INDICE

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INTRODUZIONE

I “CONTRATTI AGRARI”

TRA CONTRATTI COSTITUTIVI DELL’IMPRESA XXXXXXXX E CONTRATTI PER L’ESERCIZIO DELL’IMPRESA AGRICOLA

Xxxxxxx Xxxxxxx

1. La formula “contratti agrari” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 3

2. La formula “contratti d’impresa” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 6

3. L’influenza dell’attività imprenditoriale sulla disciplina dei contratti d’impresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 8

4. Di nuovo, sulla formula “contratti agrari” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 11

5. La rilevanza del profilo dell’azienda nei contratti d’impresa: i contratti

come beni aziendali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 11

6. Sui contratti di società di servizi, di consorzio, di utenza irrigua, di assi- curazione, di mutuo e di leasing, pattuiti dall’imprenditore agricolo .... » 13

CAPITOLO PRIMO

IL CONTRATTO DI AFFITTO DI FONDI RUSTICI

Xxxxxxx Xxxxxxx ed Xxx Xxxx Xxxxxx

1. L’autonomia del contratto di affitto rispetto al contratto di locazione . » 25

2. L’affitto di fondi rustici: premessa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 27

3. I soggetti: il locatore; l’affittuario e le due tipologie dell’affitto di fondo

rustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 30

4. La libertà contrattuale e le ragioni economico-sociali che spingono le

parti alla conclusione dell’affitto di un fondo rustico . . . . . . . . . . . . . . . . . » 33

5. L’oggetto: la terra, il fondo, il fondo attrezzato, l’azienda agricola (con

rinvio) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 36

6. Gli obblighi delle parti: quelli del locatore e quelli dell’affittuario . . . . . . » 38

7. Il diritto dell’affittuario alla stabilità sul fondo: la durata del contratto . . » 43

8. I poteri delle parti: i miglioramenti e le “trasformazioni” . . . . . . . . . . . . . » 45

9. Le vicende del rapporto: la costituzione, la risoluzione, lo scioglimento . » 48

10. La cessione del contratto di affitto di fondo rustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 55

11. La successione mortis causa nel contratto di affitto di fondo rustico . . . . » 58 12. L’affitto x.x. xxxxxxx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 59

CAPITOLO SECONDO

IL CONTRATTO DI AFFITTO DI AZIENDA AGRICOLA

Xxxxxxx Xxxxxxx ed Xxx Xxxx Xxxxxx

1. Fondo attrezzato e azienda agricola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 63

2. La non-riconduzione dell’affitto di azienda agricola all’affitto di fondo

rustico: inapplicabilità dell’art. 27 della l. 3 maggio 1982, n. 203 . . . . . . . . » 71 3. La cessione dell’azienda e l’art. 2557 c.c . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 75

4. La cessione dell’azienda agricola da parte dell’imprenditore-affittuario

del fondo rustico-bene aziendale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 77

CAPITOLO TERZO

I CONTRATTI DI ALLEVAMENTO DI ANIMALI

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

1. Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 83

2. L’oggetto del contratto di allevamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 85

3. Il contratto agrario associativo di allevamento: la soccida . . . . . . . . . . . . . » 87

4. Le soccide “industriali” e i contratti di coltivazione, allevamento e forni-

tura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 93

5. Il contratto agrario commutativo di allevamento: l’affitto di animali . . . » 96

6. I contratti di allevamento socialmente tipici: la fida e l’alpeggio . . . . . . . . » 97

7. (Segue). I contratti “a custodia” o “a paga”, “di staglio”, di affitto del

bestiame “da reddito” e “da lavoro” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . » 99

CAPITOLO QUARTO

I CONTRATTI ASSOCIATIVI

DI COLTIVAZIONE DELLA TERRA

Xxxxxxx Xxxxxxx

1. La “fine” della mezzadria e della colonia parziaria . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. La “storia” dei contratti agrari associativi nell’ultimo scorcio del secolo	»	103
XX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	105
3. Dal divieto di nuovi contratti agrari associativi alla loro conversione in
contratti di affitto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	108
4. Il definitivo esaurimento dello spatium deliberandi per la conversione e
la “scomparsa” dei contratti agrari associativi dal panorama giuridico
italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	109

CAPITOLO QUINTO

IL CONTRATTO DI SOCIETÀ AGRICOLA

Xxxxx Xxxxxxxxxx

1. Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	115
2. Lo svolgimento dell’attività economica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	118
3. Le parti contraenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	125
4. I conferimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	128
5. La causa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	135

CAPITOLO SESTO

PATTO DI FAMIGLIA PER LA CONSERVAZIONE DELL’AZIENDA AGRICOLA

Xxxxx Xxxxx

1. Premessa: il patto di famiglia e gli istituti (più o meno) affini propri del
settore agrario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	143
2. L’azienda agraria (e non il fondo attrezzato) quale possibile oggetto del
patto di famiglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	149
3. (Segue). Alcune conseguenze applicative in materia di prelazione agra-
ria e di attività connesse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	151
4. La salvezza delle norme in materia di impresa familiare e di società di
cui all’art. 768 bis c.c. e la normativa in tema di comunioni tacite fami-
liari, di società agricola e di imprenditore professionale agricolo . . . . .	»	153

CAPITOLO SETTIMO

I CONTRATTI DI CESSIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI

Xxxxxxx Xxxxxxx

1. Il mercato dei prodotti agricoli. La vendita diretta dagli imprenditori
agricoli ai consumatori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	161
2. La “cessione” dei prodotti agricoli e alimentari: l’art. 62 del d.l. 24 gen-
naio 2012, n. 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	164
3. L’analisi dell’ambito di applicazione della nuova disciplina . . . . . . . . . . . .	»	165
4. (Segue). L’area negoziale di applicazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	169
5. L’ambito soggettivo delle esclusioni dell’art. 62: il consumatore finale; gli
acquirenti con contestualità della consegna dei prodotti e del pagamento
del prezzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	170
6. (Segue). Dai contratti tra imprenditori agricoli e imprenditori ittici alle
cessioni da parte di agricoltori alle cooperative agricole di trasforma-
zione e vendita e alle organizzazioni di produttori . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	171
7. Gli obblighi nella regolamentazione negoziale delle cessioni di prodotti
agricoli e alimentari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	174
8. (Segue). L’obbligo della scrittura del contratto e le disposizioni dirette a
superare l’assolutezza della prescrizione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	177

9. I divieti nella regolamentazione negoziale delle cessioni di prodotti
agroalimentari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	182
10. La tutela dell’agricoltore “cedente”, parte contrattuale “debole”: gli in-
terventi dell’AGCM e del giudice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	186

CAPITOLO OTTAVO

IL CONTRATTO DI LAVORO AGRICOLO

E IL CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONE

Xxxxxxx Xxxxxxx

1. Premessa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	193
2. La contrattazione collettiva e la classificazione dei lavoratori agricoli . .	»	195
3. Il collocamento in agricoltura e la sua evoluzione dall’obbligatoria
assunzione dei dipendenti tramite uffici pubblici alla liberalizzazione del
sistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	199
4. Disciplina specifica del rapporto di lavoro dell’operaio agricolo . . . . . . .	»	209
5. Il sistema previdenziale agricolo e l’assicurazione contro gli infortuni in
agricoltura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	211
6. La Rete del lavoro agricolo di qualità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	214
7. Il contratto di compartecipazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	215

CAPITOLO NONO

I CONTRATTI DI CESSIONE DELLE QUOTE DI PRODUZIONE, DEI DIRITTI DI REIMPIANTO

E DEI TITOLI ALL’AIUTO DIRETTO

Xxxxxx Xxxxxxxx

1. Premessa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	221
2. Le quote di produzione, i diritti di reimpianto e i diritti all’aiuto: beni
immateriali compresi nell’azienda agricola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	223
3. Le “misure della produzione”: le quote di produzione e i diritti di xxxx-
pianto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	229
4. La circolazione delle quote di produzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	233
4.1. Il regime delle quote latte e la loro natura giuridica . . . . . . . . . . . .	»	235
5. Il contratto di cessione delle quote latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	240
6. I diritti di impianto e reimpianto di vigneti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	244
6.1. Il trasferimento dei diritti di reimpianto di vigneti . . . . . . . . . . . . . .	»	246
6.2. (Segue). Il trasferimento dei diritti di reimpianto di vigneti nel
regime vigente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	248
7. Il diritto all’aiuto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	250
8. La circolazione del diritto all’aiuto. I trasferimenti inter vivos . . . . . . . . .	»	257
9. (Segue). La circolazione del diritto all’aiuto ai sensi dell’art. 24, § 8,
reg. n. 1307/2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	260

10. Trasferimento dei diritti all’aiuto e assegnazione dei “nuovi titoli” . . . . .	»	263
11. La circolazione del diritto all’aiuto. I trasferimenti mortis causa . . . . . . .	»	264
12. Cambiamenti della forma giuridica o della denominazione, fusioni o
scissioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	267
13. Il pegno delle quote di produzione, dei diritti di reimpianto, e dei diritti
all’aiuto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	269

CAPITOLO DECIMO

I RAPPORTI CONTRATTUALI NELLA FILIERA AGRO-ALIMENTARE

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

1. I rapporti contrattuali nella filiera agro-alimentare: introduzione . . . . .	»	275
2. Il fenomeno della integrazione in via contrattuale: problemi generali . . .	»	281
3. Le diverse strategie giuridiche per la definizione del contratto di integra-
zione e la sua disciplina privatistica: una lettura comparata . . . . . . . . . . .	»	296
4. Neoformalismo negoziale e controllo del contenuto del contratto nella
regolamentazione dei singoli rapporti agro-alimentari . . . . . . . . . . . . . . . .	»	302
5. La tutela nella contrattazione di massa: dal contratto collettivo al con-
tratto tipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	307
6. Cooperazione e conflitto tra integrazione verticale ed integrazione oriz-
zontale: il ruolo delle cooperative agricole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	310
7. I contratti di fornitura di prodotti agricoli ed agro-alimentari nella
prospettiva del corretto funzionamento del mercato: considerazioni
generali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	312
8. I contratti di fornitura di prodotti agricoli nella codificazione civile: la
recente riforma del codice civile russo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	320
9. I “contrats de vente de produits agricoles” nella legge francese del
2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	324
10. La disciplina europea sulle relazioni contrattuali della filiera alimentare:
dalla normativa dettata per il solo settore lattiero caseario alla disciplina
generale di cui al reg. n. 1308/2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	328
11. L’inappagante esperienza giuridica nazionale: dalla l. n. 88/1988 al d.lg.
n. 102/2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	332
12. La contrattazione collettiva nel d.lg. n. 102/2005 tra intesa di filiera e
contratto quadro. La carenza di una adeguata disciplina privatistica in
tutte le relazioni di filiera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	340
13. Le avventure e disavventure della via italiana alla disciplina dei rapporti
di filiera: l’art. 62 della l. n. 27/2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	349
14. L’ambito applicativo della disposizione nelle relazioni di filiera . . . . . . . .	»	356
15. Il formalismo negoziale nell’art. 62: considerazioni introduttive . . . . . . .	»	361
16. Il contenuto formale dei contratti di fornitura ex art. 62 . . . . . . . . . . . . . .	»	364
17. L’effettività della tutela assicurata dall’art. 62 e l’intervento autolimita-
tivo dell’autorità antitrust nazionale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	371
18. La caducazione della nullità e l’arretramento della tutela privatistica .	»	379

CAPITOLO UNDICESIMO

I CONTRATTI AGRO-AMBIENTALI

Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

1. L’evoluzione “ambientale” della Politica agricola comune . . . . . . . . . . . .	»	385
2. Alle origini del rapporto contrattuale nella Politica agricola comune . . .	»	390
3. In particolare nel regime di set-aside . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	397
4. La riforma della pac del 1992 e gli “impegni agro-ambientali” . . . . . . . . .	»	406
5. I contratti territoriali a finalità ambientale nella legislazione italiana . . .	»	411
6. La recente programmazione comunitaria 2014-2020 e i contratti agro-
ambientali: un revirement dell’Ue? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	»	413