Italia-Brescia: Servizi di ristorazione scolastica 2021/S 107-281180
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Italia-Brescia: Servizi di ristorazione scolastica 2021/S 107-281180
Bando di gara Servizi
Base giuridica:
Direttiva 2014/24/UE
Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1) Denominazione e indirizzi
Denominazione ufficiale: Provincia di Brescia — Stazione appaltante centrale unica di committenza di area vasta
Indirizzo postale: via Musei 32 Città: Brescia
Codice NUTS: ITC47 Brescia Codice postale: 25121 Paese: Italia
E-mail: xxxxxxxxxx.xx@xxxxxxxxx.xxxxxxx.xx
Indirizzi Internet:
Indirizzo principale: xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxxxxxx.xx
Indirizzo del profilo di committente: xxxx://xxx.xxxxxxxxx.xxxxxxx.xx
I.3) Comunicazione
I documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito, illimitato e diretto presso: xxx.xxxxxxxxx.xxxxxxx.xx Ulteriori informazioni sono disponibili presso l'indirizzo sopraindicato
Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate in versione elettronica: xxx.xxxxxxx.xx Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate all'indirizzo sopraindicato
I.4) Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Autorità regionale o locale
I.5) Principali settori di attività
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
Sezione II: Oggetto
II.1) Entità dell'appalto
II.1.1) Denominazione:
Procedura aperta di rilevanza comunitaria per l’affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. sette lotti
II.1.2) Codice CPV principale
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.1.3) Tipo di appalto
Servizi
II.1.4) Breve descrizione:
Procedura aperta di rilevanza comunitaria per l’affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. sette lotti.
II.1.5) Valore totale stimato
Xxxxxx, XXX esclusa: 17 243 508.50 EUR
II.1.6) Informazioni relative ai lotti
Questo appalto è suddiviso in lotti: sì
Le offerte vanno presentate per tutti i lotti
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Pandino
Lotto n.: 1
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC4A Cremona Luogo principale di esecuzione:
Comune di Pandino.
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo, lotto 1
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Aspetti organizzativi che qualificano e ottimizzano la realizzazione del servizio / Ponderazione: 16
Criterio di qualità - Nome: Gestione della concessione / Ponderazione: 8
Criterio di qualità - Nome: Piano dei trasporti della fornitura pasti / Ponderazione: 6 Criterio di qualità - Nome: Qualità del sistema di produzione / Ponderazione: 17
Criterio di qualità - Nome: Piano sistemi di controllo qualità e sicurezza e piano di pulizia, sanificazione e disinfezione / Ponderazione: 6
Criterio di qualità - Nome: Piano del personale / Ponderazione: 7 Criterio di qualità - Nome: Migliorie / Ponderazione: 10
Prezzo - Ponderazione: 30
II.2.6) Valore stimato
Valore, IVA esclusa: 2 129 028.66 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 87713391ED.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Mapello (BG)
Lotto n.: 2
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC46 Bergamo Luogo principale di esecuzione:
Comune di Mapello.
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Lotto 2 Comune di Mapello (BG)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 2 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 18 Criterio di qualità - Nome: Emergenze / Ponderazione: 12
Criterio di qualità - Nome: C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)] / Ponderazione: 21
Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 6
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 6
Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale) / Ponderazione: 15
Prezzo - Ponderazione: 20
II.2.6) Valore stimato
Xxxxxx, IVA esclusa: 1 625 308.80 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 8771352CA4.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Madone (BG)
Lotto n.: 3
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC46 Bergamo Luogo principale di esecuzione:
Comune di Madone (BG).
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Lotto 3 Comune di Madone (BG)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 2 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 13 Criterio di qualità - Nome: Emergenze / Ponderazione: 15
Criterio di qualità - Nome: C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)] / Ponderazione: 21
Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 7
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 4
Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale / Ponderazione: 18
Prezzo - Ponderazione: 20
II.2.6) Valore stimato
Xxxxxx, IVA esclusa: 865 925.76 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 87713689D9.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Boltiere (BG)
Lotto n.: 4
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC46 Bergamo Luogo principale di esecuzione:
Comune di Boltiere (BG).
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Lotto 4 Comune di Boltiere (BG)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 2,5 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 8 Criterio di qualità - Nome: Gestione emergenze / Ponderazione: 8 Criterio di qualità - Nome: Fornitura materie prime / Ponderazione: 12
Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 8
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 5 Criterio di qualità - Nome: Supporto sorveglianza / Ponderazione: 5
Criterio di qualità - Nome: Attenzione all'utenza / Ponderazione: 5
Criterio di qualità - Nome: Cibo integro avanzato e scarti / Ponderazione: 5
Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale) / Ponderazione: 11,5
Prezzo - Ponderazione: 30
II.2.6) Valore stimato
Xxxxxx, IVA esclusa: 1 893 228.80 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 8771394F4C.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Osio Sopra (BG)
Lotto n.: 5
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC46 Bergamo Luogo principale di esecuzione:
Comune di Osio Sopra (BG).
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Xxxxx 0 Xxxxxx xx Xxxx Xxxxx (XX)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 2 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 8 Criterio di qualità - Nome: Gestione emergenze / Ponderazione: 12
Criterio di qualità - Nome: C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)] / Ponderazione: 21
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 4 Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 4
Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale) / Ponderazione: 29
Prezzo - Ponderazione: 20
II.2.6) Valore stimato
Valore, IVA esclusa: 907 380.00 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 8771412E27.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Ponte San Xxxxxx (BG)
Lotto n.: 6
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC46 Bergamo Luogo principale di esecuzione:
Comune di Ponte San Xxxxxx (BG).
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Xxxxx 0 Xxxxxx xx Xxxxx Xxx Xxxxxx (XX)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 2 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 10 Criterio di qualità - Nome: Gestione emergenze / Ponderazione: 8
Criterio di qualità - Nome: C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)] / Ponderazione: 21
Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 9
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 2,5 Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale) / Ponderazione: 27,5
Prezzo - Ponderazione: 20
II.2.6) Valore stimato
Xxxxxx, IVA esclusa: 1 895 386.67 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 36
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 8771430D02.
II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Comune di Mediglia (MI)
Lotto n.: 7
II.2.2) Codici CPV supplementari
55524000 Servizi di ristorazione scolastica
II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITC4C Milano Luogo principale di esecuzione:
Comune di Mediglia (MI).
II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica, con decorrenza 1.9.2021, con opzione di rinnovo. Lotto 7 Comune di Mediglia (MI)
II.2.5) Criteri di aggiudicazione
I criteri indicati di seguito
Criterio di qualità - Nome: Certificazioni di qualità / Ponderazione: 3 Criterio di qualità - Nome: Organizzazione del servizio / Ponderazione: 20
Criterio di qualità - Nome: C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)] / Ponderazione: 22
Criterio di qualità - Nome: Organigramma del personale / Ponderazione: 4
Criterio di qualità - Nome: Manutenzione programmata e interventi di sanificazione / Ponderazione: 1,5 Criterio di qualità - Nome: Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale) / Ponderazione: 29,5
Prezzo - Ponderazione: 20
II.2.6) Valore stimato
Xxxxxx, XXX esclusa: 7 927 249.82 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Durata in mesi: 60
Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.10) Informazioni sulle varianti
Sono autorizzate varianti: no
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni:
Vedasi paragrafo 4.2 del disciplinare di gara.
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'Unione europea: no
II.2.14) Informazioni complementari
CIG: 8771449CB0.
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico, finanziario e tecnico
III.1) Condizioni di partecipazione
III.1.1) Abilitazione all’esercizio dell’attività professionale, inclusi i requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro commerciale
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
a) Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in ITALIA ma in altro Stato membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
III.1.2) Capacità economica e finanziaria
Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
III.1.3) Capacità professionale e tecnica
Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
Sezione IV: Procedura
IV.1) Descrizione
IV.1.1) Tipo di procedura
Procedura aperta
IV.1.3) Informazioni su un accordo quadro o un sistema dinamico di acquisizione
IV.1.8) Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici (AAP)
L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici: no
IV.2) Informazioni di carattere amministrativo
IV.2.2) Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione
Data: 07/07/2021 Ora locale: 11:00
IV.2.3) Data stimata di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a presentare offerte o a partecipare
IV.2.4) Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione:
Italiano
IV.2.7) Modalità di apertura delle offerte
Data: 08/07/2021 Ora locale: 09:00
Sezione VI: Altre informazioni
VI.1) Informazioni relative alla rinnovabilità
Si tratta di un appalto rinnovabile: no
VI.3) Informazioni complementari:
VI.4) Procedure di ricorso
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso
Denominazione ufficiale: TAR — Tribunale amministrativo regionale della Lombardia — Sezione di Brescia Città: Brescia
Paese: Italia
VI.5) Data di spedizione del presente avviso:
01/06/2021