Contract
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
SB_AQ_ST_2 | Descrizione emissione o modifica documento: | ||
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
Creato da: | Assicurazione Qualità | ||
Verificato da: | Assicurazione Qualità | ||
Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
DENOMINAZIONE DI VENDITA / SALE DENOMINATION
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE – ORGANOLETTICHE
PRODUCT – ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS
OLIGOMINERAL NATURAL MINERAL WATER BENEDICTA SPARKLING
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA FRIZZANTE
NOME COMMERCIALE / TRADE DESCRIPTION
OLIGOMINERAL NATURAL MINERAL WATER BENEDICTA – SPARKLING –
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA – FRIZZANTE –
MARCHIO / BRAND | |||
SAN BENEDETTO | |||
FORMATO | CONTENITORE | TAPPO | TMC - TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE |
BOTTLE SIZE | PACK | CAP | BEST BEFORE (see indication on cap or bottle) |
1.5 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
1.25 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
1 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
0.75 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
0.5 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
0.4 | Litri / Liter | PET | PE | 15 | Mesi / Months |
0.33 | Litri / Liter | PET | PE | 14 | Mesi / Months |
0.25 | Litri / Liter | PET | PE | 14 | Mesi / Months |
1 | Litri / Liter | VETRO / GLASS | Al / PE | 24 | Mesi / Months |
0.75 | Litri / Liter | VETRO / GLASS | Al / PE | 24 | Mesi / Months |
0.5 | Litri / Liter | VETRO / GLASS | Al / PE | 24 | Mesi / Months |
0.25 | Litri / Liter | VETRO / GLASS | Al / PE | 24 | Mesi / Months |
ORIGINE ORIGIN | Falde acquifere in pressione a 300 m di profondità High pressure aquifer at 300 m in depth |
UBICAZIONE DELLA SORGENTE SPRING LOCATION | Comune di Scorzè (VE) Municipality of Scorzè (VE) |
OLIGOMINERALE OLIGOMINERAL | Sali minerali (calcolati come residuo fisso) inferiori a 500 mg/l Mineral salts (calculated as fixed residual) less than 500 mg/l |
MICROBIOLOGICAMENTE PURA MCROBIOLOGICALLY PURE | Assente da microrganismi patogeni o indicatori di contaminazione Free from pathogens or contamination indicators |
INDICATA PER LE DIETE POVERE DI SODIO RECOMMENDED FOR LOW SODIUM DIET | Tenore di sodio inferiore a 20 mg/l Sodium level less than 20 mg/l |
Claim sodio Sodium claim | <0.0007% <0.0007% |
COLORE COLOR | Incolore d’aspetto limpido Colourless, clear aspect |
ODORE SMELL | Privo di odore anomalo Free from abnormal smell |
FRIZZANTE CARBONATED | Aggiunta d’anidride carbonica Carbon dioxide addition |
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
SB_AQ_ST_2 | Descrizione emissione o modifica documento: | ||
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
Creato da: | Assicurazione Qualità | ||
Verificato da: | Assicurazione Qualità | ||
Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
*(Decreto 10/02/2015)
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE* / PHYSICAL & CHEMICAL CHARACTERISTICS*
Università degli Studi di Xxxxxx Xxxxxxxx XX. Dipartimento di Scienze Chimiche. Analisi Chimica e chimico-fisica del 17/12/2015 Xxxxxxxx II University of Naples. Chemical Sciences Department. Chemical and chemical-physical analysis of 17/12/2015 | |||
Temperatura alla sorgente Temperature in the spring | 15.1 | °C | |
pH alla temperatura della sorgente pH at spring temperature | 7.46 | upH | |
Conducibilità elettrica specifica a 20°C Specific electrical conductivity at 20°C | 417 | μS/cm | |
Residuo fisso a 180°C Fixed residual at 180°C | 264 | mg/l | |
Gas disciolti in un litro d’acqua alla sorgente Dissolved gases in one liter of spring water | |||
Anidride carbonica libera Free carbon dioxide | <10 | mg | |
Ossidabilità Oxidability | <0.5 | mg/l O2 | |
Sostanze disciolte in un litro d’acqua espresse in ioni e mg Dissolved substances in one liter of water expressed as ions and mq | |||
Bicarbonato Bicarbonate | HCO - 3 | 296 | mg |
Calcio Calcium | Ca++ | 51.4 | mg |
Magnesio Magnesium | Mg++ | 29.7 | mg |
Silice Silica | SiO2 | 16.7 | mg |
Nitrati Nitrates | NO - 3 | 9 | mg |
Sodio Sodium | Na+ | 6.0 | mg |
Solfati Sulphates | SO -- 4 | 4.2 | mg |
Cloruri Chlorides | Cl- | 2.6 | mg |
Potassio Potassium | K+ | 0.97 | mg |
Fluoruri Fluorides | F- | <0.1 | mg |
ANIDRIDE CARBONICA AGGIUNTA / ADDED CARBON DIOXIDE
Frizzante / Carbonated
PET 1.5-1.25 L | 0.61 (3.1±0.2) | % (V/V) |
PET 1 - 0.5 L | 0.67 (3.4±0.2) | % (V/V) |
PET 0.4 L | 0.67 (3.4±0.2) | % (V/V) |
PET 0.33 - 0.25 L | 0.71 (3.6±0.2) | % (V/V) |
VETRO / GLASS 1 - 0.75 - 0.5 L | 0.60 (3.0±0.2) | % (V/V) |
VETRO / GLASS 0.25 L | 0.63 (3.2±0.2) | % (V/V) |
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
SB_AQ_ST_2 | Descrizione emissione o modifica documento: | ||
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
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Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
COMPOSIZIONE ANALITICA / ANALYTICAL COMPOSITION
Altri elementi caratterizzanti dell’acqua minerale / Others mineral water characterizing elements (art. 2 comma 3 del Decreto 10/02/2015) | |||
Elemento/ Element | (mg/L) | ||
Stronzio Strontium | Sr++ | 0.21 | |
Litio Lithium | Li+ | <0.002 | |
Alluminio Aluminium | Al+++ | <0.02 | |
Bromo Bromine | Br- | <0.05 | |
Ione Ammonio Ammonium ion | NH + 4 | <0.02 | |
Xxxxx Xxxxxx | X- | <0.02 | |
Ferro Iron | Fe++ Fe+++ | <0.02 | |
Fosforo totale Total phosphorus | P (V) | <0.05 | |
Grado solfidrimetrico Sulfidrile grade | HS- | <0.02 | |
Sostanze di origine naturale che non devono superare il limite massimo ammissibile (LMA) proposto Natural origin substances that must not pass the maximum permissible limit (MPL) proposed (art. 2 comma 4 del Decreto 10/02/2015) | |||
Elemento / Element | (mg/L) | LMA (mg/L) | |
Antimonio Antimony | Sb | <0.0012 | 0.0050 |
Arsenico Arsenic | As (calcolato come As totale / calculated as total As) | <0.001 | 0.010 |
Bario Barium | Ba | <0.2 | 1.0 |
Boro Boron | B | <0.5 | 5.0 |
Cadmio Cadmium | Cd | <0.0003 | 0.003 |
Cromo Chromium | Cr | <0.005 | 0.050 |
Rame Copper | Cu | <0.1 | 1.0 |
Cianuri Cyanides | CN | <0.001 | 0.010 |
Fluoruri Fluorides | F | <0.1 | 5,0 mg/l (1,5 mg/l per acque destinate all’infanzia / 1.5 mg/l for water directed to childhood) |
Piombo Lead | Pb | <0.001 | 0.010 |
Manganese Manganese | Mn | <0.05 | 0.50 |
Mercurio Mercury | Hg | <0.0002 | 0.0010 |
Xxxxxx Xxxxxx | Xx | <0.002 | 0.02 |
Nitrati Nitrates | NO - 3 | 9 | 45 mg/l (10 mg/l per acque destinate all’infanzia / 10 mg/l for water directed to childhood) |
Nitriti Nitrites | NO - 2 | <0.002 | 0.020 |
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
SB_AQ_ST_2 | Descrizione emissione o modifica documento: | ||
ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
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Verificato da: | Assicurazione Qualità | ||
Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
Selenio Selenium | Se | <0.001 | 0.010 |
Sostanze di origine antropica obbligatoriamente all’analisi nell’acqua minerale (*) Anthropic origin substances compulsorily in the mineral water analysis (*) (art. 2 comma 6-7 del Decreto 10/02/2015) | |||
Agenti tensioattivi Tensioactive agents | n.r. (**) | ||
Oli minerali - Idrocarburi disciolti o emulsionati Mineral oils – Dissolved hydrocarbon or emulsifiers | n.r. | ||
Benzene Benzene | n.r. | ||
Idrocarburi policiclici aromatici Aromatic polycyclic hydrocarbon | n.r. | ||
Antiparassitari (1) Antiparasitic (1) | n.r. | ||
Policlorobifenili (2) Polychlorobiphenyl (2) | n.r. | ||
Composti organoalogenati diversi da (1) e (2) Organohalogens different from (1) and (2) | n.r. | ||
PARAMETRO / PARAMETER | RISULTATO / RESULT | N. di repliche | U.M. / U.M. | Limiti indicativi / Approximate Limit | Metodo Riferimento / Reference Method |
Carica microbica a 37° C Bacterial load at 37°C | 1 | 2 | UFC/ml | 5 | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Carica microbica a 22° C Bacterial load at 22°C | 8 | 2 | UFC/ml | 20 | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
PARAMETRO / PARAMETER | RISULTATO / RESULT | U.M. / U.M. | Limiti indicativi / Approximate Limit | Metodo Riferimento / Reference Method | |
Streptococchi fecali Streptococcus faecalis | Assenza / Absent | 2 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Coliformi Coliform bacteria | Assenza / Absent | 2 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Escherichia coli Escherichia coli | Assenza / Absent | 2 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | UNI EN ISO 9308- 1:2002 |
Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus | Assenza / Absent | 1 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Pseudomonas aeruginosa Pseudomonas aeruginosa | Assenza / Absent | 1 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Anaerobi sporigeni solfito riduttori Anaerobic spore forming sulfate-reducing bacteria | Assenza / Absent | 1 | UFC/50 ml | Assenza / Absent | D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93 |
Parassiti e microrganismi patogeni Parasites and pathogens | Assenza / Absent | 1 | UFC/250 ml | Assenza / Absent | M.I. |
(*)Assenti al limite di determinazione del metodo utilizzato / Absent at the utilized method determination limit
(**) non rilevato / not revealed
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE * / MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS *
*(D.LGS. 176/11 e dal Decreto 10/02/2015)
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
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ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
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Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
ALLERGENI * / ALLERGENS DECLARATION *
*Reg.UE 1169/2011, Reg. UE n° 609/2013 e Reg. UE n° 828/2014
AUTORIZZAZIONI / AUTHORIZATIONS
E’ autorizzata la variazione della denominazione dell’acqua naturale “San | |
D.M.S. 4214 del 12 gennaio 2016 | Xxxxxxxxx” da “San Benedetto a “Benedicta” e l’attribuzione della denominazione |
“Benedicta” alla miscela delle sorgenti che la costituiscono. | |
D.M.S. 4214 of 12 January 2016 | It is approved the change of name of natural water "San Benedetto" from " San |
Benedetto” in "Benedicta" and the naming of the " Benedicta "to the mix of sources | |
that constitute it. | |
D.M.S. 3207-126 del 25/11/1999 D.M.S. 3207-126 del 25/11/1999 | L’Acqua Minerale Naturale San Benedetto può avere effetti diuretici Natural Mineral Water San Benedetto can be diuretic |
D.M.S. 3399-126 del 27/07/2001 D.M.S. 3399-126 del 27/07/2001 | L’Acqua Minerale Naturale San Benedetto può favorire il processo della digestione Natural Mineral Water San Benedetto can facilitate the process of digestion |
X.X.X. Xxxxxx xx 00 xxx 00/00/0000 X.X.X. Xxxxxx n°98 of 24/07/2012 | Autorizzazione alla miscelazione dell’acqua minerale naturale San Benedetto. Authorization to the San Benedetto natural mineral water mixing. |
CERTIFICAZIONE IFS 2018 (International Food Standard) n° 2984 versione 6.1 - Higher level - 2018 IFS CERTIFICATE (International Food Standard) n° 2984 version 6.1 - Higher level - | Captazione, emungimento e Imbottigliamento di Acqua minerale in vetro e PET. Miscelazione ingredienti, diluizione in acqua e imbottigliamento in vetro, PET, lattine, bibite frizzanti e piatte. The abstraction, pumping, and bottling of mineral water in glass and PET. The mixing of ingredients in water to producing sparkling and still soft drinks; bottled in glass, PET, can. |
Glutine Gluten | Crostacei Crustaceans | Uova Egg | Pesce Fish | Arachidi Peanuts | Soia Soya | Latte Milk | Frutta a guscio Nuts | Sesamo Sesame | Sedano Celery | Senape Mustard | Anidride solforosa e solfiti (ppm) Sulphur dioxide and solphite (ppm) | Molluschi Mollusks | Lupino Lupine |
No | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No | <10 | No | No |
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI */ GMO (Genetically Modified Organisms) *
L’Azienda Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. conferma nella migliore delle sue conoscenze e d’accordo con i suoi fornitori, l’utilizzo di materie prime non provenienti da organismi geneticamente modificati.
Questa dichiarazione è basata sulle definizioni dei regolamenti di legge sugli OGM, sulle dichiarazioni dei nostri fornitori e su dati analitici.
According to its competence and knowledge, in agreement with suppliers, Acqua Minerale San Benedetto confirms the usage of raw materials originated from no genetically modified organisms. This definition is based on existing legal regulations on GMOs, on our suppliers' declarations and on analytical data.
*Reg. CE n°1829/2003 e n°1830/2003
Revisione n. | 2 | ||
Data emissione | 03/07/2019 | ||
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ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE BENEDICTA frizzante | |||
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Approvato da: | Dir.Sanitario Pozzi | Stabilimento di Scorzè | |
DESCRIZIONE DEL LOTTO (modalità di lettura sul tappo o sulla bottiglia)
BATCH CODING (reading method on the cap or on the bottle)
Lotto Batch | Stabilimento di produzione Production site A = Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. | Anno di produzione Production year | Giorno di produzione (da calendario giuliano) Production day | Codice identificazione linea imbottigliamento Bottled line code |
L | A | 9* | 042 | U |
DATA DI SCADENZA – esempio / BEST BEFORE CODING – sample
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E D’UTILIZZO / STORAGE AND CONSUME CONDITIONS
INFORMAZIONI / INFORMATIONS
Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. Sede e Stabilimento Xxxxx Xxxxxxx, 00 00000– Xxxxxx (XX) XXXXX xxx.xxxxxxxxxxxx.xx
Numero verde 800544555
• Per garantire l’integrità del prodotto, conservare in luogo asciutto, pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore e non congelare.
To guarantee the product entirety, conserve in a dry, clean and odourless place, away from sun light and heat sources and do not freeze.
• Maneggiare con cura, contenitore in vetro (per bottiglie in VETRO).
Handle with care, GLASS bottle.
• Recipiente in pressione, aprire con cautela (bottiglie in PET).
Bottle under pressure, open with care (PET bottle).
*9=2019
31 | 03 | 20 (or 2020) |
Giorno / Day | Mese / Month | Anno / Year |
Scorzè, 23 marzo 2016
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
ACQUA MINERALE BENEDICTA LT. 0,50 VETRO V.A.R.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
MARCHIO: BENEDICTA
SHELF LIFEE: 24 MESI
DESCRIZIONE: ACQUA LT. 0,50 IN VETRO
COD. EAN | ||||
x bottiglia | x confezione | |||
COD. PRODOTTO | Naturale | 1718 | - | - |
Frizzante | 1719 | - | - | |
PESO LORDO gr. | 770 | NR. BOTT. X CONFEZIONE | 20 |
ALTEZZA BOTTIGLIA mm. | 266 | DIAMETRO BOTTIGLIA mm. | 70 |
CARATTERISTICHE CONFEZIONE
ALTEZZA mm. 288 | LARGHEZZA mm. 437 | PROFONDITA' mm. 335 |
10
CONTENUTO LT.
17
PESO LORDO Kg.
CARATTERISTICHE PALLET
PALLET A 3 STRATI | ||
ALTEZZA | mm. | 994 |
LARGHEZZA | mm. | 1.311 |
PROFONDITA' | mm. | 1.005 |
PESO LORDO | Kg. | 486 |
CONTENUTO | Lt. | 270 |
CONFEZIONI x strato | nr. | 9 |
CONFEZIONI x pallet | nr. | 27 |