DETERMINAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE

Agenzia Regionale per lo Sviluppo

e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio

DETERMINAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE

N.    428        DEL    05 settembre 2016     

Pratica n.

STRUTTURA PROPONENTE		AREA VALORIZZAZIONI FILIERE AGRO-ALIMENTARI E DELLE PRODUZIONI DI QUALITA’
CODICE CRAM	DG.005	Obiettivo Funzione: B01GEN

OGGETTO Approvazione contratto di ricerca tra ARSIAL e l’Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l'Agricoltura le Foreste, la Natura e l'Energia (DAFNE) per progetto di Riconversione, Miglioramento e Valorizzazione Sistemi Zootecnicie Biologici nel Comune di Itri

ATTO CON SCRITTURE CONTABILI x ATTO SOGGETTO A CONTROLLO

Si dichiara la conformità della presente proposta di determinazione alle vigenti norme di legge e la regolarità della documentazione.

ESTENSORE (rag. Xxxxxxx Xxxxx)	ISTRUTTORE P.L. (p.a Xxxxxx Xxxxxxxx)	DIRIGENTE DI AREA (xxxx. Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx)
RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO (p.a. Xxxxxx Xxxxxxxx)

CONTROLLO FISCALE
ESTENSORE				A.P. GESTIONE AMMINISTRATIVA, CONTABILE E FISCALE
CONTROLLO CONTABILE
A CURA DEL SERVIZO PROPONENTE				A CURA DEL A.C.B.
ANNO FINANZIARIO	E/U	CAPITOLO	IMPORTO	ANNO	N.	DATA	COD. DEBITORE CREDITORE
2016	U	1.03.02.11.999	7.215,00	2016	1109	02/09/2016	76
2016	U	1.03.02.11.999	7.215,00	2017	39	02/09/2016	76
2016	U	1.03.02.11.999	7.215,00	2018	12	02/09/2016	76
ESTENSORE			A.P.GESTIONE AMMINISTRATIVA, CONTABILE E FISCALE			DIRIGENTE DI AREA

Il Direttore Generale

PUBBLICAZIONE
PUBBLICAZIONE N°         DELL’ALBO DELL’AGENZIA	DATA

DETERMINAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE

N.    428      DEL    05 settembre 2016    

OGGETTO: Approvazione contratto di ricerca tra ARSIAL e l’Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l'Agricoltura le Foreste, la Natura e l'Energia (DAFNE) per progetto di Riconversione, Miglioramento e Valorizzazione Sistemi Zootecnici Biologici nel Comune di Itri.

IL DIRETTORE GENERALE

VISTA la Legge Regionale 10 gennaio 1995, n. 2, concernente l’Istituzione dell’Agenzia per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio (ARSIAL) e ss.mm.ii.;

VISTO il Decreto del Presidente della Regione Lazio n. T000430 del 19 novembre 2014, con il quale il Xxxx. Xxxxxxx Xxxxxx è stato nominato Amministratore Unico dell’Agenzia per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio (ARSIAL);

VISTA la Deliberazione dell’Amministratore Unico n. 3 del 09 dicembre 2014, con la quale è stato confermato l’incarico di Direttore Generale conferito al Xxxx. Xxxxxxx Xxxxxx, già nominato ex deliberazione del Commissario Straordinario dell’Arsial n. 6/2014;

VISTA la L.R. 31 dicembre 2015, n. 18, con la quale è stato approvato il Bilancio di Previsione della Regione Lazio 2016-2018 e dei suoi Enti ed Agenzie, nella fattispecie, con l’art. n. 1, comma 22, della predetta legge è stato approvato, altresì, il Bilancio di Previsione deliberato da ARSIAL con deliberazione n. 56 del 21/12/2015 dell’Amministratore Unico di ARSIAL;

VISTE le deliberazioni dell’Amministratore Unico del 14 Marzo 2016, n. 08, e del 05 Maggio 2016, n. 13, di variazioni al bilancio di previsione 2016;

VISTA la deliberazione dell’Amministratore Unico del 03 Agosto 2016, n. 29, avente ad oggetto: Bilancio di previsione 2016-2018 – variazione 4 – assestamento e variazione del Fondo Pluriennale Vincolato di spesa;

VISTO il d.Lgs. 14 marzo 2013, n.33;

ATTESO E PRESO ATTO che le attività sperimentali in ambito zootecnico e delle tecnologie della riproduzione, così come la divulgazione ed applicazione dei risultati scaturiti da esse, rientrano nei compiti istituzionali afferenti all’Area “Valorizzazione Filiere Agroalimentari e delle Produzioni di Qualità”;

CONSIDERATO che ARSIAL, tra gli obiettivi ed attività da perseguire nell'ambito di una più ampia attività nel settore delle produzioni zootecniche, svolge da anni attività di sperimentazione, dimostrazione e divulgazione nel settore dell’allevamento bovino da carne, nonché di assistenza tecnica rivolta agli allevatori, con l'obiettivo di salvaguardare gli allevamenti regionali sia per l’ importante ruolo economico che di mantenimento delle caratteristiche paesaggistiche di alcune aree collinari e montane nonché per la biodiversità animale;

CONSIDERATO che le attività programmate riguarderanno la valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici, con particolare riferimento ai foraggi, l’ottimizzazione delle razioni, lo stato di benessere degli animali e le performances produttive, le analisi reologiche e salutistico-nutrizionali delle carni;

VISTA la disponibilità dell’Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l'Agricoltura le Foreste, la Natura e l'Energia (DAFNE)– ad avviare e promuovere un processo produttivo del bovino da carne, volto ad elevarne il livello di sostenibilità, che sarà gestito autonomamente dai soggetti coinvolti (cooperativa agricola e di trasformazione) come specificatamente è indicato e meglio descritto nel contratto di ricerca allegato;

ACQUISITO il parere favorevole trasmesso dall’ Area Affari Legali e Gestione del Contenzioso con nota e-mail del 28/07/2016;

ATTESO E PRESO ATTO che la spesa da sostenere, pari d € 7.215,00 esente IVA, non rientrando tali attività nel campo di applicazione dell’IVA, in quanto trattasi di attività istituzionale, trova piena copertura sul cap.lo 1.03.02.11.999 del corrente bilancio 2016 gestione competenza;

SU PROPOSTA formulata dal dirigente dell’Area Valorizzazione Filiere Agroalimetari e delle Produzioni di Qualità, a seguito dell’istruttoria compiuta dal responsabile del C.P. di Viterbo dr. Xxxxxxx Xxxxxxxx, e dal funzionario amministrativo rag. Xxxxx Xxxxxxx

D E T E R M I N A

In conformità con le premesse che formano parte integrante e sostanziale del dispositivo della presente deliberazione

DI IMPEGNARE, a favore dell’Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l'Agricoltura le Foreste, la Natura e l'Energia (DAFNE) - Via X.Xxxxxxx Xx Xxxxxx snc - Viterbo - C.F80029030568 e P.IVA 00575560560 la somma di

€ 7.215,00 esente IVA non rientrando tali attività nel campo di applicazione dell’IVA, in quanto trattasi di attività istituzionale, sul capitolo 1.03.02.11.999 del corrente bilancio 2016, quanto ad € 7.215,00./ sull’ esercizio finanziario 2017 e quanto ad € 7.215,00./ sull’ esercizio finanziario 2018 gestione competenza;

Soggetto a pubblicazione				Tabelle			Pubblicazione documento
Norma/e	Art.	c.	l.	Tempestivo	Semestrale	Annuale	Si	No
Dlgs 33/2013	23	1			x		x

Il Direttore Generale (dr. Xxxxxxx Xxxxxx)

CONTRATTO DI RICERCA

Tra

ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio) con sede in Roma – Via Xxxxxxx Xxxxxxxx, 38 P. IVA e codice fiscale 04838391003 in persona dal Direttore Generale, xxxx. Xxxxxxx Xxxxxx domiciliato per la sua carica presso la sede dell’Agenzia

e

Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) - Università degli Studi della Tuscia, Via X. Xxxxxxx Xx Xxxxxx (VT) 01100 Viterbo - C.F. 80029030568 e P.IVA 00575560560 rappresentata dal Direttore, Xxxx. Xxxxxx XXXXXXXX, domiciliato per la carica presso la sede in Xxx X. X. xx Xxxxxx xxx, 00000 Xxxxxxx

Premesso che:

✓ ARSIAL, tra gli obiettivi ed attività da perseguire nell'ambito di una più ampia attività nel settore delle produzioni zootecniche, svolge da anni attività di sperimentazione, dimostrazione e divulgazione nel settore dell’allevamento bovino da carne, nonché di assistenza tecnica rivolta agli allevatori, con l'obiettivo di salvaguardare gli allevamenti regionali sia per l’ importante ruolo economico che di mantenimento delle caratteristiche paesaggistiche di alcune aree collinari e montane nonché per la biodiversità animale

✓ DAFNE possiede le specifiche competenze e dotazioni strumentali/laboratoristiche per la ricerca nel settore zootecnico di riferimento ed ha dato la propria disponibilità a svolgere le attività di ricerca riferite al “Progetto di Riconversione, Miglioramento e Valorizzazione Sistemi Zootecnici Biologici nel Comune di Itri” “come dettagliate nell’allegato al presente contratto, che è parte integrante;

✓ le attività programmate riguarderanno la valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici, con particolare riferimento ai foraggi, l’ottimizzazione delle razioni, lo stato di benessere degli animali e le performances produttive, le analisi reologiche e salutistico-nutrizionali delle carni;

✓ lo svolgimento del programma di ricerca di cui all’Allegato 1 rappresenta un importante elemento per la valorizzazione di un sistema zootecnico tipico della Regione Lazio

Tutto ciò premesso, le parti espressamente

CONVENGONO E STIPULANO QUANTO SEGUE

ART. 1 PREMESSE

Le premesse ed il Progetto per attività di ricerca nel settore zootecnico di cui all’Allegato 1 costituiscono parte essenziale e condizionante del presente accordo.

ART. 2 OGGETTO DELL’ACCORDO

ARSIAL concede al Dipartimento DAFNE un contributo per l'attuazione di un programma di ricerca dal titolo "Progetto di Riconversione, Miglioramento e Valorizzazione Sistemi Zootecnici Biologici nel Comune di Itri“.

Obiettivi principali del Progetto sono di:

A) avviare e promuovere un processo produttivo del bovino da carne, volto ad elevarne il livello di sostenibilità, che sarà gestito autonomamente dai soggetti coinvolti (cooperativa agricola e di trasformazione);

B) creare un consorzio di tutela che certifichi il processo produttivo e favorisca la promozione mediante la creazione di un marchio consortile.

Sono obiettivi specifici dell’accordo:

• la valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici con particolare riferimento ai foraggi ed alle proteaginose, al fine di consentire la formulazione delle razioni alimentari conformemente ai fabbisogni nutrizionali delle razze e/o categorie bovine d’interesse;

• verificare gli effetti dei miglioramenti proposti mediante valutazione qualitativa delle carcasse (punteggio SEUROP) e delle carni (reologia e valutazioni salutistico-nutrizionali);

ART. 3 – MODALITA’ DI ESECUZIONE

ARSIAL e DAFNE nell’ambito del presente accordo saranno impegnati nell’espletamento di specifiche tematiche di studio, ricerca e diffusione ritenute idonee e di interesse per entrambe le parti. Per l'esecuzione di quanto previsto dal presente accordo, verranno in parte utilizzati dati ed informazioni tecnico/scientifiche in possesso del Gruppo di Ricerca “Scienze e Produzioni Animali” (GdR SPA) del DAFNE.

In particolare, per il raggiungimento degli obiettivi di cui all'Art. 2, saranno poste in essere le seguenti attività:

- Studio composizionale degli alimenti consistente nella determinazione dei seguenti parametri:

- sostanza secca;

- ceneri grezze;

- xxxxxxx xxxxxx;

- lipidi grezzi o estratto etereo;

- fibre grezze;

- frazioni della fibra secondo Van Soest (NDF, ADF, ADL);

- amido totale

- Stima valore nutrizione di biomassa foraggiera del pascolo per l’individuazione di modalità ottimali di pascolamento

- Verifica del bilanciamento delle diete ed eventuale ri-formulazione in funzione degli obiettivi produttivi

- Messa a punto di metodi ottimali di raccolta e conservazione dei foraggi e valutazione sulle possibilità di sviluppo di una mangimistica aziendale

- Caratterizzazione reologica della carne mediante lo studio dei seguenti parametri:

- pH

- colore con sistema CIE La*b*

- sforzo di taglio

- perdita di cottura

- Caratterizzazione del profilo acidico mediante analisi gas-cromatografica

- Stabilità ossidativa e presenza di composti d’interesse salutistico-nutrizionale (vitamina E, colesterolo totale)

- Divulgazione dei dati raccolti in collaborazione con lo staff tecnico di ARSIAL in occasione di incontri con gli allevatori per l'approfondimento delle tematiche relative all'importanza dell’alimentazione del bovino da carne, il benessere animale e la sicurezza alimentare.

ART. 4 – DURATA LUOGO DI ESECUZIONE

Le attività oggetto del presente accordo si concluderanno entro 36 mesi a decorrere dalla data di sottoscrizione del contratto con le cadenze per attività di progetto illustrate nell’Allegato 1. La sperimentazione sarà condotta presso i laboratori del DAFNE e, limitatamente alle attività di campionamento, presso le aziende zootecniche aderenti. Con cadenza annuale, la parti valuteranno le attività svolte e gli obiettivi raggiunti e sulla base di tale valutazione concorderanno le procedure da adottare per l’annualità successiva.

ART. 5 – RESPONSABILITÀ SCIENTIFICA

I responsabili scientifici designati dalle parti per la gestione della presente convenzione sono:

- per il DAFNE-Università degli Studi della Tuscia il Xxxx. Xxxxx XXXXXX

- per ARSIAL il Xxxx. Xxxxxx XXXXXXXX

ART. 6 – ONERI FINANZIARI

Per le attività di ricerca del programma di cui all'art. 2 come meglio riepilogato nell’Allegato 2 (analisi costi per le attività di ricerca) al presente accordo, di cui è parte integrante, ARSIAL si impegna a corrispondere al DAFNE dell'Università degli Studi della Tuscia il contributo per attività di ricerca pari a € 7.215,00 (settemiladuecentoquindici/00) per ogni anno di attività, liquidate nel seguente modo:

- € 7.215,00 (settemiladuecentoquindici/00) quale saldo intermedio alla conclusione dell'attività di ricerca per la prima annualità, con le modalità indicate all'Art 4.

- € 7.215,00 (settemiladuecentoquindici/00) quale saldo intermedio alla conclusione dell'attività di ricerca per seconda annualità, con le modalità indicate all'Art 4.

- € 7.215,00 (settemiladuecentoquindici/00) quale saldo finale, alla conclusione dell'attività di ricerca della terza annualità.

Gli importi dovranno essere versati sul conto intestato a: Università degli Studi della Tuscia_DAFNE _ Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali Conto di Tesoreria Unica presso Banca d’Italia nella modalità Girofondi: 0037046

Il contributo non si configura come corrispettivo erogato a fronte di specifici servizi resi dal beneficiario poiché l’oggetto dell'accordo è strettamente connesso con l’attività istituzionale di ricerca svolta dal DAFNE ai sensi degli artt. 4 e 5 del DPR 633/1972 e successive modificazioni. Tale contributo sarà utilizzato integralmente per spese di ricerca.

ART. 7 – PROPRIETÀ ED UTILIZZO DEI RISULTATI

Tutti i risultati realizzati nell'ambito del suddetto programma di ricerca sono di proprietà di entrambe le parti, le quali ne potranno far libero uso nell'ambito dei propri compiti istituzionali, con il solo obbligo di citare, nelle eventuali pubblicazioni di carattere tecnico/scientifico, che tali risultati sono scaturiti col contributo dell'altra parte contraente. Il DAFNE si impegna, in accordo con ARSIAL, a divulgare i risultati del programma di ricerca di cui all’Art. 2 presso le aziende zootecniche coinvolte nel Progetto. Le aziende zootecniche potranno fare uso dei risultati della ricerca per le proprie finalità imprenditoriali, entro i limiti stabiliti dalle normative vigenti.

ART. 8 – RESPONSABILITA’

Ciascun contraente sarà ritenuto responsabile degli eventuali danni a persone e/o cose che possano essere cagionati durante l’esecuzione delle attività di studio descritte nel presente accordo esclusivamente per le attività espletate dal proprio personale.

ART. 9 – CONTROVERSIE

In caso di controversia nell’interpretazione o esecuzione del presente accordo, nel caso di non definizione bonaria, il Foro competente sarà quello di Roma.

ART. 10 – ONERI FISCALI

Il presente è soggetto a registrazione in quanto le disposizioni in esso contemplate non sono relative ad operazioni soggette all’imposta sul valore aggiunto. La relativa spesa è a carico dell’ Università degli Studi della Tuscia- Dipartimento DAFNE”.

ART. 11 – TRATTAMENTO DATI PERSONALI

Ai sensi e per gli effetti del D. Lgs. 196/2003, le parti dichiarano di essersi reciprocamente informate e di acconsentire che i dati personali, raccolti per la predisposizione del presente contratto, siano oggetto di trattamento finalizzato a tale scopo.

Xxxxx, approvato e sottoscritto. Roma, li       

Xxxxx, approvato e sottoscritto. Roma, lì           

Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’innovazione dell’Agricoltura del Lazio	Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) - Università della Tuscia
Il Direttore Generale Xxxx. Xxxxxxx XXXXXX	Il Direttore del Dipartimento Xxxx. Xxxxxx XXXXXXXX

Ai sensi dell'art. 1341, 2 comma, c.c. il DAFNE come sopra indicato e rappresentato dichiara di accettare il contratto ed espressamente gli articoli: 7, 8, 9 e 10.

DAFNE - Università degli Studi della Tuscia Il Direttore del Dipartimento

Xxxx. Xxxxxx XXXXXXXX