Contract

	SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO	Revisione n.	2
		Data emissione	19/06/2018
	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

NOME COMMERCIALE / TRADE DESCRIPTION

ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE XXXXXXXXX – NATURALE –

OLIGOMINERAL NATURAL MINERAL WATER XXXXXXXXX – STILL–

XXXXXXX / BRAND
SAN XXXXXXXXX
XXXXXXX	CONTENITORE	TAPPO	TMC - TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE
BOTTLE SIZE	PACK	CAP	BEST BEFORE (see indication on cap or bottle)

2	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
1.5	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
1	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
0.75	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
0.75 p&p Libera	Litri / Liter	PET	PE / PP	18	Mesi / Months
0.5	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
0.5 p&p Libera	Litri / Liter	PET	PE / PP	18	Mesi / Months
0.4	Litri / Liter	PET	PE	18	Mesi / Months
0.33	Litri / Liter	PET	PE	15	Mesi / Months
0.25 p&p baby bottle	Litri / Liter	PET	PE / PP	15	Mesi / Months
0.25	Litri / Liter	PET	PE	15	Mesi / Months
1	Litri / Liter	VETRO / GLASS	Al / PE	24	Mesi / Months
0.75	Litri / Liter	VETRO / GLASS	Al / PE	24	Mesi / Months
0.5	Litri / Liter	VETRO / GLASS	Al / PE	24	Mesi / Months
0.25	Litri / Liter	VETRO / GLASS	Al / PE	24	Mesi / Months

DENOMINAZIONE DI VENDITA / SALE DENOMINATION

ACQUA MINERALE NATURALE OLIGOMINERALE XXXXXXXXX XXXXXXXX

OLIGOMINERAL NATURAL MINERAL WATER XXXXXXXXX STILL

CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE – ORGANOLETTICHE

PRODUCT – ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS

ORIGINE ORIGIN	Xxxxx acquifere in pressione a 300 m di profondità High pressure aquifer at 300 m in depth
UBICAZIONE XXXXX XXXXXXXX SPRING LOCATION	Comune di Scorzè (VE) Municipality of Scorzè (VE)
OLIGOMINERALE OLIGOMINERAL	Sali minerali (calcolati come residuo fisso) inferiori a 500 mg/l Mineral salts (calculated as fixed residual) less than 500 mg/l
MICROBIOLOGICAMENTE PURA MCROBIOLOGICALLY PURE	Assente da microrganismi patogeni o indicatori di contaminazione Free from pathogens or contamination indicators
INDICATA PER LE DIETE POVERE DI SODIO RECOMMENDED FOR LOW SODIUM DIET	Xxxxxx di sodio inferiore a 20 mg/l Sodium level less than 20 mg/l
Claim sodio Sodium claim	<0.0007% <0.0007%
COLORE COLOR	Incolore d’aspetto limpido Colourless, clear aspect
ODORE SMELL	Privo di odore anomalo Free from abnormal smell
SAPORE NATURALE NATURAL TASTE	Leggermente dolce Lightly sweet

	SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO	Revisione n.	2
		Data emissione	19/06/2018
	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE* / PHYSICAL & CHEMICAL CHARACTERISTICS*

Università degli Studi di Napoli Xxxxxxxx XX. Dipartimento di Scienze Chimiche. Analisi Chimica e chimico-fisica del 17/12/2015 Xxxxxxxx XX University of Naples. Chemical Sciences Department. Chemical and chemical-physical analysis of 17/12/2015
Temperatura xxxx xxxxxxxx Temperature in the spring		15.1	°C
pH alla temperatura xxxxx xxxxxxxx pH at spring temperature		7.46	upH
Conducibilità elettrica specifica a 20°C Specific electrical conductivity at 20°C		417	μS/cm
Residuo fisso a 180°C Fixed residual at 180°C		264	mg/l
Gas disciolti in un litro d’acqua xxxx xxxxxxxx Dissolved gases in one liter of spring water
Anidride carbonica libera Free carbon dioxide		<10	mg
Ossidabilità Oxidability		<0.5	mg/l O2
Sostanze disciolte in un litro d’acqua espresse in ioni e mg Dissolved substances in one liter of water expressed as ions and mq
Bicarbonato Bicarbonate	HCO3-	296	mg
Calcio Calcium	Ca++	51.4	mg
Magnesio Magnesium	Mg++	29.7	mg
Silice Silica	SiO2	16.7	mg
Nitrati Nitrates	NO3-	9	mg
Sodio Sodium	Na+	6.0	mg
Solfati Sulphates	SO4--	4.2	mg
Cloruri Chlorides	Cl-	2.6	mg
Potassio Potassium	K+	0.97	mg
Fluoruri Fluorides	F-	<0.1	mg

*(Decreto 10/02/2015)

	SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO	Revisione n.	2
		Data emissione	19/06/2018
	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

COMPOSIZIONE ANALITICA / ANALYTICAL COMPOSITION

Altri elementi caratterizzanti dell’acqua minerale / Others mineral water characterizing elements (art. 2 comma 3 del Decreto 10/02/2015)
Elemento/ Element		(mg/L)
Stronzio Strontium	Sr++	0.21
Litio Lithium	Li+	<0.002
Alluminio Aluminium	Al+++	<0.02
Bromo Bromine	Br-	<0.05
Xxxx Ammonio Ammonium ion	NH4+	<0.02
Xxxxx Xxxxxx	X-	<0.02
Ferro Iron	Fe++ Fe+++	<0.02
Fosforo totale Total phosphorus	P (V)	<0.05
Grado solfidrimetrico Sulfidrile grade	HS-	<0.02
Sostanze di origine naturale che non devono superare il limite massimo ammissibile (LMA) proposto Natural origin substances that must not pass the maximum permissible limit (MPL) proposed (art. 2 comma 4 del Decreto 10/02/2015)
Elemento / Element		(mg/L)	LMA (mg/L)
Antimonio Antimony	Sb	<0.0012	0.0050
Arsenico Arsenic	As (calcolato come As totale / calculated as total As)	<0.001	0.010
Bario Barium	Ba	<0.2	1.0
Boro Boron	B	<0.5	5.0
Cadmio Cadmium	Cd	<0.0003	0.003
Cromo Chromium	Cr	<0.005	0.050
Rame Copper	Cu	<0.1	1.0
Cianuri Cyanides	CN	<0.001	0.010
Fluoruri Fluorides	F	<0.1	5,0 mg/l (1,5 mg/l per acque destinate all’infanzia / 1.5 mg/l for water directed to childhood)
Piombo Lead	Pb	<0.001	0.010
Manganese Manganese	Mn	<0.05	0.50
Xxxxxxxx Mercury	Hg	<0.0002	0.0010
Xxxxxx Xxxxxx	Xx	<0.002	0.02
Nitrati Nitrates	NO3-	9	45 mg/l (10 mg/l per acque destinate all’infanzia / 10 mg/l for water directed to childhood)
Nitriti Nitrites	NO2-	<0.002	0.020
Selenio Selenium	Se	<0.001	0.010

	SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO	Revisione n.	2
		Data emissione	19/06/2018
	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

Sostanze di origine antropica obbligatoriamente all’analisi xxxx’acqua minerale (*) Anthropic origin substances compulsorily in the mineral water analysis (*) (art. 2 comma 6-7 del Decreto 10/02/2015)
Agenti tensioattivi Tensioactive agents	n.r. (**)
Oli minerali - Idrocarburi disciolti o emulsionati Mineral oils – Dissolved hydrocarbon or emulsifiers	n.r.
Benzene Benzene	n.r.
Idrocarburi policiclici aromatici Aromatic polycyclic hydrocarbon	n.r.
Antiparassitari (1) Antiparasitic (1)	n.r.
Policlorobifenili (2) Polychlorobiphenyl (2)	x.x.
Xxxxxxxx organoalogenati diversi da (1) e (2) Organohalogens different from (1) and (2)	n.r.

(*)Assenti al limite di determinazione del metodo utilizzato / Absent at the utilized method determination limit (**) non rilevato / not revealed

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE * / MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS *

PARAMETRO / PARAMETER	RISULTATO / RESULT	N. di repliche	U.M. / U.M.	Limiti indicativi / Approximate Limit	Metodo Riferimento / Reference Method
Carica microbica a 37° C Bacterial load at 37°C	1	2	UFC/ml	5	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Carica microbica a 22° C Bacterial load at 22°C	8	2	UFC/ml	20	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
PARAMETRO / PARAMETER	RISULTATO / RESULT		U.M. / U.M.	Limiti indicativi / Approximate Limit	Metodo Riferimento / Reference Method
Streptococchi fecali Streptococcus faecalis	Assenza / Absent	2	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Coliformi Coliform bacteria	Assenza / Absent	2	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Escherichia coli Escherichia coli	Assenza / Absent	2	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	UNI EN ISO 9308- 1:2002
Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus	Assenza / Absent	1	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Pseudomonas aeruginosa Pseudomonas aeruginosa	Assenza / Absent	1	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Anaerobi sporigeni solfito riduttori Anaerobic spore forming sulfate-reducing bacteria	Assenza / Absent	1	UFC/50 xx	Xxxxxxx / Absent	D.M.S. 13/01/93 G.U. n°14 19/1/93
Parassiti e microrganismi patogeni Parasites and pathogens	Assenza / Absent	1	UFC/250 xx	Xxxxxxx / Absent	M.I.

*(D.LGS. 176/11 e dal Decreto 10/02/2015)

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	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

AUTORIZZAZIONI / AUTHORIZATIONS

D.M.S. 4214 del 12 gennaio 2016 D.M.S. 4214 of 12 January 2016	E’ autorizzata la variazione della denominazione dell’acqua naturale “San Xxxxxxxxx” da “San Xxxxxxxxx a “Xxxxxxxxx” e l’attribuzione della denominazione “Xxxxxxxxx” xxxx miscela delle sorgenti che la costituiscono. It is approved the change of name of natural water "San Xxxxxxxxx" from " San Xxxxxxxxx” in" Xxxxxxxxx "and the naming of the " Xxxxxxxxx "to the mix of sources that constitute it.
D.M.S. 3832 del 26 marzo 2008 D.M.S. 3832 of 26 March 2008	L’Acqua Minerale Naturale San Xxxxxxxxx può avere effetti diuretici e può favorire il processo della digestione. L’allattamento xx xxxx è da preferire, nei casi ove ciò non sia possibile, questa acqua minerale può essere utilizzata per la preparazione degli xxxxxxxx dei lattanti. San Xxxxxxxxx Natural Mineral Water can have diuretic effects and can facilitate the digestion process. Breast-feeding should be preferred, in case where it could not be possible, this mineral water can be utilized for the infant dietary preparation.
D.G.R. Veneto n° 98 del 24/07/2012 D.G.R. Veneto n°98 of 24/07/2012	Autorizzazione alla miscelazione dell’acqua minerale naturale San Xxxxxxxxx. Authorization to the San Xxxxxxxxx natural mineral water mixing.
CERTIFICAZIONE IFS 2017 (International Food Standard) n° 2984 versione 6 - Higher level - 2017 IFS CERTIFICATE (International Food Standard) n° 2984 version 6 - Higher level -	Captazione, emungimento e Imbottigliamento di Acqua minerale in vetro e PET. Miscelazione ingredienti, diluizione in acqua e imbottigliamento in vetro, PET, lattine, bibite frizzanti e piatte con ingredienti da agricoltura tradizionale e biologica* *La dicitura Da Agricoltura Biologica fa parte integrante del nome del prodotto ma non è inclusa xxxxx xxxxx xxxxx presente certificazione The abstraction, pumping, and bottling of mineral water in glass and PET. The mixing of ingredients in water to producing sparkling and still soft drinks; bottled in glass, PET, can , ingredients from conventional and organic* farming. *The wording by Organic Farming is an integral part of the name of the product but is not included in the scope of this certification.

ALLERGENI * / ALLERGENS DECLARATION *

Glutine Gluten

Crostacei Crustaceans

Uova Egg

Xxxxx Fish

Arachidi Peanuts

Soia Soya

Latte Milk

Frutta a guscio Nuts

Sesamo Sesame

Xxxxxx Celery

Senape Mustard

Anidride solforosa e solfiti (ppm) Sulphur dioxide and solphite (ppm)

Molluschi Mollusks

Lupino Lupine

No

No

No

No

No

No

No

No

No

No

No

<10

No

No

*Reg.UE 1169/2011, Reg. UE n° 609/2013 e Reg. UE n° 828/2011

ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI */ GMO (Genetically Modified Organisms) *

L’Azienda Acqua Minerale San Xxxxxxxxx S.p.A. conferma xxxxx xxxxxxxx delle sue conoscenze e d’accordo con i suoi fornitori, l’utilizzo di materie prime non provenienti da organismi geneticamente modificati.

Questa dichiarazione è basata sulle definizioni dei regolamenti xx xxxxx sugli OGM, sulle dichiarazioni dei nostri fornitori e su dati analitici.

According to its competence and knowledge, in agreement with suppliers, Acqua Minerale San Xxxxxxxxx confirms the usage of raw materials originated from no genetically modified organisms. This definition is based on existing legal regulations on GMOs, on our suppliers' declarations and on analytical data.

*Reg. CE n°1829/2003 e n°1830/2003

	SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO	Revisione n.	2
		Data emissione	19/06/2018
	SB_AQ_ST_1	Descrizione emissione o modifica documento:
	ACQUA MINERALE NATURALE
	OLIGOMINERALE XXXXXXXXX xxxxxxxx
Creato da:	Assicurazione Qualità
Verificato da:	Dir. Sanitario Xxxxx
Xxxxxxxxx da:	Direzione Assicurazione Qualità	Stabilimento di Scorzè

DESCRIZIONE DEL LOTTO (modalità di lettura sul tappo o sulla bottiglia)

BATCH CODING (reading method on the cap or on the bottle)

Lotto Batch	Stabilimento di produzione Producton site A = Acqua Minerale San Xxxxxxxxx S.p.A.	Anno di produzione Production year	Giorno di produzione (da calendario giuliano) Production day	Codice identificazione linea imbottigliamento Bottled line code
L	A	8*	042	R

*8=2018

DATA DI SCADENZA – esempio / BEST BEFORE CODING – sample

31	03	19 (or 2019)
Giorno / Day	Mese / Month	Anno / Year

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E D’UTILIZZO / STORAGE AND CONSUME CONDITIONS

• Per garantire l’integrità del prodotto, conservare in luogo xxxxxxxx, xxxxxx e senza odori, al riparo dalla xxxx solare e xx xxxxx xx xxxxxx e non congelare.

To guarantee the product entirety, conserve in a dry, clean and odourless place, away from sun light and heat sources and do not freeze.

• Maneggiare con cura, contenitore in vetro (per bottiglie in VETRO).

Handle with care, GLASS bottle.

• Per formato P&P Libera: Supervisionare l’utilizzo da parte dei bimbi piccoli per la presenza di piccole parti del tappo.

For P&P Libera format: Supervise the use by young children because the presence of small detachable cap parts.

• Non riutilizzare il contenitore una volta easurito il prodotto

• Do not reuse container once exhausted the product

• Per formato P&P baby bottle: ”conforme alle linee xxxxx xxxxx BSDA (British Soft Drinks Association) per tappi sport drinks, versione Marzo 2003”.

For P&P baby bottle format: “in compliance with the BSDA (British Soft Drinks Association) guidelines for sport drinks caps, March 2003 version”.

INFORMAZIONI / INFORMATIONS

Acqua Minerale San Xxxxxxxxx S.p.A. Sede e Stabilimento Xxxxx Xxxxxxx, 00 00000– Xxxxxx (VE) ITALY xxx.xxxxxxxxxxxx.xx

Numero verde 800544555