CAPITOLATO TECNICO
COMUNE DI GALLIATE
CAPITOLATO TECNICO
CONCESSIONE DI SPAZI IDONEI ALL’INSTALLAZIONE DI DISTRIBUTORI AUTOMATICI DI BEVANDE E ALIMENTI ALL’INTERNO DELLE DIVERSE STRUTTURE DEL COMUNE DI GALLIATE
CIG: Z5C33D699E
Art. 1. GENERALITÀ
Il presente Capitolato contiene le specifiche tecniche relative alla concessione di spazi idonei all’installazione di apparecchi per la distribuzione automatica di bevande calde, fredde e alimenti preconfezionati all’interno di appositi spazi nelle varie sedi del Comune di Galliate.
I concorrenti dovranno:
• essere iscritti alla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura tra le ditte che svolgono l'attività in tale specifico settore
• essere in possesso della certificazione di qualità UNI EN ISO 9001 ed eventuali successivi
• essere in regola con HACCP, sistema di auto controllo igienico per la sicurezza alimentare.
Art. 2. DURATA E TERMINI
Il servizio avrà la durata di due anni + uno di opzione di rinnovo, a decorrere dalla data di aggiudicazione. Ai sensi dell'art 32 comma 8 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. è fatta salva l'esecuzione anticipata nelle more della stipula del contratto finalizzata a garantire la regolare alternanza con l'operatore uscente e la continuità al servizio. Ai sensi di legge, la concessione non è tacitamente rinnovabile e pertanto si intende disdetta alla naturale scadenza.
L’Amministrazione si riserva, tuttavia, la facoltà di prorogare, su semplice richiesta scritta, la durata della concessione, alle stesse condizioni e modalità, per un periodo ulteriore massimo di 1 (uno) anno, allorquando per motivi non imputabili a responsabilità della Stazione Appaltante non siano state ancora concluse le nuove procedure di gara. La Ditta si impegna ad accettare tale eventuale proroga alle condizioni del contratto nessuna esclusa.
Art. 3. CANONE PER LA CONCESSIONE DEL SERVIZIO
Spese periodiche a carico dell’aggiudicataria Gli oneri derivanti dalla gestione di cui sopra sono quantificabili come da offerta presentata in sede di gara sulla base di un prezzo a base d’asta di Euro 2.500,00 (IVA esclusa), quale canone di concessione annuale per l’occupazione degli spazi comunali.
L’ammontare del canone annuo dovuto all’Amministrazione è comprensivo del rimborso forfettario del consumo idrico ed elettrico che le suddette apparecchiature comportano
Art. 4 – SEDI, NUMERO E DISLOCAZIONE DEI DISTRIBUTORI
Il numero dei distributori automatici da installare a cura del concessionario è pari a n. 10 unità, come da tabella seguente:
Sedi | Numero e tipo di Distributori | Utenze (elettricità e acqua) |
Palazzo comunale 1° piano | 3 (1 bevande calde – 2 bevande fredde – 1 snack e bevande fredde) | Presenti entrambe |
Biblioteca comunale | 2 (1 bevande calde – 1 bevande fredde) | Solo allaccio elettrico |
Asilo comunale | 1 (bevande calde) | Presenti entrambe |
Palestra Via Custoza | 2 (1 bevande calde – 1 snack e bevande fredde ) | Presenti entrambe |
Palestra Xxx Xxxxxxx | 0 (1 bevande calde – 1 snack e bevande fredde ) | Presenti entrambe |
Di comune accordo con la Ditta concessionaria, l’Amministrazione si riserva il diritto di richiedere l’installazione o la rimozione, in qualsiasi momento, di distributori che, a suo insindacabile giudizio, si rendessero utili in altre sedi, oltre a quelli sopra indicati.
In caso di variazione in aumento o diminuzione del numero dei distributori il canone dovuto sarà rideterminato proporzionalmente al numero dei distributori installati o rimossi e decorrerà dalla data di attivazione/cessazione degli stessi.
Art. 5. DISTRIBUTORI AUTOMATICI
I distributori automatici dovranno essere attivi 24 ore su 24, essere di nuova fabbricazione e di ultima generazione (anno di fabbricazione 2017 e successivi), dotati di idonea omologazione e marchio CE ed essere conformi alle prescrizioni di cui all’art. 32 del D.P.R. 26 marzo 1980 n° 327 e s.m.i., essere conformi alle norme vigenti in materia di sicurezza degli impianti e delle attrezzature elettriche, nonché di prevenzione incendi, di cui al D.Lgs. n. 81/2008 e s.m.i.;, nonché soddisfare e corrispondere a tutte le prescrizioni previste dalla normativa vigente.
Gli ambienti nei quali andranno posizionati i distributori sono individuati dall’Amministrazione e installati negli immobili così come indicato nel precedente art. 4 del presente capitolato speciale d’appalto.
L’Amministrazione si riserva la facoltà di modificare (in aumento e/o decremento) il numero dei distributori e/o delle sedi, a seconda delle esigenze funzionali ed organizzative dell'Ente. L’affidatario sarà tenuto a gestire gli eventuali distributori aggiuntivi agli stessi prezzi, patti e condizione del vigente contratto.
L’aggiudicataria sarà tenuta, a sue spese, all’installazione e al collaudo delle macchine distributrici da effettuarsi entro 30 giorni lavorativi dalla ricezione della comunicazione dell’aggiudicazione definitiva.
Al termine del contratto, la ditta aggiudicataria dovrà rimuovere le proprie apparecchiature e provvedere ai necessari ripristini dei luoghi allo stato originario, alla restituzione delle caparre corrisposte per il rilascio delle chiavette, nonché gli eventuali crediti in esse contenuti. Tali operazioni dovranno avvenire in accordo con il Comune di Galliate e la nuova ditta aggiudicataria, entro e non oltre la data di installazione dei nuovi distributori.
I distributori dovranno avere le seguenti caratteristiche:
1. le apparecchiature dovranno essere delle migliori case produttrici, conformi alle vigenti norme di legge. Il loro funzionamento dovrà avvenire, ove possibile, con collegamento fisso tramite tubature di raccordo con la rete di distribuzione idrica a cura e spese del concessionario e previa autorizzazione dell’Ente. Nei luoghi destinati ai distributori dove non è possibile il collegamento fisso tramite tubature di raccordo, il rifornimento dovrà avvenire in modo manuale a cura del concessionario tramite proprio personale;
2. accettare qualsiasi tipo di moneta (minimo € 0,05 euro), eventualmente anche banconote, ed essere tutti provvisti di gettoniere, nonché di un dispositivo per l’utilizzo di chiavetta magnetica, prevedendo un eventuale deposito cauzionale, ovvero ulteriori sistemi di pagamento che prevedano l’utilizzo di moneta elettronica. La ditta rilascerà al richiedente ricevuta di versamento della cauzione determinata in sede di offerta economica per la consegna della chiave. Tale cauzione verrà rimborsata al momento della restituzione della chiave.
3. erogare il resto e segnalare l’eventuale assenza di monete per l’erogazione del resto medesimo;
4. fornire indicazioni sul prodotto offerto secondo le vigenti disposizioni;
5. essere conformi per caratteristiche tecniche ed igieniche alla normativa vigente in materia;
6. essere di facile pulizia e disinfettabili sia all’interno che all’esterno e, comunque, tali da garantire l’assoluta igienicità dei prodotti distribuiti;
7. avere le superfici, destinate a venire in contatto con gli alimenti, idonee a resistere alle ripetute operazioni di pulizia e disinfezione;
8. avere le superfici, destinate al calore, collocate in modo tale da non influire negativamente sulla conservazione di alimenti e bevande;
9. avere il dispositivo di erogazione protetto e non esposto a contaminazioni;
10. i distributori di bevande calde devono essere dotati di una capace autonomia di bicchierini, palette e consentire la regolazione dello zucchero; bicchieri/bicchierini per l’erogazione di bevande calde dovranno essere in materiale bio-compostabile e/o in carta con esclusione di articoli in plastica monouso;
11. segnalare chiaramente le eventuali indisponibilità dei prodotti;
12. riportare una targhetta con il nominativo e la ragione sociale e recapito della Ditta affidataria oltre al nominativo e recapito del referente cui rivolgersi in caso di urgenza.
13. l’attività di rifornimento delle macchine non potrà in nessun caso essere delegata al personale del Comune di Galliate, e dovrà essere garantito il rifornimento almeno bisettimanale negli stabili con maggior utenza.
I distributori che dovessero risultare, durante lo svolgimento del servizio, tecnologicamente obsoleti dovranno essere tempestivamente sostituiti con altri di tecnologia moderna; parimenti, il Concessionario potrà, nel corso del rapporto contrattuale e previa preventiva autorizzazione dell'Amministrazione, sostituire i distributori con altri che abbiano pari o superiori caratteristiche.
ART. 6. SISTEMA HACCP - MODALITA’ DI ESECUZIONE DEL SERVIZIO –
Il Concessionario dovrà operare in linea con i manuali nazionali e/o comunitari di corretta prassi operativa in materia di igiene e di applicazione dei principi del sistema HACCP previsto dal Reg. CE 852/2004 e dal D. Lgs. n. 193/2007 in attuazione della direttiva 2004/41/CE e adottare un piano di autocontrollo in ottemperanza al Reg. CE 852/2004.
Il Concessionario verificherà che la preparazione dei prodotti posti in vendita sia conforme alla predetta normativa e dichiarerà la presa visione della relativa documentazione fornita dai produttori.
Il Concessionario dovrà ottemperare a tutte le operazioni previste dalla suddetta normativa europea per i distributori automatici (capitolo III allegato II Reg. CE 852/2004).
Il Concessionario si impegna a:
(a) assicurare periodicamente la rigorosa pulizia interna ed esterna delle apparecchiature in modo tale che sia garantita un’ottimale condizione igienica delle stesse;
(b) eseguire almeno 1(uno) intervento annuale di risanamento ambientale, pulizia e igienizzazione straordinari del distributore (interno e gruppo frigo);
(c) eseguire interventi straordinari su richiesta di uffici e servizi comunali per ricarica prodotti nel termine massimo di 2 (due) ore lavorative dalla chiamata, nel rispetto degli orari di apertura degli uffici comunali;
(d) sostituire i prodotti scaduti e difettosi nel più breve tempo possibile e, comunque, entro 2 ore dalla segnalazione;
(e) intervenire in caso di guasti o malfunzionamenti entro 4 ore dalla segnalazione e, ove non sia possibile la riparazione, sostituire la macchina con altra apparecchiatura avente le stesse
caratteristiche entro 24 ore dalla segnalazione;
(f) eseguire la manutenzione programmata con frequenza non inferiore a 1(uno) intervento annuo;
(g) restituire le somme corrispondenti al prezzo di consumazioni pagate ma non erogate ovvero all'importo di ricarica qualora non correttamente registrata sul supporto elettronico (chiave o scheda);
(h) eseguire, senza alcun onere per l’Amministrazione e senza limitazioni di chiamata e durata, tutti gli interventi di rifornimento e manutenzione che si rendessero necessari nel corso della concessione, nonché provvedere alla sostituzione delle parti di ricambio difettose o usurate;
Art. 7. CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI DI CONSUMO
Tutti i prodotti distribuiti dovranno essere di prima qualità, di marca a rilevanza nazionale e conformi alle normative vigenti in materia di prodotti alimentari ed essere esenti da OGM (organismi geneticamente modificati).
Il servizio di rifornimento ed igiene delle apparecchiature dovrà essere completo e inappuntabile in modo da non sollevare obiezioni e reclami da parte dei consumatori. Dovrà essere data la massima attenzione alle date di scadenza dei prodotti che non dovrà mai essere superata; non dovranno altresì essere inseriti prodotti con scadenza troppo ravvicinata e anche laddove è indicato “consumare preferibilmente entro il…” dovrà comunque essere rispettata e non superata la data indicata.
PRODOTTI DA EROGARE
Le macchine distributrici dovranno consentire l’erogazione di:
• BEVANDE CALDE (sia zuccherate che non, o con extra zucchero)
◦ caffè espresso, macchiato, lungo, decaffeinato. caffè d’orzo, caffè al ginseng, cappuccino, cappuccino d’orzo, cappuccino al cioccolato, cappuccino al ginseng;
◦ cioccolata
◦ thè
◦ latte
• BEVANDE FREDDE:
◦ acqua minerale naturale e frizzante
◦ bibite varie
◦ succhi di frutta
• ALIMENTI PRECONFEZIONATI IN MONOPORZIONI :
◦ snack dolci e salati
◦ per dolci: croissant vari gusti, merendine farcite, wafer, biscotti o frollini, barrette di cioccolato;
◦ per salati: crakers, croccantelle, taralli, schiacciatine, patatine
CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI EROGATI
I prodotti da distribuire dovranno avere le seguenti caratteristiche minime:
• BEVANDE CALDE: le miscele utilizzate ai fini della preparazione delle bevande calde dovranno rispettare i contenuti minimi per porzione di seguito indicati:
◦ caffè espresso : dovrà essere almeno di “prima scelta miscela bar”, macinato all’istante, con grammatura minima di gr. 7 di prodotto per erogazione;
◦ caffè espresso macchiato: minimo gr. 7 di caffè e di gr. 3 di latte in polvere per erogazione;
◦ cappuccino : almeno gr. 9 di latte in polvere e almeno 7 gr. di caffè per erogazione;
◦ thè al limone : almeno gr. 14 di thè in polvere per erogazione;
◦ cioccolata : almeno gr. 25 di cacao in polvere per erogazione;
◦ latte : almeno gr. 15 di latte in polvere per erogazione.
• BEVANDE FREDDE :
◦ le bibite dovranno essere contenute in lattine metalliche da minimo cl 33
◦ l’acqua naturale e frizzante dovrà essere contenuta in bottigliette, prodotte con un materiale che ne consente il completo riciclaggio, in formato da cl 50;
◦ i succhi di frutta dovranno essere contenuti in recipienti di cartone formato Brick/Tetra a norma di
legge da cl 20 con 100% frutta.
◦ le bevande Energy e il The dovranno essere contenute in bottigliette, prodotte con un materiale che ne
consente il competo riciclaggio, in formato da cl 50;
• SNACK MONOPORZIONI E SIMILARI, DOLCI E SALATI :
◦ dovranno riportare l’indicazione della composizione e della data di scadenza, nonché rispettare la
normativa di legge in vigore.
Tutte le bevande calde dovranno essere prive di zucchero che potrà essere aggiunto, senza costi aggiuntivi, con comando automatico attivato direttamente dall’utente con possibilità di indicare la quantità.
Le bevande calde dovranno essere erogate in bicchieri monouso in materiale bio-compostabile e/o in carta con esclusione di articoli in plastica monouso con paletta per mescolare.
I distributori automatici dovranno obbligatoriamente fornire almeno un prodotto “senza zuccheri/dietetico/senza glutine.
Dovrà essere garantita la presenza contemporanea nei distributori di vari tipi di snacks (dolci e salati) mantenendo un equilibrio tra i due generi e garantendo prodotti diversificati con un’adeguata turnazione.
La ditta aggiudicataria potrà fornire, allo stesso prezzo, ulteriori prodotti aventi caratteristiche similari a quelli elencati.
Art. 8. RIFORNIMENTO E MANUTENZIONE
L’aggiudicataria dovrà provvedere direttamente a tutte le indicazioni previste dal presente capitolato utilizzando mezzi e attrezzature in propria dotazione e/o disponibilità, assumendosi a proprio carico le eventuali spese accessorie.
L’Impresa affidataria dovrà garantire, sotto la propria responsabilità, l’efficienza del servizio con l’organizzazione dei mezzi e del personale in numero adeguato al servizio richiesto (garantendo comunque il pieno rifornimento dei distributori) ed assicurando interventi di fornitura entro massimo 2 ore solari dalla chiamata. Detti rifornimenti dovranno essere eseguiti da personale della Ditta munito di tutti i requisiti previsti dalle vigenti disposizioni di legge. In nessun caso si potrà sospendere o rallentare il servizio, nemmeno in presenza di controversie con l’Amministrazione appaltante.
L’Impresa affidataria dovrà garantire a proprie spese la manutenzione dei distributori ed assicurare il funzionamento continuativo degli stessi nonché ridurre al minimo i disservizi causati da eventuali guasti.
Su tutti i distributori installati dovranno essere effettuati periodici interventi di manutenzione preventiva, con frequenza tale da garantire il costante funzionamento dei distributori. In caso di guasto o cattivo funzionamento dei distributori, dovrà essere ripristinata la piena funzionalità degli stessi entro il termine massimo di 4 ore solari dalla chiamata. Nel caso in cui non sia possibile riparare il guasto in loco si dovrà sostituire il distributore entro e non oltre il termine di 24 ore solari dalla chiamata iniziale.
Tutti gli interventi dovranno essere eseguiti da personale specializzato.
I distributori che, nonostante gli interventi di manutenzione, dovessero presentare frequenti fermi o disfunzioni dovranno essere sostituiti dalla Ditta affidataria entro 5 (cinque) giorni lavorativi dalla richiesta dell’Amministrazione appaltante.
Art. 8. RESPONSABILITA’ PER INFORTUNI E DANNI E ALTRI ONERI
Il Concessionario è responsabile dei danni comunque arrecati dai distributori automatici o dai prodotti erogati dagli stessi sia a persone e cose dell’Amministrazione concedente, sia a persone e cose di terzi e manleva pertanto l’Amministrazione concedente da qualsiasi responsabilità diretta o indiretta a qualsiasi titolo configurata, a seguito di atti o fatti dipendenti dall’esercizio delle apparecchiature ed attrezzature installate.
La ditta aggiudicataria, prima dell’attivazione del servizio, dovrà esibire apposita polizza assicurativa per la responsabilità civile per eventuali danni apportati sia ai beni di proprietà dell’Ente, sia a cose di terzi e persone (dipendenti, visitatori, ecc.) con limite massimale per sinistro non inferiore a Euro 500.000,00 contenente l’espressa rinuncia da parte della Compagnia Assicuratrice ad ogni azione di rivalsa nei confronti dell’Amministrazione Comunale.
Il Concessionario, nell’esecuzione del presente contratto, assume in proprio ogni responsabilità per qualsiasi danno causato a persone o beni, tanto del Concessionario quanto dell’Amministrazione e/o di terzi.
Inoltre, il Concessionario si obbliga a manlevare e mantenere indenne l’Amministrazione da qualsiasi azione di responsabilità eventualmente promossa nei confronti di quest’ultima in ragione dei suddetti inadempimenti e violazioni normative direttamente e indirettamente connessi alla fornitura e posa in opera.
Sono a carico del Concessionario gli oneri di riparazione di tutti i danni che per negligenza o per qualsiasi altra causa, siano cagionati ai beni di proprietà dell’Amministrazione.
L’Amministrazione contraente è sollevata da ogni responsabilità e richiesta di risarcimento danni in caso di atti vandalici o scasso arrecati ai distributori.
Art. 9. PERSONALE - PREVENZIONE, PROTEZIONE E TUTELE AI FINI DELLA SICUREZZA.
L’appaltatore è tenuto a provvedere all’adeguata istruzione del personale addetto, nonché degli eventuali sostituti, in materia di sicurezza ed igiene del lavoro.
L’appaltatore è tenuto ad assicurare il personale addetto contro gli infortuni e si obbliga a far osservare scrupolosamente le norme antinfortunistiche e a dotarlo di tutto quanto necessario per la prevenzione degli infortuni, in conformità alle vigenti norme di legge in materia (D. Lgs. n. 81/2008 e normative correlate), sollevando l'Amministrazione da ogni responsabilità e conseguenza derivante da infortuni e da responsabilità civile verso terzi determinati dalla gestione del servizio.
Tutto il personale in servizio dovrà essere munito delle autorizzazioni sanitarie previste dalla normativa vigente. In conformità al Regolamento CE 852/2004 nell’ambito delle procedure di autocontrollo l'Aggiudicataria dovrà garantire l’idonea formazione del personale in materia di igiene degli alimenti e dovrà provvedere a documentare l’idoneità sanitaria dello stesso.
L’Aggiudicataria dovrà rispondere per i propri dipendenti che non osservassero modi seri e cortesi o fossero trascurati nell’abbigliamento o nel servizio o usassero un comportamento o un linguaggio riprovevole.
L’aggiudicataria dovrà essere in grado di provvedere tempestivamente alle sostituzioni del personale che dovesse assentarsi per qualunque motivo, anche improvviso.
Art. 11. ONERI A CARICO DELL’AMMINISTRAZIONE E DELL’AGGIUDICATARIA
Oneri a carico dell’Amministrazione appaltante.
Nessun onere potrà derivare all’Amministrazione appaltante in conseguenza della concessione oggetto del presente capitolato, né potrà essere ritenuta responsabile per eventuali danni arrecati alle apparecchiature di proprietà del concessionario. Non potrà essere ritenuta depositaria di eventuali provviste e materiali che il concessionario potrà tenere presso le sedi oggetto del servizio, rimanendo la custodia e la conservazione di tali beni a totale carico, rischio e pericolo del concessionario.
L’Amministrazione appaltante si assume l’obbligo di fornire l’energia elettrica e l’acqua per il funzionamento delle macchine distributrici. In nessun caso l’Impresa può rivendicare danni causati dal mancato funzionamento per sospensione dell’erogazione di energia elettrica, ovvero danni provocati ai distributori da eventuali sbalzi di tensione. L’Amministrazione appaltante non è, inoltre, responsabile dei danni subiti dai distributori per atti derivanti da scasso o vandalismo.
Oneri a carico della Società aggiudicataria
Sono a totale carico della ditta aggiudicataria i seguenti oneri:
• la fornitura, l’installazione, la manutenzione, l’assistenza, la pulizia, la disinfezione e la rimozione a fine concessione dei distributori e realizzazione dei necessari ripristini da effettuarsi con suo personale. Si precisa che l’Impresa aggiudicataria dovrà procedere ad installare i distributori convenuti in sede contrattuale così come stabilito dall’art. 5 del presente Capitolato, ad installare o disinstallare nel corso del rapporto, entro il medesimo termine nuovi distributori o distributori già
esistenti;
• l’organizzazione e la gestione del personale dipendente, nonché la sua gestione normativa ed economica;
• le spese per l’acquisto delle bevande e degli alimenti; le imposte e tasse derivanti dall’assunzione del servizio;
• le spese derivanti dal rispetto di tutte le norme antinfortunistiche vigenti o successivamente intervenute nella vigenza del contratto per l’incolumità del personale utilizzato nell’espletamento del servizio;
• il versamento del canone annuo di concessione a favore del Comune di Galliate, che dovrà essere corrisposto al Comune di Galliate, senza specifica richiesta, in due rate semestrali anticipate, entro 15 giorni a partire dalla data di effettivo inizio del servizio.
• il versamento della cauzione definitiva come indicato nel bando di gara;
• la pulizia periodica dei distributori automatici esterna ed interna;
• le spese relative alla stipula di idonea polizza assicurativa relativa alla responsabilità civile (per eventuali danni arrecati a persone e/o cose) e al rischio di incendio, stipulata con una compagnia di notoria solidità, esonerando l’Amministrazione appaltante da qualsiasi responsabilità;
Il servizio e tutti i prodotti dovranno essere forniti in conformità alla vigente normativa in materia. L’Amministrazione appaltante è sollevata da qualsiasi responsabilità civile e penale in merito all’esecuzione del servizio in oggetto e pertanto l’aggiudicatario si obbliga alla completa ottemperanza di tutte le disposizioni legislative e dei regolamenti riguardanti l’assicurazione infortunistica, previdenziale e mutualistica dei propri dipendenti e della legge sulla prevenzione e la sicurezza del lavoro, assumendone la piena responsabilità anche in caso di inadempienza.
In particolare l’aggiudicataria si impegna:
• ad attenersi a quanto disposto dal D.Lgs. 09/04/2008, n. 81 e successive modificazioni ed integrazioni, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro e nel Regolamento CE 852/2004, concernente l’igiene dei prodotti alimentari;
• ad applicare nei confronti del proprio personale dipendente il vigente contratto di lavoro e tutti gli aggiornamenti che intervengano nel corso del tempo;
• ad assumersi, in proprio, ogni responsabilità in caso di infortuni ed in caso di danni arrecati per manchevolezza o trascuratezza nell’esecuzione delle prestazioni a persone o a cose sia di proprietà dell’Amministrazione appaltante che di terzi.
L’Amministrazione appaltante non sarà responsabile di eventuali danni che dovessero essere causati dagli utenti ai distributori, né di eventuali furti, incendi, atti vandalici ecc. riguardanti i distributori automatici, o altri apparecchi collocati dalla ditta aggiudicataria in strutture dell’Ente. In ogni caso non potrà essere richiesto all’Amministrazione appaltante nessun tipo di risarcimento. Inoltre, l’Amministrazione appaltante è sollevata da ogni responsabilità in ordine ai mancati pagamenti del concessionario nei confronti dei fornitori della merce a lui destinata. Il mancato possesso delle autorizzazioni di carattere amministrativo necessarie all’esercizio dell’attività in oggetto, come pure l’eventuale revoca delle stesse, comporterà il venir meno dell’affidamento del servizio in questione senza che la ditta possa vantare diritti di alcun genere nei confronti dell’Amministrazione appaltante. Il Comune di Galliate, durante l’esecuzione temporale del contratto, non si impegna a garantire alcun volume di fornitura da affidare all’Appaltatore, il quale, per questo e per eventuali prestazioni di fornitura non commissionate, non potrà avanzare pretese di alcuna natura.
Art. 12. PENALITÀ
In caso di inadempimento all’obbligo di mantenere in perfetta efficienza e igiene le apparecchiature installate, ovvero di garantire la costante operatività dei distributori, il rifornimento costante dei generi in essi contenuti, il controllo della scadenza degli alimenti, e più in generale per ogni inadempimento rispetto a quanto prescritto nel presente capitolato, al Concessionario verrà applicata una penale pari a €. 100,00 per singolo distributore/tipologia di disservizio, previo esperimento del procedimento di contestazione dell’addebito.
Nel caso in cui il disservizio contestato sia reiterato, l’Amministrazione comunale applicherà una penale pari a cinque volte la penale iniziale (€. 500,00).
Il procedimento di cui al precedente comma viene attivato secondo il seguente iter procedimentale:
1. comunicazione scritta a mezzo PEC o raccomandata A.R. in cui sarà indicata la penale applicata;
2. assegnazione del termine di 15 giorni alla ditta concessionaria per presentare le proprie controdeduzioni;
3. adozione delle determinazioni di propria competenza entro 30 giorni dal ricevimento delle stesse;
4. assegnazione alla ditta concessionaria del termine di 30 giorni dalla data di ricevimento della comunicazione, per il pagamento dell’eventuale penale applicata.
Per l’introito delle penali l’Amministrazione potrà rivalersi sulla garanzia definitiva che, in tale caso, dovrà essere reintegrata.