alla riconversione degli stessi in denaro contante in favore degli espositori.

ARTICOLO 12 – Normativa fiscale e contributiva

Il Comune e il gestore non sono responsabili del rispetto da parte dei singoli espositori delle prescrizioni in materia fiscale e contributiva.

Gli espositori che svolgono attività di lavoro autonomo in maniera del tutto sporadica ed occasionale, ovvero non abitualmente, non professionalmente, senza continuità e coordinazione, e che per tale ragione non sono titolari di partita IVA, si assumono ogni responsabilità in merito alla predetta normativa fiscale e a fini contributivi, anche per quanto concerne la franchigia di € 5.000 prevista dall’art. 44 del D.L. 30 settembre 2003, n. 269 e la non assoggettabilità al regime Iva a norma dell’ex art. 5, comma 2, D.P.R. 633/72.

ARTICOLO 13 - Disposizioni e responsabilità a carico degli operatori

Gli operatori sono tenuti ad osservare le seguenti disposizioni di carattere generale:

- per la somministrazione di bevande ed alimenti l'operatore è tenuto a svolgere l'attività nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia igienico-sanitaria ed accordarsi con il gestore per richiedere le necessarie autorizzazioni;

- deve essere garantita l’apertura dello spazio espositivo per tutta la durata della manifestazione e secondo gli orari stabiliti e provvedere allo sgombero dell’area alla fine della manifestazione senza lasciare carte, cartoni o altro materiale, depositando il materiale di rifiuto negli appositi contenitori predisposti dal gestore;

- moderazione dei rumori che possano disturbare lo svolgimento della manifestazione.

Sarà compito del gestore verificare prima dell’apertura della manifestazione la rispondenza dei requisiti richiesti e dichiarati nella domanda.

ARTICOLO 14 – Divieti

E’ in generale vietato tutto quanto possa arrecare pregiudizio, disturbo e/o danno al regolare svolgimento della manifestazione e ai suoi scopi.

Non è ammessa la presenza di: merci tipiche dei mercati settimanali, tutti i prodotti che a inappellabile giudizio dell’Amministrazione non siano attinenti al carattere del percorso.

ARTICOLO 15 - Informativa ai sensi degli art. 13-14 del GDPR (General Data Protection Regulation) 2016/679 e della normativa nazionale

Il Comune di Cuglieri, in qualità di titolare (con sede in Cuglieri, provincia di Oristano, via Xxxxx Xxxxxxx nr. 33, email xxxxxxx.xxxxxxxxxx@xxxxxx.xxxxxxxx.xx.xx, PEC xxxxxxxxxx@xxx.xxxxxx.xxxxxxxx.xx.xx Centralino:

+39 0785.368200, tratterà i dati personali conferiti con il presente atto, con modalità prevalentemente informatiche e telematiche, per le finalità previste dal Regolamento (UE) 2016/679 (RGPD), in particolare per l'esecuzione dei propri compiti di interesse pubblico o comunque connessi all'esercizio dei propri pubblici poteri, ivi incluse le finalità di archiviazione, di ricerca storica e di analisi per scopi statistici.

Il trattamento relativo al presente servizio sarà improntato ai principi di correttezza, liceità, trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Si rinvia all’informativa ex art. 13 del GDPR 2016/679 contenuta nella modulistica di richiesta partecipazione al percorso.

ARTICOLO 16 - Rinvio

Per quanto non espressamente indicato nel presente atto si rinvia integralmente alle Linee Guida e al Disciplinare, approvati con deliberazione G.C., rispettivamente n. 153 e 154 del 19/11/2019.

Il responsabile del servizio amministrativo x.xx xxxx.xxx Xxxx Xxxxxxx