Contract

GARA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI EROGAZIONE DI BEVANDE CALDE FREDDE, SNACK/MERENDE, ALL’INTERNO DELLA SEDE DELL’ESU DI VIA DELL’ARTIGLIERE N. 9 E DELLA XXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXXX X. 0 – 00000 XXXXXX, MEDIANTE DISTRIBUTORI AUTOMATICI. CIG Z8E1FD4DCA

DISCIPLINARE DI GARA

1) Oggetto della gara e durata della concessione

La gara riguarda una concessione di servizi ed è regolata in via generale dall’articolo 164 del decreto legislativo 18 aprile 2016, n. 50, e ss.mm.ii..

Oggetto della presente gara è l'affidamento in concessione, con gestione completa, del servizio di somministrazione di bevande calde, fredde e alimenti preconfezionati a mezzo di distributori automatici da installare in apposite aree gestite dall’ESU di Verona all’interno della sede amministrativa dell’ESU di Verona e la Xxxxxxxxx xx Xxxxx Xxxxxxxxx x. 0 – 37129 Verona. Il numero dei distributori automatici di cui si vuole dotare è pari a 5 e la loro dislocazione e tipologia è la seguente:

- N. 1 distributore bevande calde (sede amministrativa di Via dell’Artgliere n. 9);

- N.1 distributore bevande fredde (sede amministrativa di Via dell’Artgliere n. 9);

- N. 1distributore bevande calde (Immobile Corte Maddalene n. 5);

- N.1 distributore bevande fredde (Immobile Xxxxx Xxxxxxxxx x. 0);

- X. 0 distributore snack – merende (Immobile Corte Maddalene n. 5).

Al fine di consentire agli operatori economici partecipanti di effettuare una stima circa le potenzialità del volume di affari si forniscono le seguenti informazioni in merito:

- Il servizio oggetto della gara è rivolto ai seguenti utenti: dipendenti ESU, studenti, docenti, visitatori e ospiti.

- Nel corso degli ultimi 12 mesi sono stati erogati complessivamente 20.651 consumazioni per un fatturato complessivo iva esclusa pari ad € 9.444,00;

- Si riporta di seguito il fatturato dichiarato (iva esclusa) nel 2016 per la stessa tipologia di distributori attualmente installati presso le sedi indicate:

- Distributore bevande calde via dell’Artigliere n. 9 – (prezzo € 0,40 chiavetta, € 0,45 moneta) - fatturato anno € 1.708,00;

- Distributore Bevande fredde via dell’Artigliere n. 9 – (acqua € 0,38 chiave, € 0,45 moneta ; bibite chiave € 0,80, € 0,85 moneta) fatturato anno € 441,00;

- Distributore bevande calde – (prezzo € 0,40 chiavetta, € 0,45 moneta) Xxxxx Xxxxxxxxx x. 0 – fatturato anno € 3.840,00;

- Distributore bevande fredde - (acqua chiave € 0,38, € 0,45 moneta ; bibite chiave € 0,80 e € 0,85 moneta) - Corte Maddalene n. 5 - fatturato anno € 1.272,00;

- Distributore snack - prezzi che variano indicativamente da € 0,50 a € 0,90 - via Corte Maddalene n. 5 - fatturato anno € 984,00.

La concessione decorrerà dal giorno di sottoscrizione del contratto e avrà durata pari ad anni 3 e 6 mesi con possibilità di proroga per un periodo massimo di 180 giorni.

Il numero e la tipologia dei distributori automatici potrà essere modificato su richiesta del concessionario e in accordo con l’amministrazione alle condizioni fissate a seguito dell’aggiudicazione.

È previsto dalla presente procedura di gara, un sopralluogo obbligatorio, da parte del legale rappresentate/direttore tecnico o di un suo delegato, purché dipendente dell’operatore economico (munito di apposita delega a firma del rappresentante legale e di fotocopia del documento di identità - carta d’identità/patente di guida rilasciata dal Prefetto/passaporto – di quest’ultimo). Detto sopralluogo, necessario per prendere visione dei luoghi e dei locali dove si svolgerà il servizio oggetto dell’affidamento, potrà essere effettuato entro le ore 12,00 del 5 ottobre 2017, previo appuntamento da concordare esclusivamente per e-mail al seguente indirizzo: xxxxxxxx.xxxxxxx@xxx.xx.xx.

Pertanto eventuali richieste pervenute successivamente alla data del 4 ottobre 2017, ore 12,00 non verranno prese in considerazione.

Nel corso del sopralluogo verranno mostrati gli ambienti oggetto del servizio.

2) Canone calcolato su base annuale della concessione

L’aggiudicatario della concessione in oggetto dovrà versare un contributo minimo base annuale pari a € 600,00 (oltre iva 22%) per ciascun distributore automatico, per un totale di € 3.000,00 all’anno (5 distributori automatici X € 600,00 (oltre iva 22%)) a cui si aggiunge la proposta di integrazione formulata in sede di offerta economica di cui al punto 5) dalla ditta aggiudicataria.

Il canone dovrà essere versato dall’aggiudicatario trimestralmente, in via posticipata.

Il canone annuale potrà variare in aumento a seguito dell’eventuale installazione di ulteriori distributori automatici oltre a quelli previsti al paragrafo 1).

3) Presentazione dell’offerta

L’offerta conforme al presente bando e al disciplinare di gara, redatta sulla base dei modelli allegati deve essere fatta pervenire a mezzo posta con raccomandata A.R., o “posta celere”, o agenzia autorizzata, o con consegna a mano, con le modalità specificate al successivo paragrafo 4), indirizzata all’Ufficio Protocollo dell’ESU DI VERONA – Xxx Xxxx’Xxxxxxxxxx x. 0 - 00000 Xxxxxx.

Il termine per la presentazione dell’offerta è fissato entro e non oltre il termine perentorio delle ore 12,00 di 11/10/2017, a pena di esclusione.

Non saranno in alcun caso presi in considerazione i plichi pervenuti oltre il suddetto termine perentorio di scadenza, anche indipendentemente dalla volontà del concorrente ed anche se spediti prima del termine medesimo. Ciò vale anche per i plichi inviati a mezzo raccomandata con avviso di ricevimento, a nulla valendo la data di spedizione risultante dal timbro postale dell’agenzia accettante.

Tali plichi non verranno aperti e verranno considerati come non consegnati.

4) Presentazione delle buste contenenti l’offerta

Il Plico esterno, sigillato e controfirmato sui lembi di chiusura, dovrà riportare esclusivamente l’indirizzo dell’ente ESU di Verona – Via dell’Artigliere n. 9 – 00000 XXXXXX con la dicitura “GARA CONCESSIONE DISTRIBUTORI AUTOMATICI” e la denominazione/ragione sociale e l’indirizzo completo del Mittente, a pena di esclusione.

Il plico esterno dovrà contenere n. tre buste sigillate e controfirmate sui lembi di chiusura riportanti le seguenti diciture:

a) “Busta A – Documentazione amministrativa” la quale dovrà contenere la domanda di partecipazione e dichiarazione di cui all’allegato 1 predisposto (domanda di partecipazione) debitamente compilato in tutte le parti, timbrato e sottoscritto dal legale rappresentante o persona delegata con procura o con atto notarile.

b) “Busta B – Offerta Tecnica” la quale dovrà contenere l’offerta tecnica, redatta utilizzando l’allegato 2 alla documentazione di gara debitamente compilato in tutte le parti, timbrato e sottoscritto dal legale rappresentante o persona delegata con procura o con atto notarile.

b) “Busta C – Offerta Economica” la quale dovrà contenere l’offerta economica con specifica indicazione dei prezzi offerti per le categorie di prodotti e l’integrazione del canone annuo, redatta utilizzando l’allegato 3 alla documentazione di gara debitamente compilato in tutte le parti, timbrato e sottoscritto dal legale rappresentante o persona delegata con procura o con atto notarile.

5) Criterio di aggiudicazione

La presente gara sarà aggiudicata facendo riferimento all’art. 95 del D.lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., utilizzando il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa.

L’aggiudicazione avverrà a favore dell’offerta che avrà ottenuto il maggior punteggio risultante dalla somma dei punteggi ottenuti (su 100 punti complessivi disponibili) per l’offerta tecnica e per quella economica come da formula di seguito riportata:

Punteggio complessivo = PT+PE

La commissione costituita ai sensi dell’articolo 77 del D.Lgs 50/2016 e ss.mm.ii., avrà a disposizione un punteggio massimo attribuibile pari a punti 100, ripartiti come specificato nel presente paragrafo. L’attribuzione dei punteggi è calcolata fino alla seconda cifra decimale arrotondata all’unità superiore qualora la terza cifra decimale sia pari o superiore a cinque.

Offerta tecnica (MAX 70 PUNTI):

Il punteggio complessivo tecnico (PT) sarà determinato sulla base della somma dei punteggi tecnici secondo la formula:

PT = PT1+ PT2 + PT3+PT4+PT5….

CODICE	Descrizione	Punteggio
PT1	Snack senza glutine (almeno 2)	5
PT2	Prodotti senza conservanti (almeno 2)	5
PT3	Prodotti senza olio di palma (almeno 1)	5
PT4	Anno di fabbricazione di tutti i distributori successivo al 1° gennaio 2014	3
PT5	Anno di fabbricazione di tutti i distributori successivo al 1° gennaio 2016	5
PT6	Distributori dotati di apparecchiatura rendi-resto	4
PT7	Distributori dotati di dispositivo di segnalazione assenza monete di resto	4
PT8	Distributori provvisti di panini e tramezzini	5
PT9	Distributori provvisti di frutta e yogurt	5
PT10	Erogazione di bevande calde (caffè, the, …) combinate con ginseng	5
PT11	Utilizzo di bicchierini e palette in materiale biodegradabile	4
PT12	Possesso di certificazione di qualità UNI EN 9001 2015	5
PT13	Possesso di certificazione di qualità UNI EN ISO 14001	5

PT14	Distributori dotati di elenco dettagliato dei prodotti (prezzo, marca, tipo di ingredienti, tipo di confezionamento, etc..)	5
PT15	Distributori automatici a basso consumo energetico A+	5
	TOTALE	70

Offerta Economica (Busta C – MAX 30 PUNTI) suddivisi come di seguito riportato:

a) PREZZO PRODOTTI EROGATI - PUNTEGGIO MASSIMO 15 PUNTI

Deve essere garantita la possibilità di utilizzare anche dispositivi di pagamento alternativi alla moneta quali ad esempio chiavetta elettromagnetica.

A seconda della modalità di acquisto da parte dell’utenza (moneta/dispositivo/…) possono essere praticati prezzi diversi per lo stesso prodotto, ma il prezzo dell’acquisto con dispositivo dovrà essere sempre inferiore a quello con moneta.

Per ciascuna categoria (specificati al punto 7), si procederà all’attribuzione dei punteggi di seguito riportati sul valore medio tra prezzo moneta e prezzo chiavetta/dispositivo:

a) Bevande Calde: max punti 6;

b) Bevande Fredde: max punti 3;

c) Bibite fredde: max punti 2 (presenti almeno 5 prodotti diversi);

d) Snack salati: max punti 2 (presenti almeno 5 prodotti diversi);

e) Snack dolci - max punti 2 (presenti almeno 5 prodotti diversi).

Alle offerte, sarà assegnato, per ciascuna categoria, un punteggio in misura inversamente proporzionale secondo la seguente formula:

X = Pb * Pmax/Po Dove:

X = punteggio assegnato

Pb = Prezzo medio più basso offerto nella categoria di prodotti in valutazione Po = Prezzo offerto (prezzo medio della categoria di prodotti in valutazione) Pmax = punteggio massimo per ciascuna categoria

Tutti i prezzi offerti si intendono comprensivi di iva, spese di trasporto, consegna, installazione, caricamento e istruzioni al personale sul corretto utilizzo e ogni altro onere accessorio.

Tutti i prodotti offerti devono essere di prima qualità e rispettare la normativa vigente in materia di alimenti e igiene.

L’offerente si impegna a mantenere i prezzi indicati nell’offerta invariati per tutta la durata del contratto e dell’eventuale proroga.

b) INTEGRAZIONE AL CANONE ANNUO DI CONTRIBUTO - PUNTEGGIO MASSIMO 15 PUNTI

Il punteggio per l’offerta di integrazione del canone previsto (pari 600,00€ come indicato punto 2)) è attribuito con la seguente formula:

X = Po * Pmax/Pa Dove:

X = punteggio assegnato

Pa = Prezzo medio più alto offerto nella categoria di prodotti in valutazione Po = Prezzo offerto (prezzo medio della categoria di prodotti in valutazione) Pmax = punteggio massimo per ciascuna categoria

L’offerta ad integrazione del canone deve essere effettuata in euro ed è da considerarsi IVA esclusa e l’importo deve essere arrotondato a due decimali (es. € 5,55).

Esempio di offerta: Importo di integrazione del canone: x,xx € - totale canone annuale 600,00 + x,xx – totale canone complessivo € 3.000,00+ x,xx * 5 € (per n. 5 distributori).

6) Procedura di gara

La gara sarà dichiarata aperta dalla Commissione di gara, nominata dal Direttore dell’Esu di Verona, che si riunirà presso gli uffici dell’Azienda in via dell’Artigliere, 9, in data 12/10/2017 ore 10:00 per procedere:

- alla verifica dell’integrità e della tempestività della ricezione dei plichi;

- all’apertura dei plichi medesimi;

- alla verifica della presenza delle buste interne “A” “B” e “C”;

- all’apertura delle buste “A” di tutte le offerte;

- alla constatazione della presenza dei documenti ivi contenuti.

La Commissione, riunita in seduta pubblica, nell’esaminare il contenuto dei singoli documenti contenuti nelle buste “A” – “Documentazione Amministrativa”, in caso di irregolarità formali, non compromettenti la “par condicio” fra i concorrenti e nell’interesse dell’Amministrazione, potrà invitare il concorrente, a mezzo di opportuna comunicazione scritta anche solo via pec, a regolarizzare i documenti e/o per fornire i chiarimenti opportuni, ai sensi dell’art. 83, D. Lgs. 50/2016 e s.m.i. e l’eventuale soccorso istruttorio.

Al termine della verifica dei documenti delle buste “A”, La Commissione, in seduta pubblica, procederà all’apertura delle busta “Busta B – Offerta Tecnica” per accertare l’esistenza dei documenti in esse contenuti.

In seduta privata la Commissione procede all’attribuzione dei punteggi relativi all’offerta tecnica.

Al termine della seduta dopo aver esaminato i documenti delle buste B vengono comunicati tempi e modi della seduta pubblica relativa all’apertura delle buste economiche.

La Commissione, in seduta pubblica comunica le risultanze dei punteggi relativi all’Offerta Tecnica e procede all’apertura delle buste “C – Offerta Economica” per accertare l’esistenza e la regolarità dei documenti in esse contenuti e procedere alla relativa attribuzione dei punteggi.

Di seguito si procede alla formulazione della graduatoria finale.

Alle sedute aperte al pubblico potrà essere ammesso a partecipare un rappresentante per ciascun offerente, purchè dotato di idonea delega con allegata fotocopia di un documento di identificazione con fotografia.

L’accesso e la permanenza dei rappresentanti del concorrente nei locali ove si procederà alle operazioni di gara sono subordinati alla presentazione dell’originale del documento di identificazione.

Si precisa che l’ESU di Verona si riserva:

(i) il diritto di non procedere all’aggiudicazione nel caso in cui nessuna delle offerte presentate venga ritenuta idonea,

(ii) il diritto di procedere all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida, ai sensi dell’art. 69 del regio decreto 23 maggio 1924, n. 827,

(iii) il diritto di sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente;

(iv) il diritto di non stipulare il Contratto anche se sia in precedenza intervenuta l’individuazione del concessionario.

Inoltre:

- gli offerenti sono vincolati alle offerte presentate per un periodo di 180 giorni naturali e consecutivi dalla data di scadenza del termine di presentazione delle offerte;

- saranno esclusi i concorrenti reso false dichiarazioni, fatto salvo il soccorso istruttorio nei casi previsti dall’art. 83 D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i..

7) Specifiche tecniche e caratteristiche dei prodotti:

A. BEVANDE CALDE:

Caffè/decaffeinato – dovrà essere almeno di 1° miscela bar macinato all’istante e con grammatura di gr 7 di caffè.

Latte – grammatura minima gr. 8 di latte in polvere cad. erogazione; Cappuccino – caffè e almeno gr. 10 di latte in polvere cad. erogazione; The – almeno gr 14 di the in polvere cad. erogazione;

Cioccolato – almeno gr. 25 di miscela di cioccolato in polvere cad. erogazione.

B. BEVANDE FREDDE:

Acqua minerale naturale e frizzante in bottiglie PET da lt 0,5 (es.

Levissima/Rocchetta);

C. BIBITE FREDDE:

Bibite in lattina da minimo cl 33;

Succhi di frutta in brick da minimo cl 20.

D. SNACK SALATI in distributori refrigerati

Snack salati: Patatine vari gusti minimo 25 gr., Taralli vari gusti minimo 40 gr.; Cracker vari gusti da minimo 50 gr; Biscotti salati minimo 75 gr.; Snack salatini vari gusti minimo 25 gr.; Arachidi da minimo 40 gr.

E. SNACK DOLCI in distributori refrigerati

Snack dolci – Cornetti vari gusti da minimo 50 gr.; Snack al cioccolato minimo 45 gr.; Merendina da minimo 40 gr.; Biscotti vari gusti minimo 35 gr.; Crostatine vari gusti da minimo 40 gr.; Wafer vari gusti da minimo 45 gr.

I distributori automatici dovranno obbligatoriamente fornire almeno 1 prodotto per categoria “senza zuccheri/dietetico”. Nei distributori deve essere garantita, in ogni caso, la presenza contemporanea di vari tipi di merendine, biscotti, snack, dolci e salati.

L’erogazione di eventuali ulteriori prodotti deve essere preventivamente autorizzata da parte dell’ESU, che si riserva la facoltà di fare effettuare dalle Autorità Sanitarie competenti, controlli sulla qualità dei prodotti immessi nei distributori, nonché sull’osservanza delle norme igieniche e sanitarie ed in genere su tutto ciò che riterrà necessario per verificare il corretto funzionamento del servizio o gravi e ripetute risultanze negative riscontrate dai controlli sanitari dei prodotti, comporteranno la revoca della concessione.

L’impresa si impegna a sostituire i prodotti confezionati almeno 3 (tre) giorni consecutivi di calendario prima della data di scadenza indicata sul prodotto stesso.

L’ESU di Verona si riserva in ogni momento di procedere a controlli qualitativi e quantitativi dei prodotti erogati al fine di verificarne la rispondenza alle caratteristiche dichiarate in sede di offerta o minime di legge.

In caso di difformità i prodotti contestati dovranno essere sostituiti a spese della ditta entro 48 ore dalla data di contestazione, fatto salvo il rimborso delle spese sostenute nell’esecuzione dei suddetti controlli e il pagamento della relativa penale pari a 100,00 € giornaliere, nonché il risarcimento per eventuali ulteriori danni.

8) Obblighi da assumere da parte del vincitore della gara e divieto di subappalto e cessione del contratto di concessione.

Sono a carico della ditta aggiudicatrice il trasporto, l’installazione, gli allacciamenti ed ogni altro onere relativo al corretto funzionamento delle macchine distributrici nei punti assegnati.

Qualora la ditta per la particolare situazione dei luoghi non riesca da procedere agli allacciamenti a norma si impegna a fornire le attrezzature dotate di sistemi autonomi di ricarica (es, macchine fornite di serbatoi).

L’aggiudicatario si impegna ad applicare i prezzi di cui all’offerta economica ai prodotti erogati dai distributori installati presso gli immobili dell’Esu di Verona.

I distributori dovranno avere caratteristiche tecniche a norma con le vigenti disposizioni in materia d’igiene, di sicurezza ed antinfortunistiche. Dovranno possedere le necessarie omologazioni sanitarie secondo le relative disposizioni di legge.

Sono poste a carico della ditta concessionaria:

- tutte le opere di manutenzione ordinaria e straordinaria atte ad assicurare il perfetto funzionamento dei distributori mediante visite minime giornaliere di personale della ditta medesima;

- le riparazioni ed i ripristini conseguenti ad eventuali danni agli immobili e relative pertinenze dell’ESU di Verona, causati dalla installazione e dal funzionamento dei predetti distributori;

- eventuali oneri per l’asportazione dei distributori alla scadenza.

L’ESU di VERONA è sollevato da qualsiasi responsabilità civile e penale derivante dall'esecuzione del servizio oggetto della concessione e, pertanto, il Concessionario si obbliga alla completa ottemperanza di tutte le disposizioni legislative e dei regolamenti riguardanti l'assicurazione infortunistica, previdenziale e mutualistica dei propri dipendenti addetti ai lavori sopraccitati e della legge sulla prevenzione e la sicurezza del lavoro, assumendone la piena responsabilità anche in caso di inadempienza.

In particolare, l'impresa si impegna ad attenersi a quanto riportato nella normativa in vigore riferita al miglioramento della sicurezza e della salute dei lavoratori sul luogo di lavoro, nonché concernente l’igiene dei prodotti alimentari.

La Ditta concessionaria si impegna inoltre ad applicare nei confronti del proprio personale dipendente il vigente contratto di lavoro e tutti gli aggiornamenti che intervengano nel corso del tempo. L'impresa si assume in proprio ogni responsabilità in caso di infortuni ed in caso di danni arrecati per manchevolezza o trascuratezza nell'esecuzione delle prestazioni a persone e cose sia di proprietà della scuola che di terzi.

L’ESU di Verona non sarà responsabile di eventuali danni che dovessero essere causati dagli utenti ai distributori, né di eventuali furti, incendi, atti vandalici ecc. riguardanti i distributori automatici ovvero altri apparecchi collocati dalla Ditta concessionaria in strutture dell’Ente. L’ESU di Verona è sollevato da ogni responsabilità in ordine ai mancati pagamenti del concessionario nei confronti dei fornitori della merce a lui destinata.

Il mancato possesso delle autorizzazioni di carattere amministrativo necessarie all’esercizio dell’attività di cui trattasi, come pure l’eventuale revoca di dette autorizzazioni comporterà la revoca della concessione del servizio in questione senza che la Ditta possa vantare diritti di alcun genere nei confronti dell’ESU di Verona.

Nel caso in cui fossero installati distributori dotati di sistema di pagamento con chiavetta prepagata o altro dispositivo, la Ditta concessionaria dovrà fornire il dispositivo medesimo a coloro che ne faranno richiesta (personale dipendente e studenti) ed occuparsi direttamente della relativa distribuzione e delle indicazioni utili per il rilascio del dispositivo senza cauzione.

La Ditta concessionaria si impegna ad installare contenitori porta rifiuti per la raccolta differenziata (almeno uno per tipologia di involucro) e a sostituirli qualora divenuti inidonei allo scopo e il relativo svuotamento quotidiano.

E’ vietato subappaltare la concessione ed è vietata la cessione del contratto di concessione.

9) Obblighi del concessionario relativi alla tracciabilità dei flussi finanziari

Il Concessionario assume tutti gli obblighi di tracciabilità dei flussi finanziari di cui all’articolo 3 della legge 13 agosto 2010, n. 136 e successive modifiche.

10) Modifica ordine e quantitativi dei distributori automatici

In caso di variazione in aumento del numero di distributori, la ditta concessionaria dovrà installare e gestire i nuovi distributori automatici, agli stessi prezzi, patti e condizioni del contratto vigente. Il canone da corrispondere verrà calcolato, in dodicesimi, dalla data di installazione della nuova apparecchiatura.

11) Obblighi dell’Amministrazione appaltante

L’Esu di Verona si assume l’obbligo di fornire energia elettrica e acqua a titolo gratuito, strettamente necessaria per il funzionamento delle apparecchiature installate per l’espletamento del servizio secondo le caratteristiche disponibili nei locali adibiti, previo rimborso effettuato con il contributo di cui al punto 2).

12) Autorizzazioni e permessi

Restano a carico della ditta concessionaria tutti gli eventuali adempimenti per l’ottenimento di permessi e autorizzazioni necessari per la corretta erogazione dei servizi.

13) Controlli

L’ESU, tramite, avrà la facoltà di controllare, o far controllare, i prodotti nei distributori al fine di verificare la rispondenza alle caratteristiche indicate nel presente disciplinare ed alle norme di legge.

L’accettazione dei prodotti da parte dell’ESU non solleva il fornitore dalla responsabilità per le proprie obbligazioni in ordine ai vizi apparenti e occulti dei prodotti forniti.

L’ESU di Verona potrà pertanto:

- effettuare controlli quantitativi e qualitativi con ricorso anche ad analisi di laboratorio, in caso di contestazione sulla qualità della merce, varrà il giudizio inappellabile fornito, secondo le competenze merceologiche, igieniche e scientifiche, dal Laboratorio o Istituto Specializzato e le spese di analisi saranno a carico del fornitore ed i prodotti contestati sostituiti con tempestività.

Ai fini dell’esecuzione dei controlli la Ditta aggiudicataria dovrà mettere a disposizione tutto il materiale informativo relativo all’applicazione della normativa HACCP.

14) Durata del contratto

Il contratto avrà decorrenza dalla sottoscrizione e scadrà dopo tre anni e sei mesi ed è prorogabile per un periodo massimo di 180 giorni.

15) Documenti

Il vincitore della gara d’appalto dovrà provvedere a munirsi dei seguenti documenti, prima della stipula del contratto:

1. scheda tecnica delle apparecchiature installate;

2. questionario di Corretta Prassi Igienica – H.A.C.C.P. (Analisi dei rischi e punti critici di controllo);

3. cauzione definitiva pari al 10% del valore della concessione 37.776,00 per tot. € 3.777,60;

4. polizza di copertura assicurativa di cui al punto 16).

16) Polizze assicurative

Prima dell’installazione dei distributori automatici, la concessionaria dovrà comprovare, producendone copia, di aver stipulato adeguate polizze assicurative con primarie compagnie e per un massimale non inferiore a € 600.000,00 a copertura da rischio rct per:

- danni da incendio;

- danni a cose di terzi da bagnamento;

- danni a terzi per lesioni;

- danno da smercio prodotti compreso il rischio da vizio originario del prodotto;

- altri danni causati ai beni dell’ESU di Verona o di terzi nei locali dove sono sistemati i distributori automatici;

dovuti a cattivo funzionamento delle apparecchiature in questione, nonché a copertura di qualunque tipo di danno che gli utenti potrebbero subire in conseguenza dell’uso dei distributori ovvero del consumo degli alimenti o bevande messi in vendita.

Nel contratto saranno previsti a carico della società aggiudicataria, i seguenti oneri e condizioni ove necessari:

- l’acquisizione dei titoli abilitativi rilasciati dalle competenti autorità (ASL VVF, Comune ecc.) e tutte le opere necessarie al fine di realizzare il servizio di ristoro in conformità alle prescrizioni del “Regolamento di Igiene” vigente;

- l’acquisizione dei titoli abilitativi necessari, sia per l’esecuzione dei lavori che per la licenza di esercizio, compresi gli allacciamenti degli impianti (gas. acqua e luce) ed eventuali nuovi contatori e quadri per acqua gas e luce in conformità alle norme vigenti sulla sicurezza degli impianti, la fornitura e l’installazione delle attrezzature fisse e mobili;

- il collaudo delle opere realizzate come da progetto presentato all’Ente prevedendo che il Comune di Verona potrà richiedere il risarcimento del danno, la rimozione delle opere contestate, e il ripristino dei luoghi a carico del gestore;

- tutte le incombenze e le responsabilità relative ai lavori autorizzati, ai sensi del D.Lgs. 81/2006 in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro e ss.mm.ii.; l’esecuzione delle opere secondo le norme e regolamenti vigenti;

- l’obbligo di farsi carico degli oneri di smaltimento relativo a proprie attrezzature ed arredi;

- tutti gli interventi di manutenzione ordinaria, che riguardano le opere di riparazione rinnovando e sostituzione di parti edili, impiantistiche, delle rifiniture e degli arredi fissi e mobili e quelle necessarie a integrare o mantenere in efficienza gli impianti tecnologici;

- tutte le prescrizioni dell’ASL a seguito di sopralluoghi ispettivi.

Inoltre dovrà essere previsto che tutte le opere costruite sul bene e relative pertinenze (ad esclusione degli arredi e delle attrezzature) siano immediatamente acquisite al patrimonio dell’ESU di Verona ai sensi dell’articolo 934 del codice civile, senza che competa al concessionario alcuna indennità o compenso previsti dall’articolo 936 del codice civile, fatto salvo diverso accordo.

17) Varianti

Non sono ammesse varianti a quanto indicato nella richiesta di offerta.

18) Deposito Cauzionale

Ai sensi dell’art. 93 del D.Lgs 50/2016 e s.m.i. l'offerta dovrà essere corredata da una garanzia fideiussoria, denominata "garanzia provvisoria" pari al 2 per cento del prezzo base indicato nel bando o nell'invito, sotto forma di cauzione o di fideiussione, a scelta dell'offerente. Al fine di rendere l'importo della garanzia proporzionato e adeguato alla natura delle prestazioni oggetto del contratto e al grado di rischio ad esso connesso, la stazione appaltante può motivatamente ridurre l'importo della cauzione sino all'1 per cento ovvero incrementarlo sino al 4 per cento.

Per la presente gara il valore per la cauzione è pari al 2% del valore della concessione 37.776,00 per tot. € 755,52.

19) Informazioni

RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO – Dott. ssa XXXXXX Xxxxxxxxx – Responsabile Area Affari Generali e Patrimonio (tel. 000-0000000).

La documentazione di gara è pubblicata sul sito dell’ESU di Verona: xxx.xxx.xx.xx/

L’indirizzo di posta elettronica certificata (PEC) è xxxxxxxxxx.xxxxxxxxx@xxxxxxxxx.xx

TRATTAMENTO DATI PERSONALI - Ai sensi del decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196, “Codice in materia di protezione dei dati personali”, si informa che: a. le finalità a cui sono destinati i dati raccolti e le modalità di trattamento ineriscono la procedura di quanto oggetto della presente richiesta di offerta, nella piena tutela dei diritti dei concorrenti e della loro riservatezza;

b. i diritti dei soggetti interessati sono quelli di cui al d. lgs 196/2003 e successive modificazioni.

IL DIRETTORE

(Xxxx. Xxxxxxxx Xxxxx) Allegato 1 – Domanda di partecipazione (da inserire nella busta “A”)

Allegato 2 – Offerta Tecnica (da inserire nella busta “B”) Allegato 3 - Offerta Economica (da inserire nella busta “C”)